Krabí kotúč v pita chlebe recept bez syra. Lahodný pita chlieb s krabovými tyčinkami. Rolujte „Krabí raj“ s hubami

Predjedlo Lavash s krabími tyčinkami (alebo lavashový rohlík s krabovými tyčinkami) je skutočne chutné, jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Je obzvlášť dôležité nielen na jar, počas piknikov, ale aj doma, ktoré nahrádzajú nudné sendviče pre rodinu a hostí. Stačí preukázať malú predstavivosť a vaše občerstvenie bude žiariť novými farbami.

Na výrobu pita rolky s krabími tyčinkami nie sú potrebné žiadne špeciálne schopnosti. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať všetky potrebné prísady jemne alebo hrubo (podľa vášho uváženia), dať na pita chlieb, jemne zatočiť, aby sa vytvorila rolka, a potom v prípade potreby ozdobiť.

Je nevyhnutné dať čas na to, aby sa plnený pita chleba namočil do chladničky. Aby ste to urobili, je lepšie ho vopred zabaliť do potravinovej fólie a fólie. Proces bude rýchlejší a efekt bude výraznejší.

Existuje mnoho možností na prípravu tohto predjedla, kde chuť nekvaseného arménskeho chleba dokonale dopĺňa chuť vami preferovanej náplne. To vám umožní neobmedzene improvizovať a vytvárať nové kulinárske špeciality.

Môžete použiť mnoho rôznych prísad. Na prípravu občerstvenia z chleba pita s krabími tyčinkami budete potrebovať zeleninu, všetky druhy syrov a byliniek, ale aj cesnak alebo vajíčka. Nie je bez dôvodu, že lavashové jedlá sú veľmi populárne po celom svete, pretože sa vyznačuje dostupnosťou produktov.

Ako urobiť občerstvenie z krabovej pity - 15 odrôd

Zvláštnosťou tohto receptu je, že hlavnú zložku nie je potrebné krájať, ale je potrebné ju rozvinúť ako zvitok.

Zloženie:

Krabie tyčinky - 400 g
Mäkký spracovaný alebo smotanový syr - 100-150 g
Tenký lavash - 300 g (2-3 ks)
Kôpor alebo iné bylinky podľa chuti - 25 g

Príprava:

Na prípravu 1 rolky potrebujeme jeden list pita chleba. Ak je príliš veľký, dá sa pre pohodlie rozdeliť na dve časti.

Vezmeme kôpor (alebo akékoľvek iné zelené, ktoré máte radi), umyjeme ho a nakrájame nadrobno.

Už rozmrazené krabie tyčinky rozložíme, aby sme získali akýsi krabový list.

Pri príprave pita chleba na náplň ho musíte namazať mäkkým taveným syrom.

Navrch posypte dostatkom zelene a položte krabie tyčinky rozložené.

Je veľmi dôležité, aby bola celá oblasť vášho chleba pita pokrytá krabovými tyčinkami, inak môže niekoľko kúskov zostať bez hlavnej prísady.

Všetko ukončené náplňou. Teraz musíte zvinúť do kotúčov a vložiť do chladničky na 1-2 hodiny, aby bolo predjedlo namočené. Po uplynutí tejto doby je potrebné pita chlieb vybrať a nakrájať na plátky široké 2-3 cm.

Tento typ predjedla sa líši v tom, že do pita chleba dávame plnku nemiešanú so všetkými ingredienciami, ale každý druh výrobku zvlášť. Z predloženého množstva prísad sa získajú 2 veľké alebo 4 malé kotúče.

Zloženie:

Lavash - 2 ks.
Krabie tyčinky - 200 g.
Čerstvé uhorky - 3 ks.
Varené vajcia - 4 ks.
Šalátové listy - 1 zväzok
Nízkotučná majonéza alebo kyslá smotana (nízkotučná)-asi 4 polievkové lyžice

Príprava:

Prvým krokom je príprava plniacich produktov. Kuracie vajcia sa musia variť natvrdo (10-12 minút), ochladiť pod tečúcou vodou, olúpať a strúhať na jemnom strúhadle.

Uhorky je potrebné umyť a olúpať a potom nakrájať na tenké plátky.

Listy šalátu dôkladne umyte a natrhajte na stredné kúsky.

Vezmite jeden list pita chleba. Na jeden koniec položte listy šalátu, potom nastrúhané vajíčka. Tretím „pásom“ náplne budú krabie tyčinky v rozšírenej forme (tj mali by ste dostať vrstvy, nie kotúče). A poslednými budú tenké plátky uhoriek.

Nalejte polovicu majonézy a stočte pita chlieb do rolky.

Druhý list pripravte podľa rovnakého princípu.

Môžeme podávať buď nakrájaním na kúsky široké 2-3 cm, alebo rozkrojením každého kotúča na polovicu. Potom získate 4 malé rolky.

Ukazuje sa, že je to veľmi jemná chuť, vďaka čomu je predjedlo univerzálne a vhodné ako pre jarné pikniky, tak pre nečakane prichádzajúcich hostí.

Zloženie:

Lavash - 3 listy
Cesnak - 3 strúčiky
Tvrdý syr - 250 g
Krabie tyčinky - 200 g
Majonéza - 100 g
Zelení - 1 zväzok

Príprava:

Nastrúhajte tvrdý syr (dobre sa hodí ruský) a pridajte k nemu lúpaný nasekaný cesnak. Dobre premiešajte.

Krabie tyčinky nakrájame na tenké prúžky.

Vajcia uvaríme natvrdo (10 - 12 minút), ochladíme, ošúpeme a postrúhame. Do vajíčok pridajte nakrájanú zeleninu (kôpor je skvelý).

Zvláštnosťou tohto kotúča je, že náplň je rozložená vo vrstvách a má tri listy, dostaneme jeden, ale s niekoľkými „úrovňami“.

Prvý plech namažte majonézou a položte krabie tyčinky na pásy. Potom musíte pokryť druhým listom chleba pita, ktorý je tiež namazaný majonézou a posypaný syrom a cesnakom na vrchu. A nakoniec je všetko pokryté tretím, ktoré je tiež trochu nasiaknuté majonézou, na ktorú sú položené strúhané vajíčka s bylinkami.

Potom musíte všetko stočiť do rolky a na hodinu môžete poslať do chladničky na impregnáciu.

Aby bolo predjedlo šťavnatejšie, môžete rolku poslať do chladničky po zabalení potravinovou fóliou. Lavash bude lepšie a rýchlejšie namáčať.

Skutočne „kráľovské“ jedlo prekvapí svojou chuťou nielen vás, ale aj vašich hostí.

Zloženie:

Lavashové obliečky - 6 ks .;
Krabie tyčinky - 300 g;
Polotvrdý syr - 300 g;
Čerstvé šampiňóny - 0,5 kg;
Cibuľa - 100 g;
Soľ, majonéza, cesnak podľa chuti - 1 strúčik.

Príprava:

Cibuľu nakrájame, šampiňóny nakrájame a všetko osmažíme na oleji do mäkka.

Syr najemno nastrúhame a krabie tyčinky najemno nasekáme.

Do náplne z krabových tyčiniek pridajte majonézu a premiešajte. Cesnak roztlačte do tvarohového koláča.

Z predložených produktov získate 2 veľké kotúče, na každý potrebujete 3 pita chleby. Musíte položiť lavash na seba, aby ste získali vrstvy alebo „úrovne“, v tomto poradí: syr, krabie tyčinky, huby.

Výsledné trojúrovňové lavashové občerstvenie stočte do roliek, zabaľte do igelitu a nechajte niekoľko hodín v chladničke. Aby podanie vyzeralo dobre, rolky nakrájajte na kúsky.

Ak ste hľadali slávnostné lavashové občerstvenie, potom sa považujte za šťastné. Tento recept je ideálny pre hostí a veľké hostiny.

Zloženie:

Krabie tyčinky - 2 balenia
Tvrdý syr - 200 g
Omáčka:
Nakladané uhorky - 2 kusy
Kôpor - 1 zväzok
Strúčik cesnaku
Majonéza - 400 g

Príprava:

Na prípravu takejto rolky potrebujeme nastrúhať dve balenia krabových tyčiniek.

Aby ste uľahčili trenie krabových tyčiniek, nemusíte ich úplne rozmrazovať. Ak sú pevné, nebudete musieť trpieť.

Nastrúhajte tvrdý syr (perfektný je ruský) a začnite pripravovať omáčku.

Pre neho budete musieť nastrúhať dve nakladané uhorky, nakrájať kôpor a vytlačiť 1 strúčik cesnaku. Omáčku ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Lavashový list úplne namočte do omáčky. Na vrch nastrúhame krabie tyčinky a syr.

Zrolujte predkrm, zabaľte ho do plastového obalu a pošlite do chladničky, aby nakysol.

Chystáte sa do prírody a neviete, čo si o tom okrem bežných šalátov a sendvičov myslieť? Potom je tento recept pre vás.

Zloženie:

Krabie tyčinky - 200 g
Uhorka - 2 ks.
Paradajka - 1 ks.
Majonéza - 4 polievkové lyžice

Príprava:

Krabie tyčinky nakrájajte na pásiky alebo tenké prúžky. Uhorku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Zmiešajte všetky prísady. List pita chleba namažte majonézou, berúc do úvahy okraje! Potom vyložíme plnku a stočíme do rolky. Pošlite nasiaknuť do chladničky, predtým zabalené do potravinovej fólie.

Jedlá s niekoľkými druhmi syrov (pizza, cestoviny, ravioli) sú v dnešnej dobe veľmi obľúbené. Predjedlo pita chleba s dvoma druhmi syra si však začína získavať čoraz viac sŕdc. Skúste a uvidíte sami!

Zloženie:

Lavash - 1 list
Krabie tyčinky - 250 g
Tvrdý syr - 200 g
Tavený syr - 250 g
Vajcia - 4 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
Kôpor - 1 zväzok

Príprava:

Vopred mrazené krabie tyčinky a tri tvrdé syry na jemnom strúhadle.

Kuracie vajcia je potrebné uvariť, olúpať a nastrúhať rovnako.

Kôpor a cesnak nasekáme najemno.

Pripravte lavash na plnku, hojne ho namažte roztaveným syrom. Potom rozložte náplň vo vrstvách v nasledujúcom poradí: krabie tyčinky, tvrdý syr, vajíčka, kôpor a cesnak. Je veľmi dôležité rovnomerne rozdeliť všetky zložky.

Pita chlieb stočte do rolky a zabaľte do fólie alebo potravinovej fólie. Potom pošlite chladničku na hodinu a podávajte, keď je namočená.

Ďalším názvom tohto predjedla je shawarma, ktorý si už dlho získal srdcia mnohých ľudí. Toto jedlo je skvelé na občerstvenie. Ako však môžete rýchlo a chutne uvariť shawarma doma? Pozri recept.

Zloženie:

Tenký lavash - 1 ks.
Čerstvá uhorka - ½ ks.
Krabie tyčinky - 4 ks.
Varená klobása - 100 g
Tavený syr - 90 g
Majonéza - 2 lyžice. lyžice
Paradajkový kečup - 3 lyžice lyžice
Soľ podľa chuti

Príprava:

Na plnenie musíte rozomlieť všetky prísady. Uvarenú klobásu a uhorku nakrájame na tenké pásiky. Rozotrite roztopený syr a krabie tyčinky urobte na tenké krúžky.

Na varenie musíte na povrch rozložiť list pita chleba. Jeden koniec namočte majonézou tak, aby sa nedostala k okrajom.

Na majonézu dajte nakrájanú klobásu a potom vrstvu uhorky. Tretia „úroveň“ sú krabie tyčinky a štvrtá je strúhaný syr.

Navrch nalejeme kečup a stočíme pita chlieb v tvare obálky. Predjedlo môžete voliteľne vyprážať na panvici z oboch strán.

Krutóny sú obľúbené v mnohých krajinách sveta, čo ich robí všestrannými a neobmedzuje výber náplní.

Zloženie:

Arménsky lavash - 2 ks.
Kôpor - 2 lyžice. l.
Krabie tyčinky - 200 g
Smotanový syr - 200 g
Cesnak - 3 strúčiky
Vajce - 2 ks.
Múka - 1 lyžička
Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

Kôpor nasekáme najemno, krabie tyčinky nastrúhame na jemnom strúhadle a vytlačíme 3 strúčiky cesnaku. Všetky tri prísady dobre premiešajte so smotanovým syrom.

Pita chlieb nakrájajte na 4 rovnaké časti. Na tri natrieme plnku a navrstvíme na seba, prikryjeme štvrtou. Potom nakrájajte na rovnaké kúsky.

V miske rozšľaháme jedno vajíčko, potom pridáme múku a pridáme ďalšie vajíčko. Ponorte kúsky občerstvenia a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán.

Potom položte na obrúsok, aby absorboval prebytočný olej.

Ak máte radi korenie vo svojom jedle a milujete šťavnatosť náplne vo vašich predjedlách, mali by ste vyskúšať kombináciu krabových tyčiniek a húb v marináde. Táto rolka je ideálna pre rodinnú dovolenku.

Zloženie:

Lavash - 1 list
Krabie tyčinky - 100 g
Majonéza - 1-2 polievkové lyžice
Nakladané šampiňóny - 100 g
Šalátové listy - 2-4 ks.

Príprava:

Na toto občerstvenie musíte nakrájať krabie tyčinky a nakladané huby na malé kocky. Namočte lavash s majonézou a dajte nasekané prísady na vrch.

Listy šalátu sa musia umyť, nechať uschnúť a dať na vrch hlavnej náplne.

Potom musíte zabaliť do rolky, zabaliť potravinovou fóliou alebo fóliou a nechať 1-2 hodiny v chladničke, aby bola chuť ešte bohatšia.

Pred podávaním nakrájajte na plátky široké najmenej 2 cm, aby nestratili tvar, dajte na tanier a ozdobte bylinkami podľa chuti.

Príprava občerstvenia je nielen veľmi rýchla, ale aj jednoduchá. Tento recept zvládne ktokoľvek a toto skvelé jarné občerstvenie môže naraziť na stôl.

Zloženie:

Tenký lavash - 2 ks.
Krabie tyčinky - 250 g
Smotanový syr - 100 g
Čerstvé uhorky - 2 ks.

Príprava:

Pri príprave všetkých jedál môžete pomocou škrabky nakrájať uhorku na tenké plátky.

Chlieb pita namažte roztaveným syrom, na vrch rozložte nakrájanú uhorku.

Krabie tyčinky je potrebné vybrať ručne a položiť na plátky uhorky.

Zrolujte a vložte do plastového obalu. Nechajte v chladničke 15 minút nakysnúť, potom vyberte a nakrájajte na kúsky.

Sladká paprika je veľmi bohatá na vitamíny, vďaka čomu je recept na toto predjedlo nielen chutný, ale aj zdravý.

Zloženie:

Lavash - 1 list
Krabie tyčinky - 200 g
Tavený syr - 100 g
Sladká paprika - 50 g
Majonéza - 2 polievkové lyžice
Cesnak - 10 g

Príprava:

Polomrazené krabie tyčinky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Tavený syr taktiež potrieme na hrubom strúhadle a pridáme k postrúhanému krabiemu mäsu.

Aby sa syr ľahšie nastrúhal, môžete ho vložiť na niekoľko minút do mrazničky.

Strúhané strúčiky cesnaku musíte nakrájať akýmkoľvek vhodným spôsobom a pridať k predtým nastrúhaným prísadám.

Veľkú pozornosť treba venovať paprike, ktorú je potrebné umyť, olúpať zo semien a nakrájať čo najjemnejšie.

Do náplne pridajte majonézu a všetko premiešajte.

Na list pita chleba rovnomerne rozložte varenú hmotu, ale na jednom okraji necháme päť centimetrov „čistých“. Na tento prúžok sme natreli majonézu, aby neskôr bolo jednoduchšie rolku zafixovať.

Dajte do chladničky na niekoľko hodín.

Ak milujete krabový šalát, ale chceli by ste to vyskúšať v novej interpretácii, skúste z toho urobiť náplň do pita chleba. Získate jarnú a sviežu chuť.

Zloženie:

Lavash - 1 list
Tavený syr - 1 ks.
Vajce - 1 ks.
Krabie tyčinky - 100 g
Konzervovaná kukurica - 100 g
Zelení, korenie, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Na plnku uvaríme, vychladíme a najemno nastrúhame vajíčko. Je tiež potrebné doň pridať syr a premiešať s majonézou.

Krabie tyčinky a bylinky musíte tiež nakrájať nadrobno.

Na pita chlieb natrieme vajíčko, syr a majonézovú kašu. Navrch dajte krabie tyčinky, bylinky a kukuricu.

Z vrstvy urobíme valček, necháme nakysnúť, potom nakrájame a podávame!

Ak máte radi kórejské jedlo a milujete korenie svojich jedál, vyskúšajte tento recept na predjedlo. Chuť bude bohatá, čo dodá čerstvému lavash šťavnatosť.

Zloženie:

Lavash - 4 listy
Kórejská mrkva - 300 g
Kôpor - 1 zväzok
Vajcia - 6 ks.
Majonéza - 300 g
Krabie tyčinky - 300 g
Tavený syr - 3 ks.
Cesnak - 2 strúčiky

Príprava:

Na stôl musíte položiť pita chlieb namočený v majonéze. Kórejskú mrkvu rovnomerne rozložte na vrch a stočte do pevného valca.

Po uvarení vajec uvarených na tvrdo ich treba nakrájať nadrobno. Druhý list pita chleba natrieme majonézou a prikryjeme už pripravenými vajíčkami. Prvá rolka s mrkvou musí byť položená na okraji druhého listu s vaječnou vrstvou a znova stočená.

Krabie tyčinky by mali byť tiež jemne nasekané. Tretí pita chlieb namažte majonézou a rozložte naň nasekané krabie tyčinky. Predchádzajúci okraj položte znova na okraj tohto listu a zabaľte.

Na štvrtú „úroveň“ rolky nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a nasekajte bylinky. List pita musí byť nasiaknutý majonézou, posypaný syrom a bylinkami a opakujte rovnaké kroky.

Rolku zabaľte do igelitu alebo fólie a dajte do chladničky na dve hodiny. Podávajte po častiach.

Neobvyklá kombinácia aromatických prvkov je ideálna pre tých, ktorí milujú a snažia sa prekvapiť. Táto možnosť prípravy predjedla je obzvlášť vhodná pre slávnostný stôl.

Zloženie:

Čerstvé uhorky - 2 ks .;
Kórejská mrkva - 100 g
Vajcia - 3 ks.
Lavash - 1 list
Krabie tyčinky - 200 g
Tvrdý syr - 100 g
Údená slanina - 100 g.

Príprava:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť vajíčka (10-11 minút), ochladiť ich, olúpať a nastrúhať. Je lepšie, aby bolo strúhadlo v poriadku. Uhorky je potrebné umyť, nechať uschnúť (alebo zotrieť obrúskom) a nastrúhať najemno. Aby uhorky nenechali náš predjedlo „plávať“, musíte ho vložiť do cedníka a nechať vytiecť prebytočnú tekutinu.

Odstráňte červenú vrstvu z krabových tyčiniek.

Namočte lavash majonézou. Na okraj listu musia byť umiestnené celé krabie tyčinky. Potom všetky ingrediencie postupne rozložíme na prúžky. Zvláštnosťou receptu je, že všetky výrobky v chlebe pita sa striedajú a končia červenou časťou krabových tyčiniek.

Akonáhle náplň úplne pokryje list, je načase zvinúť rolku. To sa musí robiť veľmi opatrne, aby sa pásy, ktoré sme položili, nemiešali, inak myšlienka nebude relevantná. Ako poslednú fázu varenia rolku zabaľte do fólie a dajte na niekoľko hodín nakysnúť do chladničky. Servírujte rolku by mala byť nakrájaná na plátky strednej šírky.

Lavashová rolka je úžasný vynález moderného varenia. Pár drobností na varenie a zároveň kúsky lavashi plnené plnkou sú výdatné jedlá, ktoré môžete podávať hosťom, jesť ich sami cez obed alebo to zabaliť školákovi.

Vďaka svojej slabej chuti je skutočne možné ho kombinovať so širokou škálou náplní, či už ide o čerstvú alebo dusenú zeleninu, mäso, ryby, vajíčka, syry a ďalšie. Jednoduchosť ich prípravy je navyše druhou, nemenej dôležitou vlastnosťou plného lavash.

Na misku sa používajú tenké koláče oválneho tvaru. Aby to vyzeralo pekne, môžete zaoblené hrany odstrihnúť. Potom zostáva namazať koláč, aby nestratil svoju pružnosť, naplniť plnkou a zabaliť rolku. V závislosti od receptu sa pochúťka podáva studená alebo predsmažená.

Lavash s krabovými tyčinkami

Lavashová roláda s krabími tyčinkami, taveným syrom, vajíčkami, bylinkami a cesnakom. Vynikajúce rýchle občerstvenie na slávnostný stôl. Recept na rolku pita je obzvlášť vhodný v situácii, keď sú hostia na prahu. Recept na toto predjedlo používa majonézu, ale môže byť nahradený kyslou smotanou s prírodným jogurtom.

Zloženie:

pita chlieb 3 listy
tvrdý syr 200 g
varené vajcia 4 ks.
tavený mäkký syr „Jantár“ 150 g
krabie tyčinky 200 g
majonéza 150 g
Kôpor
cesnak 1-2 strúčiky

Spôsob varenia:

Potrebujeme 3 pláty chleba pita, prvý plech natrieme natenko majonézou.
Krabie tyčinky nakrájame na tenké prúžky a poukladáme na vrch.
Prikryte druhým listom.
Nakrájaný cesnak pridajte k mäkkému tavenému syru, ako je jantár, premiešajte.
Túto syrovú hmotu rozotrieme na druhý plát pita chleba.
Posypeme najemno nastrúhaným tvrdým syrom.
A prikryte tretím listom.
Namažte majonézou.
Vajcia uvarené natvrdo (8-10) uvaríme a vychladíme pod studenou vodou.
Postrúhajte na jemnom strúhadle, pridajte nakrájaný kôpor.
Na vrch dajte túto plnku.
Všetky tri plnené pita chleby stočte do tesnej rolky.
Zabalte ho do plastu a odošlite do chladničky.
Pre pohodlie som kotúč rozrezal na dve časti.
Pred podávaním nakrájajte lavashový kotúč na podložky a ozdobte podľa potreby.

Stočíme s krabími tyčinkami v pita chlebe

Zloženie:

Tenký arménsky lavash - 3 vrstvy;
Kuracie vajcia - 4 kusy;
Tvaroh z taveného syra - 4 balenia;
Pekingská kapusta - 5 listov;
Cesnak - 1-2 strúčiky;
Zelení (kôpor a / alebo petržlen a / alebo koriander) - po 1 zväzku;
Krabie tyčinky - 200 g.
Majonéza alebo tatárska omáčka - 5 lyžíc lyžice.

Spôsob varenia:

Každý recept by mal obvyklým spôsobom začať s prípravou surovín na konzumáciu. Byliny by sa preto mali dôkladne opláchnuť. Po umytí musia byť nakrájané.
Pokiaľ ide o vajíčka, je lepšie začať ich variť ešte pred prípravou zelene - ušetrí to čas. Pred čistením vajíčka ponorte do ľadovej vody, aby vychladli. Akonáhle sa to stane, môžete ich vybrať zo škrupiny a žĺtky a bielky nastrúhať oddelene od seba.
Krabie tyčinky a tavený syr by mali byť strúhané na jemnom strúhadle. Zmiešajte ich dohromady a potom pridajte nakrájané bylinky a vajíčka. Zmes dochutíme 1 lyžicou majonézy alebo tatárskej omáčky.
Listy pekingskej kapusty by mali byť jemne nasekané, zmiešané s lyžicou majonézy alebo omáčky a k nim by mali byť pridané vopred nasekané strúčiky cesnaku.
Vopred by ste mali dať chlebu pita obdĺžnikový tvar a odrezať zaoblenie. Je potrebné ho zhromaždiť v kotúči nasledovne: 1 vrstva majonézy alebo omáčky, čínska kapusta s cesnakom, zmes krabových tyčiniek, tvarohové syry, bylinky a vajíčka. V tejto forme môžete rolku zabaliť pevným stlačením. Zostáva iba nakrájať misku na porcie.

Predjedlo Lavash s krabími tyčinkami

Okamžité občerstvenie. Ide o to, že máte po ruke potrebné ingrediencie a varenie je také jednoduché ako lúpanie hrušiek.

Zloženie:

Veľký list arménskej lavash;
balenie krabových tyčiniek;
3 vajíčka uvarené natvrdo;
hobľovaná mrkva;
zväzok zelených;
150 g drveného syra akéhokoľvek druhu (dokonca aj tvaroh bude stačiť);
nejaká majonéza

Spôsob varenia:

Rozložený pita chlieb veľkoryso natrieme majonézou a položíme naň v radoch nakrájaných výrobkov a rozložených krabových tyčiniek.
Pevne zviňte rolku, položte ju na misku švom nadol, aby sa neplazila. Misku posielame do plastového vrecka, potom na hodinu do chladničky na impregnáciu.
Rolku pred podávaním nakrájajte nožom s veľmi tenkou a ostrou čepeľou, potom sa nedrobí.
Na plnenie si môžete vziať akékoľvek výrobky, ktoré máte po ruke, najlepšie viacfarebné.
Nie je potrebné ich drobiť, môžete ich dať na kúsky alebo na taniere.
Ak je to žiaduce, nahraďte majonézu akýmkoľvek rastlinným olejom, získate úplne inú chuť.

Rola krabích tyčiniek v chlebe pita

Také rolky vám pomôžu v mnohých situáciách, vrátane slávnostného stolu. A keďže sa blíži nový rok a vianočné dni, odporúčam si tento recept vziať na vedomie. Okrem toho, že toto predjedlo je chutné, ukazuje sa, že je aj svetlé, čo môže originálne ozdobiť váš elegantný novoročný stôl.

Zloženie:

Krabie tyčinky - 250 g
Tavený syr - 100 g
Vajce - 1 ks.
Kôpor (malý zväzok) - 5 g
Cesnak (podľa chuti) - 2 strúčiky
Majonéza - 20 g

Spôsob varenia:

Tavený syr vyberte z obalu a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pri nákupe syra vyberajte husté odrody, aby ste ho mohli ľahko nastrúhať. Ak ste zvolili mäkšiu odrodu taveného syra, nezabudnite ho rozdvojiť.
Zelenú kôpru umyte a jemne nakrájajte ostrým nožom. Podľa chuti a preferencie môžete kôpor nahradiť koriandrom alebo bazalkou, potom bude mať predjedlo ešte voňavú arómu
Vajce uvarte do chladnej konzistencie, potom ho ponorte na 10-15 minút do studenej vody, aby sa škrupina ľahšie odlupovala. Potom ho tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Cesnak ošúpeme, umyjeme pod tečúcou vodou a vytlačíme lisom. Množstvo cesnaku si upravte sami. Ak máte radi jedlo silne ochutené cesnakom, nemôžete ľutovať. Ak sa naopak tejto bylinke vyhýbate, dajte jeden klinček tak, aby občerstveniu dodal ľahkú chuť a arómu.
Vložte všetky plniace prísady do jednej misky a pridajte majonézu. Plnku dobre premiešame vidličkou.
Krabie tyčinky vyberte z obalu a dobre rozmrazte. Potom prstami najskôr stlačte jednu stranu, potom druhú stranu, aby ste videli ich vrstvenú štruktúru. Nájdite posledný záhyb na vonkajšej strane hokejky, z ktorého ho začnete opatrne rozbaľovať, aby ste ho nikde neroztrhli.
Náplň naneste na tyčinku v rovnomernej tenkej vrstve. Krabiu palicu otočte dozadu. Pred podávaním paličku nakrájajte na malé kúsky, ktoré pekne položte na misku a ozdobte bylinkami.

Lavash plnený krabími tyčinkami

Zloženie:

Tri listy arménskej tenkej lavash;
Tri kuracie vajcia;
4 strúčiky cesnaku;
200 gramov krabových tyčiniek;
250 gramov mäkkého syra;
Majonézová omáčka;
Trs koriandra;
Soľ;
Korenie.

Spôsob varenia:

Kuracie vajcia, syr a cesnak rozdrvte v kuchynskom robote. Na tento účel použite trysku vo forme hrubého strúhadla;
Krabie tyčinky nasekajte kuchynským nožom;
Spracujte nátierkový list pita chleba s kyslou smotanou;
Na to položte nastrúhanú krabiu hmotu
Druhý list pita potrieme z oboch strán majonézovou omáčkou. Zakryte ho krabím povrchom;
Na to položte strúhaný cesnakový syr. Zakryte ďalším namazaným arménskym listom;
Na povrch poukladajte nasekané bylinky a vajíčka. Namažte ich majonézou;
Jemne, aby ste neroztrhli list múky, stočte toto pita občerstvenie s krabovými tyčinkami do tuby.

Hotové jedlo pred prezentáciou držte chvíľu v chladničke. Pred podávaním nakrájajte lavashové trubice na kruhy s priemerom 2 cm. Toto jedlo dajte na krásny keramický podnos s nasekanými bylinkami navrchu.

Občerstvenie s krabím mäsom a uhorkou v chlebe pita

Pripravte si na svoj raut toto originálne krabie občerstvenie. Ukáže sa to celkom chutné a uspokojujúce. Nikto neodíde z vašej akcie hladný.

Zloženie:

Arménsky list lavash;
200 gramov krabieho mäsa;
200 gramov čerstvých uhoriek;
Dve kuracie vajcia;
100 gramov listov šalátu;
Majonézová omáčka;
Suchý cesnak;
Soľ;
Korenie.

Spôsob varenia:

Majonézovú omáčku zmiešajte so suchým cesnakom;
Rozložte arménsky lavash na reznú dosku. Veľkoryso potrite majonézou s cesnakovou príchuťou;
Listy šalátu natrhajte rukami. Položte ich na pita chlieb. Namažte majonézou;
Kuracie vajcia varte 10 minút. Odstráňte z nich škrupinu. Postrúhame na hrubom strúhadle. Položte ich na listy šalátu. Potreté cesnakovou omáčkou;
Uhorky nastrúhame a poukladáme na vajíčka. Pomaranč s omáčkou;
Krabie mäso potrieme na hrubom strúhadle a prikryjeme ním uhorkovú vrstvu. Zalejte majonézou;
Jemnými pohybmi rúk zrolujte list pita chleba do tesnej trubičky.

Pred prezentáciou na stole nakrájajte chladené trubičky na kruhy s priemerom 3 cm. Predstavte svoje majstrovské dielo hosťom na krásnej sklenenej miske.

Lavashová rolka s krabími tyčinkami

Vždy chceme na stole prikryť všetko najlepšie, ale niektoré ženy v domácnosti sa nevedia rozhodnúť, čím budú slúžiť, aby potešili každého a predjedlo malo úspech. Dnes sa poponáhľam upozorniť na recept na veľmi jemnú, chutnú a uspokojujúcu krabiu rolku, ktorý všetkým mojim hosťom chutil a vypredal sa v okamihu. Samozrejme, osloví milovníkov krabieho mäsa a krabových tyčiniek, ktoré sa tak pevne včlenili do našich životov. Koniec koncov, robíme šaláty a studené občerstvenie s krabovými tyčinkami, z ktorých jeden je rolka.

Zloženie:

Arménska tenká lavash - 2 ks.
Listy šalátu - 15-20 listov.
Krabie tyčinky - 15-20 ks. veľký.
Vajcia - 5-6 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Čerstvá zelenina - kôpor alebo petržlen - podľa chuti.
Majonéza - podľa chuti (asi 200 - 300 ml.)
Cesnak - 3-4 strúčiky.

Spôsob varenia:

Najprv musíme pripraviť všetky súčasti rolky: dôkladne opláchnite listy šalátu, uhorky, čerstvé bylinky, uvarte vajíčka, pretlačte cesnak do majonézy a dôkladne premiešajte.
Potom rozložíme arménsky lavash na pracovnú plochu. Zalejeme majonézou a cesnakom.
Listy šalátu položte v jednej vrstve na celý povrch.
Tri najlepšie na hrubom strúhadle alebo najemno nasekané krabie tyčinky
Všetko ochutíme majonézou navrchu. Vložíme druhý chlieb pita. Potrieme majonézou a cesnakom. Potom sú tu strúhané varené vajíčka. Tiež ich distribuujeme po celom povrchu lavash.
Čerstvé uhorky nakrájajte na prúžky alebo kocky a rozložte ich po povrchu pita chleba. Potom najemno nasekajte čerstvé bylinky a posypte ich navrchu.
Teraz musíme rolku zabaliť čo najtesnejšie. V tomto stave musíte kotúč držať v chladničke asi 1-2 hodiny.
Pretože sa lavashový kotúč ukazuje ako veľmi dlhý, obvykle som kotúč okamžite rozkrojil na polovicu a položil na dosku, aby vychladil v chladničke. Takto vyzerá výrez rolky - veľmi chutný, však?
Pred podávaním rolku jednoducho nakrájajte na porcie, dajte na taniere a podávajte.
Takáto krabia rolka sa stane len vynikajúcim studeným občerstvením a váš domov alebo hostia budú jednoducho potešení.

Lavashové rolky a krabie tyčinky

Lavashové rolky s krabími tyčinkami, vajíčkami, syrom a bylinkami sú skvelou pochúťkou na firemné narodeniny, piknik, raňajky alebo desiatu do školy. Je veľmi jednoduché ich pripraviť. Do rolky si môžete vybrať akékoľvek náplne. Ale najviac milujem kombináciu pita chleba, krabových tyčiniek, syra a vajec.

Zloženie:

tenká pita
majonéza

Na plnenie:

4 vajcia
200 gramov krabových tyčiniek
100 gramov syra
Kôpor

Spôsob varenia:

Najprv musíte uvariť vajíčka a nechať ich vychladnúť. Ošúpeme, nastrúhame Krabie tyčinky kupujem mrazené. A kým sú zmrazené, je veľmi jednoduché ich nastrúhať. Ak mrznú a zle sa odierajú, stačí ich nakrájať nadrobno.
Syr tiež, tri na strúhadle. Zeleninu opláchneme, osušíme a nakrájame nadrobno. Natierame pita chlieb. Pita pečivo predávame „na dve sústa“. A veľké, z ktorých sa dá urobiť jedna veľká rolka. Presne to druhé kupujem. Pita chlieb natrieme a dobre vymastíme majonézou.
Ak ste proti majonéze, použite kyslú smotanu s cesnakom. A dajte cesnak len pre vôňu. Okraje chleba pita nemastíme, aby nevytiekli. Teraz natrieme plnku na pita chlieb: strúhané vajíčka, syr, krabie tyčinky. Veľkoryso posypte bylinkami.
Na jednom okraji nechám okraj pita chleba bez plnky. Asi 5 centimetrov.Rolku pita kraba jemne zrolujte. Ak si dáte čerstvý pita chlieb, veľmi rýchlo sa nakysne. Ak je trochu suchý, nechajte ho pred valcovaním nakysnúť.
Aby bol zvinutý kotúč namočený, zabalíme ho do potravinovej fólie. Pita krabiu rolku nechám cez noc v chladničke. Aj keď častejšie stačí hodina. Namočené rolky sú veľmi jemné. Náplň je jednoducho úžasne vyvážená.

Lavashová rolka s krabími tyčinkami. Skutočný džem.

Vzhľad takého úžasného jedla, akým sú závitky, pri varení, história by mala byť vďačná lavash - nekvasený biely chlieb vo forme tenkého plochého koláča. Neutrálna chuť pšeničného hosťa s kaukazským rodokmeňom priaznivo naštartuje a v celej svojej kráse predstavuje najrozmanitejšiu náplň. Práve tieto „vzťahy“ medzi prísadami a nevyčerpateľnou predstavivosťou šéfkuchárov robia z jedla ukážku vynikajúcej chuti.

Zloženie:

tri pita chleby, tri vajcia,
tristo gramov krabových tyčiniek,
stopäťdesiat gramov tvrdého syra,
dva strúčiky cesnaku
dvesto gramov majonézy,
dve vetvičky kôpru a petržlenu.

Spôsob varenia:

Uvarte vajcia.
Orezajte okraje pita chleba tak, aby bol obdĺžnik.
Nastrúhame syr.
Krabie tyčinky ošúpeme z obalu, nakrájame nadrobno.
Uvarené vajcia ošúpeme, nakrájame nadrobno.
Tri druhy náplne pripravte oddelene.
Po prvé: jemne nasekajte bylinky, pridajte prelisovaný cesnak, strúhaný syr, dve polievkové lyžice majonézy, dobre premiešajte.
Druhá náplň: nakrájané vajíčka zmiešame s tromi lyžicami majonézy.
Na tretiu náplň premiešajte sekané krabie tyčinky so štyrmi lyžicami majonézy.
Na prvú vrstvu pita chleba naneste sieťku majonézy, rozložte prvú náplň z byliniek a syra, rovnomerne ju rozotrite po celom povrchu.
Vrstvu zabalíme do rolky, odložíme bokom.
Na druhú vrstvu pita chleba naneste majonézovú sieťku, rozložte a uhlaďte vaječnú plnku.
Na okraj druhej vrstvy položte rolku s prvou náplňou, pevne a opatrne zabaľte všetko dohromady do jedného kotúča
Na tretiu vrstvu pita chleba naneste sieťku majonézy a rovnomerne rozložte náplň z krabových tyčiniek
Dajte existujúci kotúč na okraj tretej vrstvy, zabaľte všetko do jedného kotúča, tiež tesne a úhľadne.
Hotový výrobok zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na dve až tri hodiny.
Nechajte lúhovať, aby sa všetky produkty navzájom vyživovali.
Čas rýchlo utekal. Rolku môžete nakrájať na porcie a vychutnať si jej bohatú chuť.

Lavashová rolka s krabími tyčinkami

Zloženie:

Lavash - 3 ks.
Vajcia - 3 ks.
Krabie tyčinky - 300 g
Tvrdý syr - 150 g
H cesnak - 2 strúčiky
Kôpor - 2 vetvy
Petržlen - 2 vetvičky
Majonéza - 200 g

Spôsob varenia:

Pripravujeme výrobky na pita chlieb s náplňou.
Ako uvariť pita rolku s krabovými tyčinkami:
Varenie náplne. Zeleninu nakrájame nadrobno. K zeleninám pridajte cesnak nasekaný cesnakovým lisom.
Ak je tvrdý syr nakrájaný na plátky, nakrájajte ho nadrobno a ak je v jednom kuse, nastrúhajte ho.
Pridajte ho k nakrájaným zeleninám. Pridajte 2 polievkové lyžice majonézy. Premiešame.
Z krabových tyčiniek vyberte obal a nakrájajte ich nadrobno. Na krabie tyčinky pridajte 4 polievkové lyžice majonézy. Premiešame.
Vajíčka varíme 15 minút v osolenej vode. Vychladnuté vajíčka nakrájame nadrobno, pridáme 3 lyžice majonézy. Premiešame.
Na prvú vrstvu pita chleba nanesieme tenkú sieťku majonézy a rozložíme všetku náplň z byliniek, cesnaku, syra. Plnku rovnomerne rozložíme po pita chlebe.
Pita chlieb zabalíme do rolky.
Na druhú vrstvu pita chleba naneste sieťku majonézy a rozložte vaječnú plnku.
Vezmeme si rolku naplnenú bylinkami a syrom a dáme na pita chlieb s vajíčkom. Všetko pevne zabalíme do jednej rolky.
Na tretiu vrstvu pita chleba dáme sieťku majonézy a natrieme plnkou z krabových tyčiniek.
Na krabí tyčinky položte predtým zvinutý kotúč. Všetko pevne zabalíme do jednej rolky. Rolku zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Hotovú rolku nakrájajte na porcie.
Lavashová rolka s krabovými tyčinkami je pripravená.

Lavashová rolka s krabími tyčinkami a uhorkou

Zloženie:

Arménsky lavash - 1 ks .;
majonéza - 2-3 lyžice. l;
listy šalátu - 0,5 zväzku;
krabie tyčinky - 1 balenie (200 g);
vajce - 2 ks .;
čerstvá uhorka - 1 ks.

Spôsob varenia:

Pripraviť jedlo. Vajíčka uvarené na tvrdo a vychladené. Umyte šalát a uhorku.
Ak používate mrazené krabie tyčinky, musíte ich najskôr rozmraziť pri izbovej teplote. Čítaj viac:
List pita chleba namažte majonézou. Pre lepšiu a presnejšiu tvorbu rolky je lepšie nechať okraje pita chleba čisté.
Potom rozložte listy šalátu a vytvorte tesný pás.
Vajcia ošúpeme a nastrúhame.
Mleté vajcia položte vedľa listov šalátu. Krabie tyčinky opatrne rozviňte, aby nám vznikli vrstvy
Krabie tyčinky položte na ďalší pás. Uhorku nakrájame na tenké plátky, ja som to urobil škrabkou na zeleninu
Umiestnite prúžky uhorky na pita chlieb. Tu je taký blank pre pita roll, ktorý dostaneme
Okraje pita chleba omotajte plnkou a potom pita chlieb stočte do tesnej rolky. Rolku zabaľte do fólie alebo potravinovej fólie a dajte do chladničky na 1-2 hodiny
Hotovú rolku nakrájajte na kúsky hrubé asi 4 cm
Rolky poukladáme na rovný tanier a podávame.
Tu sú také svetlé a ústa zalévajúce pita rolky s krabími tyčinkami a uhorkou.

Na výrobu pita rolky s prídavkom krabových tyčiniek budete potrebovať nasledujúce prísady:

2 listy chleba pita (nezabudnite si vziať tenký výrobok z cesta);
300 g krabových tyčiniek (dobré je aj krabie mäso);
4 vajíčka uvarené natvrdo;
100 g tvrdého alebo taveného syra;
plechovka konzervovanej kukurice (môže byť nahradená hráškom);
zväzok čerstvých byliniek, cibuľa podľa preferencie;
majonéza.

Rolku môžete navyše dochutiť cesnakom. Krabie tyčinky sú vyrobené z mletých rýb. Milovníci prírodnej stravy ich môžu nahradiť mierne solenými alebo údenými červenými rybami. Ak máte rozpočet, postačí vám prírodné krabie mäso. Malo by byť solené, varené do mäkka.

Ak sa odoberie iný počet listov pita, musí sa proporcionálne zmeniť množstvo prísad. V závislosti od chuti a preferencií je možné náplň akýmkoľvek spôsobom zmeniť. Hlavnou vecou je vyvážiť chuť, pridať dostatočné množstvo majonézy, taveného syra.

Recept krok za krokom

Celková doba varenia jedla s krabovou náplňou netrvá dlhšie ako 40 minút. Do 1 hodiny bude potrebné hotovú rolku vylúhovať v chladničke, aby šalát vo vnútri chytil a namočil cesto. Ak zostane dostatok času, na balenie je možné trvať až 3 hodiny. Čím viac času jedlo strávi v chladničke, tým bude cesto vláčnejšie.

Predtým, ako urobíte kotúč, pripravte si ingrediencie:

Vajcia uvarené natvrdo uvarte, ochlaďte, ošúpte;
Ak je vybraný tvrdý syr, musí byť strúhaný na hrubom strúhadle.

Kroky varenia:

1. Všetky prísady rovnomerne pomelieme. Krabie tyčinky sa najskôr nakrájajú. Namiesto krájania ich môžete nastrúhať na hrubom strúhadle alebo použiť mixér. Mixér musíte miešať opatrne, aby s palicou nenastal stav kaše.

2. Uvarené a ošúpané vajcia je tiež potrebné nakrájať. Ak sú tyčinky strúhané, potom by mali byť strúhané aj vajíčka. Prísady do náplne budúcej rolky by mali byť jednotné. Môžete sa zamerať na veľkosť kukuričných zŕn. Kusy ďalších produktov v miske by mali byť približne rovnaké.

3. Vajcia, kukuricu, krabie tyčinky a bylinky treba naliať do jednej hlbokej misky. Do misy sa tiež pridá strúhaný tvrdý syr. Ak sa rozhodlo použiť tavené, mali by namazať list chleba pita. K prísadám sa pridá dostatočné množstvo majonézy a premieša sa. Výslednú zmes nie je potrebné soliť, krabie tyčinky a majonéza sú dosť slané. Ak je to žiaduce, môžete pridať mleté čierne korenie a ďalšie korenie.

4. List chleba pita sa rozprestiera priamo na kuchynskom stole alebo na doske na krájanie. Cesto tortilly je riedke, ľahko sa trhá, takže musíte konať opatrne. Aby ste neznečistili pracovnú plochu, môžete pod pita chlieb položiť potravinový film. Okrem toho je na balenie hotového zvitku potrebná potravinová fólia, ktorá bude ležať v chladničke.

5. Cesto je potreté roztaveným syrom. Ak sa rozhodne, že ho nepridáte, potom sa náplň ihneď rozloží na list v rovnomernej vrstve. Okraje chleba pita, kde náplň neleží, sa odporúča dodatočne namazať majonézou. V kotúči teda nebudú žiadne dutiny s jedným cestom a okraje štruktúry sa lepšie spoja a zlepia.

6. Plnený plochý chlieb stočte do tesnej rolky. To sa musí robiť opatrne, bez toho, aby sa štruktúra rozdrvila, aby náplň nevyliezla z rolky alebo nerozbila tenké cesto.

Keď je pita chlieb s krabovými tyčinkami stočený do klobásy, mal by byť položený na dosku alebo veľkú misku a vložený do chladničky na 1 - 2 hodiny. Štruktúra môže byť dodatočne zabalená do potravinovej fólie alebo fólie. Bude teda lepšie držať a pri prenášaní na rôzne povrchy sa nepoškodí. Ak sú potraviny zabalené v plastovom obale, nepotrebujete nádoby na skladovanie v chladničke.

Dokončenie prípravy a servírovanie rolky na stôl

Rolka, ktorá stála v chladničke, musí byť pripravená na použitie. Na rezanie kotúča sa odporúča použiť veľmi ostrý nôž, inak bude vzhľad porciovaných kúskov neupravený, náplň môže vypadnúť. Aby bol vzhľad porcií úhľadný, mali by ste odrezať okraje celého valčeka, kde vidíte nerovný okraj cesta. Môžete to urobiť aj pred odoslaním misky do chladničky, ale mali by ste postupovať opatrne, aby nič nevypadlo a rolka sa neodlepila.

Porcie by nemali byť rezané na šírku menšiu ako 3 cm. Optimálna šírka porciovaných kúskov je 5 cm, je vhodné jesť tieto porcie a náplň z nich nevypadne kvôli nedostatku rámovacieho cesta.

Možná možnosť varenia

Okrem zmeny zloženia náplne je možné občerstvenie pripraviť aj rôznymi spôsobmi. Jedna z neobvyklých možností na vytvorenie lavashovej misky plnenej krabovými tyčinkami je nasledovná. Zložky nie sú zmiešané ani namočené v majonéze. Všetky časti náplne sú rozložené vo vrstvách:

Cesto plochého koláča je potreté majonézou;
Krabie tyčinky sú rozložené;
Tenká vrstva majonézy;
Vrstva drvených vajec;
Strúhaný syr;
Ďalšia tenká vrstva majonézy;

Na konci sú vrstvy posypané zeleňou. V posledných fázach je lavash navinutý a odoslaný na impregnáciu, ako v predchádzajúcej verzii receptu. Rolka vyrobená vo vrstvách vyzerá v reze neobvykle, aj keď vločkovitá štruktúra má malý vplyv na chuť misky.

Lavash zostáva tým istým záchrancom každej gazdinky: v priebehu niekoľkých minút z neho pripravíte dômyselné predjedlo. Je to obzvlášť dôležité, ak máte nečakaných hostí. Dnes je lavash možné kúpiť takmer v každom supermarkete, ale budete musieť myslieť na najchutnejšie a mimoriadne jednoduché plnenie. Tu sú teda naše nenahraditeľné možnosti.

Recept 1: Pita chlieb s krabovými tyčinkami

Produkty:

krabie tyčinky (asi dvestopäťdesiat gramov);
dva pita chleby (najlepšie tenké);
kuracie vajcia (štyri kusy);
syr (asi sto osemdesiat gramov);
cesnak (dva strúčiky stačia);
niektoré čerstvé bylinky podľa chuti;
ľahká majonéza (asi tristopäťdesiat gramov).

Pripraviť:

Prípravy výrobkov je možné vykonať vopred: napríklad uvarte vajíčka a ochlaďte ich, potom ošúpte a nastrúhajte pomocou strúhadla. Môžete a jemne nakrájajte nožom.
Ak používate mrazené krabie tyčinky, je tiež lepšie sa o to vopred postarať. Tiež ich strúhame, podobne ako vajcia a syr, pomocou strúhadla. Čerstvé bylinky umyjeme a osušíme. Najlepšie je kôpor, zelená cibuľa a petržlen. Zeleninu nakrájajte nožom.
Cesnak je olúpaný, ale nie nakrájaný na kúsky: je najlepšie ho stlačiť do podmieneného stavu pyré. Na cesnak si vezmeme samostatný tanier, kde najskôr rozložíme nasekané bylinky a majonézu. Zmes môžete dobre opeprovať a trocha osoliť.
Ďalej vstupuje do hry pita chlieb: vezmeme prvý list a namastíme ho výslednou majonézovou omáčkou (nerozkladáme všetko, používame iba polovicu). Ďalej nalejte polovicu syra a krabových tyčiniek, znova ich naplňte majonézou. Na vrch položíme druhý list pita chleba, ktorý namočíme do zvyšku omáčky a posypeme syrom.
Dokončite varenie na strúhaných alebo nakrájaných vajciach. Lavash sa navinie veľmi úhľadne: kotúč bude dosť hustý, majte to na pamäti. Najlepšie je zabaliť ho do potravinovej fólie a nechať chvíľu v chladničke, aby nadobudlo požadovaný tvar a bolo poriadne nasiaknuté. Pri podávaní rolky nakrájajte štandardným spôsobom. Dobrú chuť!

Recept 2: lavash so syrom

Produkty:

tri listy lavash (je lepšie použiť arménsky);
asi sedemdesiat gramov masla;
asi päťdesiat gramov čerstvých byliniek podľa chuti;
asi štyristo gramov syra suluguni;
dva strúčiky cesnaku;
tri štipky mletého korenia;
soľ podľa chuti;
jedna polievková lyžica rastlinného oleja.

Čerstvé bylinky dôkladne opláchnite a nakrájajte, najlepšie najemno. Strúčiky cesnaku olúpeme a podľa konzistencie z nich urobíme zemiakovú kašu, mala by dať šťavu. Všimnite si, že cesnaku alebo byliniek môže byť menej alebo viac, všetko závisí od vašej chuti.
Ďalej sa syr nastrúha pomocou hrubého strúhadla. Tiež potrieme maslom. Ak ste ho predtým vybrali z chladničky, môžete ho jednoducho zmiešať so syrom. V tomto recepte s fotografiou používame obľúbený syr suluguni, ale ak sa nenašiel v chladničke, bude fungovať aj iná odroda.
Premiešame. Pikantným milovníkom odporúčame pridať dochucovadlá. Spravidla sa aktívne používa paprika, kari, provensálske bylinky a oveľa viac. Do receptu sa napríklad harmonicky zmestia napríklad aj paradajky.
Pita chlieb používajte iba z prvej čerstvosti, na to pri nákupe myslite. Ak lavash nie je veľmi čerstvý, pri zvinutí sa na záhybe objavia praskliny a pri rezaní sa jednoducho rozpadne.
Nebudeme však variť jednu veľkú rolku. Ponúkame nakrájanie kúskov lavash na malé štvorce a ich zvinutie do trubičiek s náplňou.
Na mazanie obálok používame rastlinný olej. Existuje veľa možností varenia: môžete variť v rúre, použiť panvicu alebo gril. V druhom prípade budete potrebovať mriežku. Ak ale použijete syr suluguni, určite nebudete ľutovať svoju voľbu! Ach áno, a majte na pamäti, že je vhodné jesť lavash so syrom iba teplý.

Recept 3: kuracie lavash

Produkty:

asi tristo gramov kuracieho filé;
asi dvesto gramov taveného syra;
jedna stredná cibuľa;
dva listy chleba pita;
dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
mleté korenie a soľ podľa chuti;
asi päťdesiat gramov čerstvých byliniek.

Varenie:

Čerstvé bylinky spolu s hubami a kuracím mäsom sa dôkladne umyjú a sušia. Výrobky by nemali byť mokré, inak by lavash jednoducho zmäkol.
Cibuľu vyberieme a nakrájame. Prednostne nie veľmi veľké kocky. Šampiňóny sú tiež nakrájané na kura.
Cibuľu opražíme na panvici na rastlinnom oleji do svetlohneda. Potom hodte kura do panvice. Tradične sa pripravuje, kým mäso nezbelie. Ďalej je zmes vyprážaná s hubami pridanými do panvice. Posielajú sa tam aj nasekané zelené. Upozorňujeme, že pred odchodom na listy pita musí zmes vychladnúť.
Pred vložením náplne na pita chlieb je potrebné ho namazať taveným syrom. Ďalej sa distribuuje náplň.Lavash je možné zrolovať, ako sa vám páči. Niekto to radšej nakrája na malé štvorčeky a stočí do rolí, niekto pohodlne zabalí jeden veľký kotúč a potom ho nareže. Nezabudnite, že v každom prípade by hotový pita chlieb mal zostať v chladničke najmenej dve hodiny. Dobrú chuť!

Recept 4: lavash s hubami

Produkty:

dva alebo tri listy čerstvého arménskeho lavash;
asi tristo gramov syra (môžete mať tvrdú odrodu);
asi tristo gramov šampiňónov;
asi dvesto gramov majonézy (najlepšie je použiť nízkokalorickú);
dve cibuľové hlavy;
asi dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
zelená cibuľa, petržlen a kôpor podľa chuti.

Varenie:

Huby nakrájame na dostatočne veľké kúsky, všetky rovnaké, po vyprážaní sa výrazne znížia. Smažte ich v rastlinnom oleji. Paralelne môžete pripraviť čerstvé bylinky: opláchnite, osušte a jemne nasekajte.
Počas vyprážania húb sa budeme zaoberať cibuľou: sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Nezabudnite huby premiešať, sú varené, kým sa tekutina z panvice úplne neodparí.
Ďalej na panvici pridajte cibuľu k hubám a opražte, kým nezmäkne. Cibuľa by mala zlátnuť.
Lavashové listy sú namazané malou vrstvou majonézy. Ako sme uviedli v zozname produktov, je najlepšie použiť majonézu s najnižším obsahom kalórií. Ďalej posypte chlieb pita vopred umytými, sušenými a nakrájanými bylinkami. Opečené huby natrieme cibuľou. Nezabudnite, že huby musia pred vložením na chlieb pita vychladnúť.
Na vrch je položená ďalšia vrstva pita chleba, ktorý je tiež potretý majonézou. Nalejte naň syr. Potom ho môžete zvinúť do rolky a schovať v chladničke na dve až tri hodiny. Sľubujeme, že lavash bude vynikajúci!

Recept 5: lavash s tvarohom

Produkty:

niekoľko listov tenkého chleba pita;
tvaroh (stačí libra);
kuracie vajcia (dva kusy);
asi päť polievkových lyžíc kyslej smotany;
podľa chuti môžete pridať trochu hrozienok, medu, vanilky alebo cukru;
ak máte radšej slanú plnku, môžete si vybrať čerstvé bylinky (petržlen, zelenú cibuľu, kôpor, mleté korenie, soľ).

Varenie:

Recept je veľmi jednoduchý. Na začiatok sa pripravuje náplň. Pol kilogramu tvarohu zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte trochu cukru, trochu medu - podľa chuti. Môžete tiež pridať sušené ovocie (napríklad sušené marhule alebo sušené slivky). Ak sa rozhodnete použiť hrozienka, najskôr ich opláchnite a sparte.
Ďalej vezmite kuracie vajcia a porazte. List chleba pita je potretý vajíčkom, hotovú náplň naň rovnomerne položte. Pita chlieb stočíme do rolky a pošleme na krátku dobu do rúry: pri nízkej teplote bude stačiť desať minút. Jedlo je pripravené na stôl!

Recept 6: lavash s rybou (losos)

Produkty:

dva listy arménskeho lavash;
asi dvesto gramov jemne soleného lososa;
asi libra taveného syra;
jeden zväzok kôprovej zelene.

Varenie:

Najprv rozložte tavený syr na list arménskeho lavash. Najvýhodnejšie je rozdeliť ho nožom rovnomerne na chlieb pita. Kôpor nakrájame nadrobno a posypeme taveným syrom.
Druhý položte na prvý list a tiež rozotrite tavený syr a kôpor a až potom pridajte kúsky jemne soleného lososa.
Rolku pevne zviňte a nechajte niekoľko hodín v chladničke, potom môžete pita chlieb nakrájať na malé kúsky (viac ako jeden centimeter).

Recept 7: Horúca rolka s náplňou (v rúre)

Produkty:

pita chlieb (stačia dva tenké listy);
údená klobása (asi stopäťdesiat gramov);
kuracie vajcia (tri kusy);
nakladané uhorky (stačia tri kusy);
zelená cibuľa (zväzok stačí);
syr (asi dvesto gramov);
cesnak (tri strúčiky);
maslo (jedna polievková lyžica);
majonéza.

Varenie:

Kým sú vajíčka uvarené, môžete nadrobno nakrájať údenú klobásu, postrúhať syr. Nakladané uhorky tiež nakrájame na malé kúsky.
Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak prelisujeme. Je nežiaduce nakrájať na kúsky. Varené kuracie vajcia sa nakrájajú na malé kúsky a tiež sa pridajú do náplne. Ak chcete, môžete pridať nejaké korenie (akékoľvek, podľa chuti). Plnku naplníme majonézou.
Pred vložením náplne na pita chlieb je lepšie ju trochu namazať majonézou. Potom pita chlieb tradične stočíme do rolky.
Nezabudnite vymazať plech na pečenie maslom. Rolka sa pripravuje v rúre na sto osemdesiat stupňov maximálne pätnásť minút. Podávajte výnimočne horúce!

Recept 8: Pita chlieb so šunkou, rukolou a syrom

Produkty:

asi šesťdesiat gramov šunky;
asi štyridsať gramov paradajok;
asi pätnásť gramov smotanového syra;
asi desať gramov rukoly;
list pita.

Varenie:

Recept je jednoduchý, ako väčšina predchádzajúcich. Začneme natieraním syra na pita chlieb. Najlepšie je vybrať syr s ľahkou tvarohovou konzistenciou. Mimochodom, rolka bude mať dosť vycibrenú taliansku chuť. A v porovnaní s väčšinou možností tento recept ani zďaleka nie je kalorický.
Plátky šunky jemne položte na chlieb pita. V tomto recepte neodporúčame skladať list pita chleba s náplňou do jedného veľkého kotúča. Najlepšie je nakrájať na štyri rovnaké časti a na každú rozložiť jedlo zvlášť.
Paradajky dajte najskôr na šunku. Je vhodné, aby neboli prezreté, nešírili a nedávali príliš šťavy. Navrch dajte rukolu.
Pripravený! Je to len o tvare: ak sú listy lavash malé, potom môžete urobiť „ala sendvič“ tak, že jeden kus položíte na druhý. Ale najľahšie je rozvaľkať kúsky na malé rolky. K stolu!

Recept 9: lavash s červeným kaviárom, chobotnicou a vajíčkom

Produkty:

asi päťdesiat gramov červeného kaviáru;
jeden list arménskeho lavash;
tri kuracie vajcia;
asi päťdesiat gramov chobotnice;
jedna polievková lyžica majonézy.

Varenie:

Ingrediencie pre tento pita chlieb nemožno nazvať lacnými, je to možnosť skôr pre špeciálne slávnostné príležitosti. Začneme varením kuracích vajec. Ochlaďte ich a nakrájajte na stredne veľké kúsky alebo použite krájač na vajíčka.
List arménskej lavashi namažte majonézou. Ako vždy odporúčame použiť nízkokalorický výrobok.
Nakrájané kuracie vajcia dajte na majonézu, potom červený kaviár opatrne rozptýlite. Ak chcete, môžete do receptu pridať niekoľko čerstvých byliniek.
Poďme na chobotnice: najskôr ich niekoľko minút povarte vo vriacej osolenej vode. Nakrájajte na stredne veľké kúsky. Chobotnice nemusíte rozhádzať po chlebe pita, sú rozložené v jednej línii pozdĺž okraja listu.
Stočíme do rolky, tradične necháme asi dve hodiny v chladničke a naostreným nožom nakrájame na kúsky.

Recept 10: Ako variť klobásu v chlebe pita

Produkty:

jedna polievková lyžica bielych sezamových semienok;
sedem kusov mliečnych párkov;
dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
dve polievkové lyžice kyslej smotany;
asi stopäťdesiat gramov taveného syra;
jedno kuracie vajce.

Varenie:

Ak používate štandardný, pomerne veľký list arménskeho lavashu, je najlepšie ho nakrájať na kúsky rovnakej veľkosti. S prihliadnutím na to, že sa do nich zmestí klobása.
Mierne bližšie k okraju listu položte plátok taveného syra (predáva sa takmer v každom obchode, ľahko sa pripravuje). Klobásu položte na kus syra a zabaľte do rolky.
Možno vám aj v tejto forme bude lavash s klobásou pripadať lahodný, ak ho len ohrejete v mikrovlnnej rúre. Ponúkame však chutnejšiu možnosť: kolieska klobásy namažte vajíčkom a posypte sezamom. Nie je potrebné ich dlho piecť: pri štandardnej teplote sto osemdesiat stupňov stačí pätnásť minút.
Závitky sú úžasne chutné, verte mi. Ich výhodou je chrumkavá kôrka, ku ktorej sa nedostanete ani opečením. Upozorňujeme, že rolky musíte podávať iba horúce.

Ak poznáte skutočne jednoduché a veľmi chutné recepty s pita chlebom - podeľte sa s nami v komentároch k článku! Tiež čakáme na vašu úprimnú spätnú väzbu, ak ste už vyskúšali niektorý z našich receptov. Ponúkame vám tiež možnosť vyskúšať shawarma, doner alebo falafel od šéfkuchárov v minských reštauráciách. Do komentárov určite napíšte, kde sa vám najviac páčilo a aké ďalšie miesta so šťavnatou shawarmou poznáte.

Už som vám raz povedal, že výber surovín pre pita rolky je obrovský, existuje veľa úspešných možností a kombinácií, ktoré vám môžu pomôcť pri takom občerstvení. A tentokrát vám chcem predstaviť jeden z nich - náplň do pita chleba s krabími tyčinkami a vajíčkom.

Skutočne sa ukazuje ako vynikajúce: lavash s ním možno pripraviť nielen na rodinnú hostinu, ale bude sa cítiť celkom pohodlne aj na slávnostnej udalosti. Koniec koncov, taký predjedlo pita chleba s krabovými tyčinkami je nielen chutné, ale aj krásne, vyzerá chutne a hodí sa k iným jedlám.

A nemôžete sa obávať, že vám niečo nevyjde: taká krabia rolka z pita chleba s vajíčkom sa pripravuje veľmi jednoducho, zvládne ju aj dieťa! Všetko, čo potrebujete, je kúpiť vhodný pita chlieb, nakrájať ingrediencie a ... Porozprávajme sa však o všetkom v poriadku: predjedlo pita chleba s krabovými tyčinkami a vajíčkom-recept krok za krokom k vašim službám!

Zloženie:

2 listy tenkého chleba pita;
4 lyžice majonéza;
1 vajce;
100 gramov krabových tyčiniek;
Kôpor.

Ako vyrobiť pita chlieb plnený krabími tyčinkami:

Potrebujeme 2 listy tenkého (arménskeho) lavash. Približná veľkosť každého listu je 20x40 cm. Dávajte pozor na to, že listy sú rovnako veľké - ak je jeden z nich väčší alebo menší ako druhý, kotúč sa ukáže ako škaredý.

Každý list pita chleba namažte na jednej strane majonézou. Najlepšie je použiť domácu majonézu - je to oveľa zdravšie ako v obchode a samozrejme chutnejšie.

Vajíčko uvaríme natvrdo. chladné, čisté a tri na hrubom strúhadle. Kôpor nakrájame nadrobno.

Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky.

Na prvý plát pita chleba s majonézou dáme nastrúhané uvarené vajíčko. Posypeme posekaným kôprom. Vďaka kôpru bude náplň do pita chleba s krabími tyčinkami a vajíčkom šťavnatá.

Na druhý list pita chleba (je tiež s majonézou, ako si pamätáte) rozložíme krabie tyčinky.

Pláty sme dali na hromadu - jednu na druhú. Dbáme na to, aby sa rohy aj okraje zhodovali. Je jedno, ktorý list je dno - s krabími tyčinkami alebo s vajíčkom, je to vlastne jedno.

Pláty pita chleba preložíme pevným valčekom. A potom v tejto forme zabalíme pita chlieb do fólie alebo potravinovej fólie. Potom ho budeme musieť odoslať na niekoľko hodín do chladničky, aby bola rolka správne namočená.