A niekde v smere šetriacej pohody. Pre veľkú časť ľudstva slúži obraz hrnčeka čerstvého speneného piva ako symbol záchrany pred horúčavou. Dnes budeme hovoriť o pive - a áno, vyzývame vás, priatelia, aby ste miernili používanie tohto úžasného nápoja s bohatým rodokmeňom. ;)
1. Slovo je skvelé
„Pivo je dôkazom toho, že Boh nás miluje,“ povedal raz Benjamin Franklin, jeden zo zakladateľov Spojených štátov amerických, ktorého väčšina ľudstva pozná doslova na pohľad: jeho rytý portrét zdobí stodolárovú bankovku od roku 1928 Federálny rezervný systém. Spojených štátov amerických.
2. Existuje taká veda
Zytológia je výskumná disciplína, ktorá študuje pivo a spôsob, akým sa varí, vrátane úlohy, ktorú v procese varenia zohrávajú špecifické zložky.
3. Najstarší recept v histórii ľudstva
Najstarší recept v histórii ľudstva, vytesaný na kamennej doske okolo roku 5000 pred Kristom, popisuje postup výroby piva. Najkurióznejšie je, že textom receptu je pieseň: omamné spevy zjavne patria k najstarším tradíciám ľudstva. ;)
4. Najstaršia reklama na pivo
Takto to vyzerá – je to hlinená tabuľka vyrobená 4000 rokov pred Kristom. e. a ozdobený obrazom prsnatej ženy držiacej dva poháre speneného nápoja. Celú túto krásu sprevádza nápis: „Drink Ebla beer – pivo s levím srdcom!“.
5. Kto bol prvý
Prvými profesionálnymi sládkami v histórii ľudstva boli ženy.
6. Jedna rodina
Chmeľ používaný pri výrobe piva pochádza z rovnakej čeľade kvitnúcich rastlín ako marihuana.
7. Počas šoférovania nepite!
Prvý zaznamenaný incident za volantom pod vplyvom alkoholu v histórii ľudstva sa stal 2000 pred Kristom v starovekom Egypte. Opitý voziar stratil kontrolu nad koňmi a utiekol k smrti panenskej kňažke bohyne Hathor (Hathor). Koniec vinníka dopravnej nehody bol skutočne strašný: na dverách krčmy, kde mu predávali pivo, ho ukrižovali a mŕtvola tam visela, kým ho supy nedoniesli do poslednej kosti.
8. S týmto musíš niečo urobiť!
Toto je problém, ktorému kedysi čelili britskí pivovarníci: všetky ich pokusy vyviezť slávne svetlé pivo (doslova: svetlé pivo) do britskej Indie skončili neúspechom – pivo sa počas dlhej plavby po mori beznádejne pokazilo a zmenilo sa na nechutnú kašu. Vynaliezaví pivovarníci začali pridávať do piva extra alkohol a chmeľ v nádeji, že zabránia skaze. Takýmto neočakávaným spôsobom sa zrodil nový typ superhorkého piva so zvýšenou silou - Indian Pale Ale (IPA).
9. Krajina 400 druhov piva
Belgicko, prvé na svete v počte jednotlivých nezávislých značiek piva na krajinu, má 400 originálnych pív.
10. Strašná fóbia
Sonoselicaphobia (cenosillicaphobia) – „strach z prázdneho pohára“, strašná choroba, ktorá prenasleduje všetkých alkoholikov, pijanov a spravodlivých pijanov po celom svete.
Najdrahším pivom na svete je belgické pivo Vieille Bon Secours, ktorého cena dosahuje 1000 dolárov za fľašu. Takéto vysoké náklady sa vysvetľuje skutočnosťou, že nápoj sa predáva na jednom a jedinom mieste na planéte: v bare Bierdrome v Londýne. Ako slabá útecha môže poslúžiť len nasledujúca okolnosť – tento „nektár bohov“ je čapovaný a v 15-litrových fľašiach sa za nádobu presne takého objemu pýta možno tisíc dolárov?
12. Viac piva, prosím!
Agrokultúrna revolúcia sa začala, keď ľudstvo trpiace nedostatkom piva začalo hľadať spôsoby, ako zvýšiť produkciu penivého nápoja. Pátranie vyvrcholilo vynálezom pluhu, kolesa a zavlažovacích systémov.
13. Pivo z pľuvania
Medzi starými Indiánmi z kmeňa Inkov sa výrobe piva zaoberali dievčatá vo veku 8-10 rokov. Robili to takto: v ústach žuvali kukuričné zrná, aby získali kašovitú hmotu, ktorú potom pľuli do kadí s teplou vodou; výsledná zmes sa potom nechala kvasiť niekoľko týždňov, potom sa táto penivá lepkavá hmota prefiltrovala.
14. Najstarší pivovar na svete
Bavorský štátny pivovar Weihenstephan (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan), založený v roku 1040, je najstarším fungujúcim pivovarom na svete.
15. Pivo pre zdravie
Pivo obsahuje vo svojom zložení takmer všetky minerály potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Preto bolo pivo nevyhnutnou súčasťou väčšiny liečebných diét používaných v stredovekej Európe v čase, keď dobré jedlo bolo pre obyvateľstvo nedostupným luxusom. Pivo pili len preto, aby prežili a k dospelým sa pri tejto činnosti pridali aj deti, pre ktorých bolo pivo takmer jediným dostupným vysokokalorickým produktom.
16. Pivo ťa robí múdrejším.
Štúdia The New England Journal of Medicine naznačuje, že mierni konzumenti piva majú lepšie kognitívne schopnosti a schopnosti spracovávať informácie v porovnaní s ich úplne nepijúcimi priateľkami. Vedci poznamenávajú, že mierna konzumácia alkoholu zvyšuje cholesterol lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) - inak známy ako "dobrý cholesterol" - čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení a zlepšiť schopnosť spracovávať informácie (kogníciu).
17. Pivo zabraňuje obličkovým kameňom
Podľa správy v American Journal of Epidemiology „umiernená konzumácia piva znižuje riziko obličkových kameňov u mužov v strednom veku. Denné pitie fľaše piva znižuje toto riziko o 40 %.
18. Pivo posilní vaše kosti
Na rozdiel od panických fám, presne takto pivo funguje, uvádza The American Journal of Clinical Nutrition. Podľa nich „pivo pomáha udržiavať hladinu minerálnej hustoty kostí, pretože kremík obsiahnutý v pive vo veľkých množstvách zabraňuje“ vyplavovaniu „vápnika a iných minerálov z kostného tkaniva“.
19. Ženy a pivo
Historicky bolo pivovarníctvo považované za veľmi dôležité a vznešené zamestnanie pre krásnu polovicu ľudstva. Napríklad v starovekom Peru bola do procesu varenia povolená len „smotana“ ženskej spoločnosti – buď dámy tej najušľachtilejšej krvi, alebo oslnivé krásky.
20. Ako to bolo v Starovekom Egypte
V starovekom Egypte bol vyhlásený zákon, ktorý oficiálne zakazoval mužom variť pivo a obchodovať s ním.
21. Kľúč k úspešnému dojčeniu
V 19. storočí dojčiace matky v slávnom nemeckom meste Mníchov vypili 7 pollitrov piva denne, pretože verili, že pivo podporuje dojčenie detí.
22. Nezabudnite si vziať dennú sadzbu piva!
Jeden z najstarších zákonov, ktoré ľudstvo pozná, riadil každodenné pitie piva. Tento „dekret o pive“ vydal starobabylonský kráľ Hammurabi, ktorý reguloval množstvo piva, ktoré každý z jeho poddaných počas dňa vypije. Množstvo piva bolo v súlade so sociálnym postavením konkrétneho obyvateľa starovekého Babylonu a bolo mu garantované rovnakým kráľovským dekrétom.
23. Číňania túžia po pive
Česká republika je absolútnym svetovým lídrom v počte vypitého piva na obyvateľa. Pokiaľ ide o celkový objem spotreby piva na krajinu, za posledné 2 roky suverénne vedie Čína (350 000 000 hektolitrov), čo je najrýchlejšie rastúci „pivný trh“ na svete. Pokiaľ ide o množstvo piva spotrebovaného v krajine, Spojené štáty americké sú na druhom mieste, ale v spotrebe na obyvateľa - iba 11.
26.10.2012
„Krajina sa nemôže nazývať krajinou, ak nemá pivo a leteckú spoločnosť; prítomnosť futbalového tímu alebo nejakej jadrovej zbrane je už niečo, ale malo by tam byť aspoň pivo“... Frank Zappa
Kto (z tých, ktorí dosiahli zákonný vek) môže odmietnuť chladené pivo? Uvoľňuje, zlepšuje náladu a hlavne výborne chutí. Pivo sa objavilo okolo roku 6000 pred Kristom. To znamená, že je s ňou spojených veľa zaujímavých historických faktov. Povieme vám o nich.
Fakt 1: Možno je vám známa situácia, keď ste za pohár dobrého piva zmenili plánovanú trasu? Ak je odpoveď áno, potom budete radi, keď sa dozviete, že ani zďaleka nie ste prvý. Historické záznamy naznačujú, že pútnici z Mayflower (zakladatelia vtedajšej kolónie USA) skutočne plánovali cestovať ďalej na juh, no keď sa im minuli zásoby piva, rozhodli sa, že sa tam môžu zastaviť. Ľudia sa za posledných 400 rokov zmenili len málo!
Fakt 2: Pivo je druhý najobľúbenejší nápoj na svete (samozrejme nepočítajúc vodu). Len Guinness predáva okolo 7 miliónov pint denne. Z hľadiska spotreby je tento nápoj na druhom mieste za čajom.
Fakt 3: Pivná fľaša bola vynájdená až v roku 1850. Ešte predtým pivári naplnili veľké vedrá v miestnych pivovaroch a odniesli si ich domov. Rybu z jazierka bez problémov nedostanete!
Fakt 4: Starovekí obyvatelia Babylonu sa ako prví naučili variť pivo. Dokonca túto prácu brali príliš vážne, pretože ak by niekto navaril zlé pivo, za trest by sa v ňom utopil.
Fakt 5: Cenosyllicaphobia – strach z prázdneho pohára. Aj keď by sa to mohlo zdať ako dokonalá výhovorka, ktorú si vymyslel nejaký zapálený alkoholik, je tiež možné, že ide o výmysel používateľov urbandictionary.com. Napriek tomu je anglický jazyk živý, neustále sa vyvíjajúci organizmus a ak sa slovo používa dostatočne často, skôr či neskôr sa dostane do slovníka!
Fakt 6: Najväčšími pijanmi piva na svete sú Česi, ktorí ho spotrebujú v priemere 160 litrov ročne. Dôvod je ako vo väčšine prípadov v peniazoch. Fľaša piva stojí 3,5 korún, pričom rovnaký objem stojí 10,5 korún. Pivo je teda lacnejšie ako sýtená voda.
Fakt 7: Starovekí Vikingovia verili, že vo Valhalle, sídle duší, na nich čaká obrovská koza, z ktorej vemena sa čapovalo neobmedzené pivo. Zabudnite na anjelov, harfy a večný pokoj – aj my ho chceme!
Fakt 8: Americký pivár Steven Petrosino stále drží rekord, ktorý vytvoril v roku 1977. A to nie je prekvapujúce, pretože liter piva vypil za 1,3 sekundy.
Fakt 9: Najdrahším pivom na svete je Antarctic Nail Ale, keďže sa varí z vody skutočného antarktického ľadovca. Niet divu, že jedna fľaša stojí okolo 600 dolárov. Vyrobilo sa len 30 fliaš. Na aukcii sa predala iba jedna fľaša tohto piva za 800 dolárov. Výťažok išiel do Fondu na ochranu antarktických veľrýb.
Pivo je najobľúbenejším alkoholickým nápojom na svete a celkovo tretím najobľúbenejším nápojom (po vode a čaji). Vedeli ste, že alkoholici sú v Amsterdame platení pivom? A že v roku 1814 bola v Londýne pivná povodeň?
Pivo je najobľúbenejším alkoholickým nápojom na svete a celkovo tretím najobľúbenejším nápojom (po vode a čaji). Vedeli ste, že:
1. V Amsterdame sú alkoholici platení pivom. Za čistenie ulíc od vládou financovanej organizácie dostávajú 10 eur, 5 fliaš piva a pol balenia strúhaného tabaku.
2. V roku 1977 vypil Stephen Petrosino z New Cumberland v Pensylvánii 1 liter piva len za 1,3 sekundy a stal sa majstrom sveta v pití rýchleho piva.
3. Pivo je jeden z najstarších nápojov na svete, ktorý sa mohol konzumovať už v ranom neolitu alebo 9 500 pred Kristom.
4. V roku 1814 v dôsledku výbuchu v pivovare zaplavilo niekoľko ulíc Londýna takmer 600 ton piva.
5. Za najsilnejšie pivo na svete sa považuje pivo „Snake Venom“, ktoré vyrobil škótsky pivovar Brewmeister. Kým v bežnom pive je obsah alkoholu asi 5 %, tento škótsky nápoj má silu 67,5 %!
6. Vedci zo Stanfordskej univerzity dokázali, že pivné bubliny vytvárajú antigravitačnú slučku. Bubliny stúpajú v strede skla, kde je menší trecí odpor skla. Spolu s nimi odnášajú aj samotné pivo. V hornej časti sa rozchádza do strán a po okrajoch už klesá. Tento prúd ťahá na dno aj malé a slabé bublinky nachádzajúce sa pri stenách.
7. Podľa štúdie publikovanej v časopise American Journal of Epidemiology pitie jednej fľaše piva denne znižuje riziko obličkových kameňov o 40 %.
8. Disciplína študujúca pivo, jeho vlastnosti a príprava má svoj vlastný názov - zitológia. Jeho názov pochádza z gréckych slov „zito“ (pivo) a „logos“ (veda).
9. Najdrahším pivom na svete je belgická 12-litrová fľaša „Vielle Bon Secours“. Nápoj bude stáť 1 000 dolárov.
10. Vikingovia verili, že pôjdu do raja – Valhall, kde je obrovská koza, ktorú doja neobmedzene pivom.
11. Sonoselicaphobia - strach z prázdneho krígle od piva. Strašná choroba, ktorou zrejme trpia všetci alkoholici na svete.
12. Najstaršiu fľašu piva našli v roku 2010 medzi troskami lode, ktorá sa potopila v 19. storočí pri pobreží Fínska. Pivo sa vďaka teplote morskej vody zachovalo v tekutej konzistencii a chutilo veľmi staro (čo nie je prekvapujúce) s kyslou dochuťou a náznakmi niečoho pripáleného.
13. Pena je veľmi dôležitou súčasťou piva. Vzniká reakciou oxidu uhličitého a o kvalite nápoja dokáže veľa napovedať. Ak nie je pena, môže to znamenať, že pivo je bez chuti a zatuchnuté.
14. Drogy a pivo majú spoločného viac, než by ste si mysleli. Konope, marihuana a chmeľ sú všetky príbuzné rastliny, ktoré patria do rovnakej čeľade – konope.
15. Mierna konzumácia piva posilňuje kosti. Je bohatý na kremík, ktorý zvyšuje ukladanie vápnika a minerálov v kostiach.
Existuje celá veda, ktorá študuje pivo, vrátane technológií na jeho výrobu, úlohu, ktorú zohrávajú rôzne ingrediencie v procese varenia a kompatibilitu tohto nápoja s inými produktmi. Táto veda sa nazýva "zitológia".
2. Najstarší známy recept je recept na pivo. Boli napísané na kamenné dosky v poetickej podobe a ich vek sa odhaduje na 5 tisíc rokov.
4. Prvými profesionálnymi sládkami boli ženy.
5. Najstaršia (existujúca) príhoda spojená s nadmernou konzumáciou piva sa stala okolo roku 2000 pred Kristom. v starovekom Egypte, keď vozkár, ktorý triedil alkoholické nápoje, uniesol mladú kňažku z chrámu Vesta. Prípad sa skončil tak, že vozňa ukrižovali na dverách krčmy, kde mu predávali pivo, a telo mu nebolo dovolené vybrať, kým z neho vtáky nezobili všetko mäso.
6. Prvý pokus britských pivovarníkov predať svoje svetlé pivo do Indie zlyhal, pretože nápoj mal počas dlhej cesty čas znehodnotiť. Na vyriešenie tohto problému výrobcovia zvýšili obsah alkoholu a chmeľu. Tak sa zrodila nová populárna odroda – „India Pale Ale“ (indické svetlé pivo).
7. V súčasnosti existuje asi 400 druhov pív.
8. Sonoselicaphobia – strach z prázdneho krígľa od piva.
9. Najdrahšie pivo sa volá Vielle Bon Secours. Fľaša stojí 1000 dolárov a tento nápoj môžete ochutnať iba na jednom mieste - v londýnskom bare Bierdrome.
10. Inkovia varili pivo obsahujúce ľudské sliny. Dievčatá vo veku 8 až 10 rokov žuvali kukuričné zrná, aby vytvorili kašu, ktorá sa potom vypľula do veľkých nádrží s teplou vodou a nechala niekoľko týždňov. Potom sa fermentovaná kvapalina prefiltrovala. Podobná technológia sa dnes používa v Latinskej Amerike na výrobu kaše s názvom Chicha.
11. Najstarší fungujúci pivovar na svete je Weinstephan. Bol založený v roku 1040 a nachádza sa v kláštore svätého Štefana neďaleko Mníchova (Nemecko).
12. Pivo obsahuje takmer všetky minerály potrebné pre život. V stredoveku, keď normálne jedlo nebolo vždy dostupné, ho európski lekári odporúčali ako produkt, ktorý im umožňuje prežiť. Dokonca aj deti dostali pivo.
13. Štúdia New England Journal of Medicine (USA) ukázala, že pivo v miernom (!) množstve môže zlepšiť kognitívne výkony u žien.
Vo svete je veľa fóbií. Takmer každý z nás sa niečoho bojí. Existujú aj alkoholové fóbie. Čo, je medzi nimi aj tvoj strach?
metylofóbia- strach z alkoholu. Pri metylofóbii človek prežíva paniku zo všetkého, čo súvisí s alkoholom: zápach, vzhľad, niekedy aj zo spomienok spojených s alkoholom.
Táto fóbia má svoj vlastný poddruh. napr. oinofóbia- strach z vína.
Mimochodom, môžete nájsť aj taký výraz ako "vinofóbia"- strach z pitia alkoholu. Pravda, niektoré zdroje tvrdia, že ide o strach z pitia vína.
Dipsofóbia- strach z pitia. Tu však nielen alkohol, ale akékoľvek nápoje všeobecne. Dipsofóbia pochádza z gréckeho dipsa (smäd) a Phobos (strach). Takže v niektorých prípadoch sa táto choroba prejavuje práve ako strach z pitia alkoholu. Existuje dokonca verzia, že v takom prípade by sa mal použiť samotný výraz „dipsofóbia“. Pokiaľ ide o strach z konzumácie alkoholických nápojov.
Existujú aj ďalšie fóbie, ktoré s alkoholom priamo nesúvisia, no môžu vám pokaziť príjemný večer s pohárom whisky. Napríklad, coenosillicaphobia- strach z prázdnych pohárov. Ale existuje cesta von: nalejte včas! Tento strach má tiež svoje vlastné odrody: Sonoselikafóbia- strach z prázdneho pohára piva. Najprv sa človek cíti príjemne s plným pohárom piva a ako nápoja ubúda, začína mať obavy. Keď je pohár úplne prázdny, začne sa nervózne obzerať a hľadať zdroj naplnenia pohára. S alkoholizmom to nemá nič spoločné, je to len také nervové zrútenie.
Existujú aj ďalšie podivné obavy, ktoré ešte nedostali oficiálne uznanie a mená s povinným dodatkom „fóbia“, ale niektorí ľudia sa sťažujú. Povedzme, že sa boja otvorených fliaš. Nápoje sa preto musia okamžite skonzumovať. Nájdu sa aj opačne – tí, ktorí sa boja uzavretých fliaš. Typ klaustrofobických alkoholikov: urýchlene vypnite uzáver!
Ale ak nepodliehate žiadnemu strachu, potom by ste si mali kúpiť alkohol v obchode WineStreet: tu vás zbaví všetkých druhov strachu!
