Krabų vyniotinis pita duonos recepte be sūrio. Skani pitos duona su krabų lazdelėmis. Apvoliokite „Krabų rojų“ su grybais

Lavašo užkandis su krabų lazdelėmis (arba lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis) yra tikrai skanus, paprastas ir greitas patiekalas. Tai ypač aktualu ne tik pavasarį, iškylų metu, bet ir namuose, pakeičiant nuobodžius sumuštinius šeimai ir svečiams. Tereikia parodyti šiek tiek vaizduotės, ir jūsų užkandis sužibs naujomis spalvomis.

Norėdami pagaminti pitos ritinį su krabų lazdelėmis, nereikia jokių specialių įgūdžių. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai smulkiai arba stambiai (savo nuožiūra) supjaustyti visus reikiamus ingredientus, uždėti pita duonos, švelniai pasukti, kad susidarytų vyniotinis, o tada, jei reikia, papuošti.

Būtina duoti laiko, kol įdaryta pita duona įsigers į šaldytuvą. Norėdami tai padaryti, geriau iš anksto suvynioti į maistinę plėvelę ir foliją. Procesas bus greitesnis, o poveikis bus labiau pastebimas.

Yra daug šio užkandžio paruošimo variantų, kai neraugintos armėniškos duonos skonis puikiai papildo jūsų pageidaujamo įdaro skonį. Tai leidžia neribotai improvizuoti, sukuriant naujų kulinarinių malonumų.

Galite naudoti daugybę skirtingų ingredientų. Norėdami paruošti užkandį iš pita duonos su krabų lazdelėmis, jums gali prireikti daržovių, visų rūšių sūrių ir žolelių, taip pat česnako ar kiaušinių. Ne be reikalo lavašo patiekalai yra labai populiarūs visame pasaulyje, nes jam būdingas produktų prieinamumas.

Kaip pasigaminti krabų lazdelės pita užkandį - 15 veislių

Šio recepto ypatumas yra tas, kad pagrindinio ingrediento nereikia pjaustyti, o reikia išskleisti kaip vyniotinį.

Ingridientai:

Krabų lazdelės - 400 g
Minkštas lydytas arba grietinėlės sūris - 100-150 g
Plonas lavašas - 300 g (2-3 vnt.)
Krapai ar kitos žolelės pagal skonį - 25 g

Paruošimas:

Norėdami paruošti 1 ritinį, mums reikia vieno pita duonos lakšto. Jei jis per didelis, patogumui jį galima padalyti į dvi dalis.

Imame krapus (ar bet kokius kitus jums patinkančius žalumynus), nuplauname ir smulkiai supjaustome.

Išskleidžiame jau atšildytas krabų lazdeles, kad gautume savotišką krabų lapą.

Ruošiant įdarui pitos duoną, ją reikia aptepti minkštu lydytu sūriu.

Ant viršaus pabarstykite pakankamai žalumynų ir išlenktas krabų lazdeles.

Labai svarbu, kad visas jūsų pita duonos plotas būtų padengtas krabų lazdelėmis, kitaip keli gabalėliai gali likti be pagrindinio ingrediento.

Viskas baigta su įdaru. Dabar jums reikia susukti į ritinius ir įdėti į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad užkandis būtų įmirkęs. Praėjus šiam laikui, pitos duoną reikia išimti ir supjaustyti 2-3 cm pločio griežinėliais.

Šio tipo užkandžiai skiriasi tuo, kad įdarą į pita duoną dedame ne sumaišytą su visais ingredientais, o kiekvieną produkto rūšį atskirai. Iš pateikto ingredientų kiekio gaunami 2 dideli arba 4 maži ritinėliai.

Ingridientai:

Lavašas - 2 vnt.
Krabų lazdelės - 200 g.
Švieži agurkai - 3 vnt.
Virti kiaušiniai - 4 vnt.
Salotų lapai - 1 krūva
Mažai riebus majonezas arba grietinės padažas (neriebus)-apie 4 šaukštus

Paruošimas:

Pirmasis žingsnis yra paruošti produktus įdarui. Vištienos kiaušiniai turi būti virti kietai virti (10–12 minučių), atvėsinti po tekančiu vandeniu, nulupti ir sutarkuoti ant smulkios trintuvės.

Agurkus reikia nuplauti ir nulupti, tada supjaustyti plonais griežinėliais.

Salotų lapus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Paimkite vieną pita duonos lakštą. Viename gale uždėkite salotų lapus, tada tarkuotus kiaušinius. Trečioji užpildymo „juostelė“ bus išplėstos formos krabų lazdelės (ty, turėtumėte gauti sluoksnius, o ne ritinius). Ir paskutinis bus ploni agurkų griežinėliai.

Ant viršaus užpilkite pusę majonezo ir suvyniokite pitos duoną į ritinį.

Tuo pačiu principu paruoškite antrąjį lapą.

Jis gali būti patiekiamas pjaustant 2-3 cm pločio gabalus arba perpjaunant per pusę kiekvieno ritinio. Tada gausite 4 mažus užkandžių ritinius.

Pasirodo, labai subtilus skonis, todėl užkandis yra universalus ir tinka tiek pavasario iškyloms, tiek netikėtai atvykstantiems svečiams.

Ingridientai:

Lavašas - 3 lapai
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Kietasis sūris - 250 g
Krabų lazdelės - 200 g
Majonezas - 100 g
Žalieji - 1 krūva

Paruošimas:

Sutarkuokite kietąjį sūrį (gerai tinka rusų kalba) ir į jį įpilkite nulupto susmulkinto česnako. Gerai ismaisyti.

Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis.

Virkite kietai virtus kiaušinius (10–12 minučių), atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į kiaušinius įpilkite smulkintų žalumynų (krapai puikiai tinka).

Šio ritinio ypatumas yra tas, kad įdaras yra išdėstytas sluoksniais ir turintis tris lakštus, mes gauname vieną, bet su keliais "lygiais".

Pirmąjį lakštą patepkite majonezu ir juostelėmis išdėliokite krabų lazdeles. Tada reikia uždengti antrą pita duonos lakštą, kuris taip pat suteptas majonezu ir ant viršaus apibarstytas sūriu bei česnaku. Ir galiausiai viskas yra padengta trečiuoju, kuris taip pat šiek tiek įmirkytas majonezu, ant kurio dedami tarkuoti kiaušiniai su žolelėmis.

Po to reikia viską susukti ir nusiųsti valandai į šaldytuvą mirkyti.

Kad užkandis būtų sultingesnis, vyniotinį galite nusiųsti į šaldytuvą, apvyniojus maistine plėvele. Lavašas geriau ir greičiau įsigers.

Tikrai „karališkas“ patiekalas savo skoniu nustebins ne tik jus, bet ir jūsų svečius.

Ingridientai:

Lavašo lakštai - 6 vnt .;
Krabų lazdelės - 300 g;
Pusiau kietas sūris - 300 g;
Švieži pievagrybiai - 0,5 kg;
Svogūnai - 100 g;
Druska, majonezas, česnakai pagal skonį - 1 skiltelė.

Paruošimas:

Supjaustykite svogūną, supjaustykite grybus ir viską pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

Smulkiai sutarkuokite sūrį ir smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.

Į krabų lazdelės įdarą įpilkite majonezo ir sumaišykite. Į sūrio pyragą išspauskite česnaką.

Iš pateiktų produktų gausite 2 didelius suktinukus, kiekvienam reikia 3 pitos duonos. Lavašą reikia dėti vienas ant kito, kad gautumėte sluoksnius ar „lygius“, tokia tvarka: sūris, krabų lazdelės, grybai.

Gautus trijų lygių lavašo užkandžius susukite į ritinius, apvyniokite plastikine plėvele ir palikite kelioms valandoms šaldytuve. Kad patiekimas atrodytų gerai, supjaustykite ritinius į gabalus.

Jei ieškojote šventinio lavašo užkandžio, laikykite save laimingu. Šis receptas puikiai tinka svečiams ir didelėms šventėms.

Ingridientai:

Krabų lazdelės - 2 pakuotės
Kietasis sūris - 200 g
Padažas:
Marinuoti agurkai - 2 vnt
Krapai - 1 krūva
Česnako skiltelė
Majonezas - 400 g

Paruošimas:

Norėdami paruošti tokį ritinį, turime sutarkuoti dvi pakuotes krabų lazdelių.

Kad būtų lengviau trinti krabų lazdeles, nebūtina jų visiškai atitirpinti. Jei jie tvirti, jums nereikės kentėti.

Sutarkuokite kietąjį sūrį (puikiai tinka rusų kalba) ir pradėkite gaminti padažą.

Jam reikės sutarkuoti du raugintus agurkus, susmulkinti krapus ir išspausti 1 skiltelę česnako. Padažą pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Visiškai pamirkykite lavašo lapą su padažu. Ant viršaus uždėkite tarkuotų krabų lazdelių ir sūrio.

Suvyniokite užkandį, apvyniokite jį plastikine plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą mirkyti.

Ar einate į gamtą ir nežinote, ką apie tai galvoti, be įprastų salotų ir sumuštinių? Tada šis receptas kaip tik jums.

Ingridientai:

Krabų lazdelės - 200 g
Agurkas - 2 vnt.
Pomidoras - 1 vnt.
Majonezas - 4 šaukštai

Paruošimas:

Krabų lazdeles supjaustykite juostelėmis arba plonomis juostelėmis. Agurkus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus. Patepkite pitos duonos lakštą majonezu, atsižvelgdami į kraštus! Tada išdėliokite įdarą ir susukite į ritinį. Nusiųskite mirkyti į šaldytuvą, anksčiau suvyniotą į maistinę plėvelę.

Šiais laikais labai populiarūs patiekalai su kelių rūšių sūriu (pica, makaronai, ravioliai). Tačiau pitos duonos užkandis su dviejų rūšių sūriu pradeda užkariauti vis daugiau širdžių. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Ingridientai:

Lavašas - 1 lapas
Krabų lazdelės - 250 g
Kietasis sūris - 200 g
Lydytas sūris - 250 g
Kiaušiniai - 4 vnt.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Krapai - 1 krūva

Paruošimas:

Iš anksto užšaldytos krabų lazdelės ir trys kieti sūriai ant smulkios trintuvės.

Vištienos kiaušinius reikia virti, nulupti ir sutarkuoti taip pat.

Smulkiai supjaustykite krapus ir česnaką.

Paruoškite lavašą įdarui, gausiai sutepkite jį lydytu sūriu. Tada sluoksniais išdėliokite įdarą tokia seka: krabų lazdelės, kietas sūris, kiaušiniai, krapai ir česnakai. Labai svarbu tolygiai paskirstyti visus ingredientus.

Susukite pitos duoną ir apvyniokite ją folija arba maistine plėvele. Tada valandai nusiųskite į šaldytuvą ir patiekite, kai išmirkysite.

Kitas šio užkandžio pavadinimas yra shawarma, jau seniai užkariavęs daugelio žmonių širdis. Šis patiekalas puikiai tinka užkandžiui. Bet kaip jūs galite greitai ir skaniai virti shawarma namuose? Žiūrėti receptą.

Ingridientai:

Plonas lavašas - 1 vnt.
Švieži agurkai - ½ vnt.
Krabų lazdelės - 4 vnt.
Virta dešra - 100 g
Lydytas sūris - 90 g
Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
Pomidorų kečupas - 3 šaukštai šaukštai
Druska pagal skonį

Paruošimas:

Įdarui reikia sumalti visus ingredientus. Virtą dešrą ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Ištirpintą sūrį įtrinkite ir krabų lazdeles paverskite plonais žiedais.

Norėdami virti, ant paviršiaus turite paskleisti pita duonos lakštą. Vieną galą sudrėkinkite majonezu, nepasiekdami kraštų.

Ant majonezo uždėkite susmulkintą dešrą, po to - agurkų sluoksnį. Trečiasis „lygis“ - krabų lazdelės, o ketvirtas - tarkuotas sūris.

Ant viršaus užpilkite kečupą ir suvyniokite pitos duoną voko pavidalu. Jei norite, užkandį galite kepti keptuvėje iš abiejų pusių.

Skrebučiai yra populiarūs daugelyje pasaulio šalių, todėl jie yra universalūs ir neriboja įdarų pasirinkimo.

Ingridientai:

Armėnų lavašas - 2 vnt.
Krapai - 2 šaukštai. l.
Krabų lazdelės - 200 g
Kreminis sūris - 200 g
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Kiaušinis - 2 vnt.
Miltai - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

Krapus smulkiai supjaustykite, krabų lazdeles sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir išspauskite 3 skilteles česnako. Visus tris ingredientus gerai sumaišykite su grietinėlės sūriu.

Pita duoną supjaustykite į 4 lygias dalis. Ant trijų ištepame įdarą ir sluoksniais dedame vienas ant kito, uždengiame ketvirtuoju. Tada supjaustykite į lygias dalis.

Į dubenį įmuškite vieną kiaušinį, tada suberkite miltus ir įmuškite kitą kiaušinį. Įmerkite užkandžių gabaliukus ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Tada padėkite ant servetėlės, kad sugertų aliejaus perteklių.

Jei mėgstate prieskonius savo patiekalui ir mėgstate įdarų sultingumą, tuomet turėtumėte išbandyti krabų lazdelių ir grybų derinį marinate. Šis ritinys puikiai tinka šeimos atostogoms.

Ingridientai:

Lavašas - 1 lapas
Krabų lazdelės - 100 g
Majonezas - 1-2 šaukštai
Marinuoti pievagrybiai - 100 g
Salotų lapai - 2-4 vnt.

Paruošimas:

Šiam užkandžiui reikia supjaustyti krabų lazdeles ir marinuotus grybus į mažus kubelius. Lavašą sudrėkinkite majonezu ir ant viršaus uždėkite smulkintus ingredientus.

Salotų lapus reikia nuplauti, leisti išdžiūti ir uždėti ant pagrindinio įdaro.

Tada reikia suvynioti į ritinį, apvynioti maistine plėvele ar folija ir palikti šaldytuve 1-2 valandoms, kad skonis būtų dar sodresnis.

Prieš patiekdami supjaustykite bent 2 cm pločio griežinėliais, kad neprarastų formos, uždėkite indą ir pagal skonį papuoškite žolelėmis.

Paruošti užkandį yra ne tik labai greitai, bet ir paprasta. Kiekvienas gali susitvarkyti su šiuo receptu, o šis puikus pavasarinis užkandis gali greitai patekti į stalą.

Ingridientai:

Plonas lavašas - 2 vnt.
Krabų lazdelės - 250 g
Kreminis sūris - 100 g
Švieži agurkai - 2 vnt.

Paruošimas:

Ruošdami visus maisto produktus, galite naudoti žievelę, kad agurką supjaustytumėte plonais griežinėliais.

Pita duoną patepkite lydytu sūriu, ant viršaus paskleiskite supjaustytą agurką.

Krabų lazdeles reikia išardyti rankomis ir uždėti ant agurkų skiltelių.

Susukite ir sudėkite į plastikinę plėvelę. Palikite šaldytuve mirkyti 15 minučių, tada išimkite ir supjaustykite gabalėliais.

Saldžiosios paprikos yra labai turtingos vitaminų, todėl šio užkandžio receptas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.

Ingridientai:

Lavašas - 1 lapas
Krabų lazdelės - 200 g
Lydytas sūris - 100 g
Saldžiosios paprikos - 50 g
Majonezas - 2 šaukštai
Česnakai - 10 g

Paruošimas:

Pusiau atšildytas krabų lazdeles sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Lydytą sūrį taip pat įtriname ant rupios trintuvės ir dedame į tarkuotą krabų mėsą.

Kad sūrį būtų lengviau sutarkuoti, galite jį kelioms minutėms įdėti į šaldiklį.

Nulupus česnako skilteles, jas reikia susmulkinti bet kokiu patogiu būdu ir pridėti prie anksčiau sutarkuotų ingredientų.

Didelį dėmesį reikėtų skirti aitriosioms paprikoms, kurias reikia nuplauti, nulupti iš sėklų ir kuo smulkiau supjaustyti.

Į įdarą įpilkite majonezo ir viską išmaišykite.

Ant pitos duonos lakšto tolygiai paskirstykite išvirusią masę, tačiau ant vieno krašto paliekame penkis centimetrus „švarius“. Ant šios juostelės aptepame majonezu, kad vėliau būtų lengviau sutvirtinti vyniotinį.

Šaldykite kelias valandas.

Jei jums patinka krabų salotos, bet norėtumėte jas išbandyti naujai interpretuojant, pabandykite iš jų pasigaminti pitos duonos įdarą. Gausite pavasarišką ir gaivų skonį.

Ingridientai:

Lavašas - 1 lapas
Lydytas sūris - 1 vnt.
Kiaušinis - 1 vnt.
Krabų lazdelės - 100 g
Konservuoti kukurūzai - 100 g
Žalumynai, prieskoniai, majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Įdarui išvirkite, atvėsinkite ir smulkiai sutarkuokite kiaušinį. Taip pat būtina į jį įpilti sūrio ir sumaišyti su majonezu.

Taip pat reikia smulkiai supjaustyti krabų lazdeles ir žoleles.

Ant pita duonos aptepkite kiaušinį, sūrį ir majonezo košę. Ant viršaus uždėkite krabų lazdeles, žoleles ir kukurūzus.

Iš sluoksnio gaminame vyniotinį, leidžiame mirkyti, tada supjaustome ir patiekiame!

Jei jums patinka korėjietiškas maistas ir mėgstate savo patiekalų prieskonius, išbandykite šį užkandžių receptą. Skonis bus sodrus, o tai suteiks šviežio lavašo sultingumo.

Ingridientai:

Lavašas - 4 lapai
Korėjos morkos - 300 g
Krapai - 1 krūva
Kiaušiniai - 6 vnt.
Majonezas - 300 g
Krabų lazdelės - 300 g
Lydytas sūris - 3 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai

Paruošimas:

Ant stalo reikia išdėstyti majonezu mirkytą pita duoną. Ant viršaus tolygiai paskirstykite korėjietiškas morkas ir susukite į tankų ritinį.

Užvirus kietai virtus kiaušinius, jie turi būti smulkiai supjaustyti. Antrą pitos duonos lakštą aptepkite majonezu ir aptepkite jau paruoštais kiaušiniais. Pirmasis vyniotinis su morkomis turi būti dedamas ant antro lapo krašto su kiaušinio sluoksniu ir vėl suvyniojamas.

Krabų lazdelės taip pat turi būti smulkiai supjaustytos. Trečią pitos duoną patepkite majonezu ir paskleiskite ant jos smulkintas krabų lazdeles. Ant šio lapo krašto vėl uždėkite ankstesnį ritinį ir apvyniokite.

Ketvirtajam ritinio „lygiui“ sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir susmulkinkite žoleles. Pitos lapą reikia įmirkyti majonezu, apibarstyti sūriu ir žolelėmis ir pakartoti tuos pačius veiksmus.

Apvyniokite ritinį plastikine plėvele arba folija ir palikite šaldytuve dvi valandas. Patiekite porcijomis.

Neįprastas skonių elementų derinys puikiai tinka tiems, kurie mėgsta ir stengiasi nustebinti. Ši užkandžių paruošimo parinktis ypač tinka šventiniam stalui.

Ingridientai:

Švieži agurkai - 2 vnt.;
Korėjos morkos - 100 g
Kiaušiniai - 3 vnt.
Lavašas - 1 lapas
Krabų lazdelės - 200 g
Kietasis sūris - 100 g
Rūkyta šoninė - 100 g.

Paruošimas:

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra virti kiaušinius (10-11 minučių), atvėsinti, nulupti ir sutarkuoti. Geriau, kad tarka būtų gerai. Agurkus reikia nuplauti, leisti išdžiūti (arba nuvalyti servetėle) ir smulkiai sutarkuoti. Kad agurkai neleistų mūsų užkandžiui „plaukti“, turite juos sudėti į kiaurasamtį ir leisti išeiti skysčio pertekliui.

Pašalinkite raudoną sluoksnį nuo krabų lazdelių.

Lavašą sudrėkinkite majonezu. Ant lapo krašto reikia padėti visas krabų lazdeles. Tada visus ingredientus iš eilės išdėstome juostelėmis. Recepto ypatumas yra tas, kad visi pitos duonos produktai pakaitomis baigiasi raudona krabų lazdelių dalimi.

Kai įdaras visiškai padengs lakštą, pats laikas ritinį suvynioti sandariai. Tai reikia padaryti labai atsargiai, kad mūsų išdėstytos juostelės nesusimaišytų, kitaip idėja nebus aktuali. Paskutiniame virimo etape vyniotinį suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą keletą valandų. Patiekite ritinį reikia supjaustyti vidutinio pločio griežinėliais.

„Lavash“ ritinys yra puikus šiuolaikinio maisto gaminimo išradimas. Jį virti yra pora smulkmenų, o tuo pačiu įdaru įdarytos lavašo gabaliukai - sotus patiekalas, kurį galima patiekti svečiams, valgyti pietų metu arba suvynioti moksleiviui.

Iš tiesų dėl silpno skonio jį galima derinti su įvairiausiais įdarais, nesvarbu, ar tai būtų šviežios, ar troškintos daržovės, mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris ir kt. Be to, jų paruošimo paprastumas yra antra, ne mažiau svarbi įdarytos pita duonos savybė.

Patiekalui naudojami ploni ovalo formos pyragaičiai. Kad atrodytų gražiai, galite nupjauti suapvalintus kraštus. Tada belieka pyragą ištepti riebalais, kad jis neprarastų elastingumo, įdaryti įdaro ir suvynioti vyniotinį. Priklausomai nuo recepto, patiekalas patiekiamas šaltas arba iš anksto keptas.

Lavašas su krabų lazdelėmis

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, lydytu sūriu, kiaušiniais, žolelėmis ir česnaku. Puikus greitas užkandis šventiniam stalui. Pita vyniotinio receptas ypač tinka situacijoje, kai svečiai yra ant slenksčio. Šio užkandžio recepte naudojamas majonezas, tačiau jį galima pakeisti grietine su natūraliu jogurtu.

Ingridientai:

pita duona 3 lakštai
kietas sūris 200 g
virti kiaušiniai 4 vnt.
lydytas minkštas sūris „Gintaras“ 150 g
krabų lazdelės 200 g
majonezas 150 g
Krapai
česnako 1-2 skiltelės

Virimo būdas:

Mums reikia 3 pita duonos lakštų, pirmąjį lakštą plonai sutepkite majonezu.
Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis ir padėkite ant viršaus.
Uždenkite antru lakštu.
Į minkštą lydytą sūrį, pvz., Gintarą, įpilkite smulkintų česnakų.
Šią sūrio masę paskleiskite ant antrojo pitos duonos lakšto.
Pabarstykite smulkiai tarkuotu kietu sūriu.
Ir uždenkite trečiuoju lakštu.
Sutepkite majonezu.
Virkite kietai virtus kiaušinius (8–10) ir atvėsinkite po šaltu vandeniu.
Sutarkuokite smulkia tarka, suberkite smulkintus krapus.
Įdėkite šį įdarą ant viršaus.
Visas tris įdarytas pitos duonas susukite į tankų vyniotinį.
Apvyniokite jį plastiku ir nusiųskite į šaldytuvą.
Patogumo dėlei ritinį supjaustau į dvi dalis.
Prieš patiekdami supjaustykite lavašo ritinį į poveržles ir papuoškite pagal pageidavimą.

Susukite su krabų lazdelėmis į pitos duoną

Ingridientai:

Plonas armėnų lavašas - 3 sluoksniai;
Vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
Lydyto sūrio varškė - 4 pakeliai;
Pekino kopūstai - 5 lapai;
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
Žalumynai (krapai ir (arba) petražolės ir (arba) kalendra) - po 1 puokštę;
Krabų lazdelės - 200 g.
Majonezas arba tartaro padažas - 5 šaukštai šaukštai.

Virimo būdas:

Įprastu būdu bet koks receptas turėtų prasidėti nuo ingredientų paruošimo vartojimui. Taigi, žoleles reikia kruopščiai nuplauti. Po plovimo jie turi būti supjaustyti.
Kalbant apie kiaušinius, geriau pradėti juos virti dar prieš ruošiant žalumynus - tai sutaupys laiko. Prieš valydami kiaušinius panardinkite į ledinį vandenį, kad jie atvėstų. Kai tai atsitiks, galite juos pašalinti iš lukšto ir trynius bei baltymus sutarkuoti atskirai vienas nuo kito.
Krabų lazdeles ir lydytą sūrį reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Sumaišykite juos kartu, tada pridėkite kapotų žolelių ir kiaušinių. Pagardinkite mišinį 1 šaukštu majonezo arba tartaro padažo.
Pekino kopūstų lapus reikia smulkiai supjaustyti, sumaišyti su šaukštu majonezo ar padažo, o į juos įdėti iš anksto supjaustytų česnako skiltelių.
Iš anksto pita duonai turėtumėte suteikti stačiakampę formą, nukirpdami apvalumus. Būtina surinkti jį į ritinį taip: 1 sluoksnis majonezo arba padažo, kiniški kopūstai su česnaku, krabų lazdelių mišinys, sūrio varškė, žolelės ir kiaušiniai. Šioje formoje vyniotinį galite apvynioti sandariai suspaudę. Belieka tik supjaustyti patiekalą į porcijas.

Lavašo užkandis su krabų lazdelėmis

Greitas užkandis. Svarbiausia, kad po ranka turėtumėte reikiamų ingredientų, o juos virti taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes.

Ingridientai:

Didelis armėniško lavašo lapas;
krabų lazdelių pakavimas;
3 kietai virti kiaušiniai;
obliuotos morkos;
krūva žalumynų;
150 g bet kokio tipo susmulkinto sūrio (tiks net varškė);
šiek tiek majonezo

Virimo būdas:

Išskleistą pitos duoną dosniai aptepame majonezu ir ant jos eilėmis klojame susmulkintus produktus ir išlankstytas krabų lazdeles.
Tvirtai susukite vyniotinį, padėkite jį ant indo, siūle žemyn, kad neslystų. Mes siunčiame indą į plastikinį maišelį, tada valandą į šaldytuvą impregnavimui.
Supjaustykite ritinį prieš patiekdami peiliu labai plonu ir aštriu peiliuku, tada jis nesubyra.
Įdarui galite pasiimti bet kokius po ranka esančius produktus, geriausia-daugiaspalvius.
Jų nebūtina trupinti, galite sudėti į gabalus ar lėkštes.
Jei norite, pakeiskite majonezą bet kokiu augaliniu aliejumi, gausite visiškai kitokį skonį.

Krabų lazdelių ritinys pitos duonoje

Tokie ritiniai padės jums daugelyje situacijų, įskaitant ir šventinį stalą. O kadangi artėja Naujieji metai ir Kalėdos, rekomenduoju atkreipti dėmesį į šį receptą. Iš tiesų, be to, kad šis užkandis yra skanus, jis taip pat pasirodo ryškus, o tai gali originaliai papuošti jūsų elegantišką Naujųjų metų stalą.

Ingridientai:

Krabų lazdelės - 250 g
Lydytas sūris - 100 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Krapai (maža kekė) - 5 g
Česnakai (pagal skonį) - 2 gvazdikėliai
Majonezas - 20 g

Virimo būdas:

Ištraukite lydytą sūrį iš pakuotės ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Pirkdami sūrį, pasirinkite tankias veisles, kad galėtumėte lengvai jį sutarkuoti. Jei pasirinkote minkštesnę lydyto sūrio įvairovę, nepamirškite jo šakutės.
Krapų žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Jei norite pagal skonį ir pageidavimus, krapus galite pakeisti kalendra ar baziliku, tada užkandis turės tolygų aromatą
Virkite kiaušinį, kol jis taps kietas, tada panardinkite į šaltą vandenį 10-15 minučių, kad būtų lengviau nulupti lukštą. Tada taip pat sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Česnaką nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išspauskite presu. Česnako kiekį reguliuokite patys. Jei jums patinka maistas, stipriai pagardintas česnaku, tuomet negalite to gailėtis. Jei, priešingai, vengsite šios žolės, įdėkite vieną gvazdikėlį, kad užkandis suteiktų lengvą skonį ir aromatą.
Visus įdaro ingredientus sudėkite į vieną dubenį ir įpilkite majonezo. Įdarą gerai išmaišykite šakute.
Išimkite krabų lazdeles iš pakuotės ir gerai atšildykite. Tada pirštais pirmiausia paspauskite vieną, tada kitą pusę, kad pamatytumėte jų sluoksniuotą struktūrą. Lazdos išorėje raskite paskutinį raukšlę, nuo kurios pradedate ją atsargiai išskleisti, kad niekur neplėšytumėte.
Užpildą ant lazdelės užtepkite lygiu plonu sluoksniu. Sukite krabų lazdelę atgal. Prieš patiekdami, supjaustykite lazdelę į mažus gabalėlius, kurie gražiai išdėlioti ant indo ir papuošti žolelėmis.

Lavašas, įdarytas krabų lazdelėmis

Ingridientai:

Trys armėniško plono lavašo lapai;
Trys vištienos kiaušiniai;
4 skiltelės česnako;
200 gramų krabų lazdelių;
250 gramų minkšto sūrio;
Majonezo padažas;
Krūva kalendros;
Druska;
Prieskoniai.

Virimo būdas:

Virtuvės kombaine sumalkite vištienos kiaušinius, sūrį ir česnaką. Tam naudojamas purkštukas stambios trintuvės pavidalu;
Krabų lazdeles susmulkinkite virtuviniu peiliu;
Apdorokite pita duonos lakštą su grietinės padažu;
Ant jo uždėkite susmulkintą krabų medžiagą
Antrąjį pitos lapą iš abiejų pusių aptepkite majonezo padažu. Uždenkite jį krabų paviršiumi;
Ant jo uždėkite tarkuotą česnako sūrį. Uždenkite kitu riebaluotu armėnišku lapu;
Ant paviršiaus sudėkite smulkintas žoleles ir kiaušinius. Sutepkite juos majonezu;
Švelniai, kad neplėštų miltų lapo, susukite šį pitos užkandį su krabų lazdelėmis į vamzdelį.

Prieš pristatymą kurį laiką palaikykite gatavą patiekalą šaldytuve. Prieš patiekdami, lavašo vamzdelius supjaustykite 2 cm apskritimais.Šį patiekalą padėkite ant gražaus keraminio padėklo su smulkintomis žolelėmis ant viršaus.

Užkandis su krabų mėsa ir agurku pita duonoje

Paruoškite šį originalų krabų užkandį savo pokyliui. Tai pasirodys gana skanu ir patenkinta. Niekas nepaliks jūsų renginio alkano.

Ingridientai:

Armėnų lavašo lapas;
200 gramų krabų mėsos;
200 gramų šviežių agurkų;
Du vištienos kiaušiniai;
100 gramų salotų lapų;
Majonezo padažas;
Sausas česnakas;
Druska;
Prieskoniai.

Virimo būdas:

Sumaišykite majonezo padažą su sausu česnaku;
Ant pjaustymo lentos paskleiskite armėnų lavašą. Gausiai sutepkite česnako skonio majonezu;
Suplėšykite salotų lapus rankomis. Padėkite juos ant pitos duonos. Sutepkite majonezu;
Virkite vištienos kiaušinius 10 minučių. Nuimkite nuo jų apvalkalą. Sutarkuokite ant rupios trintuvės. Padėkite juos ant salotų lapų. Aptepti česnakiniu padažu;
Agurkus sutarkuokite ir dėkite ant kiaušinių. Patepkite padažu;
Krabų mėsą įtrinkite ant rupios trintuvės ir uždenkite agurkų sluoksnį. Aptepkite majonezu;
Švelniais rankų judesiais susukite pitos duonos lakštą į sandarų vamzdelį.

Prieš pristatymą ant stalo supjaustykite atšaldytus vamzdelius į 3 cm apskritimus.Pateikite savo šedevrą svečiams ant gražaus stiklo indo.

Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis

Mes visada norime padengti viską, kas geriausia ant stalo, tačiau kai kurios namų šeimininkės negali nuspręsti, ką patiekti, kad įtiktų visiems, o užkandis pavyko. Šiandien aš skubu atkreipti jūsų dėmesį į labai švelnaus, skanaus ir patenkinamo krabų vyniotinio receptą, kuris visiems mano svečiams patiko ir buvo išparduotas akimirksniu. Žinoma, jis patiks krabų mėsos mėgėjams ir krabų lazdelėms, kurios taip tvirtai įsitvirtino mūsų gyvenime. Juk su krabų lazdelėmis gaminame salotas ir šaltus užkandžius, vienas jų - vyniotinis.

Ingridientai:

Plonas armėnų lavašas - 2 vnt.
Salotų lapai - 15-20 lapų.
Krabų lazdelės - 15-20 vnt. didelis.
Kiaušiniai - 5-6 vnt.
Švieži agurkai - 2 vnt.
Švieži žalumynai - krapai ar petražolės - pagal skonį.
Majonezas - pagal skonį (apie 200–300 ml.)
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.

Virimo būdas:

Pirmiausia turime paruošti visus vyniotinio komponentus: kruopščiai nuplauti salotų lapus, agurkus, šviežias žoleles, išvirti kiaušinius, išspausti česnaką į majonezą ir gerai išmaišyti.
Tada ant darbinio paviršiaus išdėstome armėnų lavašą. Aptepame majonezu ir česnaku.
Salotų lapus vienu sluoksniu padėkite ant viso paviršiaus.
Į viršų tris stambia tarka arba smulkiai supjaustykite krabų lazdeles
Viską pagardinkite majonezu. Dedame antrą pitos duoną. Aptepame majonezu ir česnaku. Tada yra tarkuotų virtų kiaušinių. Mes taip pat paskirstome juos visame lavašo paviršiuje.
Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis arba kubeliais ir paskleiskite ant pita duonos paviršiaus. Tada smulkiai supjaustykite šviežias žoleles ir pabarstykite ant viršaus.
Dabar turime kiek įmanoma sandariau suvynioti ritinį. Esant tokiai būsenai, ritinį turite laikyti šaldytuve maždaug 1-2 valandas.
Kadangi lavašo vyniotinis pasirodo labai ilgas, dažniausiai vyniotinį iš karto perpjaunu per pusę ir padedu ant lentos, kad atvėstų šaldytuve. Taip atrodo išpjaustytas ritinys - labai apetitiška, ar ne?
Prieš patiekdami, tiesiog supjaustykite ritinį porcijomis, sudėkite į lėkštes ir patiekite.
Toks krabų vyniotinis taps tiesiog puikiu šaltu užkandžiu, o jūsų namai ar svečiai bus tiesiog patenkinti.

Lavašo ritiniai ir krabų lazdelės

Lavašo suktinukai su krabų lazdelėmis, kiaušiniais, sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis - puikus skanėstas įmonės gimtadieniui, iškyloms, pusryčiams ar užkandžiui mokykloje. Jas paruošti labai paprasta. Rulonui galite pasirinkti bet kokius įdarus. Bet labiausiai man patinka pita duonos, krabų lazdelių, sūrio ir kiaušinių derinys.

Ingridientai:

plona pita
majonezas

Užpildymui:

4 kiaušiniai
200 gramų krabų lazdelių
100 gramų sūrio
Krapai

Virimo būdas:

Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius ir leisti jiems atvėsti. Nulupkite, sutarkuokite. Krabų lazdeles perku šaldytas. Ir nors jie yra sušalę, juos labai lengva sutarkuoti. Jei jie labai užšąla ir trinasi, tiesiog smulkiai supjaustykite.
Sūris taip pat trys ant trintuvės. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Tepame pitos duoną. Parduodame pitos bandeles „dviem kąsniams“. Ir didelių, iš kurių galite padaryti vieną didelį ritinį. Būtent antrą kartą perku. Pita duoną aptepame ir gerai patepame majonezu.
Jei esate prieš majonezą, naudokite grietinę su česnaku. O česnaką dėkite tik dėl kvapo. Pita duonos kraštus tepame ne taip gausiai, kad jie nenutekėtų. Dabar ant pitos duonos tepame įdarą: tarkuotus kiaušinius, sūrį, krabų lazdeles. Gausiai apibarstykite žolelėmis.
Iš vieno krašto palieku pitos duonos kraštą be įdaro. Apie 5 centimetrus.Švelniai susukite pitos krabų vyniotinį. Jei imsite šviežią pitos duoną, ji greitai susigers. Jei jis šiek tiek sausas, leiskite jam mirkyti prieš valcavimą.
Kad suvyniotas vyniotinis būtų įmirkytas, apvyniojame jį maistine plėvele. Pita krabų ritinį palieku šaldytuve per naktį. Nors dažniausiai pakanka valandos. Įmirkyti ritinėliai yra labai subtilūs. Įdaras yra tiesiog nuostabiai subalansuotas.

Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis. Tikra uogienė.

Istorija turėtų būti dėkinga lavašui - neraugintos baltos duonos plono plokščio pyrago pavidalu. Neutralus kviečių svečio, turinčio Kaukazo protėvius, skonis palankiai nusiteikęs ir visoje savo šlovėje pateikęs įvairiausią įdarą. Būtent šie ingredientų „santykiai“ ir neišsemiama virėjų vaizduotė paverčia patiekalą išskirtinio skonio pavyzdžiu.

Ingridientai:

trys pita duona, trys kiaušiniai,
trys šimtai gramų krabų lazdelių,
šimtas penkiasdešimt gramų kieto sūrio,
dvi skiltelės česnako
du šimtai gramų majonezo,
dvi šakelės krapų ir petražolių.

Virimo būdas:

Išvirkite kiaušinius.
Iškirpkite pitos duonos kraštus, padarydami stačiakampį.
Sutarkuokite sūrį.
Nulupkite krabų lazdeles iš įvyniojimo, smulkiai supjaustykite.
Virtus kiaušinius nulupkite, smulkiai supjaustykite.
Atskirai paruoškite trijų rūšių įdarą.
Pirma: smulkiai supjaustykite žoleles, suberkite susmulkintą česnaką, tarkuotą sūrį, du šaukštus majonezo, gerai išmaišykite.
Antrasis įdaras: susmulkintus kiaušinius sumaišykite su trimis šaukštais majonezo.
Trečiam įdarui susmulkintas krabų lazdeles užpilkite keturiais šaukštais majonezo.
Ant pirmojo pitos duonos sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį, išdėliokite pirmąjį žolelių ir sūrio įdarą, tolygiai paskirstykite jį ant viso paviršiaus.
Suvyniokite sluoksnį į ritinį, atidėkite.
Ant antrojo pitos duonos sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį, išdėliokite ir išlyginkite kiaušinių įdarą.
Ant antrojo sluoksnio krašto uždėkite ritinėlį su pirmuoju įdaru, sandariai ir atsargiai viską suvyniokite į vieną ritinį
Ant trečio pitos duonos sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį, tolygiai paskirstykite krabų lazdelių įdarą
Uždėkite esamą ritinį ant trečiojo sluoksnio krašto, viską suvyniokite į vieną ritinį, taip pat sandariai ir tvarkingai.
Apvyniokite gatavą produktą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą dvi ar tris valandas.
Leiskite užpilti, kad visi produktai būtų maitinami vienas nuo kito.
Laikas greitai prabėgo. Vyniotinį galite supjaustyti porcijomis ir mėgautis sodriu skoniu.

Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

Lavašas - 3 vnt.
Kiaušiniai - 3 vnt.
Krabų lazdelės - 300 g
Kietasis sūris - 150 g
H česnakai - 2 skiltelės
Krapai - 2 šakos
Petražolės - 2 šakelės
Majonezas - 200 g

Virimo būdas:

Ruošiame gaminius pitai su įdaru.
Kaip pasigaminti pitos vyniotinį su krabų lazdelėmis:
Virkite įdarą. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Į žalumynus įpilkite česnako, supjaustyto česnako presu.
Jei kietasis sūris supjaustomas, smulkiai supjaustykite, o jei į vieną gabalėlį, įtrinkite jį ant trintuvės.
Įpilkite jį į smulkintus žalumynus. Įpilkite 2 šaukštus majonezo. Mes sumaišome.
Nuimkite vyniotinį nuo krabų lazdelių ir smulkiai supjaustykite. Į krabų lazdeles įpilkite 4 šaukštus majonezo. Mes sumaišome.
Virkite kiaušinius 15 minučių pasūdytame vandenyje. Atvėsusius kiaušinius smulkiai supjaustykite, įpilkite 3 šaukštus majonezo. Mes sumaišome.
Ant pirmojo pitos duonos sluoksnio užtepame ploną majonezo tinklelį ir išdėliojame visą žolelių, česnako, sūrio įdarą. Įdarą tolygiai paskirstome visoje pitos duonoje.
Pita duoną susukame į ritinį.
Ant antrojo pitos duonos sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį ir išdėliokite kiaušinių įdarą.
Imame vyniotinį, užpildytą žolelėmis ir sūriu, ir dedame pita duoną su kiaušiniu. Viską susukame į vieną ritinį.
Ant trečio pitos duonos sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį ir paskleiskite krabų lazdelių įdarą.
Ant krabų lazdelių uždėkite anksčiau susuktą ritinį. Viską susukame į vieną ritinį. Suvyniojame vyniotinį į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2-3 valandoms. Supjaustykite gatavą ritinį porcijomis.
Lavašo ritinys su krabų lazdelėmis yra paruoštas.

Lavašo ritinėlis su krabų lazdelėmis ir agurku

Ingridientai:

Armėnų lavašas - 1 vnt.;
majonezas - 2-3 šaukštai. l.;
salotų lapai - 0,5 kekės;
krabų lazdelės - 1 pakuotė (200 g);
kiaušinis - 2 vnt.;
švieži agurkai - 1 vnt.

Virimo būdas:

Paruošti maistą. Kietai virtus kiaušinius ir atvėsinkite. Nuplaukite salotas ir agurkus.
Jei naudojate šaldytas krabų lazdeles, pirmiausia jas turite atitirpinti kambario temperatūroje. Skaityti daugiau:
Pita duonos lakštą patepkite majonezu. Siekiant geresnio ir tvarkingesnio vyniotinio formavimo, pita duonos kraštus geriau palikti švarius.
Tada išdėliokite salotų lapus ir suformuokite sandarią juostelę.
Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius.
Maltus kiaušinius dėkite šalia salotų lapų. Atsargiai išskleiskite krabų lazdeles, kad gautume sluoksnius
Į kitą juostelę įdėkite krabų lazdeles. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais, aš tai dariau su daržovių skustuku
Ant pitos duonos uždėkite agurkų juosteles. Štai tokį ruošinį gauname pitos ritiniui
Pita duonos kraštus apvoliokite ant įdaro, o po to suvyniokite į standų ritinį. Suvyniokite vyniotinį į foliją arba maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms
Gatavą ritinį supjaustykite maždaug 4 cm storio gabalėliais
Padėkite ritinius ant plokščios lėkštės ir patiekite.
Štai tokie ryškūs ir burnoje tirpstantys pitos ritinėliai su krabų lazdelėmis ir agurkais.

Norėdami pagaminti pitos ritinėlį su krabų lazdelėmis, jums reikės šių ingredientų:

2 lakštai pitos duonos (būtinai pasiimkite ploną tešlos gaminį);
300 g krabų lazdelių (taip pat tinka krabų mėsa);
4 kietai virti kiaušiniai;
100 g kieto arba lydyto sūrio;
skardinė konservuotų kukurūzų (galima pakeisti žirneliais);
krūva šviežių žolelių, svogūnai pagal pageidavimą;
majonezas.

Be to, vyniotinį galite pagardinti česnaku. Krabų lazdelės gaminamos iš maltos žuvies. Natūralaus maisto mėgėjai gali juos pakeisti šiek tiek sūdyta arba rūkyta raudona žuvimi. Turint biudžetą, natūrali krabų mėsa tinka. Jis turi būti sūdytas, virinamas, kol suminkštės.

Jei paimamas kitoks pita lakštų skaičius, ingredientų kiekis turi būti proporcingai pakeistas. Priklausomai nuo skonio ir pageidavimų, įdarą galima keisti bet kokiu būdu. Svarbiausia yra subalansuoti skonį, įpilti pakankamo kiekio majonezo, lydyto sūrio.

Žingsnis po žingsnio receptas

Bendras patiekalo su krabų įdaru virimo laikas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių. Per 1 valandą gatavą vyniotinį reikės įdėti į šaldytuvą, kad salotos viduje griebtų ir mirkytų tešlą. Jei liko pakankamai laiko, pakuotę galima reikalauti iki 3 valandų. Kuo daugiau laiko patiekalas praleidžia šaldytuve, tuo minkštesnė bus tešla.

Prieš gamindami ritinį, turite paruošti ingredientus:

Kietai virtus kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite;
Jei pasirinktas kietas sūris, jį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės.

Virimo žingsniai:

1. Sumaišykite visus ingredientus tolygiai. Pirmiausia nupjaunamos krabų lazdelės. Užuot pjaustę, galite sutarkuoti ant rupios trintuvės arba naudoti trintuvą. Turite kruopščiai maišyti, kad su lazda nesusidarytų košės būsena.

2. Virtus ir nuluptus kiaušinius taip pat reikia susmulkinti. Jei lazdelės yra sutarkuotos, kiaušinius taip pat reikia sutarkuoti. Būsimo ritinio užpildo ingredientai turėtų būti vienodi. Galite sutelkti dėmesį į kukurūzų branduolių dydį. Kitų produktų gabaliukai inde turi būti maždaug vienodi.

3. Į vieną gilų dubenį reikia supilti kiaušinius, kukurūzus, krabų lazdeles ir žoleles. Į dubenį taip pat dedamas tarkuotas kietas sūris. Jei nuspręsta naudoti lydytą, jie turėtų sutepti pita duonos lakštą. Į ingredientus įpilama pakankamai majonezo ir sumaišoma. Nereikia sūdyti gauto mišinio, krabų lazdelės ir majonezas yra gana sūrūs. Jei norite, galite pridėti maltų juodųjų pipirų ir kitų prieskonių.

4. Pita duonos lapas dedamas tiesiai ant virtuvės stalo arba ant pjaustymo lentos. Tortilijos tešla yra plona, lengvai suplyšta, todėl reikia elgtis atsargiai. Kad nepažeistumėte darbinio paviršiaus, po pita duona galite pakloti maistinę plėvelę. Be to, norint supakuoti gatavą ritinį, kuris gulės šaldytuve, reikalinga maistinė plėvelė.

5. Tešla aptepama lydytu sūriu. Jei nuspręsta jo nepridėti, įdaras iš karto išdėstomas ant lapo lygiu sluoksniu. Pita duonos kraštus, kuriuose įdaras nesigula, rekomenduojama papildomai patepti majonezu. Taigi ritinyje su viena tešla nebus tuštumų, o konstrukcijos kraštai geriau sujungs ir sulips.

6. Įdarytą paplotį susukite į tankų vyniotinį. Tai reikia padaryti atsargiai, nesmulkinant konstrukcijos, kad įdaras neišlįstų iš ritinėlio ir nesulaužytų plonos tešlos.

Kai pita duona su krabų lazdelėmis susukama į dešrą, ją reikia išdėlioti ant lentos ar didelio indo ir padėti į šaldytuvą 1 - 2 valandoms. Konstrukciją galima papildomai apvynioti maistine plėvele arba folija. Taigi jis geriau sukibs ir nebus pažeistas perkeliant ant skirtingų paviršių. Jei maistas suvyniotas į plastikinę plėvelę, jums nereikia indų laikyti šaldytuve.

Paruošimo užbaigimas ir ritinėlio patiekimas prie stalo

Rulonas, stovėjęs šaldytuve, turi būti paruoštas naudojimui. Rekomenduojama ritiniui pjaustyti labai aštriu peiliu, kitaip porcijuotų gabalėlių išvaizda bus netvarkinga, įdaras gali iškristi. Kad porcijos atrodytų tvarkingai, turėtumėte nukirpti viso ritinio kraštus, kur matosi nelygus tešlos kraštas. Tai galite padaryti dar prieš išsiųsdami indą į šaldytuvą, tačiau turėtumėte elgtis atsargiai, kad niekas nenukristų ir ritinėlis nenukristų.

Porcijos neturėtų būti supjaustytos mažiau kaip 3 cm pločio. Optimalus porcijuotų gabalėlių plotis yra 5 cm Tokias porcijas patogu valgyti ir įdaras iš jų nekris, nes trūksta įrėminamos tešlos.

Galimas virimo variantas

Be įdaro sudėties keitimo, užkandžius galima paruošti įvairiais būdais. Vienas iš neįprastų variantų, kaip sukurti lavašo patiekalą, įdarytą krabų lazdelėmis, yra toks. Ingredientai nemaišomi ir nemirkomi majoneze. Visos užpildo dalys yra išdėstytos sluoksniais:

Majonezas tepamas tortilijų tešla;
Išdėstytos krabų lazdelės;
Plonas majonezo sluoksnis;
Sluoksnis susmulkintų kiaušinių;
Tarkuotas sūris;
Kitas plonas majonezo sluoksnis;

Pabaigoje sluoksniai apibarstomi žalumynais. Paskutiniuose etapuose lavašas susukamas ir siunčiamas impregnavimui, kaip ir ankstesnėje recepto versijoje. Sluoksniuotas ritinys skyriuje atrodo neįprastai, nors sluoksniuota struktūra mažai veikia patiekalo skonį.

Lavašas išlieka tas pats bet kurios namų šeimininkės gelbėtojas: per kelias minutes iš jo galima paruošti išradingą užkandį. Tai ypač svarbu, jei turite netikėtų svečių. Šiandien lavašo galima nusipirkti beveik bet kuriame prekybos centre, tačiau teks pagalvoti apie patį skaniausią ir itin paprastą įdarą. Taigi čia yra mūsų nepakeičiami variantai.

1 receptas: pita duona su krabų lazdelėmis

Produktai:

krabų lazdelės (apie du šimtus penkiasdešimt gramų);
dvi pita duonos (geriausia plonos);
vištienos kiaušiniai (keturi gabaliukai);
sūris (apie šimtą aštuoniasdešimt gramų);
česnako (pakanka dviejų gvazdikėlių);
keletas šviežių žolelių pagal skonį;
lengvas majonezas (apie tris šimtus penkiasdešimt gramų).

Paruoškite:

Produktus galima paruošti iš anksto: pavyzdžiui, išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite, tada nulupkite ir sutarkuokite trintuvu. Galite ir smulkiai supjaustyti peiliu.
Jei naudojate šaldytas krabų lazdeles, taip pat geriau tuo pasirūpinti iš anksto. Mes taip pat sutriname juos, pavyzdžiui, kiaušinius ir sūrį, naudodami trintuvę. Nuplauname ir išdžioviname šviežias žoleles. Geriausiai tinka krapai, žalieji svogūnai ir petražolės. Žalumynus supjaustykite peiliu.
Česnakas nulupamas, bet nesupjaustomas gabalėliais: geriausia jį išspausti iki sąlyginės tyrės. Česnakui imame atskirą lėkštę, kur pirmiausia išdėliojame smulkintas žoleles ir majonezą. Galite gerai pipiruoti mišinį ir pridėti šiek tiek druskos.
Toliau įsijungia pita duona: imame pirmąjį lakštą ir patepame gautu majonezo padažu (ne viską išdėliokite, naudojame tik pusę). Tada supilkite pusę sūrio ir krabų lazdelių, vėl užpildykite majonezu. Ant viršaus uždedamas antras pita duonos lapas, įmirkytas likusiame padaže ir apibarstomas sūriu.
Baigti virti tarkuotais arba supjaustytais kiaušiniais. Lavašas susisuka labai tvarkingai: ritinys pasirodys gana tankus, turėkite tai omenyje. Geriausia jį suvynioti į maistinę plėvelę ir kurį laiką palaikyti šaldytuve, kad įgautų norimą formą ir būtų kruopščiai išmirkęs. Patiekdami, supjaustykite ritinius standartiniu būdu. Gero apetito!

2 receptas: lavašas su sūriu

Produktai:

trys lavašo lakštai (geriau naudoti armėnų);
apie septyniasdešimt gramų sviesto;
apie penkiasdešimt gramų šviežių žolelių pagal skonį;
apie keturis šimtus gramų suluguni sūrio;
dvi skiltelės česnako;
trys žiupsneliai maltų pipirų;
druskos pagal skonį;
vienas šaukštas augalinio aliejaus.

Šviežias žoleles kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite, geriausia smulkiai. Česnako skilteles nulupame ir pagal konsistenciją paverčiame bulvių koše, ji turėtų duoti savo sulčių. Atkreipkite dėmesį, kad česnako ar žolelių gali būti mažiau ar daugiau, viskas priklauso nuo jūsų skonio.
Tada sūris sutarkuotas naudojant rupią trintuvę. Taip pat įtriname sviestą. Jei išėmėte iš šaldytuvo iš anksto, galite tiesiog sumaišyti su sūriu. Šiame recepte su nuotrauka mes naudojame populiarų suluguni sūrį, tačiau jei jo nebuvo rasta šaldytuve, tada bet kokia kita veislė puikiai tiks.
Mes sumaišome. Aštrių patiekalų mėgėjams rekomenduojame pridėti prieskonių. Paprastai aktyviai naudojama paprika, karis, Provanso žolelės ir daug daugiau. Taip pat, pavyzdžiui, pomidorai harmoningai derės prie recepto.
Pita duoną naudokite tik pirmo šviežumo, pirkdami turėkite tai omenyje. Jei lavašas nėra labai šviežias, susukus jį į raukšlę atsiras įtrūkimų, o supjaustytas jis tiesiog subyrės.
Tačiau vieno didelio ritinio neparuošime. Siūlome supjaustyti lavašo gabaliukus į mažus kvadratėlius ir susukti į vamzdelius su įdaru.
Vokai tepami augaliniu aliejumi. Yra daugybė maisto gaminimo variantų: galite kepti orkaitėje, naudoti keptuvę ar grilį. Pastaruoju atveju jums reikės grotelių. Bet jei naudosite suluguni sūrį, tikrai nesigailėsite savo pasirinkimo! O taip, ir nepamirškite, kad lavašą su sūriu patartina valgyti tik šiltą.

3 receptas: vištienos lavašas

Produktai:

apie tris šimtus gramų vištienos filė;
apie du šimtus gramų lydyto sūrio;
vienas vidutinis svogūnas;
du pita duonos lakštai;
du šaukštai augalinio aliejaus;
maltų pipirų ir druskos pagal skonį;
apie penkiasdešimt gramų šviežių žolelių.

Virimas:

Šviežios žolelės kartu su grybais ir vištiena kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Produktai neturėtų būti šlapi, kitaip lavašas tiesiog suminkštės.
Mes paimame svogūną ir supjaustome. Pageidautina, kad nebūtų labai didelių kubelių. Pievagrybiai taip pat supjaustomi su vištiena.
Kepkite svogūnus keptuvėje augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Toliau mesti vištieną į keptuvę. Jis ruošiamas tradiciškai, kol mėsa tampa balta. Tada mišinys pakepinamas su į keptuvę įdėtais grybais. Ten taip pat siunčiami kapoti žalumynai. Atminkite, kad mišinys turi atvėsti prieš einant prie pitos lapų.
Prieš dėdami įdarą ant pita duonos, sutepkite ją lydytu sūriu. Tada įdaras paskirstomas. „Lavash“ galima susukti, kaip jums patinka. Kažkas nori supjaustyti jį į mažus kvadratėlius ir susukti į ritinius, kažkas patogiai suvynioti vieną didelį ritinį ir tada supjaustyti. Nepamirškite, kad bet kokiu atveju gatava pita duona šaldytuve turi likti mažiausiai dvi valandas. Gero apetito!

4 receptas: lavašas su grybais

Produktai:

du ar trys šviežio armėniško lavašo lapai;
apie tris šimtus gramų sūrio (galite turėti kietą veislę);
apie tris šimtus gramų pievagrybių;
apie du šimtus gramų majonezo (geriausia naudoti mažai kalorijų);
dvi svogūnų galvutės;
apie du šaukštus augalinio aliejaus;
žalių svogūnų, petražolių ir krapų pagal skonį.

Virimas:

Grybus supjaustome pakankamai dideliais gabalėliais, vis tiek, pakepę, jie žymiai sumažės. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Lygiagrečiai galite paruošti šviežių žolelių: nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
Per tą laiką, kol grybai keps, susidursime su svogūnais: jie nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais. Nepamirškite maišyti grybų, jie virti tol, kol skystis iš keptuvės visiškai išgaruos.
Tada į grybus keptuvėje suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Svogūnas turėtų tapti auksinis.
Lavašo lakštai patepami nedideliu majonezo sluoksniu. Kaip minėjome produktų sąraše, geriausia naudoti mažiausio kaloringumo majonezą. Tada pabarstykite pitos duoną iš anksto nuplautomis, džiovintomis ir kapotomis žolelėmis. Apkeptus grybus aptepame svogūnais. Nepamirškite, kad prieš dedant ant pitos duonos grybai turi atvėsti.
Ant viršaus išdėliotas dar vienas pitos duonos sluoksnis, kuris taip pat aptepamas majonezu. Ant jo užpilkite sūrio. Po to galite susukti į ritinį ir dvi tris valandas paslėpti šaldytuve. Pažadame, kad lavašas bus skanus!

5 receptas: lavašas su varške

Produktai:

keli plonos pitos duonos lakštai;
varškės (užtenka svaro);
vištienos kiaušiniai (du gabalai);
apie penkis šaukštus grietinės;
pagal skonį galite pridėti šiek tiek razinų, medaus, vanilės ar cukraus;
jei mėgstate pikantišką įdarą, galite rinktis šviežias žoleles (petražoles, žalius svogūnus, krapus, maltus pipirus, druską).

Virimas:

Receptas yra labai paprastas. Pirmiausia ruošiamas įdaras. Pusę kilogramo varškės sumaišykite su grietine, įpilkite šiek tiek cukraus, šiek tiek medaus - pagal skonį. Taip pat galite pridėti džiovintų vaisių (pavyzdžiui, džiovintų abrikosų ar slyvų). Jei nuspręsite naudoti razinas, pirmiausia jas nuplaukite ir garuokite.
Tada paimkite vištienos kiaušinius ir plakite. Pita duonos lakštas aptepamas kiaušiniu, ant jo tolygiai padėkite gatavą įdarą. Pita duoną susukame į vyniotinį ir trumpam siunčiame į orkaitę: žemoje temperatūroje pakaks dešimties minučių. Maistas paruoštas stalui!

6 receptas: lavašas su žuvimi (lašiša)

Produktai:

du armėniško lavašo lapai;
apie du šimtus gramų lengvai sūdytos lašišos;
apie kilogramą lydyto sūrio;
viena krūva žalių krapų.

Virimas:

Pirmiausia lydytą sūrį paskleiskite ant armėniško lavašo lapo. Patogiausia jį peiliu tolygiai paskirstyti ant pitos duonos. Smulkiai supjaustykite krapus ir pabarstykite ant lydyto sūrio.
Antrą lakštą dėkite ant pirmojo lapo, taip pat paskleiskite lydytą sūrį ir krapus, ir tik po to suberkite lengvai sūdytos lašišos gabaliukus.
Tvirtai susukite vyniotinį ir keletą valandų laikykite šaldytuve, po to pitos duoną galima supjaustyti smulkiais gabalėliais (daugiau nei vienu centimetru).

7 receptas: karštas ritinys su įdaru (orkaitėje)

Produktai:

pita duona (pakanka dviejų plonų lakštų);
rūkyta dešra (apie šimtą penkiasdešimt gramų);
vištienos kiaušiniai (trys gabaliukai);
marinuoti agurkai (pakanka trijų dalių);
žalieji svogūnai (pakanka krūvos);
sūris (apie du šimtus gramų);
česnakai (trys gvazdikėliai);
sviestas (vienas šaukštas);
majonezas.

Virimas:

Kol kiaušiniai verda, galite smulkiai supjaustyti rūkytą dešrą, sutarkuoti sūrį. Marinuotus agurkus taip pat supjaustome smulkiais gabalėliais.
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir išspauskite česnaką. Nepageidautina supjaustyti gabalėliais. Virti vištienos kiaušiniai supjaustomi smulkiais gabalėliais ir taip pat dedami į įdarą. Jei norite, galite pridėti prieskonių (bet kokių, pagal skonį). Įdarą užpildome majonezu.
Prieš dedant įdarą ant pitos duonos, geriau šiek tiek patepti majonezu. Tada tradiciškai susukame pitos duoną į vyniotinį.
Nepamirškite ištepti kepimo skardos sviestu. Vyniotinis ruošiamas orkaitėje šimtą aštuoniasdešimt laipsnių ne ilgiau kaip penkiolika minučių. Patiekite išskirtinai karštą!

8 receptas: pita duona su kumpiu, rukola ir sūriu

Produktai:

apie šešiasdešimt gramų kumpio;
apie keturiasdešimt gramų pomidorų;
apie penkiolika gramų grietinėlės sūrio;
apie dešimt gramų rukolos;
pita lapas.

Virimas:

Receptas yra paprastas, kaip ir dauguma ankstesnių. Pradedame tepti sūrį ant pita duonos. Geriausia rinktis lengvos varškės konsistencijos sūrį. Beje, vyniotinis turės gana rafinuotą itališką skonį. Ir, palyginti su daugeliu variantų, šis receptas toli gražu nėra pats kaloringiausias.
Švelniai padėkite kumpio griežinėlius ant pitos duonos. Šiame recepte nerekomenduojame sulankstyti pitos duonos lakšto su įdaru į vieną didelį ritinį. Geriausia jį supjaustyti į keturias lygias dalis ir ant kiekvieno išdėlioti maistą atskirai.
Pirmiausia ant kumpio uždėkite pomidorus. Patartina, kad jie nebūtų pernokę, neišsiteptų ir neduotų per daug sulčių. Ant viršaus uždėkite rukolą.
Paruošta! Tai tik formos reikalas: jei lavašo lapai maži, tuomet „ala sumuštinį“ galite pasigaminti uždėdami vieną gabalėlį ant kito. Tačiau lengviausias būdas yra susukti gabalus į mažus ritinius. Prie stalo!

9 receptas: lavašas su raudonaisiais ikrais, kalmarais ir kiaušiniu

Produktai:

apie penkiasdešimt gramų raudonųjų ikrų;
vienas armėniško lavašo lapas;
trys vištienos kiaušiniai;
apie penkiasdešimt gramų kalmarų;
vienas šaukštas majonezo.

Virimas:

Šios pitos duonos ingredientai negali būti vadinami pigiais, tai yra galimybė, ypač ypatingoms šventėms. Mes pradedame virti vištienos kiaušinius. Atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais arba naudokite kiaušinių pjaustyklę.
Armėnų lavašo lapą patepkite majonezu. Kaip visada, rekomenduojame naudoti mažai kalorijų turintį produktą.
Ant majonezo uždėkite supjaustytus vištienos kiaušinius, tada raudonieji ikrai atsargiai išbarstomi. Jei norite, į receptą galite pridėti šviežių žolelių.
Pereikime prie kalmarų: pirmiausia keletą minučių pavirkite juos verdančiame pasūdytame vandenyje. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jums nereikia barstyti kalmarų ant pita duonos, jie yra išdėstyti viena linija išilgai lapo krašto.
Susukame į ritinėlį, tradiciškai palaikome šaldytuve apie dvi valandas ir aštriu peiliu supjaustome gabalėliais.

10 receptas: kaip virti dešrą pita duonoje

Produktai:

vienas šaukštas baltųjų sezamų sėklų;
septyni gabalėliai pieno dešros;
du šaukštai pomidorų pastos;
du šaukštai grietinės;
apie šimtą penkiasdešimt gramų lydyto sūrio;
vienas vištienos kiaušinis.

Virimas:

Jei naudojate standartinį gana didelį armėniško lavašo lakštą, geriausia jį supjaustyti tokio paties dydžio gabalėliais. Atsižvelgiant į tai, kad į juos tilps dešra.
Šiek tiek arčiau lapo krašto išdėstykite lydyto sūrio gabalėlį (parduodamas beveik bet kurioje parduotuvėje, lengva paruošti). Uždėkite dešrelę ant sūrio gabalo ir susukite į ritinį.
Galbūt net ir tokia forma lavašas su dešra jums atrodys skanus, jei jį tiesiog pašildysite mikrobangų krosnelėje. Bet mes siūlome skanesnį variantą: dešrelių suktinukus patepkite kiaušiniu ir ant viršaus pabarstykite šiek tiek sezamo sėklų. Jums nereikia jų ilgai kepti: standartinėje šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje pakanka penkiolikos minučių.
Rulonai nuostabiai skanūs, patikėkite. Jų pranašumas - traški plutelė, kurios negausite net skrudindami. Atminkite, kad ritinius reikia patiekti tik karštus.

Jei žinote tikrai paprastų ir labai skanių receptų su pita duona - pasidalykite su mumis straipsnio komentaruose! Taip pat laukiame jūsų nuoširdžių atsiliepimų, jei jau išbandėte kurį nors iš mūsų receptų. Taip pat siūlome išbandyti „Shawarma“, „doner“ ar „falafel“ iš virėjų Minsko restoranuose. Komentaruose būtinai parašykite, kur jums labiausiai patiko, o kokias kitas vietas su sultinga shawarma žinote.

Aš jau kartą sakiau, kad ingredientų pasirinkimas pitos vyniotiniams yra didžiulis, yra daug sėkmingų variantų ir derinių, kurie gali jums padėti, kai kalbama apie tokį užkandį. Ir šį kartą noriu jus supažindinti su vienu iš jų - įdaru pitos duonai su krabų lazdelėmis ir kiaušiniu.

Tikrai pasirodo puikiai: lavašą su juo galima paruošti ne tik šeimos šventei, jis jausis gana patogiai ir šventiniame renginyje. Juk toks užkandis iš pita duonos su krabų lazdelėmis yra ne tik skanus, bet ir gražus, atrodo apetitiškai ir dera prie kitų patiekalų.

Ir jūs neturite jaudintis, kad kažkas jums nepavyks: toks krabų vyniotinis iš pita duonos su kiaušiniu yra paruoštas labai paprastai, net vaikas gali tai padaryti! Viskas, ko jums reikia, yra nusipirkti tinkamą pita duoną, supjaustyti ingredientus ir ... Bet imkime viską pagal eilę: pitos duonos užkandis su krabų lazdelėmis ir kiaušiniu-žingsnis po žingsnio jūsų paslaugoms!

Ingridientai:

2 lakštai plonos pitos duonos;
4 šaukštai majonezas;
1 kiaušinis;
100 gramų krabų lazdelių;
Krapai.

Kaip pasigaminti pitos duonos, įdarytos krabų lazdelėmis:

Mums reikia 2 lakštų plono (armėniško) lavašo. Apytikslis kiekvieno lapo dydis yra 20x40 cm. Atkreipkite dėmesį į tai, kad lakštai yra vienodo dydžio - jei vienas iš jų yra didesnis ar mažesnis už kitą, ritinys pasirodys negražus.

Kiekvieną pitos duonos lakštą iš vienos pusės sutepkite majonezu. Geriausia, jei naudojate naminį majonezą - jis, žinoma, yra daug sveikesnis nei parduotuvėje ir skanesnis.

Kiaušinį kietai išvirkite. atvėsinkite, išvalykite ir tris ant rupios trintuvės. Smulkiai supjaustykite krapus.

Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.

Ant pirmojo pitos duonos lakšto su majonezu uždėkite tarkuotą virtą kiaušinį. Pabarstykite smulkintais krapais. Krapų dėka pitos duonos įdaras su krabų lazdelėmis ir kiaušiniu pasirodys sultingas.

Ant antrojo pitos duonos lapo (jis taip pat yra su majonezu, kaip pamenate) paskleidžiame krabų lazdeles.

Lakštus dedame į krūvą - vienas ant kito. Mes įsitikiname, kad kampai ir kraštai sutampa. Nesvarbu, kuris lapas yra dugnas - su krabų lazdelėmis ar su kiaušiniu, tai tikrai nesvarbu.

Sulenkiame pitos duonos lakštus sandariu ritiniu. Ir tada, tokia forma, pita duoną supakuojame į foliją arba maistinę plėvelę. Po to porą valandų turėsime nusiųsti į šaldytuvą, kad ritinys būtų tinkamai įmirkytas.