Sveiki draugai, siūlau jums lengvas kiniškų kopūstų salotas su apelsinu.
Ilgai galvojau prieš ruošdama šias salotas. Derinys kopūstai su apelsinu man tai nebuvo įprasta, kaip, pavyzdžiui, dariau kitas salotas su kopūstais. Bet vis dėlto norėjau išbandyti kažką naujo ir neįprasto man. Be to, draugas pažadėjo aplankyti. Taigi ... ... pakeliui yra draugas, viskas, ko reikia, yra šaldytuve, pradėkime.
Salotų lengvumo produktai
300-400 gramų kiniškų kopūstų
1 apelsinas
0,5 skardinės konservuotų kukurūzų
Sojų padažas, citrinų sultys, augalinis aliejus
Granatų sėklos dekoravimui
Paruošimas:
Kopūstą supjaustykite, nulupkite ir apelsiną supjaustykite. Viską sumaišykite, suberkite kukurūzus. Šiek tiek pasūdykite, įpilkite apelsinų sulčių, kurias susidarėme nulupę apelsiną. Vos keli lašai citrinos sulčių ir sojos padažo. Pagardinkite augaliniu aliejumi. Papuoškite granatų sėklomis ir, jei norite, pridėkite žalumynų.
Tiesą pasakius, skonis labai nustebino. Įsivaizdavau ingredientų derinį, bet pasirodė tiesiog super. Salotos tokios lengvos ir saulėtos. Draugė įvertino, jai taip pat patiko lengvumas ir vitaminų derinys šiose salotose. Apskritai lengvos salotos ir puikus skonis. Stenkitės nesigailėti.
Gero apetito.
Mūsų salotos yra paruoštos lengvumui, kviečiu jus prie stalo ir linkiu gero apetito. Aš labai noriu vasaros! Tu irgi? O kokios yra jūsų mėgstamiausios salotos, kurias būtumėte pasiruošę valgyti kiekvieną dieną? aš turiu tai
Ingridientai:
2 dideli apelsinai (stengiuosi rinktis bambos (nouvelle) veisles)
300 g kopūstų (baltųjų arba savojo kopūstų)
nedidelė krūva žalių bazilikų
nedidelė krūva petražolių
kelių žalių svogūnų plunksnų
3 šaukštai. l. obuolių acto arba baltojo vyno acto
2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
druskos ir pipirų pagal skonį
Kopūstus smulkiai supjaustykite ir šiek tiek sutrinkite su žiupsneliu druskos.
Iš vieno apelsino išspauskite sultis (mums reikia 2 šaukštų L.), Antrąjį nuvalykite, supjaustykite skiltelėmis, kiekvieną riekelę supjaustykite į 4 dalis.
Žalumynus susmulkinkite ne labai smulkiai.
Padažo paruošimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, apelsinų sultis ir aliejų. Plakti šakute.
Salotų dubenyje sumaišykite žalumynus, kopūstus, apelsinus ir padažą. Druska ir pipirai pagal skonį. Mes tarnaujame.
Gero apetito!
Mūsų mieli svečiai!
Ne paslaptis, kad visi mėgstame gerai pavalgyti, o vienas mėgstamiausių patiekalų - kopūstų salotos su apelsinais ir žolelėmis. Todėl daugelis žmonių, ypač mūsų mylimos moterys, anksčiau ar vėliau užduoda sau klausimą:. Ypač jums buvo parašytas paprastas receptas, kuriame trumpai ir aiškiai paaiškinta, kaip namuose pasigaminti kopūstų salotas su apelsinais ir žolelėmis. Čia visi receptai yra parašyti paprastais suprantamais žodžiais, todėl net ir labiausiai nemokantis virėjas gali lengvai virti. Tam buvo sukurti specialūs receptai su išsamiomis nuotraukomis ir nuosekliais virimo etapų aprašymais. Vadovaudamiesi rašytiniu receptu, galite lengvai paruošti šį skanų patiekalą ir pajusti jo naudingas savybes bei nepriekaištingą skonį. Jei jūs, mieli skaitytojai, peržiūrėję šią medžiagą nesupratote, kaip virti kopūstų salotas su apelsinais ir žolelėmis, tada siūlome pažvelgti į kitus mūsų receptus.
1 žingsnis: Paruoškite kopūstus.
Nuplaukite kopūstus ir nuplėškite nuo jų nuvytusius lapus. Be to, nepamirškite būtinai pašalinti kelmo nuo kopūstų galvos. Likusius kopūstus padalinkite per pusę ir, iš eilės padėję kiekvieną dalį ant pjaustymo lentos, smulkiai supjaustykite juostelėmis.Supjaustytus kopūstų lapus supilkite į salotų dubenį, įpilkite šiek tiek druskos, tiesiogine prasme ant peilio galiuko, ir sumaišykite rankomis, švelniai minkydami ir išspausdami sultis.
2 žingsnis: Paruoškite apelsinus.
Abu apelsinus kruopščiai nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Dabar pirmiausia paimkite vieną iš vaisių ir peiliu nupjaukite žievelę kartu su balsva oda, kad prieš jus liktų viena plikas minkštimas. Nuluptus vaisius supjaustykite plonais griežinėliais, pakeliui iš jų išimdami kaulus. Tada supjaustykite gautus apskritimus dar mažesniais griežinėliais.
Dabar grįžkite prie likusios oranžinės spalvos. Padalinkite jį į pusę ir specialiu prietaisu išspauskite iš kiekvieno sultis. Jei neturite sulčiaspaudės, tuomet galite tai padaryti rankiniu būdu, bet tada apelsiną reikia supjaustyti skiltelėmis, o tada kiekvieną skiltelę reikia supjaustyti į dvi vietas, nepjaustant iki galo. Po tokių paprastų veiksmų bus lengviau rankomis išspausti sultis iš apelsino.
3 žingsnis: Paruoškite žalumynus.
Žalumynus nuplaukite šiltu vandeniu, kad petražolės būtų aromatingesnės. Nupurtykite drėgmės perteklių nuo lapų ir supjaustykite smulkiais gabalėliais; nebūtina labai smulkinti ir smulkinti žalumynų į košę.
4 žingsnis: Paruoškite padažą.
Supilkite vieno apelsino sultis į pakankamai didelį dubenį, tada įpilkite vyno arba obuolių sidro acto ir alyvuogių aliejaus. Šakute sumaišykite visus šiuos ingredientus, kad skystis taptų vienalytis.
5 žingsnis: Sumaišykite kopūstų salotas su apelsinu.
Apelsinų minkštimo, petražolių ir baziliko griežinėlius sudėkite į salotų dubenį su kopūstais, susmulkintus druska. Jei reikia, įberkite dar druskos ir viską pabarstykite juodaisiais pipirais. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - supilkite specialiai paruoštą užpilą ir kruopščiai išmaišykite salotas, po to jos bus visiškai paruoštos patiekti.
6 žingsnis: patiekite kopūstų salotas su apelsinu.
Kopūstų salotos su apelsinais yra ne tik skanios ir originalios, bet ir padės palankiai pabrėžti pagrindinį karštą patiekalą, ypač jei jis pagamintas iš paukštienos ar žuvies. Todėl nedvejodami patiekite jį tiek kasdieniams pietums ar vakarienei, tiek palepinkite juo svečius.
Gero apetito!
Į šias salotas galite įdėti šiek tiek žalių svogūnų ir net pankolio.
Kopūstų salotos su apelsinais skaniausios, jei jas verdate iš jaunų kopūstų, kurių lapai yra žalesni ir sultingesni.
Kopūstų salotos su apelsinu tampa dar šiek tiek skanesnės, kurį laiką pastovėjus šaldytuve.
Atėjus šaltoms žiemos dienoms, mes stengiamės įvairinti savo šeimos racioną ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais, kuriuose yra didžiausias vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekis. Niekam ne paslaptis, kad vienas iš produktų, kurie mums puikiai padeda, yra baltųjų kopūstų grožis. Būtent iš šios nuostabios daržovės galima sukurti daugybę burnoje tirpstančių pirmųjų ir antrųjų patiekalų, vitaminų salotų ir užkandžių, aromatinių kepinių.
Kuo arčiau Naujųjų metų švenčių, tuo dažniau ore sklando skanus sultingų apelsinų kvapas. Ir savaime suprantama, kad ryškūs egzotiški vaisiai taip pat neaplenkia šiuolaikinės virtuvės. Praėjo tie laikai, kai oranžiniai rutuliai buvo tik vaisių dubenėliuose! Šiais laikais apelsinų naudojimas gaminant maistą yra daug platesnis! Ir tada vieną iš praėjusių metų gruodžio dienų staiga norėjau atlikti vieną eksperimentą, pridėdamas šiek tiek egzotiškumo visiems mums pažįstamam maistui. Dėl to ant valgomojo stalo buvo patiekalas su neįtikėtinai aromatingais ir nuostabiai skaniais kopūstais, troškintais su apelsinais! Neįprasta? Taip! Tačiau šį patiekalą verta išbandyti!
Norėdami virti troškintus kopūstus su apelsinais, jums reikės:
balti kopūstai - 1 kg
maltos vištienos - 500 g
apelsinai - 400 g
svogūnai - 200 g
česnakai - 2 skiltelės
kmynų sėklos - 1 šaukštelis
saulėgrąžų aliejus
maltų juodųjų pipirų
druskos
Kaip virti troškintus kopūstus su apelsinais:
1. Baltą kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, naudodami aštrų peilį, specialią trintuvę arba virtuvinį kombainą.
2. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Apelsinus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Vieną vaisių išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Specialiu peiliu arba smulkia tarka atsargiai, neliesdami balto poodinio sluoksnio, nuimkite nuo paruošto apelsino žievelę. Likę apelsinai tiesiog nulupami. Padalinkite vaisius į atskiras skilteles, iš kiekvienos skiltelės pašalinkite ploną odelę. Apelsinų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
4. Supilkite susmulkintus svogūnus ir česnakus į katilą arba didelį puodą su pašildytu saulėgrąžų aliejumi. Retkarčiais pamaišydami pakepinkite daržoves, kol pusiau iškeps.
5. Į keptas daržoves įpilkite maltos mėsos, kmynų, juodųjų pipirų ir druskos. Sumaišykite visus ingredientus ir toliau kepkite dar 5 minutes.
6. Įdėkite apelsinų žievelę į katilą, vėl viską išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
7. Kopūstus ir apelsinus perkelkite į katilą, sumaišykite su malta mėsa. Uždenkite maistą dangčiu ir virkite (troškinkite) ant silpnos ugnies 35–40 minučių.
8. Kai kopūstai pakankamai minkšti, išjunkite ugnį po katilu ir leiskite patiekalui užvirti po dangčiu 5-10 minučių.
9. Troškintus kopūstus su apelsinais išdėliokite porcijomis ir patiekite.
Norėdami paruošti troškintus kopūstus pagal šį receptą, savo nuožiūra galite naudoti ne tik vištieną, bet ir bet kurią kitą maltą mėsą. Aš bandžiau pridėti mišrią (kiauliena + jautiena) ir net maltą kalakutieną. Be to, galite troškinti kopūstus su stambiai supjaustyta mėsa (tiesiog supjaustykite minkštą vištieną arba liesą kiaulieną į mažus gabalėlius ir troškinkite su daržovėmis). Prieš patiekiant maistą galima pagardinti grietine (arba natūraliu jogurtu). Kad troškinti kopūstai su apelsinais atrodytų dar ryškesni ir patrauklesni, kiekvieną porciją papuoškite salotų lapais, vyšniniais pomidorais ir šviežių krapų šakele.
