Mano spintoje gulėjo maišas ryžių miltų. Tiesą sakant, aš nusipirkau jį, kad pabarstyčiau sandarinimo krepšelius, kad duona neliptų. Tačiau dėl daugelio priežasčių duonos dar nekepu, o miltai dingsta. Pastebėjau blynų su šiais miltais receptą, nusprendžiau išbandyti. Ir štai kas atsitiko.
1 kiaušinis
130 g ryžių miltų
220 ml pieno
75 g kvietinių miltų
1 šaukštelis kepimo milteliai (kepimo miltelius dedu pagal miltų svorį pagal instrukcijas ant pakuotės, jie gali būti skirtingi)
1 valgomasis šaukštas cukraus (arba pagal skonį)
žiupsnelis druskos
Nuotraukoje turiu dvigubą porciją, nes valgytojų buvo daug
Dubenyje sumaišykite ryžius ir kvietinius miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius
Atskirai suplakite kiaušinius ir pieną
Sumaišykite miltų mišinį su skystu mišiniu, minkykite tešlą. Pasirodo, gana storas. Palikite 15-20 minučių.
Receptas nieko nesakė apie sviestą, bet vis tiek prieš kepdamas blynus į tešlą įpyliau šaukštą augalinio aliejaus.
Visus blynus kepu ketaus keptuvėse, patepu juos nesūdytos šoninės gabalėliu. Ugnis nėra labai didelė. 1 blyneliui užpilkite 2/3 kaušelio tešlos
Supilkite tešlą ir palaukite, kol burbuliukai nustos veržti (buvo parašyta 1 minutė, bet man pasirodė mažiau, vadovaukitės savo keptuvėmis)
Apverskite ir kepkite, kol suminkštės. Aš greitai kepiau, todėl patariu nenueiti toli nuo keptuvės.
Paruošti blynai yra porėti, bet pakankamai tankūs, gali atrodyti, kad jie yra sausi. Todėl patarčiau jiems patiekti su gana skystu padažu, originaliu atveju tai buvo vyšnia. Aš neturėjau vyšnių, turėjau obuolių, grietinės ir klevų sirupo, virto su cukrumi (neįtrauktas į nuotrauką)
Apskritai pasirodė įdomūs blynai, visiems patiko
Gero apetito!
Amerikietiški ryžių miltų blynai gali visiškai nustebinti jūsų šeimą. Jie pasirodo labai apetiški, su auksine plutele ir lengva, porėta trupine. Užjūrio skanėstai kepti sausoje keptuvėje, į tešlą dedamas lydytas sviestas. Tai suteikia jai švelnumo ir ypatingo skonio. Kadangi sudėtyje nėra glitimo, desertas gali būti įtrauktas į dietą.
Ingridientai:
- ryžių miltai - 160 g;
- pienas - 250 ml;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- cukrus - 20 g;
- soda - 0,5 šaukštelio;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l;
- sviestas - 30 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
PP ryžių miltų blynai - receptas
Dubenyje sumaišykite vištienos kiaušinį, druską, granuliuotą cukrų. Jei kiaušinis yra didelis, pakanka vienos C1 arba C0 kategorijos. Jei jis yra mažas, turite paimti du C2 kategorijos kiaušinius.
Cukraus kiekis reguliuojamas pagal jūsų skonį.
Kiaušinį išplakite su cukrumi, įpilkite pieno. Galite naudoti kefyrą ar net grietinę.
Mes užgesiname soda su actu ir siunčiame į kefyro-kiaušinių mišinį.
Įpilkite ryžių miltų. Jį galima nusipirkti arba pasigaminti iš nuplautų ir džiovintų ryžių. Antruoju atveju turite jį atsijoti.
Viską sumaišykite ir įpilkite ištirpinto sviesto. Prieš naudojimą jis turi būti ištirpintas bet kokiu patogiu būdu ir atvėsintas.
Viską sumaišykite iki vientisos masės.
Įkaitiname keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi, ir ištepame tešlos dalį, paskirstome ją taip, kad gautume storą 15 centimetrų skersmens blyną. Kepkite minutę, kol dugnas taps auksinės spalvos.
Tikri blynai, kaip minėta, kepti sausoje keptuvėje. Bet man tai patinka su sviestu.
Mentele apverskite blyną ir kepkite dar minutę ar mažiau. Laikas priklauso nuo šildymo galios ir gaminio storio.
Paruoštus ryžių miltų blynus sudėkite į krūvą.
Skanūs blynai! Pusryčiai figūros labui.
Ingridientai:
- avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
- pienas 1% - 1 šaukštas.
- viso grūdo miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- kiaušiniai - 1 vnt.
- gesinta soda - 1 šaukštelis.
- saldiklis pagal skonį.
Paruošimas:
Avižinius dribsnius sumaišome su 1/3 puodelio pieno. Likusį pieną išplakite kiaušiniu (iki putų), įpilkite saldiklio, plakite. Avižinius dribsnius gerai išplakite su pienu, supilkite pieną, išplaktą su kiaušiniais ir saldikliu, šaukštą miltų ir vėl viską išplakite, tada įpilkite maltos sodos. Palikite bent 40 minučių.
Tada maišykite dideliu šaukštu iš apačios į viršų iki vientisos masės. Kepkite įkaitintoje keptuvėje (pirmą kartą sutepkite keptuvę aliejumi, likusią kepkite be aliejaus.
Kepkite, kol pasirodys burbuliukai, apverskite ir kepkite dar 8-10 sekundžių.
Gero apetito!
2. aguonų blynai.
Ingridientai:
- kiaušiniai - 1 vnt.
- kefyras 1% - 100 ml.
- miltai - 1, 5 šaukštai. l (mes turime ryžių).
- aguonos - 1 šaukštelis
- saldiklis pagal skonį.
Paruošimas:
Viską sumaišykite ir kepkite įkaitintoje nelipnioje keptuvėje be aliejaus iš abiejų pusių.
Gero apetito!
3. bananų blynai.
Ingridientai:
- bananas - 2 vnt.
- kefyras 1% - 250 g.
- viso grūdo miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- kiaušinis - 1 vnt.
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio.
- vanilino pagal skonį.
- saldiklis pagal skonį.
Paruošimas:
Pirmiausia bananus sutrinkite, pridėdami kiaušinių. Į gautą mišinį įpilkite saldiklio, kepimo miltelių ir vanilino. Kruopščiai sumaišykite. Tada dalimis suberkite miltus ir išmaišykite. Turime pasiekti tirštos grietinės konsistenciją. Įkaitinkite keptuvę ir iškepkite mūsų blynus. Kepame juos be aliejaus.
Gero apetito!
4. greiti blynai su jogurtu.
Ingridientai:
- natūralus jogurtas - 300 g
- viso grūdo miltai - 160 g.
- kiaušinis - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 1, 5 šaukštai. l.
- citrinos sultys - 1 šaukštelis.
- soda - 1 šaukštelis.
- druskos pagal skonį.
- saldiklis pagal skonį.
Paruošimas:
Šie blynai taip pat gali būti vadinami blynais, nes jie yra paruošti naudojant minimalų aliejaus kiekį. Į dubenį sudėkite 300 gr. Jogurto (12 šaukštų), įberkite žiupsnelį druskos, saldiklio ir kiaušinio. Šaukštelį sodos be skaidrės užpilkite citrinos sultimis ir gerai išmaišykite. Įpilkite į jogurtą, supilkite šaukštą aliejaus ir išmaišykite šluotele ar šakute. Į dubenį išsijokite 160 g. Miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Viskas! Galite pradėti virti. Įjunkite vidutinę ugnį, prieš ruošdami pirmuosius blynus, keptuvę patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Šaukštu dėkite tešlą vienas nuo kito, būsimų blynų formą galima pataisyti tuo pačiu šaukštu. Ploniems blynams užteks 1, 5 šaukštų, jei norite didingesnio - vienam blynui galite užtepti 2-3 šaukštus tešlos. Kepkite apie dvi minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos, kol ant tešlos paviršiaus pradės sprogti burbuliukai. Švelniai apverskite lietinius mentele, sumažinkite ugnį ir kepkite dar 1-2 minutes kitoje pusėje. Taigi paruoškite visą partiją (daugiau aliejaus nereikia.
Gero apetito!
5. morkų blynai.
Ingridientai:
- morkos - 1 vnt.
- kefyras 1% - 150 g.
- avižiniai miltai - 250 g.
- kiaušinis - 1 vnt * soda - 2 g
paruošimas: įmuškite kiaušinį, suberkite tarkuotas morkas, supilkite pašildytą kefyrą, išmaišykite, įberkite sodos, miltų, išmaišykite ir galite kepti. Morkų blynus galima patiekti karštus ar šaltus, su natūraliu jogurtu ar kefyru. Gero apetito!
Recepto aprašymas - PP - Blynai: Greiti, skanūs ir sveiki ryžių miltų blynai. PP - blynai: sudėtis, kalorijų kiekis ir maistinė vertė 100 g
Kiaušinį išplakite su pienu, sudėkite visus sausus ingredientus, gerai išplakite. (Jei naudojate sahzam tabletes, jas pirmiausia reikia susmulkinti)
Kepkite įkaitintoje nelipnioje keptuvėje nepridedant aliejaus. (1-1,5 minutės iš kiekvienos pusės).
Jums reikės:
- 2 bananų;
- 2 kiaušiniai;
- 1/3 puodelio neriebaus pieno
- 4 šaukštai Avižiniai miltai;
- šiek tiek augalinio aliejaus.
Pirmiausia bananai supjaustomi. Kiaušinius gerai išplakite, sumaišykite su bulvių koše. Miltai palaipsniui įvedami, kad nebūtų gabalėlių. Pridedamas pienas. Į keptuvę su šaukštu ar nedideliu kaušeliu sudėkite sausainius, kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Pasirodo aukšti purūs blynai. Juos geriausia patiekti karštus.
Šiame recepte avižinius dribsnius galima pakeisti avižiniais dribsniais, tada blynai pasirodys labiau tekstūruoti. Jie šiek tiek pertraukiami maišytuvu arba sukami kavos malūnėlyje, užpilami pienu, kad išbrinktų, kartu su kitais produktais. Tokių blynų skonis yra nepaprastas, kaip ir struktūra.
Avižiniams blynams gaminti reikia tik 3 ingredientų:
- avižiniai dribsniai - 150 g;
- kiaušinis;
- pienas - 100 ml.
Pirma, jums reikia sumalti dribsnius, kad gautumėte miltų, ir tai padės maišytuvas. Jei nėra maišytuvo, galite naudoti kavos malūnėlį arba įsigyti paruoštą avižinę košę. Į avižinius dribsnius įpilkite šilto, bet ne virinto pieno, viską gerai išmaišykite ir palikite 3 min.
Tuo tarpu kiaušinį reikia lengvai išplakti atskirame dubenyje, kol susidarys vienalytė būsena. Tada jį reikia įpilti į stovinčią avižų -pieno masę ir gerai išmaišyti - tešla paruošta. Avižinius blynus reikia kepti sausoje įkaitintoje keptuvėje, pageidautina, kad jie būtų nelipnios dangos. Kad blynai būtų vienodi, geriau šaukštą atsargiai paskleisti tešlą, suformuojant apskritimą.
Pirmiausia pyragas kepamas iš vienos pusės 2-3 minutes, kol ant jo paviršiaus atsiranda burbuliukų, tada jis apverčiamas į kitą pusę, uždengiamas dangčiu ir kepamas dar 1 minutę. Paprastai visas virimo procesas trunka 20-30 minučių. Dietinius avižinius blynus galima patiekti su braškėmis, razinomis ir medumi. Jie puikiai dera su arbata, kava ar pienu.
Vaizdo įrašas PP PANKEYKI / dietiniai blynai
Morkų dietiniai blynai
Norėdami gaminti morkų pyragus, turite:
- Saldžios ir sultingos morkos;
- Mažo riebumo kefyras;
- Avižiniai miltai;
- Soda;
- Kiaušinis.
Kaip įprasta, įmuškite kiaušinį ir suberkite smulkiai tarkuotas morkas. Supilkite šiltą kefyrą ir gerai išmaišykite, įpilkite sodos, įpilkite avižinių dribsnių, kruopščiai išminkykite tešlą. Cukraus nededame, nes morkos jau saldžios. Patiekite morkų blynus su lengva grietine arba jogurtu.
Labai dažnai mano šeima prašo pusryčiams pasigaminti blynų. Aš pats, prisipažinsiu, juos myliu iš visos širdies, todėl su malonumu kepu ne tik savaitgaliais, bet ir darbo dienomis. Dėl to, kad iki darbo liko labai mažai laiko, stengiuosi gaminti pagal jau patikrintus, paprastus ir lengvus receptus. Ir pirmieji sąraše yra vadinamieji blynai. Tai tiršti blynai, kurie Amerikoje populiarūs pusryčiams ir net čia gana gerai įsitvirtino. Anksčiau visada kepdavau blynus pagal klasikinį receptą, o neseniai pradėjau eksperimentuoti. Taip gimė kukurūzų blynų receptas, kurį labai mylėjo visa šeima. Pasirodo, vietoj kvietinių miltų naudojant kukurūzų miltus blynai tampa sodresni, erdvesni ir kaip traukia jų auksinė spalva ... Tikra saulė lėkštėje! Kukurūzų blynų receptas
- 1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus ir druskos. Plakite plaktuvu, kol pasirodys putos.
- 2. Dabar į kiaušinių masę įpilkite kefyro ir gerai išmaišykite. Man patinka naudoti kefyrą su mažu riebalų kiekiu, pastebėjau, kad jis skanesnis blynams.
- 3. Suberkite kukurūzų ir ryžių miltus bei kepimo miltelius. Mes susiduriame su užduotimi kruopščiai sumaišyti visą dubenėlio turinį, kad masė būtų gana tiršta, lygi, be gabalėlių.
- 4. Galiausiai įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir vėl greitai išmaišykite blynų tešlą. Mes paliekame stovėti tik 3-5 minutes. Taip siekiama užtikrinti, kad kukurūzų ir ryžių miltai būtų tinkamai išsklaidyti.
- 5. Gerai įkaitintoje nelipnioje keptuvėje be aliejaus kepkite mažus blynelius iš abiejų pusių. Galite jį uždengti dangteliu, kad jis taptų dar prabangesnis.
- 6. Paruoštus kukurūzų blynus dedame į tradicinę krūvą, puošiame pagal skonį. Man patinka kiekvieną blyną aptepti medumi ar šokolado padažu, pasirodo savotiškas mini pyragas. Skanu ir veiksminga!
Sveiki visi! :) Kaip tu jautiesi? Kovoti? :)
Dėl egzaminų šiek tiek pasitraukiau iš savo tinklaraščio gyvenimo))), bet greitai pasivysiu! Aš paruošiau jums skanių ir sveikų desertų, esu tikras, kad jums tikrai patiks! Taigi palaikykite ryšį)) Aš jums parodysiu ir netrukus pasakysiu))
Beje, ruošiu dar vieną trumpą reportažą iš mūsų kelionės į Hamburgą pas draugus, pasakysiu, kodėl bent kartą gyvenime turėtumėte apsilankyti Hamburge ir kas ten tokio įdomaus! :) Taip pat papasakosiu apie nuostabų miestą centrinėje Vokietijoje, apie Erfurtą, kuriame man garbė gyventi 3,5 metų))
Ir šiandien aš tiesiog pasidalinsiu puikiu bananų blynų receptu, kurį dabar kepu beveik kiekvieną dieną))) Jei jums pavyks gauti ryžių miltų, nedvejodami imkitės iš karto! Ji turi tokius skanius pyragus! Kartu su kukurūzais jis pradžiugins nuostabiais pusryčiais, kuriais džiaugsis tiek suaugusieji, tiek vaikai))) Jei tokių miltų nėra, nesvarbu, tiesiog pakeiskite juos įprastais)
Taip pat pateiksiu jums šaunaus naminio bananų padažo, pagaminto vos per minutę, receptą!)) Ir tai bus puikus pakaitalas parduotuvėje perkamiems padažams su priedais! Ir čia viskas yra natūralu, kaip sakoma)) minkštas, saldus, storas ... mm ... jūs laižysite pirštus!
Receptas ir nuotrauka, kaip visada, po pjūviu :)
Ingridientai:
1 didelis prinokęs bananas
150 ml pieno
110 g jogurto be priedų (arba kefyro)
1 valgomasis šaukštas be stiklelio cukranendrių cukraus (neprivaloma, bet su juo skaniau))
100 g ryžių miltų
100 g kukurūzų miltų
2 kiaušiniai
1 žiupsnelis kepimo miltelių
1) Bananą sutrinkite trintuvu bulvių koše. Į jį įpilkite 2 kiaušinius ir cukrų, ir dar kartą plakite maišytuvu maždaug minutę - gausite sodrią tirštą masę.
2) Įpilkite jogurto ir pieno, išplakite iki vientisos masės.
3) Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir dar kartą išplakite iki vientisos masės.
4) Gerai įkaitinkite keptuvę, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir šaukštu šaukštelėkite būsimus blynus. Kai tik pasirodys burbuliukai, palaukite dar porą sekundžių ir apverskite.
Bananų padažas:
1 prinokęs bananas
2 šaukštai su jogurto skaidra be priedų
Aš paprastai geriu pieną „iš akies“, bet apytiksliai jis yra apie 40 g (sveriant pagal svarstykles))
(pasirinktinai įpilkite 1 šaukštelio klevų sirupo arba agavos sirupo arba medaus)
Visus ingredientus dedame į maišytuvą (aš dedu į aukšto maišytuvo dubenį ir povandeninį maišytuvą), plakame apie 1 minutę iki vientisos masės. Tada supilkite į padažą ir patiekite su blynais, vafliais, na, bet kuo))
Kaip visada, man bus labai malonu gauti jūsų atsiliepimą! :)
Aš siūlau jums virti dietinius blynus su ryžių miltais. Subtilūs ir purūs blynai yra lengvai paruošiami ir skanūs. Visų vaikų mėgstamas patiekalas, ypač kai blynai renkami į pyragą. Dabar mes išmoksime virti blynus, kuriuos galima modifikuoti neaukojant figūros. Puikus pasirinkimas pietums ar pusryčiams. Šio patiekalo ruošimui skirsite ne daugiau kaip 20 minučių, o stalą papuoš blynų bokštelis. Belieka tik nuspręsti dėl sirupo, kuriuo pradėsite pildyti patiekalą.
Ingridientai:
- 200 mililitrų pieno;
- 1 kiaušinis;
- vanilės;
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 170 gramų ryžių miltų;
- 1 šaukštelio kepimo miltelių.
Dietiniai blynai ant ryžių miltų. Žingsnis po žingsnio receptas
- Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
- Įdėkite gautą tešlą į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių atsiras auksinė pluta.
- Paruoštus blynus dėkite į indą ir patiekite su sirupu ar uogiene.
Kaip matote, daugiau laiko skirsite skaitydami pačius receptus nei kepdami blynus. Viskas greitai ir lengvai. Iš paruoštų ingredientų vidutiniškai turėtumėte gauti 10 skanių purių blynų, kuriuos galima pagardinti saldžiu padažu, o prieš tai patepti sviestu. Klevų sirupas, uogienė iš bet kokių uogų ir vaisių tinka kaip padažas. Blynai yra skanūs be saldžių padažų. Vaikai gali ir turėtų būti įtraukti į šio patiekalo ruošimą, tada virimo procesas taps linksmesnis ir įdomesnis. „Labai skanu“ linki gero apetito! Ir būtinai išbandykite klasiką
