Dado que los camarones son la reina de los mariscos, el shish kebab resulta ser verdaderamente real: increíblemente tierno, sabroso, extremadamente saludable y bajo en calorías. Para los verdaderos conocedores de los mariscos, ofrecemos dos recetas: una sencilla a base de adobo de lima o limón, y una receta exótica poco convencional con verduras y mango.
Brochetas de gambas a la plancha
Ingredientes para 2 porciones:
12-15 camarones frescos grandes (rey o tigre)
- 1 limón
Para la marinada:
- 1 lima o limón mediano
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de chile seco molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- aceite de oliva
- sal al gusto)
Cocinando:
1. Cuida las brochetas con anticipación. Lo ideal es comprar brochetas especiales de bambú y remojarlas previamente en agua fría durante 20 minutos para que absorban agua y no se quemen.
2. Como es mejor cocinar las brochetas de gambas con cáscara, primero debemos quitarles la vena de color oscuro. La vena corre a lo largo de la espalda, por lo que debes quitarla haciendo una incisión justo en el centro.
3. Cocinar la marinada. Ralle la ralladura de lima en un rallador fino y exprima el jugo de la lima o el limón y mézclelo con aceite de oliva. En la mezcla resultante, echa un diente de ajo exprimido, orégano seco, ají y ralladura de ralladura. Revuelva bien la mezcla, sal y pimienta al gusto.
4. Sumerja nuestros camarones en la marinada y refrigere durante varias horas, mirándolos periódicamente y revolviéndolos.
5. Comience a precalentar la parrilla, escurra la marinada, seque ligeramente los camarones con toallas de papel y ensártelos en brochetas de bambú. Coloque las brochetas en la parrilla solo después de asegurarse de que esté bien caliente. Rocíe nuestra parrilla con un poco de aceite vegetal de antemano. Cocine los camarones hasta que estén ligeramente enrojecidos, unos 2-3 minutos por lado. Y trate de no sobreexponer el plato al fuego, ya que se endurecerá.
6. Sirva los camarones con una guarnición ligera, decore con rodajas de limón. ¡Listo!
Gambas a la plancha con mango
Ingredientes:
- 12-13 langostinos tigre pelados
- 2 pimientos rojos
- 2 mangos
- 1 cebolla, preferiblemente roja
-2 limas
- un poco de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal
Cocinando:
1. Prepare brochetas de bambú o madera sumergiéndolas en agua durante 10-20 minutos.
2. Cortar los pimientos y las cebollas en dados de unos 2,5 cm cada uno, pelar el mango y cortarlo de la misma forma. Corte 1/5 de lima en gajos para decorar y guarde la mitad para rociar al final de la cocción.
3. Precaliente la parrilla.
4. Espolvorea los camarones con pimienta negra y sal al gusto, ensarta los camarones en las brochetas, alternando con el pimiento picado, el mango y la cebolla morada.
5. Rocíe ligeramente la rejilla de la parrilla con aceite vegetal y coloque las brochetas sobre ella. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, observando los cambios de color.
Al final del proceso, coloque los camarones en un plato, rocíelos ligeramente con jugo de limón y adorne con gajos. ¡Nuestra barbacoa exótica está lista!
Para los shish kebabs necesitarás camarones recién congelados. Descongélelos preferiblemente en el refrigerador, luego retire con cuidado la cáscara. Para especímenes grandes, no olvide quitar el hilo intestinal: es oscuro y está ubicado en la parte posterior. Si no se quita, los kebabs pueden resultar amargos.
Brochetas de gambas a la plancha
El aroma a romero y pimienta blanca, así como al ajo, le da un sabor especial a este kebab. Un sabor agradable se combina con beneficios para la salud: hay vitaminas, minerales, pero hay muy pocas grasas y calorías.
Cómo cocinar:
Cómo freír a la parrilla
Los camarones son geniales a la parrilla sobre carbón. Los especímenes pequeños son buenos para cocinar en brochetas, y los grandes se pueden colocar de manera segura en una rejilla de alambre.
Requerido:
- 800 g de gambas;
- 50 g de mermelada de naranja;
- 80 g de mantequilla;
- 3 ramitas de albahaca fresca;
- 2 pizcas de pimienta negra molida;
- media cucharadita de jengibre molido;
- sal al gusto;
- medio limón
Tiempo: 45 minutos. Valor de la porción: 109 kcal.
Cómo hacer:
- Descongele los camarones, pélelos, dejando la cola.
- Prepare la marinada: muela la mantequilla blanda con pimienta, jengibre, hojas de albahaca en un mortero. Agregue jugo de naranja, mezcle bien.
- Ensarte los mariscos en brochetas, vierta la marinada, deje marinar. Remueve de vez en cuando, para que la marinada empape el producto de manera más uniforme.
- Sal al gusto, luego freír durante 3-4 minutos en una sartén.
- Rocíe con jugo de limón al servir.
Cocinar brochetas de camarones en brochetas en el horno
A los camarones, como a otros mariscos, no les gusta la cocción prolongada. Por lo tanto, el horno debe encenderse con anticipación.
Con champiñones y pimiento dulce
Requerido:
- 1 vaina de pimiento morrón;
- 200 g de cereza;
- 200 g de champiñones;
- 700 g de langostinos;
Para la marinada:
- 5 dientes de ajo;
- 5 ramitas de eneldo;
- 35-40 ml de aceite refinado;
- medio limón;
- sal al gusto.
Tardará: 45 minutos. Porción: 107 kcal.
- Coloca los camarones en agua hirviendo. Sáquelos después de 2 minutos, enjuague con agua fría y limpie.
- Agregue ajo picado, eneldo, aceite refinado, jugo de limón a los mariscos, sal bien, mezcle. Remojar en la marinada durante 20 minutos.
- Pelar los champiñones, picar el pimiento dulce en trozos.
- Ensarte los mariscos en brochetas, alternando con champiñones y pimientos.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque las brochetas. Hornear a 200ºC en el horno, configurando el modo "Grill", el tiempo aproximado de cocción es de 20 minutos.
En adobo de miel y jengibre
Requerido:
- 600 g de gambas;
- 10 g de jengibre (raíz);
- 40 ml de aceite de oliva;
- 15 g de miel;
- 60 ml de salsa de soja.
Tiempo: 45 minutos. Porción: 102 kcal.
Cocinando:
- Ralle el jengibre, agregue aceite de oliva, miel, salsa de soja, sal.
- Remoje los camarones en la marinada preparada durante 1-2 horas.
- Ensarte los mariscos marinados en brochetas. Poner en una bandeja para hornear, hornear hasta que estén doradas.
Lea también cómo cocinar kebab de pescado a la parrilla en brochetas y brochetas.
Camarones en salsa cremosa de ajo: recetas de alta cocina.
¿Has probado a hacer pizza de camarones en casa? Si no, en nuestro sitio web hay recetas interesantes con descripciones y fotos paso a paso.
receta de verduras a la parrilla
Quiero pensar en una guarnición interesante para los camarones fritos. Por lo tanto, en la receta aparecieron calabacines, pimientos dulces y tomates cherry.
Requerido:
- 1,5 kg de camarones grandes;
- 3 calabacines tiernos;
- 10 tomates cherry;
- 3 vainas de pimiento dulce;
- aceite vegetal;
- 2 limones para jugo;
- 25 g de mostaza blanda;
- sal al gusto.
Tiempo: 20 minutos. Porción: 115 kcal.
Cómo cocinar:
- Prepare la marinada: combine aceite, jugo de limón, pimienta negra, sal, vierta medio litro de agua.
- Ponga los mariscos descongelados en la marinada. Dejar durante 2-3 horas.
- Antes de cocinar, corte los calabacines en aros, los tomates cherry en cuartos, la pimienta en trozos medianos.
- Ensarte mariscos en palitos de madera mezclados con calabacines, pimientos, tomates.
- Ase a la parrilla hasta que todas las verduras estén cocidas.
Brochetas de gambas y mango
El azúcar moreno en el glaseado le dará a los camarones un hermoso tono dorado.
Requerido:
- 20 camarones;
- 1 mango;
- 1 lima;
- 45 g de azúcar de caña;
- 50 ml de ron;
- 15 g de miel;
- 1 cucharada almidón.
Tiempo: 45-50 minutos. Cada ración: 107 kcal
Cocinando:
- Descongele los mariscos, retire las conchas. Cortar la espalda con un cuchillo afilado y quitar la tira intestinal.
- Pela el mango, córtalo en rodajas. Ensarte el mango y los mariscos en brochetas separadas.
- Haz el glaseado: combina la miel, el ron, el jugo de lima y el azúcar en una cacerola y hierve el glaseado a fuego medio. Cuando el líquido se haya evaporado un poco, añadir el almidón diluido en 40 ml de agua. Mantener en el fuego hasta que la mezcla se espese.
- Sumerja las brochetas con mango y camarones alternativamente en glaseado e inmediatamente envíe a la parrilla, fría hasta que aparezcan marcas marrones. Sazone con pimienta rosa.
Para cocinar un delicioso shish kebab con camarones, primero debes elegir el correcto. Hay muchas variedades de este marisco: real, ordinario, atigrado, rosado, rojo con rayas negras. Pero no importa a qué tipo pertenezcan, siempre están empaquetados, dado el tamaño del producto. El embalaje está etiquetado con números, por ejemplo 40/60. Esta no es la longitud o el peso del producto, esta es su cantidad en un kilogramo.
Independientemente del peso, todos los camarones tienen casi el mismo sabor y textura. Es cierto que hay una pequeña excepción: estos son mariscos de tamaño mediano que, a diferencia de otros tipos, son duros. Por lo tanto, le recomendamos que evite los envases marcados con 3540 para no comprar tales copias impresas.
Y por último, la marinada. Te aconsejamos conservar los mariscos marinados en el frigorífico durante tres horas. La marinada se puede preparar de la siguiente manera: mezcle 2 cucharadas. yo mantequilla, 2 cucharadas. yo aceite de oliva, un puñado de hojas de albahaca, 20 ml de jugo de limón, chalotes picados o media cabeza de cebolla común, 80 ml de vino blanco, 8 g de salsa picante, sal, pimienta negra.
Es poco probable que alguien se niegue a probar un delicioso kebab de camarones. Puedes cocinar estos kebabs al horno, a la parrilla, a la parrilla. El clima estuvo lluvioso durante el fin de semana y cociné mini brochetas de camarones en el horno en casa.
En una breve receta fotográfica, te diré cómo marinar camarones para barbacoa. Para que los mariscos sean jugosos y no gomosos, es muy importante preparar no solo una marinada deliciosa, sino también observar el intervalo de tiempo de cocción, no debe calentarlos durante mucho tiempo, de lo contrario, los camarones cocidos en brochetas estarán secos.
Si cocinas una barbacoa de este tipo a la parrilla, es recomendable utilizar camarones grandes, tigre o rey, y preferiblemente no hervidos.
como hacer la receta de brochetas de camarones
Mis camarones se hierven congelados, también puedes usar congelados.
Ahora sobre cómo marinar camarones para barbacoa. Deben limpiarse, si están con cáscara, poner en un recipiente hondo para que sea conveniente mezclar en la marinada.
Añadir salsa de soja. Recomiendo usar una salsa dulce - Yo tengo salsa de soya Kikkoman, mi favorita y natural.
Agregue una cucharadita de aceite vegetal, asegúrese de que sea inodoro, agregue pimentón dulce, agregue pimienta negra molida y, si necesita, un poco de sal. Mezcle bien, cubra el tazón con film transparente y refrigere por 3 horas o más.
Vierta un poco de aceite vegetal en una fuente para horno, ponga mini brochetas de camarones.
Precaliente el horno a 180 grados y cocine por no más de 5 minutos.
Estas brochetas se pueden servir frías.
Las verduras frescas y las hierbas son perfectas para ellos.
Buen provecho.
Elena Gorodishenina contó cómo cocinar kebab de camarones en el horno, receta y foto del autor.
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Vídeo receta:
Cómo cocinar langostinos tigre a la plancha
Ingredientes:
- camarones - 9 piezas,
- tomates cherry - 6 piezas,
- salsa de soja - 1 cucharadita,
- aceite vegetal - 1 cucharadita,
- pimentón dulce molido - al gusto,
- pimienta negra molida - al gusto,
- sal - opcional.
Proceso de cocción:
Mis camarones se hierven congelados, también puedes usar congelados. Ahora sobre cómo marinar camarones para barbacoa. Deben limpiarse, si están con cáscara, poner en un recipiente hondo para que sea conveniente mezclar en la marinada.
Añadir salsa de soja. Recomiendo usar salsa dulce - Yo tengo salsa de soya Kikkoman, mi favorita y natural. Agregue una cucharadita de aceite vegetal, asegúrese de que sea inodoro, agregue pimentón dulce, agregue pimienta negra molida y, si necesita, un poco de sal. Mezcle bien, cubra el tazón con film transparente y refrigere por 3 horas o más.
Cuanto más tiempo se marinen los camarones en este adobo, más sabrosos y aromáticos serán. Incluso puedes dejar los camarones en el refrigerador durante la noche.
Luego coloque los camarones en palitos de madera, alternándolos con tomates cherry. Los palitos se pueden remojar previamente durante 10 minutos. Remójelos para que los pinchos terminados se eliminen mejor de ellos. Puedes usar cualquier tomate, simplemente córtalos en trozos y colócalos en brochetas. Pero la cereza es visualmente mucho más hermosa.
Vierta un poco de aceite vegetal en una fuente para horno, ponga mini brochetas de camarones. Precaliente el horno a 180 grados y cocine por no más de 5 minutos.
Estas brochetas se pueden servir frías. Las verduras frescas y las hierbas son perfectas para ellos.
Buen provecho. Elena Gorodishenina contó cómo cocinar kebab de camarones en el horno, receta y foto del autor.
Recetas de shish kebab en brochetas.
El shish kebab se considera un plato caucásico, pero en realidad no lo es. Inicialmente, la primera mención de tal plato apareció durante la época de los nómadas. Para ser más precisos, los nómadas de Asia, que se movían en tribus enteras. Inicialmente, era carne empalada en varillas de metal o madera y frita en un asador. Ahora el shish kebab ha sufrido muchos cambios, se cocina en brochetas y brochetas.
Brochetas de cerdo en brochetas: receta
Este plato se prepara con mayor frecuencia para las vacaciones. En invierno, no siempre es posible cocinar una barbacoa completa con carbón. Puedes usar un horno convencional para esto. La carne no se ensarta en brochetas, sino en brochetas de madera.
Ingredientes:
- 200 ml de jugo de tomate
- 700 g de cuello de cerdo
- Especias
- brochetas
- 2 cebollas
- Cortar la carne de cerdo en tiras de 5 cm de grosor y colocar en un bol
- Vierta todo con jugo de tomate y espolvoree con especias y sal.
- Introduzca la cebolla, cortándola en aros. Dejar la carne en remojo durante 2 horas.
- Ensartar las piezas en brochetas. Primero deben remojarse en agua.
- Corta la manga para hornear y pon las brochetas en ella. Ate los extremos y hornee por 30 minutos.
- Al final de la cocción, corte la manga y deje que la carne se dore.
Brochetas de filete de pollo en brochetas: receta
El filete de pollo es bastante seco, por lo que debe prepararse de manera especial. Inicialmente se marina y se cocina con carnes más grasas o en su propio jugo. Esto hará que la carne tenga un sabor más tierno y jugoso. La receta es ideal para aquellos que siguen su figura.
Ingredientes:
- 500 g de filete
- 50 ml de salsa de soja
- 50 ml de aceite vegetal
- mezcla de pimienta
- Lave el pollo y corte las películas, la grasa. Cortar en trozos de 4 cm y poner en un recipiente
- Vierta la salsa, el aceite, la sal y las especias en la carne, mezcle
- Tapar el recipiente con film transparente y dejar actuar 1 hora
- Remoje las brochetas en agua y deje reposar
- Ensartar la carne en brochetas de madera y colocar a los lados del recipiente. Es mejor si se trata de un molde para pan en forma de hogaza.
- Vierta agua en el fondo del recipiente y hornee los kebabs durante 25 minutos.
Brochetas de pechuga de pollo en brochetas: receta
Plato picante e inusual. Se prepara muy rápido. Marinada con un sabor dulce.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga
- 50 ml de salsa de soja
- 50 ml de miel
- 20 g de mostaza
- Especias
- Cortar la pechuga en tiras finas a lo largo de todo el filete
- Después de eso, vierta todos los productos para la marinada sobre la carne y déjelo por varias horas.
- Remojar las brochetas en agua y ensartar la carne con una serpiente
- Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Brochetas de corazón de pollo en brochetas: receta
Este despojo es bastante graso y apetitoso. Hace excelentes aperitivos y brochetas.
Ingredientes:
- 500 g de corazones
- 30 ml de vinagre balsámico
- 30 ml de salsa de soja
- Especias
- 30 ml de miel liquida
- Cortar las venas y los tubos de los corazones y enjuagar
- Colocar en un recipiente y agregar todos los ingredientes líquidos.
- Vierta 3 cm de agua en el fondo de la bandeja para hornear y coloque una rejilla encima
- Ponga corazones ensartados en la parrilla y cocine a 180 grados por 25 minutos
Brochetas De Pavo En Brochetas: Receta
El filete de pavo es bastante seco, por lo que es muy fácil secarlo en el horno. Es por eso que la carne necesita marinar durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- 500 g de filete de pavo de muslo
- 1 pimiento
- 2 cebollas verdes
- raíz de jengibre de 50 cm
- 30 ml de vinagre balsámico
- 50 ml de aceite de oliva
- Cortar el filete en cubos y colocar en un bol.
- En una licuadora, muele el pimiento sin semillas, la raíz de jengibre pelada y la cebolla.
- Introduzca vinagre y aceite y encienda la máquina por otros 10 segundos, sal
- Pasar la masa pastosa a la carne y dejar macerar. Mejor dejar toda la noche
- Ponga la parrilla en la sartén y cocine por 25 minutos.
Brochetas de carne en brochetas: receta
La carne de res tarda mucho en cocinarse, así que si quieres que la carne esté tierna, déjala marinar toda la noche. Más detalles en el vídeo.
VÍDEO: Brochetas de ternera
Brochetas de carne picada en brochetas: receta
Este plato vino de Oriente y originalmente se preparaba con carne picada de cordero graso, pero lo cocinaremos con carne de cerdo y ternera.
Ingredientes:
- 3 cebollas
- 700 g de carne picada
- Especias
- manojo de perejil
- 1 huevo
- 30 ml de jugo de limón
- Introduzca el huevo y las verduras picadas en la carne picada. Vierta el jugo de limón y el puré de cebolla.
- Sal, agrega tus especias favoritas y forma salchichas oblongas alrededor de las brochetas.
- Coloque el papel de aluminio en la parrilla y las salchichas encima. Hornear 30 minutos
Brochetas de salmón rojo o salmón rosado en brochetas: receta
Una buena opción de Año Nuevo que los invitados apreciarán. Plato muy sabroso e inusual.
Ingredientes:
- 400 g de salmón
- 2 cebollas pequeñas
- 1 pimiento
- Jugo de limon
- aceite de oliva
- pimienta
- Cortar el filete de salmón en cubos pequeños, poner aros de cebolla y pimiento encima
- También se corta en cubos. Vierta sal, pimienta, aceite y jugo de limón en los productos.
- Dejar marinar durante 2 horas. Después de eso, coloque las brochetas y hornee en forma de papel de aluminio hasta que se doren por ambos lados.
Brochetas de camarones en brochetas: receta
Los camarones de gran tamaño se eligen generalmente para este plato. Compra primero los langostinos. Más detalles en el vídeo.
VÍDEO: Brochetas de gambas
Brochetas de albóndigas en brochetas: receta
Una receta muy inusual. A los invitados definitivamente les encantará.
Ingredientes:
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla
- 500 g de hojaldre fresco
- Verdor
- Pimienta
- 3 dientes de ajo
- Manteca
- Moler la cebolla en una licuadora y agregarle sal, pimienta y hierbas picadas.
- Vierta toda la mezcla picante en la carne picada y golpéela sobre la mesa varias veces.
- Hacer pequeñas albóndigas de 4 cm de diámetro
- Estirar la masa y cortarla en tiras de 4-5 cm de ancho
- Pinchar la albóndiga en la brocheta, luego serpentear la masa, envolviendo las albóndigas
- Como resultado, en un pincho obtendrás 4 albóndigas y una tira de masa.
- Hornear en una bandeja para hornear engrasada durante 25 minutos.
Brochetas de Lula-kebab en brochetas: receta
Más detalles en el vídeo.
VIDEO: Lula-kebab en brochetas
¿Qué guarnición para servir carne en brochetas?
Hay muchas opciones de guarnición. Todo depende de tus preferencias.
Opciones de guarnición:
- Puré de patatas
- Patata al horno con manteca
- Vegetales asados
- Para el menú diario de gachas
Qué hermoso decorar un plato con brochetas en brochetas: foto
Por sí mismo, el plato sin decoración se ve muy hermoso y apetitoso. Es por eso que un mínimo de decoración es bienvenido. Sobre todo lechuga, verduras frescas. Para la mesa de Año Nuevo, este plato a menudo se sirve en brochetas decoradas con oropel de Año Nuevo. Brochetas para las vacaciones
Paso 1: preparar la parrilla.
En primer lugar, debe preparar la parrilla, ¡ya que los camarones se marinan bastante rápido! Ponemos varias hojas de cartón seco o periódico en el fondo del brasero, colocamos las brasas encima para que no lleguen a la mitad de las paredes. 2 – 3 centímetros. Luego prendemos fuego a un cartón o periódico con fósforos e instalamos una rejilla metálica en la parrilla. Después de unos segundos, las brasas comenzarán a arder. Cuando estén cubiertos de cenizas, puede comenzar a cocinar barbacoa, y esto sucederá en aproximadamente 20 - 30 minutos, por lo tanto, después de preparar la parrillada, inmediatamente debe comenzar a preparar los camarones y la marinada.Paso 2: preparar los camarones.
Echamos los langostinos frescos en un colador y los enjuagamos con agua corriente fría de la arena y cualquier otro contaminante. Alternativamente, retire la cáscara de cada camarón junto con la aleta de la cabeza y la cola. Luego los volvemos a poner en un colador, los enjuagamos nuevamente con agua fría, secamos el marisco con papel de cocina por exceso de humedad y lo ponemos en un plato hondo. Paso 3: preparar la marinada.
¡Ahora comencemos a preparar la marinada! Primero, con la ayuda de un cuchillo de cocina, pelamos un trozo de jengibre fresco, cortamos el rizoma de la cebolla, quitamos el tallo al pimiento picante y lo destripamos de las semillas. Después, lavamos los ingredientes con agua corriente fría junto con el limón y los secamos con papel de cocina, eliminando así el exceso de líquido. Luego ponemos a un lado el limón y el jengibre, los necesitaremos más tarde, y ponemos el pimiento y la cebolla alternativamente en una tabla de cortar, los cortamos en trozos pequeños de forma arbitraria y los pasamos a un recipiente hondo. 
En el mismo recipiente, con un rallador fino, frota la ralladura de limón de la mitad de los cítricos. Haz lo mismo con un trozo de jengibre pelado. Después de exprimir el jugo de 1 limón en un recipiente con las manos, agregue la cantidad adecuada de sal, aceite de oliva, azúcar y pimienta negra. Mezcle los ingredientes con una cucharada hasta que quede suave. ¡La marinada está lista! Paso 4: Marinar los camarones y remojar las brochetas de bambú.
En una mezcla fragante de especias, jugo de limón y otros ingredientes, sumergimos los camarones preparados para el escabeche. Los mezclamos con una mano limpia con una masa líquida, apretamos el recipiente con una película plástica y colocamos el recipiente en el refrigerador. durante 10 - 12 minutos.
Luego vertimos agua corriente ordinaria en un recipiente de plástico y le ponemos brochetas de bambú, el líquido debe cubrir completamente los palos de madera. Los remojamos en agua hasta que se maceren las gambas, es decir 10 - 12 minutos, este proceso es necesario para que durante la fritura de los kebabs, los pinchos de madera no se quemen. Paso 5: Preparar Camarones Camarones.
Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, retire el tazón de camarones del refrigerador, retire la película plástica y coloque los camarones en brochetas de bambú empapadas, 2-3 cada una. 
Ponemos mini brochetas en la parrilla de una parrilla caliente y las freímos por 2 minutos.
Después damos la vuelta a las brochetas para el otro lado y freímos también el marisco 2 minutos más. Después de eso, inmediatamente transferimos los kebabs terminados a un plato grande y plano y los servimos. No sobreexponga los kebabs a la parrilla, no olvide que durante la fritura, los mariscos se calientan no solo por fuera, sino también por dentro. Después de transferir los kebabs a un plato, continuarán cocinando otro ejemplo. 1 - 2 minutos lo principal es no sobreexponerlos al fuego, de lo contrario, ¡los camarones estarán duros como el caucho! Paso 6: Sirve las brochetas de camarones.
Las brochetas de camarones se sirven calientes. Si lo desea, este plato fragante se puede complementar con salsas picantes y picantes, mayonesa o salsa de tomate. Como guarnición, estos kebabs se pueden servir con una ensalada de verduras frescas o verduras a la plancha, como tomates, calabacines, pimientos dulces o champiñones. Los vinos blancos secos o semisecos son la bebida perfecta para este plato, ¡y los bebedores no alcohólicos pueden saborear esta delicia con un vaso de limonada! ¡Cocina y disfruta de una deliciosa comida! ¡Buen provecho! - - Aunque las brochetas de bambú estén empapadas de agua, aún pueden quemarse un poco, como se puede ver en la foto. En este caso, si lo desea, los lugares abiertos en las brochetas se pueden envolver con papel de aluminio para alimentos o se pueden usar brochetas delgadas de metal, así como agujas de tejer largas de metal.
- - El adobo indicado en la receta es ideal para preparar brochetas de camarones. Pero si lo desea, puede agregar ingredientes y especias como mostaza - media cucharadita, concentrado de tomate - 1 cucharadita, pimienta de Jamaica molida - 1/4 de cucharadita, perejil fresco o seco y cebolla en polvo al gusto.
- - Si compró camarones congelados en un paquete, simplemente sin abrir el paquete, póngalos en un recipiente con agua fría, después de 30 se descongelarán.
- - Se puede utilizar cualquier marca de aceite combustible en lugar de cartón o periódico.
- - Estos kebabs se pueden cocinar en casa en una parrilla eléctrica. ¡El tiempo de fritura no cambia!
- - ¡Antes de cocinar shish kebabs de cualquier tipo, no olvide limpiar el brasero y la parrilla de metal de cenizas y otros contaminantes!
