Aký je najlepší spôsob, ako začať podnikať so zeleninou? Na začiatok si môžete otvoriť malý stan. Tento druh činnosti je pomerne populárny, keďže zelenina bola vždy žiadaná. Pred otvorením vlastného zeleninového stanu alebo stánku od začiatku musíte urobiť prvé kroky:
- Zaregistrujte sa ako samostatný podnikateľ, získajte povolenia od SES, dohľad nad spotrebiteľmi, servis požiarna bezpečnosť, získať povolenie na používanie registračnej pokladnice. Vybaviť všetky dokumenty, získať povolenia od príslušných úradov potrvá približne niekoľko mesiacov.
- Nájdite miesto pre obchodný stánok, nájdete už hotový stánok. Musí mať aspoň 50 štvorcov.
- Ďalej je potrebné zakúpiť potrebné vybavenie: chladničky, váhy atď.
- Nájdite a uzatvorte zmluvy s dodávateľmi produktov. Je lepšie spolupracovať s niekoľkými veľkoobchodnými organizáciami naraz.
- Je potrebné starostlivo analyzovať sortiment výrobkov, ktorých predaj sa uskutočňuje lepšie v konkrétnej oblasti, to znamená, kde sa plánuje vytvorenie maloobchodnej predajne. Rovnako dôležité je zoznámiť sa so sortimentom konkurentov, aby ste mohli posúdiť svoje vlastné príležitosti konkurovať im: existuje možnosť ponúknuť najlepší produkt za nižšiu cenu?
- Samozrejme, musíte si najať pár predajcov (najprv môžete obchodovať sami), definovať im pracovný harmonogram.
- Urobte označenie na všetok tovar. Pri ovocí a zelenine sa pohybuje od 50 do 70 percent. Tu však musíte vziať do úvahy skutočnosť, že takýto produkt sa rýchlo zhoršuje, časť produktu bude musieť byť odpísaná.
Kde získať financie na otvorenie predajne?
Ako otvoriť stánok so zeleninou? Kde na to môžem získať peniaze? Hlavná otázka pre začínajúceho podnikateľa.
Podnik na predaj zeleniny za počiatočná fáza vyžaduje určité investície. Čo robiť, ak nemáte dostatok vlastných prostriedkov na otvorenie živnosti? Výkon:
- Požičajte si od príbuzných, dobrých priateľov.
- Nájdite si obchodného partnera.
- Získajte bankový úver.
- Dostať od štátu určitú sumu na rozvoj podnikania.
Krajná možnosť zabezpečuje splnenie týchto povinností:
- Musíte byť považovaný za nezamestnaného, byť zaregistrovaný na úrade práce.
- Poskytnite potvrdenie o príjme z bývalého pracoviska.
- Vypracujte podnikateľský plán, predložte ho komisii na posúdenie.
Počiatočný kapitál potrebný na otvorenie predajne zeleniny
Pred otvorením vlastného kiosku so zeleninou si budete musieť kúpiť:
- Váhy - 8 000 RUB
- Chladiaca vitrína - 60 000 rubľov
- Pokladňa - 12 000 rubľov
- Mraznička (možno niekoľko) - 18 000 r. za jednotku.
- Počítadlo (alebo niekoľko) - 3 000 rubľov. jeden.
- Vitrína (možno niekoľko) - 4 000 r. kúsok.
Vo všeobecnosti bude vybavenie takéhoto bodu vyžadovať najmenej 100 000 rubľov, to znamená, že táto suma môže byť oveľa viac. Každý mesiac bude potrebné minúť asi 2 000 rubľov na údržbu zariadenia.
Priestory na predajné miesto
- V blízkosti obytných komplexov sa odporúča hľadať priestory na predaj zeleniny. Napríklad v nových budovách s viacerými bytmi sú prvé poschodia špeciálne navrhnuté na prenájom pod kancelárske miestnosti, predajne. Toto je najoptimálnejšie riešenie.
- Tiež by bolo fajn postaviť stánok v blízkosti zastávok MHD. Potenciálni klienti- ľudia vracajúci sa z práce, ktorí nemajú čas ani chuť behať po bazároch. Do obchodu si určite pôjdu kúpiť čerstvé ovocie a zeleninu.
Plocha miestnosti závisí predovšetkým od zamýšľaného sortimentu výrobkov, ale nemala by byť menšia ako 50 štvorcov.
Umiestnenie tovaru v obchode môže byť organizované dvoma spôsobmi:
- Možnosť jedna: klient kontaktuje priamo predajcu, aby dostal produkt.
- Druhá možnosť: princíp minimarketu. Produkty uverejnené v obchodná podlaha kde si zákazníci nezávisle vyberú potrebné ovocie a zeleninu, koľko potrebujú, a potom idú s tovarom na váženie, platbu do pokladne. Táto schéma práce vám umožňuje slúžiť veľká kvantita kupujúcim v kratšom časovom období ako pri prvej možnosti. To je veľká výhoda, pretože dlhý rad môže spôsobiť, že zákazník odíde do iného obchodu.
Vybavenie
Kde začať predávať zeleninu, čo je na to potrebné okrem samotného produktu? Ak sa predaj výrobkov bude vykonávať prostredníctvom stánku na trhu, len z auta na ulici, potom bude dostatok vriec na výrobky a zodpovedajúce hmotnosti.
Ak ide o oddelenie zeleniny v obchode, budete už potrebovať špeciálne vybavenie na obchodovanie:
- Váhy.
- Vitríny, pulty, regály na vystavenie tovaru.
- Chladiaca komora, vitrína na mrazené ovocie a zeleninu.
personál
Na prácu v obchode s potravinami bude potrebné najať niekoľko pokladníkov, nevyhnutne niekoľkých baličov, pretože tovar v krabiciach bude dosť ťažký, nie každá žena bude schopná zvládnuť vykladanie výrobkov.
Čo sa týka predajcov, môžu sa najať ženy aj muži. Pri nábore personálu pre svoj vlastný obchod musíte pamätať na to, že zdvorilý a príjemne vyzerajúci predajca, ktorý dokonale pozná predávaný tovar, je kľúčom k úspechu obchodnej činnosti.
Logistika
Jeden z dôležité body pri otvorení vlastného zeleninárstva je potrebné mať dopravu na prepravu tovaru. Ovocie a zelenina sú klasifikované ako rýchlo sa kaziace produkty, preto by sa malo nakupovať v malom množstve.
V rôznych zeleninových základoch možno nájsť rôzne produkty.
Keď sa podnikanie začne časom rozširovať, v rôznych častiach mesta bude niekoľko maloobchodných predajní, budete musieť veľa jazdiť a náklady na palivo sa zodpovedajúcim spôsobom zvýšia. Preto by sa mal tento problém vopred preštudovať, analyzovať dopyt po konkrétnych produktoch, dôkladne premyslieť sortiment tovaru a určiť trasy pohybu.
Strata na zisku
Ako otvoriť obchod s potravinami? Je predaj zeleniny a ovocia ziskový?
Potenciálny zisk z podnikania so zeleninou je celkom lákavý:
- Minimálna prirážka na zeleninu je 30 %.
- Maximálna prirážka môže byť až 250 %.
Ale sú tu určité riziká:
- Ovocie a zelenina sa rýchlo kazia. Nepredaný produkt včas (začne sa zhoršovať) môže byť až 20%.
Východ:
- Je potrebné znížiť cenu za vypršaný výrobok na polovicu, potom je šanca pokazený výrobok vôbec nevyhodiť. A to sú straty.
Najlepšou reklamou pre váš vlastný obchod s potravinami je vždy čerstvá, kvalitná zelenina a ovocie. Malo by to tak byť nielen v počiatočnej fáze zakladania podniku, ale aj počas ďalšej práce. Pravidelným zákazníkom sa potom stane kupujúci, ktorý od vás niekoľkokrát kúpil kvalitný čerstvý produkt.
Potravinárske výrobky sú základné produkty, po ktorých je vysoký dopyt bez ohľadu na ročné obdobie. Tento typ produktu zahŕňa zeleninu a ovocie. Práve vysoký dopyt v tejto oblasti tlačí mnohých začínajúcich podnikateľov k otvoreniu takéhoto podnikania. Nižšie navrhujeme zvážiť, kde začať so zeleninou a starostlivo analyzovať nuansy tohto trhu.
Zelenina a ovocie sú žiaduce a potrebné potraviny v každodennej strave každej osoby
Prehľad trhu
Ovocie a zelenina sú veľmi žiadané nielen v letných, ale aj v zimných mesiacoch. Táto kategória potravín je bohatá na vitamíny a živiny potrebné pre telo. Napriek vysokému dopytu v každom ročnom období je tento podnik sezónny. Takýto podnik prináša hlavný príjem od začiatku augusta do novembra.
Je veľmi dôležité, že predaj takýchto produktov často sprevádzajú rôzne ťažkosti. Vzhľadom na možnosť otvorenia obchodu s potravinami je potrebné vziať do úvahy rôzne ťažkosti spojené s neustálymi kontrolami zo strany orgánov kontroly kvality. Preto si takýto podnik vyžaduje dôkladnú analýzu možných rizík.
Na čo si treba dať pozor
Pred otvorením maloobchodnej predajne je potrebné nielen vypracovať podnikateľský plán, ale aj vypracovať stratégiu rozvoja podnikania. Aby sa obchod stal zdrojom neustáleho príjmu, je ich veľa rôzne nuansy... Rovnako dôležité je upútať pozornosť potenciálneho publika a získať kupujúcich.
Pred otvorením maloobchodnej predajne by ste si mali starostlivo preštudovať navrhované umiestnenie. Otvorené obchodný bod by mala byť vhodná pre návštevníkov z okolitých oblastí. Aby ste prilákali potenciálne publikum, potrebujete bohatý a bohatý sortiment. Dôležitú úlohu zohráva aj interiér predajne.
Vopred by ste si mali vypracovať aj stratégiu získavania zákazníkov. Aby ste zvýšili svoje potenciálne publikum a nestrácali stálych zákazníkov, mali by ste predávať iba čerstvé a kvalitné produkty. Nízka kvalita produktov je istý spôsob, ako stratiť väčšinu zákazníkov, čo negatívne ovplyvňuje váš denný zisk.
Aké produkty sú veľmi žiadané
Ziskový obchod s ovocím a zeleninou je postavený na neustálej analýze potrieb spotrebiteľov. Zaujímavý, žiadaný a široký sortiment je skutočnou zárukou návratnosti firmy. Pri vývoji stratégie rozvoja podniku by sa mal brať do úvahy sezónny dopyt po rôznych produktoch. Ponúkaný sortiment by mal obsahovať desiatky rôznych pozícií, aby mal na výber každý potenciálny kupujúci.
Podnikanie so zeleninou je veľmi obľúbené v rôznych lokalitách. Keď už hovoríme o sezónnych preferenciách, treba poznamenať, že v zimných mesiacoch sú veľmi žiadané mandarínky, citróny, jablká, repa a zemiaky. V letných mesiacoch hrajú rolu obľúbeného tovaru bobule, čerešne, čerešne, vodné melóny a melóny. Existuje ďalšia kategória tovaru, ktorý je obľúbený bez ohľadu na sezónu. Patria sem cibuľa, tekvica, tekvica, baklažán a karfiol.
Kompetentný prístup k zostavovaniu sortimentu a dôkladná analýza sezónneho dopytu nielen zvýši príjem, ale aj výrazne zvýši oblasť pokrytia potenciálneho publika.
Kde získať tovar
Existuje niekoľko spôsobov, ako získať produkty, preto je vo fáze vytvárania podnikateľského plánu potrebné vziať do úvahy spôsoby získania tovaru. Poďme sa pozrieť na hlavné spôsoby, ako získať sortiment:
- Nákup od farmárov. Jeden z najbežnejších spôsobov, ako získať produkt, ktorý potrebujete. Väčšina obyvateľov dedín a obcí ochotne uzatvára zmluvy na dodávku zeleniny a ovocia. Táto možnosť predpokladá nízky level investície do nákupu tovaru.
- Importovať. Táto metóda sa najčastejšie používa na nákup exotických produktov, ktoré sa pestujú v zahraničí. Patria sem mango, kivi, ananás a banány.
- Vlastná farma... Jedna z najdrahších možností, kvôli potrebe pripraveného pozemok... Podobný spôsob využívajú rôzne siete hypermarketov. Je dôležité vziať do úvahy, že vlastné hospodárenie je výrazne obmedzené klimatickými podmienkami.
Podnikateľský zámer predajne potravín vychádza zo spôsobu prevzatia tovaru. Všetky vyššie uvedené spôsoby je možné kombinovať, čím sa výrazne znížia náklady na nákup určitého tovaru.
Formát predaja
Existuje tiež niekoľko formátov vzhľad predajné miesto. Nižšie navrhujeme, aby ste sa oboznámili so všetkými možnými formátmi predajní:
- Trhový stan. Aby ste potenciálneho kupca zaujali, musíte mať široký a bohatý sortiment. Stan na trhu by mal upútať pozornosť publika vysoký stupeň súťaž.
- Predaj z auta. Tento spôsob najčastejšie využívajú farmári, ktorí po zbere svoje produkty odvážajú na trhy a potravinové veľtrhy.
- Stacionárny obchod. Pri otváraní takéhoto bodu je potrebné vziať do úvahy budúce umiestnenie obchodu. Je veľmi dôležité, aby sa váš obchod nachádzal v blízkosti miest na spanie a ciest. Malý obchod by mal zákazníkovi ponúknuť bohatý sortiment. Pre zvýšenie počtu stálych zákazníkov je potrebné venovať zvýšenú pozornosť kvalite tovaru.
- Veľkoobchod. Druhá možnosť zvažuje predaj existujúcich produktov stravovacím zariadeniam alebo malým maloobchodným predajniam.
Predaj ovocia a zeleniny so sebou nesie viacero rizík Veľkoobchod s ovocím a zeleninou ako podnikanie môže byť zdrojom neustáleho zisku a vysokých príjmov, vzhľadom na prítomnosť určitých spojení. Užitočné zoznámenie sa s vedením prevádzok Stravovanie vám umožní mať stabilný dopyt po vašej ponuke. Napriek tomu je najobľúbenejším formátom takéhoto podnikania otvorenie plnohodnotnej maloobchodnej predajne.
Analýza trhu
Pred otvorením predajne by ste mali dôkladne analyzovať situáciu na trhu. Zvýšenú pozornosť treba venovať potenciálnym konkurentom. Objektívne posúdenie súťažných návrhov vám umožní správne pristupovať k zloženiu sortimentu. Tento podnikateľský plán by mal brať do úvahy aj možné riziká.
Takáto analýza vám umožní získať veľa informácií, ktoré budú slúžiť ako druh obchodného základu. V počiatočnej fáze je potrebné určiť umiestnenie a počet súťažiacich. Ďalej by ste mali analyzovať dopyt po rôznych kategóriách tovaru.
Dôležitú úlohu v tejto veci zohráva cieľové publikum... Vo fáze analýzy trhu by ste mali identifikovať možnosť dodania jedinečného alebo vzácneho tovaru do vášho budúceho obchodu.
Podnikateľský plán s ovocím a zeleninou by mal byť založený na starostlivom spracovaní návrhov konkurentov. Aby váš obchod zaujal kupujúceho, musí ponúkať služby a produkty, ktoré konkurenti nemajú.
Potenciálne riziká a prínosy
Malo by byť zrejmé, že napriek ziskovosti tejto obchodnej oblasti je takýto podnik vždy sprevádzaný určitými rizikami. Preto pred otvorením obchodu by ste mali starostlivo zvážiť rôznych faktorov negatívne ovplyvňujú rozvoj podnikania.
Jedným z najvyšších rizík v tejto oblasti je krátka trvanlivosť sortimentu. Ak sa prijatý produkt nepredá počas prvého týždňa, väčšina produktov stratí svoju estetickú príťažlivosť. Práve strata prezentácie je jednou z najčastejších príčin strát. Významnú úlohu zohráva aj konkurencia, preto treba neustále sledovať dynamiku cien konkurentov.
Cieľom otvorenia maloobchodnej predajne špecializovanej na predaj zeleniny a ovocia je vytvárať vysoké zisky Vyššie uvedené riziká sa pri správnom prístupe k organizačnej otázke môžu stať akousi výhodou. Krátka trvanlivosť ovocia a zeleniny vám umožňuje odmietnuť prenájom skladu s veľká plocha... Môžete tiež odmietnuť značné investície do nákupu veľkého množstva tovaru a kúpiť potrebné produkty v malom veľkoobchode. V počiatočných fázach vývoja vám tento prístup umožňuje posúdiť dopyt publika.
Hlavnou výhodou tejto oblasti obchodu je, že príslušné produkty sú vždy žiadané, bez ohľadu na región. Tiež nízke náklady na ponúkaný sortiment vám umožňujú pracovať pre široké publikum.
Marketingová propagácia
Pri zvažovaní, ako začať obchod s potravinami od nuly, je potrebné zdôrazniť dôležitosť marketingového plánu. Správny prístup na reklamnú kampaň vám umožňuje upútať pozornosť širokej verejnosti. Aby ste to dosiahli, musíte obchod vybaviť jasným znakom. Dôležitú úlohu zohráva estetický vzhľad samotnej miestnosti.
Ak chcete prilákať prvých zákazníkov, mali by ste zorganizovať distribúciu letákov a dohodnúť dni „zľavy“. S cieľom zvýšiť potenciálne publikum, ponúkané produkty by mali byť len Vysoká kvalita... Okrem toho nemá veľký význam úroveň služieb.
Nájdenie správnej miestnosti
Vo fáze vývoja obchodnej stratégie je potrebné vziať do úvahy umiestnenie budúceho obchodu. Vopred by ste sa mali postarať aj o dodávateľov a nákup rôznych zariadení. Jeden z najviac dôležité aspekty vývoj v tejto oblasti - správna voľba miesto pre obchod.
Pri otváraní malého obchodu by sa mali zvážiť faktory, ako je vzdialenosť od potenciálnych konkurentov a umiestnenie v blízkosti rušnej cesty. Dôležité je, aby sa novootvorená predajňa nachádzala v pešej dostupnosti pre obyvateľov najbližších spacích zón. Hlavnou požiadavkou pre obchody s potravinami je umiestnenie na prízemí. Vopred by ste sa mali postarať aj o umiestnenie svetlej vonkajšej reklamy, aby sa vo fáze vybavovania okolití obyvatelia tešili na otvorenie predajne.
Vytvorenie zaujímavého a obľúbeného sortimentu je kľúčom k ziskovosti a perspektíve každého obchodného podniku. Predaj zeleniny a ovocia je podnikanie charakterizované neustálym dopytom po tovare a vysokou ziskovosťou. Aj v kríze ľudia nájdu peniaze na jedlo a snažia sa nešetriť na vitamínoch. Otvorenie takéhoto podniku je navyše oveľa jednoduchšie ako otvorenie celého podniku.
Pri otvorení aj malej predajne zeleniny a ovocia budete potrebovať dokumentáciu:
- uzavretie štátnej služby sanitárneho a epidemiologického dohľadu (do 5 000 rubľov) v priestoroch;
- zmluva o údržbe vybavenia predajne.
Rozsah a sezónnosť
Najprv sa rozhodnite, či si otvoríte predajňu ovocia a zeleniny alebo len malý, možno aj stan. Od toho bude závisieť sortiment tovaru. Hlavná vec je ponúknuť zákazníkom najobľúbenejšie produkty.
Ak to priestor alebo vybavenie dovoľuje, podnik so zeleninou by mal mať čo najširší sortiment. Okrem toho sortiment závisí od toho, či budete obchodovať s dovážanou zeleninou a ovocím, ako aj od sezónnosti:
- Zima. Dopyt po dovážaných produktoch nie je príliš vysoký, ale ovocie, najmä mandarínky, bude generovať príjmy;
- Jar... Väčšinou ide o skleníkové alebo dovážané produkty: ovocie – banán, kiwi, mango, kokosové orechy; zelenina - kapusta, repa, cibuľa, zemiaky, mrkva. Na jar sa náklady zvýšia v priemere o 60 %;
- Leto.Čas na veľmi široký sortiment tovaru (najmä druhá polovica leta). Môžete predávať takmer všetku zeleninu, veľa ovocia (jahody, jablká, hrušky, melóny, vodné melóny, slivky atď.);
- jeseň... Toto je doba dozrievania pre všetku zeleninu, niektoré druhy ovocia ako hrozno, pomaranče.
Naštudujte si trochu informácií o rôznych produktoch a odrodách, aby ste mohli niečo poradiť kupujúcim, ako aj poznať pravidlá skladovania, čas zberu, počas ktorého si môžete kúpiť tovar za nízku cenu.
Obchodné priestory a vybavenie
Požadované priestory
Odborníci tvrdia, že predaj ovocia ako podnikanie je výnosnejší, ak máte niekoľko malých predajní (do 5 kusov). Môžete ich doplniť veľkoobchodným skladom. Aj keď ešte menej starostí bude s otvorením predajne.
Vyberte si lokalitu na miestach, kde je neustály prúd ľudí, no nemusí to byť hneď bazár. Plocha priestorov je do 60 m2, z toho cca 20 m2. vziať pod sklad (teplota v lete - do 8 ° C, v zime - nie nižšia ako 0 ° C), technická miestnosť. Najprv môžete použiť bežnú chladnú garáž. Ak si ešte nie ste istý, či tento biznis zvládnete, rozhodnite sa pre stan (stačí 20 metrov štvorcových)
Na otvorenie ovocného a zeleninového stanu budete potrebovať vozidlo na rozvoz potravín.
Vybavenie
Jeden z plusov tento obchod je lacný alebo obchodný stánok.
Snáď najdrahším nákupom bude auto, bez ktorého nie je možné predať podnikanie so zeleninou a ovocím. V počiatočnom štádiu môže byť tá istá gazela maloobchodná predajňa v bazáre a po nahromadení peňazí si kúpiť stan a potom obchod. Môžete dokonca otvoriť dcérsku spoločnosť, napríklad.
personál
Realizáciou podnikateľského plánu so zeleninou Osobitná pozornosť venovať náboru:
- 2 predajcovia (plat + percento z predaja);
- pracovník na triedenie potravín;
- nakladač;
- vodič na prepravu;
- prichádzajúci účtovník.
Dodávatelia
Odporúčame nakupovať od 2-3 dodávateľov. Pri dobrom predaji budete musieť nakupovať tovar za najmenej 10 000 rubľov. o deň. Vyberte si svoj produkt starostlivo, mal by byť vždy čerstvý. Hľadajte dodávateľov v najbližších dedinách: tovar bude čerstvý za oveľa nižšiu cenu ako veľkoobchodníci (trhy, základne), ale nezabudnite si vyžiadať dokumenty na kontrolu produktov.
Napriek tomu musíte riešiť veľkoobchody - nakupovať od nich exotické ovocie a zeleninu. Nezabudnite vypracovať kúpno-predajnú zmluvu.
Dlhodobá spolupráca s dodávateľmi je kľúčom k úspešnému podnikaniu. To hovorí o prijateľnej kvalite, cenách a tiež vylučuje oneskorenie tovaru.
Riziká a výhody
Medzi riziká patria:
- hniloba tovaru môže dosiahnuť 15%, ale neponáhľajte sa všetko vyhodiť, stále sa môžete pokúsiť predať niektoré produkty so zľavou;
- sušenie tovaru;
- nepoctiví predajcovia, ktorí môžu podvádzať nielen vás, ale aj kupujúcich;
- nesúlad všetkých hygienické normy, tovar aj priestory, predajcovia, auto, sebemenší priestupok bude mať za následok pokutu.
Ovocný biznis je výborný smer v tejto oblasti zdravá strava, ktorej sa každým rokom stáva viac a viac prívržencov.
Financie
Zahrňte finančné výpočty do svojho podnikateľského plánu.
Malá maloobchodná predajňa:
- príjem za deň - 6 500 - 20 500 rubľov;
- príjem za mesiac - asi 52 000 rubľov;
- plat predávajúceho - 7% z výnosu;
- produktová marža - 50 %;
- odpis poškodeného tovaru - 15%;
- nájomné obchodné miesto- 1 500 rubľov;
- dane - 2 500 rubľov.
Počiatočná investícia je asi 100 000 rubľov.
Náklady na malý obchod:
- nájomné - 13 000 rubľov;
- opravy - asi 700 000 rubľov;
- nákup vybavenia - 250 000 rubľov;
- nákup tovaru - 160 000 rubľov;
- marža - 40 - 250% v závislosti od typu produktu.
Obchodná návratnosť - 6 mesiacov.
Video: Ako správne skladovať ovocie a zeleninu
Obchodné nápady pre ziskové obchody
Obchod s čerstvým mäsom je vždy na vrchole. Mäso je nevyhnutným produktom a je veľa ľudí, ktorí si radi pochutia na čerstvom mäse. Ziskovosť - 30%.
V našej krajine je veľa nadšencov záhradníctva a zeleninárstva. Každým rokom sú viac a viac vyberaví, preto im poskytnite širokú škálu semien.
Je predajným miestom s minimálna investícia a veľký potenciál. Malá škála produktov môže poskytnúť stabilný príjem.
Zeleninový biznis napriek kríze v krajine bol a zostáva výnosným spôsobom zárobku. Čerstvá zelenina a ovocie sú medzi obyvateľstvom v každom ročnom období veľmi žiadané. Obzvlášť výhodné je obchodovať s výrobkami zo záhrady v zime. Náklady na čerstvú zeleninu a ovocie v chladnom počasí výrazne stúpajú a konkurencia klesá, čo je tiež veľké plus pre vás ako podnikateľa.
V tomto článku budeme diskutovať o tom, ako otvoriť stánok so zeleninou. Kde začať a ako dosiahnuť zisk v krátkom čase.
Štartovací kapitál
Najprv musíte nájsť prostriedky na začatie podnikania so zeleninou. Kde môžem získať peniaze? Možností je viacero. Po prvé, môžete získať pôžičku od banky, ale tu sa oplatí dôkladne premyslieť. Po druhé, požadovanú sumu si môžete požičať od priateľov alebo známych, je tiež celkom možné nájsť spoločníkov a spoločne otvoriť obchod s potravinami. Po tretie, môžete získať určitú sumu peňazí od štátu.
Aby ste mohli dostávať peniaze na rozvoj svojho podnikania, musíte byť evidovaný na úrade práce ako nezamestnaný, predložiť potvrdenie o mzdy z predchádzajúcich zamestnaní, ako aj poskytovať provízie podrobný obchod plánovať.
Obchodný plán obchodu s potravinami
Ziskovosť nápadu je pomer investícií a načasovania dosiahnutia zisku. Musíte určiť konkurenciu v tejto oblasti podnikania a vyvodiť závery o ziskovosti projektu.
Obdobia návratnosti podnikania. Všetko bude závisieť od realizácie nápadu. Možno aj vy sami začnete pestovať zeleninu a ovocie na predaj, a tým znížite náklady na nákup tovaru. Alebo nájdite ziskových dodávateľov. V každom prípade bude doba návratnosti závisieť od intenzity predaja a ziskovosti nákupu tovaru.
Papierovačky
Začatie podnikania si vyžaduje všetky papiere a zákonná registrácia ich činnosti. V prvom rade je potrebné získať povolenie od magistrátu na inštaláciu kiosku. V malej dedine je to jednoduché, ale v veľké mesto môžu nastať nejaké problémy. Vo veľkých metropolitných oblastiach sa inštalácia kioskov vykonáva na základe výberového konania, zohľadnite túto nuanciu.
Okrem toho musíte získať príslušné povolenie od miestnej stavebnej a architektonickej kancelárie.
Okrem povolení budete musieť vystaviť aj ďalšie dokumenty. Na začiatok sa musíte rozhodnúť o materiálnej a právnej forme činnosti. Môžete sa zaregistrovať ako individuálny podnikateľ alebo spoločnosť s ručením obmedzeným. Potom je potrebné získať povolenia na činnosť od hygienických a požiarnych služieb.
Po vydaní balíka požadované dokumenty, môžete prejsť k organizačným problémom.
Priestory na prenájom
Na začatie predaja zeleniny a ovocia je potrebné prenajať si priestory pre budúci kiosk. Mesačné nájomné bude závisieť od umiestnenia kiosku. Je vhodné vyberať miesta s vysokou premávkou ľudí. Prípadne si môžete prenajať stan na trhu alebo v obytnej štvrti pri výškových budovách.
Stánky a stany majú jeden dôležitá výhoda Je mobilita. To znamená, že svoj bod môžete kedykoľvek presunúť na iné miesto. S predajňou je to trochu zložitejšie, treba hneď posúdiť výhodnosť jej umiestnenia.
Nákup komerčného vybavenia
Čo potrebujete na otvorenie stánku? V prvom rade si musíte svoj kiosk vybaviť všetkým, čo potrebujete na predaj zeleniny.
Potrebné vybavenie:
- Váhy na váženie výrobkov;
- Bankomat;
- Chladničky na skladovanie potravín;
- Pulty a vitríny;
Aby ste ušetrili peniaze, môžete si kúpiť použité vybavenie. Nájsť to nie je ťažké, hľadajte inzeráty v novinách a na internete.
Sortiment a dodávka tovaru
Predaj zeleniny ako podnikanie je celkom výnosný, ale vyžaduje si múdru implementáciu. Vašou úlohou je nakupovať tovar za nízku cenu veľkoobchodná cena a predávajú ho spotrebiteľom za niekoľkonásobne drahšie. Ale sú tu aj niektoré nuansy. Lacný produkt spravidla nie je vysoko kvalitný, preto sa oplatí správne uprednostniť. Aby ste sa dostatočne udržali na trhu, musíte vždy predávať čerstvý tovar. Pamätajte, že reputácia je nadovšetko, každý klient sa počíta, pretože konkurencia v tejto oblasti podnikania je dosť silná. Pracujte iba s dôveryhodnými, pravidelnými dodávateľmi. Nekupujte veľa tovaru, na dodávke produktov je lepšie sa dohodnúť niekoľkokrát týždenne, pretože zelenina je rýchlo sa kaziaci produkt, ktorý si vyžaduje rýchly predaj. Takto máte vždy čerstvý, nepoškodený produkt, spokojných zákazníkov a dobrý, stabilný zisk.
Rozsah
Hlavným produktom vo vašom kiosku bude čerstvá zelenina a ovocie. Okrem sezónnych produktov môžete obchodovať a exotické ovocie... V stánku so zeleninou môžete predávať aj súvisiace produkty, napríklad čerstvá zelenina je medzi kupujúcimi veľmi žiadaná: zelené cibule, kôpor, petržlen, šalát.
personál
Predaj zeleniny si vyžaduje najatie personálu. Na malý stánok so zeleninou si stačí najať jedného predajcu a nakladača. Ak je to možné, vyžaduje sa aj čistič, ale tieto funkcie môže vykonávať aj predajca. V počiatočnej fáze môžete sami obchodovať so svojimi obchod so zeleninou, takže môžete ušetriť peniaze a minúť ich na nákup tovaru.
Nezabudnite byť zdvorilí. Predajcovia by mali byť ku každému kupujúcemu zdvorilí, nie drzí ani sa s nimi hádať.
Predaj zeleniny a ovocia ako živnosť - cena emisie
Koľko stojí otvorenie stánku so zeleninou? Poďme spolu spočítať náklady.
