Las verduras, hierbas y frutas naturales tienen demanda en cualquier época del año. La mayoría de los productos terminan en los estantes de las tiendas no solo del extranjero, sino también de los agricultores rusos, incluidas las pequeñas granjas privadas.
El negocio de los invernaderos es rentable y ocupación prometedora v campo... Esta actividad es apta para aspirantes a emprendedores que aman trabajar la tierra y cuidar las plantas. Iniciar su propio negocio requiere un enfoque serio. En la primera etapa, debe decidir el cultivo que se cultivará, establecer un presupuesto y elaborar un plan de negocios para el invernadero.
Para comenzar negocio de invernadero desde cero, deberá encontrar un terreno para la construcción de un invernadero. Si un empresario posee una parcela de tierra, esto reducirá los costos iniciales al menos a la mitad. Se puede ubicar un pequeño invernadero en un área de 5-6 acres. La compra de dicho sitio costará entre 500,000 y 900,000 rublos.
¡Nota! No se recomienda arrendar terrenos para un complejo de invernaderos. Hay riesgos de situaciones de conflicto con un propietario, quien puede exigir un aumento en el alquiler o incluso rescindir el contrato.
Al elegir un cultivo para cultivar en un invernadero como negocio, es necesario cumplir con la regla principal: un estudio exhaustivo del mercado de consumidores y los canales de distribución de productos.
Cultivo de hortalizas en invernadero.
El invernadero traerá ingresos estables. En las regiones templadas, los agricultores cultivan rábanos, col china y pepinos. Estas verduras maduran temprano y se almacenan durante mucho tiempo, lo que facilita el envío de mercancías a otras ciudades.
Los tomates, las berenjenas, los pimientos y otras verduras termófilas crecen en invernaderos en el sur de Rusia. Son más exigentes con las condiciones de almacenamiento, por lo que el transporte se realiza en pequeños lotes.
Cultivar vegetación en un invernadero como un negocio las 24 horas del día
Los verdes son opción perfecta para aquellos emprendedores que quieran hacer ventas al por menor... A pesar del bajo precio del producto, el cultivo de lechuga, espinaca, eneldo y perejil es una actividad muy rentable.
El producto tiene demanda durante todo el año. Además, la vegetación crece muy rápidamente, no requiere mucho espacio y cuidados especiales. De uno metro cuadrado obtener alrededor de 1 kg por cultivo. A organización correcta trabaje en un invernadero, en un año puede recolectar hasta 15 kg de plantas de 1 sq.
En un invernadero, puede cultivar varios tipos de verduras a la vez, esto ampliará el rango y aumentará las ganancias.
Cultivar flores en invernadero como negocio
A pesar de las dificultades del cuidado, las flores son uno de los más direcciones prometedoras en el negocio de los invernaderos. En un invernadero 
pueden crecer varios tipos de plantas.
El comercio de flores cortadas se considera el más rentable. Por ejemplo, el costo de cultivar tulipanes en un invernadero se puede recuperar en una temporada, en vísperas del feriado del 8 de marzo.
¡Nota! Será más fácil para un principiante cultivar claveles o peonías, ya que estas plantas se distinguen por su sencillez y rápido crecimiento.
En casa, puedes criar plantas de interior... Este producto no es tan popular como las flores cortadas, pero genera muchos ingresos adicionales.
Cultivo de bayas y frutas
Organizar un negocio de fresas en un invernadero generará buenos ingresos. Entre otras bayas, tiene la mayor demanda. La renovación da alto rendimiento y recuperará completamente todos los costos gastados en etapa inicial.
La popularidad en el invernadero se debe a la presencia de varias variedades capaces de producir un cultivo dos veces al año. Sobre parcelas de jardín la maduración de la fruta comienza a principios de julio y finaliza a finales de agosto. En el interior, las bayas se pueden recoger en período de invierno y a principios de primavera... Esto aumenta significativamente el valor del producto en el mercado. A pesar del alto precio, la gente está feliz de comprar frambuesas frescas en cualquier época del año.
Plan de negocio de invernadero
¿Cómo iniciar un negocio de invernaderos? Desde el desarrollo y elaboración de un plan de negocio. Es necesario reflejar todos los costos, evaluar las perspectivas de la empresa y analizar los riesgos. La rentabilidad del proyecto dependerá del cultivo elegido, el presupuesto y el tamaño del negocio. Además, las comunicaciones afectan el costo del invernadero: sistemas de riego y calefacción, iluminación. Seleccionado como ejemplo pequeño invernadero de policarbonato con una superficie de 70 m2, donde se cultivarán pepinos.
Costos mensuales de mantenimiento y pago del invernadero utilidades(iluminación, calefacción y agua) ascenderá a 8.000 rublos.
Un metro cuadrado de invernadero produce unos 50 kg de pepinos al año. Por lo tanto, desde un invernadero con un área de 70 metros cuadrados. m se pueden cosechar 3,5 toneladas de cultivos. El costo promedio de los pepinos en el mercado es de 100 rublos por kilogramo. Un empresario puede recibir ingresos equivalentes a 350.000 rublos.
De esta cantidad, debe deducir los gastos mensuales por un año de trabajo: 96,000 rublos. Total, el beneficio anual será de 254.000 rublos. Todos los gastos gastados en el negocio se amortizarán en dos años.
Para comprender si es rentable o no participar en un invernadero, debe ocuparse de los canales de distribución con anticipación. El propietario de una pequeña granja puede suministrar bienes a cadenas de tiendas, restaurantes y cafés, o vender productos en el mercado minorista.
Como cualquier otro negocio, el negocio de los invernaderos tiene sus pros y sus contras. Las ventajas son:
- Pequeño capital inicial;
- Gran demanda de productos;
- La capacidad de mantener de forma independiente un invernadero de hasta 100 metros cuadrados. metro.
Las desventajas incluyen:
- Altas tarifas eléctricas;
- El problema del transporte y almacenamiento de productos;
- Estacionalidad.
¿Cree que el negocio de los invernaderos es rentable?
Creo que síNo rentable
Conclusión
La mayoría de los residentes rurales se dedican al cultivo de hortalizas, frutas y flores en sus parcelas. Tienen todos los conocimientos y habilidades necesarios para obtener y conservar la cosecha.
El negocio de los invernaderos es un trabajo laborioso y problemático, a pesar de esto es de una gran manera ingresos para los residentes del sector privado. Construcción de invernadero en propio jardín ahorrará costos y la fuerte demanda de productos frescos proporcionará ingresos estables.
En este artículo, encontrará prácticamente plan de negocios listo para usar instalaciones de invernadero y descripción general diferentes opciones, así como algunas tecnologías para el cultivo de productos de invernadero. Entonces, ¿es rentable el negocio de los invernaderos? Encontraremos los pros y los contras de esta idea y descubriremos qué tan rápido este proyecto dará sus frutos.
Plan de negocio de invernadero: calcula la rentabilidad
Digamos de inmediato: el negocio de los invernaderos debería iniciarse solo en las regiones del sur.
Los expertos han calculado que es más rentable transportar los productos cultivados a las regiones del norte que pagar la electricidad o el gas para calentar el invernadero. Un plan de negocios de invernadero listo para usar debe tener esto en cuenta al calcular la rentabilidad de una empresa.
Sin embargo, debe saber que será rentable transportar productos terminados solo cuando tenga una logística bien establecida. Por lo general, las grandes empresas que se dedican al cultivo de verduras y hortalizas equipan sus "posesiones" en los territorios de Krasnodar y Stavropol, donde no solo la duración del día es más larga y cálida, sino también más barata. fuerza de trabajo y tierra. Además, según informes de los medios, la administración de estas regiones asigna subsidios del 50% para la apertura de la agricultura.
Según los expertos, para "ir a cero" es necesario que el valor de la rentabilidad del negocio de los invernaderos sea al menos del 20%.
Vale la pena cuidar el mercado de ventas con anticipación, negociar con los propietarios de las cadenas minoristas y concluir contratos para el suministro de sus productos. Es posible organizar la entrega de verduras a los clientes.
Un plan de negocios listo para usar puede incluir los siguientes pros y contras del cultivo en invernadero:
Las ventajas incluyen:
- pequeños costos de organización de una empresa;
- amortización rápida;
- demanda de productos de los puntos de venta y de la población;
- la capacidad de utilizar productos frescos nosotros mismos.
Las desventajas incluyen:
- electricidad cara (puede ahorrar dinero utilizando calefacción de leña);
- estacionalidad de los negocios;
- la necesidad de solucionar el problema de la entrega al comprador y la preservación de la presentación del producto.
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Economía de invernadero: ¿qué cultivar?
El más rentable, según los expertos, es el cultivo de flores. Los verdes están en segundo lugar. Y el menos rentable es el cultivo de hortalizas. Actualmente, el cultivo más común de verduras: cebolla, perejil y lechuga. Las verduras no son particularmente difíciles de cultivar, no requieren tanto calor y luz como las verduras, y casi siempre están presentes en la mesa.
Un plan de negocios de invernadero debe comenzar con las siguientes preguntas:
- elección del sistema de cultivo;
- selección del número de invernaderos y su área total;
- elección de la cubierta del invernadero.
El sistema de cultivo más común y menos costoso es la hidroponía. Automatiza el proceso de cultivo y lo acelera. Al mismo tiempo, las plantas se encuentran en un "vaso" con agua, por donde entran por los tubos fertilizantes y nutrientes en forma líquida.
La desventaja de tal sistema es que tales verduras tienen un sabor acuoso y un comprador quisquilloso siempre distinguirá los racimos verdes cultivados en el país de las plantas "hidropónicas". Sin embargo, el 90% del mercado está ocupado por verduras cultivadas hidropónicamente.
Los defensores de la hidroponía argumentan que los vegetales cultivados en el suelo acumulan altos niveles de pesticidas.
Existen tecnologías intermedias entre el suelo y la hidroponía. Le permiten lograr el sabor de las verduras "molidas". Esto se logra agregando tierra real y turba a la solución nutritiva que contiene las plantas.
Y finalmente, hay cómodas camas móviles en las que crecen verduras de la más alta calidad.
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Invernadero y su cubierta
Además del método de cultivo de vegetación, mucha controversia plantea la pregunta de qué es mejor usar como cubierta de invernadero: ¿vidrio o polietileno?
El vidrio deja pasar mucho calor, no es económico y en regiones demasiado soleadas puede causar quemaduras en las plantas. Además, el vidrio delgado no se puede utilizar en el invernadero. Al menos, debe ser de 6 mm, tal vidrio cuesta mucho dinero.
El polietileno también tiene sus inconvenientes: no transmite tanta luz como el vidrio, es de corta duración. También puede utilizar policarbonato y acrílico, que eliminan las desventajas del polietileno.
Inversión de capital en instalaciones de invernadero: 775.000 rublos.
Tiempo de amortización de las instalaciones de invernadero: 1-2 años
Encontrar plan de negocios de invernadero en Internet es bastante difícil. Esto se debe a la amplia variedad de métodos de cultivo, así como a la elección de cultivos.
Este artículo contiene todos punto clave que puede utilizar para planificar completamente su propio negocio.
En Rusia, la economía de efecto invernadero se desarrolla de forma bastante heterogénea.
Tal negocio en nuestro país comenzó a alcanzar el nivel europeo con tecnologías avanzadas y trabajadores altamente calificados hace solo diez años. 
Este tipo actividad empresarial lo suficientemente rentable, por lo tanto, es popular. Considere un plan estructurado para crear un negocio de invernaderos.
Plan de negocio de invernadero: recopilación de documentación
En algunos casos, no es necesario recopilar ningún documento especial para la finca.
Por ejemplo, si una parcela de tierra para el cultivo de productos es propiedad de un empresario, y este no planea vender bienes a una escala especialmente grande, contrate personal y venda productos a personas jurídicas.
Cuando se trata de cultivar no "para uno mismo y un vecino", se hace necesario el registro de empresarios individuales o fincas campesinas. ¿Cómo hacerlo?
¿Cómo solicito un emprendedor individual?
Es necesario formalizar las actividades de la finca como empresario individual si los bienes se venderán con la participación de los empleados y a gran escala:
- en pequeñas tiendas;
- hipermercados;
- restaurantes;
- un cafe.
Asignar estado empresario individual permite tener ciertos beneficios para la gestión de un negocio de invernaderos.
Para obtenerlos, deberá registrarse (lo cual no es tan difícil incluso para un principiante).
Deberá recopilar y enviar documentos a la oficina de impuestos:
- declaración de registro en forma de Р21001;
- fotocopia del pasaporte del fundador de la finca;
- un recibo que confirma el pago de la tasa estatal;
- fotocopia del documento de cesión del NIF (en su caso).
Después de cinco días, puede recoger los documentos que confirman el registro.
Para obtener información actualizada e información detallada, consulte el sitio web de FTS: https://www.nalog.ru/rn77/.
¿Cómo registrar una finca campesina?
El proceso de registro de fincas campesinas contiene las mismas etapas de registro que el registro de actividades empresariales individuales.
Para registrar una finca campesina, deberá recoger un paquete de papeles y llevarlo al servicio de impuestos:
- una solicitud de registro de una finca, que debe ser certificada por servicios notariales;
- fotocopia de su pasaporte;
- un recibo que confirma el pago de la tasa estatal;
- lista de códigos seleccionados según OKVED-2;
- fotocopias de documentos que confirmen los lazos familiares de otras personas con el fundador (estos datos pueden ser necesarios para buscar a una persona si decide esconderse de la ley).
La información detallada y actualizada sobre el registro de granjas campesinas está disponible en el sitio web del servicio fiscal estatal: https://www.nalog.ru/rn77/related_activities/registration_ip_yl/registration_fh/order/.
Si la economía de efecto invernadero no es fundada por uno, sino por varios miembros, entonces se redacta un contrato entre los socios.
Contiene los siguientes puntos:
- números de teléfono de contacto;
- los fundadores deben elegir a una persona que dirigirá la granja de invernadero, cuyo plan de negocios es desarrollado por todos los miembros;
- los derechos y responsabilidades de todos los fundadores deben estar claramente definidos;
- el procedimiento para la aceptación y salida de los miembros del negocio de los invernaderos a la sociedad;
- También se adjuntan fotocopias de todos los pasaportes.
Para aclarar la lista de documentos, debe buscar el asesoramiento de un notario o un abogado.
A diferencia del registro de un empresario individual, este procedimiento es bastante complicado, por lo que es mejor no arriesgarse, sino confiar en los especialistas.
Los invernaderos no tienen licencia. El único "pero": si decide vender productos a compradores mayoristas, deberá someterse a un control sanitario obligatorio.
Además, si instala un invernadero de calefacción en una granja, la inspección de seguridad contra incendios debe verificar el estado de los sistemas.
Solo después de completar la documentación relevante, puede comenzar a implementar el plan de negocios.
Negocio de invernadero: dos caras de la moneda
Antes de comenzar cada caso, debe identificar sus puntos débiles y fortalezas... Esto le permitirá evaluar la viabilidad de convertir la idea en realidad.
Beneficios del negocio de los invernaderos
- inversión mínima para iniciar su propio negocio;
- un negocio de invernaderos se amortizará rápidamente con una implementación adecuada;
- alta rentabilidad de la idea;
- la capacidad de utilizar su propio producto para sus necesidades.
Desventajas de una idea de granja empresarial
- tener que difundir gran suma para el uso de electricidad mensualmente;
- el negocio de los invernaderos es un comercio estacional;
- Tendrá que resolver los problemas de transporte y almacenamiento de los productos antes de que lleguen al mostrador.
Todas las empresas pueden encontrar ciertos problemas que requieren una solución ultrarrápida. Pero con experiencia, el director de una empresa de invernaderos desarrolla las habilidades para resolver problemas rápidamente y podrá expandir significativamente la economía.
Por lo tanto, no debe temer las desventajas anteriores si está decidido a hacer realidad la idea.
Una vez aclarados todos los matices asociados con el papeleo y los pros y los contras del negocio, puede pasar a la parte práctica.
Tipos de invernaderos para organizar un negocio de invernaderos.
El negocio de los invernaderos ofrece hoy el uso de 3 tipos de estructuras:
Este material de invernadero se instala sin esfuerzo.
Pero incluso si no se necesitan muchos años de experiencia con él, esto no significa que el polietileno pueda tratarse sin cuidados especiales.
Por ejemplo, si el material del invernadero estaba mal tensado y asegurado, a la mañana siguiente solo puede encontrar partes rasgadas del lienzo común.
Esto puede suceder debido a una fuerte ráfaga de viento que caminó dentro de las estructuras del invernadero. Pero si no permite que el aire entre en el invernadero, las plantas se sobrecalientan y mueren.
Por lo tanto, solo hay una salida: arreglar el material de manera confiable y monitorear el estado de la economía.
Después de elegir uno de los tipos de invernaderos, puede comenzar a desarrollar un plan de negocios para una economía de invernadero, teniendo en cuenta la cultura de siembra.
Plan de negocio de invernadero: elección de cultura
Hay muchos cultivos y plantas que se pueden cultivar en una granja. La rentabilidad del negocio de los invernaderos realmente depende de su elección.
No desmontaremos absolutamente todos los tipos de vegetación disponibles para cultivo.
Mejor aún, proporcionaremos 4 categorías que brindan la máxima rentabilidad comercial.
1. Cultivo de hortalizas
Una economía de efecto invernadero de este tipo generará buenos beneficios en la estación fría.
Puedes crecer:
- pepinos
- pimientos de diferentes tipos;
- Tomates;
Qué cultura se considera la más popular, muestra gráficamente:
Por supuesto en Hora de verano hacer un negocio así no sería rentable. Pero si el comercio se lleva a cabo en la estación fría, los precios en los estantes de las verduras compensarán todos los costos.
Además, el negocio de los invernaderos se puede combinar con el cultivo al aire libre.
Los principales costos del cultivo de hortalizas están asociados con el calentamiento del invernadero, la iluminación, el riego y, en algunos casos, el calentamiento del suelo.
2. Bayas en invernadero
¿Qué baya crees que es especialmente apreciada en tiempo de invierno?
El mayor beneficio del negocio de los invernaderos proviene del crecimiento.
La demanda de esta baya se mantiene estable durante la temporada de frío, por lo que no debería haber problemas con la venta del producto.
3. Verdes en invernaderos a la venta
Un plan de negocio de invernadero, desarrollado sobre el cultivo de eneldo, perejil o cultivos similares, se amortizará rápidamente, ya que este producto siempre tiene una demanda entre los consumidores.
Los verdes en la mesa no solo son buenos para la salud, sino también deliciosos y hermosa decoracion cualquier plato. 
4. Cultivo de flores en invernadero
El negocio de invernaderos, cuyo plan de negocios se basa en el cultivo y cultivo de flores, se considera la dirección más rentable. 
Flores más vendidas que lo ayudarán rápidamente a recuperar la inversión de su plan de negocios:
- rosas
- orquídeas;
- tulipanes
- lirios.
Por supuesto, cultivar rosas y variedades exóticas causará muchas dificultades. Pero después de la venta de los bienes y la recepción de los ingresos, el fundador estará satisfecho, esto está garantizado.
Al comenzar a crear un plan de negocios de invernadero, es necesario estudiar el mercado, las estadísticas de ventas de productos y establecer prioridades.
El fundador debe evaluar de manera realista sus capacidades y determinar si es capaz de cultivar los productos que demanda el consumidor.
Métodos de cultivo en invernadero
1) Hidroponía
El método menos costoso y más común es la hidroponía.
El proceso de crecimiento de las plantas se automatiza de esta manera, por lo que las verduras, bayas y frutas crecen mucho más rápido que en condiciones naturales.
El cultivo que se venderá posteriormente crece en un contenedor. El agua, saturada con varios compuestos minerales y fertilizantes, fluye allí con la ayuda de tubos especiales.
Pero tal manera rápida contiene una desventaja bastante significativa en el mercado de ventas: es un sabor acuoso y antinatural del producto.
El comprador distinguirá inmediatamente un grupo de verduras cultivadas en el jardín de un grupo que germinó hidropónicamente.
Sin embargo, los números son implacables. Las estadísticas dicen que el 92% de los estantes se cultivan de esta manera.
2) Opción intermedia
También existe un método intermedio, que se encuentra entre el cultivo hidropónico y el suelo.
Consiste en el hecho de que se añaden turba y suelo natural a las soluciones nutritivas.
La ventaja de este método es que las plantas no tendrán un sabor acuoso, sino el ya familiar sabor "terroso". Menos: costos adicionales por proporcionar condiciones para el cultivo.
Con la ayuda de este método, el empresario obtiene una ventaja competitiva significativa: un sabor más "vivo", que es apreciado no solo por los clientes minoristas.
Este criterio es importante para la venta de productos en cafés y restaurantes.
3) Camas móviles
La economía de invernadero, cuyo plan de negocio se desarrolla a partir del cultivo en camas móviles, permite obtener productos de la más alta calidad con la máxima cercanía al sabor natural.
Un aspirante a emprendedor debe elegir una cultura y un método de crecimiento, y luego elaborar sección financiera plan de negocio de invernadero. La estimación aproximada a continuación le servirá de ejemplo.
Aprenderá sobre las ventajas y perspectivas del negocio de los invernaderos a partir del lanzamiento del programa "Agronomía":
Invernadero: plan de negocios con cálculos financieros.
Los principales costos de la economía: alquiler de terrenos, construcción de invernaderos, compra de inventario, equipos, plantas, sueldo, fertilizantes.
Costos de invernadero
Este plan de negocio de invernadero no incluía el salario del gerente, solo los trabajadores auxiliares. Esto se debe al hecho de que al principio el fundador puede hacer frente a este trabajo él mismo.
Si el administrador quiere sembrar cultivos en 1 hectárea de tierra, entonces necesita contratar a unos 11 trabajadores para monitorear cuidadosamente la economía. Pero si el negocio de los invernaderos se basa en Tecnologías avanzadas y el último equipo, se puede reducir el número de personal de mantenimiento.
Recuperación de la economía de efecto invernadero
Es bastante difícil dar una estimación precisa y el período de amortización de la granja, ya que depende de muchos factores:
- Con la ubicación territorial de la economía de invernadero en algunas regiones, puede obtener más de cuatro cosechas por temporada. Y en otros, uno o dos.
El lugar donde se ubica el negocio de los invernaderos también es de gran importancia.
Al crear un plan de negocios, es necesario tener en cuenta los costos de transporte y calcular la cantidad de gasolina que se necesitará verter en el automóvil para entregar la mercancía desde los invernaderos hasta los puntos de venta.
Según los datos estadísticos promedio, la economía de efecto invernadero podrá recuperarse en 1-2 años.
Algunos están convencidos de que la temporada de invierno es una época de descanso y acumulación de energía, mientras que otros aprovechan este período para ganar dinero.
¿Cómo se puede aprovechar eficazmente la estación fría? Puede pensar en un invernadero de invierno como una variante de su propio negocio. Esta forma de ganar dinero es perfecta tanto para un principiante como para un emprendedor experimentado, ya que en la etapa inicial grandes inversiones no requerido.
Lo siguiente se puede cultivar con éxito en un invernadero:
- Cualquier verdura: eneldo, perejil, cebolla, espinaca, cilantro, etc.
- Casi todo tipo de flores.
- Cualquier verdura en demanda: pepinos, tomates, remolachas, zanahorias y más.
Alternativamente, uno puede usar invernadero de invierno para crecer frutas exoticas, cuya demanda es constantemente alta en cualquier época del año y supera significativamente la oferta disponible en el mercado.
Si hablamos de cultivar hortalizas, aquí es necesario tener en cuenta no solo la demanda del cultivo, sino también el período de maduración, así como la rentabilidad de la empresa. Por ejemplo, las zanahorias, las remolachas y las papas maduran en aproximadamente cuatro meses, por lo tanto, no podrá obtener ganancias en este caso. Estas verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo y, por lo tanto, se consideran un producto de temporada, y Los invernaderos se utilizan mejor para cultivos de crecimiento rápido..
La opción más aceptable sería pepinos y tomates... Entonces, para obtener beneficio máximo del invernadero, se debe plantar con hortalizas de crecimiento rápido que den un alto rendimiento.
Construcción de invernadero
Al construir un invernadero cálido, es mejor usar duradero y materiales de aislamiento térmico... Hay tres opciones posibles:
- Policarbonato... Este material tiene muchas ventajas importantes. Primero, falla rayos de sol... En segundo lugar, la construcción de dicha estructura no requiere la construcción de una base, lo que reduce significativamente los costos de construcción. Sin embargo, el policarbonato en sí se considera un material bastante caro.
- Polietileno... La principal y única ventaja de este material es su costo. Entre las desventajas se encuentran el bajo rendimiento (las verduras crecen lentamente) y la baja resistencia. Una estructura de polietileno debe repararse casi todos los años.
- Vidrio... Las estructuras de vidrio son muy caras. Pero aquí hay muchas ventajas: excelente rendimiento, larga vida útil y la capacidad de utilizar la estructura durante todo el año.
Equipo y calefacción
Es importante comprender que cualquier cultivo cultivado en invierno en condiciones de invernadero, requiere un manejo cuidadoso, ya que será mucho más débil que su contraparte estacional. Se debe prestar especial atención al suelo, independientemente de lo que plante en él. La composición del suelo debe ser equilibrada y rica en minerales y fertilizantes. Vale la pena señalar que uno debe adherirse estrictamente a la concentración establecida, ya que un exceso de nutrientes daña las plantas, pueden "quemarse".
La zona climática que ha elegido para la construcción de la estructura también requiere una atención especial. Si la temperatura del aire es inferior a 5 grados, entonces el invernadero debe estar aislado o incluso instalado. sistema de calefacción... Como calentadores puedes usar:
- Calderas de carbón, fuel oil o leña.
- Calentadores de aire.
- Calderas de gas con recipientes de catalizador de calentamiento.
- Buleryany.
También hay una opción para conectar el invernadero a sistema de casa calentamiento de vapor. Todas estas opciones tienen una desventaja común- la falta de una distribución uniforme del calor, de acuerdo con las leyes de la física, se acumula en la parte superior de la estructura y su parte inferior no se calienta por completo.
La disposición requiere no solo calefacción, sino también iluminación adicional.
Para el cultivo de cultivos en condiciones de invernadero, se producen lámparas especiales que emiten el espectro necesario para la fotosíntesis. Estas lámparas no son muy caras, pero son difíciles de instalar. Apto para iluminación y lámparas de bajo consumo de mercurio, fluorescentes y LED.
También es necesario preparar las camas en el invernadero. al menos 20 centímetros de altura de suelo fértil y humus. Tendrás que instalar un sistema de riego especial, aunque también puedes regarlo manualmente.
Puede ver la disposición de dicha estructura en Siberia en el siguiente video:
Organización de ventas de productos
Básicamente, se venden productos de la huerta y del invernadero. en el mercado... Vender verduras directamente es una gran opción para un agricultor en ciernes. Para hacer esto, necesita abrir una carpa o alquilar un lugar de comercio.
Puedes vender cultivos cultivados a tiendas y supermercados... Estas salidas venden una cantidad bastante grande de verduras todos los días. Es cierto que en este caso, tendrá que registrar sus actividades, y esto es un costo adicional. Sin embargo, si planea cultivar grandes volúmenes de productos, no debe perderse un canal de distribución tan rentable.
Inversión y rentabilidad
Un invernadero de invierno es un negocio bastante prometedor y rentable que puede proporcionar beneficios continuos a un empresario. Para evaluar la rentabilidad de una idea de negocio de este tipo, se deben tener en cuenta una serie de factores: el material de construcción y acristalamiento, las condiciones climáticas, el cultivo cultivado, los canales de distribución, etc. En promedio, la construcción y disposición de la estructura requiere aproximadamente 400 mil rublos.
Es extremadamente difícil determinar el tamaño del beneficio estimado de la organización de una empresa, ya que los ingresos dependen de una serie de condiciones.
En primer lugar, dependen de la región en la que se encuentre el invernadero. El clima en algunas áreas permite hasta cuatro cosechas por año, mientras que en otras, un máximo de dos. La lejanía de la economía de invernadero de la ciudad también juega un papel importante: los costos de transporte, los canales de venta disponibles y mucho más dependen de este factor. Si hablamos del período de recuperación esperado, entonces se puede considerar el tiempo más realista. dos a tres años.
Ventajas y desventajas del proyecto.
De aspectos positivos se pueden observar costos de construcción relativamente bajos, solución simple de problemas organizacionales y una demanda estable de productos cultivados. Es cierto que todavía hay una cuestión de precio. Las ventajas incluyen el período de recuperación, pero aquí todo depende en gran medida de la escala de la economía.
Las desventajas incluyen altos costos de electricidad (diseño área grande necesita cubrir casi todo el día) y la estacionalidad del negocio. Por supuesto, en el invierno, la demanda de los productos cultivados será constantemente alta, pero en el verano, es bastante difícil vender los productos a buen precio. Además, debes tener en cuenta que la entrega de la mercancía al comprador será tu tarea, y esto implica costes adicionales.
Cada año crece la demanda de productos naturales, debido a la popularización forma saludable vida y una mayor atención a su nutrición y al estado del cuerpo. Además, ahora hay un aumento significativo en el número de tiendas agrícolas que ofrecen a los visitantes una gama de productos saludables que se obtienen allí, incluso de invernaderos. Esto significa que la necesidad de alimentos saludables en un futuro próximo cobrará impulso.
El negocio de los invernaderos en Rusia va en aumento: se están construyendo nuevos complejos, la producción está aumentando, como lo demuestran las cifras. A finales de 2016, la cosecha total de hortalizas de invernadero alcanzó 1,6 millones de toneladas, un 10,8% más que en 2015. Los grandes complejos agrícolas aumentaron la producción en un 13,4%, hasta 814 mil toneladas, según los datos de Rosstat. Además, el análisis de mercado muestra que las sanciones aplicadas a Rusia fomentaron el desarrollo de fabricante nacional, razón por la cual el mercado del cultivo de hortalizas y hierbas en invernaderos está experimentando un crecimiento significativo.
Por lo tanto, la idea de organizar una economía de invernadero para el cultivo de vegetación es relevante. Este negocio tiene las siguientes ventajas, como una baja carga fiscal, una pequeña cantidad de inversión inicial, la capacidad de organizar un negocio en casa, crecimiento rápido verdor y su sencillez.
El monto de la inversión inicial es 621.700 rublos.
Punto de equilibrio alcanzado sobre cuatro mes de trabajo.
Periodo de recuperación - 6 meses.
Beneficio neto medio: 203 000 rublos.
2. Descripción de la empresa, producto o servicio
Cabe recordar que las opciones para crear un negocio de invernaderos son variadas. Puedes crear un invernadero para cultivar:
- Fresas Como regla general, el cultivo de esta baya está muy extendido en las regiones del sur de Rusia;
- Verduras. Los alimentos más populares son los tomates y los pepinos. Una gran ventaja de los mismos pepinos es que se almacenan durante mucho tiempo;
- Flores. Esta opción es más difícil de cultivar, porque las flores requieren un cuidado especial y juega un papel importante. apariencia productos;
- Plántulas. En primavera, la demanda de plántulas aumenta significativamente: se compran como propietarios. cabañas de verano y otras granjas especializadas en la producción de cultivos;
- Verdor. La gran ventaja es el corto tiempo entre la siembra y la cosecha.
En este plan de negocios se considerará la opción de abrir un negocio para el cultivo de vegetación en invernaderos.
Entre las desventajas de organizar un negocio de invernaderos, se pueden destacar los altos costos de pagar la electricidad, porque un invernadero de gran superficie necesita estar iluminado casi todo el día.
En los invernaderos se cultivarán los siguientes productos:
- perejil;
- Eneldo;
- cebolla:
- ensalada;
- albahaca.
Con el tiempo, puede diversificar su surtido para incluir espinacas, rábanos, acedera, cebolletas y otros productos verdes. Como embalaje para productos frescos se utilizan envases y bolsas de plástico transparente, que preservarán el aspecto fresco del producto y le darán una presentación.
El invernadero funciona los siete días de la semana, porque es necesario cuidar las plantas todos los días.
3. Descripción del mercado de ventas
El segmento principal de compradores de productos de invernadero no son los usuarios finales, sino entidades legales... Los productos agrícolas se venden a los siguientes grupos de compradores:
- Tiendas de comestibles. Cada tienda tiene un departamento con hierbas y verduras, aquí es donde puede suministrar sus productos;
- Puestos de verduras. Los puestos cercanos que venden frutas, verduras y hierbas se están volviendo más comunes. Además, las tiendas de los agricultores están ahora muy extendidas, que también compran verduras;
- Las plantas de fabricación pueden comprar verduras para la preparación de sus productos (condimentos, salchichas, productos semiacabados, alimentos enlatados);
- Establecimientos Abastecimiento(cafés y restaurantes) también suelen utilizar ingredientes verdes en sus comidas. También puedes ponerte en contacto con establecimientos alimentación saludable, porque su gama está directamente relacionada con ingredientes saludables.
El público objetivo de nuestro negocio son puestos de venta, tiendas, cafeterías y restaurantes. En las primeras etapas, no es práctico cooperar con grandes plantas de fabricación, porque aún no se ha evaluado la productividad del invernadero y para tales compradores se necesita una escala de producción adecuada.
4. Ventas y marketing
5. Plan de producción
Considere las principales etapas para iniciar un negocio para cultivar productos en invernaderos.
Registro con agencias gubernamentales
Puede registrar un negocio de invernaderos como empresario individual, LLC o granja campesina. La mayoría la mejor opción- Explotaciones campesinas, porque la carga fiscal en este caso será mucho menor (6% de la renta). Campesino granja es una forma emprendimiento individual, la tasa estatal de registro costará 800 rublos.
El registro se realiza en la sucursal interdistrital del servicio de impuestos, documentos para abrir una granja:
- Solicitud certificada por notario para el registro de una economía campesina (agrícola).
- Acuerdo sobre el establecimiento de una explotación.
- Copia del pasaporte del jefe de hogar.
- Recibo de pago del estado deberes.
- Lista de códigos de actividad de la economía OKVED.
- Copias de un certificado sobre la composición de la familia (u otros documentos que confirmen el parentesco de los miembros de la finca campesina).
Además, para vender productos a puntos de venta, necesitará:
- Permisos de Rospotrebnadzor.
- Permiso de los bomberos.
Al registrar una empresa en nuestro ejemplo, debe especificar los siguientes tipos de OKVED:
OKVED 01.13.9 - Cultivo de hortalizas no incluidas en otros grupos.
Encontrar tierra y prepararla para su explotación
Una empresa mediana necesitará un terreno de al menos 250 m2. m) Muchos propietarios de invernaderos equipan invernaderos en sus parcelas de jardín. Esto es muy opción conveniente, porque en este caso siempre estarás en tu sitio y podrás compaginar descanso y trabajo. Sin embargo, si no eres propietario de la parcela, puedes alquilarla. Este plan de negocios considerará la opción de iniciar un negocio, teniendo en cuenta el contrato de arrendamiento. parcela, que albergará invernaderos y un edificio de servicios públicos.
La tierra debe ser fértil, mientras que el sitio debe estar ubicado cerca de las rutas de transporte, porque los productos a menudo tendrán que ser transportados y una gran distancia puede afectar el costo del transporte. Además, la disponibilidad de comunicaciones (electricidad, suministro de agua) y la distancia promedio de la ciudad (no más de 30 km) son importantes. El costo por metro cuadrado de dicha tierra costará 80-100 rublos.
La parcela tiene capacidad para 5 invernaderos para cada tipo de cultivo, el área total de cada invernadero es de 40 m2.
Compra del inventario y equipo necesarios
Para trabajar, necesitará la siguiente lista de equipos:
| Nombre | Cantidad | Precio por 1 pieza | Cantidad total |
| Construcción de invernadero | |||
| Marco de invernadero | 5 | 45 000 | 225 000 |
| Policarbonato | 14 | 6 500 | 91 000 |
| Total: | 316 000 | ||
| Riego por goteo | |||
| Depósito de agua | 5 | 7 000 | 35 000 |
| Tubo estrecho | 12 000 | 12 000 | |
| Bomba de tanque | 5 | 2 500 | 12 500 |
| Sistema riego por goteo | 10 | 2 000 | 20 000 |
| Total: | 79 500 | ||
| Sistema de iluminación | |||
| Lámpara | 60 | 800 | 48 000 |
| Interruptor automático | 10 | 150 | 1 500 |
| Cable eléctrico | 15 000 | 15 000 | |
| Total: | 64 500 | ||
| Sistema de ventilación | |||
| Ventilador de invernadero | 5 | 4 500 | 22 500 |
| Filtro de aire | 10 | 800 | 8 000 |
| Total: | 30 500 | ||
| Equipamiento opcional | |||
| Herramientas de jardinería | 8 000 | 8 000 | |
| Caja | 40 | 80 | 3 200 |
| Mono | 4 | 5 000 | 20 000 |
| Total: | 31 200 | ||
| Cantidad total: | 521 700 | ||
Se comprarán 5 invernaderos con un tamaño de 5m * 8m, que deberán ser ensamblados e instalados. Además, el invernadero no podrá funcionar sin luz, riego por goteo y sistema de ventilación.
Compra de semillas y fertilizantes
Los costos de semillas son un gasto tangible cuando se organiza un negocio a gran escala. Consideraremos la opción en la que se comprará:
- ensalada (precio por 1 kg - 2500 rublos)
- eneldo (precio por 1 kg - 1300 rublos)
- perejil (precio por 1 kg - 1000 rublos)
- cebollas (precio por 1 kg - 3500 rublos)
- albahaca vegetal (precio por 1 kg - 3200 rublos)
En promedio, de 10 metros cuadrados. metro. tierra fértil se pueden conseguir 20-25 kg de cebollas y 15-20 kg del resto del producto. En este caso, necesitará: 15-20 gramos de semillas de cebolla, 4-5 gramos de perejil, eneldo y albahaca, 2-3 gramos de ensalada.
La compra de fertilizantes depende directamente de la cantidad de tierra, por lo que en nuestro caso tomará alrededor de 12,500 rublos. en el año.
Búsqueda de personal
Si no hay suficientes miembros de la granja, tendrá que contratar empleados. En su empresa necesitará:
- trabajador;
- director;
- Gerente de ventas;
- contador.
El contador y el especialista en ventas no aparecerán en el sitio; discuten todos los problemas necesarios con el director de forma remota.
