Ako upiecť mannu: možnosti varenia, recepty a prísady

Pre tých, ktorí ešte nepoznajú také úžasné pečivo, ako je manna, odporúčame urobiť to práve teraz. Prečo zázrak? Pretože koláč je taký jednoduchý a nenáročný na prípravu, že ho zvládne aj začínajúci kuchár. S krupicou nie je piškóta taká rozmarná ako s múkou a koláč vždy dobre vykysne. Recept nevyhnutne obsahuje krupicu, a preto sa objavil názov „manna“. Rovnako ako múka, maslo, cukor a akýkoľvek mliečny alebo fermentovaný mliečny výrobok, niekedy tvaroh. Ak chcete pridať chuť, môžete do cesta pridať kandizované ovocie, sušené ovocie, kúsky čokolády, mak, med, jablká, tekvicu a bobule.

Aby koláč získal krásny vzhľad, je posypaný práškovým cukrom, potretý fondánom, polevou a džemom. A aby sa zlepšila chuť a bola šťavnatejšia, manna sa rozreže na dve polovice a natrie sa kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom a namočí sa do rumu alebo koňaku. Ukazuje sa, že je to skutočný koláč.

Mannik - príprava jedál

Aby bol koláč jemný a chutný, musí byť krupica namočená, aby bola nasýtená vlhkosťou a dobre napučiavala. Nechá sa v tekutine aspoň hodinu, možno aj viac. V opačnom prípade sa krupica nebude dobre rozptýliť a zrná v hotovom koláči budú chrumkať na zuboch.
Mannik - najlepšie recepty

Recept 1: Klasická manna

Existuje veľa receptov na mannu, ktoré tvrdia, že sú najklasickejšie, len niektoré sa miešajú s kyslým mliekom, iné s kefírom a ďalšie s kyslou smotanou. Preto sa tieto ingrediencie dajú spojiť do jednej definície – fermentované mliečne výrobky a môžete si vybrať, ktorá je vám bližšia. Inak je zloženie rovnaké - krupica, múka, cukor, maslo.

Ingrediencie: 1 polievková lyžica. krupica, cukor a fermentované mliečne výrobky, 3 vajcia, sóda - 1 lyžička, 100 g masla, 1 šálka. múky.
Spôsob varenia
Zmiešajte krupicu s akýmkoľvek fermentovaným mliečnym výrobkom podľa vášho výberu a nechajte hodinu.
Vajcia a cukor vymiešame a vyšľaháme. Pridáme rozpustené maslo, premiešame a spojíme s krupicou. Pridajte múku a sódu bikarbónu. Aby ste sa vyhli vzhľadu hrudiek, je lepšie použiť mixér na miešanie hmoty. Cesto by nemalo byť celkom husté. Ak sa použije hustá kyslá smotana, množstvo múky sa môže znížiť na jedno sklo.
Formu vymastíme, vysypeme krupicou alebo múkou a vylejeme cesto. Pečieme (190°C) 35-40 minút.

Recept 2: Mannik s kyslou smotanou

Mannik s kyslou smotanou je nielen veľmi jemný a chutný, ale vždy sa podarí. V tomto recepte sú uvedené množstvá pre štandardnú tortovú formu. Ak suroviny zdvojnásobíte, koláč bude mať veľkosť veľkého plechu na pečenie.
Ingrediencie: 2 vajcia, po 1 pohári kyslej smotany a krupice, 2/3 lyžice. cukor, bez sklíčka 1 lyžička sódy, margarínu alebo masla (formu vymastíme).

Spôsob varenia
Zmiešajte krupicu a kyslú smotanu a nechajte hodinu, aby mala krupica čas napučať. Ak je kyslá smotana hustá, je lepšie ju nechať jednu a pol až dve hodiny.
Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor. Zmiešame s krupicou, pridáme sódu a premiešame. Pekáč vymastíme a vysypeme krupicou, strúhankou alebo múkou. Cesto položíme a pečieme 30 minút (190°C).

Recept 3: Manna s kefírom

Jednoduchý recept na mannu s kefírom. Ak ste už tento koláč robili s kyslou smotanou alebo mliekom, určite ho vyskúšajte s kefírom, nebudete ľutovať. Ukazuje sa to ľahké, vzdušné a drobivé. Toto je základný recept na koláč. Do cesta môžete pridať čerstvé bobule, sušené ovocie a čokoládu.
Ingrediencie: kefír – 1 pohár (200ml), sklenená krupica (200g), 3 vajcia, maslo (na vymastenie formy), prášok do pečiva – 10g alebo sóda -1/2 lyžičky, štipka soli, kryštálový cukor – 100g, vanilkový cukor – 1 vrecúško.
Spôsob varenia
Pridajte pohár krupice do kefíru. Keď sa v recepte povie pohár, myslí sa tým legendárny fazetovaný sovietsky pohár s objemom 250 ml. Nechajte obilniny napučať aspoň hodinu alebo dokonca dve. Misky môžu byť pokryté tanierom alebo filmom.
Pustíme sa do prípravy cesta. Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ a cukor. Dobre vyšľahajte, najjednoduchšie to urobíte mixérom. Pridajte vanilkový cukor, potom prášok do pečiva (alebo sódu), ale len jednu vec.
Je čas spojiť vaječnú hmotu a kefír s krupicou a dôkladne ich premiešať. V tejto fáze pridajte podľa potreby sušené ovocie, kôru alebo citrusovú šťavu.
Cesto je hotové, stačí ho len naliať do formy a upiecť (190C). Za 40-50 minút bude koláč pripravený. Môže sa piecť aj skôr, najmä ak je kôrka veľmi zhnednutá. Potom by ste ho mali prepichnúť drevenou tyčinkou. Zvyčajne je táto úloha zverená jednoduchému špáradlo. Ak zostane suchá, môžete mannu vybrať.

Recept 4: Mannik s mliekom

Veľmi chutná manna, doslova sa topí v ústach. Vyrobené z najjednoduchších ingrediencií, ktoré sú každý deň po ruke, a zmiešané za pár minút. Ak do zmesi pridáte vrecúško vanilkového cukru, koláč sa z mlieka zmení na voňavý a ak pridáte lyžicu-dve kakaa, zmení sa na čokoládu. Namiesto masla môžete pridať čokoládu, kokos alebo kakaové maslo, vďaka čomu bude chuť koláča originálnejšia.
Ingrediencie: 3 vajcia, po 1 pohári mlieka, krupice, múky a cukru, 1 tab. klamať prášok do pečiva, rastlinný olej - 80 ml, maslo - 20 g, štipka soli.

Spôsob varenia
Vajcia vyšľaháme mixérom alebo vyšľaháme s cukrom. Nalejte rastlinný olej, rozdrvte do hladka.
Zohrievajte mlieko, kým sa maslo nerozpustí. Nezohrievajte ani príliš nevarte, aby sa bielka nezrazila. Spojte so zmesou krupice a vajec, odložte na 30 minút, aby krupica napučala.
Prášok do pečiva zmiešame s múkou a spojíme s mliečnym cestom. Formu pre istotu vymastíme olejom, aby sa koláč neprilepil na dno, vysypeme ešte múkou alebo krupicou. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť (180°C – 40 minút). Je lepšie mať po ruke drevené špáradlo a pravidelne ním prepichovať koláč.

Recept 5: Manna v pomalom hrnci

Je ľahké variť mannu v rúre a dokonca aj v pomalom hrnci je to jeden až dva údery. Okrem tvarohu recept obsahuje malé množstvo kyslej smotany. Môžete ho užívať s ľubovoľným obsahom tuku, ale nie príliš tekutým. Ak namiesto prášku do pečiva pridáte sódu, farba piškóty môže byť trochu tmavšia. Ak nie ste fanúšikom príliš sladkého pečiva, znížte množstvo cukru. Na dosiahnutie jemnejšieho koláča je potrebné tvaroh rozotrieť alebo rozmiešať pomocou mixéra, aby sa rozbili hrudky.
Ingrediencie: pohár cukru a krupice, 4 vajcia, 0,5 kg tvarohu, prášok do pečiva 1 polievková lyžica. lyžica alebo sóda ½ lyžičky. l., kyslá smotana 5 lyžíc.
Spôsob varenia
Zmiešame tvaroh, krupicu a kyslú smotanu. Dá sa miešať mixérom. Samostatne vyšľaháme vajcia a cukor a pridáme ich k tvarohu. Pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
Misku vymastíme margarínom alebo maslom a vylejeme cesto. Pečte 60 minút na stupni „pečenie“. Keď koláč vyberieme z pomalého hrnca, trochu sa usadí, ale stále zostane dosť hustý a nadýchaný.

Recept 6: Tekvicová manna bez vajec

Tento jantárový slnečný koláč osloví mnohých. Sviatočný vianočný nádych mu dodáva škorica v manne. Ak nemáte radi vôňu škorice, jednoducho ju zo zloženia vynechajte. Tento recept má jeden zvrat - hotový koláč je naplnený sirupom. Tento moment ocenia najmä milovníci šťavnatých a „mokrých“ sušienok.
Ingrediencie: 2 šálky strúhanej tekvice, krupica – 1,5 šálky, pohár kefíru, prášok do pečiva – 1 polievková lyžica. alebo sóda 1/2 lyžičky, cukor - 1/2 šálky. Sirup: 100 g jablkovej šťavy alebo 1 veľký pomaranč (budete potrebovať čerstvo vylisovanú šťavu), citrónová šťava - 1 tabuľka. l., cukor 2/3 šálky, štipka škorice.
Spôsob varenia
Tekvicu nastrúhame najemno a roztlačíme. Výslednú šťavu je možné použiť na sirup namiesto jablkového či pomarančového džúsu, prípadne nájsť iné využitie. Dá sa zmraziť.
Zmiešajte sódu s kefírom, kvapalina začne peniť, takto nastane reakcia, keď sa sóda uhasí kyselinou. Zmiešame s tekvicou, cukrom a krupicou. Cesto sa miesi, ostáva už len upiecť. Za 30-40 minút bude koláč hotový pri 180 °C.
Kým sa manna pečie, pripravte si sirup. Stlačte pomarančový džús alebo použite jablkový džús. Zmiešame s citrónovou šťavou a cukrom. Milovníci škorice môžu pridať štipku tohto korenia. Sirup prevarte.
Ešte horúci koláč polejeme uvareným sirupom. Manna v nej bude spočiatku „plávať“, preto je lepšie ju dať do misky s vysokými okrajmi. Po 30-40 minútach koláč nasaje všetku tekutinu ako špongia. Potom ho môžete nakrájať a podávať

Dnes vás pozývam vyskúšať veľmi chutný krupicový koláč ako dezert - to je mannik. Jemné, drobivé, s ľahkou vanilkovou arómou a chrumkavou kôrkou. Varenie manny je potešením: koláč je vždy perfektný takmer vo všetkých rúrach a multivarkách a počas procesu varenia nie sú žiadne zložité manipulácie. Jednoducho povedané, je nemožné variť mannu zle. Poďme zistiť, ako variť mannu v pomalom sporáku a rúre.

Mnoho ľudí podceňuje prínos krupice pre ľudský organizmus, no márne. Užitočné vlastnosti tejto obilniny sú nasledovné:

krupica je veľmi užitočná pre črevá;
Obilniny obsahujú fytín. Táto zložka napomáha dobrému procesu trávenia a môže dokonca zabrániť vzniku rakovinových buniek v ľudskom tele;
krupica obsahuje množstvo vitamínov B1, E a draslíka, ktoré sú pre ľudské telo také potrebné, takže manový koláč s kefírom je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý.

Mannik - všeobecné zásady a spôsoby prípravy

Recept nevyhnutne obsahuje krupicu, a preto sa objavil názov „manna“. Rovnako ako múka, maslo, cukor a akýkoľvek mliečny alebo fermentovaný mliečny výrobok, niekedy tvaroh. Ak chcete pridať chuť, môžete do cesta pridať kandizované ovocie, sušené ovocie, kúsky čokolády, mak, med, jablká, tekvicu a bobule.

Ako variť mannu - jednoduché recepty

Klasický recept na mannu

Ingrediencie:

1 polievková lyžica. krupice
1 polievková lyžica. kyslá smotana (alebo kefír)
3 vajcia
½ lyžice. kryštálový cukor
1 lyžička. prášok do pečiva
maslo na vymastenie formy
pšeničná múka na posypanie panvice

Spôsob varenia:

Krupicu nasypeme do kyslej smotany, premiešame, necháme odstáť aspoň 30 minút.
Vajcia rozšľaháme s glukózou, pridáme do kyslej smotany a krupice, pridáme prášok do pečiva, soľ, potom dobre premiešame.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Cesto vylejeme do formy a pečieme 30-45 minút pri teplote 180-190 °C.

Mannu by ste nemali nadužívať, ak chcete schudnúť, pretože jeden kúsok tohto veľmi kalorického koláča zničí celú vašu diétu. Ale ak vám lekár odporučí trochu pribrať, nenájdete lepší liek.

Svieža manna s kyslou smotanou

Ingrediencie:

3 veľké kuracie vajcia,
plný pohár krupice,
stredne tučná kyslá smotana
kvalitná múka,
170 g kryštálového cukru,
1 lyžička prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

Najprv sa do hlbokej misky naleje krupica. Vrch krupice je naplnený studenou kyslou smotanou. Po dôkladnom premiešaní sa hmota nechá 15-17 minút. Je to potrebné, aby hlavná zložka mala čas správne napučať. Ak gazdiná pripravuje takýto koláč po prvýkrát, potom sa pre istotu oplatí predĺžiť čas lúhovania zmesi na pol hodiny.
V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom, kým nebudú nadýchané. V hmote by nemali byť žiadne sladké zrná.
Produkty z prvého a druhého kroku sa spoja a dobre premiešajú.
Zostáva už len preosiať do zmesi pšeničnú múku a prášok do pečiva. Toto sa musí robiť z veľkej vzdialenosti, aby sa sypké zložky maximálne obohatili kyslíkom.
Výsledné cesto sa opäť dobre miesi a potom sa naleje do formy vymastenej akýmkoľvek tukom.

Mannik na kefíre

Ingrediencie:

2 šálky krupice
2 šálky kefíru alebo jogurtu
4-6 lyžíc cukru
2 vajcia
2 lyžičky prášku do pečiva
štipka soli
trochu vanilkového extraktu

Spôsob varenia:

Zmiešajte krupicu s kefírom (jogurtom), pridajte cukor a vajíčko, znova premiešajte, nechajte 2-3 hodiny. Po uplynutí tejto doby pridajte prášok do pečiva a znova dôkladne premiešajte, na záver pridajte vanilkový extrakt alebo vanilín. Cesto vylejeme do vymastenej alebo vysypanej zapekacej misy (23x12 cm), potom pečieme pri 170 °C asi 50 minút (skontrolujeme zápalkou). Ak chcete, pečte ešte niekoľko minút a ak je vrch príliš hnedý, prikryte ho alobalom. Nakrájajte na kúsky a pridajte sladkú, hustú omáčku.

Mannik s mliekom

Manna varená s mliekom je výbornou alternatívou otravnej krupicovej kaše. Dokonca aj deti jedia toto jedlo s veľkým potešením a chuťou. Jedlo nie je náročné na prípravu a všetky ingrediencie sú veľmi dostupné. Takouto chutnou a hlavne zdravou pochúťkou môže svoju rodinu rozmaznávať každá gazdinka. Ak chcete, môžete v recepte vykonať určité úpravy a pridať nové prísady, ktoré rozjasnia chuť.

Ingrediencie:

jeden plný pohár kryštálového cukru
dve kuracie vajcia
20 gramov masla
pohár teplého mlieka
pohár krupice
50 gramov preosiatej múky
vanilín.

Spôsob varenia:

Na prípravu si musíte vziať hlbokú misku, umiestniť do nej jednu plnú pohár cukru, pridať do nej dve kuracie vajcia a rozdrviť hmotu do hladka. Aby sa zabezpečilo úplné rozpustenie glukózy, môže sa to urobiť pomocou mixéra. Potom roztopte 20 gramov masla a pridajte do celkovej hmoty. Do zmesi pridajte pohár teplého mlieka, potom pohár krupice. Cesto nechajte 20 minút. Po uplynutí stanoveného času pridajte 50 gramov preosiatej múky, vanilínu, všetko dobre premiešajte. Cesto by malo byť homogénne.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, vylejeme cesto a pečieme 40 minút. Hotové jedlo môžeme posypať práškovým cukrom alebo vyrobiť špeciálny karamel.

Mannik so sladkou náplňou

"špeciálne"

Ingrediencie:

2 šálky krupice
½ šálky zrazeného mlieka
½ čajovej lyžičky hasenej sódy
5 polievkových lyžíc. lyžice kryštálového cukru
3 polievkové lyžice. lyžice hrozienok
1 polievková lyžica. lyžica nasekaných jadier vlašských orechov
1 lyžička rastlinného oleja
1 lyžička likéru

Spôsob varenia:

Nalejte jogurt do krupice a nechajte stáť 1 hodinu. Zmiešajte cukor s hasenou sódou a pridajte k cereáliám. Do zmesi pridáme vopred namočené hrozienka a premiešame. Vzniknuté cesto dáme do vymastenej horúcej formy a pečieme pri teplote 180–200 °C asi 30 minút. Potrieme likérom a posypeme nasekanými orechmi.

Tekvicová manna s kefírom

Výhody tekvice pre detskú výživu nemožno preceňovať - produkt je úžasný, úžasný, cenovo dostupný, cenovo dostupný, bohatý na vitamíny a jednoducho úžasný. Bohužiaľ, nie je veľa detí, a dokonca ani dospelých, pripravených jesť túto zeleninu v jej „čistej“ forme, ale ak skombinujete tekvicu s krupicou, dostanete ... je to magické: svetlá farba, bohatá chuť, drobivá strúhanka, chrumkavá kôrka.

Ingrediencie:

200 ml kefíru;
300 g krupice;
2 vajcia;
100 g jemne nastrúhanej a vytlačenej tekvicovej dužiny;
200 g cukru;
1/3 lyžičky. soľ;
½ lyžičky sóda;
1 polievková lyžica. l. pomarančový alebo citrónový sirup;
20 g masla.

Spôsob varenia:

Nalejte hlavnú zložku s kefírom, pridajte cukor a nechajte 15 minút.
Vajcia rozšľaháme, kým nebudú zreteľne svetlé.
Kefírovo-krupicovú hmotu zmiešame so soľou, pridáme sódu a sirup (môžeme použiť citrusový likér), pridáme tekvicu. Dobre premiešame, pridáme vajíčka. Znova premiešajte.
Zapekaciu misu vymastíme maslom. Vyložte cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
Formu vyberieme z rúry, necháme koláč postáť 7-10 minút, potom ho vyberieme a preložíme na tanier. Ak chcete, posypte práškovým cukrom, kandizovaným ovocím a orechmi.

Tvarohová manna

Ingrediencie:

300 g tvarohu (najlepšie pasta alebo malé mäkké zrná);
3 kuracie vajcia;
1 šálka cukru;
1 pohár krupice;
100 ml. kefír;
1 lyžička prášku do pečiva;
2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
100-150 g bobúľ (voliteľné).

Spôsob varenia:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu s priemerom 22 cm vymastíme.
Tvaroh pomelieme so žĺtkami, zalejeme kefírom, pridáme cukor a vanilkový cukor. Pridáme krupicu zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhé šľahačky a opatrne vmiešame do tvarohovej hmoty. Zmiešať. Vložte tvarohové cesto do formy.
Pečieme 45-55 minút do zlatista. Podávame s bobuľovou omáčkou, pudingom, džemom, kondenzovaným mliekom...

Čokoládová manna

Ingrediencie:

1 šálka krupice
1 šálka cukru
1 pohár mlieka
½ šálky múky
2 vajcia
3 polievkové lyžice. lyžice kakaa
50 g tmavej čokolády
30 g bielej čokolády
1 lyžička prášku do pečiva
1 polievková lyžica. lyžica masla
vanilín

Spôsob varenia:

Zmiešajte obilniny s cukrom a mliekom, nechajte 1 hodinu. Pridáme múku, rozšľahané vajcia, kakao, prášok do pečiva a vanilku. Vymiesime cesto, dáme na vymastený plech a pečieme 40 minút pri teplote asi 170–180 °C. Mierne vychladnite, posypte strúhanou čokoládou rôznych farieb, aby ste vytvorili vzory.

Mannik s čučoriedkami

Ingrediencie:

1 šálka krupice
3 vajcia
½ šálky cukru
1 polievková lyžica. lyžica masla
1 lyžička prášku do pečiva
150 g kyslej smotany
1 šálka čučoriedok
štipka soli

Ako variť

Jahody umyte, sceďte v cedníku a nechajte uschnúť. Zmiešajte krupicu s práškom do pečiva. Oddeľte žĺtky od bielkov. Rozdrvte žĺtky s cukrom, pridajte k obilninám, premiešajte. Pridajte pripravené čučoriedky. Necháme 10 minút postáť a vmiešame bielky vyšľahané so soľou do peny. Pečieme 40 minút v rúre na vymastenom plechu pri 180°C. Podávame s kyslou smotanou.

Mannik s kokosom

Ingrediencie:

1 šálka krupice
2 vajcia
150 g cukru
1 pohár kefíru
1 lyžička prášku do pečiva
50 g masla
4 polievkové lyžice. lyžice kokosových vločiek
Vanilín

Ako variť

Skombinujte cereálie s práškom do pečiva, polovicou lupienkov a vanilkou. Vajcia vyšľaháme s cukrom a kefírom, pridáme sypkú zmes. Nechajte lúhovať 30-40 minút. Poukladáme na vymastený plech. Pečieme 40 minút pri 200°C. Posypeme zvyšným kokosom.

Čokoládovo-vanilková manna "Zebra"

Jednoduchá manna sa môže stať neuveriteľne chutným a príťažlivo vyzerajúcim koláčom, ak do nej jednoducho pridáte kakao. Kombinácia vanilky a čokolády je klasická, takže aj vrch upečeného tovaru by mal byť pokrytý rozpustenou čokoládou alebo polevou.

Na prípravu budete potrebovať:

krupica - 200 g;
múka - 200 g;
kefír - 200 ml;
cukor - 200 g;
vajcia - 1 ks;
maslo - 100 g;
sóda - 0,5 lyžičky;
kakaový prášok - 2 lyžice. l.;
čokoláda - 100 gr.

Ako variť

Do tejto zmesi je potrebné poraziť granulovaný cukor, kefír, vajce a pridať krupicu. Nechajte lúhovať hodinu a pol. Po napučaní krupice je potrebné pridať plný pohár preosiatej múky, sódy a vopred roztaveného masla. Potom cesto rozdeľte na dve rovnaké časti, do jednej nalejte kakao a potom dôkladne premiešajte, kým nebude farba jednotná. Do zapekacej misy musíte striedavo pridávať po lyžičkách vanilkové a čokoládové cesto, čím vzniknú krásne vzory. Tento koláč je potrebné piecť 30 minút pri 180 stupňoch. Keď koláč vychladne, potrieme ho rozpustenou bielou alebo mliečnou čokoládou a ozdobíme kokosovými lupienkami.

Ako upiecť mannu v pomalom hrnci

Jednoduchý recept na mannu

Ingrediencie:

1 šálka krupice,
200 g múky,
1 pohár kefíru,
1 šálka cukru,
2 vajcia,
sóda na špičke noža a ocot na hasenie.

Ako variť

Apple manna

Ingrediencie:

200 g krupice,
150 g kefíru,
200 g pšeničnej múky,
400 g jabĺk,
150 g cukru,
3 vajcia,
100 g masla,
maslo na pečenie,
1 lyžička. prášok do pečiva,
1 lyžička. mladá škorica.

Na omáčku:

150 g kyslej smotany,
50 g cukru,
10 g vanilkového cukru.

Ako variť

Krupicu zalejeme kefírom a necháme 1 hodinu postáť.V mixéri vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme maslo, zalejeme krupičkou a kefírom, pridáme škoricu a prášok do pečiva, pridáme múku. Pokračujte v šľahaní, kým sa cesto nezmení na hustú, homogénnu hmotu. Namažte misku multivarky maslom. Položte polovicu cesta, nastrúhajte jablká, rovnomerne rozdeľte plnku a na vrch položte zvyšné cesto. Nastavte časovač pre program „Pečenie“ na 1 hodinu 20 minút. Po signáli otvorte veko multivarkára a nechajte koláč mierne vychladnúť. Aby ste ho nerozbili, vyberte ho z misy pomocou parného koša. Keď koláč vychladne, zmiešame kyslú smotanu s glukózou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pečivo polejeme kyslou smotanovou omáčkou a podávame.

Čerešňová manna

Ingrediencie:

200 g krupice,
150 g kefíru,
200 g pšeničnej múky,
400 g čerešní,
150 g kryštálového cukru,
3 vajcia,
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
maslo na pečenie,
1 polievková lyžica. l. škrob,
1 lyžička. sóda

Na omáčku:

150 g kyslej smotany,
50 g cukru,
10 g vanilkového cukru.

Ako variť

Krupicu zalejeme kefírom a necháme 1 hodinu postáť.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, bez prestania, pridáme krupicu s kefírom, nalejeme

maslo, pridáme sódu a múku. Pokračujte v šľahaní, kým sa cesto nezmení na hustú, homogénnu tekutú hmotu.

Namažte misku multivarky maslom. Nalejte polovicu cesta, rovnomerne rozdeľte odkôstkované čerešne, posypte škrobom, aby čerešne neklesli ku dnu, nalejte zvyšné cesto.
Nastavte časovač pre program „Pečenie“ na 1 hodinu 20 minút. Po signáli otvorte veko multivarkára a nechajte koláč mierne vychladnúť.
Keď upečené vychladnú, primiešame kyslú smotanu s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pokvapkáme kyslou smotanou omáčkou a podávame.

Banánová manna

Ingrediencie:

4 banány,
4 vajcia,
100 g kryštálového cukru,
½ šálky krupice.

Na omáčku:

150 g kyslej smotany,
50 g cukru.

V mixéri rozšľaháme vajcia s glukózou, pridáme nadrobno nakrájané banány, šľaháme, kým nevznikne homogénna zmes, pridáme krupicu, premiešame.
Plastovú naparovaciu misku vysteľte potravinovou fóliou. Nalejte cesto. Nastavte časovač pre režim „Para“ na 30 minút. Po signáli otvorte veko multivarkára a nechajte upečené pečivo vychladnúť.
Kyslú smotanu miešame s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Koláč preložíme na tanier, prelejeme kyslou smotanou a podávame.

Crimson

Produkty

Múka: 11/2 šálky.
Granulovaný cukor: 11/2 šálky.
Krupica: 11/2 šálky.
Kefír: 11/2 šálky.
Maslo: 150 g.
Vajcia: 3 ks.
Prášok do pečiva: 1½ lyžičky.
Maliny: 300 g.
Vanilkový cukor: 1 vrecúško.
Soľ: ½ lyžičky.

Ako variť

Preosejte múku. Zmiešajte krupicu s teplým kefírom, pridajte prášok do pečiva a soľ, vanilkový cukor. Všetko premiešajte a nechajte pol hodiny, aby krupica napučiavala. Zmäknuté maslo pomelieme so žĺtkami a glukózou. Vyšľaháme bielky. Vyšľahané bielky vložíme do žĺtkov rozšľahaných s maslom. Vaječnú zmes zmiešame s krupicou. Počas miesenia pridajte múku. Vymiesime cesto. Maliny roztlačte. Namažte dno multivarky maslom. Rozložte do vrstiev: cesto, maliny, cesto. Varte v režime BAKE 50-65 minút.

Môžete experimentovať s náplňou pre mannu: môžu to byť bobule a ovocie, vrátane exotických. Napríklad banán alebo kiwi. Ak chcete upiecť veľkú mannu, vezmite všetky ingrediencie receptu v dvojnásobnej veľkosti. Do cesta na koláč môžete pridať hrozienka a kandizované ovocie a upiecť ho bez ovocia.

Mannik s mletým mäsom

Ingrediencie:

1 šálka krupice
1,5 šálky mlieka
1 vajce
250 g mletého mäsa (bravčové a hovädzie)
1 cibuľa
50 g masla
Korenie, soľ podľa chuti

Mleté mäso osolíme, opečieme do mäkka s korením a nakrájanou cibuľou na polovici oleja. V mlieku uvaríme krupicovú kašu, osolíme, ochladíme a pridáme vajíčko. Premiešame a vyformujeme do plochého koláča. Uložíme na plech vymastený zvyšným olejom a navrch rozložíme mleté mäso. Pečieme 15-20 minút pri 160°C.

Rýchle recepty dúfajú, že takéto jednoduché jedlo bude na vašom stole nenahraditeľné. Prajeme vám dobrú chuť!

Čo robiť, ak chcete svoju rodinu rozmaznávať lahodným pečivom, ale už ste unavení z koláčov a koláčov? Skúste si vyrobiť mannu, všetky ingrediencie sa nájdu snáď v každej domácnosti. Nesmie sa použiť droždie. Recepty sú celkom jednoduché, no výsledkom je neskutočne chutná dobrota pre celú rodinu.

Ako variť klasickú mannu? Recept krok za krokom

Predtým, ako začneme uvažovať o spôsobe pečenia, naučíme sa niekoľko trikov, vďaka ktorým bude dezert ešte jemnejší a chutnejší. Nebojte sa, v tomto prípade sušienka na rozdiel od múčnych výrobkov vždy kysne dokonale. Ak chcete pridať extra chuť, môžete pridať orechy, bobule a naliať sirup alebo džem.

Ak mannu prekrojíte na dve polovice a natriete ich kondenzovaným mliekom, džemom alebo kyslou smotanou, získate skutočný koláč. Než začnete variť, krupicu je potrebné ponechať vo vode aspoň hodinu, aby zmäkla. Tvrdé cereálie vám budú nepríjemne chrumkať na zuboch.

Poďme priamo k receptu. Ingrediencie:

Krupica - 1 šálka
Akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok (kefír, kyslá smotana, jogurt - v závislosti od osobných preferencií) je tiež pohárom
Cukor - 1 sklo
Vajcia - 3 ks.
Múka - 1 šálka
Sóda - 1 lyžička.
Maslo - 100 gr.

Príprava:

1) Zmiešajte vopred zmäkčenú krupicu s vybraným fermentovaným mliečnym výrobkom a nechajte hodinu pôsobiť. Počas čakania si pripravte ďalšiu zmes. Vajcia a cukor zmiešame, dôkladne prešľaháme. Pridajte tam rozpustené maslo, dôkladne premiešajte a výslednú hmotu nalejte do nádoby, ktorá už obsahuje krupicu.

2) Nalejte múku, lyžičku sódy a začnite miesiť cesto. Ak neviete, ako miešať bez tvorby hrudiek, použite mixér. Tým sa zlepší kvalita procesu a urýchli sa.

3) Zapekaciu misu je potrebné vymastiť olejom, potom pridať vrstvu múky alebo krupice a vyliať naše nie príliš husté cesto. Pečieme asi 30 minút pri 190 stupňoch.

Najlepšie recepty na výrobu manny

1) Neuveriteľné kombinácie sa dajú vytvoriť, ak použijete rôzne ingrediencie. Zvyčajne ide o zeleninu, ovocie, čokoládu. Určite vyskúšajte manny pripravené nasledovne.

Ingrediencie:

160 gr. múky
300 gr. kyslá smotana (15%)
185 gr. krupice
200 gr. Sahara
4 vajcia
100 gr. zmäknuté maslo
40 gr. kakaový prášok
Štipka soli
8 gr. sóda
100 gr. čokoláda
Vanilín

Príprava:

1) Kyslú smotanu zmiešame s krupicou a necháme 40 minút zmäknúť.

2) Maslo posypeme cukrom, vanilkou, soľou a premiešame.

3) Postupne za stáleho miešania pridávame vajíčka.

4) Potom do pripravenej zmesi kyslej smotany a múky pridáme sódu a premiešame.

5) Potom múku, rastlinný olej, kakaový prášok.

6) Obsah premiešajte, dôkladne prešľahajte mixérom.

7) Na dno pekáča položte špeciálny papier a zaistite ho po stranách. Nalejte polovicu našej zmesi a navrch posypte kúsky čokolády. Potom pridajte zvyšné cesto.

8) Čokoládovú mannu pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 45-60 minút.

2) S jablkami si pripravíte neskutočne chutnú mannu. Keď sa celá rodina zíde pri jednom stole, nemôžete si predstaviť lepšiu pochúťku.

Ingrediencie:

Po 1 šálke múky, cukru, kefíru, krupice
Pol lyžičky sódy
2 jablká
1 vajce
lyžička škorice

Príprava:

1) Cesto pripravte ako na klasickú mannu, berieme len pomery uvedené pre tento recept.

2) Jablká umyjeme, nakrájame na kúsky, aby sa dali ľahšie šúpať a vykrojiť jadrovník. Mali by ste skončiť s tenkými plátkami.

3) Do cesta pridáme jablká a škoricu, premiešame.

4) Cesto vylejeme do pripravenej formy a pečieme asi hodinu. Pripravenosť dezertu môžete skontrolovať pomocou špáradla.

3) Existuje recept na mannu bez vajec, ktorá je tiež veľmi chutná.

Ingrediencie:

1 pohár vody, cukru a krupice
10 gr. prášok do pečiva
Balíček vanilkového cukru
Pol pohára slnečnicového oleja
5 polievkových lyžíc. l. múky
20 gr. hrozienka a sušené marhule

Príprava:

1) Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou a necháme uschnúť.

2) Zmiešajte obyčajný a vanilkový cukor, krupicu, prášok do pečiva a prihoďte sušené marhule a hrozienka.

3) Pridajte vodu a slnečnicový olej. Ak krupica nebola vopred namočená, počkajte 30 minút.

4) Pridajte toľko múky, aby bolo cesto stredne husté.

5) Cesto vylejeme na vymastený plech.

6) Pečieme 60 minút.

7) Najlepšie je podávať vychladený, ale často sa jedáva ešte horúci. Dezert je taký chutný.

Ako variť mannu v pomalom hrnci?

Recept bude podobný klasickému, sú tu však drobné rozdiely.

Ingrediencie:

1 pohár krupice, cukru, múky a kefíru. Ak má niekto radšej kyslú smotanu alebo kyslé mlieko, vezmi si ich
100 gr. maslo
Vanilín
1,5 lyžičky. prášok do pečiva

Príprava:

1) Nalejte krupicu s fermentovaným mliečnym výrobkom na pol hodiny.

2) Vajcia šľaháme spolu s cukrom, kým sa nevytvorí biela pena.

3) Pridajte vanilín a maslo (roztopené, môžete to urobiť v pomalom hrnci, aby ste ho neskôr nemuseli mastiť).

4) To všetko pridajte do zmesi krupice a kefíru.

5) Potom nalejte prášok do pečiva a múku.

6) Vymiesime cesto.

7) Ak misa multivarkára nie je namazaná olejom, potom to stojí za to. Nalejte do nej naše pripravené cesto.

8) Zvoľte režim „Pečenie“ a nastavte čas na 60 minút.

9) Akonáhle sme počuli signál, ihneď vyberieme krupicu a nakrájame ju na kúsky. Môžete ho natrieť džemom alebo kondenzovaným mliekom, posypať bobuľami, práškovým cukrom alebo nasekanými orechmi.

Ako variť mannu v mikrovlnnej rúre?

Všetci radi jeme chutné jedlo. Nie každý má ale talent na pečenie, ak cesto vložíte do rúry, okamžite sa pripáli. Kvôli tomu by ste si nemali odopierať chutné jedlo. Vyskúšajte jednoduchý recept, ktorý zvládne aj dieťa.

Ingrediencie:

500 ml. kefír
3-4 vajcia
200 gr. krupice
2 gr. vanilín
6 gr. prášok na pečenie
Cukor - 200 gr.
Džemový sirup (najlepšie malinový) - 150 g.

Príprava:

1) Aby bola krupica mäkká a drobivá, nechajte ju 30 minút v teplom kefíre, ktorý sa dá zohriať aj v samotnej mikrovlnke.

2) Vajcia rozbijeme do misky, pridáme cukor, vanilín a sódu v uvedenom pomere a dôkladne prešľaháme metličkou, aby nám manna dobre narástla.

3) Hneď ako nám krupica zmäkla, všetko v jednej nádobe rozmixujeme na hladkú, nie príliš hustú.

4) Všetko nalejeme do zapekacej misy (môžeme použiť keramickú), na vrch nalejeme sirup, premiešame.

5) Nastavte čas v mikrovlnnej rúre (6 minút 700 W alebo viac), po ktorom mannu odstránime.

Ako pripraviť manna krém?

Môže to byť veľmi odlišné. Najbežnejšia, jednoduchá a chutná je kyslá smotana. Na prípravu na 500 gr. pridajte 200 gramov kyslej smotany. práškový cukor a všetko premiešame metličkou alebo mixérom. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, existuje zaujímavejšia možnosť. Ak to chcete urobiť, musíte si vziať:

Lyžicu kakaa alebo roztopte čokoládovú tyčinku
Zmäkčené maslo - 100 - 150 g.
150 gr. kondenzované mlieko

Príprava:

Všetko rozmixujte do hladka.

Všetky recepty na mannu sa pripravujú jednoducho, ingrediencie sú dostupné a lacné, ale dezert je neuveriteľne chutný. Nebojte sa experimentovať s plnkami, krémami a potešte svojich blízkych originálnym pečivom. Prajeme vám kulinársky úspech!

Ak nájdete chybu, preklep alebo iný problém, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter. K tomuto problému budete môcť pripojiť aj komentár.

Je celkom možné pripraviť lahodný dezert s minimálnym úsilím. Na tieto účely môžete použiť najjednoduchšie produkty. Mannik je mnohým známy už od detstva a získal si nebývalú popularitu. Klasický recept alebo navrhovaná moderná verzia si určite nájde svojich obdivovateľov. Navyše si môžete vybrať z veľkého množstva hodnotných ponúk.

Mannik je presne ten dezert, ktorý sa podarí vyrobiť každej kuchárke. Na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov nepotrebujete mať žiadne špeciálne znalosti alebo zručnosti. Vďaka jemnej textúre obilnín je koláč neuveriteľne vzdušný a schopnosť experimentovať s rôznymi prísadami vám umožňuje vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Dôležité je, že klasickú mannu je možné vždy podávať s rôznymi polevami. Preto aj tí najnáročnejší gurmáni nájdu medzi všetkými druhmi presne to, čo nemôžu odmietnuť. Stačí si vybrať najlepšiu možnosť a začať odvážne experimenty.

Poďme k samotnému procesu varenia. Obsah článku:

Klasický recept na mliečny koláč

Vďaka takémuto dezertu chápete, že je celkom možné vytvoriť skutočný kulinársky zázrak. Klasická manna sa ukáže byť nielen jednoduchá, ale aj neuveriteľne chutná. Dôležité je správne dodržať proporcie a potom bude predurčený prvotriedny výsledok.

Ingrediencie:

Krupica - 1,5 šálky.
Vybrané vajcia - 3 jednotky.
Pasterizované mlieko - 200 miligramov.
Ghee - 85 gramov.
Soda - balenie.
Granulovaný cukor - pohár.
Soľ.

Proces varenia:

1.Nasypte krupicu do hlbokej nádoby a naplňte ju mliekom. Cereálie by mali napučať asi hodinu.

2.Ghee privedené na izbovú teplotu zmiešame so soľou a domácimi vajíčkami. Dôkladne premiešame. Mali by ste dostať hustú hmotu. Pridajte cukor a znova premiešajte.

3.Do nádoby pridajte zmes sódy bikarbóny a mlieka. Dobre premiešajte.

4. Silikónovú formu ošetrite olejom. Nalejte výslednú zmes.

5. Predhrejte rúru. Umiestnite mannu a znížte teplotu na 190. Koláč pečieme asi hodinu.

6. Vyberte mannik z nádoby.

7.Nakrájajte a rozdeľte na porcie.

8. Vrch ozdobíme sirupom, ovocím alebo inou pochúťkou.

Video recept:

Mannik sa doslova topí v ústach. Je dôležité, že pridaním rôznych polevy môžete súčasne získať niekoľko druhov dezertov, ktoré hostia ocenia.

Recept na mannu s kyslou smotanou

Mnohým sa zdá, že ak vezmete potrebné produkty a len ich skombinujete, môžete získať presne ten dezert, ktorý doslova každý miluje. Pri príprave manny si treba zapamätať jeden trik, ktorý treba brať do úvahy, aby ste mohli tento skutočne nádherný koláč správne pripraviť. A potom už o úspechu medzi hosťami niet pochýb.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - plný pohár.
Krupica - 190 gramov.
Vybrané vajcia - 3 jednotky.
Kyslá smotana 10% - pol balenia.
Trstinový cukor - sklo.
Soda.
Ghee maslo.

Proces varenia:

1.Cereálie nasypte do sklenenej misky a opatrne zalejte kyslou smotanou.

2. Nechajte pol hodiny nabobtnať.

3. Vajcia vymiešame s kryštálovým cukrom a miešame, kým sa nevytvorí hustá pena.

4. Hmota by mala byť homogénna. Cukor je úplne rozpustený.

5. Múku preosejeme cez sito. Zmiešajte so sódou bikarbónou alebo práškom do pečiva. Pridajte k napučanej cereálii. Miešajte. Nalejte do zmesi vajec a cukru. Formu vymastíme. Nalejte cesto. Vložte do rúry. Pečieme asi hodinu.

6. Pravidelne kontrolujte pripravenosť koláča pomocou dlhej drevenej palice.

7. Vyberte krupicu z formy. V pohode. Ozdobíme ovocím a krémom.

Výsledok sa dá vždy zlepšiť pomocou rôznych dochucovacích prísad, hoci aj bez zbytočných prídavkov spôsobí všeobecné potešenie.

Recept s jablkami

Akékoľvek ovocie zlepší mannu a urobí ju bohatšou a neuveriteľnejšou. A v tomto prípade sa bez jabĺk nezaobídete. Pomocou ich chuti a vône sa výsledný výsledok stáva oveľa lepším.

Ingrediencie:

Krupica - pohár.
Jablká sú dvojica ovocia.
Kefír - pohár.
Pšeničná múka - 150 gramov.
Škorica - 0,2 g.
Vybrané vajíčko.
Prášok do pečiva.
Granulovaný cukor - 150 gramov.

Proces varenia:

2. Zmiešame krupicu a cukor. Nalejte kefír a vytvorte homogénnu hmotu.

3. Nechajte pol hodiny nabobtnať.

4. Vajíčko dobre premiešame, kým sa nevytvorí hustá pena.

5.Vaječnú zmes pridajte do krupice. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k zvyšku výrobkov.

6. Jablká ošúpeme a osolíme. Nakrájajte na malé plátky.

7.Nalejte do misky s cestom. Dochutíme škoricou. Vymiešame do homogénnej hmoty.

8. Presuňte obrobok do formy, ktorá bola predtým potiahnutá olejom.

9. Vložte panvicu do predhriatej rúry asi na hodinu.

10. Pred vybratím necháme vychladnúť.

11.Nakrájajte na plátky a ak chcete, môžete podávať s rôznymi konzervami a džemami.

Určite si pozrite video:

Neuveriteľná a zároveň neskutočne nežná manna poteší všetkých milovníkov dezertov. S náplňou môžete pokojne experimentovať a neustále vytvárať niečo neobvyklé.

Manna s kefírom v pomalom hrnci

Urobiť lahodný a neuveriteľne jednoduchý koláč nie je ťažké, keď máte po ruke pomalý hrniec. Tento verný pomocník vám umožní vytvoriť dezert bez straty času. Ďalšou nepopierateľnou výhodou je minimálny počet produktov, vďaka čomu vytvoríte niečo výnimočné.

Ingrediencie:

Kefír 1% tuku - 200 miligramov.
Krupica - pohár.
Vybrané vajcia - 4 kusy.
Prášok do pečiva.
Granulovaný cukor - 200 gramov.
Vanilkový cukor.
Pšeničná múka - 150 gramov.
Ghee - pol balenia.

Proces varenia:

1. Nalejte krupicu s kefírom. Varenie trvá asi pol hodiny.

2. Vajcia rozbijeme a zmiešame s cukrom. Je potrebné získať homogénnu bielu hmotu.

3. Rozpustite ghee. Zmiešame s vanilkou a pridáme k napučanej krupici.

4. Vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva.

5.Všetky produkty kombinujte, kým nevznikne homogénna hmota.

6. Vzniknutú hmotu vylejeme do zapekacej misy.

7.Naprogramujte režim. Je lepšie zvoliť „Pečenie“. Nastavte časovač na jednu hodinu.

8.Vyberieme z formy a nakrájame na porcie.

Video si môžete pozrieť podrobnejšie:

Vzdušná manna bude výbornou alternatívou akýchkoľvek raňajok a bezkonkurenčným dezertom na obed. A dokonca aj pitie čaju sa zmení na skutočnú dovolenku, keď je na stole také úžasné jedlo.

S tekvicou

Aj ten najobyčajnejší dezert zažiari novými farbami, ak prejavíte aspoň trochu fantázie. Manna s tekvicou je jednou z nich. Mnohé produkty sú tu tak nezvyčajné a vo svojej zručnej kombinácii vám umožňujú dosiahnuť absolútne neuveriteľný výsledok. Súvisí to predovšetkým s tým, že štandardné pečivo získava mimoriadnu chuť, ktorá dokáže priviesť aj vážených labužníkov k nebývalému pôžitku.

Ingrediencie:

Muškátová tekvica - 300 gramov.
Krupica - 300 gramov.
Prášok do pečiva.
Citrónová kôra.
Citrónová šťava.
Kefír - pohár.
Granulovaný cukor - 150 gramov.
Voda - 100 miligramov.
Soľ.
vanilín.

Proces varenia:

1. Dužinu tekvice poriadne pomelieme na hrubom strúhadle.

2.Pretlačte citrónovú kôru cez mlynček na mäso.

3. Do hlbokej misky vložte vanilín, tekvicu, citrónovú kôru, kefír, vanilín a kryštálový cukor, krupicu.

4. Miešame, kým nevznikne homogénna hustá hmota. Nechajte aspoň 20 minút, aby krupica napučala.

5. Pekáč vymastíme.

6.Vlejeme cesto a rovnomerne rozotrieme po celej ploche.

7. Koláč vložte do dobre vyhriatej rúry na 40 minút. Zlatá kôrka a hustá konzistencia naznačujú pripravenosť jedla.

8. Je potrebné pripraviť impregnáciu. Vytlačte šťavu z jedného citróna.

9.Zmiešajte 50 gramov cukru, vodu, vanilín a citrónovú šťavu. Varte. Varte na miernom ohni 5 minút. Odstráňte penu. Odstráňte z tepla. Nechajte 10 minút lúhovať.

10. Opatrne nalejte sirup na vrch hotovej manny. Koláč bude za pár minút úplne premočený.

11.Mannu položte na tanier a ozdobte posýpkou, hoblinami, práškom a rôznymi ozdobami.

Pochúťka je nielen neskutočne chutná, ale aj veľmi zdravá. Aj malí maškrtníci zjedia tento slnečný výtvor s neopísateľným pôžitkom.

Bez múky

Možno právom povedať, že navrhovaná manna sa pripravuje v zhone. Mnohé procesy sú rádovo urýchlené vynechaním množstva procedúr. To však v žiadnom prípade neovplyvňuje chuť tohto kulinárskeho potešenia.

Ingrediencie:

Kefír - 300 miligramov.
Krupica - 400 gramov.
Granulovaný cukor - 250 gramov.
Prášok do pečiva.
Vybrané vajcia - 3 kusy.

Proces varenia:

1. Pripravte potrebné produkty.

2. Pomocou mixéra vymiešame vajíčka s cukrom. Mali by ste dostať hustú a pružnú hmotu.

3.Nalejte kefír.

4. Pridajte prášok do pečiva.

5. Po malých častiach vmiešame krupicu.

6.Pripravte si zapekaciu misu. Nalejte cesto. Formu vložte do dobre vyhriatej rúry na 30-40 minút.

7. Pred vybratím nechajte mierne vychladnúť.

8.Vyberte a nakrájajte.

Za menej ako hodinu si pripravíte nezvyčajne chutnú mannu. A hlavná vec je, že v procese sa použilo minimum produktov a dosiahol sa najúspešnejší výsledok.

Mannik v mikrovlnke

Správnym použitím materiálov po ruke môžete vytvoriť veľa. Mannik nie je výnimkou. Vynikajúce výsledky možno dosiahnuť užívaním jednoduchých produktov a ich kombináciou neobvyklým spôsobom. Výsledok je vopred daný. A príbuzní a priatelia budú spomínať s nostalgiou.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 200 gramov.
Mlieko - pohár.
Krupica - 150 gramov.
Prášok do pečiva.
Krémový margarín - pol balenia.
Soľ.
Vyberte vajcia - pár kusov.
Granulovaný cukor - 150 gramov.
vanilín.

Proces varenia:

1. Pripravte potrebné produkty na reznej ploche.

2.Nasypte krupicu do hlbokej misky a pridajte mlieko. Nechajte pôsobiť pol hodiny.

3.Vajcia a cukor dôkladne vyšľaháme.

4.Zmäknite margarín a pridajte zmes vaječného cukru.

5.Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva. Pridajte do krupice a vajec. Postupne pridajte vanilín a soľ. Miešajte do hladka.

6.Cesto nalejte do špeciálnej formy určenej na pečenie v mikrovlnnej rúre.

7.Nastavte výkonový program na 600. Doba pečenia postačí asi na 10 minút.

8. Tí, čo majú chuť na sladké, môžu použiť impregnáciu vo forme džemu alebo akýchkoľvek zaváranín.

9. Vrch ozdobíme posýpkou.

Vychladená manna bude vynikajúcim dezertom. Je úplne jedno, či to vyskúšajú dospelí alebo deti. Všetci bez výnimky budú nadšení.

Na prípravu tej najchutnejšej manny musíte poznať jedno neotrasiteľné pravidlo. Krupica musí najprv nabobtnať. Na tieto účely sa odporúča naplniť mliekom alebo kefírom a nechať pôsobiť aspoň 30 minút. V tomto prípade môžete očakávať skutočne hodnotnú mannu.
Ideálnosť jedla spočíva v tom, že sa dá úspešne pripraviť doslova na akomkoľvek zariadení na pečenie. Musíte si len uvedomiť, že chuť je v každom konkrétnom prípade jedinečná. A tie produkty, ktoré sa používali na varenie v rúre, môžu v pomalom sporáku „hrať inak“.
Aby boli porciované kúsky čo najviac esteticky atraktívne, mali by ste na rezanie používať iba úplne vychladenú mannu. V tomto prípade budú okraje hladké a výsledok bude jednoducho vynikajúci.
Pre mannu neexistuje prísny čas pečenia. Preto by ste mali začať kontrolovať pripravenosť 20 minút po začiatku pečenia. Zlatá kôrka a suchosť vo vnútri sú istým znakom konca varenia.
Aby sa zvýšila estetická príťažlivosť jedla, stojí za to použiť nielen rôzne prášky a práškový cukor, ale aj špeciálne kulinárske šablóny. Vďaka takýmto malým trikom vyzerá manna jednoducho vynikajúco.

Každý môže variť lahodnú mannu. Každý má cenovo dostupné produkty a dostupné prostriedky používané v procese varenia pomôžu urobiť tento dezert dokonalým. Hlavná vec je nájsť presne ten recept, ktorý sa stane obľúbeným. A potom bude dezert zakaždým skutočným darčekom pre rodinu a priateľov, ako aj pre všetkých skutočných maškrtníkov.

V detstve mnohí z nás nemali radi kaše, najmä krupicovú kašu, ktorú sme nútili jesť v škôlke aj doma, podsúvajúc mame a tatinovi lyžičku. Po dozretí však začíname pociťovať hrejivé pocity na tak jemnú a aromatickú krupicovú kašu. Mimochodom, táto obilnina sa môže stať vynikajúcim základom pre domáci dezert na čaj a kávu, ktorý spestrí vašu každodennú stravu. Teraz vám povieme, ako si vyrobiť mannu doma.

Toto jedlo sa objavilo pred mnohými rokmi. Nie je menej receptov na jeho prípravu. Pozývame vás ochutnať niekoľko verzií krupicového koláča: pripravíme si lahodný s mliekom a pripravíme aj chudú verziu dezertu.

Krupica + mlieko = nie kaša, ale koláč

Začnime klasickou mliečnou manou. Budeme potrebovať pohár mlieka a múky. Pri pridávaní cukru sa riaďte svojou chuťou, odoberieme asi pol pohára. Okrem toho vám prídu vhod 2 vajcia, 30 gramov masla a pol lyžičky sódy. Soľ a vanilín - štipka. Krok za krokom si popíšeme, ako si mannu vyrobiť.

Nalejte do misy a dôkladne premiešajte krupicu, mlieko, vajcia, cukor, soľ a vanilín. Teraz našu zmes odstavte na pol hodinu, počas ktorej mierne napučia. Vezmeme formu, v ktorej budeme piecť náš dezert (môže to byť niekoľko malých foriem) a vymastíme ju olejom. Do krupicového cesta pridáme sódu a preložíme do zapekacej misy. Vložte do rúry na pol hodiny piecť. Mannik by sa mal trochu zdvihnúť a zhnednúť. Pripravený! Vychladnutý koláč môžeme posypať práškovým cukrom, čokoládou alebo kakaom.

Kefírová manna - dvojitý úžitok

Recept s kefírom je veľmi podobný predchádzajúcemu. Vezmeme aj pohár krupice na pohár, ale jedno vajce a 100 gramov masla, ktoré pôjde priamo do cesta. Rovnaké pol pohára cukru, lyžica prášku do pečiva a vanilínu (voliteľné). Môžete použiť aj škoricu. Maslo a cukor rozotrite a postupne pridajte ostatné ingrediencie. Ďalej je všetko podľa plánu: cesto vložte do foriem a pečte 30-35 minút.

Mimochodom, môžete si urobiť slávnostnejšiu mannu. Fotografie dezertu vám pomôžu vymyslieť prezentáciu a krásny dizajn. Po rozrezaní koláča na polovicu namažte spodný koláč kondenzovaným mliekom, džemom alebo nejakým obľúbeným krémom. Veľmi chutné bude, ak si plnku spravíte z domácej Nutelly. Dobrý nápad - takáto manna môže byť chutnou a zdravou náhradou torty k narodeninám dieťaťa.

Pôst nie je dôvod vzdať sa dezertu

A ešte jeden recept vám prezradí, ako si vyrobiť mannu, ktorú si môžete vychutnať počas pôstu. Všetky jeho zložky budú výlučne rastlinného pôvodu. Pripravte si pohár krupice, cukru a vody, trochu múky (asi pol pohára) a rovnaké množstvo rastlinného oleja. Polovica čajovej lyžičky sódy (uhaste octom), štipka soli, jablko a akékoľvek bobule.

Na začiatok zmiešajte cukor a krupicu, pridajte vodu, nechajte 30 minút odstáť.Pridajte zvyšné ingrediencie, aby ste získali konzistenciu hustej kyslej smotany. Našu krupicovú hmotu môžete poraziť mixérom, potom bude koláč nadýchanejší. Do cesta jemne vmiešame na kocky nakrájané jablko a bobule, preložíme na panvicu a pečieme 20-30 minút. Pred podávaním môžeme každý kúsok posypať škoricou – hodí sa k jablku. Vyberte si bobule, ktoré sú v sezóne: ríbezle, čučoriedky, brusnice, čerešne, maliny a dokonca aj jahody. V druhom prípade dostanete kráľovský dezert! Dúfame, že keď sa naučíte vyrábať mannu, nebudete zdržiavať jej prípravou.