Recept je mimoriadne jednoduchý.
Keďže nie som veľký kuchár, kuracie prsia som neustále pripekal, no s týmto receptom vždy všetko dopadne skvele. Tak ako je vajce vyprážané, prsia sú hotové! Ukazuje sa šťavnaté a chutné.
Vajíčko rozšľahám, pridám k vajcu: kuracie korenie, cesnak. Plním prsia (veľmi sa mi páči nie veľké prsia, ale mačka pod nimi, medzi moriakmi sa tomu hovorí veľké prsia a malé prsia a predávajú to samostatne, malé je drahšie, pretože je jemnejšie. I „veľké“ kuracie prsia dajte do rezňov a malé len do Tento recept je výborný! Aj keď takto môžete piecť malé aj veľké, veľké najskôr nakrájajte na tenšie). Môžete si ho naliať deň vopred, niekedy zostane v tégliku v chladničke 2-3 dni. A možno nie dlho.
Potom už len vyberieme a opečieme (ja vyprážam bez oleja).
Pomery: pre 5-6 malých prsníkov - 1 vajce.
Tento recept bol pre mňa záchranou! Du-diétu držím takmer 4 mesiace, za túto dobu som schudla 20 kg, nehovorím, že je to denné jedlo, ale varím ju veľmi často.
Kuracia omáčka je rýchle a jednoduché jedlo na prípravu. Táto omáčka skvele doplní akúkoľvek prílohu. Uvarte si preto svoju obľúbenú kašu a zalejte ju lahodnou mäsovou omáčkou pripravenou podľa tohto receptu.
kuracie filé, cibuľa, mrkva, kyslá smotana, múka, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, petržlen, voda
Pečené kuracie prsia so syrom a cesnakom sú jedlo, ktoré poteší nielen výbornou chuťou, ale aj jednoduchou prípravou. Najjemnejšie filé s cesnakovou arómou a syrovou kôrkou - toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným.
kuracie filé, kefír, cibuľa, tvrdý syr, horčica, cesnak, škrob, mletá paprika, soľ, mleté čierne korenie
Kuracie filé zapečené s paradajkami, paprikou a kukuricou je svetlé, aromatické, neuveriteľne šťavnaté jedlo. Kuracie mäso podľa tohto receptu je veľmi mäkké a chutné a zelenina si zachováva maximálny úžitok. Vyskúšajte varenie!
kuracie filé, sladká paprika, paradajky, kukurica v konzerve, cesnak, pšeničná múka, rastlinný olej, mletá paprika, bazalka, soľ, mleté čierne korenie, bylinky
Vynikajúce jedlo z kuracieho mäsa, ryže, konzervovanej fazule a omelety. Toto jedlo je ideálne na obed: je výdatné a dá sa pripraviť čo najjednoduchšie a najrýchlejšie, najmä ak je ryža vopred uvarená.
kuracie filety, ryža, fazuľová konzerva, vajcia, zelená cibuľka, sójová omáčka, slnečnicový olej, cesnak, soľ, mleté čierne korenie
Rýchly recept na varenie kuracieho filé v marináde, cestíčku a omáčke súčasne. Dva recepty v jednom: rozsiahla, sofistikovaná ázijská verzia a zjednodušená expresná verzia toho istého receptu na varenie kuracieho mäsa v omáčke na každý deň. Kuracie filé sa ukáže ako veľmi šťavnaté.
kuracie filé, proteín, škrob, sójová omáčka, sezamové semienko, citrónová šťava, med, horčica, horčica, cesnak, mleté čierne korenie, bazalka, rastlinný olej
Okroshka podľa tohto receptu sa ukazuje ako neporovnateľná, s príjemnou údenou dochuťou, bohatou, s jasnou arómou bylín a čerstvej uhorky. Okroshka sa pripravuje pomocou kyslej smotany a okyslí sa kyselinou citrónovou. Toto je druh okroshky, ktorý je v našej rodine najobľúbenejší. A v tomto recepte vám ukážem, ako uvariť zemiaky nie v šupke, ale hneď v kockách, metóda je veľmi pohodlná a dlho si ju vážim! Určite ochutnajte túto okroshku s údeným kuracím mäsom!
zemiaky, čerstvé uhorky, údené kuracie mäso, vajcia, kyslá smotana, bylinky, soľ, kyselina citrónová
Ľahko pripraviteľný šalát s kuracím mäsom, čerstvými uhorkami, zeleným hráškom, vajcami a nakladanou cibuľou. V závislosti od dizajnu je šalát vhodný na každodenný aj slávnostný stôl. Na dresing sa používa omáčka z majonézy a kyslej smotany, ktorá sa veľmi dobre kombinuje s čerstvými uhorkami a dodáva pokrmu jemnú a harmonickú chuť. Nakladaná cibuľa dodáva šalátu pikantný nádych ako chuti, tak aj vzhľadu.
kuracie filé, čerstvé uhorky, konzervovaný zelený hrášok, červená cibuľa, vajcia, majonéza, kyslá smotana, cukor, ocot, bobkový list, soľ
Na romantickú večeru možno pripraviť ľahký šalát s kuracím mäsom, pomarančom a karamelizovanými orechmi. Šalát je šťavnatý a chrumkavý. Jasná chuť pomaranča sa hodí k jemným pečeným kuracím prsiam. Chrumkavé a jemne sladké oriešky zdobia vzhľad šalátu a dodávajú mu vlastnú chuť.
ľadový šalát, kuracie filé, pomaranč, orech, med, olivový olej, sójová omáčka, soľ, mleté čierne korenie
Šťavnaté a aromatické varené bravčové mäso z troch druhov mäsa s orechmi, brusnicami a bylinkami ozdobí každý sviatočný stôl, prekvapí a poteší hostí a uspokojí milovníkov mäsových pochúťok. Určite sa pripravte, nie je to vôbec ťažké.
Recept na výdatný a lahodný šalát z kuracieho mäsa, šampiňónov a vaječných palaciniek! Tento mäsový šalát má originálny názov “Torn Chicken” - do šalátu sa pridáva varené kuracie prsia v natrhanej forme. Tento šalát je možné pripraviť ako na bežný obed, tak aj na sviatočný stôl.
Šťavnatý, chrumkavý, aromatický, svetlý a veľmi chutný kapustový šalát s kuracím filé a kórejskou mrkvou nenechá nikoho ľahostajným! Príprava takéhoto šalátu nie je náročná, no jeho chuť si zapamätáte ešte dlho! Osobne si šalát určite zopakujem, veľmi mi chutil!
kuracie filety, biela kapusta, kórejská mrkva, majonéza, bylinky, soľ, mleté čierne korenie
Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi je obľúbenou kombináciou v trochu novej interpretácii. Tento mäsový šalát je veľmi chutný, uspokojujúci, s jasnou orechovo-cesnakovou arómou. Skúste varenie.
kuracie filé, vajcia, čerstvé šampiňóny, cibuľa, tvrdý syr, cesnak, vlašské orechy, majonéza, rastlinný olej, soľ
Kuracie fašírky v mliečnej a kyslej smotanovej omáčke s cesnakom, paprikou a bylinkami sú vynikajúcou voľbou pre ľahké kuracie jedlo.
kuracie filé, cibuľa, chlieb, soľ, mleté čierne korenie, mlieko, kyslá smotana, mletá paprika, suché talianske bylinky, cesnak, soľ
Šalát s kuracím mäsom, kukuricou, vaječnými palacinkami a smaženou cibuľkou je lahodným a nezvyčajným predjedlom na sviatočný stôl. Tento mäsový šalát prekvapí celú vašu rodinu a priateľov.
kuracie filé, konzervovaná kukurica, vajcia, cibuľa, kôpor, cesnak, rastlinný olej, majonéza, soľ
Kuracie prsia a vajcia sú produkty, ktoré vždy pomôžu gazdinke v ťažkej situácii. Zrazu prišli hostia? Pozrite sa do chladničky, pravdepodobne máte všetky ingrediencie na prípravu lahodného jedla. Koniec koncov, každý recept, ktorý obsahuje kuracie mäso a vajcia, vyžaduje minimálne množstvo najjednoduchších prísad.
Výhody a škody
Výhody kuracieho filé sú legendárne. Jedná sa o nízkokalorický produkt, ktorý je často súčasťou ponuky športovcov a tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Kuracie prsia obsahujú vitamíny a minerály, ktoré stabilizujú kardiovaskulárny systém, priaznivo pôsobia na stav pokožky, vlasov a nechtov, posilňujú imunitný systém, sú zodpovedné za zdravie obličiek a pečene.
Hlavná škoda kuracieho mäsa je obsiahnutá v koži, ale použitím filé sa tomuto problému dá vyhnúť. Preto sú všetky recepty z kuracích pŕs a vajec neškodné, nemali by ste však zneužívať ani takéto jedlá. Vysoký obsah bielkovín môže negatívne ovplyvniť tráviace orgány a obličky. Kuracie a vaječné jedlá sú tiež kontraindikované pre ľudí s príslušnými potravinovými alergiami.
Recepty
Kuracie filé vo vajci na panvici
Budeme potrebovať:
- kuracie prsia 1 ks;
- vajcia 2 ks;
- múka 2 lyžice. l.;
- olej na vyprážanie;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava.
- Umyté kuracie prsia premeníme na filé, očistíme ho od kože, kostí a filmu. Nakrájajte na porcie s hrúbkou nie väčšou ako centimeter.
- Každý kus sme porazili cez film.
- Kotlety potrite soľou a korením, môžete pridať svoje obľúbené korenie a nechať v marináde pol hodiny.
- V samostatnom tanieri zmiešajte vajcia a soľ, všetko rozšľahajte, potom k zmesi pridajte múku a premiešajte.
- Kotlety namáčame vo vaječnom cestíčku a opekáme na panvici s maslom 5 minút z každej strany.
Filé s omeletou a syrom
Ingrediencie:
- kuracie filety 400 g;
- vajcia 4 ks;
- majonéza 1 polievková lyžica. l.;
- cibuľa 1 ks;
- olivový olej 1 polievková lyžica. l.;
- tvrdý syr 100 g;
- soľ a korenie podľa chuti;
- zeleň.
Recept krok za krokom.
- Filet nakrájame na porcie, vložíme do zapekacej misy vymastenej olejom, soľou a korením.
- Nakrájajte cibuľu na pol krúžky alebo krúžky a vložte do ďalšej vrstvy.
- Nakrájajte zeleň a posypte na vrch.
- V samostatnej miske zmiešajte vajcia s majonézou, pridajte trochu soli a premiešajte metličkou.
- Výslednú zmes nalejte na predtým pripravené filé. Vložte do rúry na 40 minút pri teplote 180 stupňov.
- Hotové jedlo vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pošleme späť - syr sa v horúcej rúre za pár minút roztopí.
Možnosti varenia
Pri varení existuje veľké množstvo receptov na prípravu kuracieho filé s vajcami. Napríklad, Nasekané kotlety sa stali veľmi obľúbenými. Na ich prípravu sa filé naseká ručne, zmieša sa s vajcom, škrobom a majonézou, potom sa vytvoria kotlety, ktoré sa vyprážajú na panvici. Pripraviť si môžete aj nugetky alebo zrazy. Nugety sú kuracie rezne vyprážané v cestíčku z vajec, múky a strúhanky a zrazy sú plnené rezne. Mimochodom, ako náplň môžete použiť aj uvarené vajíčko, ktoré zmiešame napríklad so syrom a cesnakom. Odporúča sa podávať toto jedlo so šalátom z čerstvých uhoriek a paradajok.
Ak nechcete, aby vás hostia prekvapili, nugetky uvarte, ale nesmažte, ale zmrazte. Ak nečakane prídu priatelia, zostáva len smažiť prípravky 5-10 minút a podávať. Ak chcete pripraviť zaujímavé občerstvenie na pivo, pri príprave môžete plátky filé namočiť do zmesi horčice a medu a až potom ich namočiť do cesta z vajec a múky. Nezabúdajte na zdravé stravovanie.
Mnohé recepty odporúčajú pri varení nepoužívať olej. Napríklad, ak chcete piecť v rúre, môžete vložiť kúsky filé a akúkoľvek zeleninu do rukáva (voliteľne cuketu, papriku, paradajky, cibuľu, bylinky, cesnak, šampiňóny), upiecť celú zmes a potom podávať so stratenými vajíčkami. .
Ďalšou možnosťou zdravého jedla sú dusené mäsové guľky. Za týmto účelom ručne rozdrvte kuracie filé, jemne nakrájajte cibuľu, pretlačte cesnak cez lis, pridajte obľúbené korenie, rozbite vajíčko a pridajte trochu ovsených vločiek. Nechajte zmes pôsobiť 10 minút. Potom zo zmesi vytvarujeme malé rezne, ktoré obalíme v strúhanke a dusíme v pare asi 30-40 minút, podľa veľkosti rezňov. Výsledkom sú veľmi jemné a chutné diétne mäsové guľky.
Keď už hovoríme o kuracom filé varenom vo vajci, môžete si spomenúť na také recepty ako plnené vajíčka. Jeden z receptov je nasledovný: uvarené vajcia nakrájame na dve časti, žĺtka nasekáme, zmiešame s nasekaným uvareným kuracím filé, cesnakom a strúhaným syrom, celú zmes zmiešame s majonézou a zmesou naplníme kuracie bielka. Plnené vajcia zdobené bylinkami sa môžu podávať hosťom - takéto jedlo nenechá nikoho ľahostajným.
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť kuracie filety vo vajci, pozrite si nasledujúce video.
