Krupicová kaša pre 1 ročné dieťa. Detské rajnice sú najlepšie recepty. Recepty na tvarohový kastról

Tvarohový kastról 🎂 ako v škôlke, nemocnici alebo nazývaný aj školský kastról - mnohými mamičkami osvedčený spôsob, ako primäť dieťa k tvarohu. V čistej forme ho len málo z batoliat jedáva s potešením. A keďže tento produkt je jedným z najpotrebnejších pre rastúci organizmus, musíte ísť na triky a triky. Kastról je tiež vyrobený v pp, je veľmi zdravý a chutný.

Tvaroh posilňuje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, udržuje svalové tkanivo a obehový systém v dobrej kondícii. Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie a nie je škodlivý, takže ráno môžete pokojne začať s tvarohovou kastrólou.

Pre tých, ktorí sa obávajú výhod tepelne upraveného produktu, je tu nesporný fakt - v kastróle si tvaroh zachováva takmer všetky užitočné stopové prvky a vitamíny.

6 tajomstiev varenia

Ako variť tvarohový kastról v rúre podľa GOST ako v škôlke alebo škole? Ako dlho bude trvať varenie? Pri dodržaní týchto rád dostanete presne takéto jedlo.

Základom receptu je tvaroh. Malo by to byť domáce. A spolu s tým a kyslou smotanou. Ak použijete rustikálne produkty, výsledkom bude správna konzistencia a chuť. Kastról z baby tvarohu si môžete vyrobiť aj doma, je to veľmi jednoduché a chutné.
Vajcia rozšľaháme správne. Vynikajúca kastról z tvarohu podobná materskej škole sa získava nielen vďaka správnym prísadám, ale aj spôsobu varenia. Ak podľa receptu potrebujete vyšľahať vajcia s cukrom, robte to dlho, kým sa neobjaví stabilná pena, nadýchaná a nie tekutá. Potom kastról s tvarohom vyjde vysoko a vzdušne.
Bez múky. Aby koláč neklesol a zachoval si svoj tvar, varte ho s krupicou. A nepridávajte múku. Po zmiešaní všetkých ingrediencií s krupicou nechajte zmes stáť 15-20 minút, aby napučala.
Varená krupica. Surové cereálie sa podľa receptúry používajú v kastróle na tvaroh v rúre ako v záhrade. Ale ak budete robiť výpek z hotovej krupicovej kaše, chuť bude ešte jemnejšia. A takýto koláč po vychladnutí nespadne.
Teplota pečenia. Maximálna teplota pre recept na tvarohový kastról ako v škôlke alebo akýkoľvek iný tvarohový kastról je 200 stupňov. A v priemere je to 175-180 stupňov. Toto je optimálna teplota pre rovnomerné pečenie. Spodná vrstva nehorí a horná vrstva nezostáva tekutá.
Kastról s hrozienkami. Pred pridaním do cesta musia byť hrozienka v pare, inak budú suché. Ak ho zalejete horúcou vodou a necháte dlho, príliš zmäkne a bude bez chuti. Podľa pravidiel by ste mali hrozienka spariť v sypanom čaji 2-3 minúty alebo ich zaliať vriacou vodou a vodu scediť, potom napučia, no zároveň si zachovajú tvar a chuť.

Klasický recept na tvarohový kastról ako v škôlke

Tento recept na tvarohový kastról v rúre je presne ako v materskej škole. Tam deti s potešením jedia jedlo. Doma je rovnako jednoduché upiecť tento recept v rúre, bude nadýchaný ako tvarohový koláč. Poďme analyzovať recept krok za krokom.

Budete potrebovať:

tvaroh - 300 g;
krupica - 4 polievkové lyžice;
kyslá smotana - pol pohára;
cukor - 4 polievkové lyžice;
vajcia - 2 kusy;
prášok do pečiva - 1 balenie;
hrozienka - 100 g;
vanilín - štipka;
soľ - štvrtina lyžičky.

Príprava

Hrozienka umyjeme a sparíme vo vriacej vode.
Kyslú smotanu zmiešame s krupicou a necháme 10-15 minút odstáť, aby napučala.
Do misky mixéra dáme tvaroh, prášok do pečiva, krupicu s kyslou smotanou, vanilku a soľ. Namiesto prášku do pečiva si môžete vziať pol lyžičky sódy bikarbóny. Šľaháme, kým nevznikne pasta.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do tuhej peny.
Tvarohové cesto jemne vmiešame k vaječnej hmote, aby pena neopadávala.
Pridajte hrozienka, premiešajte.
Namažte formu rastlinným olejom, posypte dno a steny krupicou. Nalejte zmes. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Doba varenia 40-45 minút.

Mannik bez tvarohu

Ak chcete svoje dieťa potešiť krupicovou kašou v originálnom prevedení, pripravte mu krupicový kastról bez tvarohu, ako to robia v škôlke.

Budete potrebovať:

krupica - 150 g;
mlieko - 250 ml;
cukor - 100 g;
vajcia - 3 kusy;
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
maslo - 30 g;
strúhanka - 2 polievkové lyžice.

Príprava

Mlieko zrieďte vodou 1:1. Krupicu uvaríme v mlieku do zhustnutia.
Kašu mierne ochlaďte, zmiešajte s vajcami (2 kusy) a cukrom.
Plech alebo misku vymastíme maslom a vysypeme strúhankou alebo krupicou, aby sa miska neprilepila.
Kašu uhlaďte do tvaru.
1 vajce zmiešame s kyslou smotanou a zľahka prikryjeme. Kyslú smotanu je možné nahradiť mliekom alebo smotanou.
Pečieme v rúre do zlatista 25-30 minút pri teplote 220-230 stupňov.

Jednoduchý recept bez krupice

Tento recept na tvarohový kastról v štýle materskej škôlky sa dá upiecť len z 3 ingrediencií. Ale ukáže sa to veľmi chutné a rýchle. Od klasického receptu sa líši tým, že sa pripravuje bez krupice.

Budete potrebovať:

tvaroh - 600 g;
vajcia - 3 kusy;
cukor - 6 polievkových lyžíc.

V prípade potreby pridajte vanilín alebo škoricu.

Príprava

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri.
Na jedlo použite plech na pečenie alebo širokú misku.
Namažte ho rastlinným olejom a rozložte hmotu tak, aby hrúbka nepresahovala 2-3 cm.Vyhladzujte ju.
Vložte do rúry na 20-30 minút, pečte pri teplote 180-200 stupňov. Keď okraje po stranách začnú byť pokryté zlatou kôrkou, mali by ste ju vybrať z rúry.

Ako pripraviť nízkokalorický kastról

Miska obsahuje nízkotučné a nevýživné potraviny. Obsah kalórií v pečive na 100 gramov je iba 129 kcal. Napriek tomu takéto ingrediencie urobia výdatné a chutné raňajky.

Budete potrebovať:

nízkotučný tvaroh - 200 g;
vajcia - 2 kusy;
kefír - pol pohára;
kukuričný alebo ryžový škrob - 3 polievkové lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
fruktóza alebo sladidlo podľa chuti.

Príprava

Vajcia vyšľaháme s fruktózou. Pridajte kefír so škrobom, premiešajte.
Do zmesi dáme tvaroh a roztlačíme vidličkou.
Aby cesto na tvarohový kastról ako v škôlke nebolo príliš tekuté, pridáme 2-3 lyžice múky. Nalejte prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.
Formu namažte alebo použite pergamen. Nalejte cesto a pečte v rúre 30-40 minút pri teplote 180-190 stupňov.

A na záver niekoľko tipov, ako variť tvarohový kastról ako v detstve.

Varte len z čerstvých surovín.Častým mýtom je, že ak produktu vypršala doba použiteľnosti, môžete si z neho niečo upiecť. Toto nie je ten prípad. Ak máte zatuchnutý tvaroh alebo kyslú smotanu, ktorá má horko-kyslú pachuť, nemôžete ju použiť. Najmä ak varíte pre dieťa.
Recept na kastról v štýle materskej školy poskytuje základnú a jednoduchú sadu produktov. Napríklad cviklový kastról je veľmi obľúbený u mnohých gurmánov. Ak chcete pridať svoje vlastné prísady, uistite sa, že sú kompatibilné s hlavnými prísadami. A že konzistencia sa nezmení. Takže experimentujte s potešením a inteligentne!

Hotové tvarohové kastróly (foto)

Pozrite sa, čo sa stalo tým, ktorí varili tvarohovú kastról podľa nášho receptu!

Videnia: 189 494

Od malička všetci dobre poznáme tvarohový kastról. Vďaka svojim prospešným vlastnostiam a chuti je toto jedlo veľmi obľúbené tak v predškolských zariadeniach, ako aj v mnohých rodinách. Existuje obrovské množstvo receptov na jedlo pre každú jednotlivú príležitosť. Napríklad tvarohový kastról pre deti, pri diéte, športovej výžive alebo ako varianta na dovolenku.

Jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Každý recept na tvarohový kastról krok za krokom vysvetlí, ako ho upiecť v rúre, mikrovlnnej rúre, pomalom sporáku alebo dokonca v ruskej rúre.

Hlavnou a nenahraditeľnou zložkou každého kastróla je tvaroh. Ako viete, tento mliečny výrobok je bohatý na fosfor a vápnik, čo znamená, že v mnohých smeroch priaznivo pôsobí na malý organizmus. Fosfor reguluje metabolizmus, podporuje činnosť srdca a obličiek. Okrem toho sa tento prvok spolu s vápnikom podieľa na stavbe svalov a tvrdých tkanív. To je dôležité najmä pre malé deti, pretože ich zuby a kosti sa ešte len formujú, a preto potrebujú dobrý základ. No a vitamíny, ktoré sú v tvarohovej pochúťke, posilňujú nervový a obehový systém.

Často od určitého veku deti prestanú jesť obyčajný tvaroh. Potom príde na záchranu tvarohová kastról, ktorú milujú mnohé deti.

V závislosti od komponentov a spôsobu prípravy môže byť toto jedlo výživné a vysokokalorické alebo diétne. Ale v priemere je energetická hodnota produktu 170 kcal na 100 g Index BJU (bielkoviny / tuky / sacharidy) je 17,6 / 4,2 / 14,2.

Pokrm z tvarohu má pre vegetariánov neoceniteľný význam. Tu je tvaroh jedným z mála zdrojov vitamínu B12, ktorý sa nachádza v mäse, no v iných potravinách sa tak často nenachádza.

Mnoho matiek sa pýta, ako uvariť tvarohový kastról pre dieťa, pretože detská kuchyňa má svoje vlastné charakteristiky.

Po prvé, telo dieťaťa je jemné a zraniteľné, čo znamená, že k výberu zložiek je potrebné pristupovať veľmi opatrne.

Po druhé, chuťové preferencie detí ešte nemali čas na vytvorenie, a preto sú niektoré omrvinky rozmarné a náročné na jedlo. To znamená, že jedlo musí byť určite chutné a primerane sladké.

Nasledujúce tipy pomôžu mamám urobiť z tvarohu jednu z obľúbených pochúťok malého človiečika.

Pre maximálny úžitok je najlepšie kúpiť domáci tvaroh. Je jemnejšia a výživnejšia ako tá z obchodu. Ak nie je príležitosť kúpiť si domáci fermentovaný mliečny výrobok, musíte si vybrať výrobok od spoľahlivého výrobcu. Ak kupujeme v obchode, potom je lepšie nebrať nízkotučný tvaroh. Spravidla má nízky obsah vápnika a vitamínov.
Aby bolo jedlo svieže a vysoké, vajcia sa musia šľahať dlho a dôkladne. Dá sa to urobiť s domácimi spotrebičmi aj s príbormi. Hlavná vec je, že po vyšľahaní sa vytvorí hustá pena.
Do detského rajnice sa odporúča pridať namiesto múky krupicu. Vďaka tomu bude jedlo opäť sviežejšie a má nezvyčajnú chuť. Ak používate surovú krupicu, potom po zmiešaní všetkých zložiek musíte tvarohovú zmes nechať stáť tretinu hodiny. To sa robí, aby krúpy napučiavali a zmäkli.
Ak chcete, aby jedlo bolo jemnejšie, môžete tiež použiť nie surové obilniny, ale už uvarenú krupicu. Potom jedlo po vychladnutí nestratí svoj veľkolepý tvar.
Aby sa pochúťka nepripálila, ale zároveň sa zvnútra dobre prepiekla, je potrebné rozohriať rúru na 170-180 stupňov a pri tejto teplote potom pokrm piecť.
Každý vie, že hrozienka sú vynikajúcim doplnkom kastrólov. Aby nebolo príliš tuhé, ale zachovalo si svoju sladkosť a jedinečnú chuť, odporúčame sušené ovocie najskôr zaliať vriacou vodou a nechať pár minút odstáť. A potom sa mäkké a voňavé ovocie vloží do tvarohového cesta.
Ak hrozienka spôsobujú alergickú reakciu alebo dieťa nerado jedáva jeho plody, môžete sušené hrozno nahradiť iným sušeným ovocím. Na tento účel sú vhodné sušené marhule, dátumy, sušené slivky. Môžete tiež použiť surové ovocie a bobule. K tvarohu sa hodí najmä pomaranč, jablko, ananás, broskyne, marhule, čerešne a jahody.

Keďže deti priťahuje všetko svetlé a nezvyčajné, kastról môže byť zaujímavejší a chutnejší. Na tento účel sa oplatí ozdobiť kyslou smotanou, džemom, medom, kondenzovaným mliekom, bobuľami, ovocím a orechmi. S pomocou fantázie sa môže obyčajný tvarohový pokrm zmeniť na skutočné kulinárske dielo.

Varenie kastról ako v škôlke v rúre

Väčšina detí miluje toto jednoduché jedlo, ktoré pripravujú kuchári z materských škôl. Batoľatá často žiadajú svojich rodičov, aby urobili to isté doma. Teraz by to pre mamu nemal byť problém, pretože vám poskytneme recept na tvarohovú kastról s podrobným návodom.

Na jedlo musíme vziať:

300 g domáceho kravského tvarohu;
4 polievkové lyžice. l. návnady;
120 ml domáca kyslá smotana (pol pohára);
4 polievkové lyžice. l. Sahara;
2 kuracie vajcia;
1 balenie potravinárskeho prášku do pečiva;
100 g hrozienok;
vanilín (podľa vášho vkusu);
zeleninový olej;
¼ h. L. soľ.

Hrozienka umyjeme, dáme do tanierika alebo plytkého taniera a zalejeme vriacou vodou.
Medzitým si dáme kyslú smotanu, pridáme do nej krupicu, premiešame a necháme tretinu hodiny, aby cereálie napučiavali.
Ďalej tvaroh zmiešame s kyslou smotano-krupicovou zmesou, práškom do pečiva, soľou a vanilkou. Výslednú hmotu dôkladne vyšľahajte, až kým nebude konzistencia pasty.
V samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia a vložte do nich cukor. Šľaháme, kým sa nevytvoria penové bubliny.
Potom k vajcu opatrne po malých častiach pridávajte tvarohovú pastu a dbajte na to, aby pena nezmizla.
Na záver do hotového tvarohového cesta vložíme hrozienka, všetko premiešame.
Nádobu na pečenie namažte špeciálnou kefou namočenou v oleji, dno môžete posypať aj malým množstvom krupice alebo strúhanky, aby sa nepripálili.
Vzniknutú zmes rozotrieme do žiaruvzdornej formy, vložíme do rúry predhriatej na požadovanú teplotu a pečieme pri 170-180 stupňoch do zlatista (asi 45 minút).
Po vychladnutí ozdobíme a podľa potreby podávame.

Recept na maškrty ako na záhrade v multivarke

Ingrediencie na štyri porcie:

0,5 kg. tvaroh;
100 g krupice;
100 ml kravské mlieko;
150 g cukru;
50 g masla;
2 stredné vajcia;
100 g hrozienok;
vrecko vanilínu (môžete a bez neho).

Po prvé, niektoré ženy v domácnosti odporúčajú zbaviť sa zŕn tvarohu a urobiť ho homogénnym. Ale aby sa neukázalo, že je príliš tekuté, je lepšie miešať hmotu nie pomocou mixéra, ale jednoducho ju pretlačiť cez stredne veľké sito.
Ďalej do tvarohu vložte vajcia, vanilín a cukor, všetko premiešajte. Do vzniknutej zmesi pridáme krupicu a necháme chvíľu napučať.
Po niekoľkých minútach sa produkt stane hustejším a väčším objemom. Potom pridajte hrozienka, ktoré ste predtým naplnili horúcou vodou a znova premiešajte surový kastról.
Misku multivarkára vymastíme zmäknutým maslom a nalejeme do nej tvarohové cesto. Multivark sme dali do režimu "Pečenie" na 60 minút pri teplote 160 stupňov. Ak je možné jedlo piecť pri vyššej teplote, potom sa čas môže skrátiť o 10-20 minút, ako v rúre.

Rýchle jedlo s krupicou

Zvláštnosťou tohto jedla je, že sa pripravuje v krátkom čase a vyžaduje minimálne množstvo prísad. Takáto pochúťka zároveň osloví nielen dospelých, ale aj malých maškrtníkov.

Na jedlo potrebujeme pol kilogramu tvarohu. Fanúšikovia jedla s väčším množstvom kalórií môžu konzumovať tučný produkt a prívržencom diétnej výživy je lepšie užívať tvaroh s 0-2% tuku. Ďalej potrebujete 5 kuracích vajec, 2 lyžice kryštálového cukru, 5 lyžíc krupice.

Ak je to žiaduce, kuracie vajcia môžu byť nahradené prepeličím vajcom. Malo by sa však pamätať na to, že z hľadiska nutričnej hodnoty sa jedno stredné kuracie vajce rovná štyrom prepeličím vajciam.

Pokiaľ ide o množstvo cukru, musíte sa riadiť svojimi chuťovými preferenciami a nezabúdať na jeho nebezpečenstvo v prípade nadmerného používania.

Najprv vložte tvaroh do špeciálnej nádoby, pridajte do nej vajcia a cukor. Všetko dôkladne premiešame.
Potom do cesta vsypeme surovú alebo uvarenú krupicu a znova premiešame.
Krúpy necháme chvíľu napučať, opäť premiešame.
Formu na pečenie na dne a po okrajoch vymastíme maslom (maslom alebo zeleninou) a naplníme tvarohovou hmotou.
Nádobu vložíme do horúcej rúry a pečieme pol hodiny pri teplote aspoň 180 stupňov.

Príprava kastróla bez krupice

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať iba 3 produkty, ale chuť pochúťky je vynikajúca. Do takejto rajnice by sa nemala pridávať krupica ani múka. Jedlo z tvarohu je vhodné pre bábätká aj ich rodičov, ktorí dodržiavajú správnu výživu.

Ingrediencie:

0,6 kg. tvaroh;
3 stredne veľké vajcia;
150 g cukrového piesku.

Tvaroh zmiešame s cukrom a kuracími vajcami, pomocou šľahača alebo mixéra premeníme na homogénnu hmotu. Dodatočne môžete pridať aj štipku vanilky alebo škorice.
Dno a okraje nádoby na pečenie potrieme olejom a zmes vylejeme. Je žiaduce, aby výška tvarohového cesta nepresiahla 3 centimetre.
Potom misku pečieme v predhriatej rúre alebo v pomalom sporáku, kým sa neobjaví kôrka. Potom vychladíme. Miska je pripravená!

Tvarohová kastról na chudnutie (diétne)

Táto pochúťka bude vynikajúcou voľbou pre ľudí s nadváhou a počítaním kalórií. Miska je tiež ideálna pre statné deti, ktoré rýchlo priberajú. Energetická hodnota 100 g tohto produktu bude nižšia ako 130 kcal. Toto proteínové jedlo možno použiť ako nízkokalorické raňajky, dezert, desiatu a dokonca aj ako večeru.

Na prípravu cesta si vezmeme nasledujúce suroviny:

nízkotučný tvaroh 200 g;
kuracie vajce 2 ks. (prepelica 8 ks.);
nízkotučný kefír 120 ml;
ryžový škrob (môže sa použiť kukurica) 3 polievkové lyžice. l;
prášok do pečiva (vhodná je obyčajná sóda bikarbóna) 1 lyžička;
náhrada cukru podľa chuti.

Pre nadýchaný a vzdušný kastról najskôr vyšľaháme vajíčka so sladidlom, kým sa neobjaví hustá pena.
Do tejto zmesi pridajte kefír a pridajte škrob.
Všetko dôkladne premiešame.
Do tekutej hmoty pridáme tvaroh a v mixéri vyšľaháme do hladka. Ak sa vám zmes zdá príliš riedka, môžete ju zahustiť niekoľkými lyžicami múky (najlepšie ryžovej).
Nakoniec pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
Cesto nalejte do špeciálnej formy a pečte, kým nezmäkne. Pri teplote 160-170 stupňov je možné misku vybrať za hodinu, ale ak sa teplota zvýši o 10-20 stupňov, bude stačiť 40 minút.

Jedlo pre ročné bábätká bez múky a krupice

Takáto jemná a zdravá tvarohová miska určite poteší dieťa a napriek tomu neprinesie ani najmenšiu ujmu na telo dieťaťa.

Berieme tieto produkty: 400 g tvarohu (detská konzerva), 4 kuracie vajcia, cukor podľa chuti, 120 g sušeného hrozna (hrozienka), ½ lyžičky vanilínu.

Najprv vezmite hrozienka, naplňte horúcou vodou a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
Do tvarohu sme rozšľahali kuracie vajcia, všetko premiešame.
Cukor pridávame podľa vlastného uváženia. Dieťaťu by malo stačiť, aby chutilo, ale nie príliš, aby výrobok neuškodil.
Podusené hrozienka vlejeme do cesta s cukrom a opäť premiešame.
Potom nalejte výslednú hmotu do vymastenej nádoby a vložte do rúry.
Gazdinky, ktoré sa vyhýbajú pečeniu na oleji, môžu použiť silikónovú formu alebo vyložiť dno obyčajným papierom na pečenie.

Misku nie je potrebné dopĺňať hrozienkami. Namiesto toho môžete použiť nielen akékoľvek sušené ovocie, ale aj surové ovocie a bobule. Ideálne sú jablká, hrušky, banány. Stačí sa vyhnúť kiwi, pretože tento produkt v kombinácii s tvarohom môže jedlu dodať horkastú príchuť.

Recept bez vajec

Budeme potrebovať:

1 veľký banán;
0,5 kg. tučný tvaroh;
3 polievkové lyžice. l. návnady;
3 až 4 polievkové lyžice. l. granulovaný cukor (podľa vášho vkusu);
Tretina pohára mastnej kyslej smotany;
1 lyžička maslo.

Tvaroh vymiešame s cukrom a nasypeme doň krupicu. Zmiešajte všetky tri zložky a nechajte pôsobiť 15 minút.
Medzitým si ošúpte banán a pomocou mixéra ho rozmixujte na pyré.
Do tvarohového cesta pridáme nakrájaný banán a premiešame. Ak sa vám zdá hmota príliš hustá, môžete do nej vložiť kyslú smotanu.
Zapekaciu misu vyložte pergamenom alebo fóliou, bohato namažte maslom.
Nalejte zmes do formy a vložte do rúry na 40 minút.
Potom vyberieme polovicu hotového jedla, povrch hojne namažeme kyslou smotanou a pošleme späť do rúry na 15 alebo 20 minút.
Hotový výrobok ochlaďte a roztiahnite ho z fólie. Dobrú chuť!

Jedlo z tvarohu v mikrovlnnej rúre

Varenie v mikrovlnnej rúre je veľmi jednoduché a rýchle. Recept je ako stvorený pre mladú mamičku, ktorá je pod tlakom času.

Na cesto potrebujeme: balenie tvarohu (250 g), do 4 polievkových lyžíc cukru, 2 polievkové lyžice krupičnej (alebo kukuričnej) obilniny, 2 veľké vajcia, 1 polievkovú lyžicu masla, sódu (prášok do pečiva) na špičkou noža.

Tvaroh rozložíme do nádoby a roztlačíme vidličkou.
Pridajte k nej krupicu a pridajte kryštálový cukor.
Všetko premiešame a necháme vylúhovať.
Po vyklepaní vajíčok vložíme maslo a prášok do pečiva.
Všetko miešajte, kým nevznikne homogénna nadýchaná hmota.
Výslednú zmes rozložíme do špeciálnej nádoby do mikrovlnnej rúry.
Dbajte na to, aby ste zatvorili veko, aby sa jedlo nevysušilo.
V mikrovlnnej rúre sa taká kastról varí iba 8-10 minút pri 800 W. moc.
Hotovú vychladenú misku je možné naliať džemom alebo kondenzovaným mliekom, ozdobiť bobuľami a ovocím.

Dezert s ovocím

Nádherné a originálne jedlo, ktoré môžete zjesť na raňajky a zásobiť sa energiou na celý deň. Ideálne aj ako dezert k čaju.

Na varenie potrebujeme: 300 g tvarohu a prémiovej múky, 2 stredne veľké vajcia, 1 balenie vanilkového cukru (10 g), ½ lyžičky sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva, 100 g čerstvých malín, pár čerstvej mäty listy, 150 g masla (masla).

Olej z chladničky rozotrite na strednom strúhadle, pridajte múku. Miešajte, kým nezískate omrvinky.
Do hotovej zmesi nasypeme cukor a sódu, všetko premiešame a potom polovicu hmoty dáme do pekáča. Toto bude prvá vrstva kastróla.
Potom tvaroh zmiešame s vajíčkami a vanilkou. Všetko môžete rozdrviť v mixéri. Toto bude tvarohová vrstva, ktorou naplníme druhú do formy.
Do tretej vrstvy dáme zvyšné maslo a múku.
Pochúťku pečieme v rúre 40 minút, potom ozdobíme čerstvými malinami a lístkami mäty.

Recept na vzduchový krém

Toto jedlo by si malo obľúbiť aj to najnáročnejšie dieťa, pretože vyzerá a chutí ako skutočný koláč. Takéto jedlo je možné pripraviť na detskú párty alebo jednoducho podávať ako dezert.

Ingrediencie na cesto:

500 g stredne tučného tvarohu;
4 polievkové lyžice krupice;
4 polievkové lyžice kryštálového cukru;
štipka vanilky;
3 vajcia;
150 ml. ťažký krém;
0,5 kg. akékoľvek ovocie alebo bobule (čerstvé alebo konzervované).

Na krém:

cukor, 4 polievkové lyžice;
mäkký tvaroh na oko;
150 ml. krém.

Tvaroh rozložíme do misky, pridáme cukor, krupicu, vanilku a smotanu.
Oddeľte bielka od žĺtkov, žĺtky pridajte do zmesi prísad.
Proteíny dáme na chvíľu do chladničky.
Opatrne rozdrvte tvarohovo-žĺtkovú hmotu alebo rozmiešajte mixérom. Necháme pár minút
Ovocie (bobule) nakrájame na malé kúsky.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou, aby sa zabezpečilo proti pripáleniu. Ovocie dáme na dno formy.
Bielky vyberieme z chladničky, pridáme do nich pár kvapiek citrónovej šťavy.
Bielka šľaháme, kým sa nevytvorí hustá, nadýchaná pena.
Vyšľahaný sneh z bielkov vlejeme do tvarohovej hmoty a jemne premiešame.
Potom vzniknuté cesto nalejeme do misy na ovocie a vložíme do rúry na 40 minút.
Kým sa kastról pripravuje, pripravíme si krém. Mäkký tvaroh vyšľaháme s cukrom a smotanou.
Potom hotové jedlo vyberieme z rúry, ochladíme a naplníme tvarohovým krémom.

Solený tvarohový kastról

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že kastróly môžu byť len sladké. V skutočnosti sa jedlo ukáže ako vynikajúce bez pridania cukru. Tvarohová pochúťka môže byť doplnená syrom, bylinkami, cesnakom.

Na to potrebujeme nasledujúce produkty: 0,6 kg. tvaroh, 3 veľké kuracie vajcia, akýkoľvek tvrdý syr s hmotnosťou 200 g, pol lyžičky soli, zväzok kôpru, zväzok petržlenu, 50 g masla, korenie podľa chuti.

Vajíčka rozšľaháme, oddelíme bielka od žĺtkov.
Bielky spolu so soľou vyšľaháme metličkou alebo mixérom do hustej peny.
Pridajte žĺtky do tvarohu, premiešajte.
Potom tri tvrdý syr na jemnom alebo strednom strúhadle, nakrájajte zeleninu.
Do tvarohu pridajte syr, korenie a kôpor s petržlenovou vňaťou, premeňte na homogénnu hmotu. Ak chcete, rozdrvte do tejto zmesi 1 strúčik cesnaku.
Misku multivarkára je možné namazať olejom a posypať strúhankou alebo jednoducho položiť pergamenom.
Nalejte tvarohové cesto do nádoby a zapnite režim "Pečenie" na 45 minút.
Kým sa kastról varí, môžete nastrúhať trochu syra navyše.
Potom hotovú misku posypeme strúhaným syrom a ešte pár minút zohrievame, aby sa syr roztopil.
Okrem existujúcich zelených sa do cesta môže pridať zelená cibuľa alebo cibuľa.

Namiesto strúhaného syra môžete hotové jedlo ozdobiť hubami, zeleninou a kúskami mäsa. Nesladený kastról je najlepšie podávať horúci s omáčkou.

(4 odhady, priemer: 4,50 z 5)

Príprava ľahkých a vzdušných jedál v rúre alebo dvojvarni nezaberie veľa času, ale je to istý spôsob, ako kŕmiť vaše dieťa potravinami, ktoré počas tepelnej úpravy nestratili cenné stopové prvky a vitamíny. Recepty na detské kastróly na báze mäsa, tvarohu, ovocia, zeleniny by mali byť v kuchárskej knihe každej matky. Ako hlavná zložka môže pôsobiť aj akákoľvek obilnina: pohánka, proso, krupica, ryža.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Všetky ingrediencie na pochúťku sa rozdrvia, vložia do naolejovanej zapekacej misky a pošlú do predhriatej rúry. Po 20-30 minútach sa hotová pochúťka môže podávať pri stole. Chutné jedlá sú z tekvice a jabĺk, cukety s kuracím filé, krupicou a ovocím, ryža s hrozienkami, cestoviny a karfiol, tvarohová hmota s čerešňami alebo malinami. Sladké jedlá sa podávajú ako dezert, zatiaľ čo slané sú ideálne na plnohodnotný obed alebo večeru. Rýchlo zasýtia, sú ľahko stráviteľné, majú jemnú konzistenciu a sú povolené deťom už od útleho veku.

Tvarohový kastról je chutné a zdravé jedlo. Tvaroh je pre deti nevyhnutný, preto ho už od prvého roku života môžete bábätku zaradiť do jedálnička ako v prírodnej forme, tak aj ako základ na prípravu jednotlivých jedál. Tvarohový kastról pre deti je chutné a zdravé jedlo, recepty, ktoré vám dnes ponúkneme v rúre a mikrovlnnej rúre.

Detský tvarohový kastról sa pripravuje podľa špeciálnej receptúry. Je dôležité vziať do úvahy vlastnosti tela dieťaťa v ranom štádiu fyzického vývoja. Deti nie sú vždy pripravené jesť tvaroh. Tento produkt sa mnohým deťom zdá bez chuti, ale vynaliezavosť skúsených rodičov im umožňuje nájsť slušnú cestu von.

Čo je dobré na tvarohovom kastróle

Tvaroh je zdrojom bielkovín. A bielkoviny sú stavebným materiálom pre rastúci detský organizmus. Je tiež bohatý na vápnik. Vápnik je potrebný pre správnu tvorbu kostry, spevnenie kostného tkaniva. Prírodný tvaroh je veľmi dobrý nielen surový, ale aj ako prísada na pečenie, pečivo, plnky do koláčov, palaciniek, tvarohových koláčov. Kastról s tvarohom má množstvo nepopierateľných výhod:

Toto jedlo sa ľahko pripravuje, nevyžaduje veľa času a veľa práce.
Vlastnosti tvarohu sú zachované čo najviac a umožňujú pozitívny vplyv na telo dieťaťa.
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jednoduché jedlo.
Kastróly sú chutné jedlo a vo všeobecnosti si ich užívajú batoľatá.

Čo treba zvážiť

Čo je dôležité pri príprave tohto jedla?

Riad. Jej výber závisí od toho, ako budete variť kastról: v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom sporáku.
Ingrediencie. Jedlo musí byť čerstvé. Mal by sa zvoliť nízkotučný tvaroh. Sušené ovocie sa pripravuje samostatne na proces pečenia. Plody sú rozdrvené.
Recept. Spôsob prípravy kastróla s tvarohom sa odporúča prispôsobiť citlivému detskému organizmu.
Objem podávania. Jedlo, ktoré je pre dieťa nezvyčajné, by sa malo dať dieťaťu najskôr vyskúšať. Malé porcie vám umožnia zvyknúť si na nové jedlo.

Recepty na rúru

Tvarohová kastról pre deti by mala byť jemnejšia v konzistencii, niečo ako jedlo pre dospelých.

Tvarohový kastról na krupici

Potrebovalo by:

300 g tvarohu;
1 vajce;
4 polievkové lyžice. l. mlieko;
2 polievkové lyžice. l. krupice;
1 polievková lyžica. l. Sahara;
soľ na špičke noža;
hrozienka voliteľné.

Príprava:

Ak sa rozhodnete dať hrozienka, mali by ste ho dobre umyť, povariť 5 minút, scediť a ochladiť.
Vajíčko pomelieme s cukrom, pridáme soľ, mlieko a krupicu, dobre premiešame.
Výslednú hmotu vložte do vymastenej formy s maslom a vložte do rúry na pol hodiny.

Možnosť s banánom a krupicou

Potrebovalo by:

1 balenie tvarohu (s nízkym percentom tuku);
1 vajce;
1 lyžička sladidlo (fruktóza alebo stévia);
1 polievková lyžica. l. návnady;
1 banán.

Príprava:

Tvaroh roztlačíme alebo pomelieme v mixéri, pridáme krupicu, vajíčko, fruktózu, nastrúhame banán a všetko rozmixujeme.
Vložíme do vymastenej misy a upečieme v rúre.

Recept bez krupice na múke

Potrebovalo by:

1 balenie tvarohu;
½ plechovky kondenzovaného mlieka;
1 vajce;
½ lyžice. múky.

Príprava:

Mäkký strúhaný tvaroh, zmiešajte s vajcom, pridajte kondenzované mlieko v tenkom prúde do hmoty, pridajte múku a priveďte do homogénneho stavu.
Vo forme vymastenej rastlinným olejom vložte do rúry a pečte. Teplota by mala byť 180 stupňov.
Aby ste zachovali nádheru produktu, opatrne odstráňte výslednú kastról. Odporúča sa položiť na teplé miesto prikryté utierkou.

Kastról ako v záhrade: videorecept

Pozývame vás uvariť si jemný a lahodný tvarohový kastról ako v škôlke.

Recepty pre multivarky a mikrovlnné rúry

Aká je výhoda pečenia tohto jedla v multivarke? Produkt sa ukáže ako veľkolepejší a mäkší, proces sa urýchli. Aby bol kastról s tvarohom pre vaše dieťa mäkký a ľahko stráviteľný, môžete ho variť aj v mikrovlnnej rúre.

Klasický tvarohový kastról v pomalom hrnci

Potrebovalo by:

½ lyžičky;
½ lyžice. kyslá smotana;
3 vajcia;
½ kg. tvaroh;
½ lyžice. Sahara;
6 polievkových lyžíc. l. návnady;
vrecko vanilkového cukru.

Príprava:

Kyslú smotanu zmiešame so sódou bikarbónou a necháme 30 minút lúhovať.
Vajcia, šľahané s cukrom, nalejte do tvarohu, pridajte vanilku a krupicu, všetko premiešajte.
Pridáme kyslú smotanu, privedieme na jednu hmotu a dáme do dobre vymastenej formy.
Multivarič nastavte na program Pečenie a pečte.
Zvyčajne celý proces trvá 50 minút.

Recept na mikrovlnnú rúru

Pre mikrovlnnú rúru je potrebné tenšie cesto, takže by ste mali venovať pozornosť tomu, že v tomto recepte je pomer produktov odlišný od predchádzajúceho.

Potrebovalo by:

4 vajcia;
100 g cukru;
½ kg. tvaroh;
40 g krupice;
soľ, vanilín a prášok do pečiva.

Príprava:

Oddeľte bielka od žĺtkov.
Tvaroh zmiešame so žĺtkami, soľou, cukrom, vanilkou a práškom do pečiva.
Vyšľahané bielka vlejeme do tuhej peny.
Všetko zmiešame, premiešame a vložíme do vymastenej sklenenej misky do mikrovlnky.
Zobrazte program. Pečieme 10 minút.
Po vypnutí rúry nechajte jedlo ešte 10 minút odstáť. Takto príde a bude úplne pripravený na použitie.

Recept na tvarohový kastról s ovocím

V lete, keď sú prirodzené potraviny prioritou, môžete svojmu dieťaťu pripraviť kastról s jablkami, tekvicami alebo bobuľami. Aby dieťa dostalo maximum vitamínov a užitočných mikroelementov, môžete túto misku napariť. Kastról s tvarohom pre 1-ročné dieťa s radosťou vyskúšajú deti v školskom veku aj dospelí.

Potrebovalo by:

1 vajce;
1 balenie tvarohu;
1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
1 lyžička návnady;
1 jablko (alebo plátok tekvice, banán alebo hrsť jahôd);
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
soľ na špičke noža.

Príprava:

V špeciálnej miske na dvojitý kotol zmiešame všetky ingrediencie okrem ovocia.
Tekvica by mala byť nakrájaná na kúsky a varená 5-10 minút a ochladená. Ak máte radšej jablko, nastrúhajte ho. Nakrájajte bobule na plátky. Do cesta pridajte plátky vami zvoleného ovocia.
Nastavte časovač na 30 minút a vložte cesto do formy.
Ihneď po skončení programu odstráňte veko z parného hrnca, aby sa jedlo vysušilo.

Keďže jablkový kastról je veľmi podobný jablkovému koláču, môžeme ho podávať ako čajovú pochúťku. Parené jedlo je pre dieťa vo veku 1 roka ľahko stráviteľné. Tvarohový kastról pripravený podľa tohto receptu je vhodný aj pre dojčiace matky a stane sa príjemným doplnkom jedálnička.

V prvom roku života si dieťatko zvyká na akúkoľvek inú stravu okrem materského mlieka. Zvyk si na to zvyknúť je často ťažký. Preto môže byť recept na tvarohový kastról pre mladú matku skutočnou pomocou. Spestriť detský jedálniček a nájsť vhodné jedlo pre detskú stravu nie je jednoduché, pretože výber jedál je obmedzený. A hotové detské príkrmy občas bábätko potrápia. Oveľa príjemnejšie je vyskúšať niečo, čo s láskou pripravila vaša mama alebo stará mama.

Varenie akéhokoľvek jedla je umenie. Ak pripravujete kastról s tvarohom pre ročné dieťa prvýkrát, mali by ste sa poradiť s tými, ktorí už majú skúsenosti, požiadať o radu odborníka alebo si prečítať užitočné články. Keď dieťa dovŕši 1 rok, detský tvarohový hrniec, pre ktorý si zvolíte správny recept, sa stane príjemným doplnkom detského jedálnička.

Začať kŕmiť dieťa po skončení dojčenia nie je jednoduché. Strava bábätka by mala byť bohatá na vitamíny a minerály, ktoré v plnej miere prijímalo z materského mlieka. Veľmi dôležitou a podstatnou súčasťou jedálnička dieťaťa by mali byť mliečne výrobky. Preto je kastról s tvarohom pre 1 ročné dieťa zdravý, chutný a jednoduchý na prípravu zároveň. Recept nájdete v našom článku.

presne tak v mliečnych výrobkoch obsahuje obrovské množstvo potrebných komponentov, ktoré zabezpečí dobrý zdravotný stav a správny rast dieťaťa.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať tvarohu.

Všetci vieme o jeho výhodách a význame v strave nielen 1 ročného dieťaťa, ale aj dospelého človeka. V tomto článku budeme hovoriť o výhodách tvarohových výrobkov, konkrétne tvarohovej kastróle, ktorá je nielen veľmi chutná, ale aj zdravá.

Výhody kastról s tvarohom pre dieťa

Tvarohový kastról v strave dieťaťa hrá dôležitú úlohu, od r tvaroh, hlavná zložka tohto jedla, veľmi užitočné, a čo je najdôležitejšie, obsahuje vápnikčo je nevyhnutné pre rast dieťatka. Tvaroh je jedinečný produkt, ktorý má množstvo užitočné vlastnosti:

Tvaroh svojou nutričnou hodnotou nahrádza takmer všetky mliečne výrobky podľa dostupnosti v jeho zložení bielkoviny.
Obsahuje vo svojom zložení esenciálne aminokyseliny, ktoré sú pre ľudský organizmus životne dôležité.
Bohaté najmä na množstvo vitamínov a minerálov , vápnik a horčík.
Tvarohový kastról nespôsobuje alergické reakcie a nezvyšuje kyslosť v tele, čo je veľmi dôležité pre ľudí s chronickými ochoreniami žalúdka.
Je to veľmi dôležité pre správny rast dieťaťa, najmä vo veku jedného roka. , spevňuje kosti, zuby atď.
Tento produkt je ľahko stráviteľný preto ideálne na kŕmenie detí.

Odborníci a pediatri odporúčajú do detskej stravy spravidla prémiový nekysnutý tvaroh.

Takýto tvaroh sa vyrába z čerstvého mlieka a nepodáva sa s tepelnou úpravou. Zároveň nestráca svoje prospešné vlastnosti a vlastnosti.

Veľmi dlho môžete písať o výhodách tvarohu a pokrmov obsahujúcich tento produkt (vrátane kastrólov). Je zrejmé, že tvaroh má obrovskú a jedinečnú nutričnú hodnotu. ... A preto on aj iné mliečne výrobky by mala byť súčasťou každodennej stravy nielen dieťaťa, ale aj dospelého.

Recept na tvarohový kastról s hrozienkami

Rád by som vám ponúkol zaujímavý, jednoduchý a hlavne lahodný a zdravý recept na tvarohový kastról, ktorá určite osloví nielen bábätko, ale aj celú vašu rodinu.

Tento recept je veľmi jednoduchý a chutný, no aby ho vaše dieťatko ešte viac obľubovalo, môžete ho spestriť rôznymi

ovocie
bobule
džemy.

Všetko závisí len od vašej fantázie a vkusu vášho dieťaťa.

Ingrediencie:

prémiový tvaroh (650 gramov)
kryštálový cukor alebo med, podľa chuti
vajce (2 ks.)
krupica (3 polievkové lyžice)
nízkotučná kyslá smotana (3 polievkové lyžice)
maslo (1 lyžička)
slnečnicový olej, možno nahradiť olivovým olejom (2 polievkové lyžice)
hrozienka (150-200 gramov)
vanilkový cukor a soľ

Ak chcete pripraviť toto chutné jedlo,

Budete musieť zmiešať všetky ingrediencie okrem masla a kyslej smotany

(nezabudnite, kyslá smotana by mala byť nízkotučná).

Riad ktoré použijete na pečenie, dôkladne namažte olejom... Všetky prijaté hmotu rovnomerne uložíme do zapekacej misy, alebo iné jedlá.
Na vrch tvarohovej hmoty nalejeme kyslú smotanu. A pošlite náš obrobok do rúry približne po dobu 35 minút, kým sa nevytvorí krásna, zlatistá kôrka. Predhrejte rúru do 230-250 stupňov.
Všetky naše tvarohové zázračné kastróly pre 1 ročné dieťa sú pripravené.
Podávame horúce, podľa potreby ozdobíme ovocím alebo džemom.

Dobrú chuť vám a vášmu dieťatku!

Ďalší recept si môžete pozrieť vo videu nižšie.