Popis
Kedysi som karfiol často varil vo vajci, vyprážal som ho na panvici. A nedávno, keď sa „letná panvica“ piekla s novými zemiakmi, cuketou a karfiolom, všetko pod kuracími prsiami v kyslej smotane, dostal som nápad upiecť zvyšný karfiol v rúre! Ukázalo sa to veľmi chutné - s minimálnou sadou ingrediencií a jednoduchosťou receptu -, že som sa rozhodol cielene zopakovať. Pomôžte si lahodným karfiolom zapečeným s vajíčkom a kyslou smotanou!
Táto kapusta sa ukáže byť oveľa diétnejšia ako vyprážaná kapusta; je taká jemná a krásna sama o sebe. Aj keď môžete recept skomplikovať a zmeniť pridaním inej zeleniny - napríklad cukety alebo papriky; Alebo možno syr alebo kuracie prsia. Ale jednoducho pečený karfiol v kyslej smotane je vynikajúce jedlo!
Rovnakým spôsobom môžete uvariť aj brokolicovú kapustu - smaragdovo zelený a tiež veľmi zdravý a chutný poddruh karfiolu.
Ingrediencie:
- 1 stredne veľké kvetenstvo karfiolu;
- 1 vajce;
- 150 ml kyslej smotany;
- 1/3 lyžičky soli;
- 0,5 lyžice slnečnicového oleja.
Inštrukcie:
Opláchnite kvetenstvo a oddeľte ho na kúsky. V hrnci prevaríme osolenú vodu a súkvetia vložíme do vriacej vody, necháme pod pokrievkou zovrieť 5 minút. Uvarte karfiol, ako brokolicu alebo zelené fazuľky, aby bola zelenina mäkká.
Potom dáme kapustu do cedníka, aby voda a súkvetia trochu vychladli.
Zapekaciu misu medzitým vymastíme slnečnicovým olejom a na samostatnom tanieri rozšľaháme vajíčko. Pridajte trochu soli, možno trochu korenia.
Kapustu nasypeme do vajíčka a premiešame – opatrne, aby sme neporušili súkvetia, ale opatrne, aby sme ich ponorili do vajíčka zo všetkých strán. 
Kapustu dáme do formy a pomocou lyžice na ňu nalejeme kyslú smotanu.
Karfiol pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 20-30 minút, kým súkvetia nezmäknú a mierne zhnednú. Presný čas závisí od funkcií vašej rúry, preto ho pravidelne kontrolujte! A vedľa formy môžete dať niečo iné na pečenie, napríklad kuracie kotlety - bude to doplnok k prílohe! Alebo cupcakes :) Popr
Karfiol sám o sebe veľa chuti neponúka, no ak ho správne pripravíte s použitím ďalších ingrediencií, tento recept sa môže stať vaším obľúbeným.
Jednoduchý recept, ktorý vám umožní premeniť kapustu na kulinárske majstrovské dielo.
Požadované produkty:
- niekoľko lyžíc smotany alebo mlieka;
- tri konzumné vajcia;
- jedna stredne veľká kapusta;
- asi 200 gramov syra;
Akčné kroky:
- Najskôr zeleninu dobre opláchnite a rozdeľte na súkvetia. Varte ich do zmäknutia. Asi päť minút po zovretí vody.
- V miske zmiešame vybraný mliečny výrobok s vajíčkami, pridáme vopred nastrúhaný syr. Môžete pridať korenie podľa vášho vkusu.
- Uvarenú kapustu vložte do formy, nalejte na ňu pripravenú omáčku a vložte do horúcej rúry na 20 minút, rúru nastavte na 180 stupňov.
Recept na varenie v cestíčku
Karfiol je nízkokalorický, no ak ho varíte v cestíčku, musíte počítať s tým, že energetická hodnota sa výrazne zvýši.
Požadované produkty:
- jeden karfiol;
- dve konzumné vajcia;
- asi pohár múky;
- korenie a syr - podľa chuti.
Akčné kroky:
- Ako vždy, mali by ste začať s varením umytím kapusty a nakrájaním na samostatné časti.
- Potom výsledné kúsky varíme v osolenej vode asi 10 minút.
- Kým prebieha proces varenia, môžete si pripraviť pečivo. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia, pridajte k nim múku a soľ. Mali by ste dostať hustú hmotu.
- Pripravenú kapustu dobre ponorte do výslednej zmesi a vložte do rúry na 180 stupňov na 20 minút.
Kastról s mletým mäsom
Karfiolový kastról s mletým mäsom je nezvyčajné jedlo, ktoré je celkom vhodné na rodinnú večeru.
Požadované produkty:
- asi 500 gramov karfiolu;
- 100 ml mlieka;
- 700 gramov mletého mäsa;
- jedna cibuľa a mrkva;
- korenie podľa vašej chuti.
Proces varenia:
Je veľmi dôležité vybrať si dobrú kapustu na prípravu jedla, preto vždy dávajte pozor na jej listy a štruktúru. Listy by mali byť zelené, samotná zelenina by mala byť hustá a súkvetia by sa nemali ľahko rozpadať.
- Po vybratí kapusty je potrebné ju nakrájať na samostatné časti, dobre umyť a uvariť, aby zmäkla. Ak to chcete urobiť, naplňte ju vodou, počkajte, kým sa varí a varte asi 10 minút. Vyberte ho a nechajte trochu vyschnúť.
- Kým sa kapusta varí, môžete si pripraviť mleté mäso. Cibuľa a mrkva sú nakrájané, poslané na panvicu a vyprážané.
- Mleté mäso sa naleje do misky, ochutí korením, položí sa naň vyprážaná zelenina a naleje sa mlieko.
- Najprv treba do pekáča vložiť trochu pripraveného mletého mäsa, potom pripravenú kapustnicu a potom to všetko opäť zaliať zvyšnou mäsovou zmesou.
- To všetko sa pripravuje v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 45 minút.
Ako to urobiť s vajíčkom v rúre?
Rýchly spôsob, ako získať nielen chutné, ale aj sýte jedlo. Okrem toho je táto možnosť vhodná aj pre tých, ktorí sú na diéte, pretože karfiol obsahuje veľmi málo kalórií.
Ingrediencie potrebné na prípravu misky:
- asi pol pohára mlieka;
- pol kilogramu karfiolu;
- jedna mrkva a jedna cibuľa;
- dve konzumné vajcia;
- o niečo viac ako 100 gramov syra;
- vyberte si korenie podľa svojho vkusu.
Akčné kroky:
- Najprv si pripravíme zeleninu. Aby ste to urobili, nakrájajte cibuľu, tri mrkvy a priveďte to všetko do krásnej zlatej farby na horúcej panvici.
- V tomto čase je potrebné kapustu umyť, rozdeliť na časti a zjemniť varením. Kvetenstvo vložíme do hrnca s vodou, počkáme, kým voda zovrie, varíme asi 10 minút a hotovú kapustu vyberieme, aby mierne vychladla. Nezabudnite pridať trochu soli.
- Teraz pripravíme náplň do misky. Vajcia vymiešame s mliekom. Najlepšie sa to robí pomocou mixéra, ale poslúžia vám aj ruky. Do výslednej hmoty pridajte strúhaný syr. V tejto fáze môžete pridať korenie alebo to urobiť, keď už sú všetky ingrediencie rozložené v miske.
- Kapustu najprv v hrubej vrstve poukladáme do zapekacej misy, zalejeme zmesou opraženej zeleniny a celé zalejeme pripravenou omáčkou z mlieka a vajec.
- Uchovávajte v rúre aspoň 20 minút pri teplote 180 stupňov.
S kyslou smotanovou náplňou
Karfiol s kyslou smotanovou náplňou je veľmi chutný. Navyše kyslá smotana robí kapustu ešte bohatšou a uspokojivejšou. Milovníci zeleniny môžu tento recept použiť ako kompletnú večeru.
Potrebné produkty na varenie:
- hlavička karfiolu;
- približne 100 gramov syra;
- soľ a korenie podľa chuti;
- asi 400 gramov kyslej smotany.
Akčné kroky:
- Je potrebné začať s prípravou misky prípravou kapusty. Je potrebné nielen narezať na súkvetia, ale aj veľmi dobre umyť, pretože v rastlinných kvetenstvách môže byť nečistota a rôzny hmyz.
- Po umytí a nakrájaní zeleniny sa jej časti vložia do panvice s vodou a pripravia sa na varenie. Zvyčajne to po uvarení netrvá dlhšie ako 10 minút.
- Keď kapusta zmäkne, môžeme ju použiť na ďalšie varenie.
- Kým zelenina chladne, je čas pripraviť si náplň. Najskôr si nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Najvhodnejšia je odroda s výraznou chuťou, najlepšie jemne korenistá.
- V miske zmiešame strúhaný syr s kyslou smotanou a jemne korením.
- Karfiol uložíme v hrubej vrstve do vybranej zapekacej misy a úplne zalejeme pripravenou kyslou smotanovou omáčkou. Ak chcete, môžete navrch posypať ešte trochu syra.
- Jedlo musíte variť podľa tohto receptu v už predhriatej rúre asi 30 minút, pričom teplotu ohrevu nastavíte na 200 stupňov.
Požadované produkty:
- kapusta s hmotnosťou 400 gramov;
- korenie a soľ podľa chuti;
- syr - 100 gramov;
- 200 gramov brokolice;
- 100 mililitrov smotany;
- dve konzumné vajcia.
Akčné kroky:
- Zelenina by sa mala vždy dobre umyť, a to by sa malo robiť obzvlášť opatrne pri plánovaní varenia karfiolu a brokolice. Po umytí zeleniny ju nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca s vodou, aby zmäkla. Po zovretí vody počkáme ešte asi 5-10 minút a zeleninu vyberieme. Odložte ich, aby mierne vychladli.
- V tomto čase si pripravíme náplň. V miske si najprv dobre rozšľaháme alebo rozmiešame vajíčka, potom zalejeme mliekom a všetko znova premiešame. V tejto fáze môžete pridať soľ, korenie a ďalšie vybrané korenie podľa vášho vkusu.
- Pripravíme si zapekaciu misu a zapneme rúru na predhriatie na 180 stupňov.
- Najprv vložte do panvice karfiol zmiešaný s brokolicou. Potom to celé úplne zalejeme pripravenou plnkou.
- Tvrdý syr pomelieme na hrubom strúhadle a zalejeme ním kapustu v omáčke. Pekáč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút, kým sa na vrchu nevytvorí pekná kôrka. Ak chcete svoj jedálniček ešte viac spestriť kapustou, vyskúšajte celý recept na pečenie v rúre.
Karfiol má na rozdiel od svojich príbuzných z bielej kapusty jemnejšiu chuť a najmä v prílohách pôsobí originálnejšie. V našej rodine túto kapustnicu radi jeme po celý rok, najmä keď v rúre varíme karfiol zapečený s vajíčkom a syrom. Pri upečení a spojení so syrovou omeletou je jeho chuť jednoducho neporovnateľná. Môj recept s fotografiami krok za krokom vám povie, ako chutne upiecť karfiol v rúre.
Budeme potrebovať:
- vidličky na karfiol;
- 3-4 vajcia;
- 140 g kyslej smotany;
- 150-200 gramov tvrdého syra;
- 50 g masla;
- soľ a zmes mletého korenia podľa chuti.
Ako variť karfiol v rúre s vajcom a syrom
Pripravte všetko potrebné na jedlo.
Kapustu umyte, rozdeľte na malé ružičky a nechajte odtiecť vodu.
Vodu prevaríme, osolíme a pridáme kapustu. Po uvarení varíme ešte 10 minút.
Kvetenstvo umiestnite do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
Vajcia vymiešame s kyslou smotanou, soľou a korením do hladka.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Pridajte ju do vajcovo-kyslej smotany omeletu.
Keramickú formu vymastíme maslom a kapustu rovnomerne rozložíme do formy.
Zalejeme omeletovou zmesou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Priemerná doba varenia je približne 30 minút, ale môže sa líšiť v závislosti od možností vášho zariadenia.
Hotová omeleta by mala byť po celej ploche stuhnutá a syr by mal zhnednúť.
Omeletu s karfiolom už ostáva len nakrájať na kúsky, ozdobiť bylinkami a podávať.
Táto zeleninová verzia omelety v rúre je vhodná pre deti a ľudí, ktorí si strážia postavu a zdravie. A keď raz vyskúšate toto ľahké, no uspokojujúce jedlo s lahodnou syrovou krustou, pravdepodobne ho zaradíte do svojho jedálnička častejšie. Karfiol v rúre je rýchly, jednoduchý, uspokojujúci a zdravý.
Karfiol je chutný a zdravý, obohacuje stravu o vitamíny, minerály a živiny dôležité pre zdravie. Polievky, rajnice, predjedlá - kapusta bude dobrá kdekoľvek.
Jedným z najjednoduchších a najchutnejších jedál, ktoré by ste si určite mali pravidelne pripravovať, je karfiolový kastról s vajíčkom a syrom v rúre. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi zeleninu alebo sú na karfiol vlažní, ho s chuťou zjedia. Pre budúce mamičky je toto jedlo jednoducho nenahraditeľné ako výborný zdroj kyseliny listovej a bielkovín.
Výživný, zdravý, krásny karfiol s vajíčkom a syrom v rúre je ideálny pre zdravú výživu. Na rozdiel od mnohých zdravých, no nevkusných jedál vás poteší chrumkavou kôrkou a šťavnatou náplňou.
Karfiol s vajcom a syrom v rúre - všeobecné zásady varenia
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať stredne veľké kapustové vidličky. Kapustu najskôr umyjeme, oberieme hrubé, tvrdé listy a rozoberieme na kúsky. Ak dáte surovú kapustu do rúry, budete musieť veľmi dlho čakať, kým zmäkne - asi hodinu a budete musieť doliať vodu na plech. Karfiol má hustú štruktúru a napriek svojej šťavnatosti sa varí vo vode.
Preto sa kapustové „kvety“ musia najskôr uvariť naplnením slanou vodou. Až potom môžete kastról zostaviť do formy.
Požadovanými súčasťami misky sú vajíčko a syr, ktoré môžete použiť akýmkoľvek spôsobom. Hlavná vec je, že sa ľahko topí. Na vytvorenie základu omelety na pečenie budete potrebovať aj mliečnu zložku. Môže to byť mlieko, smotana, kyslá smotana.
Základný recept môžete ďalej spestriť obľúbenou zeleninou, korením, hubami a mäsom. Mimochodom, mäsová verzia karfiolu s vajíčkom a syrom v rúre je výborná vyvážená večera.
Miska sa pečie v rúre predhriatej na 200 stupňov, kým sa syrové omrvinky neroztopia a nezhnednú. V závislosti od výkonu spotrebiča a teploty v miestnosti to trvá 20 až 30 minút.
Karfiol s vajcom a syrom v rúre so smotanou
Jemná chuť tohto jedla a jednoduchosť prípravy už dlho robí zo základného receptu na karfiol s vajcom a syrom tajomstvo skúsených gazdiniek. Zdravé, rýchle a veľmi chutné!
Ingrediencie:
Stredne vidlicový karfiol;
Pol pohára smotany;
150 gramov polotvrdého syra;
Tri vajcia;
Dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
Trochu soli podľa chuti.
Spôsob varenia:
Kapustu nakrájame alebo rukami rozoberieme na malé guľky, pridáme dva prsty vody a dáme na oheň.
Pridajte soľ a varte po varení desať minút.
Kapustu prelejeme do cedníka, podlejeme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme.
Pridáme smotanu, štipku soli a opäť prešľaháme.
Zapnite rúru na predhriatie.
Nastrúhajte najemno kúsok syra.
Do rozšľahaných vajíčok nasypeme syrovú strúhanku a vidličkou premiešame.
Vymastite plech alebo pekáč, na ktorom sa bude kastról pripravovať.
Uvarenú kapustu položte na dno formy tak, aby súkvetia smerovali nahor.
Do formy nalejeme vajcovo-syrovú zmes.
Žiaruvzdornú nádobu vložíme do rúry a počkáme, kým vajce nezhustne a syr sa zapečie.
Karfiol s vajcom a syrom vyberieme z rúry, nakrájame na porcie a podávame.
Karfiol s vajcom a syrom na kyslej smotane
Ak potrebujete pripraviť prílohu k varenému alebo pečenému mäsu, výborným riešením namiesto zemiakov a cestovín bude karfiol s vajíčkom a syrom v rúre. Môže sa podávať aj samostatne, aby neprehlušila jemnú šťavnatosť kapusty pod syrovou kôrkou mäsovou arómou.
Ingrediencie:
Pol kilogramu karfiolu;
Sto gramov riedkej kyslej smotany;
Sto gramov akéhokoľvek ľahko taviteľného syra;
Jedno vajce;
desať gramov masla;
Paprika alebo zmes papriky podľa vášho vkusu;
Spôsob varenia:
Kapustu uvarte a rozoberte na kúsky.
Uvarenú kapustu ochlaďte.
Vajíčko nalejte do misky, pridajte kyslú smotanu, korenie, pridajte štipku strednej alebo jemnej soli a dôkladne prešľahajte.
Nastavte rúru na predhriatie.
Nastrúhajte kúsok syra na jemnej alebo strednej strane strúhadla.
Dno a steny formy natrieme maslom, aby sa kapusta nepripálila a dala sa ľahko vybrať.
Rozložte kapustu vo forme, snažte sa pekne usporiadať kvetenstvo s vrcholmi nahor.
Kapustu zalejeme rozšľahaným vajíčkom a kyslou smotanou.
Kastról zakryjeme hoblinami syra.
Vložte panvicu do rúry a počkajte, kým sa syr neroztopí a nezapečie.
Vyberte z formy a nechajte mierne vychladnúť.
Podávajte teplé s mäsom alebo čerstvými paradajkami a paprikou.
Karfiol s vajcom, syrom a šampiňónmi
Ľahké, krásne a výživné jedlo sa stane uspokojivejším pridaním húb. Karfiol s vajíčkom a syrom sa navyše vďaka hubovej aróme stáva ešte pikantnejším. Jedlo je skvelé na rodinnú večeru.
Ingrediencie:
Hlávka kapusty s hmotnosťou do kilogramu;
Pol kila húb, čerstvých, mrazených alebo konzervovaných;
Jedno vajce;
Pol pohára tekutiny;
Cibuľa;
150 gramov polotvrdého alebo mäkkého syra;
Dve polievkové lyžice slnečnicového oleja;
Dve lyžice strúhanky;
Polievková lyžica nasekanej zeleniny;
Soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Pripravte kapustu na pečenie, ako je popísané vyššie.
Pred pečením kapustu vychladíme.
Kým kapusta chladne, zapneme rúru na 200 stupňov.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Čerstvé šampiňóny nakrájajte na malé kúsky alebo plátky podľa želania. Najskôr rozmrazte mrazené huby.
Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a najprv opražíme cibuľu.
Po troch minútach pridajte k cibuli nakrájané huby a všetko spolu smažte ďalších päť minút.
Nastrúhajte kúsok syra.
Vajíčko osolíme, pridáme kyslú smotanu a všetko vyšľaháme.
Formu alebo plech na pečenie vymastíme akýmkoľvek olejom, vysypeme strúhankou.
Uvarené kapustové rolky položíme na dno panvice.
Na vrch položte vrstvu cibule a šampiňónov.
V poslednej vrstve rozložte zvyšnú kapustu.
Kapustu zalejeme vajcom a kyslou smotanou.
Na kapustu rozložíme syrové omrvinky.
Pečieme pri vysokej teplote (240-250 stupňov) asi pätnásť minút.
Kým sa karfiol s vajcom a syrom pečie v rúre, nakrájajte zeleninu.
Hotové jedlo podávame posypané nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.
Karfiol s vajcom a syrom „Ostraya“.
Fanúšikom pikantných aromatických jedál môže byť v rúre ponúknutá cesnaková verzia karfiolu s vajcom a syrom. Cesnak dodá jedlu pikantnosť a červená paprika.
Ingrediencie:
Päťsto až šesťsto gramov karfiolu;
Stogramový kus syra;
Dve vajcia;
Tretina pohára mlieka;
Tri strúčiky cesnaku;
Štipka červenej horúcej papriky;
Soľ podľa chuti;
Korenie a sušené bylinky podľa chuti;
Olej na plech na pečenie.
Spôsob varenia:
Karfiol uvaríme v osolenej vode a scedíme.
Syr nastrúhajte na strednej strane strúhadla.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a vyložíme vrstvou stoniek kapusty.
Vajcia prudko rozšľaháme s mliekom a soľou.
Vaječný základ nalejeme na kapustu.
Posypeme korením a korením (voliteľné).
Cesnak ošúpeme a nasekáme. Môžete ho jednoducho nasekať nožom.
Rozdeľte cesnakovú hmotu na kastról.
Všetko posypeme syrovými drobkami.
Vložte do rúry asi na dvadsať minút.
Karfiol s vajcom, syrom, šampiňónmi a paradajkami
Ak do základného receptu pridáte paradajky a smotanovú omáčku, získate veľmi šťavnatú a jemnú verziu kapustového kastróla so syrom a vajcom. Vďaka hubám bude jedlo aj veľmi sýte, takže sa hodí ako na obed, tak aj na výdatnú večeru.
Ingrediencie:
Stredná vidlička na kapustu;
Tri malé paradajky;
Dvesto gramov čerstvých alebo mrazených húb;
Pohár smotany s vysokým obsahom tuku;
Tri vajcia;
dvesto gramov syra;
Dve polievkové lyžice bielej múky;
Lyžica čerstvého alebo sušeného kôpru;
Olej na plesne.
Spôsob varenia:
Kapustu uvaríme a osušíme.
Vodu scedíme, kapustu necháme vyschnúť a vychladnúť.
Huby nakrájame nadrobno na kocky. Ak sú to šampiňóny, nemusíte ich najskôr variť. Ak ide o iné huby, mali by sa po uvarení povariť asi desať minút a až potom nakrájať.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a položíme tam kapustový základ.
Na vrch kapustových súkvetí položte vrstvu húb.
Posypeme kôprom.
Paradajky nakrájajte na malé plátky a rozložte na panvicu.
V miske najskôr rozšľaháme vajcia, potom smotanu a múku. Môžete to urobiť pomocou mixéra, aby neboli žiadne hrudky.
Smotanovú vajcovú omáčku osolíme a podľa potreby pridáme korenie.
Kapustu, paradajky a huby zalejeme omáčkou.
Blok syra nastrúhame a kastról posypeme strúhankou.
Pečieme, kým syrová kôrka nie je pekne zlatistá.
Karfiol s vajcom a syrom "Myasnaya"
Mäsová verzia kapustového kastróla je veľmi uspokojivé a chutné jedlo. S chuťou to budú jesť deti aj muži. Jedlo môžete podávať aj nečakaným hosťom: uvarí sa rýchlo, ak už máte hotové mäso. Ku karfiolu sa hodí akýkoľvek mäsový výrobok: hovädzie, bravčové, hydinové, jahňacie, králičie. Ak nie je mäso, možno ho nahradiť šunkou alebo klobásami.
Ingrediencie:
Osemsto gramov karfiolu;
Dvesto gramov vareného mäsa;
dvesto gramov syra;
Dve vajcia;
Pol pohára smotany alebo plnotučného mlieka;
Korenie podľa chuti;
Akýkoľvek olej na vymastenie formy.
Spôsob varenia:
Pripravte kapustu, ako je opísané vyššie.
Kúsok syra nahrubo nastrúhame.
Mäso nakrájame na tenké prúžky alebo natrháme na vlákna.
Vajcia zmiešame so smotanou a soľou, potom vyšľaháme.
Na vymastenú panvicu poukladajte stonky kapusty.
Na vrch kapusty položte kocky mäsa alebo vlákna.
Ak chcete, posypte korením alebo iným korením.
Všetko zalejeme smotanovou vaječnou zmesou.
Posypeme strúhaným syrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Karfiol s vajcom a syrom v rúre - triky a užitočné tipy
Ak nemáte doma čerstvú kapustu, ale chcete jesť karfiol s vajcami a syrom v rúre, môžete si vziať vrecko mrazenej zeleniny.
Kapustnicu a syrový kastról môžete podávať nielen k mäsu, ale aj k rybám, fašírkam, klobásam. Môže byť aj prílohou k zeleninovému jedlu, napríklad zemiakovej kaši.
Do kastróla môžete pridať nielen huby alebo paradajky, ale aj cuketu, papriku, baklažán a cibuľu.
Zistite tiež...
- Aby dieťa bolo silné a obratné, toto potrebuje
- Ako vyzerať o 10 rokov mladšie ako je váš vek
- Ako sa zbaviť výrazových línií
- Ako odstrániť celulitídu navždy
- Ako rýchlo schudnúť bez diét alebo fitness
Prospešnosť hlavnej zložky (karfiolu) vedci dokázali, a preto ho lekári radia jesť.
Karfiol môže:
- znížiť riziko rakoviny trikrát;
- chráni pred vredmi, gastritídou;
- čistí kardiovaskulárny systém;
- posilňuje imunitný systém.
Nie každá zelenina sa môže pochváliť týmto účinkom.
Nutričný obsah misky na porciu (hmotnosť je 265 gramov):
- obsah kalórií - 97 kcal;
- prítomnosť bielkovín – 8 gramov (38 %);
- tuky - 8 gramov (37%);
- uhľohydráty - 5 g. (25 %).
Zloženie: 100 gramov karfiolu (surový):
Karfiol v rúre s vajcom a syrom možno ľahko zaradiť medzi zdravé jedlo!
Pozývame vás pozrieť si video o výhodách karfiolu:
Pokyny krok za krokom, ako variť s vajcom, syrom a mliekom
Na prípravu karfiolu s vajíčkom v rúre budeme potrebovať:
- 300 gramov karfiolu;
- 2 kuracie vajcia;
- mlieko - 5 polievkových lyžíc;
- voda - 500 ml;
- syr (tvrdý) - 40 gramov;
- soľ podľa vášho vkusu;
- suché korenie podľa chuti.
Vyššie uvedené množstvá sú uvedené na 4 porcie.
Ako upiecť karfiol s vajcom a inými výrobkami, aby bolo chutné a šťavnaté jedlo? Pozrime sa na to postupne.
Kroky varenia:
Pozývame vás pozrieť si ďalší recept na varenie karfiolu v rúre:
Rôzne variácie receptu na kastróly s paradajkami, kyslou smotanou a ďalšími prísadami
Nie každý má rád prítomnosť akéhokoľvek produktu v recepte, takže môžete bezpečne experimentovať s pridávaním rôznych prísad. Do pečeného karfiolu môžete pridať ďalšie ingrediencie, ale potom bude chuť veľmi odlišná.
Možnosti pre ďalšie recepty:
- Pred vložením všetkých ingrediencií receptu do zapekacej misy môžete na dno dať opraženú cibuľku a potom rozložiť napoly uvarenú kapustu (varte 5-7 minút vo vode).
- potom zalejeme 1-2 zľahka rozšľahanými vajíčkami.
- Pre jemnejšiu chuť pridajte k syru smotanu.
Táto variácia receptu sa pripravuje pri teplote 180 stupňov po dobu 20-30 minút.
Existuje ešte zaujímavejšia možnosť s kastrólom, kde sú čerstvou a šťavnatou zeleninou paprika a paradajky.
- Tento recept trvá mladú kapustu a varí sa len 3-4 minúty.
- Do zapekacej misy po vyložení kapusty poukladáme paradajky a papriku nakrájanú na kolieska.
- Všetko ostatné je rovnaké ako v hlavnom recepte.
- Misku musíte piecť 20 minút pri 180 stupňoch.
Aby kastról s kapustou získal pikantnú, korenistú chuť, môžete pridať mrkvu na kórejský spôsob a zároveň z receptu odstrániť mlieko a syr, ale pridať kyslú smotanu (asi 15% obsahu tuku). Môžete sem pridať aj údené kura a šampiňóny (môžete sa dozvedieť viac o ďalších chutných receptoch na karfiol a kuracie mäso a môžete si prečítať viac o receptoch na túto zeleninu so syrom a hubami).
Predtým, ako budú všetky ingrediencie v panvici, môžete ju natrieť olivovým olejom, po ktorom v kastróle zostane vôňa olív a ľahká chuť. určite, môžete piecť v samotnom oleji, ale bez použitia mliečnych výrobkov, pretože jedlo sa môže ukázať ako veľmi mastné.
Existujú aj iné recepty na zeleninu so syrom. Viac informácií o receptoch na zapečený karfiol v rúre so syrom.
Pozývame vás pozrieť si video o tom, ako pripraviť karfiol a paradajkový kastról:
Možnosti podávania jedál, fotografií
