El cultivo de nueces en condiciones domésticas se ha hecho posible gracias a las variedades de plantas importadas del este de Asia y América del Norte. La nuez de oso, conocida como avellano de árbol, no es una excepción. Las ramas de este árbol son enormes y se elevan 10 metros sobre el suelo. Las nueces son sabrosas y nutritivas.
La nuez de oso tiene una estructura de árbol.
La nuez de oso es el único representante del avellano con estructura de árbol. Esta planta tiene una fuerte inmunidad y tolera perfectamente las heladas severas y la sequía de verano.
Elementos decorativos del árbol de avellano.
La patria del avellano con forma de árbol son los países del este, pero se cultiva activamente en el oeste de Rusia y Ucrania. La popularidad del cultivo se debe a su alto rendimiento y características decorativas. En condiciones favorables, el árbol puede crecer hasta 18-20 metros. Pero el clima templado y la calidad del suelo no permiten que la planta alcance tasas máximas de crecimiento. En Rusia y Ucrania, puedes encontrar avellano de no más de 10 metros de altura.
La nuez de oso tiene un tronco macizo de color marrón claro. La corteza de las ramas puede tener manchas blancas. Los brotes jóvenes siempre están caídos y grises. El follaje es brillante, redondeado o en forma de corazón. El árbol es especialmente hermoso en otoño. En este momento, el follaje se vuelve amarillo, naranja y rojo. Para el invierno, se cae y los aretes de color marrón oscuro permanecen colgando del árbol. La nuez en sí es bisexual: los pendientes de los hombres son más grandes que los de las mujeres.
Entre el follaje se aprecian frutos de cáscara dura. Exteriormente, las nueces grandes después de la limpieza se vuelven pequeñas, de tamaño similar a los guisantes. El árbol da frutos anualmente, pero el rendimiento es variable.
El tronco del avellano es muy macizo.
Beneficios del cultivo de nueces
El hamamelis se llama bearnut debido a su resistencia a las inclemencias del tiempo. Hazel no le teme a las heladas y tolera bien el calor del verano. El avellano es un árbol longevo. En su tierra natal, un árbol puede vivir hasta 200 años. Además de la resistencia climática, cultivar esta planta tiene las siguientes ventajas:
- al igual que las avellanas y otros parientes de las nueces, los frutos del avellano de árbol son un producto nutritivo saludable;
- el árbol da fruto cada año;
- Tiene excelentes características decorativas.
Los frutos del avellano de árbol son muy sabrosos tanto frescos como cocidos, pero antes hay que deshacerse de la cáscara gruesa. En términos de sabor, los frutos de la nuez de oso no son inferiores a las avellanas silvestres.
Delicado y agradable olor a nuez, la estructura suave de la fruta es apreciada por los especialistas culinarios de diferentes países. Se añaden pequeños frutos secos a patés de hígado, ensaladas de verduras y carnes, primeros platos, etc.
No solo las avellanas son valiosas, sino también su madera. Su uso con fines de construcción tiene muchas ventajas. Los troncos de Bearnut son duros y fuertes. Los edificios hechos de una casa de troncos de este tipo pueden durar más de un siglo. Por eso, el avellano arbóreo figura en el Libro Rojo desde hace más de medio siglo y en la naturaleza solo se encuentra en las laderas de las montañas, a las que es difícil llegar.
Las avellanas de árbol tienen un sabor agradable
Características del árbol de avellano en crecimiento.
Lo mejor es plantar plántulas de bearnut. El mejor momento es a principios de otoño. Hazel crecerá solo en suelo fértil. Antes de plantar, prepare un hoyo (hasta 50 cm de profundidad) y fertilice el suelo mezclándolo:
- 10 kg de humus;
- 500 g de fertilizantes minerales;
- 50 g de sal potásica.
Antes de plantar, las plántulas compradas se podan, también es importante preparar el sistema de raíces del árbol para las nuevas condiciones sumergiéndolas en una solución de estiércol y arcilla. Si planea plantar varias plantas, se ubicarán a una distancia de 3 a 5 metros entre sí. Después de la instilación, la nuez debe estar bien llena de agua.
El cuidado del hamamelis es fácil. Lo principal es aflojar sistemáticamente el suelo para que las raíces del árbol reciban suficiente aire. En tiempo seco, se recomienda regar. Se produce no más de una vez al mes. Durante la temporada de lluvias, se debe evitar el riego. El árbol no requiere una gran cantidad de humedad y él mismo la extrae del suelo.
¿Por qué vale la pena cultivar avellano de árbol?
La nuez de oso, que sabe a avellana, es buena para la salud. Cultivar tu propio árbol frutal es mucho más económico que comprarlos en la tienda, todos los frutos secos son caros. Ya durante 4-5 años de su vida, una avellana con forma de árbol puede producir hasta 10 kg de fruta. Con producción en masa, hasta 5 toneladas de deliciosos frutos secos nutritivos por 1 ha.
Una ventaja adicional de las nueces de árbol es el almacenamiento a largo plazo, que no requiere tratamiento previo. En un lugar seco y oscuro, los frutos se almacenan durante años sin perder sus propiedades beneficiosas.
La composición química del producto contiene una gran cantidad de oligoelementos (potasio, magnesio, fósforo, hierro, etc.), un alto porcentaje de proteínas, lo que permite utilizar el producto en nutrición dietética y clínica.
La nuez de árbol es perfecta como descendiente de avellanas. Pero no esperes resultados rápidos. Cuando se cultiva al aire libre, los materiales de injerto son difíciles de adherir entre sí, por lo que es mejor injertar en invernaderos.
selomoe.ru
nuez de oso
Hola querido editor. En 1982, me enviaron un paquete desde Vinnitsa. En él había dos plántulas de una nuez de oso, del tamaño de una cerilla. Pensé que esta planta se parecía a un arbusto tipo avellana y la planté en un hoyo para que creciera una al lado de la otra. Y ahora han pasado 23 años y han crecido árboles enormes, de 10 metros de altura. La corona cubría el granero, en el verano hay una cama, una mesa, un sofá y cuatro sillas debajo. En 2005-2006, dio fruto, pero las nueces están vacías, no hay semilla. Mi esposa dice: córtalo, pero parece que estoy esperando algo y siento pena por hombres tan guapos. No encontré nada en la literatura sobre tal nuez. Tal vez puedas ayudarme y decirme qué tipo de planta es.
Atentamente, Belkov N.I., región de Rostov,
desde. Alabama. Lozovka.
La nuez de oso, aunque se considera un "avellano silvestre", es una planta muy rara. Incluso figura en el Libro Rojo. Crece bien tanto en luz como en sombra. Frutas - irregularmente cada 2-4 años. Y aunque las nueces son sabrosas, los nucléolos son pequeños y la cáscara es gruesa. Las nueces maduran en octubre.
Y el árbol debería haber comenzado a dar frutos a los 6-8 años (con propagación de semillas) ya los 3-4 años, con propagación vegetativa. Las heladas pueden soportar hasta -30 ° C, por lo que los brotes femeninos podrían sobrevivir por completo, mientras que los amentos se congelaron y no se produjo la polinización. Debido a esto, las nueces están vacías (la cáscara es un pericarpio demasiado grande y se forma incluso sin polinización, lo que no se puede decir de los granos).
El árbol es amante de la humedad y resistente a la sequía, es decir, si se riega bien, podría crecer hasta un tamaño enorme, retrasando la fructificación. Así que riegue con menos frecuencia y, tal vez, en un año recogerá una buena cosecha de nueces. Y se valoran mucho más que las avellanas o avellanas. A este respecto, existe aproximadamente la misma diferencia entre ellas que entre las fresas de jardín y las de bosque. Además, no hay tal exotismo en ninguna cabaña.
yarda.hozvo.ru
La tecnología de cultivo de avellanas en avellana - Ogorodnik
En Ucrania, las avellanas crecen principalmente en huertos familiares. En los últimos años, su popularidad ha crecido significativamente. Como resultado, aparecen plantaciones de fincas privadas de este cultivo.
Pero los agricultores no pueden satisfacer la demanda del mercado interno de avellanas, así como las necesidades de las industrias alimentaria y farmacéutica. Los ucranianos se ven obligados a importar avellanas del extranjero, gastando enormes cantidades de dinero.
Ha llegado el momento de establecer plantaciones industriales de avellanas de variedades nacionales y extranjeras de alto rendimiento, introducir nuevas tecnologías para su producción, cultivar formas sobre un portainjertos arborescente que aumentará la productividad y durabilidad de las plantaciones y extender el cultivo a regiones con condiciones climáticas más severas.
En condiciones naturales, las avellanas crecen como árboles o arbustos. El portainjerto del avellano arbustivo o avellano común (Corylus avellana L.) puede ser avellano de árbol o avellano de oso (Corylus colurna L.).
Las plantas de esta especie son comunes en toda Europa del Este.
La nuez de oso es un árbol piramidal en expansión de 25-30 m de altura, comienza a dar frutos en el año 16-17 después de la siembra y vive 250-300 años.
Los frutos de la nuez de oso son pequeños y duros, por lo tanto, como cultivo frutal, no tiene un valor particular.
Pero se usa en el cultivo de avellanas para obtener formas y variedades similares a árboles con mayor resistencia al invierno, así como en jardinería ornamental.
Para crear una tecnología integrada para la producción de frutos de avellana en un portainjertos similar a un árbol, es necesario realizar una serie de experimentos:
- En particular, considere las reacciones fisiológicas de los componentes del injerto, la viabilidad de las plántulas injertadas en el vivero y en el sitio de plantación. Seleccione y propague las formas de nueces de oso que mejor se correspondan con los parámetros del portainjerto arborescente para el cultivo de avellanas.
- Decida la altura del tronco, según el propósito previsto del material de plantación (para plantaciones comerciales, parques y paisajismo o jardinería amateur).
- Se debe prestar especial atención a la formación de una copa en forma de arbusto en un tronco y la influencia de diferentes formaciones en la productividad del cultivo.
Experimentos y resultados: sobre la selección de avellanas en un portainjertos arborescente
En muchas especies de frutas, el vástago y el patrón pueden rechazarse o deformarse en el proceso de crecimiento conjunto.
El injerto de plantas varietales de avellana en la nuez de oso se compara favorablemente porque se arraiga excelentemente y no muestra ningún signo de incompatibilidad.
Esto lo confirma una copia de 25 años de la variedad Borovskoy en una nuez de oso y plantas de avellana injertadas de otras variedades que crecen, se desarrollan y producen frutos de alta calidad con éxito.
Si en varias especies de frutas, en caso de incompatibilidad de los componentes del injerto o diferente fuerza de crecimiento, hay una desproporción significativa en el diámetro en el lugar de su fusión, en este caso está ausente tanto en las plántulas como en las muestras adultas.
Cuando se usa bearnut como patrón de árbol para avellanas, vale la pena resaltar una forma interesante con una corteza lisa. No tiene una capa de corcho de corteza muerta de 1,5-2,5 mm de espesor, lo que, en mi opinión, afecta significativamente la fusión de los componentes del injerto, que es característico de una nuez de oso. La forma seleccionada también produce brotes, lo que no es característico de esta especie, pero puede usarse para una nueva dirección en la selección de formas de árboles de avellanas.
Las avellanas en un portainjerto similar a un árbol tienen una productividad y precocidad mucho más altas que las plántulas con raíces nativas.
La colocación de flores femeninas y masculinas en plántulas en un portainjertos similar a un árbol ocurre en el año de la vacunación, por lo tanto, los árboles de dos años comienzan a dar frutos y las capas de avellanas comienzan a dar frutos solo en el año 4-5 después. enraizamiento
A diferencia del avellano arbustivo, el bearnut es un árbol vigoroso con un sistema radicular bien desarrollado que penetra profundamente en el suelo y mejora naturalmente sus propiedades de riego.
Esto permite no solo obtener productos comerciales de alta calidad, sino también difundir con éxito el cultivo industrial de avellanas en un patrón similar a un árbol en las regiones del noreste de Ucrania, así como en otras zonas de suelo y clima (por ejemplo, en los Cárpatos), donde es arriesgado cultivar avellanas en cultivo propio.
Nuestro consejo:
Al crear plantaciones industriales de avellanas sobre nuez de oso, es muy importante elegir la forma correcta de la copa del arbusto y la altura del fuste para limitar el tamaño del arbusto sobre el portainjertos. La formación debe garantizar el uso a largo plazo de las plantas y la cosecha mecanizada de frutos.
Hay dos formas de corona: esférica y de abanico. Al plantar, orientando las plantas en el plano de la fila, debe considerar qué tipo de formación se utilizará en el futuro.
En la cabeza del arbusto se coloca un cierto número de ramas de diferentes edades, que se reemplazan periódicamente por otras nuevas a medida que disminuye la productividad de las plantas y la calidad de la fruta.
La alta capacidad regenerativa, el crecimiento anual de brotes jóvenes en el área de la cabeza del arbusto de avellano garantizan un período operativo largo y altamente productivo de tal diseño debido al cambio cíclico de las ramas frutales y el potencial biológico de la nuez de oso como un portainjerto vigoroso.
Es bastante difícil determinar con precisión el período de operación industrial de las plantaciones de avellano en un portainjertos similar a un árbol debido a la falta de estudios a largo plazo.
Pero si tenemos en cuenta que los años de vida de las avellanas se calculan en siglos, se puede suponer que en condiciones agrotécnicas óptimas, la fructificación de este cultivo será bastante larga (60-80 años o más).
Nikolai Matvienko, Candidato a Ciencias Agrícolas © Revista Ogorodnik Foto: pixabay.com
ogorodnik.com
puede pedir plántulas de acuerdo con nuestra lista de precios
Nuez de oso (avellana de árbol)
Entre los avellanos destaca el avellano arbóreo (Corylus colurna), o nuez de oso. Este es el único representante del género avellano cuya forma de vida es un árbol. La altura de un árbol adulto es de 20 m (en nuestras condiciones no crece más de 8 m), la esperanza de vida es de 200 años. Una planta con una hermosa corona densa y ancha piramidal, esbelta. El tronco está cubierto de corteza ligera, profundamente fisurada, separada por placas. Las hojas son simples, grandes, de forma ampliamente ovada con un pecíolo bastante largo - 3-5 cm El árbol de avellano es resistente al invierno y bastante resistente a la sequía, resiste con éxito los patógenos y las plagas. Resiste la reducción del aire en invierno a menos 35-40 ºС, en otoño retiene el follaje durante mucho tiempo. La nuez de oso es decorativa no solo en verano, sino también en invierno. En este momento, está adornado con muchos aretes de color marrón opaco. El color claro de las ramas jóvenes, cubiertas con corteza de corcho blanco aterciopelado, también le da a la planta un aspecto decorativo. Con los primeros rayos del sol primaveral, los pendientes se despiertan, se agrietan y aumentan de longitud debido al crecimiento de la varilla. En este momento tiene lugar en ellas un complejo y sumamente responsable proceso de maduración del polen. El viento soplará sobre el árbol y nubes amarillas de polen maduro lo envolverán. Las flores masculinas son polvo, mientras que las femeninas son bastante discretas. Pequeños estigmas rojos apenas sobresalen de debajo de las escamas blandas de los riñones. El color de los estigmas está determinado por la presencia de un pigmento de antocianina en ellos. El color rojo ayuda a captar los rayos de calor y, gracias a ello, al buen flujo del proceso de fecundación. El calor es muy importante para las flores de bearnut, que florecen a principios de la primavera. Pero los aretes se desempolvaron y comenzaron a caerse. Esto significa que es hora de que se abran los brotes de las hojas. Y luego el árbol se cubre con un follaje verde brillante. El sistema de raíces del avellano leñoso es profundo, pivotante, sujetando firmemente la planta en el sustrato, lo que permite su uso en plantaciones de protección forestal. La madera de nogal es muy apreciada en la producción de muebles, utilizada en la decoración de salones, cabinas, habitaciones delanteras. Es de capa delgada, densa, fuerte con un hermoso tinte rosado. Los edificios construidos con nueces de oso se han conservado durante siglos. La madera, fácil de procesar y pulir, ha sido utilizada durante mucho tiempo por la población de Transcaucasia y Turquía para la fabricación de productos de carpintería y torneado. Debido a la madera hermosa y duradera, la planta fue cortada con rapacidad en tiempos prerrevolucionarios y sobrevivió solo en gargantas montañosas de difícil acceso.
La capacidad de crecer a altitudes de 1500-1800 m sobre el nivel del mar. M. lo salvó del exterminio final. Está incluido en el Libro Rojo. También se valoran las frutas: nueces, que maduran en septiembre - octubre. Son más grandes que las avellanas comunes, con una cáscara gruesa, por lo que este tipo de avellana se llama nuez de oso, pero con una semilla aceitosa muy sabrosa.Un árbol esbelto con hojas talladas y brillantes, desde la distancia similar a un plátano, realmente decorará cualquier paisaje. Pero aquí la belleza también brinda beneficios bastante materiales: nueces. Infrutescencia que contiene hasta 20 nueces (generalmente 6-8 piezas). los erizos verdes están esparcidos por toda la corona y miran alegremente desde una altura: ¡intenta conseguirlo! No tengas prisa. A principios de septiembre, se derraman por unanimidad de los envoltorios, solo tienen tiempo para recoger el manjar tan esperado. En sabor y apariencia, las nueces son muy similares a las avellanas, pero no redondas, sino cilíndricas. Con una parte superior cónica puntiaguda y bastante densamente pubescente, como si fuera una piel gruesa y empolvada, se parecen bastante a Rocket o Dolinsky. Sería un desperdicio usar un árbol de este tipo solo con fines decorativos: no hay tantas nueces en nuestra dieta, incluso menos de sus variedades. Una nuez de oso plantada según el esquema de 6x6 m o 7x5 m dará la primera cosecha en el año 4-5, a una edad productiva de 2 a 5 toneladas por hectárea, y productos ecológicos: no necesita tratamiento químico, ya que plagas y tiene aún menos enfermedades que las avellanas. El rendimiento del grano (hasta 45%) y el contenido de aceite (hasta 62%) de la nuez de oso es menor que el de las avellanas modernas, sin embargo, el alto contenido de proteínas (hasta 16%), oligoelementos ( K, Mg, P) y vitaminas le permite ser ampliamente utilizado en nutrición dietética y médica. Se puede utilizar como caldo para obtener una avellana en forma de árbol (estándar).
No tengas miedo del tamaño del árbol -
en nuestras condiciones rara vez supera los 6-8 metros. Se propaga por semillas y vegetativamente: acodo e injerto. En condiciones naturales, se reanuda mal. Es hora de que, con nuestra ayuda, salga de los jardines botánicos a huertos, casas de verano, parques y plazas de la ciudad, cinturones de bosques de campo y bosques jóvenes.
Cuando escuchas por primera vez el nombre "bearnut", inmediatamente imaginas algo grande e impresionante. Y de hecho lo es. La nuez de oso o avellano de árbol (Corylus colurna) es el único representante del género avellano, en el que la forma de vida no es un arbusto, sino un árbol. ¡Y el árbol es enorme! Una planta adulta supera a los robles y carpes adyacentes en altura y anchura. Pero esta no es la única razón por la cual la nuez se llama nuez de oso...
En la naturaleza, la nuez de oso crece en el Cáucaso, Asia Menor y los Balcanes. Se eleva a las montañas a una altura de 1800 m sobre el nivel del mar.
La madera tiene cualidades muy valiosas: es densa, de capas delgadas, fuerte, con un hermoso tinte rosado. Tal madera se usa para la decoración de salones ceremoniales, salones de moda, cabinas, es muy apreciada en la producción de muebles. Estas propiedades han provocado el exterminio del avellano, y ahora figura en el Libro Rojo.
¡Tamaño y fuerza del oso!
En la edad adulta, la nuez con forma de árbol crece hasta 30 m, tiene una copa piramidal densa y ancha. Solo tres personas pueden agarrar el baúl con las manos. Vida útil de más de doscientos años.
En la naturaleza, este avellano crece en las montañas, donde las corrientes de lluvia se esfuerzan por arrastrar los brotes jóvenes de las laderas. Pero con fuerza y tenacidad bajistas, los árboles se aferran a las piedras. Gracias a esto, la nuez no se cortó por completo y sobrevivió en gargantas montañosas de difícil acceso.
El árbol de avellano proviene de las regiones del sur, sin embargo, no requiere resistencia. Es muy resistente al invierno, soporta nuestras heladas hasta 40 grados. En otoño conserva mucho tiempo el follaje (foto 4). Además, el árbol es resistente a la sequía, resiste con éxito plagas y enfermedades.
Para preservar la especie, la nuez de oso se plantó en muchos jardines botánicos de Rusia. En particular, crece en el jardín botánico de la Academia Médica. Sechenov (Moscú). A pesar de nuestro clima, el árbol se ha vuelto poderoso, como corresponde a una raza de oso.
El jardín botánico está ubicado en el centro de la metrópoli, y el bearnut muestra resistencia a las condiciones urbanas. En la foto 1, el árbol más alto (en el centro) es la nuez de oso.
belleza especial
Los árboles grandes tienen un efecto decorativo especial. Despiertan admiración por su poder y conquistan con grandeza.
Un tronco grueso y de corteza áspera simplemente atrae, solo apetece apoyarse en él para recargar las pilas (foto 3).
La nuez de oso es decorativa no solo en verano, sino también en invierno. En este momento, está adornado con muchos aretes marrones.
En primavera, el árbol se cubre con un follaje verde brillante. El follaje claro y la textura rugosa del árbol dan un contraste inusual y llaman la atención.
¡Y lleva nueces!
En forma y tamaño, las nueces son similares a las avellanas o avellanas ordinarias, pero la envoltura (más) es mucho más grande y gruesa. Las hojas del involucro son largas, profundamente cortadas en pequeños segmentos. Para el otoño, se vuelven duros, como espinas.
Las nueces crecen juntas en 3-7 piezas, lo que hace que las frutas parezcan aún más grandes. Maduran en septiembre. ¡Pero no intentes roerlos con los dientes! ¡Solo un oso puede hacerlo! El caparazón es muy fuerte, y los alicates son indispensables aquí. Es por esto que a este tipo de avellano se le llamó nuez de oso.
El núcleo es muy sabroso, aceitoso, tiene un contenido de aceite de hasta el 62%, también hay proteínas, azúcares, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas.
En la naturaleza, la temporada de cosecha ocurre en 2-3 años. Este año es una buena cosecha.
Aterrizaje y cuidado
Cultivar a partir de semillas no es diferente de plantar una avellana normal. Emergen después de la estratificación. Se puede realizar bajo la nieve enterrando cajas de frutos secos en el suelo.
¡Se debe proporcionar protección contra roedores! Por algún milagro, pueden abrir una nuez de oso y destruir su contenido. Puedes cubrir con ramas de abeto o enebro (el pino no salva) y poner cebos envenenados. Otra forma de estratificar es en la bodega.
Para la siembra, debe tener al menos algunas nueces, ya que no todas germinan.
En los primeros años, las plantas jóvenes son débilmente resistentes al invierno. Pasan el invierno sin dolor solo en el norte del Cáucaso, en Bielorrusia, en las regiones de Kursk, Voronezh, Lipetsk y Rostov. En las regiones del norte, para el invierno, es necesario cubrir el círculo del tronco con turba, compost u hojas secas con una capa de al menos 8 cm.
En parques donde el suelo está cubierto por caída natural de hojas, estas medidas no son necesarias. Así es como creció la nuez de oso en Moscú. En el jardín botánico de la Academia de Medicina, adelantó a los árboles cercanos, justificando su epíteto específico (foto 1).
Si el primer invierno resulta ser duro, las plántulas pueden congelarse un poco. Después de eso, se vuelven tupidos y dan varios troncos. De esta forma, la nuez de oso crece en el Jardín Botánico de la UNN, en Nizhny Novgorod. Con la edad, aumenta la resistencia al invierno. Las plantas florecen y dan frutos. La fructificación ocurre en 15-20 años. Las nueces caídas dan auto-siembra.
Para acelerar el crecimiento y aumentar la resistencia al invierno de las plántulas, es recomendable regar las plantas jóvenes. Los árboles maduros tienen suficiente lluvia.
¿Dónde plantar?
Necesitas plantar una nuez de oso en un área espaciosa. No es apta para jardines pequeños, ya que la copa da mucha sombra.
¿Dónde plantar un árbol así? Planta fuera del jardín, o tal vez al borde del bosque. Este es el mismo impulso noble cuando se planta un árbol "así como así", no un manzano o un peral que dará frutos, sino un árbol del que puedes estar orgulloso. Recuerda, como se dice: "Todo hombre debe plantar un árbol"...
Además, hay muchos sitios en las ciudades donde hay suficiente espacio. Por ejemplo, en Inglaterra, Estados Unidos, Israel, existe la tradición de plantar árboles en parques, plazas, a lo largo de las carreteras.
Nosotros también tenemos esta tradición. Pero después del "subbotnik" para plantar árboles, generalmente se olvidan y las plántulas se transfieren al cuidado de la ciudad.
Cómo los servicios de la ciudad cuidan las plantas, lo sabemos...
Pero en Israel, todo árbol tiene su dueño. El que plantó riega la planta y la vigila durante toda la vida. En algunos lugares incluso colocaron letreros con la inscripción quién plantó esta planta.
La nuez de oso vive 200 años. Imagínate, has plantado una planta que tus hijos y nietos podrán admirar...
Todo lo que requiere un bearnut es cuidado durante los primeros dos años para que las plántulas pasen bien el invierno. En el futuro, crece por sí solo.
Si existe la oportunidad de plantar este nogal gigante, será una buena contribución a la conservación de las especies del Libro Rojo. El material de plantación debe buscarse en los jardines botánicos.
N.Petrenko,
foto de la colección del Jardín Botánico de la Primera Academia Médica. Sechenov, Moscú
Árbol de hasta 25-28 m de altura y hasta 60 (90) cm de diámetro, el tronco es recto con una amplia copa piramidal densa. La corteza es gris, fisurada, se exfolia en placas. Las hojas son de dientes romos, en pecíolos largos. Las nueces son pequeñas, con una cáscara gruesa y dura, escondidas en una envoltura larga y aterciopelada profundamente cortada, 3-9 juntas. Florece en marzo-abril. Las nueces maduran en septiembre-octubre, comestibles. No da frutos todos los años. Sistema radicular de tipo bastón. No da descendencia raíz. Propagado por nueces, da brotes desde el tocón. Vive hasta 200 años. Crece rápido. Tolerante a la sombra. Prefiere suelos frescos, profundos y ricos en humus, así como suelos aluviales. Crece naturalmente en bosques mixtos de las partes media y montañosa del Cáucaso (ver Fig. 49), en el norte de Irán, Asia Menor y en la península de los Balcanes. Se cría como árbol frutal y ornamental en el Cáucaso, Asia Central, Ucrania, Bielorrusia, los países bálticos y en el sur de la parte europea de Rusia.
En términos de propiedades físicas y mecánicas, la madera del avellano arborescente se aproxima a la madera del avellano común. Se utiliza en la construcción de viviendas, en la construcción naval, en la producción de muebles y para diversas artesanías.
Avellana abigarrada (c. Heterophnlla Fisch.)
Arbusto de hasta 2 m o más. Las hojas están casi desnudas, toscamente dentadas, de contorno casi rectangular, de forma diferente en el mismo arbusto, en pecíolos vellosos. De ahí el nombre abigarrado.
La floración y el follaje del avellano jaspeado ocurren 2-3 días más tarde que el del avellano común. La felpa es un poco más larga que la nuez, lisa, de dientes anchos. La nuez es esférica, aplanada en la parte superior, comestible. La cáscara es gruesa. Las nueces se sientan 2-3 en los extremos de las ramas en las piernas. Contienen un 50% de aceite y se utilizan de la misma forma que las avellanas comunes. En años de cosecha, es posible recolectar 100 kg o más de nueces de 1 ha. Peso 1000 nueces 1100 Crece principalmente en la maleza de bosques mixtos de robles, abedules negros y pinos en el este de Siberia y el Lejano Oriente desde Argun hasta el Océano Pacífico. En claros y áreas quemadas, así como en las laderas de las montañas, a menudo forma matorrales. En la cultura, todavía es raro. Más resistente al invierno que el avellano común. Tolerante a la sequía y tolerante a la sombra. Es de interés para la construcción ecológica y como nuez para las regiones del norte con un clima duro, así como para la introducción en plantaciones forestales y cinturones de protección en la estepa y la estepa forestal.
Género Carpe (Carpinus l.)
Género de árboles o arbustos caducifolios. El tronco en la parte inferior es algo acanalado. La corteza es gris, lisa. La corona es densa. Hojas alternas, simples, dentadas dobles; estipulaciones que caen temprano. Flores estaminadas en amentos laterales cilíndricos angostos, consisten en brácteas y 4-12 estambres sentados en la base con filamentos de estambre bifurcados en la parte superior y anteras peludas. Las flores pistiladas en amentos apicales de pocas flores se sientan en pares en las axilas de pequeñas escamas tegumentarias que caen temprano. Ovario bilocular, inferior, con un óvulo en cada nido. El estilo es corto con dos estigmas filiformes.
El carpe florece al mismo tiempo que se abren las hojas. El fruto es una nuez acanalada unicelular, de una semilla, casi leñosa, con un involucro frondoso (más).
Se conocen alrededor de 50 especies de carpe. En la CEI, 5 especies crecen salvajemente. El más importante es el carpe común.
Hazel es una avellana querida por muchos, que puede crecer no solo en bosques y plantaciones, sino también en una parcela personal. Su forma más famosa tiene frutos más grandes y se llama avellana. Se obtiene cruzando distintos tipos de avellano, de los que hay unos 20 en total. Es decir, una avellana es la misma avellana, solo que cultivada. Tiene cien variedades diferentes con frutos grandes que difieren en sabor o contenido de grasa.
En el proceso de trabajar en las formas óptimas de avellano cultivado, se encontró un excelente stock, que le da a las variedades de arbustos varias cualidades valiosas a la vez. Este patrón es una nuez de oso, un árbol poderoso del género Hazel, que vive hasta 300 años y crece hasta 30 m de altura. A pesar del buen sabor, sus frutos no tienen un alto valor debido a su pequeño tamaño y cáscara muy dura. Bearnut también se llama avellano de árbol o avellano turco. Es un portainjertos bien compatible para avellanas, sin embargo, diferentes expertos hablan de manera diferente sobre el porcentaje de supervivencia de las vacunas. Algunos argumentan que se esfuerza al 100%, otros dicen que alrededor del 20-50%. Lo más probable es que esto no se deba al stock, sino al capricho de la propia avellana, que se considera una planta "difícil".
Valiosas cualidades transmitidas a la nuez de oso avellana
- Mayor resistencia al invierno. El patrón Bearnut hace que el avellano cultivado sea más resistente a las heladas, lo que permite cultivarlo en condiciones de inviernos bastante severos. Esta es una cualidad muy valiosa.
- Como un árbol. La mayoría de las variedades y tipos de avellanos son arbustos que son inferiores a los árboles en ciertos parámetros. Es más conveniente y rentable cultivar avellanas en un portainjertos similar a un árbol (en un tronco), que tiene un sistema de raíces más poderoso y, en consecuencia, nutre mejor la planta. Es más fácil cuidar esos árboles y recolectar frutos. Son aptos para la recolección mecanizada, riego y otros tratamientos planificados que se realizan en explotaciones industriales mediante maquinaria.
- Precocidad. Una variedad injertada en una nuez de oso da la primera cosecha en el segundo año. A modo de comparación: con la propagación vegetativa sin injerto de avellana en una nuez de oso, la mayoría de las variedades comienzan a dar frutos solo en el cuarto o quinto año después de la siembra.
- Productividad incrementada. Los cultivares de avellana injertados en bearnut producen frutos más grandes y mayores rendimientos. Esto se debe al hecho de que la raíz pivotante del portainjerto es mucho más poderosa, se adentra en las capas profundas del suelo y nutre mejor a la planta. Para tal árbol, las sequías no son terribles, lo que a menudo ocurre durante el llenado de frutas. Como resultado, gracias a un poderoso sistema de raíces, las avellanas injertadas pueden producir el doble de rendimiento que las avellanas sin injertar. Al mismo tiempo, la calidad de tales frutas también es mayor: se trata de nueces grandes de pleno derecho.
- Ausencia de crecimiento. La nuez de oso no da brotes, lo que evita que el jardinero trabaje innecesariamente. En comparación con un arbusto de propagación vegetativa, el cuidado de una nuez injertada se simplifica.
- Una vida más larga. Dado que la nuez turca es un hígado realmente largo, se transmite a la planta injertada; en este tándem, aumenta la vida útil del vástago varietal.
- Posibilidad de utilizar el espacio debajo del árbol. No puedes plantar nada debajo de un arbusto que no puedas decir sobre un árbol. Si cultiva avellanas en su patio trasero (donde cada centímetro suele ser importante), entonces el área debajo del nogal puede usarse para plantar otros cultivos.
¿Cómo injertar una avellana en una nuez de oso?
Puede crear un árbol más productivo y resistente de cualquier tipo de avellano con sus propias manos. Veamos cómo hacerlo.
¿Cuándo te puedes vacunar?
Injerto invierno-primavera de avellano en nuez de oso
Puede injertar avellano en una nuez de oso en el período de invierno-primavera en interiores o en un invernadero. A fines del otoño, los arbustos comunes se desentierran y se almacenan en un sótano o bodega, donde la temperatura se mantiene alrededor de los cero grados. A finales de febrero/principios de marzo, se sacan a un lugar con temperatura ambiente, se lava el sistema radicular y se colocan en aserrín húmedo cocido al vapor durante 10 días. Esto es necesario para que la acción se despierte. Antes de colocar aserrín, las raíces se pueden recortar un poco para mayor comodidad.
Los esquejes de Scion se almacenan en el refrigerador en el estante inferior o en la bodega, previamente envueltos en polietileno. Se pueden cosechar en noviembre-diciembre. En el momento de la vacunación, el injerto debe permanecer inactivo, no se puede despertar; la tasa de supervivencia depende directamente de esto.
Una señal de que la cepa ha despertado son los cogollos que han comenzado a hincharse o germinar. Esto significa que puede comenzar la vacunación. Después del injerto, las plántulas se colocan en aserrín húmedo y se dejan durante 2-3 semanas en una habitación con una temperatura de hasta 12 grados, manteniendo la humedad rociando agua periódicamente. Este es el período de estratificación durante el cual las vacunas deben arraigarse. Cuando la primavera entre en vigor, se establecerán temperaturas positivas y no habrá más heladas de regreso, las plántulas se pueden plantar en un lugar permanente. También se plantan en macetas cerradas para su posterior venta o transporte y plantación en otro momento (para otoño ya serán plántulas de pleno derecho).
Injerto de primavera de avellano en nuez de oso
Este es el mejor momento para vacunarse. Los esquejes deben cosecharse en noviembre-diciembre o a fines de marzo antes de que despierten los brotes. Puede almacenarlos en un sótano o en una pila bajo la nieve. La vacunación debe realizarse en la fase activa de flujo de savia. En este caso, es deseable que ya no haya riesgo de heladas. En las regiones del sur, esto puede ser de marzo a abril, y con el movimiento hacia el norte, el tiempo de vacunación debe cambiarse a abril-mayo. Lo principal es que el vástago tiene brotes inactivos. Si se despiertan, el injerto puede fallar (las sustancias plásticas pueden salir del corte antes de la fusión completa).
Injerto de verano de avellano en nuez de oso
En verano, también puedes plantar con éxito avellano. Esto generalmente se hace durante el período de activación del movimiento del jugo en el patrón, en la segunda quincena de julio / principios de agosto. Los esquejes de Scion se cortan inmediatamente antes del injerto o un máximo de 24 horas antes. En el segundo caso, deben envolverse en un paño húmedo, luego envolverse en polietileno y colocarse en un lugar fresco. En verano, también hacen brotación con un ojo durmiente. El injerto de copa se practica principalmente en regiones con un clima no muy duro, donde logra no solo echar raíces, sino también dar pequeños brotes. En inviernos severos, corren el riesgo de ser dañados por las heladas.
¿Cómo se puede injertar una avellana en una nuez de oso?
- Copia mejorada. Este método es conocido como uno de los más efectivos. Después de ella, la tasa de supervivencia es muy alta, debido al estrecho contacto de las partes injertadas y la gran área de contacto (debido a la lengua). La cópula mejorada se puede realizar en cualquier época del año.
- Injerto para la corteza.Elaborado en primavera, tiene el mayor porcentaje de supervivencia sobre el avellano. En este momento, la corteza está bien separada, lo que permite que este injerto bastante simple se lleve a cabo con éxito. Este método está disponible incluso para un principiante que nunca ha vacunado nada.
- Inoculación en extremo.Este método también es bastante simple. Pero el porcentaje de supervivencia exitosa es inferior a la cópula mejorada. Básicamente, está bien hecho por jardineros experimentados, que tienen "un ojo entrenado" y una "mano completa": hacen los cortes correctos y más coincidentes y los envuelven bien. El injerto en el trasero se arraiga bien en todas las condiciones: la técnica correcta, un buen flujo de savia y condiciones ambientales óptimas.
- En ciernes.Es una inoculación con un ojo o un riñón, que se realiza en primavera (ojo brotante) y verano (ojo durmiente). Las peculiaridades de la yema de avellano son que antes de cortar la yema del vástago del corte, se debe eliminar la pubescencia natural en este lugar. No debe caer en la parte abierta del injerto (en la incisión con forma de letra T). La entrada de vellosidades puede arruinar todo, creando un obstáculo para una fusión exitosa. Puede aumentar las posibilidades de supervivencia de manera muy simple: haciendo 2-3 brotes a la vez.
Después del injerto, los esquejes del vástago deben cortarse, dejando 2-3 yemas cada uno; esta es la cantidad óptima para una fusión exitosa y un mayor desarrollo del árbol. Es recomendable poner bolsas de papel o polietileno sobre los esquejes injertados, asegúrese de asegurarlos. Protegerán las vacunas de la evaporación de la humedad y la luz solar directa. También es deseable proteger los sitios de brotación de esta manera.
La altura a la que se hace el injerto (también es la altura del tallo) puede ser de 1 a 1,5 m.Después del injerto, se deben retirar todas las yemas del portainjertos en germinación para que el árbol no desperdicie energía en vano y esto no dañar la fusión del vástago y la población. Y los cortes y todos los lugares abiertos deben cubrirse con brea de jardín.
Truco de vida para una mejor supervivencia de los injertos de avellano en una nuez de oso
Este truco de vida es adecuado para las vacunas de invierno y primavera, que se pueden realizar en portainjertos, tanto con sistemas de raíces abiertos como cerrados (en contenedores o terrones de tierra). Este método se usa en entornos industriales, pero también se puede usar en una pequeña cantidad de vacunas.
El truco de la vida se llama "crecimiento en una tubería calentada". Con su ayuda, se crean condiciones en las que el callo crece más rápido, lo que aumenta significativamente la tasa de supervivencia. Las plantas injertadas se colocan en una tubería de polipropileno (alcantarillado moderno), el lugar donde se encuentra el injerto. A través de él se suministra aire calentado a 20-25 grados, lo que contribuye a una mejor fusión de las partes injertadas. Las partes restantes del árbol están en la temperatura fresca de un invernadero o cualquier habitación (10-12 grados). Como resultado, gracias a esto, no se secan y el injerto crece más intensamente.
Las plántulas se colocan en la ranura de la tubería, después de lo cual se envuelve con algún material de tal manera que las partes inferior y superior del árbol sobresalgan por lados opuestos. Para que la parte del injerto no se seque, se cubre con brea de jardín calentada. El calentamiento del aire en una tubería se puede llevar a cabo utilizando un elemento calefactor (cable) estirado o suministrando aire caliente desde un horno / caldera. En tres semanas, las vacunas están completamente fusionadas, dando el mayor porcentaje de supervivencia posible.
En el futuro, el cuidado del árbol estándar de avellano cultivado consiste en la poda adecuada y el tratamiento de plagas y enfermedades (si es necesario).
En general, se considera una de las plantas más sencillas que producen frutos muy valiosos y sabrosos. Incluso escriben que su cultivo para la venta se puede atribuir a variedades de ingresos pasivos. Como dicen los italianos, este es un "árbol para vagos", porque requiere un mínimo de cuidados. Por cierto, hasta ahora, no todo el mundo sabe que las populares y caras avellanas se pueden cultivar en tu propia parcela sin ningún problema. Esto hace posible cultivarlo no solo para nuestras propias necesidades, sino también para la venta. Tal negocio realmente puede convertirse en una fuente de buenos ingresos, porque las avellanas siempre son valiosas. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo!
Gracias
El sitio proporciona información de referencia únicamente con fines informativos. El diagnóstico y tratamiento de enfermedades debe realizarse bajo la supervisión de un especialista. Todos los medicamentos tienen contraindicaciones. ¡Se requiere el consejo de un experto!
¿A quién de nosotros no le gusta comer deliciosas avellanas recolectadas de un árbol llamado color avellana. Y si muchos son más o menos conscientes de las propiedades beneficiosas de las avellanas, entonces sabemos bastante sobre las propiedades medicinales de la corteza, las hojas y otras partes de esta planta. Bueno, es hora de llenar este vacío, y este artículo ayudará en esto.Descripción de la planta de avellano (avellana)
El avellano (esta planta se denomina popularmente avellano) pertenece a la familia de los abedules. Este árbol arbustivo se considera un hígado largo, ya que su duración de "vida" es de unos 80 años.La planta recibió su nombre por la forma del follaje (las hojas de avellano son bastante grandes y de forma ovalada ancha), se asemejan a los peces dorados en apariencia, mientras que la superficie superior de las hojas es de color verde oscuro y la superficie inferior es de color verde claro.
Cómo se ve?
La altura de la avellana puede alcanzar los 3 - 7 m Las hojas ligeramente pubescentes de la planta tienen una base en forma de corazón y una parte superior puntiaguda.Las ramas del avellano están cubiertas de corteza marrón con lenticelas blancas. Los brotes jóvenes se distinguen por su color gris y la presencia de un borde.
Las flores de la planta son unisexuales: por ejemplo, las flores masculinas tienen forma de aretes ubicados en ramas cortas, mientras que las flores femeninas parecen más capullos.
La avellana es una nuez comestible de color amarillo parduzco encerrada en una envoltura de hojas, una felpa que se asemeja a una campana en su apariencia.
¿Dónde crece?
Hazel está muy extendido en la parte europea de Rusia, en los Estados bálticos, Ucrania y Bielorrusia, en el Cáucaso y el Lejano Oriente.Esta planta prefiere suelos frescos, húmedos y fértiles de bosques latifoliados y mixtos. Además, puedes encontrar avellanos en los bordes de los bosques, a lo largo de los barrancos y entre los arbustos, donde la planta puede formar matorrales bastante densos.
Avellana y avellana
A menudo, la avellana y las avellanas se consideran los mismos cultivos, pero esto no es del todo cierto, a pesar de que estas plantas pertenecen al mismo género y familia, tienen una apariencia, composición y propiedades similares. La avellana (o avellana) es un tipo de avellana cultivada. Estas son formas selectivas de avellana de alto rendimiento y, lo que es más importante, e inicialmente los frutos de la avellana grande (Corylus maxima L) se llamaban avellanas, mientras que hoy en día, mediante un método selectivo, las avellanas se obtienen de la avellana común, común en Rusia.
¿En qué se diferencia la avellana de la avellana?
La principal diferencia entre las avellanas y las avellanas es que los frutos de las primeras son de tres a cuatro veces más grandes.Además, las avellanas son superiores a las avellanas en sabor y características nutricionales, ya que contienen más grasas, proteínas y otras sustancias útiles.
Avellana y avellanas: cómo elegir - video
Variedades de avellano
El género del avellano reúne unas 20 especies, pero en nuestras latitudes en forma silvestre se encuentra principalmente el avellano común. Para ser justos, notamos que hay otras poblaciones separadas, entre las cuales las más comunes son los avellanos grandes, arbóreos, heterogéneos y de Manchuria.Avellano grande (purpurea)
El avellano purpurea (o nogal lombardo) es un gran arbusto que puede alcanzar los 10 metros de altura. El avellano grande tiene ramas grises y hojas dentadas redondeadas u ovaladas anchas de color verde o rojo oscuro. Los frutos de una avellana grande (es decir, avellanas) se amontonan en 3-6 piezas en un tallo, cuya longitud es de 2-3 cm, la envoltura de la fruta, que se ajusta firmemente al núcleo en la parte inferior, es carnosa. La longitud de la avellana en sí alcanza los 2 - 2,5 cm con un diámetro de 1,5 cm.
Las avellanas Purpurea se distinguen por su alto sabor y cualidades nutricionales, ya que contienen aproximadamente un 60 por ciento de grasa y un 15 por ciento de proteína (las avellanas grandes saben a almendras).
En la naturaleza, esta planta se encuentra en Asia Menor, Turquía, Italia, así como en los Balcanes.
Avellana de árbol (nuez de oso)
Esta es la variedad de avellano más alta, alcanzando una altura de 25 a 30 m Este árbol, a pesar de su anchura (de 6 a 8 m), tiene un tronco esbelto, que está coronado por una amplia copa piramidal de la forma correcta. En otoño, las hojas de la nuez se vuelven de color amarillo dorado o amarillo verdoso. La corteza del árbol tiene un tinte gris blanquecino, se va en placas.
Los frutos de esta planta tienen un involucro diseccionado en lóbulos dentados delgados pero afilados. La cáscara de nuez es bastante gruesa.
Hay árboles de nueces de oso que tienen más de 200 años.
Crece de forma silvestre en Transcaucasia, Asia Menor y los Balcanes.
color avellana
Este es un arbusto, cuya altura alcanza los 2 - 3 m, mientras que una gran cantidad de brotes fuertes se elevan desde la base del arbusto. El avellano jaspeado tiene una copa muy densa y muy extendida.
La corteza marrón de la planta está salpicada de brotes jóvenes densamente pubescentes.
Las hojas de este tipo de avellano durante la floración se distinguen por un color rojizo, en verano adquieren un tono verde oscuro y en otoño, naranja dorado o amarillo dorado. Hay tres dientes en la parte superior de la hoja.
Los frutos redondeados de la avellana de hojas múltiples se aplanan en la parte superior y no tienen más de dos centímetros de diámetro. Las nueces se distinguen por su alta palatabilidad, aunque son inferiores a la avellana común en cuanto a la cantidad de aceites y otros nutrientes que contienen.
El avellano diversificado no solo tolera perfectamente la sequía, sino que también tiene una alta resistencia a las heladas.
Esta planta se puede encontrar en el este de Siberia, en el Lejano Oriente y el este de Asia.
Avellana de Manchuria
Es un arbusto de unos 3 - 4,5 m de altura, que suele formar varios troncos ramificados. El avellano de Manchuria tiene una corteza fisurada de color gris oscuro.
Los brotes jóvenes de la planta son suavemente pubescentes y glandulares.
El principal rasgo morfológico distintivo de este tipo de avellano es la presencia de hojas oblongas.
El fruto de la avellana de Manchuria es una nuez oblonga, vestida con una cáscara delgada. Las nueces de pequeño tamaño recolectadas de este tipo de avellano son comestibles, pero debido a la envoltura espinosa y espinosa, la recolección, así como la extracción de la cáscara, es difícil.
El avellano de Manchuria es una planta resistente a las heladas y tolerante a la sombra, que se distribuye naturalmente en los territorios de Khabarovsk y Primorsky, en China (es decir, en Manchuria) y Corea.
avellano común
Este es un arbusto vertical de tallos múltiples, cuya altura y ancho de copa es de 4 y 6 m, respectivamente. La corteza de color gris parduzco del arbusto tiene escisiones transversales rayadas. Los brotes de color gris parduzco de avellano común son pubescentes.
La longitud de las hojas es de 6 a 12 cm, y el ancho es de 5 a 9 cm, mientras que la parte superior de las hojas es puntiaguda.
Las frutas se pueden ubicar individualmente y se pueden agrupar en 2 a 5 piezas. La envoltura de la fruta en forma de campana de color verde claro tiene una estructura aterciopelada y consta de dos folíolos mal disecados.
La tuerca en sí puede tener una forma esférica o algo alargada, alcanzando una longitud de 18 mm (el diámetro de la tuerca varía entre 13 - 15 mm).
En la naturaleza, este tipo de avellano se encuentra en toda la parte europea de Rusia, en Crimea, el Cáucaso y Europa Occidental.
Como se mencionó anteriormente, es el avellano común el más común en Rusia y, por lo tanto, se usa en la medicina oficial y tradicional. Se trata de este tipo de avellano del que se hablará más adelante en este artículo.
Recolección y recolección de avellano
¿Dónde recoger?
Se recomienda recolectar el avellano en aquellas zonas de estepa y bosque-estepa alejadas de las carreteras y de la producción industrial, es decir, en áreas ecológicamente limpias. Dichas materias primas serán más útiles para el cuerpo (especialmente cuando se planea usar no solo nueces, sino también otras partes de la planta como materias primas medicinales).¿Cuándo madura la avellana?
El avellano florece en marzo - abril (hasta que florece el follaje), mientras que los frutos maduran desde finales de verano hasta principios de otoño, es decir, de agosto a septiembre.Signos de madurez de las nueces:
1.
Amarillamiento y oscurecimiento de la cáscara.
2.
El comienzo de arrojar nueces.
¿Cuándo cosechar la avellana?
La recolección de hojas jóvenes de avellano se lleva a cabo en mayo.La corteza se cosecha a principios de primavera y principios de verano durante el flujo de savia, para lo cual se utilizan las ramas que se eliminarán.
Los frutos se cosechan de agosto a septiembre - octubre (todo depende del grado de madurez de las nueces).
La madurez de la fruta se evidencia por la facilidad de separación del corazón de la envoltura en forma de hoja.
¿Cómo secar?
Las materias primas recolectadas (tanto corteza, hojas y frutos de avellana) se secan al aire libre bajo toldos, en el ático o en una habitación seca, pero al mismo tiempo ventilada.Las nueces ligeramente secas se liberan de los envoltorios, después de lo cual finalmente se secan para que su contenido de humedad no supere el 12 por ciento. Puede lograr esa humedad en el hogar secando las materias primas durante una o dos semanas, mientras que las nueces deben esparcirse en una capa delgada.
Las avellanas maduras se pueden secar con secadores u hornos, cuya temperatura debe ser de 60 a 70 grados.
Si los frutos se recolectan inmaduros, es necesario formar pequeños montones de ellos y dejarlos secar en un lugar seco. A medida que los taninos se oxidan, la cáscara de nuez se vuelve marrón. Ahora las nueces maduras se pueden separar de las envolturas y secar de la manera descrita anteriormente para el almacenamiento a largo plazo.
¿Cómo almacenar avellana?
Las propiedades útiles de las frutas y hojas de avellano se conservan durante un año, mientras que la corteza, durante dos años.Las nueces con cáscara se almacenan en un lugar fresco y oscuro, mientras que los granos sin cáscara se almacenan mejor en un recipiente hermético en el refrigerador.
La corteza de las hojas se almacena en bolsas de papel.
Composición y propiedades del avellano común
ArdillasAcción:
- participación en el proceso de construcción de masa muscular;
- regulación de los niveles hormonales;
- transporte de hemoglobina;
- fortalecimiento de la inmunidad;
- mejora de la función eréctil;
- promoviendo la síntesis de insulina.
Acción:
- regulación de procesos metabólicos;
- la formación y restauración de tejidos, así como de células del cuerpo;
- eliminación de focos de inflamación;
- promover la cicatrización de heridas;
- neutralización de los efectos negativos de los carcinógenos.
Acción:
- proporcionar energía al cuerpo;
- normalización del proceso metabólico;
- normalización del azúcar en la sangre;
- aumentar las defensas del organismo;
- prevención de la deposición de grasa en las células hepáticas.
Acción:
- normalización de las funciones del sistema cardiovascular;
- ablandamiento y eliminación de la tos;
- aumento de la separación tanto del moco como del esputo de los bronquios;
- mejora de las funciones del tracto gastrointestinal;
- eliminación de la inflamación.
Acción:
- contribuir al aumento de la excreción de orina;
- dilatar los vasos sanguíneos;
- normalizar el trabajo del corazón;
- neutralizar microbios;
- acelerar la cicatrización de heridas;
- promover la descarga de esputo;
- calmar el sistema nervioso.
Es el inmunosupresor más fuerte, que en pequeñas cantidades beneficia al cuerpo y en grandes cantidades daña, reduce la inmunidad, destruye los dientes y contribuye a la obesidad.
Tanino
Acción:
- alivia la inflamación;
- reduce la función secretora del tracto gastrointestinal;
- promueve la digestión;
- neutraliza los síntomas del envenenamiento;
- acelera la cicatrización de heridas.
Acción:
- restaura los niveles de lípidos;
- normaliza el metabolismo;
- previene el desarrollo de enfermedades del corazón;
- previene la formación de placas ateroscleróticas;
- reduce los niveles de colesterol;
- normaliza el hígado;
- aumenta la absorción de insulina.
Acción:
- fortalecimiento de los vasos sanguíneos;
- calmante del sistema nervioso;
- eliminación de la inflamación;
- aumento de la excreción de bilis;
- prevención de la formación de tumores.
Acción:
- aliviar el síndrome de dolor;
- presión sanguínea baja;
- normalizar el proceso de circulación sanguínea;
- contribuir a la aceleración de la coagulación de la sangre;
- regular el trabajo del SNC.
Acción:
- reducir la acidez del estómago;
- normalizar el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas;
- fortalecer los vasos sanguíneos;
- normalizar la digestión;
- evitar la deposición de sales directamente en las juntas;
- promover la formación de glóbulos rojos.
Acción: - bajando la concentración de ácido úrico;
- aumento en el grado de permeabilidad capilar;
- eliminación de toxinas;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- promover la formación de tejido óseo;
- prevención del desarrollo de tumores malignos.
vitamina e
Acción:
- ayuda a retener el calcio en el cuerpo;
- optimiza los procesos metabólicos intracelulares;
- elimina toxinas;
- normaliza el sistema reproductivo;
- regula la biosíntesis de ARN y proteínas.
Acción:
- proporciona al cuerpo calcio y fósforo, sin los cuales la formación normal del esqueleto óseo es imposible;
- controla los procesos de formación de colágeno;
- contribuye a la maduración del tejido cartilaginoso, así como a la mineralización ósea;
- fortalece el sistema inmunológico;
- regula los procesos autoinmunes.
Acción:
- normalizar los procesos de hematopoyesis;
- participar en la formación y restauración de tejidos corporales;
- normalizar el equilibrio ácido-base;
- normalizar el metabolismo del agua;
- fortalecer la inmunidad;
- eliminar desechos y toxinas.
vitaminas B
Acción:
- normalizar los procesos metabólicos (carbohidratos, proteínas, grasas);
- estimular la actividad nerviosa y muscular;
- normalizar la digestión;
- aliviar la debilidad muscular y el dolor en las piernas;
- promover la concentración;
- mejorar la vista;
- contribuir a la producción de energía;
- normalizar el funcionamiento del sistema nervioso;
- participar en el proceso de hematopoyesis.
propiedades de la avellana
- Astringente.
- Antipirético.
- Vasodilatador.
- Fortificante.
- Estimulante.
- Laxante.
- Inmunomodulador.
- Antiinflamatorio.
- Antihelmíntico.
- Antidisentérico.
Propiedades útiles de las avellanas.
Las avellanas son una rica fuente de vitaminas B y otras sustancias biológicamente activas útiles, incluidos los aceites grasos, las sales minerales y los ácidos saturados e insaturados. Los frutos secos tienen un alto grado de digestibilidad y un equilibrio de sus aminoácidos. Cabe señalar que, de acuerdo con sus propiedades biológicas, las avellanas se clasifican como proteínas completas, que pueden servir como una adición importante al componente proteico de la dieta.
¡Importante! Para la asimilación de proteínas de la más alta calidad, se recomienda comer nueces por separado de otros productos (las nueces se pueden tomar con frutas).
Las avellanas contienen potasio, hierro y cobalto, y son estos minerales los responsables de la restauración del tejido muscular después de un esfuerzo físico intenso.
En términos de valor nutricional, los granos de tales nueces están cerca del cerdo graso.
Se recomienda incluir nueces en la dieta de las personas que padecen aterosclerosis vascular, así como hipertensión arterial. Los beneficios de los frutos secos para las mujeres embarazadas también son innegables, ya que las avellanas ayudan a aumentar la lactancia.
Las avellanas contienen paclitaxel, que es una sustancia anticancerígena, que está indicada para el cáncer de ovario, esófago y mama, la leucemia y el sarcoma de Kaposi.
Las nueces molidas con agua han sido tratadas durante mucho tiempo:
- nefrolitiasis y urolitiasis;
- flatulencia;
- hemoptisis;
- fiebre.
A pesar del alto contenido calórico, las avellanas están indicadas para personas que quieren perder peso, pero se debe recordar la moderación. Así, en pequeñas cantidades, las grasas saludables contenidas en las avellanas ayudan a acelerar el proceso de quema de grasas. Además, un pequeño puñado de nueces aumentará la sensación de saciedad, lo que ayudará a eliminar un problema como comer en exceso. La norma recomendada por los nutricionistas es de 25 g de frutos secos como tentempié.
Las avellanas contienen una cantidad bastante pequeña de carbohidratos, por lo que pueden ser consumidas por personas que padecen diabetes.
Las avellanas también son muy útiles para los niños, ya que ayudan a fortalecer la inmunidad y estimulan el desarrollo.
Frutos secos y leche para la tos, bronquitis, pleuresía y neumonía
Un puñado de nueces picadas se muelen con un molinillo de café y luego se mezclan con un vaso de leche caliente. El remedio se toma una cuarta parte en forma calentada tres veces al día, entre comidas.
Nueces y miel para hipovitaminosis, anemia, distrofia y pérdida de fuerza
Para preparar el remedio, se toman nueces y miel en cantidades iguales. Las nueces se muelen y se mezclan con miel. La mezcla resultante se toma en una cucharada tres veces al día, entre comidas.
Nueces con clara de huevo para quemaduras
Los granos de nuez maduros se muelen hasta convertirlos en polvo y luego se mezclan con una clara de huevo fresca. La masa resultante se aplica a las áreas quemadas de la piel dos o tres veces al día.
Los beneficios y daños de la avellana.
Los beneficios de la avellana
1. Mejora la función intestinal al estimular su función motora.2. Favoreciendo la disolución de cálculos renales.
3. Fortalecimiento de la inmunidad.
4. Aumento de la lactancia.
5. Aceleración de la cicatrización de heridas.
6. Eliminación de fiebre.
7. Apetito incrementado.
8. Fortalecimiento del tono de las venas.
9. Disminución de la permeabilidad capilar.
10. Prevención de la formación de placas de colesterol.
11. Normalización de la función reproductiva del cuerpo.
12. Proporcionar energía al cuerpo.
13. Recuperación después de un intenso estrés físico y mental.
14. Normalización de los procesos metabólicos.
15. Ralentización del proceso de envejecimiento.
16. Mejora de la circulación sanguínea.
17. Limpiar el hígado de toxinas y toxinas.
18. Normalización del tracto digestivo.
19. Prevención del desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
La avellana (especialmente las nueces) es muy rica en calcio, lo que convierte a esta planta en una especie de "sustituto" de los lácteos. Al mismo tiempo, el calcio contenido en la avellana se absorbe perfectamente.
daño avellana
No se recomienda el uso de avellanas para enfermedades de los riñones y el hígado. Las nueces también deben excluirse de la dieta durante la exacerbación de las enfermedades de la vesícula biliar, ya que será extremadamente difícil para el cuerpo digerirlas.Además, los granos de nueces pueden provocar una exacerbación de las enfermedades de la piel en general y de la neurodermatitis en particular.
Una infusión de hojas y corteza de avellano aumenta la presión arterial, por lo que no es aconsejable beberla para los hipertensos.
Tratamiento con avellana
Los preparados con avellano común están indicados para las siguientes patologías:
- anemia;
- enfermedad pulmonar;
- fiebre;
- hemoptisis;
- malaria;
- agrandamiento de la próstata;
- motilidad intestinal lenta;
- flebeurisma;
- colitis;
- síndrome del estómago perezoso;
- úlceras tróficas;
- tromboflebitis;
- hemorragia capilar;
- epilepsia;
- hemorroides;
- ascaridiasis;
- hipovitaminosis grupo B;
- metrorragia;
- tos;
- neumonía;
- flatulencia;
- quemaduras;
- hipertensión;
- diabetes;
- inflamación del sistema genitourinario.
Sale de
Las hojas de la planta se utilizan como agentes antisépticos y antiinflamatorios para hacer gárgaras, tratar hemorroides y enfermedades de la piel, anemia y venas varicosas.Ladrar
Las preparaciones a base de corteza de avellano se utilizan para la malaria, la ascaridiasis, la epilepsia, las úlceras en las piernas, la hipertrofia prostática, los capilares.hemorragias y periflebitis. En forma de emplasto, la corteza de avellano se puede utilizar para tumores.
Fruta
Las frutas aceleran el proceso de disolución de cálculos en la urolitiasis, previenen y neutralizan la acumulación de gases en los intestinos y contribuyen a la eliminación de esputo de los pulmones y bronquios.El polvo de una felpa seca (o una decocción de la cáscara y una felpa) está indicado para la colitis.
flores
Una pomada o infusión de flores de avellano favorece la cicatrización de las úlceras tróficas y elimina las manifestaciones de las varices.Raíces
Una infusión de raíces de avellano ayuda a curar la malaria. Para prepararlo, se deben verter 20 g de corteza triturada con 200 ml de agua hirviendo. Infundido durante cinco horas, el remedio se filtra y se bebe un cuarto de taza cuatro veces al día.semillas de avellana
Las semillas de avellana contienen una gran cantidad de aceite graso (hasta un 70 por ciento), que el cuerpo absorbe muy fácilmente.Las semillas se utilizan como medio para estimular la producción de leche materna. Además, esta parte de la planta ayuda a disolver piedras, eliminar flatulencias, aliviar la fiebre, aliviar el curso de la fiebre.
Una mezcla de semillas de avellana y clara de huevo ayudará a curar las quemaduras.
Madera
El líquido obtenido en el proceso de destilación seca de la madera se utiliza para diversas enfermedades de la piel, entre ellas, eccemas, neurodermatitis, estreptodermia, psoriasis, epidermofitosis.El uso del avellano común en medicina.
decocción de hojas
Una decocción de la corteza y las hojas de la planta está indicada para el agrandamiento de la próstata. Las compresas y lociones de la parte aérea del avellano contribuyen a la cicatrización de heridas.Para preparar una decocción, se vierte una cucharada de hojas secas trituradas y corteza de avellano con 300 ml de agua hirviendo y se coloca al baño maría durante 15 a 20 minutos. El caldo colado y otsuzhenny se toma en medio vaso tres veces al día.
De manera similar se puede preparar una decocción antiséptica, vasodilatadora y antiinflamatoria exclusivamente a partir de la corteza de la planta.
té de avellana
Las hojas de avellano se pueden preparar como el té normal, para lo cual se vierte una cucharada de materia prima con agua hirviendo, se infunde durante 10 minutos, se filtra y se bebe como tónico e inmunomodulador. Si lo desea, se puede agregar azúcar a este té al gusto.Infusión de avellana
Una infusión de la corteza ayudará a hacer frente a las venas varicosas y las hemorragias capilares. Una infusión por vía oral aliviará la fiebre y la inflamación.2 cucharadas verter 500 ml de agua hirviendo sobre corteza de avellano y dejar en infusión durante la noche en un recipiente herméticamente cerrado. Por la mañana, la infusión se filtra y se toma un día 15 minutos antes de las comidas.
En lugar de corteza, las hojas de avellano se pueden cocer al vapor de la misma manera.
Tintura
Una tintura de las hojas ayudará a aliviar el curso de enfermedades como la prostatitis, el adenoma de próstata, las venas varicosas y la tromboflebitis.Para preparar la tintura, 3 cdas. las hojas frescas de la planta se vierten con un vaso de vodka, después de lo cual el producto se infunde en un lugar cálido durante dos semanas. La tintura colada se toma 40 gotas dos veces al día.
Crema con avellana
La crema facial, uno de cuyos ingredientes son las ramitas de avellana, limpia, fortalece y tonifica perfectamente la piel, alivia la inflamación y el enrojecimiento. La fórmula a continuación es adecuada para todo tipo de piel y se puede usar a diario.Ingredientes de la crema:
- aceite de bebé (es deseable que no contenga fragancias aromáticas) - 4 cucharadas;
- aceite de coco (se puede reemplazar con maíz, oliva o cualquier otro aceite de piedra) - 2 cucharadas;
- cera emulsionante - 1 cucharada;
- ácido bórico en polvo (o bórax) - una cuarta cucharada;
- agua hervida - 2 cucharadas;
- decocción de ramas de avellano - 1 cda.
Ungüento con avellana
La pomada a base de avellana ayudará a curar las venas varicosas y las úlceras tróficas.Para preparar la pomada, necesitará amentos de avellana, que se recogen en un clima despejado y seco.
Un vaso de aretes se mezcla con 150 ml de aceite de avellana, después de lo cual la mezcla resultante se cuece a fuego lento en un baño de agua durante tres horas.
La mezcla extraída del baño se exprime y luego se vuelve a calentar usando un baño de agua (es importante que la mezcla no hierva). Se agrega una quinta parte de un vaso de cera de abejas derretida y, lo más importante, natural a la mezcla tibia. Todos los ingredientes se mezclan bien y luego la mezcla se filtra nuevamente. La masa resultante se vierte en un frasco y se enfría.
Las venas enfermas se lubrican diariamente con este ungüento, mientras que las úlceras tróficas se aplican vendajes con un remedio preparado.
Cabe señalar que la receta de ungüento de avellana anterior también acelerará la curación de las hemorroides, ayudará a hacer frente a la prostatitis y la erosión cervical (en el tratamiento de estas enfermedades, se utilizan hisopos empapados en ungüento).
Aceite de avellanas
Destaca el aceite obtenido de las semillas de las avellanas. Dicho aceite graso tiene un sabor y aroma agradables, mientras que sus propiedades beneficiosas no son inferiores al popular aceite de almendras. El aceite de avellana está indicado para tales enfermedades y condiciones:
- ascaridiasis;
Propiedades del aceite de nuez:
- astringente;
- cicatrización de la herida;
- antihelmíntico;
- antiinflamatorio;
- tónico;
- regenerando
Para mejorar la tez, se agregan dos gotas de aceite esencial de naranja o ciprés a una cucharadita de dicho aceite de nuez. Se frotan unas gotas de la mezcla de aceite resultante en la piel de la cara con ligeros movimientos de masaje.
Para deshacerse del acné, necesitará una mezcla de los siguientes aceites:
- aceite de avellana - 1 cucharada;
- aceite esencial de eucalipto - 5 gotas;
- aceite esencial de ciprés - 2 gotas;
- aceite esencial de salvia - 3 gotas.
Una mezcla de tales aceites ayudará a eliminar el patrón vascular en la cara:
- aceite de avellana - 1 cucharadita;
- aceite esencial de limón - 3 gotas;
- aceite esencial de ciprés - 3 gotas.
El aceite de avellana te ayudará a aliviar el cansancio en las piernas, para ello debes preparar una mezcla de los siguientes componentes:
- aceite de avellana - 4 partes;
- aceite de sésamo - 2 partes;
- aceite de caléndula - 1 parte;
- Aceite de hierba de San Juan - 1 parte.
Hazel de prostatitis
Debido a sus propiedades antiinflamatorias y reafirmantes, la avellana se utiliza en el tratamiento de la prostatitis, cuya presencia se manifiesta por los siguientes síntomas: - palmas calientes;
- cambio repentino de humor;
- hinchazón de las glándulas debajo de las axilas;
- mal aliento.
Debo decir que la actividad de la función sexual alcanza su apogeo en el período de 19 a 21 horas. Es en este momento cuando se trata mejor la función sexual.
Colección de prostatitis con avellana
Componentes:
- raíz de grada - 15 g;
- eryngium - 10 g;
- corteza de avellana - 15 g;
- dubrovnik - 10 g;
- cola de caballo - 10 g;
- hojas compradas officinalis - 10 g;
- paraguas de amor de invierno - 8 g.
Puedes limitarte a una decocción de cáscaras de avellana. Entonces, la cáscara de un kilogramo de nueces se vierte en 1,5 litros de agua hirviendo y se hierve a fuego lento hasta que el volumen del caldo se reduce a un litro, después de lo cual el producto se retira del fuego, se enfría y se filtra. La decocción se guarda en el frigorífico, y se toman 2 cucharadas. no más de cuatro veces al día, 20 minutos antes de las comidas. El curso de tratamiento con este remedio es de dos meses, después de lo cual se hace un descanso de un mes (si es necesario, se puede repetir un curso de dos meses).
Hojas de avellano para la prostatitis
Ayudará a hacer frente a la prostatitis y las hojas de avellano, a partir de las cuales se prepara la infusión.2 cucharadas Las hojas de avellano (se pueden usar materias primas tanto frescas como secas) se vierten con un vaso de agua hirviendo, se infunden hasta que se enfríen, se filtran y se beben en dos dosis.
También puede organizar baños de vapor, para lo cual necesita algunas ramas frescas de avellano. Las hojas arrancadas de las ramas se vierten con agua y se hierven (se usa 1 litro de agua para 10 cucharadas de materia prima). Después de 20 minutos de ebullición, el caldo se retira del fuego y se infunde hasta que adquiere un tono marrón rojizo. El producto resultante se vierte en un recipiente, sobre el cual se tomarán baños de vapor. Después de 2-3 semanas de dichos procedimientos, la prostatitis dejará de molestarlo.
Avellana de venas varicosas
Se sabe que el aceite volátil contenido en la corteza de las ramas de avellano estrecha las paredes dilatadas de los vasos sanguíneos, por lo que esta planta se ha utilizado durante siglos en el tratamiento de las venas varicosas. Debe recordarse que el tratamiento será lo suficientemente largo y, por lo tanto, no debe esperar resultados instantáneos.Las compresas están hechas de corteza de avellano finamente picada, que se aplican diariamente en las venas enfermas durante siete días. Luego se hace un descanso de tres meses, después de lo cual el curso se repite nuevamente. Se recomienda realizar dichos cursos tres veces al año.
Ayudarán a curar las úlceras tróficas y una forma severa de venas varicosas de granos de avellana, que se fríen en una sartén seca en la cantidad de cuatro y se pican bien. Luego, los granos se mezclan con las claras de dos huevos de gallina hervidos. Las yemas deben secarse en una sartén seca y caliente y también triturarse hasta convertirlas en polvo. Ahora las yemas se mezclan con nueces (el producto resultante se muele cuidadosamente con un mortero de madera). Se agregan 0.5 cucharaditas a la masa resultante. polvo de yodoformo, después de lo cual el agente se aplica en una capa delgada sobre los puntos doloridos durante una hora, después de lo cual las áreas afectadas se cubren con servilletas estériles, sobre las cuales se aplican vendajes durante dos días. Dicho tratamiento se lleva a cabo cada dos días, y antes de aplicar el remedio, las úlceras deben tratarse con peróxido de hidrógeno.
Contraindicaciones
Las preparaciones a base de avellana están contraindicadas en:- intolerancia individual;
- soriasis;
- Tendencia a aumentar la presión arterial.
recetas con avellana
Infusión para eliminar la arena de la vejiga
Hojas de avellano jóvenes (aún no formadas) en la cantidad de dos cucharadas vierta 500 ml de agua hirviendo y deje en infusión durante 12 horas (es recomendable preparar la infusión en un termo). La infusión filtrada se toma diariamente durante un mes, 80 ml antes de cada comida.periodista médico
