Šupka paradajky spĺňajúca štrukturálne vlastnosti. Paradajky. Biologické vlastnosti rajčiaka. Determinantné a neurčité odrody paradajok

Povieme vám o histórii pôvodu paradajok a ich biologických vlastnostiach.

História vzhľadu paradajok

Paradajky sú považované za rodisko tropických oblastí Južnej Ameriky, kde stále rastú vo voľnej prírode. V roku 1493 spolu s ďalšími zámorskými závodmi priniesla paradajka Kolumbus prvýkrát do Európy.

Ako pestovaná rastlina sa začala v Európe pestovať v polovici 16. storočia. Je známe, že prvé v Európe pestovanie paradajok alebo „peruánskych jabĺk“, ako sa im vtedy hovorilo, si odniesli emotívni Španieli a Taliani. Taliansky názov „tomato“ (pom d „oro) znamená„ zlaté jablko “, čo naznačuje, že plody prvých paradajok prinesených do Talianska mali zlatožltú farbu, odtiaľ pochádza aj naša ruština - paradajka.

V Anglicku, kam paradajky pochádzali zo Španielska a Talianska, im dlho bolo podozrivé, že jedia ovocie. Napísali o nich: „... v teplých krajinách sa jedia, dochucujú korením, soľou a olejom, ako aj vo forme omáčok, ale nie sú výživné a škodlivé.“ “ Už dve storočia sa paradajky pestujú v skleníkoch spolu so vzácnymi exotickými rastlinami. Až začiatkom 19. storočia sa začali pestovať ako zeleninová plodina.

Paradajky sa v Nemecku objavili začiatkom 18. storočia. Nová rastlina sa tu pomerne rýchlo rozšírila ako ozdoba do záhrad a na parapety, medzi rôzne izbové rastliny, ale paradajky sa ako zelenina začali používať až v 70. rokoch 19. storočia.

Vo Francúzsku sa ešte v 18. storočí verilo, že plody paradajok sú nejedlé; v záhradách slúžili ako nádherná dekorácia pre altánky a pergoly. V jednom z prvých katalógov známej spoločnosti Vilmorin v roku 1769 sa paradajky spomínali ako okrasné letničky, ale už v roku 1778 boli zaradené do katalógu zeleninových plodín.

V Rusku sa paradajky objavili v 18. storočí za vlády Kataríny II. Vďaka úsiliu a vytrvalosti slávneho záhradníka a chovateľa E. Gracheva a jedného zo zakladateľov ruskej agronomickej vedy A. Bolotova začali rásť na Kryme, v Besarábii, Rostove a Saratove v provinciách na Severnom Kaukaze, odkiaľ sa postupne rozšírili po celej krajine.

Vysoký výnos, vynikajúca chuť a rozmanité použitie spôsobili, že paradajka je dnes najobľúbenejšou a najobľúbenejšou plodinou nielen u nás, ale na celom svete.

Paradajka (Lycopersicum Lycopersicon) patrí do čeľade hluchavkovitých. Je to jednoročná bylina, ale doma, v podmienkach priaznivých pre rast, môže byť trváca.

Biologické vlastnosti paradajok

Taproot s mnohými dobre rozvetvenými bočnými koreňmi. Všetky korene sú pokryté hustou hmotou koreňových chĺpkov. V otvorenom teréne dosahujú korene dĺžku 100 - 150 cm a rozvetvujú sa hlavne v hĺbke 50 - 80 cm. V chránenom teréne sa prevažná časť koreňov nachádza v hĺbke 30 cm. Rastlina rajčiaka má schopnosť ľahko vytvárať korene z ktorejkoľvek časti stonky. To vám umožní zakoreniť jednotlivé časti rastlín, napríklad nevlastné deti, a rýchlo z nich získať sadivový materiál.

Stonka je guľatá, uložená alebo vzpriamená. Na začiatku rastu rastlín je stonka veľmi krehká, potom počas plodenia výrazne stvrdne. Na dĺžku môže rastlina dosiahnuť 8 - 10 metrov alebo viac. V pazuchách listov sa tvoria nevlastné deti - bočné výhonky. Najsilnejšie z nich sa tvoria pod kvetenstvom.

V závislosti od povahy rastu a rozvetvenia výhonkov sú všetky paradajky rozdelené do dvoch skupín: neurčité (s neobmedzeným rastom) a determinantné (s obmedzeným rastom).

Rozvetvenie výhonkov v oboch skupinách rastlín je sympodiálne, t.j. po vytvorení prvého kvetenstva nad 6 - 11 listom pokračuje rast v dôsledku bočného výhonku, ktorý vystupuje z pazuchami najvyššieho listu. S rastom tohto výhonku sa kvetenstvo posunie na stranu a list, v ktorého pazuchu bol položený, sa uskutoční nad kvetenstvom. Po vytvorení troch listov na výhonku sa vytvorí kvetenstvo a jeho rast sa zastaví. Z pazuchy listu umiestneného pod týmto kvetenstvom sa opäť objavuje pokračovací výhonok s tromi listami atď. Rastlina teda nepretržite rastie (neurčitý typ rastu). V praxi je zvykom nazývať túto sadu výhonkov vytvorených v procese takého vetvenia ako hlavný, hlavný kmeň.

Listy rajčiaka sú striedavé, nerovnomerne perovité, pozostávajú z lalokov, lalôčikov a lalôčikov a môžu byť iba jednoduchých veľkých lalokov. Povrch listov je hladký alebo s rôznym stupňom zvlnenia. Typ listu, obyčajný, stredný alebo zemiakový, je stabilnou odrodovou vlastnosťou, zatiaľ čo veľkosť a farba listov sa môže meniť podľa podmienok rastu.

Kvety paradajok sú obojpohlavné, zbierajú sa v zvlnení kvetenstva, ktoré sa v praxi nazýva kvetinový alebo ovocný klaster. Existujú jednoduché, stredné, zložité a veľmi zložité kvetenstvo. Prvé kvetenstvo už začína rásť a vyvíjať sa, keď sa v rastline objaví 2 - 3 list, tj. podľa odrody a vonkajších podmienok približne 15 - 20 dní po vyklíčení. Počas tohto obdobia je potrebné striktne dodržiavať režim pestovania sadeníc. Typ kvetenstva do značnej miery závisí od vonkajších podmienok. Prudká zmena teploty, osvetlenia, minerálnej výživy vedie k odchýlke od normálneho vývoja kvetenstva. Od klíčenia do začiatku kvitnutia to zvyčajne trvá 50-60 dní. Kvitnutie sa vyskytuje postupne, zdola nahor. Kvety paradajok sú samoopelivé. V závislosti od charakteristík odrody uplynie 45-60 dní od začiatku kvitnutia do dozrievania.

Plody paradajok sú mäsité bobule rôznych tvarov, hmotností a farieb. Podľa hmotnosti sa delia na malé (menej ako 50 g), stredné (50 - 120 g) a veľké (nad 120 g) ovocie. Niektoré odrody majú plody s hmotnosťou 600 - 800 g. V tvare sú ploché, okrúhle, oválne, hruškovité, pretiahnuté, valcovité, kužeľovité, slivkovitého, čerešňového, ríbezľového tvaru. Povrch ovocia je hladký alebo rebrovaný. V závislosti od počtu komôr sú to malé komory (2 - 3 kusy), stredné komory (4 - 5 kusov) a viackomorové (viac ako 6 kusov), pričom posledné sú spravidla rebrované. Ak sú komory plodu menšie ako 4-5, potom sú umiestnené správne, symetricky. Pre väčšie ovocie je charakteristické nesprávne umiestnenie komôr; sú drobnosemenné, mäsité.

Všetky odrody rajčiaka majú jednotnú farbu zelených plodov alebo tmavozelenú škvrnu na mieste pripevnenia stopky, druhá dozrieva pomaly, ale je pestrejšie sfarbená. Nezrelé plody - od tmavozelenej po zeleno-belavú. Farba zrelých plodov je rôznorodá: od tmavočervenej po ružovú a od fialovohnedej po citrónovú.

Semená sú trojuholníkovo-reniformné alebo opakvejčité, vybiehajúce až po základňu, sploštené, husto dospievajúce, sivožltej farby. Hmotnosť 1 000 semien je od 2,5 do 4 g. 1 g obsahuje 240 - 350 semien. V závislosti na podmienkach skladovania sa klíčivosť semien udržuje po dobu 8 - 10 rokov alebo viac. Optimálnymi podmienkami pre dlhodobé skladovanie semien sú teplota vzduchu + 11-14 ° C, vlhkosť vzduchu - nie viac ako 80%, vlhkosť semien - nie viac ako 9%.

V tejto publikácii chcem hovoriť o takej zeleninovej plodine ako je paradajka, o ich význame vo výžive človeka, morfologických a biologických vlastnostiach, ako aj o podmienkach pestovania paradajok a starostlivosti o ne.

Plody týchto rastlín sa používajú čerstvé, nakladané, solené a na varenie. Kalóriepočet paradajok je nízky a predstavuje (150 - 200 kcal na 1 kg), ale ich hlavná hodnota spočíva v obsahu vitamínov, organických kyselín a minerálnych solí. Plody paradajok obsahujú cukry (3 - 5%), organické kyseliny (0,4 - 0, 6%), bielkoviny (0,6 - 1%), éterické oleje (0,2%), minerálne soli (0,5 - 0,6%) a vitamíny.

Z osviežujúcich organických kyselín obsahujú paradajky kyselinu citrónovú a jablčnú, ako aj kyseliny šťaveľové v množstve 8 mg%. Vyznačujú sa vysokým obsahom kyseliny askorbovej (25 - 30 mg%), karoténu (1,5 - 2 mg%), lykopénu (3 - 3,5 mg%). Plody rajčiaka majú aj fytoncídne vlastnosti. Všetky látky obsiahnuté v plodoch paradajok hrajú dôležitú úlohu pri normalizácii metabolizmu v ľudskom tele.

Zároveň obsahujú malé množstvo jedovatej látky rastlín z čeľade Solanaceae, solanínu, ktoré sa v priebehu dozrievania plodov zmenšuje.V čase dozrievania plodov solanín úplne zmizne. Preto by ste nemali konzumovať nadmerné množstvo čerstvého nedozretého ovocia, pretože dávka solanínu, ktorá sa rovná približne 0,2 g, spôsobuje bolesti hlavy, mdloby, bolesť hrdla a iné ochorenia. V nezrelých paradajkách v konzerve je solanín zriedený soľankou tak, že konzumácia paradajok v normálnom množstve nie je žiadnym problémom.

Morfologické znaky

Patria do čeľade hluchavkovitých. Trvalá rastlina paradajok sa pestuje iba ako jednoročná, pretože odumiera aj pri nízkych mrazoch.

Rozmnožuje sa semenami. Semená sú ploché, reniformné, striebristo šedé, dospievajúce. 1 g obsahuje 250 - 350 semien. Semená vyklíčia do šiestich až ôsmich dní. Semená paradajok si zachovávajú svoju klíčivosť asi 5 - 6 rokov. Koreňový systém paradajok je dobre rozvetvený a dosahuje priemer 1,2 - 1,5 m a hĺbku 1,0 - 1,5 m.

V kultúre sadeníc sú korene distribuované hlavne v horných obzoroch pôdy. Korene dobrodružstva sa objavujú na stonke takmer kdekoľvek s vysokou vlhkosťou a pôdou.

Stonka paradajok je zaoblená, často poľahnutá, pokrytá žľaznatými chĺpkami, na začiatku vývoja šťavnatá, ale v procese rastu stvrdne na hnedosť. Listy sú členité, perovité. Z pazúch listov vyrastajú nevlastné deti - bočné výhonky.

Nevlastné deti rastú najrýchlejšie pod kvetenstvom. Kvetenstvo paradajok je zvlnenie, ktoré sa zvyčajne nazýva kefa. Kefa môže byť jednoduchá (nerozvetvená), polokomplexná (jedna vetva) a zložitá (3 alebo viac vetiev). Kvety sú žlté, stredne veľké s 5 - 6 okvetnými lístkami a rovnakým počtom tyčiniek, zrastené do kužeľovitého stĺpca, vo vnútri ktorého je piestik. Keď peľ dozrieva, prašníky zvnútra praskajú a peľ sa dostáva na stigmu piestika, takže dochádza k samoopeleniu a usadzovaniu plodov.

Plodom paradajok je bobule rôznych tvarov (guľovité, ploché, oválne, mierne štvorboké, nepravidelné atď.). Môže to byť dvoj-, troj-, štvor- a viackomorové. Komory obsahujú semená obklopené želatínovou hmotou.

Biologické vlastnosti

- teplomilná rastlina, ktorá neznáša teploty pod 0 stupňov a trpí vystavením nízkym kladným teplotám. Semená začínajú klíčiť pri 11 - 12 stupňoch.

Najlepšia teplota na klíčenie semien rajčiaka bude 22 - 26 stupňov, pre proces fotosyntézy 18 - 26 stupňov, pri 13 - 14 stupňoch zastavenia kvitnutia a pri 10 stupňoch a nižších zastaví rast rastlín. Dlhodobé (viac ako 4 - 5 dní) zníženie teploty na 6 - 8 stupňov môže viesť k pádu kvetov. Odolnosť rastlín proti chladu je možné zvýšiť kalením semien a sadeníc.

Pri teplotách v rozmedzí 33 - 35 stupňov sa peľ stáva sterilným a nedochádza k tvorbe ovocia. Optimálna teplota pôdy pre paradajky je 20 - 24 stupňov, zatiaľ čo jej zníženie pod 15 stupňov vedie k zníženiu absorpcie vody, v dôsledku čoho rastliny vädnú.

Paradajky sú veľmi náročné na svetlo a uprednostňujú skôr priame slnečné žiarenie než rozptýlené. Pri nedostatočnom osvetlení sa rast a vývoj rastlín spomalí, vytvárajú sa nedostatočne vyvinuté kvety a sterilný peľ, netvoria sa plody. Optimálne osvetlenie pre paradajky je v rozmedzí 17-24 tisíc luxov.

Obzvlášť často sa pri pestovaní sadeníc pozoruje nedostatočné osvetlenie, sadenice sa začnú rozťahovať, stonky sa stávajú tenkými, kvalita sadeníc sa zhoršuje. V žiadnom prípade by sa nemalo povoliť zosilnené státie rastlín.

Počas obdobia klíčenia semien a plnenia plodov je potreba rastlín vo vode maximálna a mala by byť 75 - 85% z celkovej vlhkosti (FWC).

V období rastu sadeníc a na začiatku kvitnutia by optimálna vlhkosť pôdy mala byť 70 - 75% PPV. Ak je v pôde nedostatok vlahy, listy sa zvlňujú a plody sú ovplyvnené vrcholovou hnilobou.

Prudké zmeny v pôdnej vlhkosti počas obdobia dozrievania plodov vedú k masívnemu praskaniu plodov a listy sú ovplyvnené hnedou škvrnou a inými chorobami.

Nedostatok vlhkosti počas kvitnutia vedie k pádu kvetov a vaječníkov a prebytočná vlhkosť pred kvitnutím zvyšuje vegetatívny rast rastlín na úkor tvorby plodov. Dôležitá je aj relatívna vlhkosť vzduchu.

Pri vysokej vlhkosti vzduchu (nad 75%) sú rastliny rajčiaka silne ovplyvnené chorobami, navyše peľ sa drží spolu a nevylieva sa z peľníc. V prípade, že je naopak vlhkosť vzduchu veľmi nízka (menej ako 45%), stáva sa peľ sterilným a tiež neklíči. Optimálna relatívna vlhkosť vzduchu pre paradajky je 50 - 65%.

Paradajky dobre reagujú na použitie organických a minerálnych hnojív. Vyznačujú sa tiež vysokou spotrebou draslíka, najmä počas plodenia. Za zlých svetelných podmienok sa zvyšuje aj úloha draslíka.

Klasifikácia odrôd

V závislosti od povahy rastu a rozvetvenia sú všetky odrody paradajok rozdelené do 3 skupín:

1 - superdeterminant. Tvoria 2 - 3 kvetenstvo na hlavnej stonke a zastaví sa ich vegetatívny rast. Bočné výhonky (nevlastné deti) tiež rýchlo ukončujú svoj rast v kvetenstvách. Výška prvého kvetenstva je 7. - 8. list. Medzi nasledujúcimi kvetenstvami na hlavnej stonke je zvyčajne jeden list. Do tejto skupiny patria najskoršie odrody rajčiakov.

2 - určujúci. Tieto odrody majú na hlavnej stonke 3 - 4 kvetenstvo. Výška položenia prvého kvetenstva je 8 - 9 listov. Následné súkvetia najčastejšie nasledujú cez 2 listy. Táto skupina by mala zahŕňať skoré a stredne skoré odrody paradajok. Začiatok dozrievania u týchto odrôd nastáva o 5 - 7 dní neskôr ako u 1. skupiny.

3 - neurčité (s neobmedzeným rastom). Tieto odrody sa vyznačujú absenciou obmedzenia rastu hlavného výhonku, sú schopné tvoriť 8 - 10 alebo viac kvetenstva. Prvé kvetenstvo je položené po 9. - 10. liste. Do tejto skupiny patria odrody s neskorým dozrievaním.

Vlastnosti pestovania paradajok (paradajok)

Milujú úrodné pôdy bohaté na organickú hmotu - čiernu pôdu, temný les, lužné a podzolické pôdy. Čo sa týka textúry, ľahké hlinité a ťažké piesčité hliny pôdy rýchlo zahriali.

Pri používaní piesočnatých pôd na pestovanie paradajok je potrebné venovať osobitnú pozornosť zálievke, aby sa zabezpečila optimálna vlhkosť pôdy, ako aj zavedeniu zvýšeného množstva hnoja alebo kompostu. Na pozemkoch pre domácnosť môžete takmer vždy vytvoriť prijateľné pôdne podmienky pre pestovanie paradajok.

Je ťažké tolerovať dlhodobú stagnáciu vody v pôde, pretože to prispieva k takmer úplnému zastaveniu prúdenia vzduchu ku koreňom rastlín. Optimálna reakcia pôdneho prostredia pre paradajky je od mierne kyslej po neutrálnu.

Uhorky, kapusta, mrkva, hrášok, zelenina (šalát, špenát, reďkovka atď.) Sú dobrým predchodcom paradajok. Nemali by ste umiestňovať paradajky za zemiaky, pretože tieto dve plodiny spolu úzko súvisia a majú prakticky rovnaký súbor chorôb a škodcov. Z rovnakého dôvodu by sa zemiaky nemali umiestňovať za paradajky. Na jeseň je vhodné hlboko preorať pôdu pre paradajky a podľa potreby aplikovať hnoj v dávke 3 kg na 1 m 2.

Pri tomto ošetrení je na jar bezprostredne pred výsadbou paradajok potrebné uvoľniť pôdu. Všetky tieto činnosti prispejú k pomerne rýchlemu zahriatiu pôdy.

V počiatočnom vegetačnom období paradajky zle absorbujú živiny. Počas plodenia sa však dramaticky zvyšuje príjem živín, najmä dusíka a draslíka. Napriek tomu, že paradajky vylučujú z pôdy relatívne málo fosforu, v sezóne sadeníc potrebujú najmä vysoké dávky vysoko rozpustných foriem fosforečných hnojív.

Pod paradajky sa aplikujú organické aj minerálne hnojivá. Z organických je najvhodnejšie použiť zhnitý hnoj, humus a rašelinové komposty.

Množstvo organických hnojív pre paradajky závisí od typu a úrodnosti pôdy. Ak sa hnoj už aplikoval na predchádzajúcu plodinu, potom sa pod paradajky nemôžu aplikovať organické hnojivá. Paradajky dobre reagujú na minerálne hnojivá, najmä na fosforové hnojivá. Približné dávky dusíka: 8 - 9, fosfor - 9 - 10, draslík - 6 - 7 g. o 1 m 2.

Pestovanie sadeníc paradajok

Na pestovanie kvalitných sadeníc je potrebné presne dodržiavať všetky agrotechnické metódy založené na biologických vlastnostiach rajčiakovej kultúry.

Semená musia mať rovnakú veľkosť a hmotnosť. Za týmto účelom sa rozdelia podľa hustoty - ponoria sa na 5 minút do 4 - 5% roztoku chloridu sodného. Ľahké semená vystúpia na povrch, zatiaľ čo najťažšie a najplnšie klesnú na dno.

Potom bude potrebné semená umyť v tečúcej vode a vysušiť. Týmto spôsobom sa uskutoční výber semien každej odrody, ktoré sa spoja do gázy a na dezinfekciu sa 20 minút leptajú v 1% roztoku manganistanu draselného.

Za týmto účelom vezmite 1 g manganistanu draselného na 1/2 šálky horúcej vody a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom sa semená ponoria do ochladeného roztoku. Po 20 minútach bude potrebné semená opláchnuť studenou vodou pod kohútikom. Mnoho pestovateľov zeleniny používa kalenie semien.

Po namočení vo vode alebo v roztoku hnojiva sa semená udržujú pri teplote 18 - 20 stupňov po dobu 12 hodín, potom sa odložia do chladničky na 12 - 16 hodín s teplotou od 0 do -1 stupňov, potom sa udržiavajú v teple 8 - 12 hodín a takže pôsobia s premenlivými teplotami, kým sa semená nezačnú liahnuť (stane sa to asi po 8 - 10 dňoch).

Semená sa vysievajú v rôznom čase, v závislosti od načasovania výsadby sadeníc na trvalé miesto. Ak sa sadenice pestujú, začnú siať pre filmové skleníky 5. - 10. marca, ak pre dočasné filmové prístrešky - 10. - 15. marca, a pri pestovaní sadeníc na otvorenom teréne je možné siať - od 25. marca do 5. apríla ( pre podmienky Tatarstanu).

Každá odroda sa vysieva do samostatnej vázy, pohára, pohára alebo nádoby, aby ste ihneď po objavení výhonkov mohli rastlinu premiestniť do podmienok s nižšou teplotou a dobrým osvetlením.

Na spodku všetkých pohárov je urobený malý otvor (na tento účel môžete použiť napríklad šidlo), potom sa do nich naleje výživná zmes pozostávajúca z rašeliny a humusu (v pomere 1: 1), semená sa vysejú so vzdialenosťou 7-10 mm medzi nimi, zaspíte s rovnakým substrátom s hrúbkou 1 cm a zalejete teplou vodou.

Kým sa výhonky objavia, sú poháre a tégliky pokryté igelitom a teplota je udržiavaná na asi 22 - 23 stupňoch. Keď sa objavia výhonky (asi po 2 - 4 dňoch), sadenice sa umiestnia na okno (najlepšie na južnú alebo východnú stranu), kde bude dostatočne chladné a bude zabezpečené dobré osvetlenie. Prvých: 3 - 5 dní by sa teplota mala udržiavať na 14 - 16 stupňov cez deň, 10 - 12 stupňov v noci. Potom musí byť teplota zvýšená o 5 - 6 stupňov. Sadenice by mali byť napojené ráno.

Hneď ako listy kotyledónu zaujmú vodorovnú polohu a začne sa proces tvorby prvého pravého listu, začnú sa sadenice vyberať do kvetináčov s priemerom asi 8 - 10 cm. Hrnčeky sa umiestnia do škatule, predtým pokrytej fóliou a naplnenej výživnou pôdou. Na 1 vedro rašelinovej zmesi pridajte pol pohára granulovaného superfosfátu, ako aj 1,5 šálky popola z dreva.

Už pred zberom sa pôda v kvetináčoch ošetrí manganistanom draselným (v množstve 1 g na 3 - 4 litre vody). Keď sa vykoná zber, hlavný koreň rastliny sa zovrie o jednu tretinu a hypokotylové koleno sa zaborí do pôdy na úroveň listov kotyledónu a snaží sa pôdu dobre pritlačiť ku koreňom. Jeden deň sa rastliny uchovávajú v tieni a potom sa prenesú do najľahších okien.

Krabice sú umiestnené so sklonom 20 - 25 stupňov k oknu, na to je možné pod okraj krabice položiť drevený blok s hrúbkou 5 - 6 cm. Na zlepšenie osvetlenia rastlín zo strany miestnosti môžete umiestniť reflexný štít z fólie alebo zrkadla. Zalievanie sadeníc nie je potrebné často, ale výdatne a lepšie ráno. Vykonávajú sa tri hnojenia rastlín: 1) Vykonáva sa týždeň po vybratí 10 litrov vody (najlepšie je použiť rozmrazený sneh alebo dážď), vziať 0,5 zápalkovej škatule s dusičnanom amónnym, 2 škatule superfosfátu a 1 chlorid draselný.

2) Keď rastlina vytvorí zo 4 až 5 pravých listov, naneste rovnaké hnojivá, dávku však zvýšte 1,5-krát. Ak rastliny vykazujú dobrý rast, hnojenie dusíkom sa neuplatňuje.

3) Vrchný obväz sa vykonáva 3 - 4 dni pred výsadbou rastlín fosforečnato-draselnými hnojivami.

Približne 12 - 15 dní pred výsadbou môžete sadenice začať kaliť. Za slnečného počasia je vyvedený na balkón, lodžiu alebo na iné chránené miesto v blízkosti domu, na začiatku na krátky čas počas dňa a potom na celý deň.

Niekoľko dní pred výsadbou sa sadenice nechajú na voľnom priestranstve a cez noc, ak sa neočakávajú mrazy.

Aby sa zabránilo rozťahovaniu sadeníc v dôsledku nedostatočného osvetlenia, sú usporiadané 15 dní pred vylodením. Sadenice z jedného boxu sú umiestnené na dvoch, medzery sú pokryté pilinami alebo rašelinovo-humusovou pôdou. Najlepšie je to urobiť v skleníku alebo v skleníku.

V noci, ak sa očakávajú mrazy, sú sadenice pokryté hrubým papierom, vrecovinou a inými materiálmi.

Dúfame, že článok „ Vlastnosti pestovania paradajok a starostlivosti o ne„Bolo to pre teba zaujímavé a dozvedeli ste sa o tom niečo nové. Ak máte čo dodať, napíšte do sekcie komentárov.

Patrí sem zelenina, z ktorej sa konzumujú vzdušné šťavnaté plody - čeľade nočné, tekvica, strukoviny, astra (artičok), slez (okra).

Paradajka, korenie, baklažán, rastliny patria do čeľade Solanaceae, sú to teplomilné rastliny, preto sa v stredných klimatických pásmach pestujú sadenicami v skleníkoch alebo s dočasnými prístreškami.

Paradajka patrí do rodu Lycopersicon Tourn nočný kôš (Solanaceae), ktorá zahŕňa asi 80 rodov a 2 tisíc druhov rastlín, rozšírených hlavne v tropickom pásme. Tento rod je rozdelený do troch druhov - peruánsky, chlpatý a obyčajný paradajkový. Posledný uvedený druh spája takmer všetky kultivované v Európe, ako aj divoké odrody.

Paradajka je trváca rastlina (ale v kultúre sa pestuje ako jednoročná), teplá a svetlo milujúca. Rastlina je relatívne odolná voči suchu, neznáša nadmernú pôdnu vlhkosť a vysokú vlhkosť vzduchu, ale spotrebuje veľké množstvo vody. Prináša ovocie dlhé aj krátke dni. Paradajka sa množí semenami a zakorenením výhonkov a odrezkov, ale hlavne semenami. Sadenice sa objavia za 5-7 dní a 50-70 dní po vzídení sadeníc v hlavných odrodách sa začnú objavovať prvé, potom nasledujúce kvetenstvo. Zrenie ovocia začína 45-65 dní po odkvitnutí. Plodenie môže trvať až do jesenných mrazov.

Korene paradajok

Koreňový systém paradajok má priemer 1,5–2,5 m, so sadeničnou kultúrou, silne rozvetvený, nachádza sa hlavne v hĺbke 0,1–0,5 m. V kultúre bez semien sa hlavný koreň a veľké bočné korene vyvíjajú dobre; niektoré korene (až do 5% hmoty koreňa) dosiahnu hĺbku 0,8–1,5 m do 4–5 týždňov po vzídení. Pri štandardných odrodách je koreňový systém kompaktnejší ... Akákoľvek časť rastliny je schopná vytvárať ďalšie korene, najmä na hlavnej stonke. Preto je vhodné paradajku chúliť. Aj odrezky, napríklad rezané nevlastné deti, sa môžu zakoreniť.

Paradajkové kvety

Paradajkové kvety sú žlté, zhromaždené v jednoduchých alebo zložitých (rozvetvených) kvetenstvách, bisexuálne. Zvyčajne majú päťčlennú žltú korunu s priemerom asi 1 cm a 5 úzkych prašníkov (tyčiniek) nahromadených do kužeľovitej trubice. V jeho vnútri je metla. Tyčinky majú dvojbunkové peľové vaky. Otvárajú sa vnútornými štrbinami, cez ktoré vyteká peľ a dostáva sa na stigmu piestika. Na kultiváciu pod sklom sa uprednostňujú odrody rajčiakov, pri ktorých je stigma piestika v trubici - to prispieva k opeleniu. Existujú dokonca aj 15-členné koruny, z ktorých sa vytvárajú viackomorové rebrované veľké plody. Viackomorové kvety sú väčšie, viackvetové, majú viac tyčiniek, väčší piestik. U kultivarov, pri ktorých stigma tyčiniek vyčnieva nad kužeľ tyčiniek alebo je s ním na rovnakej úrovni, je opelenie horšie. U týchto odrôd sa opelenie vyskytuje najlepšie, keď sú kvety naklonené nadol; okrem toho je pravdepodobnejšie, že budú mať krížové opeľovanie, najmä v horúcom a veternom počasí.

V odrodách s veľkými viackomorovými plodmi sú kvety väčšie, viaclistové a podľa toho majú viac tyčiniek. Ich piestik je široký, stigma je viachľuzovitá, častejšie sa nachádza na úrovni kužeľa tyčinky. Prašníky takýchto kvetov obsahujú veľa (30–60%) sterilného (neživotaschopného) peľu, v dôsledku čoho padajú niektoré neoplodnené vaječníky a z mnohých vaječníkov sa vyvíjajú nízko nasadené plody, ktoré sú často zdeformované (rebrované).

Stigmu obvykle uzatvárajú jej prašníky, hmyz ťažko navštevuje kvety. Preto u paradajok prevláda samoopelenie (asi 99,4%). Iba za horúceho suchého počasia sa stigma pohybuje mierne nad prašníkovým stĺpcom a potom nastáva krížové opelenie. Porušenie vývoja peľových a materských buniek vystavením vysokým teplotám (nad 35 ° C) je najvýraznejšie v období 8 - 9 dní pred kvitnutím. Neopelené kvety opadávajú, čo často vedie k zníženiu úrody. Rast peľovej trubice, a teda aj opelenie, sa vyskytuje lepšie pri 25 ° C a zastaví sa pri 35 ° C, ako aj pri 7 ° C.

Kvety prašníka majú veľa sterilných peľových zŕn. Preto je u veľkoplodých odrôd s takýmito kvetmi opelenie často neúplné, niektoré vajíčka nie sú oplodnené, z čoho sa plody deformujú. Partenokarp (tvorba ovocia bez opelenia) je extrémne zriedkavý a často vedie k deformácii ovocia.

Kvetenstvo.
Kvety paradajok sa zbierajú v kvetenstvách, ktoré sa tiež nazývajú kefa. Kvetenstvo sa objavuje bočne prostredníctvom 2–6 listov (internodií), v referenčných odrodách je umiestnených jeden nad druhým, hlavne na jednej strane. V závislosti od odrody sa rozlišujú štyri druhy kvetenstva: prvý typ je jednoduchá kefa, keď sa os kvetenstva nerozvetvuje; druhá - kefa raz rozvetvená; tretí - kefa dvoj-, trojnásobne rozvetvená; štvrtý - kefa viacvetvová. U odrôd s jednoduchým alebo slabo rozvetveným hroznom má kvetenstvo zvyčajne štyri až dvanásť kvetov. Kvetenstvo štvrtého typu môže mať viac ako sto kvetov. Takéto kvetenstvo má však veľa kvetov, ktoré opadávajú; dozrievanie ich plodov sa natiahne: keď dozrejú prvé plody, kvety na konci kefa sa práve otvárajú.

Bloom prvá kefa s paradajkami začína 50-60 dní po vyklíčení a pokračuje až do mrazu. Kvet kvitne 2-3 dni, ale už dva dni pred otvorením je schopný opelenia. Druhá kefa kvitne o 1,5–2 týždne po prvej, nasledujúce - jeden týždeň za druhým.

Paradajkové ovocie

Plody paradajok - šťavnaté bobule, v závislosti od odrody a podmienok pestovania, majú priemer od 25 do 80 mm, hladké alebo rebrované, v tvare - guľaté, ploché, okrúhle, oválne, slivkovité, okrúhle-valcovité, pretiahnuté, paprikovitého, hruškovitého tvaru. Hmotnosť ovocia sa v závislosti od odrody pohybuje od 20 do 1 000 g (maximum, keď sa počet vaječníkov v kefke normalizuje na 2 000 g). Veľkosť plodov závisí nielen od odrody, ale aj od podmienok pestovania: sú väčšie na úrodnej vlhkej pôde ako na menej úrodnej nedostatočne vlhkej pôde. Plody do 70 g sa považujú za malé, viac ako 100 g - veľké. Podľa počtu semenných komôr sa odrody vyznačujú malými komorami (2–5 komôr), strednými komorami a viackomorami (10 alebo viac komôr). Mäsité, viackomorové ovocie, ale menej semien.

Šupka ovocia je hladká, bezfarebná alebo žltá. Vďaka farbe dužiny zrelého ovocia dostávajú odrodovú farbu - od jasne červenej po oranžovú, malinovú, ružovú, žltú, ako aj tmavočervenú (takmer čiernu) farbu. Obsah a pomer farbív - chlorofyl, karotenoidy (karotén, lykopén, xantofyl) a antokyány. Karotén dodáva ovociu oranžovú (mrkvu) farbu, lykopén - oranžovo-červenú, xantofyl - žltú a antokyány (vo vode rozpustné pigmenty v bunkovej šťave) - červenú a ovplyvňuje farebnú rozmanitosť ovocia. S dozrievaním ovocia klesá množstvo chlorofylu (zelený pigment klesá a zvyšuje sa obsah karotenoidov.

Dozrieť plody začínajú priemerne 65 dní po nasadení: ovocie rastie 30-40 dní, hatnm dozrieva 10-20 dní, pričom sa zelená farba zmení na mliečnu, hnedú (blanšírovú), ružovú (alebo citrónovú v prípade odrôd so žltými plodmi) a nakoniec odrodovú farbu. Spravidla plody najbližšie ku kmeňu dozrievajú o 10 - 15 dní skôr ako plody na konci kvetenstva.

Plody tvoria asi 57% celkovej suchej a 74% mokrej hmotnosti rastliny (tabuľka 8.2). Okrem toho odrody nečervených odrôd akumulujú v porovnaní s červenými jeden a polkrát viac karotenoidov a jednu tretinu viac cukrov (až 7% alebo viac). Preto sú také plody sladké a oveľa zdravšie ako červené. Chuť ovocia (pomer množstva cukru k množstvu kyselín v dužine) závisí nielen od odrody, ale aj od podmienok pestovania. nedostatok svetla a tepla, prebytočná vlhkosť v pôde a na vzduchu, prebytok dusíkatých hnojív, plody sú vodnaté, menej sladké, obsahujú menej cukru a vitamínu C. Včasné mierne zalievanie a hnojenie fosforečno-draselnými hnojivami zvyšuje chuť paradajok.

Semená paradajok

Semená - malé (asi 200 - 350 ks. V 1 g alebo 1000 ks - 2,8 - 5 g), sploštené, trojuholníkovo-reniformné, husto dospievajúce, sivožltej farby. Majú rozmery na dĺžku a šírku 2 - 3 mm, ich hrúbka je 0,5 - 1 mm. V závislosti od odrody sa v jednom plode vytvorí od 20 do 300 semien.

Paradajky sú zvyčajne množiť semenami... Vo veľkoplodých odrodách obsahuje 1 g 200 - 250 kusov, v maloplodých - 300 - 350 kusov. Na izoláciu semien od okolitej želatínovej hmoty sa z nakrájaných plodov odstráni dužina a kvasí sa mnoho dní. Počas následného sušenia je potrebné zabrániť vysokým teplotám (nad 30 °), ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť kvalitu semien (28 - 78). Klíčenie semien zostáva v nevykurovanej miestnosti 3 - 5 rokov. v suchej vyhrievanej nádobe - 7-9 rokov (v uzavretej nádobe - viac ako 15 rokov).

Energia klíčenia semien závisí od stupňa ich zrelosti v čase zberu, ako aj od doby a spôsobu skladovania. Počas klíčenia sa najskôr objaví koreň, potom sa rozvinú klíčne listy. Šupka semena zvyčajne zostáva v pôde, avšak ak sú semená nedostatočne vyvinuté alebo sú počas sejby plytko zasadené, zostáva na koncoch klíčnych listov.

Listy

Listy rajčiaka sú striedavé, rôznych druhov - obyčajné, nepárne perovité, pozostávajú z lalokov (segmentov), \u200b\u200blalôčikov a malých lalôčikov. Existujú odrody (nazývané zemiakové), ktorých listy pozostávajú iba z veľkých lalokov s celými hranami. Povrch listov je hladký, mierne zvrásnený, hrboľato zvlnený, tiež stredne silný alebo zvlnený. Okraje listových lalokov sú silne členité. Typicky majú determinantné kultivary menšiu povrchovú plochu listov ako neurčité kultivary. Farba listov závisí od odrody a podmienok rastu. Štandardné odrody paradajok majú silné vlnité listy s krátkymi stopkami.

Stonka a nevlastné deti z paradajok

Podľa štruktúry kríkov existujú štandardné a podporné (neštandardné, vyžadujúce podporu) odrody paradajok. V štandardných (kríkových) rastlinách je stonka silná a vzpriamená, kríky sú kompaktné, výšky sa líšia od trpasličích po poddimenzované a menej často stredne veľké odrody. Nosná stonka je tenká, listy sú veľké, slabo zvlnené, veľkosť kríka je od poddimenzovanej až vysoká, kmeň stonky pod váhou kríka vyžaduje podväzok.

Stonka sa rozvetvuje na úkor bočných výhonkov - nevlastných detí, vystupujúcich z pazúch listov. Podľa povahy rozvetvenia sú to determinantné alebo kratšie deti (samoregulačný rast) nízko rastúce odrody do výšky 40-80 cm a neurčité alebo indetes (s nepretržite rastúcou stonkou) stredné a vysoké odrody paradajok, výška kríkov do 1,5-5 m ... Semi-determinantné odrody zaujímajú medzipolohu.

Rastlina paradajok má veľmi vysoký stupeň regenerácie - je schopný vytvoriť nový rastový bod a z neho odkiaľkoľvek vyrastať výhonky alebo korene. Predtým sa nevlastné deti nachádzajúce sa priamo pod kvetenstvom objavujú a rozvíjajú silnejšie. Po odstránení nevlastných detí (prebytočných výhonkov) z pazúch listov sa môžu na rovnakom mieste, ako aj z listových čepelí a kvetenstva, vytvoriť nové nevlastné deti.

Použité materiály: G. Selektor "Zdravé paradajky"

Ekonomická hodnota a výživová hodnota paradajok

Kultúra paradajok vďaka vysokej nutričnej hodnote ovocia zaujíma popredné miesto v pestovaní zeleniny vo väčšine krajín sveta.

Plody paradajok sa konzumujú surové vo forme šalátov, početného korenia (na mäsové, rybie a zeleninové jedlá), solené, nakladané, plnené.

Hodnotu ovocia ako potravinového výrobku určujú sacharidy, organické kyseliny, minerálne soli, aromatické látky a vitamíny v nich obsiahnuté (C, karotén, B 1, B 2 PP, K atď.)

Odrody rozšírené v Moldavsku obsahujú sušinu v ovocí - 4,5 - 9,2%, cukry 1,9 - 4,9, škrob - 0,05 - 0,26, vlákninu (s hemicelulózou) - 0,18 - 0, 42, pektín 0,12 - 0,33, dusíkaté látky - 0,55 - 1,65, organické kyseliny - 0,30 - 0,85%, kyselina askorbová - 12 - 36 mg%, karotén - 0,6 - 14 mg%, vitamín B 1 - 80 mg.

Zloženie sušiny v plodoch paradajok obsahuje najviac sacharidov (36 - 62%), ktoré sú zastúpené hlavne rozpustnými cukrami spomedzi cukrov - glukózou a fruktózou. V plodoch paradajok je málo sacharózy (0,1 - 0,5%). Obsah glukózy je 1,5 - 2 krát vyšší ako obsah fruktózy.

Pektíny tvoria zanedbateľné percento sušiny, ale hrajú veľmi dôležitú úlohu pri formovaní štruktúry a hustoty čerstvého ovocia, konzistencia spracovaných výrobkov z paradajok závisí aj od dna. Väčšina pektínov sa nachádza v nezrelých plodoch a s dozrievaním plodov sa ich množstvo znižuje.

V skupine organických kyselín prevládajú kyselina citrónová a jablčná, malé množstvo je aj kyselina vínna, jantárová, šťavelová a mliečna.

Prvky popola obsahujú veľa draslíka (38,14%), sodíka (17,03%), horčíka (8,63%), fosforu (9,14%), vápniku (6,1%), síry (4, 78%), kremík (4,80%), chlór (6,93%), železo (2,33%).

Plody paradajok obsahujú veľkú skupinu vitamínov (C, A, B 1, B 2, PP atď.).

Biologické vlastnosti paradajok

Paradajka je bylinná jednoročná rastlina z čeľade hluchavkovitých. Stonka a výhonky sú v mladom veku jemné, šťavnaté a krehké. ako rastie, stonky vysychajú a ležia. Rastlina je veľmi rozvetvená. Rozvetvenie stoniek v rajčiaku je sympatické, a to: počiatočný výhonok končí rastom vytvorením prvého kvetenstva, na jeho mieste je ďalší bočný výhonok, ktorý rastie spolu s listom, ktoré ho znáša, a rastie s ním nahor. Prvé kvetenstvo je odsunuté nabok.

Po vytvorení 1 - 3 listov (v závislosti od odrody a podmienok rastu) sa na výhonku prvého rádu vytvorí kvetný hrozen, jeho rast sa zastaví a stonka pokračuje bočným výhonkom druhého rádu atď.

Stonky sú drsné, husto pokryté žľaznatými chlpmi, opuchnuté v miestach rozkonárenia. Listy sú striedavé, raz alebo dvakrát perovito členité, nepárové, drsné. Kvety sú obojpohlavné, zhromaždené v kvetenstve - kefa s iným počtom kvetov. Kalich je štiepený 5-6 lalokmi. Corolla spine-petal, tyčinky 5-6 alebo viac, vlákna veľmi krátke, vaječníky multibunkové. Stĺpec je rovný, stigmatický, s 2-3 alebo viac lalokmi. Kvety sú prispôsobené na samoopelenie, ale môže dôjsť k vzájomnému opeleniu vetrom a hmyzom. Ovocie je bobuľovité, šťavnaté s rôznymi farbami (červená, malinová, žltá, biela).

Semená sú sploštené, reniformné. Koreň mladých rastlín má tvar tyčinky, potom sa však stenčí a nevyčnieva z radu. Okrem hlavného koreňa vznikajú aj bočné korene. Rastú takmer vodorovne.

Na spodnej časti stonky je rastlina po zasypaní vlhkou pôdou schopná utvoriť si náhodné korene. Hĺbka ich prenikania závisí od hustoty, vlhkosti a prevzdušňovania pôdy, ako aj od ďalších rastových faktorov (od živín, od teploty atď.). Za dobrých podmienok prenikajú korene do pôdy až 1,0 - 1,5 m.

Regionalizované odrody paradajok a ich vlastnosti

Na farmách Podnesterska, Moldavska, Ukrajiny, Ruska a ďalších krajín SNŠ a ďaleko do zahraničia bolo rozdelených 40 nádejných odrôd paradajok.

Chovatelia Podnesterského výskumného ústavu poľnohospodárskeho významne prispeli k rozvoju poľnohospodárskej vedy a vyšľachtili nasledujúce odrody, ktoré používajú kolektívne farmy a poľnohospodári.

Hybridy pre skoré dozrievanie pre filmové skleníky Podnesterska a Moldavska: Flamenco a Corona.

Flamenco je skorý hybrid. Ovocie dozrieva za 105 - 108 dní po vyklíčení. Rastlina je silná, stredne listnatá, vysoká až 1 m. Plody sú guľaté. Farba nezrelého ovocia je zelená, zrelé ovocie červené. Hmotnosť - 90 - 120 gramov. Výnos ovocia vo fóliových skleníkoch je až 13 kg / 1 m 2. odporúčané pre nevykurované plastové skleníky a na otvorenom teréne.

Crohn je skorý hybrid. Líši sa od odrody FLAMENKO tým, že plody sú ploché, s hmotnosťou 150 gr. používa sa na skorú výrobu paradajok vo filmových skleníkoch a na otvorenom teréne v mriežke.

Skoré odrody: Lyana a Juliana.

Lyana je veľmi skorá odroda s priateľským dozrievaním plodov, doba od hromadných výhonkov do začiatku dozrievania, keď sa pestuje metódou sadeníc, je 87 - 93 dní. Rastlina je vysoko listnatá a stredne rozkonárená. Výška stonky je 35 - 40 cm, priemer uchytenia kríka je 40 cm, plody sú okrúhle, hladké, jasne červené, hmotnosť - 80 gramov.

Juliana je skorá odroda, ktorá zreje spolu. Trvanie obdobia od vzrastu sadeníc do začiatku dozrievania, keď sa pestujú v semenákoch, je 102 - 104 dní. Výška hlavnej stonky je 40 - 45 cm, priemer uchytenia kríka je 35 - 40 cm, plody sú jasne červené. Hmotnosť 70 - 80 gramov. Určené na viacnásobné čistenie a čerstvú spotrebu.

Veľkoplodé odrody: Perseus, Morning, Quiz, Torch, Potok.

Perseus je stredne skorá odroda: od klíčenia do začiatku dozrievania plodov 108 - 115 dní. Rastlina je silná, dobre listnatá. Plody sú zaoblené, veľké 130 - 180 gramov, jasne červené. Produktivita v semenákoch je od 80 do 100 ton / ha. Je určený na konzumáciu čerstvého ovocia, na konzervovanie, výrobu cestovín a džúsov.

Ráno - stredne skorá odroda: od východu slnka do začiatku dozrievania plodov 110 - 115 dní. Plody sú guľaté, hladké. Farba nezrelého ovocia je svetlozelená, zrelé ovocie červené. Hmotnosť ovocia 80 - 90 gramov. Produktivita 45 - 80 ton / ha. Určené na čerstvú konzumáciu.

Kvíz je stredne skorá odroda; v kultúre sadeníc plody začínajú dozrievať 112 - 120 dní po vyklíčení. Rastlina je stredne listnatá. Plody sú okrúhle, intenzívne červené. Hmotnosť 150-200 gramov. Produktivita 50 95 ton / ha. Dobrý vkus. Môže sa pestovať metódami sadenice a sadenice. Určené na čerstvé použitie, priemyselné spracovanie.

Pochodeň - stredne skorá odroda: od klíčenia po dozretie ovocia 115 - 127 dní. Plody sú guľaté, hladké, červené. Hmotnosť 60 - 100 gramov. Produktivita 80 - 100 ton / ha. Určené na viacnásobné čistenie, výrobu cestovín, džúsov.

Potok je odroda v polovici sezóny: v kultúre sadeníc začína dozrievať 115 - 200 dní po vyklíčení. Farba zrelého ovocia je intenzívne červená. Plody sú guľaté, hladké. Hmotnosť 120 - 150 gramov. Chuť ovocia je dobrá. úroda 60 - 70 ton / ha. Líši sa zvýšenou poľnou klíčivosťou semien pri nízkych pozitívnych teplotách. Môže sa pestovať metódami sadenice a sadenice.

Oranžové odrody: Luch, Slava Moldavia, Alex.

Ray je skorá odroda: obdobie od hromadných výhonkov po dozretie je 98 - 102 dní. Plody sú podlhovasto oválne, hladké, oranžovej farby. Hmotnosť 50 -80 gramov. Dobrá chuť, určená na konzervovanie, s cieľom získať diétny produkt pre oblasti s vysokým žiarením a ako profylaktický prostriedok proti rakovine.

Sláva Moldavska je stredne skorá odroda: od výskytu sadeníc po začiatok dozrievania, keď sa pestujú na sadeniciach, 109 - 120 dní, v neosivovej kultúre, 95 - 100 dní. Stredne listnatá rastlina. Výška hlavnej stonky je 40 - 45 cm, plody sú okrúhle, oranžovej farby. Hmotnosť 75 - 80 gramov. Produktivita 50 - 60 ton / ha. Určené pre detské a dietetické jedlá, na konzumáciu v čerstvom stave.

Alex je odroda v polovici sezóny: od hromadných výhonkov po začiatok dozrievania, keď sa pestuje v semenákoch 115 - 120 dní. Plody sú podlhovasté oválne, hladké, oranžovej farby. Hmotnosť ovocia 70 gramov. Produktivita 40 - 60 ton / ha. Používa sa na konzumáciu v čerstvom stave, na priemyselné spracovanie a na získanie vysoko kvalitných konzervačných látok s vysokým obsahom karoténu.

Dlhodobé odrody: Impulse, Víťaz, Novinka Podnesterska, Husar, Credo, Reef, Venovanie, Onyx, Maryushka, Moldavský pohár. K niektorým z nich uvedieme popis.

Impulz - skorá odroda: od klíčenia po dozretie ovocia v kultúre sadeníc 103 - 105 dní. Tvar ovocia je elipsoidný, farba je tmavočervená. Váha 70 gramov. Produktivita 50 -70 ton / ha. Používa sa na jednorazový mechanizovaný zber, používa sa na sadenice a sadenice, na konzervovanie a čerstvú konzumáciu.

Víťaz ceny - stredne skorá odroda: od klíčenia po úplné dozretie plodov 112 - 114 dní. Plody sú podlhovasto oválne. Farba zrelého ovocia je červená. Váha 60 gramov. Dobrý vkus. Produktivita 60 -90 ton / ha. Odroda sa odporúča pestovať v bezsemennej kultúre vhodnej na kombinovaný zber. Určené pre koncentrované paradajkové výrobky, morenie a čerstvú spotrebu.

Novinkou Pridnestrovie je odroda v polovici sezóny: od klíčenia po zber, 120 - 125 dní. Plody sú pretiahnuté-valcovité s miernym rebrovaním, červené. Hmotnosť 40 - 60 gramov. U sadeníc je úroda 65 - 90 ton / ha, u neobsadených rastlín - 50 - 60 ton / ha.

Husár je neskorá odroda: od východu slnka do jednorazovej úrody 125 - 130 dní. Plody sú valcovité, hladké, farba zrelého ovocia je červená. Hmotnosť 75 - 80 gramov. Produktivita 70 - 90 ton / ha. Určené na mechanizovaný zber a konzervovanie.

Gloria je odroda v polovici sezóny: od klíčenia po dozretie ovocia 115 - 120 dní. Plody sú červené, okrúhleho oválneho tvaru. Hmotnosť 80 - 120 gramov. Produktivita 5 - 8 kg / m 2. odporúčané na čerstvú konzumáciu a na prípravu kvalitných paradajkových výrobkov (paradajková šťava, cestoviny, konzervovanie celého ovocia).

Odrody pre chránenú zem: Orange, Syuzhet, Quartet, Decembrist, Pridnestrovsky.

Oranžová je skorý hybrid: od klíčenia do dozrievania v zimných skleníkoch, v priemere 120 dní. Plody majú plochý guľatý tvar. Hmotnosť 50 - 60 gramov., Povrch je mierne rebrovaný. Farba nezrelého ovocia je svetlozelená, dozretá oranžová. Odolný voči nedostatku svetla, tepla a chorôb. Produktivita do 24 kg / m 2. Odporúča sa na pestovanie v zimnom a jarnom striedaní plodín v skleníkoch, ako aj na pestovanie na oknách.

Pridnestrovian - stredne skorý hybrid: obdobie od hromadných výhonkov po dozretie ovocia je 130 dní. Plody sú guľaté a hladké. Hmotnosť 100 - 1209 gramov. Farba zrelého ovocia je červená. Je určený na pestovanie v zimných a jarných filmových skleníkoch, výnos v zimných skleníkoch dosahuje 20 kg / m 2, v jarných filmových skleníkoch - 10 kg / m 2.



Téma: „ Paradajka ako hodnotná zeleninová plodina “

M aloeaz 2008

Plán

Národnohospodársky význam

Botanická charakteristika paradajok

Biologické vlastnosti rajčiaka

Odrody paradajok

Príprava pôdy, sejba

Kultúrna starostlivosť

Choroby a škodcovia

Podmienky skladovania

Ekonomické hodnotenie

Národnohospodársky význam

Paradajka pochádza z Južnej Ameriky. Do Európy bol predstavený na začiatku 16. storočia a od konca 18. storočia sa pestoval v Rusku. Paradajka je na druhom mieste medzi zeleninovými plodinami. U nás sa ročne pestuje na 240-tisíc hektároch, čo je 23% z celkovej výmery zeleninových plodín. Má široké použitie v potravinách, čerstvé aj spracované. Veľa paradajok sa spracováva v konzervárenskom priemysle. Je široko používaný na solenie, morenie, získavanie paradajkového pretlaku, cestovinovej šťavy a omáčok. Odporúčaná miera spotreby paradajok na osobu a rok je 17 kg. Plody majú veľmi vysoké nutričné \u200b\u200ba stravovacie vlastnosti. Majú vynikajúcu chuť vďaka obsahu cukru 4 - 5%, bielkovinám 0,5 - 1,5%, organickým kyselinám, vláknine, minerálnym soliam a rôznym vitamínom. Paradajky sa tiež hojne používajú na domáce konzervovanie.

Vysoká produktivita, široká distribúcia, dobrá chuť a rozmanité použitie spôsobili, že paradajka je jednou z najrozšírenejších plodín v našej krajine.

Biologická hodnota plodov je mimoriadne vysoká. 1 kg z nich obsahuje (mg): vitamín C - 250-300, 6-karotén 15-17, vitamín B1 (tiamín) - 1,0-1,2, vitamín B2 oflavín) - 0,5-0,6, vitamín PP (kyselina nikotínová) -4,1-4,5, vitamín I (lykopén) -30-35, vitamín B9 (kyselina listová) - 0,75, vitamín H (biotín) - 0,04. Vo veľkom množstve obsahuje ovocie cukry (2,5 - 3,5%), bielkoviny (0,6 - 1,1%), organické kyseliny (0,4 - 0,6%), tuky a éterické oleje (0, 2%), veľa rôznych minerálnych solí. Plody paradajok majú tiež fytoncídne vlastnosti. Znalosť jeho biologických vlastností, vykonávanie všetkých agrotechnických opatrení v optimálnom čase a správny výber odrody prispievajú k zvýšeniu úrody rajčiaka na osobných pozemkoch.

Ak sú splnené všetky tieto podmienky, na otvorenom poli s 1m 2 môžete získať 5-7 kg zrelých plodov. V skleníkoch je úroda oveľa vyššia - až 15-20 a dokonca 30 kg ovocia.

Botanická charakteristika paradajok

Botanické vlastnosti rajčiaka - jednoročná rastlina, bylinná stonka, vzpriamená alebo sa šíriaca, náchylná na vetvenie, dosahuje v otvorenom teréne rôzne dlhé od 30 cm do 2 m a v skleníkoch do 5 m sú listy perovité, v pazuchách listov sa vytvárajú bočné výhonky. Všetky zelené časti rastlín paradajok sú pokryté prolapsom dlhých a krátkych belavých pruhov, ktoré vylučujú šťavu zo žltých olejov so špecifickým zápachom, ktorý odpudzuje hmyz.

Po vytvorení 5-14 listov sa na hlavnej stonke objavia kvetenstvo. A z horného bočného púčika, výhonku (nevlastného syna), ktorý pokračuje v raste rastlín, rastú výhonky nepretržite. Paradajkové kvety sú žlté alebo viaclisté, zhromaždené v kučere zvanej kefa, samoopelivá rastlina. Paradajka kvitne počas väčšiny vegetačného obdobia a na jednej rastline sa môžu vytvárať stovky plodov vážiacich niekoľko desiatok kilogramov. Plodom paradajky je zložité bobule dvoch, štyroch viackomorových. Tvar, veľkosť a farba ovocia závisia od odrody.

Mladá paradajka má taproot a pri metóde sadeníc sa prevažná časť nachádza v hornej 30-40 cm pôdnej vrstve.

Semená paradajok sú ploché farby, na spodnej časti sivožlté, vynechané.

Paradajka patrí do čeľade hluchavkovitých. Medzi kultivovanými odrodami sa rozlišujú tri odrody. Obyčajná paradajka, s tenkými stonkami, ubytovanie počas obdobia tvorby ovocia. Táto odroda obsahuje takmer 90% všetkých kultivovaných odrôd. Štandardná paradajka, ktorý sa vyznačuje kompaktnosťou celej rastliny, vzpriamenými silnými stonkami, ktoré sa ukladajú pod váhou plodu, listom s krátkym stopkou a silne zvlneným povrchom. Odrody tejto odrody sú oveľa menej bežné ako predchádzajúce. Zemiaková paradajka, líši sa od obyčajnej iba štruktúrou listu, je veľkoplošne podobný zemiaku. Odrody odrôd nie sú prakticky rozšírené.

Paradajka je vo väčšine prípadov jednoročná rastlina, ale pri vytvorení určitých podmienok je dvoj- a trváca. Rozmnožuje sa semenami. Sú ploché, obličkovitého tvaru, sivožltej farby, silne dospievajúce. 1 g obsahuje od 220 do 350 semien. Ich klíčivosť je dobre udržiavaná po dobu 5-7 rokov a za určitých podmienok (stála teplota vzduchu + 14-16 ° C a jej vlhkosť nie nižšia ako 75%) klíčia v 10. a dokonca 20. roku skladovania.

Koreňový systém rajčiaka závisí od charakteristík kultivácie a odrody. Za optimálnych podmienok dosahuje pri silných odrodách priemer 1,5 - 2,5 m a hĺbku 1,0 - 1,5 m. V chránenej pôde sa prevažná časť koreňov nachádza v hĺbke 0,2 - 0,4 m.

Korene dobrodružstva sa objavujú na stonke rajčiaka kdekoľvek za optimálnych podmienok (vysoká vlhkosť vzduchu a pôdy). To vám umožní zakoreniť jednotlivé časti rastlín, napríklad nevlastné deti, a rýchlo z nich získať dobrý sadivový materiál.

Stonka paradajky je okrúhla, šťavnatá, vzpriamená, časom ustajnená, pokrytá žľaznatými chlpmi. Počas obdobia plodenia sa stáva drsným, lignifikovaným. Nevlastné deti sa objavujú z pazúch listov - bočné výhonky. Najsilnejšie z nich sú tie, ktoré sa tvoria pod kvetenstvom.

Listy rajčiaka sú striedavé, nerovnomerne perovito členité, pozostávajú z lalokov, lalôčikov a lalôčikov a možno iba z jednoduchých veľkých lalokov. Povrch listov je hladký alebo s rôznym stupňom zvlnenia.

Kvetenstvo rajčiaka je zvlnenie, ale pestovatelia zeleniny ho často nazývajú štetcom. Rozlišujte medzi jednoduchým kvetenstvom, jednoduchým obojstranným (keď sa os kvetenstva nerozvetvuje), stredným (raz rozvetveným), zložitým (mnohokrát rozvetveným) a veľmi zložitým. Prvé kvetenstvo už začína rásť a rozvíjať sa, keď má rastlina druhý alebo tretí list, to znamená v závislosti od odrody a vonkajších podmienok približne 15 - 20 dní po vyklíčení. Počas tohto obdobia je potrebné striktne dodržiavať režim pestovania sadeníc. Typ kvetenstva do značnej miery závisí od vonkajších podmienok. Prudká zmena teploty, osvetlenia, minerálnej výživy vedie k odchýlke od normálneho vývoja kvetenstva. Keď sa v tomto období zníži teplota nočného vzduchu (+ 10 - 12 ° C), je prvé kvetenstvo viac rozvetvené a má veľké množstvo kvetov. Vysoké nočné teploty (-) - 22-24 ° C) podporujú tvorbu menšieho množstva kvetov na dlhšej a tenšej ako obvyklej osi kvetenstva.

V skleníku v zime alebo skoro na jar, keď je veľmi málo svetla, sa kvetenstvo buď netvorí vôbec, alebo je veľmi nenápadné, málo rozvinuté. Naopak, v lete, v tých istých odrodách s prebytkom svetla a vysokou vlhkosťou pôdy a vzduchu, môže kvetenstvo dosiahnuť dĺžku až 0,5 m. Veľmi často za takýchto podmienok a za prítomnosti veľkého množstva dusíka v pôde rastú, to znamená, že tvoria listy alebo aj výhonky.

Od klíčenia do začiatku kvitnutia, za normálnych podmienok, to trvá 50-60 dní. Kvitnutie sa vyskytuje postupne, zdola nahor. Keď sa rastliny sformujú do jedného kmeňa (keď sa odstránia všetky bočné nevlastné deti), neurčité odrody kvitnú súčasne iba troma kvetenstvami, maximálne štyrmi. Superdeterminantné a determinantné odrody kvitnú prívetivejšie kvôli častejšiemu usporiadaniu kvetenstva (cez jeden alebo dva listy).

Na kvetenstve sú kvety, ktoré sa nachádzajú bližšie k stonke, najskôr otvorené a potom postupne, v závislosti od odrody a podmienok, všetky ostatné kvitnú do 5 - 15 dní. Súčasne kvitnú dva až štyri kvety. Každý z nich je otvorený v priemere tri až štyri dni, potom jeho farba vybledne a okvetné lístky vyblednú. V suchom horúcom počasí sa toto obdobie skracuje na dva dni a v oblačnom a chladnom počasí na päť až sedem dní alebo viac.

Kvety paradajok sú samoopelivé. Ale pri vysokej vlhkosti vzduchu sa peľové zrná napučiavajú, lepia spolu a k opeľovaniu kvetov takmer nedochádza. Často v rajčiakoch (u veľkoplodých odrôd) sa nachádzajú fasciované (prírastkové) kvety, z ktorých sa následne vytvárajú viackomorové, rebrované a často zdeformované plody.

Po oplodnení vajíčok začne vaječník rásť. Vaječník paradajok je horný, s iným počtom hniezd. Od kvitnutia až po dozretie ovocia uplynie 45-60 dní.

Plody - dužinaté bobule rôznej hmotnosti, tvaru a farby. Podľa hmotnosti sa delia na malé (menej ako 50 g), stredné (50 - 120 g) a veľké (nad 120 g). U niektorých odrôd sa vyskytujú plody s hmotnosťou 600 - 800 g. V tvare sú ploché, okrúhle, oválne, hruškovitého tvaru a pretiahnutého valca. Povrch ovocia je hladký alebo rebrovaný. V závislosti od počtu komôr sú komory malé (dve-tri), stredné (štyri-päť) a viackomorové (viac ako šesť), pričom druhá je viac rebrovaná. Ak je v plode menej ako štyri alebo päť komôr, sú umiestnené správne, symetricky. Pre väčšie ovocie je charakteristické nesprávne usporiadanie komôr; nemajú prakticky žiadnu dužinu (placentárne tkanivo), majú málo semien a sú mäsité. V závislosti od jednotnosti farby zelených plodov sú všetky odrody paradajok rozdelené na tie, ktoré majú jednotnú farbu a majú tmavozelenú škvrnu blízko miesta pripevnenia stopky. Plody odrôd druhej skupiny dozrievajú úplne pomaly, majú však jasnejšiu farbu. Chuť ovocia je daná obsahom cukrov a kyselín. Čím viac slnečných dní, tým vyšší je tento pomer, tým lepšia je chuť ovocia.

Biologické vlastnosti rajčiaka

Paradajka je teplomilná kultúra. Semená začínajú klíčiť pri teplote 13-15, optimálna teplota pre klíčenie semien je 18-21 a pre rast a vývoj rastlín je teplota 22-24. pri teplotách nižších ako 15 sa kvitnutie zastaví a pri 10 sa zastaví rast rastlín, dlhodobý pokles teploty na 10 vedie k pádu kvetov a oneskoreniu plodenia o 10 - 12 dní. Pri teplote 0,5 kvety odumierajú a pri teplote -1 listy a stonky odumierajú. Otužovanie napučaných semien a sadeníc však zvyšuje odolnosť voči krátkodobým mrazom na -6, pri teplote 30 stráca peľ mnohých odrôd paradajok svoju životaschopnosť, rast rastlín sa spomaľuje a pri teplote 35 sa zastaví.

Paradajkový kvet kvitne 50-70 dní po klíčení a ďalej odumiera z rastlín. Plody dozrievajú do 45-60 dní. Na začiatku sú vaječník a plody zelené, v mliečnej zrelosti sú belavozelené a s blanšírovou zrelosťou plody žltnú a potom sfarbujú do ružova, s plnou zrelosťou do červena.

Pri silných dažďoch možno pozorovať praskanie ovocia. Paradajka je náročná na svetlo, neznáša zatemnenie.

Pôda pod paradajkou by mala byť úrodná, vlhká a voľná. Pokiaľ ide o vlhkosť, paradajka je vyberavá, najmä v období intenzívneho rastu ovocia. Nedostatok vlhkosti vedie k zastaveniu rastu, opadávaniu kvetov a vaječníkov. Pokiaľ ide o výživné látky, paradajky najviac konzumujú draslík, fosfor a sodík. Nedostatok sodíka oslabuje rast stonky a listov, fosfor podporuje rýchle dozrievanie ovocia, rast koreňov a skoré kvitnutie. Draslík zlepšuje citlivosť ovocia, zvyšuje trvanlivosť.

Teplota. Jednou z hlavných podmienok na dosiahnutie skorého a dobrého celkového zberu paradajok je udržanie optimálnej teploty pre rastlinu. V rôznych obdobiach rastu a vývoja vyžaduje rastlina určitú teplotu vzduchu a pôdy.

Paradajka je rastlina milujúca teplo. Optimálna teplota na klíčenie semien je + 24-26 ° C. Pri teplotách pod + 10 ° C nevyklíčia. Keď sa v rastlinách objavia kotyledóny a prvé dva pravé listy, teplota sa cez deň zníži na + 18 - 20 ° С a v noci na + 14 - 15 ° С. Tento teplotný režim prispieva k dobrému vývoju prvého kvetenstva. Keď sa na rastline objavia prvé púčiky, teplota cez deň sa zníži na + 17-18 ° C a v noci sa zvýši na + 16 ° C.

Optimálna teplota vzduchu a pôdy pre paradajky je do značnej miery určená osvetlením a obsahom oxidu uhličitého vo vzduchu. V rôznych ročných obdobiach teplota vzduchu pre rastlinu závisí od poveternostných podmienok. Za slnečného počasia v lete - + 22 - 25 ° C, v zamračený deň + 20 - 22 ° C, v noci + 16 - 18 ° C; v zimných a skorých jarných mesiacoch, keď je osvetlenie veľmi nízke, cez deň + 17-19 ° С, a ak je veľmi oblačno, potom + 15 ° С; v noci môže byť teplota znížená na +12 ° C. Pri normálnom obsahu CO2 vo vzduchu (0,03%) a normálnom osvetlení je optimálna teplota pre fotosyntézu paradajok v rozmedzí +20 - 25 ° C. Za normálnych podmienok teplota vzduchu vyššia ako + 25 ° C negatívne ovplyvňuje fotosyntézu. Pri teplote + 30 - 32 ° C a vyššej sa pozoruje výrazný pokles rastu rastlín. Peľ sa za takýchto podmienok stáva sterilným, kvety odpadajú bez toho, aby spôsobili ovocie. Teploty pod 14 ° C sú tiež zásadné pre hnojenie. Pri teplotách pod 10 ° C sa rast rastlín zastaví.

Nočná teplota sa vždy udržuje pod dennou. To je obzvlášť dôležité v období rastu ovocia. Rozdiel musí byť minimálne 5 ° C. Je to nevyhnutné, aby sa látky asimilované rastlinou počas dňa intenzívne netrávili v noci na dýchanie.

Teplota pôdy má veľký vplyv na všetky životné procesy rastliny rajčiaka. Ak je pod 14 ° C, zastaví sa v koreňovom systéme syntéza látok potrebných pre rast a vývoj púčikov. A vo všeobecnosti je pri takejto teplote neaktívny a nemôže zabezpečiť normálny rast a plodenie. Optimálna teplota pôdy pre paradajky je + 20 - 25 ° С.

Určitý vzorec možno vysledovať pri teplote rajčiaka. Čím je vyššia, tým rýchlejšie dozrieva, kvetenstvo je menej rozvetvené, plody sú menšie a je v nich menej komôr, internodie sú dlhšie atď., Čo nakoniec vedie k skorej, ale nízkej celkovej úrode. Naopak, pri nízkych teplotách sa získa neskoršia, ale väčšia úroda. Preto je vo vzťahu k špecifickým podmienkam potrebné zvoliť požadovaný teplotný režim pôdy a vzduchu.

Všetky odrody paradajok majú inú potrebu tepla. Napríklad F1 Carlson TmC F a F1 Baby TmC uprednostňujú pre svoj rast a vývoj teploty o 1-2 ° C nižšie, ako sa odporúčajú pre celú kultúru. Odrody chované v severných oblastiach krajiny sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti chladu a nižšou tepelnou odolnosťou v porovnaní s odrodami južného výberu. Pri správnom vytvrdnutí sadeníc je paradajka schopná dobre odolávať krátkodobému chladu (od +3 do 0 ° C). Ale aj krátkodobé negatívne teploty (-0,5 až 1,0 ° C) majú na rastlinu nepriaznivý vplyv.

Lesk. Toto je jeden z hlavných faktorov obmedzujúcich rast a vývoj rastlín, najmä v skleníkoch. Paradajka je veľmi náročná na svetlo. Minimálne osvetlenie, pri ktorom je stále možný vegetatívny rast rastliny, je 2 - 3 000 luxov. Pri osvetlení pod touto hranicou bude úbytok asimilantov na dýchanie presahovať ich príchod z fotosyntézy.

Na tvorbu generatívnych orgánov, pukov a kvetov musí byť osvetlenie vyššie ako 4000 lx. Pri nízkej intenzite svetla je kvetenstvo položené oveľa vyššie ako zvyčajne (nad 10 - 13 listom a viac), počet listov medzi kvetenstvami sa zvyšuje. Pomerne často pri takomto osvetlení dochádza k úplnému zníženiu kvetenstva. Stáva sa to pri pestovaní sadeníc v krátkych zimných dňoch, keď je osvetlenie v strednom pásme krajiny 3 - 7 tisíc luxov. Kvetenstvo vytvorené za takýchto podmienok má malý počet púčikov a kvetov, ktoré prakticky neprinášajú ovocie. Pestovať sadenice je v tejto dobe možné iba pomocou umelého doplnkového osvetlenia.

Pri pestovaní sadeníc pre filmové skleníky a na otvorenom poli v skorých jarných mesiacoch možno cítiť nedostatok svetla. Sadenice rajčiakov sa tiahnu a vytvárajú tenké stonky s malými svetlými listami, čo negatívne ovplyvňuje tvorbu generatívnych orgánov a skorý zber. V tomto okamihu je potrebné urobiť všetko pre to, aby sa zabránilo negatívnemu vplyvu slabého svetla na vývoj rastlín. Je potrebné zabezpečiť maximálne využitie prirodzeného svetla. “Pri pestovaní paradajok v skleníku to uľahčujú štruktúry s najmenším možným presahom strechy, orientácia konštrukcie na juh, čistenie skla od prachu a optimálne rozmiestnenie rastlín.

Pri pestovaní sadeníc má veľký význam oblasť výživy rastlín. Zahustené státie a zatienenie stoniek vedie k ich rýchlemu rastu do výšky, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu sadeníc.

Optimálne osvetlenie pre paradajku je 20 000 luxov alebo viac. Ale pri nepretržitom osvetlení sa listová čepeľ vyvíja zle, objavujú sa na nej chlorotické škvrny, rast rastlín sa oneskoruje. Za podmienok polárneho dňa to však nie je dodržané, čo sa vysvetľuje výkyvmi osvetlenia počas dňa a najmä teplotou. Paradajka zle reaguje na dĺžku dňa, ale veľmi dobre reaguje na celkovú energiu svetla. Optimálna dĺžka dňa pre neho je 14-16 hodín.

Osvetlenie a teplota do značnej miery určujú rýchlosť, akou rastlina prechádza všetkými štádiami vývoja. Čím vyššie je svetlo a teplota (do určitých limitov), \u200b\u200btým kratšie je obdobie do dozretia ovocia. Pri 80 - 100 000 luxoch začína byť rastlina inhibovaná, sú možné popáleniny listov a plodov.

Paradajka uprednostňuje priame slnečné žiarenie pred difúznym. V jesenno-zimnom období, keď prevláda rozptýlené žiarenie, alebo pri dlhodobom oblačnom počasí, je kvalita plodov oveľa horšia.

Ultrafialová časť svetelného spektra prispieva k akumulácii vitamínu C v rastline, zvyšuje jej odolnosť voči chladu. Toto je potrebné vziať do úvahy pri kalení sadeníc pestovaných pod glazovanými rámami.

Úplnejšie využitie slnečného žiarenia je možné dosiahnuť pri pestovaní nových odrôd a hybridov paradajok, ktoré môžu rásť a prinášať ovocie v extrémnych podmienkach. Tieto odrody odporúčané pre skleníky znášajú slabé svetlo oveľa lepšie ako tie pestované vonku.

Voda. Je hlavnou zložkou samotnej rastliny rajčiaka. Je obsiahnutý v takmer všetkých organických zlúčeninách syntetizovaných listom, rozpúšťa a transportuje minerály, vďaka transpirácii pomáha udržiavať optimálny teplotný režim. Zásobovanie rastlín paradajok vodou je jednou z najdôležitejších podmienok pre jeho normálny život.

V procese rastu nie je potreba vody pre rastlinu rovnaká. Počas klíčenia semien a plnenia ovocia dosahuje maximum. Pri pestovaní sadeníc by počas kvitnutia a nastavenia plodov nemala pôdna vlhkosť presahovať 70-75% z celkovej kapacity poľnej vlhkosti (FWC). Rastliny v tomto okamihu musia pociťovať určitý deficit vlhkosti, ktorý vedie k obmedzeniu intenzívneho vegetatívneho rastu. Pôda by sa zároveň nemala nechať vyschnúť, čo by viedlo k vylučovaniu kvetov a dokonca aj mladých vaječníkov.

Po nasadení plodov na prvé kvetenstvo sa zavlažovací režim rastlín zmení. Polieva sa častejšie a pôdna vlhkosť sa zvyšuje na 75 - 85% PPV. Prudké poklesy pôdnej vlhkosti v období rastu a dozrievania plodov sú neprijateľné. To spôsobí pokles ich priemernej hmotnosti a môže viesť k prasknutiu.

Množstvo zálievky závisí nielen od fázy vývoja rastlín, ale aj od slnečného žiarenia, teploty vzduchu a jeho pohybu, poľnohospodárskej technológie. Je lepšie zalievať paradajky v skleníku a skleníku ráno, za slnečného počasia. Vonku sa to dá urobiť večer. Teplota zavlažovacej vody + 20 - 25 ° С. Je nemožné nadmerne zvlhčiť pôdu. To zhoršuje jeho vzdušný režim a negatívne ovplyvňuje činnosť koreňového systému.

Pre paradajkovú rastlinu má veľký význam vzdušná vlhkosť, ktorá má hmatateľný vplyv na hnojenie kvetov. Jeho optimálna hodnota je 60-70%. Pri vysokých dávkach (80 - 90%) sa peľ zlepuje a prestáva vytekať z peľových vreciek. Pri nízkej vlhkosti vzduchu (50 - 60%) klíčok peľu zachytený na stigme piestika nevyklíči.

Pri vysokej vlhkosti vzduchu vždy existuje možnosť výskytu paradajkových plesňových chorôb.

Vzduch. Zloženie plynu vo vzduchu hrá osobitnú úlohu v aktívnom živote rajčiaka. Napríklad dýchanie rastlín je nemožné bez kyslíka. Koreňový systém si to obzvlášť mimoriadne uvedomuje. Pri podmáčanej pôde, zhutnení, tvorbe kôry korene zle absorbujú vodu a živiny z pôdy.

V procese fotosyntézy je význam oxidu uhličitého veľký. Jeho prirodzený obsah vo vzduchu (0,03%) je nedostatočný na dosiahnutie vysokých výťažkov. Jeho optimálny obsah vo vzduchu pre paradajky je 0,15 - 0,20%. V takom prípade je pri maximálnom slnečnom žiarení a teplote o 2-3 ° C vyššej, ako je odporúčaná maximálna produktivita fotosyntézy v zariadení možná. Hnojenie oxidom uhličitým môže vylepšiť množenie ovocia a zväčšiť jeho veľkosť, prudko zvýšiť celkovú a hlavne skorú produktivitu plodín.

Kŕmenie oxidom uhličitým sa vykonáva od rána do 14-16 hodín dňa. Je to potrebné najmä v zimných a jarných mesiacoch. Pri nadbytku COa vo vzduchu v noci a slabom osvetlení v zime (pod 2 000 luxov) sa na listoch objavujú nekrotické škvrny. Pohyb vzduchu prispieva k lepšej absorpcii oxidu uhličitého rastlinou.

Amoniak má výrazný vplyv na paradajky. Pri plnení skleníkov čerstvým hnojom je možná otrava rastlín amoniakom - poškodenie spodných listov vo forme popálenia. V tejto súvislosti sa odporúča sadiť paradajky do skleníkov týždeň po naplnení.

Pôda a hnojivá. Paradajku je možné pestovať na rôznych pôdach, najlepšie sa jej však darí na hlinitopiesočnatých alebo hlinitých pôdach, ktoré majú dobrú vlhkosť a priepustnosť pre vzduch. V chránenej pôde môžete použiť rovnakú pôdu dobre naplnenú organickými a minerálnymi hnojivami.

Najlepšie je dať paradajku na svojich predchodcov, oblečených do organických hnojív - na kapustu, uhorky atď.

V skleníku sa najčastejšie vysádza po uhorkách, ktoré v pôde zanechávajú prebytočný dusík. V skorých jarných mesiacoch to vedie k „výkrmu“, to znamená k nadmernému vegetatívnemu rastu, ktorý brzdí generatívny vývoj rastlín. To je eliminované predbežným zavedením dusíkatých materiálov (slama, piliny) do pôdy. Najlepšia kyslosť pôdy pre paradajky je 6,0-6,5. Kyslé pôdy musia byť vápnené, inak bude veľa výživných látok pre rastlinu nestráviteľných.

Paradajka veľmi dobre reaguje na použitie minerálnych a organických hnojív. Najviac zo všetkého konzumuje draslík, najmä počas obdobia plodenia. Draslík je dôležitý v počiatočných štádiách vývoja rastlín, najmä pri nedostatku svetla, pri raste plodov. Je nevyhnutný pre tvorbu stoniek a vaječníkov, aktívnu asimiláciu oxidu uhličitého.

Rastlina využíva dusík na tvorbu vegetatívnych orgánov, najmä v období od klíčenia do kvitnutia. V tejto dobe je potrebné prísne kontrolovať dávku dusíkatej výživy, inak sa rastliny začnú veľkolepo rozvíjať a kvety zo spodných súkvetí opadávajú.

Aplikácia dusíka sa zvyšuje až po usadení ovocia na prvých kvetenstvách.

Dôležitý je správny pomer medzi draslíkom a dusíkom počas celého rastu a vývoja rajčiaka. V top dressingu sa pohybuje od 2,5: 1 v zime a 1: 1 v lete.

Spotreba fosforu v rastline je nízka. Používa sa hlavne na rast koreňového systému, plodov a semien. Na jar, pri nízkych teplotách pôdy (15 ° C), je jeho asimilácia koreňmi výrazne obmedzená.

Okrem týchto prvkov paradajka asimiluje veľké množstvo horčíka, ktorý je pre ňu obzvlášť potrebný v období rastu a dozrievania plodov. Rastliny tiež potrebujú rôzne stopové prvky, ktorých najbohatším zdrojom v ľahko prístupnej forme je hnoj.

Výťažok z paradajok je určený stravou. Aby ste neprišli o významnú časť úrody, je najlepšie na ňu vopred, pred obrábaním pôdy, aplikovať minerálne a organické hnojivá.

Odrody paradajok

V závislosti od povahy rastu a rozvetvenia týchto výhonkov sú všetky odrody paradajok rozdelené do dvoch skupín:

neurčitý (s neobmedzeným rastom);

determinant (obmedzený rast).

Rozvetvenie výhonkov v obidvoch skupinách je sympodiálne, to znamená, že po vytvorení prvého kvetenstva nad 6 - 11 listom pokračuje rast v dôsledku bočného výhonku, ktorý sa objavuje z pazúch najhornejšieho listu. S rastom tohto výhonku sa kvetenstvo posunie na stranu a list, v ktorého pazuchu bol položený, sa uskutoční nad kvetenstvom. Po vytvorení troch listov v tomto výhonku sa vytvorí kvetenstvo a jeho rast sa zastaví. Z pazúch listu umiestneného pod týmto kvetenstvom sa opäť objavuje pokračovací výhonok s tromi listami atď. Rastlina teda nepretržite rastie (neurčitý typ rastu). V praxi je zvykom nazývať túto sadu výhonkov vytvorených v procese sympodiálneho rozvetvenia hlavného, \u200b\u200bhlavného stonky.

Odrody rajčiakov s neurčitým typom rastu sa vyznačujú silným vegetatívnym rastom a vysokým remontantom (konštantný rast a kvitnutie), jednotnou úrodou a ľahkou tvorbou rastlín do jednej stonky. Väčšina odrôd tejto skupiny sa používa v skleníkoch.

U odrôd rajčiakov s určujúcim typom rastu prestáva rásť hlavný kmeň po vytvorení troch až piatich kvetenstiev. Priemerný počet listov v rozhodujúcich rajčiakoch medzi kvetenstvami je vždy menej ako tri - sú dva, jeden. Niekedy nasledujú aj kvetenstvo jedno za druhým v rade.

Táto skupina odrôd sa vyznačuje skorou zrelosťou, vysokým výnosom a nízkou remontabilitou. Tieto odrody sa najlepšie pestujú vonku.

V posledných rokoch sa v súvislosti s cieleným výberom odrôd rajčiakov na chránenú pôdu objavili nové formy, ktoré majú vlastnosti charakteristické pre determinantné aj neurčité typy rastu. Vyznačujú sa dlhým neobmedzeným rastom hlavnej stonky, s kvetenstvami umiestnenými menej ako tri listy.

Na uľahčenie výberu odrôd pre určité rastové podmienky sú všetky existujúce určujúce odrody rajčiakov, v závislosti od ich morfologických vlastností a remontancie, rozdelené do troch skupín:

1 - superdeterminant. Tvoria iba dve alebo tri súkvetia na hlavnej stonke a vegetatívny rast sa dlho zastaví. Všetky výhonky rýchlo ukončia svoj rast v súkvetiach a vytvorí sa vysoko rozvetvený malý krík. Druhá, oslabená, rastová vlna sa pozoruje po dozretí väčšiny plodov. Výška prvého kvetenstva je siedmy až ôsmy list. Medzi dvoma nasledujúcimi kvetenstvami na hlavnej stonke je jeden list, menej často dva a niekedy súkvetia nasledujú priamo za sebou. Odrody tejto skupiny dozrievajú najrýchlejšie a úroda plodiny je veľmi intenzívna. Počas prvých 20 dní plodenia dozrieva 70-80% všetkého ovocia;

2 - určujúci. Vyznačujú sa obmedzením rastu hlavnej stonky po vytvorení štyroch až šiestich kvetenstiev, niekedy aj viac. Druhá vlna vegetatívneho rastu u nich začína oveľa skôr ako u superdeterminantných paradajok, je výraznejšia a je pozorovaná po vytvorení plodov na prvých kvetenstvách. Výška prvého kvetenstva v tejto skupine rajčiakov je ôsmy-deviaty list. Nasledujúce kvetenstvo nasleduje jedným listom, častejšie - po dvoch. Odrody sú stredne skoré a skoré, začiatok dozrievania nastáva o 5 - 7 dní neskôr ako v predchádzajúcej skupine. Výnosové obdobie je dlhšie. Počas 20 dní plodenia je výťažok zrelých plodov asi 50% výťažku. Determinantné formy lepšie využívajú objem skleníka, sú produktívnejšie ako tie superdeterminantné;

3 - semi-determinant. Výraznou črtou tejto skupiny odrôd je oslabený prejav determinancie - absencia obmedzenia rastu hlavného výhonku aj po vytvorení 8 - 10 kvetenstva. Na rozdiel od determinujúcich odrôd sa tu kvetenstvo kladie priemerne po dvoch až troch listoch. Prvé kvetenstvo sa nachádza po deviatom až desiatom liste, čo je o jeden až tri listy viac ako u paradajok predchádzajúcich skupín. Semi-determinantné paradajky napriek tomu, že patria do skupiny odrôd s determinujúcim typom rastu, dozrievajú veľmi neskoro. Z hľadiska jednotnosti výnosu pristupujú k odrodám s neurčitým typom rastu.

Odrody odrôd:

Nevsky 7. Chovaný v Severozápadnom výskumnom ústave poľnohospodárskom. Rastlina je štandardná, zakrpatená, mierne listnatá rastlina. List je tmavozelený, silne zvlnený. Kvetenstvo je jednoduché a je položené nad piatym alebo šiestym listom. Plody od plochého po guľaté, hladké, malé (40 - 60 g), troj-, päťkomorové. Veľmi skorá odroda. Na dosiahnutie vysokého výnosu sú potrebné zahustené výsadby (6 - 10 rastlín na 1 m 2). Výťažok jednej rastliny je 0,3-0,5 kg.

Alpatieva 905a. Prináša VNIISSOK. Rastlina je štandardná, vzpriamená, silne listnatá. List je typický pre štandardné formuláre, strednej veľkosti. Kvetenstvo je jednoduché, krátke, je položené nad šiestym - ôsmym listom. Následné kvetenstvo sa vyvíja cez jeden alebo dva listy. Plody sú ploché, okrúhle, hladké a mierne rebrovité, stredne veľké (55 - 75 g), troj-, päťkomorové, na stopke majú tmavozelenú škvrnu. Skorá odroda. Priemerný výnos rastlín je 0,4 - 1,0 kg.

Biela plnka 241. Chované na rastlinnej experimentálnej stanici TSKHA. Spoločná rastlina, stredne silná, stredne listnatá. List je svetlozelený. Kvetenstvo je jednoduché, krátke, je položené nad šiestym až siedmym listom, následné kvetenstvo je po jednom alebo dvoch listoch. Plody sú guľaté, hladké, stredne veľké a veľké (80 - 130 g). Farba nezrelého ovocia je jednotná, zeleno-belavá. Skorá odroda. Priemerný výnos jednej rastliny je 0,8-2,2 kg.

Konzerváreň Barnaul. Chované na západosibírskej experimentálnej stanici na výber zeleniny a zemiakov NIIOKh. Rastlina je obyčajná, poddimenzovaná, mierne olistená. List je svetlozelený, stredný a malý. Kvetenstvo je jednoduché, je položené nad piatym alebo šiestym listom, následné kvetenstvo je cez jeden list. Plody sú oválne, hladké, malé (30 - 50 g), dvoj-, päťkomorové. Nezrelé ovocie má na stonke tmavozelenú škvrnu. Vhodné na zaváranie a morenie celého ovocia. Veľmi skorá odroda. Na dosiahnutie vyššieho celkového výnosu sú potrebné zahustené výsadby - šesť až osem rastlín na 1 m 2. Výťažok jednej rastliny je 0,5 - 1,3 kg.

Prejdite. Chované na kyjevskej experimentálnej stanici pre zeleninu a zemiaky. Rastlina je kompaktná, stredne listnatá. Stredne veľký plech, stredne zvlnený. Kvetenstvo stredného typu, dlhé, je položené nad piatym - siedmym listom, nasledujúce - cez jeden list. Plody sú ploché, okrúhle, hladké, stredne veľké (70 - 90 g). Farba nezrelého ovocia je zelená, s tmavozelenou škvrnou na stopke. Počet komôr v plode je b-11. Skorá odroda. Výťažok jednej rastliny je 1,0-2,2 kg.

Talalikhin 186. Chované na bieloruskom NIIKPO. Rastlina je polorozložitá, stredne listnatá. Spoločný list, strednej veľkosti. Kvetenstvo je jednoduché, krátke, je položené nad siedmym až ôsmym listom, nasledujúce - po jednom alebo dvoch listoch. Plody sú ploché, okrúhle, hladké a mierne rebrovité, stredne veľké (80 - 100 g). Farba nezrelého ovocia je zelená, s tmavozelenou škvrnou na stopke. Skorá odroda. Výnos jednej rastliny je 0,5 - 1,4 kg.

Sparkle. Chované na kyjevskej experimentálnej stanici pre zeleninu a zemiaky. Rastlina je stredne rozkonárená, stredne listnatá. List je zelený, obyčajný, strednej veľkosti. Kvetenstvo je stredného typu, je položené nad piatym až šiestym listom, následné kvetenstvo - cez jeden list. Plod je podlhovasto oválny, hladký, krásny, s hmotnosťou 80 PO. Farba je svetlozelená, jednotná. Skorá odroda. Plody majú dobrú udržiavaciu kosť. Priemerný výnos jednej rastliny je 1,2-2,0 kg.

Grubby 1180. Chované na VNIISSOK - polorozložité, stredne listnaté rastliny. Stredne veľký plech, mierne zvlnený. Kvetenstvo je jednoduché a stredné, krátke, je položené nad šiestym-siedmym listom, následné kvetenstvo - cez jeden alebo dva listy. Plody sú ploché a okrúhle, mierne rebrovité, stredne veľké (60 - 90 g). Farba nezrelého ovocia je zelená, s tmavou škvrnou pri stopke. Skorá odroda. Výťažok jednej rastliny je 0,4-1,1 kg.

Peremog 165. Chované na bieloruskom NIIKPO. Rastlina je stredne veľká, so strednou listnatosťou. List je tmavozelený, strednej veľkosti. Kvetenstvo je jednoduché a stredné, ustanovuje sa.

Príprava pôdy, sejba

Výber stránok. Paradajka rastie a rodí v akejkoľvek pôde, ale je lepšie, ak je ľahšia. Výber miesta je obzvlášť dôležitý v počiatočných štádiách kultivácie paradajok. Pôda by mala byť dobre prevzdušnená, absorbujúca vlhkosť, s vysokým obsahom humusu a živín, s reakciou pôdneho roztoku takmer neutrálnou. Na ťažkých hlinitých pôdach, ktoré sa oveľa horšie zohrievajú, rýchlo plávajú a zhutňujú, je ťažké získať skorý zber. Blízke umiestnenie podzemných vôd je pre rastliny tiež nežiaduce.

Okrem typu pôdy má veľký význam umiestnenie vybranej lokality v teréne. Paradajka je teplomilná a najlepšie je zvoliť pre ňu oblasti nachádzajúce sa na južných, juhovýchodných alebo juhozápadných svahoch v strednom pruhu. Južné svahy sa rýchlejšie zohrejú na slnku, sú pripravené na výsadbu sadeníc oveľa skôr a sú menej náchylné na mrazy. Pre skorú výrobu sú obzvlášť dobré južné svahy, ktoré v jarných mesiacoch prijímajú viac slnečného žiarenia.

Z ničoho nič sa vyberú pozemky, ktoré majú prirodzenú alebo špeciálne vytvorenú ochranu pred prevládajúcimi jarnými vetrami - pevný vysoký plot, krídla. Paradajka sa najlepšie pestuje po kapuste, cibuli, uhorke, cukete, teda tých zeleninových plodinách, na ktoré sa aplikuje čerstvý hnoj. Neodporúča sa pestovať ho na paradajkách, zemiakoch, paprike buď okamžite, alebo po 2 - 3 rokoch. Je tiež nežiaduce, aby ste boli blízko miesta, kde sa pestujú zemiaky, pretože choroby a škodcovia týchto plodín sú v zásade rovnaké.

Príprava miesta. Začnú pripravovať pozemok pre paradajku na jeseň, odstraňovať a ničiť zvyšky plodín z predchádzajúcej plodiny. Pod jesenným hlbokým výkopom pôdy sa aplikujú organické hnojivá (zhnitý hnoj, humus) v množstve 4-5 kg \u200b\u200bna 1 m 2. Na jeseň môžete použiť aj minerálne hnojivá - superfosfát (60-80 g / m 2) a síran draselný (20-25 g / m 2). Je žiaduce, aby padli do hornej (10 - 12 cm) pôdnej vrstvy. Pri takomto zaliatí je účinnosť ich absorpcie koreňovým systémom maximálna a výrazne sa zníži stupeň vylúhovania do spodných vrstiev pôdy po daždi alebo zalievaní. Najlepšie výsledky však prináša jarná aplikácia minerálnych hnojív. Pri skorom pestovaní paradajok je obzvlášť efektívne pridať superfosfát priamo do jamky - každý po 15 g. To zaručuje dobré nasadenie a rast ovocia na prvých kvetenstvách. Je lepšie aplikovať dusíkaté hnojivá neskôr, obväzmi počas. doba rastu ovocia. Aj mierny prebytok dusíka v počiatočných štádiách rastu brzdí vývoj rastlín a skorú tvorbu úrody. Preto sa neodporúča aplikovať čerstvý hnoj priamo pod paradajku.

Ak nie je možné zvoliť pozemok, ktorý zodpovedá jeho požiadavkám na pôdy a svetelné podmienky pre paradajku, snažia sa pre ňu poriadne pripraviť existujúcu.

Na ťažké ílovité pôdy sa aplikujú veľké dávky organických hnojív. To prispieva nielen k lepšiemu zásobovaniu rastlín rôznymi minerálnymi výživnými látkami, ale aj k výraznému zlepšeniu fyzikálnych a mechanických vlastností pôdy. Zlepšenie tepelných a vodných režimov takejto pôdy uľahčuje remeslo. Sú orientované v dĺžke od východu na západ. Najlepšie je urobiť hrebene, ktoré majú prierez trojuholníkového tvaru (obr. 6). Ich mierny sklon smeruje na juh a krátky a vysoký sklon na sever. Južný sklon hrebeňa, kde sa budú rastliny nachádzať, lepšie zachytáva slnečné lúče a má teplotu pôdy a priľahlej vzduchovej vrstvy o + 1,5 - 2,5 ° C vyššiu ako pri obvyklom usporiadaní lokality. Na takýchto záhonoch plody dozrievajú o 5 - 8 dní skôr ako na rovnej ploche.

Paradajky sa dajú pestovať na rovnakých vyvýšeninách v zalesnených oblastiach. Na piesočnatých a piesočnatých hlinených pôdach sa paradajky na hrebeňoch nepestujú.

Dátumy pristátia. Optimálny čas na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne v strednom pruhu je prvé júnové desaťročie. Je to spôsobené tým, že napríklad v moskovskom regióne spadá dátum posledného jarného mrazu na 12. júna. A hoci sa priemerná denná teplota vzduchu nad 10 ° C začína 9. mája a mrazy v priemere končia 12. mája, výsadba paradajok v otvorenom teréne je v tomto období veľmi riskantná. Neskoré jarné mrazy (koniec mája) sa vyskytujú 2-3 krát každých 10 rokov.

Aby ste dosiahli skorý zber, je vhodné vysadiť sadenice paradajok o niečo skôr, ako sú odporúčané termíny, to znamená 20. - 25. mája. Do tejto doby sa pôda už otepľuje na teploty nad 10 - 12 ° C a koreňový systém rastlín je už schopný asimilovať vodu a minerály.

Riziko spojené so skoršou výsadbou paradajok, poistené dôsledným dodržiavaním poľnohospodárskych postupov a prípravou na boj proti možným mrazom, je v plnej miere odôvodnené príchodom zrelých plodov už koncom júla.

Sadenice vysadené skoro sa lepšie zakorenia, menej ochorejú a poskytujú skorý zber o 30-40% viac ako tie, ktoré sú vysadené začiatkom júna.

Schémy pristátia. Výber schémy výsadby alebo určenie oblasti výživy rastlín závisí od mnohých faktorov. Najdôležitejšie z nich sú odrodové vlastnosti rastliny. Aj zo skupiny super-determinantných a determinantných odrôd paradajok odporúčaných pre otvorené terény možno rozlíšiť slabšie a kompaktnejšie odrody. Takže, ak odrody Nevsky 7, Barnaul Cannery môžu byť vysadené v pomere šesť až osem rastlín na 1 m 2, potom Peremoga 165, Gruntovy Gribovsky 1180 - nie viac ako štyri rastliny.

Čiastočné alebo úplné odstránenie pokračujúcich výhonkov (nevlastných detí) má veľký vplyv na zmenu v kŕmnej oblasti rastliny rajčiaka. Takže pri zovretí v jednej stonke a ponechaní dvoch až štyroch kvetenstiev sa rast koreňa rastliny prudko zníži. Preto bude možné umiestniť na rovnakú plochu o 15-20% viac rastlín ako bez zovretia. Zároveň sa mení rozloženie rastlín v dôsledku zmenšenia vzdialenosti medzi nimi v rade.

Schému výsadby ovplyvňuje aj to, či sa plánuje viazanie rastlín na akúkoľvek podporu. To všetko je potrebné zohľadniť nielen pri ich umiestňovaní na miesto, ale aj o niečo skôr, pri určovaní počtu vypestovaných sadeníc.

Rastliny sú umiestnené v riadkoch na danom webe. Pre štandardné a nízko rastúce odrody sa odporúča nasledujúca schéma výsadby: 60 cm medzi riadkami a 25 -30 cm medzi rastlinami v rade; pre stredne veľké odrody - 70 cm medzi riadkami a 30 35 cm medzi rastlinami v rade. Ak je schéma výsadby vybraná správne, rastliny tejto odrody v čase plodenia úplne zaberajú priestor, ktorý je im pridelený.

Riadky paradajok na rovnom povrchu, na rozdiel od hrebeňov, je možné umiestniť z juhu na sever, čo vytvára lepšie podmienky pre rovnomerné osvetlenie rastlín.

Je tiež možná pásová výsadba rajčiaka, najmä pri použití hrebeňov alebo rôznych spôsobov uviazania rastliny. Páska sa zvyčajne skladá z dvoch radov so vzdialenosťou 50-60 cm medzi nimi. Jedna páska je vo vzdialenosti 90-100 cm od druhej. Vzdialenosť medzi rastlinami závisí od odrody a typu plodiny a pohybuje sa od 25 do 35 cm.

Príprava sadeníc na výsadbu. Skoré termíny výsadby sú možné, ak sú sadenice správne vypestované a spevnené. Hýčkané sadenice nie sú schopné zabezpečiť vznik skorého zberu v podmienkach náhlych zmien denných a nočných teplôt a vysokého slnečného žiarenia.

Pred výsadbou sa sadenice pred výsadbou ošetria prípravkami obsahujúcimi meď - kvapalinou Bordeaux, oxychloridom meďnatým. Zvyčajne v noci pred výsadbou sú sadenice, ktoré sa nepestujú v kvetináčoch, dobre napojené, aby ich bolo možné vybrať pomocou veľkej hrudy pôdy v koreňoch. Čím menej sadeníc počas transplantácie stratí korene, tým vyššia je ich miera prežitia a čím aktívnejší je počiatočný rast, tým skôr rastlina začne rodiť. Sadenice vypestované v kvetináčoch nie je potrebné veľmi polievať, pretože pri výbere takmer nie je narušený ich koreňový systém. Nevyvinuté a choré rastliny sa vyhodia.

Pristátie Sadenice sa vysádzajú do jamiek, ktoré sa pripravujú vopred podľa vybranej schémy výsadby. Pred výsadbou sa na ne aplikujú hnojivá (15 g superfosfátu a jedna alebo dve hrste humusu), ktoré sa zmiešajú s pôdou a dobre sa zalejú vodou (1,0 - 1,5 litra na jamku). Správne pestované sadenice sa vysádzajú zvisle, zakopané v pôde tesne nad kotyledónmi. Pôda okolo koreňov je mierne zhutnená. Nadmerné prehĺbenie rastlín iba zhoršuje ich mieru prežitia, pretože hlbšie vrstvy pôdy počas obdobia výsadby sa ešte dostatočne nezahriali.

Prerastené a podlhovasté sadenice sa vysádzajú šikmo, s vrcholom na juh. Korene a spodná časť stonky s odstránenými tromi až štyrmi listami sa položia ležiace do pripravených otvorov, a ak sú sadenice veľmi dlhé, potom sa posypú zeminou do brázd hlbokých 12-15 cm. Vo vlhkej a dobre zahriatej pôde po 7-10 dňoch vytvára tá časť stonky, ktorá bola pokrytá zeminou, príležitostné korene, čo prispieva k zvýšeniu pôdnej výživy rastliny.

Je lepšie vysadiť sadenice v zamračených dňoch alebo večer. Rastliny sú zároveň menej choré, dobre sa zakorenia a rýchlo začnú rásť. Pôda okolo nich sa po výsadbe nechá suchá.

Ak sa neskôr rozhodne, že budú rastliny viazané na kôl, musia byť v predvečer výsadby vtlačené zo severnej strany otvoru. Kolík dlhý asi 150 cm, s priemerom 4 - 5 cm, sa vloží do pôdy do hĺbky 40 - 50 cm, takže po výsadbe je rastlina vo vzdialenosti 8 - 10 cm

Kultúrna starostlivosť

Starostlivosť o paradajky zahŕňa tieto druhy práce:

1) Regulácia buriny je medziriadková kultivácia a burina v riadkoch.

2) Hilling, ktorý sa vykonáva niekoľkokrát

3) Vystúpenie, t.j. odstránenie výhonkov, keď nedosahujú viac ako 5 m.

4) Zovretie hlavného stonky do bodu rastu, aby sa obmedzil rast.

5) Polievanie a kŕmenie roztokmi minerálnych a organických hnojív. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby a vrchný obväz pred každým hillingom.

6) Boj proti chorobám a škodcom. Proti neskorej plesni sa použije 1% roztok bardockej kvapaliny a proti plesni listovej je cenný 0,4-0,75% roztok.

Zalievanie a kyprenie pôdy. Rastliny paradajok sa neodporúča polievať prvé 2-3 týždne po výsadbe, najmä v počiatočných štádiách. Na zakorenenie a rast im stačí voda vyliata do jamy pri výsadbe sadeníc.

V prvej polovici vegetačného obdobia, pred nasadením ovocia na prvé kvetenstvo, sa zálievka vykonáva obmedzene, snažia sa však zabrániť prílišnému vysychaniu pôdy.

Rastliny zalejte koreňom. Pri polievaní kropením sa teplota vzduchu a pôdy prudko znižuje, čo nepriaznivo ovplyvňuje kvitnutie, zvyšuje sa zhadzovanie kvetov, oneskoruje sa sadenie plodov a ich dozrievanie. Zároveň sa zvyšuje vlhkosť vzduchu, čo vedie k výskytu a šíreniu plesňových chorôb. Počas rastu plodov sa v rastline paradajok prudko zvyšuje potreba vody. Zalievanie by sa malo robiť častejšie a pravidelne. Pokles pôdnej vlhkosti v tomto okamihu spôsobí zastavenie rastu zelených plodov, praskanie zrelých plodov a v kombinácii s ďalšími faktormi vedie k šíreniu vrchnej hniloby.

Po každom zalievaní sa pôda kyprí a ničí burinu. Prvé uvoľnenie sa vykonáva do hĺbky 8 - 12 cm, nasledujúce sú o niečo plytšie (4 - 5 cm). Hlboké prvé uvoľnenie vytvára priaznivé podmienky na zahriatie v hornej pôdnej vrstve, čo je pre rastliny na začiatku vegetačného obdobia veľmi dôležité. Pôda by nemala napučiavať a zhutňovať sa, inak sa činnosť koreňového systému prudko zhorší. Počas kultivácie rajčiaka sa uvoľní 3-5 krát.

V priebehu času spodné listy rastliny rajčiaka, ktoré sú najčastejšie v kontakte s pôdou, starnú a začínajú odumierať. Aby sa zabránilo výskytu a šíreniu rôznych plesňových chorôb na danom mieste, pravidelne sa odstraňujú.

Vrchný obväz. Minerálne hnojivá sa najlepšie dajú rastlinám v tekutej forme po zalievaní. Prvé kŕmenie sa vykonáva dva až tri týždne po zasadení rastlín do pôdy, počas tvorby vaječníkov na prvom kvetenstve. V zásade sa skladá z fosforečnato-draselných hnojív (20 - 25 g superfosfátu a 15 - 20 g síranu draselného na 1 m 2). Dusíkaté hnojivá by sa v tejto chvíli nemali dávať, ale ak sú pôdy veľmi chudobné a negatívne to ovplyvňuje rast rastlín, môžete ich vrchným obväzom naniesť až 10 g na 1 m 2 dusičnanu amónneho.

Druhé a niekedy tretie kŕmenie sa vykonáva s masívnym rastom a dozrievaním plodov. Tu je už potrebné na 1 m 2 vyrobiť 15 - 20 g dusičnanu amónneho a 20 - 25 g síranu draselného, \u200b\u200bčo prispieva k intenzívnejšej náplni ovocia.

Veľmi dobré výsledky, najmä pre získanie skorého zberu, poskytuje obväz na listy, ktorý dopĺňa obvyklú výživu rastlín, ale nenahrádza ju. Na to použite vysoko rozpustné hnojivá (g na 10 l vody): močovina-16, superfosfát-10, chlorid draselný-16. Superfosfát sa nerozpúšťa úplne vo vode, preto sa z neho pripravuje vodný extrakt: deň pred pridaním sa namočí (1:10) a pravidelne sa mieša. Pred postrekom rastlín musí byť vodný extrakt prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev gázy. Na obväz na listy sa používajú mikroelementy spolu s hnojivami.

Takéto kŕmenie sa často vykonáva v spojení s ošetrením rastlín proti chorobám alebo škodcom. Najlepšie je to urobiť večer, keď živný roztok nanesený na listy pomaly zasychá a ranná rosa podporuje lepšie vstrebávanie.

Aby sa zabránilo rozšíreniu plesňových chorôb pravidelne, 2-3 krát za sezónu, najmä po dažďoch, v druhej polovici júla sa rastliny ošetria prípravkami obsahujúcimi meď - kvapalinou Bordeaux, chloridom meďnatým.

Mulčovanie. Mulčovanie prispieva k zníženiu medziriadkového pestovania, ako aj k vytvoreniu lepšieho režimu voda - vzduch a teplota v pôde. Táto technika je obzvlášť efektívna na získanie skorého zberu na ťažkých pôdach, ktoré sa neskôr na jar zahrejú a stratia veľa vlhkosti v dôsledku tvorby kôry v lete. Mulčovanie v týchto oblastiach sa najlepšie vykonáva špeciálnym čiernym plastovým obalom alebo starým použitým.

Vhodné sú na ňu aj ďalšie materiály - rašelina, slama, zhnitý hnoj, piliny. Ale toľko sa v nich nehromadí a teplota pôdy pod nimi stúpa pomaly. Môžu sa použiť, keď sa pôda dobre zahreje, ale ešte sa nestlačí.

Kobylka a zovretie rastlín. Po výsadbe na otvorenom teréne sa používajú rôzne spôsoby tvorby rastlín na získanie skoršej úrody paradajok. Účelom týchto operácií je prerozdeliť spotrebu plastových látok rastliny v smere rýchleho rastu a vývoja plodov na určitom počte kvetenstva.

Pri pestovaní paradajok bez zovretia závisí úroda a jej prísun predovšetkým od odrodových vlastností plodiny a vonkajších podmienok. V paradajke z každej pazuchy listu, to znamená z miesta, kde list opúšťa stonku, po vytvorení jedného alebo dvoch kvetenstva dôjde k rýchlemu rastu pokračovacích výhonkov - nevlastných detí. Každý z nich dáva vznik samostatnej stonke. V závislosti od stupňa stanovenia sa na každej stonke vytvoria dve alebo tri kvetenstvo alebo viac, potom sa rast zastaví. U neurčitých odrôd je rast nevlastných detí neobmedzený. Rast pokračujúcich výhonkov atď. Je zase možný aj z pazúch listov nevlastných synov.

Prudký rast rastliny a jej rozvetvenie začnú klesať, až keď sa na prvých kvetenstvách objavia plody. Ale ich rast a plnenie sú pomalé, pretože rastlina súčasne kvitne a dáva plody na viac ako 15 - 20 kvetenstvách. Vytvorí sa veľká úroda, ale jej príchod sa časom výrazne oneskoruje.

Preto bez toho, aby ste sa upchali na otvorenom teréne v strednom pruhu, je možné pestovať odrody rajčiakov, ako sú Nevsky 7, konzerva Barnaul, biela náplň 241, ktoré majú zvyčajne čas na formovanie a odovzdanie väčšiny úrody. Podiel zrelých plodov závisí vo veľkej miere od poveternostných podmienok. Čím vyššia je teplota a čím viac slnečných dní, tým sú plody vyzretejšie. Ale rastliny týchto odrôd, pestované bez zovretia, aj v najlepších rokoch, dávajú pomerne veľa malých a neobchodovateľných plodov.

V strednom pruhu majú plody, ktoré boli nasadené pred 1. augustom, zvyčajne čas na rast a dozretie na rastline. Rast a vývoj výhonkov, kvetenstva, ktoré pokračujú aj po 1. auguste, je nielen stratou plastových látok rastlinou, ale aj výrazným oneskorením príchodu už vytvorenej plodiny. Aby sa tomu zabránilo, koncom júla - začiatkom augusta sa uskutoční jednorazové odstránenie všetkých malých nevlastných synov z rastliny so súčasným zovretím zostávajúcich výhonkov. Nad kvetenstvami s už nasadenými plodmi musia zostať dva alebo tri listy alebo viac a až potom sa odstráni bod rastu výhonkov. Rast a vývoj plodov na paradajkovom kvetenstve nastáva v dôsledku dvoch alebo troch listov umiestnených vedľa neho. Kvetenstvo, ktoré sa práve vytvorilo alebo začalo kvitnúť, sa tiež odstráni, ale veľké výhonky, na ktorých sa nachádzali, sú ponechané. Takéto jednorazové zovretie do konca vegetačného obdobia umožňuje rastline účelnejšie využiť dostupné rezervy na rast a dozretie existujúcich plodov. V porovnaní s nepotopenými rastlinami sú plody väčšie a kvalitnejšie.

Pokiaľ chcete získať veľmi skorý zber, štipka sa vykonáva pravidelne raz za 7-10 dní. Rastliny môžu byť v závislosti od odrody formované do jednej alebo viacerých stoniek. Všetky ostatné výhonky vyrastajúce z pazúch listov, ako na hlavnej, tak aj na iných stonkách, sú odstránené. Odrody paradajok Biela výplň 241, Moskvich, konzervovanie Barnaul, Svitanok a ďalšie, odporúčané pre otvorenú pôdu v strednej zóne krajiny, sa pestujú v jednej, dvoch alebo troch stonkách (obr. 8). Druhý kmeň je tvorený z nevlastného syna rastúceho v pazuche listu umiestnenej pod prvým kvetenstvom, tretí kmeň je tvorený z pazúch druhého listu pod prvou kefou.

Na každú stonku týchto odrôd sú kvôli prirodzenému obmedzeniu rastu položené v priemere tri kvetenstvo. Keď sa rastliny sformujú do troch stoniek, vývoj kvetenstva všade nastáva takmer súčasne, s určitým oneskorením iba v tých nižších. Výnos pri tejto metóde tvorby rastlín nastáva o niečo neskôr ako pri jednokmeňovej kultúre.

Na získanie veľmi skorého zberu zrelých plodov sa v rastlinách superdeterminovaných odrôd nechajú jedna alebo dve stonky. Ale aj v tomto prípade, na otvorenom poli, plody zvyčajne dozrievajú iba na prvých troch až piatich kvetenstvách. Preto, keď sa sformuje do troch stoniek, časť plodiny môže pozostávať zo stále zelených plodov.

U determinantných odrôd rajčiakov (Gruntovy Gribovskiy 1180, Peremoga 165, sibírske skoré dozrievanie 1450 atď.), Kvôli silnejšiemu rastu ako u predchádzajúcej skupiny odrôd, väčší počet kvetenstva na stonke (päť až šesť) a listov medzi kvetenstvami (jedno až dve) rastliny na otvorenom poli sa tvoria trochu inak.

Na získanie veľmi skorého zberu je izolovaná jedna stonka, ktorá zanecháva dve alebo tri kvetenstvo. Po poslednom kvetenstve sú ponechané jeden alebo dva listy a rastový bod je odstránený. Je možné pestovať determinujúce odrody rajčiakov v jednej stonke bez toho, aby došlo k zovretiu bodu rastu , ale potom bude najmenej päť alebo šesť kvetenstva, na ktorých plody nebudú mať vždy čas dozrieť. Formovanie rastlín týchto odrôd na dve stonky , zostane na nich iba štyri až osem kvetenstva a rastový bod je nevyhnutne zovretý. Determinujúce odrody sa prakticky nepestujú na troch stonkách.

Stepsons sú odstránené malé (3-5 cm), nedovoliť im prerásť. Po odstránení veľkého nevlastného syna zostane na stonke značná rana a rastlina neproduktívne míňa svoje plastové látky na svoje prerastanie.

Po zovretí rastového bodu počas formovania rastliny do jednej alebo dvoch stoniek by sa mali nevlastné deti pravidelne odstraňovať. To urýchli rast a dozrievanie ovocia. Keď sa rastliny sformujú do jednej alebo dvoch stoniek a zanechajú dve až štyri kvetenstvo, výrobky sa dočkajú koncom júla, čo je o 15 - 25 dní skôr ako bez zovretia rastlín. Celkový výnos na jednotku plochy, ak sa schéma výsadby nezmení, počas tvorby rastlín v jednej stonke môže byť ešte nižšia ako pri bežnom spôsobe kultivácie. Ale v tomto prípade dáva jedno stonková forma rajčiaka v priemere dvakrát toľko zrelých plodov ako ker.

Pre úplnejšie využitie plochy lokality a zvýšenie nielen skorého, ale aj celkového výnosu sa pri výsadbe na jednej stonke rastlín na rovnakom pozemku vysadí o 15-20% viac. Napríklad, ak sú rastliny bez zovretia umiestnené v rade po 35 cm, potom keď sa sformujú do jednej stonky, môže sa táto vzdialenosť výrazne znížiť na 20 - 30 cm.

Na vytvorenie optimálnych svetelných podmienok, uľahčenie tvorby rastlín a starostlivosť o ne, ich podväzok 3-4 krát za sezónu na rôzne podpery, najčastejšie kolíky, pomáha. Dbajte na to, aby sa špagát na rastline príliš nenatiahol a nepoškodil ju. Rastliny je možné priviazať na drôtený mriežku natiahnutú medzi vystuženými podperami inštalovanými po 4 - 5 m.

Choroby a škodcovia

Whitefly - malý (1,5 mm) hmyz so žltkastým telom a dvoma pármi práškovo bielych krídel. Škodlivé sú larvy, nymfy a dospelí, ktorí z rastlín sajú šťavu. Lepkavé, sladké sekréty molice obsadzujú často plesnivé huby, ktoré povrch listu pokrývajú čiernym povlakom. Samice kladú vajíčka v skupinách, často vo forme krúžku, 10 - 20 vajíčok na spodnú stranu listov, hlavne najmladších. Samica je schopná znášať až 130 vajec. Larvy sú bledozelené s červenými očami, ploché, pretiahnuté oválne, pokryté tŕňmi. Po 2 molách sa premenia na nymfy, z ktorých po 15 dňoch vyletí dospelý hmyz. V skleníkoch škodca dáva 10-14 generácií.

Kontrolné opatrenia : trikrát postrekovanie suspenziou verticillia (v období sadeníc, vo fáze 6-8 listov a po ďalších 10 dňoch), spotreba suspenzie je 1 liter na 10 m². na začiatku, v strede a na konci vegetačného obdobia, ošetrenie karbozómami, 10% ES (60).

Chrobák Colorado. Chrobák je vajcovitý, zhora vypuklý, žltohnedej farby s 10 čiernymi pruhmi na elytra a s čiernymi škvrnami na pronote, dlhý 16 - 18 mm. Zadné krídla sú ružovo červené. Vajcia sú oranžové, podlhovasté, dlhé 0,8 - 1,5 mm. Larvy sú oranžovočervené alebo žlté, so silne zhrubnutým bruchom po stranách s čiernymi škvrnami a čiernou hlavou, dlhé až 15 - 16 mm. Chrobáky zimujú v pôde. Vajcia sa kladú na kôpky na spodnej strane listov. Po 7-10 dňoch sa objavia larvy a kŕmia sa rastlinami 20 až 40 dní.

Kontrolné opatrenia : pravidelný zber chrobákov a lariev. Pri hromadnom počte - ošetrenie 80% d.s. (6 g) dibrómu, 10% ae (140 g), foxim (150 g), mezox, 25% ae (60 g), podľa techniky bezpečnosť.

Medvedka dospelý hmyz dlhý 35 - 50 mm, hnedej farby so skrátenou elytrou, spod ktorej vyčnievajú spodné krídla, zložené vo forme bičíkov. Predné končatiny majú rozšírené ploché holenné kosti so zubami prispôsobenými na kopanie pôdy. Vajcia sú zaoblené oválne, dlhé až 2,5 mm. Larvy majú podobný tvar tela ako dospelý hmyz. Medveď sa množí v skleníkoch. Priláka ju teplý hnoj a pravidelné zalievanie rastlín. Preferuje oblasti, kde je rozptýlený hnoj a humus.

Kontrolné opatrenia : zimná orba a spracovanie medziriadkov; preosievanie pôdy a prezeranie hnoja počas prípravy chránenej pôdy. Pri použití otrávených návnad z otrúb alebo kukuričného zrna namočených v roztoku 80% chlorofosu (50 g na 1 kg návnady) sa návnada zafixuje do hĺbky 2 - 3 cm 7-10 dní pred zasiatím.

Neskorá pleseň - jedna z najbežnejších a najškodlivejších plesňových chorôb paradajok. Ovplyvňuje ovocie, listy a stopky. Charakteristickým znakom choroby ovocia je tvorba tvrdej, rozmazanej tmavohnedej škvrny, ktorá sa tiahne do vnútra plodu a na jeho povrch. vážne postihnuté plody majú hrboľatý povrch, postihnuté tkanivá na listoch sa najskôr rozjasnia a zlepia, potom sa za vlhkého počasia na spodnej strane listov objaví tmavohnedá škvrna, na stonkách sa vytvorí biely kvet; choroba sa prejaví vo forme pevných tmavohnedých škvŕn.

Kontrolné opatrenia: priestorová izolácia paradajok; používanie zvýšených dávok fosforečnato-draselných hnojív, pestovanie skorých dozrievajúcich rezistentných odrôd

Čierna bakteriálna škvrna ... Najnebezpečnejšie je to v rokoch s horúcim a vlhkým letom, na listoch v strede sa objavujú malé vodnaté škvrny s priemerom 1 - 2 mm, zaoblené alebo nepravidelné, ich tkanivo je takmer čierne, okolo neho žlté. Niekedy sa choroba prejavuje ako čierne pruhy. Na stopkách a stonkách sa škvrny zlúčia. Listy žltnú a odumierajú. Plody sú pokryté tmavými vypuklými bodkami obklopenými vodnatým okrajom.

Kontrolné opatrenia : Na výsev používajte semená zozbierané zo zdravých rastlín. Vrchný obväz s mikroelementmi: bór, meď, mangán.

Mozaika : sa objavuje ako alternácia na listoch svetlozelených, žltých plôch s tmavozelenou farbou. Listy sú zvrásnené, nitkovité. Vývoj rastlín je pozastavený, plody zostávajú nedostatočne rozvinuté a dochádza v nich k vnútornej nekróze.

Kontrolné opatrenia: zahrievanie semien počas 2 dní na teplotu 50 - 52 ° C a potom ďalšie na teplotu 80 ° C.

Vošky ... Veľmi nebezpeční škodcovia zeleninových plodín. V skleníkoch sa nachádza až 30 druhov vošiek, z ktorých najbežnejšie sú melón, zelená broskyňa, zemiaky veľké a bežné atď. Vošky prenikajú do skleníkov z burín rastúcich v oblastiach susediacich so skleníkmi alebo sú privezené s infikovaným sadivovým materiálom. V chránených pôdnych podmienkach vošky dávajú počas vegetačného obdobia niekoľko generácií. Na farmách v Leningradskej oblasti a v oblasti čiernej Zeme vošky často poškodzujú paradajky v jesenno-zimnom obehu a pri nútení sadeníc v januári až februári, ako aj pri výsadbe rastlín na trvalom mieste.

Kontrolné opatrenia ... Odstránenie buriny v skleníkoch a skleníkoch, ako aj v ich okolí. Neuchovávajte okrasné rastliny v skleníkoch. Komplex preventívnych opatrení môže odložiť výskyt vošiek na máj a neskôr.

Postrek pomocou karbofosu, 50% EC actellika (3 - 6 l / ha). Ošetrenie liekom Actellik sa zastaví 3 dni predtým a karbofosom - 2 dni pred elimináciou rastlín. Na eradikačné postrekovanie sa používa 40% účinnosť. fosfamid (BI-58), - ošetrením rastlín 5 dní pred ich elimináciou. Rastlinné infekčné zvyšky na drôte sa zničia spálením.

Počas vegetačného obdobia sú ošetrené 0,12% karbofosom, 0,1% actellikom.

Roztoč obyčajný. Jeden z najnebezpečnejších škodcov zeleninových plodín v skleníkoch. Distribuované všade. Zaznamenané u viac ako 100 druhov rastlín. Príznaky poškodenia listov sa prejavujú vo forme svetlých, neskôr hnedastých a vysychajúcich škvŕn, ktoré husto pokrývajú listy, ktoré predčasne odumierajú. V priebehu svojho vývoja prechádza kliešť fázami vajíčka, larvy, nymfy, dospelého muža a ženy. V skleníkoch regiónu Nečierna zem sa na mladých rastlinách objavujú prezimované samice v čase, keď sú vysadené na trvalom mieste (január - február). Za priaznivých podmienok kladú na spodnú stranu listov 40 - 60 vajec. Larvy sa liahnu po 3 - 6 dňoch, vývoj jednej generácie trvá 10 - 18 dní. Samice dávajú až 4 - 5 generácií, a to aj za krátky deň. Počas vegetačného obdobia sa v zóne nečiernej Zeme zvyčajne vyvinie 8 - 12 generácií. Najintenzívnejšia reprodukcia roztočov sa vyskytuje v máji - júni a júli.

S poklesom dĺžky denného svetla na 14-16 hodín získajú kliešte červenkastú farbu, čo naznačuje ich bezprostredný odchod na zimu. V zime sa objavujú prezimujúce ženy. Niekedy v lete klesá hustota obyvateľstva, čo sa zjavne vyskytuje v súvislosti s výskytom letnej diapauzy u kliešťov. Dospelé oplodnené samice prezimujú na zvyškoch rastlín, pod hrudkami pôdy, na jar kladú vajíčka. Kliešť sa nesie na oblečení človeka, s nádobami, poľnohospodárskymi nástrojmi.

Kontrolné opatrenia. Naparovanie pôdy, aby sa zničilo zimovacie obdobie. Kombinácia a zmena prípravkov na ošetrenie, aby sa predišlo závislosti na nich. Postrekujte sadenice 4-5 dní pred ich výsadbou na trvalé miesto so 40% fosfamidom (0,8 - 1,5 l / ha). Po ošetrení paradajkového podväzku jedným z prípravkov: 30% alebo 50% acrexu, 20% celtanu (chlóretanolu), 50% karbofosu. Spracovanie sivým koloidným (2 - 20 kg / ha) alebo mletým (20 - 30 kg / ha). Prestaňte používať Acrex alebo Actellic 20 dní pred zberom; karbofos, kel tana - za 3 - 4 dni (spracovanie sa vykonáva najviac 2 krát za sezónu); síra - za 1 deň. V boji proti kliešťom sa široko používa (podľa osobitných odporúčaní) biologická metóda kontroly pomocou fytoseilu, žlčníka, lacewinga, encarsie.

Lietadlo baníka Solanum. Počas vegetačného obdobia v skleníku dáva až 5 - 7 generácií. Odletieť v skleníkoch zóny nečernej Zeme nastáva koncom februára - začiatkom marca. Hmyz kladie vajíčka do tkaniva mladých listov z hornej strany. Násadové larvy vytvárajú v tkanivách vlnité, stužkovité belavé priechody, v ktorých sa hromadia ich tmavé výkaly. Ovplyvnené listy odumierajú. Minerálna muška získala v posledných rokoch obzvlášť vysokú škodlivosť na paradajkách v zime a filmových skleníkoch.

Kontrolné opatrenia ... Eradikačný postrek; || v období semenáčikov a počas vegetačného obdobia ošetrenie 50% actellikom (3 - 6 l / ha). Povinná izolácia skleníkov od sadenia zemiakov, ktoré sú ovplyvnené aj muchou bažantnou a môže slúžiť ako ohnisko vývoja škodcov.

Čistenie

Paradajky sa zbierajú ručne, väčšinou selektívne každé 3 - 5 dní. V závislosti od účelu zberu sa plody zberajú v rôznom stupni zrelosti, čo sú:

1. Úplná zrelosť: paradajky sa spracovávajú alebo predávajú lokálne.

2. Zrelosť blanšíru (hnedá): paradajky sa zbierajú na prepravu na veľké vzdialenosti.

3. Ružová zrelosť: preprava a predaj.

4. Zelená zrelosť: plody sa zbierajú pred dozretím (dozretím), ktoré sa vykonáva v suchých vetraných a teplých miestnostiach pri teplote 20 - 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu 70 - 80%. počas zrenia sa každé 2-3 dni vyberú plody vhodné na použitie a odstránia sa pokazené.Rýchlejšie dozrievanie plodov prebieha v špeciálnych komorách s použitím acetylénu, propylénu, etylénu. Dozrievanie plodov blange trvá 2 - 4 dni a zelených plodov 5 - 6 dní.

Podmienky skladovania

Zrelé plody, najlepšie zo všetkých, malé, malé, sú umiestnené v jednej alebo dvoch vrstvách na stojanoch, škatuliach, aby sa stonkou navzájom nepoškodili. Môžu byť skladované v tmavých, občas vetraných miestnostiach (je potrebné vetranie, pretože plody na dýchanie spotrebúvajú kyslík). Optimálna teplota na skladovanie pre zrelé plody je + 4 - 6 ° С, relatívna vlhkosť vzduchu je 80 - 90%. Posledná uvedená podmienka vám umožňuje znížiť odparovanie vody z ovocia na minimum a chrániť ich pred vysušením.

V tomto režime sa plody skladujú 15 - 30 dní. Pri nižších teplotách (- (- 1-3 ° C) sa môže doba skladovania predĺžiť na 40-50 dní, ale kvalita ovocia sa prudko znižuje, sú vodnaté a bez chuti. Trvanlivosť zelených plodov (dosiahnutá biologická zrelosť) sa dá predĺžiť na 50 -60 dní Ich skladovacia teplota je vyššia ako + 8-10 ° C. Ak sa zníži na + 4-6 ° C, potom ani pri vytvorení optimálnych podmienok zelené plody nezčervenajú.

Plody pokryté pilinami alebo rašelinou s vysokým obsahom rašeliny sa skladujú lepšie a dlhšie (2 - 3 mesiace). Počas skladovania sa pravidelne triedia a odstraňujú zrelé a choré.

Plody môžete skladovať spolu s rastlinami tak, že ich zavesíte do miestnosti, kde sa udržuje teplota v rozmedzí + 12-14 ° C. V takom prípade sa môže hmotnosť ovocia dokonca zvýšiť v dôsledku odtoku živín zo stoniek a listov.

Literatúra

1. Gavrish S.F. Paradajky. 1987

2. Goranko I.B. Pestovanie paradajok v chránenej pôde v zóne nečiernej Zeme Ruska. 1985