1 yaşındaki bebek için irmik güveç. Bebek güveçleri en iyi tariflerdir. Süzme peynirli güveç tarifleri

Süzme peynirli güveç 🎂 anaokulunda, hastanede veya okul güveci olarak da adlandırılır - birçok annenin çocuğuna süzme peynir yedirmesinin kanıtlanmış bir yolu. Saf haliyle, küçük çocukların çok azı onu zevkle yer. Ve bu ürün büyüyen bir organizma için en gerekli olanlardan biri olduğundan, püf noktaları ve püf noktaları için gitmeniz gerekir. Güveç de kişi başı yapılıyor, çok sağlıklı ve lezzetli.

Süzme peynir kemikleri ve dişleri güçlendirir, sinir sistemini normalleştirir, kas dokusunu ve dolaşım sistemini iyi durumda tutar. Bu ürünün herhangi bir kontrendikasyonu yoktur ve zararlı değildir, bu nedenle sabaha lor güveci ile güvenle başlayabilirsiniz.

Isıl işlem görmüş bir ürünün yararlarından endişe duyanlar için tartışılmaz bir gerçek var - güveçte süzme peynir hemen hemen tüm faydalı eser elementleri ve vitaminleri koruyor.

6 pişirme sırrı

Bir anaokulunda veya okulda olduğu gibi GOST'a göre fırında süzme peynirli güveç nasıl pişirilir? Pişirmek ne kadar sürer? Bu ipuçlarını takip ederek, böyle bir yemekle sonuçlanacaksınız.

Tarifin temeli süzme peynirdir. Ev gibi olmalı. Ve onunla birlikte ve ekşi krema. Rustik ürünler kullanırsanız, sonuç doğru kıvam ve lezzet olacaktır. Ayrıca evde lorudan güveç yapabilirsiniz, çok kolay ve lezzetlidir.
Yumurtaları doğru şekilde çırpın. Anaokulu benzeri lezzetli bir süzme peynirli güveç, yalnızca doğru malzemelerle değil, aynı zamanda pişirme yöntemiyle de elde edilir. Tarife göre, yumurtaları şekerli çırpmanız gerekiyorsa, o zaman bunu sabit bir köpük görünene kadar, kabarık ve akıcı olmayana kadar uzun süre yapın. Daha sonra lor güveci yüksek ve havadar çıkacaktır.
Un yok. Kekin düşmesini önlemek ve şeklini korumak için irmikle pişirin. Ve un eklemeyin. Tüm malzemeleri irmik ile karıştırdıktan sonra mutlaka 15-20 dakika kabarması için bekletin.
Haşlanmış irmik. Tarife göre çiğ tahıllar bir bahçede olduğu gibi fırında lor güveçte kullanılır. Ancak hazır irmik lapasından unlu mamuller yaparsanız, tadı daha da hassas olacaktır. Ve böyle bir pasta soğuduktan sonra düşmeyecek.
Pişirme sıcaklığı. Bir anaokulunda veya başka herhangi bir süzme peynirli güveçte olduğu gibi bir süzme peynirli güveç tarifi için maksimum sıcaklık 200 derecedir. Ve ortalama olarak 175-180 derecedir. Bu, eşit pişirme için optimum sıcaklıktır. Alt tabaka yanmaz ve üst tabaka sıvı kalmaz.
Kuru üzümlü güveç. Hamura eklemeden önce kuru üzümler buharda pişirilmelidir, aksi takdirde kuru olurlar. Üzerine sıcak su döküp uzun süre bırakırsanız çok yumuşak ve tatsız olur. Kurallara göre, kuru üzümleri 2-3 dakika demlenmiş çayda buharla veya kaynar su ile dökün ve suyu boşaltın, sonra şişer ama aynı zamanda şeklini ve tadını koruyacaktır.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç için klasik tarif

Fırında süzme peynirli güveç için bu tarif, anaokulunda olduğu gibidir. Orada çocuklar yemeği zevkle yerler. Evde, fırında pişirmek kadar kolay bu tarifi, cheesecake gibi kabarık olacak. Tarifi adım adım analiz edelim.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 300 gr;
irmik - 4 yemek kaşığı;
ekşi krema - yarım bardak;
şeker - 4 yemek kaşığı;
yumurta - 2 adet;
kabartma tozu - 1 paket;
kuru üzüm - 100 gr;
vanilin - bir tutam;
tuz - çeyrek çay kaşığı.

Hazırlık

Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suda buharlayın.
Ekşi kremayı irmik ile karıştırın ve şişmesi için 10-15 dakika bekletin.
Süzme peynir, kabartma tozu, ekşi kremalı irmik, vanilin ve tuzu bir blender kasesine koyun. Kabartma tozu yerine yarım çay kaşığı kabartma tozu alabilirsiniz. Bir macun kadar çırpın.
Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar çırpın.
Köpüğün düşmemesi için lor hamurunu yumurta kütlesine yavaşça karıştırın.
Kuru üzüm ekleyin, karıştırın.
Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, tabanı ve duvarları irmik serpin. Karışıma dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi 40-45 dakika.

Süzme peynirsiz mannik

Çocuğunuzu orijinal versiyonda irmik lapası ile memnun etmek istiyorsanız, anaokulunda olduğu gibi süzme peynirsiz irmik güveç hazırlayın.

İhtiyacın olacak:

irmik - 150 gr;
süt - 250 ml;
şeker - 100 gr;
yumurta - 3 adet;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
tereyağı - 30 gr;
ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık

Sütü suyla 1: 1 seyreltin. İrmiği sütte koyulaşana kadar kaynatın.
Yulaf lapasını hafifçe soğutun, yumurta (2 adet) ve şekerle karıştırın.
Bir fırın tepsisini veya tabağı tereyağı ile yağlayın ve yemeğin yapışmaması için ekmek kırıntıları veya irmik serpin.
Yulaf lapasını düzleştirin.
1 yumurtayı ekşi krema ile karıştırın ve hafifçe örtün. Ekşi krema süt veya krema ile değiştirilebilir.
220-230 derecelik fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

İrmiksiz basit bir tarif

Bu anaokulu tarzı lor güveç tarifi sadece 3 malzeme ile pişirilebilir. Ama çok lezzetli ve hızlı çıkıyor. İrmiksiz hazırlanması klasik tariften farklıdır.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 600 gr;
yumurta - 3 adet;
şeker - 6 yemek kaşığı.

İstenirse vanilin veya tarçın ekleyin.

Hazırlık

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin.
Yemek için bir fırın tepsisi veya geniş bir tabak kullanın.
Bitkisel yağ ile yağlayın ve kütleyi, kalınlığı 2-3 cm'yi geçmeyecek şekilde yerleştirin, düzleştirin.
20-30 dakika fırına koyun, 180-200 derecede pişirin. Kenarlardaki kenarlar altın bir kabukla kaplanmaya başladığında fırından çıkarılmalıdır.

Düşük kalorili güveç nasıl yapılır

Çanak az yağlı ve besleyici olmayan yiyecekler içerir. 100 gram başına pişmiş ürünlerin kalori içeriği sadece 129 kcal'dir. Bununla birlikte, bu tür malzemeler doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı yapacaktır.

İhtiyacın olacak:

az yağlı süzme peynir - 200 gr;
yumurta - 2 adet;
kefir - yarım bardak;
mısır veya pirinç nişastası - 3 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
tatmak için fruktoz veya tatlandırıcı.

Hazırlık

Yumurtaları fruktoz ile çırpın. Nişasta ile kefir ekleyin, karıştırın.
Süzme peynirini karışıma koyun ve bir çatalla ezin.
Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç hamurunun çok cıvık olmaması için 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Kabartma tozu dökün, iyice karıştırın.
Formu yağlayın veya parşömen kullanın. Hamuru dökün ve 180-190 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.

Ve son olarak, çocuklukta olduğu gibi süzme peynirli güveç nasıl pişirileceğine dair birkaç ipucu.

Sadece taze malzemelerle pişirin. Yaygın bir efsane, bir ürünün süresi dolmuşsa, ondan bir şeyler pişirebileceğinizdir. Olay bu değil. Acı-ekşi bir tada sahip bayat süzme peynir veya ekşi kremanız varsa, kullanamazsınız. Özellikle bir çocuk için yemek yapıyorsanız.
Anaokulu tarzı güveç tarifi, temel ve basit bir ürün seti sağlar.Örneğin, pancar güveci birçok gurme arasında çok popülerdir. Kendi malzemelerinizi eklemek istiyorsanız, ana malzemelerle uyumlu olduklarından emin olun. Ve tutarlılığın değişmeyeceğini. Öyleyse zevkle ve akıllıca deney yapın!

Hazır lor güveçleri (fotoğraf)

Tarifimize göre lor güveci pişirenlere bakın ne oldu!

Erken yaşlardan itibaren hepimiz lor güvecine aşinayız. Faydalı özellikleri ve tadı nedeniyle bu yemek hem okul öncesi kurumlarda hem de birçok ailede çok popüler. Her bir durum için çok sayıda yemek tarifi vardır. Örneğin, çocuklar için bir diyet, spor beslenmesi veya bir tatil seçeneği için lor güveç.

Çanak son derece hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Her lor güveç tarifi, fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide ve hatta bir Rus fırınında nasıl pişirileceğini adım adım açıklayacaktır.

Herhangi bir güvecin ana ve yeri doldurulamaz bileşeni süzme peynirdir. Bildiğiniz gibi, bu süt ürünü fosfor ve kalsiyum açısından zengindir, bu da küçük bir organizma üzerinde birçok yönden olumlu bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir. Fosfor metabolizmayı düzenler, kalp ve böbrek fonksiyonlarını destekler. Ayrıca, kalsiyum ile birlikte bu element, kasların ve sert dokuların oluşumuna katılır. Bu özellikle küçük çocuklar için önemlidir, çünkü dişleri ve kemikleri yeni şekillenmektedir ve bu nedenle iyi bir temele ihtiyaçları vardır. Pekala, loru inceliğinde bulunan vitaminler sinir ve dolaşım sistemlerini güçlendirir.

Genellikle, belirli bir yaştan itibaren çocuklar sıradan süzme peynir yemeyi bırakırlar. Sonra birçok çocuk tarafından çok sevilen süzme peynirli güveç kurtarmaya gelecek.

Bileşenlere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak, bu yemek besleyici ve yüksek kalorili veya diyetli yapılabilir. Ancak ortalama olarak, ürünün enerji değeri 100 g başına 170 kcal'dir BJU indeksi (proteinler / yağlar / karbonhidratlar) 17.6 / 4.2 / 14.2'dir.

Lor yemeği vejetaryenler için paha biçilmez bir öneme sahiptir. Burada süzme peynir, ette bulunan ancak diğer gıdalarda olduğu kadar sık olmayan B12 vitamininin birkaç kaynağından biridir.

Birçok anne, bir çocuk için süzme peynirli güveç nasıl pişirileceğini merak ediyor, çünkü çocuk mutfağının kendine has özellikleri var.

İlk olarak, çocuğun vücudu hassas ve savunmasızdır, bu da içerik seçimine çok dikkatli yaklaşılması gerektiği anlamına gelir.

İkincisi, bebeklerin tat tercihleri henüz oluşmadı ve bu nedenle bazı kırıntılar kaprisli ve yiyeceklerde titiz. Bu, yemeğin kesinlikle lezzetli ve orta derecede tatlı olması gerektiği anlamına gelir.

Aşağıdaki ipuçları, annelerin lor peyniri küçük insanın en sevdiği ikramlardan biri yapmasına yardımcı olacaktır.

Maksimum fayda için ev yapımı süzme peynir satın almak en iyisidir. Mağazadakinden daha yumuşak ve besleyicidir. Ev yapımı bir fermente süt ürünü satın alma imkanı yoksa, güvenilir bir üreticiden bir ürün seçmeniz gerekir. Bir mağazadan satın alırsak, az yağlı süzme peynir almamak daha iyidir. Kural olarak, kalsiyum ve vitaminlerde düşüktür.
Yemeğin gür ve yüksek çıkması için yumurtaların uzun süre ve iyice dövülmesi gerekir. Bu hem ev aletleriyle hem de çatal bıçakla yapılabilir. Ana şey, dövdükten sonra kalın bir köpük oluşmasıdır.
Çocukların güvecine un yerine irmik eklenmesi önerilir. Bu, yemeğin tadı daha gür ve sıradışı hale getirecektir. Çiğ irmik kullanırsanız, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, lor karışımının bir saatin üçte biri kadar beklemesine izin vermeniz gerekir. Bu, krupun şişmesi ve yumuşaması için yapılır.
Yemeği daha yumuşak yapmak istiyorsanız, çiğ tahılları değil, önceden pişirilmiş irmikleri de kullanabilirsiniz. Böylece yemek soğuduktan sonra muhteşem şeklini kaybetmez.
İnceliğin yanmaması ve aynı zamanda içeriden iyi pişmesi için fırını 170-180 dereceye kadar ısıtmak ve ardından yemeği bu sıcaklıkta pişirmek gerekir.
Kuru üzümlerin güveçlere mükemmel bir katkı olduğunu herkes bilir. Çok sert olmaması, tatlılığını ve eşsiz tadını koruması için önce kuru meyvenin kaynar su ile dökülüp birkaç dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra yumuşak ve mis kokulu meyveler lor hamurunun içine atılır.
Kuru üzüm alerjik reaksiyona neden oluyorsa veya çocuk meyvelerini yemeyi sevmiyorsa, kuru üzümleri başka kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Bunun için kuru kayısı, hurma, kuru erik uygundur. Ayrıca çiğ meyve ve çilek de kullanabilirsiniz. Portakal, elma, ananas, şeftali, kayısı, kiraz ve çilek özellikle süzme peynirle iyi gider.

Çocuklar parlak ve sıra dışı olan her şeye ilgi duyduğundan, güveç daha ilginç ve iştah açıcı hale getirilebilir. Bunu yapmak için ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, meyveler, meyveler ve fındıklarla süslemeye değer. Hayal gücünün yardımıyla sıradan bir lor yemeği gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürülebilir.

Fırında anaokulunda olduğu gibi güveç pişirme

Çoğu çocuk, anaokulu şefleri tarafından hazırlanan bu basit yemeği sever. Yeni yürümeye başlayan çocuklar genellikle ebeveynlerinden aynı şeyi evde yapmalarını ister. Şimdi bu anne için bir sorun olmamalı, çünkü size ayrıntılı bir rehber ile bir lor güveç tarifi vereceğiz.

Yemek için almamız gerekiyor:

300 gr ev yapımı inek peyniri;
4 yemek kaşığı. ben. tuzaklar;
120 ml ev yapımı ekşi krema (yarım bardak);
4 yemek kaşığı. ben. Sahra;
2 tavuk yumurtası;
1 paket yemek kabartma tozu;
100 gr kuru üzüm;
vanilin (zevkinize göre);
sebze yağı;
¼ h.L. tuz.

Kuru üzümleri yıkayıp bir tabağa veya sığ bir tabağa alıp üzerlerine kaynar su döküyoruz.
Bu arada ekşi krema alıyoruz, üzerine irmik ekliyoruz, karıştırıyoruz ve tahılın şişmesi için bir saatin üçte biri kadar bekletiyoruz.
Ardından, süzme peyniri ekşi krema-irmik karışımı, kabartma tozu, tuz ve vanilya ile karıştırın. Elde edilen kütleyi macun kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve içine şeker koyun. Köpük kabarcıkları oluşana kadar çırpın.
Ardından, küçük porsiyonlarda yumurtaya dikkatlice lor macunu ekleyin ve köpüğün kaybolmadığından emin olun.
Sonunda kuru üzümleri bitmiş lor hamuruna koyun, her şeyi karıştırın.
Pişirme kabını yağa batırılmış özel bir fırça ile yağlayın, ayrıca yanmaması için altına az miktarda irmik veya ekmek kırıntısı serpebilirsiniz.
Ortaya çıkan karışımı ısıya dayanıklı bir şekilde yayıp önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 170-180 derecede altın sarısı görünene kadar (yaklaşık 45 dakika) pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerini süsleyip gerekirse servis yapalım.

Çok pişiricili bir bahçede olduğu gibi ikramlar için tarif

Dört porsiyon için malzemeler:

0,5 kg. süzme peynir;
100 gr irmik;
100 ml inek sütü;
150 gr şeker;
50 gr tereyağı;
2 orta boy yumurta;
100 gr kuru üzüm;
bir torba vanilin (onsuz yapabilirsiniz).

Her şeyden önce, bazı ev hanımları süzme peynir tanelerinden kurtulmanızı ve homojen hale getirmenizi önerir. Ancak çok sıvı olmaması için kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırmak değil, orta büyüklükte bir elekten geçirmek daha iyidir.
Sonra lorun içine yumurta, vanilin ve şeker koyun, her şeyi karıştırın. Ortaya çıkan karışıma irmik ekleyin ve bir süre şişmeye bırakın.
Birkaç dakika sonra, ürün hacim olarak daha yoğun ve daha büyük hale gelecektir. Daha sonra sıcak su ile doldurulmuş kuru üzümleri ilave edin ve ham güveç tabanını tekrar karıştırın.
Multicooker kasesini yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın ve lor hamurunu kaseye dökün. Çok pişiriciyi 160 derecelik bir sıcaklıkta 60 dakika boyunca "Pişirme" moduna getirdik. Yemeği daha yüksek bir sıcaklıkta pişirmek mümkünse, fırında olduğu gibi süre 10-20 dakika azaltılabilir.

İrmik ile hızlı yemek

Bu yemeğin özelliği, kısa sürede hazırlanması ve minimum miktarda malzeme gerektirmesidir. Aynı zamanda, böyle bir incelik sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda küçük telaşlı olanlara da hitap edecek.

Bir yemek için yarım kilo süzme peynire ihtiyacımız var. Daha fazla kaloriye sahip yiyeceklerin hayranları yağlı bir ürün alabilir ve diyetle beslenme taraftarları% 0-2 yağ içeren lorları almaktan daha iyidir. Ayrıca 5 adet tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı toz şeker, 5 yemek kaşığı irmik gerekir.

İstenirse tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir. Ancak besin değeri açısından bir orta boy tavuk yumurtasının dört bıldırcın yumurtasına eşdeğer olduğu unutulmamalıdır.

Şeker miktarına gelince, aşırı kullanım durumunda tehlikelerini unutmadan, tat tercihlerinize rehberlik etmeniz gerekir.

İlk önce süzme peyniri özel bir kaba koyun, üzerine yumurta ve şeker ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
Daha sonra ham veya haşlanmış irmiği hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.
Kabuğu çıkarılmış tanelerin bir süre şişmesine izin verin, tekrar karıştırın.
Fırın kabının altını ve kenarlarını tereyağı (tereyağı veya sebze) ile yağlayın ve lor kütlesi ile doldurun.
Kabı sıcak bir fırına koyuyoruz ve en az 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz.

irmiksiz güveç yapımı

Bu yemeği hazırlamak için sadece 3 ürüne ihtiyacınız olacak, ancak inceliğin tadı mükemmel. Böyle bir güveye ne irmik ne de un eklenmemelidir. Süzme peynir tabağı, hem bebekler hem de doğru beslenmeye bağlı ebeveynleri için uygundur.

İçindekiler:

0,6 kg. süzme peynir;
3 orta boy yumurta;
150 gr şeker kumu.

Süzme peyniri şeker ve tavuk yumurtası ile karıştırıyoruz, basit bir çırpma teli veya blender kullanarak homojen bir kütleye dönüşüyoruz. Ek olarak bir tutam vanilya veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
Fırın kabının altını ve kenarlarını yağlayın ve karışımı dökün. Lor hamurunun yüksekliğinin 3 santimetreyi geçmemesi arzu edilir.
Ardından, bir kabuk görünene kadar yemeği önceden ısıtılmış bir fırında veya yavaş ocakta pişirin. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Çanak hazır!

Kilo kaybı için lor güveç (diyet)

Bu incelik, aşırı kilolu ve kalori sayan insanlar için mükemmel bir seçenek olacaktır. Ayrıca yemek, hızlı kilo alan sağlam çocuklar için idealdir. Bu ürünün 100 gramının enerji değeri 130 kcal'den az olacaktır. Bu protein yemeği düşük kalorili kahvaltı, tatlı, atıştırmalık ve hatta akşam yemeği olarak kullanılabilir.

Hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:

az yağlı süzme peynir 200 gr;
tavuk yumurtası 2 adet. (bıldırcın 8 adet);
az yağlı kefir 120 ml;
pirinç nişastası (mısır kullanılabilir) 3 yemek kaşığı. ben;
kabartma tozu (sıradan kabartma tozu uygundur) 1 çay kaşığı;
tatmak için şeker ikamesi.

Kabarık ve havadar bir güveç için önce yumurtaları yoğun bir köpük oluşana kadar tatlandırıcı ile çırpın.
Bu karışıma kefir ekleyin ve nişastayı ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.
Sıvı kütleye süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Karışım çok ince görünüyorsa, birkaç yemek kaşığı un (tercihen pirinç) ile koyulaştırabilirsiniz.
En son kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Hamuru özel bir forma dökün ve yumuşayana kadar pişirin. 160-170 derecelik bir sıcaklıkta, çanak bir saatte çıkarılabilir, ancak sıcaklık 10-20 derece artırılırsa, 40 dakika yeterli olacaktır.

Bir yaşındaki bebekler için un ve irmiksiz yemek

Böyle yumuşak ve sağlıklı bir lor yemeği kesinlikle çocuğu memnun edecek ve yine de çocuğun vücuduna en ufak bir zarar vermeyecektir.

Aşağıdaki ürünleri alıyoruz: 400 gr süzme peynir (bebek konservesi), 4 tavuk yumurtası, tadı şeker, 120 gr kuru üzüm (kuru üzüm), ½ çay kaşığı vanilin.

İlk olarak kuru üzümleri alın, sıcak suyla doldurun ve birkaç dakika bekletin.
Tavuk yumurtalarını lorun içine atıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
İsteğimize göre şeker ekliyoruz. Çocuğun tadı güzel olmalı, ancak ürüne zarar vermeyecek şekilde çok fazla olmamalıdır.
Buğulanmış kuru üzümleri şekerli hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.
Ardından, elde edilen güveç kütlesini yağlanmış bir kaba dökün ve fırına koyun.
Yağda pişirmekten kaçınan ev hanımları, silikon bir kalıp kullanabilir veya tabanı normal pişirme kağıdı ile döşeyebilir.

Yemeğin kuru üzüm ile tamamlanması gerekli değildir. Bunun yerine sadece kuru meyveleri değil, çiğ meyveleri ve meyveleri de kullanabilirsiniz. Elma, armut, muz idealdir. Kividen kaçınmak gerekir, çünkü bu ürün süzme peynirle birleştiğinde yemeğe acı bir tat verebilir.

Yumurtasız tarif

İhtiyacımız olacak:

1 büyük muz;
0,5 kg. yağlı süzme peynir;
3 yemek kaşığı. ben. tuzaklar;
3 ila 4 yemek kaşığı. ben. toz şeker (zevkinize göre);
Bir bardak yağlı ekşi kremanın üçte biri;
1 çay kaşığı Tereyağı.

Süzme peyniri şekerle karıştırın ve içine irmik dökün. Üç bileşeni de karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Bu arada, muzu soyun ve püre haline getirmek için bir blender kullanın.
Lor hamuruna doğranmış muz ekleyin ve karıştırın. Kütle çok kalın görünüyorsa, içine ekşi krema koyabilirsiniz.
Güveç kabını parşömen veya folyo ile yayın, bolca tereyağı ile yağlayın.
Karışımı bir kalıba dökün ve 40 dakika fırında tutun.
Daha sonra yarım kalan kalıbımızı alıp üzerini bol ekşi krema ile yağlayıp tekrar fırına gönderiyoruz 15-20 dakika.
Bitmiş ürünü soğutun ve folyodan yayın. Afiyet olsun!

Mikrodalgada bir tabak süzme peynir

Mikrodalga fırında pişirmek çok basit ve hızlıdır. Tarif, zaman baskısı altında olan genç bir anne için mükemmeldir.

Hamur için ihtiyacımız olan: bir paket süzme peynir (250 gr), 4 yemek kaşığı kadar şeker, 2 yemek kaşığı irmik (veya mısır) gevreği, 2 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, soda (kabartma tozu) bir bıçağın ucu.

Süzme peyniri bir kaba yayıyoruz ve çatalla eziyoruz.
Üzerine irmik ekleyin ve toz şeker ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Yumurtaları çırptıktan sonra tereyağını ve kabartma tozunu ekleyin.
Homojen bir kabarık kütleye kadar her şeyi karıştırın.
Elde edilen karışımı mikrodalga fırın için özel bir kaba yaydık.
Yiyeceklerin kurumasını önlemek için kapağı kapattığınızdan emin olun.
Mikrodalgada, böyle bir güveç 800 w'de sadece 8-10 dakika pişirilir. güç.
Bitmiş soğutulmuş yemek, meyveler ve meyvelerle süslenmiş reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile dökülebilir.

meyveli tatlı

Kahvaltıda yiyebileceğiniz ve tüm gün boyunca enerji depolayabileceğiniz harika ve orijinal bir yemek. Çay için tatlı olarak da mükemmeldir.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan: 300 gr süzme peynir ve birinci sınıf un, 2 orta boy yumurta, 1 paket vanilya şekeri (10 gr), ½ çay kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu, 100 gr taze ahududu, birkaç taze nane yapraklar, 150 gr tereyağı (tereyağı).

Yağı buzdolabından orta rende üzerine sürün, üzerine un ekleyin. Kırıntılar elde edilene kadar karıştırın.
Bitmiş karışıma şeker ve soda dökün, her şeyi karıştırın ve bundan sonra kütlenin yarısını bir fırın tepsisine koyduk. Bu, güveçte ilk katman olacak.
Sonra süzme peyniri yumurta ve vanilya ile karıştırın. Her şeyi bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Bu, kalıpta ikinciyi dolduracağımız lor tabakası olacaktır.
Üçüncü kata kalan tereyağı ve un kırıntılarını koyun.
İnceliği fırında 40 dakika pişiriyoruz, ardından taze ahududu ve nane yaprakları ile süsliyoruz.

Hava Kremi Tarifi

Görünüşü ve tadı gerçek bir pasta gibi olduğu için en titiz çocuk bile bu yemeği sevmeli. Böyle bir yemek bir çocuk partisi için hazırlanabilir veya sadece bir tatlı olarak servis edilebilir.

Hamur için Malzemeler:

500 gr orta yağlı süzme peynir;
4 yemek kaşığı irmik;
4 yemek kaşığı toz şeker;
bir tutam vanilya;
3 yumurta;
150 ml. yoğun krema;
0,5 kg. herhangi bir meyve veya çilek (taze veya konserve).

Krema için:

şeker, 4 yemek kaşığı;
göze yumuşak süzme peynir;
150 ml. krem.

Süzme peyniri bir tabağa yayıyoruz, üzerine şeker, irmik, vanilya ve krema ekliyoruz.
Yumurta aklarını sarılarından ayırın, sarıları malzeme karışımına ekleyin.
Proteinleri bir süre buzdolabına koyuyoruz.
Lor sarısı kütlesini dikkatlice öğütün veya bir blender ile karıştırın. Birkaç dakikalığına ayrılıyoruz
Meyveleri (çilekleri) küçük parçalar halinde kesin.
Güveç kabını yağla yağlayın ve yanmaya karşı korunmak için galeta unu serpin. Meyveleri kalıbın dibine koyun.
Yumurta aklarını buzdolabından çıkarıyoruz, üzerlerine birkaç damla limon suyu ekliyoruz.
Beyazları kalın, kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta aklarını lor karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
Daha sonra ortaya çıkan hamuru meyvelerin üzerine bir kaseye dökün ve 40 dakika fırına koyun.
Güveç hazırlanırken kremasını yapıyoruz. Yumuşak peyniri şeker ve krema ile çırpın.
Sonra bitmiş yemeği fırından çıkarır, soğutur ve süzme peynir kremasıyla doldururuz.

Tuzlu süzme peynirli güveç

Birçok insan yanlışlıkla güveçlerin sadece tatlı olabileceğine inanır. Aslında, yemek şeker eklenmeden mükemmel görünüyor. Lor inceliği peynir, otlar, sarımsak ile desteklenebilir.

Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: 0,6 kg. süzme peynir, 3 büyük tavuk yumurtası, 200 gr ağırlığındaki herhangi bir sert peynir, yarım çay kaşığı tuz, bir demet dereotu, bir demet maydanoz, 50 gr tereyağı, tadına göre baharatlar.

Yumurtaları çırpıyoruz, beyazları sarılardan ayırıyoruz.
Beyazları tuzla birlikte bir çırpma teli veya blender ile kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
Sarısı lorun üzerine ekleyin, karıştırın.
Sonra ince veya orta rende üzerine üç sert peynir, yeşillikleri doğrayın.
Loruya peynir, baharat ve maydanozlu dereotu ekleyin, homojen bir kütleye dönüştürün. Dilerseniz 1 diş sarımsağı bu karışımın içine dövün.
Çok pişirici kase, yağ ile yağlanabilir ve ekmek kırıntıları serpilebilir veya sadece parşömenle kaplanabilir.
Lor hamurunu bir kaba dökün ve 45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.
Güveç pişerken biraz fazla peynir rendeleyebilirsiniz.
Bundan sonra, hazır yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve peynirin erimesi için birkaç dakika daha ısıtın.
Mevcut yeşilliklere ek olarak, hamura yeşil soğan veya soğan eklenebilir.

Rendelenmiş peynir yerine bitmiş yemeği mantar, sebze ve et parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Şekersiz güveç en iyi sosla birlikte sıcak servis edilir.

(4 tahminler, ortalama: 4,50 5 üzerinden)

Bir fırında veya çift kazanda hafif ve havadar yemekler pişirmek çok zaman almaz, ancak bu, bebeğinizi ısıl işlem sırasında değerli eser elementleri ve vitaminleri kaybetmemiş gıdalarla beslemenin kesin bir yoludur. Et, süzme peynir, meyve, sebze bazlı çocuk güveç tarifleri her annenin yemek kitabında olmalıdır. Herhangi bir tahıl da ana bileşen olarak işlev görebilir: karabuğday, darı, irmik, pirinç.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Muamele için tüm malzemeler ezilir, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir. 20-30 dakika sonra, bitmiş ikram masaya servis edilebilir. Kabak ve elma, tavuk filetolu kabak, irmik ve meyve, kuru üzümlü pilav, makarna ve karnabahar, vişneli veya ahududulu lor kütlesinden lezzetli yemekler yapılır. Tatlı yiyecekler tatlı olarak servis edilirken, tuzlu olanlar tam bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Çabuk doyarlar, sindirimi kolaydır, yumuşak bir kıvama sahiptirler ve çok küçük yaştan itibaren çocuklara izin verilir.

Lor güveç lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Süzme peynir çocuklar için gereklidir, bu nedenle yaşamın ilk yılından itibaren onu hem doğal haliyle hem de bireysel yemeklerin hazırlanması için temel olarak bebeğin diyetine dahil edebilirsiniz. Çocuklar için süzme peynirli güveç, bugün size fırında ve mikrodalgada sunacağımız tarifler, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Çocuk lor güveci özel bir tarife göre hazırlanır. Çocuğun vücudunun özelliklerini fiziksel gelişimin erken bir aşamasında dikkate almak önemlidir. Çocuklar her zaman süzme peynir yemeye hazır değildir. Bu ürün birçok çocuğa tatsız görünüyor, ancak deneyimli ebeveynlerin yaratıcılığı, onlara iyi bir çıkış yolu bulmalarını sağlıyor.

Süzme peynirli güveç hakkında iyi olan nedir

Lor bir protein kaynağıdır. Ve protein, büyüyen bir çocuğun vücudu için bir yapı malzemesidir. Kalsiyum açısından da zengindir. Kalsiyum, iskeletin düzgün oluşumu, kemik dokusunun güçlendirilmesi için gereklidir. Doğal süzme peynir sadece çiğ olarak değil, aynı zamanda pişirme, hamur işleri, turtalar, krepler, peynirli kekler için dolgular için de çok iyidir. Süzme peynir güvecinin bir dizi inkar edilemez avantajı vardır:

Bu yemeğin hazırlanması kolaydır, fazla zaman ve emek gerektirmez.
Süzme peynirin özellikleri mümkün olduğunca korunur ve çocuğun vücudu üzerinde olumlu bir etkiye izin verir.
Bu basit yemeği hazırlamanın birçok yolu var.
Güveç lezzetli yiyeceklerdir ve genellikle küçük çocuklar tarafından sevilir.

Düşünülmesi gereken şeyler

Bu yemeği hazırlarken önemli olan nedir?

Bulaşıklar. Seçimi, güveci nasıl pişireceğinize bağlıdır: fırında, mikrodalgada veya yavaş ocakta.
İçindekiler. Gıda taze olmalıdır. Az yağlı süzme peynir seçilmelidir. Kuru meyveler pişirme işlemi için ayrı olarak hazırlanır. Meyveler ezilir.
Yemek tarifi. Lor güvecinin hazırlanma yönteminin hassas çocuğun vücuduna göre uyarlanması tavsiye edilir.
Servis hacmi. Bebek için alışılmadık yiyecekler önce çocuğa denemesi için verilmelidir. Küçük porsiyonlar yeni yiyeceklere alışmanızı sağlar.

Fırın tarifleri

Çocuklar için lor güveç kıvamında daha yumuşak olmalıdır, yetişkinler için aynı yemek.

İrmik üzerine süzme peynirli güveç

Şunlara ihtiyaç duyar:

300 gr süzme peynir;
1 yumurta;
4 yemek kaşığı. ben. Süt;
2 yemek kaşığı. ben. irmik;
1 yemek kaşığı. ben. Sahra;
bir bıçağın ucunda tuz;
isteğe bağlı kuru üzüm.

Hazırlık:

Kuru üzüm koymaya karar verirseniz, iyice yıkanmalı, 5 dakika kaynatılmalı, süzülmeli ve soğutulmalıdır.
Yumurtayı şekerle öğütün, tuz, süt ve irmik ekleyin, iyice karıştırın.
Elde edilen kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir forma koyun ve yarım saat fırına koyun.

Muz ve irmik seçeneği

Şunlara ihtiyaç duyar:

1 paket süzme peynir (düşük yağ yüzdesi ile);
1 yumurta;
1 çay kaşığı tatlandırıcı (fruktoz veya stevia);
1 yemek kaşığı. ben. tuzaklar;
1 muz.

Hazırlık:

Süzme peyniri ezin veya bir karıştırıcıda ezin, irmik, yumurta, fruktoz ekleyin, muzu rendeleyin ve her şeyi karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dizip fırında pişirin.

Un üzerinde irmiksiz tarif

Şunlara ihtiyaç duyar:

1 paket süzme peynir;
½ kutu yoğunlaştırılmış süt;
1 yumurta;
½ yemek kaşığı. un.

Hazırlık:

Yumuşak rendelenmiş süzme peynir, bir yumurta ile karıştırın, kütleye ince bir akışta yoğunlaştırılmış süt ekleyin, un ekleyin ve homojen bir duruma getirin.
Bitkisel yağ ile yağlanmış bir formda, fırına koyun ve pişirin. Sıcaklık 180 derece olmalıdır.
Ürünün ihtişamını korumak için ortaya çıkan güveci dikkatlice çıkarın. Bir çay havlu ile kaplı sıcak bir yere koymanız tavsiye edilir.

Bahçedeki gibi güveç: video tarifi

Sizi anaokulunda olduğu gibi yumuşak ve lezzetli bir lor güveci pişirmeye davet ediyoruz.

Multicooker ve Mikrodalga Tarifler

Bu yemeği bir multicooker'de pişirmenin avantajı nedir? Ürün daha görkemli ve yumuşak çıkıyor, süreç hızlanıyor. Lor güvecini bebeğiniz için yumuşak ve sindirimi kolay hale getirmek için mikrodalgada da pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede klasik lor güveç

Şunlara ihtiyaç duyar:

½ çay kaşığı;
½ yemek kaşığı. Ekşi krema;
3 yumurta;
½ kg. süzme peynir;
½ yemek kaşığı. Sahra;
6 yemek kaşığı. ben. tuzaklar;
bir torba vanilya şekeri.

Hazırlık:

Ekşi kremayı kabartma tozu ile karıştırın ve 30 dakika demlenmesine izin verin.
Şekerle çırpılmış yumurtalar, süzme peynire dökün, vanilya ve irmik ekleyin, her şeyi karıştırın.
Ekşi krema ekleyin, tek bir kütleye getirin ve iyice yağlanmış bir forma koyun.
Çoklu pişiriciyi Pişirme programına ayarlayın ve pişirin.
Genellikle tüm süreç 50 dakika sürer.

mikrodalga tarifi

Mikrodalga fırın için daha ince bir hamur gereklidir, bu nedenle bu tarifte ürünlerin oranının bir öncekinden farklı olmasına dikkat etmelisiniz.

Şunlara ihtiyaç duyar:

4 yumurta;
100 gr şeker;
½ kg. süzme peynir;
40 gr irmik;
tuz, vanilin ve kabartma tozu.

Hazırlık:

Beyazları sarılardan ayırın.
Süzme peyniri yumurta sarısı, tuz, şeker, vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın.
Çırpılmış beyazları sert köpüğün içine dökün.
Her şeyi bir araya getirin, karıştırın ve yağlanmış bir cam mikrodalga kabına koyun.
Programı görüntüleyin. 10 dakika pişirin.
Fırın kapandıktan sonra yemeği 10 dakika daha bekletin. Böylece, gelecek ve tamamen kullanıma hazır olacaktır.

Meyveli süzme peynirli güveç tarifi

Doğal gıdaların ön planda olduğu yaz aylarında, çocuğunuza elma, balkabağı veya çilek ile güveç hazırlayabilirsiniz. Bebeğin maksimum vitamin ve faydalı mikro elementler alması için bu yemeği buharda pişirebilirsiniz. Okul çağındaki çocuklar ve yetişkinler, 1 yaşındaki bir çocuk için lor güvecini denemekten mutluluk duyacaktır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

1 yumurta;
1 paket süzme peynir;
1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
1 çay kaşığı tuzaklar;
1 elma (veya bir dilim balkabağı, bir muz veya bir avuç çilek);
2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
bıçağın ucunda tuz.

Hazırlık:

Çift kazan için özel bir kapta meyveler hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Kabak parçalara ayrılmalı ve 5-10 dakika kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Bir elma tercih ederseniz, rendeleyin. Çilekleri dilimler halinde kesin. Seçtiğiniz meyve dilimlerini hamura ekleyin.
Zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın ve hamuru kalıba yerleştirin.
Yiyecekleri kurutmak için programın bitiminden hemen sonra buharlı pişiricinin kapağını çıkarın.

Elmalı güveç elmalı turtaya çok benzediği için çay ikramı olarak servis edilebilir. Buğulanmış bir yemek, bir çocuğun 1 yaşında sindirimi kolaydır. Bu tarife göre hazırlanan lor güveç, emziren anneler için de uygundur ve diyete hoş bir katkı sağlar.

Yaşamın ilk yılında bebek anne sütü dışındaki herhangi bir besine alışır. Buna alışma alışkanlığı genellikle zordur. Bu nedenle, süzme peynirli güveç tarifi genç bir anne için gerçek bir yardımcı olabilir. Bir çocuğun menüsünü çeşitlendirmek ve çocuğun diyetine uygun bir yemek bulmak kolay değildir, çünkü yemek seçenekleri sınırlıdır. Ve hazır bebek maması bazen bebeği rahatsız eder. Annenizin veya anneannenizin sevgiyle hazırladığı bir şeyi denemek çok daha keyifli.

Herhangi bir yemeği pişirmek bir sanattır. Bir yaşındaki bir çocuk için ilk kez süzme peynirli güveç hazırlıyorsanız, daha önce deneyim sahibi olanlara danışmalı, uzman tavsiyesi almalı veya faydalı makaleler okumalısınız. Çocuk 1 yaşına geldiğinde, doğru tarifi seçtiğiniz çocuk lor güveç, bebeğin menüsüne hoş bir ek olacaktır.

Emzirme bittikten sonra bebeğinizi beslemeye başlamak kolay değildir. Bebeğin beslenmesi, tam olarak anne sütünden aldığı vitamin ve mineraller açısından zengin olmalıdır. Çocuğun diyetinin çok önemli ve kurucu bir parçası süt ürünleri olmalıdır. Bu nedenle 1 yaşındaki bir çocuk için lor güveci sağlıklı, lezzetli ve aynı zamanda hazırlanması kolaydır. Tarifi yazımızda.

Aynen öyle süt ürünlerinde sağlayacak çok sayıda gerekli bileşeni içerir. bebeğin sağlığı ve doğru büyümesi.

Süzme peynire özellikle dikkat edilmelidir.

Sadece 1 yaşındaki bir çocuğun değil, bir yetişkinin de beslenmesindeki faydalarını ve önemini hepimiz biliyoruz. Bu yazıda, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek olan süzme peynirli güveç, yani süzme peynir ürünlerinin faydalarından bahsedeceğiz.

Bir çocuk için süzme peynirli güveç faydaları

Çocuğun diyetinde süzme peynirli güveç önemli bir rol oynar, çünkü süzme peynir, bu yemeğin ana malzemesi, çok faydalıdır ve en önemlisi kalsiyum içerir hangisi gerekli bebeğin büyümesi için. Lor, çeşitli özelliklere sahip benzersiz bir üründür. kullanışlı özellikler:

Besin değerine göre süzme peynir neredeyse tüm süt ürünlerinin yerini alır müsaitlik durumuna göre bileşiminde proteinler.
Bileşiminde bulunur gerekli amino asitler, bunlar insan vücudu için hayati önem taşır.
Birçok vitamin ve mineral açısından zengin, özellikle , kalsiyum ve magnezyum.
Süzme peynirli güveç alerjik reaksiyonlara neden olmaz ve vücutta asitliği artırmaz, kronik mide hastalıkları olan kişiler için çok önemlidir.
Çocuğun özellikle bir yaşında doğru büyümesi için çok önemlidir. , kemikleri, dişleri güçlendirir vesaire.
Bu ürün kolayca sindirilebilir bu nedenle çocukları beslemek için idealdir.

Kural olarak, uzmanlar ve çocuk doktorları, çocukların beslenmesi için birinci sınıf mayasız süzme peynir önermektedir.

Bu lor, taze sütten yapılır ve ısıl işlem görmez. Aynı zamanda faydalı özelliklerini ve niteliklerini kaybetmez.

Çok uzun bir süre, süzme peynir ve bu ürünü içeren yemeklerin (güveçler dahil) faydaları hakkında yazabilirsiniz. Açıkçası, süzme peynir çok büyük ve eşsiz bir besin değerine sahiptir. ... İşte bu yüzden o ve diğer süt ürünleri sadece bir çocuğun değil, aynı zamanda bir yetişkinin günlük diyetine dahil edilmelidir.

Kuru üzümlü lor güveç tarifi

Size ilginç, basit ve en önemlisi süzme peynirli güveç için lezzetli ve sağlıklı bir tarif, kesinlikle sadece bebeğe değil, tüm ailenize de hitap edecek.

Bu tarif çok basit ve lezzetli ama bebeğinizi daha da sevdirmek için farklı şekillerde çeşitlendirebilirsiniz.

meyve
çilek
Reçeller.

Her şey sadece sizin hayal gücünüze ve çocuğunuzun zevkine bağlıdır.

İçindekiler:

birinci sınıf süzme peynir (650 gram)
damak zevkinize göre toz şeker veya bal
yumurta (2 adet)
irmik (3 yemek kaşığı)
az yağlı ekşi krema (3 yemek kaşığı)
tereyağı (1 çay kaşığı)
ayçiçek yağı, zeytinyağı ile değiştirilebilir (2 yemek kaşığı)
kuru üzüm (150-200 gram)
vanilya şekeri ve tuzu

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için

Tereyağı ve ekşi krema hariç tüm malzemeleri karıştırmanız gerekecek.

(unutmayın, ekşi krema az yağlı olmalıdır).

Bulaşıklar pişirmek için kullanacağınız, yağ ile iyice yağlayın... tüm alınan kütleyi bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin veya diğer yemekler.
Lor kütlesinin üstüne ekşi krema dökün. Ve iş parçamızı yaklaşık olarak fırına gönderin. 35 dakika, güzel, altın bir kabuk oluşana kadar. Fırını önceden ısıtın 230-250 dereceye kadar.
1 yaşındaki bir çocuk için tüm lor mucizesi güveçlerimiz hazır.
Sıcak servis yapın, isterseniz meyve veya reçel ile süsleyin..

Size ve bebeğinize afiyet olsun!

Aşağıdaki videoda başka bir tarif görülebilir.