Pestovanie melónu na vašej stránke je lákavým cieľom pre zvedavého letného obyvateľa. Táto myšlienka je však plná pochybností. Ako sa bude cítiť tradične južná kultúra v regióne Stred? Podarí sa jej vytvoriť vaječníky a bude mať čas dozrieť? V skutočnosti sa technológia pestovania melónov v Strednom pruhu už dlho používa v praxi. Existujú iba dve zložky úspechu: kompetentný výber odrôd a správna poľnohospodárska technológia. V článku vám povieme o najlepších odrodách melónu pre moskovský región, uvedieme ich vlastnosti a podrobný popis.
Tri chyby pri pestovaní melónov v regióne Moskva
- Semená trhového melónu. Získať semienko z ovocia, ktoré ho zaujalo, a zapichnúť ho do zeme je takmer nepodmieneným reflexom každého farmára. Bohužiaľ, takéto experimenty s melónom sú plné neúspechu. Po prvé, pestovatelia melónov na priemyselné pestovanie používajú vysoko produktívne hybridy, ktorých semená si nezachovávajú výhody materskej rastliny. Po druhé, dokonca aj odrodový južný melón v inom podnebí sa bude správať nepredvídateľne. Je potrebné použiť semená iba zónovaných odrôd.
- Podmáčanie. S vedomím, že melón je tekvicová kultúra, sa začínajúci pestovatelia melónov snažia okolo neho vytvoriť „tropickú“ vlhkosť, ako v prípade uhoriek. Niekedy sa to stane nedobrovoľne - napríklad pri pestovaní v plastových skleníkoch. Zamokrenie je však v melóne prísne kontraindikované. Lepšie podmienky pre ňu - veľa tepla, svetla a suchého vzduchu. Relatívna vlhkosť by nemala presiahnuť 70%.
- Snaha o veľké ovocie. Pestovanie väčšieho melóna je prirodzenou túžbou, no nie vždy sa to odporúča. Také veľkoplodé krásavce ako Torpedo alebo Bucharka jednoducho nedokážu realizovať svoj biologický potenciál v klíme. Stredný pruh... Pri výbere odrody pre moskovský región je logickejšie venovať pozornosť dobe dozrievania a nie veľkosti ovocia.
Na pestovanie na predmestí sú vhodnejšie odrody malých „porciovaných“ melónov
Vlastnosti pestovania melónov v regióne Moskva
Tradičnou oblasťou pestovania melónov na území dnešného Ruska je oblasť Astrachan. Práve tam dostáva melón od prírody všetko, čo potrebuje, v správnom pomere. Porovnanie klimatických vlastností regiónu Astrachán a Moskovského regiónu umožní izolovať hlavné parametre, na základe ktorých si môžete vybrať vhodnú odrodu.
| Parameter | Moskovské predmestia | Astrachanská oblasť |
| Priemerné trvanie klimatického leta | 90 dní | 150 dní |
| Priemerná denná teplota v júni | 17 °C | 23,1 °C |
| Priemerná denná teplota v júli | 19,2 °C | 25,6 °C |
| Priemerná denná teplota v auguste | 17 °C | 24 °C |
| Letné zrážky (za mesiac) | 85-90 mm | 20-25 mm |
| Priemerný mesačný počet jasných dní v lete | 7-10 | 21-24 |
| Letná relatívna vlhkosť vzduchu | 78% | 60% |
Na základe týchto údajov môžeme konštatovať, že odrody melónov pre moskovský región musia spĺňať tieto požiadavky:
- trvanie vegetačného obdobia - do 90 dní;
- vysoká tolerancia odtieňov;
- odolnosť proti mrazu;
- odolnosť voči plesňovým infekciám.
Tip #1. Melóny s vegetačným obdobím dlhším ako 90 dní v moskovskom regióne sa musia pestovať v sadeniciach. Aby sa rastliny zasadili do zeme začiatkom júna, výsev by sa mal vykonať koncom apríla.
Melón zle znáša presádzanie. Pri pristávaní do zeme by sme sa mali snažiť čo najmenej narušiť celistvosť hlinenej kómy.
Odrody melónu pre otvorené pole
V Rusku sa chovom melónov zaoberá niekoľko poľnohospodárskych firiem. Najznámejšie sú SeDeK a Poisk. Stanica výberu melónov spoločnosti Poisk sa nachádza na území regiónu Volgograd. Ale melón "SeDeKa" - len na predmestí. Je logické predpokladať, že materiál osiva tohto konkrétneho výrobcu bude lepšie prispôsobený požadovaným podmienkam.
V sortimente "SeDeKa" - dobrý výber skoré odrody. Porovnávacie charakteristiky najzaujímavejšie sú uvedené v tabuľke:
| Rozmanitosť | Obdobie rastu | Hmotnosť tekvice | Odolný voči klíme | Odolnosť voči chorobám |
| Alina | 65-70 dní | 1 kg | Vysoká | Komplexné |
| Ananás | 65-70 dní | 1,8-2 kg | Relatívna | Antraknóza, múčnatka |
| Princezná Elizabeth F1 | 60-70 dní | 1,4-1,6 kg | Vysoká | Antraknóza, múčnatka |
| Princezná Diana F1 | 60-70 dní | 1,2-2 kg | Vysoká | Antraknóza, múčnatka |
| Kanársky med | 60-70 dní | 1,5-2 kg | Relatívna | Antraknóza, fuzárium |
Melóny série "Princezná" vykazujú vysokú prispôsobivosť klíme neďaleko Moskvy. Už začiatkom augusta je na kríkoch až päť plnohodnotných dozrievajúcich tekvíc s hmotnosťou 600 gramov. Do tejto doby si listový aparát rastlín zachováva „účinnosť boja“.
Ale sú tu aj nevýhody. Sledovanie recenzií týchto odrôd ukázalo, že pri všetkej svojej príťažlivosti sú melóny série Princess horšie v chuti a vôni ako Kanársky med. Táto odroda vyžaduje veľa úsilia, ale kvalita dužiny je oveľa vyššia. Vyberte odrody na pestovanie pod otvorený vzduch musíte byť obzvlášť opatrní. Dokonca aj prispôsobené rastliny budú vyžadovať prístrešie, ak teplota klesne pod + 15⁰С.
Dozrievajúca plodina musí byť chránená pred vtákmi a hlodavcami. Môžete použiť ultrazvukové plašiče alebo jednoducho obaliť každú tekvicu agrospanom.
Odrody melónu pre skleníky
Pre normálny vývoj potrebuje melón dennú teplotu asi 25 °C a nočnú teplotu aspoň 17 °C. Teplota pri pestovaní sadeníc sa musí regulovať podľa nasledujúcej schémy:
- pred klíčením + 25⁰С;
- po vyklíčení počas štyroch dní znížte na + 17⁰С;
- následne sa počas dňa udržiavať na úrovni + 22-25⁰С.
Požiadavky na dozrievanie odrôd v skleníku nie sú také prísne ako na otvorenom priestranstve. Ak však existuje túžba pochutnať si na melónoch už v júli, je lepšie vziať si skoré zrelé.
Analýza návrhov ukázala, že hybrid "Gold of the Scythians" spoločnosti "Gavrish" je veľmi populárny na miestnych melónoch neďaleko Moskvy. Jedná sa o stredne veľký melón špeciálne navrhnutý na pestovanie v skleníkoch. Recenzie na jeho chuť a vôňu sú veľmi dobré. Aj v moskovskom regióne často rastú:
| Rozmanitosť | Obdobie rastu | Hmotnosť tekvice | Odolnosť voči chorobám |
| Assol F1 | 80-90 dní | 1 kg | Kmeňová askochitída |
| Amal F1 | 60-65 dní | Do 3 kg | Vysoká |
| Lada | 75-90 dní | 1,5-2,0 kg | Relatívna |
| Začiatok 133 | 60-70 dní | 1,5-2,0 kg | Dobre |
| Bykovskaja 735 | 60-63 dní | 1,0-1,4 kg | Dobre |
Melon Kolkhoznitsa je všestranná odroda, ktorá poskytuje výnosy v skleníku aj v skleníku otvorená pôda.
Odrody melónu na skladovanie
Z rastlín neskorého dozrievania sa môžete pokúsiť pestovať odrody v regióne Moskva:
- Zimovanie;
- Medový gigant;
- Cukrová náplň.
V tejto trojici možno vodcu nazvať Giant Honey. Podľa ochutnávačov majú veľké oválne tekvice tejto odrody, keď sú zrelé, jasnú chuť a vôňu. Je potrebné poznamenať, že roztápajúca sa dužina a silná aróma sú pre neskoré odrody zriedkavé. Špecifická melónová vôňa je výsledkom anaeróbnej fermentácie ovocia, ktorá je typická pre rastliny skoré dátumy dozrievanie.
Ak chcete zvýšiť šance na úspech pri pestovaní melónov, môžete použiť trik - štepenie na Lagenaria. Táto metóda umožňuje dosiahnuť skoršie dozrievanie a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam z naočkovanej kultúry.
Inokulácia sa vykonáva sterilným holiacim strojčekom pomocou metód „split“, „tuba“, ablaktácia atď.
Prostriedky na zvýšenie výnosu melónov v regióne Moskva
Silná rastlina, ktorá dostáva dostatok výživy, sa zase môže „kŕmiť“ veľká kvantita ovocie. Na zvýšenie výnosu melónov má zmysel zvládnuť takú techniku, ako je fertigácia.
Fertigácia je spôsob kŕmenia pomocou systému kvapkovej závlahy. Hnojivá sa rozpúšťajú vo vode a dávkujú sa ku koreňom rastlín. Odhaduje sa, že táto metóda zvyšuje účinnosť hnojenia o 90 %. Na kŕmenie melónov a iné tekvicové plodiny metóda hnojenia bola použitá na vývoj komplexného hnojiva "Kristalon Cucumber". Existuje veľa pozitívnych recenzií o tomto lieku.
- Dobré výsledky sa dosahujú použitím Agricoly, ktorú poznajú mnohí pestovatelia zeleniny. Droga je vyvážená v chemické zloženie, možno použiť na vrchný dresing "na list" a zvyšuje výnos o 30%. Pre melón musíte vziať "Agricola-5".
- Podporovatelia ekologické poľnohospodárstvo môžete odporučiť novinku z JE "Bio-Technology" - tekutý stimulant "Bio Fish". Vyrába sa na báze rybieho odpadu pomocou mikrobiologických technológií. Všetky mikroelementy v ňom sú vo forme chelátov, takže ich rastliny ľahko prijímajú a nezamasťujú pôdu. Ďalším bonusom v kompozícii je užitočná pôdna mikroflóra.
- Keď už hovoríme o prospešnej flóre a jej vplyve na výnos melónu, nemožno ignorovať ďalší biologický produkt - "Aydar". Obsahuje celú biocenózu plus humáty a stimulanty. Podľa výrobcov môže tento liek skrátiť dobu dozrievania o 10 dní. Spätná väzba na aplikáciu je tiež dobrá.
- Vermikompost "TUT Good Harvest" sa dobre prejavuje pri použití na melónoch.
Pracovné riešenie pre root a zálievka na listy sa pripravuje rôznymi spôsobmi:
- na zalievanie koreňov - 50 ml na 10 litrov vody;
- na postrek na list - 200 ml na 10 litrov.
Tip č. 2. Po trojnásobnom spracovaní melón vykazuje dobrý nárast vegetatívnej hmoty, intenzívne nastavuje ovocie.
Melón je schopný intenzívne akumulovať dusičnany.
Otázky pre záhradníkov a záhradkárov
Otázka číslo 1. Melón ťahá dlhý bič s pevnými samčími kvetmi. Ako docieliť, aby kvitla žensky?
Otázka číslo 2. Na kríku bolo uviazaných veľa melónov, ktoré však začali chátrať a opadávať. Ako kŕmiť?
Nejde o kŕmenie. Produkciu melónových plodov je potrebné kontrolovať. Ak je vytvorených veľa vaječníkov, musíte počkať, kým nedorastú do veľkosti tenisovej loptičky a prebytok zlikvidovať. Koľko tekvíc dokáže rastlina „uživiť“, závisí od odrody, no zvyčajne na kríku nezostanú viac ako štyri najrozvinutejšie plody. Po tomto postupe sa neresiace mihalnice zaštipujú, čím sa rastlina prinúti nasmerovať výživu na nalievajúce sa plody.
Otázka číslo 3. Melóny sú zrelé, ale chutia nevýrazne. Dá sa nejako ovplyvniť ich obsah cukru?
Pri pestovaní na predmestiach a iných regiónoch centrálneho pásu sa často môžete stretnúť s takýmto problémom. Obsah cukru v melóne závisí od mnohých faktorov. Najmä na množstve slnečné svetlo... Práve na slnku dochádza k aktívnej tvorbe cukrov v rastlinných bunkách. Ak je v sezóne málo jasných dní, tak aj najviac najlepšia známka môže priniesť nechutné ovocie. Situáciu možno čiastočne napraviť zavedením síranu horečnatého (20 g na 10 litrov vody). Hnojenie by sa malo vykonávať v lete, počas obdobia dozrievania.
Otázka číslo 4. Mám vyhrievaný zimný skleník. Dajú sa v ňom pestovať melóny aj v zime?
Možno, ak existuje dodatočné osvetlenie. Melón sa nebojí krátkeho denného svetla, ale vyžaduje vysokú intenzitu svetla. Potrebuje aspoň 5000 luxov. Na pestovanie v zimný skleník postačí špecializovaný hybrid Herimus F1. Rastlina dozrieva skoro, chuť je veľmi vysoká (degustačné hodnotenie - 4,5). Tekvice tohto hybridu sú malé, ale schopné vyprodukovať 6,8 kg na meter štvorcový.
Amatérske ovocinárstvo sa rozvíja rovnako rýchlo ako profesionálne. Každý rok záhradníci ovládajú nové agrotechnické techniky a technológie na pestovanie najneobvyklejších rastlín pre ruskú pôdu. Melón je v ruských záhradách stále exotický. ale správny výber odrody a Komplexný prístup na pestovanie tejto kultúry môže už v blízkej budúcnosti urobiť melón rovnako známy záhradná rastlina ako tekvica.
Existuje mnoho odrôd melónu chovaných. Zoberme si tie najpopulárnejšie.
Amber. Stredne skorá odroda. Úrodu prináša za 70-85 dní od vyklíčenia. Riasy sú dlhé, stredne silné. Plody sú jasne žlté, hladké, podlhovasto oválne. Hmotnosť zrelého melónu je 1-2,4 kg. Dužina je šťavnatá, biely,sladký.
tisícročia. Odroda dozrieva skoro. Hybrid. Vhodné do otvoreného terénu. Bičíky sú krátke. Plody sú hladké, sieťovité, oválneho okrúhleho tvaru. Buničina je sladká, bielej farby.
Medový melón. Stredne skorá odroda. Plody sú žltozelené, hladké, pretiahnuté, okrúhlo-oválneho tvaru. Buničina je sladká, žltá, zelená, žlto-červená.
Mesiac. Stredne skorá odroda. Úrodu prináša za 75-80 dní od vyklíčenia. Plody sú žlté, hladké, sieťovité, oválneho tvaru. Hmotnosť zrelého ovocia je 1 kg. Buničina nie je príliš šťavnatá, sladká, krémová.
Kolektívny farmár. Odroda je stredná sezóna. Úroda dáva za 75-90 dní odo dňa klíčenia. Plody sú oranžovo-žlté, hladké, guľovité. Hmotnosť zrelého melónu je do 0,5 kg. Buničina je sladká, viskózna, biela.
Altaj. Odroda dozrieva skoro. Úroda dáva 65-70 dní po vyklíčení. Bičíky sú dlhé. Plody sú oválneho tvaru s hmotnosťou 0,6-1,2 kg. Buničina je sladká, šťavnatá, aromatická. Odroda je vhodná na pestovanie v chladných sibírskych podmienkach.
Výsadba a starostlivosť o melón
Výsev sadeníc melónu
Po výbere požadovanej odrody môžete začať siať sadenice melónu. Najlepší čas na to je od 1. do 10. apríla. Semená musia byť namočené a naklíčené. Pôda by mala byť neutrálna z hľadiska kyslosti, nie príliš mastná, úrodná.
Zasiať dve semená na plastové poháre s dobrou drenážou. Po zasiatí umiestnite poháre na teplé miesto a zakryte ich plastom. Optimálna teplota 25-26 °C.
Po vyklíčení sadeníc je potrebné odstrániť polyetylén a nádobu so sadenicami preniesť na svetlé miesto. Sadenice sú pripravené na výsadbu, keď sa objavia štyri až päť pravých listov.
Výsadba sadeníc melónu
Koncom mája sa sadenice môžu presadiť do otvoreného terénu. Je lepšie vybrať miesto, kde predtým rástli strukoviny, kapusta, zemiaky. Melón dobre rastie v pokojných, slnečných oblastiach.
Najprv musíte vykopať jamy vo vzdialenosti 0,5 m, pridať do nich humus (každý dva kg), hojne zalievať. Sadenice melónu by sa mali vysádzať do kaše vytvorenej v diere a posypať suchou zemou. Sadenice melónu sa nesmú zahrabávať.
Vrchný obväz
Vykonajte prvé kŕmenie dusíkatými hnojivami (divina, kuracie trus, ľadok) 10-15 dní po výsadbe do zeme. Druhý a ďalší - každých 10-12 dní od prvého kŕmenia, ale hnojivá by už mali byť komplexné minerálne ( kurací trus so zavedením popola).
Štipkanie melónov
Po objavení sa piateho alebo šiesteho listu na sadeniciach melónu musí byť vrchol pritlačený, po ktorom sa objavia bočné výhonky. Musíte si vybrať dva silné výhonky, zvyšok musí byť odstránený a samotná rastlina musí byť odrezaná. Na jednom kríku nechajte 3-5 vaječníkov, zvyšok je potrebné odstrániť.
Zalievanie a uvoľňovanie
Melónu stačí mierna zálievka raz za 4-5 dní, keďže rastie na melóne takmer bez vody. Ak je počasie zamračené, stačí jedno zavlažovanie týždenne. Je potrebné zalievať pri koreni alebo v uličkách, vyhýbať sa vlhkosti na listoch.
Ak bola ráno hojná rosa, zalievanie už nie je potrebné. Ak je pôda príliš suchá, rastlina by sa nemala nalievať, inak môžu plody prasknúť. A vo všeobecnosti po objavení sa vaječníkov je lepšie znížiť zálievku na minimum.
Je potrebné ho uvoľniť v uličkách, aby nedošlo k zraneniu koreňov. Odburiňujte podľa potreby, aby burina nevysávala vlhkosť z pôdy.
Zber, skladovanie plodín
Plody melónu sa zbierajú v závislosti od zrelosti. Ak ste museli zbierať nie celkom zrelé melóny, čím ste zachránili úrodu pred mrazom, potom doma dokonale dozrejú. Na skladovanie melónov je lepšie ich umiestniť do škatúľ, ktorých dno je pokryté slamou alebo pilinami. Trvanlivosť sa zvýši, ak sa melóny skladujú na tmavom a chladnom mieste.
Ak je to žiaduce, melón sa môže pestovať v ktoromkoľvek regióne Ruska. Treba si len vybrať tú správnu odrodu.
Na otvorenom poli musíte melóny chrániť pred mrazom a v prípade potreby prikryť fóliou.
Pri pestovaní v skleníku nie je potrebné umožňovať premokrenie pravidelným vetraním miesta výsadby. Odporúča sa postriekať melón cukrovým sirupom, aby prilákal hmyz na opelenie.
Vyskúšajte, natrhajte si odrody a na konci leta si vychutnáte voňavé melóny z vlastnej záhradky.
Koľko stojí medový melón (priemerná cena za 1 kg.)?
Moskva a Moskovský región
Medový melón je pomerne známa a bežná odroda rastlín, ktorá patrí do čeľade Pumpkin. Vo svojom jadre je melón dôležitou poľnohospodárskou plodinou melónu, ktorá podľa vedeckej klasifikácie patrí do rodu Ogurtsov. Vedci sa domnievajú, že za domovinu melónu možno považovať oblasť Malej, ale aj Strednej Ázie, kde vo voľnej prírode rastie rastlina až do súčasnosti.
Treba poznamenať, že v modernej poľnohospodárstvo neexistuje jediný druh melónu. Okrem toho sa všetky odrody melónu od seba líšia predovšetkým chuťou a potom vzhľad... Hoci pre všetky plody melónu, ktoré sa mimochodom nenazývajú inak ako tekvica, je charakteristický zaoblený alebo podlhovastý oválny tvar. Farba melónu sa tiež líši od kultivaru rastliny.
Najčastejšie má však melón žltú, zelenú alebo hnedú farbu a nachádzajú sa aj biele plody. V závislosti od odrody melónu môžu plody vážiť až 10 kg. Je pravda, že priemerná hmotnosť melónu je 1,5 - 2 kg. Treba si uvedomiť, že svoj pôvodný názov dostal melón práve pre svoj „nafúknutý“ tvar. Ľudia začali jesť plody melónu v jedle od staroveku.
Rastlina ako melón sa spomína v Biblii. Je pozoruhodné, že melón sa pestoval pred tisíckami rokov v severnej Indii, odkiaľ sa rastlina rozšírila po celej Strednej Ázii. Melón pestovali Egypťania a aktívne sa používal pri varení. Rastlinná odroda, ako je medový melón, je najbežnejšia v Maroku, kde sa plody pestujú a konzumujú po stáročia.
Medový melón sa líši tak svojim vzhľadom a chuťou, ako aj spotrebiteľskými vlastnosťami. Treba zdôrazniť, že okrem Maroka je obľúbený najmä medový melón, ktorý sa pestuje v stredomorských krajinách. Medovkový melón odborníci pripisujú k takzvaným „hladkým“ odrodám rastlín.
stav vecí sa vysvetľuje výskytom medového melónu, ktorý má zaoblený oválny predĺžený tvar, ako aj hladkú pokožku bez akýchkoľvek drážok. Odlišné sú aj farby medového melóna. Plody medového melóna sa zvyčajne vyznačujú zeleno-okrovou farbou. Okrem toho dužina medového melóna vyniká aj farebnou kombináciou.
Pre dužinu medového melónu je charakteristická kombinácia dvoch farieb - bližšie ku kôre má ovocie zelená farba a v strede žltý odtieň... Niektoré poddruhy kultivaru medového melónu sa vyznačujú jasnou žlto-červenou farbou dužiny. Avšak hlavné charakteristický znak medový melón možno považovať za sladkú chuť a výraznú silnú vôňu plodov rastliny.
Obsah kalórií medového melónu 33 kcal
Energetická hodnota medového melónu (Pomer bielkovín, tukov, sacharidov - bju).
melón - užitočný produkt milované dospelými aj deťmi. Ale pri konzumácii tohto ovocia by ste mali pamätať na kompatibilitu s potravinami. Mnohé produkty sa totiž nedajú kombinovať. Môže sa melón jesť s medom? Toto je popísané v článku.
Informácie o kompatibilite produktu
K dispozícii je tabuľka s informáciami o tom, čo sa môže jesť naraz a čo je lepšie zdieľať. Každý produkt vyžaduje iné zloženie žalúdočnej šťavy. Preto bolo jedlo zoskupené do skupín na základe kyslosti a rozkladu. Ak budete dodržiavať pravidlá, jedlo bude ľahko stráviteľné a žalúdok nebude preťažený.
Ak jete spolu potraviny, ktoré vyžadujú rôzne žalúdočné šťavy, dochádza k vzájomnej neutralizácii. Trávenie bude pomalé. Zároveň človek cíti ťažkosť a malátnosť. Z tohto dôvodu je potrebné zvážiť kompatibilitu všetkých produktov.
Výživa
Čo by mal človek obsahovať v strave? Diéta musí nevyhnutne pozostávať z:
- proteíny;
- kyslé rastlinné potraviny;
- mierne kyslé;
- škrobové potraviny.
Druhý chod, ktorý obsahuje mäso s kašou alebo zemiakmi, je ťažko stráviteľný, vhodná bude kombinácia bielkovín s kapustou. Pri nesprávnom príjme potravy sa zle vstrebáva a množstvo nutričných zložiek ide nazmar.
Melón a med sú nezlučiteľné. Zelenina by sa mala konzumovať medzi jedlami. Čerstvé mlieko je tiež nezlučiteľné s inými výrobkami. Zaraďuje sa medzi bielkovinové produkty a v kyslom prostredí sa skladá do ťažko stráviteľnej hmoty. Melón s medom sa nedá jesť práve pre neznášanlivosť.
Výhody melónu
Melón je klasifikovaný ako príbuzný uhorky a tekvice. Chuť produktu ľudia oceňovali už od staroveku. Plody sú teraz bežné v mnohých krajinách. Okrem sladkej chuti a vône majú liečivý účinok. Je to spôsobené užitočným zložením:
- organické kyseliny - citrónová, jablčná, listová;
- vitamíny - C, PP, A, B;
- minerály - draslík, železo, kremík.
Cukor je v ovocí obsiahnutý do 20% a obsah kalórií je 30-38 kcal na 100 g. Vďaka prítomnosti pektínov a vlákniny má dužina laxatívny účinok. Melónová terapia priaznivo pôsobí na srdce a cievy, upokojuje nervy, odbúrava stres, zlepšuje spánok.
Ovocie má choleretický a diuretický účinok. Preto sa odporúča užívať ho pri ochoreniach obličiek a pečene. Prítomnosť železa zvyšuje hemoglobín. Kremík zlepšuje činnosť mozgu. Produkt zlepšuje imunitu.
Ako použiť melón?
Tento dezert by sa nemal jesť nalačno. Koniec koncov, môžu byť problémy s črevami. Medzi bolestivé príznaky patrí nevoľnosť, nadúvanie a hnačka. Melón sa nesmie zalievať vodou. Nemal by sa kombinovať s tepelne neupravenými mliečnymi výrobkami. Ak urobíš jednoduché tipy, potom sa zelenina môže jesť bez strachu.
Aby ste predišli komplikáciám, je vhodné použiť melón ako samostatné jedlo. Je lepšie ho jesť medzi jedlami. Potom to nespôsobí žiadne nepríjemnosti.
Výhody medu
Tento produkt je oceňovaný pre svoje prospešné vlastnosti... Med má baktericídny, antimikrobiálny, antifungálny účinok, vďaka čomu je nepostrádateľný pri prechladnutí a infekciách. Odstraňuje tiež zápaly, zjemňuje dýchanie a obnovuje obranyschopnosť.
Výhody medu sú spojené s prítomnosťou nasýtených vitamínov a minerálov. Pri nej klesá kyslosť žalúdka, rýchlejšie sa hoja vredy, lepšie fungujú pečeň a obličky. Medzi cenné vlastnosti patrí pozitívna akcia na koži. Med pomáha vyrovnať sa s vädnutím, vyrážkami a ranami. Použitie tohto produktu znižuje únavu, zvyšuje efektivitu a znižuje negatívne účinky stresu.
Hoci sú tieto produkty zdravé, nemali by ste kombinovať melón s medom. Ale jednotlivo majú priaznivý vplyv na telo. Z produktov, ktoré majú radi dospelí aj deti, môžete pripraviť rôzne jedlá.
Prečo sa nedá spojiť melón a med?
Čo sa stane, ak zjete melón s medom? Z tohto dôvodu sa môžu vyskytnúť negatívne reakcie žalúdka. Už od pradávna je známe, že melón by ste nemali kombinovať s medom. Toto sa kedysi nazývalo volvulus. Z tohto dôvodu je narušená priechodnosť a človek cíti vážne nepohodlie. Niektorí ľudia však týmto netrpia.
Lekári sa domnievajú, že aj zdravý človek môže mať negatívne reakcie na melón s medom. Následky môžu byť rôzne. Ľudia, ktorí podstúpili operáciu brucha, sú ohrození nepriechodnosťou čriev. Preto by sa nemalo riskovať, aby nedošlo k poškodeniu tela.
Melónový džem
Melón sa dá použiť na prípravu rôznych jedál. Džem je jedným z nich. Dužinu nakrájame na kocky. Potom sa blanšírujú vo vriacej vode počas 7 minút. Produkt sa hodí do cedníka, aby sa odstránila prebytočná voda. Musíte pripraviť sirup z cukru (1 pohár) a vody. Buničina sa na ne naleje a nechá sa 5 hodín. Potom by mal byť džem privedený do varu a varený 5 minút. Produkt musí byť odstránený z tepla a ponechaný 7 hodín.
Potom sa džem musí priviesť do varu, pridať štipku vanilínu a citrónovú šťavu (2 polievkové lyžice). Za horúca sa produkt naleje do plechoviek. Takýto džem bude v zime výborným zdrojom vitamínov a náhradou cukru. Okrem príprav na zimu sa zo zeleniny pripravuje mnoho ďalších jedál.
Pečenie v rúre
Neodporúča sa používať pečený melón s medom. To môže viesť k negatívnym reakciám v žalúdku. Ale môžete variť pečený melón. Ovocie je potrebné ošúpať a nakrájať na plátky hrubé asi 1 cm.Melón vložíme do pekáča, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme cukrom a škoricou.
Potom sa opäť položí vrstva plátkov a navrch citrónová šťava, škorica s cukrom. Na konci je pomaranč položený na plátky, ale lepšie - nakrájaný na krúžky. Vložte plech na pečenie do rúry. Pečenie sa vykonáva 1-1,5 hodiny. Stmavnutie pomarančov naznačuje pripravenosť.
Melón bude teda prospešný, ak sa bude konzumovať oddelene od iných potravín. Potom dokáže človeka nasýtiť svojimi cennými látkami. Ovocie môžete jesť nielen čerstvé, ale aj vo forme rôznych jedál. Dodržiavanie pravidiel kompatibility vám umožňuje predchádzať Negatívne dôsledky pre žalúdok.
Zloženie medového melónu obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý má priaznivý vplyv na zrak a podieľa sa na syntéze mnohých enzýmov. V ovocí je tiež kyselina askorbová, ktorá zvyšuje a posilňuje imunitný systém a ochranné funkcie tela. Tento melón obsahuje aj draslík, ktorý priaznivo ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému, pomáha znižovať riziko infarktu a mozgovej mŕtvice.
V medovom melóne je aj vláknina, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť čriev a na prácu celého gastrointestinálneho traktu. Okrem toho odstraňuje z tela toxíny a produkty rozkladu.
Vlastnosti medového melónu sa využívajú aj na kozmetické účely. Masky z buničiny sa používajú na čistenie tváre, ako aj na zníženie výskytu pieh a stareckých škvŕn. Malo by sa tiež pamätať na to, že plody sú nízkokalorické potraviny, čo umožňuje ich použitie v období chudnutia, ako aj pri obezite.
Odroda Honey giant robí česť svojmu menu, je gigantom medzi odrodami melónov. Doba skorého dozrievania od vyklíčenia po dozretie plodov 90 - 110 dní. Plody sú podlhovasto oválne, žlté, s hmotnosťou 3,5 - 5 kg. Buničina je hustá, biela, sladká, topiaca sa v ústach.
Odroda je odolná voči nepriaznivým poveternostné podmienky... V oblastiach nestabilného poľnohospodárstva sa odporúča pestovať pod filmovým krytom.
Medový melón sa používa čerstvý ako samostatný dezert. Okrem toho z nej môžete vyrábať kandizované ovocie, džem a rôzne dezerty.
