Mnoho ľudí si toto jedlo pamätá z detstva. Koniec koncov, takmer každá babička alebo matka potešila svoju rodinu týmto aromatickým, sviežim, chutným a výživným jedlom. Dnes môžeme pokračovať v tradícii a pripraviť chutný obed pre našu rodinu. A aké úžasné je, keď sú rezance pripravené vlastnými rukami.

Príprava môže zabrať veľa času, ale výsledok vás poteší. Domáce jedlo je predsa vždy zdravšie a chutnejšie.

A teraz vám poviem, ako rýchlo a ľahko pripraviť domáce kuracie rezance v pomalom hrnci.

Suroviny na 2,5 litra polievky

Cesto (z dvoch vajec)
Kuracie krídla alebo akékoľvek časti kurčaťa - 400 gramov
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ, korenie, korenie na kuracie mäso - podľa chuti
Zeleň

Ako variť kuracie rezance v pomalom hrnci recept s fotografiami

Tento recept na kuracie rezance je neuveriteľne jednoduchý. Najprv uvaríme domáce cesto na rezance. Potom ho rozvaľkáme na vrstvu. Necháme zaschnúť. Potom nakrájame na pásiky a nakrájame na tenké rezance. Opäť necháme zaschnúť.

Medzitým vložte kuracie krídelká, celú olúpanú cibuľu, mrkvu nakrájanú na plátky a hrášok z nového korenia do misky multivarky.

Nalejte 2-2,5 litra vody. Vyberte program SOUP v ponuke multivarka a varte 1 hodinu.

Po signáli multivarky pridajte soľ do misky, potom domáce rezance. Miešame, aby sa nezlepilo. Nastavte program POLIEVKA na ďalších 10 minút. Zároveň je dôležité sledovať, ako dlho vám trvá príprava domácich rezancov v pomalom hrnci.

V prípade potreby pridajte čas alebo vypnite multivark skôr. Tu je dôležitý individuálny prístup. Kuracia polievka s domácimi rezancami je teda takmer hotová. Zostáva len dať mu bohatú chuť.

Ak to chcete urobiť, pridajte korenie. Bez nich bude recept na domáce kuracie rezance neúplný.

Rezance v pomalom hrnci - všeobecné zásady varenia

Aký je najlepší pomocník pre modernú gazdinku? Na prvom mieste je samozrejme manžel! Ak je však rozhodne proti účasti na kulinárskych bitkách, potom jeho prejav v tomto ohľade môže nahradiť pomalý hrniec. Niekto povie, že je to „sporák pre lenivých“, ale vôbec to tak nie je. V skutočnosti je prevádzka multivarky veľmi podobná prevádzke ruského sporáka. Výrobky umiestnené vo vnútri misky sú izolované od vonkajšieho prostredia. Chradnú, dusia sa a smažia vo vlastnej šťave bez toho, aby nadobudli nejaké ďalšie pachy alebo chute. To je dôvod, prečo jedlo v pomalom sporáku chutí tak dobre.

Rezance môžu byť varené aj v pomalom hrnci. Existuje na to viacero možností. Ak chcete variť rezance v polievke, vložte ich do misy tesne pred koncom programu, inak sa rozvaria a zmenia sa na kašu. Ak chcete variť rezance s mäsom alebo zeleninou, môžete pridať len trochu vody - cestoviny budú nasýtené mäsovou parou a ukážu sa ešte chutnejšie ako jednoducho varené vo vode.

Režim varenia rezancov môže byť „Stewing“ alebo „General“.

Rezance v pomalom hrnci - príprava jedla a náčinia

Aké produkty je potrebné pripraviť? Všetko závisí od toho, aké jedlo plánujete pripraviť. Môže to byť rezancová polievka, rezance s morskými plodmi, mäsom, kuracím mäsom alebo zeleninou. Čokoľvek si však vyberiete, dodržujte tieto pravidlá:

nenalievajte príliš veľa oleja. Multivarič vám umožňuje pripravovať chutné jedlo prakticky bez jedla, takže použite „inteligentný“ stroj na zníženie obsahu kalórií v jedle.

vyberte správny režim a tiež správne vypočítajte požadované množstvo produktov. Mnohé ženy v domácnosti sa sťažujú, že nemôžu robiť rezance v pomalom hrnci. V skutočnosti ide o to, že jednoducho nesprávne vypočítali pomery produktov, nesprávne boli nastavené časové alebo teplotné podmienky.

Recepty na rezance v multivarke:

Recept 1: Pomalý varič rezance s kuracím mäsom

Najobľúbenejším prvým jedlom v ruskej kuchyni po boršči je samozrejme rezancová polievka s kuracím mäsom. Prečo je to také úžasné? Po prvé, nemožno si nevšimnúť ľahkú a príjemnú chuť. Po druhé, porcia polievky nasýti naše telo draslíkom, horčíkom, selénom, bielkovinami, tukmi a sacharidmi. Táto polievka vás zasýti na dlhú dobu, a preto tento „vývar pre dušu“ jeme s radosťou. Varenie rezancov v pomalom hrnci je oveľa jednoduchšie ako na sporáku.

Požadované ingrediencie:

Zemiaky - 1 ks.
Kuracie paličky - 2 kusy
Mrkva
Voda - 1,5 litra
1 vajce
Múka - 4 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Mrkvu nastrúhame a zemiaky nakrájame na kocky.

Umyte paličku.

Vložte všetky ingrediencie do misy multivarkára, pridajte vodu a nastavte režim „Polievka/predjedlá“ na 30 minút.

Pripravíme si rezance do polievky. Za týmto účelom preosejte múku do misy, rozšľahajte vajíčko, pridajte soľ a rukami premiešajte ingrediencie.

Miesime asi 10 minút, kým nie je cesto homogénne a husté. Nechajte 15 minút, potom vyvaľkajte na tenko a nakrájajte nožom.

Otvorte multivark a vložte rezance do vriacej vody 3 minúty pred koncom programu. Keď zaznie signál ukončenia režimu, nechajte polievku ohrievať ďalších 5 minút a až potom vypnite multivark.

Recept 2: Pomalý varič rezance s bravčovým mäsom

Niekedy neviete, s čím variť vyprážané mäso - pohánka, ryža alebo cestoviny? Skúste si pripraviť rezance! Ak máte pomalý hrniec, môžete pripraviť dve jedlá súčasne bez vynaloženia veľkého úsilia. Uhličitan je najlepšou voľbou pre mäso, neobsahuje prakticky žiadny tuk.

Požadované ingrediencie:

Rezance - 160 gramov
Bravčové mäso - 140 gramov
1 mrkva
1 cibuľa
Korenie
Maslo
Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Mäso namočte a potom nakrájajte na malé kocky.

Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame nadrobno. Zeleninu položte na dno misky vymastenej malým kúskom masla. Nastavte režim „Frying“ na 15 minút.

Po 5 minútach pridáme mäso a premiešame. Po ďalších 5 minútach zmes zalejeme kyslou smotanou. Keď režim skončí, nastavte režim „Quenching“ na 25 minút. Do mäsovej zmesi nalejte asi 200 ml vody tak, aby pokrývala všetky zložky.

Rozložte rezance a zatvorte veko. Rezance sa uvaria vďaka odparujúcej sa tekutine a budú nasýtené mäsovou arómou.

Recept 3: Pomalý varič rezance s krevetami

Klasické jedlo z orientálnej kuchyne sa hodí ako na bežnú rodinnú večeru, tak aj na formálnu recepciu. Ak chcete prekvapiť svojich hostí, potom je najlepšie použiť kráľovské krevety, vyzerajú veľmi výhodne a drahé.

Požadované ingrediencie:

Pšeničné rezance - 270 gramov
Krevetové mäso - 210 gramov
Cukor - 1 polievková lyžica
Voda - 1 polievková lyžica
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Citrónová šťava - 1 lyžička
sézamové semienko

Spôsob varenia:

Jedlo pripravíme v dvoch fázach. Najprv si uvaríme rezance. Zapnite režim „Para“ na 10 minút, na dno misky nalejte 800 ml vody, pridajte rezance. Vložte krevety do nádoby na paru. Zatvorte veko.

Rezance scedíme v cedníku, poukladáme na tanier a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Nastavte režim „Frying“ na 10 minút. Nalejte vodu, sójovú omáčku a cukor na dno misky multivarkára, miešajte, kým sa nerozpustí. V 6. minúte položte krevety na dno misky, po dokončení programu ich vyberte a posypte sezamovými semienkami. Položte krevety na rezance a podávajte.

Recept 4: Rezance v pomalom hrnci na raňajky

Čo by ste mali pripraviť svojej rodine na raňajky? Omeleta, miešané vajíčka a ovsené vločky veľmi rýchlo nudia. Preto by sme vám radi predstavili recept, ktorý poteší vás aj vašu rodinu – rezance v pomalom hrnci s klobásami a vajíčkami. Jeho výhodou je, že príprava vám zaberie len 10 minút, no výborne zasýti a veľmi chutí!

Požadované ingrediencie:

Pšeničné rezance - 320 gramov
2 kuracie vajcia
5 klobás
Sójová omáčka 1 polievková lyžica

Spôsob varenia:

Vajcia dobre umyte aj so škrupinou. Odstráňte celofán z klobás, ak existuje.

Nalejte 800 ml vody do misky multivarky a nastavte režim „Varenie“ na paru na 12 minút. Vložte rezance do vody a osoľte ich.

Na vrch misky položte naparovaciu nádobu a vložte do nej vajíčka a párky. Zatvorte veko a varte až do konca režimu.

Vajcia ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Párky nakrájame na kocky.

Rezance scedíme v cedníku, pridáme vajce a párky, prelejeme omáčkou, premiešame a podávame.

Recept 5: Mliečne rezance v pomalom hrnci

Ďalšia možnosť jedla, ktorá je rovnako dobrá na raňajky alebo neskoršie jedlo. Všetci si pamätáme aromatické mliečne polievky zo škôlky. Pomalý hrniec vám umožní rýchlo a s minimálnym úsilím vytvoriť lahodný recept.

Požadované ingrediencie:

Pšeničné rezance - 100 gramov
Mlieko - 650 ml
Cukor a soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Na dno misky nalejte mlieko. Zapnite režim „Steam“ na 8 minút.

Pridajte soľ a cukor.

Keď mlieko vrie, pridajte do misky vermicelli.

Rezance postupne miešame, kým sa nerozvaria. V tomto čase bude program ukončený. Nastavte režim „Ohrievanie jedla“ na 10 minút.

Recept 6: Pomalý hrniec rezance s tekvicou

Sme zvyknutí na nesladené rezance so zeleninou. Vyskúšajte rezance v pomalom hrnci s tekvicou a cukrom - toto jedlo určite oceníte nielen vy, ale aj vaše deti. Budete potrebovať tekvicovú dužinu a mlieko, to sú požadované komponenty. Ale môžete pridať sušené ovocie a korenie podľa vlastného uváženia.

Požadované ingrediencie:

Vaječné rezance - 90 gramov
Mlieko - 550 ml
Tekvica - 150 gramov
Maslo - 1 kus
Cukor a soľ podľa chuti
Škorica

Spôsob varenia:

Tekvicu umyjeme a nakrájame na kocky.

Zapnite režim „Fry“ na 10 minút, rozpustite olej v miske a vložte do nej tekvicu.

Za miešania lyžicou dusíme do mäkka. Posypeme škoricou.

Tekvicu zalejte mliekom a na 8 minút zapnite režim „Para“. Keď mlieko začne vrieť, pridáme do misy rezance a hrozienka. Zatvorte veko a varte až do konca programu. Po vypnutí režimu „Steam“ zapnite program „Keep Warm“ na 8 minút.

Rezance v pomalom hrnci - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Ako jesť cestoviny a nepribrať? Odpoveď na túto otázku poznajú Taliani a Japonci. Tí prví nekonzumujú žiadne iné druhy cestovín okrem tých, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice. Nekupujte cestoviny vyrobené zo spracovanej múky, nie sú zdravé a nepridávajú nič okrem kalórií navyše. Takéto cestoviny navyše nie sú veľmi chutné – sú úplne neutrálne a za studena sa lepia. Cestoviny z tvrdej pšenice majú príjemnú chlebovú chuť, štruktúra takýchto cestovín pôsobí pevnejšie a tvrdšie a za studena nestrácajú svoj chutný vzhľad.

Japonci jedia cestoviny výlučne s bielkovinami. Patria sem morské plody, kuracie mäso a zelenina (zdravé sacharidy). Nejedzte rezance s tučným mäsom, alebo ich jedzte len ráno a potom bude vaša postava v poriadku.

"Je lepšie nedovariť ako prevariť." V súčasnosti je pojem „al dente“ trendom po celom svete. Celkovo ide o mierne nedovarené cestoviny, ktoré sú však oveľa zdravšie a chutnejšie ako tie prepečené. Telo bude musieť vynaložiť viac úsilia, a teda aj energie na strávenie nedostatočne tepelne upraveného produktu. Z tohto dôvodu pridajte cestoviny do polievky najskôr pár minút pred varením.

Vďaka technologickému pokroku môžu moderné ženy v domácnosti variť s minimálnou účasťou na procese. V tomto ohľade je obzvlášť dobrý multivarkár. S jeho pomocou si môžete pripraviť kuraciu polievku, z ktorej arómy sa vám budú sťahovať ústa. Prečítajte si o funkciách varenia prvého chodu s kuracím mäsom v tomto zariadení.

Ako variť kuraciu polievku v pomalom hrnci

Hlavná výhoda tohto elektrospotrebiča spočíva v tom, že tam môžete vložiť surovú stravu, zaliať vodou, nastaviť program a po určitom čase dostanete hotové jedlo. Kuraciu polievku si môžete pripraviť v pomalom hrnci s veľkým množstvom ďalších prísad: cestoviny, obilniny, huby, strukoviny. Nezabudnite pridať zeleninu.

Kurča sa spravidla nakrája na malé kúsky alebo sa rozdelí na kúsky pozdĺž kĺbov a umiestni sa na panvicu. Potom sa pridá nakrájaná zelenina a ďalšie prísady, korenie a korenie. To všetko sa zaleje vodou (minerálkou bez plynu alebo obyčajnou, ale vždy filtrovanou) alebo vývarom a varí sa na vhodnom programe. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú dusenie vo „vyprážaní“ alebo „pečení“ pred pridaním zeleniny do jedla.

Recepty na kuraciu polievku v pomalom hrnci

Všetky možnosti jedál, ktoré môžete vyrobiť, sa líšia najmä zoznamom doplnkových komponentov. Existuje veľké množstvo receptov na kuraciu polievku v pomalom sporáku: s tenkými rezancami, varenými domácimi rezancami, ryžou, pohánkou, zeleninou, hubami. Prvý môže byť podávaný v klasickej forme a pre-pyré s mixérom. Akákoľvek polievka, ktorú pripravíte, bude veľmi chutná a fantasticky chutná.

Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci

Čas varenia: 105 min.
Počet porcií: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 345 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.

Jedlo, ktorého recept práve čítate, je vám s najväčšou pravdepodobnosťou známe z detstva. Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci je bohatá a hustá. Spravidla ho majú všetky deti naozaj radi. Na jedlo je vhodné vziať si pavučinky, ale ak ich nemáte, môžete použiť tenké špagety a rozdrviť ich na malé kúsky. Je možné použiť absolútne akékoľvek korenie.

Ingrediencie:

kuracie stehno - 1 ks;
korenie, soľ;
cibuľa - 1 malá;
bobkový list - 1 ks;
vajcia - 1 ks;
pavučina vermicelli – polovica multi-pohára;
mrkva - 1 malá;
zemiaky - 2 malé;
čerstvá zelenina - pol zväzku;
voda - 1,25 litra.

Spôsob varenia:

Ošúpte cibuľu a mrkvu. Vyčistiť to. Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vložte jedlo do nádoby multivarkára. Nohu tam položte najskôr po umytí.
Jedlo osolíme, okoreníme, vhodíme bobkový list a podlejeme horúcou vodou.
Aktivujte „Hasenie“ na hodinu a pol.
Zemiaky ošúpeme. Nakrájajte na kocky. Asi po pol hodine varenia pridáme do vývaru.
Pripravte rezančeky. Po hodine varenia pridajte do vývaru a dôkladne premiešajte.
Nakrájajte zeleň.
Vajíčko rozšľaháme vidličkou. Asi 10 minút pred vypnutím zariadenia otvorte veko a nechajte ho tak. Vo vývare urobíme lyžicou lievik a tenkým pramienkom prilejeme vajíčko.
Po pípnutí prvú posypte bylinkami a podávajte.

Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci

Čas varenia: 75 min.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1120 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Veľmi rýchlo pomocou jednoduchých bežne dostupných surovín sa v pomalom hrnci pripraví bohatá polievka s kuracími rezancami. Ak do obeda zostáva len pár hodín, stihnete uvariť toto prvé jedlo. Do polievky môžete použiť rezance z obchodu alebo si ich vyrobiť sami. Na to budete potrebovať jedno vajce a trochu múky. Prečítajte si, ako uvariť kuracie rezance v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

mrkva - 1 veľká;
kuracie mäso - polovica jatočného tela;
soľ, korenie;
cibuľa - 1 veľká veľkosť;
koreň zeleru - 30 g;
kôpor, petržlen - banda;
voda – 3,5 l;
rezance - 200 gramov;
čierne korenie - 8 ks;
paradajka - 1 malá;
chilli paprička - tretina struku.

Spôsob varenia:

Kurča umyte, nakrájajte na kúsky. Vložte do misky.
Paradajku nakrájame na kocky, zeler, čili papričku a cibuľu. Mrkvu nastrúhame. Pridajte k mäsu. Jedlo osolíme, pridáme korenie a čierne korenie.
Naplňte horúcou vodou, nastavte možnosť „Polievka“ na hodinu.
Do vývaru pridáme rezance a nasekané bylinky. Aktivujte „Steaming“. Varte ďalších 7-10 minút.
Po vypnutí zariadenia sa neponáhľajte so zatvorením veka, kým prvá vec nevychladne. Je to potrebné, aby sa rezance neprevarili.

Ryžová polievka s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Čas varenia: 115 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 783 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chuť ryžovej polievky s kuracím mäsom v pomalom hrnci je neuveriteľne príjemná a samotná je hustá. Tu sa okrem obilnín a mäsa pridáva zelenina. Sú umiestnené surové alebo najskôr vyprážané v slnečnicovom oleji. Aby jedlo malo krásnu farbu, pridajte trochu kurkumy. Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy dodáva polievke nezvyčajné chuťové tóny, ktoré dotvárajú toto kulinárske majstrovské dielo.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 ks;
citrón - štvrtina;
ryža - štvrtina šálky;
mleté čierne korenie - 0,25 lyžičky;
voda - 1 l;
soľ - pol polievková lyžica;
rastlinný olej - 0,5 lyžice. l.;
kurkuma - 0,5 lyžičky;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 malá.

Spôsob varenia:

Opláchnite prsník a vložte ho do nádoby prístroja. Naplňte vodou a soľou. Varte hodinu na „Stewing“.
Vývar precedíme a prelejeme do inej panvice.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame. Nalejte olej do čistej misky. Umiestnite zeleninu a varte 10 minút na „Fry“.
Zalejeme vývarom. Pridajte ryžu. Varte na programe „Kaša“ pol hodiny.
Po vypnutí vložíme do misky mäso nakrájané na kúsky. Pridáme kurkumu, korenie, soľ, šťavu vytlačenú z kúska citróna.

Kuracia polievka so zemiakmi v pomalom hrnci

Čas varenia: 85 min.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1438 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Recept na kuraciu polievku so zemiakmi v pomalom hrnci je považovaný za jeden z najjednoduchších. Jedlo je veľmi ľahké, vhodné aj pre ľudí, ktorí uprednostňujú diétne jedlá. Okrem zemiakov sa tam pridáva savojská kapusta. Ak chcete experimentovať, môžete do vývaru pridať pár lyžíc paradajkového pretlaku a dostanete niečo ako boršč. Pamätajte si, ako variť kuraciu polievku v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 ks;
olivový olej - 4 lyžice. l.;
mrkva - 2 kusy;
kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
zemiaky - 6 ks;
soľ - 2 lyžičky;
cibuľa - 2 ks;
mletá paprika (čierna) - 1 lyžička;
cesnak - 4 strúčiky;
kurkuma - 1 lyžička;
Kapusta Savoy - polovica malej vidličky;
petržlen - zväzok.

Spôsob varenia:

Vložte prsia do hrnca, pridajte vodu a varte na sporáku 20 minút.
Než začnete variť, ošúpte cibuľu a mrkvu. Vyčistiť to. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubo.
Nalejte olej do misky multivarkára. Pridajte cibuľu a opečte na tlačidle „Pečenie“. Keď sa stane priehľadným, pridajte mrkvu.
Pridajte nadrobno nakrájané zemiaky do misy, keď zvyšná zelenina zmäkne. Pridáme prelisovaný cesnak a premiešame.
Jedlo získané po uvarení pŕs zalejeme vývarom.
Nastavte na "Quenching". Varte za stáleho miešania.
Mäso pomelieme, kapustu nastrúhame. Po štvrťhodine ich pridajte do misky. Soľ, korenie, pridajte kurkumu.
Po vypnutí pridáme do jedla kyslú smotanu, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Polievka z kuracieho pyré v pomalom hrnci

Čas varenia: 65 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1835 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.
Náročnosť prípravy: stredná.

Ak chcete uvariť niečo neobvyklé zo známych ingrediencií, pripravte si krémovú kuraciu polievku v pomalom hrnci s hubami. Má veľmi jemnú textúru, je výživný a má príjemnú krémovú chuť. S najväčšou pravdepodobnosťou budete môcť kŕmiť takéto polievky aj deťom, ktoré kategoricky odmietajú jesť prvé jedlá. Môžete pridať akékoľvek huby. Tento recept na kuraciu polievku v pomalom sporáku zahŕňa použitie šampiňónov.

Ingrediencie:

šampiňóny – 0,3 kg;
korenie, soľ;
zemiaky - 0,6 kg;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
cibuľa - 2 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
smotana – 0,5 l (20 percent);
kuracie mäso (filé) - 0,4 kg.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame.
Opláchnite mäso, nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľu ošúpeme. Brúsiť.
Umyte huby a nakrájajte na plátky.
Rozdrviť cesnak.
Vložte mäso a zemiaky do nádoby multivarkára. Osolíme a pridáme toľko vody, aby jedlo zakrylo.
Spustite „Stew“ na 25 minút.
Odstráňte ingrediencie a nalejte vývar do inej misky.
Nalejte olej do misky zariadenia. Umiestnite cibuľu a aktivujte „Frying“ na štvrťhodinu.
Vložte huby a cesnak do nádoby. Zľahka okoreníme. Varte na „Roast“ ďalšiu štvrťhodinu.
Vložte všetky produkty do nádoby mixéra. Pridajte k nim zemiaky a mäso. Naplníme krémom. Rozmixujte pyré s mixérom pri nízkej rýchlosti. Upravte podľa chuti korením. Pridaním vývaru si môžete upraviť hrúbku.
Nalejte pyré do nádoby multivarkára. Zapnite možnosť „Varenie“. Varte, kým pokrm nezačne vrieť.

Diétna kuracia polievka v pomalom hrnci

Čas varenia: 75 min.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 515 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: domáca.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak sa snažíte schudnúť a podľa toho sa stravovať, určite do svojho jedálnička zaraďte diétnu slepačiu polievku v pomalom hrnci. Pripravuje sa čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Príprava jedla a jeho varenie zaberie niečo vyše hodiny. Recept navrhuje použiť filé, ale môže byť nahradený inými časťami jatočného tela. Hlavná vec je odstrániť kožu z mäsa a odrezať kúsky tuku, ak nejaké nájdete.

Ingrediencie:

kuracie filety - 1 ks;
zemiaky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
zeleň - kopa.
mrkva - 1 ks;
soľ korenie.

Spôsob varenia:

Mäso umyte, nakrájajte na kúsky. Vložte do misky zariadenia, naplňte vodou a začnite „Variť“.
Umiestnite tam cibuľu a mrkvu, olúpané, ale celé.
Umyte zemiaky. Ošúpeme a nakrájame na pásiky. Keď voda začne vrieť, vhoďte ju do riadu. Dochutíme soľou a korením.
Po skončení programu odstráňte cibuľu a mrkvu. Polievku nalejeme do misiek, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.
Kuracia polievka v pomalom hrnci - tajomstvá varenia
Chcete, aby bolo vaše jedlo dokonalé? Pamätajte na tajomstvá prípravy kuracej polievky v pomalom hrnci:
V moderných zariadeniach od akejkoľvek spoločnosti: Redmond, Polaris, Philips, Panasonic existuje režim viacerých varení. Môžete na ňom variť polievku, nastaviť teplotu na 100 stupňov a čas 40-60 minút.
Vyprážanú zeleninu nemusíte variť, ale pridajte ju až po vypnutí spotrebiča.
Polievka bude chutnejšia, ak ju po hlavnom programe necháte nejaký čas v režime „Ohrievanie“.

Video: Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci

Varenie polievky je tiež umenie. Nestačí len nakrájať zeleninu, hodiť ju na panvicu a variť. Polievka by mala byť nielen chutná, ale mala by poskytovať aj estetické potešenie. Polievka s mäsom je už chutná. Čo ak je polievka vegetariánska? Ponúkame fotorecept krok za krokom, ako pripraviť lahodnú polievku v pomalom hrnci bez mäsa. Rezancová polievka v pomalom hrnci bude bohatá a krásna na pohľad.

A najprv niekoľko tajomstiev, ako premeniť jednoduchú polievku na chutný prvý chod, aby ste vždy chceli viac.

Po prvé, rezancová polievka by nemala byť bledá, takže ju uvarte s mrkvou alebo pridajte trochu červenej papriky.

Po druhé, rezance by ste nemali prepiecť, pretože to spôsobí zakalenie vývaru. Odporúča sa uvariť túto polievku naraz, pretože rezance, ktoré sú v horúcom vývare, sa veľmi rozvaria a ochabnú. Ak stále varíte polievku dvakrát, musíte použiť rezance alebo tvrdé rezance.

Pomalý hrniec je ideálny na prípravu rezancovej polievky. Vďaka restovanej zelenine získa polievka krásnu farbu a režim jemného varenia zabráni vykypeniu rezancov.

ako variť vegetariánsku rezancovú polievku v pomalom hrnci Polaris

Ingrediencie:

zemiaky - 4 ks;
cibuľa - 1 ks;
vaječné rezance - približne 50 g;
mrkva - 1 ks;
soľ;
Slnečnicový olej - 50 g.

Proces varenia:

Najprv si pripravte zeleninu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Zemiaky nakrájajte na stredné kocky. Nakrájajte mrkvu na veľké prúžky.

Nalejte slnečnicový olej do misky multivarky a nastavte program „Frying“ na 20 minút. Keď je olej dostatočne horúci, pridajte cibuľu. Duste do mäkka, asi 5 minút. Počas smaženia zeleniny nechajte veko otvorené.

Potom pridajte nakrájanú mrkvu.

Po 8 minútach pridajte zemiaky. Miešajte. Všetko spolu zahrievajte 1-2 minúty.

Zalejte asi dvoma litrami horúcej vody.

Hneď ako sa vývar uvarí, prepnite multivark do režimu „Polievka“, nastavte čas na „1:00“, sklopte veko.

Asi po 30 minútach vývar dosolíme. 5 minút pred pripravenosťou naložte rezance.

Keď zaznie signál, vypnite multivark. Ako vidíte, aj napriek dĺžke varenia neboli zemiaky prepečené. Bujón získal zlatý odtieň, ale zostal priehľadný.

Nalejte zeleninovú rezancovú polievku do taniera, posypte nasekanými bylinkami.

Teraz sa s vami podelím o dobrý recept, ktorý sa bude hodiť ráno na raňajky, ľahké popoludňajšie občerstvenie a niekomu možno aj na obed. Recept je jednoduchý a dá sa pripraviť len za pätnásť minút. Vďaka úžasnej možnosti „V pare“ môžete okamžite „zabiť dve muchy jednou ranou“, uvariť rezance, uvariť vajíčka a klobásy v nádobe na pare. Aby ste vedeli, potraviny, najmä dusená zelenina, si vždy zachovávajú všetky prospešné vitamíny, mikroelementy a prísady, ako aj svoju pôvodnú chuť. A okrem toho príprava tohto receptu pre vás nebude náročná. Je to jednoduchšie, ako si myslíte.

Ako variť rezance v pomalom hrnci.

Na prípravu zdravých raňajok potrebujete vaječné rezance nie viac ako polovicu veľkého balenia alebo jedno malé, osemsto mililitrov vody, pár obľúbených párkov, dve slepačie vajcia, tridsať gramov masla a soľ.

Proces varenia.

Všetko je celkom jednoduché, rovnako ako v prvej triede. Ak ste aspoň raz v živote varili bežné cestoviny alebo rezance v hrnci, potom ich varenie v pomalom hrnci nebude pre vás ťažké. Rezance nasypeme do nádoby nášho multivarku a naplníme vodou tak, aby rezance zmizli pod ňou. Ak nezmizne, môžete pridať viac vody. Soľ podľa vlastného uváženia.

Zatvorte veko a naprogramujte naše zariadenie na možnosť „Para“; doba varenia je pätnásť minút. Už som na desiatej, jedlo je takmer hotové. Myslím, že tento čas bude pre vás viac než dosť. Na konci programu položte na nádobu naparovaciu nádobu a vložte do nej naše dve obľúbené klobásky a vajíčka.

Chcem vás upozorniť, že kuracie vajcia sú umiestnené v multivarke celé, t.j. v škrupine, z tohto dôvodu ich pred vložením dôkladne opláchnite pod veľkým množstvom vody. Zatvorte veko a predĺžte čas varenia o ďalších päť minút. Klobásy a rezance je možné skontrolovať na pripravenosť určením ich mäkkosti. Ako vidíte, príprava nám trvala presne pätnásť minút. Na samom konci vypustite vodu do drezu a pridajte korenie, možno trochu masla. To je celý proces. Varením sme strávili málo času, ale mali sme z jedla maximálnu chuť a potešenie.