Ako variť kurací kebab. Kurací kebab - najlepšie recepty. Ako správne variť kurací kebab. Marináda z minerálnej vody na kurací kebab

S nástupom prvých teplých dní sa mnohí ľudia začínajú pýtať, ako to urobiť chutné a šťavnaté. Okrem klasickej verzie, ktorá zahŕňa použitie octu, existuje niekoľko neobvyklých receptov, ktoré vám umožňujú pripraviť jedlo obzvlášť aromatické a chutné.

Ražniči vyrobený z kuracieho mäsa nie je chuťovo horší ako mäso, ale vyžaduje si od kuchárov určité kuchárske zručnosti, pretože hydinové mäso je pripravené rýchlejšie ako bravčové alebo jahňacie. To je dôvod, prečo jednou z odpovedí na otázku, ako urobiť lahodný kurací kebab, bude pozornosť a presnosť pri vyprážaní na uhlí alebo ohni.

Kurací kebab na kefíre je jednou z najneobvyklejších, ale zároveň populárnych možností prípravy letného jedla. Táto marináda má jemnú a osviežujúcu chuť vďaka kyslej chuti hlavnej zložky - kefíru.

Okrem toho tento fermentovaný mliečny výrobok pomáha mierne zmäkčiť a zachovať šťavnatosť kuracieho mäsa. Kuracie filé ražniči s použitím kefíru bude vyžadovať prítomnosť nasledujúce zložky:

kuracie filety - 2 kg;
kefír (je lepšie zvoliť 3,2% obsah tuku) - 0,5 l;
cibuľa - 1 kg;
petržlen - 100 g;
korenie (vybrané podľa chuti na kuracie mäso alebo kebab) - 2 lyžice. l.;
stolová soľ - podľa chuti.

Filet môžete nahradiť aj kuracími stehnami alebo stehienkami.

Varenie krok za krokom.

Kurací kebab v kefíre bude vyžadovať spracovanie kuracieho mäsa - malo by sa umyť, nakrájať na porcie (ak sa použije filé) a odstrániť kožu.
Cibuľa sa ošúpe a nakrája na tenké krúžky alebo pol krúžky (voliteľne možno jednu cibuľu rozdeliť na 3 časti).
V nádobe (hlboká nádoba, veľká misa alebo panvica) kombinujte kuracie mäso a cibuľu.
Potom nalejte kefír a pridajte všetky koreniny.
Pridajte soľ.
Petržlenovú vňať (bez stoniek) nasekáme nadrobno a pridáme do marinády.
Všetky ingrediencie zmiešame a necháme 12 hodín lúhovať (čas je možné skrátiť na 3-4 hodiny).

Smažte kúsky až do varenia - počkajte, kým sa objaví krásna zlatohnedá kôra. Bude to trvať 20 až 30 minút. Táto marináda na kurací kebab predpokladá, že sa bude podávať s čerstvou zeleninou alebo bylinkami - kôprom, zelenou cibuľkou alebo koriandrom.

Marináda na kurací kebab s majonézou a čerstvým cesnakom je vynikajúcou možnosťou na prípravu lahodného jedla na otvorenom ohni.

Tento recept je vhodný na prípravu lahodného kuracieho kebabu, pretože nie každý má možnosť cestovať mimo mesta.

Ak chcete začať variť, musíte sa uistiť, že máte nasledujúce zložky:

kuracie mäso (filé, stehno, stehno) - 2-3 kg;
čerstvý cesnak - 10 strúčikov;
majonéza 25% tuku - 100 ml;
soľ, čierne korenie - podľa chuti;

Korenie na grilovanie alebo na kuracie mäso - podľa chuti.

Kroky varenia.

Kurací kebab v majonéze s použitím celého jatočného tela bude vyžadovať jeho rozdelenie na 8 častí, filé sa musí nakrájať na veľké porciované kusy.
Opláchnite mäso, v prípade potreby odstráňte kožu.
Cesnak ošúpeme a každý strúčik nakrájame pozdĺžne na tenké plátky.
Korenie zvolené na prípravu misky zmiešame so soľou, čiernym korením a majonézou.
Pripravené pláty cesnaku vložte do marinády (alebo pod kožu, ak nebola odstránená).
Potom opatrne natrite všetky kúsky výslednou zmesou.
Vložte ich do hlbokej nádoby a nechajte marinovať 1 hodinu až 12 hodín (voliteľné).
Pripravený ražniči položte na gril a smažte na uhlí, kým nebude úplne uvarený.

Podávajte jedlo s čerstvou zeleninou a bylinkami. Pomocou rovnakého receptu môžete pripraviť chutné grilované kuracie krídelká. Odpoveďou pre tých, ktorí nevedia, ako marinovať kuracie krídelká na grilovanie, je použiť prísady na marinádu s pridaním horúcej červenej papriky pre extra pikantnosť.

Pre tých, ktorí nevedia, ako marinovať kurací kebab, môžeme odporučiť jednoduchý a osvedčený recept, ktorý obsahuje prísady ako ocot a cibuľa. Je dôležité si uvedomiť, že kyselina octová môže spôsobiť, že kuracie mäso bude suché, takže jej množstvo v marináde by malo byť malé.

Táto zložka dodá jedlu charakteristickú kyslú chuť a vôňu a cibuľa a korenie dodajú štipľavosť a pikantnosť. To je dôvod, prečo klasická verzia nezmizne z kulinárskych zbierok a zostáva v dopyte a obľúbenosti medzi milovníkmi mäsa vyprážaného na ohni.

Na základe doby zrenia marinády môžeme povedať nasledovné: jemná chuť a jemnosť si vyžiada 1-3 hodiny, bohatosť a pikantnosť si vyžiada 6 hodín zrenia alebo viac. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

kurča (celé alebo filé, stehná, stehná) - 2 kg;
cibuľa (okrem červenej) - 1 kg;
mleté červené a čierne korenie - 0,5 lyžičky;
stolová soľ - 1,5 lyžičky;
bobkový list - 1-2 ks (voliteľné);
korenie - podľa chuti;
ocot (stolový, jablkový alebo vínny) - 100 ml.

Proces prípravy marinády.

Ak sa použije celé kurča, malo by sa umyť a nakrájať na 8 kusov, ak filé - umyť a nakrájať na porcie.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska (hrúbka je voliteľná).
Do nádoby, ktorú budeme používať na marinovanie, vložíme pripravené kuracie mäso, nakrájanú cibuľu, pridáme všetky koreniny a ocot, osolíme a premiešame (rukami).
Nádobu prikryte a navrch položte závažie.
Nechajte marinovať aspoň 1 hodinu.
Smažte ražniči, kým sa neobjaví hnedá kôra.

Podávajte jedlo so zeleninou a paradajkovou šťavou, ako aj omáčkami podľa chuti. Podobný kurací kebab je ideálny v rúre na špízoch alebo na grile, ale klasickým spôsobom zostáva varenie na otvorenom ohni.

Pre tých, ktorí nevedia, ako marinovať kurací kebab neštandardným spôsobom, ktorí chcú do jedla pridať nejaké korenie, alebo ktorí milujú ázijskú, japonskú alebo čínsku kuchyňu, musíte použiť tento neobvyklý a veľmi chutný recept.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

kuracie mäso - 2 kg;
cibuľa - 700 g;
sójová omáčka - 4-5 lyžíc. l.;
olivový olej - 4 lyžice. l.;
citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
strúčiky cesnaku - 3 ks;
čierne korenie - podľa chuti.

Ak chcete, môžete pridať aj čerstvý med (2-3 lyžice), potom jedlo získa charakteristickú sladko-korenistú chuť a vôňu.

Kurací kebab v sójovej omáčke sa pripraví nasledovne.

Umyte kurča a potom ho nakrájajte na kúsky.
Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
Rozdrvte strúčiky cesnaku akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Zmiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou a korením (nie je potrebná žiadna ďalšia soľ, pretože je už prítomná v omáčke).
Pripravte si vhodnú nádobu, v ktorej budete kurča ďalej marinovať.
Uložíme do nej pripravené kuracie kúsky a navrch polejeme olivovým olejom, premiešame (ručne).
Pridajte cibuľu do nádoby.
Prelejeme marinádou.

Nechajte 2-3 hodiny marinovať, potom smažte, najlepšie na žeravom uhlí, kým sa úplne neuvarí.

Výhodou kuracieho kebabu s octom alebo inými druhmi marinády je nízky obsah kalórií. Marinovanie chutného kurčaťa na grilovanie tiež nezaberie veľa času, takže jedlo sa dá pripraviť veľmi rýchlo.

Rôzne recepty na marinádu vám teda umožňujú variť kurací kebab rôznymi spôsobmi a prekvapiť svoju rodinu a priateľov svojimi kulinárskymi znalosťami. Otázka, koľko kalórií je v kuracom kebabe, nie je relevantná, pretože mäso tohto vtáka je diétny produkt.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemiloval zlatohnedé, vyprážané, aromatické kura. A keď sa uvarí na otvorenom ohni a nasaje vôňu dymu, nemá vôbec cenu.

Najchutnejší kurací kebab v majonéze

Dokonca aj neskúsený kuchár môže variť kurací kebab v majonéze. Tak čítajte, inšpirujte sa a tvorte!

Požadovaný:

kuracie stehná - 1 kg;
cibuľa - 4 kusy;
soľ;
Mleté čierne korenie;
sušené

Na marinádu:

kuracie vajce - 1 kus;
slnečnicový olej - 150 g;
horčica - 0,5 lyžičky;
cukor - 0,5 lyžičky;
soľ - 0,5 lyžičky;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Výslednú majonézu pridajte k mäsu. Dobre premiešajte. Je potrebné, aby marináda pokrývala každý kus. Nechajte niekoľko hodín marinovať.
Šľaháme do požadovanej hustoty. Pridáme citrónovú šťavu a opäť dobre prešľaháme.
Pokračujte v šľahaní a tenkým prúdom nalejte slnečnicový olej.
Ponorným mixérom všetko vyšľaháme do hladka.
Do mixéra rozbijeme vajíčko a pridáme korenie.
Pridáme soľ, mleté čierne korenie a sušený cesnak.
Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Zľahka stlačíme, aby pustila šťavu a pridáme k mäsu.
Rozrežte pozdĺžne a odstráňte kosti. Vložte do misky, kde budete mäso marinovať.
Odrežte nohy pozdĺž šliach.
Všetko znova premiešajte. Vyberieme kúsok kurčaťa, zabalíme doň trochu nakladanej cibule a položíme na gril, aby sa kúsok nerozvinul. To isté urobte so zvyškom mäsa.
Smažte, otáčajte, kým šťava nebude číra.

Mäkký kurací kebab s medom

Tento recept osloví milovníkov čínskej kuchyne. Kombinácia medu a sójovej omáčky vám umožní vydať sa na gastronomickú cestu bez toho, aby ste opustili svoju rodnú krajinu. Z tých najobyčajnejších pŕs môžete pripraviť pokrm skutočne hodný čínskych cisárov.

Požadovaný:

kuracie prsia - 4 kusy;
cibuľa - 5 kusov;
paprika - 2 kusy;
cesnak - 2 strúčiky;
slnečnicový olej - 50 g;
- 5 polievkových lyžíc;
sójová omáčka - 5 polievkových lyžíc;
mletá červená paprika.

Spôsob varenia:

Prsia oddeľte od kostí, nakrájajte na rovnaké kúsky, približne 2,5 x 2,5 cm a vložte do misy, kde budete mäso marinovať.
V samostatnej miske zmiešajte olej, med, omáčku a korenie. Vyšľaháme a nalejeme na mäso marinádu.
Cibuľu nakrájame na hrubé kolieska, pretlačíme, aby pustila šťavu. Papriku nakrájame na veľké plátky. Cesnak ošúpeme, roztlačíme širokým nožom a všetko pridáme k mäsu.
Podľa chuti pridáme mletú červenú papriku. Dobre premiešajte. Je potrebné, aby marináda pokrývala každý kus. Nechajte niekoľko hodín marinovať v chladničke.
Marinádu z mäsa sceďte, ale nevyhadzujte.
Mäso a zeleninu navlečte jeden po druhom na špízy.
Smažte 15-20 minút, otáčajte a potierajte marinádou.

Požadovaný:

kuracie paličky - 18 kusov;
kefír - 1 liter;
cibuľa - 4 kusy;
paradajky - 4 kusy (mäsové);
cesnak - 5 strúčikov;
citrón - 1 kus;
soľ;
čierne korenie.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájajte na veľké pol krúžky, stlačte, aby pustila šťavu.
Kôru z polovice citróna nastrúhame najemno. Odstráňte iba žltú vrstvu, biela časť bude mať horkú chuť.
Zmiešajte kefír, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu a kôru, čierne korenie a soľ.
Kuracie paličky dáme do veľkej misy, obložíme jemne vytlačenou cibuľou a prelejeme marinádou.
Dobre premiešajte. Je potrebné, aby marináda pokrývala každý kus. Nechajte v marináde aspoň pol hodiny. Mäso však nemarinujte príliš dlho: citrón môže spôsobiť horkosť.
Paradajky nakrájame na hrubé polovičné krúžky.
Na gril položte paradajky, paličky a cibuľu z marinády.
Smažte, kým nie je hotové, podľa potreby otočte.

Najlepší recept na kebab v tégliku

Ražniči z domáceho kuracieho mäsa nie je o nič horší ako šašlik z kura z obchodu. Cesto je menej mäsité, no nie menej chutné. A uvarený doma vás poteší v každom ročnom období a za každého počasia.

Požadovaný:

kuracie stehná - 1 kg;
cibuľa - 3 kusy;
majonéza - 100 g;
svetlé pivo - 300 g;
oranžová - 1 kus;
korenie na kurací kebab;
soľ.

Spôsob varenia:

Nohy nakrájajte na rovnaké malé kúsky. Vložte do nádoby, kde bude mäso marinovať.
Cibuľu nakrájame na polkolieska, pretlačíme, aby pustila šťavu
Pridajte cibuľu k mäsu. Pridajte majonézu, pivo, korenie.
Do marinády vytlačíme pomarančovú šťavu, výlisky nakrájame na plátky a tiež pridáme k mäsu.
Dobre premiešajte. Je potrebné, aby marináda pokrývala každý kus. Marinujte asi hodinu.
Navlečte mäso na drevené špajle a nechajte malú medzeru.
Zvyšnú marinádu vložte na dno SUCHEJ trojlitrovej nádoby. (Upozorňujeme, že nádoba, ktorú vložíte do rúry, musí byť suchá!)
Špízy umiestnite do dózy kolmo a hrdlo zabaľte potravinovou fóliou.
Nádobu s kebabom vložte do studenej rúry, zohrejte na 220-230 stupňov a pečte hodinu a pol.
15-20 minút pred varením odstráňte fóliu z hrdla pohára: mäso sa tak opečie a bude chutnejšie.
Vypnite rúru a nechajte ju mierne vychladnúť. A spolu s ním aj nádoba, inak môže sklo prasknúť v dôsledku náhlej zmeny teploty.
Položte mäso na tanier a vychutnajte si ho!

Väčšina ľudí miluje takéto aromatické a jemné mäso. Ale, žiaľ, nie vždy sa dá ísť von do prírody. Preto vám povieme, ako urobiť kurací kebab nielen na grile, ale aj v rúre a na panvici.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 0,3 kg;
soľ, korenie na grilované mäso - podľa chuti;
slanina - 0,15 kg;
cibuľa - 1 hlava;
kyslá smotana - 0,2 kg;
cesnak – 2 strúčiky.

Príprava:

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
Cesnak nasekáme nožom nadrobno.
Nasekajte kôpor veľmi jemne.
Kyslú smotanu vložte do hlbokej nádoby. Pridajte k nemu cibuľu, cesnak a kôpor. Marinádu premiešame, osolíme a okoreníme grilovacím korením.
Kuracie mäso niekoľkokrát opláchnite a nakrájajte na veľké kocky. Ak mäso padá do vlákien a nedrží tvar, zmrazte ho. Filet necháme krátko odležať v mrazničke, asi hodinu. Potom sa bude kura ľahko krájať a kocky budú rovnomerné.
Vložte filé do marinády. Mäso poriadne poklepeme, aby sa doň vsiakla omáčka.
Kuracie prsia vložte do chladničky. Necháme marinovať aspoň 4 hodiny.
V tomto čase si ešte musíte pripraviť špízy. Uložíme ich na plech a na 2 hodiny zalejeme studenou vodou. Potom sa počas vyprážania nepripália.
Keď je mäso marinované, treba ho obaliť v slaninke. Práve to dodá kebabu šťavnatosť. Všetky kúsky filé zabalíme do slaniny.
Na každý drevený špíz položte 3 kusy kuracích pŕs.
Teraz rozohrejte grilovaciu panvicu a špíz s mäsom opečte zo všetkých strán do zlatista. Ak nemáte takú panvicu, použite bežné náčinie, ale kebab potom nebude mať chutné pruhy.
Kuracie mäso v kyslej smotane je pripravené. Podávame so zeleninovým šalátom.

Marinované kurča na ražniči v pive (s citrónom)

Mäso je možné piecť v rúre aj na grile.

Ingrediencie:

svetlé pivo – 0,7 l;
kuracie paličky – 4 kg;
citrón;
majonéza - 0,2 kg;
cibuľa - 3 hlavy;
soľ, korenie na grilovanie.

Postup:

Opláchnite všetky paličky a vložte ich do veľkého hrnca.
Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a pridáme k paličkám.
K mäsu pridáme pivo a kyslú smotanu.
Citrón prekrojíme na polovicu a vytlačíme všetku šťavu do mäsa.
Na paličky pridáme grilovacie korenie a soľ. Mäso a omáčku dôkladne premiešajte, kým nie sú rovnomerne rozložené.
Nechajte paličky marinovať 3 hodiny. Tento čas bude stačiť.
Po uplynutí určeného času pripravte kebab akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Kurací kebab v rúre na špízoch (s octom a cibuľou)

Zahŕňa:

kuracie filety - 2 kusy;
kôpor alebo petržlen - 1 zväzok;
cibuľa - 3 hlavy;
rastlinný olej - na vymastenie plechu na pečenie;
ocot - 2-3 lyžice. lyžice;
grilovacie korenie a soľ - podľa chuti.

Postup:

Filet nakrájajte na kocky s veľkosťou 4-5 centimetrov.
Cibuľa - v krúžkoch.
Vložte nakrájané prsia do veľkej misy. Pridajte k nej nakrájanú cibuľu, stolový ocot, korenie a soľ.
Kuracie mäso a marinádu niekoľkokrát premiešajte. Nechajte mäso cez noc marinovať.
Naplňte fľašu studenou vodou a vložte do nej drevené špajle na niekoľko hodín.
Keď sú prsia marinované, môžete pokračovať v procese varenia.
Nastavte teplotu rúry na 180 stupňov.
Položte kurča na špízy. Poukladáme ich na vymastený plech. Ak používate silikónovú formu, nie je potrebné ju vymastiť.
Nechajte v rúre, kým nebude pripravený.
Po 20 minútach filé otočte, aby zo všetkých strán zostala lahodná kôrka.
Zväzok kôpru nasekáme nadrobno.
Ražniči s octom je pripravený! Podávame spolu so zemiakovou kašou. Pri podávaní posypte jedlo nasekaným kôprom.

Marináda na kuracie mäso so sójovou omáčkou a medom

Toto je veľmi zaujímavá možnosť, pretože zahŕňa sladký med a slanú omáčku. Často sa prsia v tejto marináde vyprážajú na panvici. Ale tento kebab môžete variť aj inak.

Ingrediencie:

kuracie filety - 2 kg;
sladká paprika - 2 kusy;
sójová omáčka – 0,1 l;
rastlinný olej – 0,05 l;
med - 5-6 lyžíc. lyžica;
soľ a korenie - podľa chuti;
cesnak - 2 strúčiky;
cibuľa - 5 hláv.

Príprava:

Najprv musíte roztopiť med. To sa dá urobiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Roztopený med nalejte do veľkého hrnca. Pridajte sójovú omáčku a soľ. Zmes dôkladne premiešame.
Do marinády pridajte rastlinný olej a mletú papriku. Omáčku vyšľaháme do hladka. Marináda na kurací kebab je pripravená.
Filet nakrájajte na rovnaké kocky.
Cibuľa - v krúžkoch.
Paprika - krúžky alebo veľké kocky. Ak je to možné, vezmite si viacfarebné papriky.
Cesnak rozdrviť pomocou lisu.
Nakrájanú zeleninu a mäso vložte do hrnca s omáčkou. Všetko premiešame a necháme 2 hodiny marinovať pri izbovej teplote.
Teraz pripravte ražniči. Počas vyprážania polievame zvyšnou marinádou.

Kurací kebab v kefíre

Kyslý kefír nie je pre tento recept vhodný. Tiež by nemala byť nízkotučná.

zlúčenina:

filé - 1 kg;
soľ, grilovacie korenie a korenie - podľa chuti;
cibuľa - 0,3 kg;
čerstvé bylinky (kôpor alebo petržlen) - 1 zväzok;
kefír - 0,5 l;
cesnak – 4 strúčiky.

Príprava:

Kuracie filé nakrájajte na veľké kocky.
Cibuľa - v širokých krúžkoch. Jeho šírka by mala byť približne 5 mm.
Cesnak rozdrviť pomocou špeciálneho zariadenia.
Teraz vložte nakrájané filé, cibuľu a cesnak do veľkého hrnca. Suroviny roztlačte tak, aby mäso nasiaklo zeleninovú šťavu.
Do panvice nalejte pol litra kefíru.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Do nádoby na marinádu pridajte nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a korenie.
Mäso v omáčke niekoľkokrát premiešame a panvicu vložíme do chladničky. Kebab by mal byť marinovaný asi 10 hodín, ale dlhšie je lepšie. Ak nemáte čas čakať, vyberte mäso po 6 hodinách.
Marinované mäso napichnite na špízy. Grilujte ražniči vonku na grile. Rozložte oheň a počkajte, kým uhlíky dohoria. Potom kura opečieme zo všetkých strán na žeravom uhlí. Uistite sa, že nedošlo k požiaru. Tento kebab môžete pripraviť aj v rúre alebo na grilovacej panvici.
Kebab podávajte horúci spolu s pita chlebom alebo čerstvou zeleninou.

S limetkou a bylinkami

Ingrediencie:

kuracie filety - 0,7 kg;
čerstvý kôpor - pol zväzku;
cibuľa - 0,3 kg;
med - 0,2 kg;
cesnak - 2-3 strúčiky;
soľ, mletá paprika a koriander - podľa chuti;
vápno – 0,3 l.

Postup:

Kuracie mäso nakrájame na veľké kocky. Ich dĺžka by mala byť približne 7 centimetrov.
Cibuľu nakrájame na kolieska.
Cesnak rozdrvte lisom.
Pripravte si veľkú misku, v ktorej filety marinujete. Nalejte do nej limetkovú šťavu, pridajte nasekaný kôpor a tekutý med. Potom korenie, koriander, soľ. Omáčka je hotová, nalejte asi pol pohára marinády do samostatnej nádoby, bude sa vám hodiť počas varenia.
Teraz do omáčky pridajte cibuľu, cesnak a nakrájané mäso.
Mäso potrieme marinádou a dáme na 2 hodiny do chladničky.
Marinované kura napichnite na špajle alebo drevené špajle. Nezabudnite na cibuľové krúžky, umiestnite ich tiež blízko mäsa.
Grilujte kebab na grile alebo grile. 10 minút pred varením odstráňte odloženú marinádu a mäso namažte špeciálnou kefou.
Kebab podávajte s obľúbenou prílohou alebo grilovanou zeleninou.

Pikantná marináda na kuracie filety

Ak máte radi pikantné mäso, odporúčame pripraviť si ražniči v sójovo-horčicovej marináde. Navyše ide o veľmi jednoduchú a rýchlu možnosť prípravy.

Zloženie bude obsahovať:

kuracie paličky alebo filety – 0,8 kg;
horčica – 2 lyžice. lyžice;
soľ, slnečnicový chmeľ a korenie - podľa chuti;
sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice.

Postup:

Nalejte sójovú omáčku do panvice. Pridajte k tomu horčicu.
Rozdrvte cesnak v lise na cesnak. Preneste ho do omáčky.
Do horčicovej zmesi pridajte soľ, korenie a niekoľko lyžíc khmeli-suneli.
Kuracie mäso opláchneme. Ak je to sviečková, nakrájame ju na kocky.
Vložte kurča do horčicovej marinády a nechajte niekoľko hodín v chladničke.
Pripravte marinované kurča akýmkoľvek vhodným spôsobom. Toto mäso odporúčame piecť v rúre pri teplote 180 stupňov. Približná doba pečenia je 40-50 minút.

S kečupom a olivovým olejom

Ingrediencie:

paličky - 8 kusov;
med - 1 polievková lyžica. lyžica;
citrón - ½ kusu;
tymián (prášok) - 1,5 lyžice. lyžice;
kečup - 5 lyžíc. lyžica;
soľ a korenie - podľa chuti;
olivový olej - 5 lyžíc. lyžice

Postup:

Nalejte olivový olej do veľkej nádoby. Pridajte k tomu 5 lyžíc kečupu.
Z polovice citróna vytlačte šťavu a pridajte ju do kečupu.
Roztopte med a pridajte ho do marinády. Pridajte viac soli, tymianu a korenia. Omáčku dobre premiešame.
Opláchnite paličky a vložte do omáčky. Marinujte ich asi 2 hodiny.
Pripravené mäso položte na gril, smažte kurča, kým nebude varené na oboch stranách. Bude to trvať asi 30 minút.

Spolu s mäsom môžete tiež grilovať čerstvú zeleninu a podávať ju celú spolu.

S minerálnou vodou (s majonézou)

Komponenty:

filé - 1 kg;
minerálna voda (vysoko sýtená) - 1 pohár;
cibuľa - 1 hlava;
majonéza - 0,2 kg;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ a červená paprika (mletá) - podľa chuti;

Postup:

Umyte a nakrájajte filé na veľké kocky. Mäso preložíme do veľkého hrnca.
Cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo prejdeme cez mlynček na mäso. Táto metóda pomôže cibuli uvoľniť všetku šťavu a nakŕmiť ňou kura. Ak chcete cibuľu napichnúť na špíz spolu s mäsom, vezmite si ďalšiu cibuľu a nakrájajte ju na kolieska.
Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle.
Ku kurčaťu pridajte cesnak, pohár perlivej vody a cibuľovú dužinu. Všetko premiešame, pridáme majonézu, soľ a červenú papriku.
Nechajte mäso marinovať niekoľko hodín. Ideálne - na celú noc.
Po určenom čase rozdeľte mäso medzi špízy.
Na spálenom uhlí opečieme kurča zo všetkých strán. Restujeme asi 20 minút. Podávajte s čerstvými bylinkami.

Kebab je nemenným atribútom piknikov. Bez nich sa nezaobíde ani jeden výlet do prírody. Na prípravu lahodného pokrmu sa používajú rôzne druhy mäsa. Naše gazdinky si najčastejšie vyberajú v prospech bravčového a kuracieho mäsa. Jahňacie mäso sa používa oveľa menej často. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako marinovať kurací kebab a variť ho v rúre alebo na grile.

Výber mäsa

Lahodný kebab je možné pripraviť z akéhokoľvek druhu mäsa. Kurací kebab je najlacnejšia možnosť. Niektoré ženy v domácnosti veria, že kuracie mäso nie je vhodné na varenie. V skutočnosti to nie je pravda. Chuť jedla do značnej miery závisí od použitej marinády a kvality varenia. Musíte si tiež vedieť vybrať správne mäso. Ak chcete pripraviť lahodný kurací kebab, musíte poznať niektoré nuansy. Správne pripravené jedlo chutí rovnako dobre ako bravčové mäso. Ale zároveň je menej kalorický.

Takmer každá časť kurčaťa je vhodná na grilovanie. Ideálnou možnosťou by boli stehná. Vždy je na nich veľa mäsa a používa sa menej často, pretože je suché. Je však prijateľný aj ako diétna možnosť.

Ak si vyberiete kuracie stehná, zvoľte ich približne rovnako veľké. Tým sa zabezpečí, že sa kúsky v budúcnosti varia rovnomernejšie.

Na prípravu kuracieho kebabu je lepšie ho použiť.Ukazuje sa to chutnejšie. Rozmrazené kura je suchšie.

Niekedy v supermarketoch nájdete stehná bez kostí. Tento druh mäsa je skutočným darom z nebies pre ženy v domácnosti, pretože nemusíte odstraňovať zbytočné časti sami. Keď krájate kurča na kúsky, nerobte ich príliš veľké alebo malé. Malé plátky sa ukážu ako príliš suché a veľké plátky jednoducho nemusia byť úplne vyprážané.

Pokiaľ ide o kožu, niektoré ženy v domácnosti ju neodstraňujú, pretože vďaka nej je kurací kebab šťavnatejší. Profesionálni kuchári ju však odporúčajú odrezať. Bez kože vyzerá hotové jedlo estetickejšie a nie každému sa to páči. Vo všeobecnosti by ste sa mali zamerať na chuťové preferencie vašej rodiny.

Ako marinovať kurací kebab?

Výber správnej marinády je veľmi dôležitým bodom pri príprave grilovania. Mastné jedlá sú veľmi dobré na použitie - majonéza, kyslá smotana. Za veľmi úspešné sa považujú aj marinády na báze sójovej omáčky, vína a ovocnej šťavy. Môžete tiež použiť klasické možnosti na báze kefíru a octu.

Odporúča sa marinovať kurča v smaltovaných, sklenených alebo keramických nádobách. Používanie nádob z nehrdzavejúcej ocele je povolené. Hliníkový riad nie je vhodný, pretože pri kontakte s kyselinami marinády sa uvoľňujú škodlivé látky. dávajú mäsu špecifickú arómu, a preto sú tiež vylúčené.

Ak chcete získať šťavnatý kurací kebab, marinujte mäso aspoň tri hodiny. Ak máte možnosť, v ideálnom prípade môžete držať kura v roztoku a koreninách šesť až desať hodín. Nezhorší ju to. Naopak, jeho chuť sa obohatí a mäso bude šťavnatejšie.

Recepty na marinádu

Existuje veľa možností na prípravu marinád. Každá žena v domácnosti si môže urobiť vlastné zmeny existujúcich receptov.

Najjednoduchšiu marinádu pripravíme z vínneho octu a slnečnicového oleja. Miešajú sa v rovnakých množstvách (každá po 50 g). Do zmesi pridajte korenie a soľ a potom nalejte mäso.

Marináda na báze majonézy je jednou z najobľúbenejších a najjednoduchších možností. Pripravené kura potrieme cesnakom, korením a soľou. Kúsky namažte majonézou a pridajte cibuľové krúžky. Kuracie mäso necháme v marináde do rána.

Pivo sa často používa na prípravu mäsa na varenie. Kurča sa obalí vhodným korením a soľou, pridá sa oregano a cibuľa. Mäso sa naleje s pivom na vrch a nechá sa marinovať desať hodín. Samozrejme, táto možnosť je vhodná pre dospelú spoločnosť. Ale pre deti stojí za to použiť iné recepty.

Kefírová marináda nestráca svoju popularitu, pretože je veľmi dobrá pre akékoľvek mäso. Kuracie mäso potrieme soľou a korením, pridáme ostatné korenie, cesnak a cibuľu. Mäso zalejeme kefírom a necháme aspoň dve hodiny odstáť.

Na kuracie mäso je dobrá aj orechová marináda. Mäso potrieme zmesou strúhaného cesnaku, cibule, rastlinného oleja a nasekaných orechov. Po tridsiatich minútach môže byť kura uvarené.

Klasický recept na ražniči

Na prípravu kuracieho kebabu na grile môžete použiť klasický recept.

Ingrediencie:

korenie na kuracie mäso,
cibuľa (520 g),
kilogram stehien,
vínny ocot (110 g),
cukor (ČL),
soľ podľa chuti,
dva bobkové listy,
čierne korenie.

Cibuľu nakrájame na kolieska. V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie na marinádu. Kurča umyte a nakrájajte na porcie. Ďalej preložíme mäso do marinády, pridáme cibuľu, všetko dôkladne premiešame rukami. Každý kus kurčaťa by mal byť namočený v aromatickej zmesi. Zakryte hornú časť panvice pokrievkou a položte na chladné miesto. Mäso je potrebné marinovať vopred, musí sa lúhovať najmenej dve hodiny. Ak bude kura celú noc ležať v marináde, určite to nebude horšie.

Na varenie alebo grilovanie nepotrebujete veľa dreva. Kuracie mäso sa varí oveľa rýchlejšie ako bravčové, takže teplo by nemalo byť príliš vysoké. V opačnom prípade môžete mäso vysušiť alebo pokaziť. Počas procesu varenia by mala byť v blízkosti grilu vždy fľaša s vodou, aby sa oheň mohol rýchlo uhasiť. Najjednoduchší spôsob varenia kurčaťa je použiť mriežku. Skúsení kuchári sa domnievajú, že na marinádu je vhodnejšie použiť vínny ocot. Obyčajný nie je vhodný ku kuraťu, pretože robí mäso tuhým.

Ražniči so sójovou omáčkou

Ražniči marinovaný so sójovou omáčkou je veľmi chutný. Na prípravu jedla použite akúkoľvek časť kurčaťa a dokonca aj krídla.

Ingrediencie:

kilogram kuracieho mäsa,
0,5 kg cibule a grapefruitov,
sójová omáčka (70 ml),
korenie na grilovanie,
zmes papriky.

Kuracie mäso nakrájajte na kúsky, umyte a osušte obrúskami. Grapefruity prekrojíme na dve časti a z každej polovice vyberieme šťavu. Čerstvú šťavu nalejeme do hrnca a zmiešame so sójovou omáčkou. Pridajte korenie a zmes papriky. Vložte mäso do marinády a dobre premiešajte rukami. Pridajte cibuľu, nakrájajte na krúžky. Panvicu prikryte pokrievkou a vložte do chladničky. V tejto marináde stačí držať kurča dve až štyri hodiny. Tento čas stačí na získanie lahodného kebabu. Počas varenia nesolíme, keďže sójová omáčka je sama o sebe dosť slaná.

Mäso v majonéze

Mnohé ženy v domácnosti marinujú kurací kebab v majonéze. Keďže je nízkotučná, táto marináda je veľmi dobrá. Nie je vhodný len pre tých, ktorí chcú pripraviť diétnejšie jedlo.

Ingrediencie:

cibuľa (480 g),
kilogram kuracieho mäsa,
majonéza (240 g),
korenie,
soľ.

Kurča umyte a nakrájajte na kúsky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Vložte mäso do misy a pridajte cibuľu. Na vrch kurčaťa posypte korením. Ďalej nalejte zmes s majonézou a premiešajte všetky produkty rukami. Nádobu vložte do chladničky a zatvorte veko. Po troch až štyroch hodinách môže byť mäso vyprážané.

Majonéza je dobrá, pretože je tučná a kompenzuje nedostatok rovnakého tuku v kuracom mäse. Mäso marinované v majonéze je vždy šťavnaté a jemné.

Kuracie mäso s ananásom

Lahodný ražniči z kuracieho filé sa dá pripraviť z konzervovaného ananásu, medu a piva. Originálna marináda robí mäso šťavnatým a chutným.

Ingrediencie:

plechovka ananásu,
filé (830 g),
tri stoly. l. med,
rovnaké množstvo piva
tabuľky. l. sójová omáčka.

Na marinádu potrebujeme šťavu z konzervovaného ananásu. Zmiešajte tri polievkové lyžice šťavy so sójovou omáčkou a pivom v nádobe. Med trochu zohrejte vo vodnom kúpeli, kým sa nestane tekutým, a potom ho pridajte do marinády. Každé filé nakrájajte na štyri časti. Mäso umyjeme a vložíme do marinády. Všetky komponenty dôkladne premiešajte rukami. Nádobu uzavrite vekom a vložte do chladničky.

Ráno bude mäso hotové. Pri navliekaní kurčaťa na špízy musíte jeho kúsky striedať s podložkami na ananás. Hotový kebab bude mať originálnu sladkú chuť.

Ražný kebab marinovaný v kefíre

Ak chcete variť jemné mäso, ale nemáte radi majonézu, môžete kuracie kebab marinovať v kefíre.

Ingrediencie:

kilogram filé,
cibuľa (520 g),
kefír (240 g),
soľ,
korenie na kuracie mäso.

Filet umyte a nakrájajte na štyri časti. Kúsky osušte obrúskami. Zmiešajte kefír s korením na kuracie mäso. Vložte mäso do hlbokej misky a nalejte naň kefírovú zmes. Do kebabu pridajte nakrájanú cibuľu. Všetky ingrediencie zmiešame rukami. Panvicu prikryte pokrievkou a vložte do chladničky. Mäso môžete v kefíre držať dlhšie.

Kurací kebab v rúre

Mäso pečené na ohni je neodmysliteľnou súčasťou každého výletu do prírody. Čo robiť, ak vám počasie nedovoľuje zorganizovať piknik na čerstvom vzduchu? V tomto prípade môžete kurací kebab variť v rúre.

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť mäso doma. Kuracie mäso môžete vyprážať v rúre na mriežke. Ale musíte pod to umiestniť obyčajný plech na pečenie. Marináda do nej počas varenia kvapká.

Marinované mäso môžete piecť aj vo forme. Ak chcete získať skutočný kebab na špízoch, potom to nie je problém. Kurča napichnite na drevené alebo kovové špajle a položte ich na plech vystlaný pergamenom. Ďalej to všetko vložíme do rúry a pečieme. Ak je váš sporák vybavený funkciou grilovania, môžete ho použiť počas procesu pečenia. Hotové jedlo sa ukáže veľmi chutné.

Kuracie mäso s minerálnou vodou

Ingrediencie:

kilogram stehien,
sójová omáčka (45 g),
minerálna voda (240 g),
rastlinný olej (110 g),
korenie,
cibuľa (520 g).

Kuracie mäso nakrájame na kúsky, umyjeme a potrieme korením. Namažte hornú časť mäsa rastlinným olejom. Potom vložte kurča do hlbokej misy a pridajte cibuľu nakrájanú na krúžky. Na vrch mäsa nalejeme zmes minerálnej vody a sójovej omáčky. Vložte kurča do chladničky na päť hodín.

Ražniči s citrónom

Kuracie mäso marinované s citrónom a korením je veľmi chutné.

Ingrediencie:

filé (980 g),
cesnak,
citrónová šťava,
paprika,
talianske bylinky,
rasca,
soľ,
mleté čierne korenie,
škorica,
dva stoly. l. olivový olej.

V malej nádobe zmiešame všetky koreniny vrátane Pridajte do zmesi nasekaný cesnak a šťavu z jedného citróna. Kuracie filé umyjeme a nasekáme, vložíme na panvicu, navrch dáme citrónovú zmes s korením a pridáme trochu olivového oleja. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte rukami. Zatvorte panvicu a odložte ju na chladné miesto.

Ražniči v kyslej smotane a horčicovej omáčke

Ingrediencie:

kuracie mäso (950 g),
Dijonská horčica (dve až tri polievkové lyžice),
kyslá smotana (230 g),
dva stoly. l. med,
cesnak,
soľ,
zmes papriky,
dve papriky.

V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie na marinádu. Pridáme nasekaný cesnak, kyslú smotanu, horčicu a tekutý med. Kuracie mäso nakrájame na kúsky, umyjeme a preložíme do marinády. Zmes dobre premiešame rukami, aby sa všetky kúsky nasýtili korením. Panvicu prikryte pokrievkou a odložte na chladné miesto. Mäso napichnite na špízy a kuracie mäso striedajte s krúžkami sladkej papriky.

V lete veľa ľudí vyráža do prírody, bližšie k rieke. To sa samozrejme nezaobíde bez pikniku, a to grilovania. Koniec koncov, aké lahodné a aromatické grilovanie získate v prírode.

Dá sa pripraviť z bravčového, hovädzieho, jahňacieho mäsa, rýb a kuracieho mäsa. Kurací kebab je obzvlášť chutný, šťavnatý a aromatický. Navyše sa z tohto mäsa pripravuje veľmi rýchlo. Najprv ho však musíte správne marinovať. Existuje mnoho spôsobov, ako marinovať, hlavnou vecou je vybrať ten správny.

Než začnete marinovať, odporúča sa vybrať správne kuracie mäso na ražniči. Najlepšie je kupovať radšej chladené ako mrazené kura. Najvhodnejšou možnosťou by bolo chladené jatočné telo s hmotnosťou do jeden a pol kilogramu. Malé kura má najjemnejšie a najjemnejšie mäso.

Ak ste si kúpili filé alebo celé telo zmrazené, musíte ho najskôr rozmraziť.

Po rozmrazení je potrebné kostru nakrájať na stredné kusy, ktoré sa dajú napichnúť na špízy.

Na grilovanie je ideálny celý korpus, môžete použiť stehná, stehná, krídla a prsia. Všetky časti sú perfektné, hlavné je, že mäso je mladé.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať marinovaniu, pretože to určuje chuť mäsa, jeho šťavnatosť a vôňu. Pri výbere omáčok na marinádu musíte byť obzvlášť opatrní, niekto chce, aby bolo mäso pikantné, niekto chce, aby bolo sladké a niekto kyslé.

Určite sa už chcete rýchlo naučiť, ako rýchlo marinovať kurča na grilovanie. Neváhajme – tu sú tie najlepšie recepty. Vyberte si ľubovoľné!

Rýchla marináda na kurací kebab s citrónom a cesnakom

kuracie mäso - 600 - 700 gramov;
strúčiky cesnaku - 2-3 kusy;
jeden citrón;
červená cibuľa - 1-2 kusy;
paprika - 10 gramov;
olivový olej - 2 veľké lyžice;
trochu rasce;
štipka škorice;
soľ podľa vášho vkusu;
pár štipiek mletého čierneho korenia.

Príprava zaberie približne 2 hodiny.

Obsah kalórií - 185 kcal.

Ako variť:

Rýchla marináda na kiwi

Komponenty:

jedna paprika;
tri kivi;
jeden a pol kilogramu kuracieho mäsa;
5 fialových žiaroviek;
7-8 vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate;
zväzok čerstvého kôpru;
trochu koriandra;
soľ podľa vášho vkusu;
pár štipiek čerstvo mletého čierneho korenia.

Príprava zaberie 90 minút.

Obsah kalórií - 210 kcal.

Schéma varenia:

Ďalší chutný spôsob, ako marinovať kurča na grilovanie

Ingrediencie, z ktorých pripravíme:

kuracie mäso - 2 kg;
kilogram cibule;
jablkový alebo vínny ocot - 4 veľké lyžice;
mletá červená paprika - štipka;
čerstvo mletá paprika - voliteľné;
soľ ½ veľkej lyžice;
bobkový list - 1-2 kusy;
korenie podľa vašej chuti.

Varíme 2,5 hodiny.

Obsah kalórií - 215 kcal.

Ako to spraviť:

Najprv musíte opláchnuť kurča a nakrájať na stredné kúsky, ich veľkosť by mala zodpovedať veľkosti špíz;
Odstráňte kôru z cibule, nakrájajte cibuľu na tenké krúžky alebo polovičné krúžky;
Cibuľu preložíme do nádoby, v ktorej budeme mäso marinovať;
Posypte soľou a stlačte rukami, kým sa neobjaví šťava;
Potom pridajte kuracie kúsky do cibule a dobre premiešajte;
Posypeme korením, bude stačiť asi 2-2,5 lyžičky. Môžete použiť akékoľvek korenie, univerzálne sú perfektné;
Rozložte niekoľko bobkových listov a posypte mletým korením, všetko dôkladne premiešajte;
Potom pridajte jablkový alebo vínny ocot. Namiesto jablčného octu môžete použiť bežný ocot, ale musíte ho najskôr zriediť vodou;
Vložte do chladničky a marinujte asi 2 hodiny;
Ďalej začneme smažiť ražniči na grile.

Podrobne popisuje, ako variť bravčový kebab v rúre.

Komponenty:

kuracie mäso - jeden a pol kilogramu;
270 ml kefíru;
cibuľa - 3-4 kusy;
soľ podľa vášho vkusu;
korenie - 2 čajové lyžičky;
bobkový list - 2 listy.

Ako dlho to trvá - 1 hodinu na prípravu a deň na marinovanie.

Obsah kalórií - 220 kcal.

Možnosť varenia:

Na marinádu budete potrebovať nasledujúce produkty:

jeden a pol kilogramu kuracieho mäsa;
tri až štyri cibule;
200 gramov majonézy;
niektoré grilovacie korenie;
soľ - podľa vášho vkusu.

Príprava bude trvať 3-8 hodín.

Obsah kalórií - 230 kcal.

Ako na to:

Kurča sa dôkladne opláchne studenou vodou a utrie sa papierovými utierkami;
Kuracie mäso nakrájajte na stredné kúsky, vložte ich do pohára, posypte soľou, čiernym korením a premiešajte;
Odstráňte kožu z cibule, nakrájajte na tenké krúžky alebo polovičné krúžky;
Pridajte cibuľu na kuracie mäso, pridajte majonézu, posypte korením;
Všetky zložky dôkladne premiešajte;
Musíte miesiť rukami, kým sa neobjaví šťava;
Zakryte viečkom a nechajte 3-8 hodín;
Najlepšie je nechať marinovať cez noc;
Potom sa mäso môže položiť na špízy a vyprážať.

So sójovou omáčkou

Ingrediencie na varenie:

kuracie mäso - 2 kg;
5-6 cibule;
sójová omáčka - 5-6 polievkových lyžíc;
olivový olej - 100 ml;
100 ml citrónovej šťavy;
3 strúčiky cesnaku;
pár štipiek mletej papriky.

Príprava bude trvať 3-4 hodiny.

Obsah kalórií - 210 kcal.

Ako to spraviť:

S grapefruitom

Aké ingrediencie budete potrebovať:

2 zrelé grapefruity;
2 kilogramy kuracích paličiek alebo stehien;
7 fialových cibúľ;
10 gramov korenia „Zmiešaná paprika“;
2 štipky chmeľu-suneli;
soľ - podľa vášho vkusu.

Príprava bude trvať asi 3-4 hodiny.

Obsah kalórií - 185 kcal.

Ako to spraviť:

Ako marinovať kebab z kuracieho filé v horčicovej marináde

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

2,5 kilogramu kuracieho mäsa;
70 ml olivového oleja;
100 gramov francúzskej horčice;
jeden citrón;
170 gramov tekutého medu;
8 strúčikov cesnaku;
zväzok čerstvého kôpru;
8-10 vetvičiek petržlenu;
mleté čierne korenie - niekoľko štipiek;
soľ podľa vašej chuti.

Doba varenia: 3-4 hodiny.

Obsah kalórií - 195 kcal.

Začnime variť:

Ako marinovať kuracie paličky v pive na grilovanie

Aké prísady budú potrebné:

2 kilogramy kuracích paličiek;
liter svetlého piva;
20 gramov suchého oregana;
štyri cibule;
soľ podľa vášho vkusu;
pár štipiek mletého čierneho korenia.

Varíme asi 3 hodiny.

Obsah kalórií - 195 kcal.

Začnime variť:

Tajomstvo šťavnatého kuracieho kebabu

Na grilovanie je najlepšie použiť paličky, stehná a krídla. V týchto miestach je mäso šťavnatejšie a mäkšie;
prsia sú trochu suché, ale ak ich správne marinujete, mäso bude šťavnaté a jemné;
Je lepšie neodstraňovať kožu, dodáva šťavnatosť kvôli tuku, ktorý sa z nej uvoľňuje počas procesu varenia;
Nezabudnite pridať cibuľu, ktorá počas marinovania pustí šťavu, ktorá mäso zasýti a urobí ho aromatickým, šťavnatým a mäkkým.

Kurací kebab nie je horší ako kebab z hovädzieho, bravčového a jahňacieho mäsa. Hlavná vec je, že ho musíte správne marinovať, aby mäso po varení bolo šťavnaté, aromatické a veľmi jemné. Kurací kebab môžete podávať s akoukoľvek zeleninou, pečenými zemiakmi a studeným pivom.

Ďalší recept na marinovanie kurčaťa na lahodný kebab je v ďalšom videu.