Evaluarea răzătoarelor de mână pentru legume. Tăiător de legume pentru casă: care este mai bine să alegeți. Criterii de alegere a celui mai bun tăietor de legume sau multi-cutter

Imagine sănătoasă viața este acum la modă, majoritatea oamenilor încearcă să mănânce sănătos, ceea ce înseamnă că includ o cantitate mare de legume în alimentația lor. În unitățile de catering se aleg salate și preparate proaspăt preparate, a căror componentă principală este legumele. De aceea se incearca sa doteze bucatariile de catering cu diverse aparate electrice pentru feliere: tocatoare electrice, razatoare electrice si taietoare de legume.


Ce sunt tăietorii de legume și de ce sunt necesare în unitățile de catering?

Un tăietor de legume este unul dintre cele mai comune tipuri de echipamente de bucătărie. Ușurează foarte mult munca bucătarului și face posibilă prepararea unei salate proaspete într-un timp scurt și tocarea legumelor pentru a pregăti un fel de mâncare fierbinte.

Folosind diverse atașamente, puteți tăia legumele în diferite moduri. Tăiătorul de legume din bucătăriile de catering tăie legumele în fâșii, cuburi, felii, cuburi și prisme ─ forma depinde de designul cuțitului de tăiat legume.

Cele mai multe feliere de legume sunt folosite pentru a tăia atât legumele crude, cât și cele fierte.

Principiul de funcționare

Legumele cad în camera de lucru, de obicei un cilindru, din pâlnia de încărcare, camera conține cuțite, grile de tăiere și pistoane, discuri în funcție de tipul de mașină, care, după pornirea mecanismului, intră în acțiune și încep să toce legumele. cu cuțite sau o grilă de tăiere, produsul finit este turnat într-un recipient special.

Principalele tipuri

Industria produce tăietoare de legume mecanice și manuale. Pentru catering, de regulă, se folosesc cele mecanice; cele manuale sunt rar folosite, la magazinele de tip fast-food foarte mici.

Clasificarea tăietorilor de legume se bazează pe cum și cu ce (cuțit, disc, grilă cu lame) sunt tăiate legumele.

Tăiătoare de legume cu disc - legumele sunt presate pe un disc rotativ cu un cuțit și tăiate. Prin stabilirea unor distanțe diferite între cuțit și disc, puteți obține bucăți marimi diferite. Și forma depinde de designul cuțitului instalat. Astfel de tăietoare de legume sunt cel mai adesea achiziționate pentru bucătăriile de catering.

Există o clasificare a mașinilor cu disc în funcție de tipul de cuțit:

  • ștergere;
  • grătar;
  • feliere.

Este posibil ca tăietorii moderni de legume să nu aibă deloc cuțite, dar tăiați legumele folosind discuri.

Acestea sunt mașini rotative. În camera de lucru există un rotor cu un disc atașat la acesta, iar lamele sunt atașate la disc. După ce tăietorul de legume este pornit, lamele încep să se miște, dezvoltând forța centrifugă. Legumele care cad de sus, datorită acestei forțe, sunt distribuite uniform pe pereți și apoi încep să alunece în jos, întâlnind cuțitele staționare și se sfărâmă în diferite forme, în funcție de designul cuțitelor.

Cele punch au un dispozitiv complet diferit. Sunt echipate cu o grilă fixă ​​de cuțit de un anumit design, pe care legumele sunt presate cu un piston și cu ajutorul acestuia sunt tăiate, căzând într-un recipient special.

Există tăietoare de legume combinate, în care legumele sunt tăiate atât cu cuțite rotative, cât și cu o grilă staționară pentru cuțite.

În funcție de modul în care dispozitivele de tăiere sunt amplasate în interiorul mașinii, tăietoarele de legume pot fi orizontale, verticale sau înclinate.

Toate tăietoarele de legume sunt împărțite în grupuri în funcție de productivitate:

  1. mare - productivitatea unor astfel de tăietori de legume variază de la 300 la 900 kg de legume pe oră; au două viteze de rotație, procesează atât alimentele fierte, cât și cele crude; există două deschideri pentru încărcare: mare și mică; buncărul este detașabil pentru spălare; sunt potrivite pentru bucătăriile unităților mari;
  2. medie - productivitate de la 80 la 250 kg de legume pe oră; viteza de rotație a lamei este mică, acest lucru vă permite să tăiați legumele crude și fierte în cuburi și felii, inclusiv pentru cartofi prăjiți;
  3. mic - productivitate de până la 60 kg de legume pe oră; poate procesa doar legume crude și brânză; sunt destinate unităților de alimentație publică cu un volum de trafic de cel mult 80 de persoane pe zi.
  4. Cum să alegi acest echipament pentru unitățile de catering

Cum să alegi un echipament de calitate

Tăiătorul de legume trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

  • bucățile de legume tăiate trebuie să aibă o formă și o dimensiune dată;
  • piesele tăiate nu trebuie să se destrame, să crape sau să aibă denivelări;
  • deșeurile ar trebui să fie minime;
  • fructele și legumele nu trebuie să se deformeze și să elibereze suc.
Atunci când alegeți o mașină, ar trebui să acordați atenție dimensiunii pâlniei pentru încărcarea legumelor. Dacă pâlnia este mare, atunci legumele nu vor fi tăiate în bucăți înainte de adăugare. Este mai bine să alegeți tăietoare de legume cu un set de coșuri pentru încărcarea fiecărui tip de tăiere.

Orice tăietor de legume are următorul indicator: numărul de kilograme de legume procesate pe oră. Trebuie calculat și acesta.

Toate părțile care vin în contact cu legumele ar trebui să fie ușor de îndepărtat și spălat.

Merită luat în considerare funcții suplimentare tăietoare de legume:

  • gaură specială pentru legume și fructe lungi (de exemplu, castraveți și banane);
  • un mâner de împingere care vă permite să opriți și să porniți mașina atunci când este necesar;
  • frecări suplimentare pentru piureuri;
  • Cuțite pentru tocat varza;
  • discuri de răzătoare.

Este necesar să se țină cont dimensiunea mașinii: Nu ar trebui să ocupe mult spațiu de lucru. Siguranta personalului este si ea importanta: echipamentul trebuie sa aiba un suport care sa protejeze degetele.

Producători de top de tăietoare de legume

Dintre companiile străine care produc tăietoare industriale de legume, merită să acordați atenție Italian Fimar, produce astfel de mașini de performanțe diferite, în principal mașini cu discuri fără cuțite. De exemplu, tăietorul de legume FimarTV2500, conceput pentru a procesa de la 100 la 300 kg de legume pe oră. Costă 32 de mii de ruble.

În mod tradițional, există multe companii chineze pe piață care produc tăietoare de legume. De exemplu, compania Convito, care produce tăietoare de legume tipuri variate, precum ConvitoHLS 300 C cu un set de diverse cuțite, procesând până la 120 kg de legume. Prețul mediu este de 36.000 de ruble.

Cel mai mare număr de oferte de pe piață pentru tăietoare de legume este de la compania franceză ROBOTCOUPE, care are un întreg aliniamentul: atât tăietoare de legume pentru restaurante mici, cât și mașini puternice pentru magazinele de prelucrare a legumelor. Compania produce tăietori de legume cu discuri care efectuează toate tipurile de tăieturi necesare în unitățile de catering. Costă de la 35 de mii de ruble, în funcție de putere și funcții.

Atentie speciala Merită să acordați atenție echipamentelor care sunt produse în Belarus. Compania Torgmash produce tăietoare de legume de înaltă calitate, de diferite capacități, cu un corp din aluminiu alimentar. Conceput pentru felierea și răzuirea legumelor. Prețul aproximativ este de la 32 la 40 de mii de ruble, în funcție de performanță și de numărul de atașamente.

Compania internă Lepse produce tăietoare de legume pentru catering de diferite capacități și tipuri diferite. De exemplu, modelul Lepse Gamma 5A, cu o productivitate de 400 kg de legume pe oră, costă 40.000 de ruble. Dispune de un set de echipamente detasabile: razatoare, gratare, cutite. Sunt incluse un număr mare de funcții: feliere (8 tipuri), frecare (de exemplu, cartofi pentru amidon). Este posibil să se pregătească carne tocată și pește. Există o blocare de pornire în timpul schimbării atașamentelor.

Taietoarele de legume taie legumele rapid si eficient, mentinend in acelasi timp bucataria curata: toate deseurile raman in interiorul aparatului. Ele economisesc timp personalului și cresc productivitatea.

Cutterul de legume reduce timpul de executie pentru comenzile de salate proaspete.

Afaceri moderneîn câmp Catering presupune mecanizarea procesului de preparare a alimentelor, aparatele electrice pentru taierea legumelor sunt o parte indispensabila a acestui fenomen.

    Buna ziua. Am un serviciu de livrare a prânzului la birouri. În fiecare zi există trei salate diferite în meniu, de obicei făcute din ingrediente fierte. Desigur, vreau să optimizez procesul de tăiere a legumelor. Dar se dovedește o problema mare. Am încercat deja 3 tăietoare de legume de prețuri diferite și toate nu pot tăia eficient legumele fierte. Cele crude se taie, iar cele fierte se dovedesc a fi aproape piure. Aveți tăietoare de legume pe site-ul dvs. web care pot face față acestei sarcini și, dacă da, vă rugăm să furnizați un link către un videoclip care arată cum funcționează. Multumesc anticipat pentru raspuns.


Tăierea frumoasă a legumelor este relevantă nu numai pentru sărbători, ci poate diversifica și viața de zi cu zi obișnuită. Și un tăietor de legume vă va ajuta în acest sens, capabil să taie nu numai roșii și castraveți. Alegând un model bun, puteți toca rapid și precis brânza, carnea și o mare varietate de fructe. Există două tipuri de astfel de dispozitive - manuale și electrice. Dacă doriți să economisiți bani, prima opțiune este potrivită, iar a doua variantă vă va ajuta să obțineți forma, grosimea și viteza de tăiere ideale. Înainte de a vă decide asupra unui anumit dispozitiv, consultați câteva sfaturi:

  1. Dacă doriți să tăiați legumele în diferite moduri, atunci asigurați-vă că setul include cel puțin 2-3 atașamente.
  2. Dacă trebuie să radi alimente, vei avea nevoie de o răzătoare, care este disponibilă doar în modelele scumpe.
  3. Lungimea cablului trebuie să fie de cel puțin 1 m pentru un tăietor electric de legume, altfel va fi incomod de utilizat.
  4. Volumul optim al recipientului pentru feliere este de 1-1,5 litri.
  5. Deschiderea pentru încărcarea alimentelor trebuie să fie suficient de mare pentru a găzdui toate legumele. Dacă sunt două, procesul merge mai repede.
  6. Este foarte important ca carcasa sa fie din plastic rezistent la impact.
  7. Pentru o cafenea, este mai bine să cumpărați un dispozitiv electric, profesional, cu o putere de cel puțin 100 W.

După ce am analizat tăietoarele manuale și electrice de legume existente, am întocmit un rating cele mai bune dispozitive. Criteriile pentru aceasta au fost performanța lor, calitatea construcției, viteza de funcționare, puterea, designul, volumul containerelor, numărul și tipul de duze. Costul produsului și al mărcii sale s-au dovedit a fi importante. S-a luat în considerare și materialul corpului și al cuțitelor.

Cele mai bune tăietoare manuale de legume pentru casă

Astfel de modele sunt cele mai ieftine și mai accesibile. Toacă alimentele destul de bine, dar necesită un anumit efort fizic din partea unei persoane. Această opțiune este ideală pentru volume mici de tăiere acasă, dar pentru profesioniști nu este cea mai bună alegere.

5 GIPFEL 9750 SANA

Versatilitate
Țara: Germania
Preț mediu: 1.270 ruble.
Evaluare (2019): 4,6

Acest tăietor universal de legume are un preț cu adevărat atractiv și o gamă largă de aplicații. In cutia cu aparatul se afla un recipient din plastic alimentar in care intra toate produsele tocate. Cu ajutorul acestuia, este posibil nu numai să tăiați legumele și fructele, ci și să procesați alte produse - ouă fierte, bastoane de crab, carne, cârnați. Cuțitele ascuțite vă vor ajuta să tăiați materiile prime și să gătiți salata delicioasa sau supă de cuburi de legume. Unitatea vine cu nu numai cuțite în formă pentru feliat gustări, ci și răzătoare și dispozitive pentru curățarea cartofilor și morcovilor.

Gospodinele vorbesc pozitiv despre dispozitiv. Potrivit multora, lamele sunt destul de ascuțite și cele mai bune pentru un dispozitiv atât de ieftin, așa că trebuie să fii atent când lucrezi în bucătărie. Trebuie să fiți mai atent când vă curățați cuțitele de murdărie. Femeile sunt sfătuite să le spele dedesubt apa curgatoare Cel mai important lucru este să nu atingeți suprafața de tăiere cu degetele.

4 BRUDER NICER DICER PLUS

Cel mai popular tăietor de legume
Țara: China
Preț mediu: 890 ruble.
Evaluare (2019): 4,7

Ceea ce a ajutat tăietorul de legume Nicer Dicer Plus să intre în TOP este versatilitatea sa - funcționează la fel de bine cu carne și brânză, precum și cu legume sau fructe. Datorită prezenței mai multor atașamente, produsele pot primi o varietate de forme - paie, cuburi, cercuri, pene. În plus, producătorul oferă un recipient pentru depozitarea butașilor și un instrument pentru curățarea dispozitivului.

În ciuda corpului din plastic, produsul este foarte durabil și în același timp cântărește foarte puțin - doar 1450 g. Cuțitele nu se uzează și nu ruginesc mult timp, fiind fabricate din oțel de înaltă calitate, fiabil. Produsul poate fi spalat in siguranta si rapid folosind o perie speciala. Datorita dimensiunilor sale mici, nu ocupa mult spatiu in bucatarie. Dar există unele dezavantaje - volumul mic al containerului provoacă plângeri. Având în vedere acest lucru, nu veți putea tăia foarte multe legume deodată.

3 Maestru de bucătărie

Performanta ridicata. Durabilitate
Țara: China
Preț mediu: 790 ruble.
Evaluare (2019): 4,8

Dispozitivul este conceput pentru a ușura tăierea legumelor. Pentru a face acest lucru, setul include trei atașamente - mare, mic și tocător. Lamele de pe ele sunt realizate din metal special, care de fapt nu devine plictisitor în timpul funcționării. Folosind o duză mare, puteți modela bucăți de legume în fâșii, păstrându-le suculenta. Fine este destinat creării de chipsuri de ciocolată, bucăți fragede de brânză, firimituri de pâine. Un tocator este convenabil pentru a taia cartofii pentru prajit, castraveti, morcovi si varza.

Experții notează performanta ridicata tocător pentru casă, durabilitatea acestuia, pentru care dispozitivul a fost inclus în rating. Curățarea comodă a dispozitivului după utilizare joacă un rol important. Este suficient să-l dezasamblați și să spălați toate piesele manual sau în interior maşină de spălat vase. Pentru a începe, introduceți pur și simplu atașamentul dorit, puneți legumele în tavă și derulați cu mânerul. În câteva minute, un număr mare de ingrediente sunt tăiate pentru diferite feluri de mâncare. Echipamentul este compact și nu ocupă mult spațiu atunci când este depozitat.

2 CÂȘTIGĂTOR WR-7417

Cel mai funcțional tăietor manual de legume
Țara: Germania
Preț mediu: 1.020 ruble.
Evaluare (2019): 4,9

Winner se ridică la înălțimea numelui său, este un adevărat câștigător și cel mai funcțional tăietor de legume din categoria sa! Acest lucru este confirmat de 5 cuțite diferite care taie atât mari cât și mici. Nu se uzează și nu ruginesc foarte mult timp. Vrei să tai mâncarea în fâșii subțiri sau groase? Vă rog! Ai nevoie de felii subțiri sau cuburi îngrijite? Și este posibil! Datorită acestui fapt, acest model este inclus în ratingul celor mai bune tăietoare manuale de legume. Dar fiți pregătiți pentru fixarea proastă a produselor de către deținător; recenziile indică faptul că alunecă în mod constant. Un recipient mic care conține doar 1 litru poate fi, de asemenea, confuz. Dar per total, pentru pretul oferit, acesta este un adevarat ajutor in bucatarie, deoarece aparatul este usor de folosit si usor de curatat.

1 Borner "Clasic"

Cea mai buna calitate
Țara: Germania
Preț mediu: 2.132 RUB.
Evaluare (2019): 5,0

Un tocător clasic care a devenit un însoțitor și asistent la multe sărbători de familie de mai mult de o generație. Aparatul este pe piață de mulți ani, iar în acest timp s-a îndrăgostit de un număr mare de gospodine. În zilele noastre, o femeie modernă poate alege dintr-o varietate de culori și configurații unitatea care se potrivește cel mai bine bucătăriei sale și este convenabil de utilizat. Cel mai bun preț pentru un set de tăietoare de legume poate fi aproape de costul unui robot de bucătărie electric real, dar calitatea și durata de viață a unui anumit dispozitiv pot fi de multe ori mai mari decât concurenții săi moderni.

Impecabilitate și calitate superioară Reducerile sunt confirmate de sute de femei în recenziile lor. Puteți cumpăra un dispozitiv pentru casa dvs. o dată și nu vă gândiți la alte dispozitive. Setul include 4 dispozitive utile pentru tocat mancarea si un suport pentru toate cutitele, care vor ajuta gospodinele sa mentina ordinea. Setul este prezentat în 3 culori bogate și bogate care vă vor ridica moralul în timpul procesului de gătit.

Cele mai bune tăietoare electrice de legume pentru casă

Rapid, convenabil, practic - așa pot fi caracterizate tăietoarele electrice de legume. Dar trebuie să plătești un preț decent pentru toate acestea. Achiziționarea unui astfel de model este justificată atunci când nu doriți să petreceți mult timp tocând mâncarea sau trebuie să vă pregătiți pentru un eveniment de amploare (nuntă, aniversare etc.). Ar fi potrivit și în unitățile gastronomice, dar există un dezavantaj semnificativ - dependența de sursa de alimentare.

5 Bradex „Katyusha”

Comenzi simple
Țara: China
Preț mediu: 2.270 ruble.
Evaluare (2019): 4,6

Aparatul, sub forma unei mașini de tocat carne compactă, toacă rapid un număr mare de legume într-un timp scurt. Principiul de funcționare este tăierea uniformă a produselor. Procesul implică un mic motor, care este responsabil pentru viteza de funcționare. Acesta din urmă ajută mașina să taie la fel de precis legumele în fâșii și cercuri. Setul include 2 tipuri de cuțite și 5 accesorii interschimbabile. Volumul recipientului vă permite să încărcați aproximativ un litru și jumătate de produs finit zdrobit.

Potrivit recenziilor, tăietorul de legume funcționează bine, dar uneori poate exista un defect în lot. Cuțitele unor astfel de unități sunt foarte tocite și nu pot tăia corect. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor sunt mulțumiți de achiziție. Este potrivit în special pentru gospodinele în vârstă datorită ușurinței sale de control și operare.

4 Culinario Jet

Dimensiune compactă. Ușurință de mișcare
Țara: China
Preț mediu: 2.490 ruble.
Evaluare (2019): 4,7

Corpul elegant al acestui tăietor electric de legume este realizat din plastic alb, cu un capac transparent deasupra. Prin intermediul acestuia, utilizatorul poate vedea toate procesele care au loc în interiorul dispozitivului. O astfel de protecție permite chiar și copiilor mici să participe la procesul de gătit - riscul de rănire este minim. Sistemul vă permite să tăiați legumele în cuburi, fâșii sau să le tăiați în felii. Producătorul sugerează scufundarea produselor în pâlnie și ajutarea acestora să se zdrobească folosind mânerul inclus.

Opt atașamente concepute pentru scopuri diferite o vor ajuta pe gospodină să diversifice modalitățile de preparare a diverselor legume. Dimensiunile mici și greutatea redusă fac dispozitivul compact și ușor de mutat. Gospodinele confirmă aceste avantaje și observă că pregătirea alimentelor pentru procesare ulterioara Nu am fost niciodată la fel de confortabil ca atunci când folosesc această unitate.

3 Bosch MMR 15A1

Cuțite utilitare
Țara: Germania
Preț mediu: 2.750 ruble.
Evaluare (2019): 4,8

Unitatea electrică germană elegantă din această clasificare vă permite să tăiați rapid legumele sau alte produse. Cuțitele evantai din castron ajută la tocarea sau amestecarea unor ingrediente pentru supa piure. În funcție de viteza de defilare și de durata prelucrării, amestecul rezultat va fi mai mult sau mai puțin vâscos și omogen. De exemplu, un mic motor încorporat necesită 40 de secunde de funcționare pentru a transforma pulpa unui măr moale în piure. Versatilitatea cuțitelor interschimbabile promite, de asemenea, amestecarea nu numai a legumelor, ci și a cărnii tocate și a componentelor pentru aluatul de clătite.

Utilizatorii laudă acest tocător de casă pentru portabilitatea și performanța sa de calitate, motiv pentru care a făcut listă. Vasul principal de lucru este realizat din sticlă groasă. Pentru mulți acest fapt devine un plus semnificativ in momentul cumpararii. Dispozitivul este ușor de îngrijit. Pentru unii, dezavantajul a fost lipsa cutiilor care sa protejeze suprafetele de taiere ale cutitelor. Mulți oameni cred că motorul mic se supraîncălzește prea repede - îl puteți folosi nu mai mult de un minut, iar dacă exagerați, gadgetul se poate arde.

2 Moulinex DJ755G Fresh Express

De mare viteză
Țara: Franța
Preț mediu: 4.538 ruble.
Evaluare (2019): 4,9

Mini-tocător electric universal cu cinci accesorii în formă de con. Tăiați legumele grosier, mărunt, în felii și în forme. Funcționează cu ingrediente crude și fierte. Datorită vasului mărit, este posibil să tăiați un volum mare de legume deodată. Atașamentele pot fi depozitate în interiorul tăietorului de legume datorită lor mărime micăși formă neobișnuită. Carcasa oferă spațiu pentru depozitarea cablului de alimentare.

Utilizatorii din recenzii acordă dispozitivului cea mai mare evaluare; le place capacitatea de a încărca fără a tăia legumele în prealabil. Acest lucru economisește timp și vă permite să evitați pregătirea mâncărurilor în avans. Firma producătoare are un număr mare centre de servicii, care permite clienților să repare echipamentele în cazul unor defecțiuni.

1 Philips HR1388

Cel mai bun dispozitiv multifuncțional
Țara: Țările de Jos
Preț mediu: 5.607 RUB.
Evaluare (2019): 5,0

Multitasking-ul și versatilitatea acestui dispozitiv o vor ajuta pe gospodină să uite de toate celelalte mașini de bucătărie. În primul rând, va ajuta să radeți legumele și să le pregătiți pentru prelucrare ulterioară. De exemplu, puteți face clătite foarte gustoase din cartofi rasi în acest tăietor de legume. Un atașament care taie mâncarea în bucăți mici va ajuta la crearea unei salate sau okroshka. Un cuțit de tocat va pregăti varza albă pentru murătură pentru iarnă. În plus, „gadget” este extrem de portabil și compact.

Potrivit recenziilor, gospodinele iubesc dispozitivul, printre altele, pentru cablul său lung de un metru și jumătate. Vă ajută să mutați HR1388 în bucătărie și practic nu are restricții asupra mișcărilor dvs. Tocatorul are un sistem incorporat pentru blocarea dispozitivului de operare si protejarea acestuia de activarea accidentala. Corpul unității în sine este realizat din plastic alb rezistent la impact, iar lamele suprafețelor de tăiere sunt din oțel inoxidabil. În general, dispozitivul colectează exclusiv recenzii pozitive.

Cele mai bune tăietoare industriale de legume

Următorul în clasament este tipul de dispozitive care nu sunt destinate uzului casnic. Pur și simplu va fi prea scump pentru uz casnic și voluminos. Cel mai bine este să faci o astfel de investiție profitabilă dacă trebuie să rezolvi problema tăierii legumelor pe scară largă. De exemplu, acest dispozitiv se va potrivi perfect în bucătărie mica cafenea sau sala de mese.

5 Beltorgmash MPR 350-M 02

Cea mai bună combinație de preț și calitate
Țara: Belarus
Preț mediu: 39.835 RUB.
Evaluare (2019): 4,6

Dispozitivul de tăiat legume este ideal pentru utilizarea în unitățile de catering. Deoarece poate măcina atât produsele crude, cât și cele preîncălzite, utilizarea sa va ajuta nu numai la producerea semifabricatelor, ci și la servirea preparatului final. Folosind unitatea, puteți zdrobi cu ușurință cartofii fierți în piure și îi puteți servi cu principalele produse din carne. 8 tipuri de discuri interschimbabile vor ajuta cu ușurință bucătarul să controleze producția de articole din meniu.

Tăiătorul de legume trebuie operat în condiții adecvate. De exemplu, temperatura aerului din jur nu trebuie să depășească 40 de grade Celsius. Pe lângă cuțitele interschimbabile incluse în cutie, producătorul alimentar poate achiziționa separat discuri ascuțite pentru o tăiere și mai variată. Cu ajutorul lor, este posibil nu numai să tăiați pur și simplu varza, ci și, de exemplu, să tăiați cartofii fierți în cuburi sau să îi pregătiți pentru a face clătite cu cartofi.

4 Sirman TM INOX CE

Sistem unic cădere liberă
Țara: Italia
Preț mediu: 54.183 RUB.
Evaluare (2019): 4,7

Proiectat pentru uz industrialîntr-un restaurant, cafenea sau alt mediu de producție alimentară. Pare compact la aspect și nu ocupă mult spațiu în bucătărie. Taie legumele crude și fierte la fel de frumos. Carcasa este din oțel, motorul are capacitatea de a fi ventilat în timpul utilizării pe termen lung. Datorită sistemului de cădere liberă încorporat, dispozitivul poate tăia cele mai moi și mai delicate ingrediente.

Setul include 4 discuri de diferite dimensiuni și configurații, care vă permit să tăiați bucăți de orice formă - în benzi, cuburi, felii. Datorită sistemului de cădere directă, este posibil să feliați brânzeturile moi. Modelul are 3 microîntrerupătoare, o cupă cu blocaj intermediar pentru primirea componentelor tăiate. Toate caracteristicile de design contribuie la tăierea rapidă și de înaltă calitate a legumelor.

3 Gastrorag HLC-650

Fiabilitate ridicată
Țara: China
Preț mediu: 34.909 RUB.
Evaluare (2019): 4,8

Unitatea chineză de încredere este populară printre mulți proprietari de mici unități de catering. Tăiătorul de legume este portabil și compact, în ciuda productivității sale ridicate, care ajunge la 300 de kilograme, în funcție de sarcină. HLC-650 are două deschideri de încărcare pentru prelucrarea legumelor mari și mici. Imersarea materiilor prime trebuie făcută manual, iar procesul în sine trebuie monitorizat constant de un lucrător din bucătărie.

Modelul in sine vine cu discuri pentru taiere in felii de diferite grosimi. În funcție de sarcina la îndemână, produsele pot fi tăiate în așchii subțiri sau în batoane de dimensiuni impresionante. Instrucțiunile de utilizare pentru tăietorul de legume sugerează că acesta ar trebui să fie folosit numai de lucrători calificați; prin urmare, nu este deloc potrivit pentru proprietarul obișnuit al bucătăriei.

2 Fimar la Romagnola

Materiale de înaltă calitate
Țara: Italia
Preț mediu: 50.330 ruble.
Evaluare (2019): 4,9

Pe lângă procesarea legumelor, tăietorul industrial de legume include funcții pentru răzuirea brânzei, tăierea ciocolatei și lucrul cu produse moi, cum ar fi brânza de vaci și mozzarella. Un asistent multidisciplinar va fi util în mod ideal într-o cafenea sau un restaurant care servește haute cuisine. Dispozitivul vine cu cinci atașamente interschimbabile. Ele vor ajuta la pregătirea materiilor prime pentru producția ulterioară a produselor culinare.

Aparatul este fabricat din otel inoxidabil. Acest lucru garantează durabilitatea tăietorului de legume și ușurința în utilizare. Acest model este popular la mulți proprietari de catering și primește doar recenzii pozitive. O nouă versiune îmbunătățită a unității a fost lansată relativ recent. Designul s-a schimbat puțin, iar acum, conform principiului unei mașini de tocat carne, toate produsele vor fi zdrobite într-o carcasă elegantă. Acest dispozitiv se va potrivi perfect în orice bucătărie și va încânta proprietarii prin combinația sa de funcții și performanțe.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Performanță mai bună. Durabilitate
Țara: Franța
Preț mediu: 101.644 RUB.
Evaluare (2019): 5,0

Alături de prețul ridicat, modelul prezintă un nivel de performanță incredibil de ridicat. Cu ajutorul lui, devine posibilă procesarea a aproximativ 5 kilograme de legume proaspete sau fierte pe minut. Două moduri de viteză vor ajuta utilizatorul să proceseze mai bine și mai bine materiile prime. Dispozitivul are două pâlnii. Unul dintre ei face o treabă excelentă de a tăia legume în formă alungită - morcovi, castraveți, dovlecei mici. Mașina este proiectată să producă 10 dimensiuni diferite de cuburi și 3 tipuri de bucăți pentru o prăjire mai bună.

Designul este simplu de utilizat și ușor de asamblat. Îngrijirea ei este destul de simplă. Producerea a până la 300 de porții ajută la furnizarea de alimente pentru o mică sală de mese sau o cafenea spațioasă. Un alt avantaj va fi prezența motor asincron. Garantează intensitate ridicată a muncii și durabilitate. Niciuna dintre piesele de schimb nu necesită înlocuire chiar și în cazul utilizării active și pe termen lung.

Cum puteți tăia rapid și frumos legumele pentru salată, feliați brânză sau castraveți, tăiați ouăle și ciocolata? Efectuarea manuală a acestui lucru va dura mult timp, iar aspectul legumelor și fructelor tocate nu va fi întotdeauna așa de așteptat. Există o cale de ieșire? Bineînțeles că au! În unitățile de alimentație publică, special aparate de bucatarie, care ajută la tăierea eficientă a produselor și sunt utile în condiții non-industriale tăietor de legume pentru casă, care va deveni asistenta unei adevărate femei în bucătărie.

Dispozitivele de tăiat legume de uz casnic sunt ușor de utilizat și ușor de întreținut; doar clătiți cu apă și sunteți în ordine! Dar niciun cuțit nu poate tăia felii de brânză, felii de roșii sau castraveți de grosime egală. Nu, un cuțit bun va face față, desigur, acestei sarcini, dar va fi nevoie de ceva abilitate pentru a obține rezultatul perfect. Dar nu suntem bucătari profesioniști, nu-i așa? Prin urmare, lăsați fiecare să facă ceva în care este un profesionist și vom oferi legumele, fructele și brânzeturile noastre tăietorilor de legume - sunt nivel superior vor face față sarcinii lor.

Tăiător manual de legume

Să începem cu cele mai simple modele, reprezentând o plasă rotundă sau pătrată din sârmă sau fir de pescuit gros, care într-o clipă va tăia cubulețe ouăle și cartofii, precum și orice alte legume moi pentru salată, de exemplu, cârnați. . Atât de îmblânzit tăietor de legume pentru casă este echipat cu un dispozitiv primitiv: trebuie doar să apăsați legumele pe plasă și, dacă este necesar, să o întoarceți în sensul acelor de ceasornic - asta este tot, cuburi îngrijite vor cădea imediat în farfurie! Există un singur dezavantaj al unui tăietor de legume pentru tăiat cubulețe - o listă destul de limitată de produse poate fi tocată folosind acest dispozitiv.

Dar un tăietor de legume de acasă trebuie să fie universal, astfel încât să poată tăia orice produs în felii sau cuburi îngrijite. Acesta ar putea fi un tăietor manual de legume, care include o tavă de plastic pentru legumele deja tocate, iar deasupra se află diverse atașamente pentru tăierea alimentelor în batoane, fâșii mici și mari și cuburi. diferite dimensiuni. Comoditatea acestui model constă și în faptul că trusa include adesea un suport pentru legume, care vă va permite să le tăiați în bucăți mici fără să atingeți ceapa sau morcovul.

Tăiător manual de legume cu accesorii Nicer Dicer Plus

Tăiător de legume de acasă Multi Slicer

Printre modelele manuale, se poate distinge și un tăietor mecanic de legume. Este un recipient cu mâner, care este presat pentru a măcina produsele. Unul dintre avantajele acestui model este capacitatea de a regla dimensiunea bucăților de produse tăiate. Pentru a înțelege principiul de funcționare al dispozitivului, trebuie să cunoașteți structura acestuia - există un arc în mâner (mâner), iar sub acesta sunt cuțite în zig-zag. Cu cât apăsați de mai multe ori mânerul, cu atât mai des cuțitul intră în contact cu alimentele, prin urmare, piesele devin mai mici. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, este posibil să tăiați nu numai ceapa, usturoiul și alte legume, ci și ierburi, ciuperci, cârnați și nuci.

Tăiător mecanic de legume cu accesorii Multi Grater

Taietor mecanic de legume pentru casa Set Marker Salata

Taiere electrice de legume

Modelele manuale sunt bune, dar nu te vor salva de o urgență culinară înainte de orice sărbătoare, când trebuie să mânuiești frecvent și rapid un cuțit. Apoi va veni în ajutor tăietor electric de legume pentru casa, care in cateva minute va produce felii, cuburi si paie taiate frumos. Dacă vă pregătiți pentru iarnă, atunci cu siguranță nu vă puteți lipsi de un astfel de dispozitiv de bucătărie. Ce alt dispozitiv poate toca legumele atât de repede?

În principiu, puteți alege un model multifuncțional cu o acțiune similară, de exemplu, o mașină de tocat carne cu un tăietor de legume este potrivită. De fapt, aceasta este aceeași unitate, doar că atașamentele sunt schimbate în anumite scopuri: pentru o mașină de tocat carne - una, pentru o tocător - alta. Astfel de modele pot funcționa continuu aproximativ 15 minute, dar în acest timp pot tăia o mulțime de produse!

Funcționalitatea și viteza de tocare sunt aceleași cu un tăietor de legume. Mărcile celebre își echipează chiar combinele cu răzătoare care sunt potrivite pentru tăietoarele manuale de legume cu atașamente (ale aceleiași companii). Astfel, nu numai că poți economisi componente, ci și să faci mai ușoară pregătirea capodoperelor culinare - folosește un model manual pentru a tăia cantități mici de alimente și folosește un robot de bucătărie pentru piesele de prelucrat, care poate avea și o funcție.

Printre aparatele electrice de uz casnic, poate merită remarcat și un blender cu un tăietor de legume. Conform principiului de funcționare, este asemănător cu un robot de bucătărie; are și un bol pentru produse tocate și diverse accesorii pentru tocat.

Cum să alegi un tăietor de legume pentru casa ta

Am aranjat tipurile de tăietoare de legume, acum să trecem la alegerea lor. Deși, deja în această etapă devine clar ce tăietor de legume să alegeți: pentru volume mari de tocat, alegeți modele electrice(inclusiv procesoare de bucătărie, mașini de tocat carne și blendere), dar dacă nu trebuie să gătiți în porții mari, atunci modelele manuale sunt destul de potrivite.

Este greu de spus care tăietor de legume este mai bun: unele gospodine preferă modele care funcționează continuu, iar produsele tăiate „zboară” direct pe farfurie, mai degrabă decât să se acumuleze într-un recipient de plastic. Alte femei preferă un tăietor de legume cu un recipient în care cad felii și cuburi îngrijite.

Ei bine, în concluzie, nu uitați să acordați atenție producătorului. Este clar că este mai bine să acordați preferință mărci celebre decât mărci necunoscute. Aici, deși va trebui să plătiți puțin, calitatea oțelului cuțitelor, precum și plasticul de înaltă calitate din care este fabricat corpul aparatului de uz casnic, nu vă vor schimba pe tot parcursul de ani lungi Servicii.

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta în alegerea dispozitivului de bucătărie potrivit. La rândul său, nu avem nicio îndoială că orice tăietor de legume pentru casă este de mare ajutor pentru o femeie în bucătărie. Și tu?

Mamele noastre își amintesc de tocătorii de varză care se vindeau pe vremea sovietică. Erau uriași placi din lemn cu o lamă ascuțită în unghi. Proprietarii unor astfel de plăci erau oameni fericiti- la urma urmei, tocatul manual a zeci de kilograme de varză ar fi pur și simplu nerealist. Aceste tocatoare au trecut din mână în mână pe tot parcursul toamnei, în timp ce pregătirile erau în derulare... În unele familii s-au păstrat până în zilele noastre. Și totul ar fi bine, dar lipsa protecției minime a pătat uneori varza cu sânge - o puteai zgâria ușor cu degetul fără a calcula grosimea capului de varză. Tăierea legumelor moderne sunt mai compacte, mai sigure și mai multifuncționale.

Pentru acele gospodine care se ocupă des cu tăietorii de legume, două calități ale acestui ustensil de bucătărie sunt de mare importanță: rezistența și claritatea. Există nenumărate tăietori de legume pe piață, atât simple, cât și sofisticate, și pentru a vă ajuta să sortați varietatea, site-ul nostru a făcut un sondaj cu privire la unele dintre aceste gadget-uri obligatorii.

Cel mai simplu lucru care a fost inventat de om pentru feliere și tocat este un cuțit. Gospodinele l-au folosit de secole până când progresul a ajuns în bucătărie. Și s-a transformat un cuțit obișnuit dispozitiv convenabil 3 în 1 prin simpla lipire a unei cleme de curățat cartofi pe lamă. Cu un astfel de cuțit puteți tăia pur și simplu orice, curățați cartofii, îndepărtați coaja cea mai subțire și, de asemenea, mărunțiți varza, iar în acest caz ambele lame funcționează simultan. Dar cu toate avantajele indubitabile ale unui astfel de cuțit, dezavantajele îl depășesc în continuare. În primul rând, pentru a tăia zece kilograme de varză, nu sunt suficiente mâini, iar în al doilea rând, nu toată lumea se va putea adapta imediat la lucrul cu acest cuțit. De aceea Cuțit tocator 3 în 1 ocupă ultimul loc în parada noastră.

- Acesta este cel mai simplu dispozitiv pentru tăierea legumelor fierte în cuburi. Pare un lucru simplu, dar cu cât ajută să pregătiți rapid o vinegretă sau o salată Olivier! Metoda de aplicare poate fi descrisă pe scurt: „împingeți și întoarceți”: puneți grătarul pe gâtul borcanului, apăsați legumele fierte 3-5 mm, întoarceți-o la 90 de grade, iar cuburile identice finite cad în borcan. Tot ce trebuie să faci este să asezonezi și să amesteci salata finită. Acest dispozitiv a primit penultimul loc în studiu doar pentru specializarea sa îngustă. a ocupat și locul 9. Și totul pentru că nu mai este nimic de tăiat cu ei în afară de cartofi și mere. Deși, în dreptate, trebuie menționat că ce lucru mai simplu, cu atât este mai puțin probabil să se rupă.

Comun Poate fi folosit si pentru a marunti varza. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați un cap dens de varză în jumătate și să-l „riviți” cu un cuțit, îndepărtând cele mai fine talii de varză. Este puțin probabil ca această metodă să fie potrivită pentru preparate, dar un cuțit de capse vă va ajuta să creați o salată din varză proaspătă pentru cină. Cu același cuțit puteți tăia fâșii lungi și subțiri din dovlecel pentru salata „Limba soacrei”, sau din vinete pentru rulouri.

Un cuțit pentru așchii similare ca formă și mod de acțiune taie perfect cele mai subțiri felii de cartofi. Mai mult, aceste felii se dovedesc a fi ondulate. Acest cuțit poate tăia nu numai cartofi, ci și orice legume pentru chipsuri. Adevărat, va fi costisitor să curățați cartofii sau morcovii cu el, deoarece acest cuțit este conceput pentru a produce felii de aproximativ 1 mm grosime.

Există o altă rudă a cuțitului de capse - . Acesta este un cuțit cu lame încrucișate care vă permit să tăiați fâșii lungi și subțiri de morcovi pentru o salată picantă. Dar nu numai morcovii pot fi tăiați cu un astfel de cuțit - sfecla cruda De asemenea, se taie perfect cu un cuțit viclean, iar cartofii pentru salată (când sunt prăjiți sub formă de tăiței subțiri) ies netezi și subțiri. Cu un cuțit obișnuit, desigur, puteți încerca să tăiați benzi subțiri, dar acest lucru va dura foarte mult timp. Toate aceste trei cuțite - pentru curățarea cartofilor, tăiat chipsuri și pentru morcovi coreeni - împart locul 8 în parada noastră de tăietori de legume.

Odată cu domnia plasticului în bucătărie, au apărut un număr mare de tăietoare de legume pentru o varietate de nevoi. Aici, de exemplu, . Tăiătorul de legume este o platformă din plastic cu grile de cuțite și o bază cu înșurubat pahar din plastic, în care se toarnă ceapă sau cartofi. Există doar două grătare - cu un pas îngust (pentru ceapă) și unul mai lat (pentru cartofi). Principiul de funcționare este simplu: un cartof sau ceapă este așezat pe o bază cu o ceașcă înșurubat, acoperit deasupra cu o platformă cu o grilă de cuțit și întreaga structură este comprimată cu o oarecare forță. Produsul tocat se toarnă într-un pahar. Acest lucru este ideal. Dar în viață, așa cum se întâmplă adesea, totul nu este atât de lin. Chinezii omniprezenti reușesc să facă cuțite cu zăbrele dintr-un aliaj atât de delicat încât se sparg uneori la prima utilizare. E o rușine. Și ideea este bună. Această mașină de tăiat legume se află pe locul 7 în studiul nostru despre gadget-uri utile de bucătărie.

cu accesorii interschimbabile pentru diferite tăieturi, este mai productivă decât concurentul precedent. Acesta este un tambur de plastic cu un orificiu pentru servirea legumelor, în care este fixat un atașament cerc metalic pentru mărunțire. Manerul cu care vei pune in miscare intreaga structura este si el din plastic si este legat de cerc printr-un mecanism simplu de transmisie. În general, nu există nimic de spart. Tot ce trebuie să faceți este să selectați atașamentul dorit, să introduceți o legumă potrivită în gaură și să începeți să rotiți mânerul. În acest caz, legumele trebuie să fie ușor apăsate pe atașamentul rotativ (fără fanatism!). Astfel de combine sunt versiuni diferite sunt furnizate cu amabilitate pieței noastre de producători chinezi generoși și, prin urmare, jucați un fel de loterie „norocos sau ghinionist”. Uneori, astfel de procesoare de bucătărie servesc cu fidelitate ani de zile, iar uneori nu rezistă nici măcar o lună în bucătărie. Pentru calitatea sa, care de multe ori ne dezamăgesc, mașina de recoltat manuală ocupă locul 6 în studiul nostru.

ocupă puțin spațiu în bucătărie și funcționează rapid și zgomotos. Acesta este un pahar cu capac în care sunt montate cuțite în zig-zag și un mâner cu arc. O lovitură pe mâner coboară cuțitele până la capăt și se rotesc, iar arcul readuce cuțitele în poziția superioară. Cu cât sunt mai multe palme, cu atât legumele vor fi tocate mai mici. Apropo, acest dispozitiv nu poate tăia numai legume pentru salată - este potrivit pentru nuci, ciocolată, ouă, cârnați și chiar pentru zdrobirea gheții. O mașină foarte distractivă, copiii tăi se vor bucura să plesnească cu mânerul. Cu toate acestea, formatul de cupă mică nu i-a permis acestui concurent să pătrundă în primele trei. Pentru originalitate și rapiditate, acest tăietor de legume primește locul 5.

Următorul concurent este solid, din metal și la fel de fiabil ca un rezervor. Este despre masina de tocat carne modificata pentru taierea legumelor . În loc de cuțite și grătare, atașamentele rotunde în formă de con sunt înșurubate în monstrul de fier. Atașamentele pot fi foarte diferite: pentru răzuit morcovi, sfeclă și alte legume, pentru tocat varza, tăiat felii sau cuburi etc. Totul depinde de imaginația producătorului. Utilizarea acestui tăietor de legume este simplă și rapidă. Înșurubați mașina de tocat carne pe marginea mesei, înșurubați atașamentul dorit și mergeți mai departe, întoarceți mânerul și feliați legumele. Faptul că mai trebuie să lucrezi cu mâinile este un minus. Însă în sezonul aglomerat al preparatelor, mai ales în țara unde nu există curent electric, este indispensabil un tăietor manual de legume/mașină de tocat carne. Dar acest tăietor de legume este etern - acesta este un plus. Pentru aceasta, ea ocupă locul 4 în parada noastră din bucătărie.

Următorul concurent este mai probabil să fie o răzătoare (pe baza principiului de funcționare), dar pentru posibilitățile sale mari i s-a acordat onoarea de a ocupa locul 3 în hit parade a tăietorilor de legume. Proiecta răzătoare pentru legume simplu: amplasat pe o platformă de plastic cea mai ascuțită lamă(oblic sau în forma literei V), și diverse atașamente vă permit să tocați și să radați aproape orice legume. Folosind acest tăietor de legume, puteți tăia rapid cartofii sau morcovii în felii mari sau subțiri, ceapa în rondele (sau jumătate de rondele dacă mai întâi tăiați ceapa în jumătate), tăiați morcovii pentru o salată coreeană sau cartofii pentru prăjire. De fapt, aceasta este o versiune a tocătorului sovietic, doar într-o formă mai mică, cu o tavă pentru legume răzuite (uneori fără ea) și cu protecție împotriva tăieturilor - la răzătoare, legumele nu sunt ținute cu mâna, ci înțepate pe un plastic larg. turtă cu un arici de ace și un mâner confortabil. Acest lucru lasă o mulțime de deșeuri, desigur, dar degetele sunt încă acolo.

Și miracolul modernului aparate de bucatarie - - bun pentru ca are un vas din care legumele tocate nu se imprastie in toata bucataria. Combinele au insa si un capac special cu o iesire prin care legumele cad direct in vasele asezate (in cazul in care se toaca zeci de kilograme de legume). Cu toate avantajele sale incontestabile, un robot de bucatarie are un singur dezavantaj, dar foarte semnificativ: volumul. Stângăcia sa nu vă permite să-l folosiți pentru a tăia rapid o salată pentru cină, deoarece se dovedește că o tăiați timp de 5 minute și o spălați o jumătate de oră. Prin urmare, în competiția de tăiat legume, robotul de bucătărie obține argint.

Și, în sfârșit, am luat primul loc . Sora electrică a mașinii de tocat carne manuală și tăietor de legume are o productivitate enormă și este destul de compactă. Designul său nu este mult diferit de ruda manuală, cu excepția faptului că această mașină este din plastic la exterior și este prevăzută protecție - un pahar special de împingere, altfel puteți trimite accidental o jumătate de deget în salată, viteza este nebună!

Desigur, puteți să nu fiți de acord cu opinia comisiei și să vă alegeți proprii câștigători. Ei bine, este dreptul tău! Principalul lucru este că tăietorul dvs. de legume (sau o întreagă familie de tăietori de legume diferite!) vă servește mult și fidel. Pentru a face acest lucru, trebuie să încercați să alegeți tăietorul potrivit pentru legume. Iată câteva reguli care vă vor ajuta să faceți acest lucru:

Un tăietor de legume de înaltă calitate ar trebui să fie fabricat din oțel inoxidabil, aluminiu sau plastic rezistent și durabil.
. Dacă aveți nevoie de un tăietor universal de legume, acordați atenție prezenței unui set de cuțite și accesorii - acestea ar trebui să fie potrivite atât pentru tăieturi mari, cât și pentru mici.
. Încercați să alegeți cuțite cu lame înlocuibile, în acest caz ele pot fi înlocuite cu ușurință în timp, mai degrabă decât să aruncați tăietorul de legume din cauza unui cuțit tocit.
. Întrebați vânzătorul pentru ce tip de legume este potrivit tăietorul de legume selectat; ar fi păcat să cumpărați un tăietor super-legume care poate manipula doar cartofi fierți.
. Aveți grijă de lamele tăietorului de legume, spălați-l apa calda folosind detergenți de spălat vase. Apa fierbinte tocește rapid lamele tăietorului de legume, la fel ca curățatorii abrazivi.

Cumparaturi fericite!

Larisa Shuftaykina

Treburile casnice sunt prea obositoare și de aceea fiecare gospodină iubește noile miracole ale tehnologiei care ajută la ușurarea treburilor casnice. Unul dintre aceste miracole este un dispozitiv de tăiat legume sau pur și simplu un tăietor de legume. Acești mici ajutoare au făcut parte din viața noastră de mult timp, iar acum pur și simplu nu ne putem imagina cum ar fi viața fără o modalitate rapidă de a tăia diverse produse.

Dar să aflăm puțin mai multe analizând tipurile de tăietoare de legume, diferențele dintre ele și, de asemenea, familiarizându-ne cu modelele pe care producătorii de tăietoare de legume le pot oferi pe piață în 2019.

Mărunțirea legumelor crude și a șuncii fierte - pentru ce este potrivită o feliere de legume?

În primul rând, aș dori să precizez că un tăietor de legume nu este întotdeauna potrivit doar pentru legume. Diferitele sale tipuri pot lucra cu ușurință și cu fructe, fructe de pădure și chiar cu carne, ca să nu mai vorbim de brânzeturi și cârnați. În esență, un tăietor de legume este o răzătoare îmbunătățită, mai comodă și mai eficientă, un fel de dispozitiv special pentru tăierea salatelor care poate funcționa cu alimente proaspete, fierte și prăjite.

PRIVESTE FILMAREA

Unele tăietori de legume pot face chiar și tăiere artistică, dar toate funcțiile suplimentare, precum și tipurile de produse cu care poate funcționa acest dispozitiv, sunt adesea acoperite în instrucțiunile în sine. Și totuși, cel mai bun mod de a înțelege această problemă este împărțirea tăietorilor de legume după principiul: tăierea electrică sau manuală. Și acum ne vom da seama.

Tăiător manual de legume - o furtună mecanică pentru legume proaspete

Primul tip de dispozitive pe care le dezasamblam astăzi este manual. Este nevoie de un tăietor mecanic de legume pentru casă pentru a toca mai eficient legumele și fructele. Nu vă va ajuta să faceți față acestui proces de tăiere deosebit de rapid; este nevoie de efort pentru a lucra cu el, dar dispozitivul manual funcționează cu o cantitate mare produse și, de asemenea, vă permite să le tăiați mai fin.

Unul dintre dezavantajele sale este că, dacă aveți nevoie de tăierea legumelor în cuburi mai convenabil pentru salate, un tăietor manual de legume nu vă va oferi această oportunitate. Toacă și rade legumele și fructele în interiorul ei, rotind mânerul. Îl puteți numi un analog mai eficient al unei răzătoare standard, care nu ajunge la nivelul concurentului său eclectic, dar este mult mai ieftină.

Tăiător electric de legume – tăiați legumele în cuburi, felii și alte forme

Al doilea tip, care este mai frecvent în casele țării noastre, este extrem de popular și face cu adevărat viața mai ușoară multor gospodine - un tăietor electric de legume.

Cel mai adesea puteți găsi modele similare cu procesoare de bucatarie, uneori sunt cele care seamănă cu mașinile de tocat carne. Alegerea opțiunii care este mai convenabilă pentru dvs. poate dura destul de mult timp. Aproape toate modelele de tăietoare electrice de legume vă permit să lucrați cu alte produse și, prin urmare, puteți auzi adesea numele „multităietor electric”. Vom încerca să vă ajutăm acum să alegeți dispozitivul potrivit pentru familia dvs.

O răzătoare manuală de înaltă calitate sau una electrică puternică – cum să alegi opțiunea potrivită?

Înainte de a alege un nou model, gândiți-vă cu atenție de ce anume cumpărați acest aparat. Să presupunem că aveți nevoie de un dispozitiv pentru tăierea legumelor în cuburi, iar apoi alegerea este evidentă - electrică. Dar cum rămâne cu puterea sa declarată? Trebuie să vă gândiți cu atenție la numărul de atașamente și cuțite pentru a nu plăti în exces pentru ceva ce nu veți folosi. Iată câteva puncte la care ar trebui să te gândești cu atenție:

  • Modelele manuale au uneori și alteori nu au un recipient special pentru colectarea butașilor. Ai nevoie de el în kit, având în vedere că va trebui și clătit constant?
  • Numărul de atașamente de pe unele tăietoare de legume este în afara diagramelor. Dacă aveți nevoie doar de o mașină pentru tăierea diferitelor produse, precum și pentru tocat fin verdețurile, atunci de ce să plătiți în plus pentru restul setului?
  • De mare putere aparat electric Poate fi un dezavantaj pentru tine dacă acest dispozitiv începe să împrăștie bucăți de pop tocate pe toată masa. Afla ce putere are modelul care te intereseaza, pentru a nu gresi cu alegerea ta.
  • Asigurați-vă că aflați din recenzii despre calitatea construcției dispozitivului. Chiar și un tăietor manual obișnuit de legume pt legume crude se poate dovedi a fi de proastă calitate și se poate sparge în prima zi.
  • Gândește-te bine la cât de important este producătorul pentru tine. Un brand este bun și spune multe, dar cu cele mai multe sarcini simple Analogii mai puțin cunoscuți pot face față și ei.

Dacă citiți cu atenție și vă amintiți totul, atunci găsiți-l cel mai bun modelÎți va fi complet ușor.

TOP 6 tăietoare de legume cu atașamente care merită cumpărate în 2019

Ei bine, trebuie să vă ajutăm să alegeți cel mai bun dispozitiv. Și acum vă vom spune despre cele șase cele mai populare modele primite cele mai bune recenziiîn ceea ce privește raportul calitate-cost începând cu 2019. Faceți cunoștință cu cei mai buni dintre cei mai buni:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Primul dispozitiv pe care îl vom dezasambla va fi excelentul tăietor de legume Moulinex. Electric cu tăiere în cuburi, fâșii, felii și alte delicii culinare, funcționează cu o listă mare de produse forme diferite, are multe atașamente pentru o tăiere atât de convenabilă și este, de asemenea, foarte compact, deoarece toate atașamentele se potrivesc chiar în corpul său. Este moderat de puternic - 280W și, în același timp, poate bloca supraîncărcările și supratensiunile. Celelalte avantaje ale sale includ:

  • Calitate excelentă a construcției de la un producător european;
  • Disponibilitate în magazinele noastre;
  • Există un singur dezavantaj - prețul ridicat.

Cost mediu: 9.589 RUB

De unde se cumpără: M.VIDEO, ELDORADO, OZONE și magazine online.

Redmond RKA-FP4

Un alt aparat electric cu care s-a dovedit partea cea mai bună. Cuțitorul de legume de la Redmond este destul de asemănător în aspect cu mașina de tocat carne, dar face cu totul altceva: mărunțire rapidă și fină, tăiere electrică în cuburi sau felii și răzătoare. Puterea acestei mașini nu este atât de mare - doar 150 de wați, dar nu aveți nevoie de mai mult pentru a pregăti rapid o salată de vacanță. Alte avantaje incontestabile includ:

  • Protecție automată împotriva supraîncărcărilor de putere;
  • Calitate ridicată a construcției de la chinezi;
  • decor frumos;
  • Dimensiuni mici;
  • Disponibilitate mai bună în magazine;
  • Pret frumos.

Cost mediu: 3.087 RUB.

De unde se cumpără: M.VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZONE, HOLODILNIK.RU și magazine online.

Philips HR1388

Cel mai competitiv și poate chiar liderul topului nostru este acest adevărat cutter electric, care funcționează eficient atât cu legume, cât și cu cârnați. Acest model de la Philips este renumit pentru echipamentul său, și mai ales pentru cuțitele sale de feliere, așa cum este considerat cea mai bună mașină pentru a face cartofi prăjiți. In plus, asa poti gasi cutite pentru tocat si tocat.

Dar există și un dezavantaj foarte neplăcut, deoarece nu veți putea tăia legumele în cuburi. Dezavantajele includ și lipsa unei zone pentru depozitarea atașamentelor. Avantajele neîndoielnice sunt:

  • Putere placuta de 200W;
  • Posibilitate de curatare in masina de spalat vase;
  • O funcție unică pentru reglarea volumului recipientului pentru hrănirea produselor în funcție de forma acestor produse;
  • Diametru larg al gâtului;
  • Raport foarte bun între funcționalitate și preț;
  • calitate europeana.

Cost mediu: 4.250 de ruble.

De unde se cumpără: Yulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU și magazine online.

Nicer Dicer Plus

Un tăietor de legume foarte, foarte ieftin pentru tăierea legumelor în cuburi, felii și alte forme, Naiser Daiser pur și simplu uimește prin calitatea sa. Nu numai că este extrem preț scăzut obțineți atât de multă funcționalitate, veți fi surprins de cât de compactă și de ușor de utilizat este această mașină drăguță.

Dezavantajele sale sunt că este manuală, ceea ce înseamnă că va trebui să-ți folosești forțele proprii pentru a tăia legumele cubulețe sau pentru tocat simplu. În plus, tăietorul de legume este fabricat din plastic, iar acesta este un material destul de nesigur, deși multe recenzii vorbesc despre calitatea și longevitatea dispozitivului. Să rezumăm avantajele:

  • Cost extrem de redus;
  • Foarte simplu, deși incomod de utilizat;
  • Funcționalitate uriașă;
  • Dimensiuni compacte.

Cost mediu: 900 de ruble.

De unde se cumpără: OZONE, magazine TV și magazine online.

Aligator

Cea mai înaltă calitate tăietor manual de legume pentru tăierea în cuburi și cuburi care există pe piață, Aligator este un produs Producator suedez. Dispozitivul face o treabă excelentă de a tăia rapid orice legume, fructe și fructe de pădure, având un recipient special pentru o muncă plăcută și convenabilă. Dezavantajele includ lipsa de funcționalitate și prețul, care este prea mare pentru o varietate atât de mică, dar calitatea depășește toate dezavantajele. În plus, unele dintre avantaje merită cu siguranță remarcate:

  • Foarte usor de folosit;
  • Disponibilitate de dispozitive speciale pentru curățarea duzelor;
  • Aspect frumos.

Cost mediu: 2655 ruble.

De unde se cumpără: magazine online.

Borner Classic

In ciuda faptului ca a acestui dispozitiv Nu există tăierea legumelor în cuburi, puterea electrică este înlocuită cu puterea ta manuală, iar utilizarea acestei răzătoare este destul de dificilă, tăietorul de legume Borner se mândrește în topul nostru datorită calității sale incredibile. Acest model se laudă cu o varietate plăcută de funcționalitate, dar calitatea construcției se datorează, într-un anumit sens, materialului excelent și fiabil din polistiren durabil.

PRIVESTE FILMAREA

Cost mediu: 2500 de ruble. De unde se cumpără: M.VIDEO, OZONE și magazine online.

Acțiune