Cel mai bun mod de a pregăti nu numai o omletă gustoasă, ci și o frumoasă pentru micul dejun!
Folosesc de mult timp și cu mare plăcere asistentul meu preferat de bucătărie, un fier de călcat electric pentru vafe. Datorită ei, aproape în fiecare zi la micul dejun avem vafe și prăjituri delicioase pentru ceai, a căror preparare durează literalmente cinci minute. Și recent am aflat că într-un fier de vafe, pe lângă, poți găti și alte feluri de mâncare interesante, chiar și destul de satisfăcătoare. Păcat că nu m-am gândit la asta mai devreme! Acum experimentez și îi fac pe cei dragi și mai fericiți. Cea mai recentă descoperire a mea este o omletă cu brânză, gătită în același fier de vafe electric. Vrei să împărtășesc rețeta? Îl numesc un truc de viață pentru că adesea mă ajută dimineața. Se dovedește rapid, gustos și sănătos!
Ingrediente:
* 50 gr. lapte sau smântână
* 1 lingura. lingura amidon de porumb
* 50 gr. branza tare
Omletă în fier de vafe, rețetă
Porniți imediat fierul de vafe electric pentru ca acesta să se încălzească corespunzător. Între timp, amestecați ouăle și laptele într-un bol. În loc de lapte, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.
Adăugați amidon de porumb, amidonul de cartofi va fi bine și amestecați bine din nou, astfel încât să nu fie cocoloașe.
Turnați amestecul de omletă cu ouă în fierul de vafe preîncălzit și neteziți-l astfel încât panourile să fie acoperite uniform. Închideți capacul și gătiți omleta timp de 3-5 minute, în funcție de puterea aparatului.
Presărați omleta finită cu brânză rasă și rulați-o într-un tub.
Acest fel de mâncare delicios și îndrăgit este atât de ușor și rapid de preparat!
Apropo, adăugarea de brânză și rularea omletei într-un tub nu este deloc necesară. Puteți transfera pur și simplu omleta finită pe o farfurie și abia apoi adăugați legume, brânză și alți aditivi după gust. Poftă bună!
Aproape fiecare gospodină are un fier de vafe printre ustensilele de bucătărie. La început după cumpărare, este adesea folosit, apoi mai rar, în weekend, și apoi eliminat complet. Dar puțini oameni știu că folosind această formă puteți face o varietate de feluri de mâncare delicioase.
Este posibil să gătiți și alte feluri de mâncare în afară de vafe într-un fier de vafe?
Răspunsul este simplu: „Poți. Este chiar necesar.” Gătitul va dura foarte puțin. Pentru o astfel de cercetare în domeniul culinar sunt potrivite atât dispozitivele produse în epoca sovietică, cât și modelele moderne, care continuă să fie îmbunătățite de producător în fiecare an. Cele mai versatile dintre ele sunt fiarele electrice pentru vafe.
ATENŢIE! Nu încercați experimente culinare cu modele concepute pentru coacerea vafelor subțiri.
Ce alimente pot fi gătite într-un fier de vafe?
Fierul de călcat electric pentru vafe este potrivit pentru vafe delicioase, moi și crocante dulci și azime. Pe lângă dulciuri, forma electrică face posibilă încercarea altor produse de copt care sunt diferite de acestea. De exemplu aceasta:
- pizza;
- clatite cu cartofi;
- omletă;
- cârnați în aluat;
- caserolă de cartofi;
- cheeseburger;
- pita;
- slănină.
Rețete originale pentru feluri de mâncare în fier de vafe
Cea mai populară printre gospodine este rețeta de pizza cu brânză și roșii, care poate fi coaptă în două moduri.
Prima variantă presupune folosirea de foietaj gata făcut fără drojdie. Deci, iată rețeta de pizza.
Componente:
- foietaj fără drojdie – 250 g;
- cârnați pe jumătate afumat – 10 g;
- brânză tare – 70 g;
- roșii cherry – 5 buc;
- ketchup - 4 linguri. linguri.
În funcție de preferințele de gust, puteți adăuga ierburi proaspete.
Aluatul este tăiat în pătrate egale cu dimensiunea formei și acoperit cu ketchup. Apoi se așează cârnații tăiați fâșii, deasupra sunt roșii tăiate în cercuri subțiri, ierburi și brânză rasă. Totul se acoperă cu încă o bucată de aluat și se coace aproximativ un sfert de oră.
A doua metodă de producție este pizza, a cărei bază este aluatul.
Componente:
- unt topit și lapte - câte un pahar;
- ouă de găină – 3 buc;
- brânză tare și cârnați – 150 g fiecare;
- măsline - 3 linguri. linguri;
- făină – 1 pahar;
- praf de copt - o lingură;
- putina sare.
Se amestecă untul și laptele, se adaugă ouăle, făina, praful de copt și sarea. Se bate masa si se obtine un aluat lichid in care se adauga toate celelalte ingrediente tocate. Această pizza se coace până când apare o crustă aurie.
Rețeta de omletă este destul de simplă și arată delicioasă după coacere.
Componente:
- făină de clătite - 1 lingură. linguriţă;
- două vârfuri de sare;
- Ulei rafinat de floarea soarelui - 1 lingura. linguriţă;
- un praf de piper negru macinat;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- ouă de găină – 2 buc.
Se bat laptele și ouăle, se adaugă sare, piper și ulei de floarea soarelui în amestecul rezultat. Apoi se toarnă făina și se bate din nou până când se obține o masă omogenă, care, la rândul ei, se toarnă într-un fier de călcat electric de vafe și rămâne în ea până este gata.
caserolă de cartofi
Caserola de cartofi este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din dieta zilnică. Există multe rețete diferite pentru prepararea sa, inclusiv pentru forma de vafe.
Ingrediente:
- cartofi - 200 g;
- smântână – 75 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 25 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare si piper dupa gust.
Cartofii se curăță de coajă, se dau pe răzătoare fin și se stoarce sucul. Adăugați oul, smântâna, sare și piper la cartofi, apoi turnați uleiul și adăugați făină. Se amestecă totul până se obține un amestec omogen. Se pune intr-o forma si se coace, caserola este gata in 15 minute.
Sandvișurile calde - cheeseburgerii - sunt foarte potrivite pentru o gustare copioasă și gustoasă.
Componente:
- vafe - aproximativ cinci bucăți;
- 2 oua;
- 200 ml lapte;
- 140 g faina de grau;
- 60 de grame de făină de orz sau fulgi de ovăz;
- două treimi linguriță de praf de copt;
- putina sare;
- 50 g unt;
- 100 ml apă spumante.
Pentru umplutura se prajeste usor baconul si se pregateste salata verde, rosiile si maioneza. Procesul de gătire începe cu aluatul de vafe. Batem putin ouale, adaugam laptele. Într-un castron separat, amestecați praful de copt, grâul și orzul perlat sau făina de ovăz. În amestecul de ouă se adaugă și făină. Untul se topește, se toarnă în aluat, se sare și se amestecă. Se lasă la temperatura camerei aproximativ o jumătate de oră. În cele din urmă, la masa rezultată se adaugă apă spumoasă.
Chipsurile sunt considerate alimente nesănătoase, dar, în ciuda acestui fapt, sunt foarte populare, mai ales în rândul copiilor. De asemenea, vă puteți mulțumi copiii cu chipsuri de casă, care sunt inofensive și incredibil de delicioase la gust.
Componente:
- 160 g brânză rasă;
- 140 g unt;
- 230 g faina de grau;
- o linguriță de praf de copt;
- un amestec de ierburi aromatice, sare si piper dupa gust.
Toate ingredientele se amestecă până se obține o consistență omogenă. Masa rezultată ar trebui să fie atât un amestec subțire, cât și nu prea lichid. Aluatul se împarte în bile și se pune treptat în formă, unul câte unul. După închiderea capacului dispozitivului, bilele vor fi distribuite uniform pe toată suprafața.
După cum se poate observa din rețetele de mai sus, posibilitățile unui astfel de aparat electric de uz casnic precum fierul de călcat de vafe sunt nelimitate. Sunt multe rețete și experimentele culinare continuă.
Life hack - Fier pentru vafe
Când am vorbit despre fierul meu de călcat de vafe, am mai menționat că acest aparat poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare, nu doar vafe. Desigur, am primit imediat multe întrebări - care anume? Ceea ce îmi vine imediat în minte nu sunt doar vafele dulci, ci și sărate, cu o varietate de umpluturi. Dar, în general, trebuie să recunoști că, chiar dacă ești un mare fan al vafelor, tot nu le gătești și nici nu le mănânci în fiecare zi, iar dispozitivul este inactiv. Prin urmare, va fi util să aflați ce altceva puteți face cu un fier de vafe, în afară de vafele în sine. Am decis chiar să dedic un videoclip separat acestui subiect. Deci, life hack - 5 moduri originale de a vă folosi fierul de vafe!
LIFE HACK 1 – OMELETĂ
Pregătiți amestecul de omletă; puteți adăuga puțină umplutură dacă doriți. Turnați amestecul în fierul de vafe. Nu ar trebui să întoarceți blocul de copt imediat - se poate scurge! O omletă într-un fier de vafe se dovedește foarte gustoasă și pufoasă. În doar 3-4 minute.
LIFE HACK 2 – QUESADILLA
Totul este simplu aici - o turtă, umplută cu brânză și altceva, încă o pâine deasupra și sigilată. 3-4 minute și o gustare minunată este gata! În același timp, nici măcar nu ai murdărit vasele.
LIFE HACK 3 – HASHBROWN sau HEATHRANIKI
În general, orice clătite de legume! Întindem amestecul în porții mici, parcă într-o tigaie, închidem fierul de vafe și după 4-5 minute clătitele aurii de forma originală sunt gata. Gustare, mic dejun sau garnitură.
LIFE HACK 4 – LEGUME LA GRĂTAR
Fierul de calcat de vafe poate fi folosit ca gratar. Ardeii grasi sunt foarte gustosi. Nici măcar nu trebuie să adăugați ulei. Adevărat, fierul de vafe va trebui curățat puțin după aceasta, acesta este singurul negativ. Dar se dovedește a fi o gustare delicioasă cu un design grafic original.
LIFE HACK 5 – SANDWICHE-uri
Puteți folosi nu numai pâine de tip sandwich, ci și panini, de exemplu. Totul este, de asemenea, foarte simplu - pâine, umplutură, pâine și aproape. În câteva minute obținem un sandviș delicios cu brânză topită delicioasă.
Desigur, acestea nu sunt toate modalitățile originale de a folosi un fier de vafe. Dacă aveți propriile idei, împărtășiți-le în comentarii! Dacă aveți idei despre cum altfel puteți folosi un fier de vafe, scrieți în comentarii!
Fierul de vafe și-a primit numele nu întâmplător, dar mulți oameni cred în mod eronat că poate fi folosit exclusiv pentru coacerea vafelor. În același timp, toți cei care au încercat măcar o dată să experimenteze cu acest dispozitiv minune știe că poate face și omletă delicioase, brownies, rulouri cu scorțișoară și multe altele. Am adunat 14 dintre cele mai bune rețete pentru tine.
1. Slănină
Da, ai auzit bine: slănină prăjită într-un fier de vafe. Salivați deja?
2. Omletă
Ouăle omletă sunt cunoscute a fi cea mai bună completare a baconului crocant, iar aceasta este una dintre cele mai încercate și adevărate rețete de fier de vafe. De asemenea, puteți face o omletă din ouă adăugând ardei tocați și șuncă. Cu toate acestea, aici sunteți liber să alegeți ingredientele - sunt potrivite și bucăți de slănină și ceapă prăjită.
3. Sandwich cu ou
Opțiune excelentă pentru micul dejun. Aluatul pentru croissant este potrivit ca bază pentru un sandviș - trebuie copt ca o vafe obișnuite. Apoi prăjiți ouăle omletă fără a închide capacul fierului de vafe pentru ca gălbenușul să rămână intact și nevătămat.
4. Brownie
Brownies fără coacere? Acum a devenit realitate! Fii sigur, copiii tăi vor înnebuni după această rețetă. În plus, este mult mai simplă decât varianta cuptorului. În cazul unui fier de călcat pentru vafe, vă recomandăm să faceți aluatul mai gros.
5. Cheeseburger
O chiflă cheeseburger coaptă într-un fier de vafe până devine crocantă - ce ar putea fi mai bun? De asemenea, prăjim cotletul pe un vafei deschis, adăugând brânză în carne cu câteva secunde înainte ca aceasta să fie gata. Se pare că acesta este noul hit al sezonului.
6. Pizza în buzunar
Mini-pizzele fierbinți vor fi cu siguranță populare la întâlnirile prietenoase ca alternativă la grătar. Pentru a le pregăti, așezați pur și simplu toppingurile pentru pizza în buzunarele improvizate de aluat preparat și apoi coaceți-le într-un fier de vafe.
7. Hot dog
La început nu ne-am crezut nici ochilor. În loc de aluat, în acest caz, va fi o bucată de pâine înfășurată în jurul unui cârnați și asigurată cu o scobitoare. Pentru a preveni arderea, este indicat să-l ungeți cu aluat pentru vafe sau clătite. Dacă doriți, puteți înlocui cârnații cu brânză sau un cotlet, făcându-vă un mic dejun incredibil de delicios!
8. S'mores
Dacă ați început deja să vă gândiți că este imposibil să doriți mai mult de la un fier de vafe, atunci acordați atenție acestei rețete. S'mores este un desert național american făcut cu bezele și ciocolată. Dar dacă cercetașii o gătesc de obicei la foc, atunci puteți repeta același truc chiar în bucătărie.
9. Quesadilla
Forma tortilla este ideală pentru coacere într-un fier de vafe. Coincidență? Noi nu credem! În plus, această metodă de gătit vă va permite să rulați strâns pâinea, astfel încât umplutura să nu cadă când mâncați. Și, cel mai bine, această quesadilla poate fi făcută din aproape orice aveți la îndemână sau rămase de la o petrecere zgomotoasă.
10. Sandviș Panini
Acest panini practic nu este diferit de cel obișnuit, cu excepția semnelor dreptunghiulare de la fierul de vafe. La prepararea acestui sandviș italian, se recomandă ungerea suprafeței pâinii cu unt.
11. Rulouri cu scorțișoară
Această rețetă câștigă din ce în ce mai multă popularitate și nu numai pentru simplitatea ei - chiflele din fierul de vafe devin pur și simplu incredibile! Doar 3 minute (spre deosebire de cele 15 minute necesare coacerii chiflelor în cuptor), iar spiralele parfumate sunt gata!
12. Prajituri cu vafe
Acest tip de coacere va necesita o cantitate imensă de spray de gătit și aluat special preparat, așa că experimentați pe propriul risc.
Când eram mică, mama și-a cumpărat un fier de călcat electric pentru vafe. În fiecare weekend, ea coace vafe parfumate și delicioase, iar eu și sora mea, fratele meu le-am devorat pe ambii obraji.
În timp ce vafele erau fierbinți, mama le-a rulat într-un tub. Le-a umplut cu dulceață de mere sau lapte condensat, pe care ea l-a făcut singură. Nu am gustat niciodată o delicatesă mai gustoasă! Chiar și tiramisu și alte deserturi la modă nu se pot compara cu aceste rulouri de napolitană din copilărie.
Dar vechiul fier de vafe era deja spart. A trecut mult timp de când ne-am bucurat de rulourile noastre preferate cu vafe! De acord, acele paie care se vând în magazin nu au același gust ca și cele de casă!
Recent, eu și soțul meu ne alegeam un televizor în magazin. A fost o acțiune acolo. La achizitionarea anumitor modele ai putea alege un alt produs cadou. În general, am achiziționat atât un televizor, cât și un fier de vafe.
Acum o tratez pe mama mea cu paiele ei preferate. Fiica mea mică îi iubește foarte mult! Mă recunosc copil :) Principalul lucru este că sunt foarte ușor de preparat, dar se mănâncă foarte repede!
Și recent am aflat că nu numai vafele pot fi coapte într-un fier de vafe. Veți afla ce alte feluri de mâncare puteți găti în el din galeria mea.
Ai un fier de vafe? Ce feluri de mâncare gătiți în el?
