Astăzi este foarte greu să-ți imaginezi lucrul în bucătărie fără echipament. Problema nu este că nu putem face față fără ea și rămânem înfometați. Cel mai probabil ideea este că este o prostie să îți limitezi capacitățile și să nu economisești timp prețios. De exemplu, un fierbător electric îți va oferi apă clocotită mult mai devreme decât unul metalic pentru aragaz, ceea ce înseamnă că poți avea adesea timp să bei ceaiul tău preferat sau cafeaua revigorantă.
De ce să negați beneficiile disponibile ale progresului tehnologic, mai ales când vine vorba de pregătirea unei mese festive sau a unei cine de gală? Adesea este pur și simplu imposibil să refaceți această lucrare cu mâinile într-o singură zi, așa că gospodinele recurg la „salvatori” electrici atunci când trebuie să frece, să taie, să stoarce, să frământe, să amestece ... robot de bucatarie multifunctional.
De ce un robot de bucatarie?
Ironia vieții este că, de regulă, un robot de bucătărie apare într-o familie fără dorința ei. O astfel de unitate a devenit un cadou impresionant de zi de naștere și de revelion. Așadar, se dovedește că alți oameni vă aleg „suportul principal” în gătit pentru dvs., care, la rândul său, poate avea motive complet diferite. În orice caz, robotul de bucătărie este soluția pentru a minimiza tot haosul de lucru. Odată ce înțelegi valoarea comenzii, robotul tău de bucătărie te va inspira să experimentezi. Chiar și iubitorii de mâncare sofisticați sunt surprinși de varietatea și noile interpretări ale preparatelor vechi.
Care sunt funcțiile unui robot de bucătărie?
Setul de funcții depinde direct de modelul ales și de costul acestuia. Desigur, există atât versiuni standard, cât și versiuni augmentate. În esență, un robot de bucătărie este format din trei componente: un motor, un bol și un set de accesorii. Este ultimul grup de elemente care determină gradul de „rafinament” al tehnicii. Include:
- Răzătoare. Cu acest accesoriu, puteți tăia și toca rapid legumele și fructele. Mărimea tăieturii va depinde de dimensiunea găurilor.
- Cuţit. De fapt, acest atașament este conceput și pentru tăierea, tocarea și tocarea, totuși, deja carnea și carnea tocată. In acest caz, gradul de tocare este determinat de putere, de unde viteza robotului de bucatarie. Cuțitele ar trebui să fie din oțel inoxidabil, așa că vă vor servi bine.
- Multi-mixer, sau cu alte cuvinte o mini-moară / mini-rașină. Un instrument util dacă trebuie să tăiați frecvent usturoiul sau ierburile. Ușor și simplu va măcina nuci - pe scurt, orice porții mici de mâncare.
- Emulgator pe disc. Imaginați-vă, cu acest atașament puteți face maioneză de casă, frișcă, puteți face sosuri și aluat delicioase pentru plăcerea dumneavoastră. Cel mai util este ca bucataria sa ramana curata, deoarece toata munca se desfasoara in interior cu capacul inchis.
- Presa. Presă - o duză care va deveni un asistent fidel în prepararea fructelor sau a piureului de cartofi. Cu toate acestea, puteți găti piure de cartofi din orice legume și fructe, principalul lucru este să extrageți semințele în avans. Densitatea masei va depinde de sita de plasă.
- Mașină de tocat carne. Acest accesoriu pentru robotul de bucătărie nu este în esență foarte diferit de o mașină de tocat carne electrică standard. Singura diferență este că mașina de tocat carne din robotul de bucătărie poate fi completată prin achiziționarea de noi cuțite și accesorii. Avantajele unei mașini de tocat carne încorporată față de una separată sunt că nu trebuie să cauți febril un recipient potrivit pentru produs. Gatirea are loc in acelasi vas al robotului de bucatarie si la sfarsit trebuie doar sa il spalati si sa clatiti cutitele.
- Cârlig de frământare. O descoperire grozavă pentru cei care fac adesea aluat este cârligul de frământare. Este o paleta mica sau o spirala curbata care permite aluatului sa fie amestecat uniform. În acest caz, nu se va unge pe părțile laterale ale vasului, făina sau alte ingrediente nu vor fi lăsate pe el separat. Producătorii susțin că cuțitul de frământat vă permite să obțineți o masă complet omogenă.
- Moara.În urmă cu câteva secole, oamenii pur și simplu nu își permiteau să viseze că o moară adevărată va apărea în bucătăria tuturor și va fi mult mai mică decât prototipul său real. Vremurile s-au schimbat, iar astăzi, cu ajutorul unui atașament special, care este o piatră de moară din oțel, toată lumea poate obține făină de casă. Moara vă permite să ștergeți orice cereale într-o stare de pulbere.
- Un aparat de înghețată. Din nume este deja clar ce fel de delicatesă poate fi preparată folosind această duză. De obicei, pentru a face înghețată, este necesar să puneți atașamentul în congelator în avans pentru o zi. Deci ajunge la temperatura potrivită. Apoi amesteci tot ce ai nevoie conform retetei si dai drumul la congelator.
- Storcator. Storcatorul va permite sa obtineti suc proaspat din fructe si legume. Volumul lichidului, viteza de stoarcere vor depinde de modelul specific.
- Blender. Una dintre cele mai solicitate caracteristici ale unui robot de bucatarie este blenderul. Cu ajutorul lui, tu, în primul rând, vei putea să amesteci produse complet diferite și să le aduci la o consistență uniformă. Este grozav pentru prepararea cocktail-urilor, precum și a alimentelor pentru copii. În plus, vă permite să zdrobiți gheața în firimituri fine, făcându-l un plus plăcut pentru băuturile de vară.
De ce robot de bucatarie ai nevoie?
Când ajungeți la magazin, varietatea de alegeri nu vă va lăsa indiferent. Adevărat, printre numeroasele modele cu caracteristici și prețuri diferite, este ușor să te pierzi. Pentru a nu deveni o „victimă a marketingului”, trebuie să înțelegeți ce și cum și, cel mai important, de ce aveți nevoie.
Robot de bucatarie compact si multifunctional
Poate că primul criteriu cu care trebuie să te decizi singur este tipul de combină. Gândește-te bine și decide cât și ce tip de muncă îi vei preda. Dacă doriți să tăiați legumele rapid și ușor, precum și să pregătiți carne tocată, modelul compact va satisface nevoile minime. Pentru lucrări mai complexe, aveți nevoie de un robot de bucătărie multifuncțional.
Din ce este făcut bolul robotului de bucătărie?
Bolul robotului de bucătărie poate fi din sticlă, metal sau plastic. Alegerea iti apartine, trebuie sa alegi un material rezistent la impact. Dacă înghețați frecvent alimentele sau reîncălziți în cuptorul cu microunde, materialul bolului ar trebui să vă permită acest lucru. Experții recomandă să alegeți sticla dacă gătiți în principal legume și fructe. Bolul metalic, la rândul său, este perfect pentru carne și carne tocată. Apropo, mulți producători oferă mai multe containere în kit, în plus, dacă doriți, le puteți cumpăra.
Rezistenta bolului la temperatura
Recipientele robotului de bucatarie pot fi impartite in trei categorii: rezistente la temperaturi scazute, rezistente la temperaturi ridicate, rezistente la socuri. Primele permit, dacă este necesar, să înghețe pateul, sucul sau carnea tocată direct în bol la -50 de grade. Al doilea grup poate rezista până la +80 de grade, dar nu este sigur să turnați apă clocotită într-un astfel de recipient. Bolurile rezistente la impact nu vor eșua dacă scad accidental, dar se pot rupe dacă intenționați să le testați în mod intenționat.
Alegerea volumului vasului
Luați în considerare următoarea caracteristică a unui robot de bucătărie - volumul bolului de lucru. Acest indicator nu trebuie confundat cu conceptul de „volum total”. De exemplu, un bol cu un volum de 1,5 litri vă va permite să frământați 750 g de aluat, să procesați 2 kg de legume uscate, 1,5 litri de lichid. Acordați atenție faptului că unele modele nu vă permit să lucrați convenabil cu un volum mic de produse. În acest caz, acestea trebuie să fie echipate cu mini-mori. Atunci când alegeți volumul vasului, ar trebui să vă evaluați propriile nevoi, sau mai degrabă numărul de persoane pentru care gătiți de obicei. Dacă familia este numeroasă, aveți nevoie de un bol mai mare în consecință.
Alegerea puterii robotului de bucatarie
Puterea unui robot de bucătărie este una dintre caracteristicile definitorii ale funcționării acestuia, însă nu poate fi estimată fără o relație cu volumul bolului. Faptul este că puterea unei combine este, cu alte cuvinte, cantitatea de produs procesat într-o singură abordare. Prin urmare, este imperativ ca raportul de putere al mașinii dumneavoastră să fie ideal pentru dimensiunea bolului. Raportul optim este considerat a fi de 300 W la 1,5 litri; 400 wați pentru 2 litri; 700 wați pentru 3 litri. Asadar, daca te confrunti cu o alegere a doua modele cu acelasi volum, da preferinta celui in care puterea este mai mare.
De câte viteze ai nevoie de procesorul de bucătărie?
Puterea robotului de bucătărie afectează și modurile de funcționare a acestuia, numărul de viteze. Numărul de viteze poate fi de până la cinci, ceea ce face ca gama de rotații să fie de la 15 la 12.000 rpm. Nu este greu de ghicit că, cu cât combina are mai multe viteze, cu atât mai repede va face față sarcinii în cauză. Robotele moderne de bucătărie sunt echipate cu un mod de puls. Ce înseamnă? Dacă trebuie să creșteți viteza de lucru, apăsați butonul corespunzător și țineți-l apăsat atât timp cât este necesar. În plus, viteza de rotație va depinde de puterea presării dvs.
Sfaturi pentru cumpărători
Procesoarele de bucătărie sunt în general criticate pentru că sunt voluminoase. Se presupune că ocupă prea mult spațiu, numeroase atașamente sunt incomod de depozitat și nu doriți să obțineți întreaga unitate de pe raftul îndepărtat de dragul unei singure salate. Desigur, trebuie să luați în considerare în prealabil metoda și locul pentru depozitarea aparatelor mari de bucătărie, precum și să vă evaluați nevoile și, dacă este necesar, să cumpărați un model compact. Al doilea punct la care trebuie să acordați atenție este ușurința construcției în utilizare. Este deosebit de important ca accesoriile și bolurile să fie ușor de îndepărtat și curățat rapid. Uneori, spălarea temeinică ulterioară a fiecărui mic detaliu oprește gospodinele să-l folosească din nou. Desigur, nu veți putea evita curățarea, dar vă puteți oferi confort în această chestiune în avans. De asemenea, merită să înțelegeți că, alegând un bol metalic al unui robot de bucătărie, vă împovărați cu o grijă mai amănunțită. Pe o astfel de suprafață, picăturile de apă și amprentele sunt clar vizibile. Dacă puritatea estetică este în interesul tău, va trebui să ai grijă suplimentară de el, cu toate acestea, acest lucru nu este atât de dificil. Experimente delicioase!
Surse foto: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua, http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/
Nu au fost inventate tot felul de dispozitive tehnice pentru bucătărie. Mixere, mașini de tocat carne, blendere, cuptoare de pâine, aparate de aburi și multicooker!
Și aceasta nu este o listă completă a tuturor acelor produse noi care au fost inventate pentru a facilita activitățile gospodinelor moderne. Sincer să fiu, cele mai multe dintre ele sunt în general folosite de mai multe ori și apoi adună praf pe rafturi. Dacă doriți să cumpărați un dispozitiv cu adevărat util și versatil, care poate înlocui o întreagă listă de dispozitive tehnice, trebuie să achiziționați un robot de bucătărie.
Robot de bucatarie, ce fel de aparat?
Un robot de bucătărie este un mecanism controlat printr-o combinație de butoane cu un bol de lucru și un set de atașamente care își îndeplinesc funcțiile specifice.
Descriere și definiție
În acest moment, acest dispozitiv este un articol de neînlocuit, deoarece facilitează munca și accelerează procedura de gătit. Va fi un ajutor excelent atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de amatori.
În lumea de astăzi, rafturile magazinelor sunt pline cu diferite versiuni care sunt înzestrate cu opțiuni și funcții specifice, diferite puteri, atașamente, viteze și chiar design.
În plus, setul oferă diverse atașamente, dintre care cu cât combina este capabilă să efectueze mai multă muncă.
Atenţie! Calitatea și numărul de produse procesate la un moment dat depind de mărime și capacitate. Prin urmare, este recomandat, atunci când alegeți un robot de bucătărie, să decideți pentru câți membri ai familiei veți găti. Pentru utilizarea de zi cu zi, este potrivită o dimensiune a bolului nu foarte mare.
Ce funcții are un robot de bucătărie?
Toate opțiunile și funcțiile combinei sunt evaluate prin atașamente. Un astfel de dispozitiv obișnuit poate tăia, toca, toca, amestecă și chiar frământă fără prea multe dificultăți. În același timp, este încorporată o varietate de răzătoare de diferite dimensiuni și storcatoare. Dacă cumpărați un tel pentru combină, atunci acesta va prelua și funcțiile de biciuire, înlocuind cu ușurință mixerul obișnuit.
În cele mai multe cazuri, robotul de bucătărie este echipat cu o mașină de tocat carne, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia pentru gătit carne tocată sau cotlet. De asemenea, mecanismele moderne au o putere mare de lucru comparabilă cu mașina de tocat carne electronică medie, prin urmare, combina poate înlocui cu ușurință acest produs foarte util.
Important! Versiunile ieftine au mai multe moduri de viteză 2-3, iar în versiunile scumpe de la 5 la 7 sau mai multe. Vitezele sunt necesare pentru un anumit tip de lucru, amestecarea necesită viteze mici, în timp ce baterea și tocarea sunt necesare la viteze mari.
Ce poți găti cu un robot de bucătărie
Cu ajutorul unei astfel de unități multifuncționale, puteți pregăti salate, sosuri, produse din aluat, carne tocată, umplutură, pane, decor, supă cremă, maioneză, smântână, smântână și, de asemenea, să le folosiți ca răzătoare.
Ce poate fi zdrobit într-o combină
Setul standard de accesorii include un cuțit pentru tocat și feliat alimente, un accesoriu de disc cu fantă în diagonală pentru tocător și răzătoare. Unele mecanisme pot avea atașamente suplimentare.
Referinţă! De exemplu, o moară vă va ajuta să măcinați alimente (nuci, ierburi, brânză) în porții mici.
În ce constă un robot de bucătărie
În centrul tuturor acestor mecanisme se află carcasa, materialul pentru care este plasticul sau oțelul inoxidabil.
Dispozitivul tehnic conține: un motor electric, o cutie de viteze, un buton de comutare a vitezei, un buton de pornire/oprire, o curea de transmisie, o rolă a arborelui de transmisie, un arbore de transmisie, un bol, un capac, un întrerupător de urgență.
Concluzie
Deci, după cum se dovedește, procesoarele de bucătărie sunt mecanisme destul de convenabile care au găsit o utilizare pe scară largă a multifuncționalității lor, deoarece pot înlocui mai multe dispozitive în același timp. Puteți vorbi și despre economii semnificative, deoarece prețul unei combine este mult mai mic decât toate acele produse, al căror loc îl poate ocupa cu ușurință.
În orice caz, trebuie să alegeți procesoarele de bucătărie de la companii populare și dovedite de-a lungul anilor, aceasta este cheia serviciului lor lung și de succes.
Cumpărături reușite!
Primele procesoare de bucătărie au apărut la începutul secolului al XIX-lea, iar după o jumătate de secol au început să apară activ în bucătăriile casnice și industriale.
Acest aparat era o mașină mare și un dispozitiv destul de zgomotos.
Mașina de recoltat putea lucra doar cu carne premium fără cartilaj și vene sebacee, iar gradul de măcinare nu era reglementat.
Dispozitivele moderne pot face față cu ușurință oricăror produse din carne, fructe și legume, au mai multe moduri de operare de mare viteză. La fabricarea unității, dezvoltatorii folosesc materiale care sunt sigure pentru sănătatea umană.
Ceea ce este mai bun decât o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie
Sarcina principală atât a mașinii de tocat carne, cât și a robotului de bucătărie este de a măcina alimentele. Dispozitivele moderne sunt versatile și pot îndeplini mai multe funcții.
Un robot de bucatarie face fata multor sarcini: poate macina carnea, toca, actiona ca blender si storcator.
Mașinile de tocat carne, la rândul lor, sunt capabile să lucreze cu orice tip de carne sau pește, să radă legumele, să facă piure de cartofi din orice produs, să facă cârnați de casă. Deci, care sunt diferențele dintre aceste dispozitive?
Diferente majore
Principalele diferențe dintre dispozitive sunt principiul procesării produsului și funcționarea dispozitivului în ansamblu.
Masina de tocat carne este formata dintr-un buncar special in care se pune o bucata de carne. Prin intermediul unui mecanism de supapă ascuțit, produsul intră în cuțitele aparatului, unde este zdrobit complet.
După aceea, se trece printr-o sită. Principiul de funcționare al robotului de bucătărie diferă de cel anterior prin aceea că măcinarea are loc într-un vas special folosind diverse lame înlocuibile.
Cum se folosește un robot de bucătărie
Tăiați mâncarea de care aveți nevoie în bucăți mici înainte de a folosi robotul de bucătărie., deoarece prea mare poate deteriora motorul aparatului.
Descriere
În funcție de modelul dispozitivului, acestea pot avea de la un buton de pornire la câteva zeci de butoane diferite pentru a selecta tipul de operare.
Există modele care determină independent densitatea produsului încărcat și, pe baza acestuia, selectează modul dorit.
Este important de știut! Cu cât designul robotului de bucătărie este mai complex, cu atât este mai susceptibil la efecte negative în timpul supratensiunii.
Avantaje și dezavantaje ale unui robot de bucătărie
Principalul avantaj al robotului de bucatarie este versatilitatea acestuia.
Această unitate poate înlocui majoritatea accesoriilor de bucătărie.
De asemenea, achiziționarea unui singur dispozitiv este mult mai economică din punct de vedere financiar decât cumpărarea separată a unui blender, mașină de tocat carne și storcator. Dar acest lucru duce și la dezavantajul dispozitivului: multe gospodine nu folosesc nici măcar jumătate din atașamentele de la dispozitiv.
Dar și după utilizarea combinatului în orice mod, este necesar să spălați întregul aparat, ceea ce nu este întotdeauna convenabil atunci când mărunțiți o cantitate mică de alimente.
În ce constă un robot de bucătărie
Elementul principal al robotului de bucatarie este motorul acestuia, care este controlat cu ajutorul butoanelor speciale. Eficiența procesării ingredientelor depinde de puterea motorului.
Butoanele de pe panoul dispozitivului setează dispozitivul la modul de operare necesar. De asemenea, principalele detalii sunt:
- diverse accesorii pentru tocat si cutite pentru carne tocata, tocat;
- bol pentru alimente procesate și încărcare alimente;
- in functie de model, setul complet poate fi extins.
Ce funcții există în procesoarele de bucătărie
Capacitățile funcționale ale aparatului depind de tipul și structura acestuia. Există mini-recoltatoare, ale căror capacități sunt limitate la măcinarea produselor moi.
Mașinile multifuncționale pot lucra cu ușurință cu alimente solide, chiar și cu zdrobirea gheții. Setul de bază de funcții, care este prezent în orice model, include:
- tăierea alimentelor până la o stare de piure;
- framantarea aluatului;
- storcator universal;
- tăierea, răzuirea, mărunțirea alimentelor solide;
În plus, combinele pot îndeplini funcțiile de mixer și agitator, mașină de tocat cafea, mașină de tocat carne cu melc, aparat de înghețată.
Ce poți măcina într-un robot de bucătărie
Robotul de bucătărie poate manipula produse precum:
- carne si peste;
- legume;
- fructe;
- nuci;
- ouă;
- verdeaţă;
Pentru a alege modelul necesar, trebuie să decideți cu privire la scopul unei astfel de achiziții.
Pentru utilizare rar, precum și pentru persoanele care nu sunt deosebit de ocupate cu probleme de gătit, sunt potrivite modelele de buget cu o capacitate de 300-700 de wați. Funcționalitatea lor este de a măcina produsul
Pentru o utilizare mai extinsă sunt potrivite modelele multifuncționale, a căror putere variază în intervalul 1-2 mii W, iar funcționalitatea se extinde la tocare, mărunțire, posibilitatea de a face un sos sau cocktail.
Dacă consumatorul gătește des, încearcă noi idei culinare, ar trebui să alegeți o combină cu numărul maxim de funcții. Astfel de dispozitive frământă aluatul, au un set de diverse accesorii pentru biciuire, mărunțire și amestecare a produselor.
Cum se folosește un robot de bucătărie
Robotul de bucatarie este controlat cu ajutorul butoanelor de pe panoul de control. În diferite modele, numărul acestora poate varia de la un buton de pornire la câteva zeci de taste diferite, cu o gamă de funcții suplimentare pentru procesarea produsului.
Concluzie
Piata aparatelor moderne de bucatarie ofera multe modele de robot de bucatarie cu diferite design, dimensiuni si functii.
Înainte de a cumpăra un astfel de dispozitiv, este important să vă familiarizați cu toate caracteristicile sale, obligațiile de garanție. La urma urmei, primești un asistent pentru bucătărie, de mulți ani.
Acest asistent versatil se ocupă de tocarea, amestecarea, mărunțirea și felierea alimentelor, strângerea sucului, frământarea aluatului și chiar curățarea cartofilor. Din cauza funcționalității similare, combinele sunt confundate cu mașinile de bucătărie, deși diferența de aspect și în alte manifestări este evidentă.
Robot de bucatarie vs masina de bucatarie
Mașinile de bucătărie sunt gadgeturi concepute pentru uz profesional, în timp ce robotele de bucătărie sunt alese special pentru gătit acasă. De ce?
- În ceea ce privește puterea, robotele de bucătărie pierd în fața mașinilor de bucătărie, dar câștigă în funcționalitate.
- Capacitățile mașinilor de bucătărie sunt uriașe, ceea ce le ajută să gestioneze cantități mari de alimente. Dacă nu gătiți în fiecare zi pentru o familie numeroasă, nu faceți prăjituri la comandă sau nu sunteți un blogger pasionat de alimente, atunci astfel de capacități nu sunt necesare.
- Mașinile de bucătărie sunt impresionant de mari și au un nivel ridicat de zgomot, în timp ce robotele de bucătărie sunt compacte în interior și sunt relativ silențioase.
Cum să alegi robotul de bucătărie potrivit?
Pentru a insista asupra modelului dorit, trebuie să decideți asupra câteva puncte:
1) Tipul dispozitivului
Sunt doar două dintre ele: râșnițe de bucătărie si de fapt recoltatoare... Tocătoarele sunt cele mai simple dispozitive cu 2-3 funcții: sunt formate dintr-un bol de lucru (până la 1 litru) și un drive, au un cuțit, un accesoriu pentru biciuire și câteva răzătoare. Astfel de dispozitive sunt folosite pentru lucrări mici în bucătărie - prepararea de sosuri, piure de cartofi, dressing de nuci pentru coacere etc. În principiu, blenderele moderne cu un număr similar de atașamente se pot ocupa de tot ceea ce fac mașinile de tocat.2) Putere
Ca și în cazul altor dispozitive, performanța depinde direct de putere. Apropo, cu utilizarea regulată a combinei, creșterea puterii asupra consumului de energie nu se reflectă în mod semnificativ: energia este consumată în principal în procesul de prelucrare a produselor, ceea ce înseamnă că este important cât de repede are loc acest proces. Performanța diferitelor modele de combine poate varia de la 50 la 2000 W, dar există o regulă simplă: puterea echipamentului este proporțională cu capacitatea bolului. Raportul optim este de 200: 1. Astfel, pentru un vas de 1,5 litri este necesară putere de la 300 de wați.3) Viteza
Capacitatea de a efectua un număr mare de rotații va duce imediat la o creștere a funcționalității echipamentului. Majoritatea modelelor au mai multe moduri de rotație, iar dispozitivele pot face 12.000-15.000 de rotații pe minut. Rețineți că vitezele mari sunt întotdeauna recomandate pentru tocare și viteze mici pentru amestecarea alimentelor. Modelele simple de tocatoare nu au mai mult de doua viteze, dar cu cat functionalitatea combinei este mai larga, cu atat sunt mai multe: poti gasi un dispozitiv cu 25 de viteze.... Pentru cei care iubesc să gătească (mai ales pentru rețete complexe!), un număr mare de viteze va fi foarte util. Merită să acordați atenție prezenței unui mod de impuls: este destinat procesării produselor delicate (mousse, sufleuri), precum și pentru măcinarea substanțelor solide (gheață, cafea): o pornire pe termen scurt a motorului vă permite să obțineți consistența dorită și opriți procesul la timp. Avea robot de bucatarie Moulinex FP521G30 , de exemplu, pe lângă cele două viteze standard, există și un mod de impuls.
4) Volumul și materialul vasului
Volumul mediu al vasului de recoltat universal variază de la 2 la 6 litri. Cei care gătesc în porții mici și caută un model compact ar trebui să se uite mai atent la combinele cu un volum al bolului de până la 2,5 litri. Pentru o familie numeroasă, merită să achiziționați un dispozitiv cu un vas de 4 litri sau mai mult: un vas mare vă va permite să procesați alimente dintr-o singură mișcare, ceea ce va economisi timp. Alegerea materialului depinde de buget și de felurile de mâncare pe care intenționați să le gătiți: Combinațiile cu boluri de plastic sunt cele mai ieftine, dar nu sunt potrivite pentru mâncarea caldă. Dar pentru a toca, toca și rade mâncarea, frământați aluatul, astfel de modele sunt grozave. Cele mai scumpe din sticlă nu se tem nici de temperaturile scăzute, nici de cele ridicate. Cele mai funcționale, desigur, sunt bolurile metalice: nu se sparg, nu se tem de schimbările de temperatură și sunt perfecte pentru tocat gheața și tocat nuci. De regulă, bolurile metalice sunt echipate cu combine cu mașini de tocat carne și mixere planetare.5) Duze
Setul complet determină nivelul de funcționalitate al robotului de bucătărie. Arsenalul de atașamente furnizat împreună cu combinele de recoltat este invidia oricărui aparat de bucătărie. Iată doar câteva dintre ele:- un cuțit circular cu fantă diagonală - taie felii de forma corectă, maruntește varza și salatele;
- cuțit cu rotor pentru tăierea produselor - o duză sub formă de lamă convențională cu un suport din plastic sau un cuțit cu lamă dublă;
- duza de framantare aluat;
- duze pentru măcinarea produselor - răzătoare cu discuri cu orificii de diferite dimensiuni;
- moara (folosita pentru macinarea nucilor, ierburilor si a altor produse);
- mixer, blender sau agitator;
- storcator electric;
- disc emulgator sau tel pentru frisca si albusuri;
- maxi-presă pentru prepararea piureului și a masei de fructe din fructe moi fără semințe și semințe cu 3 strecurătoare;
- o moară cu piatră sau oțel pentru măcinarea făinii sau cerealelor la o măcinare mai fină;
- tambur de răzătoare pentru felierea brânzei tari, cum ar fi parmezanul, în felii subțiri;
- congelator;
- accesorii pentru prepararea cârnaților de casă (kubbe, kebbe), fursecuri, hamburgeri, preparate naționale;
- duză pentru stoarcerea sucului din fructe de pădure cu semințe;
- Râșniță de cafea.
O atenție deosebită trebuie acordată compartimentului special pentru duze: de exemplu, toate cele 7 duze incluse în setul Moulinex FP521G30, datorită acestei caracteristici de design, vor fi întotdeauna la îndemână și nu vor fi pierdute!
Principalul avantaj al robotelor de bucătărie este că vă economisește timp, bani și spațiu în bucătărie - un astfel de dispozitiv înlocuiește mai multe dispozitive de bucătărie deodată!
