Almuerzos para todos los días una nutrición adecuada. Nutrición adecuada - recetas. pastas para el almuerzo

Las recetas para una nutrición adecuada ayudarán a deshacerse de los kilos de más, restaurar el brillo del cabello y la frescura de la piel. Tal comida mantiene los órganos en funcionamiento y prolonga la juventud. La variedad de recetas para una nutrición adecuada (PP) te permite crear un menú aburrido para todos los días y disfrutar de una variedad de gustos.

Qué comida se considera correcta

Un estilo de vida saludable da longevidad sin enfermedades. Una nutrición adecuada es una parte integral de ese camino de vida. Para cocinar, aquí solo se eligen productos de alta calidad, y las recetas en sí no son difíciles. La comida simple le permite guardar un máximo de elementos valiosos.

Las recetas de alimentos saludables contienen todas las proteínas, grasas, carbohidratos y oligoelementos necesarios en perfecto equilibrio.

No se pueden comer alimentos refinados y dulces. Los carbohidratos rápidos contenidos en ellos no traerán beneficios. Pero esto no significa que deba abandonar por completo las delicias. La dulzura favorita una vez a la semana no causará un daño significativo a la salud. Como una copa de vino tinto seco.

Muy a menudo, el menú diario incluye:

• papilla o cazuela para el desayuno, como fuente de fuerza para un día duro;
• sopa caliente y un segundo para el almuerzo;
• una cena ligera pero nutritiva a base de cereales, carne, pescado o verduras.

No es necesario programar la cena a las 6 pm. Él puede ser más tarde. Lo principal es que el período desde la última comida hasta el sueño no exceda las tres horas.

Los principios básicos de una dieta saludable.

El cumplimiento de estas reglas le permitirá perder hasta cuatro kilos de más en un par de semanas, mejorar la condición de su piel y cabello:

1. Los fritos, ahumados y en escabeche se sustituyen por estofados, hervidos y horneados.
2. Come despacio, en un ambiente relajado.
3. No se llene hasta la falta de aliento, es mejor quedarse con un poco de hambre.
4. Comen a la misma hora, los descansos máximos son de cuatro horas y media.
5. Las verduras de temporada son necesarias para enriquecer el organismo con fibra, lo que mejora la digestión.
6. Los alimentos frescos son más saludables, por lo que es mejor cocinarlos en porciones pequeñas.
7. Debe beber agua solo veinte minutos antes de una comida o media hora después.

No confundas hambre y sed. A veces, una taza de té de hierbas sin azúcar es suficiente para llenarte. Si la sensación de hambre no desaparece, es hora de la próxima comida. Puedes tomar un refrigerio con zanahorias, plátanos, naranjas. Las manzanas y el yogur no son adecuados para esto: solo abrirán el apetito y no darán una sensación de saciedad.

Hacemos un menú equilibrado para la semana

Es conveniente realizar un menú semanal para una correcta alimentación. Ayudará a variar una variedad de platos y comprar productos de manera más económica para ellos.

Aquí hay un menú de muestra para comidas para cada día de la semana:

Día de la semana	Desayuno	Cena	Cena
Lunes	Gachas de avena "Hércules".	Sopa de col rusa, pollo al horno y pepinos frescos.	Ensalada de zanahoria con ajo, pescado fresco.
martes	Pescado al horno con verduras.	Sopa de patata con arenque, huevos revueltos al vapor con eneldo.	Palomas perezosas.
miércoles	Cazuela de repollo, tostadas.	Sopa de pollo con fideos, cazuela de requesón.	Pasteles de pescado al vapor, pepinos en rodajas.
jueves	Gachas de mijo.	Sopa ligera de verduras, rollos de col perezosos.	Cazuela con filete de pollo y verduras.
Viernes	Muesli sin azúcar con leche desnatada, manzana o naranja.	Sopa de col rusa, pescado al horno con verduras.	Salchichas de pescado rojo, una rebanada de pan de centeno.
sábado	Tartas de queso con plátano.	Sopa de pollo con fideos, pasteles de pescado al vapor con verduras frescas.	Ensalada "Refinada", tortilla al vapor con eneldo.
Domingo	Cazuela de requesón.	Sopa ligera de verduras, salchichas de pescado rojo.	Pollo al horno y verduras troceadas.

Los platos de este menú son fáciles de preparar, varían perfectamente y se saturan sin dañar la salud. Puede complementarlos con jugo de frutas recién exprimido, té de hierbas, bebida de frutas o compota. Pero no se recomienda beber inmediatamente después de comer.

No te excedas con la comida. Las personas deben consumir menos de siete gramos de sal por día.

Los postres dulces se comen por separado; se comen mejor durante la merienda (a las 12-13 en punto).

Recetas sencillas para los que aprecian la calidad de vida

Preparar la mayoría de las comidas saludables es fácil. Las recetas para todos los días pueden ser utilizadas por una anfitriona novata. El contenido calórico se indica por cada 100 gramos del producto.

¿Qué desayunaremos?

Una comida de la mañana te da energía para todo el día. Los desayunos efectivos incluyen tartas de queso, guisos, platos de cereales, tortillas al vapor o huevos duros. Es mejor cocinar papilla con leche. Aumenta la digestibilidad de las proteínas contenidas en los cereales.

Receta número 1. cazuela de repollo

Calorías: 107 kilocalorías.

Prefiere la coliflor y el brócoli: tienen vitaminas y minerales más valiosos, y estas verduras no provocan la formación de gases.

Necesitaría:

• 400 gramos de brócoli y coliflor;
• una rebanada de mantequilla;
• 150 gramos de queso duro;
• un cuarto de taza de harina;
• medio litro de crema al diez por ciento o crema agria.

Cómo cocinar:

1. Desmonte las verduras lavadas en inflorescencias y hierva en agua con sal durante tres minutos.
2. Exprima ligeramente el repollo aún duro y póngalo en una fuente para horno o en una sartén.
3. Freír la harina y verter poco a poco la nata, añadir el queso rallado. No hervir la salsa para que el lácteo no cuaje.
4. Vierta el repollo con salsa y hornee en el horno, calentado a 180 grados.

La cacerola terminada se cubre con una corteza dorada. Esto sucederá en aproximadamente media hora.

Del mismo modo, prepara una cazuela con filete de pollo y verduras. Solo se agrega un poco de caldo de pollo a la salsa y el filete se hierve previamente.

Receta número 2. Cazuela de requesón

Calorías: 243 kilocalorías.

Necesitaría:

• un kilogramo de requesón granulado al diez por ciento;
• dos huevos;
• seis cucharadas grandes de crema agria al veinte por ciento, mantequilla y azúcar granulada;
• cuatro cucharadas grandes de sémola;
• 200 gramos de frutos secos.

Cómo cocinar:

1. Pase el requesón a través de una picadora de carne, vierta los huevos batidos con azúcar.
2. Revuelva la composición con mantequilla ablandada, sémola y frutas secas picadas.
3. Poner en un molde y llevar al horno precalentado por media hora.

Dependiendo del tipo de horno, el tiempo de cocción puede variar. La preparación está determinada por la corteza rojiza.

Receta número 3. sirniki de plátano

Calorías: 220 kilocalorías.

Necesitaría:

• 400 gramos de requesón al cinco por ciento;
• huevo;
• plátano;
• cuatro cucharadas grandes de harina de arroz.

Cómo cocinar:

1. Batir el requesón con un huevo en una licuadora, agregando un poco de azúcar.
2. Muele el plátano hasta obtener un estado de puré y mézclalo con el requesón.
3. Agregue la harina y mezcle nuevamente.
4. Freír en una sartén antiadherente caliente sin aceite por ambos lados.

La preparación provocará la aparición de una corteza dorada. Cubra la sartén con una tapa. Antes de servir, puede verter crema agria baja en grasa o mermelada baja en calorías.

Al preparar cereales, el agua, la leche y los cereales se toman en proporciones iguales. El agua se mezcla con la leche y se hierve. Los granos se agregan y se hierven durante cinco a diez minutos. Envuelva la sartén con una toalla para que la papilla "alcance". En cada paquete de cereales se describe cómo cocinar las gachas de Hércules. Agregue una variedad de "condimentos", desde ralladura de limón hasta bayas frescas. Entonces la avena no se volverá aburrida.

ensaladas saludables

Estas ensaladas no solo complementan el almuerzo o la cena, sino que también pueden servir como plato principal. Esto es especialmente cierto para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.

Receta número 1. De apio, pepinos y rábanos

Calorías: 48 kilocalorías.

Necesitaría:

• hojas de apio;
• pepinos frescos, rábanos, verduras;
• un poco de crema agria baja en grasa para aderezar.

Cómo cocinar:

1. Retire las fibras gruesas de las hojas de apio.
2. Cortar las verduras al azar.
3. Sal y revuelva.

Antes de servir, la ensalada se viste con crema agria.

Receta número 2. Ensalada "Exquisita"

Calorías: 234 kilocalorías.

Necesitaría:

• 200 gramos de tomates pequeños y camarones sin pelar;
• 50 gramos de piñones y granos de queso;
• palta;
• Hojas de lechuga;
• yogur sin azúcar para aderezo.

Cómo cocinar:

1. Hervir y limpiar los mariscos.
2. Picar la lechuga, cortar los tomates y el aguacate en trozos pequeños.
3. Mezclar los ingredientes y sazonar con yogur.

Cubra la ensalada con queso rallado y piñones.

Receta número 3. De zanahorias con ajo

Calorías: 102 kilocalorías.

Necesitaría:

• zanahorias grandes;
• un diente de ajo;
• dos cucharadas grandes de mayonesa casera o crema agria.

Cómo cocinar:

1. Rallar una zanahoria.
2. Machacar el ajo y mezclar con mayonesa.
3. Sazone las zanahorias con la salsa y la sal.

Las salsas a base de grasa animal deben agregarse a los platos con zanahorias frescas para que una persona pueda absorber la vitamina A.

Que cocinar primero

Las sopas clásicas a la hora del almuerzo saturarán, calentarán y darán energía para completar la jornada laboral. El agua para cada una de las sopas requiere dos litros.

Receta número 1. Sopa de col rusa.

Calorías: 30 kilocalorías.

Necesitaría:

• medio kilo de col blanca;
• 80 gramos de cebada perlada;
• cebollas, zanahorias.

Cómo cocinar:

1. Hervir el cereal durante unos veinte minutos. Drenar el agua.
2. Hervir agua para sopa. Echar la cebada y hervir durante diez minutos.
3. Agregue el repollo finamente picado a la sartén y cocine por otro cuarto de hora.
4. Cocine asado de cebollas y zanahorias, agregue a la sopa de repollo, sal.

La sopa de repollo lista se puede sazonar con crema agria.

Receta número 2. Sopa con albóndigas y espinacas

Calorías: 74 kilocalorías.

En lugar de agua, aquí se usa caldo de pollo.

Necesitaría:

• medio kilo de pollo picado;
• la misma cantidad de espinacas;
• huevo;
• pasta pequeña;
• un poco de queso rallado;
• zanahorias y cebollas para freír;
• hierbas y ajo.

Cómo cocinar:

1. Mezcle la carne picada con ajo machacado, queso rallado, hierbas picadas, agregue un poco de pan rallado.
2. Mezclar con el huevo, llevar a una consistencia homogénea, salpimentar.
3. Forma albóndigas pequeñas y hornéalas en el horno.
4. En el caldo hirviendo, agregue la fritura, la pasta pequeña y las espinacas.
5. Después de cinco minutos, ponga las albóndigas en la sartén. Sudar otros cinco minutos.

Sopa lista en un bol espolvoreado con queso rallado.

Receta número 3. Sopa de patata con arenque

Calorías: 33 kilocalorías.

Necesitaría:

• seis papas;
• arenque salado;
• tomate, cebolla y zanahoria para freír.

Cómo cocinar:

1. Cortar el arenque, quitar los huesos, cortar en rodajas.
2. Picar las patatas peladas.
3. Ponga el asado en el agua hirviendo.
4. Después de cinco minutos, agregue el arenque y las papas.

Esta sopa se cocina durante un cuarto de hora. No es necesario que le pongas sal.

En las sopas ligeras, ponga cualquier verdura, incluidos los frijoles, el maíz y los guisantes enlatados. Se añaden cuando los ingredientes principales están cocidos. En cualquier caso, el contenido calórico no será superior a 40 kilocalorías.

Para la sopa de pollo con fideos, primero hierva el pollo, separe la carne de los huesos. El caldo se filtra, se agrega carne hervida, espaguetis y cebollas y zanahorias fritas. Cocine hasta que la pasta esté lista.

Opciones para el segundo

Gracias a las opciones no calóricas, se repone la cantidad diaria de proteínas y grasas.

Receta número 1. pollo al horno

Calorías: 197 kilocalorías.

Para deshacerse del exceso de grasa, la carcasa se coloca aquí en un frasco. La grasa se escurre y la carne es ligera y baja en calorías.

Necesitaría:

1. pollo destripado;
2. medio litro de cerveza;
3. un par de dientes de ajo y un poco de crema agria.

Cómo cocinar:

1. Vierta la cerveza en un recipiente de vidrio y colóquelo en una bandeja para hornear.
2. Coloque un frasco de pollo y cúbralo con crema agria con ajo machacado y sal.
3. Enviar a un horno precalentado, vertiendo un poco de agua en una bandeja para hornear. Esto es necesario para que la grasa no se queme.

La preparación del pollo se verifica con un tenedor. Si el jugo ha dejado de ser rosado y la carne se perfora fácilmente, se puede sacar el pollo.

Receta número 2. rollos de col perezosos

Calorías: 147 kilocalorías.

Necesitaría:

• 200 gramos de arroz;
• 800 gramos de carne picada;
• medio kilo de col blanca;
• la misma cantidad de crema agria;
• cebollas y zanahorias.

Cómo cocinar:

1. Sazone la carne picada con cebolla, sal y pimienta.
2. Hervir y exprimir el arroz.
3. Picar finamente el repollo, remojar en agua hirviendo para amargar durante tres minutos.
4. Rallar una zanahoria.
5. Mezclar todos los ingredientes y darle forma de albóndigas.

Se rebozan en pan rallado y se fríen en una sartén bien caliente por ambos lados.

Receta número 3. Salchichas de pescado rojo

Calorías: 131 kilocalorías.

El pescado rojo definitivamente debería estar en el menú, porque contiene ingredientes tan valiosos como fósforo, yodo y ácidos grasos poliinsaturados.

Necesitaría:

• medio kilo de filete de pescado rojo fresco:
• dos huevos;
• verdor.

Cómo cocinar:

1. Moler el filete y mezclar con hierbas picadas y huevos.
2. Sal y pimienta.
3. Envolver la mezcla en film transparente en forma de salchichas.
4. Cocine para una pareja o en una olla de cocción lenta durante media hora.

Las croquetas de pescado al vapor se elaboran con carne picada casera o comprada, también al baño maría o en una olla de cocción lenta.

postres saludables

Sin dulces, la vida parece triste y aburrida. Date un capricho y a tus seres queridos con postres bajos en calorías.

Receta número 1. helado de plátano

Caloría 133 kilocalorías.

Aquí necesitas un plátano maduro. Se corta en círculos y se limpia en el congelador durante la noche. Moler en una licuadora por la mañana.

Este delicado postre no solo te refrescará en un día caluroso, sino que también te animará debido al contenido de la hormona de la alegría, la serotonina, en las frutas.

Receta número 2. Arroz babka con manzanas

Calorías: 92 kilocalorías.

Necesitaría:

• 200 gramos de arroz, preferentemente redondo;
• un litro de leche;
• tres manzanas;
• huevo.

Cómo cocinar:

1. Hervir las gachas de arroz en la leche.
2. Cortar las manzanas en rodajas.
3. Poner la papilla en un molde untado con aceite.
4. Coloque las rodajas de manzana encima.
5. Batir los huevos con la leche y verter sobre las manzanas.

Babka se hornea en un horno precalentado durante aproximadamente media hora hasta que las manzanas estén listas.

Si decide cambiar a una dieta saludable, las recetas y los ingredientes para ellos no son difíciles de encontrar. Para ello, no es necesario acudir a tiendas especializadas. Todo lo que necesitas está en los supermercados y mercados habituales.

Las recetas de PP han ayudado a muchas personas en la lucha por la pérdida de peso, normalizan el funcionamiento de los órganos internos y también mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas. Mucha gente piensa que comer todos los días es bastante difícil, pero con el tiempo se convierte en una forma de vida.

No es suficiente comer alimentos saludables, es importante hacerlo sabiamente. Por lo tanto, los nutricionistas han desarrollado varias reglas:

¿Cuáles son los productos prioritarios?

Para una pérdida de peso armoniosa, que no dañe la salud del cuerpo, es necesario incluir en la dieta:

1. Proteínas (hasta el 50% de la masa total). Los alimentos proteicos incluyen:

• Productos lacteos;
• huevos;
• filete de pollo, ternera;
• legumbres;
• pescado (salmón, atún, etc.);
• hígado;
• nueces.

1. Carbohidratos lentos (hasta un 30%):

1. Grasas (hasta 25%):

• Aceite de oliva;
• nueces;
• palta;
• grasa de pescado;
• queso duro.

Además, los productos PP, cuyas recetas se pueden usar todos los días para perder peso, serán aquellos que tengan funciones para quemar grasa:

• pepinos;
• Repollo blanco;
• papaya;
• té verde;
• frambuesa;
• toronja;
• jengibre.

Pero los siguientes productos deben ser abandonados:

• productos que contienen harina;
• productos que contienen azúcar;
• bebidas alcohólicas y carbonatadas;
• queso blando, incluso procesado;
• bocadillos salados y dulces;
• comida rápida y comida de restaurante.

Tortitas de proteínas

En un recipiente hondo, amase la masa con los siguientes ingredientes:

• un cuarto de taza de copos de avena;
• un cuarto de taza de requesón;
• media cucharada de proteína en polvo;
• 3 claras de huevo.

Después de mezclar bien los productos para que no queden grumos, vierta la masa en porciones en una sartén caliente. Hornea el panqueque por cada lado hasta que se forme una costra marrón. Es recomendable freír las tortitas en platos antiadherentes para no añadir aceite. Puedes usarlo con nogal urbech.

Postre de cuajada con frutas y gelatina

Vierta una cucharada de gelatina en un tercer vaso de leche y déjelo por 30 minutos hasta que se hinche. Disuelva la gelatina con leche al fuego, asegurándose de que la masa no comience a hervir.

Batir 300 g de requesón, 130 g de crema agria y 15 g de azúcar hasta obtener una espuma pequeña, agregar la gelatina y mezclar bien. Corta fresas (7 frutas medianas), kiwi (3 uds.) y un tercio de piña en platos pequeños.

Luego, los productos deben colocarse en capas en el siguiente orden:

• Fresa;
• requesón;
• kiwi;
• requesón;
• una piña;
• Cuajada.

Si hay muchos productos, no debe distribuir todo en una sola capa, es mejor dividirlo en varios.

Tartas de queso con salvado y plátano

Esta receta será un excelente desayuno al estilo de pp, que se puede consumir todos los días para bajar de peso.

Triture un plátano fresco con un mortero, agregue requesón bajo en grasa (130 g), salvado en polvo (20 g), clara de huevo y mezcle la masa hasta que quede suave. Deje que se hinche (unos 20 minutos) y agregue poco a poco la harina integral (no más de 30 g).

La masa no debe quedar demasiado viscosa, sino más bien líquida. Divida la masa terminada en porciones iguales, forme bolas y luego presiónelas. Freír los pasteles resultantes en cada lado hasta que adquieran un color marrón.Para que los pasteles de queso no queden demasiado grasosos por el aceite, debe colocarlos brevemente en servilletas de papel antes de usarlos.

Jalea de kéfir

1 er. yo Remoja la gelatina en agua durante 30 minutos. Combinar un litro de kéfir con 0,3 l. azúcar y una pizca de vainilla, batir hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta gelatina derretida en un baño de agua en la masa resultante con una pequeña corriente. Batir bien de nuevo. Agregue chocolate negro derretido (130 g) a la mezcla, mezcle y vierta en tazas. Llevar a heladera por 30 min.

pastelitos de platano

Triture 3 plátanos en una pulpa. Mezclar la harina tamizada (230 g) con el polvo de hornear (13 g). Rallar 30 g de mantequilla blanda y amasar con azúcar. Vierta 2 huevos y bata hasta que esté ligeramente espumoso. Mezclar todas las sustancias hasta obtener una masa homogénea.
Colocar en bandejas de horno enharinadas y dejar en el horno durante 30 minutos. Espolvorea las magdalenas terminadas con un poco de azúcar en polvo.

ensalada de rábano

Dicha receta incluye 4 pilares para bajar de peso, que se pueden consumir todos los días para el desayuno o el almuerzo: carbohidratos lentos (rábano, hierbas, apio), proteínas (crema agria, ajo) y grasas (queso duro).

Muele el rábano, el ajo y el queso en pajillas pequeñas. Picar un par de tallos de apio en trozos pequeños. Combine los productos, vierta la crema agria y mezcle. Espolvorea las hierbas finamente picadas encima.

ensalada de remolacha

Se recomienda consumir esta ensalada al menos una vez cada 7 días. Los componentes que contiene no solo son bajos en calorías, sino también ricos en sustancias que pueden aliviar el estrés de un cambio repentino en la dieta y el ejercicio.

Hervir 1 remolacha grande (al menos una hora), luego enfriar y rallar en tiras pequeñas. Z-6 piezas Remoje las ciruelas pasas en agua (mín. 30), córtelas en trozos pequeños. Z0-40 g de queso duro y rallar un par de dientes de ajo. Combine todos los productos y vierta la crema agria.

Ensalada griega ligera

Queso tofu (30 g.), pepinos (3 uds.) y pimientos dulces (2 uds.) cortados en cubos pequeños. Cortar los tomates cherry (9 uds.) y las aceitunas (un tercio de lata) en dos mitades. Combine los productos y sazone con aceite de oliva, mezcle.

Exprima un par de gotas de jugo de limón. Si desea una porción hermosa, coloque algunas hojas de lechuga en un plato plano, luego coloque con cuidado la ensalada principal sobre ellas.

ensalada con atun

Hervir hasta que estén tiernos 6 vainas de elote enano y 3 huevos (no agregar sal al agua). Triture el atún enlatado hasta convertirlo en pulpa.
Rallar los huevos y el pepino pelado en tiras pequeñas. Combine todos los ingredientes, vierta la crema agria y mezcle.

Sopa de verduras con pollo

Hervir en agua con sal 1 ud. filete de pollo, retirar a un plato y enfriar. En caldo de pollo, cocine un par de coles de Bruselas e inflorescencias de coliflor hasta que estén suaves, media berenjena (es mejor cortarla antes).

Las zanahorias ralladas y las cebollas finamente picadas saltean min. 1Z. Divida el pollo en tiras pequeñas, agregue a la sopa principal junto con la fritura. Triturar con batidora hasta obtener un líquido espeso homogéneo.

Sopa de verduras con arroz y col

Hervir 2 uds. filete de pollo en agua salada, cuando esté listo, extienda y enfríe. Picar media cabeza de repollo fresco, agregar al caldo junto con el arroz y las papas picadas y cocinar a fuego medio.

Picar finamente las zanahorias y las cebollas y saltear hasta que estén transparentes. Partir el pollo enfriado en tiras y volver a verter en la sartén junto con la fritura cuando las patatas estén blandas. Espere otros 3 minutos, luego apague la estufa y deje reposar la sopa durante 5-10 minutos.

sopa de zanahoria

Zanahorias (300 g), cebollas (1-2 piezas) y papas (3-4 piezas) Cortadas en cubos medianos. Pase la cebolla en una sartén caliente durante 6 minutos, luego agregue las zanahorias, sostenga por otro minuto. Hervir las papas hasta que estén medio cocidas, agregar 1 baño de queso fundido al caldo resultante. Luego agregue las verduras restantes, las especias (tomillo, sal, pimienta). Cocine hasta que las zanahorias estén blandas.

Sopa de coles de bruselas con nata

Excelentes recetas de pp para todos los días para bajar de peso son las recetas de sopa, especialmente las de verduras. No solo ayudan a normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal, sino que también son mejor absorbidos por el cuerpo, lo que evita la acumulación de exceso de grasa subcutánea.

Hervir el filete de pollo en agua salobre. Las verduras (papas, zanahorias, cebollas) eliminan la cáscara. Corte las papas y las cebollas en cubos medianos, las zanahorias en tiras, corte las coles de Bruselas en dos partes.

Retire el pollo, enfríe y córtelo en rodajas. Vierta las papas en el caldo preparado. Freír las cebollas y las zanahorias durante 3 minutos, luego agregar el repollo y verter 0,2 l. agua. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas. Cuando las papas estén blandas, agrega el resto de las verduras a la olla.

En un recipiente hondo, mezcle la crema mediana en grasa y 1 yema de huevo, bata. Agregue un manojo de hierbas finamente picadas (perejil, eneldo, cebollas verdes), mezcle. Vierta la mezcla en las verduras preparadas en un chorro fino, revolviendo el contenido. Retire de la estufa y deje reposar durante min. 1Z.

sopa de trigo sarraceno

Hervir el filete de pollo. Cortar las papas en cubos pequeños, picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en tiras finas. Retirar el pollo cocido, enfriar y dividir en capas. Vierta las papas en su lugar, cocine hasta que estén medio cocidas y luego vierta un tercio de un vaso de trigo sarraceno.

Saltee las zanahorias y las cebollas durante unos 7 minutos. Cuando las papas y el trigo sarraceno se ablanden, agrégueles el resto de los productos. Sostén por 3 minutos más. En este momento, bate el huevo en un bol con un tenedor hasta que aparezcan burbujas, añade pimienta y albahaca. Vierta la mezcla en la sopa en un pequeño chorro, revolviendo con frecuencia el caldo. Deje reposar durante unos 5 minutos.

sopa búlgara

Cortar la berenjena en barras pequeñas, dejar en una pequeña cantidad de agua salada. 2 pimientos, picar finamente un tercio del apio, agregar a la berenjena y mezclar. Agregue una pizca de pimiento picante. Freír en aceite, agregar los tomates rallados (3 uds.) y un par de dientes de ajo picados.

Verter la mezcla resultante junto con la salsa en un cazo con agua hirviendo, añadir sal y laurel. Cocinar durante unos 30 min. Hacia el final agregue el perejil picado y la ajedrea.

Sopa de tomate

Cortar los tomates frescos pelados en rodajas. Picar finamente la cebolla y freír durante 3 minutos, luego agregar los tomates y mantener en la estufa durante otros 3 minutos. Hervir agua, agregar un cubo de caldo de carne.

Añadir un tarro de puré de tomates enlatados y freír. Luego vierta medio vaso de néctar de tomate, agregue 30 ml. nata, 3 dientes de ajo picados y hojas de albahaca finamente picadas. Mantenga el fuego durante otro min. 10, luego muela en un procesador de alimentos.

Sopa con albóndigas de pollo

Mezcle el pollo picado con arroz medio cocido, agregue sal y pimienta. Forme bolitas pequeñas y vierta en agua hirviendo. Cortar las papas en cubos y enviar después las albóndigas.

Saltee las zanahorias y las cebollas finamente picadas durante unos 3 minutos. Cuando las papas estén listas, verter el asado en el caldo y reservar un par de minutos más. En porciones, ponga medio huevo de gallina hervido y eneldo picado en los platos.

Calabaza al horno con huevo

Pele la calabaza de la piel y las semillas, córtela en cubos. Extienda uniformemente en una fuente para horno, espolvoree con sal y pimienta. Batir los huevos en un bol, verterlos sobre la calabaza. Extienda un pequeño trozo de mantequilla encima. Llevar al horno por 30 min. Si lo desea, la cacerola terminada se puede espolvorear con queso duro.

receta ligera de repollo guisado

Triture la cabeza de repollo, colóquela en un recipiente hondo y espolvoree con sal. Amasar bien hasta que se ablande.
Vierta en una sartén caliente, vierta agua. Agregue pimienta y un poco de sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos.

Pollo al horno con verduras

Las recetas de PP para todos los días para bajar de peso no pueden prescindir de las verduras con pollo. Después de todo, la carne de pollo es la principal fuente de proteínas y las verduras saturan el cuerpo con fibra, lo que ayuda a mejorar la función intestinal y quemar el exceso de grasa.

Berenjena, 2 pimientos dulces, zanahorias, cebollas, 3 tomates y filete de pollo cortado en cubos, mezcle y coloque en una fuente para horno. En un recipiente hondo, mezcle media cucharada. yo mayonesa, 3 cucharadas. yo crema agria, queso duro rallado 300, sal, pimentón y pimienta. Vierta la masa resultante de productos en una bandeja para hornear. Llevar al horno hasta llenar preparación.

Filete de pollo en salsa de mostaza

En un recipiente hondo, mezcle 2 cucharadas. yo mostaza picante, 2 cdtas. Mostaza Dijon, sal, pimienta, cúrcuma. Lave y seque el filete de pollo, engrase por todos lados con la salsa resultante y colóquelo en el papel de aluminio (para cada pieza de pollo hay una capa separada de papel de aluminio).
Coloque las rodajas de manzana en rodajas encima de la salsa. Envuelva bien la carne en papel de aluminio y colóquela en el horno durante 30 minutos.

Calabacines con queso y tomates al horno

Calabacines y tomates, cortados en rodajas de grosor medio. Rallar el queso y el ajo, combinar con mayonesa y mezclar. Coloque el calabacín en una bandeja para hornear, ponga los tomates encima. La capa final será la salsa de queso. Metemos la merienda en el horno durante 20 minutos.

Calabacín cazuela

Cortar los calabacines, las papas y la cebolla en cubos medianos. Después de mezclar, las verduras se colocan uniformemente en una fuente para horno. Rompe 3 huevos en un tazón, agrega paprika, sal, pimienta y bate.
Vierta la mezcla sobre las verduras. Dejar en el horno durante 30 minutos, espolvorear con queso rallado y retirar durante 1 minuto más.

Arroz con pollo y verduras

Picar el pollo, la cebolla y la zanahoria en cubos y sofreír hasta que el pollo esté medio cocido. Vierta la mezcla en una cacerola, agregue arroz, guisantes enlatados y maíz. Vierta agua caliente y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Abadejo con verduras guisadas

Abadejo se considera un pescado ideal para aquellos que desean aligerar el peso: además de ser bajo en calorías, también está enriquecido con diversas vitaminas, minerales y oligoelementos. El consumo regular de este pescado contribuye a la normalización de la glándula tiroides, responsable del funcionamiento de todas las sustancias metabólicas. Y, por tanto, contribuye a la caída de kilos de más.

Después de limpiar el abadejo, viértalo con jugo de limón y déjelo por 30 minutos. Luego cortar en porciones, rallar con especias para pescado. 3 piezas. rallar las zanahorias, cortar la cebolla en aros, 2 tomates en cubos. Distribuya la mitad de las verduras resultantes en una sartén profunda, coloque el pescado encima y vierta el resto de los productos. Vierta un vaso de agua, cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

Hígado de pollo guisado con verduras

Enjuague y corte el hígado. Picar 2 tomates, pimiento y cebolla en cubos. Rallar las zanahorias. Mezclar todos los productos en una sartén, freír durante 3 minutos. Luego vierta 1 lata de crema agria, un tercio de un vaso de agua, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Pilaf dietético con pollo

Esta receta hace que el plato sea dietético y esté sujeto a las leyes de los párrafos debido al método de preparación: prácticamente libre de grasas y cancerígenos. Eso deja todos los productos de la mejor calidad para bajar de peso para todos los días.

La receta de pilaf dietético incluye filete de pollo, que encabeza la lista de PP

Enjuague la pechuga de pollo, retire el hueso, córtela en trozos. Cortar las zanahorias en tiras, las cebollas en aros. Coloque la pechuga en una olla con agua y deje hervir.

Reduzca el fuego ligeramente y cocine por 13 minutos más. Agregue la zanahoria, la cebolla y la pimienta en polvo. Deje en el fuego durante otros 5 minutos, luego agregue el arroz integral, el comino y el agracejo seco. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 30 minutos.

Ternera con champiñones y patatas

Cortar la carne en cubos medianos, colocar en una sartén y freír durante 3 minutos con zanahorias y cebollas ralladas. Patatas (5-6 uds.) Picar en trozos grandes, agregar a la ternera. Añadir 300 ml. agua y, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. durante 13 min. hasta que esté listo para agregar un frasco de champiñones enlatados y 3 cucharadas. yo crema agria.

Calabacín al horno con pollo picado

Cortar los calabacines en aros, cortar las semillas. Coloque en el lado opuesto. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y el queso. Combine la carne picada y las verduras, agregue sal y pimienta, mezcle bien. Colocar en el centro del calabacín. Hornear durante unos 30 min. Luego espolvoree el plato con queso en porciones y déjelo por otros 3 minutos.

La mayoría de las personas temen una nutrición adecuada, creen que el pp no ​​es necesariamente sabroso y que todas las recetas son monótonas y aburridas. Sin embargo, puedes encontrar muchos platos que favorecen la pérdida de peso y al mismo tiempo son deliciosos y para todos los días.

Video sobre recetas de PP para todos los días para bajar de peso.

Recetas para una nutrición adecuada para bajar de peso para todos los días:

Nutrición adecuada para bajar de peso, recetas para todos los días:

La salud humana depende mucho de lo que come. Es un alimento que puede aumentar la inmunidad, el rendimiento, la calidad de vida y hacer retroceder la barrera de la vejez. Pero solo una nutrición adecuada puede hacer frente a todo esto.

La dieta diaria debe ser equilibrada. Esto quiere decir que debe incluir todas las sustancias necesarias para el organismo: grasas, hidratos de carbono y proteínas.

Para que la nutrición sea completa, es necesario observar la proporción aproximada de sus componentes por día:

• proteínas - hasta 20%,
• grasas - hasta 25%,
• carbohidratos - 50-60%.

Durante el trabajo físico o la práctica deportiva, se debe aumentar la ingesta de proteínas hasta el 40% de la dieta diaria.

Aquí hay algunos "postulados" o recetas para otras acciones correctas, sin las cuales no se puede hablar de una nutrición adecuada.

1. Para tener una buena salud, es necesario comer frutas y verduras todos los días: tienen suficientes vitaminas y minerales. Además, su fibra es capaz de aumentar el metabolismo del cuerpo, limpiarlo de toxinas y es útil para el tracto digestivo. Las verduras, frutas y bayas son deseables para comer crudas.
2. Sobre las bebidas: se recomienda beber al menos 1,5 litros de agua limpia al día debajo del filtro. Y varios jugos, tés, compotas y otros alimentos líquidos deben ser otro 1 litro.
3. Y lo que es muy importante: los platos con una nutrición adecuada son muy necesarios para preparar correctamente. Si los productos se hierven, se cuecen al vapor, se hornean, la comida se volverá saludable. Y a la hora de freír, si no se puede evitar, se debe utilizar aceite de oliva, y su proceso no debe ser largo. En cualquier caso, no se debe permitir la digestión de los productos, porque entonces la comida no será sabrosa y saludable.
4. La dieta más saludable es la variada. Para que el cuerpo no se acostumbre a la misma comida y reciba grasas completas, proteínas, carbohidratos y vitaminas, es necesario diversificar la dieta.
5. Alimentación saludable - 3-5 comidas al día. Si no hay oportunidad de comer por completo, por ejemplo, debido al horario de trabajo, la comida debe prepararse en casa con anticipación. Tal dieta no le permitirá comer en exceso, lo que afectará positivamente su salud. Para un bienestar psicológico adecuado, puede organizar "días de descanso" de alimentos saludables 1-2 veces al mes para descargar el sistema nervioso.
6. Y es importante masticar bien cada trozo de comida mientras se come para no estropear el estómago y la salud en general. Es necesario masticar al menos 20 veces. Como dicen, quien mastica mucho, vive mucho. Y ninguna receta de platos ayudará si la persona misma no se ayuda a sí misma.

En la tabla puede ver qué productos se deben preferir y cuáles se deben descartar.

Esta información y la siguiente lista de recomendaciones lo ayudarán a crear recetas simples para una nutrición adecuada para todos los días y para las vacaciones.

Qué alimentos contienen las proteínas adecuadas	Pescados y mariscos, productos lácteos y de leche agria, aves, carnes magras, claras de huevo.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos complejos saludables?	Arroz, trigo sarraceno, pasta de trigo duro, legumbres, cereales, pan integral.
Alimentos que contienen fibra	Verduras, frutas, nueces, legumbres, granos.
Alimentos que contienen grasas vegetales saludables y ácidos grasos omega-3	Pescado, aceites vegetales, hongos porcini secos, lentejas, papas, ajo.
Alimentos que contienen grasas animales nocivas	Carne grasa, productos lácteos grasos.
Alimentos y bebidas nocivos	Embutidos, embutidos, carnes grasas, margarinas, bollería, alcohol, refrescos, ahumados, mayonesas, comida rápida, todo tipo de dulces, bebidas energéticas.

Ejemplo de menú del día

Usted mismo puede crear recetas saludables basadas en nuestro menú de muestra.

• Para el desayuno, puedes comer claras de huevo cocidas en el microondas o en una sartén, pero sin las yemas. Luego, avena o cualquier otra, beba un vaso de leche o yogur bajos en grasa.

• El almuerzo debe ser sustancioso: los platos principales se pueden preparar con gran variedad. Por ejemplo, arroz hervido o trigo sarraceno, pasta de trigo duro, filete de pollo o pavo. Una ensalada de verduras frescas estaría bien.
• La merienda de la tarde es ligera, cualquier fruta o verdura servirá.
• Para la cena, puedes hacer una vinagreta o un guiso de verduras, hervir o cocinar pescado al vapor.

Cada ama de casa es rica en recetas para una nutrición adecuada para todos los días. Pero con el tiempo se olvidan. ¿Quizás nuestra selección te permitirá recordar lo olvidado o darte nuevas recetas culinarias? Y la anfitriona no se preguntará qué cocinar hoy, para que sea sabroso y saludable.

¿Qué se puede cocinar para el desayuno?

Las recetas simples para una nutrición adecuada son muy fáciles de aprender. Solo necesita recordar lo olvidado o tomar algo nuevo en su alcancía.

Lo principal es querer comprender esta nueva

• Leche desnatada - 1 l
• Sémola de maíz - 1 cucharada.
• Aceite de ciruela.
• Sal - una pizca
• Azúcar al gusto

Enjuague la sémola, póngala en una olla de cocción lenta, ponga aceite, sal, azúcar. Vierta la leche y cocine en el modo "Papilla con leche" hasta el final de la cocción.

Comidas deliciosas y saludables para el almuerzo.

• Zanahorias - 2-3 piezas
• Bombilla - 1 ud.
• Patatas - 2 uds.
• Rastrillo de aceite. - 1 cucharada. yo
• Una pizca de sal, curry, jengibre seco
• Crema - 200ml
• Una decocción de verduras o carne - 3 cucharadas.

Picar la cebolla y saltear en aceite hasta que esté suave y transparente. Lave las zanahorias y, después de pelarlas, córtelas en trozos medianos.

Pelar las patatas y cortarlas igual.

Hervir las verduras en el caldo hasta que estén blandas. Agregue especias, sal y cebollas fritas.

Retire la olla del fuego y deje que las verduras se asienten. Luego llevar con una licuadora a estado de puré y agregar la crema. Vuelva a poner al fuego y déjelo hervir. Este plato sabroso y saludable puede calentarte en un día de otoño o invierno con su color acogedor.

Los búlgaros lo quieren mucho, aunque tiene frío. Es bajo en calorías pero llena bastante. Puedes prepararlo en unos minutos. ¿Cuál es el nombre de este misterioso "extraño"? Es famoso

Sopa "Tarator"

• Pepino fresco mediano - 2 uds.
• Kéfir sin grasa - 1 cucharada.
• Ajo - 1 diente
• nueces molidas - 2 cucharaditas
• Verduras finamente picadas (cilantro, perejil) - 1 cucharada. yo

Pele los pepinos, córtelos en cubos pequeños o palitos. Vierta el kéfir, agregue ajo y nueces finamente picados, hierbas, ligeramente sal. Mezcle todos los ingredientes y deje reposar el plato durante cinco minutos para revelar completamente los aromas de las especias. Si resultó ser espeso, entonces, antes de comer, no será superfluo agregar hielo o agua muy fría.

Tanto para el almuerzo como para la cena, ¡siempre bien!

Las recetas de alimentos saludables no siempre implican alimentos caros, por eso son especialmente valiosas. A veces, puede hacer una verdadera obra maestra con productos comunes comprados en el supermercado, que pueden convertirse en su plato estrella.

• Alforfón - 1.5 cucharadas. (300ml)
• Champiñones blancos secos - 0.5 cucharadas.
• Cebolla - 1 ud.
• Aceite de oliva o aceite de girasol - 2 cucharadas. yo
• Apio (raíz seca) - 1 cucharadita
• Sal al gusto

Lave los champiñones secos en agua tibia. Si es necesario, muela. Vierta en una cacerola. Verter tres vasos de agua y dejar toda la noche.

Retire los champiñones y colóquelos en un colador. Pero no vierta el agua, sino caliéntela a fuego medio, no hierva.

Vierta el trigo sarraceno y los champiñones en una cacerola, agregue el apio, la sal, vierta la infusión de los champiñones. El líquido debe ser 4-5 cm más alto que el cereal Cocine el trigo sarraceno con un hervor fuerte durante 10 minutos, luego 10 minutos a fuego más pequeño.

Picar finamente la cebolla y freír rápidamente hasta que estén doradas en aceite.

Cuando el trigo sarraceno está cocido, es necesario agregarle la cebolla frita, sin revolver. Envuelva la sartén para que el trigo sarraceno se caliente (15-20 minutos). Antes de servir, el trigo sarraceno se debe mezclar cuidadosamente con las cebollas. Este delicioso plato va bien con jugo de naranja recién exprimido.

• Arroz hervido - 150 g,
• Guisantes (enlatados) y maíz: medio vaso cada uno,
• Sardinas (enlatadas) - 190 g,
• Pepino, cebolla verde, perejil
• Pimienta y sal al gusto

Pepino bien cortado. Partir las sardinas en trocitos pequeños y mezclar con el arroz. Picar finamente el perejil y las cebollas verdes. Mezclar todos los ingredientes.

• Queso duro 150 g
• Maíz (enlatado, enlatado)
• Pasas - un puñado
• Diente de ajo
• 1-2 cucharadas yo La mayonesa casera

Queso cortado en cubos, agregar el maíz. Picar el ajo y agregar al queso y el maíz. Vierta agua hirviendo sobre las pasas, cocine al vapor durante unos cinco minutos, luego drene el agua y agregue las pasas a la ensalada. ¡Adereza la ensalada con mayonesa casera y sirve!

recetas para niños

Para los niños en la infancia y la adolescencia, la comida sabrosa y aún más saludable es especialmente importante. Durante este período, su crecimiento es muy activo, crece y desarrolla masa muscular, todos los órganos se desarrollan en él, incluido el esqueleto.
Los niños y adolescentes deben comer al menos cuatro veces al día. Las recetas para una nutrición adecuada para los niños deben ser especiales.

Por supuesto, no todos los niños pueden comer por la mañana, por lo que el desayuno de un niño debe ser ligero y agradable. El desayuno óptimo para un niño puede ser cereales, requesón, tortillas con varios aditivos sabrosos. Antes del almuerzo, el niño debe tomar un refrigerio. Si no almuerza en la escuela, los padres deben darle nueces, frutas, un sándwich con queso o carne hervida, jugo.

Un almuerzo saludable para un niño, después de que llega a casa de la escuela, debe consistir necesariamente en sopa, carne o pescado con una guarnición. Verduras hervidas o guisadas, legumbres, pasta de trigo duro o puré de patata pueden servir.

La cena de su hijo debe estar caliente. Puede ser pescado o carne magra con una guarnición de verduras o arroz.

Por supuesto, los niños necesitan proteína de leche, la norma para un estudiante es dos vasos de leche, yogur o kéfir por día.

Patatas - 4 uds.

Verduras - 50 g

Carne picada - 200 g

Huevo de gallina - 1 ud.

Galletas trituradas - 3 cucharaditas

Una pizca de sal, pimienta negra.

Rompa el huevo en la carne picada, ponga el pan rallado, agregue sal y pimienta. Amasar la carne picada hasta que quede suave y formar bolas del tamaño de una nuez.

Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños. Ponga las patatas en dos litros de agua hirviendo y cocine durante unos 15 minutos, después de salarlas. Ponga las albóndigas en el caldo, continúe cocinando por otros 10 minutos.

Retire la cacerola del fuego y deje reposar la sopa durante 10 minutos. Sírvelo en la mesa con hierbas frescas.

Deliciosas recetas para un día festivo pueden convertirse en las favoritas tanto de adultos como de niños.

ciruelas pasas rebozadas

Ciruelas pasas - 10 piezas

Crema agria - 30 g

una clara de huevo

Aceite de ciruela. - para lubricación

Harina - 2 cucharadas. yo

Azúcar al gusto

Remoje las ciruelas pasas. Cuando se ablande, retire los huesos. Mezclar la harina con el azúcar y la crema agria. Batir la proteína en espuma y con cuidado, moviéndose de abajo hacia arriba, introducir en la mezcla. Engrase la sartén con aceite, luego ponga las ciruelas pasas preparadas y secas. Después de eso, viértalo con cuidado con la masa, coloque la sartén en el horno para hornear hasta que esté dorada.

Una nutrición adecuada es la clave para la salud de la familia

Las reglas de una dieta saludable deben practicarse constantemente; no son tan complicadas como parecen.

Esto debería convertirse en un buen hábito, no en una dieta semanal.

Además, todo lo que se requiere de usted es el deseo de cocinar alimentos saludables y sabrosos a partir de productos saludables, pero cocínelos bien. Y no es difícil. No debemos olvidar que de ti depende la salud de tus seres queridos. ¡Disfruta cocinando comida deliciosa y saludable!

A continuación se adjunta un video muy útil sobre cómo comer bien.

Las dietas rápidas te permiten perder algunos kilogramos de peso en un par de semanas, pero su desventaja es que la grasa corporal volverá pronto. Para mantenerse delgado y no aumentar de peso, debe seguir una dieta adecuada todos los días. Esto no requiere limitarse a una comida deliciosa o pasar hambre constantemente.

El menú correcto todos los días

Las recetas para una nutrición adecuada para bajar de peso son muy diversas, consisten en una gran selección de productos. De ellos puedes hacer un delicioso menú para todos los días. Su diversidad le permitirá mantener una nutrición adecuada (PP) sin esfuerzo ni estrés, y el resultado será una figura hermosa y esbelta. Las recetas de los alimentos adecuados para bajar de peso tienen una enorme lista de beneficios. Éstos son sólo algunos de ellos:

• Están totalmente aprobados por los nutricionistas, porque no obligan al cuerpo a morir de hambre y lo suministran con todas las sustancias y oligoelementos necesarios.
• Tal menú no permite que surja la sensación de hambre, ofreciendo muchos platos ligeros que se pueden consumir a voluntad durante todo el día.
• La dieta contiene muchos platos populares, a menudo se sirven en restaurantes, por lo que puede ir con seguridad a cualquier ocasión especial.
• El menú de nutrición adecuado le permite seleccionar alimentos a su gusto y preparar nuevos platos casi todos los días.

La falta de monotonía le permite mantener un estilo de vida saludable sin estrés psicológico. Si la dieta está cansada, puedes cambiar fácilmente el menú sin ir más allá del PP.

Principio de operación

El principio de una nutrición adecuada se basa en la adherencia a largo plazo a la dieta seleccionada. El menú debe planificarse durante semanas, mientras que la comida saludable ayudará a eliminar la grasa corporal de manera suave y permanente. Todo el proceso de pérdida de peso llevará, dependiendo de las características individuales del cuerpo, varios meses, pero el resultado se mantendrá durante mucho tiempo. Además, la pérdida de peso suave evitará la piel flácida antiestética que a menudo queda después de una pérdida de peso brusca.

Las recetas para bajar de peso, basadas en un sistema de nutrición adecuado, se calculan de acuerdo con el esquema establecido por nutricionistas. Según este esquema, un menú saludable para todos los días debe contener:

• carbohidratos en la cantidad de 50%
• proteínas animales y vegetales no más del 30%
• grasas de diferente origen - 20%

Al mismo tiempo, la ingesta diaria de calorías debe ser de al menos 1800 kcal en el menú de mujeres y de al menos 2100 en el menú de hombres. Limitar el valor nutricional de los alimentos por debajo de estos límites es peligroso para la salud.

Selección individual de recetas.

La adherencia constante a cierto tipo de receta forma preferencias gustativas persistentes. Es por eso que necesita construir su dieta desde el principio de tal manera que en el futuro solo reciba resultados positivos. Las recetas y los menús de una nutrición adecuada deben variar según el grado de obesidad, esto lo ayudará a perder peso con la máxima velocidad y sin dañar la salud.

Si el peso supera los 100 kg, tiene sentido minimizar el contenido de carbohidratos en el menú para todos los días. Los carbohidratos más fáciles de digerir se encuentran en el pan blanco, los cereales y la confitería. Todo esto debe reemplazarse con productos de molienda gruesa, que no se saturen peor de lo habitual, pero que no se conviertan en grasa. Si hay problemas con los riñones, debe limitar la ingesta de proteínas y dar preferencia a los cereales.

Calendario

Las recetas de PP para bajar de peso están pensadas para todos los días, se pueden preparar y consumir en cualquier momento del día. Sin embargo, para normalizar el metabolismo, es mejor establecer un horario de comidas estricto, se puede hacer tanto para el día como para toda la semana. El énfasis debe estar en el desayuno, ya que la comida que se ingiere en la mañana se digiere completamente a lo largo del día.

En los primeros días, comer una gran cantidad de alimentos en el desayuno puede ser problemático, pero, literalmente, después de una semana, la situación cambiará radicalmente. Al cambiar la comida principal a las horas de la mañana, una persona comienza a sentir el deseo de comer por la mañana y no por la noche. En cualquier caso, el PP implica hasta 6 comidas diarias, por lo que no tienes que pasar hambre.

Si de vez en cuando hay un deseo de comer su dulce favorito o un bollo, no debe negarse a sí mismo, ya que esto puede provocar estrés y una posterior descomposición de los alimentos. Los platos del menú PP deben prepararse guisados, hirviendo o al vapor, usando una parrilla es aceptable. No debe freír en aceite, tal comida provoca obesidad y anula todos los esfuerzos para perder peso. Sin embargo, es imposible abandonar por completo las grasas, solo deben usarse sin freír.

avena para el desayuno

La avena no solo contiene muchos oligoelementos útiles, sino que también mejora la motilidad intestinal. Es mejor comerlo en el desayuno, pondrá en orden el estómago y los intestinos, y también establecerá un buen horario de trabajo para ellos. Para preparar gachas, puede tomar copos de Hércules comunes. La papilla se prepara de esta manera:

1. La cantidad requerida de cereal se vierte con leche descremada caliente y se prende fuego durante un par de minutos, luego de lo cual se infunde durante otros 10 minutos.
2. Mientras se infunde la papilla, debe picar un poco de nueces (ligeramente fritas), lavar algunas pasas, albaricoques secos u otras frutas secas al gusto.
3. Mezcle nueces y frutas secas con gachas, agregue una cucharada de miel y coma.

Si está cansado de la avena, el plato se puede preparar con trigo sarraceno, arroz o mijo. Al elegir nueces, debe recordar que, por ejemplo, los cacahuetes pueden causar alergias. Las nueces son mejores para las gachas.

Sándwiches para el desayuno

Nutrición adecuada ofrece recetas de deliciosos sándwiches adelgazantes para todos los días. Se basa en pan integral, mientras que los rellenos se pueden seleccionar según su gusto y alternar como desee. El bocadillo se prepara de esta manera:

1. Por la noche, se hierve la pechuga de pollo, pavo o cualquier otra ave. En su lugar, puedes comprar pescado rojo ligeramente salado.
2. Por la mañana, se coloca pechuga picada o pescado sobre rebanadas de pan integral.
3. Encima se colocan lonchas de queso natural bajo en grasas.
4. En el verano, puede cubrir un sándwich con lechuga, tomates o pepinos. Fuera de temporada, no conviene comprarlos, cultivados en invernadero, no dan nada útil.
5. Cubra con otra rebanada de pan.

Dichos sándwiches se pueden consumir en cantidades ilimitadas. Para potenciar el efecto, se deben comer con kéfir o yogur sin azúcar.

Tortilla

Esta tortilla se diferencia de la habitual en un menor contenido de grasa. Se prepara así:

1. Vierta un par de cucharadas de aceite de oliva en la sartén.
2. 2 huevos enteros y 2 proteínas se rompen en aceite caliente.
3. Cualquier verdura al gusto se desmorona encima, puede ser eneldo, perejil, albahaca o cilantro.

Esta tortilla va bien con una ensalada de frutas sin azúcar. Es mejor comerlo por la mañana, pero también se puede preparar a la mitad del día como un tentempié ligero.

pastas para el almuerzo

Al elegir la pasta, debe prestar atención al tipo de harina con la que están hechos. Recetas para una nutrición adecuada para bajar de peso implican que utilizan pasta hecha de harina dura durante todas las semanas. Cocinar pasta es mejor para el almuerzo, la receta clásica se ve así:

1. La pasta se hierve, se inclina hacia atrás en un colador y se lava con agua hirviendo.
2. La pasta aún caliente se coloca en un plato y se espolvorea con queso bajo en grasa.

Como aderezos, puede usar kéfir bajo en grasa o yogur mezclado con hierbas finamente picadas, ajo machacado o semillas de mostaza.

coliflor empanada

La coliflor, así como el brócoli y las coles de Bruselas, son algunas de las verduras más saludables del mundo. Se deben incluir en el menú varias veces a la semana, simplemente se pueden hervir por un par o en agua hirviendo, llevándolos al estado “al dente”. Esto significa que la verdura debe estar ligeramente cocida y ligeramente crujiente. La coliflor se puede cocinar así:

1. Desmontar la cabeza en inflorescencias y lavar bien.
2. Mezcle la crema baja en grasa y la clara de huevo, prepare un tazón de sémola.
3. Sumerja el repollo primero en la mezcla de proteínas, luego en sémola, colóquelo en una bandeja para hornear.
4. Hornee hasta que esté listo.

El repollo obtenido de esta manera se puede comer para el almuerzo como un plato separado o como una adición a la pasta de la receta anterior.

lasaña

La lasaña es un plato sabroso y saludable si se hace con harina sólida y con un mínimo de grasa. Para su preparación necesitas:

• bolsa de masa de lasaña
• 200gr berenjena
• 200 gr de calabacín
• 200 gr tomates
• 100 gr de zanahorias hervidas
• 50 gr de nata agria baja en grasas
• 2 dientes de ajo

Cortar la berenjena, las zanahorias y el calabacín en espaguetis finos, los tomates en rodajas. Freír ligeramente las verduras crudas en aceite de oliva. Triture el ajo y mezcle con la crema agria. Hervir la masa de lasaña según las instrucciones, cubrir con verduras y salsa de crema agria. Hornee hasta que esté listo.

Las sopas se deben comer varias veces a la semana, mejoran la digestión y favorecen la pérdida de peso. Aquí hay una receta para una sopa simple, si lo desea, puede variar los nombres de las verduras:

1. Picar una cebolla pequeña, cortar ligeramente un par de tomates y mantener durante un minuto en agua hirviendo, luego cortar en trozos pequeños.
2. Pele el pimiento dulce grande y córtelo en trozos.
3. Freír la cebolla en aceite de oliva y añadir tomates, pimientos y perejil al gusto.
4. Vierta las verduras fritas en agua o caldo de verduras, hierva, agregue 3 cucharadas. yo arroz lavado.
5. Llevar a ebullición, hervir durante un cuarto de hora, sal y agregar especias al gusto.

Esta sopa dietética se come mejor para el almuerzo.

Verduras y pollo para la cena.

El menú correcto para la semana debe contener la cantidad requerida de carne. Debe seleccionar variedades bajas en grasa, como ternera joven, conejo y aves. Se pueden combinar con verduras de esta manera:

1. Se cortan al gusto berenjenas, calabacines, tomates, pimientos u otras verduras, se ponen en una sartén de hierro fundido con un poco de aceite de oliva y se cuecen a fuego lento.
2. La carne se hierve por separado, en este caso es un filete de pollo. Se puede simplemente hervir en agua o al vapor.
3. El filete terminado se corta en trozos, se agrega a las verduras y se cuece durante otros 5 minutos. Al final se le agrega sal y especias al gusto.

Como guarnición, el trigo sarraceno o el arroz integral combinan bien con este plato.

arroz con marisco

Los mariscos son una parte integral de la dieta de la semana. Puedes usar cualquier pescado, calamar y otros mariscos. Como guarnición, los nutricionistas recomiendan usar arroz integral sin pulir. El plato se prepara de esta manera:

1. El arroz integral debe lavarse con agua corriente hasta que no salga más agua turbia. Remojar en agua fría durante 2 horas.
2. Hervir el arroz en una cacerola grande, teniendo en cuenta que su volumen aumentará tres veces. El agua hirviendo debe estar ligeramente salada.
3. Los mariscos se cuecen al vapor o se hierven en agua, necesitan ser salados.
4. Coloque los mariscos sobre el arroz, el plato se puede servir en la mesa.

Para los mariscos, puede preparar una salsa de yogur, ajo machacado y eneldo finamente picado. Esta salsa es muy sana y deliciosa.

Video: Nutrición adecuada para bajar de peso.

ternera con verduras

Para esta receta, debe usar ternera joven magra. Dicha carne se puede incluir en el menú durante una semana, es muy dietética y ayuda a perder peso. El plato se prepara de esta manera:

1. La carne se hierve a fuego lento, el caldo resultante se puede usar para hacer sopas.
2. Calabacín, berenjena, coliflor u otras verduras al gusto cortadas en trozos y horneadas en el horno.
3. Corte la carne de res en rodajas, ponga verduras junto a ellas, si lo desea, puede espolvorearlas con queso bajo en grasa.

No necesita una guarnición para este plato, puede limitarse al pan hecho con harina integral.

Bastantes personas tienen problemas de sobrepeso. Sin embargo, no todos pueden deshacerse de ellos. De hecho, todo es mucho más simple de lo que piensas. Para perder peso, debe comer platos dietéticos especiales y darle al cuerpo una actividad física mínima. Hoy hablaremos de las recetas de estos platos y de las propiedades quemagrasas de algunos productos.

Recetas útiles para una nutrición adecuada.

La mayoría de las personas pierden peso de manera incorrecta. ¿Cómo se quema la grasa exactamente? Se quema debido al hecho de que durante el día gastaste más energía de la que usaste. Es decir, tu tarea es exponer tu cuerpo a la actividad física y comer alimentos bajos en calorías. La energía que su cuerpo no ha recibido se extrae de su grasa corporal.

Por lo tanto, se debe elaborar un plan de PP (nutrición adecuada) para bajar de peso de acuerdo con el siguiente principio:

ejemplo de plan de comidas para bajar de peso:

Recetas de comida dietética para todos los días.

Que comer para el desayuno

Como ya sabes, necesitas comer carbohidratos lentos para el desayuno. . Los carbohidratos lentos son siguientes productos:

1. Varios cereales.
2. Verduras.
3. frutas
4. Bayas.
5. Hongos.

Por lo tanto, haremos recetas para platos solo a partir de estos productos. La primera opción de desayuno es dulce. Se prepara de la siguiente manera:

1. Hervir 70-80 gramos de avena. Debe hervirse en agua. No agregue azúcar durante la cocción.
2. Corta el plátano en trozos pequeños y añádelo a la papilla.
3. El plato resultante se debe verter con dos cucharaditas de miel.

El desayuno saludable y sabroso está listo. Es muy bajo en calorías y energéticamente valioso.

Segundo opción de desayuno- salado. Se prepara de la siguiente manera:

1. Tome 70-80 gramos de su cereal favorito. Puede ser trigo sarraceno o arroz.
2. Hervir el cereal. Durante la cocción, no es necesario salarlo demasiado abundantemente. Una cucharadita de sal será suficiente.
3. Picar finamente el pimiento, la cebolla y medio tomate.
4. Guise estas verduras en una sartén durante 5-7 minutos.
5. Mezcle la papilla preparada con verduras y espolvoréela con hierbas.

Si cocina las gachas correctamente y le agrega algunos productos, puede hacerlas más sabrosas. Por cierto, si te gustan mucho los champiñones, también puedes añadirlos a las gachas. Lo principal es consumir no más de 50 gramos de champiñones por día, ya que son bastante altos en calorías.

Platos para el almuerzo

Para el almuerzo, debe comer alimentos con proteínas y algunos carbohidratos. El almuerzo es una comida de transición entre las comidas con carbohidratos y proteínas.

Caldo de pollo con verduras:

Para el almuerzo, puedes comer dos tazones de esta sopa, y esto no afectará la calidad de tu figura.

Si una porción de este plato no es suficiente para usted, puede agregarle una ensalada ligera de vegetales. Lo principal es que no lo llenes con aceite vegetal.

Un delicioso y saludable almuerzo está listo. Es un análogo dietético del shawarma.

recetas de cena

Para la cena, debe comer la cantidad máxima de alimentos con proteínas por día. La cantidad óptima de proteína pura para una cena es de 50 a 70 gramos.

Opcion uno - tortilla con pechuga de pollo y verduras:

Tal tortilla es una excelente opción para una cena para bajar de peso. Sin embargo, no debe comer este plato con demasiada frecuencia, ya que contiene colesterol.

Opción dos - ensalada de mariscos:

1. Huevos cocidos - 2 piezas.
2. Camarones hervidos - 550-600 gramos.
3. Palitos de cangrejo - 250 gramos.
4. Cebolla - 50 gramos.
5. Caviar rojo - 2 cucharaditas.

Es necesario picar finamente todos estos ingredientes y mezclarlos. Esta ensalada es para 3 porciones. En consecuencia, para la cena puedes comer un tercio de lo que has preparado.

Opción tres - Pescado al horno con verduras:

Este plato es la opción de cena más exitosa para bajar de peso. En primer lugar, el pescado contiene una cantidad bastante grande de proteínas y una cantidad mínima de grasas no saludables. En segundo lugar, los médicos recomiendan comer pescado por la noche.

opciones de té de la tarde

La merienda es una comida después del almuerzo. Por lo general, las personas comen varios postres para la merienda. Como estamos adelgazando, tendremos que renunciar a los dulces. En nuestro caso, las siguientes opciones de merienda te serán de gran utilidad:

1. Tu fruta favorita espolvoreada con canela y miel.
2. Ensalada de frutas.
3. Un vaso de kéfir o yogur sin grasa con plátanos.

Estrés por ejercicio

Muchas personas cometen un error al perder peso, comienzan a seguir algún tipo de dieta, pero no le dan a su cuerpo ninguna actividad física. Por supuesto, si comes bien, perderás peso gradualmente. Sin embargo, esto llevará varios meses. ¿Quieres perder peso mucho más rápido? Necesario todos los días ser físicamente activo. Las opciones pueden ser muy diversas:

1. Saltar la cuerda.
2. Montar en bicicleta.
3. Patinaje y esquí.
4. entrenamiento físico.
5. Largos paseos.

Un consejo muy importante: no convierta el proceso de pérdida de peso en algo demasiado complicado y desagradable. Por supuesto, puede ser difícil para usted al principio. Sin embargo, si muestras un poco de paciencia, comenzarás a disfrutar este proceso.

Elige el tipo de actividad física que más te convenga e impleméntalo en tu vida. Lo principal es darle a su cuerpo una carga 2 horas después de comer, y después del entrenamiento, coma solo después de 2 horas.

Para mantener su pérdida de peso lo más rápido posible te daremos algunos consejos: