Vrste citrusa za koje niste znali (13 fotografija). Blagodati slatkog grejpa za tijelo - načini upotrebe Žuto voće nalik pomelu

Davno su prošla vremena kada su se na tezgama s povrćem čekali u redovima da kupe jabuke i kruške, a pred Novu godinu radovali se mandarinama.

Već nekoliko godina police supermarketa su pretrpane raznim vrstama egzotičnog voća. Stanovnike velikih gradova neće iznenaditi banane, ananasi, kivi i mango i tako dalje.

Ali prema jednoj od ovih prekomorskih delicija mnogi se i dalje odnose s nepovjerenjem. I ovo voće nije zasluženo lišeno pažnje.

Većina kupaca ga doživljava kao nezreli grejp i stoga često prođe. Štaviše, različiti prodavci ga različito zovu, negdje na cijeni piše „slatkiša“, negdje „Oroblanco“, a na nekim mjestima će i „mleti“, samo zbunjuje ljude. Iako su prodavači u principu potpuno u pravu, ovo neobično voće zaista ima tri imena.

Osim toga, ovo voće nema potpuno prilagođenu istoriju porijekla. Uostalom, takvo voće nije postojalo u prirodi, umjetno je uzgojeno u Americi, u istraživačkom centru Univerziteta u Kaliforniji, križanjem slatkog sijamskog i bijelog marsh grejpa.

Godine 1984. izraelski uzgajivači, uzimajući američko voće kao osnovu, izveli su još uspješniju verziju, koja se zvala "Sweety", što na engleskom znači "slatko". Ova sorta je postala široko rasprostranjena u mnogim zemljama u kojima rastu agrumi. Sada se apartmani mogu videti ne samo u Americi i Izraelu, već iu Italiji, Španiji, Indiji, Kini, Japanu, kao iu zemljama Južne Amerike.

Kako raste apartman?

Baš kao i grejp, ovo su zimzelena stabla koja se prostiru, obično visoka do 4 metra, iako se ponekad nalaze i više od 10 metara. Ali na plantažama na kojima se masovno uzgajaju apartmani, visina stabala je obično mnogo niža, u prosjeku do 2,5 metara. Najvjerovatnije je to učinjeno radi praktičnosti brige o drveću i berbe. Listovi ovih stabala su duguljasti, tamnozeleni. Mlade plodne grane su zelenkaste, višegodišnje tamne boje.

Svita cvjeta bijelim cvjetovima prečnika ne više od 5 cm sa 4-5 latica i izbočenim vjenčićem. Po izgledu, cvjetovi su neugledni, ali imaju iznenađujuće nježnu aromu. Cvijeće se može nalaziti jedno po jedno ili u grozdovima do desetak komada u blizini. Evo fotografije ovog cvijeta koji daje nevjerovatan plod.

Sami plodovi su nešto svjetlije boje. Izvana izgledaju kao pomelo, ali gotovo veličine grejpa, ali je mnogo slađeg okusa od narandže, mandarina i grejpa. Imaju oko 10 - 12 cm u prečniku, imaju sjajnu, glatku i gustu koru. Plodovi su prilično gusti i stoga čak i mali izgledaju teški. Kod većine sorti, kožica ploda ostaje zelena čak i kada je potpuno zrela. Kora ploda je masna na dodir i ako je uklonite, na rukama ostaje neka vrsta naslaga.

Korisne karakteristike

Za razliku od drugih agruma kao što su narandže, mandarine, slatkiši imaju prilično debelu koru i dosta filma između kriški, tako da pri konzumiranju ostaje mnogo otpada. Zbog toga, dugo vremena nije bio popularan ni kod nas, a da ne govorimo u inostranstvu, sve dok ga ljudi nisu probali i saznali njegova korisna svojstva. A korisna svojstva svite, kako se ispostavilo, mnogo su veća od onih njegovih predaka, grejpa i pomela. Pulpa sadrži oko 7% proteina i 48% ugljikohidrata, masti su potpuno odsutne. 100 g proizvoda sadrži do 45 mg vitamina C, do 10 mg vitamina A i B6, veliku količinu gvožđa, magnezijuma, bakra, silicijuma, natrijuma, kalcijuma, fluora, fosfora i kalijuma, antioksidanse, eterična ulja , folnu kiselinu, i najvažnije posebne enzime koji pomažu u razgradnji masti i proteina.

Zbog visokog sadržaja vitamina C, slatkiši su jedno od efikasnih voća koje se mogu koristiti u liječenju i prevenciji prehlade. Prisutnost ovih vrlo “posebnih enzima” čini ga odličnim dijetetskim proizvodom, čija upotreba ne samo da ne doprinosi debljanju, već, naprotiv, pomaže da se riješi topline nakupljene u tijelu od drugih proizvoda. Takva svojstva donekle imaju i obični grejpfruti, ali gorčina njihove pulpe nije svima po ukusu i najčešće ih obeshrabruje da ih često konzumiraju. Svita ima blagu gorčinu samo u filmovima između kriški, a ako se prije upotrebe pažljivo uklone, onda je sasvim moguće pojesti nekoliko voća dnevno i tada zaista možete dobiti rezultat mršavljenja. A s obzirom da energetska vrijednost nije veća od 55 kcal, postaje jasno zašto je ovo voće korisno za osobe s prekomjernom težinom. Njegova upotreba će pomoći da se riješite toksina, snizite kolesterol. Osim toga, normaliziran je rad srca, što je solidan razlog da apartman koriste osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Treba napomenuti da se ne treba zanositi posebno ovim prekomorskim voćem. Pulpa svita ne bi trebala biti glavni proizvod, već dodatak glavnoj prehrani. Slatkiša je slatka, ali ne zaboravite da je citrus i moguće je da kod nekih može izazvati alergije. Čak i kod sasvim zdravih ljudi, konstantna velika konzumacija ovog voća može izazvati iritaciju crijevne sluznice i želuca. Stoga je za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta njegova upotreba ograničena. Takvi ljudi prvo bi trebali probati prilično malo soka od slatkiša, razrijedivši ga s pola čaše prokuhane vode ne više od četvrtine čaše. Pijte svaki drugi dan. A ako se negativan učinak ne pojavi u roku od tjedan dana, možete koristiti, ali ne više od pola čaše dnevno, također razrijeđeno vodom. Ali za osobe s čirom na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu, kolitisom, gastritisom, holecistitisom, enteritisom i akutnim oblikom nefritisa i hepatitisa, kao i za trudnice, ovo voće je općenito kontraindicirano.

Kako jedu?

Slatkiši se konzumiraju na isti način kao i grejpfrut ili pomelo. Nakon rezanja kože, može se jednostavno očistiti rukama, zatim podijeliti na kriške, očistiti od filmova i koristiti za hranu. Možete jednostavno izrezati okomito na nekoliko komada, a zatim izrezati ili oguliti kožu sa svake kriške, a zatim ukloniti filmove. Možete ga jesti i tako što ćete ga prepoloviti, a zatim žlicom izstrugati pulpu, pokušavajući da ne progutate film. Pulpa ovog voća može se dodati salatama, prethodno očišćena od filmova.

Ukus apartmana se odlično slaže sa mesnim i ribljim jelima, uz jela sa piletinom, pečurkama, plodovima mora i raznim povrćem. Najkorisniji je svježe iscijeđeni sok. Ne samo da je ovo potpuno okrepljujući napitak, već će poboljšati i rad jetre i gastrointestinalnog trakta te normalizirati stanje žučne kese. Osim toga, može pomoći kod edema, kao i uravnotežiti ravnotežu vode i soli u tijelu. Ovo je odličan antidepresiv. Jedno voće ili pola čaše soka dnevno pomoći će vam da se riješite kroničnog umora ili depresije. Ali morate imati na umu da ne biste trebali dozvoliti da interlobularni filmovi uđu u sok. Ne samo da kvare ukus soka, čineći ga gorkim, već smanjuju i njegova korisna svojstva.

Primjena u kozmetologiji

Uspješno se korisna, pa čak i nevjerovatna svojstva apartmana koriste u kozmetologiji. Od pulpe i soka dobijaju se odlične maske protiv starenja, koje savršeno vlaže i hrane kožu lica. Maske su posebno korisne za starije osobe. Uostalom, s godinama se po pravilu gubi elastičnost i čvrstoća kože. A enzimi sadržani u paketu pomažu ne samo da hidratiziraju kožu, već i dugo zadržavaju vlagu u njoj i na taj način vraćaju svježinu koži lica.

Slatkišne maske se obično koriste kod prvih znakova starenja i starenja kože, ali su korisne i za pogoršanje opšteg stanja kože i nezdravog tena uzrokovanog nedostatkom vitamina ili raznim upalama, poput akni ili mitesera. Uz upotrebu dodatnih sastojaka, maske za lice profesionalni kozmetolozi koriste u različite svrhe: za izbjeljivanje, podmlađivanje, hidrataciju, kao hranljivu i tonik. Međutim, morate znati da nisu prikladni za svakoga. Visok sadržaj vitamina C kod nekih ljudi može izazvati alergijsku reakciju. Nedavno je upotreba slatkog ulja za masažu postala raširena. Sudeći po brojnim recenzijama, ovo je odlično sredstvo za uklanjanje celulita.

Primjena u parfimeriji

Apartmanima i parfimerima to nije nedostajalo. Egzotičan, atraktivan, primamljiv, slatko-voćni miris rascvjetale svite doveo je do stvaranja nekoliko vrsta parfemskih kompozicija poznatih francuskih parfemskih kompanija. Evo jednog komada iz njihove kolekcije proizvoda.

Kako odabrati apartman?

I iako u većini supermarketa apartmani nisu uvijek na rasprodaji, ne biste trebali ništa uzimati. Stoga je bolje pažljivo pregledati voće prije kupovine. Uzmite voće u ruke, trebalo bi da bude prilično teško uprkos relativno maloj veličini. Kora treba da bude smaragdna ili, kod nekih varijanti, žućkasta, glatka i sjajna. Na površini ne bi trebalo biti pukotina, udubljenja ili potamnjenja. Prilikom ljuljanja u njemu ne smije ništa da visi, treba biti čvrsta i gusta.

Kvalitetan apartman ima malu naljepnicu na svakom voću - logo dobavljača. U ekstremnim slučajevima, takav logo mora biti prisutan na ambalaži. Inače, na ambalaži, pored oznake dobavljača, stoji mjesec berbe i datum pakovanja. Nemojte biti lijeni da stavite voće u čvrsto pakovanje za transport, to će garantovati da će ostati netaknuti tokom transporta. Ovo svakako nisu kokošja jaja, ali integritet kore će vam osigurati da voće čuvate u frižideru duže od mesec dana, na sobnoj temperaturi do 2 nedelje. Za informacije: u Moskvi i Moskovskoj regiji, prosječna cijena za 1 kg je oko 100 - 120 rubalja.

Kako uzgajati slatkiše kod kuće?

Inače, svite se mogu uzgajati čak i iz sjemena, kao sobni agrumi. Da biste to učinili, morate prikupiti najveće kosti, isprati i osušiti. Umotajte u mokru vatu ili gazu dvije sedmice. Kada se pojavi klica, posadite je u zemlju. Istina, sastav zemlje za tropsku egzotiku teško je odabrati u ruskim uvjetima, ali ipak su mnogi ljubitelji uzgoja biljaka u zatvorenom prostoru uspjeli uzgojiti punopravne biljke koje služe kao izvrsni ukrasi u njihovim staklenicima ili zimskim vrtovima. Inače, briga o njemu kod kuće je prilično jednostavna. Kao i svaki citrus, voli sunce, potrebno ga je zalijevati dok se zemlja suši u saksiji. Za zimu, drvo se prebacuje na toplinu i redovno prska. Biljka se presađuje svake dvije do tri godine.

Unatoč masi očiglednih pozitivnih kvaliteta i korisnih svojstava, apartmani nisu odmah prepoznati u društvu. U početku je zelena boja ploda izazivala trajne asocijacije na nezrelost. A masa neiskorištenih unutrašnjih školjki i filmova također nije izazvala porast potražnje potrošača. Međutim, Izraelci su uspjeli uvjeriti javnost. Prvi korak ka tome bilo je novo ime - Citrus Sweety. Uspeli su da ubede neke zemlje, a posebno Japan, u poseban šarm ovih smaragdnih plodova. Njemačka, Francuska i Holandija sada su se pridružile Japanu. I svake godine sve je više ljubitelja ovog proizvoda. Nadamo se da ćete zahvaljujući našoj recenziji i vi biti među njima.

- egzotično voće, ima jedinstven sastav, zanimljiv ukus, pomaže da se riješite suvišnih kilograma, na njegovoj osnovi možete kuhati mnoga zdrava jela. Ali proizvod ima neke kontraindikacije, a ako se prekomjerno koristi, može naštetiti zdravlju.

Sweety - zdrav i ukusan citrus

Gdje raste slatkiš i kakvo je voće?

Sweety je citrusno voće, rezultat mukotrpnog selekcijskog rada. Osamdesetih godina prošlog vijeka, oroblanco voće je uzgojeno ukrštanjem slatkog pomela i bijelog grejpa. Izraelski naučnici su nastavili eksperiment i stvorili slađi i sočniji citrus, voćni hibrid koji se zove slatki (slatki) ili pomelit.

Slatkiši su prekriveni ne baš gustom zelenom koricom, ponekad blijedožutom, spužvastim slojem i sočnom pulpom, kako izgleda egzotičan proizvod može se vidjeti na fotografiji. Da li su citrusi slatki ili kiseli? Plodovi su slatkog ukusa koji podsećaju na pomelo, veoma sočni.

Slatkiši imaju sladak ukus

Ranije se slatkiš smatrao čisto tropskim voćem, ali raste u mnogim evropskim zemljama sa toplom klimom - Italiji, Španiji, Portugalu, na policama supermarketa možete pronaći voće iz Indije, Izraela, Kine i Japana.

Sweetie je niskokalorični proizvod, 100 g pulpe sadrži u prosjeku 50 kcal, što omogućava uključivanje voća u prehranu osobama koje se bore sa viškom kilograma.

Sastav slatkog voća

Sweetie je 80% vode, što objašnjava njen nizak sadržaj kalorija, omjer BJU u 100 g proizvoda je 0,7 g / 0,2 g / 9 g.

Šta je uključeno:

• vlakna - čine oko 2% mase fetusa;
• vitamin C;
• vitamini B1, B2, B6, B9;
• u maloj količini voće sadrži vitamine A, E;
• od minerala u citrusima, najviše kalija je oko 200 mg/100 g;
• kalcijum, gvožđe, bakar, fosfor, fluor, natrijum i magnezijum - 10–23 mg / 100 g;
• esencijalna ljekovita ulja.

Sweetie sadrži jedinstvene enzime koji su u stanju da razgrađuju masti, proteine ​​i ugljikohidrate, što povoljno djeluje na proces probave i potiče gubitak težine.

Korisna svojstva apartmana

Slatko i mirisno tropsko voće je skladište hranljivih materija koje pomaže u sprečavanju razvoja mnogih teških bolesti.

Prednosti slatkog voća za organizam:

• normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava stanje zidova krvnih žila, smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, voće je neophodno za hipertenziju;
• čisti organizam od otrovnih tvari;
• jača imunološki sistem, smanjuje podložnost organizma virusima i bakterijama;
• poboljšava rad žučne kese, jetre, crijeva;
• pomaže kod gojaznosti;
• eliminira manifestacije stresa, povećava efikasnost, sprječava razvoj depresivnih stanja, povećava koncentraciju;
• pomaže u očuvanju vida za ljude koji provode mnogo vremena za kompjuterom;
• poboljšava stanje kose i kože;
• sadrži pigmente koji smanjuju rizik od razvoja reumatoidnog artritisa, raka pluća;
• otklanja otok.

Egzotični citrus je snažan antioksidans, sadrži elemente koji neutraliziraju negativne učinke slobodnih radikala i usporavaju proces starenja.

Kako odabrati apartman

Da biste spriječili da agrumi budu gorki, morate naučiti kako odabrati zrelo voće. Izvana, svita izgleda kao veliki grejp, jedina razlika je u tome što egzotični proizvod, čak i kada je zreo, ima zelenu boju, teži je.

Pravila odabira:

1. Boja kore ne dozvoljava da se proceni zrelost svite, glavni pokazatelj kvaliteta je miris, što je svetliji, to će proizvod biti slađi.
2. Veličina ploda je također važna, bolje je odabrati krupno i teško voće, sadrži više pulpe.
3. Ako je citrus zamrznut, njegova kora će postati mekana, a udubljenja će ostati na površini kada se pritisne. Takve proizvode ne treba kupovati, jer u njima praktički nema korisnih tvari, a zamrzavanje ne utječe na okus na najbolji način.
4. Previše sjajna površina znači da je voće depilirano, bolje je odabrati voće sa mat kožom.

Neoljušteno slatko voće možete čuvati u frižideru ili na sobnoj temperaturi mesec dana.

Odaberite apartmane velike veličine sa jarkim mirisom

Kako oguliti voće

Jedu svježe voće, samo ga treba oguliti - jedan od rijetkih nedostataka svita je velika količina otpada, oni čine gotovo polovinu težine proizvoda.

Kako pravilno očistiti svoj apartman:

1. Voće dobro operite pod mlazom tople vode, možete ga istrljati četkom.
2. Napravite 4-6 rezova na koru od vrha do dna, nakon čega se ljuska može lako ukloniti.
3. Bolje je jesti voće s bijelim filmom, ako je gorko, treba ukloniti tanke ljuske.

Ako napravite nekoliko rezova, tada se kora dobro uklanja.

Slatkiši se ne mogu oguliti, ali voće prerežite na 2 polovine, pažljivo uklonite pulpu kašikom.

Egzotične citruse moraju konzumirati ljudi koji puno puše, zloupotrebljavaju alkohol i masnu hranu.

Metode primjene

Citrusi se konzumiraju svježi, voće koristim za pravljenje džemova, sokova, dijetalnih salata, od kore se dobijaju ukusni i mirisni kandirani plodovi, pulpa je savršena za stvaranje anti-age i vitaminskih maski, eterično ulje se koristi u proizvodnji parfema.

Za mršavljenje morate pojesti 1 voće za doručak ili prije spavanja - to će vam pomoći da se riješite 5-7 kg za 8 sedmica.

Korisni recepti:

1. Ljetna salata - oguljenu pulpu svite, zreli paradajz i žutu papriku iseći na sitne kockice, dodati 50 g sira ili fete, bosiljak, začiniti maslinovim uljem.
2. Da biste pripremili vitaminsku salatu za podmlađivanje, potrebno je 2 sute izrezati na kockice srednje veličine. 1 avokado, pola crvenog luka isečenog na tanke kolutiće. Smjesu stavite na list zelene salate, pospite sa 50 g pečenih pinjola. Za preljev pomiješajte 15 ml meda, 5 ml soka od limete, malo muskatnog oraščića, prelijte gotovo jelo.
3. Za pripremu kandiranog voća potrebno je uzeti koru od 3 voća, ukloniti bijeli spužvasti sloj, sitno nasjeckati. Pripremljene sirovine sipajte vodom 48-72 sata, vodu morate mijenjati 2-3 puta dnevno. Skuvati sirup od jednake količine šećera i vode, sipati kore, ostaviti 3 sata. Smjesu kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, ohladite, ponovite postupak tri puta. Gotov proizvod čuvajte u frižideru.
4. Koktel za sagorevanje masti - iscediti sok od pola svite, malog krastavca, 50 g spanaća, dodati 5 ml meda, popiti napitak pre spavanja.
5. Dan posta. Doručak - pola apartmana, zeleni čaj bez šećera, ručak - lagana salata od povrća, popodnevni čaj - pola citrusa, večera - 1 kuvano jaje, 150 g dinstanog kupusa, pola egzotičnog voća.

Slatkiši se mogu dodati u salate

Da biste kod kuće napravili masku za pomlađivanje, potrebno je oguliti koru i bijele filmove, nasjeckati, dodati 10-15 ml maslinovog ili bademovog ulja. Nanesite smjesu na kožu lica i vrata, ostavite 20 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se izvodi dva puta sedmično, kurs se sastoji od 10-12 sesija.

Maska od 30 g pirinčanog brašna, 30 ml svježeg slatkog soka, 3 kapi esencijalnog malog bergamota pomoći će da zategnete oval lica, izbijelite i osvježite kožu lica. Pomiješajte sve komponente, nanesite na kožu, ostavite 10 minuta, isperite hladnom vodom.

Slatko ulje se može dodati u kupku, koristiti za masažu - takvi postupci pomažu da se riješite celulita.

Šteta voću

Uz pravilnu i razumnu upotrebu paketa ne nanosi štetu zdravlju, kako biste izbjegli pojavu negativnih reakcija, alergija, potrebno je konzumirati najviše 800 g proizvoda dnevno.

Ako ima puno pratnje, glava može boljeti

Citrusi sadrže puno askorbinske kiseline, pa je zloupotreba svita prepuna jakih glavobolja, osipa, problema sa zgrušavanjem krvi.

Slatkiši se ne mogu kombinovati sa škrobnom hranom - krompirom, kukuruzom, pecivima od bijelog brašna - dijeljenje je ispunjeno nadimanjem, žgaravicom.

Kontraindikacije

Unatoč svim blagodatima svite, voće ima određene kontraindikacije, zbog mnogih problema sa gastrointestinalnim traktom ovaj citrus se ne može konzumirati.

Glavne kontraindikacije:

• gastritis s visokom kiselošću;
• nefritis u akutnoj fazi;
• hepatitis;
• enteritis;
• holecistitis;
• čir;
• kolitis.

Ne možete jesti slatko voće sa kolitisom

Slatkiši bi trebali izbjegavati ljudi koji uzimaju razrjeđivače krvi, diuretike ili dijetetske suplemente bogate vitaminom C.

Tokom trudnoće nije zabranjeno koristiti voće, voće pomaže u suočavanju sa toksikozom, edemom, ali pod uslovom da je žena ranije probala slatkiše, inače može doći do alergijskih reakcija. Budući da proizvod može razrijediti krv, trebali biste ga prestati koristiti na kraju trećeg trimestra.

- egzotično citrusno voće koje izgleda kao grejpfrut, ali je slatkog ukusa. Redovna i pravilna upotreba voća pomoći će poboljšanju dobrobiti, povećanju izdržljivosti i izbjegavanju prehlade. Ali potrebno je pridržavati se mjere, zapamtiti kontraindikacije i moguće nuspojave.

Unatoč činjenici da na svijetu postoji više od deset vrsta citrusa, 1970-ih, naučnici sa Kalifornijskog univerziteta (SAD) su, koristeći sve mogućnosti moderne genetike, svijetu podarili još jednu. Njihov cilj je bio da proizvedu slatku sortu grejpa. Da bi postigli ovaj cilj, uzgajivači su ukrstili pomelo i bijeli grejp. Dobivena biljka počela je da daje male, slatke plodove i posjedovala je sva svojstva svojstvena porodici Citrus. Američki biolozi savršeno su se nosili sa svojim zadatkom! 1981. godine eksperimentalna laboratorija Kalifornijskog univerziteta dobila je patent za biljku.

Naučnici su svoju zamisao nazvali na španski način - "oroblanco", što znači "bijelo zlato". Godine 1984. izraelski uzgajivači smislili su novo ime za slatki citrus - " pratnja» ( slatkišu), prevedeno sa engleskog kao "slatko". Ovo ime se brzo proširilo planetom, istisnuvši ono koje su dali "roditelji". Istina, u nekim zemljama plodovi pratnje nazivaju se pomelit.

Od 1970-ih prošlo je dosta vremena, a danas je jasno da, uprkos slatkoći, slatko voće po popularnosti nije nadmašilo gorko-slatki grejpfrut. Najvjerovatnije, tajna neuspjeha leži u velikoj količini "otpada" - poput pomela, svita ima gustu i nejestivu koru. Međutim, ova okolnost ne sprječava uspješan uzgoj apartmana u Tajlandu, Maleziji, Indoneziji, Indiji, Havajima, Izraelu i Centralnoj Americi.

Korisne supstance u sastavu apartmana

Svita sadrži više vitamina C (oko 45 mg na 100 g pulpe). Ovo egzotično voće stavlja u rang sa najefikasnijim lekovima koji se koriste za lečenje prehlade. Osim "askorbinske kiseline", paket sadrži magnezijum, fosfor, natrijum, kalcijum, kalijum, vitamine B (1, 5, 6), folnu kiselinu i prirodne enzime koji pomažu u razgradnji proteina i masti. Takvo "mineralno bogatstvo" omogućava tajlandskim ljekarima da koriste apartmane za oporavak pacijenata nakon iscrpljujućih bolesti i velikih operacija. slatkišu pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, stimuliše normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, ublažava otekline, olakšava rad bubrega i uspostavlja ravnotežu vode i soli u ljudskom organizmu. Baš kao i pomelo i grejpfrut, slatkiši snižavaju nivo holesterola u krvi. A visok sadržaj eteričnih ulja pretvara slatkiše u dobar antidepresiv, koji se savršeno nosi s apatijom, nervoznom iscrpljenošću, lošim raspoloženjem i depresijom. Redovna konzumacija voća poboljšava rad mozga.

Sok od svite, posebno svježe cijeđen, odlično tonizira i blagotvorno djeluje na rad organa za varenje, žučne kese i jetre. Maska od zgnječene kore i pulpe egzotičnog voća dobro hrani i vlaži kožu.

Štetna svojstva slatkog voća

Uprkos lekovitim svojstvima slatkog voća opisanog iznad, ne može ga svako jesti. Voće je kontraindicirano za osobe sa povećanom kiselošću želudačnog soka, kao i oboljele od čira na dvanaestopalačnom crijevu, gastritisa, kolitisa, enteritisa, nefritisa, holecistitisa, hepatitisa i crijevnih upala. Osobe koje su sklone alergijama treba da budu oprezne kada planiraju količinu pojedenog slatkiša.

Na Tajlandu se pulpa apartmana naširoko koristi u kuvanju. Možete ga jesti sirovog. Voće se dodaje u salate, sosove, pića i sladoled. Delikatni i mirisni suite odlično se slaže uz živinu, povrće, plodove mora i šampinjone. Što se tiče kalorija, pulpa voća se ne razlikuje od pokazatelja pulpe grejpa. Dakle slatko voćečesto se preporučuje za uključivanje u dijetalne jelovnike.

Kako odabrati pravo slatko voće

Tajna odabira „pravog“ voća je da kupite voće sa sjajnom, glatkom korom, teško zbog svoje male težine (zreli slatkiš ima veliku gustinu). Boja kože čak i najzrelije svite je zelena.

Nedavno se na policama supermarketa pojavilo neobično voće. Mnogi su mislili da je to samo grejp koji nije stigao da sazri, a u stvari je to sasvim drugo voće. U narodu se najčešće naziva. Ovo zeleno egzotično voće počelo je postupno stjecati prepoznatljivost, a s obzirom na njegova korisna svojstva, jednostavno ne možemo a da o tome ne govorimo.

Priča o poreklu

Neobično voće ima neobično ime i jednako neobičnu priču. Ali hajde da shvatimo sve po redu.

Prvo o naslovu. Sweetie na engleskom znači "slatko". Ime je dobila zbog blagog slatkog ukusa. Zapravo, njegov službeni naziv je oroblanco, što na španskom znači "bijelo zlato", a u naučnim krugovima je uobičajeno da ga nazivaju pomelitom - zbog porijekla.

Usput, o porijeklu. slatko voće pripada agrumima i hibrid je pomela sa grejpfrutom. Neki izvori tvrde da je za uzgoj svite korišten bijeli grejpfrut. Zaista, ima ukus vrlo sličan grejpfrutu, ali ima slađu pulpu. Taj zadatak su si naučnici postavili u procesu razvoja novog hibrida citrusa.

Sweetie je bukvalno plod rada izraelskih naučnika koji su svoja istraživanja sproveli u eksperimentalnoj laboratoriji Kalifornijskog univerziteta u američkom gradu Riverside. Istina, o tačnom vremenu povlačenja pomelita mišljenja se razlikuju. Neki tvrde da je to bilo sredinom 20. veka i čak navode tačan datum - 1958., drugi su sigurni da su eksperimenti na uzgoju svite izvedeni sredinom 1970-ih, a sam plod je patentiran 1981. treći u potpunosti pomera vremensko stvaranje oroblanca za 1984. Kako god bilo, naučnici su uspjeli stvoriti voće koje je po veličini i sastavu jednako grejpfrutu, ali poprimi slatki okus pomela.

Kao grejpfrut, samo slađi

Kao što smo već spomenuli, slatkiš izgleda veoma sličan grejpfrutu, ali ima važnu karakteristiku - čak i kada je zreo, koža mu ostaje zelena ili, u ekstremnim slučajevima, može požuteti (u zavisnosti od sorte i stepena zrenja ploda) . Plodovi svite su okrugli i nešto spljošteni odozgo i odozdo. U procesu njegove upotrebe ni u kom slučaju ne bi trebalo postojati pregrade koje dijele pulpu na dijelove - vrlo su gorke. Nakon jedenja pulpe svite, baš kao i pomela, ostaje velika količina otpada - pregrade i prilično debela koža.

Napominjemo da slatkica još nije uspjela prestići nijednog od svojih rodonačelnika po popularnosti, ali je sve češće počela da se pojavljuje na našim trpezama. I to nije slučajno: potražnja za zdravim egzotičnim voćem stalno raste, a slatkiši se uzgajaju u zemljama koje bi mogle biti njihovi uvoznici za Rusiju. To su Kina, Indija, Izrael, Italija, Portugal.

Da to bude kako treba birajte apartmane, voće se mora uzeti u ruke. Trebao bi biti nešto težak, uprkos relativno maloj veličini, a kora bi trebala biti glatka i sjajna, bez potamnjivanja ili udubljenja. Oroblanco se može čuvati u frižideru i na sobnoj temperaturi do tri nedelje - čak i tokom tako dugog vremenskog perioda, voće se neće pokvariti i zadržati svoja korisna svojstva.

Sastav i korisna svojstva

Sastav svite je otprilike isti kao i grejpfruta, a pomelit pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi mnogo efikasnije nego njegovi preci.

Oroblanco sadrži vrlo veliku količinu askorbinske kiseline, što ga čini odličnim profilaktičkim i terapijskim sredstvom za prehlade, gripu i druge virusne infekcije.

Sastav paketa uključuje eterična ulja, vitamine i korisne mikroelemente, antioksidante, kao i posebne enzime koji dobro razgrađuju proteine ​​i masti. Zahvaljujući tome, slatkiš se smatra dijetetskim proizvodom: pomaže da se riješite viška kilograma i vrlo je koristan za održavanje dobre fizičke forme.

osim toga, pomelit normalizuje krvni pritisak, poboljšava rad srca. Kao i svi agrumi, ima još jednu vrlo vrijednu kvalitetu: efikasno se bori protiv apatije i depresije, popravlja raspoloženje, izoštrava pažnju i pamćenje i na kraju budi interes za život.

Primjena i kontraindikacije

Slatkiši se jedu na isti način kao i grejpfrut - prepolovljeni ili žličicom sastružući ukusnu pulpu. Oguljen i oguljen, često se dodaje u salate i deserte. Pomelit se po ukusu dobro slaže ne samo s drugim voćem, već i s morskim plodovima, živinom i povrćem.

Što se tiče kontraindikacija, one su vrlo slične grejpfrutu. Konzumaciju ovih agruma treba da napuste oni koji imaju probleme sa gastrointestinalnim traktom, pre svega povećanu kiselost želudačnog soka, gastritis, kolitis, enteritis i upalne bolesti creva. Takođe, ne bi ga trebali jesti oni koji boluju od hepatitisa, holecistitisa i akutnog nefritisa.

Citrus sa prekrasnim imenom Oroblanco, u prijevodu sa španjolskog - bijelo zlato. To je zapravo vrsta zelenog grejpa. Nutritivne karakteristike značajno se razlikuju od uobičajenog žutog voća sa crvenim mesom. Jedina prednost koja ga razlikuje od rođaka je slatka pulpa. Slatki grejp je prilično rijedak u radnji. Iz bilo kojeg razloga nije tražena, najvjerovatnije zbog velike količine otpada, jer mu je kora oko 2 cm, a sadržaj je ponekad vrlo mali. Šta je korisno za jedinstveno voće, da vidimo.

Karakteristike apartmana

U eksperimentalnoj laboratoriji Kalifornijskog univerziteta 1970. godine uzgojeno je novo voće koje je kasnije nazvano slatkiš. Glavni zadatak uzgajivača bio je da pulpa grejpa bude što slađa. U tome su uspjeli, ali vrijedi napomenuti nisku potražnju u odnosu na obično voće. Budući da je ovo hibrid pomela i grejpa, u njemu ima puno otpada, a kupci ne žele da plate novac za zest.

Koja je razlika između grejpa i slatkiša?

1. Izgleda kao običan grejpfrut.
2. Veličina je manja od pomela, boja kore je apsolutno zelena. Kada je plod potpuno zreo, boja kožice se ne menja.
3. Pulpa je bijelo-žuta, elastična, gusta, slatka. Sweetie se prevodi kao slatkiš.
4. Unutrašnjost ploda ima guste pregrade koje su zadržale gorak ukus poznat ovom voću.

Oblik je spljošten u odnosu na gornji i donji dio, dok je grejpfrut okrugao. Nije teško odabrati apartman da bude ukusan. Okus voća je obično bez kiselosti, što se ne može reći za gorko-kiselog srodnika.

Kako jesti voće

Da biste jeli slatkiše, morate slijediti ove preporuke:

1. Na debeloj koži nožem se napravi nekoliko rezova, od vrha do dna.
2. Tada vrijedi oguliti koru duž ovih rezova prstima. Uklonite cijelu školjku.
3. Poznato je da su unutrašnje membrane elastične, gorke, pa ih se možete riješiti. Ali ako ih jedete zajedno sa pulpom, neće biti štete.
4. Filmovi se uklanjaju sa svake kriške. Pulpa je očišćena.

Kao što vidite, neće biti teško očistiti apartmane. Pulpa se koristi u kulinarske svrhe: kao sastojak za salate, deserte. Najčešće se jede samostalno, kao svježe voće. Tako zadržava velike koristi, vitamine, minerale.

Prednosti slatkiša od grejpa

Zeleni grejp je zaista obdaren velikim dobrobitima za ljude. Njegov kalorijski sadržaj je vrlo nizak i iznosi oko 70 kcal na 100 grama proizvoda. Ovo je dobar pokazatelj za ljubitelje lijepe figure. Uvršten je na listu dijetetskih proizvoda koji se koriste za mršavljenje.

Osim toga, njegova korisna svojstva čine ga vodećim među ostalim egzotičnim voćem. Veličina pratnje je ogroman sadržaj askorbinske kiseline i drugih organskih kiselina. Nije tajna da vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade, virusnih i zaraznih bolesti.

1. Kako osoba stari, u krvi se nakuplja velika količina holesterola. Sweetie će vam pomoći da ga se riješite, očistite žile od toksina i toksina i učinite zidove elastičnijim. Zahvaljujući ovom svojstvu, fetus poboljšava rad srca, normalizira krvni tlak, razrjeđuje krv.
2. Tonični učinak tropskog vanzemaljaca nadopunjuje tijelo energijom, snagom i živahnošću. I konačno, u stanju je dovesti nervni sistem u harmoniju sa sobom i oraspoložiti.
3. Sastav apartmana sadrži veliku količinu vitamina i minerala koji su neophodni da se nadoknadi njihov nedostatak u organizmu. Među njima: vitamini grupe B, A, E, cink, kalijum, magnezijum, selen, fluor itd., neophodni za normalno funkcionisanje svih vitalnih ljudskih sistema.
4. Zahvaljujući vitaminima i mineralima, ojačava se imunitet, povlače se plavetnilo i depresija.
5. Oroblanco obnavlja ravnotežu vode u tijelu, čime se uklanja otok kože.
6. Pulpa svite normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, zbog visokog sadržaja vlakana.

Slatki plodovi su korisni ne samo za običnu osobu, dijete, već iu malim količinama tokom trudnoće.

Bitan! Dnevna konzumacija voća za trudnicu ne bi trebala prelaziti 3 dijela fetusa.

Šteta i kontraindikacije

Žuti slatki grejp je koristan sa svih strana, ali postoje kategorije ljudi kojima je upotreba proizvoda od voća ili samog sebe kontraindicirana. Među njima:

• osobe s gastritisom i čirom na želucu;
• sa duodenalnim ulkusom;
• s kroničnom bolešću bubrega;
• s povećanom kiselošću želučanog soka;
• za probleme sa varenjem.

Važno je znati! Pretjerano jedenje može dovesti do alergijske reakcije na agrume, činjenica da bi ga mala djeca i buduće majke trebale jesti u malim dozama.

Koje voće ćete izabrati zavisi od njegovih prednosti i ukusa. Prilikom odabira vrijedi se pridržavati nekoliko savjeta:

1. To voće je sočno, koje teži. Prethodno provjerite svako voće tako što ćete ga figurativno izvagati u ruci, odaberite onaj teži.
2. Teško je odrediti zrelost po boji kore, ali ako je blago žućkasta, to ukazuje na njenu zrelost.
3. Često, pri odabiru proizvoda, čak i prema ovim parametrima, on ne odgovara punoj zrelosti, jer se u Rusiju uvozi nezreo. A koliko je vremena potrebno za potpuno sazrijevanje nije poznato.
4. Čuvati na sobnoj temperaturi ili u frižideru.

Apartmani se uvoze u Rusiju iz Izraela. Masovni ulazak na tržište dešava se od novembra do januara.

Metode primjene

Čini se da je ovo neobično, uzmite i pojedite. Ali malo ljudi zna da se od njega mogu pripremiti veoma ukusne delicije.

1. Za ljude koji traže harmoniju moguć je recept za salatu, koji uključuje upletenu pulpu, listove spanaća, škampe, seckani kikiriki i luk. Svi sastojci su pomešani i začinjeni maslinovim uljem. Ova salata je odličan izgovor da sebi organizujete dan posta.
2. Noću je korisno popiti čašu vitaminskog koktela, od pulpe apartmana. Da biste to učinili, iscijedite sok od ½ dijela voća i razrijedite ga čistom vodom u jednakim omjerima, dodajte 1 žličicu. med i promešati.

Ako ste na dijeti, pokušajte da uključite ovo voće što je više moguće, jer su njegova svojstva mršavljenja jednostavno jedinstvena.

Postoji mnogo mogućih recepata, a kako ga najbolje jesti zavisi od vas.

Zahvaljujući razvoju naučnika u razvoju vitaminskih i ukusnih proizvoda, ljudi svakodnevno dobijaju nove proizvode, koji su često uspešni. Izvukli su egzotično voće sličnog po sastavu i ukusu grejpfrutu - ovo je pomelit, oroblanco, bijeli grejp, slatkiš. Nazovite to kako želite, radit će se o istom proizvodu, vrlo korisnom za osobu.