Tarım, dünyadaki temel gıda ve tarımsal hammadde kaynağıdır. Nüfusun artan gıda ihtiyaçlarını ve sanayinin hammadde ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. Gıda, üretimi, dağıtımı, değişimi ve tüketimi kadar, dünya sisteminin işleyişinin önemli bir parçasıdır ve dünya ekonomisi ve siyasetinde özel bir yere sahiptir. Gıda doğrudan insanların geçim kaynakları ile ilgilidir, kıtlığı felaket olarak algılanır. Gıda pazarı, ekonominin durumunu ve toplumun sosyal istikrarını belirler, bu nedenle gelişimi tüm ülkelerde kontrol edilir.
Tarım - bu sadece en eski değil, aynı zamanda oldukça yaygın bir insan mesleği. Ekonomik olarak aktif nüfusun 1 milyardan fazlası şu anda dünya tarımında istihdam edilmektedir. Dünya tarımı, dünya ürününün yaklaşık% 5'ini oluşturmaktadır.
Bir sektör olarak tarımın belirli özellikleri vardır:
- sosyal heterojenlik ve çeşitli mülkiyet biçimleri ile karakterize
- toprağın temel üretim aracı olarak kullanılması. Tarımda arazi, sadece ekonominin konumu için temel teşkil etmekle kalmaz, aynı zamanda doğrudan bir kaynak olarak kullanılır, toprağın verimliliği önemlidir.
- tarımsal üretim büyük ölçüde doğal koşullara bağlıdır. Gelişmiş ülkelerde bile tarımsal üretimin sonuçları tahmin edilemez. Kuraklık, seller, zararlılar, hastalıklar tarım sektörünü oldukça riskli bir endüstri haline getiriyor
- tarımsal üretimin mevsimselliği. Bu nedenle tarım makinelerinin ve iş gücünün önemli bir kısmı uzun süre atıl durumda ve kısa süreler maksimum stres altındadır.
- tarımsal üretimin mekansal dağılımı, yani Üretim geniş alanlarda gerçekleştirildiğinden nakliye maliyetleri artar
- canlı organizmalar (bitkiler ve hayvanlar) üretim aracı olarak kullanılır ve bu da biyolojik gelişim yasalarının dikkate alınmasını gerekli kılar. Bu nedenle üretim zamanla uzar.
Tarım sektörünün gelişimindeki en önemli modellerden biri entegrasyonun güçlendirilmesidir. tarım hizmet endüstrileriyle, bir tarımsal sanayi kompleksinin (AIC) ortaya çıkmasına neden olur.
Bildiğiniz gibi, tarımsal sanayi kompleksi 4 alanı içerir:
- sermaye malları tedarik eden tarıma hizmet veren şubeler. Temel işlevleri, tarımsal üretimin tekno-ekonomik verimliliğini korumaktır. Bunlar ziraat mühendisliği, kimya, yem endüstrisi vb. Dallarıdır.
- tarım dalları - mahsul ve hayvancılık. Tarımsal ürünlerin üretiminde doğrudan yer alırlar
- tarımsal ürünlerin işlenmesi, depolanması, taşınması ve pazarlanması şubeleri. o gıda endüstrisikonteyner ve depolama tesisleri, nakliye, toptan satış ve perakende... Ana görev, ürünleri tüketiciye ulaştırmaktır
- tarımsal sanayi kompleksinin altyapısı - tarımsal sanayi kompleksinin tüm bağlantılarının normal, kesintisiz çalışmasını sağlayan bir dizi çeşitli endüstri, kurum, kuruluş. Bunlar çeşitli yol kuruluşları, kredi sistemi, bankacılık ağı, aracı kurum, yatırım şirketleri vb.
Tarımın özel rolü hakkında konuşmaya gerek yok. Antik Yunan bilim adamı Xenophon bile şunları söyledi:
“… Tarım, diğer tüm zanaatların annesi ve geçim kaynağıdır. Tarım iyi yönetildiğinde, diğer tüm zanaatlar gelişir, ancak tarım göz ardı edildiğinde diğer tüm zanaatlar azalır.
Bu sözler bugün alaka düzeyini kaybetmedi.
Dünyada tarımın gelişmesi, dünyadaki tarımsal üretimin istisnai rolünü belirleyen birkaç nedene bağlıdır. Küresel tarım sektörünün bu işlevleri şunları içerir:
- Özellikle gelişmekte olan ülkelerde, gezegenin son derece hızlı büyüyen nüfusuna yiyecek sağlama ihtiyacı
- endüstrinin hammadde tabanını güçlendirme ihtiyacı. Tarımsal temelin buna karşılık gelen genişlemesine dayanmayan sanayileşme, ikincisinin zayıflığı ve istikrarsızlığı da kırılgan hale gelir.
- tarım, dünya ekonomisinin diğer sektörleri için bir emek ve sermaye tedarikçisidir
- tarım bir para kaynağı olarak hizmet eder ve çoğu gelişmekte olan ülke için asıl olanıdır. Bu tür ülkeler sadece tarım ürünleri ihracatı ile desteklenmektedir. Örneğin, Guatemala'da - muz ve kahve, Çad'da - pamuk vb.
Küresel tarımın gerçekleştirdiği işlevlerin zenginliği, endüstriye pek çok talep yüklemektedir. Ve bunlar sadece ekonomik sorunlar değil, aynı zamanda doğal kaynakları kullanma sorunları, çevrede ekolojik dengeyi sürdürme ihtiyacıdır. Tarımın dünya ekonomisindeki önemini tam olarak değerlendirmek, ancak endüstrinin uzun vadeli gelişiminin temel yasalarının izini sürerek mümkündür.
Tarım sektörleri: hayvancılık ve bitkisel üretim
Tarımın iki ana dalı vardır: hayvancılık ve bitkisel üretim.
Hayvancılık Hayvancılık ürünleri üretimi için çiftlik hayvanları yetiştiren bir tarım dalıdır.
Hayvancılığın ana dalları:
- Sığır yetiştiriciliği - sığır yetiştiriciliği (sığır).
- Domuz yetiştiriciliği.
- Keçi yetiştiriciliği ve koyun yetiştiriciliği. Bu yönler en çok bozkır bölgelerinde ve dağlık bölgelerde yaygındır.
- At yetiştiriciliği - Ulusal ekonomiye safkan damızlık hayvanlar, spor ve üretken sağlar.
- Deve yetiştiriciliği - çöl ve yarı çöl bölgelerindeki ulusal ekonomiye yün ve süt sağlar.
- Ren geyiği yetiştiriciliği.
- Kümes hayvanı yetiştiriciliği.
- Kürk tarımı - ulusal ekonomiye küçük kürklü hayvanların derilerini sağlar.
- Arıcılık, bal, balmumu ve diğer ürünleri elde etmek için bal arılarını yetiştirmenin yanı sıra, mahsulün verimini artırmak için tozlaşmasını sağlayan bir tarım dalıdır.
Bitki yetiştirme Kültür bitkileri yetiştiriciliği ile uğraşan bir tarım dalıdır. Bitkisel ürünler, nüfus için bir gıda kaynağı, hayvancılıkta yem olarak, birçok endüstride (özellikle gıda, tekstil, ilaç ve parfüm endüstrisinde) hammadde olarak ve ayrıca dekoratif (çiçekçilikte) ve birçok başka amaç.
Rusya, sınırları on yedi milyon kilometre kareyi aşan büyük bir devlettir. Dünyanın toprak bakımından en zengin doğal kaynaklara sahip ilk ülkesi, verimli topraklar ve ormanlar, nehirler ve göller, otlaklar ve çayırlar. Rusya tarım için muazzam bir potansiyele sahip ekonomik aktivite... Bu, şu anda yakından ilgilenilen öncelikli bir alandır. Bu yüzden bugün tarım hakkında konuşmak istiyoruz. Tarım sektörleri, gelişimlerinin öncelikli yönleri - tüm bunlar degerli bilgi Geleceklerini doğal üretimle birleştirmek isteyenler için.
Ana yönler
Bugün, birinin hareket edip gelişebileceği, bunu veya bu ürünü üretip ilgili tüketicilere satabileceği çok sayıda yön bilinmektedir. Aynı zamanda, tarımın en az gelişmiş alan olduğu, uçsuz bucaksız alanları ve kaynakları ile Rusya'da bulunuyor. Tarım dalları sürekli gelişiyor, yenileri ortaya çıkıyor, bu da her iş adamının en sevdiği nişi seçme şansına sahip olduğu anlamına geliyor.
Yani, bu devasa sektörde çok eski zamanlardan beri iki makro-endüstri kompleksi var. Bu mahsul ve hayvancılıktır. Sırayla, her biri düzinelerce sektöre bölünecek. Tarımsal faaliyetin ayırt edici bir özelliği, dış etkenlere, özellikle de tarımsal-iklim koşullarına olan yüksek bağımlılığıdır. Sadece coğrafyayı değil, aynı zamanda endüstrilerin uzmanlığını da belirleyenler onlar. Kendi işinizi yürütmeye karar verirseniz, tarımın size sunduğu olasılıkları düşünün. Ananas tarlaları ve karides çiftlikleri şeklinde gelenekselden egzotik olana kadar çeşitli tarım dalları vardır. Ancak hepsi tek bir faktör tarafından birleştirilmiştir. Üretilen ürün her zaman talep görecek.
Tarımın bir dalı olarak mahsul üretimi
Binlerce yıl önce insan, aynı mahsulden büyük bir hasat elde etmek için toprağı işlemeyi ve bulduğu tohumları ekmeyi öğrendi. O zamandan beri, tarım alaka düzeyini kaybetmedi. Çeşitli bitkilerle ekilen kilometrelerce hektarlık arazi - çoğumuz tarımı hayal ediyoruz. Tarım dalları çok çeşitli olabilir, gerekli yatırım sayısı ve karlılık ile ayırt edilirler. Ancak yetiştirilen tüm mahsuller önemlidir ve gereklidir.
Hangi alanlarda geliştirildi
Temel olarak, ekilebilir arazi için arazi, ülkenin orman-bozkır ve bozkır bölgelerinde verilmektedir. Tarımbelirgin bir bölgeye sahiptir. Bu anlaşılabilir bir durumdur: tundrada pancar veya patates yetiştirmek çok sorunludur. Ancak tek sebep bu değil. Tarım sektörlerinin gelişmesinin sorunları, son tüketicinin hemen yakınlığı olmadan, ürünlerini şehirlere ihraç etme kabiliyetine sahip yalnızca büyük çiftliklerin var olabilmesidir. Bu nedenle, büyük nüfus merkezlerinin yakınında bir banliyö tipi tarım gelişmiştir. Kuzey bölgelerde ise seralarda tarım gelişiyor.
Rusya'nın Avrupa kısmı en uygun bölgedir. Burada tarım alanları sürekli bir şerit halinde yer almaktadır. Batı Sibirya'da, sadece güney bölgelerinde, Altay vadilerinde bulunurlar. Merkez bölge pancar ve patates, keten ve baklagil yetiştirmek için idealdir. Buğday Orta ve Volgo-Vyatka bölgelerinde, Volga bölgesinde ve Urallarda, Kafkasya'da yetiştirilmektedir. Daha kuzey bölgelerinde çavdar ve arpa ekilir.
Yerli bitkisel üretimin özellikleri
Rusya'da, dünyadaki tüm ekilebilir arazilerin% 1'inden fazlası bulunuyor. Büyük bölgeler, farklı iklim bölgeleri - tüm bunlar, ülkenin çok çeşitli mahsullerin ihracatçısı olmasına izin veriyor. Tarımın bir dalı olarak mahsul üretimi, yararlı, kültür bitkilerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmıştır. Tahıl çiftçiliğine dayanmaktadır. Tahıl, dünya pazarında maksimum talep gören bir üründür. Rusya'da ekilen alanın yarısından fazlası tahıl mahsulleri ile kaplıdır. Ve elbette buğday, aralarında lider.
Rusya'da tarım, her şeyden önce, gelecekteki tahılların ortaya çıktığı altın tarlalardır. Sert ve yumuşak çeşitleri yetiştirilmektedir. İlki unlu mamuller yapmak için kullanılırken, ikincisi makarna yapmak için kullanılır. Rusya'da toplam 47 milyon ton kapasite ile kış ve ilkbahar çeşitleri yetiştirilmektedir.
Buğdayın yanı sıra, Rusya'daki tarım dünyanın en büyük diğer tahıl ve bakliyat, şeker pancarı ve ayçiçeği, patates ve keten ihracatçısıdır.
Çayır yetiştiriciliği, bitkisel üretimin önemli bir dalıdır
Çayır otları yetiştirmenin saman için önemini herkes hatırlamaz. Ancak, hayvancılık için yemin temeli tam da budur. Bugün otlak alanı azalıyor ve hatta özel hayvancılık çiftlikleri bile tüm sezon boyunca hayvanları için tek seferde saman satın alıyor. Ve hayvanların ahırlarından ayrılmadıkları büyük çiftlikler hakkında ne söyleyebiliriz?
Tarımın bir dalı olarak çayır yetiştiriciliği bugün hala tamamen gelişmemiş durumda. Girişimciler, sadece araziyi satın almayı veya kiralamayı ve zamanla üzerinde büyüyen çimleri biçmeyi tercih ederler. Bununla birlikte, modern agroteknik biliminin başarılarından yararlanırsanız, zengin bitkiler elde edebilirsiniz, bu da daha küçük bir toprak parçasından daha fazla saman biçebileceğiniz anlamına gelir. Ama hepsi bu kadar değil. Arazinin gerekli otlarla amaca uygun şekilde ekilmesi ve modern gübreleme kullanımı, genç ve sulu çimlerin aynı alandan arka arkaya defalarca biçilmesine olanak sağlar. Tasarruflar ortada kullanışlı alanlar ve bariz fayda.
Endüstriyel ürünler
Tüm bitkiler yenmez, ancak bu onları daha az yararlı hale getirmez. Bugün Rusya'da pamuk yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geliyor. Tarım sektörü enlemlerimiz için oldukça yenidir, ancak büyük umutları vardır. Yine de doğal kumaşlara olan ihtiyaç sadece artıyor.
Stavropol Bölgesi'nin iklimi, bu mahsulü yetiştirmek için en uygun olanıdır. Aslında, mahsul üretiminde bu hiç de yeni bir yön değil. 1930'larda burada 120 bin hektardan fazla pamuk ekiliyordu. Ayrıca, hasat 60 bin tondan fazla ham pamuğa ulaştı. Günümüzde bu uygulama henüz böyle bir ölçeğe ulaşmamış olsa da bölgede yeniden canlandırılmaktadır.
İkinci büyük bölüm hayvancılıktır
Çoğu girişimci, bu yönün daha karlı olduğunu düşünerek çiftçilik yapmaya karar verir. Nitekim et, süt, yumurta ve değerli kürkler çok hızlı ve makul bir fiyata satılmaktadır. Ancak hayvancılığın sizden özel bilgi talep edecek bir tarım dalı olduğunu unutmayın, harika deneyim ve profesyonel hayvancılık uzmanlarının yardımı. Herhangi bir hata değerlidir büyük para... Kalitesiz yem, zayıf büyüme genç hayvanlar, aşılamada gecikme hayvanların ölümüne yol açabilir.
Rusya'da hayvancılığın özellikleri
Tüm ülkeler, bir dereceye kadar et ve diğer gıda ürünleri ihracatçısıdır. Hayvancılık en çok talep gören tarım dalı olduğu için bu şaşırtıcı değil. Kaliteli gıda, nihai tüketicisi olmadan asla bırakılmayacaktır. Aynı zamanda, Rusya'nın uçsuz bucaksız bölgelerinde hayvancılık tamamen mahsul üretimine bağlıdır, çünkü bu endüstri doğal üretici besleme. Bu nedenle, her bölge bir veya daha fazla hayvan türü yetiştirme konusunda uzmanlaşmıştır.
Kuzeyde ren geyiği yetiştiriciliği gelişmiştir. Rusya'nın orta bölgesinde, hem süt hem de süt ürünleri olmak üzere sığır yetiştiriciliği yaygın olarak temsil edilmektedir. Daha güney bölgelerinde, et için çoğunlukla küçükbaş hayvanlar yetiştirilir. Bu, daha kaba yem varlığından kaynaklanmaktadır. Dağlık bölgelerde keçi ve koyun yetiştirilir.
Bölgesellik
Tarımın hangi dalları olduğunu düşünmeye devam ederken, hayvancılığın işadamlarına sunduğu bu kadar çok seçenek karşısında hayrete düşmüyoruz. Domuz yetiştiriciliği, ülke genelinde pratik olarak yaygın olarak gelişmiştir. Bu, hayvancılık kompleksinin en verimli sektörlerinden biridir. Bunun nedeni, domuzların hızlı büyümesi, iddiasız olması ve etlerinin geleneksel olması ve hatta Rusya'da tercih edilmesidir.
At yetiştiriciliği, Kuban ve Don bölgesinde geleneksel bir endüstridir. Dahası gelir üreme ile ilgili. Bugün bu endüstri çok ümit verici olmasına rağmen düşüşte. Banliyö bölgelerinde ve şehirlerin kendisinde kümes hayvanları yetiştiriciliği hemen hemen her yerde gelişmektedir. Burada birkaç yön var:
- Tüyler için kuş yetiştiriciliği (aşağı).
- Et için.
- Yumurtada.
Girişimcinin tercihine bağlı olarak tavuk, kaz ve ördek yetiştirmekle meşguller. Ancak günümüzde yeni tarım dalları ortaya çıkmıştır. Bazı çiftlikler devekuşu veya tavus kuşu çiftliklerine dönüştürüldü. Bunlar tamamen yeni yönlerdir, bu nedenle hayvan yetiştiricileri, kelimenin tam anlamıyla sıfırdan tutmanın tüm inceliklerini öğrenmek zorundadır.
Rusya'da fazlasıyla yeterli olan ormanlık alanlarda kürk tarımı gelişmiştir. Avcılar bu amaçla bir vizon, kutup tilkisi ve samur doğurur. Doğal koşullarda sincap, sansar ve kunduzlar yakalanır.
Arıcılık: özellikler ve beklentiler
Arıcılık ürünleri büyük talep görüyor, birkaç kovanınız olsa bile, düzenli bir gelir getirecekler. Ancak, kendinizi fazla övmeyin. Arıcılık, önemli tecrübe ve bilgi gerektiren bir tarım dalıdır. Ek olarak, gerçekten değerli bir ürün elde etmek için, ekolojik olarak temiz bir alanda, tercihen yakınlarda lüks çayırların olduğu dağlarda yaşamak gerekir. Profesyonel arıcılar, arı kovanı için 120 metrekarelik bir alan ayırır.
Aslında ülkemizde bu sektörün durumu ideal olmaktan uzaktır. Rusya, geniş alanlarına rağmen, örneğin Meksika'dan çok daha az bal üretiyor. Melez bitkilerle lüks çayırlar olmasına rağmen, meyve ağaçları biz bolluk içinde var. Yani ülkemizde arıcılığın gelişmesinin bir temeli var, sadece doğal yeteneklerinizin potansiyelini fark etmeniz gerekiyor. Ve bu, yalnızca bu sektöre yatırımların infüzyonunun yanı sıra özel eğitim merkezlerinin oluşturulması sonucunda yapılabilir. Sonuçta, yalnızca teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmak, arıcılık çiftliğinin her yıl sadece bakımını sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda aile sayısını ve dolayısıyla elde edilen ürün hacmini de arttırmasına izin verir.
Uzman tahminleri
Bugün, yüksek kaliteli bal için pazar talebi yılda yaklaşık bir milyon ton ve mevcut çiftlikler sadece 200 ton sağlıyor. Yani hemen hemen tüm bölgelerde taze bal kıtlığı görülmektedir. İthalatla karşılanıyor, bu yüzden büyümeye yer var.
Akut bir bal kıtlığı, tüccarların sahte ürünler satmasına neden olur ve bu da bitmiş ürünler için doğru fiyat oluşumunu engeller. Tabii ki, bu acemi arıcıların cebine çarpıyor. Ülkemizde arıcılığın son derece karlı bir iş olduğunu çok az insan biliyor. Sezon sonunda karlı olması için sadece 15-20 aile yeterlidir. Ancak, örneğin Avrupa'da olduğu gibi, arıcılık için herhangi bir devlet desteğimiz yok. Bu nedenle acemi bir işadamı ortaya çıkan sorunlarla baş başa kalır. Oldukça çözülebilirler, ancak zaman ve para gerektirir.
Rusya'da balıkçılık
Hayır, şimdi tüm hafta sonu nehirlerin ve rezervuarların kıyılarında oltalarla oturmaya hazır amatörlerden bahsetmeyeceğiz. Tarımın bir dalı olarak balıkçılıkla ilgileniyoruz. Balıkların, lezzetli deniz yaşamının bulunduğu Çin, Hindistan ve Japonya kıyılarında bir yerde yakalandığını ve yakaladıkları avların inanılmaz paralar getirdiğini düşünmek gelenekseldir. Ancak Rusya'da balıklar düzenli olarak yakalanır. Bunun için uzman mayın tarayıcıları denize açılır. Taze veya dondurulmuş olarak dağıtılan veya konserve yiyecek hazırlamak için kullanılan zengin ganimetlerle limanlara dönüyorlar.
Rusya'da yakalanan ticari balıklar arasında kırmızı (somon, beyaz balık) ve beyaz (turna balığı, turna balığı, yayın balığı ve sazan, havuz balığı) bulunmaktadır. En önemli ticari balıklar ringa ve morina ailelerine aittir. Siprinid, alabalık ve mersin balığı ailesinden balıklar ticari açıdan büyük önem taşır.
Balık yetiştiriciliği
Aslında, bu tarım dalı Rusya'da çok gelişmemiş. Bu öncelikle iklim özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ancak bugün, ücretli havuzlar giderek daha popüler hale geldi. Bunlar, belirli su altı sakinleriyle düzenli olarak stoklanan yapay rezervuarlardır. Bir ücret karşılığında, böyle bir rezervuarda birkaç saat hatta gün geçirebilir ve gıpta ile bakılan kupadan balık tutabilirsiniz.
Balık yetiştiriciliği, her aşamada yetiştirme gibi faaliyetleri içerir yaşam döngüsü, anaç yetiştirmek ve korumak. İklimlendirme ve yetiştirme gibi faaliyetler de aynı derecede önemlidir.
Potansiyel neden bugün fark edilmiyor?
Gerçekten de istemeden kendinize bu soruyu soruyorsunuz. Dünyadaki tüm tarım dalları, en zengin kaynaklara ve geniş alanlara rağmen Rusya'dakinden daha gelişmiştir. Neden olur? Uzmanlara göre, bugün tarım işletmeciliği alanının dört ana sorunu var:
- İklimsel özellikler. Ülkemiz, dünyada sekiz doğal ve iklim bölgesini içeren tek ülkedir. Rusya topraklarının sadece% 30'u, risk almadan tarıma girmenize izin veren olumlu ve nispeten öngörülebilir bir iklime sahiptir.
- Finansman. Avrupa ülkelerinde devlet bir başlangıç \u200b\u200bişine sponsorluk yaparsa ve kalkınmasıyla ilgili bazı riskleri üstlenirse, ülkemizde köylü çiftliklerine kredi vermek son derece kötü gidiyor.
- Tarım makine parkı sıkıntısı. Çoğu küçük çiftlik, kısmen veya tamamen kullanmaya zorlanır el emeğiçünkü ekipman satın alacak paraları yok.
- Yönetim faktörleri. Genellikle, tarım veya veterinerlik eğitimi olmayan bir kişi, bir köylü çiftliğinin başında bulunur. Sonuç olarak, faaliyetin verimliliği ve dolayısıyla karlılık çok daha düşüktür.
Gördüğünüz gibi pek çok sorun var. Ancak, yerli üretici zorlukların üstesinden gelmeye alışkındır. Bu koşullarda bile insanlar başarırsa iyi sonuçlarBu, piyasadaki bu nişin ücretsiz olduğu ve içinde kendinizi güvenle gerçekleştirmeye çalışabileceğiniz anlamına gelir.
Bir sonuç yerine
Ekonominin bir sektörü olarak tarım, nüfusa yiyecek ve giyecek sağlamayı amaçlayan büyük bir komplekstir. En önemli endüstri, bir bütün olarak devletin gelişiminin bir yansımasıdır. Sonuçta, nüfusun temel ihtiyaçlarını karşılamak herhangi bir ülke için öncelikli bir görevdir. Rusya, sadece vatandaşlarına gıda sağlamak için değil, aynı zamanda onları ihraç etmek için de muazzam bir potansiyele sahip. Ancak günümüzde birçok tarım branşında sorun yaşanmaktadır. Bugün hükümetin bu eğilime dikkat çektiğini ve durumu düzeltmek için çaba sarf ettiğini, dolayısıyla Rusya'nın büyük değişikliklerle karşılaşabileceğini belirtmek gerekir. Aslında, ülkenin gelecekteki gelişimi, tarıma sübvansiyon sağlamanın yanı sıra personelin eğitim düzeyine de bağlıdır.
Tarım-sanayi kompleksinin ülkenin ekonomik sistemindeki rolü ve yapısı
Tarımsal sanayi kompleksi (AIC), tarımsal ürünlerin üretimi, işlenmesi ve tüketiciye ulaştırılmasıyla ilgili ekonominin tüm sektörlerini birleştirir. Tarımsal-sanayi kompleksinin önemi, ülkeye gıda ve diğer bazı tüketim mallarının sağlanmasında yatmaktadır.
En genel agro-endüstriyel kompleks modeli genellikle üç ana alanı içerir.
İlk küre tarım için üretim araçları üreten endüstrileri ve tarımsal hammaddeleri işleyen endüstrileri içerir: traktör ve tarım mühendisliği, hayvancılık için ekipman üretimi, gıda ve hafif endüstri, üretim mineral gübreler, karma yem ve mikrobiyolojik sanayi, kırsal sanayi inşaatı.
İkinci küre - tarımın kendisi (tarım ve hayvancılık).
Üçüncü küre - tarımsal hammaddelerin ve gıda maddelerinin endüstriyel olarak işlenmesi ve pazarlanması için bir endüstri sistemi: gıda, hafif sanayi, tedarik sistemi, tarımsal ürünlerin taşınması, depolanması ve satışı.
Tarımsal sanayi kompleksinin birinci ve üçüncü bağlantılarının yeri, büyük ölçüde tarımsal üretimin bölgesel organizasyonu tarafından belirlenir. Tarımsal ürünlerin işlenmesi, depolanması ve depolanması büyük ölçüde tüketici odaklıdır. Banliyö bölgelerinde ve yüksek oranda kentleşmiş patates, sebze ve diğer mahsul ürünlerin üretim alanlarında bölgesel yoğunlaşma da hane halklarının ve çiftçilerin aktivasyonundan kaynaklanmaktadır.
1990'larda. tarımsal üretimin büyük işletmeler (eski kolektif ve devlet çiftlikleri), hane halkları ve özel çiftlikler arasında yeniden dağıtımı vardı. Öyleyse, 1990'da büyük işletmeler tarım ürünlerinin% 74'ünü ürettiyse, o zaman 2007'de -% 44, yani payları neredeyse yarı yarıya azaldı. Aksine, kişisel iştirak parsellerinin nüfus içindeki payı 1990'da% 20'den 2007'de% 49'a yükseldi. 2007'de tarımsal üretimin kalan% 7.5'i özel çiftliklerde düştü.
2007'de haneler patatesin neredeyse% 89'unu, sebze, meyve ve çileklerin yaklaşık% 80'ini, et ve sütün neredeyse yarısını ve dörtte birini yumurta üretiyordu.
Tarım
Tarım - Bitki ve hayvan kaynaklarının geliştirilmesi (toplama, çıkarma) ile ilişkili bir endüstri kompleksi (tarım, hayvancılık, balıkçılık, ormancılık, el sanatları) olan en önemli alan.
Tarım, tarımsal sanayi kompleksi (Agro-endüstriyel kompleks), doğrudan doğal kaynakların geliştirilmesiyle ilgili çiftliklere ek olarak, tarım için üretim araçları (makine, gübre vb.) Üreten ve tarımsal hammaddeleri nihai tüketici ürünleri olarak işleyen imalat endüstrilerini içerir. Tarımsal sanayi kompleksinin bu şubelerinin gelişmiş ülkelerde oranı sırasıyla% 15,% 35 ve% 50'dir. Gelişmekte olan ülkelerin çoğunda, tarımsal-sanayi kompleksi henüz emekleme aşamasındadır ve endüstrilerinin oranı 40:20:40 olarak tanımlanabilir, yani tarımsal üretimin baskın faktörleri doğal, iklimsel ve canlı emektir. Gelişmiş ülkelerin tarımsal sanayi kompleksi - bunlar, kural olarak, en iyi şekilde yararlanan büyük ticari çiftliklerdir (tarlalar, çiftlikler vb.) modern imkanlar ekonomik faaliyetin tüm aşamalarında üretim - tarladan tüketime hazır ürünlerin depolanmasına, işlenmesine ve paketlenmesine kadar. Gelişmiş ülkelerdeki agro-endüstriyel karmaşık çiftliklerin yoğunluğu, birim alan başına önemli yatırımlarla (Japonya, Belçika, Hollanda'da - 10.000 $ / ha'ya kadar) ve ayrıca bilimdeki başarıların yaygın kullanımı (biyoloji ) ve Teknoloji.
Tarımın gelişmesi, arazi mülkiyeti sorunlarının çözümüne ve uygulanan arazi kullanım biçimlerine bağlıdır. Diğer üretim faktörlerinin aksine, toprağın bir dizi spesifik özelliği vardır - üretim faktörü olarak hareketsizlik, öngörülemezlik (toprağa ve iklim koşullarına bağımlılık), tarımsal kullanımı genişletmek için sınırlı rezervler ve verimlilik limitleri. Bu özellikler nedeniyle, sınırlı (esnek olmayan) arazi arzı, arazi fiyatlarının özelliklerinin nedenlerinden biridir. Arazi parsellerinin kalitesindeki farklılıklar, kira ilişkilerinin oluşumunun temelini oluşturur.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, dünya yüzeyinin% 78'i tarımın gelişmesi için ciddi doğal kısıtlamalar yaşıyor, alanın% 13'ü düşük verimlilik,% 6 - orta ve sadece 3 % - yüksek. Şu anda, ekilebilir arazi toplam arazi alanının yaklaşık% 11'ini kaplamaktadır. Dünya topraklarının yaklaşık% 24'ü hayvancılık için kullanılmaktadır. Tarımsal kaynak durumlarının özellikleri ve ciddiyeti genellikle ülkeye göre ve ülkeler içinde - bölgelere göre büyük ölçüde farklılık gösterir. Bu nedenle, evrensel yollar olamaz gıda problemine çözümler ve genel olarak, tarımsal üretkenlikte bir artış.
20-30'lu yıllarda dünyada tarımda üretici güçlerin gelişiminde ilerleme. XX yüzyıl 40-50'lerde işin mekanizasyonuyla temasa geçti. - 60-70'lerde seçim ve kimyasalizasyon. - 80'lerden itibaren yeşil devrimin başarılarının yayılması. - Biyoteknolojinin aktif gelişimi ve uygulanması ve tarımsal üretimin bilgisayarlaştırılması dönemi başlamıştır.
Aynı zamanda, XXI.Yüzyılın başında dünya tarımı. bir takım sorunlar yaşıyor. Bu, öncelikle, gelişmiş ülkelerde arazi kaynaklarının eksikliği ve arazi verimliliğinin doğal sınırlı büyümesi ve gelişmekte olan bölgelerdeki sermaye yatırımlarının yetersizliği ile bağlantılı olarak, arazi üzerindeki düşük işgücü üretkenliğidir.
Büyüme oranı XXI yüzyılın başında tarımsal üretim. Nüfus artış oranını önemli ölçüde aşan ve ülkelerin iç ihtiyaçlarını karşılamak için gereken miktarın% 20-30 üzerinde gıda ve hammadde üretimini mümkün kılan yıllık ortalama% 2-2,5. Aksine, gelişmekte olan ülkelerde, tarımsal üretimin, özellikle de gıda artış hızlarının, değer olarak nüfus artışı (% 2-3) ile çakışması ve bazı ülkelerde kişi başına düşen artış eğilimi, ciddiyetin sürmesine katkıda bulunmuştur. Özellikle Tropikal Afrika'da gıda sorununun çözümü.
Tarım dalları
Tarım - tarımsal-sanayi kompleksindeki en önemli bağlantı ve üretimin mevsimsel doğası, toprağın bir nesne ve emek aracı olarak kullanılması ve doğal koşullara güçlü bağımlılığı ile ekonominin diğer sektörlerinden farklıdır. Bileşiminde, tarımsal ürünlerin sırasıyla% 56 ve% 44'ünü sağlayan tarım (mahsul üretimi) ve birbirleriyle yakından ilişkili hayvancılık ayırt edilir.
Tarımın doğal temeli arazi - tarımda kullanılan arazi. 2007 yılında 220,6 milyon hektar veya ülke yüzölçümünün% 12,9'u olan tarım arazisi alanı, bu göstergeye göre ülkemiz dünyada Çin ve ABD'den sonra üçüncü sırada yer almaktadır. Ekilen alan (ekilebilir arazi) çok daha küçüktür: 2007'de 76,4 milyon hektara veya ülke topraklarının% 5'inden daha azına ulaştı. 2007 yılının başında kişi başına Rusya nüfusunun tarım arazileri ile tedarik seviyesi, ekilebilir arazi dahil olmak üzere 1.55 hektardı - 0.54 hektar. Bölgenin geri kalanı ormanlar ve çalılar, tundralar, dağ sıraları, yani tarımsal açıdan elverişsiz topraklar tarafından işgal edilmiştir.
Rusya'daki tarım arazisinin önemli bir kısmı, rüzgâr ve su erozyonuna maruz, suya doygun veya kurak bölgelerde yer almaktadır ve bir kısmı daha sonra radyoaktif elementlerle kirlenme bölgesindedir. Çernobil kazası... Bu nedenle, tarım arazilerinin neredeyse 3 / 4'ü ya zaten bozulmuş ya da tehlikeli bir doğurganlık kaybı düzeyindedir. Bu durum, tarıma mineral gübre arzındaki keskin bir azalma ile daha da kötüleşmektedir. Bu nedenle, arazi ıslahı giderek daha önemli hale geliyor - arazilerin verimliliğini artırmak için doğal iyileştirilmesi veya rasyonel doğa yönetimi türlerinden biri olan alanın genel olarak iyileştirilmesi.
Yem arazilerinin toplam alanı 70 milyon hektardan fazladır, ancak bunların 1 / 2'sinden fazlası, düşük yem verimliliği ile karakterize edilen tundra ren geyiği meralarına düşmektedir.
Çok çeşitli doğal peyzaj bölgeleri, farklı popülasyonlar tarım arazisi kullanımının özellikleri: bereketli gri topraklara ve kestane topraklara sahip bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde, çiftçilik tüm tarım arazilerinin% 80'ine ulaşır; orman bölgesinde - çok daha az; dağ eteklerinde, geniş dağ çayırları, vadilerde ve dağların yamaçlarında küçük ekilebilir arazilerle birleşir.
Mahsul üretimi, brüt üretim açısından tarımın önde gelen dalıdır - 2007'de% 56.
Rusya'nın iklim koşulları, kendi topraklarında yetiştirilmesine izin verilen ve uygun maliyetli mahsul çeşitlerini sınırlıyor. Sadece ülkenin kara toprak bölgesinin batısında ve Kuzey Kafkasya'nın batı bölgelerinde yüksek ve istikrarlı verim elde edilebilir.
Hububat - Rusya'nın önde gelen mahsul yetiştirme endüstrisi. Ülkenin ekili alanının yarısından fazlasını işgal ediyorlar. Süreksizlik nedeniyle onları toplamak hava koşulları yıldan yıla 1978'deki en verimli yılda 127 milyon tondan 1998'de 48 milyon tona kadar değişti. Son yirmi yılda, tahıl hasadını azaltma eğilimi oldu. Rusya'da ortalama yıllık brüt tahıl hasadı (milyon ton olarak): 1950'lerdi. - 59; 1960'lar - 84; 1970'ler - 101; 1980'ler - 98; 1990'lar - 76. Bununla birlikte, 2007 yılında 82 milyon ton tahıl hasadı açısından Rusya, Çin, ABD ve Hindistan'dan sonra dünyada dördüncü sırada yer almıştır.
Rusya'daki ortalama tahıl verimi çok düşüktür - Batı Avrupa'daki 60-70 sente kıyasla hektar başına yaklaşık 20 sent, bu da tarımsal-iklim koşullarındaki farklılık ve düşük yerli tarım kültürü ile açıklanmaktadır. Toplam hasadın 9 / 10'undan fazlası dört ürüne düşüyor: buğday (yarısından fazlası), arpa (yaklaşık dörtte biri), yulaf ve çavdar.
Buğday
Buğday - Rusya'daki en önemli tahıl mahsulü. Çoğunlukla orman-bozkırda ve bozkır bölgesinin daha az kurak kısmında ekilir ve mahsulün yoğunluğu doğuya doğru azalır. Rusya'da iki tür buğday ekilir - ilkbahar ve kış. Kışlık buğdayın veriminin ilkbahar buğdayından iki kat fazla olduğu göz önüne alındığında, tarımsal-iklim koşullarının elverdiği her yerde kışlık buğday ekilmektedir. Bu nedenle, ülkenin batı kesiminde Volga'ya (Kuzey Kafkasya, Orta Chernozem, Volga bölgesinin sağ kıyısı) kadar, doğuda (Volga bölgesinin sol yakası, Güney Urallar, güneyde) kışlık buğday ekimi hüküm sürmektedir. Batı Sibirya ve Uzak Doğu) - bahar buğdayı.
Arpa
Arpa - Rusya'daki en büyük ikinci tahıl mahsulü, esas olarak hayvancılık için konsantre yem üretiminde kullanılır. Bu, don ve kuraklığı iyi tolere eden en eski mahsullerden biridir, bu nedenle arpa ekimi alanı geniştir: kuzey, güney ve güneydoğudaki diğer tahıl mahsullerinden daha fazla nüfuz eder.
Yulaf
Yulaf- esas olarak yem bitkisi ve yem endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Daha ılıman iklime sahip bölgelerde ormanlık alanda dağıtılan bu bitki Sibirya ve Uzak Doğu'da da ekilmektedir.
Çavdar
Çavdar - tarımsal-iklim koşullarına göreceli olarak iddiasız olan önemli bir gıda mahsulü, kış buğdayından daha az ısıya ihtiyaç duyar ve yulaf gibi asidik toprakları iyi tolere eder. Ana alanı Rusya'nın Siyah Olmayan Toprak Bölgesi'dir.
Çetin iklim koşulları nedeniyle pirinç ve mısır da dahil olmak üzere diğer tüm tahıl ürünleri yerli mahsul üretiminde yaygın olarak kullanılmamaktadır. Tahıllık mısır ekimi, Rusya'nın tek bölgesi olan Kuzey Kafkasya'da yoğunlaşmıştır - Rusya'nın doğal koşulları açısından Amerika Birleşik Devletleri'nin ünlü "mısır kuşağı" nı andıran bölgesi, ülkenin geri kalanında yeşil yem ve silaj için ekilmektedir. . Pirinç mahsulleri, Kuban Nehri'nin taşkın yatağında, Volga-Akhtubinskaya taşkın yatağında ve Khankayskaya ovalarında bulunur.
Endüstriyel mahsuller, gıda ürünleri (şeker, bitkisel yağlar) ve pek çok hafif sanayi ürününün üretimi için değerli bir hammaddedir. Tarımsal iklim koşullarında çok talepkardır, emek yoğun ve malzeme yoğun ve dar alanlarda bulunurlar. Rusya'daki en ünlü lif mahsulü lif ketendir. Başlıca mahsulleri, ülkenin Avrupa kısmının kuzeybatısında yoğunlaşmıştır. Ana yağlı tohum mahsulü - ayçiçeği - ülkenin orman-bozkır ve bozkır bölgesinde (Orta Kara Toprak Bölgesi, Kuzey Kafkasya) yetiştirilmektedir. Endüstriyel şeker pancarı çeşitlerinin ana mahsulleri, Orta Kara Dünya Bölgesi ve Krasnodar Bölgesi'nde yoğunlaşmıştır.
Patates önemli bir besin ve yem bitkisidir. Bu kültürün mahsulleri yaygındır, ancak ezici kısmı Orta Rusya'da ve ayrıca sebze yetiştiriciliğinin de gelişmekte olduğu şehirlerin yakınında yoğunlaşmıştır. Büyük bir bitki yetiştirme dalı olarak bahçecilik ve bağcılık, Rusya'nın güney bölgeleri için tipiktir.
Hayvancılık - endüstrinin brüt çıktısının yarısından azını sağlayan tarımın önemli bir bileşeni. Ekonomik kriz yıllarında üretimde ciddi bir düşüş olmasına rağmen, bugün Rusya, hayvancılık üretimi ölçeği açısından dünyanın önde gelen ülkelerinden biridir.
Sektör, 1987'de maksimum gelişme düzeyine ulaştı ve ardından hem canlı hayvan sayısı hem de üretim hacmi düşmeye başladı. Hayvancılık ürünlerinin maliyetinde ana faktör ettir. Üretim yapısına sığır eti ve dana eti hakimdir -% 39, ardından domuz eti -% 34, kümes hayvanları -% 24, koyun eti ve keçi eti -% 3. 2007'de sığır, koyun ve keçi sayısı 1940'a göre daha düşüktü.
Yılın başında Rusya'daki hayvan nüfusu * (milyon baş cinsinden)| Yıl | Sığırlar | İnekler dahil | Domuz | Koyun ve keçiler |
| 1940 | 28,3 | 14,3 | 12,2 | 46,0 |
| 1950 | 31,5 | 13,7 | 10,7 | 45,7 |
| 1960 | 37,6 | 17,6 | 27,1 | 67,5 |
| 1970 | 49,4 | 20,4 | 27,4 | 63,4 |
| 1980 | 58,6 | 22,2 | 36,4 | 66,9 |
| 1987 | 60,5 | 21,3 | 40,2 | 64,1 |
| 2000 | 27,5 | 12,9 | 18,3 | 14,0 |
| 2007 | 21,5 | 9,4 | 16,1 | 21,0 |
Hayvancılığın gelişimi, dağıtımı ve uzmanlaşması, toprağın sürülme derecesine, yem bitkilerinin bileşimine ve mera kaynaklarının boyutuna bağlı olan bir yem tabanının mevcudiyeti ile belirlenir. Gıda tedarikinde modern Rusya paradoksal bir durum ortaya çıktı: canlı hayvan üretimi birimi başına kalori açısından hasat yapılırken, gelişmiş ülkelere göre daha fazla miktarda yem, Rusya, yemin düşük güvenliği, etkisiz yapıları nedeniyle sürekli olarak akut bir kıtlık yaşıyor. (konsantre yemden küçük bir pay), hayvan çiftliklerine yem tedarikinde sık sık kesinti olması, hayvancılık ve besleme sistemi için bilimsel temelli önerilerin neredeyse tamamen göz ardı edilmesi.
Hayvancılığın yeri iki ana faktörden etkilenir: gıda tabanına ve tüketicinin ilgisine odaklanın. Kentleşme süreçlerinin gelişmesi ve ulaşımdaki ilerlemeyle birlikte hayvancılığın lokasyonunda ikinci faktörün önemi hızla artmaktadır. Büyük şehirlerin ve yüksek oranda kentleşmiş bölgelerin banliyö bölgelerinde, süt çiftçiliği, domuz yetiştiriciliği ve kümes hayvancılığı gelişiyor, yani hayvancılığın bölgelendirmesi artıyor. Bununla birlikte, şimdiye kadar, hayvan yetiştiriciliğinin yerleştirilmesinde yem tabanına (bölgesel faktör) odaklanma belirleyicidir.
Hayvancılığın en büyük kolu, ana ürünleri süt ve et olan büyükbaş hayvancılıktır (sığır yetiştiriciliği). Oranlarına göre, hayvancılığın üç ana alanı vardır:- a) süt ürünleri, etli yemlere dayanır ve ülkenin Avrupa kısmının merkezinde ve şehirlerin çevresinde yer alır;
- b) süt ürünleri ve et, doğal yem ve silaj kullanır ve her yerde bulunur;
- c) et, süt ürünleri ve et kaba ve konsantre yemlere dayanır ve Kuzey Kafkasya, Urallar, Volga bölgesi ve Sibirya'nın bozkırlarında ve yarı çöllerinde temsil edilir.
Domuz yetiştiriciliği erken olgunlaşan bir endüstridir ve etin 1 / 3'ünü üretir. Yem olarak kök bitkileri (patates, şeker pancarı), konsantre yem ve gıda atıklarını kullanır. Tarımsal olarak gelişmiş bölgelerde ve büyük şehirlerin yakınında bulunur.
Koyun yetiştiriciliği hammadde sağlar tekstil endüstrisi ağırlıklı olarak yarı çöllerde ve dağlık bölgelerde gelişmiştir. İnce yapağı yönündeki koyun yetiştiriciliği, Avrupa kısmının güney bozkırlarında ve Sibirya'nın güneyinde, yarı ince yapağı - ülkenin Avrupa topraklarında ve Uzak Doğu'da hakimdir.
Kümes hayvanları yetiştiriciliği son derece üretkendir ve en çok ana tahıl bölgelerinde ve büyük şehirlerin yakınında gelişmiştir. Ren geyiği yetiştiriciliği, Uzak Kuzey'de tarımın ana dalıdır. Bazı bölgelerde, at yetiştiriciliği (Uralların güneyinde Kuzey Kafkasya), tüylü keçi yetiştiriciliği (Uralların kuru bozkırları), yak yetiştiriciliği (Altay, Buryatia, Tuva) ticari öneme sahiptir.
Gıda endüstrisi - tarımsal sanayi kompleksinin son alanı. Gıda aromaları, tütün ürünleri, parfümeri ve kozmetik ürünler üreten bir dizi endüstri içerir. Gıda endüstrisi, her bölgedeki şubelerinin kümesi tarımın yapısıyla belirlenmesine ve üretim hacminin belirli bir bölgenin nüfusu ve bitmiş ürünleri taşıma koşulları tarafından belirlenmesine rağmen, bulunduğu yerin her yerde bulunmasıyla karakterize edilir. .
Gıda endüstrisi, tarımla yakından ilgilidir ve farklı hammaddeler kullanan 20'den fazla endüstriyi birleştirir. Bazı endüstriler ham hammaddeler (şeker, çay, tereyağı, katı yağ ve sıvı yağ) kullanırken, diğerleri işlenmiş ham maddeler (fırıncılık, şekerleme, makarna) kullanırken bazıları da ilk ikisinin (et, süt ürünleri) bir kombinasyonudur.
Gıda endüstrisi konaklama hammadde mevcudiyetine ve tüketiciye bağlıdır. Etki derecelerine göre, aşağıdaki endüstri grupları ayırt edilebilir.
Birinci grup, üretim birimi başına yüksek hammadde maliyetleri olduğundan ve nakliye, büyük kayıplar ve kalite bozulmalarıyla ilişkilendirildiğinden, hammadde üretim bölgelerine yönelmektedir. Bunlara şeker, meyve ve sebze konservesi, katı ve sıvı yağ, çay, tereyağı, tuz dahildir.
Şeker endüstrisi, ürünleri için Rus nüfusunun ihtiyaçlarını tam olarak karşılamamaktadır. Rusya'da tüketilen toz şekerin önemli bir kısmı yurt dışından ithal edilmektedir. Ülkemiz ayrıca ham şeker ithal etmektedir. Yerli şeker fabrikalarının en büyük yoğunluğu Orta Kara Toprak Bölgesi ve Kuzey Kafkasya'dadır.
Bu grupta özel bir yer, hammaddelerin (balık, deniz hayvanları) çıkarılmasını ve işlenmesini içeren balıkçılık endüstrisi tarafından işgal edilmektedir. Avda morina, ringa, istavrit, önemli oranda somon ve mersin balığı hakimdir. Rus balıkçılık endüstrisinin ürünlerinin çoğu Uzak Doğu'da (Primorsky Krai, Sakhalin ve Kamçatka bölgeleri) üretilmektedir. Murmansk, Kaliningrad ve Astrakhan bölgeleri bu sektördeki diğer büyük üreticilerden öne çıkıyor.
İkinci grup sanayi, bitmiş ürünlerin tüketim yerleri ile ilişkilidir ve çabuk bozulan ürünler üretir. Bunlar, ağırlıklı olarak kentleşmiş alanlarda yoğunlaşan fırıncılık, şekerleme, tam yağlı süt (süt, ekşi krema, süzme peynir, kefir üretimi) endüstrisidir.
Üçüncü grup, aynı anda hammaddelere ve tüketiciye odaklanan endüstrilerden oluşmaktadır. Bu ikileme yerleştirme özelliği et, un ve süt ürünleridir.
Şu anda, gıda endüstrisi ülkedeki en dinamik endüstrilerden biridir, farklılık göstermektedir. yatırım çekiciliği, geniş bir ağ oluşturmanıza olanak sağlar işleme işletmeleri modern ekipmanlarla donatılmış küçük kapasite.
Tarım Bakanlığı R.F.
FGOU VPO Ural Devlet Tarım Akademisi
Tarımsal Sanayi Kompleksi ve Yönetimi Ekonomi Bölümü. M.P. Dormidontova
ÖLÇEK
Disiplin: "Tarım Ekonomisi"
Gerçekleştiren: 5. kurs öğrencisi
yazışma F.T.Zh. 03-24z kodu
Bölüm Başkanı: Doçent Brylin A.G.
Yekaterinburg 2007
Soru numarası 3
Kara resurses, sınıflandırılması ve yollarıdaha iyi kullanım
Tarımsal üretimin ana spesifik faktörü arazidir (doğal kaynaklar). Dünya genel olarak insan varoluşunun vazgeçilmez bir özelliğidir. Ve tarımda, toprak aynı zamanda bir emek nesnesi olarak hareket eder.
Araziyi diğer benzer maddelerden ayıran bir emek konusu olarak özellikleri şunlardır:
· Bir üretim faktörü olarak arazinin mutlak hareketsizliği. Yani, arazi arsası uzayda hareket ettirilemez, başka amaçlar için kullanılamaz (başka ihtiyaçlar için kullanımı ekonomik olarak uygun olmayan tarım arazileri anlamına gelir) veya başka bir emek konusu ile değiştirilemez;
· Verimlilik açısından münferit alanların heterojenliği. Aynı zamanda, hem doğal toprak verimliliği hem de objektif iklim faktörleri (yağış miktarı, büyüme mevsiminin süresi, vb.) Toprakların verimliliğini etkiler;
· Üretim konusu olarak sınırlı arazi. Arazinin büyüklüğü hiçbir şekilde arttırılamaz. Bu alanın azaltılması, yalnızca koşullu olabilir - alanın bir kısmının kullanılmaması veya mantıksız kullanılması nedeniyle;
· Faktörün sonsuzluğu. Bu özellik, arsanın büyüklüğünün yalnızca uzayda değil, zaman içinde de değişmez olması gerçeğinde yatmaktadır. Yani, bir sabit kıymet nesnesi olarak arazi, yıpranmaya ve yıpranmaya tabi değildir. Bu, işletme maliyetlerinin uygulanması yoluyla geri kazanılabildiğinden ve amortisman (veya amortisman) sermaye maliyetleriyle (veya daha doğrusu yenilenmeleriyle) ilgili bir kategoridir, çünkü tükenme nedeniyle toprak verimliliğinde bir azalma anlamına gelmez.
Şu anda tüm arazinin yaklaşık% 10'u, yani yaklaşık 15 milyon metrekare olan gezegende tarım arazisi olarak kullanıma uygundur. km. Aynı zamanda, bu alanın yaklaşık% 10'u ekilebilir araziler tarafından işgal edilmiştir, yaklaşık% 17 - meralar ve otlaklar tarafından, yaklaşık% 23'ü ormanlar tarafından işgal edilmiştir,% 8'i yerleşim bölgelerinde bulunmaktadır (yani, büyükler için uygun değildir. ölçekli tarımsal-endüstriyel kullanım) ve son olarak, bu tür arazilerin% 42'si yetersiz ısı veya yağış nedeniyle tarımsal ihtiyaçlar için tam olarak kullanılamamaktadır.
Bu koşullar altında, kullanımlarının verimliliğini izlemek için devlete ait arazilerin doğru bir şekilde hesaplanması ihtiyacı artmaktadır. Rusya Federasyonu'nda, böyle bir muhasebe sicilinin rolü devlet arazi kadastrosu tarafından yerine getirilmektedir. Bu kadastroya göre, Rusya'nın toprak fonu 1709,8 milyon hektardır (karşılaştırma için: Kanada'nın arazi fonu - 998 milyon hektar, Amerika Birleşik Devletleri - 936 milyon hektar).
Arazi fonunun arazileri aşağıdaki şekilde dağıtılır:
· Her tür mülkiyete sahip tarımsal işletmelerin arazileri - 656,5 milyon hektar (% 38,3);
· Devlet orman fonunun arazileri - 844.0 milyon hektar (% 49.4);
· Devlet su fonu arazileri 19,4 milyon hektar (% 1,1);
· Devlet rezervinin arazileri - 104,8 milyon hektar (% 6,2);
· Yerleşim alanları - 38,7 milyon hektar (% 2,3);
· Sanayi, ulaşım kuruluşları, tatil köyleri ve rezervler arazileri - 46,4 (% 2,7).
Rusya Federasyonu'nun tüm tarım arazileri, mülkiyet şekline göre iki büyük gruba ayrılmıştır:
· Kolektif hisse, kooperatif ve özel mülkiyetteki araziler;
· Federal ve belediye mülkiyetindeki araziler.
Bir tarım işletmesi ölçeğinde, kavramlar arasında ayrım yapmak gelenekseldir:
· Toplam arazi alanı - bir tarım işletmesine tahsis edilen bölge;
· Tarımsal arazi alanı - doğrudan tarımsal ürünlerin üretimi için kullanılan toplam arazi alanının bir kısmı.
Soru numarası 12
Ana güvenlik göstergeleritemiz üretim varlıkları
Sabit varlık sağlama göstergeleri şunları içerir: sermaye arzı ve sermaye-iş gücü oranı.
Finansman kapasitesi:
nerede İLE -sabit varlıkların maliyeti;
P -tarım arazisi alanı.
İstikrarlı işleyen bir ekonomi koşullarında, sermaye oranı, sabit varlıkların sayısını değiştirmeye karar vermek için gerekli oldukça eksiksiz bir bilgi sağlar. Tarım arazilerinin farklı dönemlerde önemli ölçüde farklılık göstermesi durumunda, elde edilen verilerin ayarlanması gerekmektedir. Örneğin, kullanılan arazinin toplam alanında bir azalma olması durumunda, göstergede niteliksel bir iyileşme olmasa da sermaye arzı artacaktır.
Sermaye-iş gücü oranı
nerede C - sabit varlıkların maliyeti;
H - üretim işçilerinin sayısı.
Burada da diğer ekonomik faktörlerin muhasebesi ile ilgili bir açıklamaya ihtiyaç vardır. Tarımsal üretim hacminde bir azalma olması durumunda, sermaye-iş gücü oranı artar, ancak göstergenin böyle bir dinamiği, pozitif eğilimlerden ziyade, sabit kıymet kullanımının etkinliğinde bir düşüşe işaret eder.
Soru numarası 18
Üretkentarımda emek omurgası
Sabit sermaye ve değişen sermaye ile birlikte canlı emek, yeniden üretim sürecinin ana unsurlarından biridir. Bu öğenin yeniden üretilmesinin özellikleri yukarıda ayrıntılı olarak tartışılmıştır. Burada sadece aşağıdakilere dikkat edilmelidir.
Canlı emeğin kullanımını karakterize eden gösterge emek üretkenliğidir . Ayrıca, bu göstergenin iki tanımı eşit olarak kullanılabilir:
· Bir çalışanın birim zamanda ürettiği ürün sayısı;
· Bir üretim birimini serbest bırakmak için gereken süre.
İşgücü verimliliğinin yanı sıra, çalışma standartları adı verilen diğer bazı göstergeleri kullanmak gelenekseldir:
Zaman normu, belirli işlemlerin üretimi, bir üretim biriminin serbest bırakılması veya bir dizi işin uygulanması için gereken süredir. Bu gösterge, yeniden üretim için gerekli işgücü maliyetlerini karakterize etmesi açısından ikinci emek üretkenliği tanımından farklıdır. bireysel unsurlar üretim döngüsü, işgücü verimliliği ise yalnızca bitmiş ürünlerin çıktısı ile değerlendirilebilir.
Çıktı oranı, zaman oranının, işlem sayısının, doğal üretim birimlerinin veya birim zaman başına üretilen yarı mamul ürünlerin tersidir. Kural olarak, bu göstergenin belirlenmesinde zaman birimi olarak bir iş vardiyası alınır. Birkaç işçinin çalıştığı bir iş kompleksi için üretim oranını belirlemek için, yalnızca zaman normlarıyla değil, aynı zamanda teknolojiyle de karakterize edilen çeşitli işlemler gerçekleştirir. basit devre: zaman normları toplanır ve daha sonra işlerin kompleksinde istihdam edilen insan sayısı ile çarpılan vardiya süresi toplam zaman normuna bölünür.
Hizmet oranı, hizmet ve destek personelinin kadrolaşmasının planlanmasında kullanılan bir göstergedir. En tipik olanı, örneğin, tarım makinelerinin bakımında veya temizlikçi kadınların emeğinde kullanılmasıdır (ilk durumda, norm, ikinci durumda - temizlenecek alanda birimler veya motor gücü olarak ifade edilebilir) .
Bir işçinin üretimi - Üretilen ürünlerin değerinin (veya fiziksel olarak miktarının) organizasyondaki toplam personel sayısına oranı. Emek verimliliğinden farklıdır, çünkü işgücü üretkenliği neredeyse yalnızca işçi sayısı ile ilişkili olarak kullanılır - doğrudan ürünlerin üretimiyle meşgul olan personel ve işçi başına çıktı hesaplanırken, hem yardımcı hem de idari personel dikkate alınır. Örnek-rom pratik uygulama gösterge, işçi başına çıktı büyüme oranı ile işçilerin üretkenliğinin bir karşılaştırmasıdır. Çıktının daha yavaş bir hızda artması (veya daha hızlı bir oranda azalması) durumunda, neredeyse kesin bir sonuç çıkarılabilir: üretim dışı personel sayısı daha hızlı bir şekilde artar (üretim hacimlerinde bir azalma ile azalır) işçi sayısından daha az hızlı) ... Olumsuz eğilim açıktır.
Üretim hacmini ve kuruluşun finansal ve ekonomik faaliyetinin diğer temel göstergelerini doğrudan etkileyen bir gösterge olarak işgücü verimliliğinin ayırt edici bir özelliği, artışının yalnızca yoğun (yani, ek sermaye yatırımları gerektirmeyen) faaliyetlerle gerçekleştirilebilmesidir. ... Aynı zamanda, ücretlerdeki bir artış, kapsamlı bir gelişmenin işareti olarak kabul edilemez.
Ne zaman planlanmış ekonomi işletmeler, işgücü verimliliğinin artırılması için hedefler belirlendi ve ücret artış hızı sınırlıydı. Kısıtlama ya mutlaktı - ücretlerin büyüme oranı, emek üretkenliğinin büyüme oranını aşmamalı ya da göreli - ücretlerdeki artış, emek üretkenliğindeki büyümenin yüzdesi (doğal olarak,% 100'ün altında) olarak belirleniyordu. Piyasa dönüşümlerinin başlamasıyla bu kısıtlama kaldırıldı. Adil olmak gerekirse, 1996 yılına kadar kısıtlamanın dolaylı olarak - belirli bir ücret seviyesi (asgari aylık ücretin dört katı ve daha sonra asgari aylık ücretin altı katı) aşıldığında vergilendirilebilir kârın ayarlanması yoluyla gerçekleştirildiğine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda, piyasa koşullarında ekonomik faaliyet yürütme deneyiminin gösterdiği gibi, işgücü verimliliğindeki artış ile ödemelerinin büyümesi arasındaki ilişkiyi görmezden gelmek, çok olumsuz sonuçlara yol açar - işçilerin bireysel işçilerin veya işçi gruplarının (yeterince açık bir göstergenin bulunmaması nedeniyle) mantıksız emellerinin yanı sıra emekleri de keskin bir şekilde azaltılır.
Tarımsal üretimde listelenenlere ek olarak, belirli işgücü verimliliği göstergeleri kullanılır:
Birim zamanda gerçekleştirilen tarımsal iş hacmi (ölçü birimi - hektar / saat veya ton / saat). Bu rakam karışık. Bazı iş türlerini gerçekleştirirken, hizmet standartlarına benzer (saat başına hektar) - fark, genel durumda, yardımcı ve bakım personelinin çalışmalarını değerlendirmek için hizmet standartlarının kullanılmasıdır. bu durumda ana üretim işçilerinin emek verimliliğinin bir göstergesi ile karşı karşıyayız. Göstergenin birim zaman başına ağırlık birimleri cinsinden ölçülmesi durumunda, bu, bitmiş ürünlerin serbest bırakılmasıyla ilgili olmayabilir, ancak doğası gereği oldukça yardımcı olan diğer iş türleri hakkında olabilir - örneğin, sebzelerin ve kök mahsullerin bölmesi ;
1 hektar tarımsal ürün yetiştiriciliği için işçilik maliyetleri (kişi / saat). Bu gösterge, önceki paragrafta açıklanan göstergenin tersidir;
Hayvancılıkta 1 baş hayvana bakım için işçilik maliyetleri (kişi / saat) - öncekinde olduğu gibi, bu gösterge özünde zamanın normudur. Evrensel bir yapıya sahip olabilir - yani hem hayvancılığa doğrudan dahil olan üretim işçilerinin emeğini değerlendirmek hem de tüm personelin işçilik maliyetlerini analiz etmek için kullanılabilir. Tabii ki, ikinci durumda, göstergenin kullanımı yalnızca özel çiftliklerde (hayvancılık kompleksleri) anlamlıdır, aksi takdirde, yüksek derecede doğruluk ile pek yapılamayan diğer faaliyet türleri için ayarlanması gerekir;
Hayvancılığın bir hayvancılık işçisine yükü (sütçü için inekler, domuzlar için domuzlar vb.) (başlıklar) - gösterge, çeşitli çiftliklerde veya çeşitli örgütsel ve yasal biçimlerdeki tarımsal işletmelerde işgücü kullanımının verimliliğini değerlendirmek için kullanılabilir;
Hayvancılıkta belirli işlemleri gerçekleştirmek için işçilik maliyetleri (saat) - bu gösterge yerel bir zaman oranıdır ve karmaşık zaman oranını (bir tugay veya başka bir işçi topluluğu için) belirleme ve dinamiklerde işgücü maliyetlerini analiz etme veya karşılaştırma açısından ilginçtir. diğer çiftlikler.
Tarımsal üretimde işgücü verimliliği göstergeleri hesaplanırken, bitmiş ürünlerin değerlendirilmesinin bazı özellikleri dikkate alınmalıdır. Dolayısıyla, brüt çıktının maliyeti için göstergelerin hesaplanması, insan emeği kullanımının verimliliğini değerlendirmek için en doğru gibi görünmektedir, ancak genel olarak üretimin verimliliğini değerlendirmek için satılan ürünlerin göstergesi kullanılmalıdır. Tarımda brüt ve satılan ürünler arasındaki fark, dahili cirolardan (brüt üretim hacminde kullanılan yöntemlerin çoğunda dahil) ve alınan ürünlerin bir kısmının dahili kullanım için yönünden (tohum materyali, süt) kaynaklanmaktadır. buzağı veya domuz yemi için) vb.).
Ek olarak, nesnel faktörler işgücü üretkenliği seviyesini daha büyük ölçüde etkileyebilir: ekonominin bulunduğu yerdeki doğal ve iklimsel koşullar, aynı işletmeye ait münferit arazi parsellerinin verimliliğindeki farklılıklar, ekipman kullanılabilirliği ve verimlilik düzeyi , vb. Son zamanlarda, belirli bir çiftlikte işgücü verimliliği üzerinde önemli bir etkiye sahip olan yeni bir faktör ortaya çıktı - genel olarak bölgedeki işsizlik oranı ve özel olarak da tarım işçilerinin işsizlik oranı. Bu gösterge, çalışanları ürünlerin kalitesini ve miktarını iyileştirmeye motive etmede ek bir faktör olarak hizmet eder. İşgücü verimliliği göstergeleri üzerindeki etkisini belirleme metodolojisi henüz geliştirilmemiştir, ancak belirli bir doğruluk derecesi ile, her bir çiftlikte birkaç yıl boyunca verileri analiz ederek belirlenebilir.
Soru numarası 27
Tarımsal üretimin karı ve karlılığı. Onları büyütmenin yolları
Ürün satışlarından elde edilen kar, elde edilen etkinin bir göstergesi, yani mutlak bir gösterge olarak kabul edilir. Bu durumda, kârın kendisi aslında bir verimlilik göstergesi olarak düşünülebilir, çünkü hem maliyetler hem de satış hasılatı şeklindeki etki, hesaplamasında yer alır.
Bununla birlikte, çok daha ilginç olan, kârın türevleri olan karlılık göstergeleridir. Genel olarak, kârlılık kavramı, karşılık gelen formülün payının kar içermesi gerektiğini ima eder (kârsız işletmeler için, bu, maliyet düzeyinde bir düşüş olabilir). Payda olarak çeşitli verilerin kullanılması, çeşitli faktörlerin alınan karın değeri üzerindeki etkisini ortaya çıkarmayı mümkün kılar. Çeşitli hesaplamalarda kullanılan toplam karlılık göstergesi sayısı iki düzine ulaşır. Ancak üç ana tane var.
Ürün karlılığı:
nerede İLE- tarım ürünlerinin maliyeti.
Sabit varlıkların karlılığı ve standart (maddi) işletme sermayesi:
nerede HAKKINDA bİLE - ortalama maddi işletme sermayesi bakiyeleri.
İşletmede yatırımın geri dönüşü:
nerede VE- işletmenin tüm mülklerinin (varlıklarının) değeri.
Her gösterge bilanço kârından (toplam karlılık) ve net kardan, eksi bütçeye zorunlu ödemeler, bütçe dışı fonlar vb. (hesaplanan karlılık).
Uygulamada (anonim şirketlerde ve limited şirketlerde), net varlıkların getirisi göstergesini - kârın şirketin net varlıklarının toplamına oranı (özkaynaklarla desteklenen varlıklar) hesaplamak yararlıdır.
Ek olarak, getiri oranı genellikle öz sermaye kullanımının bir göstergesi olarak kullanılır. -- kârın (bilanço veya net) yatırılan sermayeye oranı. Bu gösterge, kârın mülkün değeri (varlıklar) ile değil, edinim kaynakları (yükümlülükler) ile ilişkili olduğu için karlılık göstergelerinden farklıdır. Bazı durumlarda, kâr oranı sayısal olarak eşit olabilir. Ama onların ekonomik anlamda farklı kalır.
Herhangi bir ticari işletme yaratmanın temel amacı, karın sistematik olarak alınması olduğu için, bir ticari işletmenin bu kârın boyutunu artırmaya yönelik amaçlı faaliyeti tamamen mantıksız görünmektedir. Kural olarak, bu faaliyet, üretim maliyetini düşürmeyi ve teknolojisini iyileştirmeyi amaçlayan çeşitli teknik, organizasyonel ve organizasyonel-teknik önlemlerin geliştirilmesinden ve uygulanmasından oluşur. İşletmenin ekonomik verimliliğinin göstergeleri, bu veya bu değişikliklerin meydana geldiği veya belirli eğilimlerin ana hatlarının çizildiği faktörler hakkında kapsamlı bir fikir veremez. Bu durumda, belirli önlemlerin etkinliğini karakterize eden daha ayrıntılı göstergeleri hesaplamak ve analiz etmek gerekli hale gelir.
Soru numarası 39
Performans göstergelerive yem bitkileri üretimi
Ürünleri hem gıda hem de yem olarak kullanılabilen diğer bitkisel üretim dallarının aksine yem üretimi, yalnızca hayvancılıkta kullanıma odaklanmıştır. Bu, yem üretiminin ana özelliğini belirler - tüketici talebine odaklanması. Görünüşe göre optimal olan, verimli hayvancılık yetiştiren işletmeler tarafından yem üretiminin organizasyonu olarak düşünülmelidir. Buna uygun olarak, bu tür çiftliklerde yem üretiminin verimliliği, hayvancılık verimindeki artışın bir analizi yoluyla dolaylı olarak değerlendirilebilir.
İki tür yem - destekleyici ve üretken - arasında ayrım yapmak gelenekseldir. Destekleyici yem, çalışan çiftlik hayvanlarının canlılığını ve verimliliğini sağlamanın yanı sıra, hayvanların üretken hayvancılıkla ilgili yaşamsal işlevlerini de sağlar. Verimli yem, destek yeminin sağladığı ihtiyacın üzerinde verimli hayvanlara verilen yemdir. Böylelikle, yem üretiminin verimliliği ne kadar yüksekse, bir yem birimi yetiştirmenin maliyeti o kadar düşüktür, bu da diğer her şey eşit olmak kaydıyla, üretkenlikte aynı artışı elde etmeyi mümkün kılar (sığırların süt verimi, domuzların ağırlık artışı, vb.).
Yem üretiminin ekonomik verimliliğini, taslak hayvanlar için destek yemi açısından analiz etmek pek mantıklı değil, çünkü ekonomik içerikleri açısından bu yemler, üretim sürecinde ve dahası, tek bir işletme içinde kullanılan malzemelerdir. Belirli bir ilgi, yalnızca bu tür yemlerden bir birimin birkaç yıl boyunca üretimi için işçilik maliyetlerinin bir tahmini olabilir.
Kilo alımı sağlamak ve süt verimini artırmak için kullanılan yemlere gelince, burada yem üretiminin ekonomik etkinliğinin değerlendirilmesi genel olarak üretim verimliliğini artırmak için çok faydalı olabilir.
Bitkisel üretim için olağan göstergeler (verim, maliyet, işçilik verimliliği, vb.) İle birlikte, yem üretiminde ek olarak aşağıdaki göstergeler hesaplanır:
· Yemin teknik geri ödemesi - bir yem birimi başına canlı hayvan ürünlerinin verimi (fiziksel olarak) (centner olarak);
· Ekonomik geri ödeme - toplam yem üretim maliyeti için brüt hayvan üretiminin toplamı. Aynı zamanda, satılan (veya üretilen) canlı hayvan ürünlerinin oranını ve iç tüketimi hesaba katmadan (çalışan sığır için yem için) yem maliyetini hesaplamakta fayda var.
Bu göstergelere ek olarak, yem yapısının analizinden - iri ve etli oranının ayrıntılarıyla (saman, silaj, yem pancarı vb.) Analizinden iyi sonuçlar elde edilir. Böyle bir analiz sonucunda, hayvancılık ürünlerinin miktarını ve kalitesini artırırken maliyetleri en aza indirmeye izin veren etkili hayvanat bahçesi teknik çözümlerinin geliştirilebilmesi çok muhtemeldir.
Genel olarak, Rusya'da yem üretiminin hala az gelişmiş bir tarım dalı olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, tarıma yönelik devlet desteğinin önceliklerini belirlerken, yem üretiminin geliştirilmesine yönelik önlemlerin listesi en kapsamlı olanıdır. Aşağıdakiler, yem üretiminin verimliliğini artırmanın ana yönleri olarak tanımlanmaktadır:
Radikal iyileştirme ve rasyonel kullanım doğal yem arazileri;
· Tarla bitkilerinin türlerini ve çeşit yapısını iyileştirmek ve verimliliklerini artırmak;
· Yem hazırlama için gelişmiş teknolojilerin devreye girmesi nedeniyle yetiştirilen mahsulün kayıplarının azaltılması;
· Yemin depolanması için malzeme ve teknik temelin güçlendirilmesi;
· Baklagil ve yağlı tohum üretiminin hızla büyümesinin sağlanması;
· Kaba ve sulu yemlerin besin değerini artırmak;
· Karma yemler ve ön karışımların üretiminde artış;
· Başta baklagiller olmak üzere otların ticari tohum üretim sisteminin iyileştirilmesi.
Yem üretiminin ana görevlerinden biri, çok yıllık otların mahsullerinin genişletilmesini, yıllık tahıl baklagil karışımlarını, baklagil bitkilerinin mahsulünde ve karışımlarında bir artış gerektiren protein için hayvan yemi rasyonlarındaki dengesizliğin ortadan kaldırılmasıdır. erken olgunlaşan mısır hibritlerinin mahsulünde, yüksek proteinli hammaddelerin (küspe, küspe, hayvan yemi vb.) ve yüksek proteinli yem katkı maddelerinin üretiminde artış.
1. Popov I.A. "Tarım Ekonomisi" yayınevi: "İşletme ve Hizmet" M.-2001.
Her birimiz her gün çok miktarda bitki veya hayvansal ürün yiyoruz. Doğal ürünler, her insanın beslenmesinde gerçekten son derece faydalıdır, vücudumuzun düzgün çalışmasına yardımcı olur ve sağlığımızı ve refahımızı destekler. Üretimleri hakkında kabaca bir fikrimiz var, hangi sektörlerin tarımı oluşturduğunu düşünmüyoruz?
Tarım dalları
Doğal ürünleri tüketmenin ne kadar önemli olduğu hakkında çok şey yazıldı ve söylendi. Yemek gerçekten önemli kısım her canlı varlığın yaşamı, ancak her birimizin başlama ve onunla ilgilenme fırsatı yoktur. kendi bahçesi ve sığır. Bütün bunlar, önemli miktarda kişisel bölgeye ve hatırı sayılır zaman ve paraya sahip olmayı gerektirecektir. Bu gerçek, çoğumuzun ihtiyacı olan ürünleri yerel mağazalarda veya marketlerde satın almamıza neden oluyor. Ama oraya varabilmeleri için birilerinin onları üretmesi, paketlemesi ve raflara teslim etmesi gerekiyor ve bu, ekonominin tarım gibi bir dalının yaptığı şey. Sırasıyla, hayvancılık ve mahsul üretimi olmak üzere iki ana gruba ayrılabilir. İkincisi, bence, daha alakalı ve şimdi hangi mahsullerin büyümeyle en alakalı olduğunu not edeceğim.
- Tahıl bitkilerinden karabuğday, buğday, pirinç, çavdar, arpa, mısır ve diğerleridir.
- Meyve bitkilerinden salatalık, balkabağı, domates, biber, kabak ve patlıcandan bahsetmek istiyorum.
- Baklagiller arasında fasulye, soya fasulyesi, mercimek ve bezelye bulunur.
- Yapraklı olanlar için - dereotu, marul, ıspanak, maydanoz ve lahana.
- Kök bitkileri arasında kereviz, şalgam, turp, havuç, turp, pancar ve yaban havucu bulunur.
Bu bitki türlerinin tamamı şüphesiz endüstri için önemlidir. Bunlar, ortalama bir Rus vatandaşının en çok yediği kültürlerdir. Aşağıda, hayvancılığın önemi ile ilgili birkaç argüman daha var.
Tarımda hayvancılığın önemi
Size bu endüstrinin hangi ana bitki türlerinin yetiştirildiğinden bahsetmiştim, şimdi hayvanlara dikkat çekmeye değer, onsuz yapmak zor olurdu. Bunlara inekler, keçiler, domuzlar, atlar, kuşlar, arılar ve diğerleri dahildir. Bazıları daha sonra birçok farklı ürünün yapıldığı süt üretir. Diğerleri ise et, deri ve yün kesmek ve onlardan elde etmek için kullanılır. Bazılarının yumurtalarını da düzenli olarak yiyoruz. Arılar insanlara en sevdikleri balı verir.
