Care este cel mai bun mod de a începe o afacere cu legume? Pentru început, puteți deschide un cort mic. Acest tip de activitate este destul de popular, deoarece legumele au fost întotdeauna la cerere. Înainte de a vă deschide propriul cort sau taraba de legume de la zero, trebuie să faceți primii pași:
- Înregistrați-vă ca antreprenor individual, obțineți permise de la SES, supravegherea consumatorilor, service Siguranța privind incendiile, obțineți permisiunea de a utiliza casa de marcat. Va dura aproximativ câteva luni pentru a completa toate documentele și a obține permisiunea autorităților relevante.
- Alege un loc pentru cort comercial, puteți găsi o tarabă gata făcută. Trebuie să aibă cel puțin 50 de pătrate.
- În continuare, trebuie să cumpărați echipamentul necesar: frigidere, cântare etc.
- Găsiți și încheieți acorduri cu furnizorii de produse. Este mai bine să lucrați cu mai multe organizații angro deodată.
- Este necesar să se analizeze cu atenție gama de produse care sunt cel mai bine vândute într-o anumită zonă, adică acolo unde este planificată înființarea unui magazin cu amănuntul. Este la fel de important să vă familiarizați cu gama de concurenți, astfel încât să vă puteți evalua propriile oportunități de a concura cu aceștia: este posibil să oferiți un produs mai bun la un cost mai mic.
- Desigur, trebuie să angajați câțiva vânzători (la început, puteți tranzacționa pe cont propriu) și să stabiliți un program de lucru pentru aceștia.
- Faceți un marcaj pentru toate bunurile. Pentru fructe și legume variază de la 50 la 70 la sută. Dar aici trebuie să țineți cont de faptul că un astfel de produs se deteriorează rapid, iar unele bunuri vor trebui anulate.
De unde pot obține finanțare pentru a deschide un punct de vânzare cu amănuntul?
Cum să deschizi un stand de legume? De unde pot lua banii pentru asta? Principala întrebare pentru un antreprenor începător.
Afaceri de vânzare de legume stadiul inițial necesită anumite investiții de capital. Ce să faci dacă nu ai suficiente fonduri personale pentru a deschide o afacere? Ieșire:
- Împrumută de la rude și prieteni buni.
- Găsiți un partener de afaceri.
- Solicitați un împrumut bancar.
- Primiți o anumită sumă pentru dezvoltarea afacerii de la stat.
Ultima opțiune presupune îndeplinirea următoarelor obligații:
- Trebuie să fiți considerat șomer și înregistrat la serviciul de ocupare a forței de muncă.
- Furnizează cu fostul loc certificate de venit din muncă.
- Întocmește un plan de afaceri și trimite-l comisiei spre examinare.
Capital de pornire necesar pentru deschiderea unui magazin de legume
Înainte de a vă deschide propriul chioșc cu legume, va trebui să cumpărați:
- Balanță – 8.000 de ruble.
- Vitrina frigorifică – 60.000 de ruble.
- Casa de marcat – 12.000 de ruble.
- Congelator (posibil mai multe) – 18.000 de ruble. pentru o unitate.
- Contor (sau mai multe) – 3.000 de ruble. unu.
- Vitrina (poate mai multe) – 4.000 de ruble. o bucată.
În general, echipamentul unui astfel de punct va necesita cel puțin 100.000 de ruble, adică această sumă poate fi mult mai mare. În fiecare lună, va trebui să cheltuiți aproximativ 2.000 de ruble pentru întreținerea echipamentelor.
Loc pentru un punct de vânzare cu amănuntul
- Se recomandă să căutați spații pentru vânzarea legumelor în apropierea ansamblurilor rezidențiale. De exemplu, în clădirile noi cu mai multe apartamente, primele etaje sunt proiectate special pentru închiriere camere de birou, prize. Aceasta este soluția cea mai optimă.
- De asemenea, ar fi o idee bună să montați un cort de vânzare lângă stațiile de transport în comun. Potențiali clienți– persoane care se întorc de la muncă care nu au timp sau dorință să alerge prin piețe. Cu siguranță vor merge la magazin să cumpere fructe și legume proaspete.
Suprafața camerei depinde în primul rând de gama de produse destinată, dar nu trebuie să fie mai mică de 50 de metri pătrați.
Plasarea produselor într-un magazin poate fi organizată în două moduri:
- Opțiunea 1: clientul contactează direct vânzătorul pentru a primi produsul.
- Opțiunea a doua: principiul minimarketului. Produsele se află în podeaua comercială, unde clienții aleg în mod independent fructele, legumele necesare, cât au nevoie, apoi merg cu mărfurile care urmează să fie cântărite și plătite la casă. Acest tip de schemă de lucru vă permite să faceți service cantitate mare cumpărători într-o perioadă mai scurtă de timp decât în prima opțiune. Acesta este un mare avantaj, deoarece din cauza unei cozi lungi, cumpărătorul poate merge la alt magazin.
Echipamente
De unde să începi să vinzi legume, ce este nevoie pentru asta, în afară de produsul în sine? Dacă vânzarea produselor se va realiza printr-un cort de vânzare pe piață, doar cu o mașină pe stradă, atunci saci pentru produse și cântare corespunzătoare vor fi suficiente.
Dacă acesta este un departament de legume într-un magazin, atunci veți avea nevoie de echipamente speciale pentru comerț:
- Cântare.
- Vitrine, tejghele, rafturi pentru expunerea marfurilor.
- Frigider, vitrina pentru fructe si legume congelate.
Personal
Pentru a lucra într-un magazin de legume, va fi necesar să angajați mai mulți casieri-vânzători și neapărat mai mulți încărcători-ambalatori de sex masculin, deoarece mărfurile din cutii vor fi destul de grele, nu orice femeie va putea face față descarcării produselor.
În ceea ce privește vânzătorii, puteți angaja atât femei, cât și bărbați. La recrutarea personalului în magazin propriu Trebuie să rețineți că un vânzător politicos, cu aspect plăcut, care are cunoștințe excelente despre produsul vândut este cheia succesului unei afaceri comerciale.
Logistică
Unul dintre Puncte importante Când începeți propria afacere cu legume, este important să aveți transport pentru transportul mărfurilor. Fructele și legumele sunt clasificate ca produse perisabile, așa că achizițiile trebuie făcute în cantități mici.
Diferite produse pot fi pe baze vegetale diferite.
Când în timp afacerea începe să se extindă, mai multe puncte de vânzare cu amănuntul apar în diferite zone ale orașului, va trebui să călătorești mult, iar costurile cu combustibilul vor crește în consecință. Prin urmare, această problemă ar trebui să fie studiată în prealabil, să analizeze cererea de produse specifice, să analizeze temeinic gama de mărfuri și să determine rutele de călătorie.
Profit, pierderi
Cum să deschizi un magazin alimentar? Vânzarea legumelor și fructelor este profitabilă?
Profitul potențial al afacerii cu legume este destul de tentant:
- Markup minim pentru legume este de 30%.
- Markup maxim poate fi de până la 250%.
Dar există anumite riscuri aici:
- Fructele și legumele sunt mărfuri foarte perisabile. Este posibil ca până la 20% din produs să nu fie vândut în timp util (începe să se deterioreze).
Ieșire:
- Este necesar să reduceți prețul unui produs expirat la jumătate, atunci există șansa de a nu arunca deloc produsul stricat. Și acestea sunt pierderi.
Cea mai bună reclamă pentru propriul tău magazin alimentar este întotdeauna legumele și fructele proaspete, de înaltă calitate. Acest lucru ar trebui să fie cazul nu numai în etapa inițială a formării afacerii, ci și pe parcursul lucrărilor ulterioare. Apoi, un cumpărător care a cumpărat de mai multe ori un produs proaspăt de înaltă calitate de la tine va deveni un client obișnuit.
Produsele alimentare sunt produse esentiale care sunt la mare cautare indiferent de anotimp. LA această specie mărfurile includ legume și fructe. Cererea mare din acest domeniu este cea care împinge mulți antreprenori aspiranți să deschidă o astfel de afacere. Mai jos vă propunem să luăm în considerare unde să începeți o afacere cu legume și să analizăm cu atenție nuanțele acestei piețe.
Legumele și fructele sunt de dorit și produse necesareîn dieta zilnică a oricărei persoane
Analiza pieței
Fructele și legumele sunt la mare căutare nu numai vara, ci și în lunile de iarnă. Această categorie de produse este bogată în vitamine și nutrienți necesari organismului. În ciuda cererii mari în orice moment al anului, această afacere este sezonieră. O astfel de întreprindere își generează principalul venit de la începutul lunii august până în noiembrie.
Este foarte important ca vânzarea unor astfel de produse să fie adesea însoțită de diverse dificultăți. Atunci când se ia în considerare deschiderea unui magazin alimentar, este necesar să se țină cont de diferitele dificultăți asociate inspecțiilor constante de către autoritățile de control al calității. De aceea, o astfel de întreprindere necesită o analiză amănunțită a posibilelor riscuri.
La ce să fii atent
Înainte de a deschide un punct de vânzare cu amănuntul, este necesar nu numai să întocmiți un plan de afaceri, ci și să dezvoltați o strategie de dezvoltare a afacerii. Pentru ca un magazin să devină o sursă de venit constant, ar trebui luați în considerare mulți factori. diverse nuanțe. Este la fel de important să atragi atenția unui potențial public și să câștigi favoarea cumpărătorilor.
Înainte de a deschide un punct de vânzare cu amănuntul, ar trebui să studiați cu atenție locația propusă. Deschis magazin ar trebui să fie convenabil pentru vizitarea locuitorilor din zonele învecinate. Pentru a atrage un potențial public, ai nevoie de un sortiment bogat și bogat. Interiorul magazinului în sine joacă un rol important.
De asemenea, ar trebui să elaborezi o strategie pentru atragerea clienților în avans. Pentru a vă crește publicul potențial și a nu pierde clienți obișnuiți, ar trebui să vindeți numai produse proaspete și de înaltă calitate. Calitatea slabă a produselor este o modalitate sigură de a pierde cea mai mare parte a clienților, ceea ce afectează negativ profiturile zilnice.
Ce produse sunt la mare căutare?
O afacere profitabilă care vinde legume și fructe este construită pe analiza constantă a nevoilor consumatorilor. O gamă interesantă, populară și largă este o adevărată garanție a profitabilității companiei. Atunci când dezvoltați o strategie de dezvoltare a întreprinderii, ar trebui să țineți cont de cererea sezonieră pentru diverse produse. Sortimentul oferit ar trebui să includă zeci de articole diferite, astfel încât fiecare potențial cumpărător să aibă posibilitatea de a alege.
Afacerea cu legume este foarte populară în diferite localități Vorbind despre preferințele sezoniere, trebuie menționat că în lunile de iarnă mandarinele, lămâile, merele, sfecla și cartofii sunt la mare căutare. În lunile de vară, rolul bunurilor populare revine fructelor de pădure, cireșelor, cireșelor, pepenilor verzi și pepenilor. Există o altă categorie de bunuri care este populară indiferent de sezon. Aceste articole includ ceapa, dovleceii, dovleceii, vinetele și conopida.
O abordare competentă a compilarii sortimentelor și o analiză amănunțită a cererii sezoniere nu numai că vor crește veniturile, ci și vor crește semnificativ aria de acoperire a publicului potențial.
De unde să obțineți mărfurile
Există mai multe modalități de obținere a produselor, așa că în etapa de creare a unui plan de afaceri este necesar să se țină cont de modul de obținere a bunurilor. Să ne uităm la principalele modalități de a obține un sortiment:
- Cumpărare de la fermieri. Una dintre cele mai comune modalități de obținere a bunurilor necesare. Majoritatea locuitorilor satelor și satelor încheie de bunăvoie contracte pentru furnizarea de legume și fructe. Această opțiune presupune nivel scăzut investitii pentru achizitionarea de bunuri.
- Import. Această metodă este folosită cel mai adesea pentru achiziționarea de produse exotice care sunt cultivate în străinătate. Aceste alimente includ mango, kiwi, ananas și banane.
- Ferma proprie. Una dintre cele mai scumpe variante, din cauza nevoii unui antrenat teren. O metodă similară este folosită de diferite lanțuri de hipermarketuri. Aici este important de luat în considerare faptul că agricultura proprie este limitată semnificativ din cauza condițiilor climatice.
Planul de afaceri al unui magazin de legume se bazează tocmai pe metoda de obținere a mărfurilor. Toate metodele de mai sus pot fi combinate, ceea ce va reduce semnificativ costul achiziționării anumitor bunuri.
Format de vânzare
Există, de asemenea, mai multe formate aspect punct de vânzare. Mai jos vă sugerăm să vă familiarizați cu diferite formate de puncte de vânzare cu amănuntul:
- Cort la piață. Pentru a interesa un potențial cumpărător este necesar să existe o gamă largă și bogată. Un cort la piata ar trebui sa atraga atentia publicului, in vederea nivel inalt competiție.
- Vând dintr-o mașină. Această metodă este folosită cel mai adesea de fermierii care, după recoltare, își exportă produsele în piețe și târguri alimentare.
- Magazin staționar. Când deschideți un astfel de punct, ar trebui să țineți cont de locația viitoare a magazinului. Este foarte important ca magazinul dvs. să fie situat în apropierea zonelor rezidențiale și a drumurilor. Un magazin mic ar trebui să ofere cumpărătorului un sortiment bogat. Pentru a crește numărul clienți obișnuiți, este necesar să se acorde o atenție sporită calității produsului.
- Angro. Ultima opțiune are în vedere vânzarea produselor existente către unitățile de catering sau micile puncte de vânzare cu amănuntul.
Vânzarea fructelor și legumelor implică multe riscuri Comerțul cu ridicata al fructelor și legumelor ca afacere poate deveni o sursă de profit constant și de venituri mari, ținând cont de prezența anumitor legături. Contacte utile cu conducerea unităților Catering vă va permite să aveți o cerere stabilă pentru oferta dvs. În ciuda acestui fapt, cel mai popular format pentru o astfel de afacere este deschiderea unui punct de vânzare cu amănuntul cu drepturi depline.
Analiza pieței
Înainte de a deschide un punct de vânzare cu amănuntul, ar trebui să analizați cu atenție situația pieței. Ar trebui acordată o atenție sporită posibililor concurenți. Evaluare obiectivă propunerile concurenților vă vor permite să abordați corect selecția sortimentelor. De asemenea, acest plan de afaceri trebuie să țină cont de posibilele riscuri.
O astfel de analiză vă permite să obțineți o mulțime de informații care vor servi drept un fel de fundație pentru afacerea dvs. În etapa inițială, trebuie stabilite locația și numărul concurenților. În continuare, ar trebui să analizați cererea pentru diferite categorii de mărfuri.
Un rol important în această problemă îl joacă publicul țintă. În etapa analizei pieței, ar trebui să identificați posibilitatea de a vă furniza viitorul magazin cu bunuri unice sau rare.
Un plan de afaceri pentru fructe și legume ar trebui să se bazeze pe procesarea atentă a ofertelor concurenților. Pentru a-l interesa pe cumpărător, magazinul tău trebuie să ofere servicii și produse pe care concurenții nu le au.
Riscuri și beneficii posibile
Trebuie înțeles că, în ciuda rentabilității acestui domeniu de afaceri, o astfel de întreprindere este întotdeauna însoțită de anumite riscuri. De aceea, înainte de a deschide un magazin, ar trebui să luați în considerare cu atenție diverși factori afectând negativ dezvoltarea afacerii.
Unul dintre cele mai mari riscuri în acest domeniu este durata scurtă de valabilitate a gamei de produse. Dacă bunurile primite nu sunt vândute în prima săptămână, atunci majoritatea produselor își vor pierde atractivitatea estetică. Pierderea comerțului este una dintre cele mai frecvente cauze ale pierderilor. Concurența joacă, de asemenea, un rol semnificativ, așa că trebuie să monitorizați constant dinamica prețurilor concurenților dvs.
Scopul deschiderii unui punct de vânzare cu amănuntul specializat în vânzarea de legume și fructe este obținerea de profituri mari Riscurile de mai sus, cu abordarea corectă a problemei organizaționale, pot deveni un fel de avantaj. Termenul scurt de valabilitate al fructelor și legumelor vă permite să evitați închirierea unui depozit cu suprafata mare. De asemenea, puteți refuza investiții semnificative în achiziționarea de cantități mari de mărfuri și puteți achiziționa produsele necesare în comerț cu ridicata mic. În stadiile inițiale de dezvoltare, această abordare vă permite să evaluați cererea publicului.
Principalul avantaj al acestei zone de comerț este că produsele în cauză sunt întotdeauna la cerere, indiferent de regiune. De asemenea, costul redus al gamei oferite ne permite sa lucram pentru un public larg.
Promovare de marketing
Când luați în considerare întrebarea cum să deschideți un magazin alimentar de la zero, este necesar să subliniem importanța unui plan de marketing. Abordarea corectă la o campanie de publicitate vă permite să atrageți atenția publicului larg. Pentru a face acest lucru, este necesar să echipați magazinul cu un semn luminos. Aspectul estetic al camerei în sine joacă un rol important.
Pentru a-ți atrage primii clienți, ar trebui să organizezi distribuirea pliantelor și să aranjezi zile de „reducere”. Pentru a crește publicul potențial, produsele oferite ar trebui să fie doar Calitate superioară. În plus, nivelul de serviciu este de o importanță nu mică.
Alegerea camerei potrivite
În etapa de dezvoltare a unei strategii de afaceri, este necesar să se țină cont de locația viitorului magazin. De asemenea, ar trebui să aveți grijă în avans de furnizori și de achiziționarea diferitelor echipamente. Una dintre cele mai aspecte importante dezvoltare în acest domeniu - alegerea potrivita locatie pentru comert.
La deschiderea unui magazin mic, ar trebui să se țină cont de factori precum distanța față de posibilii concurenți și locația în apropierea unui drum aglomerat. Este important ca magazinul care se deschide să fie situat la câțiva pași pentru rezidenții din zonele rezidențiale din apropiere. Principala cerință pentru magazinele alimentare este să fie amplasate la parter. De asemenea, ar trebui să aveți grijă în prealabil să plasați reclame luminoase în aer liber, astfel încât, la etapa de echipare, rezidenții din jur să aștepte cu nerăbdare deschiderea prizei.
Crearea unui sortiment interesant și la cerere este cheia profitabilității și perspectivelor oricărei întreprinderi comerciale Vânzarea legumelor și fructelor este o afacere caracterizată prin cerere constantă de mărfuri și profitabilitate ridicată. Chiar și în timpul unei crize, oamenii găsesc bani pentru mâncare, încercând să nu se zgățească cu vitamine. In plus, deschiderea unei astfel de afaceri este mult mai usoara decat deschiderea unei intregi.
Când deschideți chiar și un punct mic de vânzare de legume și fructe, veți avea nevoie de documentație:
- încheierea serviciului de inspecție sanitară și epidemiologică de stat (până la 5.000 de ruble) în incintă;
- contract de întreținere a echipamentelor magazinului.
Sortiment și sezonalitate
Mai întâi, decideți dacă veți deschide un magazin de fructe și legume sau doar unul mic, poate chiar un cort. Gama de bunuri va depinde de aceasta. Principalul lucru este de a oferi clienților cele mai populare produse.
Dacă spațiul sau echipamentele permit, o afacere cu legume ar trebui să aibă cea mai largă gamă posibilă. În plus, sortimentul depinde de dacă veți vinde legume și fructe importate, precum și de sezonalitate:
- Iarnă. Cererea de produse de import nu este prea mare, dar fructele, în special mandarinele, vor genera venituri;
- Arc. Acestea sunt în mare parte produse de seră sau de import: fructe - banane, kiwi, mango, nuci de cocos; legume - varză, sfeclă, ceapă, cartofi, morcovi. Primavara, costul creste in medie cu 60%;
- Vară. O perioadă a unui sortiment foarte mare de mărfuri (în special a doua jumătate a verii). Puteți vinde aproape toate legumele, multe fructe (căpșuni, mere, pere, pepeni, pepeni, prune etc.);
- Toamnă. Acesta este momentul de coacere pentru toate legumele, unele fructe precum strugurii și portocalele.
Aflați puține informații despre diferite produse și soiuri astfel încât să puteți sfătui clienții, precum și să cunoașteți regulile de depozitare, perioadele de recoltare, timp în care puteți achiziționa mărfuri la preț redus.
Spații de vânzare cu amănuntul și echipamente
Localul necesar
Experții raportează că vânzarea fructelor ca afacere este mai profitabilă dacă aveți mai multe puncte de vânzare cu amănuntul mici (până la 5 bucăți). Le puteți completa cu un depozit angro. Deși tot va fi mai puțină bătaie de cap cu deschiderea unui magazin.
Alegeți o locație în locuri în care există un flux constant de oameni, dar nu trebuie să fie un bazar. Suprafata camerei – pana la 60 mp, din care circa 20 mp. m. alocați pentru depozitare (temperatura vara - până la 8 ° C, iarna - nu mai puțin de 0 ° C), încăpere. La început, puteți folosi un garaj obișnuit, rece. Dacă nu sunteți încă sigur dacă veți putea desfășura această afacere, optați pentru un cort (20 mp este suficient)
Pentru a deschide un stand cu legume și fructe, veți avea nevoie de un vehicul pentru a livra produsele.
Echipamente
Unul dintre avantaje a acestei afaceri este un cort ieftin sau comercial.
Poate cea mai scumpă achiziție va fi o mașină, fără de care este imposibil să conduci o afacere cu fructe și legume. În stadiul inițial, aceeași gazelă poate fi un punct de vânzare la bazar, iar după ce economisiți bani, cumpărați un cort și apoi un magazin. Poate chiar veți deschide o filială, de exemplu.
Personal
Implementarea unui plan de afaceri pentru legume, Atentie speciala acordați atenție selecției personalului:
- 2 vanzatori (salariu + procent din vanzari);
- muncitor la sortarea alimentelor;
- încărcător;
- sofer pentru transport;
- contabil în vizită.
Furnizori
Vă recomandăm să cumpărați de la 2-3 furnizori. La vanzari bune va trebui să cumpărați bunuri pentru cel puțin 10.000 de ruble. într-o zi. Selectați cu atenție produsul, ar trebui să fie întotdeauna proaspăt. Cauta furnizori in cele mai apropiate sate: marfa va fi proaspata la un cost mult mai mic decat in angrosisti (piete, baze), dar asigura-te ca cere documente pentru verificarea produselor.
Totuși, va trebui să aveți de-a face cu angrosisti - cumpărați fructe și legume exotice de la ei. Nu uitați să întocmiți un contract de vânzare.
Cooperarea pe termen lung cu furnizorii este cheia unei afaceri de succes. Acest lucru indică calitate și prețuri acceptabile și, de asemenea, elimină întârzierea mărfurilor.
Riscuri și beneficii
Riscurile includ:
- putrezirea mărfurilor poate ajunge la 15%, dar nu vă grăbiți să aruncați totul, puteți încerca totuși să vindeți unele produse cu reducere;
- uscarea mărfurilor;
- vânzători necinstiți care vă pot înșela nu numai pe dumneavoastră, ci și pe cumpărători;
- inconsecvență cu toată lumea standardele sanitare, atât bunuri cât și spații, vânzători, autoturisme, cea mai mică încălcare va atrage amendă.
Afacerea cu fructe este o direcție excelentă în domeniu mâncat sănătos, care are din ce în ce mai mulți adepți în fiecare an.
Finanţa
Includeți calcule financiare în planul dvs. de afaceri.
Mic magazin de vânzare cu amănuntul:
- venituri pe zi – 6.500 – 20.500 de ruble;
- venit lunar - aproximativ 52.000 de ruble;
- salariul vânzătorului – 7% din venituri;
- adaos la mărfuri – 50%;
- anularea bunurilor deteriorate – 15%;
- chirie loc de tranzacționare– 1.500 rub.;
- taxe – 2.500 de ruble.
Investiția de pornire este de aproximativ 100.000 de ruble.
Costuri pentru un magazin mic:
- chirie - 13.000 de ruble;
- reparații - aproximativ 700.000 de ruble;
- achiziționarea de echipamente - 250.000 de ruble;
- achiziționarea de bunuri - 160.000 de ruble;
- markup – 40 – 250% în funcție de tipul de produs.
Rambursarea afacerii este de 6 luni.
Video: Cum să depozitați corect fructele și legumele
Idei de afaceri pentru magazine profitabile
Afacerea cu carne proaspătă este mereu în top. Carnea este un produs esențial; în plus, există o mulțime de oameni cărora le place să savureze carnea proaspătă. Rentabilitatea – 30%.
În țara noastră sunt mulți iubitori de grădinărit și grădini de legume. În fiecare an devin din ce în ce mai pretențioși, așa că oferiți-le larg alege semințe
este un punct de vânzare cu amănuntul cu investitie minima si un potential mare. O gamă mică de produse poate oferi un venit stabil.
Afacerea cu legume, în ciuda crizei din țară, a fost și rămâne o modalitate profitabilă de a face bani. Legumele și fructele proaspete sunt la mare căutare în rândul populației în orice perioadă a anului. Este deosebit de profitabil să comerțul cu produse din grădină în timpul iernii. Costul legumelor și fructelor proaspete crește semnificativ pe vreme rece, iar competiția scade, ceea ce este și un mare plus pentru tine ca antreprenor.
În acest articol, vom discuta despre cum să deschidem un stand de legume. De unde să încep și cum timp scurt face un profit.
Capital de pornire
În primul rând, trebuie să găsești fonduri pentru a începe o afacere cu legume. De unde pot lua bani? Există mai multe opțiuni. În primul rând, puteți obține un împrumut de la o bancă, dar ar trebui să vă gândiți bine la acest lucru. În al doilea rând, puteți împrumuta suma necesară de la cunoștințe sau prieteni; este, de asemenea, foarte posibil să găsiți însoțitori și să deschideți împreună un magazin alimentar. În al treilea rând, puteți primi o anumită sumă de bani de la stat.
Pentru a primi bani pentru a vă dezvolta afacerea, trebuie să fiți înregistrat la serviciul de ocupare a forței de muncă ca șomer, să furnizați certificate de salariile de la locurile de muncă anterioare, precum și să acorde comisioane afaceri detaliate plan.
Plan de afaceri pentru un magazin de legume
Rentabilitatea unei idei este raportul dintre investiții și momentul profitului. Trebuie să determinați concurența în acest domeniu al antreprenoriatului și să trageți concluzii despre rentabilitatea proiectului.
Perioada de rambursare a afacerii. Totul va depinde de implementarea ideii. Poate că veți începe să cultivați singur legume și fructe de vânzare și, astfel, veți reduce costul de cumpărare a bunurilor. Sau vei găsi furnizori profitabili. În orice caz, perioada de rambursare va depinde de intensitatea vânzărilor și de rentabilitatea achiziției de bunuri.
Hârtii
Deschiderea unei afaceri necesită înregistrarea tuturor documentelor și înregistrare legală a activitatilor sale. În primul rând, trebuie să obțineți permisiunea municipalității pentru a înființa un chioșc. Într-un mic localitate acest lucru nu este greu de făcut, dar în oraș mare pot apărea unele probleme. În orașele mari, instalarea chioșcurilor se realizează pe baza unei licitații, luați în considerare această nuanță.
De asemenea, trebuie să obțineți autorizația corespunzătoare de la autoritatea locală de construcție și arhitectură.
Pe lângă permise, va trebui să completați și alte documente. În primul rând, trebuie să decideți asupra formei materiale și juridice a activității. Vă puteți înregistra ca antreprenor individual sau societate cu răspundere limitată. După aceasta, este necesară obținerea avizelor pentru activități de la serviciile sanitare și de pompieri.
După ce a emis pachetul documente necesare, puteți trece la problemele organizatorice.
Inchiriere spatii
Pentru a începe să vindeți legume și fructe, trebuie să închiriați o cameră pentru un viitor chioșc. Costul chiriei lunare va depinde de locația chioșcului. Este indicat să alegeți locuri cu volume mari de trafic. Opțional, puteți închiria un cort la piață sau în sectorul rezidențial în apropierea clădirilor înalte.
Tarabele și corturile au unul avantaj important– aceasta este mobilitatea. Adică vă puteți muta punctul în altă locație în orice moment. Cu un magazin, este puțin mai complicat; trebuie să evaluați imediat profitabilitatea locației sale.
Achizitie de echipamente comerciale
De ce ai nevoie pentru a deschide o tarabă? În primul rând, trebuie să vă echipați chioșcul cu tot ce este necesar pentru a vinde legume.
Echipament necesar:
- Cântare pentru cântărirea produselor;
- Casa de marcat;
- Frigidere pentru depozitarea alimentelor;
- Contoare si vitrine;
Pentru a economisi bani, puteți achiziționa echipament folosit. Găsirea acestuia nu va fi dificilă; căutați reclame în ziare și pe internet.
Sortiment și furnizare de mărfuri
Vânzarea legumelor ca afacere este destul de profitabilă, dar necesită o implementare înțeleaptă. Sarcina ta este să achiziționezi bunuri la un preț mic pret cu ridicatași să-l vândă consumatorilor la prețuri de multe ori mai mari. Dar există și câteva nuanțe aici. De regulă, un produs ieftin nu este de înaltă calitate, așa că ar trebui să vă stabiliți prioritățile cu înțelepciune. Pentru a supraviețui în mod adecvat pe piață, trebuie să vinzi întotdeauna produse proaspete. Amintiți-vă că reputația este pe primul loc, fiecare client contează, deoarece concurența în acest domeniu de afaceri este destul de puternică. Lucrați numai cu furnizori obișnuiți, de încredere. Nu cumpărați o mulțime de mărfuri; este mai bine să conveniți asupra furnizării produselor de mai multe ori pe săptămână, deoarece legumele sunt un produs perisabil care necesită vânzare rapidă. Astfel, veți avea întotdeauna mărfuri proaspete, nedeteriorate, clienți mulțumiți și profituri bune, stabile.
Gamă
Produsul principal din chioșcul dvs. va fi legume proaspete si fructe. Pe lângă produsele de sezon, puteți face și comerț fructe exotice. De asemenea, puteți vinde produse similare în standul de legume, de exemplu, ierburile proaspete sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor: cepe verzi, marar, patrunjel, salata verde.
Personal
Pentru a vinde legume, trebuie să angajați un personal de muncitori. Pentru o tarabă mică de legume, este suficient să angajați un vânzător și un încărcător. Dacă este posibil, este necesar și un curățător, dar aceste funcții pot fi îndeplinite și de un vânzător. În etapa inițială, puteți vinde în propriul magazin de legume, astfel încât să puteți economisi bani și să-i cheltuiți pentru achiziționarea de bunuri.
Nu uita să fii politicos. Vânzătorii ar trebui să fie politicoși cu fiecare cumpărător, să nu fie nepoliticoși sau să se certe cu ei.
Vânzarea de legume și fructe ca afacere - prețul problemei
Cât costă deschiderea unui stand de legume? Să calculăm împreună costurile.
