1세 아기를 위한 양질의 거친 밀가루 캐서롤. 아기 캐서롤은 최고의 요리법입니다. 코티지 치즈 캐서롤 요리법

유치원, 병원 또는 학교 캐서롤이라고도 불리는 코티지 치즈 캐서롤 🎂 - 많은 엄마들이 아이에게 코티지 치즈를 먹게 하는 입증된 방법입니다. 순수한 형태의 유아 중 소수는 기쁨으로 그것을 먹습니다. 그리고 이 제품은 성장하는 유기체에 가장 필요한 것 중 하나이기 때문에 트릭과 트릭을 찾아야 합니다. 캐서롤도 pp에서 만들어서 아주 건강하고 맛있습니다.

코티지 치즈는 뼈와 치아를 강화하고 신경계를 정상화하며 근육 조직과 순환계를 좋은 상태로 유지합니다. 이 제품은 금기 사항 및 유해하지 않으므로 두부 캐서롤로 아침을 안전하게 시작할 수 있습니다.

열처리 제품의 이점에 대해 걱정하는 사람들에게는 명백한 사실이 있습니다. 캐서롤에서 코티지 치즈는 거의 모든 유용한 미량 원소와 비타민을 유지합니다.

6가지 요리의 비밀

유치원이나 학교에서 GOST에 따라 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 이 팁을 따르면 그러한 요리가 완성됩니다.

조리법의 기초는 코티지 치즈입니다.가정적이어야 합니다. 그리고 그와 함께 사워 크림. 소박한 제품을 사용하면 결과가 올바른 일관성과 맛이 될 것입니다. 집에서 두부로 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 매우 쉽고 맛있습니다.
계란을 올바르게 치십시오.좋은 재료뿐만 아니라 조리법에서도 유치원 같은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 조리법에 따라 설탕으로 계란을 때려야한다면 안정된 거품이 푹신하고 콧물이 나오지 않을 때까지 오랫동안 이것을하십시오. 그러면 두부 캐서롤이 높고 통풍이 잘됩니다.
밀가루가 없습니다. 케이크가 떨어지지 않고 모양을 유지하려면 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 그리고 밀가루는 넣지 마세요. 모든 재료를 양질의 거친 밀가루와 섞은 후 혼합물이 부풀어 오를 때까지 15-20분 동안 그대로 두십시오.
삶은 양질의 거친 밀가루.조리법에 따르면 생 곡물은 정원에서와 같이 오븐의 두부 캐서롤에 사용됩니다. 하지만 기성품 세몰리나 죽으로 구운 음식을 만들면 맛이 더욱 섬세해집니다. 그리고 그러한 케이크는 냉각 후에도 떨어지지 않습니다.
베이킹 온도.유치원이나 다른 코티지 치즈 캐서롤과 같은 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 최대 온도는 200도입니다. 그리고 평균적으로 175-180도입니다. 균일하게 굽기 위한 최적의 온도입니다. 맨 아래 층은 타지 않고 맨 위 층은 액체로 남아 있지 않습니다.
건포도와 캐서롤.반죽에 넣기 전에 건포도를 쪄야 합니다. 그렇지 않으면 건조해집니다. 뜨거운 물을 붓고 오래 방치하면 너무 부드러워지고 맛이 없어집니다. 규칙에 따르면 건포도를 가파른 차에 2-3분 동안 찌거나 끓는 물에 부어 물을 빼면 부풀어 오지만 동시에 모양과 맛이 유지됩니다.

유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는이 조리법은 유치원과 똑같습니다. 그곳에서 아이들은 즐겁게 음식을 먹습니다. 집에서 이 레시피를 오븐에서 굽는 것만큼이나 쉽습니다. 치즈 케이크처럼 푹신할 것입니다. 레시피를 단계별로 분석해 보겠습니다.

필요할 것이예요:

코티지 치즈 - 300g;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술;
사워 크림 - 반 유리;
설탕 - 4 큰 술;
계란 - 2 조각;
베이킹 파우더 - 1 패키지;
건포도 - 100g;
바닐린 - 핀치;
소금 - 1/4 티스푼.

준비

건포도를 씻고 끓는 물에 찐다.
사워 크림을 양질의 거친 밀가루와 함께 저어주고 10-15분 동안 그대로 두십시오.
코티지 치즈, 베이킹 파우더, 사워 크림이 든 양질의 거친 밀가루, 바닐린 및 소금을 믹서기 그릇에 넣으십시오. 베이킹 파우더 대신 베이킹 소다 반 티스푼을 섭취할 수 있습니다. 페이스트가 될 때까지 털다.
뻣뻣한 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
거품이 떨어지지 않도록 두부 반죽을 계란 덩어리에 부드럽게 저어줍니다.
건포도를 넣고 저어줍니다.
곰팡이에 식물성 기름을 바르고 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물을 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 요리 시간 40-45분.

코티지 치즈가없는 Mannik

원래 버전의 양질의 거친 밀가루 죽으로 아이를 기쁘게 하고 싶다면 유치원에서 하는 것처럼 코티지 치즈가 없는 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 준비하십시오.

필요할 것이예요:

양질의 거친 밀가루 - 150g;
우유 - 250ml;
설탕 - 100g;
계란 - 3 조각;
사워 크림 - 2 큰 술;
버터 - 30g;
빵 부스러기 - 2 큰 술.

준비

우유를 물과 1:1로 희석합니다. 두껍게 될 때까지 우유에 양질의 거친 밀가루를 끓입니다.
죽을 살짝 식히고 달걀(2개), 설탕을 넣고 저어준다.
베이킹 시트 나 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌려 접시가 달라 붙지 않도록하십시오.
죽 모양을 다듬습니다.
계란 1개에 사워 크림을 넣고 가볍게 덮는다. 사워 크림은 우유나 크림으로 대체할 수 있습니다.
220-230도의 온도에서 25-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

양질의 거친 밀가루가없는 간단한 요리법

이 유치원식 두부 캐서롤 레시피는 단 3가지 재료로 구울 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 양질의 거친 밀가루없이 준비된다는 점에서 고전적인 조리법과 다릅니다.

필요할 것이예요:

코티지 치즈 - 600g;
계란 - 3 조각;
설탕 - 6 큰 술.

원하는 경우 바닐린 또는 계피를 추가하십시오.

준비

믹서기에 모든 재료를 섞는다.
접시에는 베이킹 시트 또는 넓은 접시를 사용하십시오.
식물성 기름으로 윤활유를 바르고 두께가 2-3cm를 초과하지 않도록 덩어리를 배치하고 부드럽게하십시오.
오븐에 20-30분 동안 넣고 180-200도에서 요리하십시오. 측면의 가장자리가 황금색 껍질로 덮이기 시작하면 오븐에서 제거해야 합니다.

저칼로리 캐서롤 만드는 법

접시에는 저지방 및 비영양 식품이 포함되어 있습니다. 100g당 구운 식품의 칼로리 함량은 129kcal에 불과합니다. 그럼에도 불구하고 그러한 재료는 풍성하고 맛있는 아침 식사가 될 것입니다.

필요할 것이예요:

저지방 코티지 치즈 - 200g;
계란 - 2 조각;
케 피어 - 반 유리;
옥수수 또는 쌀 전분 - 3 큰술;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
과당 또는 감미료 맛.

준비

과당으로 계란을 휘젓는다. 전분으로 케 피어를 넣고 저어줍니다.
혼합물에 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깬다.
유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤의 반죽이 너무 묽지 않도록 밀가루 2-3 큰 스푼을 넣으십시오. 베이킹 파우더를 부어 철저히 섞는다.
양식에 윤활유를 바르거나 양피지를 사용하십시오. 반죽을 붓고 180-190도에서 30-40 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

마지막으로 어린 시절과 같이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

신선한 재료로만 요리하십시오.일반적으로 통용되는 통념은 유통기한이 지난 제품을 구울 수 있다는 것입니다. 그렇지 않다. 씁쓸한 뒷맛이 나는 오래된 코티지 치즈 또는 사워 크림이 있으면 사용할 수 없습니다. 특히 어린이를 위해 요리하는 경우.
유치원 스타일의 캐서롤 레시피는 초등 및 간단한 제품 세트를 제공합니다.예를 들어, 비트 뿌리 캐서롤은 많은 미식가들에게 매우 인기가 있습니다. 자신의 재료를 추가하려면 주요 재료와 호환되는지 확인하십시오. 그리고 그 일관성은 변하지 않을 것입니다. 따라서 즐거움과 똑똑함으로 실험하십시오!

기성품 두부 캐서롤 (사진)

우리 레시피에 따라 두부 캐서롤을 요리 한 사람들에게 무슨 일이 일어 났는지보십시오!

어린 시절부터 우리 모두는 두부 캐서롤에 익숙합니다. 유익한 특성과 맛으로 인해이 요리는 유치원 기관과 많은 가정에서 매우 인기가 있습니다. 각 개별 행사에 대한 엄청난 수의 음식 레시피가 있습니다. 예를 들어, 어린이를 위한 두부 캐서롤, 다이어트, 스포츠 영양 또는 휴가 옵션.

요리는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 각 두부 캐서롤 레시피는 오븐, 전자레인지, 슬로우 쿠커 또는 러시아 오븐에서 굽는 방법을 단계별로 설명합니다.

캐서롤의 주요 대체 할 수없는 성분은 코티지 치즈입니다. 아시다시피 이 유제품은 인과 칼슘이 풍부하여 여러 면에서 작은 유기체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 인은 신진대사를 조절하고 심장과 신장 기능을 지원합니다. 또한이 요소는 칼슘과 함께 근육과 경조직 형성에 참여합니다. 이것은 어린 아이들에게 특히 중요합니다. 왜냐하면 치아와 뼈가 막 형성되고 있으므로 좋은 기초가 필요하기 때문입니다. 두부 진미에 들어 있는 비타민은 신경계와 순환계를 강화합니다.

종종 특정 연령부터 아이들은 일반 코티지 치즈 섭취를 중단합니다. 그러면 많은 아이들에게 사랑받는 코티지 치즈 캐서롤이 구출됩니다.

구성 요소와 준비 방법에 따라이 요리는 영양가가 높고 칼로리가 높거나식이 요법으로 만들 수 있습니다. 그러나 평균적으로 제품의 에너지 값은 100g 당 170kcal이며 BJU 지수 (단백질 / 지방 / 탄수화물)는 17.6 / 4.2 / 14.2입니다.

두부 요리는 채식주의자에게 매우 중요합니다. 여기에서 코티지 치즈는 고기에서 발견되는 비타민 B12의 몇 안되는 공급원 중 하나이지만 다른 식품에서는 자주 발견되지 않습니다.

어린이 부엌에는 고유 한 특성이 있기 때문에 많은 어머니가 어린이를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 궁금해합니다.

첫째, 어린이의 신체는 연약하고 취약하므로 재료 선택에 매우 신중하게 접근해야 합니다.

둘째, 아기의 취향에 대한 선호도가 아직 형성되지 않았기 때문에 일부 부스러기는 음식에서 변덕스럽고 까다 롭습니다. 이것은 접시가 확실히 맛있고 적당히 달콤해야 함을 의미합니다.

다음 팁은 엄마가 커드 치즈를 아기가 가장 좋아하는 간식 중 하나로 만드는 데 도움이 될 것입니다.

최대의 이익을 얻으려면 수제 코티지 치즈를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 시중에서 파는 것보다 더 부드럽고 영양가가 높습니다. 집에서 만든 발효유 제품을 구입할 기회가 없다면 신뢰할 수있는 제조업체의 제품을 선택해야합니다. 상점에서 사면 저지방 코티지 치즈를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 칼슘과 비타민이 적습니다.
접시가 무성하고 높게 나오려면 계란을 오랫동안 철저히 구타해야합니다. 이것은 가전 제품과 칼 붙이로 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두꺼운 거품을 치고 난 후입니다.
어린이 캐서롤에 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 넣는 것이 좋습니다. 이것은 다시 접시를 더 풍성하고 특이한 맛으로 만듭니다. 생 양질의 거친 밀가루를 사용하는 경우 모든 재료를 섞은 후 두부 혼합물을 1/3 시간 동안 그대로 두어야합니다. 이것은 크룹이 부풀어 오르고 부드럽게 만들기 위해 수행됩니다.
접시를 더 부드럽게 만들고 싶다면 생 곡물이 아니라 이미 조리 된 양질의 거친 밀가루를 사용할 수도 있습니다. 그러면 음식은 식힌 후에도 멋진 모양을 잃지 않습니다.
진미가 타지 않지만 동시에 내부에서 잘 구워 지려면 오븐을 170-180도까지 가열 한 다음이 온도에서 접시를 구워야합니다.
건포도가 캐서롤에 훌륭한 첨가물이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 너무 거칠지 않고 단맛과 독특한 맛을 유지하려면 말린 과일을 끓는 물에 미리 부어 몇 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그리고 그 후, 부드럽고 향기로운 과일을 두부 반죽에 넣습니다.
건포도가 알레르기 반응을 일으키거나 아이가 과일을 먹고 싶어하지 않으면 말린 포도를 다른 말린 과일로 바꿀 수 있습니다. 이를 위해 말린 살구, 날짜, 자두가 적합합니다. 생 과일과 열매를 사용할 수도 있습니다. 오렌지, 사과, 파인애플, 복숭아, 살구, 체리, 딸기는 특히 코티지 치즈와 잘 어울립니다.

아이들은 밝고 특이한 모든 것에 매료되기 때문에 캐서롤은 더 흥미롭고 식욕을 돋울 수 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림, 잼, 꿀, 농축 우유, 딸기, 과일 및 견과류로 장식하는 것이 좋습니다. 상상력의 도움으로 평범한 두부 요리가 진정한 요리 예술 작품으로 바뀔 수 있습니다.

오븐에서 유치원과 같은 캐서롤 요리

대부분의 아이들은 유치원 요리사가 준비한 이 간단한 요리를 좋아합니다. 유아는 종종 부모에게 집에서도 똑같이 해달라고 요청합니다. 이제 이것은 엄마에게 문제가되어서는 안됩니다. 자세한 안내서와 함께 두부 캐서롤 요리법을 제공 할 것이기 때문입니다.

접시의 경우 다음을 수행해야합니다.

집에서 만든 두부 300g;
4 큰술. 엘. 미끼;
120ml 수제 사워 크림 (반 유리);
4 큰술. 엘. 사하라
닭고기 달걀 2개;
식품 베이킹 파우더 1팩;
건포도 100g;
바닐린 (취향에 따라);
식물성 기름;
¼ 시간 L. 소금.

우리는 건포도를 씻고 접시 나 얕은 접시에 넣고 끓는 물을 붓습니다.
그 동안 우리는 사워 크림을 가져다가 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 곡물이 부풀어 오도록 3 분의 1 시간 동안 그대로 두십시오.
다음으로 코티지 치즈를 사워 크림 - 양질의 거친 밀가루 혼합물, 베이킹 파우더, 소금 및 바닐라와 섞습니다. 페이스트의 일관성이 될 때까지 결과 덩어리를 철저히 치십시오.
별도의 용기에 계란을 풀고 설탕을 넣으십시오. 거품 거품이 형성될 때까지 치십시오.
그런 다음 계란에 커드 페이스트를 조심스럽게 조금씩 넣고 거품이 사라지지 않도록하십시오.
마지막에 완성 된 두부 반죽에 건포도를 넣고 모든 것을 섞습니다.
기름에 적신 특수 브러시로 베이킹 용기에 윤활유를 바르고 바닥에 소량의 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌려 타지 않도록 할 수도 있습니다.
우리는 생성 된 혼합물을 내열 형태로 펼치고 필요한 온도로 예열 된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 나타날 때까지 170-180도에서 굽습니다 (약 45 분).
식힌 후 필요한 경우 장식하고 제공합니다.

멀티 쿠커의 정원에서와 같은 간식을 위한 레시피

4인분의 재료:

0.5kg. 코티지 치즈;
양질의 거친 밀가루 100g;
100ml 우유;
설탕 150g;
버터 50g;
중간 계란 2개;
건포도 100g;
바닐린 한 봉지 (할 수 있고 없어도 됨).

우선, 일부 주부들은 코티지 치즈 알갱이를 제거하고 균질하게 만드는 것이 좋습니다. 그러나 그것이 너무 액체로 판명되지 않도록 믹서가 아닌 덩어리를 혼합하는 것이 좋지만 단순히 중간 크기의 체에 통과시키는 것이 좋습니다.
다음으로 두부에 계란, 바닐린, 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다. 생성된 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 추가하고 잠시 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
몇 분 후에 제품은 밀도가 높아지고 부피가 커집니다. 그 후 미리 뜨거운 물을 채운 건포도를 넣고 다시 생 캐서롤 베이스를 섞는다.
멀티 쿠커 그릇에 부드러운 버터를 바르고 두부 반죽을 그릇에 붓습니다. 우리는 멀티 쿠커를 160 도의 온도에서 60 분 동안 "베이킹"모드로 두었습니다. 더 높은 온도에서 접시를 요리할 수 있는 경우 오븐에서와 같이 시간을 10-20분 줄일 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 사용한 빠른 요리

이 요리의 특징은 짧은 시간에 준비되고 최소한의 재료가 필요하다는 것입니다. 동시에 그러한 진미는 성인뿐만 아니라 약간 까다로운 사람들에게도 어필 할 것입니다.

요리에는 반 킬로그램의 코티지 치즈가 필요합니다. 칼로리가 더 많은 음식 팬은 지방이 많은 제품을 섭취할 수 있으며식이 영양을 지지하는 사람들은 0-2% 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 닭고기 달걀 5개, 알갱이 설탕 2큰술, 양질의 거친 밀가루 5큰술도 필요합니다.

원하는 경우 닭고기 달걀을 메추라기 알로 바꿀 수 있습니다. 그러나 영양가 면에서 중간 크기의 닭고기 달걀 1개는 메추라기 알 4개와 같다는 점을 기억해야 합니다.

설탕의 양은 과도하게 사용하는 경우의 위험성을 잊지 말고 취향에 따라 선택해야 합니다.

먼저 코티지 치즈를 특수 용기에 넣고 계란과 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.
그런 다음 생 또는 삶은 양질의 거친 밀가루를 반죽에 붓고 다시 저어줍니다.
가루가 잠시 부풀어 오르면 다시 섞으십시오.
오븐 접시의 바닥과 가장자리를 따라 버터 (버터 또는 야채)로 기름을 바르고 두부 덩어리로 채 웁니다.
우리는 용기를 뜨거운 오븐에 넣고 180도 이상의 온도에서 30분 동안 요리합니다.

양질의 거친 밀가루 없이 캐서롤 만들기

이 요리를 준비하려면 3가지 제품만 있으면 되지만 진미의 맛은 탁월합니다. 이러한 캐서롤에는 양질의 거친 밀가루나 밀가루를 첨가해서는 안됩니다. 코티지 치즈 요리는 적절한 영양을 고수하는 아기와 부모 모두에게 적합합니다.

재료:

0.6kg. 코티지 치즈;
중간 크기의 계란 3개;
설탕 모래 150g.

우리는 코티지 치즈와 설탕 및 닭고기 달걀을 섞고 간단한 털 또는 믹서기를 사용하여 균질 한 덩어리로 변합니다. 바닐라나 계피를 추가로 첨가할 수도 있습니다.
베이킹 용기의 바닥과 가장자리에 기름을 바르고 혼합물을 따르십시오. 두부 반죽의 높이는 3cm를 초과하지 않는 것이 바람직합니다.
다음으로, 빵 껍질이 나타날 때까지 예열된 오븐이나 슬로우 쿠커에서 접시를 굽습니다. 그런 다음 우리는 그것을 식힙니다. 요리가 준비되었습니다!

체중 감량을 위한 두부 캐서롤(식이 요법)

이 진미는 과체중이고 칼로리를 계산하는 사람들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다. 또한 빠르게 살이 찌는 건장한 아이들에게도 안성맞춤이다. 이 제품의 100g의 에너지 값은 130kcal 미만입니다. 이 단백질 식사는 저칼로리 아침 식사, 디저트, 간식, 심지어 저녁 식사로도 사용할 수 있습니다.

반죽을 준비하기 위해 다음 재료를 사용합니다.

저지방 코티지 치즈 200g;
닭고기 달걀 2 개. (메추라기 8 개);
저지방 케피어 120ml;
쌀 전분 (옥수수 사용 가능) 3 큰술. 엘;
베이킹 파우더 (일반 베이킹 소다가 적합) 1 tsp;
맛에 설탕 대용품.

푹신하고 바람이 잘 통하는 캐서롤을 만들려면 먼저 두꺼운 거품이 나타날 때까지 달걀을 감미료로 치십시오.
이 혼합물에 케 피어를 넣고 전분을 첨가하십시오.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
액체 덩어리에 코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 혼합물이 너무 묽은 것 같으면 밀가루 몇 스푼으로 걸쭉하게 만들 수 있습니다(쌀 선호).
베이킹파우더를 마지막에 넣고 섞어주세요.
반죽을 특별한 형태로 붓고 부드러워 질 때까지 굽습니다. 160-170도의 온도에서 접시를 1 시간 안에 꺼낼 수 있지만 온도를 10-20도 올리면 40 분이면 충분합니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 한 살짜리 아기를위한 식사

그러한 부드럽고 건강한 두부 요리는 반드시 아이를 기쁘게 할 것이며 여전히 아이의 몸에 조금도 해를 끼치 지 않을 것입니다.

우리는 코티지 치즈 400g(아기일 수 있음), 닭고기 달걀 4개, 취향에 맞는 설탕, 말린 포도(건포도) 120g, 바닐린 ½ 티스푼을 섭취합니다.

먼저 건포도를 가지고 뜨거운 물을 채우고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 닭고기 달걀을 두부에 넣고 모든 것을 섞습니다.
우리는 재량에 따라 설탕을 첨가합니다. 아이가 맛있게 먹기에 충분하지만, 제품에 해가 되지 않도록 너무 과하지 않아야 합니다.
반죽에 찐 건포도를 설탕과 함께 붓고 다시 섞는다.
다음으로 결과 캐서롤 덩어리를 기름칠 용기에 붓고 오븐에 넣으십시오.
기름에 굽는 것을 꺼리는 주부들은 실리콘 몰드를 사용하거나 일반 베이킹 페이퍼로 바닥을 깔아준다.

건포도로 접시를 보완할 필요는 없습니다. 대신 말린 과일뿐만 아니라 생과일과 열매도 사용할 수 있습니다. 사과, 배, 바나나가 이상적입니다. 키위는 코티지 치즈와 함께 먹으면 뒷맛이 씁쓸할 수 있으므로 피해야 합니다.

계란 없는 레시피

다음이 필요합니다.

큰 바나나 1개;
0.5kg. 지방 코티지 치즈;
3 큰술. 엘. 미끼;
3 ~ 4 큰술. 엘. 과립 설탕 (취향에 따라);
기름진 사워 크림 한 잔의 1/3;
1티스푼 버터.

코티지 치즈와 설탕을 섞어 양질의 거친 밀가루를 부어 넣으십시오. 세 가지 구성 요소를 모두 혼합하고 15분 동안 그대로 두십시오.
그 사이에 바나나 껍질을 벗기고 믹서기를 사용하여 퓌레로 만드십시오.
커드 반죽에 다진 바나나를 넣고 저어주세요. 덩어리가 너무 두껍게 보이면 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
양피지 또는 호일로 캐서롤 접시를 놓고 버터를 넉넉히 바르십시오.
혼합물을 틀에 붓고 40분 동안 오븐에 보관합니다.
그런 다음 반쯤 완성 된 접시를 꺼내고 표면에 사워 크림을 충분히 바르고 15-20 분 동안 오븐에 다시 보냅니다.
완성 된 제품을 식히고 호일에서 펼치십시오. 맛있게 드세요!

전자 레인지에 코티지 치즈 요리

전자 레인지에서 요리하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 레시피는 시간의 압박을 받는 젊은 엄마에게 적합합니다.

반죽에는 코티지 치즈 한 팩(250g), 설탕 최대 4큰술, 양질의 거친 밀가루(또는 옥수수) 시리얼 2큰술, 큰 계란 2개, 버터 1큰술, 소다(베이킹 파우더)가 필요합니다. 칼끝.

우리는 코티지 치즈를 용기에 뿌리고 포크로 으깨십시오.
그것에 양질의 거친 밀가루를 넣고 과립 설탕을 넣으십시오.
모든 것을 저어 양조하십시오.
계란을 풀어준 후 버터와 베이킹파우더를 넣어주세요.
균질한 푹신한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 저어줍니다.
결과 혼합물을 전자 레인지 용 특수 용기에 뿌립니다.
음식이 마르지 않도록 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
전자 레인지에서 이러한 캐서롤은 800w에서 8-10분 동안만 조리됩니다. 힘.
완성 된 냉각 된 접시는 잼이나 연유를 부어 딸기와 과일로 장식 할 수 있습니다.

과일 디저트

아침 식사로 먹고 하루 종일 에너지를 비축 할 수있는 훌륭하고 독창적 인 요리. 차 디저트로도 제격입니다.

요리에 필요한 재료: 코티지 치즈와 고급 밀가루 300g, 중간 크기 계란 2개, 바닐라 설탕 1팩(10g), 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 ½티스푼, 신선한 라즈베리 100g, 신선한 민트 약간 잎, 150g 버터 (버터).

중간 강판에 냉장고의 기름을 문지르고 밀가루를 넣으십시오. 부스러기가 얻어질 때까지 저어줍니다.
설탕과 소다를 완성 된 혼합물에 붓고 모든 것을 섞은 다음 베이킹 접시에 절반을 넣습니다. 이것은 캐서롤의 첫 번째 레이어가 될 것입니다.
그런 다음 코티지 치즈를 계란과 바닐라와 섞습니다. 믹서기로 모든 것을 갈 수 있습니다. 이것은 두 번째로 몰드에서 채울 응유 층이 될 것입니다.
나머지 버터와 밀가루 부스러기를 세 번째 층에 넣으십시오.
진미를 오븐에서 40분 동안 구운 다음 신선한 라즈베리와 민트 잎으로 장식합니다.

에어 크림 레시피

가장 까다로운 어린이조차도이 요리를 좋아할 것입니다. 모양과 맛이 실제 케이크와 비슷하기 때문입니다. 이러한 요리는 어린이 파티를 위해 준비하거나 단순히 디저트로 제공 될 수 있습니다.

반죽 재료:

중간 지방 코티지 치즈 500g;
양질의 거친 밀가루 4 큰술;
과립 설탕 4 큰술;
바닐라 꼬집음;
계란 3개;
150ml. 무거운 크림;
0.5kg. 모든 과일 또는 열매(신선한 것 또는 통조림으로 만든 것).

크림:

설탕, 4 큰술;
눈에 부드러운 코티지 치즈;
150ml. 크림.

우리는 코티지 치즈를 접시에 뿌리고 설탕, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 및 크림을 넣습니다.
계란 흰자를 노른자에서 분리하고 노른자를 재료 혼합물에 첨가하십시오.
우리는 잠시 동안 냉장고에 단백질을 넣습니다.
두부 노른자 덩어리를 조심스럽게 갈아서거나 믹서기로 저어줍니다. 우리는 몇 분 동안 떠난다
과일(딸기)을 작은 조각으로 자릅니다.
캐서롤 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려 타지 않도록 합니다. 과일을 틀 바닥에 깔아주세요.
우리는 냉장고에서 달걀 흰자를 꺼내 레몬 주스 몇 방울을 넣습니다.
두껍고 푹신한 거품이 형성될 때까지 흰색을 치십시오.
휘핑한 달걀 흰자를 커드 혼합물에 붓고 부드럽게 섞습니다.
다음으로, 결과 반죽을 과일 위에 그릇에 붓고 40분 동안 오븐에 넣습니다.
캐서롤이 준비되는 동안 크림을 만듭니다. 설탕과 크림으로 부드러운 두부를 치십시오.
그런 다음 완성 된 접시를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 코티지 치즈 크림으로 채 웁니다.

소금에 절인 코티지 치즈 캐서롤

많은 사람들이 캐서롤은 달콤할 수 있다고 잘못 생각합니다. 사실, 설탕이 첨가되지 않은 요리는 훌륭합니다. 두부 진미는 치즈, 허브, 마늘로 보충 할 수 있습니다.

이를 위해 0.6kg의 제품이 필요합니다. 코티지 치즈, 큰 닭고기 달걀 3개, 200g 무게의 단단한 치즈, 소금 반 티스푼, 딜 한 뭉치, 파슬리 한 뭉치, 버터 50g, 취향에 맞는 향신료.

우리는 계란을 치고 흰자를 노른자에서 분리합니다.
흰자위를 소금과 함께 거품기나 믹서기로 걸쭉한 거품이 나올 때까지 휘젓습니다.
두부에 노른자를 넣고 섞는다.
그런 다음 미세 또는 중간 강판에 3 개의 단단한 치즈를 넣고 채소를 자릅니다.
치즈, 향신료 및 파슬리와 함께 딜을 두부에 넣고 균질 한 덩어리로 변하십시오. 원하는 경우 이 혼합물에 마늘 1쪽을 으깨십시오.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 빵가루를 뿌리거나 단순히 양피지로 놓을 수 있습니다.
두부 반죽을 용기에 붓고 "베이킹" 모드를 45분 동안 켭니다.
캐서롤이 요리되는 동안 추가 치즈를 강판에 갈 수 있습니다.
그런 다음 기성품 접시에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 수 있도록 몇 분 더 가열하십시오.
반죽에 기존 파나 양파를 추가할 수 있습니다.

강판 치즈 대신 버섯, 야채 및 고기 조각으로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다. 무가당 캐서롤은 소스와 함께 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

(4 추정치, 평균: 4,50 5개 중)

오븐이나 이중 보일러에서 가볍고 통풍이 잘되는 식사를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지는 않지만 열처리 중에 귀중한 미량 원소와 비타민을 잃지 않은 음식을 아기에게 먹이는 확실한 방법입니다. 고기, 코티지 치즈, 과일, 야채를 기본으로 한 어린이 캐서롤 요리법은 모든 어머니의 요리 책에 있어야합니다. 메밀, 기장, 양질의 거친 밀가루, 쌀과 같은 모든 곡물도 주요 구성 요소로 작용할 수 있습니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

치료를위한 모든 재료는 분쇄되어 기름을 바른 베이킹 접시에 넣고 예열 된 오븐으로 보냅니다. 20~30분 후에 완성된 간식을 테이블에 서빙할 수 있습니다. 호박과 사과, 치킨 필레가 든 호박, 양질의 거친 밀가루와 과일, 건포도가 든 쌀, 파스타와 콜리플라워, 체리 또는 라즈베리가 든 두부 덩어리로 맛있는 요리가 만들어집니다. 달콤한 음식은 디저트로 제공되며 짠 음식은 점심이나 저녁 식사로 완벽합니다. 그들은 빨리 포화되고 소화하기 쉽고 부드러운 일관성을 가지며 아주 어린 나이의 어린이에게 허용됩니다.

두부 캐서롤은 맛있고 건강한 요리입니다. 코티지 치즈는 어린이에게 필요하므로 생후 첫해부터 자연 형태와 개별 요리 준비의 기초로 아기의 식단에 포함시킬 수 있습니다. 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤은 오늘 오븐과 전자 레인지에서 제공 할 맛있고 건강한 요리입니다.

어린이 두부 캐서롤은 특별한 조리법에 따라 준비됩니다. 신체 발달의 초기 단계에서 아동의 신체 특성을 고려하는 것이 중요합니다. 아이들이 항상 코티지 치즈를 먹을 준비가 된 것은 아닙니다. 이 제품은 많은 어린이들에게 맛이 없어 보이지만 경험 많은 부모의 독창성을 통해 적절한 탈출구를 찾을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤의 좋은 점

두부는 단백질 공급원입니다. 그리고 단백질은 성장하는 어린이의 몸을 위한 건축 자재입니다. 칼슘도 풍부합니다. 칼슘은 골격의 적절한 형성, 뼈 조직의 강화에 필요합니다. 천연 코티지 치즈는 날 것뿐만 아니라 베이킹, 패스트리, 파이 충전재, 팬케이크, 치즈 케이크의 재료로도 매우 좋습니다. 코티지 치즈 캐서롤에는 부인할 수없는 여러 가지 장점이 있습니다.

이 요리는 준비하기 쉽고 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
코티지 치즈의 특성은 가능한 한 많이 보존되어 어린이의 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
이 간단한 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
캐서롤은 맛있는 음식이며 일반적으로 유아가 즐깁니다.

고려해야 할 사항

이 요리를 준비할 때 중요한 것은 무엇입니까?

그릇. 그녀의 선택은 캐서롤을 오븐, 전자 레인지 또는 느린 밥솥에서 요리하는 방법에 달려 있습니다.
재료. 음식은 신선해야 합니다. 저지방 코티지 치즈를 선택해야 합니다. 말린 과일은 베이킹 과정을 위해 별도로 준비됩니다. 과일이 으깬다.
레시피. 민감한 아이의 몸에 두부 캐서롤의 준비 방법을 적용하는 것이 좋습니다.
서빙 볼륨. 아기에게 특이한 음식은 먼저 아이에게 주어서 시도하도록 해야 합니다. 적은 양으로 새로운 음식에 익숙해질 수 있습니다.

오븐 요리법

아이들을 위한 두부 캐서롤은 일관성이 더 부드러워야 하며 성인을 위한 요리와 동일해야 합니다.

양질의 거친 밀가루에 코티지 치즈 캐서롤

다음이 필요합니다.

코티지 치즈 300g;
계란 1개;
4 큰술. 엘. 우유;
2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
1 큰술. 엘. 사하라
칼 끝에 소금;
건포도는 선택 사항입니다.

준비:

건포도를 넣기로 결정했다면 잘 씻고 5 분 동안 삶아 물기를 빼고 식혀야합니다.
계란을 설탕으로 갈아서 소금, 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다.
결과 덩어리를 버터로 기름칠 된 형태로 넣고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

바나나와 양질의 거친 밀가루를 포함한 옵션

다음이 필요합니다.

코티지 치즈 1팩(지방 비율이 낮음);
계란 1개;
1티스푼 감미료(과당 또는 스테비아);
1 큰술. 엘. 미끼;
바나나 1개.

준비:

코티지 치즈를 으깨거나 믹서기로 갈아서 양질의 거친 밀가루, 계란, 과당을 넣고 바나나를 갈아서 모든 것을 섞으십시오.
기름 두른 접시에 담고 오븐에 굽는다.

밀가루에 양질의 거친 밀가루가없는 조리법

다음이 필요합니다.

코티지 치즈 1팩;
연유 ½ 캔;
계란 1개;
½ 큰술. 밀가루.

준비:

부드러운 강판 코티지 치즈, 계란과 섞고 얇은 스트림에 농축 우유를 덩어리에 넣고 밀가루를 넣고 균질 한 상태로 만듭니다.
식물성 기름을 바른 형태로 오븐에 넣고 굽습니다. 온도는 180도여야 합니다.
제품의 화려함을 유지하려면 생성된 캐서롤을 조심스럽게 제거하십시오. 티 타월로 덮은 따뜻한 장소에 두는 것이 좋습니다.

정원과 같은 캐서롤 : 비디오 레시피

유치원처럼 부드럽고 맛있는 두부전골 요리에 여러분을 초대합니다.

멀티쿠커 및 전자레인지 레시피

멀티 쿠커에서 이 요리를 굽는 것의 장점은 무엇입니까? 제품이 더 웅장하고 부드러워지면 프로세스가 가속화됩니다. 아기를 위한 커드 캐서롤을 부드럽고 소화하기 쉽게 만들려면 전자레인지에 조리할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커의 클래식 두부 캐서롤

다음이 필요합니다.

½ tsp;
½ 큰술. 사워 크림;
계란 3개;
½kg. 코티지 치즈;
½ 큰술. 사하라
6큰술 엘. 미끼;
바닐라 설탕 한 봉지.

준비:

사워 크림과 베이킹 소다를 섞어 30분 동안 끓입니다.
설탕으로 치는 계란은 코티지 치즈에 부어 바닐라와 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
사워 크림을 넣고 단일 덩어리로 가져 와서 기름칠이 잘 된 형태로 넣으십시오.
멀티쿠커를 베이킹 프로그램으로 설정하고 굽습니다.
일반적으로 전체 프로세스는 50분이 걸립니다.

전자레인지 레시피

전자 레인지의 경우 더 얇은 반죽이 필요하므로이 레시피에서는 제품의 비율이 이전과 다르다는 점에 유의해야합니다.

다음이 필요합니다.

4 계란;
설탕 100g;
½kg. 코티지 치즈;
양질의 거친 밀가루 40g;
소금, 바닐린 및 베이킹 파우더.

준비:

흰자와 노른자를 분리합니다.
노른자, 소금, 설탕, 바닐라 및 베이킹 파우더와 코티지 치즈를 섞습니다.
뻣뻣한 거품에 휘핑크림을 붓습니다.
모든 것을 함께 넣고 섞은 다음 기름칠 유리 전자레인지 접시에 넣으십시오.
프로그램을 표시합니다. 10분 동안 굽습니다.
오븐이 꺼진 후 음식을 10분 동안 그대로 두십시오. 따라서 도착하여 완전히 사용할 수 있습니다.

과일과 함께 코티지 치즈 캐서롤 조리법

자연 식품이 우선인 여름에는 사과, 호박, 딸기 등으로 아이를 위한 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 아기가 최대한의 비타민과 유용한 미량 원소를 섭취하기 위해이 요리를 찜할 수 있습니다. 취학 연령의 어린이와 성인은 1세 어린이를 위한 두부 캐서롤을 기꺼이 맛보실 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

계란 1개;
코티지 치즈 1팩;
1 큰술. 엘. 사워 크림;
1티스푼 미끼;
사과 1개(또는 호박 한 조각, 바나나 또는 딸기 한 줌);
2 큰술. 엘. 사하라
칼 끝에 소금.

준비:

이중 보일러 전용 그릇에 과일을 제외한 모든 재료를 섞는다.
호박은 조각으로 자르고 5-10 분 동안 삶아 식혀야합니다. 사과를 선호한다면 갈아주세요. 딸기를 조각으로 자릅니다. 반죽에 선택한 과일 조각을 추가하십시오.
타이머를 30분으로 설정하고 반죽을 틀에 넣습니다.
프로그램 종료 후 즉시 찜기의 뚜껑을 제거하여 음식을 말리세요.

사과 캐서롤은 사과 파이와 매우 유사하기 때문에 차를 대접할 수 있습니다. 찐 요리는 1 세 어린이가 소화하기 쉽습니다. 이 조리법에 따라 준비된 두부 캐서롤은 수유부에게도 적합하여식이 요법에 즐거운 추가가됩니다.

생후 1년이 되면 아기는 모유 이외의 음식에 익숙해집니다. 익숙해지는 습관이 어려운 경우가 많습니다. 따라서 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 젊은 엄마에게 진정한 도움이 될 수 있습니다. 메뉴의 선택이 제한되어 있기 때문에 어린이 메뉴를 다양화하고 어린이 식단에 적합한 요리를 찾기가 쉽지 않습니다. 그리고 기성품 이유식은 때때로 아기를 귀찮게합니다. 어머니나 할머니가 사랑으로 준비한 것을 시도하는 것은 훨씬 더 즐겁습니다.

모든 요리를 요리하는 것은 예술입니다. 한 살짜리 아이를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 처음 준비하는 경우 이미 경험이있는 사람들과 상담하거나 전문가의 조언을 구하거나 유용한 기사를 읽어야합니다. 아이가 1 살이되면 선택한 올바른 조리법 인 어린이 두부 캐서롤이 아기 메뉴에 즐거운 추가가 될 것입니다.

모유 수유가 끝난 후 아기에게 수유를 시작하는 것은 쉽지 않습니다. 아기의 식단은 비타민과 미네랄이 풍부해야하며 모유에서 완전히 섭취해야합니다. 어린이 식단의 매우 중요하고 구성 요소는 유제품이어야 합니다. 그렇기 때문에 1세 어린이용 두부전골은 건강에 좋고 맛도 좋고 만들기도 간편합니다. 조리법은 우리 기사에 있습니다.

정확히 유제품제공할 수많은 필수 구성 요소가 포함되어 있습니다. 아기의 건강과 올바른 성장.

코티지 치즈에 특별한주의를 기울여야합니다.

우리 모두는 1 세 어린이뿐만 아니라 성인의 식단에 대한 이점과 중요성에 대해 알고 있습니다. 이 기사에서는 코티지 치즈 제품, 즉 코티지 치즈 캐서롤의 이점에 대해 이야기 할 것입니다. 이는 매우 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음식입니다.

어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤의 이점

어린이 식단의 코티지 치즈 캐서롤은 중요한 역할을합니다. 코티지 치즈,이 요리의 주재료, 매우 유용하고 가장 중요한 칼슘이 포함되어 있습니다.필요한 것 아기의 성장을 위해.커드는 다양한 특성을 지닌 독특한 제품입니다. 유용한 속성:

영양가에 따른 코티지 치즈거의 모든 유제품을 대체 이용 가능 여부에 따라그 구성에서 단백질.
그 구성에 포함 필수 아미노산,인체에 필수적인 것입니다.
특히 비타민과 미네랄이 풍부해 , 칼슘 및 마그네슘.
코티지 치즈 캐서롤 알레르기 반응을 일으키지 않으며 신체의 산도를 증가시키지 않습니다., 이는 만성 위 질환이 있는 사람들에게 매우 중요합니다.
특히 한 살이 된 어린이의 올바른 성장에 매우 중요합니다. , 뼈, 치아를 강화등.
이 제품 쉽게 소화된다따라서 아이들에게 먹이기에 이상적입니다.

일반적으로 전문가와 소아과 의사는 어린이 식단에 프리미엄 이스트를 넣지 않은 코티지 치즈를 권장합니다.

이러한 커드는 신선한 우유로 만들어지며 열처리로 제공되지 않습니다. 동시에 유익한 특성과 특성을 잃지 않습니다.

아주 오랫동안 코티지 치즈와이 제품 (캐서롤 포함)이 포함 된 요리의 이점에 대해 쓸 수 있습니다. 분명히 코티지 치즈에는 거대하고 독특한 영양가가 있습니다. ... 그래서 그와 다른 유제품어린이뿐만 아니라 성인의 일일 식단에 포함되어야합니다.

건포도와 두부 캐서롤 조리법

나는 당신에게 흥미롭고 간단하며 가장 중요한 것을 제안하고 싶습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 위한 맛있고 건강한 요리법, 이는 아기뿐만 아니라 가족 전체에게 어필할 것입니다.

이 조리법은 매우 간단하고 맛있습니다. 그러나 아기를 더욱 좋아하게 만들기 위해 다양한 방법으로 다양화할 수 있습니다.

과일
딸기
잼.

그것은 모두 당신의 상상력과 자녀의 취향에 달려 있습니다.

재료:

프리미엄 코티지 치즈 (650g)
기호에 따라 알갱이 설탕이나 꿀
계란(2개)
양질의 거친 밀가루 (3 큰술)
저지방 사워 크림 (3 큰술)
버터(1작은술)
해바라기유, 올리브유로 대체 가능(2큰술)
건포도 (150-200g)
바닐라 설탕과 소금

이 맛있는 요리를 준비하려면

버터와 사워 크림을 제외한 모든 재료를 섞어야 합니다.

(사워 크림은 저지방이어야 함을 잊지 마십시오).

그릇베이킹에 사용할 기름을 충분히 바르다... 모두 받았습니다 베이킹 접시에 덩어리를 고르게 놓으십시오., 또는 다른 요리.
두부 덩어리 위에 사워 크림을 붓습니다.그리고 우리의 공작물을 대략 오븐에 보내십시오. 35분 동안, 아름다운 황금 껍질이 형성될 때까지. 오븐 예열 최대 230-250도.
1세 어린이를 위한 두부 기적의 캐서롤이 모두 준비되었습니다.
뜨겁게 제공하고 원하는 경우 과일이나 잼으로 장식하십시오..

당신과 당신의 아기를 기쁘게하십시오!

다른 레시피는 아래 비디오에서 볼 수 있습니다.