Rôzne tlačené publikácie a kulinárske webové stránky ponúkajú širokú škálu občerstvenia, medzi ktorými zaberajú popredné miesto recepty s klobásou. Toto je správne. Koniec koncov, klobása je nezávislé jedlo, ktoré je ideálne ako predjedlo. Krájanie klobásy môže zdobiť akýkoľvek sviatočný stôl a mnohí ľudia sú pripravení jesť šalát s ním každý deň. A dôvodom je nielen vynikajúca chuť, ale aj rozmanitosť. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých, ale veľmi chutných možností.
Klobása č.1
Tento šalát je pripravený za 15 minút. Na jeho prípravu potrebujete minimum produktov, ktoré sú takmer vždy dostupné v každej chladničke. Budete potrebovať tristo gramov údenej klobásy, pol kilogramu čerstvej kapusty (môže byť aj pekingská), jednu veľkú cibuľu, čerstvé bylinky, čierne korenie a majonézu. Kapustu a cibuľu nastrúhame čo najtenšie. Klobásu nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte zeleň. Vložte zmes cibule a kapusty do misky a dôkladne ju stlačte, kým sa neobjaví šťava. Pridajte klobásu, bylinky, korenie a majonézu. Šalát je pripravený a môžete ho podávať na stôl. Ak ho necháte v chladničke 1-2 hodiny, bude ešte chutnejší.
Šalát s údenou klobásou č.2
Tento recept je ideálny pre milovníkov fazule. Potrebujeme dvesto gramov klobásy, konzervu fazule, dve vajcia, jednu cibuľu, sto gramov mrkvy, dva strúčiky cesnaku, soľ a Uvaríme vajcia a mrkvu. Vypustite vodu z fazule. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu nakrájame na kocky, vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, klobásu nakrájame na prúžky. Zmiešajte klobásu, mrkvu, vajcia, cibuľu, cesnak a fazuľu v šalátovej miske, pridajte soľ, korenie a dochuťte rastlinným olejom. Hotový šalát ozdobíme bylinkami a podávame.
Šalát s údenou klobásou č.3
Vynikajúca možnosť letného šalátu. Na jeho prípravu si pripravíme tristopäťdesiat gramov údenej klobásy, štyri vajcia, päť veľkých reďkoviek, päťdesiat gramov citrónovej šťavy, sto gramov špenátu, trochu octu a rastlinného oleja. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a spolu s klobásou nakrájame na kocky. Reďkovky nakrájame na malé plátky. Špenát nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte soľ, korenie a dochuťte rastlinným olejom.
Šalát s údenou klobásou č.4
Chuťovo zaujímavý a rýchly na prípravu, šalát je z údeného cesnaku, byliniek a krutónov. Môžete si vziať akékoľvek proporcie. Všetko závisí od vášho vkusu. Syr a cesnak pomelieme na hrubom strúhadle. Klobásu nakrájame na pásiky. Čerstvé bylinky nakrájajte čo najtenšie. Hodia sa akékoľvek krutóny, ale najlepšie chutí s „Kirieshki“ s príchuťou syra alebo želé. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske a dochutíme majonézou. Ak chcete, aby boli krutóny chrumkavé, pridajte ich do šalátu pred podávaním.
Údená klobása sa hodí k rôznym kyslým uhorkám, preto sa často pridáva do šalátov. Môžete si vytvoriť vlastný recept na šalát tak, že ho pripravíte z produktov, ktoré sú v chladničke. A ak ste na svojej letnej chate, možnosti pre váš šalát s údenou klobásou sa ešte zväčšia.
Vezmite si zo záhradných záhonov trochu rôznych čerstvých byliniek. Môže to byť zelená petržlenová vňať, špenát, kôpor, borák, šťavel, bazalka. Všetku zeleninu umyte pod tečúcou studenou vodou a nakrájajte. Pridajte k nemu jednu čerstvú uhorku, niekoľko reďkoviek, paradajku a čínsku kapustu. Môžete pridať zelený hrášok alebo čerstvú mrkvu. Reďkovku nakrájame na plátky. Všetku ostatnú zeleninu a klobásu nakrájame na prúžky. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, pridajte soľ a podľa potreby dochuťte majonézou alebo rastlinným olejom. Podávajte hotový šalát na stôl. K tomuto jedlu sa dokonale hodí domáci chlieb.
Bez ohľadu na ročné obdobie, každodenný život či sviatky, všetci si občas radi doprajeme chutné miešané jedlá. Niekto to má rád pikantnejšie, niekto jemnejšie a niekto dokonca preferuje ľahko pripraviteľné jedlá, ktoré nezaberú veľa času. Čo môže byť jednoduchšie ako pripraviť šalát s klobásou? Koniec koncov, pri väčšine receptov s týmto produktom sa nebudete musieť obťažovať varením mäsa alebo hydiny. Stačí nasekať pár ingrediencií a na stole sa objaví neuveriteľne chutná pochúťka.
Recept prvý: Šalát s údenou klobásou, paradajkami a tvrdým syrom
Tento šalát s údenou klobásou je potešením pripraviť, pretože nemusíte dlho variť ďalšie mäsové prísady alebo zemiakové hľuzy, špiniť si ruky svetlou repou alebo krájanou žieravou cibuľou. Všetky zložky pochúťky sa jednoducho nasekajú bez ďalšej prípravy, dochutia majonézovou omáčkou a potom si môžete hneď dopriať.
Budeme potrebovať:
- Cesnak - 2 plátky;
- Údená klobása - 550 gramov;
- Silné paradajky - 2 ks;
- vajcia - 4 ks;
- Syr („ruský“, „bieloruské zlato“, „krémový“) – 230 gramov;
- Akékoľvek zelené - 90 gramov;
- Majonéza - 1 balenie.
Príprava:
- Po prvé, poďme sa zaoberať aromatickou údenou klobásou: nakrájajte ju na kruhy a potom na tenké dlhé prúžky;
- Paradajky dôkladne umyte a utrite papierovým obrúskom. Každé ovocie nakrájajte na 4 časti a potom dezertnou lyžičkou odstráňte semienka z plátkov. Predídete tak tomu, aby sa šalát príliš rýchlo rozmočil. Zvyšnú dužinu nakrájajte na kocky;
- Rozdrvte syr na hobliny pomocou strúhadla;
- Ďalej sa budeme zaoberať zelenou zložkou. Pre toto jedlo vyberáme našu obľúbenú zeleninu: petržlen, kôpor alebo jarnú cibuľku. Alebo to môžete urobiť všetko spolu. Opláchnite, pretrepte a položte na uterák. Keď vyschne, nasekajte ho;
- Plátky cesnaku ošúpeme, nasekáme podľa potreby - v mixéri, strúhadlom alebo lisom;
- Vajcia uvarte, ošúpte a potom nakrájajte nožom;
- Teraz si pripravíme náš šalát s údenou klobásou: do mäsovej zložky pridáme kocky paradajok, hobliny syra, nasekané bylinky, vajcia a cesnak;
- Pridajte toľko majonézy, koľko bude naša pochúťka potrebovať na namáčanie, premiešajte. V prípade potreby soľ. Úžasne chutné a rýchlo pripravené jedlo je hotové!
Tip: Zelený šalát sa musí dôkladne vysušiť a potom nakrájať nie veľmi jemne. Je lepšie ho položiť na iné potraviny, bez kontaktu s dresingom. Takto zostane dlhšie čerstvé a v hotovom pokrme veľmi rýchlo nezvädne.
Recept druhý: Šalát s varenou klobásou, uhorkami a fazuľou z konzervy
Šalát s varenou klobásou nie je o nič menej víťaznou pochúťkou ako s jeho údeným náprotivkom. Tieto jedlá sú väčšinou kaloricky ľahšie, no stále veľmi chutné. Naša pochúťka, ktorej recept vám ponúkame nižšie, patrí do tejto kategórie. Obsahuje všetko, čo máte tak radi - mäkkú fazuľu z konzervy, sladkú kukuricu, čerstvé uhorky, pikantný syr a všetko dopĺňa dotyk cesnaku a čerstvej zelenej cibuľky. Čo môže byť jednoduchšie na prípravu a chutnejšie?
Budeme potrebovať:
- Konzervovaná fazuľa (biela) – 1 malá nádoba alebo polovica veľkej;
- Konzervovaná kukurica - rovnaké množstvo;
- Varená klobása (typ Doctorskaya) – 160 gramov;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- Syr („holandský“, „Gouda“, „ruský“) - 130 gramov;
- Cesnak - 3 strúčiky;
- Krekry s klobásou alebo údenou príchuťou - 1 vrecúško;
- Cibuľa peria – 50 gramov;
- Majonéza.
Príprava:
- Najprv si pripravíme našu hlavnú ingredienciu na šalát: nakrájame ho na kolieska a potom opatrne nasekáme uvarenú klobásu;
- Uhorky dôkladne opláchnite a utrite čistým obrúskom. Potom pomocou škrabky na zeleninu jemne odstráňte šupku. Ovocie pozdĺžne prekrojíme. Vezmeme si dezertnú lyžičku a opatrne vyškrabeme všetky semienka, do šalátu ich nebudeme potrebovať. Tento postup zabráni vlhkosti a mokrosti zložiek misky. Zvyšnú dužinu nakrájajte na kocky alebo ľubovoľné kúsky;
- Syr rozdrvte na strúhadle na tenké zlaté hobliny;
- Opláchnite perie zelenej cibule, utrite ich a potom ich osušte na obrúsku. Teraz nakrájajte na tenké krúžky;
- Cesnak ošúpeme, opláchneme, nasekáme akýmkoľvek spôsobom;
- Z fazule a kukurice z konzervy scedíme všetok nálev, najlepšie ich preložíme na sito a necháme 20 minút odstáť, tekutina dobre odtečie a pokrm sa potom nerozmočí;
- Teraz si vytvoríme šalát s klobásou: do mäsovej zložky pridajte nakrájané uhorky, strúhaný syr, cesnak, zelenú cibuľu a konzervovanú zeleninu. Pochúťku ochutíme majonézou a premiešame;
- Tesne pred podávaním otvorte vrecko s keksami a posypte nimi vrch pochúťky. Hostia si ich sami zmiešajú so šalátom na tanieri. Pripravený!
Tip: Ak zelená cibuľa v šaláte nie je príliš mladá a jej perie je trochu drsné, po narezaní produkt trochu rozdrvte valčekom alebo maltou. Chuť pochúťky tak bude trochu jemnejšia.
Tretí recept: Šalát s údenou klobásou a kórejskou mrkvou
Jednoduchý a chutný šalát s klobásou.
Budeme potrebovať:
- Kórejská mrkva - 180 gramov;
- Údená klobása - 280 gramov;
- Sladká kukurica - 1 plechovka;
- Uhorky - 280 gramov;
- Čipy („Lays“ alebo iné) – 1 vrecko;
- Majonéza.
Príprava:
- Nakrájajte aromatickú klobásu na tenké prúžky alebo kocky;
- Uhorky opláchnite, ošúpte, nakrájajte;
- Nechajte kukuricu úplne vytiecť z marinády;
- Teraz skombinujme náš šalát s klobásou: do mäsovej zložky pridajte sladkú kukuricu, kórejskú mrkvu, čerstvé uhorky;
- Pridajte majonézovú omáčku a premiešajte;
- Potom nalámeme lupienky a prikryjeme pochúťku krásnou kopou z nich. Pripravený! Jedzte ihneď, kým posledná zložka stihne zmäknúť.
Šalát so surovou údenou klobásou nie je najlacnejším jedlom, ale veľmi chutným. Skvele doplní váš sviatočný stôl a prekvapí vašich hostí.
Surová údená klobása (iný názov je „suchá“) je u nás lahôdkou. Nie je to prekvapujúce, pretože väčšina druhov klobás tejto odrody je skutočná, vyrobená z mäsa. Predtým sa to považovalo za nedostatok, ale teraz sa dá nájsť v každom supermarkete.
Milovníci slaných a korenených jedál milujú surovú údenú klobásu. Obsahuje veľa bielkovín a tukov a málo vlhkosti, takže sa dá dlho skladovať.
Náklady na tento lahodný klobásový výrobok sú pomerne vysoké. Vysvetľuje to skutočnosť, že na jeho výrobu sa používajú drahé vysokokvalitné suroviny - bravčové, hovädzie alebo jahňacie mäso. Obsahuje viacero druhov mäsa, často nechýba ani koňak.
Výrobok je drahý, pretože surová údená klobása je jedným z najťažších mäsových výrobkov na výrobu. Najprv sa podrobí studenému údeniu, potom dlhému sušeniu. Táto klobása nie je varená.
Surová údená klobása sa uchováva v chladničke. Ak nie je obal otvorený (škrupina nie je poškodená), produkt sa skladuje 30 dní, ak je otvorený, potom až 7 dní.
Ako teda pripraviť šalát so surovou údenou klobásou?
25 minút
4 porcie
250 kcal
Ingrediencie:
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Surová údená klobása - 100 g.
Syr - 100 gr.
Vajcia - 3 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Petržlen - 1 ks.
Majonéza - 3 lyžice.
Soľ, korenie - podľa chuti
1. Umyte zeleninu a zeleninu.
2. Klobásu a uhorku nakrájame na pásiky.
3. Papriku tiež nakrájame na tenké prúžky a opekáme na oleji 3 minúty.
4. Vajcia uvaríme natvrdo a potom nastrúhame. Nastrúhajte aj syr.
5. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
6. Všetky ingrediencie zmiešame, pred podávaním šalát dochutíme surovou údenou majonézou. Dobrú chuť!
Šaláty s údenou klobásou sú veľmi chutné. Údená klobása sa hodí do šalátov zo zeleniny, byliniek a syra, dodáva hotovému jedlu ľahký a príjemný nádych údenosti. Šaláty s údenou klobásou môžu doplniť takmer každé jedlo. Ak je teda vaša domácnosť rozmaznaná a neviete, čo si dnes želať na večeru, pripravte im niektorý z nami ponúkaných šalátov. Budete mať menej starostí a vaša rodina bude šťastná, uvidíte. Tiež vás požiadajú, aby ste svoj kulinársky experiment zopakovali.
Šalát “Jednoduchý a uspokojivý”
Ingrediencie:
150 g údenej klobásy,
1 malá čerstvá uhorka,
3-4 lyžice. l. konzervovaný zelený hrášok,
2-3 uvarené vajcia,
zelenina a majonéza (alebo kyslá smotana) - podľa chuti.
Príprava:
Na šalátoch s údenou klobásou je skvelé, že množstvo prísad možno zvýšiť alebo znížiť podľa chuti a želania. Vo všeobecnosti je lepšie začať „tancovať“ s množstvom údenej klobásy, ktorá zostala v chladničke. Najsprávnejšia možnosť. Klobásu a čerstvú uhorku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky (ako chcete). Vajíčka sa snažte nakrájať tak, aby ladili s ostatnými ingredienciami – na tenké pásiky. Všetko nakrájané vložte do šalátovej misy, pridajte zelený hrášok, nasekané bylinky, majonézu alebo kyslú smotanu a premiešajte. Šalát nie je potrebné soliť, klobása aj majonéza soľ už obsahujú. Stačilo by.
Šalát “Skvelá pochúťka”
Ingrediencie:
100-150 g údenej klobásy,
1-2 mrkvy (v závislosti od veľkosti),
1-2 strúčiky cesnaku,
50-70 g tvrdého syra,
2-3 lyžice. l. kyslá smotana (alebo majonéza),
akékoľvek zelené podľa vlastného uváženia - podľa chuti.
Príprava:
Tento šalát je dobré pripraviť zo šťavnatej mrkvy. Ak je koreňová zelenina ochabnutá a stará, jednoducho riskujete, že si pokazíte jedlo. Čerstvú, dôkladne umytú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, alebo ak chcete, aby zelenina v šaláte vyzerala originálnejšie a chutnejšie, nastrúhajte ju na kórejskom strúhadle na mrkvu. Klobásu nakrájame na pásiky. Pridajte strúčiky cesnaku pretlačené cez lis do kyslej smotany a miešajte do hladka. Teraz vložte svoje prípravky do šalátovej misy alebo misy (po častiach): najprv mrkvu, potom klobásu, potom jemne nastrúhaný syr. Na všetko pridáme zálievku z kyslej smotany a nasekané bylinky. Okrem toho je možné zeleninu posypať na vrch alebo ju pridať spolu s cesnakom do kyslej smotany.
Keď už hovoríme o mrkve, prečo nepoužiť napríklad namiesto čerstvej mrkvu hotovú kórejskú? Jeho korenisto-sladká chuť skvele dopĺňa chuť údenej klobásy.
Šalát “S radosťou!”
Ingrediencie:
150-200 g údenej klobásy,
rovnaké množstvo mrkvy v kórejčine,
70-100 g tvrdého syra,
majonéza (len trochu).
Príprava:
Do misky dáme mrkvu na kórejský spôsob, pridáme údenú klobásu nakrájanú na tenké prúžky a strúhaný syr. Všetko premiešajte a dochuťte šalát doslova 2 polievkovými lyžicami. l. majonéza, nič viac. Kórejská mrkva už obsahuje rastlinný olej a ak to preženiete s majonézou, šalát bude pre žalúdok príliš ťažký.
Mimochodom, kto sa bojí pribrať, no údenú klobásu naozaj miluje, môže si dovoliť aj takéto šaláty s údenou klobásou. Jediné pravidlo: musíte dať viac zeleniny a menej klobásy. Aj malé množstvo dodá šalátu výbornú chuť.
Šalát "Pikantný"
Ingrediencie:
200 g údenej klobásy,
2-3 paradajky (čerstvé),
150 g mäkkého syra,
cesnak, soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Na dresing použite podľa vlastného uváženia: majonézu, rastlinný olej alebo citrónovú šťavu.
Príprava:
Údenú klobásu a mäkký syr nakrájame na tenké prúžky, paradajky na veľké kúsky. Nakrájajte cesnak. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme tým, čo z ponúkaných možností máte najradšej.
Všimli ste si, že keď hovoríme o údenej klobáse, schválne nepomenujeme žiadnu špeciálnu odrodu, pretože niektorí z nás milujú poloúdenú alebo varenú údenú klobásu a iní napríklad salámu. Šaláty tiež chutia inak, hoci všetky ostatné ingrediencie sa zdajú byť rovnaké! Chcete mať skutočný pôžitok z pripraveného šalátu? Vyberte si prirodzene údený produkt. Je to, samozrejme, drahšie, ale pre zdravie bezpečnejšie.
Šalát “Obľúbený”
Ingrediencie:
200 g údenej klobásy,
1-2 uhorky (ak je uhorka dlhoplodá, tak 1),
½ hlávky čínskej kapusty,
1 plechovka konzervovanej kukurice,
čerstvé bylinky a majonéza - podľa chuti.
Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno, mierne osolíme a zľahka potrieme soľou. Klobásu a uhorku nakrájame na tenké prúžky. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte pol pohára konzervovanej kukurice (najskôr vypustite šťavu z pohára). Suroviny zmiešame a pripravený šalát ochutíme majonézou. Ozdobte bylinkami alebo pridajte nadrobno nasekané bylinky do majonézy a potom ňou oblečte šalát. Táto možnosť je tiež prijateľná.
Šalát "Trio"
Veľmi chutný, rýchly a cenovo dostupný šalát obsahujúci iba tri hlavné ingrediencie, ktorých množstvo závisí výlučne od vášho želania. Takže údená klobása + biela kapusta + zelenina. Na dresing - kyslá smotana. Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti a želania. Podľa vlastného uváženia (slamky, kúsky alebo kocky) nakrájajte kapustu a klobásu. Nakrájajte zeleň. Suroviny zmiešame, osolíme, okoreníme a dochutíme kyslou smotanou.
Šalát "Mozaika"
Ingrediencie:
150-200 g údenej klobásy,
1 konzerva červenej fazule,
2 malé varené zemiaky,
1 uvarená mrkva,
1 biela cibuľa (môžete použiť zelenú)
2 malé nakladané uhorky,
2-3 lyžice. l. majonéza.
Príprava:
Všetky ingrediencie nakrájajte na kocky, spojte ich do hlbokej šalátovej misy, premiešajte a dochuťte majonézou. Na prípravu šalátu môžete použiť bielu fazuľu, len tá červená vo vašom šaláte bude vyzerať oveľa pôsobivejšie. A vzhľad jedla tiež hrá dôležitú úlohu, súhlasíte?
Šalát "Chrustik"
Ingrediencie:
200 g údenej klobásy,
2-3 uvarené vajcia,
1 čerstvá uhorka,
1 vrecko sušienok,
100 g syra,
čerstvé bylinky - podľa chuti,
rastlinný olej alebo majonéza - voliteľné.
Príprava:
Uhorku a vajcia nakrájajte na rovnaké kocky, klobásu a syr nakrájajte na tenké prúžky a nakrájajte zeleninu. Suroviny dáme do šalátovej misy a ochutíme olejom alebo majonézou. Ak nie je dostatok soli, pridajte podľa chuti.
Šalát so salámou a nakladanými hubami
Ingrediencie:
200-250 g salámy,
100 g nakladaných húb (je lepšie, ak sú celé a malé),
2-3 uvarené vajcia,
2 paradajky
1 sladká paprika,
zelené cibule,
majonéza.
Príprava:
Salámu a vajcia nakrájame na kocky, paradajky a papriku zbavenú semienok na malé kúsky a cibuľu na kolieska. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, pridáme nakladané huby a dochutíme majonézou.
Ako môžete vidieť, šaláty s údenou klobásou, hoci sú jednoduché na prípravu, sú veľmi chutné! Uvarte ich teda sebe a svojim blízkym pre potešenie nielen vo všedné, ale aj sviatočné dni.
Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!
Larisa Shuftaykina
Šalát s údenou klobásou a čerstvou uhorkou je najlepší nápad na rýchle a chutné občerstvenie, na pohostenie nečakaných hostí a dokonca aj na ich prekvapenie. Šalát má dosť druhov, ale všetky majú jedno spoločné - čerstvosť z uhorky a sýtosť s pikantnou chuťou z údenej klobásy. Zvláštnosťou šalátu je, že takmer všetky ingrediencie môžete kedykoľvek nájsť vo svojej chladničke.
Ak dužinu z uhorky vydlabete lyžičkou, šalát zostane chrumkavý a nebude plávať kvôli množstvu tekutiny.
Ako pripraviť šalát s údenou klobásou a čerstvou uhorkou - 15 odrôd
Väčšina ľudí si takto pripravuje šalát. Jednoduché, chutné a nezvyčajné vďaka kombinácii ingrediencií.
Ingrediencie:
- Tretina tyčinky údenej klobásy
- Jedna stredne veľká čerstvá uhorka
- 2 lyžice majonézy
- Kukurica z pohára
- Cibuľa
- Petržlen
Príprava:
Klobásu nakrájame na tenké dlhé prúžky. Vezmite lyžicu a vyberte dužinu z uhorky, nakrájajte na rovnaké pásiky ako klobása. Preložíme do misky a ochutíme majonézou. Podľa chuti pridajte kukuricu. Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno a potom posypeme šalát.
Kukuricu by ste mali brať sladšiu, aby vznikol zaujímavý kontrast chutí
Tento typ šalátu s klobásou a čerstvou uhorkou je zaujímavý tým, že takmer všetky ingrediencie v ňom sú chrumkavé. Výživný vďaka klobáse a majonéze. Veľmi svieže a zaujímavé, študenti to milujú!
Ingrediencie:
- Údená tvrdá klobása
- Dve malé uhorky
- Majonéza
- Šalát
- Žiarovka
- Tretina lyžičky medu
- Krekry alebo biely chlieb
Príprava:
Klobásu a uhorky nakrájame ostrým nožom na pásiky. Rukami natrhajte šalát na kúsky veľkosti polovice dlane. Cibuľu nakrájame na kocky, dáme na panvicu a speníme na mede, osolíme. Po vychladnutí pridajte do šalátu.
Majonézu pridajte na úplný koniec, v závislosti od obsahu tuku pridajte toľko, aby sa všetky zložky šalátu spojili.
Hotové krekry položte pred podávaním; ak nie sú krekry, nakrájajte biely chlieb na kocky, potrite maslom a vložte na niekoľko minút do rúry.
Na takýto šalát musíte mať ostrý nôž, inak namiesto úhľadných slamiek skončíte so škaredým neporiadkom
Šťavnatá zelenina a klobása s ľahkým dresingom - takmer diétne jedlo. Skvelá možnosť na občerstvenie alebo obed.
Ingrediencie:
- 2 uhorky
- 300 gr. Kapustnica
- Jedna sladká paprika
- 150 gr. Údená klobása
- Nízkokalorická kyslá smotana
- dijonská horčica
- Zelení podľa chuti
Príprava:
Uhorky ošúpeme a nakrájame na prúžky. Kapustu, klobásu a papriku nakrájame na tenké plátky. Dresing pozostáva z horčice, kyslej smotany a byliniek. Pred podávaním okoreníme, aby omáčka nekvapkala po miske.
Názov dokonale vystihuje podstatu šalátu – čerstvé suroviny a jemnú chuť. Všetky komponenty sú rozložené vo vrstvách, najlepšie v priehľadnej miske, aby bola viditeľná každá farba.
Ingrediencie:
- 2 kusy varené vajcia
- Polovica tyčinky údenej klobásy
- Polovica veľkej uhorky
- syr Gouda
- Majonéza
- Cesnak
Príprava:
Uvarené vajcia nastrúhame na najjemnejšom strúhadle. Klobásu a uhorku nakrájame na podlhovasté pásiky. Syr nastrúhame na strednom strúhadle, aby bola výrazná chuť. Cesnak podľa chuti pretlačíme lisom na cesnak alebo nastrúhame na ultrajemnom strúhadle, zmiešame s pár polievkovými lyžicami majonézy.
Prvá vrstva je mäso, natrieme ho majonézou, potom príde syr, namažeme ho tiež, uhorku posypeme strúhaným vajíčkom.
Tento typ šalátu má mexické korene, pripravujeme ho rovnako, s výnimkou jedného rozdielu: namiesto uhorky sú kaktusy. Paprikový šalát pre milovníkov pikantností.
Ingrediencie:
- 200 g klobásy
- Jedna uhorka
- 100 g kukurice
- Chilli
- Tabasco
- Kyslá smotana
Príprava:
Klobása je jemne rozdrvená na kocky. Dužina uhoriek sa odstráni a tvrdá časť sa nastrúha. Kukurica sa griluje a pravidelne natiera olejom, aby sa nespálila. Po vychladnutí zoškrabte lyžicou všetku kukuricu z klasu. Chilli papričku nasekáme čo najjemnejšie a zmiešame s kyslou smotanou. Pridajte malú kvapku Tabasca a premiešajte šalát.
Kto nemá rád veľmi pikantné, môže znížiť množstvo papriky.
Najvýhodnejší druh tohto šalátu. Môže si to dovoliť aj študent!
Ingrediencie:
- 200 g klobásy
- Dve stredné uhorky
- 3 lyžice majonézy
- Čierne korenie
Príprava:
Kapustu nakrájame nadrobno nožom, prípadne nastrúhame. Klobása a uhorky sú nakrájané na úzke prúžky. Zmiešame s omáčkou a posypeme čiernym korením podľa chuti.
Nejasne pripomína grécky šalát, len lepšie! Klobása robí šalát chutnejším a bohatším na kalórie. Ideálne pre mužov.
Ingrediencie:
- Klobása
- Olivy
- Paprika červená a oranžová
- Uhorka
- Šalát
- Kyslá smotana alebo olivový olej
Príprava:
Údenú klobásu, šupku z uhorky a papriku nakrájame na pásiky, hrubé asi pol centimetra. Olivy sa nakrájajú na okrúhle plátky, listy šalátu sa trhajú ručne. Kyslú smotanu je možné nahradiť olivovým olejom na dresing. Na servírovanie sa listy hlávkového šalátu rozložia na tanier, na ne sa položí jedlo a vrch môžete ozdobiť celými olivami.
Šalát môžete ešte rozjasniť, ak pridáte žltú a zelenú papriku
Rôzne Olivier z dostupných produktov. Vyrobené doslova za päť minút od toho, čo je v chladničke - ak sú hostia na prahu - najlepšia možnosť.
Ingrediencie:
- Štyri vajcia
- Polovica tyčinky klobásy
- Konzervovaná kukurica
- Jedna uhorka
- Majonéza
Príprava:
Vajcia sú varené a rozdrvené na malé kúsky. Klobása je nakrájaná na malé kocky. Uhorka je nakrájaná rovnakým spôsobom ako klobása, kocky by mali mať približne rovnakú veľkosť. Vyleje sa približne polovica plechovky kukurice, šalát sa zaleje majonézou. Všetko je dôkladne premiešané.
Jednoduché suroviny, takmer všetko sa dá zohnať na dedine u babky. Ak si môžete kúpiť ručne vyrobenú klobásu a najčerstvejšie vajcia z kurčaťa, bude to ideálne.
Ingrediencie:
- Uhorka
- 150 g klobásy
- 50 g hrášku
- Mrkva
- 2 vajcia
- Žiarovka
- Polievková lyžica horčice
- Olivový olej
Príprava:
Údenú klobásu nakrájame na plátky. Z uhorky odstráňte dužinu a zvyšok nakrájajte na pásiky. Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nadrobno. V mixéri rozšľaháme vajcia s horčicou a olivovým olejom. Na bielenie majonézy môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Ďalej je potrebné pridať hrášok a zmiešať všetky ingrediencie.
Ak pridáte zemiaky do šalátu, okamžite sa stane výživnejším a uspokojujúcim. Prísun energie na celý deň je zaručený!
Ingrediencie:
- 400 g klobásy
- Dve uhorky
- Hrášok v pohári
- Tri kuracie vajcia
- Päť zemiakov
- Majonéza alebo kyslá smotana
Príprava:
Zemiaky a vajcia uvaríme, ošúpeme. Zemiaky a klobásu nakrájajte na stredné kocky. Uhorky tiež nakrájame nadrobno na kocky. Vajcia sú nakrájané na čo najmenšie rozmery. Všetky produkty sa zmiešajú, pridá sa omáčka. Korenie podľa vašej chuti.
Na prípravu tohto šalátu je potrebné smažiť vaječné palacinky. Výsledkom je mimoriadne príjemná a nezvyčajná chuť.
Ingrediencie:
- Štyri vajcia
- Údená klobása
- Kukurica v pohári
- Uhorka
- Majonéza
Príprava:
Vajcia sú porazené v miske, hotová zmes je rozdelená počtom požadovaných palaciniek. Obrobok sa osolí a naleje do panvice. Smažte, kým sa neobjaví kôra. Hotové palacinky sú nakrájané na malé prúžky. Klobása a uhorka sú jemne nakrájané. Ďalej sa všetko naleje do misky, podľa chuti sa pridá kukurica a naleje sa majonéza.
Zvláštnosťou jedla je, že je ozdobený zemiakovými lupienkami, nakrájanými na kúsky podobné slame.
Ingrediencie:
- Údená klobása
- Kukurica v pohári
- Dva stredné zemiaky
- Uhorka
- Dve polievkové lyžice majonézy
Príprava:
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. V tomto čase sa olej na vyprážanie zohreje v hrnci do varu. Zemiaky sa osolia, odoberú sa na malé kôpky a vložia sa do hlbokého tuku. Údená klobása a uhorka sa rozdrvia na prúžky a zmiešajú sa s majonézou a kukuricou. Všetko je bohato poliate majonézou a posypané zemiakovými lupienkami.
Výživný a zdravý šalát s prídavkom vlašských orechov. Môžete doslova zjesť dve lyžice.
Ingrediencie:
- Uhorka
- Banda šalátu
- 50 gramov vlašských orechov
- 100 gramov tvrdého syra
- 100 gramov klobásy
- Kyslá smotana 2 polievkové lyžice
- Majonéza 1 polievková lyžica
- Cukor
- Pepper
Príprava:
Z klobásy odrežeme päť centimetrov, zvyšok nakrájame na stredne veľké kocky. To isté robíme s uhorkou. Orechy sa drvia paličkou alebo krájajú nožom. Syr sa rozpadá na kocky. Šalát je nakrájaný na veľké kusy. Urobí sa dresing, naleje sa do hotového jedla a dôkladne sa premieša. Zoberieme zvyšnú klobásu a uhorku, nakrájame na kolieska, okraje orežeme tak, aby tvar bol ako medový plást. Ozdobené na vrchu šalátu.
Typ jedla s chrumkavými listami šalátu, strúhankou a kúskami hrozna. Nečakane jemná chuť a príjemná šťavnatosť. Podávame v miske s lahodnou mozaikou, preto vyzerá ako korytnačka.
Ingrediencie:
- 100 gramov hrozna
- Šalát
- Žiarovka
- Kúpené krekry
- Tretina párkovej tyčinky
- Uhorka
- Majonéza
Príprava:
Z uhorky sa lyžičkou vyberie dužina a zvyšky sa nakrájajú na malé kúsky. Hrozno sa rozreže na dve polovice. Potom sa šalát ručne nakrája na plátky, každý približne 6 cm. Klobása a cibuľa sú oholené čo najjemnejšie. Šalát je naplnený majonézou. Tesne pred podávaním posypte krekry, aby sa nestihli rozmočiť.
Najlepšie je brať ražné sušienky s kyslou smotanou
