해바라기는 기발하고 섬세한 식물입니다. 특별한 재배기술이 필요하며, 수확된– 특별한 보관 조건에서.
어릴 때부터 친숙한 씨앗 속에 고온습도가 먼저 변할 수도 있어요 화학적 구성 요소지방과 단백질은 완전히 쓸모없고 맛도 없는 제품으로 변합니다.
해바라기씨가 잘 보관되지 않는 이유
해바라기씨는 다음 두 가지 이유로 보관하기가 쉽지 않습니다.
- 스스로 따뜻해지는 경향. 이 놀라운 특징은 수확된 작물을 불리한 조건에 단 몇 시간 동안 방치하면 나타납니다. 과도한 습도와 온도는 촉매제 역할을 합니다. 씨앗 내부의 상당한 오일 함량으로 인해 프로세스 속도가 빨라집니다.
씨앗의 내부 온도가 25도까지 올라가도 품질은 변하지 않습니다. 그러나 최대 40개 이상까지 성장이 가능하여 미생물과 호열성 박테리아가 급속히 발달합니다. 그들은 씨앗을 곰팡내 나는 쓴맛이 나는 먹을 수 없는 제품으로 바꿉니다. 그들은 버려져야 할 것입니다.
- 바구니에 담긴 씨앗은 크기, 성숙도, 습도가 다르기 때문에 고르지 않게 익습니다. 빨리 말리지 않으면 해바라기 열매가 사라집니다.
저장 전 해바라기씨 건조
씨앗을 보존하는 첫 번째 단계는 건조입니다. 이 절차는 오랫동안 보호하는 데 도움이 될 것입니다 영양가해바라기 과일을 보호하고 부패로부터 보호합니다. 건조를 위해 다음을 사용할 수 있습니다.
- 특수 건조기. 씨앗이 많으면 이 방법이 가장 적합합니다. 이 장치에는 과일의 수분 함량과 오일 함량을 모두 고려할 수 있는 다양한 모드가 있습니다.
- 전기 건조기. 집에서 유용하게 쓰일 거예요. 해바라기 씨는 50-80 도의 온도에서 1/4시간에서 20분 동안 처리됩니다. 지속 시간은 과일의 수분 함량에 따라 다릅니다.
- 오븐. 씨앗은 베이킹 시트에서 20~25분 안에 130~150도 온도에서 원하는 상태로 건조됩니다. 오븐 문은 약간 열려 있어야 합니다.
- 맑은 공기. 씨앗을 펼쳐서 말려야 합니다. 얇은 층거즈나 종이에. 날이 따뜻하고 맑은 날이면 3~4시간 안에 제품이 완성됩니다. 균일한 건조를 위해 씨앗을 주기적으로 저어주어야 합니다.
가장 쉬운 방법은 줄기에서 직접 해바라기 열매를 말리는 것입니다. 그러나 이것은 날씨가 오랫동안 건조하고 맑은 경우에만 가능합니다.
씨앗에 잔해물과 먼지가 많으면 건조하기 전에 찬물에 완전히 헹구는 것이 좋습니다 흐르는 물. 이 절차에서는 소쿠리를 사용할 수 있습니다.
해바라기씨 보관하기
건조 후 해바라기씨를 넣어줍니다. 종이 봉지아니면 패브릭 가방. 플라스틱 용기는 사용할 수 없습니다. 제품이 빨리 산패됩니다.
가방이나 해바라기씨가 담긴 가방을 놓을 수 있습니다:
- 건조하고 시원한 곳에. 이상적인 보관 조건: 온도 최대 10도; 습도 – 7%. 이러한 건물에서는 종자를 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
- 야채와 과일을 보관하는 냉장고의 장소. 씨앗은 최대 1년 동안 좋은 상태를 유지합니다. 냉동실에 넣으면 안됩니다.
여름 집안일이 끝나고 씨앗을 모아서 말리고 저장했습니다. 남은 것은 그들을 구하는 것뿐이다. 긴 겨울이 다가오고 모든 씨앗이 살아남을 수는 없지만 발아가 실제로 손실되지 않는 저장 방법이 있습니다.
왜 씨앗을 직접 수집하고 저장해야 합니까? 오늘날에는 모든 것을 갖춘 것처럼 보이는 상점이 너무 많습니다.
- 첫째, 필요한 것을 정확히 심고 있는지 확인할 수 있습니다.
- 둘째, 자신의 씨앗은 상당한 비용 절감을 의미합니다.
종자의 안전성을 결정하는 것은 무엇입니까?
종자 수분
물론 이것이 가장 중요한 요소, 이는 종자의 안전성에 영향을 미칩니다. 습도가 높으면 씨앗이 발아하고 곰팡이가 생기고 심지어 썩을 수도 있습니다. 이것이 바로 완전히 건조한 물질이 보관을 위해 보관되는 이유입니다. 집에서는 씨앗을 종이 위에 부어 건조시킨 후 통풍이 잘 되는 곳에 놓아둡니다.
종자 보관 온도
온도가 높을수록 씨앗의 호흡이 더 활발해집니다. 그리고 숨을 쉬면 발아할 수 있다는 뜻입니다. 이상적인 온도 체제– 약 12-16도. 다양한 식물 종의 씨앗을 저장하는 장소 실온발아가 완전히 상실될 수 있습니다.
금잔화, 백일초, 과꽃도 같은 운명을 겪을 것입니다. 그러나 상추 씨앗과 일부 이국적인 채소를 냉장고에 넣지 않는 것이 좋습니다. 반대로 따뜻함이 필요합니다. 시원하게 보관한 후에는 폐기될 가능성이 높습니다.
청정
추가 잔해물 없이 깨끗한 씨앗만 보관하십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 썩거나 종자 해충에 의해 손상될 위험이 있습니다.
공기
모든 생명체에는 공기가 필요하지만 씨앗에는 매우 제한된 양만 필요합니다. 따라서 그들은 가방에서 거의 모든 공기를 제거하려고 노력합니다. 유일한 예외는 큰 콩과 식물 씨앗입니다. 린넨 백이나 일반 항아리에 보관됩니다.
어둠
빛은 성장을 촉진하므로 씨앗은 완전히 어두운 곳에 보관해야 합니다. 까지 때가 올 것이다착륙 그러므로 현 단계에서는 다음과 같이 말하는 것이 타당하다. 어둠은 추수의 친구이다 .
씨앗을 어디에 보관하나요?
거의 모든 방에 씨앗을 보관할 수 있지만 주방은 이러한 목적에 가장 나쁜 장소입니다. 습도와 온도가 너무 자주 변합니다.
몸소 수집된 씨앗필름이나 종이로 포장 가능합니다. 하지만 밀폐된 뚜껑이 있는 병이나 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다. 모습을 피하려면 과도한 수분, 각 용기에 실리카겔 몇 알갱이를 넣으십시오(작은 가방은 모든 신발 상자 등에 들어 있습니다).
지하실이나 지하실은 보관하기에 좋으며, 아파트에서는 씨앗을 침대 밑 어딘가, 예를 들어 옷장보다 시원한 바닥에 더 가깝게 놓으십시오.
씨앗을 보관하는 방법?
게으르지 말고 모든 가방에 라벨을 붙이세요. 보시다시피, 이렇게 하면 손실이 크게 줄어듭니다. 심기 재료왜냐하면 당신은 그것이 어떤 종류의 씨앗인지 기억할 수 없기 때문입니다.
언제 무엇을 심느냐의 원칙에 따라 씨앗 봉지를 정리하는 것이 편리합니다. 일부 정원사는 적절한 비문과 함께 사진 앨범 페이지에 씨앗을 봉인합니다. 플라스틱 용기는 작은 물건을 보관하는 데에도 좋습니다. 그리고 평범한 것도 유리 병스크류 캡 포함.
씨앗의 유효기간은 제한되어 있나요?
씨앗 봉지에 적힌 또 다른 중요한 메모는 향후 발아를 모니터링하기 위해 수집된 월과 연도입니다.
- 가장 적게 저장된 씨앗은 양파, 당근, 금잔화, 과꽃, 파슬리, 금잔화 및 연간 플록스. 그들 모두는 첫 번째 또는 최대 두 번째 해에만 발아를 잃지 않습니다.
- 양배추, 무, 무, 가지, 고추, 피튜니아, 아욱, 용암의 씨앗은 3~4년 동안 지속됩니다.
- 큰 씨앗은 최대 5~7년까지 가장 오래 보관됩니다. 이들은 완두콩, 콩, 콩, 한련, 사탕무, 완두콩, 호박, 호박, 발삼, 길리플라워, 수레국화의 씨앗입니다.
언뜻보기에는 씨앗이 생존력을 잃지 않고 결국 썩지 않도록 적절한 보관을위한 많은 기준과 조건이 조금 복잡하다는 것이 밝혀졌습니다. 하지만 그럴 것 같습니다. 모든 규칙은 간단하고 논리적이며 빠르게 습관이 될 것입니다. 그리고 항상 우수한 품질의 씨앗을 보유하게 될 것입니다. 이제 그들만 남게 됩니다.
씨앗만큼 신화와 오해로 뒤덮인 식품은 거의 없습니다. 어떤 사람들은 씨앗이 어떤 형태로든 인간에게 맛있고 필요하다고 생각하지만, 다른 사람들에게는 씨앗 껍질을 벗기는 것이 거의 음란한 활동입니다. 씨앗의 효능이 무엇인지, 자신에게 해를 끼치지 않도록 올바르게 구입하고 보관하는 방법을 알아보도록 하겠습니다.
구매자는 씨앗과 같은 식품이 사소한 일이라고 생각하고 클릭하고 잊어서는 안됩니다. 씨앗은 완전하고 영양가 있는 제품입니다. 그리고 매일 식단의 주요 성분을 선택할 때와 마찬가지로 구매 시에도 주의를 기울여야 합니다.
씨앗의 장점은 무엇입니까?
씨앗은 식물성 단백질, 식이섬유, 지용성 비타민 A와 D, B군과 C군, 미량원소의 공급원입니다. 이 제품에 칼슘, 마그네슘, 철, 나트륨, 칼륨이 포함되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 구성 덕분에 씨앗의 성능이 향상됩니다. 소화 시스템, 산도를 조절할 수 있습니다 (일부 경우 가슴 앓이를 제거하는 데 도움이 됨). 씨앗에 함유된 비타민은 심장 기능에 유익한 영향을 미치고 모발을 강화하며 피부 상태를 개선하며 여드름과 같은 질병에도 치료 효과가 있습니다.
씨앗의 효능에 대해 이야기할 때 씨앗을 정화하고 섭취하는 과정에서 나타나는 가벼운 정신 치료 효과를 무시할 수 없습니다. 한두 개의 씨앗을 먹고 나면 멈추기가 어려운 경우를 여러 번 경험하셨을 것입니다. 과정의 단조로움은 신경계를 진정시킵니다. 손은 바쁘고 머리는 나쁜 생각에서 벗어나 부정적인 환경의 영향이 줄어듭니다.
씨앗의 종류와 효능
우선, 해바라기씨라고 하면 해바라기씨를 뜻합니다. 이것은 주요 사람들이 가장 좋아하는 것입니다. 그러나 참깨와 아마씨도 인기가 있습니다. 무시해서는 안 되지만 왜 유용한지, 누구를 어떻게 선택해야 하는지 알기 위해 표에 요약해 놓겠습니다.
다른 고지방 식품과 마찬가지로 씨앗도 다음 시간에 섭취해야 합니다. 적당한 양. 유익한 물질이 과도하게 함유되어도 독으로 변하려면 이것을 기억하십시오!
올바른 씨앗 선택
위에서 씨앗의 이점에 대해 논의했습니다. 이제 선택 방법에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.
모든 종류의 씨앗은 껍질 그대로 또는 이미 껍질을 벗긴 상태로 판매될 수 있습니다. 첫 번째 옵션이 바람직합니다. 공기 중의 보호되지 않은 종자는 빠르게 산화되고 산패되기 때문입니다. 그리고 오염되고 오염된 제품을 정제하면 구매할 확률이 높아집니다. 씨앗의 바깥 껍질은 얼룩이 없고 색상이 균일하며 매끄러워야 합니다.
씨앗은 일반적으로 이미 준비된 상태로 판매됩니다(튀기거나 건조함). 물론 씨앗을 말리면서- 최선의 선택, 상당한 양의 영양소가 유지되기 때문입니다. 그러나 가장 자주 튀김을 사용합니다. 더 쉽고 맛있지만 이 가공 방법의 이점은 줄어듭니다. 따라서 많은 제조업체는 종자의 특성을 최대한 보존할 수 있는 첨단 기술의 건조 및 뜨거운 공기로 종자를 튀기는 방식으로 전환하고 있습니다.
종자를 선택할 때 원산지와 제조사에 주의를 기울여야 합니다. 예를 들어, 해바라기는 다음에 매우 민감합니다. 환경. 씨앗을 재배할 때 비료를 많이 사용하면 씨앗이 토양에서 유해한 화학물질을 흡수하게 됩니다. 결과적으로 종자의 카드뮴 함량이 초과되는 경우가 많습니다.
느슨한 씨앗을 선택하는 경우 몇 조각을 시도해 보십시오. 맛은 산패되어서는 안 되며, 색깔이 노랗게 변해서도 안 됩니다. 외부 불순물이나 잔해물이 포함되어서는 안됩니다. 패키지로 씨앗을 구매하는 경우 무결성(패키지가 수축되어서는 안 됨)과 유통기한에 주의하세요. 금속화 포장 및 진공은 종자의 특성을 가장 잘 보존합니다.
씨앗을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?
이제 씨앗의 이점과 선택 방법을 알았습니다. 올바르게 보관하는 방법에 대한 정보입니다.
본 제품은 온도 20도 이하, 습도 75% 이하의 제품입니다. 씨앗이 패키지에 들어 있으면 개봉할 필요가 없습니다. 씨앗을 대량으로 구입했다면 밀폐용기에 담아 어둡고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 유통기한이 늘어납니다. 제품을 여러 줌으로 나누어 가방에 단단히 싸서 냉동실에 보관할 수 있습니다.
씨앗을 선택하고 저장하는 간단한 규칙을 알면 이 영양가 있고 맛있는 씨앗을 매일 식단에 제공할 수 있습니다. 유용한 제품. 해바라기씨와 호박씨가 고대부터 인기를 끌었던 데에는 이유가 없습니다. 비록 최근에야 다른 씨앗의 효능에 대해 들었지만 이들 역시 보편적인 인정을 받을 가치가 있습니다.
- 유효기간: 10개월
- 유효 기간: 10개월
- 냉장고의 유효 기간: 표시되지 않음
- 냉동고 수명: 표시되지 않음
해바라기 열매는 씨앗입니다. 그들은 매우 맛있고 건강에도 좋습니다. 영양 및 몸에 꼭 필요한씨앗에 함유된 물질. 여기에는 비타민 A~E가 포함되어 있습니다. 이는 생물학적으로 중요합니다. 인간의 몸, 또한 많은 기관에 영향을 미칩니다. 식단에 해바라기 과일을 추가하면 피부도 좋아집니다. 씨앗을 섭취하면 중요한 다량 영양소도 많이 얻을 수 있습니다. 미네랄은 인체 시스템에 긍정적인 영향을 미치고, 소화를 촉진하며, 혈관에서 콜레스테롤 플라크를 제거할 수 있습니다. 씨앗에는 마그네슘이 많이 함유되어 있습니다. 그리고 그것은 단순히 면역, 신경 및 심혈관계의. 해바라기씨에는 지방산이 포함되어 있습니다. 이 물질은 신체에 매우 유익합니다. 또한 씨앗에 포함된 필수 아미노산도 잊지 마세요.
사람들은 오랫동안 해바라기씨를 이완제로 사용해 왔습니다. 씨앗을 클릭하는 소리는 매우 편안하고 평화롭습니다. 신경계씹으면 긴장이 풀리기 시작합니다. 씨앗은 심근경색, 죽상동맥경화증, 심혈관계 질환을 예방하는 데 사용될 수 있습니다. 간과 담도에 문제가 있으면 스스로 도울 수도 있습니다. 해바라기씨는 다른 유형의 해바라기씨와 유사하지만 다음과 같은 성분도 함유하고 있습니다. 엽산그리고 매우 중요한 비타민 B6도 있습니다.
제외하고 유익한 특성불행히도 이 씨앗에는 해로운 씨앗도 있습니다. 과체중인 사람은 씨앗을 섭취하면 체중이 증가할 수 있으므로 주의해야 합니다. 칼로리가 매우 높습니다. 따라서 체중 감량을 원한다면 해바라기 과일 섭취를 줄여야 합니다. 씨앗은 딱딱한 껍질을 가지고 있어 훨씬 더 건강합니다. 클렌징하면 유익한 물질이 사라지기 시작합니다. 따라서 껍질을 벗기지 않은 씨앗을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 이로 인해 치아 법랑질이 악화됩니다. 껍질에 균열이 발생해야 하기 때문입니다. 시간이 지남에 따라 씨앗이 해로워지기 때문에 씨앗의 유통 기한을 아는 것이 중요합니다. 시간이 지날수록 씨앗에 남아 있는 영양분은 줄어듭니다. 카드뮴이 나타나 신체가 위험해질 수 있습니다 큰 문제. 씨앗이 유익하기도 하고 해롭다는 사실이 매우 흥미로웠습니다. 신체는 유용한 물질을 섭취하지만 동시에 추가 칼로리와 카드뮴도 섭취합니다. 따라서 이러한 씨앗의 소비량에 대해 신중하게 생각해 볼 가치가 있습니다. 씨앗에는 코팅 효과가 있어 목에 영향을 미치므로 가수나 목소리 관리가 필요한 사람은 섭취하지 마세요. 적절하게 건조된 씨앗은 최대 +20도의 온도와 75% 이하의 습도에서 보관해야 합니다. 실내에는 불필요한 냄새가 없어야 하며, 환기가 잘 되어야 합니다. 이 모든 것이 관찰되면 씨앗의 유통 기한은 10 개월을 넘지 않습니다. 시간이 지날수록 맛이 떨어지기 시작합니다. 향도 사라지고 맛도 산패됩니다. 씨앗을 가공하고 튀기면 조금 더 오래 보관할 수 있습니다. 폴리프로필렌 테이프로 포장 및 진공 포장된 볶은 씨앗의 유통기한은 최대 12개월입니다. 아니면 조금 더 길어질 수도 있습니다. 포장 품질에 따라 달라집니다.
갓 수확한 해바라기씨는 특히 높은 습도, 온도 및 오염에서 저장 안정성이 매우 낮습니다. 종자를 저장할 때 지방이 먼저 화학적 변화를 겪은 다음 단백질 물질이 뒤따릅니다.
해바라기씨의 유통기한은 바구니 내에서 고르지 않게 익는 것에 따라 큰 영향을 받습니다. 방사형 구역의 종자 위치에 따라 크기, 완성도, 숙성 정도의 차이가 나타나 수분 함량이 확연히 눈에 띕니다.
고지방 해바라기 품종 종자의 높은 오일 함량은 종자의 생리적-생화학적 및 구조적-기계적 특성에 영향을 미치며, 그 결과 저장 중 안정성이 낮습니다. 갓 수확한 고유지 해바라기씨를 수분 함량이 임계치 이상으로 유지되면 몇 시간 동안 보관해도 막대한 자체 발열과 부패가 발생하여 고급유를 얻을 수 없습니다.
해바라기의 자가 가온은 매우 빠르게 진행되며, 곡물의 자가 가온과 달리 4단계도 있습니다.
자가 온난화의 첫 번째 단계는 해바라기 씨의 온도가 15°C에서 25°C로 증가하는 것을 특징으로 합니다. 종자의 색, 광택, 냄새, 맛, 유동성 및 발아는 변하지 않습니다.
두 번째 단계에서는 온도가 25°C에서 40°C로 상승하며 종자에 미생물이 급속히 성장하는 것이 관찰됩니다. 씨앗은 곰팡이 냄새, 쓴 맛이 나고 윤기를 잃고 곰팡이가 생깁니다. 커널의 색상이 변경됩니다. 이런 점에서 해바라기씨는 불량품으로 분류된다. 씨앗에 있는 기름의 산성도가 증가하고 발아가 감소합니다. 제방의 압축이 관찰됩니다.
세 번째 단계는 40~55°C의 온도 변동이 특징이며 호열성 박테리아의 발생이 관찰됩니다. 쓴맛과 퀴퀴한 냄새가 심해지고, 겉껍질이 어두워지고, 과육의 색이 진한 노란색으로 변해 결과적으로 씨앗의 불량률이 80~85%로 증가합니다. 종자 발아율이 0으로 떨어집니다. 오일의 산가는 지방 1g당 KOH 15~16mg으로 증가합니다.
네 번째 단계는 호열성 박테리아의 활성 활동과 화학적 과정의 발달로 인해 온도가 더욱 상승(55°C 이상)하는 것이 특징입니다. 해바라기씨의 겉껍질과 알맹이의 색깔이 짙은 갈색이나 검은색으로 변합니다. 씨앗의 불량률이 100%에 이릅니다. 오일의 산가는 지방 1g당 KOH 30~35mg으로 증가합니다. 해바라기씨가 자가 발열할 때, 씨앗의 최상층(10cm)이 가장 먼저 열화되기 쉽습니다.
자가 온난화의 이유 중 하나는 종자 덩어리에 미생물이 존재하기 때문입니다. 일반 해바라기 씨앗의 미생물군은 주로 포자를 형성하지 않는 착생 박테리아와 곰팡이로 대표됩니다.
종자에서 발생하는 산화 및 가수 분해 과정의 특성과 강도에 영향을 미치고 저장 기술을 결정하는 다양한 요인 중에서 초기 습도, 제방 온도 및 종자 품질이 가장 중요합니다.
그러나 호흡 증가는 습도가 특정 값에 도달한 경우에만 시작됩니다. 고지방 해바라기씨는 습도가 7%를 넘지 않고 온도가 10°C 이하로 떨어지면 안전하게 보관됩니다. 갓 형성된 고지방 해바라기 종자 배치의 특징인 임계 이상의 습도와 20...25°C의 온도에서 종자 더미에서 미생물의 급속한 발달이 시작되고 가수분해 및 산화 과정이 집중적으로 진행되어 유지종자 원료인 해바라기씨의 품질이 급격히 저하됩니다.
저장 중 해바라기 씨앗의 저항성 감소를 특징으로 하는 또 다른 조건은 수분 함량에 따라 개별 씨앗이 고르지 않게 분포된다는 것입니다. 수분 함량 측면에서 해바라기 씨앗의 이질성은 다음과 같은 이유로 인해 발생합니다. 동일한 지역의 식물 숙성이 고르지 않음, 동일한 바구니 내 해바라기 씨앗의 숙성이 고르지 않음, 24시간 수확.
해바라기 씨앗의 초기 산가는 해바라기의 품질을 보존하는 데에도 중요합니다. 가장 저장에 강한 해바라기 씨앗은 오일 산가가 최대 1mg KOH인 씨앗입니다.
VNIIZ의 Kuban 지점이 제안함 대략적인 날짜 안정적인 저장습도와 온도에 따른 고지방 해바라기씨(표 24).
저장 중 해바라기씨의 내구성은 구조의 완전성에 달려 있습니다. 특히 기름 함량이 높은 품종의 해바라기씨는 손상되기 쉽습니다.
미생물의 작용에 대한 기계적 보호인 껍질의 완전성을 위반하면 저장 중에 종자 덩어리의 안정성이 감소합니다. 유기 잡초 불순물은 흡습성이 높습니다. 동일한 조건에서 보관하면 유기 불순물의 수분 함량이 종자의 수분 함량보다 거의 2배 더 높습니다. 잡초의 불순물은 미생물의 번식과 성장을 촉진하여 종자의 자가 온난화를 가속화시킵니다. 해바라기씨의 평균 수분 함량은 14~15%이므로 수확한 거의 모든 해바라기는 즉시 건조해야 합니다. 그러나 입학시에는 짧은 시간 대량젖고 축축한 해바라기의 경우 항상 개울에서 건조시키는 것이 가능한 것은 아닙니다. 이와 관련하여 다음을 사용하는 것이 좋습니다. 다양한 방법갓 수확한 해바라기씨의 저항성을 증가시킵니다.
일시적으로 건조되기 전에 해바라기씨를 최대 10°C의 주변 온도에서 최대 13%의 습도로 보관할 수 있습니다. 수분 함량이 13%를 넘는 해바라기는 보관할 수 없으며 반드시 건조시킨 후 흐르는 물에 식혀야 합니다.
~에 장기 보관처리하기 전에 해바라기 씨앗은 2% 이하의 오염 수준으로 심어야 하며 임계 습도(6.5~7%)까지 건조되고 낮은 양의 온도로 냉각되어야 합니다. 이러한 조건에서 저장 기간은 3~6개월이며, 저장 전 또는 저장 후 처음 15일 동안 건조된 종자의 온도를 0~10°C로 낮추면 3~6개월입니다.
