피스타치오 또는 피스타치아 - 이름이 페르시아어 "pisteh"에서 유래 한 식물,이 식물의 발상지는이란입니다. 수천 년 동안 피스타치오는 아프가니스탄에서 서아시아의 시리아에 이르기까지 지역에서 활발하게 성장해 왔습니다. 그들은 높은 영양가와 좋은 크림 맛으로 높이 평가됩니다. 피스타치오는 시바 여왕이 가장 좋아하는 견과류였습니다. 놀랍게도 피스타치오는 다른 종류의 견과류와 함께 성서에 언급되어 있습니다. 로마 제국의 전성기에 피스타치오는 시리아에서 이탈리아와 그리스로 수입되었습니다. 그러나 오늘날에도이 식물에 대한 관심은 사라지지 않으며 많은 사람들이 성장하는 방법을 알고 싶어합니다. 피스타치오 나무스스로 해. 우리는이 기사뿐만 아니라 이것에 대해 이야기 할 것입니다.
약간의 역사
미국에서 피스타치오는 1890년대 후반부터 상업적으로 재배되었습니다. 생산은 캘리포니아에서 시작되었습니다. 현재 이 맛있는 미국 견과류의 연간 생산량은 세계에서 이 견과류의 최대 생산국인 이란에 이어 두 번째입니다. 에서 공급되는 대부분의 피스타치오는 다른 나라미국에서 소비.
피스타치오 나무에 대한 설명
피스타치오 나무는 그린 아몬드라고도 합니다. 일반적으로 척박하고 암석이 많은 토양에서 30피트까지 자랍니다. 피스타치오 나무는 다음에서 찾을 수 있습니다. 가파른 경사그리고 추운 겨울이 있는 지역. 따라서 피스타치오 나무는 -20도까지의 서리를 쉽게 견딜 수 있습니다. 가뭄 기간을 잘 견디며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 아름다운 잎그리고 많은 붉은 열매가 그것을 매력적으로 만들기 때문에 감사하고 어떻게 관상용 식물... 피스타치오가 자연 환경에서 자라는 중앙 아시아 국가에는 바위가 많은 경사면이 있습니다. 이 나무들이 자라는 곳입니다. 그들은 특이한 루트 시스템따라서 나무는 반 사막과 암석 지역에서 쉽게 수분을 추출합니다. 루트 시스템은 다른 유형의 나무와 달리 나무가 닫히기 때문에 나무가 덤불을 형성하는 것을 허용하지 않습니다.
견과류는 여름이 끝날 때까지 익은 다음 수확됩니다. 피커는 견과류의 바깥쪽을 덮고 있는 껍질이 풀릴 때까지 기다리다가 나무가 흔들릴 때 쉽게 떨어집니다. 피스타치오 견과류는 옅은 녹색이며 덮여 있습니다. 베이지 색액자. 한 나무는 이미 껍질을 벗긴 견과류 약 50파운드를 제공합니다. 약 23kg. 볶은 피스타치오는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 얼리면 그 성질과 맛을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.
피스타치오의 사용
피스타치오는 당연히 가장 맛있는 견과류 중 하나로 간주됩니다. 이 견과류의 약 90%는 로스팅 과정 후 간식으로 소비됩니다. 대부분 짠맛으로 먹지만 볶지 않은 껍질을 벗긴 피스타치오도 요리에 사용되며 단맛이 있습니다.
이 견과류가 매우 유용하기 때문에 피스타치오 나무를 키울 가치가 있습니다. 그들은 건강한 지방이 풍부하기 때문에 건강 식품으로 간주됩니다. 피스타치오는 많은 칼륨을 함유하고 나트륨이 적으며 신체의 체액 균형을 조절하고 혈압을 정상으로 되돌립니다. 피스타치오:
- 많은 단백질;
- 칼슘 함유;
- 인이 있습니다.
- 충분한 철분;
- 비타민 E와 B가 존재합니다.
견과류는 다른 견과류에 비해 콜레스테롤이 낮다는 것이 중요합니다. 식이섬유가 많이 함유되어 있어 건강에도 좋고 인간의 몸... 포화 지방은 낮지만 단일 불포화 지방이 많은 견과류를 먹기 위해 피스타치오 나무를 재배하십시오. 따라서 식단에 피스타치오를 포함하면 심장마비 위험을 줄일 수 있습니다. 피스타치오 나무의 열매에서 발견되는 항산화제는 암의 위험을 줄입니다.
피스타치오는 활발히 사용됩니다. 다음 주방세계:
- 지중해;
- 중동;
- 인도 사람.
무염 피스타치오는 채식주의 식단의 일부입니다. 피스타치오 보완 다른 종류스낵, 그들은 빵, 쿠키, 아이스크림 및 기타 과자에 포함됩니다. 다양한 샐러드, 소스, 고기 및 생선 충전물은이 견과류 없이는 할 수 없습니다.
피스타치오 나무를 직접 키우고 싶다면 이 문제를 철저히 연구해야 합니다. V 중간 차선우리 나라는 거리에서 피스타치오 나무를 재배 열린 땅이 나무는 덥고 건조한 여름과 짧고 약간 서리가 내린 겨울이 필요하기 때문에 거의 불가능합니다. 그러나 집에서 그러한 조건을 만드는 것이 가능합니다. 즉, 피스타치오 나무를 심고 키우는 꿈이 이루어질 수 있음을 의미합니다.
토양 선택
이 나무의 토양은 주로 모래여야 합니다. 식물은 토양이 완전히 건조되었을 때 매우 드물게 물을 주어야 합니다. 피스타치오 열매를 맺는 나무에 이상적인 토양은 pH가 7.0~7.8입니다.
피스타치오를 수확할 계획이라면 실내 나무, 그런 다음 여성과 남성의 두 묘목을 한 번에 구입하여 심어야합니다. 피스타치오 나무 열매에서 - 견과 - 당신은 나무를 키울 수 있지만 어떤 가공도 거치지 않은 견과를 찾아야 할 것입니다. 너트가 껍질로 단단히 덮여있는 것도 중요합니다. 일반적으로 절단에서 자란 나무는 생후 7-8년에 첫 열매를 맺기 시작합니다. 견과에서 자란 피스타치오 나무는 12년 동안만 열매를 맺습니다.
장식용 피스타치오 나무
피스타치오 나무는 미적 외관을 가지고 있으므로 집에서 빨리 자리를 찾을 것입니다. 인공 조건에서 자란 식물은 정기적 인 먹이가 필요하다는 것을 잊어서는 안됩니다. 그러나 비료는 자주 교체해야 합니다.
피스타치오 나무 열매의 발아는 다음과 같습니다. 신선한 핵과를 성장 촉진제에 담근 다음 모래 토양 혼합물에 심고 물을 뿌리고 lutrasil로 덮습니다. 부직포, 온실을 만드는 데 사용됩니다. 새로 나오는 식물은 일반적으로 매우 약하기 때문에 피스타치오 나무를 키우는 데 많은 노력이 필요합니다. 또한, "부화한" 식물 중 어느 것이 "여자"이고 어떤 것이 "남자"인지 판별하기 어렵습니다. 종묘장에서 성숙한 피스타치오 묘목을 사는 것이 훨씬 더 편리합니다.
성인 피스타치오 묘목을 위해 큰 구덩이를 준비해야합니다. 여러 묘목의 경우 최소 3m 거리에 구멍이 있습니다. 심기 전에 뿌리를 검사하고 필요한 경우 손상된 부분을 잘라내고 재를 뿌려야합니다. 묘목을 심은 후 토양을 만지고 풍부하게 물을 뿌립니다. 어린 나무는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 2주에 한 번 물을 주면 충분하며 가을에는 더 적게 물을 주면 됩니다. 심기 후 2년 차에는 피스타치오 나무에 인, 칼륨, 질소 비료를 공급해야 합니다. 식물 주변의 토양은 잡초로 자라서는 안됩니다.
피스타치오의 산업 재배
오늘날 피스타치오의 산업 재배는이란과 크림에서 수행됩니다. 따뜻한 공기, 뜨거운 태양, 가난한 바위 토양. 이 나라들에서 피스타치오의 열매는 결국 우리 나라의 상점 선반에 올라갑니다.
피스타치오 견과류는 최대 10미터 높이의 작은 나무에서 익습니다. 그들의 고향은 아시아 중부 및 남서부, 투르크 메니스탄 남서부,이란, 아프가니스탄입니다. 낙엽성, 이성 식물이므로 피스타치오 나무의 암수 표본이 있습니다. 피스타치오 나무는 원추형으로 피고 잘 익은 견과류는 빽빽하게 모여 들어 있으며 열매는 핵과로 식물학적으로는 견과가 아닌 단단한 껍질에 들어 있으며 특유의 냄새가 나며 이는 햇빛. 연기가 두통과 현기증을 유발할 수 있으므로 피스타치오는 밤에 수확됩니다.
견과류가 익으면 껍질이 부서져 핵이 노출됩니다. 커널은 신선하고 소금에 절인 후 튀겨서 먹습니다. 견과류가 디저트에 추가되고 피스타치오 오일이 준비됩니다.
우리 나라에서도 피스타치오 재배가 가능하지만 아열대 기후와 가까운 지역에서만 가능합니다. 정상적인 성장을 위해서는 피스타치오는 덥고 긴 여름과 짧고 부드러운 여름이 필요합니다. 겨울 기간... 7~10년이 된 식물은 열매를 맺기 시작합니다. 현장에는 한 그루의 수나무와 여러 그루의 암나무가 있어야 합니다. 한 "남성"의 꽃가루는 10-12 "여성"에게 충분합니다.
피스타치오 나무를 키우는 방법? 먼저 선택 적절한 장소, 그것은 모래 배수 된 토양, 빛, 사람들이 끊임없이 모이는 장소에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 이것은 모두 화창한 날 공기 중으로 방출되는 동일한 에테르와 연결되어 있습니다. 베스트 타입토양 - 건조하고 돌이 많고 짠.
피스타치오 견과류의 발아는 다음과 같습니다. 신선한 핵과를 찾은 경우 성장 촉진제에 담근 다음 모래 토양 혼합물에 심고 물을주고 온실을 만들기 위해 고안된 부직포 재료 인 lutrasil로 덮어야합니다. . 부화하는 식물은 일반적으로 매우 약하기 때문에 씨앗에서 피스타치오를 키우기 위해 많은 노력을 기울일 가치가 있습니다. 또한 떠오르는 식물 중 어느 것이 "소년"이고 어느 것이 "여아"인지 말하기 어렵습니다. 더 편리한 옵션- 종묘장에서 성숙한 나무를 구입하기 위해 - 한 남성과 여러 여성.
성인 묘목의 경우 준비해야합니다. 큰 구덩이, 그 사이의 거리는 3미터 이상이어야 합니다.
심기 전에 묘목의 뿌리를 검사하고 손상된 부분을 자르고 상처를 뿌립니다. 나무 재.
나무를 심고 흙과 물을 충분히 압축하십시오.
어린 식물은 특별한주의가 필요하지 않으며 2 주에 한 번 물을 주면 충분하며 가을에는 줄어 듭니다.
심기 후 두 번째 해에는 피스타치오에 칼륨, 인 및 질소 비료, 물을 공급하고 주변 토양이 잡초로 자라지 않도록 해야 합니다.
녹색 피스타치오 견과류는 이제 모든 상점에서 판매되지만 일부 정원사는이 진미를 스스로 재배하는 것에 대해 생각하고 있습니다. 이 식물은이란과 이라크가 고향이기 때문에 덥고 건조한 기후를 선호합니다. 러시아에서는 불일치로 인해 야외에서 피스타치오 나무를 재배하는 것이 매우 어렵습니다. 기상 조건, 비록 초보자도 탑승 및 몸단장을 할 수 있습니다. 따라서 일부 예리한 정원사는 집에서 그것을합니다.
식물에 대한 설명
피스타치오 나무는 여러 줄기의 낙엽 식물이며 Sumakhov 가족에 속합니다. 그 고향은 사막, 반 사막, 바위가 많은 산기슭 및 낮은 산과 같은 남부 유럽, 아시아 및 아프리카의 덥고 건조한 기후를 가진 지역으로 간주됩니다. 또한이 나무는 아메리카 대륙에서 발견됩니다. 그곳에서 그들은 멕시코와 미국 남부에서 자랍니다.
일반적으로 피스타치오는 고독한 나무로 자라며 매우 드물게 열린 삼림 지대를 형성합니다.
이 기능은 루트 시스템의 비정상적인 구조로 인해 발생합니다. 두 가지 수준이 있습니다. 아래쪽은 지면 깊숙이(최대 15m) 들어가 건조한 기간 동안 수분을 추출합니다. 위쪽은 장기간 강수 중에 사용됩니다. 커버 트렁크 서클반경이 최대 25m 인 이러한 뿌리 시스템 덕분에 식물은 서로 상당한 거리에 있으며 크라운을 만지지 않습니다.
자연 서식지에서 피스타치오 나무의 높이는 10미터에 이르지만 일부 지역에서는 덤불처럼 보입니다. 그들은 넓고 낮은 세트의 구형 크라운을 형성합니다. 최대 20cm 길이의 잎을 해부합니다. 피스타치오는 이성 식물입니다. 두 가지 유형의 나무가 형성에 필요하지만 그들은 암컷 표본에서만 과일을 형성합니다. ~에 올바른 조직 11 식물의 농장은 1 만 수컷이 될 것입니다.
개화시기는 4월과 5월입니다. 이때 가지에 나타난다. 꽃이 핌노란색 - 빨간색. 8 월 또는 9 월에 과일이 그 자리에 형성됩니다 - 핵과. 그들은 익었을 때 터지고 약간 열리는 얇은 껍질을 가지고 있습니다.
성장 조건
러시아에서는 여름에 날씨가 건조하고 더운 남부 지역에서만 정원에서 피스타치오를 재배할 수 있습니다. 이 식물은 춥고 긴 겨울을 견디기가 매우 어렵습니다. 그러나 집에서 창턱에 미니 버전의 나무를 키울 수있는 기회가 항상 있습니다.
심기 위해 pH 7에서 7.8 범위의 산성도를 가진 모래 토양을 준비하십시오. 이상적인 옵션짜고 돌이 많은 땅이 될 것입니다. 피스타치오를 재배할 때 정기적으로 교대로 먹이를 주는 것이 좋습니다.
너트를 발아시키는 방법
피스타치오 과일에서 묘목을 얻으려면 상점에서 구입 한 표본이 작동하지 않습니다. 과일은 어떤 가공도 하지 않고 닫혀 있어야 합니다. 적합한 너트를 찾는 것은 매우 어렵지만 성공하면 나무가 자랄 것이며 그 열매는 10 년 안에 볼 수 있습니다.
핵과 피스타치오를 심는 방법에 대한 단계별 지침:
- 1. 적당한 과일을 성장 촉진제에 12시간 동안 담가둡니다.
- 2. 깊은 곳까지 화분배수층을 깔고 적당한 흙을 채운다.
- 3. 불린 핵과를 화분에 깊이 4cm로 심고 물을 충분히 준다.
- 4. 용기를 lutrasil로 덮고 발아를 위해 따뜻한 방에 두십시오.
곧 견과류에서 새싹이 나옵니다. 그들은 취약성이 증가하여 구별되므로 강한 묘목을 키우기가 어렵습니다. 또한 초보 정원사는 수컷이 어디에 있고 암컷이 어디에 있는지 설정하기가 어렵습니다. 따라서 과일에서 피스타치오 나무를 자가 재배하는 것은 매우 드뭅니다.
묘목 심기
종묘장에서 기성품 피스타치오 묘목을 사는 것이 훨씬 쉽습니다. 동시에 수분과 과일 세팅을 위해 적어도 2개의 식물(수컷과 암컷)을 심어야 합니다. 정원에 나무를 심을 때 모래 토양이 있는 장소를 선택하여 측면이 1m 이상인 구멍을 파십시오.동시에 식물 사이에 3m의 거리가 관찰되어 각각을 방해하지 않습니다. 다른 사람의 루트 시스템. 이 경우 결실은 6-8 년에 시작됩니다.
구입한 묘목을 주의 깊게 검사하고 손상된 부분을 제거하고 부순 숯이나 나무 재로 부분을 닦습니다. 그런 다음 식물을 구멍에 넣고 모든면에서 흙으로 덮습니다. 토양은 단단히 다져지고 풍부하게 물을줍니다.
어린 나무는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 을위한 좋은 성장식물 주변의 잡초를 제거하십시오. 첫해에 피스타치오는 수정되지 않습니다. 결과적으로 칼륨, 질소 및 인 비료를 번갈아 가며 특수 드레싱이 주기적으로 도입됩니다. 식물은 거의 물을 주지 않습니다. 한 달에 두 번 관개하면 식물당 1.5-2리터의 물이 충분합니다. 가을이 시작되면 관개가 완전히 중단됩니다. 삶의 두 번째 해부터 그들은 물을 거부합니다.
피스타치오 나무에 물을 주는 것은 토양이 완전히 건조되고 갈라진 후에 필요합니다.
집에서 자라는 특징
정원에 피스타치오 묘목을 심을 수 없다면 집에서 합니다. 심기 위해 전체 뿌리 시스템에 맞는 깊은 용기를 선택하고 소금물로 채 웁니다. 모래 토양예비 배수층을 깔아서.
피스타치오는 재배할 때 높은 온도그리고 낮은 습도. 따라서 여름에는 나무가 발코니에서 기분이 좋을 것입니다. 겨울에는 가장 많이 남겨둘 수 있는 따뜻한 방... 심은 나무는 거의 물을 주지 않습니다.
대부분의 사람들은 피스타치오가 어떻게 자라는지 모르지만 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다. 이 작은 견과류는 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 이 우아한 식물은 Sumach 속에 속하며 서식지, 줄기 높이, 잎 모양, 크기 및 과일 맛이 서로 다른 약 12종이 있습니다. 피스타치오는 어디에서 자랍니다?
서식지
야생에서 이 식물은 유라시아와 중미의 아열대 및 열대 지역에 분포합니다. 피스타치오의 고향은 중동입니다. 중앙 아시아... 고대부터 수세기 동안 재배되어 온 곳입니다. 지중해 국가에서는 매스틱 피스타치오(Pistacia lentiscus L.)와 테레빈유 피스타치오가 자랍니다. 아프리카의 북서부와 북서부에서 진짜 피스타치오는 아시아 전역에서 발견되며, 이 식물의 두 종은 캘리포니아와 멕시코에서 찾을 수 있습니다. 야생 피스타치오 나무는 타지키스탄, 투르크메니스탄, 키르기스스탄 및 우즈베키스탄이 원산지입니다. 중국 피스타치오는 중국 북부에서 자랍니다. 일부 지역의 이러한 나무는 높이가 15m에 이르고 지름이 최대 1m인 줄기가 있습니다. 다른 품종인공 재배 피스타치오. 수출용 산업 수량으로 이 견과류는 그리스, 스페인, 이탈리아, 이란, 시리아, 아프가니스탄 및 터키에서 재배됩니다.
이 작은 나무는 회색 토양이나 갈색 산 대초원 토양을 선호합니다. 야생에서는 종종 절벽, 경사면 및 기타 지역에서 자랍니다. 접근하기 어려운 곳... 풍요로움이 필요하다 햇빛그리고 상당히 높은 연평균 기온. 쉽게 수분 부족을 견딜 수 있습니다. 전제 조건토양의 과도한 칼슘은 좋은 식생을 위해 필수적입니다. 이 식물은 소박하고 급격한 온도 변화에 적응하고 -25 ° C까지 견딜 수 있습니다.
피스타치오 나무는 어떻게 생겼습니까?
피스타치오는 최대 6m 높이의 작은 여러 줄기 나무입니다. 크라운은 매우 조밀하고 구형입니다. 피스타치오 나무가 관목처럼 보이는 것은 드문 일이 아닙니다. 그것은 매우 천천히 자랍니다. 20년생 식물은 높이가 1m에 불과할 수 있으며 기후 조건과 자라는 장소에 따라 상록수 또는 낙엽수입니다. 대부분의 경우 단일 식물을 찾을 수 있습니다. 일부 지역에서는 희귀 피스타치오 숲이 형성됩니다. 지중해 마키의 필수 구성 요소입니다.
잎은 아름다운 밝은 녹색을 띠며 일부 종에서는 단순하고 다른 종에서는 삼엽 또는 깃 모양이며 전체 가장자리가 왁스 같은 꽃으로 덮여 있습니다. 줄기의 껍질은 회백색이며 다소 두껍고 어린 싹에서는 잎과 같이 짙은 부르고뉴이며 왁스 같은 꽃으로 덮여 있습니다. 고온에서 잎은 에센셜 오일을 집중적으로 분비하며 장기간 흡입하면 현기증, 메스꺼움 및 심지어 의식 상실을 유발할 수 있습니다. 따라서 초기 피스타치오는 이른 아침에만 손으로 수확했습니다. 현재 피스타치오 과일 수집은 자동화되어 있습니다.
루트 시스템은 2계층입니다. 뿌리의 상층은 주요 줄기의 측면까지 30-40m 연장되며 표면 수분의 흡입 역할을합니다. 하위 계층은 12-15m 깊이의 땅으로 들어가고 깊은 거짓말을 흡수 할 수 있습니다. 지하수... 이러한 뿌리 시스템은 식물을 가뭄으로부터 보호하고 건조하고 바위가 많고 무너지는 경사면에서 생존할 수 있도록 합니다. 따라서 피스타치오는 종종 산사태 경사면을 고정하기 위해 심습니다.
온도에 따라 환경이 식물은 4월에 개화하기 시작하여 3월에 따뜻한 봄을 맞이합니다. 피스타치오 꽃은 작고 설명하기 어려운 녹색이며 원추형 꽃차례에서 수집됩니다. 피스타치오는 이성 식물입니다. 즉, 꽃은 단성입니다. 수분 후 과일이 형성되는 암컷 암술 꽃은 더 크고 3 또는 4 부분으로 넓은 원추형으로 수집됩니다. 수꽃은 더 작고 5개로 갈라지고 5개의 수술이 있고 더 희귀한 원추꽃차례에 수집됩니다. 수분은 곤충이나 바람에 의해 발생합니다. 자연 서식지에서 수꽃 피스타치오 나무는 전체의 39~47%를 차지합니다. V 문화재배수컷 식물은 전체 나무의 10%를 넘지 않습니다. 이것은 결실 여성 식물의 수분 전에 충분합니다.
열매는 단일 종자 건조 핵과입니다. 익으면 씨를 덮고 있는 껍질이 붉게 변한다. 씨앗의 펄프는 밝은 녹색입니다. 무엇이라고 믿어진다. 더 밝은 색상씨가 더 맛있고 건강합니다. 피스타치오는 생후 8-10년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 가장 풍부한 결실은 15세에 시작됩니다. 열매는 7~10월에 익는다. 익은 과일은 딸깍 소리와 함께 약간 갈라집니다. 견과류는 9-10월에 수확합니다.
이 작은 나무는 장수로 구별됩니다. 피스타치오의 평균 수명은 400년입니다. 나무는 700년까지 산다고 알려져 있습니다.
유익한 기능
피스타치오는 2천년 이상 재배되어 왔습니다. 고대 페르시아에서 이 작은 견과류는 부의 상징으로 여겨졌습니다. 이 식물은 로마 제국 시대에 아시아에서 그리스와 이탈리아로 건너왔습니다. 피스타치오 열매도 성경에 언급되어 있습니다. 이 견과류는 섬세한 크림 같은 맛, 영양가 및 유익한 기능.
피스타치오는 제과 산업에서 널리 사용됩니다. 그들은 초콜릿, 아이스크림, 케이크, 사탕 및 기타 과자에 첨가됩니다. 그것은 일부의 전통적인 구성 요소입니다. 국가 요리중앙 아시아에서.
피스타치오 과일에는 최대 65%의 식물성 기름, 최대 25%의 단백질, 최대 7%의 탄수화물, 비타민 A, E 및 B1이 포함되어 있습니다. 음식으로 먹으면 호흡기와 결핵의 염증성 질환의 상태가 완화됩니다. 과일의 일부인 식물성 기름은 가벼운 choleretic 성질을 가지고 있으며 담낭염 및 간염 치료에 사용됩니다. 식단에 대한 정기적인 소개 소량피스타치오는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되므로 상태에 유익한 효과가 있습니다. 심혈관계의... 비타민 A와 E의 함량 덕분에 피스타치오는 신체에 활력을 불어넣고 스트레스의 영향을 줄입니다. 이 견과류는 최음 속성이 있다고 믿어집니다.
식물은 무엇에 사용됩니까?
V 민간 요법견과류와 피스타치오 오일은 다양한 병리학의 치료에 사용됩니다 위장관, 위 및 십이지장 궤양, 빈혈, 폐 질환, 습진 및 기타 수양성 궤양. 현대 의약품에서 피스타치오 수지는 화상, 피부 균열 및 욕창에 대한 연고 생산에 사용됩니다.
과일에서 얻은 피스타치오 오일은 화장품 및 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 항산화, 연화제 및 영양 성분 덕분에 피부에 유익한 효과가 있으며 많은 화장품 제제에 포함됩니다. 두피에 피스타치오 오일을 정기적으로 문지르면 모발이 강화되고 모발 성장이 촉진됩니다. 이 오일이 함유된 크림은 리프팅 및 미백 효과가 있으므로 사용하면 잔주름과 검버섯을 제거할 수 있습니다.
밝고 짧은 피스타치오 덤불은 매우 장식적인 전망따라서 지중해 국가에서는 종종 거리와 공원을 조경하는 데 사용됩니다. 조밀하고 튼튼한 목재는 고대부터 가구 제작에 사용되었습니다. 가구 상감재 및 고가의 내마모성 쪽모이 세공 마루 바닥재에 사용됩니다. 또한, 그것은 일류를 제공합니다 숯.
종교적인 기독교 의식에 사용되는 잘 알려진 향은 말린 피스타치오 수지에서 얻습니다. 연소되면 이 수지는 방향제 역할을 할 뿐만 아니라 살균 특성으로 인해 실내 공기를 소독합니다. 꿀과 섞어서 식물성 기름이 식물의 수지는 감염되고 치유가 어려운 궤양에 적용됩니다. 피스타치오 수지는 알코올 및 예술적 바니시 생산에 사용됩니다. 피스타치오 껌을 씹으면 파괴된다 나쁜 냄새입안에서 치아를 청소하고 잇몸을 강화합니다.
잎과 쓸개(잎에 손잡이 모양의 파생물)는 탄닌과 탄닌이 풍부합니다. 그들은 가죽을 태닝하는 데 사용되는 추출물을 만드는 데 사용됩니다. 카펫과 와인을 염색하는 데 사용되는 잎에서 강한 염료를 얻습니다. 야생에서 자라는 피스타치오의 일부 종은 레드 북에 등재되어 있으며 다양한 환경 단체의 보호를 받으며 법으로 보호받고 있습니다.
피스타치오 나무(녹색 아몬드라고도 불리는 진짜 피스타치오)는 가장 오래된 문화에 속합니다. 기원전 7000년에 언급되었습니다. NS. 첫 번째 표본은 중동에 나타났고 그 후 식물은 유럽 국가로 퍼져서 과일의 단순함, 훌륭한 맛, 유용하고 영양가있는 특성을 높이 평가했습니다.
종 및 유륜 분포의 역사
피스타치오 나무는 시리아에서 아프가니스탄에 이르기까지 수천 년 동안 자라고 있습니다. 문화는 높이 평가되었으며 페르시아에서는 부의 상징이라고도 불렸습니다. 로마 제국 시대에 피스타치오는 시리아에서 이탈리아와 그리스로 옮겨졌습니다.
현재 피스타치오 나무가 자라는 곳은 가장 큰 문화 재배지가 있기 때문에 시리아, 미국,이란, 그리스, 이탈리아, 스페인 및 터키를 먼저 언급 할 가치가 있습니다. 터키는 여전히 최대 생산국입니다. 그리고 미국은 2위이며 미국은 이 견과류의 주요 생산국일 뿐만 아니라 주요 소비자이기도 합니다.
어디에 피스타치오가 자라다, 다음을 제외하고 여전히 찾을 수 있는 지역:
- 호주;
- 이스라엘;
- 북서 아프리카.
여기서 호두는 재배 재배에서도 발견되지만 수확량은 수출국만큼 크지 않습니다.
이 나무는 러시아와 우크라이나에서 모두 자랍니다. 러시아에서 피스타치오가 자라는 곳을 알아내려면 이 나무가 무엇을 선호하는지 알아야 합니다. 더운 기후그리고 돌이 많고 바위가 많은 토양으로 인해 크림 남부와 코카서스 산맥의 흑해 연안에서 피스타치오 나무를 찾을 수 있습니다. 우크라이나에서 재배되는 피스타치오는 오데사와 헤르손 지역으로 제한되며 이곳에서만 발견됩니다. 작은 착륙정원사.
나무에 대한 설명
피스타치오 나무서로 멀리 그리고 다른 나무에서 멀리 단독으로 자랍니다. 이것은 최대 깊이 14m, 측면 20m까지 갈 수 있는 2층의 큰 뿌리 시스템 때문입니다.
피스타치오- 실제 장간, 평균 수명은 500년이지만 나무의 약 1/3은 700-900년까지 산다. 긴 수명 동안 그들은 5-10m의 높이로 자라고 줄기 직경은 1-1.5m에 이릅니다.피스타치오가 혹독한 사막 기후에서 자라면 하나의 줄기 대신 여러 개의 더 얇은 줄기가있을 수 있으므로 피스타치오가 부시처럼 보입니다.
피스타치오는 빽빽한 왕관을 가지고 있습니다.길이가 15-20cm에 달하는 잎에서 식물의 개화는 3-4 월에 발생합니다. 꽃들 황붉은 색조의 혼합물이 있습니다. 피스타치오는 이성애 식물입니다. 암컷 꽃차례는 길고 수컷 꽃차례는 짧고 부서지기 쉽습니다.
과일- 핵과 길이 2.5-3cm, 익으면 견과류 껍질이 약간 갈라져 연한 녹색의 알맹이가 보인다. 수확은 9월부터 11월까지 한다. 낮에는 피스타치오 잎이 많은 양을 분비하므로 과일은 밤에 수확해야 합니다. 정유... 이것은 현기증과 심지어 실신으로 이어질 수 있습니다.
유익한 기능
영형 피스타치오의 유용한 특성어느에서 중국인"행복한 나무"에는 의미가 있습니다. 사람들은 고대에 이미 알고 있었습니다. 그들의 과일에는 인체에 유용한 성분이 포함되어 있습니다.
- 산(팔미트산, 리놀레산, 올레산 등);
- 그룹 A, B, E의 비타민;
- 섬유;
- 아미노산.
피스타치오 견과류는 신선하고 튀겨서 소금에 절인 상태로 먹습니다. 또한 식품 및 식품(아이스크림, 요리 제품, 소시지, 치즈)을 요리하는 데 사용됩니다. 피스타치오의 사용은 뇌, 면역 체계, 간, 장의 기능에 유익한 효과가 있으며 혈액 구성을 개선하고 효율성을 높이며 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다.
견과류의 적용
치아와 잇몸을 강화하는 데 사용되는 피스타치오 나무 수지에도 유용한 특성이 있습니다. 그리고 화장품에 널리 사용되는 피스타치오 오일은 자외선으로부터 피부에 영양을 공급하고 보호합니다.
탄닌을 함유한 피스타치오 잎은 페인트 제조에 사용됩니다. 목재는 다음에서 사용됩니다. 목공, 그리고 케이크는 애완 동물과 가금류를 먹이는 데 사용됩니다. 또한 특정 의약품 생산에는 피스타치오가 필요합니다.
정원과 집에서 자랍니다.
당신은 나라에서 진짜 피스타치오를 키울 수 있습니다에만 살고 크라스노다르 준주또는 크리미아. 다른 지역에서는 적합하지 않은 기후로 인해 자라지 않습니다. 이 나무에서 얻은 열매는 기름을 얻는 데만 사용할 수 있으며 식용으로는 적합하지 않습니다. 식물은 심기 후 10-12년 만에 꽃이 피기 시작하며 열매가 나타나기 위해서는 여러 그루의 나무(암수 식물)가 있어야 합니다.
묘목을 심기 위해서는 선택해야합니다. 햇볕이 잘 드는 곳염분이 많은 암석 또는 모래 토양. 심기위한 구덩이는 꽤 깊어야하고 묘목 사이의 거리는 최소 3m이어야하며 어린 나무는 2 주에 한 번 여름에만 물을 주어야합니다.
2 세의 나무에는 칼륨, 인 및 질소 비료를 공급해야합니다. 식물 주변에 잡초가 없어야 합니다.
집에서 피스타치오를 키울 수도 있습니다. 식물의 경우 짠 모래 토양으로 채워진 키가 큰 화분이나 화분을 준비해야합니다. 나무에 햇볕이 잘 드는 장소(예: 발코니)를 선택해야 합니다. 식물은 낮은 습도에서만 잘 자라므로 공기 제습기를 사용해야 합니다. 겨울에는 피스타치오를 가장 따뜻하고 가벼운 방으로 옮겨야합니다.
피스타치오 나무는 유용한 과일뿐만 아니라 무성한 아름다운 왕관으로도 가치가 있습니다. 그것은 무엇이든 꾸밀 수 있습니다 정원 플롯또는 창턱.
