Koko ja laji eivät ole väliä - kaikki kalat ovat hyviä laihtumiseen. Tutkijat ovat havainneet, että säännöllinen kalan ja kalaöljyn käyttö voi vähentää kehon rasvaa, alentaa leptiiniä ja verenpainetta, lisätä insuliiniherkkyyttä ja parantaa sydämen terveyttä. Ainoa asia, joka rajoittaa, on suolatun kalan kulutus, koska suola aiheuttaa luuongelmia. Joten tässä on luettelo kuudesta parhaasta vaihtoehdosta laihtua. Opit myös siitä, mitkä kalat ovat kaikkein hyödyllisimpiä laihtumiseen ja miten ne auttavat laihtua, miten valmistaa ja syödä niitä.
Kala on hyvä proteiinin lähde
Jos haluat laadukasta laihtumista, sinun on keskityttävä menettämään rasvaa, ei lihasmassaa. Kala on hyvä proteiinilähde ja auttaa siksi rakentamaan lihaksia. Lihas, hormonit ja entsyymit valmistetaan proteiineista. Oikea päivittäinen proteiiniannos auttaa ylläpitämään aktiivista aineenvaihduntaa, tasapainottamaan hormoneja ja kaikkia muita kehon toimintoja.
Omega-3-rasvahapoilla väkevöity kala
Useimmat meistä ovat tietoisia siitä, että kala on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde. Mutta miten se auttaa laihtumista? Kaloissa esiintyvät omega-3-rasvahapot auttavat kehoasi saavuttamaan suositellun omega-3: n ja omega-6-rasvahappojen suhteen. Tämä auttaa vähentämään kehon tulehdusta, joka johtuu useimmissa epäterveellisissä elintarvikkeissa esiintyvistä liiallisista määristä omega-6-rasvahappoja. Koska hallitsematon tulehdus voi johtaa stressiin ja painonnousuun, rasvaiset kalat voivat auttaa vähentämään tulehdusta.
Matala triglyseriditaso
Luuletko, ettei sinun pitäisi syödä öljyistä kalaa laihtua varten? Väärä. Rasvaiset kalat sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja ja auttavat alentamaan veren triglyseriditasoja. Tämä puolestaan \u200b\u200bestää sydän- ja verisuonitautien riskin, lisää energiatasoa ja tukahduttaa kaikki liikalihavuuden syyt.
Omega-3-rasvahapot luonnollisena masennuslääkkeenä
Masennus on vakava sairaus, joka voi johtua geneettisistä tai ympäristötekijöistä. Ruokavaliossa, jonka useimmat meistä valitsevat, on epätasapainoinen suhde omega-3: sta omega-6-rasvahappoihin. On havaittu, että ihmiset, jotka syövät väärin määrin kalaa ja kalaöljyä, eivät vähennä stressitasoja eivätkä lisää glukoosin imeytymistä ja käyttöä. Sekä stressi että liikaa glukoosia voivat johtaa painonnousuun. Kalat tulisi syödä laihdutuksen aikana pysyäkseen terveinä henkisesti ja fyysisesti.
Kaloissa on vähän kaloreita
Toinen syy, miksi kala on hyvä ruokavaliovaihtoehto, kun olet menettämässä painoa, on se, että ne ovat hyvin vähän kaloreita. Voit esimerkiksi grillata tai keittää kalaa ja vihanneksia, ja kalorit eivät ylitä 350 kaloria. Lisäksi et varmasti tule nälkäiseksi seuraavien kahden tunnin aikana. Jopa vähärasvainen kala antaa tällaisen vaikutuksen, ja sen valmistamiseen on paljon reseptejä.
Joten tämä on tieteen ääni, joka sanoo vahvasti, että kala on hyvä laihtuminen ja että kaloja tulisi syödä. Sallikaa minun nyt neuvoa millainen kala on terveellistä ja sopivaa laihdutusruokavalioon.
Millaista kalaa syödä laihdutettaessa - TOP6
Vapaana kasvanut lohi
Villilohi on punainen rasvainen kala, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja jota pidetään siksi yhtenä parhaista laihtumiskaloista. Saat 200 kaloria 100 g lohesta. Se sisältää runsaasti A-vitamiinia, folaattia, niasiinia, B 12 -vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja proteiineja. Itse asiassa tutkijat ovat havainneet, että lohen syöminen auttaa vähentämään painoindeksiä 5,6% heraproteiiniin verrattuna.
Säilötty tai ei, tonnikala on sinulle hyvä, jos yrität laihtua. Se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, EPA: ta ja DHA: ta. Kulhosta tonnikalasäilykkeitä saat 179 kaloria ja 39,3 grammaa proteiinia. Tonnikala on myös hyvä kalsiumin, raudan, kaliumin, fosforin, A-vitamiinin, folaatin, niasiinin ja B-vitamiinin lähde 12. Tämän kalan valmistaminen on helppoa: tonnikalasalaatti, voileipiä, vuoka tai pasta.
Makrilli on öljyinen kala, joka liittyy läheisesti tonnikalaan. Voitteko syödä makrillia laihdutuksen aikana? Tietenkin kyllä, kuten kaikki muutkin kalat! Siinä on runsaasti proteiinia, omega-3-rasvahappoja, EPA: ta, DHA: ta, B12-vitamiinia ja seleeniä. Kaikki nämä ravintoaineet auttavat vähentämään tulehdusta, parantamaan aineenvaihduntaa ja rakentamaan lihasmassaa. Tämän kalan ruokavaliot ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä. Voit keittää, paistaa, hauduttaa tai tehdä siitä currya.
Silli
Kuten mikä tahansa muu rasvainen kala, silli sisältää myös runsaasti omega-3-rasvahappoja. Saat 210 kaloria 100 grammasta sillifileitä. Ne ovat myös hyvä A-, D- ja B12-vitamiinien, kalsiumin, fosforin, kaliumin ja seleenin lähde. Höyrytä tai grillaa silliä vihannesten kanssa, pidät siitä varmasti. FDA suosittelee sillin kuluttamista kahdesti viikossa.
Tyynenmeren turska
Turskanmaksaöljy tunnetaan jo hiusten kasvusta ja terveyttä edistävistä ominaisuuksista. Mutta jos sinulle ei ole sopivaa ottaa ravintolisiä, voit syödä turskaa suoraan. Saat 90 kaloria 100 grammassa turskafileitä. Se on erinomainen A-vitamiinin, koliinin, magnesiumin, kalsiumin, fosforin, kaliumin ja seleenin lähde.
Hilsa kuuluu silliperheeseen ja saat 330 kaloria 100 grammasta. Sitä jaetaan pääasiassa Intiassa, Bangladeshissa ja Sri Lankassa, mutta hilsaa on saatavana kaikkialla maailmassa. Se on myös erittäin hyvä C-vitamiinin ja kalsiumin lähde.
Edellä luetellut 6 kalaa auttavat sinua saavuttamaan tavoitepainosi. Mutta voit sisällyttää minkä tahansa muun kalan ruokavalioon ja nähdä hyviä tuloksia. Anna minun nyt antaa sinulle käsitys siitä, minkä ruokavaliotaulukon pitäisi näyttää.
Arvioitu ruokavalio yhden päivän ajan
| Syöminen | Mikä on? |
| Aikaisin aamulla (6:00) | 2 tl sarviapilansiemeniä, jätetään yön yli lasilliseen vettä |
| Aamiainen (7:15) | Kaurapuuro + lasillinen juuri puristettua greippimehua Tai |
| Keskiaamu (10:15) | Kuppi vihreää teetä |
| Lounas (12:30) | Tonnikalasalaatti kevyellä kastikkeella + 1 jogurtti Tai Keitetty silakka vihannesten kanssa + 1 jogurtti |
| Iltapäivä (15:30) | Lasillinen juuri puristettua mehua Tai Porkkanat ja hummus |
| Illallinen (18:30) | Paistettua lohta / turskaa / hilsaa vihannesten kera Tai Höyrytetty kala + pieni annos ruskeaa riisiä |
| Pauzhin (22:00) | Lasillinen lämmintä maitoa, jossa on ripaus kurkumaa |
Tämä näyte antaa sinulle hyvän käsityksen siitä, mitä syödä, milloin syödä ja kuinka paljon syödä. Seuraa tätä esimerkkiä ja laihdut tehokkaasti ja oikein. Mutta älä unohda myös liikuntaa. Heidän työnsä symbioosissa on paljon tehokkaampaa.
Muistaa!
- Käytä muita proteiinilähteitä, kuten kananrintaa, kalkkunaa, palkokasveja, soijapuremia ja sieniä, jotta kehosi saa täydellisen joukon välttämättömiä aminohappoja.
- Syö 3-4 erilaista vihannesta ja vähintään 3 erilaista hedelmää päivässä.
- Sisällytä täysjyvätuotteita ja terveellisiä rasvoja ruokavalioon.
- Syö 5-6 kertaa päivässä.
- Juoda runsaasti vettä.
- Nosta kunnolla ja nuku vähintään 7 tuntia päivässä.
- Tee voima- ja sydänharjoituksia vähintään 3-4 kertaa viikossa.
- Älä nälkää.
Huomio: Lisääntyneen vesien pilaantumisen vuoksi elohopeamyrkytys on suuri riski, joten kalat tulisi ostaa luotettavista lähteistä.
Lopuksi, kalassa on vähän kaloreita ja runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja, mikä tekee siitä erittäin ravitsevaa. Kuluttamalla kalaa säännöllisesti voit laihtua, parantaa luun terveyttä ja estää iho-ongelmia ja hiustenlähtöä. Anna palaa!
Oikein laaditun hyvän ravitsemuksen valikon on sisällettävä kalaa. Makrilli hyödyllinen eri ikäisille. Tällä kalalla on erinomainen maku ja siinä on runsaasti keholle välttämättömiä mikro- ja makroelementtejä. Mutta se voi perustella sen hyödylliset ominaisuudet vain asianmukaisella valmistelulla. Sinun tulisi tietää tuotteen päivittäisestä määrästä, koska kaikessa pitäisi olla mitta. Puhutaan näistä ja muista makrillin käytön ominaisuuksista.
Makrillin hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet
Makrillin etu on, että:
- vakauttaa hermoston;
- säätelee hormonaalista tasoa;
- parantaa näköä;
- tekee verisuonista ja kapillaareista joustavampia;
- lievittää kipuoireita migreenin kanssa;
- alentaa kolesterolitasoja;
- estää onkologian kehittymisen;
- lisää hemoglobiinia;
- vastustaa ateroskleroosia ja Alzheimerin tautia.
Makrillin edut havaitaan myös lasten ruokavaliossa, jossa se: - vahvistaa kasvavan organismin luurankoa, luukudosta;
- vahvistaa hampaita;
- hyvä tapa estää riisitauti.
Iäkkäiden ihmisten tulisi nähdä makrilli pöydällä "rakennusmateriaalina", joka auttaa vahvistamaan tuki- ja liikuntaelimistöä.
Aivotoiminnalle hyödyllisiä rasvahappoja löytyy lähinnä eliitin kalalajikkeista. Makrilli on yksi harvoista kaloista, joka ei ole huonompi keholle arvokkaan alkuaineen sisällön suhteen, mutta on silti edullinen.
Makrillin edut naisille
Kauneudestaan \u200b\u200bhuolehtiville naisille on hyödyllistä käyttää Mackerel-perheen kaloja, koska ruokien syöminen siitä vaikuttaa myönteisesti kynsien, hiusten, ihon kuntoon.
Suolatun ja savustetun makrillin edut ja haitat
Makrilli valitaan usein suolaus ja tupakointi... Suolattu kala säilyttää vitamiineja, omega-3-rasvahappoja ja proteiineja. Makrillia savustettaessa joidenkin aineiden määrä vähenee tai ne häviävät kokonaan. Mutta ne mineraalit ja vitamiinit, jotka jäävät jalostuksen jälkeen, ovat riittäviä kutsumaan kalaa hyödylliseksi myös savustettuna. Se estää sydän- ja verisuonitauteja, parantaa verenkiertoa kapillaareissa, suojaa kehoa tromboosiriskiltä.
Savustettu makrilli sisältää riittävän määrän kalaöljyä koentsyymi Q10, joka taistelee kehon ennenaikaista ikääntymistä vastaan.
Suolattu ja savustettu kala on kuitenkin vasta-aiheinen sairauksista kärsiville. munuaiset ja urogenitaaliset järjestelmät... Se on haitallista hypertensiivisille potilaille, koska se pitää nestettä kehossa aiheuttaen paineen nousun.
Makrillin kemiallinen koostumus, ravintoarvo ja kaloripitoisuus
Makrilliperheen kaloissa on runsaasti mineraaleja. Se sisältää melkein kaikki b-vitamiinit, terveelliset rasvahapot.
Kuinka monta proteiinia, rasvaa, hiilihydraattia (BJU) ja kaloria on makrillissa?
Kalorisisältö 100 grammaa tuoretta tuotetta - 191 kcal.
- makrilli öljyssä - 278 kcal;
- keitetty - 211 kcal;
- pariskunnalle - 191 kcal;
- tupakointi - 317 kcal;
- suolattu - 305 kcal;
- suolakurkkua - 142 kcal.
Ravintoarvo:
Mitä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä makrilli sisältää?
Mineraalit:
Vitamiinit:
Makrilli laihtuminen
Monien ruokavalioiden sivuvaikutus on riittämätön määrä vitamiineja ruokavaliossa. Siksi makrilli on arvokas kala ruokavalion kannalta. Samanaikaisesti sen koostumuksessa oleva B12-vitamiini edistää rasvojen hajoamista. Hänen ansiostaan \u200b\u200bne imeytyvät ja erittyvät kehosta kunnolla eivätkä kerry, vaan ne kertyvät ongelma-alueille.
Kaikissa ruokavalioissa, joissa kala on sallittua ruokavaliossa, voit käyttää makrillia - paistettua tai keitettyä. Älä unohda, että tämä kala on hieno proteiinilähde, josta urheilijat arvostavat sitä erityisen hyvin.
Soveltaminen terveelliseen ja lääketieteelliseen ravitsemukseen
Kun otetaan huomioon kalojen runsas koostumus ja kaloripitoisuus, sen terveysvaikutukset, ei ole epäilystäkään siitä, että se on korvaamaton lääketieteellisessä ravinnossa. Mutta vain, jos potilas ei ole allerginen äyriäisille eikä hänellä ole vasta-aiheita.
Kuinka valita hyvä tuote
Makrilli on kaukainen sukulainen, koska se kuuluu Percoid-perheeseen, Makrillien perheeseen. Tätä kalaa on useita tyyppejä - Tyynenmeren, Japanin, Espanjan... Erota lajikkeet pääasiassa elinympäristön mukaan. Atlantin ja Kaukoidän makrilli tulee useammin pöydällemme.
Voit ostaa sen supermarketista, erikoistuneesta kalakaupasta tai torilla, jossa on kalatuotteita. Seuraavat kriteerit kertovat kalojen laadusta ja tuoreudesta: - silmät eivät ole sameat;
- pinta on kiiltävä, kostea;
- ruho on tiheä;
- kidukset ovat puhtaat.
Kun ostat pihvejä tai fileitä, valitse kosteat, kiiltävät palat, joissa on läpikuultavaa lihaa. Sulata kala asettamalla se avoimeen kulhoon. Se jätetään jääkaappiin enintään päiväksi.
Kuinka käyttää tuotetta
Ruoanlaitossa makrilli tai makrilli on erittäin kysytty. Sen valkoinen liha on pehmeä, mehukas, melko rasvainen. Tämä kala on herkullinen missä tahansa muodossa - suolattu, savustettu, paistettu, foliossa paistettu, täytetty, keitetty. Siitä valmistetaan kalakakkuja ja sämpylöitä. Se sopii hyvin vihannesten ja erilaisten murojen kanssa.
Vinkkejä makrillin tekemiseen tekee ruoasta maukkaamman ja monipuolistaa ruokavaliota:
- Marinoi kalaa sitrushedelmämehussa 15-30 minuuttia ennen keittämistä.
- Pyyhi voilla tai oliiviöljyllä ennen paistamista, mausta suolalla ja pippurilla ja aseta uuniin 40 minuutiksi.
- Kasta marinoituja makrillipaloja jauhoihin, suolaan ja pippuriin ennen paistamista.
- Paista marinoitu kala maustetussa taikinassa.
Kalojen säännöllinen kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää. Kehon proteiinivarojen täydentämiseen riittää 200 grammaa makrillia. 300-400 grammaa kalaa riittää tyydyttämään kehon päivittäinen kalium- ja fosforitarve.
Jos puhumme tuotteen päivittäisestä käytöstä eri ikäisille, niin:
- alle 5-vuotiaat lapset tarvitsevat yhden kalanpalan päivässä kahdesti viikossa;
- vanhemmat lapset - 1-2 kappaletta kahdesti viikossa;
- aikuiset - 1-2 kappaletta päivässä enintään viisi kertaa viikossa;
- yli 60-vuotiailla on parempi rajoittaa kalan kulutus 1-2 kappaleeseen kahdesti viikossa.
Tuoreen, suolatun ja savustetun makrillin säilyttäminen
Jos et halua valmistaa kalaa heti, sinun on valmisteltava se varastointia varten: - poista pakkauksesta;
- huuhtele kylmällä vedellä;
- pyyhi kevyesti paperipyyhkeellä;
- siirrä kulhoon ja ripottele jäällä.
Pakattu makrilli voidaan säilyttää pakastimessa enintään kaksi kuukautta ja pakastettuna enintään 4 kuukautta.
Jotkut kokit varastoivat suolattua kalaa kasviöljyssä. Omasta valmistamastamme kalasta jää marinadi. Ostettua suolattua kalaa ei ole suositeltavaa upottaa kotitekoiseen marinadiin. On parasta ostaa suolattua kalaa suoraan pöydälle.
Savustettua makrillia on suositeltavaa varastoida hyvin ilmastoidussa tilassa. Talvella se voi olla parveke, ja kesällä sinun on jätettävä kalat hyllylle jääkaappiin käärimatta sitä.
Haitta ja vasta-aiheet
Makrilli on mahdollisesti terveydelle vaarallinen, jos sitä käytetään väärin. Suolattu makrilli säilyttää kaikki vitamiinit. Keho imeytyy siihen helposti, runsaasti proteiini ja omega-3... Mutta kylmä tai kuuma savustettu kala kerää elohopeaa ja on haitallista:
- ihmiset, joilla on munuais- ja maksasairaus;
- potilaat, joilla on maha-suolikanavan ongelmia;
- kärsivät verenpainetaudista;
- raskaana olevat ja imettävät naiset.
Nyt osaat valita, varastoida ja valmistaa herkullista makrillia. Tuotteen standardoidun käytön noudattamisesta tulee jatkuvasti täydentäviä vitamiineja, mineraaleja ja tyydyttyneitä happoja. Kuinka usein makrilliruokia on pöydällesi, ja mitä oikein valmistat? Oletko koskaan joutunut laihduttamaan ja valmistamaan makrilliruokia?
Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijani! Tänään kerron sinulle suosikkituotteestani - kalasta. Tällä hetkellä tutkijat ovat osoittaneet käyttökelpoisuutensa laihtumiseen. Vähärasvainen kala ruokavaliota varten, jonka luettelon annan alla, jaettiin rasvapitoisuudella ja kaloripitoisuudella. Pysytään suosituissa sähköjärjestelmissä, jotka käyttävät tätä arvokasta tuotetta. Lisäsin vinkkejä siitä, kuinka parasta valmistaa kalaa, jotta se olisi maukasta ja terveellistä.
Kala on korkealaatuisen proteiinin lähde, ja keho imeytyy siihen nopeasti. Jos lihan sulattaminen kestää noin kolme tai neljä tuntia, kala "liukenee" kahtia. Siksi ruokavalioissa sitä suositellaan jopa illalliselle. Proteiinit pitävät täyteyden tunteen pitkään. Aivot "antavat signaalin" olla varastoimatta mitään sivuille tai pohjaan.
Luulen, että monet ovat kuulleet japanilaisten pitkäikäisyydestä. Heillä ei ole melkein koskaan ongelmia kilpirauhasessa. Erinomainen näkö ja sileä iho kestävät vanhuuteen saakka. Katsokaa vain kuvaa - iloisia, nuorekkaita ihmisiä. Tutkijat ovat havainneet, että terveyden syy oli suurten määrien merikalojen kulutus. Suosikkituotteesi sisältää seuraavat edut:
- rasva-aminohapot Omega-3;
- vitamiinit;
- fosfori;
- sinkki;
- kalsiumia.
Kalaruokien syöminen säännöllisesti vähentää sydänsairauksien riskiä. Paine vakiintuu. Immuunijärjestelmän ja aivojen toiminta paranee. Jos et halua kärsiä dementiasta vanhuudessa, syö kalaa.
Jodi - Tyydyttää kilpirauhanen, jolla on valtava vaikutus kalorien polttamiseen ja aineenvaihduntaan. Ja omega-3-rasvahappo on erittäin hyödyllinen asia. Ilman sitä muiden aineiden synteesi kehossa on mahdotonta. Se ylläpitää hermokuitujen normaalia herkkyyttä, osallistuu lihasten supistumiseen. Hyödyllisten Omega-3-happojen läsnäololla on positiivinen vaikutus hiuksiin, ihoon ja kynsiin.
Hiilihydraattisissa ruokavalioissa on usein suositeltavaa korvata liha kalalla laihtuminen. Kaikkia lajikkeita ei kuitenkaan luoda yhtä suurina. Kaloripitoisuuden osalta rasva makrilli on ylittänyt vähärasvaisen sianlihan. Jaetaan kalat rasvapitoisuudella, jotta emme erehdy.
Katsokaa lihan väriä saadaksesi käsityksen äyriäisten rasvapitoisuudesta. Jos se on kevyt, sinulla on vähärasvainen kala. Mitä tummempi filee, sitä enemmän kaloreita. Ajattele silliä, lohta tai makrillia.
Tietenkin tiedemiehet sanovat, että rasvainen kala on terveellisin. Se sisältää suuren määrän välttämättömiä aineita. Mutta laihtuessa sinun pitäisi unohtaa se. Tai vähennä saanti pieneksi puremaksi viikossa.
Huomioimme erikseen vähärasvaiset kalalajikkeet. Heillä ei ole hiilihydraatteja. Siksi he ovat niin suosittuja fanien keskuudessa. Koska siirtyminen kalaan laihduttamisen aikana voi auttaa lykkäämään tarvetta vähentää hiilihydraattejasi.
| Tuote (100 grammaa kohden) | Proteiini | Rasvat | Hiilihydraatit | Kalorisisältö |
| Vähärasvainen (2–5 grammaa) | ||||
| Tonnikala | 24,4 | 4,6 | 0 | 139 |
| Ahven | 18,2 | 3,3 | 0 | 103 |
| Kaukoidän kampela | 15,7 | 3 | 0 | 90 |
| Vobla | 18 | 2,8 | 0 | 95 |
| Lahna | 17,1 | 4,4 | 0 | 105 |
| Karppi | 18,2 | 2,7 | 0 | 97 |
| Valkosipulinen ruijanpallas | 18,9 | 3 | 0 | 103 |
| Hake | 16,6 | 2,2 | 0 | 86 |
| Valtameren piikkimakrilli | 18,5 | 4,5 | 0 | 114 |
| Erittäin alhainen rasvapitoisuus (alle 2 grammaa) | ||||
| Pollock | 15,9 | 0,9 | 0 | 72 |
| Siniturskaa | 18,5 | 0,9 | 0 | 82 |
| Kolja | 17,2 | 0,5 | 0 | 73 |
| Turska | 16 | 0,6 | 0 | 69 |
| Joki ahven | 18,5 | 0,9 | 0 | 82 |
| Hauki | 18,4 | 1,1 | 0 | 84 |
| Zander | 18,4 | 1,1 | 0 | 84 |
| Karppi | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 |
Laihoissa kaloissa on vähemmän rasvaa kuin vähärasvaisessa lihassa. Voit ottaa saman määrän proteiinia kaikilta, mutta kuluttaa vähemmän kaloreita. Tämän avulla voit pitää hiilihydraatit suhteellisen maltillisella kulutustasolla, etkä tunne liian tyhjentynyttä. Jopa illalla. Turhaa ei varmasti talleteta 😉
Jos mietit kuinka usein voit syödä kalaa, voin miellyttää sinua - jos vasta-aiheita ei ole, niin ainakin joka päivä. 100 gramman annosta pidetään vakiona. Ja vaikka et olisikaan tämäntyyppisten tuotteiden fani, järjestä itsellesi ainakin joskus "kalapäiviä". Levy kalakeittoa tai tuoksuva paistettu viipale monipuolistaa mitä tahansa valikkoa.
Mikä on parempi ja miten valmistaa
Jopa demokraattisimmalla Ducan-ruokavaliolla voit syödä tätä tuotetta missä tahansa vaiheessa. Tohtori Ducan keskittyy proteiineihin ja kieltää hiilihydraatit, rasvat ja makeiset. Kala ruokajärjestelmässä ei ole viimeinen. Ruokavalion kaikissa vaiheissa melkein kaikki ovat sallittuja - meri tai joki. Voit jopa saada savustettua lohta. Kirjoitin tarkemmin artikkelin. Ruoat voidaan keittää, höyryttää, paistaa tai paistaa kalvossa. Mutta vähimmäismäärällä kasviöljyä.
Siirrytään nyt herkullisimpaan hetkeen. Ruokavalion kalareseptit ovat erillinen tiede. Niiden on otettava huomioon tietyn lajikkeen hyödyllisyys. Ja myös kuinka turvallista sitä on käyttää gastriittiin tai diabetekseen.
kokki
Suosittelen, että ruokavalioon lisätään seuraavat merenelävät: tonnikala, kampela, kolja, pollock, turska sekä katkaravut ja raput. Katso edellä olevan taulukon muut tyypit vähärasvaisesta ja erittäin vähärasvaisesta. Mutta proteiinin määrä tällaisessa lihassa on suuri.
Kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit keittää kalaa vedessä tai höyryssä. Viimeinen menetelmä on hyödyllisin ja herkullisin. Liha on mehukas ja pehmeä. Ripottele makupalat sitruunamehulla ja laita oksa yrttejä (tilliä, persiljaa). Ripottele aromaattisilla kalamausteilla ja kääri folioon. Se on valmis 30 minuutissa.
Levy kalakeittoa ilman perunoita on erinomainen ruokavalio. Voit syödä niin paljon kuin haluat ilman vyötärövaikutuksia. Haukista saadaan erittäin maukas liemi. Vähintään kaloreita hämmästyttävällä maulla.
Yritä käyttää vähemmän kastikkeita. Ne aiheuttavat ruokahalua. Jos et pidä hämärästä hajusta, pidä äyriäiset maidossa tunnin ajan. Epämiellyttävä tuoksu häviää.
Jotkut minusta valittavat, että kala hajoaa kypsennyksen aikana. Yritä valmistaa turskaa. Sen filee ei ole yhtä herkkä kuin muiden lajien. Tai voit käyttää pientä temppua. Lisää etikkaa kiehuvaan veteen ja keitä kala rauhallisesti. Tuoksuva filee ei hajoa.
Leipoa
Laihdutusreseptit sisältävät vähintään öljyä. Itse leivontaan kuuluu tuotteen kypsentäminen samanaikaisesti uunin kaikilta puolilta. Tässä tapauksessa kala osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin banaalisella kiehumisella.
Folio tai holkki sopii leivontaan. Ravitsemusterapeutit ovat huomanneet, että uunin tuotteet ovat paljon terveellisempiä kuin pannulla paistetut. Kalanpalat voidaan "vapauttaa suojasta" muutama minuutti ennen kuin ne ovat valmiita. Hanki sitten herkullinen kuori ilman öljyä. Tai kokeile paistamista luonnollisessa jogurtissa. Se maistuu hapankerma. Mutta vähemmän kaloreita.
Voinko syödä paistettua, suolattua tai savustettua?
Gastriitin ja muiden mahalaukun ongelmien vuoksi paistettua ei pitäisi olla... Harkitse kuitenkin kypsennystapoja uudelleen. Taikina tai leivänmuruja - ehdottomasti ei. Varsinkin diabeteksen kanssa. Jos todella haluat, niin pienessä määrässä öljyä et voi hemmotella itseäsi annoksella. Mutta enintään kerran viikossa. Muista vain laittaa valmiit palaset lautasliinalle. Öljyn tulisi imeytyä. Muuten, artikkelistani "" löydät paljon mielenkiintoisia asioita.
Ja täällä suolaiset lääkärit eivät kiellä... Ei silakkaa tai oinaa, tietysti. Parempi tehdä kevyesti suolattu vähärasvainen kala itse. Syö vain aamulla. Muussa tapauksessa odota epämiellyttävää turvotusta kasvoissa ja ylimääräisiä kiloja vaa'oissa. Suolaisen jälkeen haluat vain juoda ja juoda.
Savustettu tiukan kiellon alaisena! Älä edes ajattele sitä - ehdottomasti ei. Savustetun ruoan vaaroista on puhuttu niin kauan, että kaikki ovat jo lakanneet kiinnittämästä huomiota siihen. Ja turhaan - vaaralliset karsinogeenit voivat aiheuttaa syöpää.
Savustetuilla tuotteilla on negatiivinen vaikutus mahaan ja maksaan. Ensinnäkin suolan määrää tällaisissa elintarvikkeissa lisätään. Toiseksi kaloripitoisuus kasvaa johtuen veden poistumisesta kypsennyksen aikana. Jotta ei ole perusteetonta, liitän taulukon vertailua varten.
| Tuoreen kalan rasvat / 100 grammaa | Savustetun kalan rasvat / 100 grammaa | Savustetun kalan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden | |
| Kuumansavustettu ahven | 0,9 | 8 | 166 |
| Tesha-sampi kylmäsavustettu | 10,9 | 25,7 | 302 |
| Kylmäsavustettu sampi balyk | 10,9 | 12,5 | 194 |
| Kylmäsavustettu vobla | 2,8 | 6,3 | 181 |
| Kuumansavustettu turska | 0,6 | 1,2 | 115 |
| Kuumasavustettu lahna | 4,4 | 4,5 | 172 |
| Kylmäsavustettu lahna | 4,4 | 4,6 | 160 |
| Kuumansavustettu turska | 0,6 | 1,2 | 115 |
| Kylmäsavustettu makrilli | 13,2 | 15,5 | 221 |
Huolimattomat valmistajat voivat polttaa heikkolaatuisia raaka-aineita. Tärkeimpien ongelmien lisäksi voit myös myrkyttää.
Kala on maukas ja terveellinen tuote, joka auttaa sinua selviytymään ylipainosta. Valitse vähärasvaiset lajikkeet ja keitä. Paistettu, paistettu tai keitetty - voit laskea monipuolisen menun koko viikolle. Päivittäinen käyttö tekee sinusta paitsi ohut myös kaunis.
Makrillia voidaan käyttää herkullisten ja terveellisten aterioiden valmistamiseen. He vetoavat paitsi ruokavaliota noudattaviin myös muihin perheenjäseniin. Kalaa keitetään, paistetaan, haudutetaan, höyrytetään, paistetaan, täytetään, marinoidaan ja suolataan. Se sopii hyvin vähän kaloreita sisältävien elintarvikkeiden, kuten vihannesten, riisin, kaurajauhon, tattarin ja maissipuuron, kanssa.
Ennen ruoanlaittoa on pidettävä mielessä, että täysin sulanutta kalaa ei voida leikata tarkasti annoksiin. Jopa terävin veitsi murskata sen herkän lihan. Siksi sinun on aloitettava leikkaus, kun tuote on vain sulanut.
Ensimmäiset ruokalajit valmistetaan makrillirikkaista keitoista, joissa on porkkanaa ja mausteisia yrttejä. Pieni määrä rosmariinia ja tilliä lisää pikantin maun ja tuoksun ruokaan.
On parempi paistaa kalvossa tai holkissa alkuperäisen tuotteen kaikkien parantavien ominaisuuksien säilyttämiseksi. Sitruunamehua käytetään yleensä marinadina. Se kyllästää kalat herkällä sitrushedelmien aromilla.
Terve makrilliruokavalion reseptit koskevat myös vauvanruokaa. Kalalla ei ole pieniä luita, ja suuret ovat helposti uutettavissa keitetystä tai haudutetusta tuotteesta. Tällaiset astiat eivät vahingoita vauvaa.
Jos olet tosissasi terveydestäsi ja noudatat ruokavaliota, tiedät, että kala on arvokkain proteiinin toimittaja kehollemme. Tämän tuotteen ansiosta saamme tarvittavan määrän seuraavia aineita:
- fosfori;
- sinkki;
- kalsium;
- jodi;
- vitamiinit A, D, B;
- aminohapot Omega-3 ja Omega-6.
Keskirasvaiset lajikkeet sisältävät viidestä kymmeneen grammaan rasvaa sataa grammaa kalaa kohti. Yleensä venäläiset suosivat juuri tällaista tuotetta, varsinkin usein ne näkyvät pöydällämme:
- lohi;
- vaaleanpunainen lohi;
- lohi (kaikki tyypit);
- kaveri;
- kirjolohi ja muut.
Kaloja ja äyriäisiä, joiden rasvapitoisuus on hyvin alhainen, löytyy markkinoilta ja supermarketeista yhtä usein kuin muutkin:
- kampela;
- turska;
- pollock;
- hauki;
- katkaravut jne.
Nämä lajikkeet sisältävät vähemmän kuin kaksi grammaa rasvaa sadassa grammassa tuotetta. Tietysti ne, jotka ihmettelevät, millaista kalaa voidaan syödä ruokavalion yhteydessä, valitsevat matalasta erittäin vähärasvaiseen lajikkeet.
Ja he eivät ole aivan oikeassa. Tosiasia on, että sinun täytyy syödä kaikki kalat, koska rasvainen sisältää paljon hyödyllisiä asioita.
Mutta sinulla on varaa vain kerran tai kahdesti viikossa. Vähärasvaisia \u200b\u200bmereneläviä voidaan syödä joka päivä ja usein rajoittamattomina määrinä.
Mutta älä unohda, että sinun on valmistettava ruokaa erityisellä tavalla ruokavaliossa.
Tarkasteltuamme suosituimpia ja trendikkäimpiä ruokavalioita olemme valinneet kolme, jotka arvioiden perusteella ovat tehokkaita ja sallivat meren antimien käytön. He ovat melko kuuluisia:
- ducanin ruokavalio;
- japanilainen;
- maggin ruokavalio.
Haluatko tietää, millaista kalaa voit syödä ruokavaliollasi ja missä määrin? Paljastamme mielellämme sinulle kaikki laihtumisen salaisuudet mereneläviä käyttäen.
Kalojen hyödylliset ominaisuudet
Kala sisältää aminohappoa Omega-3. Yksikään tuote ei sisällä tätä määrää. Kyllä, en väitä, että siemenissä, pähkinöissä on kasviperäistä omega-3: ta, mutta kaloista saatu aminohappo on paljon terveellisempää!
Makrillilla, joka hyötyy suuresta ravinnepitoisuudesta, on rikas biokemiallinen koostumus. Tämä on terve kala, joka sisältää hyvää kolesterolia. Makrillinlihaa suositellaan ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, korkea veren hyytyminen ja ateroskleroosi.
Makrillikalojen edut ovat korkeat fluoridipitoisuudet, omega-3-rasvahapot ja fosfori. Koska kalalla on antioksidanttivaikutus kehoon, sen säännöllinen syöminen vähentää syöpäriskiä. Makrillin vaikutuksesta ihmiskehoon tapahtuu:
- verisuonten puhdistus ja vahvistaminen;
- nivel- ja päänsäryn poistaminen;
- kehon kyllästyminen aminohapoilla ja terveellisillä rasvoilla;
- hormonaalisen tasapainon säätely;
- sydämen toiminnan parantaminen, kouristusten lievittäminen;
- ihon ja hiusten nuorentaminen;
- aivoverenkierron ja muistin parantaminen;
- luustojärjestelmän vahvistaminen;
- alentaa verensokeria.
Kalan erityisominaisuudet - ihmiskeho imee sen komponentit täydellisesti. Osallistumalla aineenvaihduntaan, ne lisäävät vastustuskykyä sairauksiin, liikuntaan ja stressiin, vahvistavat sydäntä ja verisuonia, alentavat kolesterolitasoja, vaikuttavat positiivisesti aivokudokseen ja parantavat muistia.
Vitamiini-, mineraali- ja aminohappokompleksi on välttämätön kasvavalle organismille varhaislapsuudessa ja murrosiässä. Makrillin syöminen (2-3 kertaa viikossa) on tarkoitettu imettäville ja raskaana oleville naisille.
Kalsium ja fosfori vahvistavat luuston, hampaiden, hiusten ja kynsien luita, estävät osteoporoosia vanhuudessa.
Hyödyllinen vaikutus ihoon ilmenee pysyvänä ja pitkäaikaisena dermatiitin remissiona.
Lausunto siitä, että öljyinen kala voi vahingoittaa niitä, jotka haluavat laihtua ja antavat painonnousua, on väärä: makrilliproteiinissa on vähän kaloreita kuin lemmikkieläinten proteiineissa. Tyydyttymättömät rasvat eivät myöskään edistä painonnousua.
Paistettu makrilli säilyttää osittain kehon edut, mutta se saa myös negatiivisia ominaisuuksia: kalaan imeytyneellä paistetulla rasvalla on syöpää aiheuttavia ominaisuuksia ja se voi olla haitallista terveydelle.
Minkä kalaa voit syödä laihdutuksen aikana
Melko usein laihtuminen, ravitsemusterapeutit neuvoo vaihtamaan lihaa kalaksi ruokavaliossa. Tässä tapauksessa kalan valintaan on suhtauduttava vakavasti, koska jotkut lajikkeet voivat ylittää jopa rasvaisen sianlihan kaloreissa.
Rasvaiset lajikkeet (rasvapitoisuus 8%) - ankerias, makrilli, ruijanpallas, rasvainen silli, sammen lajikkeet. Tämän ryhmän kaloripitoisuus on 200 - 250 kilokaloria jokaista 100 grammaa tuotetta kohti. Ja laihan sianlihan kaloripitoisuus on 120 kcal. Tunne erilaisuus!
Keskirasvaiset lajikkeet (4-8%) - vaaleanpunainen lohi, vähärasvainen silli, monni, kuha, taimen, karppi, piikkimakrilli, tonnikala, meribassi, vähärasvainen silli, vaaleanpunainen lohi. Tämän ryhmän kaloripitoisuus on 100-140 kcal / 100 grammaa.
Vähärasvaiset lajikkeet (enintään 4%) - lahna, hauki, pollock, kummeliturska, kampela, turska, ahven, navaga. Tämän ryhmän kaloripitoisuus on 70-100 kcal.
Kylmän meren rasvaista kalaa pidetään hyödyllisimpänä, mutta niille, jotka haluavat laihtua, sinun on silti valittava vähän kaloreita sisältäviä kaloja.
Savustettu kala ei myöskään sovellu kalaruokavalioon, koska tupakointi tuottaa monia syöpää aiheuttavia aineita, jotka aiheuttavat syöpää suurina määrinä.
Jos verrataan kylmää ja kuumasavustettua, suosittele kylmäsavustettua paksuraakasta kalaa. Se sisältää pienen määrän syöpää aiheuttavia aineita ja ravitsemusterapeutit sallivat sen sisällyttämisen valikkoonsa, mutta enintään kerran viikossa.
Ja savustettuna ohutreikäinen merikala kerää valtavan määrän syöpää aiheuttavia aineita ja muuttuu hyödyllisestä tuotteesta myrkyksi.
Laihdutettaessa ravitsemusjärjestelmät suosittelevat usein lihan korvaamista kalalla. Kaikkia lajikkeita ei kuitenkaan luoda yhtä suurina. Kaloripitoisuuden osalta rasva makrilli on ylittänyt vähärasvaisen sianlihan. Jaetaan kalat rasvapitoisuudella, jotta emme erehdy.
Katsokaa lihan väriä saadaksesi käsityksen äyriäisten rasvapitoisuudesta. Jos se on kevyt, sinulla on vähärasvainen kala. Mitä tummempi filee, sitä enemmän kaloreita. Ajattele silliä, lohta tai makrillia.
Tietenkin tiedemiehet sanovat, että rasvainen kala on terveellisin. Se sisältää suuren määrän välttämättömiä aineita. Mutta laihtuessa sinun pitäisi unohtaa se. Tai vähennä saanti pieneksi puremaksi viikossa.
Kalaruokavalio 10 päivän ajan
- Ruokavalion kannalta sinun on valittava kala huolellisesti. Vähärasvaiset lajikkeet ovat ihanteellisia: kummeliturska, pollock, turska, kampela, navaga. Näillä kalalajikkeilla on vähän kaloreita; 100 grammaa sisältää 80-100 kcal. Ja se sisältää vain 4% rasvaa. Voit käyttää enemmän rasvaisia \u200b\u200bkaloja pieninä määrinä - vaaleanpunaista lohta ja taimenta.
- Kun noudatat ruokavaliota, sinun on valittava kalojen kanssa yhteensopivat elintarvikkeet - nämä ovat porkkanat, paprikat, punajuuret, kurkut, kaikki kaali, yrtit (rucola, pinaatti, tilli, salaatti, persilja). Poikkeuksia ovat retiisit, munakoisot, tomaatit ja perunat.
- Käytä vain haudutettua, keitettyä tai paistettua kalaa. Älä käytä paistettua, savustettua tai suolattua kalaa.
- Älä syö suolaa laihduttamisen yhteydessä, paitsi mausteet ja pieni sitruunamehu, voit juoda 100 g kuivaa punaviiniä päivässä.
Kymmenessä päivässä tämä ruokavalio vie jopa viisi kiloa.
Jos noudatat tätä ruokavaliota, sinun tulisi aloittaa joka aamu lasillisella vettä. On suositeltavaa juoda 250 g vettä ennen jokaista ateriaa. Kuppi teetä suositellaan ennen nukkumaanmenoa.
Päivävalikko
Makrillin keittomenetelmät
Jotta saat kaiken irti kalasta, sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin sen valmistamisen hienouksiin:
- Älä paista kalaa voissa tai margariinissa. Paistaminen tuhoaa suuren määrän hyödyllisiä ominaisuuksia, vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Helmintulehduksen välttämiseksi tarvitaan riittävä lämpökäsittely.
- Raa'an tai ei juuri tuoreen tuotteen syöminen on mahdotonta.
- Liian suolainen kala säilyttää nestettä ja lisää sydämen stressiä.
- Savustettu kala, jossa on korkea kolesteroli, ei ole vain haitallista, mutta sisältää myös syöpää aiheuttavia aineita.
Kala on erittäin terveellinen ja maukas tuote. Se on välttämätön niiden potilaiden ruokavaliossa, joilla on korkea kolesterolitaso. Säännöllisesti nauttiva lohi, lohilohi, makrilli ja muut kalat, joissa on runsaasti niin monia hyödyllisiä ja korvaamattomia aineita, voit parantaa merkittävästi terveyttäsi, normalisoida kolesterolitasoa ja lisätä laatua ja elinajanodotetta.
- savustettu,
- suolainen,
- keitetty.
Makrilli voidaan valmistaa monin eri tavoin. Harkitse makrillin keittomenetelmiä sekä niiden etuja ja haittaa keholle. Hyödylliset ja haitalliset vaikutukset riippuvat tekijöistä, kuten valmistusmenetelmästä ja annoksen koosta.
Makrilli säilyttää hyödylliset ominaisuutensa, jos se paistetaan uunissa, kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa tai keitetään. Keitetyn makrillin etuna on, että kypsennyksen aikana kaikki ravintoaineet säilyvät.
Savustettua makrillia valmistettaessa asiantuntijoilla ei ole yksimielisyyttä hyödyistä ja vahingoista. Joten monet ihmiset uskovat, että savustettu makrilli on se, että he eivät lisää öljyä kaloihin, koska kala sisältää "luonnollista" rasvaa. Toiset ovat sitä mieltä, että savustettu makrilli voi vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavaan, maksaan ja sappirakon.
Monet niistä, jotka ovat kokeilleet erilaisia \u200b\u200bkalaruokavalioita itse, valittavat ruokavalion yksitoikkoisuudesta. Vaikka itse asiassa, jos valmistat oikein, niin joka päivä sinulla on todellinen mestariteos pöydällä.
Mikä aiheuttaa eniten ongelmia ruokavaliossasi? Tietenkin kielto paistettua kalaa, jolla on rapea kuori. Loppujen lopuksi tuotteen kypsentämistä tarjotaan. Minkä kalaa voit valmistaa ruokavalion avulla? Painonpudotussuosituksissa mainitaan yleensä pollock, tonnikala, turska ja kampela. Raput ja katkaravut ovat hyviä myös laihtumiseen.
Huolimatta siitä, että kalalajikkeiden valinta on melko laaja, useimpien naisten on vaikea sietää keitettyä kalaa. Mutta jos vaihdat kypsennysprosessin höyrykeittämiseen, tulos voi yllättää ja ilahduttaa sinua.
Kala on mehukas, erityisesti sitruunamehun ja tuoreiden yrttien kanssa. Vaihtoehtoisesti voit korvata kypsennyksen folio- tai holkkileivonnalla.
Tämä tulisi tehdä ilman öljyä, sitten kala kastetaan omassa mehussaan. Niiden, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman kultaista kuorta, on avattava kalvo kymmenen minuuttia ennen kuin se on valmis.
Sitten ruokalaji on mehukas, aromaattinen, terveellinen ja samalla kuorella.
Minkä kalaa voit syödä Ducan-ruokavaliolla?
Tämä ruokavalio on melko yleinen sallittujen elintarvikkeiden suuren valikoiman vuoksi. Laihtuminen tapahtuu neljässä vaiheessa, joista jokaisella on oma luettelo tuotteista, joiden tulisi muodostaa päivittäinen ruokavalio.
Ensimmäinen vaihe näyttää olevan vaikein monille, koska se sisältää eniten rajoituksia. Tulevaisuudessa perustuotteisiin lisätään useita ryhmiä, jotka voivat monipuolistaa valikkoa.
Ensimmäisessä vaiheessa sinun tulisi syödä runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita. Siksi sinulla on varaa mihin tahansa kalaan, höyrytettyihin, haudutettuihin tai paistettuihin ilman öljyä. Säilykkeitä ja paistettua kalaa ei ole suositeltavaa syödä.
Poikkeuksena voit toisinaan hemmotella itseäsi savustetulla kalalla ja taskurapuilla.
Japanilainen ruokavalio: perusteet
Monet ihmiset tietävät, että nousevan auringon maan asukkaat ovat satavuotiaita. He elävät keskimäärin kymmenen vuotta kauemmin kuin eurooppalaiset. Tutkijat uskovat, että yksi syy on oikea ruokavalio ja terveelliset elämäntavat, joita japanilaiset johtavat.
Siksi ei ole yllättävää, että japanilaisesta ruokavaliosta on tullut erittäin suosittu ja muodikas. Sen tehokkuudesta keskustellaan edelleen, koska monet eivät pidä sitä ruokavalioina vaan ravitsemusjärjestelmänä, jonka tulisi seurata ihmistä koko elämänsä ajan. Mutta joka tapauksessa tämä järjestelmä voi vähentää merkittävästi ruumiinpainoa.
Minkä kalaa voit syödä japanilaisella ruokavaliolla? Enimmäkseen rasvainen - makrilli, lohi, tonnikala, silli ja vastaavat. Ne tulisi yhdistää paljon vihanneksia, vihreää tai yrttiteetä ja riisiä.
Kala on höyrytettävä tai paistettu ilman öljyä. Riisin tulisi korvata leipä, ja vihannekset (palkokasvien käyttöä suositellaan) on suunniteltu ylläpitämään vitamiinien ja hivenaineiden tasapainoa kehossa.
Ruokavalion monipuolistaminen on sallittua maitotuotteilla ja munilla, mutta niitä voidaan kuluttaa enintään sata grammaa päivässä.
Munan ruokavalio: uusi suuntaus dietetiikassa
Maggi-ruokavalio tai muna, koska sitä kutsutaan myös suureksi osaksi tätä tuotetta päivittäisessä ruokavaliossa, on melko uusi. Hän on vain saamassa suosiota ja on jo saanut paljon positiivisia arvosteluja.
Mutta pidä mielessä, että tämä ruokavalio on melko tiukka. Jos muutat ruoan kulutuksen järjestystä ainakin kerran, kaiken on aloitettava alusta alkaen.
Lisäksi on pidettävä mielessä, että monien ihmisten ruokavaliossa niin suuri määrä munia aiheuttaa allergisen reaktion. Joillakin ihmisillä, jotka haluavat laihtua, on ollut munuaisongelmia, jotka taas ovat aiheuttaneet runsaasti munia.
Laihtuminen tarkoittaa aina vähärasvaisen ruoan syömistä. Joissakin tapauksissa rasvaisia \u200b\u200bruokia voidaan kuitenkin käyttää ruokavalion aikana. Tämä koskee myös makrillia. Makrilli on rasvainen kala, mutta sinulla on siihen varaa laihduttaessa. Tärkeintä on käyttää sitä oikein.
Painonpudotus ja makrilli: Onko tämä kala hyvä sinulle?
Miksi voit syödä tätä kalaa laihduttaessasi? Ensinnäkin se sisältää monia arvokkaita aineita. Nämä ovat vitamiinit A, PP, D, ryhmä B, monet makro- ja mikroelementit, sinkki, aminohapot, omega-3-rasvahapot, proteiini. Näin ollen se kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.
Lisäksi makrillissa olevat hyödylliset hapot auttavat parantamaan aineenvaihduntaa. Mikä on erittäin tärkeää laihtua. Kyllä, makrilli on melko kaloripitoinen kala, mutta samalla se sisältää helposti sulavaa proteiinia, joten se sopii erinomaisesti täytteeksi. Ja täyteyden tunne kestää kauan.
Painonpudotus on tehokasta, jos makrillia kulutetaan enintään kahdesti viikossa. Tämä on parasta tehdä lounasaikaan.
Kuinka valmistaa makrilli? Kalaa voidaan keittää, höyryttää, paistaa uunissa. Mutta sinun ei pitäisi paistaa makrillia.
Voit leipoa makrillia kalvossa tai hihassa. Tämän keittomenetelmän avulla voit säilyttää melkein kaikki hyödylliset elementit. Älä kuitenkaan käytä leivontaöljyä. Voit valmistaa kalaa vihanneksilla tai yrtteillä. Tarjoillessasi voit ripotella makrilli sitruunamehulla. 100 g paistetun kalan kaloripitoisuus on noin 190 kcal.
Keitetty kala imeytyy helposti kehoon. Se on keitettävä pienessä määrässä vettä lisäämällä mausteita. Kypsennysaika on kaksikymmentä minuuttia. Kaloripitoisuuden osalta 100 g keitettyä kalaa sisältää 210 kcal.
Höyrytetty makrilli sisältää 190 kcal / 100 g. Kalat tulee raastaa mustapippurilla ennen kypsentämistä. Mutta sinun on suolattava makrilli ennen tarjoilua. Tämän käsittelymenetelmän avulla voit säästää enintään hyödyllisiä aineita.
Paistettu, suolattu, savustettu kala ei ole terveellistä. Siksi sinun ei pitäisi käyttää sitä.
Makrillia voidaan käyttää minkä tahansa ruokavalion kanssa, joka sallii kalojen syömisen. Mutta meidän on muistettava, että sinun on valittava vähärasvainen kala, ja makrillia syödään vain pari kertaa viikossa.
Viikoittainen kalaruokavalio on varsin tyydyttävä. Voit syödä vihanneksia, muroja, hedelmiä, maitotuotteita.
Ruokavalion valikko voidaan jäsentää seuraavasti:
- aamiainen: 300 g puuroa ja omena; tai kefiiri ja salaatti;
- välipala: hedelmä;
- lounas: keitetty kala ja haudutetut vihannekset; tai paistettua makrillia vihannesten kanssa, salaattia;
- iltapäivän välipala: juuri puristettua mehua tai salaattia;
- illallinen: raejuusto vihannesten kanssa; tai vihanneksilla haudutettua kalaa.
Tässä tapauksessa on syytä muistaa makrillin oikea käyttö. Voit syödä sitä vain kahdesti viikossa. Loppuajaksi on suositeltava käyttää vähärasvaisia \u200b\u200bkaloja.
Yksi on suunniteltu 14 päiväksi. Tietysti valikko on tasapainoisempi ja monipuolisempi. Ruokavalion aikana voit syödä hedelmiä, vihanneksia, kalaa, maitotuotteita, munia, viljaa, äyriäisiä, hunajaa. On sallittua juoda vihreää teetä, kompoteja, kivennäisvettä, kefiriä, jogurttia.
Tässä on esimerkki ruokavaliosta:
- aamulla: kaksi munaa, kefiiri, hedelmät ja yrttitee;
- välipala: hedelmien ja vihannesten smoothie;
- lounas: keitetty vähärasvainen kala (tai paahdettu makrilli), vihannekset (haudutetut, tuoreet tai keitetyt), kompotti;
- iltapäivän välipala: raejuusto hedelmillä;
- ilta: äyriäiset vihannesten kanssa, tee hunajaa ja siivu juustoa.
Pohjimmiltaan molemmilla ruokavalioilla on runsas valikko. Mutta pitkäaikaisella ruokavaliolla on monipuolisempi ruokavalio. Siksi sitä on helpompi tarkkailla.
Minkä makrillin kanssa voit valita laihtua? Luonnollisesti laihtuminen on tehokasta vain, jos syöt vähemmän rasvaisia \u200b\u200bruokia. Tässä on joitain vastaavia reseptejä.
Makrilli paistettu vihannesten kanssa
Poista suuret luut makrillista. Mausta suolalla ja pippurilla. Raasta suuret porkkanat, pilko sipuli, paprika ja kourallinen vihreitä papuja hienoksi. Hauduta vihannekset. Laita makrilli folioon, täytä vihanneksia, kääri folioon ja paista kunnes se on hellä.
Sinappi makrilli
Sekoita neljä ruokalusikallista sinappia kuuteen jauhettuun valkosipulinkynsiin ja kaikkiin mausteisiin. Voitele kaksi makrilliruhaa marinadilla, laita sitruunaviipaleet sisälle. Jätä pari tuntia. Kääri sitten kala folioon ja paista 40 minuuttia. Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.
Keitetty kala
Kaada 1,5 litraa vettä kattilaan, lisää suola, laakerinlehti, puoli sitruunan mehu ja itse puristettu sitruuna, hienonnettu tilli. Kun vesi kiehuu, laske makrilliruho, leikkaa osiin. Keitä kymmenen minuuttia. Tarjoile sitruunakiilojen kanssa.
Kala hihassa
Mausta kaksi makrillia suolalla ja pippurilla, laita paahtoputki. Lisää mausteet ja sitruunamehu. Leikkaa kaksi sipulia puolirenkaiksi, raasta kaksi porkkanaa karkealle raastimelle. Laita kaikki kalaan, sido holkki. Keitä uunissa 20 minuuttia. Leikkaa sitten holkki auki, ripottele raastetulla juustolla, keitä vielä 20 minuuttia.
Makrilli sipulikuorissa
Leikkaa makrilli osiin. Keitä suolaliuos: laita kuori viidestä sipulista, viidestä mustasta pippurista, laakerinlehdestä ja kolmesta rkl suolaa kattilaan, kaada litra vettä. Keitä 5-7 minuuttia, laita kala kattilaan ja keitä vielä kolme minuuttia. Tämä makrilli osoittautuu suolaiseksi, joten sitä voidaan käyttää vain kerran viikossa ja pieninä määrinä.
Makrilli mintulla
Tee leikkauksia kolmelle makrilliruholle ja laita sitruunakiila kuhunkin. Jauhaa sitten tehosekoittimessa kolme valkosipulinkynsiä, neljä oksaa minttua, ruokalusikallinen meiramia, neljä vihreää sipulia ja sitruuna. Lisää vain vähän maissiöljyä. Kaada marinadi kalojen päälle, jätä kolmeen tuntiin. Paista sitten uunissa.
Keitto
Kuori makrilli mustista kalvoista, poista pää ja evät. Laita veteen ja keitä kymmenen minuuttia. Poista sitten liemestä ja poista luut. Laita kolme hienonnettua perunaa, kaksi hienonnettua sipulia, raastettua porkkanaa ja paprikaa liemeen. Keitä viisitoista minuuttia, lisää kourallinen hirssi ja kala. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää yrttejä. Keitä kunnes hellä.
Kaikki reseptit ovat herkullisia ja vähän kaloreita. Siksi sinun tulisi kiinnittää huomiota niihin laihtua. Ne auttavat helpottamaan tätä prosessia.
Tee testi
Kuntokursseista tulee tehokkaampia, jos valitset kuormituksen kehosi tyypille. Ota testi ja selvitä kehosi tyyppi!
Valokuvamateriaalit Shutterstockilta
