El avestruz africano pertenece al único representante de esta familia. Puedes encontrarte con él en la naturaleza, pero también se reproduce bien y crece en cautiverio.
Características y hábitat del avestruz africano.
El avestruz es una de las aves más grandes del mundo. Peso del avestruz africana en estado adulto alcanza los 160 kg, y su crecimiento es justo por debajo de los 3 metros. La cabeza del avestruz es pequeña en relación a su cuerpo, el cuello es largo y flexible. El pico no es duro. El pico tiene una excrecencia queratinizada. La boca termina justo en los ojos. Los ojos son prominentes con una gran cantidad de pestañas.
El plumaje de los machos es negro con plumas blancas en la cola y en los extremos de las alas. Las hembras son de color gris con plumas blancas en los extremos de la cola y el ala. La cabeza y el cuello de un avestruz no tienen plumaje.
El avestruz carece de la capacidad de volar debido a los músculos pectorales subdesarrollados y las alas subdesarrolladas. Sus plumas son rizadas y friables y no crean placas de abanico fuertes. Pero la capacidad de un avestruz para correr rápidamente no se puede comparar, ni siquiera con la velocidad de un caballo. Las piernas difieren en longitud y fuerza.
Muchos están interesados en la pregunta. ¿Cuántos dedos tiene un avestruz africano?? Pata de avestruz africana tiene dos dedos, uno de ellos está queratinizado. Es compatible al caminar y correr. El huevo de avestruz se distingue por su talla grande... Uno de esos huevos equivale a 24 huevos de gallina.
Avestruz africano habita en zonas de sabana y desérticas más allá de los bosques ecuatoriales. En Australia vive muy Pájaro africano parecido al avestruz titulado. Anteriormente, se consideraba pariente de los avestruces, pero recientemente comenzaron a atribuirse al orden de los Casuariformes.
El avestruz africano tiene dos dedos.
Éste también tiene unas dimensiones enormes: hasta 2 metros de altura y 50 kg de peso. Avestruz africana en la foto no es como un pájaro, pero es exactamente lo que es.
La naturaleza y el estilo de vida del avestruz africano.
A los avestruces les encanta estar en compañía y migrar siguiéndolos. Debido a su buena vista y gran estatura, son los primeros en darse cuenta y dar una señal a otros animales sobre la proximidad del peligro.
En este momento, comienzan a gritar fuerte y desarrollan una velocidad de carrera de más de 70 km por hora y una longitud de zancada de 4 m.Avestruces pequeños de un mes de edad hasta 50 km por hora. E incluso en las curvas, su velocidad no disminuye.
Cuando llega la temporada de apareamiento, uno avestruz africana negra captura un área determinada de varios kilómetros. El color del cuello y las piernas se vuelve vivo. No admite a los hombres en el lugar elegido y trata a las mujeres con amabilidad.
Se pierden en pequeños grupos de 3 a 5 individuos: un macho y varias hembras. Durante el apareamiento avestruz africana realiza un baile inusual. Para hacer esto, extiende sus alas, esponja plumas y se arrodilla.
Luego, echando la cabeza hacia atrás y recostándola sobre su espalda, hace movimientos de frotamiento en la espalda. En este momento, gime y sisea en voz alta, atrayendo la atención de la hembra. Incluso las alas adquieren un color más brillante e intenso.
Si a la hembra le gustó el baile y el avestruz en sí, se acerca a él, baja las alas e inclina la cabeza. En cuclillas a su lado, repite sus movimientos, atrayendo a otras hembras. Así es como se crea un harén, donde una mujer será la principal, y el resto está en constante cambio.
Durante este tiempo, los avestruces se vuelven muy atrevidos y agresivos. Cuando surge una situación peligrosa, corren hacia el enemigo sin miedo y se lanzan a la batalla. Luchan con los pies. La patada es muy poderosa y puede matar hasta la muerte. Por lo tanto, no todos los depredadores deciden encontrarse con esta ave.
Existe el mito de que los avestruces esconden la cabeza en la arena al ver el peligro. De hecho, este no es el caso. Una hembra sentada sobre huevos, durante una situación peligrosa, apoya la cabeza y el cuello en el suelo, tratando de esconderse y ser invisible. Los avestruces hacen lo mismo cuando se encuentran con depredadores. Y si te acercas a ellos en este momento, de repente se levantan y huyen.
Nutrición del avestruz africana
Los avestruces son aves omnívoras. Su dieta habitual puede incluir flores, semillas, plantas, roedores, animales pequeños, carne de animal que no haya sido ingerida por depredadores.
Dado que los avestruces carecen de dientes, tragan piedras pequeñas para una buena digestión, que contribuyen a triturar y moler los alimentos en el estómago. Los avestruces pueden no consumir agua durante mucho tiempo, ya que la mayor parte del líquido se obtiene de las plantas que se comen.
Reproducción y esperanza de vida de los avestruces africanos
La puesta de huevos de todas las hembras se realiza en un nido, que el macho extrae independientemente antes de la puesta, con una profundidad de 30 a 60 cm, para que puedan recoger hasta 30 piezas. En el norte de África es un poco menos (hasta 20 piezas) y en África oriental hasta 60.
Un huevo pesa hasta 2 kg y alcanza más de 20 cm de longitud. Huevos de avestruz africana tiene buena fuerza, color amarillo pálido. La hembra principal pone sus huevos en el medio y se incuba, ahuyentando al resto de hembras.
Un huevo de avestruz equivale a 20 huevos de gallina
El período de incubación dura 40 días. La hembra hace esto todo el día, ausente por un tiempo para comer o ahuyentar pequeñas plagas. Por la noche, el propio macho se sienta sobre los huevos.
Un pollito nace de un huevo durante aproximadamente una hora, rompiendo la cáscara primero con el pico y luego con la parte posterior de la cabeza. A partir de esto, se forman abrasiones y hematomas en la cabeza, que sanan muy rápidamente.
La hembra rompe los huevos estropeados que no han eclosionado para que los insectos se acerquen a ellos y los polluelos puedan alimentarse. Los polluelos tienen la vista y el cuerpo hacia abajo, y también son capaces de moverse de forma independiente. Un cachorro de avestruz pesa alrededor de un kg y, a los cuatro meses, alcanza los 20 kg.
En la foto se muestra el nido del avestruz africano
Tan pronto como nacen los polluelos, abandonan el nido y, junto con su padre, van en busca de alimento. Al principio, la piel de los pollitos se cubre con pequeñas cerdas. El desarrollo del plumaje es muy lento.
Solo a la edad de dos años los machos tienen plumas negras, y antes de eso, a su manera apariencia se parecen a las hembras. La capacidad de reproducirse aparece en el tercer año de vida. La esperanza de vida máxima es de 75 años, y en promedio viven entre 30 y 40 años.
En la infancia, algunos polluelos convergen y no se separan durante toda su vida. Si estos polluelos son de diferentes familias, entonces sus padres comienzan a luchar entre ellos por ellos. Y aquellos que pudieron ganar se convierten en padres de la chica de otra persona y se dedican a criarlos.
En la foto hay un polluelo de avestruz.
Cría de avestruces africanas sucede de dos maneras:
- La hembra pone huevos y engendra descendencia. Se permite la venta de huevos, animales jóvenes y crías adultas.
- Compra de ganado joven para engorde y posterior venta de crías adultas para sacrificio.
La cría de un avestruz se lleva a cabo con el fin de obtener: carne, piel, ovoproductos, incluidos caparazones, plumas y garras. Es necesario criar un avestruz en zonas de clima templado.
En verano, es necesario mantenerlos en potreros equipados con paseos y en invierno en habitaciones cálidas sin corrientes de aire. Un requisito previo para la cría debe ser el lecho en forma de heno, paja o aserrín.
Las áreas para caminar deben tener árboles que crezcan cerca, donde los avestruces puedan esconderse del sol abrasador. Es muy importante observar las condiciones sanitarias e higiénicas al criar un avestruz. Descubrir el precio de un avestruz africano considere la lista de precios de precios de una de las organizaciones avícolas:
- pollito, un día de edad - 7 mil rublos;
- pollito, hasta 1 mes de edad - 10 mil rublos;
- avestruz, 2 meses - 12 mil rublos;
- avestruz, 6 meses - 18 mil rublos;
- avestruces 10-12 meses - 25 mil rublos;
- avestruz, 2 años - 45 mil rublos;
- avestruz, 3 años - 60 mil rublos;
- familia de 4 a 5 años - 200 mil rublos.
A pesar de que esta ave en la naturaleza atraviesa el desierto y el territorio cálido de África, Australia, América, se arraiga muy fácilmente en una zona climática templada. Además, soportan los duros inviernos rusos, ya que su plumaje puede proteger contra heladas de -20 grados. Por supuesto, no se dejan afuera durante el invierno y se mantienen en el gallinero, ya que sus patas pueden congelarse.
Para una granja de avestruces, debe elegir un área seca que se ubicará lejos de las aguas de la inundación. Es aconsejable que el sitio esté en un lugar aislado y cálido que esté protegido de los vientos fríos; este es el principal enemigo del ave, ya que puede enfermarse con corrientes de aire. Cuando se trata de saneamiento, hay algunos imperativos.
- El sitio debe estar ubicado a una distancia de al menos 1 km del almacenamiento de estiércol, otras granjas, así como a una distancia de 2 km del lugar de procesamiento de carne, desechos de aves de corral. Esto se debe al hecho de que una de las especies de mascotas más dolorosas es el avestruz, este es un ave que contrae cualquier infección. En su entorno natal, en la mortaja, en los territorios desérticos, el aire caliente mata la mayoría de las enfermedades, razón por la cual viven tanto tiempo. Es difícil decir cuánto tiempo viven los avestruces en nuestras condiciones, ya que depende de la especie, pero no menos de 15 años ( australiano) y no más de 90 años ( africano)
- No debe haber estanques u otros depósitos en el territorio; las mascotas deben beber agua solo de bebederos especialmente designados. No les gusta en absoluto la humedad y la suciedad.
- El suelo debe estar suelto, preferiblemente arcilloso-arenoso, posiblemente con la adición de conchas. Esto es para que el ave no se lesione mientras corre, no pueda ganar velocidad y tampoco saque a sus habitantes (gusanos, escarabajos, etc.) del suelo.
No se recomienda realizar aviarios de más de 50 metros de longitud, ya que existirá riesgo de lesiones. Si no limita el espacio, aceleran a 80 km / h, mientras que muchas veces se olvidan de frenar, lo hacen contra el seto... Mejor aplastar gran territorio en varias áreas para que sus mascotas corran de manera correcta y segura.
En invierno debe mantenerse en el gallinero. Una habitación seca ordinaria, no necesariamente con calefacción, es adecuada para esto, lo principal es hacer un piso seco y suelto, sobre el cual arrojar mucha paja o heno. En tales condiciones, el "animal" exótico resistirá fácilmente el invierno.
¿Es el avestruz un pájaro o un animal que se lo come todo?
Existe un mito muy común de que Emu, Nanda y otras razas comen principalmente carne, es decir, se alimentan no solo de plantas herbáceas, sino también de carne, como los animales. De hecho, este mito es tan engañoso como la creencia popular de que los avestruces entierran la cabeza en el suelo si tienen miedo.
Este es el ave más común que simplemente vive en regiones más cálidas. Su comida no es muy diferente a la de los patos, excepto que solo hay una diferencia: realmente comen mucho. Para alimentar a una de esas "cabañas con patas", es necesario darle hasta 3,5 kg de comida por día. El intestino grueso es muy largo (9 metros), la fibra y las grasas se descomponen con éxito en él, el agua se absorbe. La cloaca consta de 3 cámaras, por lo que esta ave es única en su especie: excretan heces y orina por separado, como los animales, y no como todos los habitantes del gallinero. Largo total tracto intestinal- 18 metros, cualquier verde se digiere perfectamente en él, incluso alimentos muy pesados.
El avestruz es un ave muy voraz, come hasta el 2,5% de su peso en la edad adulta, y los animales jóvenes comen del 3,9 al 4,1% de su propio peso. La única ventaja es que gana peso rápidamente, la alimentación no entra en la tubería. En un año, crecen hasta el 70% de su peso máximo. Es decir africano un avestruz aumentará de 100 a 120 kg en 1 año, y australiano hasta 50-70 kg. Puede alimentar con cereales y hierbas, mijo, torta de aceite, dar pescado, frutas, incluidas manzanas, albaricoques, moras y peras. Se alimentan de verduras: calabaza, pepinos, sandías, remolacha (natural y azucarada). Puede dar exactamente el mismo pienso que con o cerdos.
Si no sabe cómo se ve un avestruz cuando está lleno, observe su comportamiento. Los individuos hambrientos son agresivos, se acercan al sitio de alimentación, muestran actividad, mueven sus alas y emiten diferentes sonidos. Si han comido bien, se quedan medio dormidos a un lado, pueden sentarse al sol y quedarse dormidos. No vale la pena sobrealimentar a los adultos, es necesario darles exactamente tantas vitaminas y minerales como requiera su cuerpo. Su atención tarifa diaria para alimentar:
Muchos tienen miedo de iniciar un negocio, porque temen no poder descubrir la cría de avestruces por sí mismos. De hecho, este proceso no es difícil, es mucho más fácil que criar caballos o gansos. Para que todo funcione, necesita conocer algunos puntos importantes, que describiremos a continuación.
- Los lugares para la construcción de nidos deben retirarse de inmediato, o mejor, hacerse por sí mismos, ya que pueden sacarlos en lugares muy inconvenientes, por ejemplo, debajo del seto, en piedras y similares. No será difícil para ti cavar una pequeña depresión, tirar heno allí.
- Es necesario mantener la alimentación durante la puesta, no cambiar porciones, productos. Cualquier innovación puede suspender la mampostería. Es aconsejable acostumbrarse a los alimentos calcificados incluso antes de la puesta, ya que la cáscara del huevo elimina casi todo el calcio del organismo.
- Es necesario mantener a machos y hembras en diferentes habitaciones o corrales, luego el apareamiento, cuando los coloques en un área, será mucho más productivo, más rápido. Si los mantiene en el mismo territorio, comienzan a aparearse antes de tiempo, este proceso se retrasa, lo que se refleja negativamente en la puesta de huevos; hay muchos menos.
- Durante el apareamiento y la puesta de huevos, el pájaro no debe asustarse, debe estar tranquilo. Tampoco se recomienda ingresar al recinto para ellos, molestarlos con sonidos desagradables, acciones. No son agresivos, pero pueden atacar si la descendencia está en peligro.
- La madurez sexual de la hembra será en 2.5 años, en los machos aproximadamente en 3-3.5 años, pero esto depende no solo de la edad, sino también del peso, la calidad de la alimentación. Si el cuerpo tiene suficiente de todo, comienzan a aparearse mucho más rápido, quizás incluso después de 2 años.
- Primero, la hembra pone 20 huevos, la fertilización es del 65%, luego estos indicadores crecen.
- El potencial sexual de un macho a menudo está determinado por el color del pico y la tibia: el color rojo indica su madurez, su disposición para el proceso sexual, luego puede aparearse.
- La proporción de machos y hembras es casi igual a 1: 1 o 1: 2, si ya tienes algo de experiencia en la cría, sabes cómo determinar correctamente la pubertad.
- Para aumentar el período de puesta de huevos, se sacan del nido, dejando 3-4 piezas, ya que si hay 15-20 de ellas, la hembra se sentará inmediatamente en el nido y dejará de poner huevos.
Si se adhiere a estas recomendaciones y tiene en cuenta todas las características de la cría, su negocio se volverá rentable y las "mascotas" le brindarán mucho placer criarlas. Y recuerda que el avestruz es un ave común, que también se puede criar en una granja rusa sin miedo.
¿Dónde vender un avestruz o qué se puede sacar de él?
Muchos creen que el único beneficio se puede obtener de la venta de carne, pero, de hecho, es esta carne el producto más barato. La piel con la que se fabrican los productos de cuero es la más valorada, tiene una excelente durabilidad y cumple con los requisitos incluso de los clientes más exigentes. Un metro cuadrado de piel costará al menos $ 350, por lo que cuanto más grande sea el ave, más ganancias se obtendrán.
Es muy rentable vender huevos, ya que uno cuesta alrededor de 400-500 rublos, dependiendo de su peso y del lugar donde lo llevarás. Pueden venderse de forma más rentable en restaurantes, así como como souvenirs. Se utilizan para hacer lámparas, elementos de decoración de habitaciones, jarrones, platos.
El hígado tiene un valor separado. Su costo es de al menos 2.000 rublos por kilogramo en un restaurante y se considera un manjar. 1 individuo da hasta 2-2,5 kg de hígado, lo cual es muy beneficioso. Con una implementación exitosa, puede obtener +5000 rublos de un avestruz.
Pico, las uñas son compradas por empresas farmacéuticas para la fabricación. medicamentos contra las enfermedades cardiovasculares. Se utilizan para fabricar mascarillas faciales caras, así como cremas para el estiramiento de la piel. La grasa de la pechuga también se utiliza como crema antienvejecimiento.
Las plumas son un producto igualmente caro, hacen almohadas de alta calidad, forros para ropa de invierno y relleno para mantas. Tienen propiedades hipoalergénicas, retienen perfectamente el calor y permiten el paso del aire. Con esa ropa, el cuerpo respira constantemente, se siente cómodo.
Los avestruces son aves asombrosas de nuestro planeta. Según la sistemática zoológica, se clasifican como aves que corren, también llamadas aves de pecho plano o ratite. Tienen una cabeza pequeña sobre un cuello largo, pero sus alas están poco desarrolladas, no tienen plumas de vuelo. El artículo analiza sus hábitats y también proporciona información sobre cuánto pesa un avestruz, qué tan alto es y a qué velocidad se desarrolla cuando corre.
Aunque el avestruz se considera un pájaro, no puede volar. Hay diferentes tipos estas aves, pero todas viven en países con climas cálidos como Australia y África. Estas aves prefieren las sabanas o las zonas semidesérticas.
africano
Las aves más grandes de la Tierra son los avestruces africanos. Están muy extendidos por toda África. Viven principalmente en áreas abiertas secas con suelo arenoso, a veces rocoso. Para moler la comida en el estómago, tragan pequeños guijarros que se encuentran en el suelo.
Los avestruces son algunos de los mejores corredores que existen. Al correr, su velocidad puede alcanzar los 50 kilómetros por hora. La longitud de la zancada se debe a la altura de aproximadamente 3 metros. Sus alas no están desarrolladas, ya que son aves no voladoras. Tienen 2 dedos en los pies, que pueden usar como arma. Llevan un estilo de vida gregario, el número de individuos en una manada puede ser de 10 a 50. Los machos miden 3 metros de altura y pesan alrededor de 150 kilogramos.
Emu (australiano)
Los Emus australianos son las segundas aves vivas más grandes del mundo después de los avestruces africanos. Su tierra natal son las áreas de arbustos y pastos del norte y suroeste de Australia. La población de emú en Australia disminuyó drásticamente cuando la gente de Europa llegó al país. Esto se debe a dispararles y cazarlos. Por lo tanto, desde 1865, se tomaron medidas para salvar a Emu.
Los emúes comen una variedad de alimentos, que en la mayoría de los casos dependen de la temporada. En verano, las aves comen pasto, hojas, frutas y en invierno, varios insectos. A veces, por curiosidad, Emu puede tragar llaves, monedas, tapas de frascos. Están felices de comer cereales, por lo que en algunas partes de Australia, el estado les permite dispararlos.
Emu pesa 150 kg, mide 150 cm y tiene 3 dedos en los pies. Las plumas son de color marrón mate. La cabeza está ubicada en el centro de la espalda y el cuello, puede ser un poco más oscura y la parte inferior del cuerpo, por el contrario, es más clara. Exteriormente, la hembra del macho no se puede distinguir. Para determinar el sexo, debes levantar la cola, presionar la cloaca y ver si aparece el pene. Las hembras no tienen esto. Emus puede correr a velocidades de hasta 51 km / h. Además, las aves son excelentes nadadores. Las hembras ponen hasta 25 huevos en el nido, que el macho incuba.
Gorayo (somalí)
Los avestruces de Gorayo son nativos de Somalia. Estas aves son la subespecie más grande de avestruces africanas. Algunos científicos distinguen a Gorayo como una especie separada, ya que el estudio de estas aves reveló un aislamiento reproductivo de otras especies de avestruces.
Un Gorayo adulto mide 2,5 m de altura y pesa entre 105 y 175 kg. Los machos son siempre más pequeños y delgados que las hembras. Las características distintivas de la familia son pestañas largas, ojos grandes, orejas desnudas, pico plano y recto y boca bien definida. Hay espuelas en las alas y una garra córnea debajo del pico.
El plumaje de las hembras y los machos es diferente: el color de las plumas de los machos es gris con matices de azul en el cuello, y en las hembras es marrón.
La comida tradicional de Gorayo es varias plantas sin embargo, no solo hierbas, sino también frutas, hojas, ramas de árboles y arbustos. Además, este alimento no impide que las aves coman a veces varios roedores, insectos y animales pequeños. Gorayo acepta comer todo lo que pueda comer entero. Sucede que deambula por lugares desiertos en los que no puede encontrar algo comestible. En tales condiciones, bien puede pasar sin comida ni agua durante un par de días.
Las aves viven en bandadas con 5 hembras y 1 macho. Pueden convivir con otros animales como las cebras. Los habitantes de las estepas suelen estar cerca de ellos para notificarse entre sí sobre el inicio del peligro.
Dado que los avestruces tienen buena vista, altura y un cuello largo, son los primeros en ver al enemigo y huir. El resto de los animales, al observar tal reacción, intentan escapar solos o correr tras ellos.
Hasta una docena de polluelos pueden aparecer en un nido de avestruz a la vez. Un pollito tarda 50 días en salir de un huevo. Durante este período, la hembra y el macho cambian periódicamente al incubar huevos. ¿Cuál es el peso al nacer de un pollito? Nace con un peso superior a 1 kg, pero después de 4 meses el peso aumenta a 20 kg y el crecimiento aumenta significativamente. En el segundo mes de vida, los avestruces jóvenes desarrollan un plumaje en el cuerpo y la cabeza. Rasgos distintivos de Gorayo: plumas negras y marrones que son visibles solo un año después del nacimiento.
Hechos útiles
Al comer langostas, los avestruces pueden ganar mucha masa, lo que ralentiza su velocidad de carrera. Las raíces de asphodilus, en ausencia de agua, pueden servirles para calmar la sed. Los avestruces pueden beber no solo agua dulce, pero también salada, sin embargo, prefieren el agua dulce.
Hoy en día es difícil encontrar un negocio tan prometedor como cría comercial de avestruces. Avestruces reproductores- uno de los mas tipos rentables Avicultura moderna. Ante nuestros ojos, de un negocio exótico para la CEI, la cría de avestruces se está transformando en una industria independiente Agricultura... Debido a su alto sabor, cualidades dietéticas y "madurez temprana", la carne de avestruz en el mundo compite con éxito con la carne de vacuno.
De un ave adulta, durante el sacrificio, puede obtener 36-44 kg de carne pura, 1.8-2.5 kg de hermosas plumas de avestruz que se usan para hacer cosas de moda y joyas, 1.2-2.0 m 2 de piel, que se usa para hacer las más delgadas. y el cuero más duradero, 4,5 kg de subproductos y 1-2 kg de grasa utilizados en la producción de cosméticos.
Al mismo tiempo, los precios mundiales de los productos de avestruz son constantemente altos. En el mercado mundial, el costo de 1 huevo para incubar (según varias fuentes) es de $ 70-120, un polluelo de avestruz diario - hasta $ 400, un par de aves reproductoras - $ 2000-4000. El costo de 1 kg de carne de avestruz oscila actualmente entre $ 15 y $ 28. No es sorprendente que en los últimos años muchos agricultores de Estados Unidos y Europa Occidental hayan cambiado su especialización, pasando de la producción ganadera y agrícola tradicional a la cría de avestruces africanas, que es mucho más rentable e interesante.
En Ucrania, el mercado de productos de avestruz está prácticamente ausente, por lo que sus productores pueden trabajar en el campo de la competencia mínima.
Criar un avestruz no es más difícil que cualquier otra ave de corral. Con un manejo y conocimiento razonables de los procesos tecnológicos de cría de avestruces, se puede lograr una rentabilidad de producción en el rango del 40-120%. Sin embargo, si no tiene en cuenta la actividad económica Algunas características biológicas y tecnológicas que distinguen a los avestruces de otros tipos de aves de corral, entonces las ganancias esperadas pueden convertirse en grandes pérdidas financieras y decepción.
Clasificación de avestruz
Avestruces (Struthiones o Struthioniformes) pertenecen a la subclase de aves que corren (Ratitae), también llamadas pecho plano o ratita.
En el orden de los avestruces (Struthiones) solo hay una familia (Struthionidae): los avestruces, con un género Struthio Linne 1758 y una especie Struthio camelus Linne 1758, en la que se distinguen 6 subespecies:
-Carolina del Sur. camelus Linne - avestruz común o del norte de África;
- S.c. spatzi Stresemann - avestruz senegalés;
- S.c. massaicus Neumann - avestruz Masai;
- S.c. molybdophanes Reichenov - avestruz somalí;
- S.c. australis Gurney - avestruz sudafricano
- S.c. cyriacus Rothschild - avestruz sirio.
Las primeras cinco subespecies de avestruces viven en África, en sus diversas regiones. El avestruz sirio ahora aparentemente está exterminado.
En el uso doméstico, también hay una clasificación de avestruces según el color del cuello: con un cuello rosado o rojo: incluyen avestruces de las subespecies norteafricana, masai, senegalesa y siria, un cuello azul: avestruces de la subespecie somalí, un cuello negro - una subespecie sudafricana una.
sudamericano nd nandu y australiano emú, a los que a menudo se hace referencia en la literatura como avestruces, de hecho, envaya a la composición de unidades separadas.
Características biológicas de los avestruces.
Avestruz negro africano(Struthio camelus domesticus) o Negros africanos apareció como resultado del cruce del avestruz norteafricano con el sudafricano. Los machos alcanzan una altura de 2.4-2.5 m con un peso corporal de aproximadamente 120 kg, y las hembras, 2.2-2.3 m con un peso de 105-115 kg (ver Fig.2). Es la población criada en granjas más grande y más extendida. Como resultado de muchos años de trabajoes más fácil crecer en cautiverio y tiene una disposición gentil. El peso vivo del emú es de 40-50 kg, el ñandú hembra - 23-28 kg, los machos - 30-35 kg.
Características de la estructura del arte corporal.raus y características biológicas Los organismos les brindan la capacidad de tener una buena vista del terreno, recorrer largas distancias en busca de alimento, sobrevivir en un desierto arenoso sin agua a altas temperaturas y huir rápidamente, huyendo de los enemigos.
Los avestruces se distinguen por una excelente vista, creen que pueden ver a una distancia de 3 km. GraciaArya con una cabeza alta y ojos grandes (un globo ocular con un diámetro de aproximadamente 5 cm pesa alrededor de 60 g), los avestruces tienen un campo de visión amplio y profundo.
El olfato y el gusto están relativamente poco desarrollados.
Las orejas del avestruz tienen forma de agujeros, ubicados en la parte posterior de la cabeza y cerrados con válvulas. La cabeza es plana desde arriba, con una calva, en comparación con el tamaño del cuerpo, es muy pequeña, el cuello es largo, el pico es liso, en los machos durante el período de actividad sexual es rojo. Las fosas nasales del pico también están cerradas por una membrana.
La vida útil de un avestruz es de 30 a 75 años. El período reproductivo del avestruz africano comienza a los 3 años de edad y dura 4 décadas. Con tecnología intensiva, el avestruz generalmente se usa hasta los 15-17 años. Cuando se mantiene en cautiverio, la pubertad puede ocurrir en los machos a la edad de 24-30 años, en las hembras a los 24 meses.
La vida productiva de las hembras puede durar de 30 a 40 años, la actividad sexual de los machos, 20 o más años.
Características distintivas el tracto digestivo del avestruz son: la ausencia de bocio y vesícula biliar, un poderoso estómago muscular, en el que se pican los alimentos, ciegos relativamente largos y emparejados, en los que se produce principalmente la división de las fibras vegetales, y un recto largo, en el que se lleva a cabo una mayor digestión y absorción de los alimentos.
Las aves sin quilla no pueden volar, lo que se debe a la ausencia del hueso de la quilla, músculos pectorales poco desarrollados y alas poco desarrolladas. Las alas, sin embargo, cumplen muchas funciones importantes y sirven, en particular, para la protección o la intemperie en el calor, y en los machos desempeñan un papel importante durante los bailes de apareamiento. Los intestinos de los avestruces terminan en una cloaca, en la que los conductos de la abiertos los sistemas urinario y reproductivo.
Los avestruces no tienen una glándula coccígea, cuyas secreciones otras aves lubrican sus plumas.
La característica más destacada del avestruz son sus patas inusualmente fuertes, que brindan un excelente soporte para el cuerpo. Cada pata de un avestruz tiene solo dos dedos: el tercero y el cuarto. El emú tiene tres, el ñandú tiene cuatro dedos. El pulgar del avestruz termina con una gran garra de unos 7 cm de largo, gracias a sus fuertes extremidades, los avestruces pueden alcanzar velocidades de hasta 70 km / h.
Los huesos del cráneo son delgados, esponjosos, llenos de aire y muy débiles. Los avestruces son muy sensibles a los golpes en la cabeza. Incluso un pequeño golpe en la cabeza puede ser fatal. Estas características deben tenerse en cuenta al construir una cerca, instalar y elegir el tipo de alimentadores y otros equipos.
El cerebro del avestruz pesa en promedio 30-40 gy tiene aproximadamente el mismo tamaño que un huevo de gallina. Se cree que el avestruz es prácticamente incapaz de retener información en su memoria durante mucho tiempo.
La ubicación y la sensibilidad de las membranas que cubren las fosas nasales son importantes cuando los avestruces evalúan la calidad del agua y el alimento. Esta característica debe tenerse en cuenta al organizar la alimentación de avestruces en cautiverio. Las partículas de alimento deben ser moderadamente grandes, mejor granuladas, ya que el alimento friable, pulverulento y polvoriento puede alterar las funciones del sistema respiratorio del avestruz.
El avestruz africano tiene un dimorfismo sexual pronunciado, especialmente en la pubertad: en peso vivo y plumaje. El macho adulto es mucho más grande que la hembra y se distingue por el color negro de las plumas en el cuerpo, así como por las plumas blancas de los bordes colgantes de las alas. La hembra es de color marrón grisáceo. Más precisamente, el sexo está determinado por la presencia en los machos de una excrecencia elástica bastante pronunciada (pene), en un pájaro joven, por palpación y eversión de la cloaca, en un joven de reemplazo adulto (al completar la parvada parental), mediante sondeo la excrecencia en la cloaca (ver Fig.)
Arroz. Dimorfismo sexual en el desarrollo del tubérculo genital en avestruces.
La duración del período de incubación (incubación) en ñandúes es de 33-36 días, en avestruces africanas - 39-41 días, en emú - 52-56 días (en algunos casos, la incubación dura 57-59 días). carril central Rusia y Ucrania dura de marzo a octubre. La producción de huevos de las hembras es de 40 a 80 huevos por temporada. Huevos blanco y pesan de 1300 a 1800 gramos, en promedio - 1400 g La masa de huevos en ñandú tiene un promedio de 620 g, en emú - 650 g.
Las habilidades de adaptación de los avestruces son muy altas. En el desierto, los avestruces africanos pueden soportar temperaturas de hasta +50 0 С, en las regiones del norte de Europa y Rusia a temperaturas de hasta -12 0 С se sienten completamente normales, pueden soportar libremente 15-16 grados de escarcha durante una caminata. .
Tecnología de crianza y crianza de avestruces
En la cría moderna de avestruces, existen tres sistemas principales para la cría de avestruces: extensivo, semi-intensivo e intensivo. La elección del tipo de mantenimiento depende, por regla general, de la disponibilidad de tierra barata, la disponibilidad de forraje y mano de obra baratos.
Con un tipo de alojamiento intensivo (generalmente utilizado en los países del norte, incluidos Rusia, Ucrania), los avestruces se mantienen en áreas limitadas con raciones completas, a veces con la capacidad de pastar. La incubación de huevos es solo artificial. La superficie de tierra requerida rara vez supera las 20 hectáreas, divididas en parcelas de 1-2 hectáreas. Debido a los bajos costos del terreno, este sistema de mantenimiento es el más popular. Con este tipo de contenido Atención especial Se debe dar la elección correcta del terreno para la construcción de granjas, así como la construcción y operación competentes de locales para mantener avestruces en período frío... Este sistema tiene dos inconvenientes importantes: primero, altos costos de alimentación y altos requisitos de valor nutricional de la dieta; el segundo son importantes gastos de capital en cercas y estructuras (especialmente en los países del norte). Sin embargo, este sistema tiene más ventajas que desventajas. La principal ventaja es el control total sobre la reproducción del ganado y la capacidad de realizar trabajos de cría.
Elegir un lugar para una granja de avestruces. El sitio debe estar seco, algo elevado, no inundado por inundaciones y aguas pluviales.
La humedad y el viento frío son los principales enemigos de los avestruces.
Los suelos deben ser de grano grueso, con buena permeabilidad al aire, baja capacidad capilar, aptos para el cultivo de árboles y arbustos. El agua subterránea en el sitio debe estar a una profundidad de al menos 5 metros por debajo de la base de los cimientos.
Al igual que con las granjas que albergan otros tipos de aves de corral, se imponen ciertos requisitos veterinarios y sanitarios a las granjas de avestruces. De acuerdo con estos requisitos, la distancia desde la granja de avestruces a otras granjas ganaderas y áreas residenciales debe ser de al menos 500 m, otras granjas avícolas - 1000 m, almacenamiento de estiércol, talleres de procesamiento de desechos animales - 1500 m.
Al crear grandes complejos de cría de avestruces, el territorio del complejo se divide en zonas y subzonas separadas con la ubicación en ellas de varios grupos tecnológicos de aves de corral (reproductores, pollitos de reemplazo, pollitos criados para carne), instalaciones administrativas y económicas. La distancia entre zonas debe ser de al menos 500 m, subzonas - 200 m, entre edificios individuales en subzonas - al menos 20 m.
En granjas pequeñas, se permite construir granjas de ganado y aves de corral en un sitio con un espacio sanitario entre ellas de al menos 200 m Al mismo tiempo, la zona de aves de corral debe separarse de la cerca de ganado y plantarse alrededor del perímetro con amplias -árboles de hojas con un ancho de plantación de al menos 10 m. La distancia entre los edificios individuales de la subzona con aves de diferentes edades debe ser de al menos 100 my al menos de 15 a 20 m de la misma edad.
Locales y edificaciones. El tamaño del edificio depende del tamaño del rebaño y la producción anticipada. Al mismo tiempo, se debe recordar que es necesario cumplir con los estándares mínimos para el área del local por ave, tomando en cuenta su edad (ver Tabla 1). El edificio destinado a avestruces debe dividirse en sectores en los que se mantendrán aves de diferentes edades.
Tabla 1 - Normas para el área mínima de locales para avestruces según la Asociación Polaca de Criadores de Avestruces.
|
Aves |
Superficie mínima (m 2) |
|
|
por ave |
toda la habitación |
|
| Hasta el 3er mes de vida |
0,3-1,5 |
|
| 3 ° al 6 ° mes de vida |
2-2,5 |
|
| 6 al 14 mes de vida |
3,5-4 |
|
| Adultos (mayores de 14 meses) | ||
La altura de la habitación debe ser mayor que la altura. adulto(2,5-2,7 m) por 50 cm, es decir ser 3,0-3,2 m (para emu - 2,5 m). Todo elementos internos- paredes, suelos y techos - deben ser lisos, permitiendo una desinfección completa. La iluminación de la habitación debe ser de al menos 25 lux. Cuando se usa luz natural, la relación entre el área de la ventana y el área del piso debe ser de aproximadamente 1:10.
Es fundamental que se mantengan en todo momento unas condiciones secas, higiénicas y una ventilación adecuada. En las habitaciones para aves jóvenes y adultas, el piso puede ser de concreto, cubierto con una capa de arena (por ejemplo, paja), aunque algunos investigadores creen que los pisos para polluelos no deben cubrirse en absoluto, ya que tienen un fuerte reflejo de picoteo y recogen literalmente todo lo que encuentran a su paso ... La arena de paja, absorbida en grandes cantidades, puede provocar indigestión en el tracto digestivo aún sin desarrollar e incluso provocar la muerte de los polluelos. Si los avestruces se mantienen en ropa de cama como aserrín, cáscaras de cereales o lavados arena de construcción, luego la arena debe cubrirse con arpillera en la parte superior durante los primeros 7-10 días para evitar que se coma el material de la arena. Después de quitar la arpillera, la ropa de cama debe aflojarse a diario para que se seque mejor y para evitar la compactación. Las superficies resbaladizas hacen que las piernas se separen, lo que siempre es fatal. Nunca debe cubrir la ropa de cama con periódicos, cartón, plástico u otro material liso, y no coloque avestruces sobre dicho material.
El gallinero debe planificarse de tal manera que se pueda dividir en compartimentos más pequeños para el alojamiento simultáneo de tres grupos de avestruces: de crecimiento rápido, medio y lento.
La luz natural es suficiente durante la estación cálida. El resto del tiempo, debes usar iluminación adicional durante varias horas al día.
Deben evitarse las corrientes de aire durante el período de cría. La velocidad del movimiento del aire en verano no debe exceder los 0.3-0.4 m / s, y la humedad relativa en la habitación debe estar dentro del 60-70%. Es necesario asignar una habitación especialmente, un aislante, para las aves enfermas o que se sientan mal, lo que es especialmente cierto para los pollitos durante el período de cría. Antes de entrar al edificio, y especialmente en la sala de incubación, es necesario disponer una barrera de desinfección. Las aves entregadas a la granja deben ser puestas en cuarentena, preferiblemente fuera de la granja, por un período de al menos 4 semanas.
Los corrales deben estar adyacentes al edificio. Cada habitación debe tener su propia salida a un paseo separado. El área mínima de corrales para aves hasta el tercer mes de vida debe ser de al menos 5 metros cuadrados, del tercer al sexto mes, 50 metros cuadrados, y del sexto al catorceavo mes, 100 metros cuadrados. Para aves adultas: al menos 200 metros cuadrados. Los corrales deben estar separados entre sí por pasajes de seguridad de 1,5 a 2 metros de ancho, lo que garantiza la seguridad del personal operativo y también evita el contacto de los machos entre sí.
El principal requisito para caminar es la longitud, que debe ser suficiente para que el avestruz pueda acelerar a velocidad máxima y reducir la velocidad. Esta distancia suele ser de 40 a 60 m. Para que el ave gire a gran velocidad, el ancho del recinto debe ser de al menos 20 m. Por lo tanto, el área para caminar para 1 familia (machos y dos hembras) es de aproximadamente 800 m 2.
En invierno, las condiciones para la cría de avestruces de la parvada parental cambian: 2-3 familias se mantienen en un corral. Esto es para permitir que las aves se calienten en grupos grandes y reducir la necesidad de calefacción en el galpón.
Al considerar los principios del cultivo de avestruces, se debe prestar especial atención a los polluelos. Se sabe que la mortalidad de las aves durante los primeros tres meses de vida alcanza varias decenas de por ciento. Mantener aves mayores de tres meses, con una resistencia corporal bien desarrollada, no ocasiona grandes dificultades, la mortalidad durante este período es mucho menor.
Crianza de pollitos.
Después de la eclosión, los avestruces deben recibir una temperatura de 32 a 35 ° C, y luego, cada semana, reducirla en 2-3 ° C hasta que alcance los 22-25 ° C. Después de 6 semanas de crianza en interior, es aconsejable mantener una temperatura constante de 20-24 grados, especialmente por la noche y en climas fríos, ya que los pollitos son propensos a las infecciones pulmonares.
Los avestruces tienen requisitos muy altos de humedad del aire y arena. La humedad relativa en la habitación está estrechamente relacionada con la intensidad de la ventilación, el número de aves por 1 m 2 y el contenido de humedad de la cama (la cama, por ejemplo, hecha de paja, se usa solo después de que las aves alcanzan el día 30). de vida). La humedad relativa en las habitaciones donde se guardan los avestruces debe ser del 55-70%.
Los cachorros de avestruz son muy exigentes por la luz. Después de sacarla de la nacedora, la habitación se ilumina durante las 24 horas del día durante los dos primeros días. En el tercer y cuarto día, el número de horas luz se reduce a 18, en el quinto y sexto días, a 16 horas luz por día. Al mismo tiempo, la intensidad de la luz también disminuye: en los primeros días de crecimiento, la intensidad de la luz es de 90-100 lux, después del día 7 - 40, después del día 14 y hasta el final del crecimiento - 20-25 lux.
El área de piso por pollito (hasta el final del segundo mes de vida) debe ser de 0.25-1 m 2, y en el corral - 5 m 2, luego la densidad de población de las aves de corral en interiores y exteriores a los 3 meses de edad disminuye a 0 , 5 cabezas / m 2 (2 m 2 / cabeza). Para avestruces de hasta 14 días de edad, se recomienda usar una habitación con piso de concreto, y para los más viejos, recintos con arena y pasto.
Para el crecimiento y el engorde, los avestruces después de las 8-10 semanas de edad se colocan en corrales con una densidad de población de 1 ave / m2 (1 m 2 / ave) debajo de un dosel (refugio) y 0,3 ave / m2 (3 m 2 / ave). espacio abierto (caminar). De los 3 a los 6 meses de edad, la densidad de población disminuye a 0,1 g / m2 2 / cabeza). El área interior debe ser al menos el 9-10% (proporción 1:10) del área total asignada para albergar aves a la edad de 3-6 meses. Durante 6 meses, el área de una habitación cerrada puede ser del 1,5 al 1,2% del área total.(10 m
Los avestruces se transfieren a una ración de engorde a las 5-6 semanas de edad en verano y a las 6-7 semanas de edad, en otoño y primavera. El engorde dura hasta 40 semanas.
Alimentando avestruces
El avestruz es un ave herbívora única. El sistema digestivo del avestruz se caracteriza por una parte posterior alargada del intestino (especialmente el ciego grande), que aumenta el paso de la fibra vegetal en el tracto digestivo, como resultado de lo cual la microflora intestinal descompone eficazmente los alimentos.
El intestino grueso tiene una longitud de aproximadamente 8,6 M. Además de absorber agua, aquí, como en el ciego, la degradación de la fibra se produce debido a la rica microflora.
La sección final del intestino grueso pasa a una de las tres cámaras (partes) de la cloaca. A diferencia de otros tipos de aves de corral, los avestruces excretan las heces y la orina por separado.
La longitud promedio total del tracto gastrointestinal de los avestruces adultos que pesan entre 105 y 131 kg, junto con el esófago de un metro de largo y dos ciegos, es de aproximadamente 16 m. La parte más larga del tracto gastrointestinal es el intestino grueso, aproximadamente el 50% de en toda su longitud (ver Fig. Tabla 2).
Tabla 2 - Longitud promedio de diferentes segmentos intestinales de avestruz, emú y pollo
|
Departamento de intestino |
Avestruz |
Gallina |
||||
|
(cm) |
(cm) |
(cm) |
||||
| Intestino delgado |
88,5 |
|||||
| Ciego | ||||||
| Colon | ||||||
La digestibilidad del pienso depende en gran medida de la presencia de fibra en él. La digestibilidad de los elementos de alimentación gruesos es: membranas celulares- 47%, semifibra - 66%, fibra - 39%. La absorción y el metabolismo oxidativo de los productos finales de la fibra proporcionan hasta el 76% de la energía necesaria para el cuerpo en crecimiento de un avestruz.
En los avestruces, la conversión de energía del alimento, que contiene mucha fibra, es dos veces mayor que la de los pollos.
Un ave adulta consume aproximadamente un 2,5% de alimento concentrado de su propio peso corporal por día. La ingesta diaria de alimento para avestruces en crecimiento es del 3-4% de su peso. La proporción de consumo de alimento y crecimiento (conversión alimenticia) en avestruces alcanza temprana edad 1.4 - 2.1 a 1, para aves de corral de 3 a 6 meses - 2.6-3.0 a 1 y más etapa final el crecimiento (7-12 meses) alcanza una proporción de 4.1-15.0 a 1.
La alimentación de los avestruces y las condiciones zoológico-higiénicas de la cría de aves de corral son dos factores principales que afectan la seguridad de los avestruces, lo que posteriormente determina la viabilidad y supervivencia de toda la granja de avestruces.
Los primeros 3-4 días de vida, los avestruces se alimentan solo de sustancias provenientes del saco vitelino y prácticamente no necesitan alimentos ni agua adicionales. Sin embargo, durante este período, el peso corporal de las aves disminuye en un 20-30%.
En las primeras semanas, en ningún caso se deben soltar avestruces en el pasto hasta que el rocío se haya derretido, ya que esto a menudo conduce a la mortalidad. Durante este período de cría, los avestruces deben ser monitoreados regularmente para determinar la composición de la camada. Las heces de avestruces sanas deben ser suaves, no muy secas o pedregosas como las de una oveja, y la orina debe ser fina, pero no pegajosa. Si se encuentran signos de diarrea, se lleva a cabo un tratamiento con antibióticos.
Inicialmente, los avestruces se alimentan 4 veces al día, siempre es mejor a la misma hora (por ejemplo, a las 7.00, 11.00, 15.00 y 19.00). Después de 30 minutos después de la alimentación, se eliminan los restos de alimento.
A partir de las tres semanas de edad, los pollitos ya pueden recibir una mezcla de avena, alfalfa finamente picada y alimento de inicio en una proporción de 1: 1: 1.
Para garantizar un desarrollo óseo adecuado, es importante mantener una proporción adecuada de calcio / fósforo en la dieta. Las cantidades recomendadas de calcio y fósforo en la dieta son del 1,4 al 2,5 y del 0,7 al 1,5%, respectivamente. La proporción óptima de estos elementos es de 1: 0,5 a 1: 0,6.
Los avestruces comen voluntariamente cáscaras ralladas o guijarros del tamaño de un grano de arroz, que pueden comer hasta el contenido de su corazón desde el 4º al 5º día de vida. Algunos criadores de avestruces recomiendan dar guijarros pequeños o guijarros solo después de las tres semanas de edad.
El contenido de fibra cruda en la dieta de los pollitos es fundamental. A la edad de 3 semanas, no debe exceder el 5-6%, 6 semanas - 27,9%, 2,5 meses - 51,2%, y en aves adultas no debe exceder el 60% del peso del alimento.
Para alimentar a las aves jóvenes, puede utilizar una variedad de mezclas (crecimiento, acabado y post-acabado) que difieren en el nivel de proteínas, aminoácidos esenciales y energía y se basan en harina de alfalfa a base de hierbas (consulte la Tabla 5).
Tabla 5 - Composición de las dietas para avestruces (peso seco 90%), g / kg dieta (según Smith et al.).
| Componente | Prearranque (hasta 2 meses) | Entrante (de 2 a 4 meses) | Rostov (de 4 a 6 meses) | Acabado (de 6 a 10 meses) | Engorde de 10 a 14 meses. | Solidario (a partir de los 14 meses) |
| Alfalfa seca |
22,7 |
260,0 |
428,0 |
812,0 |
884,0 |
420,0 |
| Maíz |
577,0 |
501,0 |
463,5 |
172,7 |
100,0 |
|
| Aceite de maíz |
20,0 |
20,0 |
||||
| Harina de soja |
232,0 |
86,0 |
30,0 |
|||
| Harina de pescado |
120,0 |
106,0 |
59,0 |
|||
| Fosfato dicálcico |
11,0 |
11,0 |
11,2 |
15,0 |
||
| Tiza de alimentación |
17,0 |
12,3 |
||||
| Metionina | ||||||
| Premezcla de vitaminas y minerales | ||||||
| Zinc-bacitracina | ||||||
| Paja de alfalfa |
552,0 |
En la cría de aves jóvenes, se distinguen dos sistemas de alimentación: en abundancia y de forma controlada (medida).
Se ha demostrado que las aves alimentadas de forma controlada son más sanas y los polluelos están mejor conservados. Dicho sistema de alimentación debe ir acompañado de una evaluación del grado de desarrollo de los pollitos mediante pesaje de control: los primeros 3 meses - semanalmente, y luego - diez días después (ver Tabla 6).
Tabla 6 - Peso vivo, ganancias diarias y consumo de alimentos de los avestruces durante el primer año de vida (según Nikerk y Müller).
| Edad, días | Peso vivo, kg | Ganancia diaria, g |
Ingesta diaria de alimento, g |
Costos de alimentación, kg / kg de ganancia | |
| 1 | — | ||||
| 30 | 105 |
2,10 |
|||
| 60 |
11,0 |
233 |
1,89 |
||
| 90 |
19,5 |
283 |
2,40 |
||
| 120 |
28,5 |
300 |
2,73 |
||
| 150 |
39,5 |
367 |
1220 |
3,34 |
|
| 180 |
52,1 |
420 |
1490 |
3,55 |
|
| 210 |
63,4 |
375 |
1630 |
4,35 |
|
| 240 |
73,3 |
330 |
1710 |
5,18 |
|
| 270 |
82,4 |
305 |
1760 |
5,77 |
|
| 300 |
91,0 |
287 |
1800 |
6,27 |
|
| 330 |
96,3 |
177 |
2160 |
11,90 |
|
| 360 |
99,9 |
120 |
2210 |
18,41 |
|
También se encontró que por cada kilogramo de masa seca de alimento consumido, un avestruz joven bebe alrededor de 2,3 litros de agua.
Alimentación de avestruces durante la reproducción.
La alimentación durante el período de reproducción de los avestruces afecta significativamente sus propiedades reproductivas y, por lo tanto, la cantidad y calidad de los huevos puestos, así como su fertilidad.
El ensilado puede representar hasta el 70% del consumo total de alimento y oscilar entre 4,5 y 5,5 kg por ave por día.
Después de la unificación de las aves reproductoras, se transfieren a la alimentación en abundancia. La ingesta típica de alimento durante las primeras semanas de la temporada de reproducción es de entre 2,5 y 3,0 kg por ave por día, aunque también son posibles tasas más altas, hasta 3,5 kg. El consumo de pienso vuelve a la normalidad después de 2-3 semanas y se fija en 2,5 kg por día. Las tasas de consumo de alimentos de las especies de avestruz de cuello azul y de cuello rojo son entre un 10% y un 20% más altas. Es imperativo que la dieta no cambie durante todo el período de reproducción. El incumplimiento de esta condición conlleva grandes pérdidas por cese de la oviposición o disminución de la fertilidad de los huevos. Si las gallinas dejan de poner debido a un cambio o deterioro en la alimentación, se necesitarán alrededor de 4 semanas para restaurar el nivel anterior de producción.
La mayoría de los avestruces se mantienen en corrales pequeños, por lo que la proporción de alimentación de los pastos puede considerarse insignificante. En estas condiciones, se recomienda utilizar una ración de cría completa con una tasa de consumo de alimento seco de 2,0 a 2,5 kg por ave.
La dosis de forraje no debe exceder los 2 kg por ave al día. El forraje verde elaborado a partir de alfalfa y trébol juega un papel importante en este período. Si las aves tienen acceso limitado a los pastizales sembrados con forrajes verdes, deben ser alimentados con forrajes verdes cortados al menos tres veces al día. El forraje verde fresco debe cortarse en trozos de 2-3 cm de largo. 8 muestra el contenido recomendado de nutrientes en la ración del plantel reproductor de avestruces en mantenimiento no pastoreo, cuando el ave tiene libre acceso al alimento ...
Cuadro 8. El contenido de nutrientes en una dieta balanceada para el ganado reproductor de avestruces en tenencia no en pastoreo.
La cantidad óptima de alimento consumido por el avestruz reproductor durante el período de reproducción es de 2,5 kg por día. Los criadores de avestruces deben controlar regularmente la ingesta de alimento de los avestruces. En situaciones en las que pesa menos de 2,5 kg por día, debe identificar la causa y corregir la situación.
Se sabe que los pastos juegan un papel importante en la nutrición de los avestruces. Al pastorear avestruces, se recomienda alimentar con alimento seco, que debe ser de aproximadamente 1,5 a 1,8 kg por ave (ver Tabla 9).
Las aves deben ser alimentadas de forma racional, sin sobrealimentación, para evitar una obesidad excesiva, que reduce el rendimiento reproductivo (producción de huevos, fertilización de huevos).
Durante este período, la presencia de fósforo y calcio en la dieta de los avestruces es de gran importancia, ya que estos componentes juegan un papel importante, principalmente en la formación de cáscaras de huevo. Los requerimientos de calcio dependen en gran medida del nivel y la fase de puesta. En la cima de la puesta, es decir en mayo y junio, la participación de este componente en la dieta puede incluso superar el 3,0%, y en el resto de los meses productivos - 2,5 - 3% o incluso menos. Sin embargo, la proporción de calcio no puede ser demasiado alta, ya que el calcio reduce la absorción de manganeso y zinc en el intestino. Una complicación adicional es el hecho de que los machos y las hembras consumen el pienso simultáneamente, lo que, por supuesto, requiere una cantidad significativamente mayor de calcio.
En el cuerpo del hombre, el exceso de calcio reduce la absorción de zinc, que ha mala influencia sobre la espermatogénesis y, como resultado, reduce el porcentaje de óvulos fertilizados. Al mismo tiempo, cuando falta calcio (se alimenta exclusivamente de cereales), la cáscara del huevo es demasiado fina y los huevos se rompen a menudo. Solo con el uso de dietas completas puede haber una mejora significativa en la calidad de la cáscara.
Alimentación al final de la temporada de cría. Al final de los 14 días posteriores a la puesta del último huevo, debe cambiar al sistema de alimentación de invierno. Se administra un forraje con menos proteínas, aminoácidos esenciales, energía y calcio metabolizables y un alto contenido de fibra. Nueva dieta debe introducirse gradualmente durante 7-10 días.
El período de alimentación posterior a la reproducción dura hasta mediados de enero. En este momento, el forraje forma la base del alimento. Las aves adultas comen en este momento aproximadamente 1 kg de mezcla granulada que contiene 13% de proteína cruda y 8,5 MJ de energía metabolizable por kg, así como 1 kg de avena o cebada. Algunos criadores de avestruces, en un esfuerzo por limitar el costo de la alimentación en invierno, generalmente rechazan las mezclas y alimentan a los avestruces con grano, por ejemplo, avena y cebada, en una cantidad de 2 a 2,5 kg diarios, agregando mariscos triturados. Además, en agua potable Las preparaciones de vitaminas y minerales, en particular aminovitazol, se agregan 2-3 veces a la semana. Los cereales, que son principalmente una fuente de carbohidratos, son muy bajos en proteínas, por lo que es necesario agregar un alimento rico en proteínas como la alfalfa seca, que se puede verter a granel y acompañar con cereales. Por lo general, los cereales se mezclan con alfalfa seca en una proporción de 60:40, aunque en algunos países (por ejemplo, Sudáfrica) la proporción de alfalfa seca en la mezcla de avestruz puede llegar al 90%.
Una adición a la dieta de invierno para avestruces es una ensalada de verduras crudas, por ejemplo, la siguiente composición: cebada al vapor - 30%, harina de soja -10%, manzanas, zanahorias, cebollas, repollo - 60%.
Factores que afectan las cualidades productivas de los avestruces.
Teniendo en cuenta la demanda constante de productos de avestruz en muchos países, existe el deseo tanto de obtener el máximo número de huevos de una hembra como de lograr una maduración sexual acelerada de las aves. Ya se han realizado avances importantes en este ámbito. En condiciones naturales, los avestruces maduran a la edad de 4-5 años. Como resultado de más de un siglo de trabajo decidido con aves de corral en condiciones de granja, comienzan a apresurarse a la edad de 2 a 2,5 años, mientras que los machos alcanzan la madurez sexual a la edad de 3 años. Sin embargo, hubo casos de puesta del primer huevo ya a la edad de 18 meses. En condiciones naturales, la hembra pone de 12 a 18 huevos al año, mientras que en granjas de avestruces, de 40 a 100 o incluso más. Hay evidencia de que algunas avestruces criadas en granjas estadounidenses ponen hasta 130 huevos por temporada, aunque la mayoría de las aves - de 40 a 60. La mayor producción de huevos se registró en los Estados Unidos, donde se obtuvieron incluso 167 huevos de una hembra por temporada. ...
La amplia variación en el nivel de producción de huevos de avestruces se debe a muchos factores genéticos y ambientales. Uno de ellos es la edad de los pájaros. En el primer año de productividad, las hembras jóvenes ponen de 1 a 20 huevos con un peso de 1100 a 1600 g. El número y el peso de los huevos puestos aumentan en los años siguientes. El peso del huevo ya se acerca al peso promedio en el segundo año - 1500 g. La subespecie de avestruces también es de cierta importancia. Las avestruces negras africanas tienen la mayor producción de huevos, poniendo un promedio de 50 huevos al año. Además, estas aves alcanzan la madurez sexual antes que las aves de cuello azul y rojo.
También son de gran importancia las condiciones climáticas, que en Sudáfrica se consideran óptimas para la cría de avestruces (cálidas y secas). La producción de huevos es un 30-35% más alta que en Europa. El número medio de huevos recibidos por temporada de una hembra en Sudáfrica supera los 60, mientras que en Europa Oriental se mantiene en 40.
La producción de huevos de los avestruces también depende de la duración de las horas de luz. El curso de los procesos biológicos en el cuerpo de un ave durante la temporada de reproducción se estimula en gran medida. rayos de sol... Desempeñan un papel especialmente importante en los procesos de pubertad y formación de óvulos. La luz estimula la secreción de estrógeno, cuyo nivel en el suero de avestruz aumenta a medida que aumenta la duración del día. Al mismo tiempo, aumenta la cantidad de proteína en el pienso, lo que, en cierta medida, acerca el inicio del período reproductivo en las aves. Quizás, durante la época de cría, sería necesario mantener la duración máxima de las horas de luz (16 horas) y mantener artificialmente esta posición hasta el final del período productivo, es decir. hasta mediados de septiembre, ya que se observa una caída notable en la producción de huevos desde finales de julio, es decir, desde el momento en que las horas de luz comienzan a disminuir. Sin embargo, este concepto puede ser muy difícil de implementar, ya que los avestruces pasan la mayor parte del tiempo en los potreros (también de noche). En principio, es posible montar iluminación en el exterior de los edificios. Otra solución sería un programa de iluminación que se adapte a las condiciones naturales de Sudáfrica. Por otro lado, la altísima producción de huevos que experimentan algunas granjas en el norte de Estados Unidos puede indicar que este problema está al menos parcialmente resuelto allí. Según algunos investigadores, aún no se ha estudiado el efecto de la intensidad de la luz en la producción de huevos de avestruz. Este problema requiere una investigación exhaustiva. Su finalización con éxito aumentaría aún más la eficiencia económica de la cría de avestruces.
El período productivo de los avestruces comienza en diferentes meses y estaciones, dependiendo de la zona climática, y dura de 6 a 8, y en ocasiones de 9 meses. En Sudáfrica, comienza en junio y termina a finales de febrero y marzo, mientras que en Europa suele durar de marzo a septiembre. Por otro lado, en Austria y Alemania, se informó de puesta de huevos esporádica incluso en diciembre.
La producción de huevos alcanza su punto máximo en mayo-junio, es decir, en las condiciones de las horas de luz más largas, superando las 16 horas. Durante estos meses, los avestruces ponen el 40-50% de toda la producción anual de huevos, y en septiembre, sólo el 4-5%; junto con una reducción de las horas de luz, a partir del 25 de julio, la producción de huevos desciende drásticamente.
Al criar avestruces, es importante evitar situaciones estresantes que reduzcan drásticamente la productividad del ave. Al menos 30 días antes del inicio de la temporada de reproducción, es necesario colocar al ave en el lugar donde se mantendrá durante la temporada de reproducción para que los machos y las hembras se adapten a las nuevas condiciones y no se muevan de su lugar. para colocar en el futuro, lo que requerirá un tiempo adicional para la adaptación ... Las aves de corral no deben transportarse de una granja a otra durante la temporada de reproducción, ya que esto puede interrumpir la producción de huevos durante mucho tiempo.
Se obtienen altos resultados en la fertilización del huevo cuando la proporción de machos a hembras es de 1: 1. Sin embargo, en las granjas de avestruces, es común criar avestruces en pequeños grupos (de tres en tres). A veces, estas proporciones cambian: un hombre y tres mujeres. Todavía existen opiniones contradictorias sobre cuestiones relacionadas con la proporción óptima de hembras y machos y la viabilidad de su crianza por separado durante el período de descanso.
Es muy importante controlar la presencia de agua dulce para beber en los lugares donde se mantienen machos y hembras. Si no hay agua durante mucho tiempo, entonces el ave puede ingresar a territorio extranjero en busca de agua, lo que aumenta el riesgo de peleas y, por lo tanto, puede provocar una disminución de la productividad. El ruido también es un factor de estrés. Se deben evitar los trabajos de construcción en la granja y otros trabajos ruidosos durante la temporada de apareamiento. Es mejor si se asigna un personal de mantenimiento permanente al ave, ya que la aparición frecuente de nuevas personas en la granja también puede conducir a resultados indeseables.
Es necesario recolectar los huevos puestos de manera constante y lo más rápido posible, dejando varios huevos en el nido, ya que esto estimula la continuación de la puesta. Sin embargo, es necesario elegir el momento y recoger los huevos con la mínima atracción de la atención del ave. Es mejor si el pájaro no ve la intrusión humana en su territorio en absoluto.
Durante el período productivo, la tasa de puesta de huevos no es la misma. Al principio, la hembra puede poner uno o dos huevos por semana, luego llega el pico de producción de huevos, en el que se obtienen tres o cuatro huevos de la hembra por semana, y al final del período la intensidad de la puesta de huevos vuelve a disminuir. y, finalmente, se detiene por completo.
La primera oviposición generalmente se caracteriza por tasas de reproducción más bajas (20-30 huevos con 50-70% de fertilización de huevos), en la posterior puesta de huevos, se pueden obtener 40-70 huevos con 70-80% de fertilización.
Los avestruces ponen huevos durante todo el día, pero en la mayoría de los casos por la tarde. Después de la puesta de 10-12 huevos, comienza la eclosión. Sin embargo, si los huevos se retiran sistemáticamente del nido, la puesta de huevos continúa y se pueden obtener hasta 80-120 huevos de una hembra por temporada.
Dado que los avestruces africanos a menudo experimentan una disminución en la fertilización de los huevos durante el período reproductivo, los machos en sistemas semi-intensivos e intensivos a menudo se utilizan de acuerdo con un cierto patrón de rotación. Los machos se asignan a determinadas hembras y, después de un cierto período de tiempo, los machos se intercambian entre grupos de hembras. Al mismo tiempo, hay que tener en cuenta que esta técnica puede provocar una disminución del rendimiento reproductivo de machos y hembras.
En sistemas semi-intensivos e intensivos, utilizando machos probados, la proporción de sexos se puede extender a 1: 3-4. Sin embargo, si el grupo se mantiene en grandes rebaños, la fertilidad de los huevos puede disminuir. Por lo tanto, los grupos no deben ser demasiado grandes, ya que esto conduce a peleas entre machos, lo que, en consecuencia, interfiere con el proceso de apareamiento y conduce a una disminución de la fertilidad de los huevos. El propietario debe formar el rebaño para la cría, teniendo en cuenta sus propias condiciones y la situación actual. Si los corrales de apareamiento son demasiado grandes, la cantidad de machos adultos en la manada se puede aumentar a una proporción de 1: 1. Gran cuadrado, en este caso, reducirá la probabilidad de peleas entre machos y aumentará la fertilidad de los huevos.
Los machos también deben estar cuidadosamente preparados para la temporada de apareamiento y desde el principio hasta el final de la temporada de reproducción, es necesario mantener su condición de reproducción con la ayuda de la tecnología adecuada mantenimiento, un nivel de alimentación estable, evitando el deterioro de la calidad del pienso, pero, al mismo tiempo, y la obesidad del ave.
Así, se pueden identificar los siguientes factores que inciden en las cualidades productivas del avestruz: presión de selección, factores genéticos como edad y subespecie del avestruz, y factores ambientales, siendo los principales el clima, duración e intensidad de la luz, época del año año, estrés y factor alimentario. ...
Lista de literatura usada
1. Bondarenko S.N. Enciclopedia completa de aves de corral // Editorial AST Stalker, Moscú, 2002. - P. 405-419.
2. Bondarenko S.N. Cría y cría de avestruces // Editorial AST Stalker, Moscú, 2003. - 76 p.
3. Rakhmanov A.I. Cría de avestruces // "Acuario", Moscú, 2001. -62 p.
4. Cría de avestruces en cautiverio // "Askania-Nova", 2000. - 78 p.
5. Cría de avestruces // Corporación "Agro-Soyuz", Dnepropetrovsk, 2005. - 15 p.
6. Demesh M., O. Belash. Manual de un granjero-criador de avestruces // INTISKH Eslovaquia, Nitra, VNITIP, Moscú, 1995. -100 p.
7. Voronov M.B., Bendas M.V., Balyukov I.D. Negocio de avestruces // Ruso-Moldavo JV "Anatex Investagro S.R.L. Moldavia, 2004. - 150 p.
8. Snitinskiy V.V., Kruzhel BB, Vovk S.O. Biología del avestruz y tecnología de producción de productos de avestruz // VTS LDAU, Lviv, 2006, -288 p.
9. Bevolskaya M.V. Reproducción de srausov. Anidación, puesta de huevos, incubación // "Logos", Kiev, 2004, -239 p.
10. Gorbanchuk Ya.O. Cría de avestruces // - Ed. 3o, - Varsovia, 2002 .-- 208 p.
(Visitantes 2382; 1 por hoy)
Avestruz africana(Struthio camelus del latín) es un ave no voladora ratite, el único representante de la familia del avestruz (Struthinodae).
Su nombre científico traducido del griego significa “ gorrión camello».
El avestruz es el único pájaro moderno que tiene vejiga.
característica común
El avestruz africano es el ave más grande de la actualidad, su la altura alcanza los 270 cm; pesa hasta 175 kg... "Un pájaro de principios": el avestruz tiene una constitución densa, un cuello largo y una pequeña cabeza aplanada. El pico es recto, delgado, con una "garra" córnea en la parte superior del pico, bastante suave. Los ojos son enormes, los más grandes entre los animales terrestres, con cilios gruesos en el párpado superior. La hendidura de la boca llega a los ojos.
Los avestruces son aves no voladoras... Para ellos, la ausencia total y los músculos pectorales subdesarrollados son típicos; el esqueleto no es neumático, excepto los fémures. Las alas de los avestruces están poco desarrolladas; dos dedos en sus extremos con garras o espuelas. Las patas traseras son largas y fuertes, con solo 2 dedos. Uno de los dedos termina con una especie de córneo: el pájaro descansa sobre él mientras corre. Cuando corre, un avestruz es capaz de alcanzar velocidades de hasta 60-70 km / h.
El plumaje del avestruz es suelto y rizado. Las plumas crecen más o menos moderadamente por todo el cuerpo, por lo que no hay pterilia. La estructura de la pluma es primitiva: las púas prácticamente no están unidas entre sí, por lo que no aparecen placas de plumas densas. La cabeza, el cuello y las caderas no tienen plumas. También hay un parche de piel desnuda en el pecho, un callo pectoral, sobre el que descansa el avestruz cuando se acuesta. El color del plumaje en un macho adulto es negro y las plumas de la cola y las alas son blancas como la nieve. La hembra del avestruz es más pequeña que el macho y tiene un color monótono, en tonos marrón grisáceo; las plumas de las alas y la cola son blanquecinas.
El avestruz forma varias subespecies, que difieren en tamaño, color de la piel del cuello, ciertas características biológicas: la cantidad de huevos en la nidada, la presencia de basura en el nido y la estructura de la cáscara del testículo.
Distribución y subespecies
El hábitat del avestruz cubre lugares secos y sin árboles en África y el Cercano Oriente, incluidos Irak (Mesopotamia), Irán (Persia) y Arabia. Pero debido a la caza intensa, su población ha disminuido considerablemente. Subespecie de Oriente Medio, S. c. syriacus, se ha considerado desde 1966. Incluso antes, en el Pleistoceno y Plioceno, diferentes especies de avestruces estaban muy extendidas en Asia Frontal, en el sur de Europa del Este, en Asia Central y en India.
Hay dos clases básicas de avestruces africanas: avestruces de África oriental con cuello y patas rojizas, y dos subespecies con cuello y patas de color gris azulado. Subespecies S. c. molybdophanes, que se encuentra en Etiopía, el norte de Kenia y Somalia, de vez en cuando aislado como una especie separada: el avestruz somalí. Otra subespecie de avestruces con cuello grisáceo (S. c. Australis) vive en el suroeste de África, donde su distribución es muy mosaico. En la subespecie S. c. massaicus, o avestruces Masai, durante la temporada de apareamiento, el cuello y las patas se pintan de rojo brillante. Se distingue otra subespecie: S. c. camelus en el norte de África. Su área de distribución natural se extiende desde Etiopía y Kenia hasta Senegal, y desde el norte hasta el este de Mauritania y el sur de Marruecos.
Los avestruces de cuello rojizo, que se encuentran en el sur de África, por ejemplo, en el Parque Estatal Kruger (Sudáfrica), son importados.
Estilo de vida y nutrición
El avestruz vive en sabanas abiertas y semidesiertos, al norte y al sur de la zona bosques ecuatoriales. Los avestruces generalmente se mantienen fuera de la temporada de apareamiento en pequeños grupos o familias. Los parientes consisten en un macho adulto, cuatro a cinco hembras y polluelos. A menudo, los avestruces pastan junto con manadas de cebras y antílopes, y junto con ellos realizan largas migraciones a través de las llanuras africanas. Gracias a su propio crecimiento y hermosa vista, los avestruces son los primeros en notar el peligro. En caso de una amenaza, se apresuran a volar, desarrollando velocidades de hasta 60-70 km / hy haciendo escalones de 3,5-4 m de ancho y, según sea necesario, cambie abruptamente la dirección de la carrera, sin reducir la velocidad. Los avestruces jóvenes a la edad de un mes pueden correr a velocidades de hasta 50 km / h.
Las plantas son alimento común para los avestruces: brotes, flores, semillas, frutos, pero en ocasiones también comen animales pequeños: insectos (langostas), reptiles, ratones y los restos de las comidas de los depredadores. En cautiverio, un avestruz necesita alrededor de 3,5 kg de alimento al día. Porque los avestruces no tienen dientes, para moler la comida en el estómago, tragan pequeñas piedras, y muchas veces todo lo que encuentran: clavos, trozos de madera, hierro, plástico, etc. plantas, pero si beben de buena gana y les encanta nadar.
Los huevos de avestruz, que se dejan sin la supervisión de un ave adulta, a menudo se convierten en presa de depredadores (chacales, hienas), así como de aves carroñeras. Los buitres, por ejemplo, toman una piedra en su pico y la arrojan a un huevo hasta que se rompe. De vez en cuando, los polluelos son capturados por leones. Pero los avestruces adultos no son seguros incluso para los grandes depredadores: el primer golpe de su pierna fuerte, armada con una garra sólida, es suficiente para herir gravemente o destruir al león. Hay casos en que los machos, defendiendo su zona, atacaban a las personas.
La leyenda de que un avestruz asustado esconde su cabeza en la arena probablemente se deba al hecho de que una avestruz hembra sentada en un nido, en caso de amenaza, extiende el cuello y la cabeza en el suelo, esforzándose por pasar desapercibida en el contexto de los alrededores. sabana. Los avestruces hacen lo mismo cuando ven depredadores. En ese caso, para acercarse a un pájaro tan escondido, inmediatamente salta y huye.
Avestruz en la granja
Las hermosas plumas de vuelo y control de los avestruces se han aprovechado durante mucho tiempo del interés de los consumidores: se utilizaron para hacer abanicos, abanicos y plumas de tocados. La fuerte cáscara de los huevos de avestruz fue utilizada por las tribus africanas como recipientes para el agua, y en Europa, estos huevos se usaron para hacer maravillosas copas.
Debido a las plumas que se usaban para decorar sombreros de damas y en abanicos, los avestruces fueron prácticamente exterminados en el siglo XVIII y principios del XIX. Si a mediados del siglo XIX. los avestruces no se crían en granjas, entonces, en la actualidad, tal vez, ya podrían haber sido completamente exterminados, ya que la subespecie del avestruz del Medio Oriente fue exterminada. Por el momento, los avestruces se crían en más de 50 países del mundo (incluidos países con climas fríos, por ejemplo, Suecia), pero la mayoría de sus granjas todavía se concentran en Sudáfrica.
Actualmente, los avestruces se crían principalmente por el cuero y la carne caros. La carne de avestruz se parece a la carne magra: es magra y no contiene suficiente colesterol. Los alimentos adicionales incluyen huevos y plumas.
La mayoría de los escudos de armas de Polonia tienen plumas de avestruz en la cresta. El escudo de armas de Australia es un escudo sostenido por canguros y emú, animales que viven exclusivamente en este país.
Reproducción
El avestruz es un ave polígama. En la mayoría de los casos, los avestruces se pueden encontrar en grupos de 3-5 aves, un macho y algunas hembras. Solo en el tiempo sin anidación, los avestruces de vez en cuando se reúnen en grupos de hasta 20-30 aves, y aves inmaduras en el sur de África, hasta 50-100 individuos. Durante la época de apareamiento, los avestruces machos ocupan un área de 2 a 15 km2, ahuyentando a sus rivales.
Cuando llega el momento de la cría, los machos de avestruces giran de una manera peculiar, atrayendo a las hembras. El macho cae de rodillas, bate rítmicamente las alas, echa la cabeza hacia atrás y se frota la nuca en la espalda. El cuello y las piernas del macho durante este período reciben un color colorido. Mientras compiten por las hembras, los machos emiten silbidos y otros sonidos. Pueden trompetar: para esto toman un bocio lleno de aire y lo empujan con fuerza a través del tracto digestivo; con todo esto, se escucha una apariencia de un rugido sordo.
El macho dominante cubre a todas las hembras del harén, pero forma pareja solo con la hembra dominante e incuba polluelos junto con ella. Todas las hembras ponen huevos en un agujero de anidación común, que el macho raspa en el suelo o en la arena. Su profundidad es de solo 30-60 cm. Los huevos de avestruz son los más grandes del mundo de las aves, aunque son pequeños en relación con el tamaño del ave en sí: longitud del testículo - 15-21 cm,peso - de 1,5 a 2 kg(esto es aproximadamente 25-36 huevos de gallina). La cáscara de los huevos de avestruz es muy gruesa: 0,6 cm., su color suele ser amarillo pajizo, rara vez más oscuro o blanco como la nieve. En el norte de África, la nidada total generalmente consta de 15-20 huevos, en el sur del continente: de 30, en África oriental, la cantidad de huevos alcanza los 50-60. Las hembras ponen huevos, aparentemente, cada 2 días.
Los huevos son incubados por las hembras durante el día (debido a su coloración condescendiente, fusionándose con el paisaje) y por el macho durante la noche. A menudo, durante el día, los testículos quedan desatendidos y calentados por los rayos del sol. La incubación dura de 35 a 45 días. Sin embargo, muy a menudo muchos testículos, y de vez en cuando todos, mueren por falta de eclosión. El polluelo rompe la fuerte cáscara de un testículo de avestruz durante aproximadamente una hora, de vez en cuando y más. Un huevo de avestruz es 24 veces más grande que una gallina.
Un avestruz recién nacido pesa aprox. 1,2 KILOGRAMOS, y a los cuatro meses alcanza los 18-19 kg. Los polluelos abandonan el nido al día siguiente de la eclosión y viajan con su papá en busca de comida. En la dirección de los primeros 2 meses de vida, los polluelos se cubren con cerdas duras de color marrón, luego se visten con un atuendo similar en color al atuendo de la hembra. Las plumas verdaderas aparecen en el segundo mes y las plumas oscuras en los machos, solo en el segundo año de vida. Reproductivo los avestruces se convierten a los 2-4 años. Los avestruces viven entre 30 y 40 años.
Fuentes:
