Vitamin grupa B2. Vitamin B2. Važno je o vitaminima

Vitamin B2 (Riboflavin) Ili Lakoflavin (lat. RiboFlavinum) je puno značajnog vitamina topljivog voda i koenzim u mnogim biohemijskim procesima izvedenim iz vitamina V. Zahvaljujući apsorpciji lagane, element igra veliku ulogu u životu osobe i životinje.

Istorija primanja i otkrivanja B2 potječe iz kasnih 1800-ih, kada su naučnici prvi put donijeli tu supstancu. Međutim, sinteza vitamina uspjela je tek 1934. godine njemački naučnici koji su vodili biohemičar Richard Kun. Dakle, možemo reći da je ovo prilično mlad vitamin.

U prehrambenoj industriji Lakoflavin se koristi kao hrana za hranu i vitaminski procesor registriran kao aditiv za hranu E101. Vitamin se takođe aktivno koristi u farmakologiji u prevenciji i liječenju hipovitaminoze, kožnih bolesti, očnih bolesti, jetri, s poremećajima u gastrointestinalnom traktu i drugim poremećajima tijela.

Karakterističan

Jednostavna karakteristika tvari pruža nam priliku da lakše razumjeli fizičke, hemijske i biološke kvalitete vitamina. Fizička svojstva Riboflavina manifestuju se u obliku igle kristala žućkasto-narančaste nijanse sakupljene u grupama. Gorki po ukusu, vitamin ima niskosti specifičan miris, lako je uništiti alkalis i podložan ultraljubičastim zracima, ali otporno na kisele rješenja.

Enzimi Riboflavin sudjeluju u oksidativnim korisnim kiselinskim procesima, blokirati aktivnost vrlo toksičnih organskih spojeva, podijeljene vanzemaljske bakterije, pomažu u sintetiziranju odgajanja vitamina B6 i B9, a također doprinose oporavku hemoglobina. Hemijska strukturna formula rasta vitamina može se pogledati na foto albumu na kraju članka.

Dobivanje korisnog elementa u industriji izrađuje se hemijskim ili sintetičkim korištenjem genetski modificiranih bakterija. U slobodnom obliku, tvar se nalazi samo u mrežnici oka, urinu i mlijeku, a u višim biljkama, kvascem, bakterijama i gljivama nalaze se u obliku dinukleotida. Najaktivniji proizvođač Lactoflavin je aerobni gljive gljive Aspergillus.

Flavinenindinuclootide je aktivan oblik vitamina B2, koji se sintetizira u ljudskim organima i tkivima. A sama struktura Riboflavin zasniva se na alkoholima u flavinama i ribitoli.

Koji proizvodi sadrže?

Riboflavin nalazi se u proizvodima kao što su meso, mlijeko, kvas, mahunarke i druge. Izvori hrane imaju razna održavanja vrijednog elementa. Hrana sa visokim sadržajem B2:

  • podproizvodi (bubrezi, jetra);
  • jaja;
  • meso;
  • morski plodovi;
  • mliječni i fermentirani mliječni proizvodi;
  • mahunarke;
  • kosti marelice;
  • gljive;
  • Žitarice, tjestenine i pekarski proizvodi;
  • voće povrće;
  • zeleni.

Na primjer, mliječni proizvodi ne smiju se čuvati u prozirnom spremniku na dnevnom svjetlu. Mekani vikendica postaje bogatiji u B2 zbog povećane količine seruma. Dugoročno skladištenje hrane negativno utječe na sigurnost, kao i dugoročne proizvode za pranje.

Uloga u tijelu vitamina B2 (Riboflavina)

Riboflavin (vitamin B2) igra značajnu ulogu u ljudskom tijelu zbog korisnih efekata na ćelije i tkiva. Lakoflavin je najvažnija vitamina grupa B, ali nema akumulacijske nekretnine u tijelu, već se prikazuje s urinom, tako da je potrebno redovito nadopuniti rezerve, koristeći proizvode bogate elementom.

Riboflavin kao aktivni element katalizira različite hemijske reakcije koje se događaju u tijelu. Najvažnije karakteristike su:

  • osiguravanje zaštite od infekcija. B2 je uključen u spoj makrofagocita i antitijela. Procesi imunološkog sustava potiskuju ako u tijelu nedostatka vitamina;
  • pomoć u razvoju krvnih zrnaca. Riboflavin sudjeluje u sintezi eritrocita i hemoglobina, a služi i kao željezni dirigent, koji je dostupan u sastavu hemoglobina;
  • učešće u metabolizmu. Procesi metabolizma postupe mnogo aktivnije s dovoljnim sadržajem supstanci;
  • zaštita respiratornog sistema. Dovoljna koncentracija vitamina u tijelu protivi se efektima negativnih faktora na respiratornim organima, tako da se ova supstanca često preporučuje osobama koje su profesionalno povezane s otrovnim zrakom, astmatikom i pušačima;
  • sinteza glikogena zaliha. Odsustvo vitaminskog elementa čini razvoj složenih ugljikohidrata nemogućim, vrlo često na pozadinu, povećava koncentraciju šećera u krvi;
  • zaštita organa vizuelnog sistema. U kombinaciji sa Retinolom, Lakoflavin štiti organe vida iz ultraljubičasti zračenja i prekomjernog rada, a također sprječava razne bolesti koje su prethodile zamagljivanjem sočiva;
  • sniženi nerv prenapona. Razina stresnih situacija povećava se tijekom prekomjernih radova, prenapona i mentalnog opterećenja, kao rezultat kojih se konzumiraju zalihe B2. Vitamin se često propisuje tijekom liječenja epilepsije, alarmantne države, nesanice;
  • aktivacija hranjivih sastojaka. Lakoflavin je neophodan kada je skup više vitamina budan;
  • pomoć sa oksidativnim reakcijama reakcije. Riboflavin tonovi plovila, pomaže u borbi protiv bolesti srca vrste ishemijske bolesti, vaskularnih grčeva i infarkta;
  • blagotvoran učinak na kožu i granate sluznice. Stopa vitamina omogućava vam sačuvanje epitela, upozorenja upale sluzoke, ekcema, dermatitisa i akni;
  • normalizacija procesa žlijezda endokrinog sistema. RiboFavin sintetizira hormon potreban za štitnu žlijezdu.

Korisne kvalitete B2 trebaju biti primijećene u odnosu na, kosu, licu i noktiju. Također, vitaminske ogromne pogodnosti primijećuju se tijekom razvoja ploda i djece u periodu aktivnog rasta.

Nedostatak korisne supstance

Primanje B2 uglavnom iz hrane, ponekad se može pojaviti nedostatak komunalne vitaminske tvari. Meso i mliječni proizvodi, povrće, voće, matice - sve što često ulazi u tijelo u nedovoljnu količinu.

Naučnici su utvrdili da većina stanovništva redovno brine deficit elementa. Žene su u kategoriji rizika u periodu trudnoće i dojenja, djeca, muškarci s teškim fizičkim radom, tinejdžerima i starijim osobama. Čak su i oni koji su bavili mentalnim radom u teškom potrebi Riboflavinu.

Izrečeni nedostatak tvari može biti povezan sa:

  • ograničena upotreba prirodnih mliječnih proizvoda i mesnih proizvoda. Element je podložan različitim temperaturama u kojima se brzo uništava, mnogi modernim proizvodima nisu uvijek izvedeni u sebi;
  • sindromi enterokolitisa, disbakterioza, hronični enteritis, nadraženi creva. Te bolesti dovode do akutne kratkoće vitamina, jer se element u upalu sluznicama praktično ne može apsorbirati i sintetizirati;
  • upotreba lijekova u obliku antidepresiva, kontraceptiva, anti-ingenijskih lijekova koji su u stanju ukloniti vitamine iz tijela;
  • bolesti žlijezda endokrinog sistema. Poremećaj štitne žlijezde dovodi do nedostatka Lactoflavina;
  • zloupotreba alkoholnih pića i nikotina. Proizvodi za alkohol i duhanske sprečavaju apsorpciju vitamina na tijelo.

Hipovitaminoza vitamina B2 može se očitovati i izvana i interno utjecati na sve organe. Ovisno o fazi hipovitaminoze, može se manifestirati razni simptomi.

Oštro pogoršanje blagostanja ne dolazi, ali u ranim fazama mogu se primijetiti opći problemi s vanjskim stanjem:

  • pojava vertikalnih pukotina na usnama sa daljnjim epitelom za ljuštenje;
  • male rane u uglovima usta;
  • upala u području Nasolabial preklopa, kapka, nosna krila;
  • Šišeći kože, popraćena svrbežom;
  • krhkost i tupljenost ploča za kosu i ploče za nokte;
  • crvenilo usmene šupljine i oteklina;
  • umanjenje vrijednosti;
  • mišićava slabost, bol u udovima.

Riboflavina avitaminoza u djetinjstvu posebno je opasna kada tijelo zahtijeva redovne doze korisnih tvari koje se obrađuju u ubrzanom obliku kod djece.

Hipervitaminoza

Uz prirodni unos vitamina B2, hipervitaminoza je praktično nemoguća, jer se brzo uništava i odmah izlučuje iz tijela. Preuređivanje riboflavina čak i u uvjetima predoziranja medicinskim vitaminskim kompleksima javlja se izuzetno rijetko.

Višak laktoflatine izlazi s izmetom, bojenjem urina u svijetle žute tonove. U rijetkim slučajevima predoziranje može uzrokovati simptome poput svjetlosti svrbež.

Dnevna stopa

Za optimalnu potrošnju vitamina, naučnici su odavno uspostavili dnevnu stopu koja se može ukloniti iz uravnotežene jestive prehrane. Potreba za vitaminom direktno ovisi o okolnostima, rodnoj i starosnoj kategoriji.

Kvantitativno određivanje riboflavina dnevno:

  • novorođenče na šest mjeseci: 0,4 mg;
  • bebe od 7 mjeseci do 1 godine: 0,6 mg;
  • djeca od 1 do 3 godine: 0,9 mg;
  • djeca od 4 do 8 godina: 1,3 mg;
  • mlađa tinejdžerska grupa od 9 do 13 godina: 1,7 mg djevojčica, 1,9 mg dječaka;
  • muškarci stariji od 14 godina: 1,7 mg;
  • Žene starije od 14 godina: 1,8 mg;
  • Žene tokom trudnoće: 2 mg;
  • Žene u periodu dojenja: 2,2 mg.

Uz snažan fizički napor, potreba vitamina mogu se povećati kao u starosti.

Svakodnevna stopa vitamina s lakoćom može se dobiti, jesti doslovno 100 g jetre ili bubrega. I možete diverzificirati dijetu, uravnoteženu jedinstvenom korištenju vitamina i minerala tokom cijelog dana.

Upotreba riboflavina (vitamin B2)

Prehrambena industrija, kao i farmakologija nemoguće je bez upotrebe Riboflavina (vitamin B2). U industriji proizvoda, element se koristi kao hrana ili dodatak hrani.

U farmakološkoj sferi Lakoflavin se koristi kao profilaktički agent ili za liječenje nedostatka predmeta. Lijek na bazi vitamina koristi se u liječenju kožnih navlaka, slabo izlječenja rana, vizuelnog sustava, poremećaja funkcija gastrointestinalnog trakta, ciroze, anemije, dijabetesa, psorijaze.

Pripreme sa Riboflavinom proizvode se pod različitim imenima s različitim dozama i pomoćnim tvarima. Pored povezanosti različitih vitaminskih kompleksa, preduzeća implementiraju razne lijekove za željeni prijem. Dakle, preventivni ili terapijski proizvodi mogu se kupiti u otopini, tabletima, kapsulama, prahu, injekcijama, dragama ili u obliku masti.

Trgovački naziv lijeka koji sadrži vitaminu, kao i njegove analoge:

  • vitamin B2 poljskog proizvođača "Teva". U svakom tabletu ovog lijeka sadrži povećanu dozu Riboflavina (3 mg);
  • Nature Life Riboflavin - Proizvođač USA. Sadržaj aktivne tvari u Drageeu premašuje dozu stotine puta (250 mg);
  • Solgar vitamin B2 - tablete američke firme 50 mg svaki;
  • Carlson Labs - Proizvođač USA. Kapacitet sadrži 100 drage od 100 mg svaki;
  • Coenziymited-B2 proizvodi se u Americi, tablet sadrži 18 mg vitamina;
  • riboflavin natrijum fosfat;
  • riboflavin piridoksin;
  • prah Riboflavina od njemačkog proizvođača visokog cvijeta;
  • riboFlavin kapi za očima - lijekovi za oftalmoločko polje primjene;
  • tiamini Riboflavin piridoksin najčešće se imenuje na osobe sa povećanom fizičkom aktivnošću;
  • riboflavin Mononuclootide ima samo aktivni sastojak;
  • riboflavin-5-fosfatni natrijum;
  • Loša "Riboflava opažala je rabid";
  • "Citoofoflovin" i "Cerebronorm", pored B2, imaju u sastavu nikotinamida, sukcinske kiseline i inozina i imenuju se isključivo koji pohađaju ljekare.

U skoro svim drogama vitamin nalazi se u različitim količinama, stoga, prilikom kupovine, svakodnevna doza treba uzeti u obzir za normalno stanje tijela i sadržaj aktivne tvari u tabletu ili kapi. Zbog ogromnog raspona lijekova, teško je reći, u kojim su vitaminski preparati najviše od svih B2.

Za kozmetičke svrhe, Lakoflavin se najčešće koristi za brigu o koži i tijelu i kosu. Kod kuće je bolje koristiti ampule koje se lako razrijede s pomoćnom supstancom. Riboflavin maska \u200b\u200buživa u velikoj mjeri popularno, s lijepim polovikom, o čemu svjedoče pozitivnim povratnim informacijama.

Mnoge dame koriste ovaj vitamin za mršavljenje. Mehanizam djelovanja Riboflavin primjenjuje se na cijelo tijelo: sudjelovanje u metabolizmu - omogućava vam aktivno recikliranje svih tvari i formiranjem krvnih pridava - solu sa tkivima kisika, pod djelovanjem kojih se desno gori.

Uputstvo

Kao što smo već napomenuli, Riboflavin je napravljen sa različitim dozama, tako da bi upute za upotrebu trebale pristupiti relevantnom lijeku. Pored toga, drugačije svjedočenje sugerira pojedinu dozu.

U obliku tableta vitamin se koristi oralno u takvim dozama:

  • sprečavanje nedostatka RiboFlavina - odrasli od 5 do 30 mg dnevno odvojenih jednoličnih porcija;
  • sprečavanje migrene - organizam odraslih propisan je do 400 mg dnevno. Liječenje može potrajati nekoliko mjeseci, a kurs mora biti potpun i sastojati se ne samo sa prijema Riboflavina;
  • sprječavanje razvoja katarakta, kao i liječenje vizuelnog sustava - dnevna doza je 2,6 mg. Često B2 kombinirani za produktivnost sa B3.

U profilaktičkim svrhama, laktofvalin se može uzimati prema gornjem prethodnom opisanom stopu.

Rješenje vitamina za oči propisuje se samo oftalmičkoj inspekciji. Uzimanje kapi trebaju biti vanjske 1 kap u svakom oku 2 puta dnevno.

Tekući riboflavin u ampulama propisuje kurs. Medicinski tok injekcija treba probiti intravenski ili intramuskularno najmanje 12 dana. Doziranje odraslih je oko 1 ml rješenja, a za djecu količina lijeka je smanjena na 0,5 ml.

Skladište vitamina preporučljivo je odstupiti od pristupa djece. Poželjno je držati lijek u suhi tamnoj sobi s maksimalnom temperaturom zraka od 25 stepeni Celzijusa.

Interakcija s drugim tvarima

Zahvaljujući pozitivnoj interakciji s drugim supstancama, vitamin B2 produptivno uspijeva sintetizirati i poduzmiti aktivne oblike u tijelu. Negativna veza s nekim elementima ili proizvodima dovodi do najgoreg usisavanja Riboflavina u crijevima ili krvi.

Kompatibilnost vitamina sa ostalim vitaminskim tvarima ili medicinskim preparatima:

  • psihotropni lijekovi (neuroleptici) Pritisnite aktivnost Riboflavin;
  • vitaminska supstanca nije kompatibilna s "Veroshpilakton", "Spironolacton", "Veroshpiron", kao i ortoboričnom kiselinom;
  • "Eritromicin", "Tetraciklin" odmah uklonite B2 iz tijela, ne dopuštajući da se sintetiše;
  • psihotropni lijekovi u obliku antidepresiva i smirenje miješaju se u Lactoflavinu da preuzmu prigodne oblike;
  • poboljšati efekte i utjecaj na organizam vitamina B2 takve komponente kao vitamin K, B9 i B6;
  • harmonično postoji B2 sa pripremama za liječenje endokrinog sustava tipa "štitnjače" i hipotenzivnim sredstvima;
  • vitamin RR u kombinaciji sa RiboFlavinom dvostruko produktivnost uništavanja i uklanjanja otrovnih tvari iz tijela;
  • lakoflavin služi kao cinka i žlijezda dirigenta, poboljšavajući njihovu korisnu svojstva.

Uvjeti pod kojima je Lakoflavin detaljno apsorbirao detaljno prisustvovanje ljekara na temelju primljenih odgovora. Pored toga, doktor bi trebao biti svjestan prijema drugih lijekova.

Kontraindikacije za upotrebu

Kontraindikacije korištenju korisne tvari - fenomen je prilično rijedak. Izuzeci su osobe s povišenim alergijskim reakcijama na jednu od komponenti vitamina. To bi trebalo napustiti i Lactoflavin pacijenti s bubrežnom bolešću, jer aktivna supstanca može nanijeti štetu u takvim urološkim bolestima.

Nuspojave pripreme vitamina izuzetno su rijetki u obliku alergijskih osipa, poremećaja funkcije bubrega ili vizije bubrega.

Kako se ispostavilo, Riboflavin je od velikog značaja u ljudskim životnim funkcijama. Lista za koju je potreban vitamin gotovo je beskrajan, jer se ovaj koristan element smatra jednom od glavnih komponenti i odgovoran je za mnoge procese u tijelu.

Vitamin B2 je vitamin topljivi u vodi. Uz biotin, naziva se i vitaminom ljepotom. Veoma je važno za prekrasnu, mladu kožu s čak bojom i nedostatkom bora. Pomaže u slabo izlječenje rana, s kožnim bolestima, dijabetesom, bolestima za oči, nedostatak željeza, jetre. Pomaže u funkcioniranju štitne žlijezde koristan je za nervni prenapona, poboljšava stanje kose, noktiju. Važno je za rast cjelokupnog organizma, za održavanje reproduktivne funkcije u cjelini. Koristi se za održavanje sluznice nosa i usta normale. Otprilike trećina ovog vitamina nakuplja jetru.

Značenje za tijelo

Ovaj vitamin, interakcija sa proteinima, pomaže u pružanju kisika u sve ćelije tijela, zasićujući ih i pomaganje berzama ugljikohidrata. Riboflantin pomaže izgledu crvenih krvnih zrnaca u koštanoj srži. Važno je kada apsorbirate željezo i održavate ovu supstancu na željenom nivou. Uz anemiju, ljekari savjetuju da se ovaj element uzmu zajedno sa vitaminom B2, kao i B9. Pomaže u razmjeni ugljikohidrata, jača zaštitna svojstva tijela, poboljšava emocionalno stanje, pomaže u umoru za oči, štiti ih od prekomjerne ultraljubičasti, sprječava vidljivost u mraku, pomaže brzom ozdravljenju ožiljaka , ometaju efekte toksina na telo. U virusnim bolestima, uklj. U slučaju bolesti gripa, može se dodijeliti i povećana doza ovog vitamina. Korisno je u tretiranju bolesti nogu, kao i trzaju.

Dnevna stopa potrošnje Riboflavin

Tijelo ne treba vrlo velika količina vitamina dnevno. Da biste napunili njegovu rezervu, morate jesti 50-100 g sira ili sira ili sira, a također i koristiti Biser mlijeko ili druge fermentirane mliječne proizvode. U slučaju sportova poput sporta koji zahtijevaju utege ili jaku mišićnu napetost, kao i za vrijeme mentalnih tereta, možete piti do 3 čaše bilo kojeg izvornog proizvoda dnevno (Kefir, Ryazhenka, Yummy), on će pomoći u ispunjavanju potreba za vitaminom. Potreba za RiboFlavinom prikazana je u tablici.

Dnevna konzumacija vitamina B2

Dob

Riboflavina treba, mg / dan

Do 6 meseci

Od 6 meseci do 1 godine

Od 1 godine do 3 godine

Od 3 do 8 godina

Od 9 do 12 godina

1.7 - Djevojke

1.9 - Dječaci

Dječaci od 14 godina, muškarci

Djevojke iz 14 godina, žene do 60 godina

Žene od 60 do 75 godina

Žene starije od 75 godina

Trudnice, sestrinske majke

Muškarci od 60 do 75 godina

Muškarci od 75 godina i stariji

Sa profesionalnim razredima na ovaj ili neki drugi sport, tokom trudnoće, posebno pomnožite, kada se koristi veliki broj proteinske hrane, doza se može povećati na 3 mg. Trudnice koje primaju ovaj vitamin s hranom proizvode zdrave, smrtonosne bebe, za razliku od onih koji je nisu prihvatili. Važno je znati da je bolje nabaviti ovaj vitamin iz hrane, a ne iz vitamina industrijske proizvodnje.

3 mg je maksimalna dozvoljena doza, iako prekoračenje Riboflavina o zdravlju ne može uticati.

Koji proizvodi sadrže Riboflavin

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi u velikim količinama sadrže vitamin B2. Pored njih, sadrži govedinu, svinjetinu, svježe povrće, zelenilo.

Hrana bogata riboflavinom

Proizvod

Govedina

Goveđi jetra

Pšenično brašno

100-230 (ovisno o raznolikosti brašna)

Pileća kuhana jaja

Teletina

Krompir

Trebalo bi biti poznato da prilikom upotrebe mekog vikendica sa velikim sadržajem seruma, više riboflavina ulazi u tijelo.

O ulozi vitamina B2 u tijelu pogledajte video u nastavku.

Koje bolesti nedostatka Riboflavina

Nedovoljna količina ovog vitamina prijeti takvim bolestima probavnog sustava kao kolitisa, enteritis, takve kožne bolesti mogu se pojaviti kao ekcem, gljivice se mogu pojaviti na prstima i rukama, herpes na usnama. Može se pojaviti koristi, seboroinski dermatitis može razviti katarakte, oštrina vida se smanjuje. Može se razviti oštro, gorući bol u nogama.

Apetit smanjuje, slabost, apatiju, vrtoglavicu, glavobolju, bez lakih, nesanica, gubitak osjetljivosti, mozgova poremećaj. Može početi da ispadaju kosu. Posebno akutna djeca reagiraju na nedostatak ovog vitamina, dok mogu imati visinu i razvoj razvoja.

Na nedostatku grupe B vitamina B. Pogledajte video.

Kako definirati nedostatke

U slučaju nedovoljnog broja ovog vitamina, oštrina vida može pasti, koža postaje plapca, pojavljuju se nervni poremećaji, probav se pogoršava. Kosa postaje masnoća, koža može puknuti oko usana, postoji ljuštenje blizu nosa, čelo, ušima mogu paliti u očima. Jezik postaje svijetlo crveni, kapke mogu pocrvenjeti.

Treba napomenuti da se apsorpcija riboflavina smanjuje pod djelovanjem poduzetih lijekova, posebno u psihijatriji, u slučaju insuficijencije ili viška izlučivanja štitne žlijezde, prilikom uzimanja alkohola. Takođe, koncentracija Riboflavina je smanjena zbog sadržaja u deterdžente borić kiseline.

Djeca prve godine života, znakovi nedostatka ovog vitamina mogu biti pojava promjera, gnojnih kožnih bolesti. Rahit se može slaviti. Sa bolešću dijabetesa, iz urina izlazi veliku količinu ove kiseline.

Kako povećati sadržaj u tijelu

Preporučuje se jesti. S jakim simptomima, nedostatak ovog vitamina dodjeljuje se krvni test kako bi se saznala njegova količina. U slučaju insuficijencije, njegov ljekar može imenovati prijem multivitaminskih kompleksa, posebno za vrijeme trudnoće ili tokom teške fizičke napore. U ovom slučaju, prijem ovog lijeka propisan je u obliku praha, ampulama ili dragama, a prijem se može imenovati u obliku kapi za oči u liječenju očnih bolesti.

Važno je znati, Da je Riboflavin, rastvaranje u vodi, sačuvan tokom kuhanja, ali ne podnosi sunčevu svjetlost. U boci koja stoji na stolu, boca mlijeka pod djelovanjem svjetlosti za 2 sata može se urušiti na polovinu vitamina.

Prilikom kuhanja bez poklopca i prilikom izlijevanja vode je uništen dio vitamina. Važno je napustiti vodu u kojoj je grašak bio ili krompir, bogat je vitaminima grupe B., kada se duže pohranjuje u hladnjače, a prilikom pranja u velikoj količini vode, riboflavin je također osjetljiv na uništavanje .

Uništava se i kada odmrzavaju meso i povrće na sobnoj temperaturi, ali kada se očuva odmrzavanje u hladnjaku. To se može izbjeći definiranjem namirnica u rerni u foliju ili ih odmah bacati u kipuću vodu.

Proizvodi koji sadrže ovaj vitamin moraju se pohraniti u zatvorenom staklenom posudu koji ne prelazi sunčevu svjetlost i ispod tamnog poklopca. Oni kojima nije potrebna toplotna obrada bolje je jesti u hrani u siru. Ako ih je formirano, morate ih prokuhati ispod poklopca, kratko vrijeme kako biste izbjegli uništavanje ovog vitamina. Bit će optimalno pripremiti ih u dvostrukom kotlu.

Šta prijeti prekomjernom predoziranju

Predoziranje ovog vitamina javlja se izuzetno rijetko, samo s prekomjernom korištenjem složenih aditiva i sintetičkih vitamina u hrani. Višak vitamina ne ostaje u tijelu, već se prikazuje mokraćom, dok se može obojiti u svijetlu žutu boju. Uz veliku predoziranje, može biti gojaznost jetre. Sa malom predozirom mogu se pojaviti poremećaji u apsorpciji željeza, glava se može vrtirati, svrbež, trnce, ukočenost donjih ili gornjih ekstremiteta, glavobolje, bolove u zglobovima.

Pripremljeni "lični sport.ru"

Vitamin B2, poznat kao Riboflavin, uključen je u vitaminu grupu B, koja je neophodna za zdravlje ljudi. Može se reći da je B2 od vitalnog značaja za funkcioniranje svih sistema organizma. Šta tačno treba vitamin B2, koja je obavezna norma i gdje pronaći izvore ove supstance? O svemu tome dalje u članku.

Vitamin B2 je flavin (monoaminoksidaz), odnosno deo enzima koji su deo ćelija. Ovo je žuta supstanca koja ima neverovatnu imovinu - kada se zagrijava ostane netaknuta. Međutim, kada je izložen UV zracima, on je uništen.

Koji se procesi javljaju u tijelu uz pomoć vitamina B2? Riboflavin obavlja sljedeće važne karakteristike:

  1. Uključuje aktivan u transformaciji masti i ugljikohidrata u energiju, pomažući im da ih podijelite.
  2. Promovira najbolju apsorpciju drugih tvari, poput vitamina B6, A i K, kao i željezo i cinka.
  3. Važno je za sintezu ATP-a (adenozin trifhosfat) - hemijskim spojem koji pruža povećanje energije za sve biohemijske reakcije organizma.

Dakle, bez B2 ne živimo u potpunosti. Ako želite kopati dublje, možete saznati puno nevjerovatnih o različitim biohemijskim reakcijama našeg tijela, u kojem sudjeluje vitamin B2.

Korist i šteta B2 za čovjeka

Hemija, naravno, nauka je zanimljiva, ali prednosti RiboFlavina bolje je reći jednostavnom ljudskom jeziku. Zbog dovoljnog unosa B2, takvi pozitivni efekti nalaze se u ljudskom tijelu:

  • stanje nervnog sistema se normalizuje, otklonjen je negativan efekat stresa;
  • poboljšani su turgor kože, rast kose je ubrzao, nokti su ojačani;
  • poboljšana je indikator krvi hemoglobinom;
  • osiguranje vida obnovljena je (posebno u mraku), osjetljivost na svijetlu sunčevu svjetlost je smanjena;
  • ojačana je imunološka zaštita tijela, pojavljuje se otpornost na infekcije;
  • Štitna žlijezda dolazi u normalu;
  • sluznice su ojačane u cijelom tijelu;
  • poboljšana je aktivnost mozga.

Ovo je samo mali dio pristojnog spomena pozitivnih efekata iz prisutnosti Riboflavina u tijelu. Što se tiče štete, javlja se samo sa nekontrolisanom vitaminizacijom B2, odnosno zbog predoziranja.

Koliko B2 vam treba osoba?

Svaka supstanca ima svoj standard, čija je kršenje prepušteno razvoju neželjenih komplikacija. Riboflavin bi trebao svakodnevno ući u tijelo u određenom iznosu, koji se razlikuje ovisno o podu, starosti, aktivnosti i okolišu osobe. Mala ploča pokazat će kakve norme dolaska B2 za različite kategorije ljudi:

Potreba za C2 potrošnja može se povećati za 0,1-0,5 mg, ovisno o posebnim okolnostima:

  • tokom trudnoće;
  • sa sve većim mentalnim i fizičkim naporima;
  • tokom aklimatizacije;
  • pod stresnim situacijama;
  • sa hormonskim kvarocima u tijelu;
  • u nepovoljnim okolišnim uvjetima.

U tim će se slučajevima vitamin B2 pomoći tijelu da sačuva performanse i ostane zdrava.

Izvori vitamina B2

Kao i druge korisne tvari, Riboflavin ulazi u naše tijelo kao dio hrane. Iako je dostupan u gotovo svim prehrambenim proizvodima, najbolje je ispuniti njegov nedostatak uz pomoć onih od kojih je B2 u više. Evo ovih proizvoda spominjanih kao Riboflavina se smanjuje u njima:

  • jetra (posebno govedina), bubrezi, srce, masnoća;
  • suho čvrsto ili obrano mlijeko, vikendica, kefir, jogurt;
  • crni i zeleni čaj;
  • kvas;
  • Čvrsti sir;
  • pileća jaja;
  • gljive;
  • Špinat, kupus, zeleni grašak, luk;
  • heljda, zobena kaša;
  • orasi.

Uključivanje spomenutih proizvoda u njegovu prehranu neće ga obogatiti samo vitaminom B2, ali će također napraviti raznolikost.

Opasnost od nedostatka i nadzora vitamina B2

Moderacija je ključna za činjenicu da neželjene reakcije neće nastati. Isto je jednako štetno kao i nedovoljna potrošnja B2 i previše aktivne vitamina.

Manjak Riboflatine Tijelo može otkriti kako slijedi:

  • pukotine se pojavljuju u uglovima usta, piling usna i koža oko njih nastaju;
  • oči počinju dobiti put, rumenilo, gorući u njima, svetlosno, pogoršavaju vid;
  • kožu susnježe, postaje razdražljiva s dugom ozlijeđenom štetom;
  • djeca mogu pokazati smanjenje rasta i stope mentalnog razvoja;
  • nervni sistem pati, očituju se različiti mentalni poremećaji - od depresije do neuroze;
  • osjeća konstantan umor, ravnodušnost prema svemu.

Malo ljudi odmah otpisuje ove prekršaje o nedostatku vitamina, ali to je često tako.

Vitamin B2 se lako izlučuje tijelo zajedno u urinu, tako da je njegova prenapona izuzetno rijetka pojava. Opasnost koja nosi istraživački vitamin B2., Mala je i manifesturana u obliku pojedinačnih reakcija, poput paljenja u mišićima, osjećajima ukočenosti i trnce.

Šta još trebate znati o vitaminu B2?

Da bi se očigledna korist za osobu Riboflavin moće moći da se poštuju neki uslovi. Tako da je vitamin B2 bolje apsorbiran od tijela, morate pravilno čuvati i obrađivati \u200b\u200bproizvode sa svojim sadržajem. Na primjer:

  • zatvori poklopci mliječnih proizvoda;
  • zamrzavanje proizvoda u periodu od najviše 3 dana;
  • ne zagrevajte hranu nekoliko puta;
  • perite povrće tekućom vodom bez pretjerane nege;
  • smrznuti proizvodi dizajnirani za kuhanje, prije odmrzavanja.

Vrijedno je pamtiti da je Riboflavin 40% uništeno tokom toplotnog tretmana, kao i kada je izložen direktnom suncu. Stoga, da se bogati proizvodi ostane najbolje u hladnom, tamnom mjestu.

Vitamin B2 od velikog je značaja za naše zdravlje, međutim, poput ostalih vitamina. Stoga, čak i ako nećete biti hemičar ili ljekar, i dalje morate istražiti utjecaj na svoj organizam raznih supstanci kako biste ga zadržali u zdravoj državi.

Zgrada:

Funkcije ovog vitamina, njegovih korisnih svojstava. Izračun dnevne doze. Izvori elementa. Problemi sa deficitom i nadzorom.

Vitamin B2 (drugo ime Riboflavin) element je izveden iz grupnih vitamina 1933. godine. Njegove glavne karakteristike:

  • žuta;
  • otpor na visoke temperature;
  • rastvorljivost na vodi.

U svakodnevnom životu supstanca se naziva "vitaminska ljepota". Lako je objasniti. Od volumena ovog elementa u dijeti direktno ovisi o stanju kose, noktiju i kože. Pored toga, njegovo prisustvo u sastavu određenog proizvoda lako je suditi po prisustvu odgovarajućeg kodeksa - E101.

Svojstva i djelovanje na tijelu

Vitamin B2 na molekularnoj razini ima strukturu igle, a kristali se odlikuju žuto-narančastom nijansom. Treba pripisati njegovim fizikohemijskim svojstvima:

  • gorak okus;
  • stabilnost u kiselo okruženje;
  • uništavanje pod djelovanjem Alkalija;
  • otpor na toplinu;
  • sposobnost igranja uloge katalizatora u tijelu - element koji može podržavati zdravlje.

Važno je znati da biološka uloga Riboflavina ovisi o rasponu niza izvedenih elemenata - koenzimima.

Učinak tvari prvenstveno je usmjeren na formiranje antitijela, eritrocita, kao i razvoja reproduktivne funkcije. Takođe, naučnici kažu da je vitamin B2 potreban element za jačanje zdravlja i restauracije kose, ploče za nokte i kožu.

Glavne funkcije trebaju uključivati:

  • Sudjelovanje u sintezi glikogena.
  • Normalizacija metaboličkih procesa sa sudjelovanjem masti, proteina i ugljikohidrata.
  • Pomozite tijelu u asimilaciji željeza, bez koje je sinteza novih krvnih zrnaca nemoguće.
  • Normalizacija rada CNS-a, pomoć u liječenju anksioznosti, Alzheimerove bolesti.
  • Jačanje imunološkog sistema, jačanje zaštitnih mehanizama tijela.
  • Regulacija i restauracija štitne žlijezde.
  • Očuvanje stanja crijevne sluznice i usmena šupljina.
  • Pomoć u normalizaciji vida (boja i svjetla). Takođe, efekt elementa usmjeren je na zaštitu mrežnice od negativnog učinka UV zraka. Redovni prijem vitamina pomaže u smanjenju ukupnog umora i ubrzanja adaptacije u tami.
  • Obnova kože i pomoć oko ekcema, dermatitisa, osipa, psorijaze.
  • Smanjenje negativnog utjecaja otrovnih elemenata po respiratornom sistemu.
  • Ubrzanje izlječenja slomljenih tkiva.

Dnevna potreba i doziranje

Riboflavin je vitamin, koji bi trebao biti dio prehrane svake osobe. Istovremeno, potreba za njim povećava se u sljedećim slučajevima:

  • prijem oralnih kontraceptiva;
  • prekomjerni fizički napor;
  • redovni unos alkohola;
  • kršenje probavljivosti vitamina.

Ako izvede iz dnevne potrebe tijela za prosječnu osobu, sve ovisi ovdje na dva faktora - starosti i zemlji prebivališta. Za Rusiju su pokazatelji sljedeći:

  • djeca dojke - 0,5-0,6 mg;
  • djeca (1-10 godina) - 0,9-1,4 mg;
  • muškarci - 1.4-1,8 mg (sa godinama, potreba za vitaminom se smanjuje);
  • Žene - 1.3-1,5 mg;
  • period laktacije - 1,8-2,0 mg;
  • trudnoća - 1.6-1,8 mg.

Vrijedi razmatranje da su svi izvori grupnih elemenata međusobno povezani. To znači da prijem neke neke tvari iz grupe povećava potrebe i u susjednim elementima. Idealna opcija za pokrivanje nedostatka vitamina B 2 je normalizacija dijeta i dodati pivski kvas.

Terapijsko doziranje je veće od spomenutog. Ovdje su zahtjevi sljedeći:

  • odrasli - 5-10 mg;
  • posebno teški slučajevi - 10 mg tri puta dnevno;
  • djeca - od 2 do 10 mg (ovisno o starosnoj kategoriji).

Trajanje kursa je 30-45 dana.

Značajke recepcije

Iznad toga je smatrana da takav vitamin B 2, za koji je potreban i koja akcija ima na tijelu. Ništa manje važna nijansa - precizno znanje o njegovim prijemnim pravilima.

Danas je Riboflavin dio mnogih multivitaminskih kompleksa koji mogu pokrivati \u200b\u200bdnevne potrebe. Najčešći oblik su tablete, kapsule ili draga. Prilikom liječenja oka moguće je koristiti posebne kapi za oči.

U Rusiji se Riboflavin takođe proizvodi u obliku injekcija, koji su uvedeni i supkutano i intramuskularno. Najčešće se prijem tražene doze vrši odjednom, ali postoje posebni slučajevi kada je prijem potreban tri puta dnevno (s jakim bolestima).

Indikacije za upotrebu su sljedeće:

  • Čireči i rane koje dugo ne izliječuju.
  • Pileće sljepoće, koje se izražava pogoršanje vida kada se dogodi tama. Ovdje vrijedi istaknuti korist riboflavina pod velikim drugim problemima očiju - rožnice, keratis, kataraktu i tako dalje.
  • Problemi sa kolačićem - hepatitis.
  • Reumatizam i astenija, bolesti zglobova.
  • Kršenje krvne kompozicije i direktno cirkulaciju krvi. Takođe, element se imenuje sa proteima i anemijom.
  • Tirotoksikoza i bolest štitnjače.
  • Raieving i Addison bolest.

Koji proizvodi sadrže?

Vitamin B 2 je supstanca koja se nalazi u mnogim namirnicama. Istovremeno vrijedi znati sljedeće nijanse:

  • Element se aktivno uništava utjecajem lijekova koji se koriste u liječenju mentalnih poremećaja.
  • Uništava se pod djelovanjem kontraceptiva i borić kiseline.
  • Rastvorljivo u vodi i dobro se kreće.
  • Uništava se prilikom odmrzavanja pod djelovanjem svjetlosti. U ovom slučaju, supstanca se održava kada se proizvod nalazi u hladnjaku.

Gubitak elementa lako se isključuju. Dovoljno je ne uzimati lijekove bočnom kiselinom u sastavu, ne stavljajte proizvode za odmrzavanje u pećnici ili kipuću vodu.

Glavni izvori vitamina konvencionalno su podijeljeni u dvije kategorije:

  1. Biljna hrana. Ovdje vrijedi istaknuti sljedeće proizvode:
    • brewer-ov kvas;
    • boranija;
    • kupus;
    • kikiriki;
    • zobena kaša i heljda;
    • klijala pšenica;
    • hleb.
  2. Hrana životinjskog porijekla:
    • mlijeko i mliječni proizvodi;
    • ptica;
    • jaja;
    • vikendica;
    • mliječni proizvodi.

Odvojeno, vrijedi napomenuti da vitamin, iako u malim količinama, ali još uvijek sposoban za sintetizira tijelo, posebno u colon.

Šta je opasan deficit i višak?

Nedostatak vitamina B2 može se razviti u slučaju kontinuiranog prijema droge ili u slučaju bruto grešaka u formiranju prehrane. Svi znakovi nestašice su konvencionalno podijeljeni u dvije kategorije:

  1. Umjeren. Ovdje su simptomi sljedeći:
    • gubitak težine;
    • pojavu opće slabosti tijela;
    • Česte glavobolje;
    • smanjenje praga osjetljivosti na bol;
    • prekomjerna osetljivost na svjetlo;
    • masna koža;
    • pacifičke osipe;
    • vrtoglavica;
    • upala na jeziku;
    • problemi sa spavanjem i depresivnim stanjima;
    • tremor (drhtanje uduje);
    • usporavajući reakciju aktivnosti mozga.
  2. Težak. Sa dugom odsustvom dovoljne količine vitamina, moguce su sljedeće posljedice:
    • prekomjerni gubitak kose;
    • pellagra;
    • smanjenje stope rasta kod djece;
    • nervni poremećaji i anemija;
    • promjena stanja rožnice, katarakte;
    • poremećaj probavnog procesa;
    • dermatitis, lezije kože.

Vrijedno je pamtiti da deficit RiboFlavina često dovodi do prekršaja štitne žlijezde, što negativno utječe na zdravlje ljudi u cjelini.

Što se tiče veće viška supstancije, telo se ne nakuplja riboflavin, a prekomjerna dijelova vitamina izvedeni su iz tijela. Višak B2 najlakše je dijagnosticirati bojenje urina u svijetlo žutom žutim. Ostatak simptoma pretjeranog prijema trebaju uključivati:

  • vrtoglavica;
  • oštećena probavljivost željeza;
  • cerebralna insuficijencija;
  • ukočenost i svrbež;
  • trnce i paljenje senzacija.

Značajke interakcije

Znajući doziranje vitamina, za koji je namijenjen i kako se prihvaća, najlakše je organizirati dijetu, izbjeći deficit ili prekomjerno. Vrijedi razmatranje faktora interakcije Riboflavin sa drugim elementima:

  • Dakle, zajedno sa folnom kiselinom ubrzava sintezu eritropoetina i proizvodnju novih krvnih zrnaca.
  • Recepcija zajedno sa B1 garantuje održavanje na traženom nivou željeza u tijelu.
  • Pored toga, sama RiboFlavin aktivira niz drugih supstanci - vitamin K, folna kiselina i piridoksin.

Vitaminski blokatori su različiti neuroleptici i smirenje, uključujući:

  • Teralen.
  • Fluorofenazin.
  • Mederazin.
  • Tisercine.
  • Propazin i drugi.

Ako u cjelini razmotrimo, vitamin B2 je najvažniji element u tijelu koji uspostavlja rad mnogih sistema koji promovira apsorpciju B6 i normalne upotrebe željeza.

U Jatinu B2 ne postoji ni čudo eliksir energije i vitalnosti, jer je ova supstanca neophodan sudionik u razmjeni energije, metabolizmu i drugim vitalnim procesima, bez kojih je normalno ljudsko blagostanje nemoguće. Ovaj vitamin koordinira rad nervnog sistema, mozga, aktivnost, podržava telo u tonu i pomaže izdržati toksične efekte vanjskog okruženja.

Unatoč činjenici da je creva mikroflora sposobna sintetizirati malu količinu B2, ova koncentracija očito nije dovoljna da osigura unutrašnje potrebe tijela i zato je izuzetno važno nadgledati protok vitamina dnevnoj prehrani. Ono što je ova supstanca zapažena, kako to dobiti u dovoljnoj količini i šta prijeti nedostatkom vitamina B2 za osobu? Mali medicinski Libez pomoći će da shvati obilježja vitaminskog statusa i saznaju kako pružiti telo sa svime potrebnim, zadržavajući zdravlje i energičnost Duha.

Vitamin B2: Fizičko-hemijske karakteristike

Vitamin B2, ili Riboflavin, odnosi se na vodovodne tvari koje ne nakupljaju tkiva tijela i lako ih izvodi u mokraćni sistem. Ova nekretnina ima i pozitivne i negativne tačke. S jedne strane, Riboflavin je izveden iz prirodnih izvora (koji su sa prehrambenim proizvodima), apsolutno netoksičan i ne može uzrokovati izuzetno teške simptome hipervitaminoze, jer je njegov višak jednostavno izveden iz tijela s urinom, bez negativnog utjecaja. S druge strane, nemogućnost nagomilavanja podrazumijeva da primanje vitamina B2 mora biti trajan, u protivnom nedostatak tvari može negativno utjecati na dobrobit, uzrokujući kliničke manifestacije hipovitaminoze.

Zahvaljujući jedinstvenoj zasićenoj žuto-narančastoj boji, Riboflavin se može koristiti kao boja, ali njegov gorki ukus zahtijeva tačnost u korištenju tvari u prehrambenoj industriji. Značajke pigmentne boje mogu se vidjeti čak i ako jednostavno pretjerate sa korištenjem prirodnih izvora vitamina - s urinom, on će ga obojiti u svijetlu narančastu hladu. Međutim, takva se značajka ne smije uplašiti, pa čak i alarmantno - ovaj znak označava samo kvalitativni rad bubrega i nije nuspojava.

U kiselim medijum, vitamin B2 molekula izlaže povećanu stabilnost, ali sposobna je uništiti supstancu u nekoliko sekundi. Isto se odnosi i na ultraljubičasto: sunčevu svjetlost, padajući na hranu, smanjuje sadržaj riboflavina najmanje dva puta. Ali visoke temperature apsolutno nisu opasne za vitamin B2: koncentracija tvari u proizvodima nije previše izrečena umjerenim toplinskim tretmanom.

Što je potreban vitamin B2

Riboflavin je jedna od najvažnijih tvari u ljudskom tijelu. Njegova ključna uloga u osiguravanju kontrole nad nervnim sistemom ne nadoknađuju niti jedna druge tvari, što znači da će nedostatak vitamina B2 utjecati na tijelo gotovo odmah. Riboflavin ima uticaj na vizuelnu funkciju: sprečava izgled znakova katarakte i reguliše smještaj očne jabučice. Pored toga, supstanca poboljšava staničnu razmjenu u tkivima nervnog sistema, služi kao sprečavanje psihosomatskih patologija, pomaže u adekvatno reagirati na nervozne prenaponske i stresne situacije, smanjuje nemotiviranu uzbudljivost, umiruju i poboljšavaju san.

Vitamin B2 je takođe izuzetno važan za probavni sistem. Regiji metabolizam lipida u crevima, podstiče izbor žuči, aktivno je aktivno u napajanju zaustavlja mehaničku štetu za gastrointestinalnu sluznicu i podstiče odgovarajuću apsorpciju drugih skupina vitamina (posebno B6).

Što se tiče kardiovaskularnog sistema, Riboflavin takođe igra potonju ulogu. Adekvatni unos vitamina B2 razrjeđuje krv, čime se sprečava tromboze, jača vaskularni kanal, normalizira krvni pritisak i osigurava normalan rad srčanog mišića.

Pored toga, vitamin B2 odnosi se na supstance koje direktno utječu na očuvanje mladih i ljepote, za koje se moderni kozmetolozi toliko vole. Dovoljna količina ove supstance koja se redovno spušta s hranom izvrsna je supstrat za vlaženje i hranjenje kože, ploča za nokte i žarulje za kosu. Riboflavin poboljšava elastičnost dermisa, sprječava pojavu bora, stanjivanja, blede i blede kože.

Dnevna stopa riboflavine

Kako prepoznati nedostatak vitamina B2

Simptomi hipovitaminoze B2 razvijaju se prilično brzo. Prve manifestacije utječu na kožu i nervni sustav - treba im Riboflavin dnevno. Prepoznajte početnu fazu nedostatka vitamina B2 u sljedećim karakteristikama:

  • inhibicija prirodnih procesa mozga: pogoršanje memorije, odsutnosti, nepažljivosti na sitnice, problemi sa koordinacijom i plitkom pokretljivošću;
  • niski otpor stresa, razdražljivost, poremećaj spavanja, slabost i apatija;
  • kršenje vida: patološka reakcija na svjetlost (utrljavanje u očima, suze, dugo ne-prolazne "bijele mrlje" nakon pogleda na izvor svjetlosti), loša vidljivost za vrijeme sumrake;
  • kožne lezije: suhoća i blijedoća koža, česta iritacija, osip, upalne reakcije na sluznici, jezikom, pukotine u uglovima usta, iza ušiju, piling epiderme;
  • Česte glavobolje, gađenje za hranu, ukupnu iscrpljivanje životnih rezervi tijela.

Ako zanemarite ta alarmantna zvona i ne obratite pažnju na kompetentnu prehranu, bogatu vitaminskim B2 proizvodima, pogoršanje hipovitaminoze može dovesti do ozbiljnijih patologija. Poraz nervnog sistema može prerasti na napade patološke anksioznosti, nesanice, depresije i drugih psihosomatskih odstupanja. Problemi s kožom će postati dublji i ozbiljniji: mogu se pridružiti gubitku kose, dermatitisom, bolnom stomatitisu, snopu i krhkošću ploča za nokte. Problemi sa vidom bit će izlijevani u konjuktivitis i može prouzrokovati razvoj katarakta. Lezija gastrointestinalnog trakta dovest će do pogrešne apsorpcije hranjivih sastojaka, vitamina i minerala, među kojima gvožđe, koje, zauzvrat, može izazvati anemiju. Pored toga, duga hipovitaminoza B2 obično prati hipertenziju, slabost srčanog mišića, tromboze i drugih ozbiljnih patologija.

Što prijeti hipervitaminozi B2

Toksični višak riboflatine može se razviti samo prilikom primanja visokih doza sintetičke pripreme ili bioaktivnog aditiva obogaćen vitaminom B2, dok tvar ulazi u tijelo prehrambenim proizvodima lako se apsorbuje, a njegov višak je jednostavno uklonjen mokraćom, a da ne uzrokuje najmanja šteta. Simptomi hipervitaminoze uključuju brojeve prstiju i nogu, slabost, vrtoglavicu, eventualno osjećaj paljenja i svrbeža u području udova. Svi ovi simptomi su prolazni i s vremenom su nezavisno, ali dugoročna tehnika nekontrolirane visoke doze lijekova RiboFlavin mogu se razviti u pretilosti jetre i cerebralnog zatajenja, što će zahtijevati dodatni i prilično ozbiljan integrirani tretman.

Riboflavin Rich proizvodi

Poznavanje dnevne potrebe tijela, lako je izračunati potrebne minimalne prehrambene proizvode koji bi trebali biti na stolu svaki dan. Međutim, trebalo bi imati na umu da će proračuni biti pohvaljeni minimalnu sliku, što nije uvijek dovoljno: varijabilnost koncentracija vitamina ne ovise ne samo o specifičnoj vrsti hrane, već i o osobinama njegovog rasta, ali i o osobinama njegovog rasta, već i o osobinama njegovog rasta, ali i o osobinama njenog rasta, već i o osobinama njenog rasta, Skladištenje i kuhanje. I zato sigurno možete povećati nastali dio jedne i pol ili dva puta, posebno jer hipervitaminoza B2 praktično nije pronađena.

Proizvod Sadržaj vitamina B2 u 100 g proizvoda
Pine matice 88
Pekara osušena kvasca 3
Pekara blagajna svježa 1,7
Klice pšenice 0,8
Badem 0,66
Champignons, kakao pasulj 0,45
Otvor 0,43
Mekinje 0,39
Sezam 0,36
Pasulj (soja) 0,31
Brokula, ruževina, kikiriki 0,3
Lentil 0,29
Grašak, peršun 0,28
Špinat, bijeli kupus 0,25
Pšenično brašno, obojeni kupus, šparoga 0,23
Rye brašno 0,22
Groats heljda, orasi, indijske ključeve 0,13
Smok 0,12
Datum, kukuruz 0,1
Grožđe 0,08

Takav dugačak popis prirodnih izvora Riboflavina omogućava vam lako pružiti potrebnu količinu vitamina svakog člana porodice. Međutim, vrijedi uzeti u obzir ne samo racionalni izbor hrane, već i ispravnost njegove pripreme. Kuhanje, gašenje i druge vrste toplotne obrade neće utjecati na koncentraciju potrebne tvari u suđe, ali dugoročno skladištenje pod direktnim solarnim zracima smanjit će korisnost vitamina B2 gotovo u centru grada gotovo u centru grada. Isto se može reći o dugoročnom skladištenju gotove hrane u hladnjaku: u samo 12 sati, sadržaj Riboflavin jednak je nuli.

Uzimajući u obzir ove jednostavne mjere opreza, lako možete napraviti odgovarajući izbornik i osigurati se i usko zdravu, punu i vitaminu hranu!

Podijeliti