Jednou z najhorších burín, ktoré sa ťažko likvidujú, je ružový bodliak. Medzi ľuďmi je tiež známy ako bodliak bodliak, bodliak poľný. Táto rastlina sa nachádza takmer všade (na poliach, pri cestách, na pustatinách a na pastvinách), uprednostňuje úrodné pôdy bohaté na dusík.
Vonkajší popis
Táto trváca rastlina je schopná dosiahnuť výšku 120 cm. Má silný koreňový systém, ktorý sa skladá z hlavného koreňa s mnohými výhonkami. Vzpriamená stonka je v hornej časti lysá, dole sú vetvy pokryté tvrdými listami. Majú podlhovastý tvar, zubaté okraje a jasne zelenú farbu. Spodné stonkové listy, postupne sa zužujúce, vytvárajú okrídlený stopku.
Doba kvitnutia je od júna do októbra. Počas celého letného obdobia sú ružové bodliaky pokryté košíkmi malých trstinových kvetov ružovej alebo červenofialovej farby. Večer, rovnako ako v oblačnom počasí, sú zatvorené. Na mieste kvetu sa následne vytvorí plod, ktorým je bočne sploštená a zakrivená nažka. Jedna rastlina je schopná vyprodukovať až 6500 lesklých sivých semien. Majú drážkovaný povrch a klesajúci hrebeň, vďaka čomu sa ľahko prenášajú na veľké vzdialenosti. Ich klíčenie môže trvať 20 rokov.
Z tohto dôvodu má bodliak poľný vynikajúcu mieru prežitia. Jeho botanický opis je v mnohom podobný ostatným odrodám prasliaka bodliakového - záhradná, žltá. Všetky z nich sú považované za zlé buriny, ktorých sa dá zbaviť len veľmi ťažko.
Chemické zloženie
Vitamíny a alkaloidy sa nachádzajú v listoch tejto rastliny. Aj keď je jeho chemické zloženie stále veľmi zle preštudované, je známe, že obsahuje mastné oleje, triesloviny, inulín, glykozidy. To dáva ružovému bodliaku anestetikum, hojenie rán a protizápalový účinok.
Prospešné vlastnosti
Na prípravu liekov sa používajú všetky časti rastliny. Prípravky na báze listov a kvetov bodliaka lekárskeho zlepšujú krvotvorbu, aktivujú duševnú a fyzickú aktivitu, posilňujú imunitný systém. S ich pomocou sa môžete zbaviť tonzilitídy, rôznych zápalových procesov, hemoroidov a žltačky. Bodliak prasatý pomáha zlepšovať metabolizmus, znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje menštruačný cyklus a obnovuje centrálny nervový systém. Lieky pripravené z koreňov tejto rastliny pomáhajú pri osteoartikulárnej tuberkulóze a horúčke. Tráva sa zbiera počas obdobia kvitnutia a suší sa v tmavej, vetranej miestnosti.
Kde rastie prasliak bodliak
Bodliak ružový (bodliak poľný) sa nachádza takmer všade: na záhrade, na poli, pri cestách, na záhrade. Táto úplne nenáročná rastlina je schopná usadiť sa na akejkoľvek pôde, vrátane suchej a soľného roztoku. Ale viac má radšej vlhký černozem. Bodliak prasatý je distribuovaný na celom euroázijskom kontinente: na Kaukaze, v strednej Ázii, na Sibíri a na Ďalekom východe.
Húževnatá burina
Všetky druhy bodliaka sa rozmnožujú semenami aj vegetatívne. Toto je najťažšie odstrániteľná burina (fotografie a ich názvy nájdete v tomto článku). Mnoho semien prasnice má schopnosť cestovať vzduchom na veľké vzdialenosti. Koreňový systém preniká tak hlboko do pôdy, že sa rastlina nebojí žiadneho sucha. Okrem toho majú korene bodliaka prasničia úžasnú vlastnosť - ak sú poškodené, uvoľňujú na povrch veľa nových výhonkov, ktoré stúpajú v podobe sadeníc. Vykopaním pozemku sa teda tejto buriny nezbavíte, ale iba dôjde k jej väčšiemu rozšíreniu. Korene bodliaka prasličkového sú veľmi krehké, takže burina pomáha burine iba sa množiť.
Ako bojovať
Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť bodliaka ružového v záhrade alebo na jeho letnej chate. Výber toho najvhodnejšieho závisí od konkrétneho prípadu. Hlavné je konať rýchlo. Hneď ako na mieste uvidíte ružový bodliak, mali by ste okamžite použiť kontrolné opatrenia. Keď sa objavili prvé výhonky, koreň nešiel hlboko do zeme a môžete ho ľahko vytiahnuť zo zeme. Ak burina už rástla, používajú sa nasledujúce metódy:
Aplikácia prasliaka bodliaka
Nie je vždy potrebné sa tejto rastliny zbaviť. Vďaka analgetickým, baktericídnym a protizápalovým vlastnostiam prasličkového bodliaka sa zberá na prípravu infúzií a odvarov, ktoré pomáhajú pri neurózach, bolestiach hlavy, zlepšujú metabolické procesy atď.
Táto rastlina sa používa aj pri varení. Šaláty sa pripravujú z čerstvých mladých listov a sušené bylinky sa pridávajú do jedál z mäsa a rýb. Aby sa zbavil horkosti charakteristickej pre bodliak, je pred použitím namočený najmenej 30 minút v slanej vode.
Bodliak svatý je jednou z najlepších rastlín medu. Včely si túto rastlinu veľmi obľúbili a z jedného hektára, obrasteného poľom prasliaka, môžu nazbierať až 140 kg medu. Má zvláštnu arómu, má krásnu svetložltú, takmer bielu farbu a je veľmi príjemná na chuť.
Vďaka mocnej oddenke, ktorá preniká hlboko do zeme, bodliak prijíma také minerály, ktoré v hornej vrstve chýbajú. Skúsení záhradkári pomocou buriny ako mulča obohatili pôdu vo svojom okolí.
Kontraindikácie
Bodliak by sa mal používať opatrne na ošetrenie a na varenie, pretože má množstvo kontraindikácií (tehotenstvo, dojčenie, individuálna intolerancia atď.). Pred použitím sa poraďte so svojím lekárom.
Správne striedanie plodín, boj na všetkých klinoch a správne umiestňovanie plodín na polia, berúc do úvahy ich napadnutie bodliakom poľným. Najdôležitejšie pre vyhubenie bodliaka sú čisté úhory a riadkové kultúry s ich starostlivým spracovaním. Pri umiestňovaní plodín na polia by sa najčistejšie polia mali využívať pre pšenicu a priemyselné plodiny, zatiaľ čo viac zaburinenej pôdy by sa malo prideľovať čistým úhorom, ako aj riadkovým plodinám a obsadeným úhorom.
Dôkladné ošetrenie parou, použitie čistých (čiernych alebo skorých) a obsadených výparov. Spracovanie čierneho lada by sa malo začať na jeseň orbou do hĺbky najmenej 18 - 20 cm, s včasným bránením na jar a orbou v máji do rovnakej hĺbky. Na poliach, ktoré neboli zdvihnuté od jesene, by sa čistý skorý úhor mal vyťažiť čo najskôr na jar (v apríli - máji) do hĺbky 18 - 20 cm. Ihneď po vzlietnutí a zaoraní čierneho úhora je potrebné zavlačiť 2-3 stopy. V podzolickej zóne a na gaštanových pôdach je hĺbka orby závislá od hĺbky ornej vrstvy. Počas leta by starostlivosť o pár mala spočívať v systematickom pestovaní pary do hĺbky 8 - 10 cm, keď bude bodliak rásť. V južnom a strednom pásme je potrebné vykonať najmenej 3-4 kultivácie. Na severe je v pásme dostatočnej vlahy okrem povrchového obrábania potrebné dvakrát preorať paru do hĺbky ornej vrstvy. Kultivácia by sa mala uskutočňovať viaczložkovým zborom, pretože spracovanie pomocou pazúrových kultivátorov a iných nástrojov neposkytuje úplné prerezávanie výhonkov bodliaka. V severnej zóne by kvôli absencii mnohých poľnohospodárov malo byť pestovanie nahradené plytkou orbou s pluhom. V južných oblastiach, v oblastiach čistých ladom odoberaných pre jarné plodiny, na poliach silne zamorených bodliakom poľným by sa mala praktizovať dvojitá hlboká orba týchto úhorov s následnými okamžitými bránami; takáto technika silne zabíja koreňový systém týmusu. Páry obsadené trávami sa po zbere musia zaorať do hĺbky 18-20 cm s okamžitým bránením; ich ďalšie spracovanie je rovnaké ako pri čistých parách.
Výsev ozimnej raže do párov by sa mal uskutočniť čo najskôr. So silným odnožením a skorým vývojom na jar zimná raž prehltne bodliak oveľa viac ako sejba ozimnej pšenice.
Dôkladné spracovanie riadkových plodín. Na mechanizáciu odburinenia by sa siatie riadkových plodín malo uskutočňovať v priamych radoch, bez chýb alebo v štvorcovom poradí pomocou kytice pre jednotlivé plodiny (repa atď.). Na vyhubenie bodliaka poľného v riadkových plodinách je potrebné, ako rastie, vykonávať medziriadkové pestovanie (najmenej 3 - 4) s povinným odburinením v radoch a kyticiach. Po uzavretí riadkov by sa mal objavujúci sa bodliak zničiť burinou. Čo sa týka plodín nepretržitého výsevu, tie vyžadujú bodliak dvakrát zaburinený.
Horiace strnisko ihneď po zbere obilia, primárne sa zbiera kombajnom.
Orba strniska, ktorá by sa mala vykonávať na všetkých poliach upchatých bodliakom, do hĺbky 8 - 10 cm s trupovým náradím a končí sa najneskôr 15 - 20 dní po zbere.
Zimná orba. Hrubé polia sa musia čo najskôr zaorať na pluhu, a to do hĺbky 18 - 20 cm; keď je pluh zarastený bodliakom, je potrebné ju znova zaorať. Na jar si jesenný pluh vyžaduje príslušné predsejbové ošetrenie (skoré zamorenie, orba na voľných pôdach, predsejbové obrábanie pri sejbe neskorých plodín). Na poliach, ktoré sú husto posiate bodliakmi a ktoré sa neorú od jesene, treba s prihliadnutím na hĺbku rozoranej vrstvy vykonať jarnú orbu do hĺbky najmenej 18 cm.
Kultúra vytrvalých krmovín, pri starostlivosti o ne a pri kosení pred kvitnutím bodliaka; navyše bodliak utláčajú zhutňovaním pôdy.
Prevencia šírenia bodliaka poľného (čistenie sejacích semien, neprípustnosť zanechávania húštín bodliaka pri zbere plodín, eliminácia disperzie semien bodliaka pri preprave snopov).
Ničenie bodliakových húštín vo všetkých neobrobených oblastiach systematickým kosením pred kvitnutím.
Predtým, ako sa vo svojej záhrade zbavíte buriny, mali by ste sa zamyslieť nad tým, či je táto alebo táto tráva skutočne zbytočná? Poľný bodyag, ľudovo nazývaný bodliak, môže byť napriek svojej toxicite prospešný. Kultúrne rastliny ňou iba trpia, v ľudovom liečiteľstve sa však aktívne používa na liečivé účely. Ako, kedy a v akých dávkach pomáha pole bodyag - v tomto článku.
Čo je bodliak: popis odrôd rastlín
Tráva má aj tretie meno - prasliak bodliak. Rastie takmer všade. Dosahuje výšku 160 cm. Vo všeobecnosti existuje asi 250 druhov burín, v Rusku nájdete asi 125 jej odrôd.
Najbežnejšie odrody sú:
- Spoločný týmus. Bylina je stará dva roky, bežne sa vyskytuje v Európe a severnej Afrike. V Rusku rastie na severnom Kaukaze a v európskej časti. Po okrajoch má tŕnisté listy, kvetenstvo v podobe košov v tvare vajca. Kvety sú ružové alebo karmínové.
- Bodliak je pestrý. Tento druh je trvácny, rastie hlavne v Európe. Kvety tejto byliny sú orgovánové, niekedy biele.
- Bodliak štetinatý. Nachádza sa v celej Eurázii.
- Stehno je elecampane. Túto odrodu nájdete na východnej Sibíri.
Bodyak je bolesťou hlavy pre mnohých záhradníkov a záhradníkov. Obýva vinice aj lúky. Často ho vidno po stranách priekopov, pri cestách a na miestach, kde sa hromadili trosky. Rastlina kvitne od júna do októbra. Tráva má silný taproot, ktorý dokáže preniknúť pôdou do hĺbky 6 metrov, takže burinu nie je ľahké ovládať.
Zloženie poľa bylín bodliaka a jeho vlastnosti
Zloženie byliny nie je úplne pochopené, takže je ťažké hovoriť o jej škodlivých alebo prospešných vlastnostiach.
Rastlina obsahuje:
- Živica;
- Vitamín C;
- Esenciálny olej;
- Inulín.
Bylina tiež obsahuje alkaloidy a triesloviny. Z dôvodu nedostatku informácií tradičná medicína nerozpoznáva liečivé vlastnosti buriny a neodporúča používať ružový bodliak ako prostriedok na liečbu rôznych chorôb.
V ľudovom liečiteľstve sa však používajú stonky a korene rastliny. Stonky sa v lete režú a na jeseň sa vykopávajú korene. Bodliak sa populárne používa ako čerstvý, tak vo forme odvarov, nálevov, práškov a pleťových vody. Je potrebné poznamenať, že bodliak poľný má protizápalové, analgetické a dezinfekčné účinky. Poznamenávajú sa tiež jeho antibakteriálne vlastnosti.
Ako tradiční liečitelia používajú bodliakové pole
Na čerstvé rezne sa nanášajú narezané listy pestrého bodyaghu. Vďaka liečivým vlastnostiam byliny je možné zastaviť krvácanie, zmierniť zápal z rany. Môžete sa tiež zbaviť vredov alebo opuchov pomocou čerstvých listov buriny.
Korene rastliny sa používajú aj v ľudovom liečiteľstve. Majú laktidové vlastnosti, preto sa odporúča, aby ich konzumovali ženy počas dojčenia. Sušené korene môžu byť skladované nie viac ako 2 roky a listy - nie viac ako rok, zatiaľ čo je potrebné ich chrániť pred vlhkosťou.
Súčasti Badyag tiež pomáhajú s:
- Prechladnutie;
- Osteochondróza;
- Ochorenia dýchacích ciest;
- Hnisavé rany;
- Potenie;
- Hemoroidy
- Modriny a modriny.
Kontraindikácie pri použití bodliaka prasatého sú: tehotenstvo, akútne alebo chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu, čriev alebo sleziny, individuálna intolerancia. Nesmieme zabudnúť, že bodliak je rastlina, hoci je slabá, ale stále jedovatá, takže sa dá použiť iba v malých dávkach. Dlhodobý príjem byliny spôsobuje hypertenziu, kŕčové žily a črevné blokády.
Ak sa chcete zbaviť modrín, modrín alebo modrín, použite prášok z koreňov bodliaka. Na problémovú oblasť sa nanáša prášok mierne zriedený vodou.
Pri chorobách dýchacích ciest sa používajú infúzie prasliaka. Vezmite jednu polievkovú lyžičku. lyžicu sušených bylín, dáme do pohára a zalejeme vriacou vodou. Po niekoľkých hodinách prefiltrujte a vypite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu trikrát denne.
Na čo je ešte bodliak obyčajný užitočný?
Aby ste sa zbavili takej nepríjemnosti, ako je potenie, pomôže tiež infúzia drvených koreňov trávy. Pridáva sa do kúpeľa. Bodliak dodáva pokožke sviežosť. Pri silných bolestiach hlavy sa tiež odporúča vypiť infúziu z týmusu. Mnoho liečiteľov používa bylinu ako liek na zápal spojiviek, dnu, epilepsiu a reumatizmus. Aj bolesť zubov a zápaly ďasien sa eliminujú odvarom z byliny. A hoci liečivé vlastnosti rastliny boli málo preskúmané, tradiční liečitelia odporúčajú bodliakovú záhradu aj ako liek na rakovinu.
Mladé listy a výhonky buriny sa už dlho používajú ako jedna zo zložiek polievok a šalátov. Dodávajú jedlám jasnú zelenú farbu. V zložitých dobách, keď prebiehala veľká vlastenecká vojna, bol násilník oficiálne uvedený do stravy sovietskych vojakov. Varené korene chutia ako topinambur, preto sa používajú aj pri varení.
Výhody poľa s bodliakom trávy (video)
Napriek tomu, že tradičná medicína neodporúča používať bodliak ako liek, tradiční liečitelia radia burinu ako liečivú. Vedecké štúdie potvrdzujúce výhody poľného bodliaka sa neuskutočnili.
Dnes budeme pokračovať v rozhovore o našej obľúbenej burine.
Našim hrdinom je dnes OSOT a jeho odrody - BOHY.
Thistle (bodyag, set thistle) - Cirsium, patrí do čeľade Asteraceae. Rastliny tejto čeľade sú zvyčajne trvalky, ale vyskytujú sa aj dvojročné rastliny. Botanici sa domnievajú, že v prírode existuje viac ako 250 druhov bodliakov a na severnej pologuli je ich asi 200. Veľká sovietska encyklopédia hovorí, že v Rusku existuje viac ako 110 druhov bodliakov, medzi ktorými sú aj vytrvalé buriny, medonosné rastliny a okrasné druhy.
Niektoré druhy sú bežnejšie ako iné - bodliak obyčajný, bodliak poľný, bodliak záhradný, bodliak varifolia atď.
Väčšina z najbežnejších druhov bodliaka má liečivé vlastnosti a používa sa v ľudovom liečiteľstve, ale ich chemické zloženie nie je tak málo študované, ale vôbec nie je študované - to si môžete prečítať v ich botanických opisoch. Preto oficiálna medicína neužíva lieky na bodliak a neodporúča ich používať na liečbu.
Bodliak obyčajný (Cirsium vulgare)
Bodliak obyčajný (bodliak bodkovaný) je dvojročná pichlavá burina s tvrdými tŕnitými listami plnými dúšok a fialovými rúrkovitými kvetmi, ktorá rastie v európskej časti Ruska a na Sibíri - pri cestách, na lúkach a pustinách; je to dobrá medonosná aj liečivá rastlina.
Ľudia si už dávno všimli liečivý účinok odvaru a infúzie koreňov bodliaka obyčajného a začali ho používať na vhodné účely. Bodliak má potenie, hojenie rán, protizápalový, baktericídny, analgetický účinok, preto sa používa pri liečbe prechladnutia, chorôb obličiek, pečene a čriev; čerstvé korene sa rozdrvia a aplikujú sa na vredy, rany, nádory a silné hnisavé abscesy.
Na požitie bolesti alebo ako diaphoretikum sa pripravuje odvar: rozdrvené korene bodliaka (2 lyžičky) sa nalejú s pohárom vody, varia sa niekoľko minút, trvajú 2 hodiny a prefiltrujú sa. Vezmite 3-4 krát denne, 1 polievková lyžica. 30 minút pred jedlom.
S rovnakým vývarom sa vyrábajú kompresie na tromboflebitídu, zvlhčujú sa v nej obrúsky a nanášajú sa na boľavé miesta. V prípade modrín, modrín, modrín sa prášok koreňov bodliaka (2 lyžice) zmieša s vodou (1 polievková lyžica), výsledná hmota sa nanesie na boľavé miesto, zafixuje sa obväzom a nechá sa niekoľko hodín. Keď sa väčšina vody odparí, zvýši sa liečivý účinok prášku.
Bodliak poľný Cirsium arvense
Liečivé vlastnosti má aj bodliak poľný (ružový alebo ružový bodliak, bodliak bodliak). Má tiež tŕne, tvrdé a pichľavé, je dosť vysoký - až 130 cm a pre záhradkárov je to skutočná pohroma; je veľmi húževnatý a rýchlo rastie, ale zároveň z neho včely zbierajú veľa medového nektáru.
V Rusku je rozšírený všade - absentuje iba v horských oblastiach, v tundre a na extrémnom juhu, kde je veľmi sucho. Toto je trvalka klíčiaca do koreňov a je takmer nemožné ju odstrániť z polí a zeleninových záhrad; navyše, aj v rámci vlastného druhu, má niekoľko foriem - bledo šupinatá, sivá plstnatá atď., ktoré je možné opätovne opeliť, aby sa jej rady doplnili - každý rok sa objavujú nové hybridy.
Infúzia trávy bodliaka poľného má dezinfekčné a protizápalové vlastnosti a často sa používa zvonka v ľudovom liečiteľstve: pri liečbe kožných ochorení vrátane pokožky hlavy - s hyperkeratózou a hemoroidmi. Pre hemoroidy s bodliakovou trávou sa vyrábajú obklady: 2-3 lyžice. byliny sú zabalené do gázy, obarené vriacou vodou a výsledné „podložky“ sú aplikované na hemoroidy.
Je tiež možné vnútorné použitie: odoberajú sa infúzie a odvary na pečeňovú, obličkovú a črevnú koliku; na rakovinu sa užíva odvar z kvetenstva zmiešaný s inými rastlinami.
Kontraindikácie bodliaka:
Rastlina je jedovatá, nepoužívajte ju sami. Predávkovanie: môžu sa objaviť príznaky otravy kyselinou kyanovodíkovou: horká chuť v ústach, nevoľnosť, vracanie, bolesti hlavy, poruchy srdca a pľúc. Je nutná hospitalizácia.
Thistle varifolia (Cirsium heterophyllum)
Bodliak je pestrý, na rozdiel od vyššie popísaných druhov, beztŕňová rastlina, a záhradníkom zvyčajne nerobí problémy - rastie na okrajoch lesov, vo svetlých lesoch a na čistinách.
Jeho kvety sú veľké, ružovo-fialové alebo fialové a listy sú rôzne - celé kopijovité alebo perovito členité.
Ľudia ho nazývajú tekvica, bielostranný a používajú ho takmer rovnako ako iné druhy: hnisavé rany posypte práškom zo sušených listov; čerstvé rozdrvené listy nanášajte na rany, vredy a odreniny. Vodná infúzia bodliaka varifolia sa používa aj pri liečbe chorôb, ako je bronchiálna astma a tuberkulóza: uvaria 1 polievkovú lyžicu vriacej vody so pohárom vriacej vody. sušené bylinky, trvať na tom, 2-3 hodiny, prefiltrujte a vezmite 1 polievkovú lyžičku. 4 krát denne.
Rovnako ako mnoho burín, má aj Bodyak veľa užitočných liečivých vlastností. Nálev a odvar z byliny Bodyak varifolia v ľudovom liečiteľstve sa používa na rôzne nervové choroby, epilepsiu, choroby pečene, strumu, žalúdočné kŕče, na zápal žalúdka, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy. Pleťové vody z bylinnej infúzie sa používajú ako liečivá látka na rany.
EPILEPSY. 1 polievkovú lyžicu byliniek zalejte 1 pohárom vody, povarte ich 5 minút, nechajte pôsobiť 1 hodinu, sceďte. Vezmite 1 2 polievkové lyžice 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom. Rovnaká infúzia je užitočná pri nervových chorobách a strume, ochoreniach pečene, anúrii (nedostatočná tvorba moču obličkami).
Rany, vriedky, kožné vyrážky. 3 lyžice byliniek, zalejeme 2 šálkami vriacej vody, necháme 2 hodiny odkvapkať. Používajte vo forme pleťových vody, môžete ich používať dlhodobo. Vnútri si môžete ODVIEDNUTÍM vziať 2 polievkové lyžice 2 až 3 krát denne. Rovnakou infúziou môžete pomocou CONJUNCTIVITIS vyrábať pleťové vody.
Pozor !!!
Bodliak je záhradný. Cirsium oleraceum (L.) Scop. (čeľaď Asteraceae)
Bodliaková záhrada (bodliaková žltá)
A toto je OSTE GARDEN Sonehus oleraceus
Nemiešajte to! Niekedy sú uvedené oddelené čiarkami ako jedna rastlina, ale nie je to tak. Vidno zjavný rozdiel. A najdôležitejšou zásadou pri určovaní typu rastliny môže byť iba jej latinský názov.
Bodliak záhradný môže mať aj rôzne listy: perovité, zpeřené, zpeřené; žltkastobiela, hore zelená a dole modrastá; jeho kvety sú bledožlté alebo žltkastozelené, s ružovkastým nádychom - tým sa líši od mnohých druhov bodliakov. Rastlina môže dosiahnuť výšku 2 m, rastie v močiaroch, roklinách, vlhkých lesoch a na vlhkých lúkach.
Rovnako ako iné druhy bodliaka býva často krížovo opeľované - hlavne bodliakom močaristým. Mladé listy sa dajú jesť - amatéri ich dávajú do šalátov, pripravujú zemiakovú kašu a polievky, ale chutia mierne horkasto.
Zelená kapustová polievka z prasličky
Nákupný zoznam
- bodliak prasatý (mladé listy) - 50g
- zemiaky - 30g
- cibuľa - 15g
- pšeničná múka - 8g
- maslo - 5g
- vajíčko - 1/2 ks.
- kyslá smotana - 10g
- mäsový vývar - 370g
- soľ, korenie.
Metóda varenia
Pripravené a nakrájané na plátky zemiaky sa dajú do vriaceho vývaru, 10 minút pred pripravenosťou pridáme nasekaný bodliak prasnice, opečenú cibuľu, soľ, opečenú múku. Pred podávaním dajte na stôl kyslú smotanu a varené plátky vajec.
Fotografie hotového jedla Polievka zelená od prasličky bodliakovej
Zelená kapustová polievka z prasličky bodliakovej je chutný a zdravý kulinársky recept na jedlo. Dúfame, že uvidíte ďalšie naše recepty.
Bodliak jedlý Cirsium esculentum
Medzi druhmi bodliaka sa nachádza aj jedlý - hoci veľa z jeho druhov je jedlých, hovorí sa mu - Cirsium esculentum. Jeho kvety sú zdobené ružovou alebo červenou korunou a listy sú perovité, s hlbokými rezmi, dlhé - až 30 cm; pri koreňoch je ich veľa.
Stonka takmer chýba alebo je veľmi krátka; jedlá bodliak rastie pri cestách, na pastvinách, vlhkých lúkach, pri vodných plochách a na slaných lizoch - v európskej časti Ruska, na Sibíri, niekedy v strednom pruhu. Môžete jesť základy stoniek a zahustené časti oddenkov rastliny.
Z koreňov jedlého bodliaka sa pripravuje odvar, ktorý sa používa na liečbu pľúcnych chorôb: na tuberkulózu, zápal pľúc, bronchiektáziu (bronchiektáziu) - nezvratné rozšírenie priedušiek so zápalom ich stien a pľúcneho tkaniva, pľúcnym abscesom a dokonca rakovina - ako pomôcka.
Nasekané korene (2 polievkové lyžice) sa musia zaliať 1,5 šálky čistej vody (nie z vodovodu), privedú sa k varu a na miernom ohni sa varia 5-7 minút. Potom nechajte hodinu pôsobiť, napnite a užívajte 3-4 krát denne pred jedlom, ½ šálky.
Pri tuberkulóze, ochoreniach žlčových ciest, gastroenteritíde, nadmernom potení, neurózach a neurasténii užívajú aj infúziu kvetov a bylín jedlého bodliaka.
Odvar zo semien tejto rastliny sa používa pri niektorých ženských chorobách - napríklad pri zápaloch maternicových príveskov. Semená (1 lyžička) sa nalejú s pohárom vody, privedú sa k varu a varia sa 5 minút na miernom ohni; trvať 2 hodiny, prefiltrovať a piť trikrát denne na ½ pohára.
Bodliak záhradný je vhodný aj na jedlo, aj keď takmer nerastie v zeleninových záhradách - nájdete ho skôr v lesných močiaroch a roklinách, na vlhkých lúkach a v kríkoch, na okrajoch lesov a pri vodných plochách. . Tento druh bodliaka sa nazýva aj zeleninový alebo bylinkový; je tiež vysoký - až 120 cm, jeho kvety sú svetlo žlté a tŕne ho chránia pred tým, aby ho zožral dobytok, hoci často rastie na lúčnych pasienkoch - medzi ľuďmi sa mu niekedy hovorí diablovo rebro. Mladé výhonky a listy tohto druhu sa používajú ako prísada do šalátov, polievok a iných jedál.
Na liečivé účely sa používa veľa druhov bodliaka; vzhľadom na to, že ich je na území Ruska veľa, nemožno tu povedať ani o väčšine z týchto druhov. Je účelnejšie bylinu niektorých druhov bodliaka používať na liečenie kožných chorôb, keď je rastlina v kvete: svojimi vývarmi a nálevmi, ako aj čerstvou bylinkovou kašou liečia lišajníky a ekzémy, diatézu, lupiny, zmierňujú úľavu. svrbenie a zápal.
Odvar z kvetenstva a koreňov sa odoberá na krvácanie, menštruačné nepravidelnosti, bolesti hlavy, epilepsiu, neuropsychiatrické ochorenia a paralýzu.
Odvar z byliny sa užíva na strumu, reumu, faryngitídu, metabolické poruchy, žltačku, rakovinu prsníka, žalúdka a pľúc; používa sa tiež ako diuretikum a dokonca pomáha pri anúrii - úplnej absencii močenia, ku ktorej dochádza pri niektorých závažných ochoreniach a poškodeniach obličiek.
Tehotné a dojčiace matky dostali na pitie odvary a infúzie bodliaka, pretože to prispieva k celkovému zdraviu tela a produkcii mlieka, ale dnes lekári takéto odporúčania nedávajú - koniec koncov, zloženie rastliny nebolo študované .
Napriek tomu, podľa receptov, ktoré sú tu uvedené, si týmus zaslúži oveľa viac pozornosti zo strany oficiálnej medicíny - zostáva dúfať, že sa čoskoro začne vážne študovať.
