Mnohé hostitelia budú užitočné naučiť sa zobrať chanterelles na zimu. Článok obsahuje najlepšie recepty na prípravu týchto húb: spôsob zmrazovania, sušenia, marinácií, predprážky a oleje.
: Mrazené chanterelles
Mnohé hostesky preferujú presne tento variant obrobku. Táto metóda vám umožňuje rozmrazovať huby v zime a robiť akékoľvek jedlo.
Zložky:
- chanterelles;
- soli.
Metóda varenia:
Berieme čerstvé chanterelles, vyčistite ich pred nečistotami a listy, opláchnite v teplej vode. Potom berieme hrniec, prijímame čistá vodu, privejeme do varu. Potom pridajte malé množstvo soli: dve polievkové lyžice na liter vody. Prinášam do varu.
Obedové huby vo vriacej vode a variť päť minút. Hádzame líšky na cirkera, rýchlejšia voda a vložíme mierne varené huby na obrúse alebo uterák na oblátky na úplné chladenie.
Mraziace huby by sa mali vykonávať v mrazničke. Predtým by mali byť umiestnené na drevenom DONYSHKO alebo v plastovej nádobe a potom do plastového vrecka.
Dôležité: Zmrazenie chanterelles (v zásade, ako väčšina húb) nemožno znovu použiť. To negatívne ovplyvní ich chuť.
Pre zamrznutie Mali by sa použiť iba čerstvé, čisté a mladé huby.
Recept 2: Sušené chanterelles
Sušené huby sú schopné dať neuveriteľnú arómu do každej misky. Z nich môžete variť polievku a vopred ovládané vo vode a pražené chanterelles sú dokonale kombinované so zeleninou, zemiakmi.
Najviac optimálne a prístupné pre každú možnosť je sušenie húb v peci. Je dôležité dodržiavať teplotu (v priemere, 55 stupňov), takže rúra musí byť vybavená teplomerom.
Technológia je jednoduchá. Po prvé, každá huba je čistená, moja a suchá. Potom položte líšky na mriežku alebo pultu. Je potrebné zabezpečiť vetranie, takže ak je rúra vybavená ventilátorom, nechajte dvere AJAR.
Pre jednotné sušenie je možné pravidelne posunúť huby, otočte ich. Po prvé, nastavujeme teplotu 40 stupňov (suchom minútach 10), potom stúpa na 55-60. Trvanie sušenia závisí od toho, ako veľké chanterelles majú.
Všeobecne platí, že je vedený vzhľadu - musia sa sotva poškodiť. V tomto procese sa môžu z rúry odstrániť hotové huby, takže zvyšok.
Udržujte sušené líšky v suchej a tmavej miestnosti. Tašky na tkaniny, kartónové krabice alebo sklo sú dokonale udržiavajú kvalitu chanterelles už niekoľko rokov. Ak sa počas procesu skladovania, časť húb sa odhlási, musia byť odstránené z nádoby.
Recept 3: nakladané chanterelles
Snack je veľmi pikantný, je ideálny pre všetky typy odtieňov.
Zložky:
- 1 kg. chanterelles;
- 4-6 klinčekov cesnaku;
- korenie (zálivový list, čierny peprchový hrášok, karafiát);
- cukor, soľ;
- 100 ml. ocot.
Metóda varenia:
Po prvé, purifikované chanterelles sú opití (10 minút). Pre chuť hotových húb, aby sme sa zlepšili, vypustime vodu z nádrže a vyhodíme ich s čistou teplou vodou. Potom pridajte korenie, soľ a cukor. Variť 15 minút. Pridať ocot.
Príprava bánk. Sterilizujte ich, dajte cesnakové klinčeky na dno, karafiu. Vymeňte chanterelles, naliať marinádu. Po ochladení sme vložili na chladné miesto. Bude to správnejšie zachovať chanterelles v bankách do piatich hodín, po tom, čo môže byť občerstvenie ochutnať.
Recept 4: Vyprážané chanterelles na zime
Biela huba vyprážaná v oleji dokonale v kombinácii so zemiakmi a chanterelles - tiež s dusenou zeleninou, pričom neprerušuje ich chuť.
Zložky:
- 1 kg. chanterelles;
- 2 stredné žiarovky;
- zeleninový olej;
- 100 g. Maslo.
Metóda varenia:
Po prvé, purifikované huby variť. Potom, na strednom ohni, poter na každej strane. Cibuľa strihajú stredné kocky a smažte v samostatnej panvici. Pridať huby, soľ a korenie.
Krémový olej pokoj a vyplňte spodnú pripravenú sterilizovanú banku. Vyskočíme vrstvy: huby a cibuľa, potom vrstva masla a tak na vrchol pohárov. Posledná vrstva by mala byť olejom. Uchovávajte v chladničke.
Recept 5: Soled chanterelles
Spájka je najjednoduchšia a najobľúbenejšia metóda zberu húb. Solené chanterelles sú dobre kombinované s teplou a studenou miskou, nepostrádateľnou na slávnostnej tabuľke.
Zložky:
- 2 kg. huby;
- 100 g. Soľ;
- 3-4 klinčekov cesnaku.
Metóda varenia:
Pripravené chanterelles vynechať vo vriacej vode a variť 10-15 minút. Varené huby vložené do cedníka, opláchnite studenou vodou. Garlic Swred. Vezmeme si panvicu, pričom jej DNU rovnomerne distribuuje soľ a cesnak, ktorý položí huby nadol s klobúkom na vrchole.
Opakujeme soľnú a cesnakovú vrstvu, potom opäť vrstvu chanterelles. Striedame sa až do konca húb. Dajte líšky s kamenným lisom a nechajte mesiac na tmavom chladnom mieste. Potom ich distribuujeme do bánk a uchovávame v chladničke.
Popísali sme najjednoduchšie a lahodné možnosti pre prázdne z chanterelles na zimu. S týmito piatimi receptami v Arsenale, každý hostesky dostane príležitosť diverzifikovať strave svojich domácností počas chladného obdobia.
Potrebujete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo? Pozrite sa na obchody na predajniach alebo v lese častejšie chanterelles, jeden z najviac vyšších a užitočných húb. Chuť orechov, ovocia, pepperových poznámok urobí najmä jedlo obzvlášť zaujímavé. Metódy varenia týchto húb je celý sortiment. Sú smažiť, variť, guláš, piecť, marinovať, sušené. Naučte sa, ako ich variť v našom článku!
O výhode
Ako variť?
Chanterelles sa považujú za jednu z najbezpečnejších húb, ale stále nie je potrebné rušiť podmienky skladovania. Teplota nad 10 ° C je povolená len vtedy, ak sa tieto huby pripravia do 24 hodín. Červené huby sú 80% pozostávajúce z kvapaliny, čo znamená, že je potrebné niečo vedieť o ich správnom varení. Pre huby nie gumové a neposkytli sa na chuť horčku, nerobte chyby.
Pred varením húb sa dôkladne umyje z piesku, odpadky sa odstráni. Je veľmi dôležité správne presadiť nohy. Ich tipy musia byť rezané, inak bude vaše jedlo príliš horké. Pre huby sa nepoužívajú gumu, je potrebné odpariť všetku prebytočnú kvapalinu z húb. Potom nie sú dlhé zhasne: asi 5-7 minút. Ak chcete variť polievku, potom chanterelles musia namočiť do teplej vody po dobu 2 hodín alebo nalejte vriacu vodu na 20-30 minút. Na iné zložky sa na konci varenia pridávajú huby. 5 minút by malo stačiť na prípravu v polievke.
Ako už viete, táto rôznorodosť sa nedajú dlhodobo skladovať pri izbovej teplote, ale môžu byť odoslané priamo do mrazničky. Mrazené chanterelles nestratia svoju špeciálnu chuť. Ale pred horúcimi, tieto huby musia byť pred-rozmrazovaním. Dajte ich do hlbokej nádrže, nechajte pri izbovej teplote až do úplného rozmrazovania. Čas to nepotrebuje veľa. Uistite sa, že ste zlučili výslednú vodu. Keď sa huby trochu chorí, začnite ich variť. Pamätajte, že ich opätovné zmrazenie nie je najlepší nápad.
Chanterelles sú dokonale kombinované s vyprážaným bravčovým mäsom a hovädzím mäsom, cesnakom, zemiakmi, kyslou smotanou a sicced. Z červených húb, prvých a druhých jedál, šalátov a dokonca občerstvenie sú rovnako chutné. Dnes vám ponúkneme niektoré z najúspešnejších receptov.
Klasické dusené chanterelles
Ako variť:
- V scenériu vykurovacieho oleja a nalejte huby.
- Masky 10 minút, rovnomerne miešané, kým sa kvapalina odparuje.
- Niekoľko minút pred plným predplatením pridajte soľ. Sledujte, že chanterelles nie sú spálené, musia mať karamelovú farbu.
Chanterelles s kyslou smotanou
Ako variť:
- Veľké chanterelles rez, vľavo, ako je.
- Teplé huby počas 10-15 minút, potom prekladať.
- Hladožovanie v panvicovom oleji. Krytá cibuľa s cesnakom a vyprážaným.
- Pridajte do panvice chanterelles a jatočné telá 20 minút na strednom ohni.
- Pridajte kyslú smotanu a premiešajte, kým sa jeho konzistencia nestane chata.
- Pridajte soľ a pemer, potom opustíte čerstvo jemnú zeleň.
Líšky pečené vo fólii
Ako variť:
- Zmiešajte soľ, korenie, zelené, huby a olej v jednej miske.
- Zastavený fóliou rovno, položte zmes a obal do fóliovej obalu.
- Zahrejte rúru na 200ºС a pečené huby počas 20 minút. Potom rezajte fóliu a dajte mu stáť ďalších 5 minút ďalších 5 minút. Huby by mali nájsť zlatú farbu.
Marinované chanterelles na zimu
Ako variť:
- Fúkanie vriacej vody húb a rámy počas 20 minút na nízkom teple.
- Marine z korenia, soľ, cukru a ocot mix a priviesť do varu.
- Varené chanterelles pridávajú do horúceho marinénu a na ďalšie 5-7 minút.
- Vyplňte sterilizované banky chanterellesom a izilou pripravenou marinádou.
- Kryt veka a potopenie.
Chanterelles v rustikálnych nádobách
Ako variť:
- Cibuľa strihajú polovičné krúžky a vyprážané k priesvitnosti.
- Pridajte sa zaostrite na panvicu a vyprážaná na 8-10 minút.
- Zníženie zemiakov v malých kockách, ľubovoľne osvetlené do prsníka, syr na veľkom rizutisku.
- LICHERING hrniec hrniec tak, že nič nezostalené. Dole dať kúsok zemiakov, pemirerov a udržiavať. Top Pridať mäso, zemiaky, soľ, korenie. Potom položené cibuľky a huby.
- Nalievanie krému, posypeme vrchom so syrom.
- Kúpania v peci počas 40 minút pri teplote 180ºС.
Sour Cream Fox
Ako variť:
- Zmiešajte vajcia s kyslou smotanou, potom pridajte zmäkčený olej a štipku soli, mix, hodiť múku, jemný cesto, zakryť a nechať ho na 15 minút. Po tom, zapaľujte cesto, kým sa nezastaví držať ruky.
- Zrezali sme veľké huby do niekoľkých častí a malé listy, ako je.
- Prehĺčka masla v panvici, položte huby a plachty sa vypnete.
- Fascinované huby jemne vysvätenej, jednu tretinu z nich odkladá, zvyšok zmesi s žĺtkom, kyslou smotanou a soľou.
- Cesto je rozdelené do dvoch nerovných častí. Veľké valcovanie do kruhu s hrúbkou asi 8 mm a priemer je viac pre koláč. Dajte si tvar, kúpanie s múkou, aby ste si strany.
- Dajte na cesto položil tretinu huby a boli umiestnené už zmiešané s kyslou smotanou hubami.
- Vezmite malú časť cesta a kryt z nad miskou uvoľnením okraja.
- Noste šľahačke hornú časť tortu, posypte ho v sezamovom a pečenom 20 minút v predhriatej rúre na teplotu 200 ° C. Potom sa priviedol do pripravenosti pri 180 ° ºС.
Chanterelles sú len zázračné huby. Nie červ, svetlé a veľmi voňavé. Veľmi chutné sú zaprazené s cibuľou, s kyslou smotanou, so zemiakmi. Z týchto húb sa získa nádherná polievka. Chanterelles môžu byť varené a zmraziť na zimu, rovnako ako to. Ale pravdepodobne je najjednoduchší a najrýchlejší recept fox vyprážaná.
Napriek svojej malej kalorike, na 100 gramov chanterelles majú len 20 kilokalírov, tieto huby sú vynikajúcim hlavným pokrmom, nie pokazením postavy, ktorá prispieva k udržaniu hmotnosti. Množstvo proteínov / tukov / sacharidov je 2/1/1 gramov, vrátane 7 gramov vlákniny. Chanterelle takmer 90% pozostáva z vody.
Zložky:
Lisuki Huby - 600-1000 gramov
Cibuľa Rovné - 2 kusy
Maslo Zelenina alebo maslo - pre vyprážanie
Soli
Ako namazať chanterelles
1 . Flasče dôkladne vyčistite od lesnej série a krajiny. Môžete ich namočiť niekoľko hodín, potom sa klesá opustia oveľa jednoduchšie a väčšina odpadu sa len objaví na povrchu vody. Huby opláchnite, hodia späť na cedník a dajte im suché.
2
. Zostrihajte chveterelles lepšie veľkými kúskami, pretože sú veľmi hrozné.
3
. Cibuľa čistia a nakrájajú do akéhokoľvek pohodlného spôsobu. Mierne smažte v panvici s maslom. Ukazuje sa veľmi chutné, ak je vyprážané upevňovacie prvky s lukom na zmiešanom oleji (krémová + zelenina) alebo len na krémovom oleji. Akonáhle sa luku začne byť skrútený, pridajte huby.
4
. Soľ, mix a nechajte pečiete na strednom ohni. Chanterelles dať šťavu. Musíte počkať, kým sa neodparí. Vypnite oheň, zakryte panvicu s vekom a dajte líšky, aby sa stali ďalších 10 minút.
Lahodné vyprážané chanterelles sú pripravené
Dobrú chuť!
Fox vyprážaná
Chanterelles sú krásne červené huby s nádhernou chuťou a vôňou. Napriek ich malým veľkostiam obsahujú množstvo mikroúlementov a vitamínov, ktoré môžu zabrániť niektorým chorobám, nasýtiť telo silou a zdravím, zlepšiť celkovú pohodu osoby a, samozrejme, uspokojiť hlad a uspokojiť chuťové receptory.
Výhody húb Lisichek
Chanterelles sú veľmi užitočné V prípade chorôb pečene majú tiež priaznivý účinok pri chorobách čreva a žalúdka. Napríklad chanterelles sú dokonale bojujú s meteormizmom, zápzdou a poruchami žalúdka, pomáhajú obnoviť chuť do jedla. Tiež tieto huby sú nasýtené krvou, sú vynikajúci preventívny nástroj anémie (anémia), a teda závraty spojené s touto chorobou. Poklesy z chanterelles pomáha obnoviť krásu pokožky, zbaviť sa vredy na jeho povrchu, zbaviť sa papilómu, alergických reakcií. Časté používanie chanterelles umožňuje normalizovať nervový systém, vitamíny a prvky, ktoré sú súčasťou húb, stabilizovať operáciu a upokojiť CNS.
Chanterelles sú zobrazené v problémoch o vízii, môžu byť použité ako profylaxia pri práci s počítačmi, rýchlo normalizovať víziu. Vynikajúce huby sa vyrovnávajú s rôznymi prejavmi bolestí hlavy spôsobené vnútroočným tlakom. Mnoho prejavov očných chorôb, napríklad: suchosť a pálenie, zápalové procesy sliznice môže byť odstránené pomocou chanterelles systematicky.
Vlastnosti varenia vyprážané chanterelles:
- Pred pražením chanterelles ich varte nie sú potrebné. Ak je huba čerstvá a mladá, mala by byť jednoducho mak do mierne solenej vody, a potom, sušenie trochu, hodiť na panvici s lukom.
- Ak sa huby vysušili alebo ležali dlhú dobu, opierajú sa o ich pred operáciou na 15-20 minút na malom ohni. Ak chcete vrátiť krásnu žltú farbu húb, odkvapkať do vody po zmene líšok s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
- Takže po varení bolo jedlo sladšie, vyprážané huby na krémovom oleji. Najprv prejsť cibuľa v slnečnicovom oleji počas 5 minút. Potom ho položte na panvicu, na ktorej sa maslo roztaví, a okamžite hodiť chanterelles.
- Pripravte chanterelles s rôznymi koreninami. Zvlášť vhodné: Oregano, sušená bazalka, paprika alebo Marjora, môžete dať trochu citrón alebo oranžový kôš, aby ste vytvorili špeciálny korenistý zárez. Chanterelles sú dokonale v kombinácii s kyslou smotanou a petržlenovou zeleňou, stávajú mäkkými a šťavnatými.
- Z požiarov by sa mali odstrániť, keď získavajú bohatý ryšavku. Ak si spomeniete na hubu, stane sa tmavým a suchým.
Vyprážané líšky - Lahodné jedlo! Uistite sa, že ste sa zaoberali týmito užitočnými solárnymi hubami.
Povedz mi, ako ich variť správne, variť, smažiť? Alebo nejaký druh pôvodného receptu. Ďakujem.
- Fry jemne nasekaná cibuľa a tam sú chanterelles. NEPOUŽÍVAJTE. Fry Pol hodiny, pridajte kyslú smotanu na tanier na chuť. Len neozvajte!
- Najprv musíte rezať líšku s nábojmi ...
- cook potrebujete chutné))))
- Zložky:
- Ak chcete začať, musia byť vyčistené a prepláchnuté. Potom varte, najmenej 40 minút (keď sú huby vydierané na dne). A potom, čo s nimi môžete vytvoriť, že vaša duša je potešená. Kdekoľvek dal mäso, dal huby.
- Chanterelles je potrebné opláchnuť a dať do slanej vody 10-15 minút. Nalejte vodu a vložte na panvicu, kde na rastlinnom oleji je vyprážaná cibuľa. Môžete pridať zemiaky a zelene.
- Šalát z líšcií s strúhankou
- Čisté čističe, opláchnutie, varenie v slanej vode. Zlúčenie vody, chanterelles rezané, pridajte jemne nasekanú cibuľu a kyslú smotanu. Zmiešať. Tam sú horúce varené zemiaky.
- Frittath s chanterelles
- A čo sú chanterelles?!
riešiť a vymazať na nerafinovaný olej s cibuľou a nezničiteľnou.
chanterelles 0,5 kg cibuľa Lower 2 ks. Zelení petržlen 1/2 banda varených zemiakov Salt zemiaky krémové maslo
Spôsob prípravy: Tento rok nás matka poteší svojimi darmi - huby boli udelené sláve. Najobľúbenejší pre tento deň sú samozrejme a všetky vaše obľúbené správy. Je to dnes a odporúčame sa pripraviť podľa špeciálneho receptu. Jasne vyčistené, uvoľňovanie a suché, prepláchnutie vložkou. Malé huby nechať celé, veľké rezanie. Predhrevné maslo v panvici. Zostaňte tam chanterelles a smažte na strednom ohni, kým neprestávajú prideľovať šťavu. Klapka cibuľa jemne rezaná. V samostatnej schéme ho porazte na transparentnosť v masle. Pred vybratím cibule z dosky k nemu pridajte úzku zelenú petržlen. Varte mladé zemiaky, dajte ho na centrum na veľkej miske, nalejte palivo s krémovým olejom a posypeme čerstvými zelenými. Chanterelles mix s cibuľou a petržlenovou petržlenou a vyložte okolo zemiakov. Dobrú chuť!
Som zamestnanec vyhľadávacej služby služby intelektuálneho vyhľadávača [Link sa zobrazí po kontrole podľa Moderator] Snažíme sa pomôcť používateľom vyhľadávať na internete.
Lischek - 200 g
Zeleninový olej - 50 g
Suharai - 30 g
Vezmite chanterelles, aby ste prešli, čistili a opláchli. Potom musia byť rezervované v slanej vode s korením a nakrájajte na malé kúsky. Huby posypte strúhankou a naplňte rastlinným olejom. Pripravený zdobiť nakrájaný citrón.
Požadované produkty: Chanterelles - 700 g, - 4 ks., Maslo - 60 g, olivový olej - 4 lyžice. Lyžice, cesnak - 1 krájanie, šťava z pol citróna, kôpor, pluk, bazalka, sekanie suché oregano, čerstvo uzemňovacie čierne korenie, morská soľ.
Huby čisté a umyte. Cesnak nakrájame na tenké dosky. V panvici s hustým dnom, teplo 30 g krému a 2 lyžice. Lyžice olivového oleja a mierne smažiť cesnak. Pridajte huby a smažte na vysoké teplo 3-4 minúty, potom pozdrav, korenie a posypte suché oregano. Jemne znížiť kôpru, bazalku, pluku a polovicu zelene pridať do húb. Fry ďalšie 3-4 minúty. Potom posypte hubami zostávajúcich zelených, pridajte citrónovú šťavu a odstráňte z ohňa. V horúcej forme sa roztaví 30 g krémy a 2 lyžice. Lyžice olivového oleja. Visí vajcia poraziť vajcia. Zdieľajte huby v tvare, nalejte vajcia a držte pomalé teplo, aby sa vajcia schmatli. Potom pošlite frittatat do rúry predhrel na 230 stupňov na ďalšie 1-2 minúty.
Pečené chanterelles - chanterelles. Príprava domov Recept Sergei Gaurenko
Zaujímalo by ma, či existuje mnoho ľudí, ktorí, ktorí počuli slovo "chantech", predstaviť si červenú, chitromord zviera s našuchoreným chvostom, hrdinom populárnych detí rozprávok? Prevažná väčšina vie, že Chanterelle je ľahká oranžová lesná huba, mimoriadne chutná, rastie v našich lesoch hojne, doslova polia. I, napríklad pred očami jasneho zeleného koberca lesného machu, a vyčnievajúce oranžové vodné vtáky chanterelles. CHANTERELLE (LAT. CANTHARELLUS CIBARIUS) - Jedlá huba, s nohou sa zmenila na klobúk bez viditeľnej hranice. Farba zo svetlo žltej až hustej oranžovej.
Dužina húb je hustá, vláknatá. S kyslou chuťou. Rastie takmer všade v lesoch miernej klímy. Častejšie v ihličnatých lesoch alebo zmiešaných. Huby rastú veľké skupiny, a zvyčajne sa objavujú po silných dažďoch. Bohužiaľ, chanterelles sú nejedlé a jedovaté.
Ale skutočné chanterelles sú lahodné huby s vysokou nutričnou hodnotou. Dôležitá vlastnosť chanterelles - nie sú červou.
Chanterelles môžu byť pripravené takmer ako čokoľvek iné: smažiť, variť, dať ju, vyzdvihnúť alebo sprej. Ale najchutnejšie chanterelles sú vyprážané. Najmä s lukom a malým počtom korenín, alebo dokonca s ich neprítomnosťou. Vďaka a veľkým, Chanterelle nemôže ani variť skoro. Ale pre poistenie, zvyčajne sú bore sú trochu, doslova 15 minút. Ale len vyprážané chanterelles - oveľa viac chutnejšie. Zvlášť zemiakové c - chanterelles.
2 lyžice. kukuričný olej
3.5 TBPP. sójová omáčka
3 lyžičky. Biele víno,
1 lyžica. kurací vývar
1 banda kinse
3 lúč zelenej cibule.
Varenie:Jemne rezať cesnak. Miešajte bujónu, omáčku, soľ a korenie. Mierne navlhčite túto zmes Ryža a premiešajte ju. Zahrejte olej v hlbokej panvici, leskne cesnak v ňom a nakrájame skôr veľké huby. Farma na silnom požiari na pár minút, nalejte víno a tým, že sa plameň, držať, kým sa tekutina vyparuje takmer úplne. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu a pred odparením celej tekutiny uhasí. Pridajte ryžu a uhasí pár minút. Vypnite plameň, nalejte sójovú zmes, posypte zeleným a krytom vekom. Nechajte stáť niekoľko minút.
Zeleninový šalát s chanterelles
Zložky:
250 g líškov,
250 g paradajok,
12 lukových hláv (červená),
1 strúčik cesnaku,
1 lyžica. citrónová šťava
12 ppm Aktuálny citrónový kôš
1 lyžica. CEDAR NUTS,
3 lyžičky. olivový olej,
10 g parmezán,
zelený luk, soľ a korenie.
Varenie:
Opláchnite huby, smažte sa v rastlinnom oleji asi 10 minút, pridajte nakrájaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ, korenie a zest. Nechajte vychladnúť. Premytie a rezanie na 4 časti paradajok mix s jemne nakrájanou cibuľkou a kusmi (3-4 cm) zeleného luku. Zmiešajte všetko, naplňte olej, ako je to žiaduce, držať a pridať soli a posypeme cédrovým orechom a strúhaným parmezánom.
Vyprážané vajcia s chanterelles
Zložky:4 vajcia,
400 g líškov,
nevýhoda
zeleninový olej,
soľ korenie.
Varenie:Huby čisté, opláchnite a aplikujú slamu alebo plátky. Prekĺznite panvicu s maslom, smažte na dobrú splavnú cibuľu, pridajte huby, znížte plameň a odparí kvapalinu z nich. Vajcia zametajte, sprej, korenie. Keď je huba šťava takmer odparená, nalejte vajcia do panvice a smažte, kým vajcia nie sú pripravené. Zmes je možné neustále premiešať, v takom prípade je rovnomerne a rýchlejšie, ale jedlo stratí jednodielny vzhľad. Podávajte s uhorkovým šalátom.
Fire omáčka (možnosť 1)
Zložky:200 gramov chanterelles,
2-3 TBPP. Biele víno,
3-4 TBPP. Fatový krém.
Varenie:
Bliká Fry, naliať na biele víno, pridávať krém a odparte 3-4 minúty.
Fox Sauce (možnosť 2)
Zložky:
pre mäsovú omáčku trochu odlišné zloženie:
kocky paradajok a bez kôry,
niektoré červené víno a maslo.
Varenie:FASSEL Upevnovacie diely, pridajte zostávajúce zložky, prejdite na 10 minút.
Fox Sauce (možnosť 3)
Zložky:
200g kuracie filé
200 g líšky,
1/2 čerstvý ananás,
100 g orezov,
50 g bieleho vína
100 g smotany.
Varenie:Nakrájajte na slamy kuracie filé, mierne, mierne, pridajte pražené chanterelles, ananás a slivky, nalejte víno a smotanu a natiahnite 5-7 minút. Slúži na zemiaky, špagety alebo nízkotučné ryby.
OLGA BORODINA
Pridať komentár (3) blog
A ako variť uzávery?
Odpovedať Prof011-07-09 22:35:42.
Povedz mi, varím chveterelles nie prvýkrát, ale z nejakého dôvodu je ľahký horčica, ktorá kazí chuť. Počas chyby?
Odpovedať OLGA DEMIDOVA2012-03-27 19:08:15
Ako presne varíte chanterelles? Predvádzate ich?
Odpovedať KEEDEM.RU2012-03-28 08:05:38
Chanterelles v kyslej smotane so zemiakmi, recept na výrobu hubí. Zemiaky s hubami v kyslej smotane. Recept C Foto, povieme vám, ako variť!
Umyté chanterelles, rezané, ale nie veľmi dobre. Cibuľa čisté, strih, jemne. Na vyprážanie. K nemu nalejte chanterelles a poter 5-10 minút, pred odparovaním vody z húb. Soľ, korenie. Po tomto, pridajte kyslú smotanu na huby, mix a gulášku asi 10-15 minút.
Maľovanie zemiakov, rezané a smažiť oddelene od húb.
Podávajte zemiaky spoločne huby.
Chanterelles. Ako ich vymazať - recept matky. Od nás s fotografiami. »ALLNADYPLUS.RU.
Naše záchranné.
12 Užitočné tipy. Naše rôzne užitočné malé veci a tipy na zjednodušenie nášho života s vami vo všeobecnosti a najmä život. Viac Ortodoxné kostoly
Moskva a asi. Nasha je exkurzia! Sedem pravoslávnych kostolov Moskvy a Moskvy, alebo patróna a baroky tejto ruskej architektúry. Viac Náš recept: pasta
s krevetami. Ako pripraviť skutočné a lahodné talianske cestoviny s krevetami. Áno s bazalkou a petržlenovou, áno s cesnakom a paradajkami! Wolverine:
krásne nebezpečenstvo! Kto je Wolverine? Toto nie je vôbec, ten chlap s Babenbards a nože inštalovanými v ruke. Toto je jeden z najnebezpečnejších, krásnych a vzácnych predátorov. Viac 
Typografia
35 Strmé príklady, Cool Typografia - Všetci dizajnéri, ako vždy, pozerať sa na všetko ticho, sme závisí, a samozrejme, učiť sa! Prečítajte si viac 
Mitya Fenhekin.
Kharkiv anyth najbežnejšie, pre to talentované a veľmi podrobné výkresy, ktoré sú veľmi zaujímavé zvážiť, z Mitya Feneškina. Viac 
Podporovať.
Správne logá
pre zdravie a medicíny. Choroby na poznámku! Výber najlepších z najlepších logo - na tému Zdravie, krása a medicíny. Viac 
Henrique Oliveira.
Tvorba,
preglejka a biomasa. Draid Biomass Enrico Oliveira. Oh-veľmi nezvyčajné sochy, alebo umenie, pohlcujúci čas a priestor. Viac 
Chutné desiatky.
Top 10 najlepšie
reštaurácie na svete. Elite Traveler Special Hit Parade - tucet viac strmých miest k jedlu. S vysvetlením, prečo. Viac podrobností 
Pirelli 2013.
Nový legendárny
calencolandár Pirelli už dlho už dlho už nie je len kalendárom. Pirelli je jednou z najviac vzrušujúcich očakávaní v roku a 40. vydanie je od svojich predchodcov veľmi odlišné. 
Ólafur Arnalds.
Nový album 2013.
Pre teraz som zimný nový album "teraz som zima" islandskej hviezdy neo-klasiky a okolitého - skladateľa Obafur Arnalds. Stiahnuť! Ďalšie podrobnosti 
Poník na pozadí!
Pony v Cardigans! Pony predstavuje na pozadí škótskej krajiny, a dokonca aj v Cardigans! Super Mi-Mi-Photoset z Rob McDougall. Viac 
Physalis -
Čínska flashlight značková séria o farbách, z nášho nemeckého Nemeckého špeciálneho centra - a tentoraz je o Phashalis! Prečítajte si viac 
Hyperealizmus.
Portréty Franco Cloud Strmé, hoci veľmi jednoduchá ceruzka. Len ultra-super portréty z Franco Clun. Viac Náš recept: pečené
Šampínky so syrom. Exteriér, chutný, užitočný recept na nereálne lahodné huby s údeným syrom a cesnakom. Odporúčame pod chladeným pivom a v dobrej spoločnosti. Viac Japonsko:
naše exkluzívne! Séria cestovných miest v Japonsku. Podrobne, bez ozdobu, mnoho vzácnych fotografií! Candy Psychadelika
Yoko d 'Holbachienomal Art, bez ohľadu na to! Ešte veľmi pekné umenie, s cukríkmi-lízanky, od Yoko de Holbachi. Viac Vlci:
wolf + Shepherd. Pozitívna populácia prútikových hybridov, odvodených pre potreby inteligencie a spravodajských agentúr vnútorných vojsk z vlkov a nemeckého ovčiaka. Nezvyčajná správa o nezvyčajných domácich miláčikov. Viac
Krásne huby Chanterelle sú lahodnou a zaujímavou zložkou. Z nich môžete urobiť veľa jedál. Sú vhodné na varenie, vyprážanie. Ale pred varením, musíte presne vedieť, ako variť chanterelles tak, aby sa nestarali a nie gumové. Pred použitím je dôležité správne pripraviť. A ak sa všetko robí čisté a bez chýb, potom môžu byť chanterelles ľahko pražené s kyslou smotanou, zemiakmi, cibuľou v panvici. V navrhovaných fotografiách a video receptoch je podrobne opísané, ako rýchlo a lahodné varné spojiva, s akou korením sú dobre kombinované, pre ktoré sú vhodné jedlá.
Ako variť chanterelles tak, že nie sú gumové a nestarajú sa - odporúčania hostesky
Pomocou chanterelles pri varení všetkých jedál dáva väčšinu hostiteľov v situácii, keď nepoznajú všetky jemnosti práce s zložkou. Ak nesprávne pripravte huby, budú rozptýlené. S nesprávnym varením sa stanú gumou. Je dôležité si uvedomiť, že vlastnosti práce s mrazenými hubami. Pred použitím je potrebné definitívne rozmrazovať pri izbovej teplote (nie v mikrovlnnej rúre, nie v studenej vode). Tento tip pomôže zapamätať si, ako variť mrazené chanterelles a nepokazovať tak cenný produkt.
Pravidlá varenia chanterelles tak, aby sa nestarali a nie gumové
Študovanie informácií o tom, ako pripraviť chanterelles, tak, aby neboli opravené, hostitelia si musia pamätať správnosť prípravy akýchkoľvek húb variť. Povinné, musia byť dôkladne prepláchnuté z piesku, odstrániť odpadky. Ale najdôležitejšou vecou je orezať nohy. Jeho hrot musí byť rezaný, inak hotové jedlo dá horkosť.
Okrem toho, hosteska by mala vedieť a ako pripraviť chanterelles tak, že nie sú gumové. Pri vyprážaní musíte čakať na kvapalinu z húb, aby sa odparili. Potom sa nedosiahli dlhú dobu: doslova 5-7 minút. Pred použitím pre polievku musia byť chanterelles namočené v teplej vode počas 2 hodín alebo nalejte strmých vriacou vodou počas 20-30 minút. Pridajte huby na iné zložky len na konci varenia. Len 5 minút na pečenie plechov v polievke.
Ako sa zamerať na kyslú smotanu v panvici - recept s krok-za krokom fotografie
Chanterelles v kyslej smotane sú dokonale vhodné na kŕmenie cestovín. Nasýtená vôňa húb a ich chuť bude optimálne dopĺňať misku a dať mu zvýraznenie. Zistite, ako variť chanterelles v kyslej smotane, môžete v ďalšom recepte.
Zložky pre recept na vyprážanie v panvici chanterelles s pridaním kyslej smotany
- chanterelles - 300 g;
- chili Pepper - 1 ks.;
- kyslá smotana - 3 lyžičky;
- sliced \u200b\u200bPetrsley - 2 TBPP .;
- lemonová polovica šťavy.
Krok-za krokom recept s fotografiami, ako smažiť fll huby v kyslej smotane
Ako rýchlo a chutné varenie zamerané na panvicu - krok-by-krok foto recept
Nie všetky hostesky vedia, ako urobiť chanterelles a na to, čo jedlá vhodná taká zložka. Napríklad vyprážané bravčové mäso alebo húb húb sú veľmi dobre kombinované. Výber, aké chutné varné verše nezabudnite na vybrané koreniny. Kompletné huby budú môcť malé množstvo cesnaku. Zdôrazní ich originalitu. Zistite, ako variť huby na kŕmenie mäsa, môžete v ďalšom recepte.
Zoznam ingrediencií na rýchlu prípravu chanterelles na panvici
- chanterelles - 400 g;
- vypustiť. OIL - 4 TBP.;
- cesnak - 2 zuby.
Stock foto recept s pečenie kroky v celej chanterelle fring panvicu
Ako ľahké je ľahké urobiť chanterelles so zemiakmi na panvici - jednoduchý recept
Kombinácia vyprážaných zemiakov s hubami sa považuje za vynikajúcu na večeru alebo obed. Preto mnohí hostitelia sa chcú naučiť, ako variť autá so zemiakmi, aby ste potešili sedem nezvyčajných misiek. V nasledujúcom recepte je podrobne opísaný, ako pripraviť chanterelles na panvici, aby ste vytvorili výdatné jedlo.
Zoznam zložiek pre recept pečený v panvici po zemiakov s chanterelles
- zemiaky - 0,5 kg;
- chanterelles - 400 g;
- Červený pozemný korenie - štipka;
- leek Shalot - 2 ks;
- carrots - 1 ks.;
- zelená cibuľa, petržlen - malý balík.
Jednoduchý recept na pečenie na pančuchové zemiaky a huby chanterelles
Čo možno pripraviť z Chanterelles - Recepty s fotografiami a tipy videa pre obsadené hostitelia
Výber medzi mnohými receptami, ktoré môžu byť varené z chanterelles, si môžete vybrať prvé a druhé jedlá a šaláty. Nie je ťažké s nimi robiť rôzne občerstvenie. Pomôcť sa dozvedieť, že uvedené recepty môžu byť pripravené z chanterelles.
Zložky pre jednoduché huby varenia
- pasta - 400 g;
- chanterelles - 300g;
- sliced \u200b\u200bPetrsley, Thymes - 2 Tbsp.;
- polovica šťavy z citrónu;
- pevný syr - 50 g.
Pohodlný recept na varenie líšky pre obsadené hostitelia
Jednoduché video recepty varenie riadu z chanterelles
V nasledujúcom videu, recepty jednoducho a jasne povedzte, ako variť omeletu s chanterelles a ako s nimi variť výčrnu polievku. Posledný recept opisuje vlastnosti kuchynského riadu s hubami a mäsom.
Ako namazať chanterelles s cibuľou - Detailný recept s fotografiami
Varenie chanterelles môže byť nielen kyslá smotana, ale aj v akútnej omáčke. V prípade potreby sa môže znížiť množstvo korenia. O tom, ako smažiť chanterelles s pôvodným korením, opísaným v nasledujúcom recepte.
Zoznam zložiek na vyprážanie malé huby chanterelles s pridaním cibule
Po skúmaní zvažovaných fotografií a video recepty, môžete rýchlo a lahodne pripraviť huby chveterelles s kyslou smotanou, zemiakovou alebo cibuľou na panvici. Uistite sa, že venovať pozornosť správnej príprave húb, aby sa nestarali, ako ich vymazať alebo variť tak, aby nemali gumu. Užitočné odporúčania a tipy vám pomôžu naučiť sa variť chanterelles a v akej forme, ktoré môžu byť podávané na stôl.
