Salata de ficat de cod conservata reteta clasica. Cele mai delicioase retete de salate de ficat de cod. Ideal pentru umplut cu ou si ceapa murata

Nu există o singură persoană pe pământ căreia să nu-i placă salatele. Unii urmează cu strictețe rețeta în timpul procesului de gătit, alții o folosesc doar ca recomandare, preferând să introducă ceva nou. Așa au apărut câteva dintre rețetele de salate de cod care pot decora orice masă. Produsul se combina bine cu suc de lămâie, legume, ierburi – toate acestea se folosesc în salata de ficat de cod în rețeta clasică.

Reteta clasica

Pregătirea acestei salate nu este atât de ușoară, dar merită făcută datorită gustului său unic. Se prepară în straturi, iar fiecare strat este acoperit cu maioneză. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

Mai întâi trebuie să fierbi morcovii și să-i dai pe răzătoarea de mărime medie. Deschideți borcanul cu ficat și scurgeți uleiul, apoi puneți într-un castron adânc și pasați cu o furculiță până se formează bucăți mici. Așezați ficatul într-un cerc pe un vas puțin adânc pregătit în prealabil, astfel încât salata finită să arate ca o prăjitură luxuriantă.

Următorul strat va fi ceapa. Trebuie decojit, tocat fin, stors sucul rezultat, piperat ușor și așezat pe primul strat. Peste ceapa se aseaza usor morcovii rasi si se perie strat subțire maioneză. Pentru a crea următorul strat, dați pe răzătoare cartofii, adăugați piper și ungeți cu maioneză.

Deschideți conserva de porumb și scurgeți lichidul. Puneți-l pe morcovi și acoperiți cu maioneză. Răziți castravetele deasupra porumbului sau tăiați-l în cuburi mici. Acest - strat superior salată

Ungeți toate marginile cu maioneză și puneți vasul finit la frigider pentru o jumătate de oră pentru a-l lăsa să stea. După aceasta, scoateți-l și ștergeți cu grijă picăturile în exces de maioneză. Asigurați-vă că prăjitura cu salată este netedă și gata de servire.

Salată în formă de șarpe

Această salată de cod conservată poate fi găsită pe aproape fiecare masă. Se poate servi atat pentru un pranz in timpul saptamanii cat si pt masa festiva. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați:

  • 1 conserve de ficat conservat;
  • 4 oua;
  • 1 morcov mare;
  • ceapă;
  • maioneză cu conținut scăzut de grăsimi 100 de grame.

Pentru început, fierbeți morcovii și ouăle până se înmoaie. Se rade morcovii finiți și se lasă într-un castron adânc. Curățați ouăle, despărțiți-le în albușuri și gălbenușuri și dați-le separat pe răzătoare fină. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Conform rețetei de salată, trebuie să scurgeți uleiul din ficat de cod conservat și să zdrobiți produsul în sine cu o furculiță. Apoi luați un fel de mâncare puțin adânc dimensiunea potrivităși întindeți ficatul amestecat cu o mică parte de maioneză. Salata este așezată sub forma unui șarpe târât.

Al doilea strat este ceapa. Al treilea strat este așezat cu alb și acoperit cu maioneză. Se trezesc cu galbenusuri deasupra.

Salata puf trebuie să stea într-un loc rece timp de aproximativ o oră pentru a se infuza. Rețetele de ficat de cod în salate pot fi înlocuite cu conserve de pește, de exemplu, saury.

Gustare ușoară în tartele

In pregatire salata usoara Rețeta de ficat de cod nu este o caracteristică specială, ci totul se referă la ambalarea în porții mici în tartele. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

  • 1 conserve de ficat de cod (250 grame);
  • 3 oua;
  • 1 lamaie;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • Sarat la gust;
  • tartalete.

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle tari, apoi să le puneți în apă rece să se răcească. Curățați produsele răcite de coajă și zdrobiți-le cu o furculiță până se face firimituri fine. După aceasta, puneți-l într-un castron adânc.

Deschideți conserva de conserve și scurgeți cu grijă uleiul. După aceasta, se adaugă la ouăle zdrobite, se pasează din nou cu o furculiță până devin bucățile aceeași mărime. Puteți piure ouăle și ficatul de cod separat cu o furculiță, apoi adăugați-le într-un bol și amestecați, dar în niciun caz nu trebuie să utilizați mașină de tocat carne electrică sau un blender. La urma urmei, atunci când utilizați aparate electrice, veți obține un amestec omogen sub formă de șlam, care nu este necesar în această rețetă.

Ceapa verde trebuie tocata fin si adaugata la salata rezultata. Se adauga zeama de lamaie dupa gust. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați lămâia în jumătate și să stoarceți sucul din ea cu mâinile în proporția dorită. Apoi, adăugați sare în masa rezultată după gust și amestecați bine.

Pune totul în tartele pregătite. Dacă nu există coșuri crocante, amestecul de salată poate fi pus pe crutoane sau pâine prăjită neagră. Se recomanda servirea cu supa fierbinte.

Salată de sufleu cu varză chinezească

Aceasta salata de ficat de cod este delicioasa, foarte frageda si bogata in calorii. Se poate servi fara garnitura. Se prepară în straturi, iar pentru a înmuia vasul trebuie să-l lași timp de 1,5 - 2 ore. Pentru a o pregăti, luați:

  • 1 borcan de ficat;
  • 150 de grame de tulpină de țelină;
  • 3 frunze de salată de varză chinezească;
  • 5 grame de gelatină;
  • 1 lingura otet 70%;
  • 50 de grame de maioneză;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • piper, sare dupa gust.

Primul lucru de făcut în această salată este să dizolvi gelatina în 150 - 200 de grame apă rece . După ce masa se umflă, se încălzește la foc mic, amestecând continuu, până când boabele sunt complet dizolvate. Scoateți lichidul de pe aragaz. În apă și gelatină se adaugă maioneză, oțet, sare și piper. Amestecul rezultat se pune într-un loc rece pentru a îngroșa jeleul.

Deschideți un borcan cu ficat de cod conservat și scurgeți apa. După aceasta, conținutul borcanului este transferat într-un castron și frământat cu o furculiță până la omogenizare.

Țelina se spală și se toacă mărunt, se adaugă la ficatul zdrobit. Produsele sunt combinate cu grijă cu masa de gelatină. Se amestecă totul bine și se pune într-o formă pregătită. După aceasta, lăsați până când jeleul se întărește complet. Pentru a preveni apariția mirosurilor nedorite în vas, atunci când îl trimiteți la frigider, acoperiți formularul cu folie alimentară sau folie. Ce opțiune să alegeți depinde de bucătarul însuși.

Când salata s-a întărit complet, scoateți-o din frigider și lăsați forma în apă fierbinte timp de 5 - 7 secunde. Pe un vas cu margini superficiale se pun frunze de varză chinezească, iar peste ele se pune sufleul rezultat, răsturnând forma.

Ouăle fierte se curăță de coajă și albușurile se despart de gălbenușuri. Peste sufleu se pune ceapa verde tocata marunt ca prim strat, apoi se rade galbenusurile pe razatoarea fina.

Pentru a decora un sufleu delicat, puteți folosi proteine ​​și puțin morcovi fierți. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați cu atenție florile din trei proteine ​​și să le puneți în mijlocul salatei. Morcovi fierți tăiați în trei părți și tăiați din ele nouă bețe lungi. Îndoiți barele în bucle și plasați-le, imitând petalele unei flori. Un plus luminos compoziție decorativă frunzele de pătrunjel proaspăt pot deveni.

Atentie, doar AZI!

Salata de ficat de cod este o salată foarte faimoasă și populară în bucătăria rusă. S-a putut observa mai ales în perioada sovietică, când gama de produse disponibile era limitată, deoarece această salată nu necesită deloc ingrediente exotice. Am postat o rețetă foarte gustoasă pentru tine cu o fotografie despre cum să faci salata de ficat de cod. Și nu singur!

Astăzi, numărul de opțiuni pentru salata de ficat de cod a crescut considerabil, iar lista de ingrediente folosite s-a extins semnificativ.

Acest lucru nu este surprinzător, deoarece beneficiile și necesitatea consumului de mâncăruri atât din pește, cât și din ficat (în în acest caz, ficat de cod) este cunoscut de toată lumea. În plus, gustul acestei salate și conținutul său de vitamine o fac o parte excelentă a dietei!

Pentru a pregăti majoritatea tipurilor de salată de ficat de cod, veți avea nevoie de ingrediente obișnuite și disponibile pe scară largă, care pot fi foarte bine în majoritatea caselor: ouă, ceapă, orez, brânză, castraveți, precum și sare, piper și ierburi.

O excepție poate fi ficatul de cod în sine, care trebuie achiziționat special pentru prepararea acestei salate.

Salata de ficat de cod. Reteta clasica

Această salată se potrivește cu orice garnitură - este foarte simplă și în același timp foarte sănătoasă. După cum știți, ficatul de cod conține multe microelemente utile, așa că o salată cu el este recomandată pentru consum regulat pentru întreaga familie.

Un alt avantaj al acestei salate este că se prepară fără maioneză, ceea ce înseamnă că are mai puține calorii și are un efect mai benefic asupra organismului.

Cum se prepară salata de ficat de cod după rețeta clasică

Salata este foarte ușor de preparat; pregătirea durează puțin și nu necesită abilități speciale de gătit. În timpul procesului de gătit, trebuie să luați produsele conform listei, să le spălați, să le tăiați și apoi să le amestecați bine.

Pentru a oferi salatei mai multă estetică, o puteți decora cu ierburi. Cel mai vedere simplă Salata de ficat de cod este o salata preparata dupa o reteta clasica.

Ingrediente pentru gătit

  • Ou de pui 5 buc.;
  • Ceapa 2 cepe mari;
  • ficat de cod 250 g (borcan);
  • Sarat la gust;
  • Piper macinat dupa gust;
  • Verdele optional.

  1. Se fierb ouăle tari, se răcesc și se toacă în bucăți mici.
  2. Scoateți ficatul conservat din borcan și tăiați-l în cuburi mici (sau puteți zdrobi ficatul cu o furculiță). Nu aruncați borcanul încă, pentru că... Pentru a imbraca salata vei avea nevoie de ulei din ea.
  3. Tăiați ceapa curățată în bucăți mici (apropo, în loc de ceapă, puteți lua ceapă verde în aceeași proporție, sau puteți folosi 2 tipuri de ceapă, amestecându-le în mod egal).
  4. Pune ceapa, ficatul si ouale tocate intr-o farfurie adanca. Apoi amestecați totul bine.
  5. Adăugați sare și piper după gust și amestecați din nou toate ingredientele.
  6. Pentru a imbraca salata, puteti adauga uleiul continut in borcanul cu ficat.
  7. Dacă doriți, puteți decora salata adăugând verdeață.
  8. Salata clasică de ficat de cod este gata! Îl poți servi pe masă.

Unul dintre cele mai comune ingrediente pe masa de bucatarie sunt ouă și castraveți. Sunt accesibile și utile. Oul conține proteine, iar castraveții conțin multe vitamine.

Salata de ficat de cod, care contine aceste componente, are multe proprietati benefice si are o consistenta placuta. Se prepara fara a folosi maioneza, deci nu contine multe calorii.

Cum se prepară salată de ficat de cod cu castraveți și ou

Acest tip de salată de ficat de cod este ușor de preparat și necesită un minim de timp. Orice gospodină sau proprietar care vrea să-și mulțumească familia cu un preparat simplu și gustos îl poate face.

Acest lucru necesită, după cum se spune, două mâini și ustensile obișnuite de bucătărie

Ingrediente pentru gătit

  • Castraveți (proaspeți) 400 g;
  • Ouă de pui 2 buc.;
  • ficat de cod 300 g;
  • Tulpină de țelină 2 buc.;
  • Mărar jumătate de buchet mic;
  • Sarat la gust;
  • Piper dupa gust.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

  1. Fierbeți ouăle până se fierb tari și lăsați să se răcească.
  2. Scoateți ficatul de cod din borcan și puneți-l pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Lăsați-l în această poziție pentru un timp.
  3. Se spală castraveții și se toacă mărunt.
  4. Se spală mararul și se toacă mărunt.
  5. Tăiați stratul superior al tulpinii de țelină, pentru că fără ea, salata va avea un gust mai delicat.
  6. Transferați ficatul de pe șervețele de hârtie în tabla de taiereși tăiați în bucăți mici (o altă variantă este să o așezați pe o farfurie și să o zdrobiți bine cu o furculiță).
  7. Răciți ouăle fierte sub apă rece, apoi tăiați cubulețe mici (puteți pune un gălbenuș deoparte și apoi să-l sfărâmăți pe salată - acest lucru va face vasul și mai apetisant).
  8. Amestecă toate ingredientele pentru salată într-un singur recipient, adăugând sare și piper după gust.
  9. Se toacă mărunt gălbenușul rezervat și se sfărâmă deasupra.
  10. Delicios și salata sanatoasa gata să mănânce!

Consumul periodic de ficat de cod va fi unul dintre obiceiurile bune care îți va permite să-ți menții corpul tânăr și sănătos cât mai mult timp.

DESPRE proprietăți benefice orezul este cunoscut, poate, de toată lumea, așa că combinarea acestor produse într-un fel de mâncare este o soluție culinară cu adevărat reușită.

Aceasta salata se prepara cu maioneza, deci are un continut caloric crescut fata de alte sortimente de salata de ficat de cod.

Cum să gătești salată de ficat de cod cu orez

Gătitul unui fel de mâncare cu orez necesită spălarea atentă a ingredientului și necesită o anumită experiență culinară.

Trebuie să vă asigurați că orezul nu devine prea vâscos în timpul procesului de gătire - în mod ideal, ar trebui să fie ușor și sfărâmicios.

Ingrediente pentru gătit

  • Orez 150 g;
  • Ceapa 2 buc.;
  • Ouă de pui 3 buc.;
  • Ficat de cod 200 g (se poate mai mult);
  • Maioneza 150 ml
  • Sarat la gust
  • Piper dupa gust
  • Se adauga patrunjel dupa dorinta
    decoratiuni.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

  1. Clătiți orezul cu apă de 2-4 ori, apoi turnați-l într-o cratiță și turnați apă în el, astfel încât să fie de aproximativ 2 ori mai multă apă decât orezul.
  2. Fierbeți orezul, adăugând sare după dorință. Apa trebuie să se evapore complet în timpul procesului de gătire.
  3. Puteți fierbe ouăle în același timp.
  4. Răciți ouăle sub un jet de apă rece de la robinet.
  5. Curățați ouăle și apoi tocați-le pe răzătoarea grosieră.
  6. Puneți ficatul de cod conservat din borcan pe un șervețel de hârtie, astfel încât excesul de ulei să picure pe el. Acest lucru va face salata mai puțin grasă.
  7. Tăiați ficatul în bucăți mici sau mărunțiți cu o furculiță prin frământare.
  8. Pune toate ingredientele într-un recipient pentru salată: orez fiert, ficat tocat, ouă și ceapă tocate.
  9. Se condimentează cu maioneză și se amestecă totul bine, adăugând sare și piper după gust.
  10. Atingerea finală este decorarea salatei cu pătrunjel. Acum salata este in sfarsit gata si poate fi servita.

O salată din ficat de cod, bogată în vitamine, combinată cu brânză, care este sănătoasă în sine, este una dintre cele mai sănătoase salate.

De asemenea, puteți adăuga usturoi, ceea ce îl va face și mai popular în rândul persoanelor care doresc să-și susțină imunitatea.

Datorită proprietăților sale benefice și gustului, acest tip de salată de ficat de cod este destul de popular; este adesea pregătită pentru cine în familie.

Cum se prepară salată de ficat de cod cu brânză

Există multe varietăți de brânzeturi pentru fiecare gust - francez, olandez, producție rusească si altii.

Puteți alege aproape orice brânză pentru prepararea salatei de ficat de cod, în funcție de preferințele individuale și de capacitățile financiare.

Pregătirea, în general, se rezumă la spălarea, tăierea și amestecarea tuturor ingredientelor.

Ingrediente pentru gătit

  • brânză 100 – 150 g;
  • ficat de cod un borcan;
  • Ouă de pui 2 – 3 buc.;
  • Ceapa 1 buc.;
  • Usturoi (asezat in loc de ceapa) 2-3 catei;
  • Verdeață (mărar, pătrunjel) după dispoziție (se adaugă de obicei de la 2 până la 4 ramuri);
  • Piper măcinat un praf;
  • Sarat la gust;
  • maioneza 3 linguri;

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

  1. Puneți ouăle la fiert și aduceți-le într-o stare „fierte tare” (pentru a face acest lucru, trebuie să le țineți în apă clocotită timp de cel puțin cinci minute).
  2. Spălați ceapa, tăiați-o în bucăți mici, apoi turnați apă clocotită pentru a elimina excesul de amărăciune. Se tine in apa timp de 10 minute, apoi se scurge apa (daca folosesti usturoi, curata-l de coaja, apoi rade sau toca marunt).
  3. Răziți grosier brânza pe o răzătoare adecvată.
  4. Răzuiți sau tocați grosier ouăle (puteți pune un gălbenuș separat ca să-l tocați mai târziu și să-l stropiți pe vas).
  5. Se zdrobește ficatul de cod scos din borcan (se poate face cu o furculiță) sau pur și simplu se toacă mărunt cu un cuțit.
  6. Spălați și tăiați mărarul sau pătrunjelul în bucăți mici (dacă intenționați să folosiți verdeața ca element decorativ, puteți lăsa o parte din ea deoparte).
  7. Pune toate ingredientele într-un singur recipient și amestecă uniform.
  8. Adăugați maioneza, sare, piper și amestecați totul din nou cu grijă.
  9. Puteți decora salata cu crenguțe de ierburi și turnați gălbenușul tocat în centru sau întindeți pe toată suprafața salatei. Un plus interesant ar fi să decorezi salata cu măsline - vei avea nevoie de aproximativ cinci dintre ele.

Salata de ficat de cod cu branza este gata! Arată foarte apetisant și se topește literalmente în gură, pentru că este foarte fraged și gustos!

Ficat de cod - beneficii și posibile daune

Acest produs este o sursă de ulei de pește, familiar pentru mulți, a cărui utilitate este un fapt incontestabil. În același timp, ficatul de cod aparține categoriei de produse dietetice.

Consumul de ficat de cod promovează următoarele efecte benefice asupra organismului:

  • normalizarea coagulării sângelui și a ritmului cardiac;
  • scăderea nivelului tensiunii arteriale;
  • prevenirea trombozei articulare (indicată și pentru utilizare la persoanele care suferă de ateroscleroză);
  • normalizarea nivelului de colesterol;
  • datorită vitaminelor B conținute în ficatul de cod, crește performanța și rezistența, precum și concentrația;
  • retina ochiului este restabilită datorită vitaminei A;
  • continutul de vitamine C si E din ficatul de cod (antioxidanti puternici) face ca consumul acestuia sa fie benefic pentru sistemul imunitar, refacerea celulelor si intinerire;
  • Vitamina D asigură absorbția optimă a calciului de către organism, ceea ce este benefic pentru sistemul osos și piele;
  • Ficatul de cod într-o cantitate rezonabilă este recomandat pentru diabet.

În ciuda tuturor beneficiilor ficatului de cod, există câteva limitări:

  • cantitate crescută de vitamina D și calciu în organism;
  • boala urolitiază;
  • disfuncție a glandei tiroide;
  • tensiune arterială scăzută;
  • în timpul sarcinii, ficatul de cod este util, dar în cantități limitate - nu trebuie să îl mâncați prea des în această poziție;

În concluzie, putem spune că ficatul de cod este un preparat universal recomandat multora, cu excepția persoanelor cu caracteristicile enumerate.

În general, preparatele din ficat de cod au un efect pozitiv asupra organismului, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în pregătirea diferitelor diete. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care se străduiesc să-și mențină sănătatea la un nivel ridicat.

Copii, cu lor activitate crescutăși un organism în curs de dezvoltare, consumul de ficat de cod este insistent recomandat. Este indicat femeilor însărcinate deoarece... are un efect benefic asupra fătului, dar în porții limitate.

Toamna și iarna, când corpul lipsește lumina soareluiși vitamine, ficatul de cod va fi o sursă de substanțe utile și microelemente. Astfel, este importantă includerea ficatului de cod în cultura alimentară a familiei. Atentie specialaÎn același timp, merită să acordați atenție unei varietăți de salate.

Sokolova Svetlana

Timp de citire: 1 minut

A A

Ficatul de cod este pe lista incredibilă produse sanatoase si fiecare persoana care vrea sa fie frumoasa si sanatoasa este obligata sa o foloseasca periodic. Te voi învăța cum să gătești salata delicioasa din ficat de cod, reteta clasica care nu include folosirea maionezei.

Omenirea cunoaște beneficiile acestui produs încă din cele mai vechi timpuri. Au trecut secole, iar ficatul de cod rămâne popular, solicitat și iubit în toate țările lumii.

Permiteți-mi să remarc că este extrem de importantă în alimentația fetelor și copiilor gravide, deoarece menține corpul în formă bună. Medicii recomandă copiilor să consume ficatul toamna și iarna, deoarece este bogat în vitamine, favorizează dezvoltarea inteligenței și crește activitatea creierului.

Bucătari pricepuți folosesc ficatul de cod și diverse rețete pentru a pregăti tot felul de feluri de mâncare, dar salatele preiau conducerea în popularitate. Unele dintre ele sunt simple, altele constau dintr-un număr mare de ingrediente. Astfel de delicii par potrivite pe orice masă.

Cum se face salata de ficat de cod cu ou

Orice salată de sărbători are un gust excelent, un aspect spectaculos și, desigur, un conținut ridicat de calorii. Din fericire, puteți face un aperitiv minunat care va pune un stres minim asupra organismului - salată de ficat de cod cu ou.

Ingrediente

Porții: 4

  • ficat de cod 1 borcan
  • ou 3 buc
  • cartof 2 buc
  • morcov 1 buc
  • ceapa cu bulb 1 buc
  • suc de lămâie 1 lingura
  • maioneză 50 g

Pe portie

Calorii: 270 kcal

Proteine: 7,4 g

Grasimi: 25,4 g

Carbohidrați: 3,3 g

35 min. Reteta video Print

    Fierb ouăle, cartofii la abur și morcovii. Aburirea va reține mai mulți nutrienți în legume. Tocam si marinez ceapa. Pentru a face acest lucru, stropiți-l cu zahăr, adăugați suc de lămâie și lăsați timp de 30 de minute.

    Separat trec legumele la abur și albușurile prin răzătoare. zdrobesc galbenusurile si ficatul de cod cu o furculita obisnuita. Nu folosesc lichid conservat, altfel gustarea va deveni extrem de grasă.

    Distribuesc uniform ceapa tocata peste fundul vasului in care am de gand sa pregatesc salata. Il ung cu maioneza si fac urmatorul strat de ficat de cod. În continuare, așez cartofii rasi, sare și acoper cu un strat de maioneză.

    Fac următorul strat de morcovi ras, îl ung cu maioneză și întind albușurile ras. Le împart cu grijă și, după ce le ung cu maioneză, încep să decorez vasul. In acest scop folosesc galbenusuri, ceapa verde, porumb conservat si mazare. In centru asez un castravete rulat.

Inainte de servire va recomand sa pastrati acest excelent aperitiv la frigider cateva ore. Ca urmare, salata de puf va fi bine înmuiată, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra consistenței și gustului. Recent am folosit maioneza de casa in loc de sos cumparat din magazin. A ieșit mult mai gustos și mai sănătos.

Reteta clasica

Ingrediente:

  • Ficat de cod -- 250 g.
  • Ceapa - 1 cap.
  • Ouă fierte - 4 buc.
  • Sare.

Preparare:

  1. Se toaca marunt ceapa si ouale, se scurge cu grija ficatul de cod si se toaca marunt.
  2. Am pus produsele preparate într-un castron mic de salată.
  3. Adaug sare, adaug o lingură de ulei din borcanul în care se afla delicatesa și amestec bine. Asta e tot.

Un mic truc: ceapa verde poate înlocui cu ușurință ceapa obișnuită și poate face salata cu adevărat vară.

După cum puteți vedea, salata clasică este ușor de preparat, dar incredibil de gustoasă și sănătoasă. Pentru felul principal, orezul fiert sau cartofii se potrivesc bine cu salata.

O reteta simpla cu ficat de cod conservat

Există multe produse delicioase și sănătoase pe rafturile magazinelor. Lista lor este în frunte cu ficatul de cod, bogat în vitamine, acizi grași și nutrienți.

Mă voi uita la o rețetă simplă de salată de ficat de cod conservată. Gustări cu o cantitate mare produsele atenuează gustul ingredientului delicios și ar trebui să completeze doar ficatul de cod.

Ingrediente:

  • Ficat de cod - 1 borcan.
  • Ouă -- 3 buc.
  • Cartofi -- 3 buc.
  • Mazăre verde -- 200 g.
  • Conserve de ciuperci - 200 g.
  • Brânză tare - 100 g.
  • Praz - 1 tulpină.
  • Maioneză, lămâie, verdeață.

Preparare:

  1. Scot ficatul din cutie, il zdrobesc cu o furculita si il combin cu oua prefierte tocate marunt. Eu fac piure din cartofi fierti, adaug putin unt si resturile de ficat care au ramas in borcan.
  2. Fragmentul alb al tulpinii de praz l-am taiat in cercuri si il asez pe un vas. Face o pernă minunată. Deasupra am pus ciuperci tocate amestecate cu piure, am uns cu maioneza si am intins mazare.
  3. Mai fac un strat de piure cu ciuperci, il imbrac cu maioneza si stropesc cascaval ras.
  4. Ultimul strat Il fac dintr-un amestec de oua cu ficat. După ce decorez cu ierburi și stropesc cu suc de lămâie, servesc aperitivul la masă alături de vin de masă.

Chiar și din lista de ingrediente puteți înțelege că rezultatul va fi o capodoperă culinară elementară. Există întotdeauna un loc pentru un astfel de fel de mâncare pe masă. Îl poți folosi pentru a sărbători o aniversare de nuntă, ziua de naștere sau pentru a organiza o cină în familie.

Salată delicioasă cu orez

Aproape toate salatele populare sunt preparate folosind carne sau pui. Gustările cu pește sunt rare din motive necunoscute. De exemplu, se caracterizează salata de ficat de cod cu orez consistență delicatăși este pregătit dintr-o listă scurtă de produse, dar nu toată lumea o face. În plus, durează doar câteva minute pentru a se pregăti. Rețeta de delicatese o găsiți mai jos.

Ingrediente:

  • Ficat de cod - 1 borcan.
  • Ouă -- 3 buc.
  • Orez -- 150 g.
  • Ceapa - 2 capete.
  • Maioneză - 150 ml.

Preparare:

  1. fierb orezul. Clătesc cerealele cu apă de câteva ori, o toarn într-o cratiță și o umplu cu apă. Eu iau de două ori mai mult lichid decât orezul. Datorită acestui raport, orezul va deveni pufos. Adăugați puțină sare și fierbeți până când apa s-a evaporat complet.
  2. Într-un castron separat, fierbeți ouăle cu sare. După ce s-a răcit, îl cureți de coajă și îl trec prin răzătoarea grosieră. Scot ficatul de cod din borcan si il zdrobesc usor cu o furculita.
  3. Puneti ceapa tocata intr-un bol de salata, adaugati ouale ras, ficatul si orezul fiert. Turnam cantitatea de maioneza specificata in reteta si amestecam. Salata gata.

În ciuda simplității sale, această salată minunată va uimi prin gustul ei. Asigurați-vă că notați rețeta într-o carte de bucate, caiet sau jurnal. Crede-mă, va fi util de multe ori în viitor.

Salata verde cu ficat de cod

Ce fel de mâncare este ușor și sănătos? Desigur, salata verde. Iar pentru a adăuga sațietate aperitivului, luați niște carne, pui sau ficat de cod. Articolul este dedicat preparării salatelor folosind ultimul dintre produsele enumerate, așa că voi împărtăși rețeta pentru o salată verde cu el.

Ingrediente:

  • Frunze de salata verde - 200 g.
  • Ficat de cod - 1 borcan.
  • Măsline fără sâmburi - 0,5 conserve.
  • Ouă de prepeliță -- 4 buc.
  • Pătrunjel - 1 buchet mic.
  • Pansamentul preferat.

Preparare:

  1. Turnam apa peste frunzele de salata verde, le usuc cu servetele, le rup cu mainile si le impart pe o farfurie.
  2. Am tăiat ficatul de cod în cuburi moderate, măslinele le-am tăiat în jumătate, iar verdeața mărunțit cu grijă.
  3. Fierb ouăle de prepeliță, aștept să se răcească, le curăț de coajă și le dau prin răzătoare.
  4. Asez ficat de cod pe frunze de salata verde, deasupra masline preparate si patrunjel tocat.
  5. Pentru a decora salata folosesc ouă de prepeliță și mărar tocat.

De obicei nu condimentez aperitivul cu nimic, dar in unele cazuri adaug putina maioneza sau zeama de lamaie.

Salata, a cărei tehnologie de preparare am împărtășit-o, este simplă, rapidă de preparat și gustoasă. Este capabil să furnizeze organismului substanțe utile. Pentru a deveni mai tânăr și a prelungi tinerețea, includeți salata în dietă.

Salata de mimoza cu ficat de cod

Există un număr considerabil de variante ale salatei Mimoza. Unii bucătari adaugă conserve de pește, alții preferă bastoane de crab. Va aduc in atentie salata Mimoza cu ficat de cod.

Acest aperitiv poate decora orice masă formală. Are un gust delicat și un aspect strălucitor. Astfel de calități sunt dotate de componentele sale simple și accesibile.

Ingrediente:

  • Ficat de cod - 1 borcan.
  • Ceapa - 1 cap.
  • Morcovi - 2 buc.
  • Cartofi -- 2 buc.
  • Ouă -- 5 buc.
  • Iaurt natural neindulcit - 200 ml.
  • Muștar - 2 linguri.
  • Mărar, sare, piper.

Preparare:

  1. Turnam apa peste cartofi si morcovi, ii usuc, ii invelesc in folie si ii dam la cuptor pentru o jumatate de ora. Coacem legumele la 180 de grade. Legumele pot fi fierte, dar cele coapte vor da salatei o aromă mai bogată.
  2. Ouăle le pun tare la fiert, le decojesc, le despart în albușuri și gălbenușuri. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită. După câteva minute în apa fierbinte va deveni moale și își va pierde amărăciunea.
  3. Eu fac sosul. Am amestecat iaurt cu muștar, o suma mica sare si piper.
  4. Încep să creez vasul. Am dat cartofii prin răzătoare pe un vas cu laturile înalte drepte și îi ung cu sos.
  5. Fac straturi de ceapă și morcovi. Imbrac fiecare strat cu sos. Apoi folosesc ficat de cod zdrobit cu furculita si presarat cu marar tocat. Următoarele două straturi le fac din alb și gălbenuș.
  6. La final, trimit aperitivul format la loc rece pentru o oră. Acesta este timp suficient pentru ca salata să se înmoaie bine. Pentru a decora delicatesa folosesc crengute de marar.

Reteta video

Gust de neegalat, minunat aspect, de mare viteză pregătirile sunt departe de lista plina beneficiile acestui fel de mâncare. Încercați să utilizați iaurt de casă pentru a face sosul. Este mult mai sănătos decât echivalentul cumpărat din magazin.

Salată cu castraveți și mazăre verde

Am menționat de mai multe ori beneficiile ficatului de cod. Mi se pare că știi despre asta. Este important ca bucătarii să cunoască și ei această caracteristică și să o adauge de bunăvoie în preparatele lor.

În partea finală a materialului, mă voi uita la prepararea unei salate cu castraveți și mazăre verde. Datorită acestor ingrediente, gustarea capătă un gust extrem de interesant.

Ingrediente:

  • Ficat de cod -- 180 g.
  • Ouă -- 3 buc.
  • ardei gras-- 1 BUC.
  • Mazăre verde -- 100 g.
  • Ceapa verde - 1 buchet.
  • Castraveți -- 1 buc.
  • Ulei de masline-- 3 linguri.

Preparare:

  1. Ficatul de cod se pune cu grija intr-un castron mic de salata, apoi se paseaza cu o furculita.
  2. Se fierbe mazărea verde timp de 10 minute. Dacă mazărea este conservată, pur și simplu scurg lichidul și adaug în ficat.
  3. Fierb ouale tare si le toca marunt, tai castravetele proaspat cubulete moderate. Am tăiat ardeiul în felii mici.
  4. Toate ingredientele pregătite împreună cu tocate cepe verzi Il pun intr-un bol de salata, amestec si asezonez cu ulei. Pentru un răsfăț mai bogat, adaug puțin lichid din borcanul care conținea ficatul.

În cele din urmă, voi împărtăși tehnologia pentru decorarea salatei. Puteți face aspectul de neegalat cu ajutorul unui buchet de liliac făcut din verdeață și albușuri ras. Așez verdeață proaspătă într-un buchet, iar deasupra am pus grămezi de albușuri ras sub formă de flori minuscule. Florile proteice pot fi vopsite cu bulion de sfeclă.

Nu numai gustos, ci și incredibil de sănătos - așa poate fi descris ficatul de cod. Conține un „set” de substanțe utile care se găsesc adesea numai în complexele multivitaminice. Corpul nostru nu poate obține cea mai mare parte din aceste substanțe, cum ar fi acizii grași polinesaturați din grupul Omega, din orice altă parte, cu excepția uleiului de pește și a produselor similare ca compoziție. Cum să-l folosească grăsime de pește Nu am iubit din copilărie, este mai bine să vă răsfățați pe voi și pe cei dragi de mai multe ori pe lună salata delicioasa cu ficat de cod, rețetele sale sunt de obicei simple. Dar ce rezultat... Doar un miracol!

Câteva secrete

  • Principalul lucru în întrebarea despre cum să pregătiți salata de ficat de cod este să alegeți produsul potrivit. Asigurați-vă că borcanul este etichetat „natural” și că conținutul nu gâlgâie atunci când este agitat. Aceste semne disting un produs bun, de înaltă calitate, realizat din piese mari. Este important ca eticheta să includă și GOST, conform căruia au fost produse conservele. Iar ingredientele au inclus doar ficatul de pește în sine, sare și piper.
  • Produsul valoros este destul de gras, așa că ingredientele sunt adesea folosite în combinație cu acesta pentru a „întârzia” un anumit gust. Folosind acest principiu, salata de ficat de cod se face cu orez sau cartofi. Cu toate acestea, potrivit specialiștilor culinari, multe componente terțe doar „înfunda” gustul ingredientului principal. Prin urmare, este mai bine să respectați regula - cu cât mai puțin, cu atât mai bine. Și serviți salata de ficat de cod conservată pe pâine ușor prăjită.

Reteta clasica

În primul rând, vrem să vă spunem cum să pregătiți o salată clasică de ficat de cod. Rețeta cu fotografie se referă la celebra interpretare sovietică numită „Northern”, care a fost servită în fiecare restaurant respectat. Aceasta salata se prepara din ficat de cod cu ou si se serveste pe paine prajita.

Vei avea nevoie:

  • ficat de cod conservat - 1 borcan;
  • ceapa - 1 cap mic;
  • ouă fierte - 2 buc.;
  • brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi - 70 g;
  • maioneză - 2 linguri;
  • vin sau oțet obișnuit - 1 linguriță;
  • piper negru.

Pregătirea

  1. Curățați ouăle și le radeți fin.
  2. Răziți brânza, de asemenea, mărunt.
  3. Curățați ceapa și tocați-o. Se toarnă oțet și se lasă 15 minute.
  4. Scurgeți grăsimea din conserve și zdrobiți ficatul cu o furculiță.
  5. Amesteca ingredientele cu maioneza si piper negru.

Rețete pentru alte salate delicioase

Combinația dintre ingredientul principal cu componente precum castraveții murați, brânză picant, ceapa roșie elimină senzația de exces de grăsime. Și face felul de mâncare expresiv picant. Astfel de interpretări sunt bune pentru masa de vacanță.

Salata de ficat de cod cu castraveti murati

Vei avea nevoie:

  • ficat de cod - 1 borcan;
  • castraveți murați sau murați - 200 g;
  • cartofi și morcovi - 300 g fiecare;
  • ouă fierte - 4 buc.;
  • maioneză, sare.

Pregătirea

  1. Fierbeți și curățați legumele și ouăle. Răzuiți grosier.
  2. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.
  3. Scurgeți uleiul din conserve și zdrobiți cu o furculiță.
  4. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sare și maioneză.
  5. Puneți la frigider înainte de servire.

Vei avea nevoie:

  • praz - tulpină;
  • cod natural (ficat) - borcan;
  • morcovi fierti - 1 buc.;
  • ouă fierte - 2 buc.;
  • brânză tare ascuțită - 100 g;
  • maioneză;
  • tartalete.

Pregătirea

  1. Se curăță ouăle și morcovii și se dau pe răzătoare fin.
  2. Tăiați ceapa.
  3. Scurgeți ficatul și pasați.
  4. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu maioneză și sare.
  5. Puneți în tartele înainte de servire.

Salată de ficat de cod puf

Vei avea nevoie:

  • ficat de cod conservat - 1 borcan;
  • cartofi fierti - 2 buc.;
  • ceapa rosie - 1 cap;
  • ouă fierte - 4 buc.;
  • lămâie.

Pregătirea

  1. Scurgeți grăsimea din conserve. Stoarceți sucul de lămâie în el și lăsați timp de 10 minute pentru a elimina mirosul specific. După aceasta, zdrobiți produsul cu o furculiță.
  2. Rade albusurile, galbenusurile si cartofii. Tăiați castraveții.
  3. Puneți în salate porționate: cartofi, ceapă feliată, ungeți cu maioneză. După aceasta, adăugați ficatul, proteinele și acoperiți din nou ușor cu maioneză. Deasupra se aseaza castravetii, iar maioneza si se presara cu galbenus.
  4. Se răcește și se servește.

Salata de floarea soarelui cu ficat de cod

Vei avea nevoie:

  • cartofi fierți în jachete - 3 buc.;
  • ouă fierte - 4 buc.;
  • ficat de cod conservat - un borcan;
  • verdeață - ceapă și mărar;
  • castraveți murați - 2 buc.;
  • măsline;
  • chipsuri;
  • maioneză.

Pregătirea

  1. Rade cartofii fin si aseaza pe fundul vasului.
  2. Scurgeți grăsimea din conserve, zdrobiți ficatul și puneți deasupra.
  3. Separați albusurile, dați pe răzătoare, întindeți, ungeți cu maioneză.
  4. Apoi, trebuie să umpleți stratul cu ierburi tocate.
  5. Tăiați castraveții în cuburi, întindeți-i mai departe, acoperiți cu maioneză.
  6. Tăiați gălbenușul.
  7. Faceți o plasă îngrijită de maioneză, așezați un chenar de chipsuri pe părțile laterale și puneți o jumătate de măsline în mijloc pentru decor.

Folosind același principiu, puteți pregăti salata „Ficat de cod sub blană”, doar fără a o decora sub formă de floarea soarelui.

Rasfata-te cu o reteta noua si gustoasa care arata decent pe masa si care aduce numai beneficii organismului tau!

Salata de ficat de cod la conserva: reteta video

Navigare rapidă prin articol:

Caracteristici ale salatei și noi metode de servire

Într-o prăjitură stratificată cu ficat de cod, este important să țineți cont de mai multe nuanțe.

  • Dintre multele ingrediente, cel puțin o componentă trebuie să absoarbă grăsimea. De obicei este vorba de cartofi fierti, orez sau un ou.
  • Retete picante = verdeturi si legume cu gust picant - ceapa verde, ceapa murata, marar, castraveti murati.
  • Și culoarea provine adesea de la morcovi fierți, gălbenușuri sau fructe uscate dulci și închise (stafide, prune uscate).

Majoritatea salatelor de ficat de cod sunt veri. in orice caz Vă puteți folosi imaginația când serviți preparate gata preparate datorită tăierii fine a componentelor și texturii vâscoase a ingredientului principal:

  1. Să facem o umplutură pentru ouă umplute sau tartele dintr-o masă omogenă de salată;
  2. Fixăm masa într-o grămadă pe un covrigi sau o punem pe o bucată mică de pâine prăjită, obținând un sandviș canapé în miniatură,
  3. Rulați salata verde în bile și rulați-le în semințe de susan sau pesmet.

Clasic stratificat cu cartofi și morcovi

Prima rețetă - o salată clasică de ficat de cod stratificată și foarte gustoasă - va necesita un vas mare și un vas de copt arc.

Timp de gătit. Fierbe ingredientele timp de 30 de minute. Asamblarea salatei - 20 de minute. Se lasa la rece 2 ore.

Avem nevoie:

  • Ficat de cod (conserve obișnuite) - 250-270 grame
  • Cartofi (fierți în jachete) - 1 buc. mare (200-250 grame)
  • Morcovi (fierți) - 1 buc. mare (200 grame)
  • Ouă (fierte tari) - 4 buc.
  • Ceapa verde - 1 legatura de grosime medie (ajustati dupa gust)
  • Sare și maioneză (aproximativ 100 ml) - după gust între straturile selectate

Cum gătim:

Pe scurt - straturi pas cu pas în rețeta clasică de salată de ficat de cod:

  • Cartofi (tamp!) - Ficat de cod - Albușuri + plasă de maioneză - Ceapă verde + plasă de maioneză (nu tamponați!) - Morcovi + cea mai mare parte a maionezei + tamponați strâns - Gălbenușuri de ou.

Și acum în detaliu - cu sfaturi și fotografii pentru fiecare pas.

Se fierb ouăle tare (10 minute). Fierbeți cartofii jacket și morcovii.

Pentru a curăța ușor legumele și ouăle, imediat după gătit, puneți-le sub apă rece.

Curățăm rădăcinoasele fierte și le dam pe răzătoare grosieră.





Ceapa verde se toacă foarte fin. Deschideți conserva de ficat de cod și scurgeți uleiul. Poate fi folosit pentru a asezona alte feluri de mâncare. Se zdrobește ficatul de cod cu o furculiță până ajunge la o consistență confortabilă asemănătoare unei paste.



Curățăm ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri.

Cum se separa cu ușurință componentele unui ou fiert? Tragem un cuțit peste ou, ca și cum ar fi marcat cercul din mijloc. Deschideți jumătățile și îndepărtați gălbenușul, așa cum se arată în fotografia de mai jos.



Rade albusurile si galbenusurile, la fel ca celelalte ingrediente.



Sa o luam instrument la îndemână pentru formarea rapidă a salatei în straturi:

  • Tava arcuită
  • Și o spatulă de aluat din silicon, care este convenabilă pentru compactarea straturilor de salată.

O lingură obișnuită va face, este nevoie doar de puțină mai multă dexteritate.

Vom asambla salata într-o tavă de copt (16-17 cm), așezând-o cu partea superioară netedă în jos.



Distribuiți toate straturile uniform și apăsați ușor în jos.

Primul strat este cartofii răzuiți, care vor absorbi grăsimea din ficat și vor împiedica salata să se scurgă și să-și piardă forma.



Al doilea strat este ficatul de cod în sine.



Al treilea strat este albusurile ras, deasupra carora stoarcem o plasa de maioneza si fara presiune (!) o intindem pe toata suprafata.

Când cumpărați maioneză, alegeți ambalajul vertical. Dacă nu are un vârf convenabil, tăiați un colț foarte mic, astfel încât fluxul de maioneză să poată fi subțire.



Al patrulea strat este ceapa verde: este convenabil să o distribuiți cu mâna. Maioneza se poate intinde deasupra acestui strat, dar nu o intinde si presa feliile.





Al cincilea - morcovi rasi. Vom compacta din nou ușor acest strat, îl acoperim cu maioneză și îl distribuim strâns (!) astfel încât să fie acoperiți toți morcovii.







Ultimul - al șaselea - strat: așchii ras din gălbenușurile de ou.



Secretele gustului și formei stabile

După cum ați observat, folosim maioneză și sare după gust. De obicei, merită să adăugați sare în straturile cele mai dense - cartofi, proteine, ficat și morcov. Și numai acele ingrediente prea structurale (ceapa verde, proteine) pot fi acoperite cu maioneză. Apoi salata nu va pluti, ci va fi înmuiată apetisant în sos.

Alegerea maionezei este a ta. Folosim un sos clasic (fara aditivi) usor in grasimi, deoarece preparatul este suprasaturat cu grasimi din cauza ficatului de peste.

Rezultatul lucrării este colorat primăvara! Lăsați salata să stea la frigider timp de 2-4 ore pentru a obține ansamblul perfect, care este atât de ușor de tăiat. bucăți porționate ca un tort foarte gustos.



Uimitor cu ficat de cod și prune uscate

O reteta in care totul este exact la fel ca in salata clasica, insa inlocuim ceapa verde cu ceapa tocata marunt si bucatele de prune uscate. Nu fi surprins! O întorsătură creativă cu aceste fructe uscate dulci va face mâncarea dvs. de pește și mai fragedă.

Luăm ingredientele și ne uităm la secvența de procesare din fotografia de mai sus.

Tocați mărunt o ceapă albă mică și turnați peste ea apă clocotită timp de 2 minute pentru a elimina amărăciunea.

Se înmoaie prunele (5-6 fructe mari) în apă clocotită timp de 5 minute, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici.

Strat de prune cu ceapa- in loc de ceapa verde.

Algoritm pentru asamblarea unei salate uimitor de gustoase de ficat de cod cu prune uscate:

  • Cartofi - Ficat de cod - Albusuri + plasa de maioneza - Ceapă+ prune uscate + maioneză cu plasă (nu tamponați!) - Morcovi + majoritatea maionezei + tamponați bine - Gălbenușurile de ou.


Paradox stratificat cu stafide și nuci

Această rețetă atrage cu o abundență festivă de ingrediente și combinație neobișnuită stafide dulci, mere crocante, nuci tari și ficat de pește.

Avem nevoie:

  • Ficat de cod - borcan standard (250-270 grame)
  • Cartofi - 3 buc. mărime medie
  • Ouă fierte tari - 3 buc.
  • Morcovi - 200 de grame
  • Măr (soi dulce-acru) - aproximativ 100 de grame
  • Suc de lamaie - 2-3 lingurite
  • Brânză tare (de exemplu, rusă) - 100 de grame
  • Ceapa verde - 1/2 buchet mediu (3 crengute)
  • Stafide negre - 1 zmen (10-15 buc.)
  • Nuci - 2 zmen
  • Maioneză - până la 100 ml

Cum pregătim salata.

Măcinați ingredientele cunoscute din rețeta de mai sus așa cum este descris.

Turnați apă clocotită peste stafide timp de 20 de minute. Dacă este foarte mare, tăiați fiecare boabă în jumătate.

Tăiați nucile grosier cu un cuțit (sau într-un blender). Trei mere mari și stropiți cu suc de lămâie - pentru acrișarea suplimentară a salatei și conservare culoare deschisa merele

Congelați ușor o bucată de brânză - acest lucru va face mai ușor de răzuit.

Asamblarea salatei de ficat de cod cu stafide și nuci în straturi:

  • Cartofi - Ficat de cod - Ceapa verde - Mar + plasa de maioneza - Stafide - Branza + plasa de maioneza - Morcovi + buline de maioneza - Nuci.


Ideal pentru umplut cu ou si ceapa murata

Avem nevoie:

  • Borcan standard de ficat de cod
  • 5 ouă de găină fierte tari
  • 1 ceapă albă mică
  • Maioneza ușoară - după gust
  • Verdeturi (marar, patrunjel) - optional

Pregătirea este foarte simplă.

  1. Scurgeți uleiul din ficat și zdrobiți cu o furculiță.
  2. Marinați ceapa tocată mărunt: adăugați 1 lingură în felii. lingură de oțet (9%), 1 lingură. lingura de apa si 1 lingura. o lingura de zahar, se amesteca, se lasa pana iese zeama. Scurgeți sucul și amestecați cu ficatul de cod. Dacă vă este teamă că ceapa se va acri, clătiți într-o sită și lăsați să se scurgă complet.
  3. Puțină maioneză completează imaginea - pentru o consistență vâscoasă care își menține bine forma.

Fotografia prezintă tartele foarte gustoase umplute cu salata descrisă. Puteți cumpăra forme gata făcute în fiecare supermarket mare.



Aceasta este rețeta perfectă de salată de ficat de cod - pentru umplut ouă, tartine de sandviș sau bile pentru gustări. Pentru aceasta din urmă, batem masa de salată într-un blender sau o pasăm bine cu o furculiță.

Cu ce ​​să faci bile pentru gustări? Proteine ​​ras fin cu marar, ierburi doar tocate, galbenus ras fin, nuca maruntita, sămânță de susan, biscuiti, branza tare rasa.



Condimentat cu mazăre și castraveți murați

Avem nevoie:

  • ficat de cod
  • 2 oua (fierte tari)
  • 3-4 crenguțe de ceapă verde
  • 2-3 castraveți murați
  • Jumătate de conserve de mazăre verde
  • Puțină maioneză ușoară - 1 lingură


Pregatim usor si rapid o salata foarte gustoasa: tocam marunt ceapa, ouale si castravetii, framantam ficatul si amestecam intr-un bol, unde adaugam Mazare verde. Asezonați cu maioneză - voila! Ingrediente de zi cu zi, dar picant festiv și gust bogat!



Tradițional cu orez, castraveți și mărar

Compoziția ingredientelor este simplă, salata este asamblată în straturi, fiecare nivel este ușor acoperit cu dressing. Puteți adăuga creativitate și forma salata în porții într-un recipient transparent (bol înalt de sticlă, sticlă lată sau sticlă tăiată).

Pentru 2-3 portii avem nevoie de:

  • 200 de grame de ficat de cod
  • 2 castraveți (proaspeți sau murați)
  • 1,5 cani de orez fiert
  • 4 oua fierte tari
  • Ceapa verde dupa gust
  • 1 buchet mediu de mărar
  • 3 linguri maioneza
  • 2 linguri smantana

Instrucțiunile pas cu pas sunt prezentate în videoclip:

OK, totul sa terminat acum. Pentru azi foarte retete delicioase Am rămas fără salată de ficat de cod. Reveniți pentru a nu rata următoarea tranșă retete pas cu pas cu poza. Vizitele dumneavoastră sunt întotdeauna binevenite!

Multumesc pentru articol (7)

Acțiune