Paella, risotto, pilaf cu chanterelles, orez și legume. Paella este preparată în Spania, risotto este preparat în Italia, iar pilaful este un fel de mâncare comun și popular în Est, Asia Centrală și Transcaucazia. Europa de Est iar în Balcani. Alimentele pe care le consumăm afectează biochimia corpului nostru și biochimia creierului nostru. Proteinele și vitaminele B sunt necesare pentru funcționarea creierului uman.Cel mai sănătos fel de mâncare cu chanterelle va fi dacă îl gătim cu orez sălbatic sau brun, așa că haideți să gătim pilaf cu chanterelles, luminos, frumos și foarte gustos.

Pilaf cu chanterelle

Proaspăt preparat cantarele Se curata si se spala, se pune in apa clocotita cu condimente.

Ingrediente pentru marinata:
Pentru 1 litru de apă:
2 lingurite sare grunjoasa,
mai multe umbrele de mărar,
2-3 buc. garoafe,
4-5 mazăre negru și ienibahar fiecare,
Adaug o bucata de anason stelat si 2-3 foi de dafin.

Gătiți ciupercile aproximativ 30-40 de minute la foc mic, apoi lăsați ciupercile în această marinadă până se răcesc complet, astfel încât ciupercile să fie bine saturate cu aromele condimentelor.

Îmi place să gătesc orez, îmi place în special orezul sălbatic negru, orezul brun sau brun Jasmine și rubin de orez roșu. Întotdeauna încerc să am mai multe soiuri de orez diferit la dispoziție, astfel încât să pot găti oricând ceva sănătos, de exemplu pilaf cu chanterelles sau oricare altul ciuperci.

Ingrediente pentru pilaf cu chanterelles:

Cantarele fierte,
Orez orez negru sălbatic sau brun
Ulei vegetal
Ceapă
Morcov
Condimente

Cum să gătească orez sălbatic negru.
Cum să gătească orez brun sau brun.

În principiu, nu există mare diferență în prepararea orezului negru sălbatic sau brun și există multe rețete pentru gătit, dar toate rețetele sunt similare.

În primul rând, orezul trebuie spălat de mai multe ori în apă curată.
Poate fi înmuiat orez sălbatic negru sau orez brun sau brun timp de 1 oră sau chiar câteva ore.

Cu 50 de minute sau 1 oră înainte de a servi orezul, încep să-l gătesc.
Scurg apa in care a fost inmuiat orezul si turnam peste ea apa clocotita, apa sa fie cu 2 cm mai inalta decat suprafata orezului.

Aduceți orezul la fiert la foc mare, acoperind ușor tigaia cu un capac. În tot acest timp nu poți părăsi bucătărie; trebuie să fii cu ochii pe orez.

De îndată ce orezul fierbe, iar acest lucru se întâmplă rapid, deoarece a fost turnat cu apă clocotită, reduc focul la setarea cea mai scăzută și acoperă tigaia cu un capac, continui să gătesc orezul la foc mic timp de 20 de minute.

Apoi opresc focul și las orezul să fiarbă într-o tigaie închisă, timp în care orezul absoarbe apa rămasă.

Aceeași rețetă de gătit poate fi folosită și pentru orezul alb.

Când orezul este fiert, îl puteți servi cu cântarele; pentru a face acest lucru, gătiți-le într-o tigaie și amestecați-le cu orezul.

Prăjesc chanterele fierte în apă cu sare cu condimente cu ceapă și morcovi ulei vegetal, apoi adăugați orez fiert la ele. Puteti asezona pilaf de chanterelle cu condimente aromate.

Puneți restul de orez fiert la frigider, unde poate fi păstrat câteva zile.

Înainte de servire, puteți prăji ceapa, morcovii, roșiile în ulei vegetal, ardei grasși adăugați orez fiert la legume și, dacă doriți, ciupercile, încălziți în timp ce amestecați, închideți cu un capac și aduceți vasul la pregătire.

Orice orez poate fi servit cu legume fierte la abur sau gătit într-o tigaie, apoi amestecat cu orez sau așezat pe o farfurie cu orez.

Orezul negru conține mult mai multe proteine, fibre și aminoacizi esențiali decât alte cereale. Orezul negru este, de asemenea, o sursă excelentă de fosfor și vitaminele B și E; orezul negru conține și antociani, antioxidanți utili care dau culoarea neagră. Acestea sunt aceleași substanțe care colorează afinele.
Antioxidanții din orezul negru sunt utili pentru elasticitatea vaselor de sânge și întărirea arterelor, pentru prevenirea cancerului, deoarece previn distrugerea ADN-ului.
Substanțele benefice ale orezului negru ajută la îmbunătățirea imunității, au efect antimicrobian, hrănesc mușchiul inimii și scad tensiunea arterială.

În tradițiile chineze orez negru numit „orez de longevitate”. Medicina chinezeasca aplicat orez negruși pentru a îmbunătăți vederea, a normaliza funcționarea glandelor suprarenale și a îmbunătăți sănătatea sângelui. Util orez negru iar în perioada de recuperare după boală, cu albire precoce sau căderea părului, cu anemie.

Merge foarte bine cantarele Cu orez roșu Rubin.

Orez salbatic cu cantarele, legume si nuci

Ingrediente:
orez sălbatic 1 cană
cantarele 6-8 buc.
nuci 1 mână
morcovi 1 buc.
ardei gras dulce 1 buc.
ceapa 1 buc.
roșii 1 buc.
usturoi 3-4 catei
marar, telina, coriandru, patrunjel
ulei de floarea soarelui pentru prajit

Pregătirea feluri de mâncare cu chanterelle:

Puneți orezul spălat în apă clocotită cu sare, 3 părți apă la o parte orez și lăsați orezul să se gătească. În acest moment, tăiați ceapa cubulețe și cântarelele în felii subțiri.

Intr-o tigaie se pune ceapa si cantarele, se adauga sare si se prajesc putin. Reduceți focul și lăsați-le să se încălzească în ulei. Tăiați legumele: morcovii în fâșii subțiri, iar ardeii și roșiile în cuburi. Adăugați morcovii la chanterelles și amestecați.

Cand morcovii sunt aproape gata se adauga ardeiul si rosiile. Se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic. Între timp, curățați usturoiul și pisați ușor nucile.

Adăugați la legume nuci, amestecați și lăsați să fiarbă. În acest moment, toacă mărunt usturoiul și pătrunjelul, amestecând din când în când legumele.

Adăugați în legume ierburi și usturoi tăiate mărunt, adăugați orezul fiert, amestecați și încălziți rapid orezul cu amestecul de legume. Închideți capacul, opriți focul și lăsați vasul la înmuiat, astfel încât orezul să fie bine saturat de aromele și gustul legumelor.

Uneori adaug soia în această rețetă. brânză de tofu, care se potrivește perfect cu legumele fierte în ulei vegetal.

Casele din piatră au fost populare încă din cele mai vechi timpuri, deoarece sunt fiabile și durabile. Câteva secole mai târziu putem observa clădiri realizate din acest material natural, care sunt încă bine conservate. Decorarea casei pentru azi piatră naturală totul este, de asemenea, solicitat și dictează noi condiții de stil. Finisarea se poate face prin combinarea mai multor tipuri materiale naturale. Rezultatul este un adăpost de încredere, elegant, care poate rezista influenței Mediul externși impact mecanic negativ. Nu mai există o astfel de nevoie de a construi complet o casă din piatră. Piatra naturală este ideală pentru finisarea unei case și necesită mult mai puțin material decât ridicarea completă a pereților. Sortimentul de piatră este destul de mare, fiecare poate alege materialul după gustul său, atât ca culoare, cât și ca textură. Avantajele placarii Dacă comparăm placarea cu piatră cu alte materiale, atunci pe fundalul lor, desigur, câștigă nu numai în ceea ce privește rezistența și durabilitatea, ci și în ceea ce privește aspect. De asemenea, merită remarcat faptul că materialul natural este prietenos cu mediul și are un efect pozitiv asupra sănătății...

Imobiliare de țară este un loc unic unde îți poți da frâu liber imaginației. La fel de idei interesante este instalarea și construcția propriei piscine. Dacă în urmă cu aproximativ 20 de ani oficialii puteau crea obstacole în construcția unei piscine, acum problema se reduce mai mult la finanțare și lupta pentru design creativ. Conform specificației generale, există două tipuri de piscine - o structură prefabricată și opțiune staționară execuţie. Caracteristicile părții structurale a piscinei Pentru a construi un bazin, vă recomandăm să parcurgeți un sondaj complet, unde, prin comandarea serviciilor cadastrale, puteți întocmi un plan de teren pentru amplasamentul pe care va fi fixat granița. Structurile prefabricate pot fi cumpărate astăzi de la orice punct de vânzare, iar costul unor astfel de produse variază de la 7 la 50 de mii de ruble. Condiția principală este să găsești loc potrivit, și oferă un loc pentru depozitarea piscinei în timpul sezonului rece. O piscină staționară este un design complex și costisitor, dar dacă decideți să începeți construcția, luați în considerare următorii factori: Întocmim proiectul de la specialiști care au licența și calificările corespunzătoare. Pregătește o groapă pentru...

Gard sectional realizate din tije metalice cu acoperire colorată - o soluție populară pentru zonele de gard în diverse scopuri. Acest gard este folosit pentru a împrejmui grădină și cabane de vara, sate de cabane, teritoriile caselor private, organizații educaționale, proiecte comerciale, facilități sportive, locuri de joacă, gări, porturi etc. Astăzi, este oferit un sortiment mare de secțiuni de lansetă, așa că alegeți cel mai bun mod gardul a devenit mult mai ușor. O grilă de gard metalic decentă este aici https://www.3d-perimetr.ru/ Fabricarea secțiunilor O secțiune de gard este un fragment dreptunghiular dintr-o plasă rigidă de tije obținută prin tăierea sârmei metalice cu procesare ulterioara pe echipamente speciale. Astfel, procesul de producție folosește tehnologia de galvanizare la cald, nanoceramică, vopsire pulbere-polimer, sudură în puncte. Combinația tuturor acestor tehnologii ne permite să obținem rezultate maxime - eficiența și durabilitatea gardului rezultat. Astfel de garduri nu numai că arată plăcut din punct de vedere estetic, ci și protejează în mod fiabil teritoriul. Sârma este folosită pentru a face ochiuri Calitate superioară fara defecte. O caracteristică specială a secțiunilor este introducerea nanoceramicelor. Această acoperire servește pentru a oferi rezistență suplimentară la coroziune a metalului și, de asemenea, crește...

Timp de gătire: 1 oră 0 minute
Pilaf cu chanterelles este un excelent preparat de prânz, bogat și foarte gustos. Abundența de legume face pilaful foarte sățios și suculent; în plus, acest pilaf poate fi considerat cu încredere slab.

Descrierea preparatului:

Iată o rețetă simplă pentru a face pilaf cu chanterelles. În primul rând, trebuie să prăjiți ceapa și morcovii, apoi adăugați ciupercile și continuați să gătiți. Apoi, adăugați ardeii și roșiile, precum și condimentele și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați un strat de orez, lipiți usturoiul în orez și umpleți totul cu apă. Fara a amesteca, aduceti vasul la fiert si continuati sa gatiti la foc mic inca 40 de minute. La final, stropiți vasul cu ierburi, amestecați și serviți. Noroc!

Scop: Pentru prânz / Pentru cină
Ingredientul principal: Legume / Roșii / Ciuperci / Cereale / Orez / Chanterelles
Farfurie: Mâncăruri calde / Pilaf Ingrediente:

Orez - 2 căni
Chanterelles – 1 Cupă
Ardei gras - 2 bucăți
Roșii în suc propriu - După gust
Morcovi – 2 bucăți
Ceapa - 2 bucati
Usturoi - 5 catei
Ulei vegetal - După gust
Verdeturi - După gust
Sare si piper - Dupa gust

Număr de porții: 4-5

Cum să gătești „Pilaf cu chanterelles”

Ceapa se toaca si se caleste in ulei vegetal cateva minute.Se adauga morcovii rasi, se amesteca si se mai caleste inca 5-7 minute.Se adauga chanterele spalate si tocate. Continuam gatirea.Este timpul sa adaugam rosiile tocate, piper si sare dupa gust. Se fierbe acoperit timp de 10 minute.Adăugați orezul deasupra fără a amesteca. Infigeti cateii de usturoi in orez.Umpleti orezul cu apa sa-l acopere cu 2-3 cm.Se aduce la fierbere si se continua fierberea acoperita, la foc mic timp de 40 de minute.La final, cand orezul a absorbit tot lichidul , adăugați ierburi tocate și amestecați vasul. Poftă bună!

Evaluați rețeta Pilaf cu chanterelles:

Producem prăjituri de înaltă calitate din produse naturale. Pe site-ul nostru http://tortiks.ru/ puteți alege orice tort tematic pentru orice ocazie.

Cele mai bune prăjituri din Moscova sunt făcute din produse naturale.

Pilaf de ciuperci delicios și foarte aromat. În loc de ciuperci, puteți lua orice ciuperci, de exemplu, chanterelles, ciuperci stridii, ciuperci cu miere. În loc de ciuperci proaspete Puteți folosi cele congelate sau puteți găti pilaf numai cu ciuperci uscate.

orez - 2 căni de la un multicooker (300 gr.)
apă - 4 căni din multicooker
ciuperci champignon proaspete - 600 gr.
ciuperci porcini uscate - 40 gr. (optional)
morcovi - 3 bucăți (300 gr.)
ceapa - 2 bucati (300 gr.)
usturoi - 5 catei
ardei iute - 1 pastaie
ulei vegetal - 6 linguri (60 gr.)
sare - 1,5 lingurițe nivele

Preparare:

Înmuiați ciupercile uscate apa fierbinte timp de 1-2 ore.

Curățați și spălați ceapa, morcovii, ciupercile. Tăiați morcovii fâșii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Porniți multicookerul în modul „Coacere” timp de 40 de minute.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie multicooker și adăugați ceapa și morcovii. Prăjiți legumele cu capacul deschis timp de 40 de minute, amestecând din când în când.

Tăiați șampioanele în 4-6 bucăți. După semnal, puneți ciupercile în aragazul lent.
Porniți modul „Coacere” timp de 30 de minute. Avem nevoie de tot lichidul eliberat din ciuperci pentru a se evapora.

Stoarceți ciupercile uscate din apă și tocați mărunt (nu aruncați lichidul în care s-au înmuiat ciupercile, vom avea nevoie de el mai târziu). Nu trebuie să adăugați ciuperci uscate, dar ciupercile porcini dau pilafului o aromă minunată. Puneți ciupercile în aragazul lent. Clătiți orezul până când apa devine limpede. Adăugați orez în aragazul lent și neteziți-l. Adauga sare. Curățați usturoiul și lipiți cățeii în orez. Adăugați ardei iute.

Se toarnă apa în care s-au înmuiat ciupercile uscate și se adaugă apă obișnuită.

Porniți multicooker-ul în modul „Pilaf”.
După semnal, nu deschideți imediat capacul multicooker-ului, lăsați pilaf-ul să stea timp de 15 minute.

Apoi amestecați cu grijă pilaful.

Pilaf cu chanterelles este un excelent preparat de prânz, bogat și foarte gustos. Abundența de legume face pilaful foarte sățios și suculent; în plus, acest pilaf poate fi considerat cu încredere slab. Vă recomand!
Iată o rețetă simplă pentru a face pilaf cu chanterelles. În primul rând, trebuie să prăjiți ceapa și morcovii, apoi adăugați ciupercile și continuați să gătiți. Apoi, adăugați ardeii și roșiile, precum și condimentele și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați un strat de orez, lipiți usturoiul în orez și umpleți totul cu apă. Fara a amesteca, aduceti vasul la fiert si continuati sa gatiti la foc mic inca 40 de minute. La final, stropiți vasul cu ierburi, amestecați și serviți. Noroc!
Număr de porții: 4-5
O rețetă simplă de pilaf de chanterelle de casă pas cu pas cu fotografii. Usor de preparat acasa in 1 ora.Contine doar 145 kilocalorii.

Timp de preparare: 17 minute
Timp de gătit: 1 oră
Cantitate de calorii: 145 kilocalorii
Numar de portii: 3 portii
Ocazie: Pentru prânz

Complexitate: O reteta usoara
Bucătărie națională: bucătărie acasă
Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde, Pilaf

Ingrediente pentru nouă porții
Orez - 2 cesti
Chanterelles - 1 Cupă
Ardei gras - 2 bucăți
Roșii în suc propriu - După gust
Morcovi - 2 bucăți
Ceapa - 2 bucati
Usturoi - 5 catei
Ulei vegetal - După gust
Verdeturi - După gust
Sare si piper - Dupa gust

Pregătirea pas cu pas
Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal timp de câteva minute.
Adăugați morcovii rasi, amestecați și gătiți încă 5-7 minute.
Adăugați chanterele spălate și tocate. Să continuăm gătitul.
Este timpul sa adaugam rosiile tocate, piper si sare dupa gust. Se fierbe acoperit timp de 10 minute.
Se toarnă orezul deasupra fără a-l amesteca. Înfige căței de usturoi în orez.
Se toarna apa peste orez sa-l acopere cu 2-3 cm.Se aduce la fierbere si se continua fierberea, acoperita, la foc mic, timp de 40 de minute.
La sfarsit, cand orezul a absorbit tot lichidul, adaugati ierburile tocate si amestecati vasul. Poftă bună!