Cum să crești struți: organizarea unei mici miniferme. Ferma de creștere a struților: caracteristici comerciale

Fermierii au început să crească struți în 2000. Astăzi există aproximativ 250 de ferme în Rusia, dar produsele obținute din struți nu au ajuns niciodată în magazine. Vizitarea fermei pentru a întâlni păsările a devenit mai frecventă. În ciuda acestui fapt, ferma de struți, al cărei plan de afaceri este discutat mai jos, este o afacere bună și promițătoare. Puteți organiza o cafenea la fața locului și puteți servi preparate în combinație cu ouă prăjite și fierte.

Investiții de pornire:	1.240.000 de ruble	Numarul de angajati:	6 persoane
Venitul lunar planificat:	400 de mii de ruble.	Concurenta pe piata:	in medie
Cheltuieli lunare aproximative:	300 de mii de ruble.	Rambursare:	2-3 ani

Concurența în acest segment este scăzută, așa că puteți implementa cu ușurință un plan de afaceri pentru o fermă de struți. Aceste păsări sunt crescute pentru a produce:

• Carne proaspătă;
• gras;
• piele (din ea sunt fabricate pantofii și genți);
• puf și pene și gene;
• ouă dietetice.

Struții cresc până la 2,5 m și nu le plac climatele umede. Un individ produce până la 45-50 kg de carne. Pentru început, puteți achiziționa 5 familii. Fiecare familie este formată din 3 struți.

Instrucțiuni despre cum să deschideți și ce trebuie să faceți

Pentru ca carnea să fie dietetică și de înaltă calitate, struții trebuie hrăniți cu alimente alese. Un rol important îl au condițiile în care sunt ținute păsările de curte. agricultura.

Etapa 1 – înregistrarea și pregătirea documentelor

Pentru a deschide o fermă trebuie să completați următoarele documente:

1. Selectați OKVED-ul corespunzător.
2. Alegeți un sistem fiscal.
3. Obțineți un extras din registrul de stat.
4. Plătiți taxa de stat.

Rapoartele lunare trebuie transmise inspectoratelor și fondurilor locale. ÎN Fond de pensie trebuie să obțineți un certificat de înregistrare.

Etapa 2 – căutarea spațiilor

Pentru un sejur confortabil, 30 de struți au nevoie de o suprafață de 4 hectare. Aceste păsări iubesc căldura, dar merg și pe zăpadă aer liber. Pentru a permite păsărilor să trăiască liber, este necesar să construiți sau să închiriați o fermă interioară cu tavane de cel puțin 3 m. Temperatura din cameră trebuie să fie de cel puțin 15 grade.

Etapa 3 – achiziționarea și instalarea echipamentului necesar

Cel mai bine este să cumpărați un echipament nou sau folosit doar de câțiva ani. Aceasta include:

• linie de sacrificare a păsărilor de curte (de la 30.000 RUB);
• incubator (de la 20.000 RUB);
• linie de hrănire păsări (de la 20.000 RUR);
• incinte unde vor locui struții (de la 3.000 RUR).

Galerie foto „Echipament pentru o fermă de struți”

Incubator pentru ouă de struț (20 mii de ruble)

Linie de hrănire pentru păsări (20 mii RUB)

Etapa 4 – selecția angajaților

Angajații trebuie să fie capabili să furnizeze în timp util îngrijire medicală struț și a înțeles cum să se descurce cu pasărea exotică. Va fi necesar urmatorul personal:

• crescător de vite (2 persoane);
• specialist zootehnie (1 persoana);
• paznic (2 persoane);
• contabil (1 persoană).

Etapa 5 – promovare și publicitate

Pentru a promova produsele din struți trebuie să:

• stabilirea de legături cu cumpărătorii autohtoni angro la expoziții;
• stabilirea de legături pe piețele externe;
• lansarea de publicitate în mass-media;
• îți poți promova afacerea în reviste de specialitate despre creșterea animalelor;
• Nu ar strica să creezi un site web.

Plan financiar

Perioada de rambursare este de 2-3 ani. Planurile unui antreprenor care decide să creeze o fermă de struți ar trebui să includă următoarele elemente de cheltuieli:

• achiziționarea a 15 struți, adică 5 familii (900 mii ruble);
• închiriază 4-5 hectare de teren pe lună (200 de mii de ruble);
• achiziționarea unui incubator și linii de abatorizare (100 mii RUB);
• achiziționarea de furaje pe lună (15 mii de ruble);
• salariul personalului pe lună (60 de mii de ruble);
• obținerea permiselor de la serviciul veterinar (10-20 mii ruble).

Cheltuieli totale: 1.240.000 de ruble.

Riscuri posibile

Pentru ca o afacere din acest domeniu să fie profitabilă, trebuie extinsă. Dar achizițiile mari implică cheltuieli la fel de mari. Există riscul ca pasăre neobișnuită nu vor fi cumpărători. Carnea de struț nu este foarte populară în Rusia, iar vânzările pot fi scăzute.

Există, de asemenea, un risc ridicat de mortalitate a păsărilor. Din 70 de păsări care eclozează, doar 20 de struți mici pot cloci. Dacă struții petrec mult timp într-un climat umed, ei pot începe să se îmbolnăvească. Pe vreme rea, este mai bine să le păstrați într-o cameră încălzită.

Astăzi nu mai este posibil să surprinzi poporul Rusiei cu carne de struț. Se gaseste usor in pietele marilor orase, in magazinele online si supermarketuri. Puteți încerca delicatese făcute din carne de struț în multe restaurante. Dezvoltarea fermelor de struți în Rusia a atins un astfel de nivel încât carnea și ouăle de struți nu mai sunt considerate ceva ieșit din comun. Cu toate acestea, piața continuă să se dezvolte, iar cererea pentru aceste produse este încă departe de saturație.

Creșterea în masă a struților în Rusia se desfășoară de câteva decenii, iar mitul existent anterior despre inadecvarea condițiilor climatice ale țării noastre pentru aceste păsări a fost de mult risipit. Cerințe pentru conditii de temperaturaÎntreținerea struților este similară cu cea necesară păsărilor care ne sunt cunoscute de mult, precum gâștele și curcanii. Struții adulți tolerează ușor temperaturi negative. Ele, la fel ca majoritatea celorlalte păsări, nu sunt foarte pretențioase în alimentația lor, dar pentru o creștere și reproducere eficiente, hrana trebuie să fie echilibrată atât în ​​conținutul caloric, cât și în conținutul de suplimente minerale și vitamine.

Articolul nostru este dedicat stadiului real al acestei industrii, așa că uitați de euforia unei afaceri cu profitabilitate de 150-200% și amortizare în 6 luni. Un articol pentru realiști.

Caracteristicile struților

În ciuda faptului că există destul de puține specii de struți (cele principale sunt emu, nanu și sud-african), în Rusia, specia sud-africană este cea mai răspândită (deși emuul australian este o pasăre mai puțin pretențioasă). Prin urmare, în viitor ne vom concentra pe creșterea struțului din Africa de Sud.

Struțul din Africa de Sud, pe care toată lumea l-a văzut la grădina zoologică, este o pasăre puternică și rezistentă.

Greutatea sa este de până la 180 kg, iar pentru unele femele chiar și 200 kg, înălțimea sa ajunge la aproape trei metri. În ciuda inofensivității sale exterioare, struțul este foarte agresiv și, în momentul emoției, prezintă un anumit pericol pentru oameni. Femelele sunt mai mari decât masculii și, de obicei, există 3-6 femele pe mascul. În ferme, de regulă, greutatea păsărilor înainte de sacrificare este de 90-120 kg.

Femelele depun ouă timp de opt luni (de obicei din martie până în octombrie). În prezent, unele ferme au învățat să producă ouă aproape tot timpul anului. Ouăle sunt mari, iar greutatea lor, în unele cazuri, ajunge la două kilograme (în medie 1650 g). În timpul sezonului, femela produce până la 80 de ouă (cifra medie estimată este de 65). Nu numai femelele, ci și masculii cloc ouă. Perioada de incubație este de 45 de zile.

Struții tineri sunt foarte pretențioși în ceea ce privește condițiile de viață (temperatura +16-20 grade, hrană echilibrată de 4-5 ori pe zi). Puii sunt foarte sensibili la boli infecțioase.

Produse de fermă de struți

De obicei, atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru o fermă de struți, carnea, pielea, pene, grăsimea și ouăle sunt luate în considerare ca articole de produs. Unele ferme sunt specializate în creșterea și vânzarea animalelor tinere.

Carne. Nu vom vorbi prea mult despre beneficiile sale (vitamine, microelemente, colesterol scăzut și așa mai departe). Carnea este apreciată în principal pentru gustul ei. Și sunt excelente! Nu vă vom spune cum arată. Încercați și decideți singuri.

Randamentul standard de carne pe pasăre este de 45-50 kg. Dar cel mai valoros este fileul, nu mai mult de 15-20 kg, iar diferența de preț dintre carcasă și file este de 3-3,5 ori. Apropo, despre preț. Nu te baza pe prețurile din supermarketuri. Când dezvoltați un plan de afaceri pentru creșterea struților, bugetați nu mai mult de 700 de ruble pe kilogram. Pentru o carcasă - 200-250 de ruble/kg. Se pare că o pasăre vă va aduce aproximativ 10.000 de ruble. Dar ia-ți timp.

În Rusia, creșterea porcilor, creșterea oilor, creșterea vitelor și alte sectoare de creștere a animalelor devin din ce în ce mai răspândite. Creșterea struților și organizarea fermelor de struți este un tip de afacere nou, dar în curs de dezvoltare rapidă pentru Rusia, care poate aduce proprietarul înalt. venit stabil. Să luăm în considerare principalele motive pentru dezvoltarea rapidă a acestui tip de activitate, elementele de bază ale unui plan de afaceri pentru creșterea struților, caracteristicile organizării unei ferme de struți și păstrării struților, principalele rase de struți și opțiunile de vânzare a produselor rezultate, deci că puteți înțelege dacă acest tip de activitate este potrivit pentru dvs. și dacă este într-adevăr este profitabilă și promițătoare.

Este profitabil să crești struți?

Afacerea de creștere a struților devine din ce în ce mai populară în Rusia. Și dacă mai devreme struții erau considerați exotici și puteau fi văzuți doar în grădini zoologice, acum în fiecare an numărul fermelor de struți din Rusia crește rapid.

Și iată-l cauze dezvoltarea atât de rapidă a acestui tip de afaceri:

• rentabilitatea ridicată a creșterii struților. Dacă urmați un plan de afaceri bine scris - până la 100, uneori chiar și până la 150%;
• cerere mare de produse. Carnea de struț este foarte hrănitoare, dietetică, nu conține colesterol și este, de asemenea, exotică, așa că este la mare căutare în rândul restaurantelor, cluburilor sportive, supermarketurilor și celor care își monitorizează cu atenție sănătatea și silueta;
• prețurile la alimente sunt în continuă creștere și deloc prețurile inițial mici pentru carnea și ouăle de struț cresc și mai rapid;
• absența barierelor și a restricțiilor pentru intrarea produselor de la producătorii naționali pe piețele naționale, spre deosebire de produsele de la furnizori străini, care se confruntă cu restricții semnificative;
• Creșterea struților, ca orice alt sector zootehnic, sub rezerva anumitor condiții prevăzute de lege, se poate califica pentru subvenții guvernamentale, beneficii și alte termeni profitabili pentru a face afaceri;
• crearea unui permanent baza de clientiși piețele de vânzare. Prin urmare, produsele din struț sunt foarte specifice și exotice clienți obișnuiți puteți obține lanțuri de restaurante și supermarketuri mâncat sănătos, cluburi de fotbal, clienți persoane fizice;
• struții sunt nepretențioși, rezistenți la diferite boli, deoarece au imunitate ridicată, tolerează bine iernile aspre rusești și există, de asemenea, o rată scăzută a mortalității în rândul acestor păsări;
• veniturile pot fi obținute nu numai din vânzarea de carne, ouă și untură de struți, ci și din vânzarea de piele și pene de păsări, care sunt, de asemenea, foarte apreciate și cumpărate de fabrici pentru producția de încălțăminte, îmbrăcăminte și genți.

Întocmim un plan de afaceri pentru creșterea struților

Pentru a obține un venit mare în cel mai scurt timp posibil, trebuie să întocmiți un plan de afaceri clar și să respectați el. Componentele principale ale oricărui plan de afaceri pentru păstrarea și creșterea animalelor sunt următoarele:

• volumele planificate de producție și vânzări de produse (ouă, carne, pene, piele);
• partea de producție (costuri pentru achiziționarea furajelor, apei, energiei electrice);
• partea de marketing (reclamă, prețurile produselor);
• partea organizatorica (informatii despre furnizori, parteneri, cumparatori, personal);
• evaluarea posibilelor riscuri;
• partea financiară (surse de finanțare, venit planificat);
• concluzie (scopul întocmirii unui plan de afaceri pentru o fermă de struți).

Nu uitați că creșterea struților acasă, ca orice alt tip de activitate de fermă, fie că este vorba de creșterea porcilor sau de creștere a iepurilor, este o întreprindere foarte riscantă, deoarece există întotdeauna riscul de dezastre naturale și epidemii, în urma cărora toate păsările vor muri.

Toate acestea vor duce la falimentul rapid al fermierului și la pierdere sume mari banii investiți în înființarea unei afaceri. Cu toate acestea, dacă aveți încredere în abilitățile dvs., atunci merită să vă asumați riscul, deoarece cu anumite investiții, timp și forță de muncă, creșterea struților poate deveni nu numai stabilă, ci și o sursă foarte mare de venit.

Ferma de struți ca afacere

Pentru organizare de succes O fermă de struți ar trebui să fie ghidată de următoarele reguli:

1. Inchiriez un teren mare spatios. Este recomandabil ca situl să fie situat pe partea de sud, deoarece păsările iubesc căldura și soarele; zona trebuie să fie, de asemenea, uscată, nu mlăștinoasă și protejată de vânt.

2. Pregătește totul Documente necesareși să obțină permise (de exemplu, să fie supus certificării de către un serviciu de control veterinar).

3. Angajați personal (muncitori generali, tehnician zootehnic, paznici, paznici, medic veterinar etc.).

4. Cumpărați struți pentru reproducere. Iată prețurile aproximative pentru struți:

• pui de 1 lună - 6000-7000 de ruble;
• femeie, 1 an – 30.000-35.000 de ruble;
• bărbat, 2 ani – 34.000-37.000 de ruble;
• trei păsări care au atins vârsta reproductivă - 100.000-120.000 de ruble.

5. Cumpără totul echipamentul necesarși hrăniți. De exemplu, este imperativ să achiziționați incubatoare echipate cu instrumente pentru măsurarea temperaturii, umidității și sistem automat răsturnând ouăle de strut.

Cum să crești struți?

Puteți selecta 3 modalități principale de a păstra păsările.

1. Intens. Prin această metodă, ouăle sunt supuse incubației, păsările sunt ținute într-o zonă relativ mică, în urma căreia se stabilește un contact strâns între toiag și păsările, care sunt ușor de îmblânzit. Atunci când păstrați păsările în acest fel, este necesar să respectați cu strictețe regulile de igienă a spațiilor, dezinfectarea regulată a echipamentelor, spațiilor, bolurilor de băut, hrănitoarelor și vaccinarea păsărilor.

2. Extensiv. Cu această metodă, păsările sunt ținute în spații mari, spațioase și sunt mai mult lăsate în voia lor decât prin metoda intensivă.

3. Semiintensiv. Această metodă este un hibrid de metode intensive și extensive.

Creșterea păsărilor poate avea loc în două moduri scheme.

1. La un singur nivel, când toate păsările care sunt crescute au aceeași vârstă. Păsările sunt crescute până la sacrificare sau până la vârsta de 3 luni.

2. Multi-nivel, atunci când la o fermă sunt crescute păsări de vârste diferite, toate sunt ținute în aceeași cameră sau pe același teritoriu.

Trebuie acordată multă atenție alimentării cu apă.

Teritoriile și spațiile în care sunt păstrați struții trebuie să fie echipate cu vase speciale de băut cu apă curată și proaspătă; de asemenea, pe teritoriul fermei de struți pot exista lacuri, rezervoare, pâraie - acesta este doar un plus, deoarece asigură păsările. sursă suplimentară apă.

Hrănirea struților

În ceea ce privește hrănirea struților, ar trebui să acordați atenție echilibrului și varietății alimentelor. Deci, dieta păsărilor ar trebui să includă:

• minerale (fosfat, calcar, fluor, calciu, pietriș);
• furaj (fân, paie);
• legume și fructe (morcovi, cartofi, dovleac, ridichi, ceapă, mere, pere, banane, castraveți);
• ierburi (lucernă, trifoi, siloz, urzică, quinoa, rapiță);
• produse de origine animală (făină de pește, făină de oase);
• cereale și semințe (ovăz, secară, porumb, grâu, arahide, soia, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, in);
• vitamine.

Puii de strut sunt eliberați pe pășunile semănate cu trifoi sau lucernă, începând cu 3-4 luni. În acest caz, trebuie respectate următoarele reguli:

• asigurați-vă că păsările nu ies la pășune flămând pentru a preveni supraalimentarea pe tulpini;
• monitorizați în mod constant mersul păsărilor;
• în prima săptămână, eliberează puii timp de o jumătate de oră, de 2 ori pe zi;
• iarba de pe pășuni trebuie să fie scurtă;
• asigurați-vă că iarba nu este umedă, fără rouă, deoarece umiditatea este contraindicată pentru păsări, poate duce la dezvoltarea boli infecțioase si moartea puilor de strut.

Struții trebuie să petreacă mult timp în aer liber; tolerează bine iernile geroase și înzăpezite, așa că chiar și pe o astfel de vreme trebuie lăsați să iasă o vreme. Aer proaspat. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că zona pixelor nu este înghețată, astfel încât pasărea să nu alunece accidental și să nu se rănească.

Zonele în care păsesc păsările trebuie să fie împrejmuite, iar între astfel de țarcuri trebuie să existe poteci și pasaje speciale pentru personal. Tarcurile pentru pui trebuie combinate cu spații, astfel încât păsările să se poată încălzi și să se adăpostească de vreme rea în orice moment. Tarcurile pentru păsări adulte ar trebui să aibă copertine speciale sub care păsările să se adăpostească, de exemplu, pe vreme ploioasă.

Gardul tarcurilor trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 2 metri și să fie din material rezistent și durabil, în special partea superioară. Colțurile pixurilor trebuie să fie rotunjite. Accesul câinilor și pisicilor la pășunile pentru păsări ar trebui limitat, deoarece acestea pot speria păsările și sunt purtătoare de multe boli.

Îngrijirea sănătății păsărilor

Pentru a preveni bolile păsărilor, la o fermă de struți trebuie respectate următoarele reguli.

1. Curățați zilnic spațiile și zonele în care sunt ținute păsările.

2. Dotați secții speciale de carantină în care sunt păstrate păsările bolnave și păsările recent achiziționate (cel puțin 6 săptămâni).

3. Efectuați o dezinfecție regulată, tratați pereții, tavanele, podelele încăperilor în care sunt ținute păsările, bolurile de băut, hrănitoarele și echipamentele.

4. Dezinfectați-vă mâinile și purtați mănuși speciale atunci când lucrați în incubator pentru a preveni transferul infecțiilor de la un ou la altul.

7. Efectuați vaccinarea regulată a păsărilor conform programului.

8. Schimbați apa cel puțin o dată pe zi, monitorizați calitatea furajului și curățenia adăpătorilor și hrănitorilor.

9. Dotati bariere speciale de dezinfectare la intrarea in ferma, in compartimentul incubator, in camera cu gaini, in compartimentul de carantină.

10. Furnizează ventilatie buna spațiile în care sunt păstrate păsările.

11. Dacă bănuiți o boală, izolați imediat pasărea bolnavă într-un departament de carantină și chemați un medic veterinar pentru o examinare și un diagnostic.

Video: creșterea struților

Principalele rase de struți

Există 3 rase principale de struți:

• African (Africa de Sud);
• emu (australian);
• rhea (America de Sud).

Cei mai populari de păstrat și ușor de îngrijit sunt struții africani. Acești struți ajung până la 175 de kilograme, femelele fiind mai mari decât struții masculi, care de obicei nu pot cântări mai mult de 155 de kilograme. Păsările din această rasă sunt cele mai mari dintre struți și se reproduc foarte repede. Struții sunt animale de familie, cu patru sau cinci femele pe mascul. Atât masculii, cât și femelele incubează ouăle. Femela poate depune în medie până la 12 ouă. Struții africani nu sunt doar cei mai mari, ci și cei mai înalți dintre struți; păsările pot atinge o înălțime de 2,7-2,8 metri.

De ce sunt crescuți struții? Vânzări de produse

Struții sunt apreciați pentru carne, ouă, grăsime, pene, piele și gheare.

Carnea de strut are gust placut, conține multe proteine, este hrănitor și sărac în calorii și este, de asemenea, foarte sănătos, deoarece practic nu conține colesterol.

Pielea de struț este folosită pentru coaserea pantofilor, genților și îmbrăcămintei. Mai mult, ea are mai mult nivel inalt de calitate decât pielea de crocodil, este rezistent la apă și este foarte apreciat în piețe și magazine.

Grăsimea de strut este foarte benefică pentru corpul uman, iar ouăle stause nu sunt inferioare ca gust ouălor de găină, deși sunt mai sănătoase și mai hrănitoare.

Penele de struț sunt folosite pentru a coase costume de teatru, rochii, pălării și o varietate de coliere, brățări și pandantive sunt făcute din ghearele păsării.

Creșterea păsărilor și obținerea de produse este doar prima etapă, a doua etapă este implementarea acesteia. Produsele fermelor de struți sunt furnizate piețelor și magazinelor; sunt comandate de restaurante, cluburi sportive, fabrici de încălțăminte și îmbrăcăminte, bijuterii și costume de teatru.

Dar dacă doriți să creșteți profitul, creați-vă propria rețea de vânzare a produselor, care, deși va necesita investiții financiare suplimentare în închirierea spațiilor, achiziționarea de echipamente, angajarea personalului, va aduce venituri suplimentare stabile și mari în viitor.

rezumat

Organizarea unei ferme de struți este foarte profitabilă și tip rentabil o afacere care, sub rezerva tuturor condițiilor planului de afaceri, se amortizează cu succes în 2-3 ani. Struții sunt nepretențioși în întreținere și reproducere, iar carnea, ouăle, grăsimea, pene, pielea lor sunt foarte apreciate și solicitate și au, de asemenea, un cost ridicat.

Pentru a crește profiturile, merită și organizarea procesării produselor rezultate, de exemplu, producția de carne și cârnați, prelucrarea pielii și a penei de struț și afumarea unturii. Venit suplimentar De asemenea, va aduce propria rețea de magazine pentru a vinde produsele primite. Creșterea struților este o afacere riscantă, dar foarte profitabilă și se plătește rapid.

Creșterea păsărilor exotice acasă este o afacere rară, deoarece necesită condiții speciale și investiții mari.

Cum să crești struți?

Conform clasificării stabilite, păsările sunt împărțite în înot, zbor și alergare. Dintre aceste din urmă specii, struțul african, cel mai mare reprezentant al genului, este o pasăre cu pieptul plat fără zbor. Potrivit fermierilor experimentați, reproducerea struților nu este mai dificilă.

Înălțimea struțului african este de 2,5-2,7 metri, greutatea este de aproximativ 120-150 de kilograme. Speranța de viață a acestei păsări este aproape aceeași cu cea a unei ființe umane și este de 75 de ani. Particularitatea lor este un creier foarte mic (de mărimea unui ochi). Dar acest lucru nu îi împiedică să se adapteze bine la mediu inconjurator– accelerează viteză de până la 70 de kilometri pe oră, fugind de pericol și luptă împotriva animalelor care le consideră o pradă (pot lupta chiar și cu un leu). De asemenea mărime mică creierul nu interferează cu loialitatea acestei păsări, ei organizarea familiei. Un mascul poligam locuiește cu 3-4 femele, dintre care una este preferata lui. Când au fost separați, au existat cazuri de deces de bărbați care pur și simplu nu au suportat separarea după câteva săptămâni.

Puteți crește păsările acasă; în Rusia, această opțiune începe să câștige popularitate.

Pentru a crește struți acasă, trebuie să aveți grijă de condițiile de viață. Teritoriul ar trebui să fie mare, deoarece, spre deosebire de această pasăre, este mare și iubește spațiul. Locul de reproducere constă dintr-un țar de noapte și o zonă de plimbare. Dacă este posibil, îl puteți instala în fostele țarcuri de porci. Condiția principală este înălțimea tavanului, care nu trebuie să fie mai mică de 3 metri.

Deoarece struții de acasă trăiesc în familii de 4-5 persoane, este mai bine să împărțiți stiloul în secțiuni pentru fiecare familie în parte. Experții recomandă să faceți acest tip de zonare în zona de mers pentru a evita conflictele. Înălțimea gardului trebuie să fie de cel puțin 1,7 metri.

Această pasăre tolerează bine schimbările de temperatură și înghețurile în Rusia. În patria lor, temperatura în timpul zilei poate ajunge la +50ºС, iar noaptea poate scădea la +5ºС. Dar este mai bine să izolați camera în care este planificat să fie păstrată acasă. Dacă podeaua este din beton, ar trebui să fie acoperită cu un pat dens de fân și paie. Pentru podelele din pământ sau din lemn, stratul de bază poate să nu fie la fel de masiv, dar trebuie să fie acolo.

Pentru două familii, formate din doi bărbați și șase până la opt femele, suprafața padocului ar trebui să aibă o dimensiune de 150 m², iar zona de plimbare ar trebui să fie de aproximativ 1500 m². Nisipul trebuie turnat pe o parte a tarcului, astfel încât păsările să poată face băi de nisip.

Dacă zona de mers este planificată să fie împrejmuită plasă metalică, celulele trebuie să fie fie foarte mici pentru ca struțul să nu-și bage capul, fie foarte mari. Această pasăre este foarte curioasă și cu siguranță va dori să vadă ce se întâmplă în spatele gardului. Dacă nu poți pune capul înapoi, poate duce chiar la moarte.

De asemenea, trebuie să fii atent cu obiecte metalice pe site, deoarece vor înghiți rapid unghiile, agrafele etc., ceea ce va duce la mortalitate.

Selectarea aprovizionării cu alimente

Struții sunt foarte nepretențioși în alegerea alimentelor. Un adult consumă până la trei kilograme de alimente pe zi. Ca și în cazul, struții sunt hrăniți dimineața și seara. Doza zilnică ar trebui să constea 70% din alimente vegetale, restul de 30% sunt suplimente minerale speciale.

O delicatesă preferată este varza; poate fi dată cu sfeclă furajeră și morcovi. Legumele sunt tăiate fin, deoarece struții nu au dinți. Vara, la legume se pot adăuga trifoi, lucernă, spanacul sau rapiță, tocate mărunt. Furajele și suplimentele minerale se adaugă la masa zdrobită, apoi se toarnă în tăvi. Nu este recomandat să puneți alimente pe pământ.

Sfat: struților nu trebuie să li se dea pătrunjel, iar puiilor mici nu li se administrează ghee. De asemenea, nu digeră bine cartofii.

Pentru a îmbunătăți digestia, lângă tăvi se pun pietricele și nisip, pe care pasărea le ciugulește la nevoie. În acest caz, granule mici de nisip și pietre acționează ca dinți.

Hrănirea puilor acasă este semnificativ diferită. Puii de struți proaspăt ecloși nu pot consuma hrană timp de 3-6 zile, deoarece se hrănesc din sacul vitelin. Dar ar trebui să existe întotdeauna un alimentator cu terci în apropierea lor. Mai mult, dacă adulții sunt hrăniți dimineața și seara după un program, atunci puii trebuie să aibă acces la hrană în mod constant.

Aceștia sunt hrăniți cu un amestec de furaje concentrate cu adaos de frunze de lucernă. Înainte de 4 luni, cantitatea de fibre este limitată. Puteti adauga mar si morcov ras la puii mici, acestia vor ciuguli nisip si coji de ouă. De asemenea, trebuie să li se asigure acces la calcar și rocă de coajă, deoarece aceste ingrediente sunt responsabile pentru formarea scheletului la animalele tinere.

Trebuie să adăugați 5 grame în mâncarea puilor în fiecare zi. biotina și vitaminele B. Atât puii, cât și păsările adulte ar trebui să aibă întotdeauna apa pura, deși s-ar putea să nu-l bea toată ziua.

Reproducere

În regiunile centrale ale Rusiei, indiferent de conditiile meteo, struții se reproduc acasă din martie până în octombrie. Această pasăre devine adultă la vârsta de 2-3 ani - acest lucru este dovedit de culoarea sa strălucitoare și penajul gros. Mulți dintre ei încep să scoată un sunet puternic și un șuierat.

Masculul din familia sa acoperă toate femelele, dar incubează ouă doar cu una dintre ele. Pentru a face acest lucru, el sapă o groapă de 30-50 de centimetri adâncime, în care toate femelele depun ouă.

Oul este mare, de 15-20 de centimetri lungime, cântărind 1,5-2 kilograme (când este crescut acasă în captivitate, pot fi puțin mai mici - 1,2-1,5 kilograme). Grosimea carcasei este de aproximativ 3 milimetri. Oul este destul de dens și poate susține un copil de opt ani.

O familie îi va aduce proprietarului 40-60 de ouă pe an. La o fermă de struți din Rusia, ouăle sunt colectate și plasate într-o cutie sterilă dotată cu un incubator. Prețul tehnologiei pentru incubarea ouălor este mult mai mic decât.

Dupa 42 de zile apar puii de strut. Începând din a 41-a zi, trebuie să urmăriți cu atenție fiecare ou - adesea puii nu pot sparge singuri coaja și nu pot ieși. Dacă acest lucru nu se întâmplă, persoana lovește ușor oul cu un ciocan de lemn și ajută puiul să iasă. După aceasta, sunt transferați în cutii cu așternut moale, unde puii de struț se usucă.

Ai grijă de sănătatea ta

Struții, spre deosebire de struți, tolerează bine iarna, așa că chiar și atunci când sunt crescuți acasă, trebuie eliberați în aer curat. Principalul lucru este că zona nu este înghețată pentru a nu se răni.

Animalele tinere ar trebui să aibă acces la țarc în orice moment, astfel încât să se poată încălzi și să se odihnească în timpul zilei. Pentru animalele adulte, în zona de pășune trebuie instalat un baldachin, astfel încât să se poată ascunde de ploaie.

Sfat: Asigurați-vă că pisicile sau câinii nu intră în zona de plimbare, deoarece pot înspăimânta pasărea și pot fi purtători de boli.

Pentru a crește urmași sănătoși, fermierii cu experiență recomandă:

1. Curățați în fiecare zi zona de plimbare și camera în care sunt ținute păsările de curte acasă;
2. păsările nou achiziționate trebuie păstrate separat timp de o lună;
3. amenajează o zonă de carantină în care să plaseze struții care par slabi până la efectuarea unui control veterinar;
4. dezinfectați pereții, podelele, hrănitoarele, bolurile de băut;
5. examinați excrementele pentru a identifica diferite boli;
6. combate rozătoarele care poartă boli;
7. efectuați vaccinările conform programului;
8. schimbați apa o dată pe zi;
9. Asigurați aerisirea zonei în care este ținută pasărea.

Struți: reproducție acasă, prețuri

Struții sunt apreciați nu numai pentru carnea și ouăle lor, ci și pentru grăsimea, pielea, ghearele și pene. Pielea prezintă un interes din ce în ce mai mare pentru designerii care o folosesc pentru a face genți și pantofi. Acest material impermeabil, are calități mai bune decât pielea de crocodil.

Grăsimea de struț este benefică pentru oameni; este folosită pentru boli de piele și pentru tratarea rănilor. Penele sunt folosite pentru a coase costume de concert, pentru a decora pălării, suveniruri și pandantive, brățările și colierele sunt făcute din gheare.

Creșterea struților acasă este doar prima etapă a implementării unui plan de afaceri. Este important să găsiți furnizori de produse. Carnea și ouăle sunt furnizate piețelor, angrosilor, supermarketurilor, restaurantelor și cluburilor sportive. Pielea și pene pot fi cumpărate de ateliere și fabrici care produc pantofi, haine și accesorii. Mulți oameni vând produse online creându-și propriul site web sau postând informații pe un buletin gratuit.

Creșterea struților acasă nu se aplică. Chiar și unul mic pentru o organizație fermă acasă pentru două familii veți avea nevoie de un capital de cel puțin 900 de mii de ruble (în această sumă include costul închirierii unui teren de 1500 m², amenajarea spațiului și a zonei de plimbare, achiziționarea unui incubator, struți și furaje).

Ouă de struț: preț

Mulți oameni sunt interesați de cât costă un ou de struț. Costul mediu la ferme variază între 1800-2500 de ruble pe bucată. Unele ferme vând ouă goale pentru a face suveniruri (preț - 500 de ruble), ouă pictate făcut singur– de la 1500 de ruble.

Un ou de struț nu este foarte diferit de un ou de găină. Principala diferență este dimensiunea. Un astfel de ou înlocuiește 20 de ouă de găină. Pentru a o pregăti, trebuie doar să o rupeți într-o tigaie și să o prăjiți, adăugând sare și condimente. Este nevoie de aproximativ 2 ore pentru a fierbe un astfel de ou.

Carne de strut: pret pe kilogram

Greutatea unui struț adult este de 120-150 de kilograme. O pasăre produce aproximativ 40% carne pură (aceasta este de 45-60 kg). Are un gust plăcut, conține multe proteine ​​și practic nu are colesterol. Cât costă carnea de struț în Rusia? Să ne uităm la prețurile fermelor populare de struți:

• prețul pentru 1 kilogram de file - 1000-2000 de ruble;
• friptură răcită (300 de grame) - 500 de ruble;
• struț tocat (1 kilogram) - 700-800 ruble;
• grăsime topită (40 de grame) - 100 de ruble;
• grăsime de struț topită (2,5 kilograme) – 1500-1600 ruble.

Cât costă un struț în Rusia?

Creșterea struților acasă este cu un pas mai jos decât produsele farmaceutice din Rusia. O pasăre exotică se plătește complet. Potrivit experților, concurența în această nișă este mică, deoarece această afacere abia începe să se dezvolte. Pe lângă vânzarea de carne, ouă și produse conexe, puteți vinde animale tinere și chiar adulți. Prețul depinde direct de vârsta păsării:

• pui clociți, câteva zile - 9.000 de ruble;
• pui de strut până la 1 lună - 10.000-11.000 de ruble;
• pui de strut (1-2 luni) – 12.000-13.000 de ruble;
• pui de strut cu vârsta cuprinsă între 2 și 4 luni - 17.500-19.000 de ruble;
• animale tinere 9-12 luni – 33.000-35.000 de ruble.
• pasăre adultă de la 1,5 la 2 ani - 50-52 mii de ruble;
• pasăre adultă de la 2,5 ani - 75-80 mii de ruble.

Există, de asemenea, opțiunea de a cumpăra o familie deja formată de un bărbat și două femele. Prețul pentru o astfel de familie este de 225-250 de mii de ruble.

O modalitate foarte profitabilă de a crește venitul fermei este atragerea turiștilor. Pe lângă faptul că vizitatorii interesați pot hrăni struții și pot urmări păsările, acestora li se poate oferi o omletă sau preparate din carne de struț contra cost. Unii fermieri întreprinzători chiar produc produse din grăsime de struț - măști de păr, creme, unguente.

De unde să cumpăr struți pentru reproducție, preț

Pentru cei care doresc să înceapă creșterea struților acasă, problema achiziționării de animale tinere sau adulte devine relevantă. Pentru a nu cheltui bani pe transport, se recomandă să căutați printre fermele care funcționează care se află în apropiere.

Vă rugăm să rețineți că această afacere nu se plătește imediat, după aproximativ 3-4 ani de funcționare. Pentru a organiza o afacere acasă, puteți cumpăra un incubator și puteți cumpăra ouă. Această opțiune este cea mai ieftină, dar cea mai riscantă, deoarece va fi dificil pentru un începător să respecte toate regulile de reproducere.

A doua opțiune este să achiziționați pui de 4-8 luni, caz în care trebuie doar să îi monitorizați și să oferiți îngrijire și hrănire corespunzătoare. Dar se poate aștepta profit după câțiva ani.

Puteți cumpăra mai multe familii de adulți simultan, dar va fi costisitor, deoarece o familie de trei păsări în Rusia costă 220-250 de mii de ruble.

Pentru a nu amesteca păsări în cadrul unei familii, este necesară actualizarea stocului. Pentru a face acest lucru, puteți negocia cu fermele din apropiere pentru achiziții periodice, deoarece se confruntă cu aceleași probleme.

Până nu demult, mulți oameni mergeau în Polonia, Germania sau Olanda pentru a cumpăra animale tinere, dar în ultima perioadă abandonează din ce în ce mai mult această idee în favoarea furnizorilor autohtoni.

În Rusia există o cerere în creștere pentru specii exotice cresterea animalelor - cresterea porcilor ornamentali, veveritele, nutria, bibilicile si chiar cresterea camilelor. Creșterea struților acasă câștigă popularitate. Păsările sunt nepretențioase în întreținere și nutriție, iar carnea, ouăle, pene, grăsimea și pielea lor sunt foarte apreciate în zone diferite. Această direcție se amortizează în 3-4 ani de la funcționarea fermei și face posibilă obținerea unui venit stabil și ridicat. În același timp, antreprenorii trebuie să țină cont de toate riscurile - prețul ridicat al struților, dificultatea stabilirii canalelor de distribuție și nevoia de suprafata mare pentru cresterea pasarilor.

În ciuda acestui fapt, afacerea este destul de profitabilă. Și atunci când organizare adecvată capabil să aducă multe venituri.

Struții sunt printre ficații lungi (durata medie de viață a unui individ este de 70 de ani). Maturitatea sexuală durează până la 30 de ani la femele și 40 de ani la bărbați. Struții se disting prin dimensiunea lor mare: lungime de până la 2,5 m, greutate - 150-160 kg. Patria păsărilor exotice este Africa fierbinte, dar tolerează și climatul temperat al latitudinilor domestice. Indivizii sunt rezistenți la curenți și îngheț; merg liberi pe zăpadă. Temperatura optimaîn (hambar) iarna – 15 grade deasupra zero.

Nepretenția struților se exprimă în rutina lor zilnică. Pasărea mănâncă insecte și vertebrate mici, se hrănește cu lăstari, frunziș și ierburi. Când se reproduc, nu necesită produse exotice, principalul lucru este disponibilitatea pășunilor.

Potrivit pentru condițiile noastre climatice. Indivizii sunt diferiți crestere rapida(copii ating greutatea necesară pentru sacrificare în 10-11 luni), dispoziție calmă și viteze mari de producție de ouă. Ouăle acestei rase sunt diferite cea mai buna calitate si frumos aspect. Indivizii tolerează fără probleme schimbările de temperatură și se adaptează la diferite zone climatice.

Condiții pentru spații și țarcuri

Prima regulă a unei ferme bune este să fie amplasată într-un loc liniștit. Zumzetul, zgomotul și sunetele puternice perturbă viața calmă și armonioasă a struților (creșterea va fi mai laborioasă). Următorul pas important este dotarea fermei cu canalizare și...

REFERINŢĂ! Atunci când alegeți o locație pentru o fermă, trebuie să acordați atenție nivelului panza freatica. Indicatorul optim nu este mai mare de 1 m, deoarece umiditate crescută iar umiditatea din interior afectează negativ sănătatea indivizilor.

Excursii

Dacă sacrificarea și vânzarea păsărilor nu este încă planificată, puteți începe să câștigați bani din excursii. Oamenii sunt dispuși să plătească bani pentru plăcerea de a privi o pasăre exotică. Vizitele turiștilor, școlarilor și grupurilor organizate reprezintă o oportunitate excelentă de a începe procesul de recuperare a investiției.

Deci, la deschidere, vor fi necesari bani pentru achiziționarea de persoane, îmbunătățirea teritoriului și a păsărilor de curte, achiziționarea unui incubator și hrana pentru animale. Practica fermelor existente arată că costurile sunt recuperate integral în 1-2 ani. Acest proces poate fi accelerat prin căutarea activă a cumpărătorilor angro de produse finite. Amintiți-vă că creșterea struților este o afacere fără risipă și profitabilă, care garantează un venit stabil.