증류탑 내부에서 일어나는 공정의 본질을 이해하기 위해서는 알코올 컬럼을 참고하시기를 권장합니다. 그것은 품질이 최대에 가까운 에탄올을 얻는 이론을 공개합니다.
오늘 우리는 가정용 정류기의 디자인과 이 장치를 손으로 만드는 방법에 대해 이야기할 것입니다.
증류(충전) 컬럼(RK) 생성을 진행하기 전에 적합한 재료를 구입해야 합니다. 모든 종류의 비철 금속은 장치 설계에서 의도적으로 제외되어야 한다는 점에 즉시 주목해야 합니다. 구리 합금, 식품 등급 알루미늄 및 이와 유사한 재료가 없습니다. 스테인리스 스틸만이 부식되지 않고 정류 과정에서 독성 불순물을 방출하지 않는 화학적으로 불활성인 합금입니다.
FORUMHOUSE 페이지에서 정류기 및 증류기 설계에 구리를 사용하는 방법에 대한 많은 조언을 찾을 수 있습니다. 그러나 읽다 보면 그러한 의견에 동의하지 않는 사람들을 훨씬 더 많이 찾을 수 있습니다. 설명은 매우 간단합니다. 뜨거운 알코올은 매우 강한 용매입니다. 따라서 뜨거운 알코올 함유 액체와 비철 금속의 접촉은 매우 바람직하지 않으며 건강에 해롭습니다.
뷰티플렛 포럼하우스 사용자
유리, 실리콘, 스테인리스 스틸만 있습니다.
RK의 작업 계획
그림은 가정용 정류기를 독립적으로 조립할 수있는 표준 RK의 다이어그램을 보여줍니다.
주요 구조 요소를 더 자세히 고려해 보겠습니다.
증류 큐브
스테인레스 스틸로 만들어지고 적절한 부피를 갖는 금속 용기는 증류 큐브로 사용할 수 있습니다.
양에 관해서: 누군가는 기존의 압력솥(내장 난방 포함)을 사용하는 반면 다른 사람들은 요구 사항이 약간 더 높습니다. 일반적으로 모든 사람은 자신의 필요에 따라 움직입니다.
빅터50 포럼하우스 사용자
압력솥은 너무 작습니다. 최소 15-20리터의 용량이 필요합니다. 정류 과정은 꽤 오랜 시간이 걸리며 반나절 만에 1리터를 얻는 것은 정결한 일이 아닙니다.
컬럼 가열의 경우: 가장 간단한(그러나 그다지 실용적이지는 않음) 옵션은 전기 또는 가스 스토브에 증류기를 설치하는 것입니다. 사실 컬럼의 높이가 상대적으로 높기 때문에 증류 큐브가 슬래브가 아닌 바닥에 있으면 더 좋습니다.
큐브를 바닥에 직접 설치하면 전기 난방이 가능하여 RC 구조의 번거로움을 줄이고 전체 설치가 가능한 한 편리하게 작동합니다.
티모페이1
가스에서 전기로 이동해야합니다. 조절하기 쉽고 높이가 추가됩니다! 나는 가열 요소를 플라스크에 밀어 넣고 TV에서 전압 조정기를 연결하고 앞으로 연결했습니다.
공급 원료를 가열할 때 가열 요소의 전력을 원활하게 조정해야 합니다. 그렇지 않으면 전체 사업이 실패하게 될 것입니다.
많은 사용자는 RK의 설계를 개선하기 위해 장치에 자동 제어 시스템과 복잡한 조절기를 장착합니다. 그러나 스스로 공정을 제어하는 데 익숙하다면(그리고 집에서 만든 증류탑의 경우 처음에는 다르게 할 수 없을 것입니다), 자동 제어 시스템의 설치는 절대적인 필요성. 가정용 정류 분야에서 충분한 경험이 있을 때까지 사용 가능한 전기 히터 중 하나의 회로에 포함된 간단한 전원 조절기로 충분합니다.
티모페이1
나는 소비에트 찻주전자에서 3개의 발열체를 가지고 있습니다 - 1.25 sq. 사진에 표시된 LATR은 10을 완벽하게 조절합니다.
이 경우 정류 프로세스는 하나의 (조절된) 발열체를 사용하여 수행됩니다. 나머지 2개는 난방에만 필요합니다.
이미 프로세스에 대한 시각적 인식을 즐길 수 있는 충분한 시간이 있고 시간 부족으로 인해 작업 중인 RC 근처에 지속적으로 있을 수 없는 경우 장치 설계에 구현된 자동화 시스템을 통해 프로세스를 제어할 수 있습니다. 최소한의 인간 참여가 필요합니다. 자동화를 통해 증류기의 내용물을 선택할 수 있어 꼬리 부분이 제품의 "몸체"로 들어가는 것을 방지할 수 있습니다. 전문 상점에서 구입할 수있는 기성품 기술 솔루션이 있습니다. 적절한 시간에 온도 변화에 반응하는 이러한 시스템은 증류액 선택 장치를 차단하거나 반대로 환류 응축기에 대한 냉수 접근을 엽니다.
정류 차르가
정류 tsarga에는 한 번에 여러 구성 요소가 포함됩니다.
- 단열재와 노즐이 있는 파이프.
- 증류액 선택 장치, 워터 재킷 및 온도계가 있는 환류 응축기.
- 대기와의 연결을 위한 연결.
알코올 증기는 가연성이 매우 높기 때문에 대기와의 소통을 위한 개구부(필연적으로 증류탑 상단에서 생성됨)에는 피팅과 고무 튜브가 장착되어야 합니다. 튜브의 끝은 물이 담긴 용기에 담가야 합니다. 이렇게 하면 증기가 실내로 퍼지고 발화되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
나열된 노드의 디자인을 고려하십시오.
파이프(충전 기둥)
열 및 물질 전달 과정은 정류 컬럼의 하부 파이프에서 발생합니다. 내부 공간에 특수 충전재를 배치하여 뜨거운 증기와 냉각되는 가래 사이의 접촉 면적을 늘립니다. 기둥을 직접 만들 때는 스테인리스 재질의 수세미를 필러(노즐)로 사용하는 것이 가장 쉽습니다. 때로는 특수 연선(스테인리스 스틸로도 제작됨)이 사용됩니다.
금속 수세미를 필러로 사용하는 경우 먼저 제조 품질을 확인해야 합니다. 이렇게하려면 수건 조각을 잘라내어 식염 용액에 끓여야합니다. 스테인레스 스틸 대신 다른 합금이 수건에 포함되어 있으면 제품이 이러한 테스트를 견딜 수 없으며 빨리 녹슬게됩니다. 수건을 자르는 것은 필수적입니다. 결국 보호 코팅이 되어 있는 경우에만 내부 구조가 노출될 수 있습니다.
패킹의 밀도는 표시기와 일치해야 합니다 - 패킹 컬럼의 내부 부피 1리터당 패킹 250-280g.
끓는 분획의 분리 품질은 포장된 튜브의 크기에 직접적으로 의존합니다. FORUMHOUSE 사용자의 실제 경험을 고려하면 최소 파이프 직경이 32mm여야 한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 일반적으로 파이프가 높을수록 분수 분리가 더 잘됩니다. 최적의 파이프 높이는 직경 40-60(최소 20)에 해당해야 합니다. 파이프 외부는 보호 재료 층으로 절연되어야 합니다.
벨로44 포럼하우스 사용자
파이프의 내부 캐비티(상단 및 하단)에 금속 메쉬를 설치하여 필러를 고정합니다.
벨로44
내 칼럼에 NDRF용 필러가 있습니다 - 수건. 동시에 차 여과기의 그물이 있습니다. 압력이 안정적입니다. 직경이 35mm인 1미터 길이의 컬럼은 시간당 950ml의 속도로 96%의 강도로 과소정류를 생성합니다. 초크가 없습니다.
일반적으로 증류 파이프의 하단과 상단에는 나사산이 있어 장치를 증류기 및 환류 응축기에 연결할 수 있습니다.
데플레메이터
환류 응축기의 주요 목적은 (환류와 관련하여) 끓는점이 더 낮은 가벼운 분획의 응축 및 분리입니다. 실제로 dephlegmator는 다른 디자인을 가질 수 있습니다. 가장 간단하게 제조할 수 있는 것은 직류(재킷) 유형의 데플레메이터 또는 콘덴서-냉장고라고도 합니다. 직경이 다른 두 개의 파이프로 구성되며 그 사이에는 흐르는 물이 있는 냉각 재킷이 있습니다.
사실, 직선형 데플레메이터는 동일한 재질의 다른 파이프에 용접되는 스테인리스 스틸 파이프입니다(더 큰 직경만 해당). 외부에서 장치는 이미지처럼 보입니다.
사진은 디플레메이터에 2개의 피팅(냉각수 공급 및 제거용)과 대기와의 소통을 위한 튜브(위)가 있음을 보여줍니다. 이 경우, 환류 응축기의 바닥에는 증류물 회수를 위한 피팅이 있습니다.
최종 제품의 구성에 이물질과 냄새가 발생하는 것을 방지하기 위해 증류수 수집에는 실리콘 튜브만 사용하는 것이 좋습니다.
dephlegmator의 본체는 스테인리스 파이프 또는 일반 식품 보온병과 추가 내부 파이프로 만들 수 있습니다. 내부 튜브의 직경은 일반적으로 포장된 스트링의 직경과 동일합니다. 아르곤 용접에 접근할 수 없는 경우 일반 납땜 인두를 사용하여 구조 요소를 고정할 수 있습니다.
환류 응축기의 맨 아래에 위치한 증류액 선택 장치는 장치의 내부 튜브에 용접된 모양의 와셔입니다.
샘플링 장치에서는 온도계(사용 예정인 경우)와 샘플링 튜브용으로 미리 구멍을 뚫을 필요가 있습니다.
RK의 설계에 온도계를 도입할 필요성은 논란의 여지가 있는 문제입니다. 숙련 된 사람들은 종종 온도계 없이 작업합니다. 동시에, 반대로 수행해야 할 온도를 측정하고 전혀 필요하지 않은 곳에서 온도를 측정하는 그런 뱃사공이 있습니다. 예를 들어, alembic 하우징에 온도계를 설치하면 가열 과정만 제어할 수 있습니다. 즉, 그를 보면서 대략적으로 탐색 할 수 있습니다. 열이 끓기 전에 남은 시간입니다.
그러나 RK에는 온도 제어가 실질적인 이점을 제공하는 두 가지 구조 단위가 있습니다. 이것은 환류 응축기의 출구와 환류 응축기 선택 장치입니다(추출 장치 대신에 충전 컬럼과 환류 응축기 사이의 공간을 사용하여 온도계를 설치할 수 있음).
환류 응축기의 출구에서 흐르는 물의 온도가 45 ° C 미만으로 떨어지면 분획 분리가 매우 효과적이지 않습니다 (가래의 과냉각으로 인해). 온도가 55 ° C보다 높으면 "몸체"를 선택하는 동안 "꼬리"가 선택 튜브를 뚫습니다.
샘플링 장치의 온도 제어를 통해 충전된 컬럼의 출구에서 증기의 온도를 결정할 수 있으며 동시에 현재 시간에 어떤 부분이 분리되고 있는지 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 배출 장치의 증기 온도가 - 77.5-81.5 ° C(대기압에 따라 다름) 범위 내에 있는 경우 제품의 "몸체"만 증류물 배출 튜브에 들어갑니다. .
시베리아 물고기 포럼하우스 사용자
페리 중 기온은 78.8~81.3도를 유지했다. 끝내기 전에 나는 타기 시작했다.
기둥에 납땜된 온도계 튜브의 내부 끝을 막아야 합니다.
환류 응축기가 모든면에서 균일하게 냉각되도록 나사 나선을 냉각 재킷에 납땜하여 냉각 흐름의 올바른 방향을 설정할 수 있습니다.
그러나 포털 사용자 중 한 명이 어떤 종류의 dephlegmator 디자인을 제공합니까?
티모페이1 포럼하우스 사용자
나는 def에서 2 미터의 주름을 감았습니다 - 시간당 3 리터가 제거됩니다!
이 장치의 디자인은 다음과 같습니다.
대부분의 경우 흐르는 물이 스스로 통과하는 주름이 데플레메이터의 내부 튜브(그림에는 표시되지 않음)를 감쌉니다. 그러나 이 접근 방식이 항상 효율적인 열 전달을 가능하게 하는 것은 아닙니다. 그러한 디자인을 도입할 가능성은 실용적인 방법으로만 결정할 수 있습니다.
실제로 가장 다양한 디자인(수평 장치 포함)의 dephlegmators를 찾을 수 있습니다. 우리는 가장 일반적인 것만 설명했습니다.
환류 콘덴서 치수
장치의 치수를 결정하는 주요 양은 증기와 냉각 표면의 접촉 면적입니다. 이 값은 종종 경험적으로 결정됩니다. 컬럼에 공급되는 전력과 냉각수 온도에 따라 다릅니다.
티모페이1
2주 전에 만든 증류탑은 시간당 1200ml의 알코올을 생산합니다. 더 많은 것이 가능하지만 냉각이 충분하지 않습니다! 가속 중 입력 전력은 3.5kW이고 스트레칭 시에는 1.25kW입니다.
제품 출력은 항상 전원 입력에 비례합니다. 예를 들어, 큐브에 공급되는 전력(정류 과정 중)이 700W인 경우 컬럼의 최대 용량은 700ml/h와 같습니다(실제로 이러한 전력으로 - 300 -500 ml / h). 이러한 용량을 가진 환류 콘덴서의 면적은 -200-300cm²와 같아야합니다. 이 영역은 길이 300mm, 두께 32mm인 환류 응축기의 내부 튜브가 차지합니다.
두빅 포럼하우스 사용자
증류 속도는 우선 가열 강도에 따라 다릅니다. 스토브가 매시에서 시간당 1리터를 끓일 수 있다면 장치가 무엇이든 시간당 2리터를 얻지 못할 것입니다. 제품이 더 순수하고 강할수록 증류 속도가 느려집니다. 장치 자체는 한 가지 경우에만 프로세스 속도를 늦출 수 있습니다. 즉, dephlegmator의 저전력, 즉 장치의 정상적인 작동을 위해 가열을 줄여야 할 때입니다. 직경이 클수록 열 전달 면적이 넓어지고 열 분산이 더 잘됩니다.
앞서 말한 것에서 우리는 계산된 치수를 초과하는 치수를 가진 환류 응축기를 갖는 것이 더 낫다는 결론을 내릴 수 있습니다. 결국 과도한 냉각 영역은 응축수 형성을 끝내고 결과적으로 정류를 끝내지 않습니다.
그건 그렇고, 인터넷에서 dephlegmator를 계산하기위한 계산기를 찾을 수 있습니다.이 계산기는 제조중인 장치의 치수를 탐색하는 데 도움이됩니다.
냉장고
일반적으로 실험실 유리 제품 상점에서 구입하는 실험실 냉각기는 회수된 증류액의 냉장고로 사용할 수 있습니다.
이 경우 셔츠 형 dephlegmator의 원리에 따라 장치를 독립적으로 만들 수 있습니다 (냉장고 만 크기가 훨씬 작아짐). 이를 위해 다시 작은 직경의 스테인리스 튜브를 사용해야 합니다. 냉장고의 길이는 환류 응축기의 길이와 거의 같아야 합니다.
증류물 회수 속도를 조절하거나 적시에 회수를 중지(시작)하려면 증류물 회수 튜브에 꼭지 또는 클램프(예: 점적기)가 있어야 합니다. 클램프의 위치는 RK의 일반 다이어그램에 표시되어 있습니다.
냉장고의 냉각 캐비티와 환류 응축기는 다음 순서로 상호 연결됩니다. 냉장고 하단 - 냉장고 - 냉장고 상단 - 환류 응축기 상단 - 환류 응축기 - 환류 응축기 하단 - 하수 설비. 간단히 말해서, 파이프의 직렬 연결이 사용되는 반면, 물은 이미 약간 예열된 데플레메이터에 공급됩니다.
환류 응축기의 냉각수 온도는 이미 알고 있듯이 특정 값(약 45-55°C)과 일치해야 합니다. 물의 흐름을 조정하기 위한 추가 탭은 필요한 성능을 달성하는 데 도움이 됩니다. 가스 용접 토치의 밸브는 흐름을 가장 미묘하게 조절합니다.
증류물 증류 순서
증류탑의 작업 순서를 고려해 보겠습니다. 우선, 우리는 생 알코올 (매쉬의 예비 증류 후 얻은)을 수돗물로 30 % ... 40 %의 강도로 희석합니다 (이 지표에 대한 합의는 없지만 낮을수록 기회가 적습니다. 우발적 발화). 그런 다음 증류 큐브에 붓고 증류탑을 조립하고 증류 탱크에 장착합니다.
기둥은 어떠한 경우에도 수직 높이에서 벗어나서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 최종 제품의 품질이 현저하게 저하됩니다.
RC를 설치한 후 큐브의 내용물을 가열할 수 있습니다. 동시에 증류액 샘플링 밸브를 닫아야 합니다. 환류 응축기의 증기 온도가 급격히 상승하기 시작하는 순간에 컬럼에 공급되는 전력을 최소로 줄여야합니다 (현재 온도는 70-78 ° C의 지표에 빠르게 도달 할 수 있습니다. 컬럼의 패킹 부분을 통한 증기의 급격한 상승과 관련됨). 장치는 30분 동안 이 위치에 있어야 합니다. 이것은 RK가 워밍업되고 열과 물질 전달 과정이 내부에서 시작되기 위해 필요합니다. 이 경우 RK 상부의 온도가 떨어질 수 있습니다.
지정된 시간이 지나면 냉장고(및 환류 응축기)로의 물 공급을 켜고 "헤드" 선택을 시작합니다. "헤드"를 마실 수 없다는 것을 다시 한 번 반복합니다!
"머리" 선택의 끝은 온도 안정화 - 78 ° C 영역 및 선택한 증류액의 관능적 특성 변화(증류액이 알코올 냄새가 나기 시작함)와 같은 여러 징후에 의해 결정될 수 있습니다.
"머리"를 선택한 후 "몸체"의 선택을 시작할 수 있습니다. 컬럼의 출력을 높이고 환류 응축기의 물 온도(45°C - 55°C)를 조정합니다.
우리는 "꼬리"가 잘릴 때까지 그 과정을 즐깁니다. 꼬리 분획의 응축 시작은 환류 응축기의 온도 상승(최대 약 85°C)과 회수된 증류액에서 동체 냄새의 출현으로 판단할 수 있습니다. 이 시점에서 수정 프로세스가 완료된 것으로 간주됩니다. 광미는 후속 실행에 사용하기 위해 선택하거나 간단히 폐기할 수 있습니다. 결정은 당신에게 달려 있습니다.
실제로 익숙하다면 이 매혹적인 주제와 관련된 문제에 대한 토론에 참여하도록 초대합니다. 절묘한 음료와 함께 덜 정교한 스낵을 소비하는 데 익숙하다면 기사는 준비된 요리의 특이한 맛으로 손님을 끝없이 놀라게하는 방법을 가르쳐 줄 것입니다.
조만간 거의 모든 집에서 만든 알코올 애호가는 순수 알코올을 생산하는 장치인 정류탑(RK)을 구입하거나 만드는 것에 대해 생각합니다. 전력, 높이, 측벽 직경, 입방체 부피 등의 기본 매개변수에 대한 포괄적인 계산으로 시작해야 합니다. 이 정보는 모든 요소를 자신의 손으로 만들고자 하는 사람들과 기성품 정류 기둥을 구매하려는 사람들 모두에게 유용할 것입니다(선택하고 판매자를 확인하는 데 도움이 될 것입니다). 개별 장치의 설계 기능에 영향을 주지 않고 가정에서 교정을 위한 균형 잡힌 시스템을 구축하는 일반적인 원칙을 고려할 것입니다.
컬럼 운영 방식 파이프(서랍) 및 노즐의 특성
재료.파이프는 정류 기둥의 매개 변수와 장치의 모든 장치에 대한 요구 사항을 크게 결정합니다. 서랍 측면을 만들기위한 재료는 크롬 - 니켈 스테인리스 스틸 - "식품"스테인레스 스틸입니다.
화학적 중성으로 인해 식품 등급의 스테인레스 스틸은 필요한 제품 구성에 영향을 미치지 않습니다. 원료 설탕 매시 또는 증류 폐기물("머리" 및 "꼬리")은 알코올로 증류되므로 정류의 주요 목적은 불순물로부터 배출구의 정화를 극대화하는 것이며 알코올의 관능적 특성을 한 방향으로 변경하지 않는 것입니다. 또는 다른. 이 물질은 음료의 화학적 조성을 약간 변화시키고 증류기(기존의 월계수 증류기) 또는 맥주 컬럼(정류의 특수한 경우)의 생산에 적합하기 때문에 고전적인 정류 컬럼에 구리를 사용하는 것은 부적절합니다.
측벽 중 하나에 패킹이 설치된 분해된 기둥 파이프 두께.서랍은 벽 두께가 1-1.5mm인 스테인리스 파이프로 만들어졌습니다. 더 두꺼운 벽은 필요하지 않습니다. 이렇게 하면 어떤 이점도 얻지 못하고 구조의 비용과 무게가 증가하기 때문입니다.
노즐 매개변수.패킹에 얽매이지 않고 기둥의 특성을 이야기하는 것은 옳지 않습니다. 집에서 정류할 때는 접촉 면적이 1.5~4제곱미터인 노즐을 사용합니다. m / 리터. 접촉면의 면적이 증가함에 따라 분리 능력도 증가하지만 생산성은 감소합니다. 면적을 줄이면 분리 및 강화 능력이 저하됩니다.
기둥의 생산성은 초기에 증가하지만 출구의 강도를 유지하기 위해 작업자는 이륙 속도를 줄일 수 밖에 없습니다. 이는 컬럼의 직경에 따라 달라지며 최적의 매개변수 조합을 얻을 수 있는 최적의 패킹 크기가 있음을 의미합니다.
나선형 각주 패킹(SPN)의 치수는 기둥의 내경보다 약 12-15배 작아야 합니다. 파이프 직경 50mm - 3.5x3.5x0.25mm, 40 - 3x3x0.25mm, 32 및 28 - 2x2x0.25mm용.
작업에 따라 다른 첨부 파일을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 강화 증류액을 얻을 때 직경과 높이가 10mm인 구리 링이 자주 사용됩니다. 이 경우 목표는 시스템의 능력을 분리하고 강화하는 것이 아니라 완전히 다른 기준, 즉 알코올에서 황 화합물을 제거하는 구리의 촉매 능력이라는 것이 분명합니다.
나선형 프리즘 패킹 옵션 당신은 당신의 무기고를 하나, 심지어 최고의 첨부 파일로 제한해서는 안됩니다. 단순히 그러한 첨부 파일이 없습니다. 각 특정 작업에 가장 적합한 솔루션이 있습니다.
스트링 직경의 작은 변화라도 매개변수에 심각한 영향을 미칩니다. 평가를 위해 정격 전력(W)과 생산성(ml/시간)은 수치적으로 컬럼 단면적(sq. Mm)과 동일하다는 것을 기억하는 것으로 충분합니다. 즉, 직경의 제곱에 비례한다는 의미입니다 . 서랍면을 선택할 때 이것을주의하고 항상 내경을 읽고 그것을 사용하는 옵션을 비교하십시오.
전력 대 파이프 직경
파이프 높이.우수한 유지력과 분리능력을 확보하기 위해서는 직경에 관계없이 증류탑의 높이는 1~1.5m가 되어야 하며, 그보다 낮을 경우 운전시 축적되는 퓨젤유를 위한 공간이 부족하여 결과적으로 fusel이 선택 영역을 뚫기 시작합니다. 또 다른 단점은 헤드가 파벌로 명확하게 분할되지 않는다는 것입니다. 파이프 높이가 더 높으면 시스템의 분리 및 유지 용량이 크게 향상되지는 않지만 이동 시간이 늘어나고 "머리" 및 "머리 지지대"의 수가 감소합니다. 파이프를 50cm에서 60cm로 늘리는 효과는 140cm에서 150cm로 훨씬 더 높습니다.
정류 컬럼용 큐브 체적
고품질 알코올의 수율을 높이지만 동체 기둥의 과충전을 방지하기 위해 큐브의 생 알코올의 벌크(충전)는 10-20 포장 부피 범위로 제한됩니다. 높이가 1.5m이고 직경이 50mm - 30-60리터, 40mm - 17-34리터, 32mm - 10-20리터, 28mm - 7-14리터인 기둥의 경우.
부피의 2/3로 큐브를 채우는 것을 고려하면 40-80 리터 컨테이너는 측벽의 내경이 50 mm인 기둥, 40 mm의 경우 30-50 리터 컨테이너, 20 32mm용 -30리터 큐브, 28mm용 압력솥.
권장 범위의 하한에 가까운 볼륨의 큐브를 사용할 때 서랍 한쪽면을 안전하게 제거하고 높이를 1-1.2m로 줄일 수 있습니다. 결과적으로 동체는 선택의 돌파구를 위해 상대적으로 작지만 "머리 받침대"의 부피는 눈에 띄게 줄어 듭니다.
컬럼 가열원 및 전원
플레이트 유형.과거의 달빛은 가스, 인덕션 또는 일반 전기 스토브로 달빛을 계속 가열하는 데 사용했다면이 소스를 기둥에 남겨 둘 수 있다고 믿는 많은 초보자를 괴롭힙니다.
정류 과정은 증류와 크게 다르며 모든 것이 훨씬 더 복잡하고 화재가 발생하지 않습니다. 공급되는 화력의 원활한 조절과 안정성 확보가 필요합니다.
단기 정전이 발생하자마자 증기가 컬럼으로 들어가는 것을 멈추고 환류가 큐브로 붕괴되기 때문에 시작-정지 모드에서 온도 조절기에서 작동하는 핫플레이트는 사용되지 않습니다. 이 경우 기둥 자체의 작업과 "머리"선택에서 수정을 새로 시작해야합니다.
인덕션 밥솥은 100~200W의 단계적인 전력 변화가 있는 극도로 거친 기구로, 정류 중에는 말 그대로 5~10W씩 전력을 부드럽게 바꿔야 한다. 그리고 입력의 전압 변동에 관계없이 가열을 안정화하는 것이 가능할 것 같지 않습니다.
40%의 생알코올을 입방체에 붓고 콘센트에 96도 제품을 붓는 가스 렌지는 가열 온도의 변동은 말할 것도 없고 치명적인 위험입니다.
최적의 솔루션은 필요한 전력의 발열체를 기둥의 큐브로 자르고 조정을 위해 출력 전압 안정화 기능이 있는 릴레이(예: RM-2 16A)를 사용하는 것입니다. 당신은 아날로그를 취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 출력에서 안정된 전압을 얻고 가열 온도를 5-10W로 부드럽게 변경할 수있는 능력입니다.
전원이 공급되었습니다.합리적인 시간에 큐브를 가열하려면 생 알코올 10리터당 1kW의 전력에서 진행해야 합니다. 즉, 40리터로 채워진 큐브 50리터의 경우 최소 4kW, 40리터 - 3kW, 30리터 - 2-2.5kW, 20리터 - 1.5kW가 필요합니다.
동일한 볼륨의 경우 큐브는 낮거나 넓거나 좁거나 높을 수 있습니다. 적합한 용기를 선택할 때 큐브가 정류뿐만 아니라 증류에도 자주 사용된다는 점을 고려해야 하므로 가장 가혹한 조건에서 진행하여 전원 입력으로 인해 큐브에서 스팀 라인으로 튀었습니다.
약 40-50cm의 발열체 배치 깊이에서 1제곱미터가 되면 정상적인 비등 현상이 발생한다는 것이 실험적으로 밝혀졌습니다. cm 벌크 거울은 4-5 와트 이하의 전력을 차지합니다. 깊이가 감소함에 따라 허용 전력이 증가하고 증가함에 따라 감소합니다.
비등 거동에 영향을 미치는 다른 요소가 있습니다: 밀도, 점도 및 액체의 표면 장력. 밀도가 증가하면 매시 증류가 끝날 때 배출이 발생합니다. 따라서 허용 범위의 경계에서 수정 프로세스를 수행하는 것은 항상 문제를 안고 있습니다.
일반적인 원통형 큐브의 직경은 26, 32, 40cm입니다.26cm의 입방체 벌크의 거울 표면적에 대한 허용 전력을 기준으로 큐브는 최대 2.5kW의 가열 전력에서 정상적으로 작동합니다. , 30cm - 3.5kW, 40cm - 5kW ...
가열 능력을 결정하는 세 번째 요소는 튀는 것을 방지하기 위해 건조 증기 챔버로 패킹이 없는 컬럼의 측벽 중 하나를 사용하는 것입니다. 이렇게하려면 파이프의 증기 속도가 1m / s를 초과하지 않아야하며 2-3m / s에서는 보호 효과가 약해지고 높은 값에서는 증기가 파이프 위로 역류를 유도하고 추출기에 던집니다.
증기 속도 계산 공식:
V = N * 750 / S (m / s),
- N - 전력, kW;
- 750 - 증기 발생 (입방 cm / 초 kW);
- S는 기둥의 단면적(제곱 Mm)입니다.
직경 50mm의 파이프는 최대 4kW, 40-42mm - 최대 3kW, 38 - 최대 2kW, 32 - 최대 1.5kW로 가열될 때 튀는 것에 대처할 수 있습니다.
위의 고려 사항을 기반으로 부피, 입방체 치수, 가열 및 증류력을 선택합니다. 이 모든 매개변수는 기둥의 지름과 높이와 일치합니다.
증류탑 dephlegmator의 매개변수 계산
환류 응축기의 용량은 증류탑의 종류에 따라 결정됩니다. 환류 응축기 아래에 액체 또는 증기 추출이 있는 컬럼을 구축하는 경우 필요한 전력은 컬럼의 공칭 전력보다 작아서는 안 됩니다. 일반적으로 이러한 경우 1제곱미터당 4-5와트의 활용 용량을 가진 Dimroth 냉장고가 콘덴서로 사용됩니다. 표면을 참조하십시오.
증기 추출이 있는 컬럼이 환류 응축기보다 높으면 설계 전력은 공칭 전력의 2/3입니다. 이 경우 Dimrot 또는 "셔츠 셔츠"를 사용할 수 있습니다. 셔츠의 활용도는 딤로스보다 낮고 평방센티미터당 약 2와트입니다.
컬럼용 Dimroth 냉장고의 예 그러면 모든 것이 간단합니다. 정격 전력을 활용도로 나눕니다. 예를 들어 내경이 50mm인 기둥의 경우: 1950/5 = 390 sq. Dimroth 또는 975 평방 미터 면적의 cm. "셔츠 셔츠"를 참조하십시오. 이것은 Dimrot 냉장고가 3m의 안전 계수를 고려하여 첫 번째 옵션의 경우 길이가 487 / (0.6 * 3.14) = 2.58cm인 6x1mm 튜브로 만들 수 있음을 의미합니다. 두 번째 옵션의 경우 안전 계수 2미터를 고려하여 2/3를 곱합니다. 258 * 2/3 = 172cm입니다.
52 x 1 기둥용 셔츠 - 975 / 5.2 / 3.14 = 59 cm * 2/3 = 39 cm 그러나 이것은 천장이 높은 방에 해당합니다.
"셔츠" 일회성 냉장고 계산
직선형 라인이 액체 배출이 있는 정류 컬럼의 애프터쿨러로 사용되는 경우 가장 작고 컴팩트한 옵션이 선택됩니다. 기둥의 공칭 전력의 30-40%의 충분한 전력.
재킷과 이너파이프 사이의 틈새에 스파이럴이 없는 직류냉장고를 만들어 재킷으로 선택을 시작하고 중앙파이프를 통해 냉각수를 공급한다. 이 경우 재킷은 환류 응축기로 가는 급수관에 용접됩니다. 이것은 약 30cm 길이의 작은 "연필"입니다.
그러나 하나의 동일한 직선 라인을 증류 및 정류에 모두 사용하는 경우 범용 단위이므로 RK의 필요성에서 진행되지 않고 증류 중 최대 화력에서 진행됩니다.
열 전달 속도가 최소 10W / sq가 될 수 있도록 냉장고에 난류 증기 흐름을 생성합니다. cm, 약 10-20m / s의 증기 속도를 제공해야합니다.
가능한 직경의 범위는 충분히 넓습니다. 최소 직경은 입방체에 큰 초과 압력을 생성하지 않는 조건 (수주 50mm 이하)에서 결정되지만 운동학의 최소 속도 및 최대 계수를 기반으로 레이놀즈 수를 계산하여 최대 증기의 점도.
관류형 냉장고의 가능한 설계 불필요한 세부 사항에 들어가지 않기 위해 우리는 가장 일반적인 정의를 내릴 것입니다. "배관에서 증기 운동의 난류 모드를 유지하려면 내경(밀리미터)이 6 이하이면 충분합니다. 화력(킬로와트)을 곱합니다."
워터 재킷이 방풍되는 것을 방지하기 위해서는 최소 11cm/s의 선형 수속을 유지할 필요가 있지만, 유속이 과도하게 증가하면 급수 시스템에 큰 압력이 필요합니다. 따라서 최적의 범위는 12 ~ 20cm / s로 간주됩니다.
증기를 응축하고 응축수를 허용 가능한 온도로 냉각하려면 입력 킬로와트당 약 4.8cc/s(시간당 17리터)의 양으로 20°C의 물을 공급해야 합니다. 이 경우 물은 50도에서 최대 70도까지 가열됩니다. 당연히 겨울에는 물이 덜 필요하고 자율 냉각 시스템을 사용할 때는 약 1.5배 더 필요합니다.
이전 데이터를 기반으로 환형 간극 단면적과 재킷의 내경을 계산할 수 있습니다. 사용 가능한 파이프 분류도 고려해야 합니다. 계산과 실습에 따르면 1-1.5mm의 간격이면 모든 필요한 조건을 충족하기에 충분합니다. 이것은 10x1 - 14x1, 12x1 - 16x1, 14x1 - 18x1, 16x1 - 20x1 및 20x1 - 25x1.5 파이프 쌍에 해당하며 집에서 사용되는 전체 전력 범위를 포함합니다.
직접 흐름 기계의 또 다른 중요한 세부 사항이 있습니다. 증기 파이프에 나선형으로 감긴 것입니다. 이러한 나선형은 재킷의 내부 표면에 0.2-0.3mm의 간격을 제공하는 직경의 와이어로 만들어집니다. 그것은 증기 파이프의 2-3 직경과 같은 단계로 감겨 있습니다. 주요 목적은 작동 중에 재킷 파이프보다 온도가 높은 증기 파이프를 중심에 두는 것입니다. 이것은 열팽창의 결과로 증기 파이프가 길어지고 구부러져 재킷에 기대어 냉각수로 씻겨지지 않는 사각 지대가 생겨 결과적으로 냉장고의 효율이 급격히 떨어짐을 의미합니다. 나선형 감기의 추가 이점은 경로가 길어지고 냉각수 흐름에 난류가 생성된다는 것입니다.
유능하게 실행되는 직선형 기계는 최대 15watts/sq를 활용할 수 있습니다. 경험적으로 확인된 열교환 면적의 cm. 직선의 냉각 부분의 길이를 결정하기 위해 10W / sq의 공칭 전력을 사용합니다. cm(100제곱미터/kW).
필요한 열교환 면적은 100을 곱한 킬로와트의 난방 전력과 같습니다.
S = P * 100(제곱센티미터).
증기관 외주:
로크르 = 3.14 * D.
냉각 재킷 높이:
H = S / 양고기.
일반 계산 공식:
H = 3183 * P / D(kW 단위의 전력, 밀리미터 단위의 증기 파이프 높이 및 외경).
직진 계산의 예
난방 전력 - 2kW.
파이프 12x1 및 14x1을 사용할 수 있습니다.
단면적 - 78.5 및 113 sq. mm.
증기량 - 750 * 2 = 1500입방미터. cm / 초.
파이프의 증기 속도: 19.1 및 13.2 m/s.
14x1 파이프가 권장되는 스팀 속도 범위를 유지하면서 파워 리저브를 가질 수 있으므로 바람직해 보입니다.
재킷의 쌍 파이프는 18x1이고 환형 간격은 1mm입니다.
급수율: 4.8 * 2 = 9.6 cm3/s.
환형 간격 영역은 3.14 / 4 * (16 * 16 - 14 * 14) = 47.1 sq입니다. mm = 0.471제곱미터 센티미터.
선형 속도 - 9.6 / 0.471 = 20 cm / s - 값이 권장 한계 내에 유지됩니다.
환형 간격이 1.5mm - 13cm/s인 경우. 2mm이면 선형 속도는 9.6cm / s로 떨어지고 물은 공칭 부피 이상으로 공급되어야만 냉장고가 공중에 떠 있지 않게 됩니다. 의미 없는 돈 낭비입니다.
셔츠의 높이는 3183 * 2/14 = 454mm 또는 45cm이며 안전 계수는 필요하지 않으며 모든 것이 고려됩니다.
결론 : 14x1-18x1, 냉각 부분 높이 45cm, 공칭 물 소비량 - 9.6 입방 미터. cm / s 또는 시간당 34.5 리터.
2kW의 공칭 전력으로 냉장고는 시간당 4리터의 알코올을 생산할 수 있습니다.
증류 중 효율적이고 균형 잡힌 직선형 라인은 1리터/시간 - 0.5kW - 10리터/시간 냉각을 위한 가열 전력 및 물 소비량에 대한 배출 속도의 비율을 가져야 합니다. 전력이 더 높으면 작은 열 손실이 발생합니다. 유용한 가열 전력이 감소합니다. 물의 유속이 더 높으면 직류 라인이 비효율적인 설계를 갖게 됩니다.
증류탑은 매시로 사용할 수 있습니다. 매시 컬럼 용 장비에는 고유 한 특성이 있지만 두 번째 증류는 주로 기술면에서 다릅니다. 첫 번째 증류의 경우 더 많은 기능이 있고 개별 노드가 적용되지 않을 수 있지만 이는 별도의 논의 주제입니다.
실제 가구 요구 사항과 기존 파이프 분류를 기반으로 위의 방법을 사용하여 정류 기둥에 대한 일반적인 옵션을 계산합니다.
추신자료의 체계화에 감사를 표하고 포럼 사용자에게 기사를 준비하는 데 도움을 줍니다.
설명
Dobrovar "TotSamy"는 다기능 도립 데플레메이터입니다. 강력한 증류기 및 제품의 액체 또는 증기 추출과 함께 양조 또는 정류 컬럼의 일부로 환류 응축기로 사용할 수 있습니다. 따라서 "TotSamy"를 구입하면 가정 생산에 사용할 수있는 모든 음료를 얻을 수 있습니다. 이들은 고귀한 방향족 증류액과 정류 알코올 및 NDRF (과소 정류) - 중간 불순물로부터 최대로 정제되어 맛과 맛을 보존하는 제품입니다. 원료 냄새를 맡다.
이 모델의 단순성과 신뢰성으로 인해 초보자도 쉽게 구입할 수 있습니다. 추가 장치가 풍부하여 요구 사항이 증가함에 따라 시스템 기능을 향상시킬 수 있습니다.
이 장치는 식품 등급 스테인리스 스틸 AISI-304로 만들어졌습니다.
이 장치는 포트 스틸(PS), 맥주 컬럼(BC), 정류 컬럼(RC)의 세 가지 구성으로 조립할 수 있는 구성자로 거의 모든 알코올 음료를 얻을 수 있습니다. 가장 순수한 정류 알코올을 얻으려면 총 활성 영역이 1-1.5미터인 SPN의 차르가 필요합니다.
장치는 다음과 같은 주요 부분으로 구성됩니다.
- 주냉장고(환류응축기)
- 배플 추출 장치가 있는 미니 환류 응축기
- 디지털 온도계 또는 자동화용 피팅이 있는 강화 서랍(별도 구매)
"Tho Samyy" 장치는 클램프 연결(1½ ") 및 (2")의 두 가지 연결 옵션으로 제공됩니다.
"Tot Samy" 환류 콘덴서는 Dimrotov 및 쉘 및 튜브 버전(8-9 튜브) - 클램프(1.5 "- 2")로 생산됩니다. 이 디자인은 물의 통과에 대한 낮은 유체 역학적 저항을 제공하여 자율 냉각 사용을 용이하게하고 물 소비를 1-2 l / h로 줄입니다. 또한 환류 응축기의 길이를 나선형 디자인의 48cm 대신 36cm로 줄입니다.
미니 환류 응축기 "Togo"도 쉘 앤 튜브(8-9 튜브)로 만들어집니다.
냉장고 내부에는 Ø6mm, 길이 200mm(본체 직경 40mm) 8개의 튜브와 Ø8mm, 길이 200mm(본체 직경 - 50mm) 9개의 튜브로 구성된 쉘-앤-튜브 열교환기가 있습니다. 가장 효율적인 냉각.
냉각수는 직경 8mm의 PVC 호스를 사용하여 공급 및 제거되며 범용 어댑터를 사용하여 ½ "나사로 피팅에 연결됩니다. 연결의 신뢰성과 견고성을 보장하는 배관 표준을 사용할 수도 있습니다. 물 흐름 분배기는 Hoffmann 클램프를 사용하여 미니 환류 응축기와 메인 냉장고 사이의 물 흐름을 분할하는 데 사용됩니다.
강화 또는 정류 중에 반환되는 샘플링 속도와 역류의 양은 Hoffmann 클램프에 의해 조절됩니다. 필요한 경우 고정밀 니들 밸브로 인출 장치를 업그레이드할 수 있습니다.
온도 제어 연결부의 내경은 6mm입니다. 기존 디지털 온도계를 사용하거나 고정밀 측정기를 연결할 수 있습니다.
명세서
- 장치 본체의 직경 - 40mm
- 주 환류 응축기의 길이 - 36cm
- 연결 요소 - 클램프-1½ "
- 권장 가열 전력 - 3kW
- 최대 화력 - 5kW
- 매시를 증류할 때 증류 모드의 성능 - 최대 5 l / h
- 원시 알코올의 증류 용량 - 시간당 최대 8리터
- 원시 알코올의 정류 - 1.5m의 측벽 높이에서 시간당 최대 0.8l;
- 제품 온도: 냉각수의 온도보다 높지 않습니다.
- 피팅 직경: 8mm;
- 장치: 스테인리스 스틸 AISI 304, 벽 두께 1mm;
- 완전한 세트 높이: 177 cm;
- 무게: 8.3kg
- 보증: 5년.
장비
- 환류 콘덴서 That Samy-1 pc.
- Tsarga-40-1000 SPN(스테인리스) -1 pc.
- 디지털 온도계 x 2
- PVC 호스(파란색) -3m.
- PVC 호스(빨간색) - 3m.
- 실리콘 호스 - 1m.
- 호프만 클램프 - 1개
- 큐브 - 23리터.
- 큐브 밸브의 뚜껑은 1.5인치입니다.
- 개스킷이 있는 클램프 클램프 - 3개
- 물 어댑터 - 4개
- 탭 어댑터 - 1개
- 고정 스프링 - 4개
- 플라스틱 플러그 - 5개
- 물 흐름 분배기 - 1개
개인용 월계수와 술 만들기
절대적으로 합법!
소련의 존재가 끝난 후 새 정부는 달빛과의 싸움을 중단했습니다. 형사 책임과 벌금이 폐지되었고 가정에서 알코올 함유 제품의 생산을 금지하는 조항이 러시아 형법에서 삭제되었습니다. 오늘날까지 우리가 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 만드는 것을 금지하는 법은 없습니다. 이것은 1999년 7월 8일자 연방법 No. 143-FZ "에틸 알코올, 알코올 및 알코올 함유 제품의 생산 및 유통에 관한 범죄에 대한 법인(조직) 및 개인 기업가의 행정적 책임"( 러시아 연방 법률 수집, 1999, No. 28, art. 3476).
러시아 연방법에서 발췌:
"이 연방법은 마케팅 목적이 아닌 에틸 알코올 함유 제품을 생산하지 않는 시민(개인)의 활동에는 적용되지 않습니다."
다른 국가의 가정 양조:
카자흐스탄에서 2001년 1월 30일 N 155의 행정 범죄에 관한 카자흐스탄 공화국 법에 따라 다음 책임이 제공됩니다. 따라서 기사 335 "집에서 만든 알코올 음료의 제조 및 판매"에 따르면 월계수, 차차, 뽕나무 보드카, 집에서 만든 양조주 및 기타 알코올 음료의 판매를 위한 불법 제조 및 이러한 알코올 음료의 판매는 다음을 수반합니다. 알코올 음료, 장치, 원자재 및 제조 장비 및 판매로 얻은 돈 및 기타 귀중품의 몰수와 함께 30 개월 계산 지표 금액의 벌금. 그러나 법률은 개인적인 용도로 알코올을 준비하는 것을 금지하지 않습니다.
우크라이나와 벨로루시상황이 다릅니다. 우크라이나 행정법 제176조 및 제177조는 판매 목적이 없는 월계수의 제조 및 저장, 생산을 위한 장치 * 판매 목적.
조항 12.43은 이 정보를 실제로 단어별로 반복합니다. 행정 범죄에 관한 벨로루시 공화국 법전의 "강한 알코올 음료(월계수), 생산용 반제품(매시), 제조용 장치 보관"의 제조 또는 구매. 1 항은 다음과 같이 알려줍니다. "개인에 의한 강한 알코올성 음료 (월광), 생산을위한 반제품 (매쉬) 및 제조에 사용되는 장치 * 보관에는 경고 또는 벌금이 수반됩니다. 지정된 음료, 반제품 및 기구의 몰수와 함께 최대 5개의 기본 단위 ".
* 두 번째 목적은 물을 증류하고 천연 화장품 및 향수 성분을 얻는 것이기 때문에 가정에서 사용하기 위해 월계수 증류기를 구입하는 것은 여전히 가능합니다.
