맥주 가게를 열려면 무엇이 필요합니까? 맥주 가게를 처음부터 여는 방법: 생맥주 가게를 여는 단계별 지침 생맥주의 사업 아이디어 소매 판매

맥주는 전 세계적으로 사랑받는 음료입니다. 진정한 감정가는 항상 병 제품을 구입하는 것보다 통에서 갓 채운 유리를 선호합니다. 이 음료는 "라이브"라고도 합니다. 물론 책임있는 양조업자가 기술을 준수하여 만든 경우 인간에게 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 전문가들은 생맥주를 계절 맥주로 지정합니다.사업... 원하는 대로 말하지만 따뜻한 계절에는 여전히 수요가 더 많습니다. 7월의 무더위가 한창일 때, 생맥주 가게의 현금 데스크는 꽤 괜찮습니다. 작은 소매점이나 맥주 바를 통해서도 여름 한 달에 약 10 톤을 판매하는 것이 가능합니다.

생맥주 판매 지점을 찾는 가장 좋은 장소는 어디입니까?

여느 매장과 마찬가지로 생맥주 매장의 성공은 좋은 위치에 있습니다. 일을 마치고 집에 돌아오는 사람들이 기꺼이 이 음료를 구매하고 있기 때문에 주거 지역 근처에서 거래를 여는 것이 현명할 것입니다. 좋은 위치는 또한 기업, 시장 및 식료품점 근처의 장소로 간주됩니다. 교육, 의료 및 스포츠 시설 근처에서 이러한 판매점을 여는 것은 법으로 금지되어 있습니다. 임대 지역을 선택할 때 이것을 고려할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 사업에 어려움을 겪을 것입니다.

사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?

처음에 생맥주 가게를 여는 데 필요한 것이 무엇인지 이야기하면 20m²의 공간을 임대하기에 충분합니다. 장비에는 15-20,000 달러가 필요합니다. 음료를 부을 12 개의 탭을 수용하려면 10m²이면 충분하며 나머지 지역은 판매 영역으로 사용됩니다. 판매 시점은 일반적으로 20-24 품종 중에서 선택할 수있는 구매자를 끌어들이는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 동일한 수의 크레인을 설치해야 하며 매장의 최적 면적은 40m² 이상이어야 합니다. 가구에는 카운터와 장비-금전 등록기도 필요합니다.

수돗물 판매용 장비에는 특정 투자가 필요합니다. 따라서 많은 기업가는 특정 브랜드 제조업체의 유통 업체와 계약을 체결하여 비즈니스를 시작합니다. 계약에 따라 점주에게 장비 인계, 영업사원 교육, 마케팅 지원 등을 한다. 회사 - 상표의 대표자는 또한 장비의 유지 보수를 보장합니다. 음료를 흘리는 특성으로 인해 수도꼭지가 종종 막히므로 적어도 한 달에 한 번 청소해야합니다.

기업가가 독립적 인 길을 선택하고 여러 브랜드의 제품을 판매하는 경우 병에 담는 장비, 냉장고 및 기타 가구 구입에 자신의 돈을 써야합니다. "라이브"생맥주 매장을위한 장비 자체는 그에게 10,000 달러 이상의 비용이 듭니다.

필요한 장비

장비 세트에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.

가스(이산화탄소) 실린더. 술통에서 음료를 옮겨야합니다. 특수 식품 등급 이산화탄소가 사용됩니다. 병입 기술을 따르고 맥주의 CO2 포화 정도를 제어하는 것이 중요합니다.
감속기 - 실린더에서 나오는 압력을 제어하는 데 필요한 장비. 그는 일반적으로 컨테이너 내부에서 생성되는 60-80에서 1-3 기압으로 줄입니다. 이 부분은 항상 제대로 작동해야 합니다. 작동하지 않으면 호스가 파손되거나 작은 폭발이 발생할 수 있습니다.
케그는 강철로 만들어진 그릇입니다. 그들은 5 ~ 100 리터로 제공됩니다. 음료의 기술과 유용한 품질을 준수하려면 안정적으로 밀봉해야 합니다.
흡기 헤드. 이산화탄소는 이 장비를 통해 통에 공급됩니다.
냉각 장치. 이 노드는 시스템에서 가장 비싼 노드 중 하나입니다. 하루에 한 종류의 맥주를 15~400리터까지 식힐 수 있습니다. 장치의 가격도 성능에 따라 다릅니다. 쿨러는 모든 공기 온도에서 병에 넣는 동안 제품의 최적 온도를 유지할 수 있으며, 이것이 없으면 이 음료에 대한 비즈니스는 불가능합니다.
소포제. 수도꼭지 옆에 설치되어 유리잔 뿐만 아니라 페트병도 쉽게 채울 수 있습니다.
맥주 기둥은 제품을 직접 붓는 장비입니다. 컬럼은 미적 역할을 하며 한 종류 또는 여러 종류의 음료를 따르도록 설계할 수 있습니다.

생맥주 사업의 불분명한 특징

생맥주 판매에는 나름의 위험이 있습니다. 사실 그것은 통에 5 일 이상 보관되지 않습니다.... 구매가 잘못 계산되면 제품의 일부를 간단히 쏟을 수 있습니다. 결과적으로 사업은 손실을 입게 됩니다. 그러나 이와 함께 제품에 대한 안정적인 수요, 적은 투자, 빠른 투자 수익이라는 부인할 수 없는 장점이 있습니다.

맥주는 러시아와 CIS 국가에서 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나입니다. 통계에 따르면 한 명의 술꾼은 연간 약 50리터를 소비합니다. 이들은 주로 18세 이상의 남성입니다. 우리의 임무는 이 수요를 충족하는 방법, 즉 처음부터 맥주 가게를 여는 방법을 이해하는 것입니다.

계절성은 매우 중요합니다!

사업 계획을 시작하기 전에 맥주 가게는 계절 사업이라는 것을 깨닫는 것이 매우 중요합니다. 여름에는 매출이 40%-60% 급증하고 추운 계절에는 매장이 0으로 문을 엽니다. 그것은 아주 정상입니다. 가장 중요한 것은 결코 부정적으로 작동하지 않는다는 것입니다.

비수기에 맥주 가게가 많은 이익을 가져온다면 큰 성공을 거두었다고 가정할 수 있습니다. 이를 달성하는 방법은 나중에 알려드리겠습니다.

불리한 시장 상황

2011년에는 노점에서 맥주 판매를 금지하는 법이 서명되었습니다. 전국적으로 맥주에 대한 빠른 접근에 대한 충족되지 않은 수요가 있었습니다. 그제서야 일부 기업가들이 이를 감지하고 새로운 맥주 가게를 여는 붐이 시작되었습니다. 어떤 사람은 시내에 두어 개의 가게를 열고 마음을 가라앉혔고 어떤 사람은 이윤을 늘리기 위해 십여 개의 가게를 열 방법을 모두 찾았습니다.

현재까지 붐은 오래 지나고 모든 수요가 충족되었습니다. 경쟁업체는 모든 수익성 있는 포인트를 점유했으며 그 옆에 여는 것은 전혀 수익성이 없습니다. 그러나 이 시장에 진입하고 싶다면 모든 기회가 있고 좋은 수입을 얻을 수 있습니다. "1 단계 - 구내 선택 및 경쟁자와의 전쟁"단락에서 탭에서 맥주 가게를 열고 모든 경쟁자를 우회하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다.

제한

주류 거래에는 여러 가지 제한 사항이 있습니다. 수익을 크게 제한하는 엄격한 금지 사항이 없기 때문에 이는 중요한 제한 사항이 아닙니다.

적절한 건물 검색을 시작하기 전에 맥주 가게를 열면 안 되는 위치를 이해해야 합니다.

어린이 기관 - 캠프, 학교, 관광 센터, 청소년 궁전
의료기관 - 병원, 구급차, 종합병원
스포츠 시설 - 경기장, 스포츠 시설
혼잡한 장소 - 지하철, 정류장, 기차역, 대기실

위의 물건에서 25 ~ 150m 거리에서 맥주 가게를 여는 것이 허용됩니다. 측정은 상점 문에서 금지된 물건의 영역 또는 건물까지 수행됩니다. 거리는 지역마다 다를 수 있습니다. 이 문제는 지방 당국과 해결해야 합니다.

이 비즈니스의 위치 외에도 다음과 같은 제한 사항이 있습니다.

거래할 방은 고정되어 있어야 합니다. 즉, 기반과 통신이 있는 건물에 위치해야 합니다.
창고와 소매 공간을 분리해야 합니다.
23:00~8:00에는 주류 판매가 금지되어 있습니다. 지방 정부는 추가 제한을 부과할 수 있습니다.

맥주 가게를 여는 곳: 3가지 옵션

앞에서 언급했듯이 맥주 가게는 고정 건물에서만 열 수 있습니다. 즉, 열려면 기초와 통신이 연결된 건물을 찾아야합니다. 가장 인기 있고 수익성 있는 세 가지 옵션이 있습니다.

1. 주거용 건물에서

일부 기업가는 주거용 건물에 맥주 가게를 여는 것이 가능한지 궁금해합니다. 대답은 예, 할 수 있습니다. 그런 가게는 집에 오는 길에 집에 와서 맥주를 사는 타겟 고객을 위해 설계되었습니다.

더 많은 방문객을 위해 입구는 거리 쪽에서 이루어져야 합니다. 많은 사람들이 어둠 속에서 술을 사는데, 겨울에는 훨씬 일찍 어두워집니다. 따라서 멀리서 볼 수 있는 크고 밝은 간판에 돈을 아끼면 안 됩니다.

그러한 상점의 면적은 약 50 평방 미터입니다.

2. 슈퍼마켓에서

작은 식료품 점이나 슈퍼마켓은 상당히 많은 트래픽을 가지고 있습니다. 앞의 경우 고객이 의도적으로 맥주를 사러 가게에 갑니다. 이 경우 고객은 다른 구매와 함께 맥주를 구매합니다.
작업을 위해서는 5 평방 미터로 충분합니다. 최대 13제곱미터 입구와 출구 근처에 위치하는 것이 가장 좋습니다.

슈퍼마켓의 위치는 트래픽이 높기 때문에 이 옵션은 계절성에 덜 민감합니다. 그리고 아마도 겨울에는 좋은 이익을 얻을 것입니다.

맥주 가게를 위해 슈퍼마켓을 빌릴 수 없다면 슈퍼마켓 바로 옆에 열 수 있습니다.

3. 별채에서

고급 맥주 가게는 일반적으로 별도의 건물에 있습니다. 품질 로고, 간판 및 개조에 많은 돈이 투자됩니다. 구색은 비싼 종류의 맥주가 지배적입니다.

이 옵션을 선택하려면 지역 주민의 대상 고객에 대한 자세한 분석을 수행해야 합니다. 불행한 위치에 오픈 스토어는 전혀 수익성이 없을 수 있습니다. 일반적으로 이러한 맥주 가게는 도심에 있습니다.

처음부터 맥주 가게를 여는 단계별 지침

자신의 사업을 시작하는 것은 신중한 계획이 필요한 복잡한 활동입니다. 순차적 작업을 쉽게 해결할 수 있도록 체크리스트를 작성할 수 있습니다.

체크리스트:

다양한 객실 옵션 선택
방 분석
경쟁사 분석
최고의 방 선택
임대차계약 체결
개인사업자 등록(OKVED 52.25.16)
세무서에 등록
구색 편집
맥주 및 기타 제품 공급업체 검색
장비 공급업체 검색
공급업체와의 협상
디자인 프로젝트 생성
건설인력을 찾습니다.
건축 자재 구매
장비 구입
수리하다
설치
거래용 소프트웨어 선택(1C)
장비 구입
장비 설치
간판 디자인
서명 디자인 주문
사인 설치
내부 회계 양식 작성
아웃소싱 회계사 검색
우리는 직원을 고용
맥주 가게를 연다

체크리스트를 보면 무엇이 당신을 기다리고 있는지 상상할 수 있습니다. 아래에서 몇 가지 단계에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1단계 - 부지 선정 및 경쟁자와의 전쟁

이 단계는 맥주 가게를 열고 돈을 벌고 싶다면 가장 중요한 단계입니다. 기사의 시작 부분에서 우리는 경쟁자가 모든 유리한 위치를 차지했다는 사실에 대해 이야기했으며 여기에서 이에 대해 수행할 수 있는 작업을 알려 드리겠습니다.

대부분의 경우 경쟁자와 경쟁할 수 없습니다. 일한 지 1년이 넘었다면 실력을 입증했고 이미 단골손님이 있는 것이다. 일반 고객은 더 낮은 가격으로 만 끌 수 있지만 가격을 크게 낮출 수는 없습니다.

특히 도시 전역에 퍼진 프랜차이즈를 상대하기가 어렵다. 누군가가 이미 어딘가에서 본 적이 있거나 새로운 맥주 가게를 들어본 이름의 가게에 가야하는 선택에 직면하면 고객은 첫 번째 옵션을 선택할 것입니다.

그래서 당신은 그것에 대해 무엇을 할 수 있습니까? 간단합니다. 부동산 시장을 따라 새 집이나 이웃에 상점을 여십시오. 또한 새로운 슈퍼마켓의 건설을 모니터링해야 합니다. 이 지역의 최초이자 유일한 맥주 가게가 되십시오. 그러면 모든 이익이 귀하의 것입니다.

당신의 타겟 고객은 집에 오는 길에 당신을 방문하는 사람들입니다. 사무실 지역에 맥주 가게를 열면 안됩니다. 매우 높은 크로스가 있어도 충분한 이익을 얻지 못할 것입니다.

방을 선택하고 임대한 후에는 수리를 해야 합니다. 이를 위해 약 100,000 루블을 소비하면 충분합니다.

2단계 - 개인사업자 등록

기업가 경력의 초기 단계에서는 LLC를 시작하지 않는 것이 좋습니다. 소매 맥주 판매를 위해 OKVED를 선택하여 개별 기업가를 등록하는 것으로 충분합니다. 52.25.16. 주요 장점은 단순성입니다. 연금 기금 및 FFOMS에 자동으로 등록됩니다. 또한 회계가 훨씬 쉬워집니다.

비용을 절감하고 그에 따라 수익을 높이려면 개업 후 UTII로의 전환을 신청해야 합니다. 다음 두 가지 이유로 우리에게 더 유리할 것입니다.

계산은 방의 면적을 기준으로 합니다.
사회 보장 기여를 통한 세금 감면

UTII에 대한 과세는 거래소 면적을 기준으로 고려되지만 창고는 계산하지 않습니다. 판매 영역은 구매자가 평소에 위치하는 공간과 상품이 진열된 쇼케이스를 포함합니다. 맥주 가게가 그리 크지 않기 때문에 이 과세 시스템은 매우 유익합니다.

맥주 가게를 열려면 어떤 서류가 필요합니까?

비즈니스를 만들려면 특정 문서 목록을 수집해야 합니다. 맥주집도 예외는 아니다.

작업에 특별한 라이센스가 필요하지는 않지만 다음이 필요합니다.

요구 사항 준수에 대한 긴급 상황부와의 조정- 진술서가 작성되면 검사관이 와서 모든 것이 정상이면 2주 후에 필요한 문서를 받게 됩니다.
기업 활동에 대한 Rospotrebnadzor 알림- 완성된 서면 양식 발송(결의 번호 584, 16.7.2009)

구청의 허가가 필요하냐고 묻는 사람들이 있습니다. 대답은 '아니오! 지방 당국은 당신을 상업 등록에 올릴 수 있지만 주류 소매 판매를 막을 수는 없습니다.

상점에는 항상 고객이나 검사관의 첫 번째 요청에 따라 발행해야 하는 문서 목록이 있어야 합니다.

비상사태부 결론
Rospotrebnadzor의 결론
쓰레기 수거 동의서
적합성 인증서 또는 제품 선언
양식 번호 12에 따른 맥주 소매 판매량에 대한 선언
제품 참조
상품 및 운송 운송장

소비자 코너에는 다음이 있어야 합니다.

등록 증명서
활동 증명서
판매 규칙
소비자 보호에 관한 법률
리뷰 및 제안 책

3단계 - 장비는 어디서 얻나요?

맥주 가게를 열려면 장비가 필요합니다. 장단점과 함께 구매하는 두 가지 옵션이 있습니다.

구입. 이 옵션의 단점은 약 200,000루블을 소비해야 한다는 것입니다.
렌트하다. 이 옵션의 가장 큰 장점은 200,000루블을 쓸 필요가 없다는 것입니다. 이것은 아직 이 분야를 마스터하지 않았고 대규모 투자를 원하지 않는 초보 기업가에게 특히 해당됩니다. 일반적으로 장비는 맥주 생산자가 임대하므로 해당 제품만 판매해야 합니다.

당신의 도시에 인기 있는 생맥주 브랜드가 있다면 이상적일 것입니다. 모든 사람의 입술에 있고 모든 사람이 정기적으로 구입합니다. 그러한 브랜드에서 장비를 임대하는 것은 매우 유리할 것입니다. 고객은 자신이 무엇을 구매하는지 알게 될 것이며 200,000루블을 투자할 필요가 없습니다.

아래에서 맥주 가게에 필요한 장비 목록과 대략적인 비용을 확인할 수 있습니다.

이름	가격, 문질러	수량	비용, 문지름
6회로용 쿨러	33.000	2	66.000
감압기가 있는 CO2 실린더	11.000	1	11.000
흡기 헤드	2.500	12	30.000
12 크레인용 기둥	5.000	1	5.000
소포제	3.500	12	42.000
수도꼭지	2.100	12	25.200
패스너 및 호스	3.000		3.000
부속품	5.000		5.000
냉장고 칸	25.000	1	25.000
바 카운터	15.000	1	15.000
가구	10.000		10.000
총:			237.200

4단계 - 구색 선택

통계에 따르면 인구의 하위 계층은 중산층보다 훨씬 더 자주 맥주를 구매합니다. 우리는이 사실을 고려하고 몇 가지 저렴한 품종을 선택해야합니다.

다음 배포가 가장 잘 작동합니다.

50% - 저렴한 품종
25% - 다양한 평균값
25% - 프리미엄 품종

물론 개업 후 가장 많이 구매하는 품종을 분석하고 조달 계획을 조정해야 합니다.

맥주 스낵 판매로 좋은 수입이 생길 것입니다.

칩, 크루통
견과류
그리고 다른 간식들

그러한 상품을 거래하는 데 라이센스가 필요하지 않지만 이러한 상품의 공급업체는 귀하에게 품질 인증서를 제공해야 합니다.

5단계 - 직원 고용

맥주 거래는 8:00부터 23:00까지 가능합니다. 아침에 그렇게 자주 사지 않기 때문에 근무일이 10:00에 시작하여 23:00에 끝날 수 있습니다. 작업을 위해 두 명의 판매자가 있으면 충분합니다.

직원에게 특별한 기술과 고등 교육은 요구되지 않습니다. 이것은 총 급여가 약 35,000 루블이 될 것임을 의미합니다. 달마다. 잠재적 직원이 그와 함께 가지고 있어야 하는 것은 건강 증명서와 일하고 싶은 욕구뿐입니다.

6단계 - 고객 유치

맥주 가게로 고객을 유치하기 위해 복잡한 마케팅 계획을 세울 필요가 없습니다. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 최고의 광고는 주거 지역의 통로에 위치해야 하는 상점 자체일 것입니다.

디자이너와 함께 사인을 그리고 주문하기만 하면 됩니다. 맥주는 어두운 곳에서 사는 경우가 많기 때문에 간판이 밝게 빛나서 저녁에도 안개 속에서도 볼 수 있어야 합니다.

단골손님을 원하신다면 테이블과 스포츠 프로그램이 나오는 TV를 준비하시면 됩니다. 고객이 매장에 앉아 술에 취해 있을 수 있기 때문에 이는 위험한 행동입니다. 그러나 일부 맥주 체인점에서는 이를 사용하여 고객을 유치합니다.

경비

우리는 마침내 계산에 이르렀습니다.이 단락에서는 맥주 가게를 여는 데 드는 비용을 알 수 있습니다.

이름	양, 문지름
선결제 비용
장비	250.000
수리하다	100.000
맥주와 음식의 첫 구매	200.000
기타 비용	50.000
총:	600.000
월 지출
직원 2명의 급여	30.000
임차료	40.000
총:	70.000

맥주 가게를 여는 초기 비용은 600,000 루블이지만 장비를 직접 구입하는 경우입니다. 장비를 임대하고 수리 비용을 절약하면 300,000 루블 이내로 유지할 수 있습니다.

맥주 가게의 최소 투자 금액은 300,000루블입니다.

이익 및 회수

앞서 말했듯이 이 사업은 따뜻한 날씨(1년에 약 5개월)에서 가장 큰 이익을 가져다 줍니다. 이것은 질문을 제기합니다. 맥주 가게를 여는 것이 수익성이 있습니까? 대답은 다음과 같습니다. 이 5개월 동안 매우 좋은 수익을 올리고 나머지 시간은 최소한 0이 되면 수익성이 있을 것입니다.

맥주 마진율은 50%에서 100%입니다. 0이 되려면 매일 약 2500r의 맥주를 팔아야 하므로 수입은 70,000r이 됩니다. 비용을 충당할 수 있습니다.

평균적으로 좋은 장소를 선택하면 맥주 가게는 약 60,000 루블을 가져옵니다. 순이익을 내고 약 10개월 만에 수익을 냅니다.

러시아에서 병맥주 가게를 여는 아이디어는 유망하고 따라서 인기가 있습니다. 통계에 따르면 가장 많이 소비되는 알코올 음료 목록의 선두 주자는 맥주입니다. 또한 오늘날 우리나라는 알코올 음료 시장에서 4 위를 차지했으며 최근 몇 년 동안 품질 수준이 더 좋아졌습니다.

시장분석 및 입지선정

"라이브 맥주"는 유리 및 병에 담긴 일반 제품과 많은 장점이 있습니다. 완전한 맛, 냄새 및 더 나은 품질이며 고객에게 더 매력적인 것으로 간주됩니다. 이 모든 것은 자신의 양조장을 만들기로 결정한 사업가들의 손에 달려 있습니다. 그러나 이러한 경우의 주요 문제, 위험 및 가장 중요한 비용을 처리해 보겠습니다.

절대적으로 정착촌이나 도시의 모든 사람들은 무게로 맥주를 살 수 없습니다. 여기에는 다른 제품과 마찬가지로 중년 남성과 여성이라는 특정 고객 그룹이 있습니다. 이 표시기를 기반으로 상점의 장소를 선택해야 합니다.

맥주 사업에 가장 일반적으로 사용되는 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

맥주 가게 - 상품 소매 판매를 위해 특별히 갖추어진 건물;
일반적으로 임대되는 슈퍼마켓의 맥주 섹션;
맥주 파빌리온은 통신, 보관 시설이 있는 별도의 쇼핑 시설입니다.

대부분의 경우 초기 단계에서 기업가는 건물을 임대하는 것을 선호하지만 가장 수익성있는 옵션은 맥주 파빌리온을 여는 것으로 간주됩니다. 러시아 연방의 확립 된 법률에 따르면 당 1,800 루블을 지불해야하기 때문입니다. 방을 임대하기 위해 평방 미터를 등록하고 등록 비용으로 고정 금액 9,000 루블이 부과됩니다. 슈퍼마켓에서 맥주 판매점을 만들려는 경우 소유자의 규칙과 요구 사항을 계산하고 의지할 준비를 하십시오.

맥주 가게의 위치는 도시의 수면 지역, 젊은이, 공원, 레크리에이션 지역, 주요 교통 도로에 더 가까워야 합니다. 법적 제한과 관련된 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

주거용 건물인 경우 비거주용 건물로 전환해야 합니다.
소매 거래는 고정 시설에서만 가능합니다.

맥주집은 "제한구역", 즉 아동단체, 교육기관, 체육시설, 병원, 기차역, 공항, 군사시설 옆에 위치해서는 안 된다.

올바른 지식으로 제공되는 제품 범위와 기존 매장의 경쟁력을 더 잘 형성할 수 있기 때문에 선택한 지역 거주자의 소득 수준에 주의하십시오.

프로젝트의 주요 조항

비즈니스 프로젝트의 개발은 주요 단계 인 다큐멘터리 기반의 유능한 생성 없이는 불가능합니다. 맥주 사업을 시작하기 위해 특별 허가 및 승인 (SES, 행정부, 기타 당국)을 얻을 필요가 없으며 Rospotrebnadzor 기관에 활동 시작에 대해 알리는 것으로 충분합니다. 그러나 조직과 기업가는 Rospotrebnadzor 당국에서 찾을 수 있는 위생 규칙, 화재 안전 규칙을 알고 따라야 함을 기억해야 합니다.

다음으로 세무당국에 법인 또는 개인을 사업자로 등록해야 합니다. 더 자주 변호사는 LLC를 설립하여 개별 사업가에 대한 규칙을 지속적으로 강화하는 미래 비용을 줄일 것을 조언합니다.

앞으로 맥주 가게의 주요 서류는 수령처를 나타내는 문서와 판매되는 제품의 품질과 안전성, 보관 및 판매에 적합한 조건의 가용성을 확인하는 문서가 될 것입니다.

좋은 맥주 공급 업체를 선택하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 전문가들은 이미 여러 매장을 소유하고 있는 경우 제조업체에서 음료를 구입하는 것이 더 유리하다고 생각합니다. 초보자 기업가는 마크 업이 낮기 때문에 유통 업체와 협력하는 것이 좋지만 구매자의 상점에 배달 서비스가 있습니다. 다음은 올바른 공급업체를 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

표준. 당신이 필요로 하는 맥주의 구색을 위해 항상 가장 낮은 가격으로 제품을 살 필요는 없습니다. 가격이 저렴하고 배송료가 지불되면 더 저렴하지 않습니다.
조언. 판매 및 배송 조건
가격. 유연한 가격 정책, 즉 연기 가능성과 할인 가능성이 있는 공급업체를 선택하십시오.

병입 장비의 제공 및 유지 관리를 위한 추가 서비스도 큰 장점이 될 것입니다. 배송 비용을 줄이려면 현지 제조업체를 선택하십시오. 계약에 서명하기 전에 공급업체의 경험에 대해 알아보고 납품서, 적합성 인증서 또는 모든 유형의 맥주를 요청하십시오.

건물, 공급 업체를 결정하고 필요한 모든 문서를 작성하고 수리를 완료하면 사업 계획의 다음 단락으로 이동해야 합니다.

운영에 필요한 장비 및 인력

장비의 필수 목록에는 맥주의 온도를 유지하는 냉각기, 꼭지 설치용 랙, 카운터, 냉장고, 공급자로부터 맥주를 운반하고 제품을 보관하기 위한 통, 맥주 꼭지, 특수 호스, 가스 실린더 및 압력 수준을 유지하는 감압기. 이 모든 장비를 즉시 구입할 필요는 없지만 임대할 수 있으며, 월 비용은 장비 유형에 따라 일반적으로 새 장비 가격의 2-10%입니다.

최근에는 열 챔버 또는 케게레이터가 점점 인기를 얻고 있습니다. 별도의 중앙 냉각실에 맥주 저장 시스템을 사용하면 다음과 같은 여러 이점이 있습니다.

시스템을 통해 장비(냉각기) 및 임대 비용을 절감할 수 있습니다. 흐름이 좋은 30 품종에서 큰 반점에서 특히 두드러집니다.
불쾌한 냄새는 소매 공간에서 제거됩니다.
연결된 통뿐만 아니라 교체되는 통도 냉각됩니다.

상업용 장비의 경우 머그에서 수돗물로 맥주를 판매하려는 경우 금전 등록기, 저울, 상품을 표시하기 위한 범용 디스플레이 케이스 및 의자가 있는 테이블이 필요합니다.

맥주 가게의 정상적인 기능을 위해서는 2-4 명의 판매자로 충분합니다. 그들의 수는 작업 일정과 클라이언트 수에 따라 다릅니다. 고용할 때 고객과의 의사 소통 능력, 맥주 종류에 대한 지식 또는 제공되는 구색 간의 차이점에 대한 비전에 주의를 기울이십시오. 이전 바텐더를 선호하는 것이 좋습니다. 사람의 외모도 중요한 요소이며 매력적이어야 합니다. 탭에 있는 맥주 가게의 수익이 판매자의 속임수로 고통받는 경우가 많기 때문에 직원의 작업을 모니터링하는 것을 잊지 마십시오. 그러나 직원의 임금이 적당하다면 고용주와 고객을 속이고 싶지 않을 것입니다.

매장이 광고되고 고객을 유치하는 방법

먼저 긍정적인 매장 이미지를 만들어야 합니다. 원래 이름, 외부 및 내부 디자인이 도움이 될 것입니다. 거리에는 보행자뿐만 아니라 운전자도 끌어들일 수 있는 눈에 띄는 슬로건과 음료 가격표가 있는 옥외 표지판을 만들어야 합니다. 테마 진열장을 장식하고 좋은 조명을 제공하십시오. 인테리어는 같은 스타일로 만들어야 하며 판매자를 위한 브랜드 의류는 환영합니다.

초기 단계에서도 단골손님을 만날 수 있어 맥주 종류 시음, 쿠폰, 선착순 할인 등의 밝은 오프닝 행사가 도움이 될 것입니다. 사람들을 더 유치하려면 전화로 맥주 주문, 택배와 같은 특정 서비스를 수행하는 것이 좋습니다. 인터넷의 웹 페이지, 모든 종류의 판촉 및 고객에게 선물은 해롭지 않습니다.

맥주 아울렛 개설 가능 날짜

단기간에 양질의 매장을 여는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 사업가들은 앞서 다루었던 많은 문제와 지연에 직면해야 합니다. 이 분야에 대한 경험이 없으면 어려움이 발생할 수 있습니다.

더 빠른 투자 수익을 얻으려면 봄이나 여름에 생맥주 가게를 여는 것이 좋습니다. 이 기간 동안이 음료에 대한 수요가 증가하기 때문입니다.

따라서 비어 포인트를 여는 데 1~2개월이 걸릴 수 있습니다.

고정 및 변동 비용

탭 스토어를 열고 건물을 임대하려는 사업가의 비용을 고려하십시오. 초기 비용은 서류 작업, 필요한 인테리어 품목 및 구색 구매, 광고 구성과 관련됩니다.

IP 등록 : 100 루블
수리 : 50,000 루블
의자 및 테이블 구매 : 15,000 루블
서명 주문 : 30,000 루블
옥외 광고: 15,000 루블
장비 : 200,000 루블
다양한 맥주 구매 : 100,000 루블

총계 : 410,100 루블.

앞으로 비용은 기업의 발전, 세금 납부, 판매자 급여 및 제품 품질 향상에 사용될 것입니다.

임대료 : 30,000 루블
급여 (보험료 및 세금 포함) : 100,000 루블
원자재 : 250,000 루블
광고: 5,000 루블
월간 비용 : 385,000 루블
세전 이익: RUB 95,000
세금 : 14 250 루블
순이익 : 80 750 루블

시장 분석과 맥주 사업 창업자들의 경험에 따르면 사업 수익성은 30%로 우수한 지표이며 투자 회수 기간은 6개월이다. 이 기간 동안 탭에 맥주 가게가 상승하고 상당한 순이익을 가져올 수 있습니다.

결과적으로 우리는 초보 사업가가 자신의 사업 계획을 세울 때 책임 있는 접근 방식을 취하고 생산의 주요 위험인 계절성, 제품 수명, 정부 기관의 통제를 잊지 말라고 조언합니다.

연락

자본 투자: 460,000 루블.
투자 회수: 7-12개월.

전 세계적으로 맥주에 대한 수요가 있지만 일부 국가에서는 특히 이 음료를 존경합니다.

그 중 러시아는 통계에 따르면 거품 음료를 좋아하는 체코인과 독일인보다 2.5배 적은 양의 맥주를 소비합니다.

병에 든 맥주의 품질은 많이 요구되며 다양한 맛에서 다르지 않습니다.

그 결과 맥주의 맛을 중시하는 진정한 감정가와 미식가들이 점점 생맥주를 선호하고 있다.

이러한 음료 제공은 카페, 바 또는 전문 맥주 매장에서만 가능합니다.

그렇습니다 맥주 가게 사업 계획기업가 정신의 초심자와 상어 사이에서 찾는 문서.

모든 두 번째 성인이 맛있는 음료로 자신을 부려 먹을 준비가되어 있기 때문에 소비자의 대상 고객을 골라내는 것은 어렵습니다.

그래도 '코어'는 25~50대 남성을 중심으로 사무직으로 구성돼 있다.

맥주 가게의 장점과 단점

분명히 모든 사업 아이디어에는 약점과 강력한 강점이 있습니다.

기업가가 그들에 대해 알고 자신의 경우에 장애물이 될지 여부를 평가할 수 있는 것이 중요합니다.

맥주 가게 사업 계획 : 기획

흥미로운 사실:
맥주는 초기 신석기 시대 또는 기원전 9500년으로 거슬러 올라가는 세계에서 가장 오래된 양조 음료 중 하나입니다.

맥주 아울렛 사업 계획을 세우는 주요 업무는 사업을 시작하기 위한 신용 자금이나 투자조차 받지 못하는 것입니다.

개점까지 어떤 단계를 거쳐야 하는지, 얼마나 걸릴지, 어떤 위험이 사업 추진을 방해할 수 있는지를 계획하는 문서가 필요하다.

초보 사업가가 맥주 가게를 조직하고 개발하기 위한 계획을 세우는 데 도움이 되는 주요 섹션을 고려하십시오.

맥주집에 필요한 서류

맥주 가게에 필요한 서류 목록은 TT의 위치에 따라 다릅니다.

별도의 건물에서 지점을 여는 경우 다음이 필요합니다.

기업가는 반드시 또는 LLC. 각 옵션에는 장점과 단점이 있습니다.
건물을 임대하는 경우 확립 된 양식의 소유자와 계약을 체결해야합니다.
SES와 Goszharnadzor는 구내를 평가하고 상점이 작동하도록 하는 결론을 내려야 합니다.
Rospotrebnadzor의 결론.
계약은 또한 콘센트의 모든 직원과 체결됩니다.
상점에는 허가증이 있는 금전 등록기가 있어야 합니다.

쇼핑센터나 슈퍼마켓에서 맥주 영업을 위한 장소를 임대하는 경우 임대 지역의 소유자가 허가를 받는 역할을 합니다.

그러나이 경우 기업가는 맥주 거래 허가를 받아야합니다.

거리 맥주 거래는 지방 당국의 허가가 있어야만 수행할 수 있습니다.

소매점에 대한 SES 및 주 화재 검사 요구 사항

적절한 허가 없이는 사업을 시작할 수 없습니다.

구내 준비 및 구현의 필요한 단계는 맥주 가게의 사업 계획에 포함되어야합니다.

이러한 규칙을 무시하는 기업가는 조만간 막대한 벌금이 부과될 수표에 직면하게 될 것입니다.

초보자의 경우 이 위험이 치명적일 수 있으며 포인트 폐쇄로 이어질 수 있습니다.

방에 대한 검사 요구 사항의 예:

SES	주 화재 통제
벽과 바닥은 빨 수 있는 타일로 덮어야 합니다. 사용된 페인트는 무독성이어야 합니다.	방에 비상구가 있어야 하며 막히거나 막히지 않아야 합니다.
일반 조명(자연 및 인공) 외에 비상 조명이 있어야 합니다.	모든 직원은 화재 발생 시 대처 방법을 숙지하고 교육을 받아야 합니다.
난방 및 전원 공급 시스템이 실내에 설치되어 제대로 작동해야 합니다.	상점은 대피 계획, 소화기 및 화재 감지기를 갖추고 있어야 합니다.

전체 목록은 인증 기관에 직접 연락하여 찾을 수 있습니다.

사업 계획을 위한 마케팅 섹션

왜 일부 회사는 운영한 지 반년 후에 문을 닫고 다른 회사는 활동을 확장하고 수십 년 동안 시장에서 자리를 차지합니까?

그 이유 중 하나는 잘 짜여진 마케팅 전략 때문입니다.

판촉 방법 계획 및 시장 분석은 맥주 가게의 사업 계획에서 별도의 섹션으로 할당됩니다.

다른 맥주집과의 경쟁우위

앞서 말했듯이 맥주 사업은 경쟁이 치열합니다.

경쟁사와의 차별화를 위해서는 USP(Unique Selling Proposition)와 다른 점에 비해 장점을 제대로 제시하는 것이 중요하다.

고객이 다른 맥주 매장이 아닌 이 특정 맥주 매장에 오게 할 수 있는 세 가지 경쟁 우위를 상상해 보겠습니다.

이점	설명
구매자 클럽	맥주 가게의 고객의 대부분은 근처에 거주하거나 일하는 사람들입니다. 첫 구매 시 할인 카드를 발급하거나 로열티 프로그램에 포함하면 일반 방문자가 일반 손님으로 바뀝니다.
범위	사람들은 맥주를 포함하여 새로운 맛을 찾고 있습니다. 구색에 새로운 품종을 소개합니다. 또한 거품 음료를 가장 잘 보완하는 다양한 스낵을 잊지 마십시오.
실제적 지식 판매자	생맥주를 판매하는 상점의 형식은 얼마 전에 러시아 시장에 나타났습니다. 따라서 고객 중 소수만이 품종에 대한 좋은 지식을 자랑할 수 있습니다. 맥주에 정통하고 유용한 조언을 제공할 수 있는 공급업체는 인기 포인트에 몇 가지 포인트를 추가할 것입니다.

맥주 가게의 사업 계획에 광고

귀하의 비즈니스에 광고 전략을 사용하는 것은 매우 중요합니다.

게릴라 마케팅을 사용하여 광고 투자를 최소화할 수 있습니다.

하지만 전혀 거부할 수 없습니다.

적어도 입소문으로 아울렛을 홍보하기 전까지는.

다음과 같은 방법을 사용하십시오.

음악과 풍선이 있는 매장의 그랜드 오픈;
맥주를 소량으로 가져 오되 정기적으로 가져 오십시오.
구색에는 다양한 가격대의 음료가 포함되어야 합니다.
일반 고객에게 카드를 발급할 때 번호를 기록하면 SMS 메시지를 보낼 수 있습니다.

맥주 가게 용 장비

장기적인 사업에 절대적으로 자신이 있을 때만 장비를 구매할 가치가 있습니다.

소매점을 여는 것이 실험이고 재정이 제한되어 있다면 위험을 감수하지 않고 임대하는 것이 좋습니다.

장비 목록, 비용 및 공급 업체 이름은 맥주 가게의 사업 계획에 반영되어야합니다.

시작하려면 다음이 필요합니다.

이름	수량
생맥주 탭	1
맥주 쿨러	1
스낵 카운터	2
호스가 달린 맥주통	10
가스 실린더 및 감속기	5
냉장고	2
현금 인출기	1

맥주 가게 사업 계획에서 직원

맥주 가게 직원은 소량이 필요합니다. 교대로 일할 2-4 명을 고용하면 충분합니다.

그들은 고객 서비스에 대한 경험이 있어야 하고, 장비를 작동해야 하며, 맥주에 대한 방대한 지식 기반이 있어야 합니다.

맥주 가게를 조직하기 위해 LLC를 연 경우 회계 전문가를 초대해야 합니다.

그러나 작은 점을 위해 정규직을 고용하는 것은 의미가 없습니다.

이 작업은 아웃소싱할 수 있습니다.

맥주 매장 오픈 일정

달력 계획은 맥주 가게의 사업 계획에 포함되어야 합니다.

콘센트를 열어야 하는 시간을 이해하고 문제가 발생하면 알 수 있습니다.

이벤트	1 개월	2 개월	3 개월
사업자 등록
비즈니스 모델 개발
소매점 디자인: 인테리어, 장비 연결도, 사인을 주문하다
임대 계약 체결
리노베이션 작업, 구내 장비
직원 모집
광고 캠페인 시작
작업 시작

맥주 가게 사업 계획의 재무 섹션

재무 계산은 사업 계획의 가장 중요한 부분이라고 합니다.

대략적인 자본 투자 금액을 계산할 수 있습니다.

결국 콘센트가 갚을 때까지 개인 자금으로 투자해야합니다.

사업 계획에서 맥주 가게를 여는 비용

지출 항목	비용, 문질러.)
총:	RUB 460,000
등록, 서류	25 000
리노베이션 및 인테리어 디자인	75 000
장비 구입	200 000
맥주의 상품 재고 생성	100 000
미계상 비용	60 000

판매 시점의 현재 월별 비용

맥주 가게를 여는 위험

사업 계획에서 맥주 가게의 운영에 영향을 미칠 수 있는 잠재적인 위험도 기록할 필요가 있습니다.

이러한 위험을 인지할 뿐만 아니라 이를 최소화하기 위한 조치를 계산하는 것도 필요합니다.

가능한 위험:

생맥주는 유통기한이 짧습니다.

전체 게임을 깨달을 시간이 없다면 단순히 병합해야 합니다.

사워 맥주를 팔 위험이 있다면 평판을 망칠 것입니다.

이상하게도 서쪽에서는 거의 개발되지 않았습니다.

즉, 경쟁자 외에는 예와 지침이 없습니다.

전문가들은 맥주 가게의 미래에 대해 의견이 다릅니다.

누군가가 아이디어의 추가 개발에 베팅하고 있습니다.

다른 사람들은 수요의 임박한 감소를 예측합니다.

비디오에서 젊은 기업가가 맥주 사업을 운영한 경험을 공유합니다.

맥주 가게 사업 계획에 대한 회수 기간

국내 맥주의 평균 마진율은 100%입니다.

이 지표와 평균 매장의 대략적인 판매 수치를 통해 우리는 맥주 가게가 7-12개월 안에 수익을 낼 것이라는 결론을 내릴 수 있습니다.

이것은 인상적으로 짧은 시간 프레임입니다!

겨울에는 판매 수준이 급격히 떨어질 것이라는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

따라서 기업가가 재정적 "안전 쿠션"과 고객 기반을 확보하는 것이 중요합니다.

그러나 여름에는 수익이 한 달에 최대 300,000루블까지 증가할 수 있습니다.

생맥주 거래는 낮은 투자 임계값과 빠른 투자 회수 기간으로 매력적입니다.

그러나 이 산업에는 많은 위험과 함정이 있습니다.

그래서 작곡이 중요하다. 맥주 가게 사업 계획아이디어를 시작하기 전에.

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무역 지역의 사업은 항상 돈을 벌고 좋은 이익과 안정적인 수입을 약속하는 수익성있는 방법입니다. 이전 기사에서 우리는 이미 논의했고 이 수익 방식은 매우 수익성이 높고 수익성이 높다는 결론에 도달했습니다. 따라서 우리는 주제를 계속하고 병에 든 맥주를 사업으로 벌기위한 덜 수익성있는 아이디어를 고려합니다.

비즈니스로서의 생맥주 : 장점과 단점

높은 수요. 맥주는 전 세계 많은 국가의 인구에게 엄청나게 인기 있는 음료입니다. 맥주의 생산과 판매는 매년 증가하기 때문에 우리 시대에는 이러한 수입 방식이 매우 수익성이 있다고 결론을 내릴 수 있습니다.
작은 투자. 선택한 활동 분야에 따라 사업 아이디어를 구현하는 비용이 크게 달라집니다. 따라서 독점적으로 맥주의 생산 또는 판매에 참여할 기회가 있습니다. 예를 들어, 맥주 양조를 시작하기로 결정했다면 적절한 장비를 구입해야 하는데, 이는 저렴하지 않지만 이 경우 이익은 상당히 높을 것입니다. 두 번째 옵션은 수돗물로 맥주를 판매하는 것입니다. 이것은 큰 재정적 투자가 필요하지 않은 보다 저렴한 돈 버는 방법이므로 초보자 기업가에게 적합합니다.
경쟁. 아마도 병 맥주 사업의 가장 중요한 단점은 이 활동 영역에서 다소 강한 경쟁이 있다는 것입니다. 당연히 제품에 대한 엄청난 수요는 자신의 사업을 시작하여 돈을 벌고자 하는 기업가의 욕구에 영향을 미칠 수밖에 없습니다. 대부분의 소비자는 맥주 생산을 전문으로 하는 공장에 가고 소수의 고객만이 개인 양조장에 간다는 점에 유의해야 합니다. 하지만 이 사업에서 안정적인 수익을 얻기 위해서는 이 정도면 충분하다. 따라서 맥주 양조 및 수돗물 판매 분야의 치열한 경쟁에도 불구하고 이 사업은 상당한 수익성을 유지하고 있습니다.

따라서 생맥주 사업의 장단점을 처리한 결과 이러한 유형의 수입은 상당히 수익성이 높고 대도시와 소규모 정착촌 모두에 적합하다는 결론을 내릴 수 있습니다.

사업 계획: 수돗물에 맥주

맥주 포장 마차를 열고 병에 넣을 음료를 판매하기 전에이 사업의 모든 장단점을 자세히 연구해야합니다. 따라서 선택한 아이디어의 구현과 관련된 모든 뉘앙스를 표시하는 사업 계획을 작성하는 것이 좋습니다.

생맥주 판매를 위한 사업 계획의 단계

사업 아이디어 분석. 이 섹션에서는 수요, 경쟁을 연구하고 아이디어의 수익성을 결정해야 합니다.
사업자 등록. 맥주 매장을 여는 데 필요한 문서의 수집 및 실행에 특별한주의를 기울여야합니다.
임대용 건물. 활동 허가를 받기 위해서는 임대 계약을 체결해야 합니다.
장비. 수돗물 판매에 필요한 장비를 구입해야 합니다.
직원의 검색 및 모집;
금융 비용. 이 섹션에서는 사업 아이디어를 구현하는 모든 비용을 자세히 계산하고 투자 회수 기간을 결정해야 합니다.

생맥주 사업 계획의 마지막 부분에서는 사업 확장에 대한 개념을 옵션으로 개발하여 도시 전역에 맥주 매장 네트워크를 개설해야 합니다.

사업자 등록

문서 수집 및 실행은 다소 긴 과정이지만 없이는 할 수 없습니다. 이전 기사에서 활동을 시작하는 데 필요한 문서에 대해 자세히 설명했습니다. 그러나 맥주의 경우 언급할 가치가 있는 몇 가지 특별한 뉘앙스가 있습니다.

우선, 활동의 물질적 및 법적 형태를 결정해야 합니다. 개인 기업(개인 기업가)을 유지하는 것이 좋습니다.

등록 후 임대차 계약을 체결해야 합니다. 이렇게 하려면 지역 당국에 연락하여 맥주 매장을 여는 사이트와 허가를 받아야 합니다. 또는 단순화 된 옵션을 선택하십시오 - 쇼핑 센터, 슈퍼마켓, 상점에서 장소를 임대하십시오.

또한 구내 및 장비가 규범 및 표준을 준수하도록 SES 및 소방서로부터 허가를 받아야 합니다.

모든 문서를 작성하고 허가를 얻은 후에는 다음 단계인 맥주 마구간 임대 및 장비 구매로 진행할 수 있습니다.

임대용 건물

맥주 가판대. 확실히 모든 사람들은 맥주 마구간이 무엇인지 완벽하게 이해합니다. 이것은 도시의 혼잡한 지역에 있는 작은 이동식 텐트로, 취하게 만드는 음료의 팬이 탭에서 다양한 맥주를 구입할 수 있습니다. 맥주 키오스크를 여는 것은 따뜻한 계절에 운영되는 계절 사업입니다. 그 장점은 맥주 마구간을 여는 데 심각한 재정적 투자가 필요하지 않다는 것입니다. 또한 키오스크를 항상 이곳저곳으로 이동할 수 있으므로 좋은 계절 수입을 얻을 수 있습니다.

맥주 포인트. 맥주 포인트와 같은 시설의 경우 여기에서도 맥주를 수돗물로 판매하는 작동 원리가 동일합니다. 유일한 차이점은 비어 포인트가 실내(슈퍼마켓, 쇼핑센터)에 위치하고 연중무휴로 운영된다는 점입니다. 당연히 맥주 매장을 여는 것은 포장 마차보다 비싸지 만이 경우 비즈니스는 더 이상 계절적이지 않지만 지속적인 이익을 가져올 것입니다.

맥주 포인트와 펍을 혼동하지 마세요. 펍은 술만 파는 곳이다. 원칙적으로 거기에는 맥주를 마실 곳이 없습니다. 따라서 많은 고객이 수용 할 수있는 큰 방을 임대 할 필요가 없기 때문에 재정적 비용이 크게 절감됩니다.

맥주 포인트용 장비

사업으로서의 생맥주는 소액 투자와 빠른 투자 회수가 가능한 유망한 사업입니다. 이 아이디어를 구현하는 데 있어 주요 재정 비용은 건물 임대, 장비 구매 및 판매용 음료 자체 구매입니다.

수돗물로 맥주를 판매하는 데 필요한 장비를 자세히 살펴보겠습니다.

장비는 귀하가 계약을 체결한 양조업체에서 제공합니다. 따라서 초기 단계에서 한 브랜드의 맥주 판매를 중단해야 합니다. 이 경우 제조업체는 필요한 모든 장비를 제공하고 사용 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다.

공급업체

맥주의 생산 및 판매에 관련된 공급업체는 시장에 꽤 많이 있습니다. 따라서 가격 정책과 음료의 품질을 주의 깊게 연구해야 합니다. 음료수에 대한 수요는 맥주의 맛과 그에 따른 이익에 달려 있기 때문에 저축해서는 안됩니다.

맥주 생산 계획

직원

아울렛의 면적, 판매량에 따라 인원수를 결정해야 합니다. 한 직원은 작은 모바일 키오스크에서 잘 일할 수 있습니다. 맥주 포인트의 경우, 손님을 접대하기 위해서는 로더와 청소부, 최소한 두 사람이 필요합니다.

사업 이익

사업으로서의 생맥주는 안정적인 수입을 제공할 수 있는 일종의 수입입니다.

소득은 제품을 판매하는 과정에서 얻은 백분율입니다. 이익을 계산할 때 음료수 구입, 직원 지불, 세금 납부 비용을 고려할 가치가 있습니다. 남은 것은 수입뿐입니다.

일반적으로 생맥주의 이윤은 100%입니다. 병에 든 음료를 판매하는 경우 마진은 약 30-50%로 훨씬 적습니다. 펍의 대략적인 투자 회수 기간은 1-1.5년입니다.

사업의 성공과 빠른 수익을 기원합니다.