Biber oldukça zorlu bir üründür ve ancak uygun bakım ile hasat alabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar başarıyor mükemmel sonuçlar sorun değil, ancak yeni başlayanlar genellikle biber yetiştirmekte zorluk çekerler. Genellikle güçlü, sağlıklı çalıların çok iyi olmayan 2-3 meyve ürettiği görülür. en iyi kalite veya yumurtalıkların görünürde bir sebep yokken düşmesi. Ama biberi gerçekten sulu, iri ve aromatik olsun diye kovalarda toplamak istiyorsunuz! Aslında iyi bir hasat elde etmek o kadar da zor değil; sadece birkaçını dikkatlice incelemeniz gerekiyor. önemli kurallar Bu harika mahsulün tarım teknolojisi.
Biber yetiştirmeyi planlarken Açık zemin, her şeyden önce doğru çeşidi seçmeniz gerekir. Biberin büyüme mevsimi çok uzundur ve erkenci çeşitlerde bile ilk meyveler çimlenmeden 100 gün sonra olgunlaşır. Bu nedenle hasatın zamanında alınabilmesi için yalnızca erken ve erken olmasına dikkat etmeniz gerekir. sezon ortası çeşitleri. Ayrıca bölgenizin iklim özelliklerini de dikkate almalısınız. Örneğin biber ülkenin güneyinde başarıyla yetiştiriliyor farklı terimler olgunlaşma, oradaki koşullar en uygun olduğundan ve kuzey ve doğu bölgelerinde En iyi skorlar esas olarak soğuğa dayanıklı erken olgunlaşan çeşitleri gösterir.
Meyvenin şekli ve büyüklüğü de önemlidir. Doldurma ve konserve için küçük, koni biçimli meyveleri olan çeşitleri seçmelisiniz, taze tüketim için büyük, kalın duvarlı, küp şeklindeki meyveler daha uygundur.
Satılık biber yetiştirecekseniz, Hollanda seçiminin melezlerine daha yakından bakın: soğuğa dayanıklıdırlar, erken ve çabuk olgunlaşırlar ve hastalıklardan etkilenme olasılıkları daha azdır.
Acemi bir bahçıvanın çeşitlerin bolluğunu anlaması zordur, bu nedenle en popüler ve güvenilir olanları aşağıda bulabilirsiniz:
Siteyi hazırlamak
Sonbaharda biber için bir yer seçip hazırlamalısınız. İyi hazırlanmış toprak, bitkilerin normal büyümesinin ve meyve vermesinin garantisidir. gelecek yıl. İdeal mekan– evin güney tarafındaki yataklar veya müştemilatı, öğleden sonra hafif gölgede bulunur. Bu düzenleme, temmuz sıcağında hem rüzgardan hem de yaprak yanıklarından koruma sağlar. Biber, domates, patates, patlıcan ve diğer itüzümü bitkilerinin son üç yılda yetiştiği yerlere ekilmemelidir. Biberin en iyi öncülleri baklagiller ve kabak bitkileri, lahana, kavun, yeşil gübre.
Biber için yatak hazırlama
Biber toprağı nötr veya hafif asitli olmalıdır. Yataklarda asidik toprak Bitkilerin ekimden sonra kök salması uzun zaman alır, zayıf gelişir ve zorlukla çiçek açar veya meyve verir.
Tavsiye! Evde asitliği kontrol etmek çok kolaydır: biraz toprak alıp sıradan sofra sirkesiyle nemlendirmeniz gerekir. Herhangi bir reaksiyon gerçekleşmezse toprak asidiktir ve kireçlenmeye ihtiyaç duyar, ancak yüzeyde kabarcıklar ortaya çıkarsa bu nötr asitliği gösterir.
Bu nedenle, seçilen alandaki toprak asidikse, kazarken sönmüş kireç ekleyin (her biri 1 bardak). metrekare) veya odun külü (1,5-3 kg). Toprak nötr ise çürümüş organik madde eklemeniz (m2 başına 5 ila 10 kg) ve yatakları 20-25 cm derinliğe kadar kazmanız gerekir İlkbaharda ilave 40 gr potasyum-fosforlu gübreler eklenir metre alan başına toprak iyice gevşetilir ve tesviye edilir.
Büyüyen fideler
Biber tohumlarının açık toprağa ekilmesi tavsiye edilmez, bitkilerin soğuk havalardan önce meyve vermeye başlaması için zamanları olmayacaktır. Bu nedenle hem tatlı hem de acı biber çeşitleri fide yoluyla yetiştirilmektedir. Sezon ortası ve orta geç çeşitler Şubat ayı başlarında, erken çeşitler ise Mart ayı başlarında ekilir. Aşırı büyümüş fidelerin, özellikle zaten çiçekli bitkiler dikiyorsanız, açık toprağa uyum sağlamanın çok uzun zaman aldığını lütfen unutmayın.
Aşama 1. Tohumlar şişmesi için 5-6 saat ılık suya batırılır. Daha sonra nemli bir bezin üzerine serilir, sarılır ve filizler çıkana kadar 2-3 gün sıcak bir yerde bırakılır.
Adım 2. 1 ölçü bahçe toprağı, 1 ölçü kum ve 2 ölçü çürümüş organik maddeyi karıştırın, dezenfeksiyon için mikrodalgada veya normal fırında ısıtın. Daha sonra karışımın 1 kg'ına bir çorba kaşığı odun külü ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3. Ekim için 0,5 litre kapasiteli turba saksıları veya tek kullanımlık kaplar alın ve bunları hazırlanmış toprakla doldurun. Tohumları ortak bir kaba ekebilirsiniz, ancak fideler büyüdükçe sıkışık hale gelecektir ve biberler toplanmayı sevmez.
Adım 4. Yumurtadan çıkan tohumlar her saksıya birer tane konulur, üzerine hafifçe toprak serpilir ve bir sprey şişesiyle nemlendirilir. Daha sonra kaplar cam veya filmle kapatılarak sıcak bir yere yerleştirilir. Sıcaklık 22-24 derece arasında tutulmalıdır.
Filizler ekimden 2-3 gün sonra zaten ortaya çıkıyor. Şu anda onlara en az 12 saatlik aydınlatma sağlanması gerekiyor, bu nedenle fitolampları önceden hazırlayın. Film kaplardan çıkarılır, böylece yüksek nem hassas sürgünleri yok etmedi. Biber fidelerini yalnızca alt tabaka kurumaya başladığında çok dikkatli sulayın. Yalnızca ılık ve durgun su kullanın. soğuk su fide gelişimi yavaşlar.
Odadaki hava çok kuruysa, sabahları fidelere ilaçlama yapılmalıdır (ayrıca ılık su). Odayı havalandırırken fideleri taslaklardan kapattığınızdan ve ani sıcaklık değişikliklerinden kaçındığınızdan emin olun. Çimlenmeden bir hafta sonra gece sıcaklığının 15°C'ye düşürülmesi tavsiye edilir. Büyüyen ve güçlenen fidelerin azar azar sertleştirilmesi gerekir. İÇİNDE sıcak günler, pencerenin dışındaki sıcaklık 13°C'ye yükseldiğinde biber açık hava rüzgara karşı koruma sağlar. İlk seferde yarım saat yeterli oluyor, daha sonra havada geçirilen süre her geçen gün artırılıyor. Soğuk günlerde bitkiler 10°C'de bile zarar görebileceği için fidelere tolerans gösterilmemektedir.
Yere iniş
Fide dikmeden önce yataklar ayıklanır, gevşetilir ve tesviye edilir. Sıra üzerinde 30 cm mesafede delikler açılır, sıra arası 60-70 cm bırakılır Biberler akşam veya bulutlu havalarda ekilmelidir çünkü günün sıcaklığı bitki için ek stres oluşturur. Ekimden yaklaşık 5-6 saat önce fideler bol miktarda sulanır, böylece kök sistem yeni koşullara daha kolay uyum sağlar. Sulama suyu da önceden hazırlanır: kovalarda veya büyük bir kapta toplanır ve ısıtılması için güneşe konur.
Aşama 1. Her deliğe 2-3 litre su dökülerek biraz ıslanmasına izin verilir.
Adım 2. Toprak topaklarının parçalanmaması için fideler kaplardan dikkatlice çıkarılır. Kullanıldıysa turba saksıları yanlarına biber de ekilir.
Aşama 3. Bitkiler kaplarda büyüdüklerinden biraz daha derin olan deliğe indirilir, her tarafına toprak serpilir ve elle sıkıştırılır.
Tavsiye! Biberler kolayca çapraz tozlaşır, bu nedenle tohum toplamayı planlıyorsanız farklı çeşitleri mümkün olduğunca uzağa dikin. Ek olarak, bunları mısır, ayçiçeği, Kudüs enginarı ve diğerleri gibi uzun mahsullerle değiştirebilirsiniz. Baharatlı ve dolmalık biber ayrıca ekilmesi gerekiyor maksimum mesafe aksi takdirde tüm meyveler keskin bir tada sahip olacaktır.
Açık alanda biber bakımı
Sulama ve gübreleme
Dikimden 2 gün sonra biber sulanır ve zemine ince saman, kuru ot veya talaş serpilir. Gelecekte, bitkilerin yumurtalıklar oluşana kadar haftada bir kez sulanması gerekir, ardından sulama daha sık artırılır - her 5 günde bir. Çok sık sulamayı önlemek için malç katmanını 10 cm'ye kadar artırabilirsiniz.
Dikimleri üç kez besleyin:
- İlk kez gübre ekimden 10 gün sonra uygulanır. Bu amaçla, 10 litre çözelti başına 200 g kül ve 40 g süperfosfat ilavesiyle 1:10 oranında seyreltilmiş kuş pislikleri kullanılır. Belirtilen hacim yaklaşık 10 çalı için yeterlidir;
- ikinci kez biber meyve vermenin başlangıcında 1:5 oranında sığırkuyruğu çözeltisi veya seyreltilmiş kuş dışkısı (1:10) ile beslenir;
- Üçüncü kez gübreler, bitkilerin besin takviyesine en çok ihtiyaç duyduğu meyvelerin kütle oluşumu sırasında uygulanır.
İle dış görünüş Biberde hangi maddelerin bulunmadığını belirlemek kolaydır. Yaprakların kenarları kuruyup sonra kıvrılırsa, bu potasyum eksikliğini gösterir. Azot eksikliği, yaprakların donuklaşması ve grimsi bir renk almasıyla ifade edilir. Ayrıca yapraklar küçülür. Ancak nitrojen fazlalığı olduğunda yumurtalıklar ve çiçekler dökülmeye başlar. Yaprakların arka kısmındaki koyu mor renk fosfor eksikliğini gösterir; mermer desen ise magnezyum eksikliğinde ortaya çıkar. Mineral gübrelerin kullanılması tüm bunların telafi edilmesine yardımcı olur, ancak dozajı sıkı bir şekilde takip etmeyi unutmayın, aksi takdirde fazlalıkların tamamı meyveye düşecektir.
Sonbaharın sıcak olduğu ortaya çıkarsa, başka bir üst pansumanın yardımıyla erken çeşitlerin meyve vermesini uzatabilirsiniz. Bunu yapmak için 50 g süperfosfat, 15 g amonyum nitrat ve potasyum klorürü 10 litre suda seyreltin.
Gevşeme
Sıralar arasındaki toprağın düzenli olarak 10 cm derinliğe kadar gevşetilmesi gerekir Toprak kabuğunun oluşması biberin gelişimini yavaşlatır ve kök sisteminin oksijen açlığına neden olur. Sulamadan sonra sabah toprak hala oldukça nemliyken gevşetme işlemi yapmak en iyisidir. Malç kullanılmamışsa, çalıların altında gevşetme yapılır, ancak kökler yüzeye çok yakın olduğundan çok dikkatli olun. Tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde her bitkinin 10-12 cm yüksekliğe kadar eğilmesi tavsiye edilir.
Çalı oluşumu
Büyük olgunlaşmış meyveler elde etmek için fazla sürgünlerin (üvey çocuklar) bitkiden çıkarılması gerekir. İlk dalın altında bulunan tüm sürgünler, bitkiden yalnızca meyve suları çekip meyve vermeye müdahale ettikleri için tamamen çıkarılır. Ayrıca her dalın yeterli hava ve ışık alması için taç inceltilmelidir. Çok yoğun çalılar az sayıda yumurtalık oluşturur, üzerlerindeki meyveler küçük ve ince duvarlı olarak büyür.
Ortalama olarak, budama iki haftada bir yapılır, ancak yaz yağmurluysa, üvey oğulların daha sık kaldırılması gerekecektir - yaklaşık 10 günde bir. Bitkiyi daha az rahatsız etmek için budama işleminin toprağı gevşetmeyle birleştirilmesi tavsiye edilir.
Biber sürgünleri oldukça kırılgandır ve dikkatsiz hareketler saplara zarar verebilir. Bunu önlemek için uzun çeşitlerin desteklere bağlanması tavsiye edilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu ürün geç yanıklığa, beyaz ve çiçek ucu çürüklüğüne, tütün mozaiği ve diğer bazı hastalıklara karşı hassastır. En iyi şekilde Onlara karşı mücadele önleme ve uygun bakımdır. Dikim planına uyulması, zamanında seyreltme ve budama yapılması, uygun şekilde sulanması ve hastalıklı bitkilerin bahçeden uzaklaştırılması, ekimlerinizi sağlıklı tutmanıza ve tam bir hasat almanıza yardımcı olacaktır.
Çalıların tozunu almak zararlılara karşı etkilidir Tahta külü. Bu, her mevsimde en az 5 kez, tercihen sabahları, yapraklar ıslakken yapılmalıdır. Biberlere sarımsak infüzyonu püskürtmek de örümcek akarlarına ve yaprak bitlerine karşı yardımcı olur. Taze yaprakları yemeyi umursamayan sümüklü böcekler, tuzaklar kullanılarak toplanır veya sıralara serpiştirilen tuz, kireç, hardal ve biber tozu ile uzaklaştırılır.
Video - Biber: açık alanda büyümek ve bakım yapmak
Video - Biber fidelerinin dikimi
Video - Biber fidanının oluşturulması
Biber, Rus bahçelerinde sıklıkla bulunabilen ürünlerden biridir. Bu popüler bir gıda ürünüdür, pek çok bahçıvan bunun için arazilerinde yer ayırır. Yazlığınızda veya kendi başınıza açık alanda biber yetiştirmenin kurallarını öğrenin kişisel arsa.
Her şeyden önce, bu mahsulü yetiştirmek için seçmeniz gerekir uygun yer Konum açık. Geçen sezon lahana, kabak, kök sebzeler, baklagiller ve yeşilliklerin yetiştiği yerlere biber ekebilirsiniz. Solanaceae familyasına ait mahsullerden (domates, patates, patlıcan) sonra biber ekemezsiniz, böylece onları kendileriyle aynı hastalıklara yakalanma riskine maruz bırakamazsınız. Onlardan ve biberden sonra fideler ancak 3-4 yıl sonra ekilebilir.
Açık alanda tatlı biber yetiştirmek için yataklar için en uygun yeri seçerken alanın açık olmasına, binaların gölgesinde olmamasına ve gün boyunca iyi aydınlatılmış olmasına dikkat edin. Biberin tercih ettiği toprak verimlidir, nemi iyi emer ve korur. Gevşek olmalı, içine hava girmeli. Toprağın mekanik bileşimi kumlu-tınlı veya tınlı olmalıdır. Killer uygun değildir. Toprağın soğuk ve nemli olduğu bir bölgede biber ekimi yapılır. yükseltilmiş yataklar.
Toprak hazırlığı
Biber yetiştirmek için yatak alanı sonbaharda hazırlanır: Önceki mahsulün bitkilerinin ve yabani otların kalıntıları yerden çıkarılır, her şey en az 0,3 metre derinliğe kadar kazılır. Aynı zamanda toprağa metrekare başına 5-10 kg miktarında humus gübreleri eklenir. m, 50-80 gr miktarında kül ve süperfosfat - 30-50 gr Bibere taze gübre uygulanmaz: yumurtalıkların ve meyvelerin değil yeşilliklerin büyümesini teşvik eder.
Alan bahara kadar bırakılır. Havalar ısınınca toprak kesekleri düzlenir ve yataklar üzerlerine fidelerin dikileceği güne kadar bırakılır. Gübreler sonbaharda uygulanmadıysa, bu ilkbaharda yapılabilir, ancak bu durumda mineral gübreler tercih edilmelidir: 1 metrekare başına 40-50 g nitrat uygulayın. m, potasyum-fosforlu gübreler 30-40 gr.
Çok fazla nitrojen eklemenize gerek yok, biber fazlalığına karşı hassastır: Toprakta nitrojen fazlalığı varsa ve diğer elementlerin eksikliği varsa, bitkinin toprak üstü kısmı kuvvetli bir şekilde büyüyecektir. zayıf çiçek açacak, daha az meyve verecek ve daha küçük olacaklar.
Fideler doğru şekilde nasıl ekilir: dikim şeması
Mahsulün sıcağı seven doğası nedeniyle tatlı biberler, evde yetiştirilen fidelerle açık toprağa ekilir ve ancak don tehlikesi geçtikten sonra, yaklaşık olarak Mayıs ayının 2. yarısında ve kuzey bölgelerde - daha sonra bile - Haziran başında. Parlak güneş ışığında, fidelerin kök salabileceği gündüz ve bulutlu havalarda sabah yerine akşam ekim yapmak daha iyidir.
Fideler, yetiştirildikleri saksıların yüksekliğinden biraz daha düşük derinliğe sahip deliklere ekilir. Fidelerin saksılardan sorunsuz bir şekilde çekilebilmesi için ekimden 2-3 saat önce sulanır.
Dikim şeması genellikle tohum paketlerinin üzerinde belirtilir ve buna uymanız gerekir, genellikle şu şekildedir:
- kısa ve standart olanlar için 40 x 40 cm veya 35 x 50 cm;
- orta ve uzun boylu insanlar için 40-50 x 50-70 cm.
Biberler, önceden sulanmış deliklere bir parça toprakla ekilir, içine sıvıyı emdikten sonra 1 yemek kaşığı eklenir. l. fosfor-potasyumlu gübreler veya kül. Fideleri diktikten sonra, tüm biberleri kök sistemi tamamen ıslanacak şekilde sulayın, deliğin üzerine turba serpin veya malç koyun. Daha sonra çalıları bağlayabileceğiniz bitkilerin yanına küçük mandallar yerleştirebilirsiniz. Bu, bakım sırasında veya meyvenin ağırlığından kazara kırılmamaları için yapılmalıdır.
Biberler dondan nasıl korunur
Açık alanda biber yetiştirirken, olası soğuğa karşı koruma sağlamak için, yeni ekilen bitkiler geceleri tarımsal elyaf veya normal ışık filmi ile kaplanabilir. Bunu yapmak için üzerlerine metal kemerler yerleştirilir ve kaplama malzemesi ile kaplanır. Böyle bir yapının oluşturulması sayesinde fideleri dondan koruyan bir sera oluşur. Film gündüzleri çıkarılır ve hava soğuksa içeride bırakılır. gündüz günler.
Açık alanda biber bakımı
Bu bitki oldukça zorlu bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle her halükarda bahçe yataklarındaki biber çalılarına bakmanız gerekecektir. Bu süreç karmaşık değildir çünkü bu kültür diğerlerinin aynısını gerektirir bahçe bitkileri yani sulama, gevşetme, gübreleme.
Sulama ve gübreleme
Dikilen biber fideleri kök alana kadar sık sık sulanır: köklerin sürekli nemli toprakta olması önemlidir. Sulama sıklığı yaklaşık 2-3 günde birdir (ancak hava sıcaksa daha sık sulamanız gerekir). Fideler köklendiğinde daha az sulanırlar - çünkü üst katman toprak kurumaya başlayacak. Sulamanın sıklığı, mevcut hava durumuna bağlıdır - eğer hava sıcaksa, o zaman daha sık ve bulutlu havalarda - daha az sıklıkta sulamanız gerekir.
Aynı zamanda bitkileri fazla sulamamalı veya fazla kurutmamalısınız. Biberin ne zaman sulanması gerektiğini görünümünden belirleyebilirsiniz - eğer gün içinde yapraklar solmuş ve biraz sarkmışsa - bu onların suya ihtiyaç duyduğunun bir işaretidir. Sulama akşam (tercihen) veya sabah yapılır. Gün içerisinde sulanması tavsiye edilmez. Sulama için yalnızca ılık, durgun su, musluk suyu veya kuyu suyu uygundur (soğuk su önerilmez). Sulama sayısını azaltmak için biber gövdelerinin yakınındaki toprağın saman, saman, talaş ve turba ile malçlanması tavsiye edilir. Veya başka bir tane kullanın uygun seçenek– yataklara koyu renkli tarımsal elyaf sürün, o zaman sadece daha az sulamanız gerekmeyecek, aynı zamanda yabani otları temizlemenize de gerek kalmayacak.
Biberleri kovadan, sulama kabından, hortumdan sulayabilir veya damlama sulama düzenleyebilirsiniz, o zaman manuel olarak sulamanıza gerek kalmaz, sadece sistemi kurun ve her şey otomatik olarak yapılacaktır. Damla sulama sistemleri Ev kullanımı Bunları satın alabilirsiniz, indirimdedirler ve bunları kendiniz monte etmek zor değildir.
Dolmalık biber yetiştirirken gübreleme de gereklidir: Bitkilere gerekli miktarda besin sağlanmazsa onlardan beklendiği kadar meyve üretemeyeceklerdir. Gübre olarak hem organik hem de mineral bileşikler kullanılabilir.
Organik maddeden bulamaç kullanılır: Gübrenin 10 litre sıvı başına 1 kg, kuş pisliği - 15-20 litre başına 1 kg oranında suda çözülmesiyle hazırlanır. Biberler ayrıca bitkisel ve maya infüzyonlarıyla gübrelenir. Fosfor ve potasyum ile gübrelemek için sıradan kül kullanılır.
Mineral gübrelerden karmaşık gübrelerin kullanılması, talimatlara göre seyreltilmesi ve yatakların bu solüsyonla biberle sulanması en iyisidir. Ayrıca iyi bilinen güherçile, üre, çeşitli fosfor ve potasyum (klor hariç) gübrelerin yanı sıra 3 besin maddesinin tümünü içeren karışık gübreleri de kullanırlar. Talimatlara göre dozlanırlar. Biberler ilk kez yataklara dikildikten 2 hafta sonra, daha sonra çiçeklenmeden önce ve meyve verme döneminde 1,5-2 haftada bir beslenir. Bitki refahının bir göstergesi daha fazladır açık renk yaşlılara kıyasla genç yapraklar.
Gevşeme
Tatlı ve acı biberler havası olan toprakta rahat yetiştiği için gevşek olması gerekir. Sulama ve yağmur sonrası oluşan kabuğun kırılması gerektiğinden aynı sıklıkta gevşetme işlemi yapılır. Açık alanda yetiştirildiğinde biberlere bu tür bir bakımın avantajı, gevşemeyle birlikte yabani otların ve fidelerinin ayıklanmasının da gerçekleşmesidir. Bitkilerin köklerine dokunmamaya çalışarak dikkatlice gevşetmeniz gerekir.
Çalı oluşumu
Bu, biber yetiştirirken gerekli olan başka bir tarım tekniğidir. Hem uzun hem de uzun boylu insanların bağlanması gerekiyor düşük büyüyen çeşitler. Her iki bitkinin de alt ve yan basamakları kaldırılır, ancak hava sıcaksa o zaman alt yapraklarçıkarmayın çünkü gölge sağlarlar, bu da buharlaşmayı azaltır. Çalı çok kalınsa, meyvelerin olgunlaşmasını engellememeleri için içe doğru büyüyen sürgünler çıkarılır. Yumurtalık sayısını arttırmak için arılar biber yataklarına çekilir. Bunu yapmak için bitkilere zayıf bir bal veya şeker çözeltisi püskürtülür.
Biberler dondan önce çiçek açar ve meyve verir, bu nedenle sonuncusu büyük olasılıkla olgunlaşmayacaktır. Ancak yine de besinleri kendilerine çekecekler, bu nedenle Temmuz ayının sonunda yumurtalıkların artık üzerlerinde oluşmaması için dalların üst kısımlarını sıkıştırmanız gerekiyor.
Pek çok salataya, konserveye, dolmaya vb. Uygun olan lezzetli, tatlı, aromatik biberler, yazlığınızda açık alanda kolayca yetiştirilebilir. Bahçıvanlar, biber gibi sıcağı oldukça seven mahsullerin, belirli kurallara uymanız ve onlara uygun şekilde bakmanız durumunda daha zorlu koşullarda büyüyebileceğini uzun zamandır kanıtlamıştır. Makalemiz açık alanda biber yetiştirmeyi tartışacak.
Biber yetiştirmeye başlamadan önce açık zemin hazırlamanız gerekir. İklimin ılıman olduğu bölgelerde tatlı biberler açık alanda, rüzgardan korunan alanlarda yeterli miktarda alınması şartıyla iyi yetişir. Güneş ışınları. Evin güney duvarının yanında yer alan site bu gereksinimleri karşılamaktadır. Rüzgardan korunma sağlanamıyorsa bitkilerden oluşan bir perde duvar örebilir veya çit şeklinde rüzgar geçirmez bir çit oluşturabilirsiniz.
Yerde itüzümü bitkileri (örneğin domates, patlıcan, patates) yetiştirdikten sonra biberlerin 3 yıldan daha erken yetiştirilemeyeceğini söylemekte fayda var. Bu tür bitkilerin çok sayıda hastalığı topraktan bulaşabilir. Ekimden önce lahana, kabak, salatalık, diğer kabak ve baklagil bitkileri ile sofralık kök sebzeleri yetiştirebilirsiniz.
Biber yetiştireceğiniz bölgedeki toprağın drenajlı, verimli ve nemi iyi tutması gerekir. Saha hazırlığı sonbaharda yapılmalıdır. Önceki mahsulün hasadı yapıldıktan sonra toprağı bitki kalıntılarından tamamen temizlemeniz ve toprağı kazmanız gerekir.
1 m2 başına 30 ila 50 gram süperfosfat, 50 ila 80 gram odun külü ve 5 ila 10 kg humus veya gübre ilave edildiğine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda taze gübrenin yeni eklendiği yere biber ekilmemesi gerektiğine de dikkatinizi çekmek isterim. Fazla miktarda çözünür nitrojen, yumurtalıkların korunmasını ve meyvenin olgunlaşmasını olumsuz yönde etkiler.
İÇİNDE Güz Dönemi Biber yetiştireceğiniz alanı dikkatlice kazmanız gerekir. İlkbaharda toprağı gevşetmek, 1 m2'ye 30 ila 40 gram gübre (potasyum ve fosfat) ve 20 ila 30 gram azotlu gübre eklemek gerekir.
İniş kuralları
Gerçekten mükemmel bir hasat elde etmek için ekimin belirli kurallara göre yapılması gerekir.
Biberler genellikle mayıs ayının son günlerinde açık alanda yetiştirilir. Bu zamanda donma riski en aza indirilmiştir. Biberler 60-70 x 20-30 cm desenine göre dikilir.Ekimden önce fidanları bol sulamanız gerekir ki ekim sırasında biberiniz solgun görünmesin, daha iyi kök salsın ve daha hızlı büyüsün.
Sıcak havalarda biber ekerken bitkinin gece boyunca daha güçlü büyümesine izin vermek için günün ikinci yarısını seçmek daha iyidir. Hava bulutlu olduğunda sabah ekimi yapılabilir.
Hazırlanan deliklerin cömertçe su ile sulanması gerekir: delik başına 1-2 litre. Bu durumda güneşte ısıtılan suyun kullanılması daha iyidir. Fideler saksılardan dikkatlice çıkarıldıktan sonra dik konumda deliklere yerleştirilmeli ve saksıda büyüdüklerinden biraz daha derine dikilmelidir. Bu, biberinize, toprakla kaplı gövdelerde görünen tesadüfi köklerin yardımcı olacağı ek beslenmeyi sağlamak için gereklidir.
Bakım neleri içermelidir?
İyi bir biber mahsulü yetiştirmek için belirli bir bakımın yapılması gerekir. uygun sulama, ayıklama, gübreleme, jartiyerleme ve diğer eylemler.
Büyürken optimum sıcaklık +20 ila +25 °C arasında olmalıdır. Sıcaklık +13°C'nin altındaysa biberlerin üzerini özel malzeme veya filmle kaplamanız gerekir. Meyvelerde lila tonları görürseniz, bu sıcaklık rejiminin ihlal edildiğini gösterir.
Biberlerinizi sulayın daha iyi su Yerleşmiş olan veya yağmur suyu. Sulama için en uygun su sıcaklığı +24°C ila +26°C arasındadır. Çiçeklenme başlamadan önce haftada bir, sıcak havalarda ise 2 kez sulamanız gerekir. Sulama oranı 1 m2 başına 12 litreye kadardır. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde haftada 2-3 kez sulanmaya değer. Bu durumda sulama oranı 1 m2 başına 14 litreye kadar çıkar.
Biber fidelerinde 1-2 yaprak göründüğünde ilk gübreleme yapılmalıdır. Bir litre suya 3 gram süperfosfat, 1 gram potasyum gübre ve 0,5 gram amonyum nitratı karıştırmanız gerekiyor. 14 gün sonra biberinizi tekrar beslemeniz gerekir. Bu durumda mineral gübrelerin dozu iki katına çıkarılmalıdır.
Biber altındaki toprağın gevşetilmesi gerekiyor. Kökler üst katmanda yer aldığından gevşeme çok derin olmayan bir derinliğe (5 cm'ye kadar) yapılır. Ayrıca bitkileri yok etmek ve yabani otları temizlemek gerekir.
Biber filizleri çok kırılgandır ve kolayca kırılır, bu nedenle mandallara bağlanmaları gerekir. Ve ekiminizi rüzgarlardan koruyacak olan yatakların etrafına uzun bitkiler dikmek daha iyidir.
Soğuk koruması
Biber fidelerini açık toprağa diktiğinizde bitkileri dondan korumaya özen göstermelisiniz. Soğuktan mükemmel koruma olarak tahta bloklardan, kartondan, çuval bezinden ve diğer malzemelerden yapılmış çadırların kullanılması tavsiye edilir. Bu tür çadırlar akşamları biberlerin üzerini örtmek, sabahları açmak için kullanılmalıdır. Soğuma daha uzun sürerse, taşınabilir bir geçici film barınağı kullanmak daha iyidir.
Bitkileri dondan korumanın uzun zamandır bilinen bir başka yolu da yağmurlama ve tütsülemedir. Yanma için kalın duman sağlayabilecek bir malzeme seçmek daha iyidir. Yağmurlama sistemi ince bir su spreyi sağlamalıdır. Bu size en büyük etkiyi verecektir.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Biberler diğer biberlerle aynı hastalıklara karşı duyarlı olabilir. sebze bitkileri gece gölgesi bitki familyasından. Hastalığa neden olan ajanlar çeşitli virüsler, bakteriler ve mantarlar olabilir. Biberlerin en bilinen hastalıkları solgunluk ve kara bacaktır. Kara bacak biber fidelerine verilen zararla ilişkilidir. Bu hastalığın sorununu çözmek için düzenleme yapmanız gerekir sıcaklık rejimi ve nem. Yetişkin bitkiler solmaya karşı hassastır. Bu hastalığın tezahürü, yaprak bıçaklarının rengindeki değişiklikler, yaprakların dökülmesi ve gövdelerdeki kan damarlarının kahverengileşmesiyle ortaya çıkar. Sonuçta tüm bunlar bitkilerin ölümüne yol açar.
Hastalık kontrolü ve önleme tedbirleri arasında öncelikle yüksek kaliteli tohum ve fidelerin satın alınması, zararlıların ve yabani otların ortadan kaldırılması, ürün rotasyonunun sürdürülmesi ve hastalıktan etkilenen bitkilerin kaldırılması yer alır. Biberlerin ana zararlıları akarlar, sümüklü böcekler ve yaprak bitleridir. Onlarla savaşmak için eski, kanıtlanmış olanlar uygundur geleneksel yöntemler. Aşağıdaki çözüm yaprak bitlerinin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır: Bir kova su (+ 50°C) başına 200-250 gram odun külü alın. Biberleri korumak için örümcek akarları Bir kova suya doğranmış soğan veya sarımsak (200 gram) ve karahindiba yapraklarını (200 gram) kullanabilirsiniz. Yukarıdaki solüsyonlar en az bir gün boyunca demlenmelidir. Kullanmadan önce karıştırılıp süzülmeleri gerekir. Efekti arttırmak için çözüme biraz ekleyebilirsiniz. sıvı sabun(gram 30-40). Toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve kuru hardal veya ezilmiş kırmızı biber (1 m2'ye bir çay kaşığı) ile işlenmesi sizi sümüklü böceklerden kurtaracaktır. Saman malç da yardımcı olabilir.
Gördüğünüz gibi açık alanda kaliteli bir biber mahsulü yetiştirmek oldukça basittir. Bu makalede özetlenen önerileri uygulamanız yeterlidir. Size zengin bir hasat diliyoruz.
Video “Açık alanda biber yetiştiriciliği”
Deneyimli bir bahçıvanın sırları. Biberlere nasıl bakılacağını, hangi gübrelerin kullanılacağını ve biberin görünümüne göre eksik iz elementlerin nasıl belirleneceğini size anlatacak.
dolmalık biber olarak da adlandırılır tatlı Besin maddeleri ve vitaminler açısından zengindir, çeşitli renklerde bulunur, sulu ve lezzetlidir.
İşlem tatlı biber yetiştirmek Biber sıcağı seven bir sebze olduğundan kendine has özellikleri vardır. Elde etmek üzere iyi hasat biber, bilgi ve belirli becerilere sahip olmalısınız.
Hadi düşünelim biber yetiştirmek tohumlardan, fidelerden, açık alanda büyürken bakım özellikleri, haşere ve hastalık kontrolü, ne zaman hasat edileceği.
Biber gündüz saatleri kısa olan bir bitkidir ve gündüz saatleri 12 saatten az ise biber daha erken meyve vermeye başlar.
Güney bölgelerde bile biber tohumlarının açık toprağa ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü toprağın ısınmasını beklemeniz gerekir, biber daha sonra ve çok uzun süre meyve vermeye başlamayacaktır. Bu nedenle tatlı biber ağırlıklı olarak fidelerde yetiştirilmektedir.
Evde fide yetiştirirken biber tohumları Şubat ayında ekilir, böylece bitkilerin toprağa nakledilmesinden önce 90-100 gün kalır. Biber dalmayı pek tolere etmez, bu nedenle tohumları hemen ayrı ayrı ekmeye çalışın. turba saksıları 8-10 cm çapındadır.
Biberlerin kök sisteminin yavaş gelişmesi nedeniyle büyük saksı kullanımına gerek yoktur.
Fideler için toprak
1 kısım toprak ve 1 kısım kum ile karıştırılmış humustan oluşan hafif ve gevşek bir alt tabaka uygundur. 1 kg substrat başına 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Tahta külü.
Ekimden önce biber tohumlarını işleyin - tohumları 5 saat + 50 derece sıcak suda bekletin. Daha sonra tohumları 2-3 gün çimlenme için nemli bir beze koyun, oda sıcaklığı +20 derece olmalıdır. Böyle bir ekim öncesi hazırlıktan sonra fideler ekimden hemen sonraki gün ortaya çıkar.
Bardaklara, suya ve örtüye ekilen tohumlar plastik film veya cam. Fideler çıkana kadar saksıları +22 derece sıcaklıkta ılık bir yerde saklayın. Sürgünler ortaya çıktıktan sonra filmi çıkarın ve fideleri gündüz 26-28 derece, gece ise 10-15 derece sıcaklıktaki bir odaya aktarın.
Biber fidelerinin bakımını yaparken toprağın kurumasına izin vermeyin ancak aşırı sulama da önermiyoruz.
+30 derece ılık su, soğuk su fidelerin zayıf büyümesine ve bitkilerin hastalanmasına neden olur. Odadaki hava çok kuru olmamalı, bitkileri taslaklardan korumalı ve bitkilere püskürtülmelidir.
Şubat ayında kışın fideler gerekir ek aydınlatma böylece gündüz saatleri sabah 7'den akşam 9'a kadardır.
İlk besleme 2 gerçek yaprağın ortaya çıkması aşamasında aşağıdaki çözelti ile gerçekleştirilir: 5 g amonyum nitratı, 10 g potasyum gübresini, 30 g süperfosfatı 10 litre suda seyreltin.
İkinci beslemeİlkinden 14 gün sonra gerçekleştirilen mineral gübrelerİlkinden 2 kat daha fazla oran.
Üçüncü besleme toprağa fide dikiminden 2 gün önce gerçekleştirilir. Solüsyondaki potasyumlu gübrelerin dozunu 10 litre su başına 70 g'a yükseltin.
Biber fideleri dikilmeden birkaç hafta önce bitkiler bahçeye alınarak sertleştirilir. Temiz hava bir kaç saat için. Hava sıcaklığının +13 dereceden düşük olmamasına dikkat edin, fideler ölebilir.
Biber dikmek için yer seçimi
Bahçede daha önce salatalık, soğan, balkabağı, havuç, lahana, kabak ve çeşitli yeşil gübrelerin yetiştiği bir alan seçin. Biberler daha önce patates, patlıcan, domates ve biberin yetiştiği bir yere dikilirse iyi büyüyemez ve meyve vermez.
Biber hafif topraklarda en iyi şekilde yetişir. Dikim için alanı önceden hazırlayın, sonbaharda m2 başına 50 gr fosfor ve potasyumlu gübre ekleyin, derin kazın. İlkbaharda toprağın üst katmanına m2 alan başına 40 g amonyum nitrat ekleyin.
Fideleri açık toprağa dikmeden önce toprağı aşağıdaki solüsyonla dezenfekte edin: 1 yemek kaşığı 10 litre suyla seyreltin. bakır sülfat.
Mayıs ayının sonunda biber fideleri açık toprağa, bitkiler arasında 40x40 cm mesafe olacak şekilde dikilir. Fideler nisan ayının sonunda bir film serasına ekilir.
Fideler, kaplarda veya kutularda yetişen bitkilerle aynı derinliğe dikilmelidir. Kökleri açığa çıkarmayın, aynı zamanda kök boğazını kazmamaya da çalışın.
Biberler soğuk toprağı sevmez, iyi bir biber hasadı elde etmek için biberler için 25 cm'ye kadar yükseltilmiş yüksek yataklar düzenleyin.
Dikkat: Biberler çapraz tozlaşmaya karşı hassastır, bu nedenle farklı biber türlerini mümkün olduğunca uzağa dikin veya bunları uzun domates, mısır ve ayçiçeği ekimleri kullanarak ayırın.
Video - Biber, zengin bir hasatın sırrı
Açık alanda biber bakımı
Biber ekimlerini zamanında sulamak, gübrelemek, jartiyer yapmak ve yabani otları temizlemek gerekir.
Biberlerin açık alanda beslenmesi
Sezon boyunca 3-4 besleme yapılması gerekir. tavuk pisliği 1 x 10 su ile seyreltilmiş. Nitrophoska (10 litre suya 1 yemek kaşığı) püskürtme kullanarak bu tür yaprak beslemelerini değiştirin.
Potasyum eksikliği yaprakların kıvrılmasına ve kuruma sınırının ortaya çıkmasına neden olacaktır. Ancak biber bol miktarda potasyum klorüre tolerans göstermez.
Şu tarihte: nitrojen eksikliği biber yaprakları küçülür ve mat grimsi bir renk alır. Azot fazlası varsa çiçekler ve yumurtalıklar dökülür.
Fosfor eksikliği– alt taraftaki yapraklar koyu mor renkte olur, bitkinin sapına bastırılır ve yukarı doğru yükselir.
Şu tarihte: magnezyum eksikliği yapraklar mermer rengine dönüşür.
Video - BİBER NASIL DOĞRU ŞEKİLLENDİRİLİR BAKIM VE BESLENME!!!
Biber bakımı
Sıcak ve nemli havalarda kıstırma yapın, yan sürgünleri, özellikle de alttakileri çıkarın. Tam tersi, hava sıcak ve kuru olduğunda biberler üvey oğul değildir, bu dönemde yapraklar bitkileri topraktaki nemin buharlaşmasından korur.
Büyüme mevsimi boyunca en uzun sürgünler budanır, özellikle ana gövde çatalının altındaki tüm sürgünler ve bitkinin içine giren tüm dallar çıkarılır. Budama her 10 günde bir ve meyvelerin hasadından sonra yapılmalıdır.
Tozlaşan böcekleri çekmek için biber ekimlerine şeker veya bal çözeltisi püskürtün: 100 g şeker, 2 g ekleyin borik asit, her şeyi bir litrede seyreltin sıcak su.
Biberlerin çürümüş samanla (10 cm tabaka) malçlanması, sulama sıklığını 10 günde bire düşürecektir.
Bitkilerin jartiyerini zamanında yapın, bunu ekimden sonra yapmak daha iyidir.
Sümüklü böcekler, ordu kurtları, yaprak bitleri, beyaz sinekler, köstebek cırcır böcekleri ve Colorado patates böcekleri gibi zararlılar bitkilere zarar verebilir. Biberleri mevsiminde 3 kez odun külüyle tozlamak gerekir.
Tatlı biberlerin yaygın hastalıkları– geç yanıklık, Septoria, makrosporiosis, çiçek ucu çürüklüğü, beyaz çürüklük, siyah bacak.
Köstebek cırcır böcekleriyle mücadelede, toprağa ekimden önce ekim çukurlarını soğan suyuyla doldurun (3 gün boyunca 10 litre suya 500 gr soğan kabuğu demleyin).
Yaprak bitleri istila edilmişse, bitkilere bir solüsyon uygulayın: 1,5 litre peynir altı suyunu 10 litre suyla seyreltin. İşlemden sonra külle ezin.
Biberler olgunluğa uygun büyüklük ve renk kazandığında sebzeleri sapıyla keserek hasada başlayın. Biber olgunlaşması ağustos ayı başlarında başlar ve ilk dona kadar devam eder.
Video - Tatlı biber yetiştirirken yapılan 10 HATA
Size harika bir tatlı biber hasadı diliyorum!
Biber yetiştirmek özen ve dikkat gerektirir. Ama eğer güçlü bir şekilde hazırlanırsanız ve sağlıklı fideler Eğer ona uygun bakım yaparsanız, sonuç büyük ve sulu sebzelerin ideal bir hasadı olacaktır.
Tohum materyalinin hazırlanması
Dolmalık biber: açık alanda yetiştirme ve bakım
Uygun bakım Açık alanda biber toplamak dikkatli bir hazırlık gerektirir. Sulama, yabani otların temizlenmesi, gübreleme ve dondan korunma için alet ve malzemelere ihtiyacınız olacak.
Açık toprağa biber dikim zamanlaması
Gemiden inmek için beklemeniz gerekir sıcak hava böylece toprak ısınır.
- Rusya'nın güneyinde ve orta şerit- Mayıs ayının sonunda veya Haziran ayının başında.
- Kuzey bölgeleri için bu sefer, don tehlikesinin geçtiği Haziran ortasına denk geliyor.
Ekimden önce fidelerin sertleştirilmesi
Açık alanda biber yetiştirmek için fidelerin ekimden 14 gün önce sertleştirilmesi gerekir.
- Birkaç gün hava sıcaksa 1-2 saat pencereyi hafifçe açın.
- Güneş kalkanı oluşturmak kontrplak levhalar bir hafta boyunca balkon veya verandada sertleştirme yapılır.
- Gece hava sıcaklığı 14 dereceden düşük değilse. Santigrat, o zaman artık odaya getirilmiyor.
Biber yetiştirmek için yer seçimi ve toprağın hazırlanması
Biber yetiştirmeyi planladığınız alanı seçin. Güçlü taslaklardan korunmalı ve iyi aydınlatılmalıdır. Yatağın ön işleme tabi tutulması gerekir:
- Sonbaharda toprak dikkatlice kazılır ve gevşetilir, ardından karmaşık potasyum ve fosforlu gübreler uygulanır (1 m2 başına 50 gram).
- İlkbaharda toprağın üst tabakasına metrekare başına 40 gr amonyum nitrat eklenir.
- Fide dikiminden beş gün önce toprak bir bakır sülfat çözeltisiyle (kova su başına 1 yemek kaşığı) dezenfekte edilir.
Farklı çeşitler kullanırsanız, mahsul çapraz tozlaşma eğiliminde olduğundan biberleri açık alanda birbirinden uzakta yetiştirmek daha iyidir. Çeşitleri ekim yaparak ayırt edebilirsiniz. uzun bitkiler- mısır, domates veya ayçiçeği.
Açık toprağa biber fidesi dikim prosedürü
Biber soğuk toprağı iyi tolere etmez, bu nedenle yatak yüksekliğini 20-50 cm yükseltmek daha iyidir.
- Biber fideleri köklerinden kaplardan çıkarılacak şekilde sulanır, sabah veya akşam güneşin çok aktif olmadığı saatlerde ekilir.
- 40x40 cm desene göre dikey olarak dikin.
- Biberlerin üzerine toprak serpilir, etrafındaki alan hafifçe sıkıştırılır ve ılık suyla iyice sulanır.
- Genç bitkilerin yaprakları kolayca kırılır, bu nedenle her birinin üzerine birer çivi yerleştirin ve bağlayın.
- Oksijen erişimini sağlamak için bitkinin etrafındaki toprağı gevşetin.
- Sırtı önceden monte edilmiş kemerli çubukların üzerine gererek filmle örtün. Köklendikten sonra filmi çıkarın.
Çatı keçesi, tahta veya kartondan bir çadır oluşturarak, elinizdeki mevcut malzemeleri kullanarak biberleri soğuktan koruyun. Üst kısım çuval bezi veya tarımsal elyafla kaplanabilir.
Biberleri açık toprağa sıkıştırmak
Uygun çalı oluşumu için ve iyi gelişme Meyveler 10 günde bir sıkılır. Bitki 25 cm yüksekliğe ulaştığında üst kısmı kesilir. Sonuç olarak, gövde çok sayıda sürgün üretecektir; bunların kısmen çıkarılması ve üstte 5-6 kalması gerekir. Hasatı oluşturmaya hizmet edecekler. Budama sıcak fakat kuru olmayan havalarda yapılır.
Çiçeklenme sırasında biberi tozlaştıracak böcekleri sitenize çekmek için üzerine özel bir şeker şurubu püskürtün. Şu şekilde hazırlanır: Yarım bardak şekeri ve 2 gramını bir litre sıcak suda eritin. borik asit.
Biberlerin açık alanda sulanması
Açık alanda biber yetiştirmek bol sulama gerektirmez. İlk kez ekim sırasında, ikinci kez 5 gün sonra, ardından haftada bir kez sulanır. Bir bitkiyi sulamak için 1-1,5 litre yeterlidir. Ancak yaşlandıkça norm iki katına çıkarılabilir.
Biber çiçek açmaya başladığında sadece ılık suyla (20-22 santigrat derece) sulayın. Sebzeler tamamen hasat edilmeden 2 hafta önce sulama durdurulur. Her sulama veya yağmurdan sonra toprağın gevşetilmesi gerekir.
Sulama sayısını azaltmak ve bitkilerin köklerindeki nemi daha iyi tutmak için biberleri 10 santimetrelik bir çürümüş saman tabakasıyla malçlayın.
Biberlerin açık alanda gübrelenmesi
Toprağa ekimden sonra biber bakımı mutlaka mevsim başına üç beslemeyi içerir.
- İlki iki hafta sonra gerçekleştirilir. İçin iyi büyüme gerekli azotlu gübreler. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı süperfosfat ve üreyi bir kova suyla seyreltin. Üreyi (1 çay kaşığı) aynı hacimde suya karıştırabilirsiniz. Bu karışımdan her bitkinin altına 1 litre dökün.
- Bir sonraki besleme çiçeklenme sırasında yapılır. Meyve tutumu için potasyum gerekli olduğundan odun külü kullanın. İlk beslemede olduğu gibi tekrar üre ile besleyin.
- Son kez biberler ilk meyvelerin ortaya çıkmasıyla beslenir. Bunu yapmak için potasyum tuzunu ve süperfosfatı (her biri 2 çay kaşığı) 10 litre suda seyreltin.
Biberin büyümesini izleyin; ek beslenmeye ihtiyacı olabilir. Bitki gerekli maddeleri sadece köklerden değil aynı zamanda yapraklardan da alabildiği için yaprak olabilir.
Biber yetiştirirken karşılaşılan sorunlar ve çözümleri
- Yapraklar sararırsa yeterli nitrojen yok demektir. Bu maddeyi sağlamak için, su içinde bir üre çözeltisini şu oranda püskürtün: kova su başına 1 yemek kaşığı.
- Biber yumurtalıklarını kaybederse, bir borik asit çözeltisi hazırlayın: kova suya bir çay kaşığı.
- Meyve oluşumu zayıfsa süperfosfat veya külle besleyin: 5 litre suya bir çay kaşığı.
Yaprak beslemesi yalnızca sabah veya akşam yapılır, aksi takdirde yapraklar kavurucu güneşte yanabilir. Bu durumda havanın sakin olması gerekir. Maya ile gübreleme biberlerin gelişimine iyi etki eder.
Biber için maya beslenmesi tarifi
Hazırlık için 100 gram taze mayaya ihtiyacınız olacak. Bir gün boyunca 0,5 litre suya batırılırlar. Kullanmadan önce çözeltiye 5 litre su ekleyin.
Kuru maya kullanılarak biber için gübre tarifi
Bir paket kuru mayayı bir kova suda eritin, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, fermantasyon işleminin aktifleşmesi için 2 saat bekletin. İnfüzyonu 10 litre suya 0,5 litre oranında suyla seyreltin.
Bu gübreyi yalnızca yeterince sıcak toprağa uygulayın. Sezon başına en fazla iki kez uygulanabilir. Maya ile besledikten sonra odun külü eklediğinizden emin olun.
Biberlerin açık alanda hastalıklardan ve zararlılardan korunması
- Biberleri başlıca biber zararlılarından korumak için mevsim boyunca üzerlerine üç kez odun külü püskürtün. Bu, sabahın erken saatlerinde, bitki üzerinde hala çiy varken yapılmalıdır.
- Köstebek cırcır böceklerinin zarar vermesini önlemek için, biberleri dikmeden 1 saat önce çukurları soğan suyuyla doldurun (0,5 kg soğan kabuğunu 10 litre suya üç gün boyunca demlendirin).
- Büyüme mevsimi sırasında yaprak biti hasarı bulursanız, bir kova suya 1,5 litre peynir altı suyu çözeltisi uygulayın. Püskürtmeden sonra kül serpin.
Biberlerin açık alanda hasat zamanı
- Meyveler olgunluğa uygun büyüklük ve renge ulaştığında hasat edilir. Bu sebzeler kırılgan olduğundan sapıyla kesmek daha iyidir.
- İlk hasat ağustos ayının ortasında ortaya çıkar, ardından her hafta dona kadar hasat edilir.
Gelecek yıl için tohum hazırlamak için birkaç büyük meyve seçin. Tamamen olgunlaşmalarına izin vererek yaz sonuna kadar çıkarmayın. Tamamen kuruyana kadar kesip kağıda sarın. Tohumları kesip toplayın. Onların çeşit özellikleriçapraz tozlaşma meydana gelmezse üç yıl boyunca devam edebilir.
Tatlı biber: serada yetiştirme ve bakım
Biber sıcağı çok seven bir ürün olduğundan açık alanda ekimi çoğunlukla fidelerle başlar. Biber tohumlarını toprağa ekerken dikkatli bir şekilde işlenir ve iyice sertleştirilir. Bu nedenle birçok bahçıvan, bitki için ideal büyüme koşullarının yaratılabileceği bir serada biber yetiştirmeyi tercih ediyor.
Fide dikimi veya tohum ekimi için cam, film seraları veya sıcak yataklar kullanılır. Artık polikarbonat serada biber yetiştirmek de yaygın olarak uygulanıyor.
Serada biber ekim teknolojisi
Biberler nisan ayı başlarında seraya ekilir. Tohum ekebilirsiniz, ancak daha iyi verim için, halihazırda 6 ila 10 yaprağı olan, 20-25 cm yüksekliğinde 2 aylık fideler kullanın.
- Serada yataklar birbirinden yarım metre uzaklıkta hazırlanır.
- Fidelerin büyüdüğü kabın boyutuna karşılık gelen delikler açılır.
- Deliklere bir gübre veya tavuk dışkısı çözeltisi dökülür. Hazırlamak için yarım litre gübre veya bir bardak dışkı bir kova ılık suda (yaklaşık +50 C) eritilir.
- Her kuyucuğa 1 litre dökülür.
- Biber fideleri, köklerinden kaptan çıkarılacak şekilde sulanır.
- Daha sonra hazırlanan çukurlara biberler ekilir ve mandallara bağlanır.
Serada biber yetiştirme ve bakım
Seradaki biberlerin temel bakımı, optimum sıcaklık koşullarını korumak, sulamak, düzenli beslemek, yabani otları temizlemek ve gevşetmektir.
- Sıcak havalarda seranın havalandırılması ve gölgelenmesi gerekir.
- Biberleri 2-3 günde bir sulayın, her bitkinin kökünün altına 1-2 litre su dökün.
- Serada biber yetiştirmek bakım gerektirir optimum sıcaklık. Gündüz 20-27°C, gece ise 15°C olmalıdır. Meyve verme başladıktan sonra birkaç derece azaltılabilir.
- Toprak hala nemliyken çalılar topraklanır. Toprak kuruduktan sonra sıra aralığını gevşetmek gerekir.
Biberlerin polikarbonat bir serada bakımı, normal bir serada bakım kurallarından farklı değildir.
Bir serada biber nasıl düzgün şekilde beslenir
Yeterli besin olmadan serada biber yetiştirmek mümkün değildir. Beslenme için üre benzer oranda kullanılır. Ancak 1'e 15 oranında kuş pisliği çözeltisinin su içinde kullanılması daha iyidir. Her filiz için 1 litre su verin. Biber bakımı, beslenmeden önce odun külü eklenmesini içerir.
- İlk besleme seraya ekimden iki hafta sonra yapılır.
- İkincisi meyvelerin oluştuğu zamandır.
- Üçüncüsü hasat öncesidir.
Bitki herhangi bir iz element eksikliği belirtisi göstermiyorsa, gübrelerin bileşimi her prosedür için aynı olabilir.
Sonuç olarak
Yetiştiriciliğini ve bakımını incelediğimiz dolmalık biber, agroteknik kurallara uymanız durumunda sizi mükemmel bir hasatla memnun edecektir. Tavsiyelere uyun, zamanında sulama ve gübreleme sağlayın, bu ürünle ilgili herhangi bir sorun yaşamayacaksınız.
