Biberin C vitamini şampiyonu olarak adlandırılması boşuna değildir - aslında bu elementi limondan birkaç kat daha fazla içerir ve aynı zamanda iyot, kalsiyum, magnezyum ve diğer maddelerin kaynağıdır. Ancak onu büyütmek kolay değil! Bu tropik mahsul son derece termofiliktir, kaprislidir ve tozlaşması zordur. Ve en hassas an, gelecekteki hasatın tamamının bağlı olduğu seraya biber fideleri dikmektir. Daha yakından bakalım - her türlü çeşidi halledebilirsiniz!
Bu tür tanıdık tatlı ve acı biberler bize Amerikan tropiklerinden geldi ve bu nedenle hala artan ısı, nem ve toprak verimliliği gereksinimleriyle ayırt ediliyor. Bu - çok yıllık Oldukça uzun süre tam ürün verebilen bir bitkidir ancak bölgemizde yıllık olarak ekimi adettir. Ve fidelerin dikildiği andan itibaren neredeyse doğal koşullar yaratması gerekiyor.
Sağlıklı ve güçlü fideler yetiştiriyoruz
Biber ekimine Şubat ortasında başlamak daha iyidir. Fideleri ayrı ayrı yetiştirmek için "Malyshok" veya "Yaşayan Toprak" gibi satın alınan toprağı kullanın. Ve sonra her şeyi talimatlara göre yapın:
- Adım 1. Toprağı 6-7 cm yükseklikte kaplara dökün, sığ oluklar açın ve karşısına çeşitlerin adlarının yazılı olduğu küçük işaretler yapın.
- Adım 2. Olukları kaynar suyla sulayın ve ekime başlayın. Bunu yapmak için tohumlar arasındaki sıralarda 2 cm'ye, sıraların arasında ise 4-5 cm'ye kadar mesafe bırakın.
- Adım 3. Yayılan tohumları bir sprey şişesinden suyla nemlendirin ve 1 cm toprak serpin. Toprağı tekrar püskürtün ve kabı bir kapakla kapatın.
- Adım 4. Kabı 2-3 saat boyunca aküye yerleştirin.
- Adım 5. Şimdi onu sıcak bir yere (26-28°C) alıp ilk sürgünleri bekliyoruz.
İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz bitkilerin bulunduğu kabı pencere kenarına veya sera girişine taşıyoruz. Artık özel ek aydınlatma - fitolampların da kullanılması tavsiye edilir. Lambadan fidelere yaklaşık 15 cm'lik bir mesafe bırakın ve onu 8.00'den 23.00'a kadar açın. Gün boyunca fidelerin yakınındaki hava sıcaklığı 20-22°C, geceleri ise 18-20°C olmalıdır.
Bu dönemde biber fidelerinin yaygın bir hastalığına dikkat edin - kara bacak. Sadece şu kurallara uyun: Toprağı aşırı nemlendirmeyin, ilk sürgünlerde fideleri hemen güneşe koyun ve aynı gün sıcaklığı 28°C'den 20°C'ye düşürün. Ve bitkiler büyüdükçe sıralar arasında sulayın. Toprak kurudukça biberleri sulayın.
Fidelerin uzamasını ve soluklaşmasını önlemek için sıcakta yeterli ışık olmadığından emin olun. Sonuçta, tam da bu nedenle bitkiler, ultraviyole ışınlarını yakalayan kendi cilt alanlarını arttırmak için uzuyorlar. Bu nedenle fidelerinizin yakınındaki hava 25°C'ye ulaşırsa aydınlatma maksimum olmalıdır ve özel ek aydınlatma olmadan yapamazsınız.
Ancak yoksa, sıcaklığı acilen 18-20°C'ye düşürün; bu elbette fidelerin büyümesini yavaşlatır, ancak örümcek bacakları gibi solgun ve uzun olmasına izin vermez. Her ne kadar biber fidelerinin kendisi, domates fidelerinin aksine, esnemeye çok yatkın olmasa da.
Fideler büyüdükçe budanmaları gerekecektir. Bu işlemden bir saat önce bitkileri sulayın. Toplama için bir çay kaşığı kullanın ve aynı türden bir sıra biberi düz tarafıyla dikkatlice ayırın. Köklere mümkün olduğunca az zarar vermeye çalışın.
Toprağı yarıdan biraz daha az olacak şekilde yeni bir kaba dökün ve bitkiyi oraya indirin. Daha sonra, gövdeyi hafifçe sıkarak yanları kotiledonlara kadar toprakla doldurun. Şimdi kabın kenarlarını da sulayın, ancak ilk birkaç gün hiç su vermeyin - bu, biberlerin iyi gelişmesini sağlayacaktır. kök sistem.
Ve kök sistemi en iyi şekilde 500 gramlık fide saksılarında ve turba tabletlerinde yetiştirilen fidelerde gelişir:
Biber için sera yataklarının hazırlanması
Çünkü Sera biberi çeşitli hastalıklar ve zararlılar açısından oldukça zayıftır, yataklar için toprağı ve aynı zamanda yabancı ot tohumlarını önceden dezenfekte etmek daha iyidir. Ve tüm kurallara uygun olarak doğru şekilde hazırlayın.
Bahçe yatakları için toprağın dezenfekte edilmesi
İşte yapmanız gerekenler:
- Adım 1. Toprağın buzunu çözün ve oda sıcaklığına ısıtın.
- Adım 2. Tüm fırın tepsisini fırından çıkarın ve alta yerleştirin. fırınızgara ve üstte - kapakla kapatılmış topraklı bir kova.
- Adım 3. Fırını 90°C'de açın. Bir gecede topraktaki tüm canlılar ölecek, ancak organik madde kalacak.
- Adım 4. Sabah fırını kapatın ve dolap kapısını açın.
Seranızdaki bitkiler sıklıkla hastalanırsa, biber fidelerini dikmeden önce delikleri pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
Hastalık ve zararlılarla ilgili durum tamamen içler acısıysa, onu serada biber yetiştirmek için kullanın. modern yöntem hidroponik:
PH seviyesinin ayarlanması
Ancak biberlerin hoşlanmadığı şey asidik topraktır; ekimden önce pH'ı kontrol ettiğinizden emin olun, çünkü sera toprağı yıllar içinde büyük ölçüde değişebilir. Tipik bir durum: Bir alt tabakayı aldılar, kontrol ettiler, biberler büyüdü ve birkaç yıl boyunca hasattan memnun kaldılar ve sonra - işte bu - büyüyüp hastalanmıyorlar.
Ve pek çok insan bunun neyle bağlantılı olabileceğini hayal bile etmiyor çünkü çeşitler aynı ve tarım teknolojisi değişmemiş, ama gerçekte bu çok incelik. Toprağınızın asitli olduğundan şüpheleniyorsanız gübre olarak kullanın. dolomit unu.
Yararlı mikro elementlerle gübreleyin
Ek olarak, bu tür yataklara karmaşık gübreler ekleyin - nitroammofoska veya nitrophoska veya Kemira. Takipçi iseniz doğal gübreler, daha sonra biber için özellikle organik maddeye duyarlı olan çürümüş gübre - 1 numaralı gübre kullanın.
Gübreyi mümkün olduğunca toprak yüzeyine eşit bir şekilde dağıtmak ve ardından toprağı gübreler ve dolomit unu ile dikkatlice karıştırmak önemlidir. Ancak tüm bunlar için depolanan organik maddenin yeterli olmadığı ortaya çıkarsa, onu doğrudan deliklere güvenle ekleyebilirsiniz.
Ayrıca biber için organik madde iyidir çünkü toprağı havaya salınan faydalı aktif bakterilerle doyurur. karbon dioksit ki bu da çok önemli. Sıradan odun külü de gübre olarak biber için idealdir.
Sera biberleriniz geçen yıl hastalanmadıysa, yeni sezonda fide dikimi için gübre olarak hasattan sonra sıcak yataklardan kompost alabilirsiniz. Ve mükemmel bir gübre.
Ekimden önce toprağın ısıtılması
Yataklardaki toprağı iyice gevşetin ve sulayın sıcak su. Bu şekilde en azından bir şekilde biberin doğasına yakın olan nemli Amerikan tropiklerinden toprağı taklit edebilirsiniz. Ve biberler yerli yerlerine vardıklarında aktif olarak büyümeye başlayacak ve ne kadar sıcaksa kök o kadar aktif olacak.
Ayrı olarak 20-30 cm yatak derinliğine gübre veya kuru ot sererek biberler için sıcak bir yatak hazırlayabilirsiniz.Ayrıca biberlerin gündüzleri kızarmaması ve geceleri üşümemesi için aşağıdaki sıra dışı ısı akümülatörlerini toprağa gömebilir:
Biber ekimlerini işaretleme: iki sıra mı yoksa üç mü?
Seraya biber dikmek için aşağıdaki yatakları yapın: genişlik 80 cm ve sıra aralığı - 30-40 cm Biberleri, sizin için uygun olduğu sürece iki veya üç sıra halinde ekebilirsiniz.
Genel olarak, bir seraya biberlerin birbirinden ne kadar uzakta ve hangi desene göre ekileceği doğrudan çalıların kısa mı yoksa uzun mu olacağına bağlıdır. Bu nedenle, “Winnie the Pooh” çeşidini, daha fazla ışığın olduğu ve daha uzun çeşitlerin güneş ışınlarından engellenemeyeceği yapının duvarlarına daha yakın yerleştirmek daha iyidir. Ancak kısa olanların hemen arkasına “Sadakat”, “Madalya” ve “Hassasiyet” gibi orta boylu olanları dikin. Ve sadece orta uzunluğa daha yakın.
Sadece uzun çeşitleri dikerken, bitkileri iki sıra halinde yapıyoruz - böylece bitkiler arasında 40-50 cm olacak ve ayrıca delikleri daha derin kazmaya çalışın çünkü Bu tür topaklar çok fazla beslenmeye ihtiyaç duyacak ve bu nedenle kök büyüyecektir. Ayrıca kompost ve çürümüş gübre miktarını da artırın - delik başına 1/3 kova.
Orta büyüyen çeşitler için iki sıra yapın. Ve son olarak, yalnızca kısa büyüyen, erken olgunlaşan çeşitler ekiyorsanız, 20-25 cm aralıklarla üç sıra yapın.
Bitkileri yataklara değil saksılara dikerseniz bitkiler arasındaki mesafeyi düzenlemek daha da kolaydır:
Fide dikimi: adım adım
Biber fideleri, aldığınız çeşide ve serayı ne kadar ustalıkla hazırladığınıza bağlı olarak 60 ila 80 günlük yaşta seraya ekilir.
Biberleri seraya normalden biraz daha erken ekmeyi planlıyorsanız ve sıcaklık 10°C'ye düşerse, sıcağı seven biberler gelişmelerini hemen 10-15 gün geciktirecektir. Bu tatsız bir durum ama fideler ölmeyecek. Bu durumda, hasat tarihine ciddi şekilde geç kalma riskiyle karşı karşıya kalırsınız ve bu nedenle, yalnızca bölgenizdeki kısa süreli donma dönemi geçtiğinde veya düşündüğünüzde seraya biber ekersiniz. güvenilir koruma onlardan:
Bir seraya ekim yaparken biber fidelerini gömmeyin - sonuçta bunu toplarken zaten yapmışsınızdır. Bir kürek süngüsü üzerinde delikler kazın, bu fide dikimi için en uygun derinliktir. Fideleri sıcak havalarda dikmemeye çalışın ve herhangi bir nedenden dolayı mecbur kalırsanız onları gölgeleyin.
Ayrıca biber fidelerinin üst kısmının sıkıştırılmasına gerek yoktur, ancak sapın ilk çatalındaki taç çiçeği adı verilen çiçek çıkarılmalıdır, aksi takdirde yumurtalıkların daha da gelişmesi engellenecektir.
Konforlu koşullar yaratıyoruz
Seraya dikilen biber fidelerini gölgelendirmenin ve korumanın en kolay yolu modern kaplama malzemeleri kullanmaktır. Üstelik altlarında mini yaylar gerekli değildir - malzemeler o kadar hafiftir ki hassas bitkilere zarar vermezler. Sadece aynı lutrasil'i takın veya bir şal gibi bükün.
Yataklar için modern kaplama malzemesi aynı zamanda soğuk gecelerde toprağı ısıtacaktır:
Ekilen fideleri hem organik hem de mineral gübrelerle besleyebilirsiniz:
- Organik: 1 ölçü sığırkuyruğu 4 ölçü suda bir hafta bekletin, ardından 4 ölçü daha ekleyip karıştırın ve ekilen biberlere ekleyin.
- Mineral: On litre su için 10 gr amonyum nitrat, 10 gr potasyum sülfat, 20 gr kalsiyum nitrat ve 30 gr çift süperfosfat alıyoruz.
Bu tür beslemeleri her 10-15 günde bir değiştirin ve sonunda harika bir hasat elde edeceksiniz!
Fide dikiminden sonraki sorunlar
Yani fidanları sen diktin kalıcı yer, ve sadece hoş işler sulu sebzelerin bakımı için. Ama nedir bu: Yumurtalıklar garip bir şekilde sarıya döndü, bazı bitkiler solmaya başlıyor ve geri kalanların üzerinde küçük bir şey kaynıyor! Bu anı kaçırın; tamamen fidansız kalabilirsiniz.
Bu nedenle, şimdi karaya çıktıktan sonra en sinir bozucu ve beklenmedik sorunlarla ilgilenelim. Mesele şu ki, fideler için yapılan herhangi bir nakil, kazara zarar görmüş köklerden ve mikro iklimdeki ani bir değişiklikten bahsetmek yerine, önemli bir strestir.
- Örneğin, eğer kotiledonlar sararmaya başladı Bu, fidelerin açıkça yeterli beslenmeye sahip olmadığının kesin bir işaretidir. Basit bir çözüm, onu “İdeal” evrensel gübreyle beslemek ve sulamayı arttırmaktır.
- Eğer kabalaştıysan, sapları “sert”– bu, sıcaklık değişimlerinin ve sulama ve gübrelemedeki bazı hataların etkisidir. Peki gövdenin daha da güçlenmiş gibi görünmesi gerçeğini tehdit eden şey nedir? Kötü bir şey mi? Elbette kötü: Biber büyürken sapı her zaman biraz kalınlaşacak ve her seferinde ortama uyum sağlayacak. yeni ağırlıkçalı. Ama artık normal şekilde kalınlaşamayacak çünkü... odunsu. Sonuç olarak, genişlerken gövde basitçe çatlayacak ve bu zaten çeşitli hastalıklarla ve çalının kırılma riskiyle doludur. Üstelik böyle bir gövde, yiyecek ve nemin iyi yükselmesine izin vermez, bunun sonucunda verim de düşer.
- Sera biberleri kök çürümesinden korkar. Bu nedenle, onu iki gerçek yaprak aşamasında sıradan bir sebze gibi seçemezsiniz - çünkü bu bitki hemen büyümeyi durduracak, solmaya başlayacak ve hızla mantar enfeksiyonuna yenik düşecektir.
Bu nedenle, bir serada biber fideleri yetiştirirken ve dikerken, ona herhangi bir stres veya beklenmedik koşullar olmadan sabit, hatta bir mikro iklim sağlamak çok önemlidir.
Seralarda biber yetiştirmek, bahçe yataklarından daha erken hasat almanızı sağlar Açık zemin veya sonbahar soğuğu geldikten sonra bile büyüme mevsimine devam ederler. Seralar, sıcağı seven bu mahsulün, örneğin Sibirya'da iklimin elverişsiz olduğu yerlerde bile yetiştirilmesini mümkün kılar. Polikarbonat seraya biberlerin ne zaman ve nasıl ekileceğini ve ekimden sonra onlara nasıl bakılacağını düşünelim.
Seraya biber fidesi dikim zamanlaması değişebilir. Ortalama olarak mayıs ortasında ekilir, ancak hava sıcaklığına göre zamanı daha doğru belirleyebilirsiniz. 10-12°C'nin altında olmamalıdır ancak daha yüksek olabilir. Orta bölgede, bu sıcaklık mayıs ayının başından ortasına kadar, daha kuzey bölgelerde ise yaz başında kurulur. Biber fidelerini 2 aylık olduklarında seraya dikebilirsiniz.
Biber için sera ve yatakların hazırlanması
Bu mahsulün kapalı alanda en iyi öncülleri salatalık veya yeşilliklerdir, patlıcangillerden (domates, patlıcan) sonra, onları yaygın hastalıklara yakalanma riskine maruz bırakmamak için bir seraya biber ekilmesi tavsiye edilmez. Ürün rotasyonu kurallarının gerektirdiği şekilde en az 3 yıl beklemek gerekir.
Sera toprağının ısınmasını hızlandırmak için içine inşa edebilirsiniz. sıcak yataklar. Bunu yapmak için sonbaharda seradaki toprak 0,3 m derinliğe kadar çıkarılır, dallardan, bahçe artıklarından, yapraklardan, samandan, otlardan oluşan alt tabaka serilir, üstüne toprakla kaplanır ve sulanır. Kar göründüğünde seranın içine getirilerek toprağa serpilir.
Sıcak olmayan sıradan yataklar kazılır ve gübrelenir, bunlara organik madde eklenir - humus (metrekare başına 1-2 kova) ve kül (0,5-1 kg). Toprak asidik ise üzerine tebeşir, kireç ve dolomit unu eklenir. Asitliğe bağlı olarak madde miktarı belirlenir.
İlkbaharda toprak tesviye edilir. Gübreler sonbaharda uygulanmadıysa, organik madde kullanmazlar, esas olarak mineral gübreler. Kireç sonbaharda eklenmemişse ilkbaharda fidelerin dikiminden en az 2 hafta, tercihen bir ay önce toprağa eklenir.
Dolmalık biber ekim desenleri
Sıcaklığın yanı sıra biberin büyüme ve gelişmesi de sera koşulları beslenme alanını etkiler. Bitkilerin besin eksikliği yaşamaması için yeterli olmalıdır. Belirli bir çeşit veya hibrit için ekim planı genellikle tohum üreticileri tarafından tavsiye edilir ve ambalaj üzerinde belirtilir. Bir seraya arka arkaya ekildiğinde tatlı biberler arasındaki yaklaşık mesafe şöyle olmalıdır:
- Uzun çeşitler için 0,4 m;
- 0,25-0,3 m – kısa boylu insanlar için.
Biber fidelerini seraya dikerken sıra arası en az 0,5 m, tercihen 0,7-0,8 m olmalıdır, böylece bitkilerin bakımı kolaylaşır.
Biberleri içine yerleştirin küçük sera 3x6 sırasıyla 1 m ve 0,7 m genişliğinde 2 veya 3 yatak üzerinde olabilir. Biberler şaşırtmalı olarak 0,25 x 0,25 m veya 0,3 x 0,3 m'lik bir desene göre ekilir, böylece bitkilere zarar vermeden sera alanından tasarruf edebilirsiniz.
Fide dikim sırası adım adım
Fideleri polikarbonat bir seraya dikmek için bulutlu bir gün, sabah veya akşam seçin - içeride olduğunuz saat rahat sıcaklık ve bitkiler doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacaktır. Biber fidelerini seraya dikmeden önce, bitkilerin saksılardan çıkarılmasını kolaylaştırmak için sulayın.
Gemiden ayrılma sırası:
- Yataklarda birbirinden seçilen mesafede çapa ile delikler açılır. Genişlikleri ve derinlikleri bitki köklerinin bulunduğu bir toprak yığınından daha büyük olmalıdır.
- Deliği sulayın.
- Toprağı hazırlarken gübre uygulanmadıysa deliklere ve biber ekerken - 1-2 yemek kaşığı yerleştirilebilir. l. azot, potasyum ve fosfor veya 2-3 avuç humus ve 1 avuç kül.
- Biber kök boğazına kadar gömülür, daha aşağıya inmeye gerek yoktur.
- Toprak serpin ve biraz sıkıştırın. Su, delik başına yaklaşık 1 litre sıvı harcıyor.
Ekili çalıların yakınındaki zeminin yüzeyi malçlama malzemesiyle (saman samanı, saman tozu) kaplıdır.
Serada ekimden sonra tatlı biberlerin bakımı
Biber yetiştiriciliği polikarbonat seralar sulamayı, gevşetmeyi ve gübrelemeyi içerir. Bitkiler seraya dikildikten hemen sonra bakıma ihtiyaç duyar.
Öncelikle yeni dikilen fidelerin kök salabilmesi için suya ihtiyacı vardır. Bu nedenle bitkileri küçük porsiyonlarla, ancak sık sık sulamanız gerekir, böylece toprağın her zaman nemli kalması sağlanır. Toprağın ıslanmaması, kurumaması için sulama için bu kadar su kullanılması şu anda önemlidir. Suyun biberin hoşlanmadığı klordan ayrılması gerekir. Mümkünse bir kuyu kullanmak daha iyidir veya yağmur suyu. Sıcak olmalı, soğuk kullanılamaz. Bitki büyümesini teşvik etmek için humatlar eklenebilir.
Biberlerin buharlaşmaya başlamadan önce mümkün olduğu kadar fazla nemi kullanabilmesi için bitkileri akşam veya sabah sulayın. Sera içerisine hortumdan, sulama kabından su dökebilir veya damlama sulama hortumları yerleştirip sistemi manuel olarak sulama yapmayacak şekilde kurabilirsiniz.
Her sulamadan sonra, eğer malç yoksa, bitkilerin etrafındaki toprağın nefes almasını sağlamak ve yabancı ot fidelerini yok etmek için gevşetilmesi gerekir. Bitkilere zarar vermemeye, köklere veya gövdeye dokunmamaya çalışarak dikkatlice gevşetmek gerekir. Fideler köklenirken dışarısı zaten oldukça sıcaksa, bitkileri aşırı ısınmadan korumak için seranın sık sık havalandırılması veya özel bir ağ ile kaplanması gerekir.
Biberler ekimden 2 hafta sonra güherçile veya bulamaç çözeltisiyle beslenir. Güherçile 1 yemek kaşığı miktarında seyreltilir. l. 10 litre su için. Aynı miktarda potasyum nitrat da kullanabilirsiniz. Bulamaç, hammaddelerin 1'e 10 oranında seyreltilmesiyle hazırlanır, yani 1 kg çiftlik hayvanı gübresi 10 litre su ile seyreltilir. Kuş pisliği kullanılıyorsa, farklı bir oranda alınır - 15 veya 20 litre başına 1 kg.
İlk beslenme için bitkisel infüzyon da uygundur. Şuradan hazırlanabilir: Bahar bitkileri– genç ısırgan otu, karahindiba, yabani otlar. Namluyu 1/2 veya 2/3 oranında çim ile doldurmanız gerekir, dökün ılık su ve yaklaşık bir hafta mayalanmaya bırakın.
Biberin sadece büyüme için değil aynı zamanda mantar hastalıklarının önlenmesi için de gerekli olan iyot çözeltisiyle sulanması faydalı olacaktır. Biberleri sulamak için zayıf konsantrasyonda bir iyot çözeltisi hazırlayın - sadece 1 litre ılık suya 1-2 damla farmasötik tentür alın. Ekşi sütten 100 ml peynir altı suyu ekleyebilirsiniz.
Maya infüzyonu da ilk besleme için uygundur. Bir vitamin ve birçok mikro element kaynağıdır. Bitkilerin kök sistemini ve yer üstü kütlesini geliştirir ve ayrıca toprak mikroorganizmalarının aktivitesini arttırırlar.
Yaklaşık 1-1,5 hafta içinde gerçekleşecek olan biberler kök saldığında, uzun olanların yanına ileride bağlanacakları mandallar yerleştirilir. Az büyüyen çeşitlerin temsilcilerinin genellikle desteğe ihtiyacı yoktur.
Tatlı biberler çok dikkat gerektirir. Mahsul yeterli miktarda alamazsa bitki solmaya başlar. Serada tatlı biberlerin bakımının nasıl yapılacağına karar vermek için biraz araştırma yapmanız veya başkalarının deneyimlerinden yararlanmanız gerekir.
Almak için iyi hasat sera koşullarında biber gelişiminin her aşamasını hesaba katmak gerekir: seraya ekimden mahsul ve tohumların hasadına kadar.
Toprağa biber fidesi dikim şemasını takip edin
- Fideler 20-30 cm boya ulaştığında biberin bağlanması gerekir.
- Kesinlikle ilk çiçeklenmeyi kaldırmanız gerekiyor, o zaman alma şansınız var. büyük miktar meyveler
- Bir çalı oluştururken düzenini belirlemek gerekir. Bir gövde oluşturmayı seçerseniz, en güçlü sürgünlerden birini bırakıp geri kalanını çıkarmalısınız.
- Bitkinin toprağın sürekli gevşetilmesine ihtiyacı vardır: toprak, köklerin kolaylıkla emdiği oksijenle zenginleştirilmiştir.
Seradaki toprak gevşek olmalıdır
- Düzenli sulama tüm bitkiye nem sağlayacaktır.
- Bakım önemlidir sıcaklık rejimi tüm biber çeşitleri için. Optimum sıcaklık ekim sırasında gün içinde 22°C, meyveler olgunlaştığında ise 25-27°C.
Seradaki sıcaklık kabul edilebilir sınırlar içinde tutulmalıdır
- Aydınlatma bitki gelişiminin hızını etkiler: Aydınlatma eksikliği ile gövdeler uzar ve meyveler çirkin bir şekil alır.
Önemli! Biber yetiştirmek için polikarbonat sera kullanın; doğrudan geçişe izin vermez Güneş ışınları, ancak onları dağıtır. Bitkilerde yanma olmayacak.
Biber, serada yetiştirilen diğer tüm ürünlerden farklı olarak renk değiştirerek hastalığın sinyalini verebilmektedir. Buna dikkat edin Özel dikkat. Biber yapraklarının rengi değişirse bitkinin durumu iyi değil demektir.
Biberin yapraklarına dikkat edin - bitkinin durumunun bozulmasını onlardan görebilirsiniz.
Fideleri asla soğuk toprağa (sıcaklık 14°C'nin altında) dikmeyin: kökler kök salmaz ve bitki ölür. Biber fidesi dikimi için en uygun toprak sıcaklığı 15-17°C'dir.
Çoğu zaman, bir serada biberlerin bakımı böcek zararlıları tarafından zorlaştırılmaktadır:
- Mayıs böceği larvaları;
- beyaz sinek;
- tripler.
Serada ekimden sonra tatlı biberlerin beslenmesi ve sulanması
Tatlı biberlerin serada beslenmesi ilk çiçeklenmeden sonra yapılır. Biberler çürümüş gübreyi sever. Buna önceden dikkat edin - hatta tohumların çimlenmesinden önce bile. Taze gübre oldukça asitlidir ve toprağa eklerseniz biber köklerini yakar ve fidelerinizi öldürür.
Bitkileri besleyin organik gübreler
Kapsamlı bir kullanım en iyisidir organik gübre kendi ellerinle yaptın. Bunu yapmak için, 4-5 kg bitki karışımını (Öksüt otu, ısırgan otu ve karahindiba) ince ince doğrayıp kurutmanız, 10 yemek kaşığı eklemeniz gerekir. l. huş külü (en fazla miktarda potasyum içerir), 1,5-2 kova inek gübresi ve su. Ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırın ve büyük bir kaba koyun. Serada biber gübresi 10-14 gün sonra uygulanabilir.
Açık İlk aşama bitki geliştirme ihtiyaçları azotlu gübreler Yumurtalıkların görünüm alanı fosforludur ve meyve olgunlaşması aşamasında potasyumlu gübreler uygulanır.
Mineral takviyeleri kesinlikle şemaya göre uygulanmalıdır
Biber bakımı aynı zamanda sulamayı da içerir. Biberin üzerine su dökmeyin, ardından bitki yapraklarını kıvırmaya başlar. Kök yöntemini kullanın veya daha iyisi seraya bir ağ kurun damla sulama. Bu biberin bakımını kolaylaştıracaktır.
Tavsiye. Biberleri sık sık ama az miktarda sulayın. Nem eksikliği nedeniyle bitki, yumurtalıklarını düşürüp çiçek açarak size borcunu ödeyecektir.
Biberleri sabahları sulayın, böylece hava kararmadan ve sıcaklık düşmeden önce tüm nemi emmeleri için zamanları olur. Serada gün içerisinde sıcaklık düştüğünde havanın ve toprağın suyla tıkanmaması için sulamayı azaltın.
Dikkat! Patojenik bakteri ve mantarların geliştiği yer su dolu topraktır.
Çalı oluşumu ve jartiyer
Bitkide ilk çatal göründüğünde, hepsi alt yapraklar ve tomurcuklar. Böylece üst büyüme aşamasındaki bitki, bu tomurcukların gelişimi için besinlerden vazgeçmez. Çalı, çeşidine bağlı olarak 2 veya 3 gövdeden oluşur. Bunu yapmak için, daha sonra ek dalların oluşturulduğu en güçlü üvey oğullardan 1 veya 2'sini bırakın. Kalan sürgünler çıkarılır.
Bitkilerin sulanması sadece köklerden yapılmalıdır.
Yaprakları ayırmaya gerek yok. Bitkinin besinleri tüm bölgelere eşit olarak dağıtılır: gövde, yapraklar ve meyveler. Herhangi bir bahçıvanın amacı en fazla sayıda meyve toplamaktır ve bir yaprak çıkarıldığında maddeler meyvelere yönlendirilir, meyveler daha hızlı gelişir ve çok daha büyük hale gelir.
Biberler 7-10 günde bir ekilir. Bitkide ciddi strese neden olmamak için günde en fazla 3 sürgün kaldırabilirsiniz.
Tavsiye. Sabahları sürgünleri çıkarın, böylece bitki akşam soğuk havaların başlamasından önce gücünü yeniden kazanabilir.
Ana gövdeye zarar vermemek için 1-1,5 cm'lik kütükler bırakarak üvey çocukları çıkarın. Her çalıyı budadıktan sonra aletlerinize bakım yapın.
Bitkinin kendi ağırlığı altında kırılmaması için biber çalısının jartiyerlenmesi gerekir.
Uzun boylu biberlerin serada bağlanmasından sonra bakımı daha kolaydır. Bitki yere eğilmeyecek ve komşu çalıları gölgelemeyecektir.
Seraya biber ekmeden önce kurulması gereken kafes yapılarına jartiyer bağlamak daha iyidir. Bağlarken çok dikkatli olmanız gerekir, sapta meydana gelen herhangi bir hasar çürümeye dönüşebilir ve bitkiye zarar verebilir.
Kafesler merdivenlere benziyor. Açık ahşap çerçeve 3-4 enine sicim veya tel adımı bağlanır ve bitki bunların üzerine dayanır.
Çaba ve paradan tasarruf etmek için, kazıklara jartiyer kullanın. Bunu yapmak için, çalının hemen yanına tahta çubuklar sürün ve ana gövdeyi, bitkinin içine girmemesi için 2-3 cm genişliğinde basit bir pamuklu kurdele ile bağlayın.
Bahçıvanların sırları: büyük bir hasat elde etmek
Bazı bahçıvanların sera koşullarında biber bakımına ilişkin sırları vardır. Bilgilerini paylaşma ve nesilden nesile aktarma konusunda isteksizdirler.
Biber fidelerinin sertleştirilmesi tatlı biber yetiştiriciliğinde en önemli aşamadır
Fideler için:
- Fideleri sertleştirdiğinizden emin olun. Bunu yapmak için saksıları balkona götürün veya ısıtılmamış veranda geceleri birkaç kez.
- Fidelere ekimden bir hafta önce potasyum tuzu uygulayın. Bitki büyümesini teşvik eder.
Meyve olgunlaşmasını hızlandırmak için:
- Bir meyve ulaştığında gerekli boyut derhal kaldırılması gerekir. Çalılığın dışında olgunlaşabilir, ancak meyvelerin geri kalanı bu yapılıncaya kadar olgunlaşmayacaktır.
- Tesisin sürekli izlenmesi gerekiyor. Hastalıklı ve kurumuş yaprakların bitkiden derhal uzaklaştırılması gerekir.
- Çiçeklenme ve yumurtalıkların ihtiyaç duyduğu besin tüketimini azaltmak için kısır sürgünlerin kesilmesi zorunludur.
Bitkiye aşırı yüklenmemeleri için olgun meyveleri daima zamanında çıkarın.
Biberlerin bakımı sadece bitkinin büyümesini değil aynı zamanda tadını da etkiler. Bir çiçeğin stamenlerinden polen düştüğünde acı biber tatlı pistilin içinde meyvesi acı biber çeşitlerine benzeyen bir tada sahip bir yumurtalık oluşur. Bu, havalandırma sırasında bir böcek pencereye uçtuğunda meydana gelir. Biberlerin çapraz tozlaşmasını önlemek için acı ve tatlı biber çeşitlerinin aynı seraya ekilmesi önerilmez.
Meyve toplamak ve tohum elde etmek
Hasatın hacmi tamamen bahçıvanın bitkinin bakımı için harcadığı çabanın miktarına bağlıdır. Her şeyi doğru yaparsanız ve talimatları takip ederseniz, biber sizi bol bir hasatla ödüllendirecektir.
Hasat teknik olarak olgunlaştığında yapılır. Bu, meyvelerin çeşidin tanımında belirtilen şekli, boyutu ve rengi alması gerektiği anlamına gelir. Meyveleri bitki üzerinde çok uzun süre bırakmayın - hemen çıkarın. Olgunlaşmış meyve sapıyla birlikte çıkarılır, Keskin bıçak veya makas.
Uygun bakım ile seradaki tatlı biberler zengin bir hasat sağlar
İlk meyveler yumurtalık oluşumundan 25-30 gün sonra olgunlaşır ve bir hafta sonra hasatın tamamı toplanabilir.
Tohum elde etmek için, çiçeklenmenin 3. kademesinde bulunan en büyük meyvelerden birkaçını seçin. Mahsulün tamamı hasat edildikten sonra çıkarılırlar. Hasattan sonra bitkide yeni çiçekler ve yumurtalıklar ortaya çıkarsa, bunlar da uzaklaştırılarak tohumların olgunlaşması için tüm besin maddeleri sağlanır.
Tamamen olgunlaşan meyve kesilip tamamen kuruyana kadar kağıt içinde saklanır. Daha sonra tohumlar çıkarılır ve yerleştirilir. kağıt torba. İlk 3 yılda en iyi çimlenmeye sahiptirler. Şu anda çimlenmeleri ve ekilmeleri gerekiyor.
Biber – oldukça zorlu sebze mahsulü. Ancak yaratmanın zorluklarına rağmen optimal koşullar Bu sebzeyi yetiştirmek için biber birçok bahçıvanın favori bitkisi olmuştur ve olmaya devam etmektedir.
Serada fide yetiştirmek için öncelikle tohumları özel saksılara ekmeniz gerekir. Biber tohumları seçilir ve% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir, ardından yıkanır ve bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir. Tohumlar kurutulduktan sonra hazırlanan toprağa ekilebilir.
Saksılara turba ve humus ilavesiyle toprak iyice gübrelenmeli ve nemlendirilmelidir. Biberler 1,5 cm'yi geçmeyecek derinliğe kadar oluklara ekilir, tohum çimlenmesi için sıcaklık oldukça sıcak, 25-27 santigrat derece olmalıdır. Ancak ilk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz fidelerin hızla büyümeye başlaması değil, güç kazanması için 10 derece azaltılması gerekir. Bir hafta sonra sıcaklığı 22-26 dereceye yükseltin ve ardından büyüme mevsimi boyunca bu sıcaklığı koruyun.
Besleme bitkiler için önemlidir ancak gövdede birkaç yaprak göründüğünde uygulanabilir. Gübre uygula sabah daha iyi Güneş güçlü bir şekilde parlamadığında gübrelemeden sonra sade su ile sulayın.
Gübreyi kendiniz hazırlayabilirsiniz - 10 litre durgun su için 30-40 gr süperfosfat, 10 gr potasyum tuzu ve 5-8 gr amonyum nitrat alın.
Beşinci yaprak göründükten sonra fidelerin mavi spektrumlu yapay ışığa ihtiyacı vardır - seralar için özel lambalar kullanabilirsiniz. Fideler için büyüme aşamasında 12 saatlik aydınlatma çok önemlidir.
Fideleri toprağa dikmeden 15-16 gün önce biberi güneş ışığıyla sertleştirmeye başlamanız gerekir. Bunu yapmak için fideli kutuları balkona çıkarabilir veya güney tarafındaki pencerelere yerleştirerek güneşin bitkileri mümkün olduğu kadar uzun süre ısıtmasını sağlayabilirsiniz.
Dikimden 7 gün önce tüm fideler potasyumlu gübre ile gübrelenebilir ve birkaç gün önce tatlı biber yaprakları çeşitli hastalıklara karşı direnç için Elina solüsyonu ile tedavi edilebilir.
Biberleri toprağa ekmeden önce fidelerin 55 günden büyük olmasına ve sapında en az 12 parlak yeşil yaprağın bulunmasına dikkat etmeniz gerekir. Mükemmel zaman serada ekim için - Nisan, polikarbonat altındaki toprak +15°C'ye kadar ısındığında.
Seradaki toprağın da humus veya kompostla gübrelenmesi gerekiyor, ancak taze gübreyle değil! Döllenmiş toprağa dolmalık biber fideleri ekmeye başlayabilirsiniz.
Dikim ve yoğunluğu bitkilerin yüksekliğine bağlıdır:
- Uzun tatlı biber çeşitlerinin mesafesi 35 cm'dir;
- Orta boy biberler – 25 cm;
- Az büyüyen ve erken olgunlaşan biberlerde mesafe 15 cm olmalıdır.
Sera yatakları birbirinden en az yarım metre mesafeye yerleştirilir, optimum genişlik yatağın kendisi bir metredir.
Serada tatlı biber: ekimden sonra fidelerin bakımı
Serada iyi bir biber hasadı elde etmek için zamanında sulama, ısıtma ve güneş ışığına erişim sağlamanız gerekir. Biber sıcağı sever, bu yüzden onu taslaklardan ve rüzgardan korumanız gerekir.
Nem eksikliği ile biberler ortaya çıkıyor kahverengi lekeler yapraklar solar ve sararır, çiçekler düşer. Sık sulama da zararlı olabilir; topraktaki fazla su nedeniyle bitkinin kökleri çürümeye başlar ve bitki ölür.
Sera biberi sıcaklık değişimlerinden korumalı ancak yapının içi çok sıcak olmamalıdır. Optimum sıcaklık 20-27 santigrat derecedir.
Biber bazı zararlılar arasında çok popülerdir - tırtıllar, yaprak bitleri ve örümcek akarı. Bu nedenle bitkileri mümkün olduğunca sık incelemek önemlidir ve böceklerin ilk belirtilerinde fideleri tedavi etmeniz gerekir. özel ilaçlar.
Tüm büyüme mevsimi boyunca biberlerin yalnızca iki kez beslenmesi gerekir. Gübreyi ilk kez dolmalık biber fidelerini toprağa diktikten 14-16 gün sonra, ikinci kez ise bir ay sonra uygulamanız gerekir.
Kuş pisliği ekonomik ve çevreye faydalı bir gübre olarak kabul edilir, ancak Pantafol veya Maxicrop gübresini de kullanabilirsiniz.
Tatlı biber fidesinin doğru gelişimi için, biber sapından fazla genç sürgünlerin çıkarılması için sıkıştırma kullanılır. Ayrıca hastalıklı, kuru ve solmuş yaprakların çıkarılması da tavsiye edilir.
Yaprak renginin maviye veya kırmızıya değişmesi, fosfatlarla gübrelenerek doldurulması gereken fosfor eksikliğinin bir belirtisi olarak kabul edilir. Bu durumda barınak altındaki sıcaklığın 20 derecenin üzerinde olması gerekir.
Potasyum eksikliği fide büyümesinin yavaşlamasını, yaprakların solmasını ve kurumasını veya yumurtalığın düşmesini etkiler. İÇİNDE bu durumda bitkilerin özel gübreye ihtiyacı vardır.
Deneyimli bahçıvanlar, bitkinin köklerinin oksijen alabilmesi için toprağı mümkün olduğunca sık gevşetmeyi tavsiye ediyor. daha iyi büyüme ve gelişim.
Serada biber bakımı nasıl: kıstırma özellikleri
Biber sapında çok sayıda sürgün varsa, yaprakların yoğunluğu meyveye ışık erişiminin zayıf olmasına neden olabilir. Bu sorunu çözmek için stepsoning kullanılır.
Kıstırma, biberin ana sapından yapraklar ve çiçek salkımlarıyla birlikte genç dalların çıkarılmasıdır.
Sürgünlerin zamanında çıkarılması, daha büyük biberlerin verimini ve gelişimini artıracaktır.
Düşük çeşitte dolmalık biber oluştururken, çalıyı daha kompakt hale getirmek için bitkinin üst kısmını kıstırmanız gerekir. Dallar yere çok yakın büyürse kesilebilir.
Biber fideleri birbirinden uzak mesafelere dikilirse kıstırma önerilmez; biberler komşu bitkilerle temas halinde olan yaprak ve dallara sahip olmayı sever. Biber 35 cm yüksekliğe ulaştıysa ve ilk oluşan yumurtalık ortaya çıktığında sürgünleri çıkarmak da daha iyidir.
Budama keskin bir cisimle yapılmalı ve her biber fidanından sonra dezenfektanla tedavi edilmelidir. Bitkilerden birine virüs bulaşırsa, biber ekiminin tamamı yok edilebilir.
Üvey çocukları çıkarırken gövdede 5 parça bırakmanız gerektiğini unutmayın. En başarılı sürgünler üstte bırakılarak, alttaki zayıf olanların kaldırılması gerekir. Güneş ışığının meyveye ulaşmasını engelleyen fazla yapraklar da uzaklaştırılır.
Sera koşulları ve kıstırma:
- Hasta bir bitki için sıkışma stresli hale gelecektir ve bu da zayıflamasına neden olabilir. Biber kurumaya veya sararmaya başlayacak ve bu da bitkinin ölümüne yol açabilecektir.
- Seradaki yüksek nem, biberde yeni sürgünlerin ortaya çıkmasına neden olur. Çalı yoğunlaşır ve havalandırma için yeterli hava almaz. Nem biberlerde hastalıklara yol açabilir - beyaz ve gri çürük, yumuşak bakteriyel çürüklük.
- Serada düzenli sulamanın olmaması durumunda alt yaprakların bırakılması tavsiye edilir, bunlar toprağı kaplayacak ve bir miktar nem tutacaktır.
Yumurtalığın oluşmadığı yerlerde sürgünler tekrar ortaya çıkabilir, bu nedenle her 2 haftada bir biberi yeni sürgünlerin varlığı açısından incelemeye değer. Yeni dalların meyvelerin düzgün gelişimini engellememesi için ortaya çıktıklarında çıkarılmaları gerekir.
Serada tatlı biber ekimi ve bakımı: hastalıklar ve zararlılar
Çok fazla çaba sarf edilse bile, seradaki tatlı biberler çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Biber hastalıkları çok çeşitlidir ancak hiçbiri göz ardı edilemez.
En ünlü bela, bitkinin özsuyuyla beslenen ve yaprakların üzerine yumurta bırakan yaprak bitleri olarak kabul edilir. Yaprak bitleri bir bitkide ortaya çıktığında hızla komşu çalılara yayılırlar. Bu küçük zararlıların ortadan kaldırılması çok zordur. Bitkiyi özel müstahzarlarla tedavi edebilirsiniz - "Funfanon", "Keltan", "Karbofos". Ayrıca kullanabilirsin geleneksel yöntemler– sabun çözeltisi veya kül, su ve sabun karışımı püskürtmek. Bu solüsyonların, zararlılar yok olana kadar her sabah biberlerin üzerine püskürtülmesi gerekir.
Örümcek akarları yaprağın iç kısmında yaşar. Beladan kurtulmak için, bir kaşık sıvı sabun ilavesiyle biberi 10 litre durgun su içinde bir bardak soğan çözeltisiyle püskürtmeniz gerekir.
Yapraklarda delik bırakan ve meyveyi bozan sümüklü böcekler sönmemiş kireçten korkar. "Komutan" ilacı veya biber yapraklarından böceklerin manuel olarak toplanması, Colorado patates böceğinden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Dolmalık biber hastalığına neden olmamak için bitkinin kendisini ve meyvelerini periyodik olarak incelemeniz ve en ufak bir hastalık belirtisinde başlamanız gerekir. etkili tedavi hasatı kurtarmak için.
Tatlı biberlerin asıl sorunu, bir takım hastalıkların neden olabileceği çürüme ve solmadır.
Dolmalık biber hastalıkları:
- Verticelloz;
- Fitoplazmoz – biber bitkilerinin ve meyvelerinin kıvrılması ve kurutulması;
- Geç yanıklık - yapraklar ve meyvelerde koyu lekelerin ortaya çıkması;
- Siyah bacak - kök sapının hasar görmesi, çürümesi ve bitkinin ölümü;
- Çiçek çürüklüğü, olgunlaşma sırasında bahçedeki biberlerin çürümesidir;
- Gri çürüklük çok çabuk çürüyen meyveleri etkiler.
Hastalıklardan korunma seçimle ilgilidir doğru tohumlar fideler için dikim ve bitkinin uygun bakımı için iyi bir yer. Bitkiyi hastalıklardan korumak için serada biberlerin 30 günde bir Privikura solüsyonu ile işlenmesi tavsiye edilir.
Serada biber bakımı (video)
Tam teşekküllü sağlıklı bir hasat yetiştirmek için çok çalışmanız gerekecek. Ancak gösterilen çabalar, sadece çiğ yemeye değil aynı zamanda kış konservesine de uygun olan iri, parlak, sulu meyvelerle ödüllendirilecektir.
Sıcağı seven biber gerektirir uygun bakım, aksi halde alamazsınız yüksek verim. Üstelik Rusya'nın çoğu bölgesinde sert iklim nedeniyle bu ürün seralarda, barınaklarda yetiştiriliyor.
Açık alan, tatlı biber çeşitlerini seçerken kendinizi sınırlamanıza gerek olmayan güney bölgelerinin bir ayrıcalığıdır. İçin orta bölge ve hatta Urallar, Kuzey-Batı, Sibirya gibi bölgelerde, hava şartlarına dayanıklı, erken olgunlaşan çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir. Ancak uygun bir mevsimde, bu bölgelerdeki bahçıvanlar, doğru tarım teknolojisinin kullanılması koşuluyla, açık sırtlardan da iyi biber hasadı yapıyor.
Biber, büyüme mevsimi uzun olan bir üründür, bu nedenle fidelerle yetiştirilir ve ancak bundan sonra kalıcı bir yere dikilmesine karar verilir. Rüzgarlardan korunan güneşli bir yer seçerek doğrudan yataklarda yetiştirebilir, film ile kemerlerin altında yetiştirebilirsiniz veya dokunmamış malzeme. Her şey iklim koşullarına, çeşitliliğe ve bakıma bağlıdır. Hem açık alanda hem de serada bakımın özellikleri hakkında konuşacağız.
Toprağa ekimden sonra bakım kuralları
Yataklarda biber yetiştirmeye karar verdim açık hava, bunun için önceden belirlenir uygun yer ve alanı hazırlayın.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Sırtlar iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirilmelidir ve yalnızca hafif kısmi gölgeye izin verilmelidir. Toprak verimli, gevşek, nem emici ve nefes alabilir. Biber nötr veya hafif asitli topraklarda büyümeyi sever, ancak asidik toprak kültüre uygun değildir.
BİR NOTTA! Optimum asitlik seviyesi 6,2 – 7,0 pH'tır.
Aşırı asidik topraklarda asitliği nötralize etmek için Tahta külü, kabartmalı kireç ekleyin. Asitliği değiştir alkali topraklar Yosun eklemek yardımcı olacaktır (turba bataklıklarından almak daha iyidir). 
Sırtlar sonbaharda kazılır ve ardından çürümüş gübre eklenir (her biri yaklaşık 5-6 kg). metrekare). İlkbahar kazılarında fosfor ve potasyum katkılarının eklenmesi tavsiye edilir.
Biberleri en geç 4 yıl sonra aynı yere geri getirerek ürün rotasyonunu gözlemlemek gerekir. Aşağıdaki gibi mahsullerden sonra yetiştirilemez:
- patates;
- patlıcan;
- domates.
Bunların hepsi, geniş itüzümü ailesinin bir parçası olan biberle ilgili ürünlerdir. Aynı hastalıklara sahipler, bu nedenle biberin, kendisinden önce bu sırtta yetişen sebzelerin bir tür enfeksiyonunu "yakalama" riski yüksektir. Ancak kabak, baklagiller, her türlü lahana ve salatalıktan sonra yetiştirin.
Ekim
Biberler ancak stabil olduklarında toprağa ekilir. sıcak hava. Toprağın +14°C…+16°C'ye kadar ısınması gerekir (göstergeler 10 cm derinliğe kadar) ve birçok bölgede bu süre yalnızca Haziran ayı başlarında gelir. Ayrıca mahsulü Mayıs ayının son haftasında da ekebilirsiniz; burada her şey belirli bir mevsim ve iklimdeki hava durumuna bağlıdır.
Genellikle Kuzey-Batı ve Sibirya'da bahçıvanlar risk almazlar ve eğer seraya biberler biraz daha erken ekilirse, onları açık yataklara dikmek için acele etmeye gerek yoktur. Birkaç gün kritik olmayacak ancak fideleriniz olası soğuklara maruz kalmayacaktır. 
Daha başarılı bir adaptasyon için biberler “taşınmadan” yaklaşık 10-14 gün önce sertleşmeye başlar. Sıcaklıklara alışkındırlar açık havada, Güneş ışınları. İlk önce biberler yaklaşık 15-30 dakika çıkarılır ve havada geçirilen süre yavaş yavaş birkaç saate çıkarılır.
BİR NOTTA! Sertleşme, ekim sırasında fidelerin hızlı adaptasyonunu sağlayacak ve bitkiler stres yaşamayacaktır.
Dikim yaparken, biberleri kaplardan (bardak, kutu) bir toprak parçasıyla birlikte çıkararak aktarma yönteminin kullanılması tavsiye edilir. Fidanlar yetiştirilseydi turba saksıları, V ev yapımı bardak kağıttan yapılmış, daha sonra onlarla birlikte deliklere ekilir. Fidelerin yaklaşık 55-60 günlük olması gerekir.
Mesafeyi ve dikim düzenini koruyarak sırtta delikler açılır. Çeşit ve bitki boyu özellikleri dikkate alınarak biber yetiştirilmesi tavsiye edilir:
- az büyüyen bitkiler için bitkiler arasında 20 cm'ye kadar boşluk bırakabilirsiniz;
- orta boy biberler birbirinden 30-35 cm'ye kadar bir mesafede büyür;
- uzun çeşitlerin ve melezlerin 40 ila 60 cm arasında bırakılması gerekecektir.
Tipik olarak, yataklarda düşük çeşitte biber yetiştirilir, ancak her durumda, desteklerin kurulumuna önceden dikkat etmek önemlidir. Delikler ılık, durgun suyla dökülür ve nemin hafifçe toprağa emilmesine izin verilir. Daha sonra bitkiler, kök boğazının toprak seviyesinde olmasına dikkat edilerek deliklere ekilir. Biberlerin gömülmesi tavsiye edilmez, saksıda büyüdükleri seviyede dikilmesi tavsiye edilir.
ÖNEMLİ! Biberlerden kendi tohumlarınızı toplamayı planlıyorsanız çeşitleri izole etmeye özen gösterin. Ayrıca tatlı ve acı biberlerin birbirinden uzağa dikilmesi de gerekir.
Sapın yakınındaki toprak dikkatlice sıkıştırılır, hemen veya bir veya iki gün sonra toprağın yüzeyi saman, çürümüş kompost, ağaç kabuğu veya kıyılmış samanla malçlanabilir. 
Soğuktan ve sıcaktan korunma
Mahsulün ekimi için, ilk saatlerde güneşin bitkiyi yakmaması için bulutlu bir gün seçilmesi tavsiye edilir. Eğer bu mümkün değilse çalışmayı akşam saatlerinde planlayın. Ekimden sonra biberlerin hafifçe gölgelenmesi gerekir ve burada en iyi seçenek dokunmamış malzeme kullanacaktır.
Bu malzeme ekilen fidanlara konforlu koşullar sağlayacak, onları güneşin sıcak ışınlarından koruyacak ve gerekirse soğuk havalardan koruyacaktır. Birçok bahçıvan yataklara özel olarak yaylar yerleştirir ve ardından bunları agril, lutrasil veya spunbond ile kaplar.
Biberler yaklaşık bir hafta sulanmaz ve ancak 6-7 gün sonra toprak sulanabilir. Ancak bunların hepsi hava durumuna ve bitkilerin durumuna bağlıdır, öneriler koşulludur ve bu nedenle her birinde gezinmeniz gerekir. özel durum benim kendi yolumda.
Sulama
Biber meyvelerinin sulu ve lezzetli olması için düzenlemeniz gerekir. doğru sulama. Yağmur programı olmadığından ve bitkilerin durumunu ve toprak nemini dikkatle izlemek gerektiğinden, bu özellikle bahçedeki bitkiler için önemlidir.
Düzenli yağış varsa sulamadan yapabilirsiniz. Genellikle biberler 5-6 günde bir sulanır, yumurtalıklar ortaya çıktıktan sonra daha sık sulayabilirsiniz, ancak yalnızca toprak kurudukça. Çalışma programları nedeniyle sahaya sadece hafta sonları gelebilenler için toprağın malçlanması tavsiye edilir. Bu, bitkileri kuraklıktan koruyacak, toprakta normal nem seviyesini sağlayacak ve yabani otlardan kurtulacaktır. Malç tabakası 6 ila 10 cm arasında yapılır ve kalınlık azaldıkça malç (saman, talaş, turba) eklenir. 
BİR NOTTA! Biber dalgalar halinde meyve verir. Bu nedenle ilk dalga ve meyvelerin toplanmasından sonra sulamaya kısa bir ara verebilir ve ardından aşağıdaki renkler ve yumurtalıklar yenilenir.
Sadece ılık, her zaman durgun suyla sulayın. Sık yağış olması durumunda nemin toprakta durmasını önlemek için gevşetme yapılır.
Ayıklama ve gevşetme
Malçlama yoksa biberlerin yakınındaki toprak dikkatlice gevşetilmelidir. Kök sisteminin büyük bir kısmı toprağın üst tabakasında yer aldığından, bitkinin köklerine dokunmamaya çalışarak toprağı çok dikkatli bir şekilde gevşetirler.
Sulamadan sonra toprakta bir kabuk oluşur, havanın toprağa nüfuzunu yavaşlatır, bu da bitkilerin köklerini olumsuz etkiler. Hafif düzenli gevşeme kabuğu yok eder, toprağa oksijen erişimini sağlar ve daha iyi gelişme biber kökleri ve dolayısıyla bitkinin kendisi.
Bazı bahçıvanlar, tomurcukların ortaya çıktığı ve biber çalılarının toplu çiçek açtığı dönemde onları yükseltir. Gevşetmek sadece kabuğu yok etmek değil, aynı zamanda sinir bozucu yabani otlardan da kurtulmaktır. Açık alanda (özellikle yağmurdan sonra) yabani otlar çok hızlı büyür ve yabani otları temizlemeden biberleri boğabilirler. Bu nedenle ekimleri düzenli olarak gevşetmeli ve yabani otları temizlemelisiniz, hatta daha iyisi malç kullanmalısınız. 
Üst giyim
Sırtlarda iyi gübrelenmiş toprak olması sayesinde biber ilk kez yeterli besine sahip olacaktır. Ancak yine de birkaç besleme yapılması tavsiye edilir. Tipik olarak bitkiler, organik madde, odun külü, karmaşık gübreler veya hazır bileşikler kullanılarak sezonda 3-4 kez beslenir.
İlk kez besleme, kalıcı bir yere ekimden en geç 12-14 gün sonra yapılır. Su veya kuş pisliğiyle seyreltilmiş sığırkuyruğu (1:10 ve 1:20) alabilirsiniz.
Mahsulün çiçeklenme döneminde süperfosfat ve potasyum humat uygundur. Süperfosfat kullanıyorsanız önce öğütmeniz önerilir. Üçüncü besleme için (ikinciden 14 gün sonra) kül verilir, ayrıca biberleri süperfosfat infüzyonu ile de besleyebilirsiniz. Orantılı olarak: kova başına yaklaşık iki bardak kül alın, iki yemek kaşığı süperfosfat yeterlidir.
ÖNEMLİ! Bileşenlerin, özellikle de nitrojenin dozajını aşmayın.
Biberler için mükemmel bir "öğle yemeği", ısırgan otunun en sık kullanıldığı şifalı otların infüzyonudur. Bitkileri doğramak, bir tanka (yarısına kadar) koymak, üstüne kadar ılık suyla doldurmak ve kapatmak gerekir. Yaklaşık 3-4 gün bekletin, ardından infüzyonu suyla (kova başına litre) seyreltin ve biberleri sulayın. Aynı infüzyon patlıcan ve domates için de uygundur. Kompozisyona kül ekleyebilirsiniz. 
Bitkileri gözlemleyerek biberlerin beslenmesinde hangi bileşenlerin eksik olduğunu tespit edebilirsiniz. Azot eksikliği ile biberler zayıf büyür, yapraklar küçük, açık yeşil, gri mat renktedir.
Potasyum eksikliği varsa biberlerin yaprakları kurumaya ve kıvrılmaya başlar, ancak az fosfor varsa yaprak bıçaklarının alt kısmı mor lekelerle kaplanır. Yapraklardaki bu tür değişikliklerle birlikte uygun gübrelerle gübreleme yapılması acildir.
Odun külü gübrelemenin yanı sıra zararlıları uzaklaştırmak ve çeşitli hastalıklara karşı önleyici tedbir olarak da kullanılır. Açık alanda biberler yaprak bitleri ve örümcek akarlarından zarar görür ve akşamları sümüklü böceklerin saldırısına uğrar. Püskürtme, kül infüzyonları ve tozlama için sarımsak infüzyonu, hardal tozu ve sıralar arasına dağılmış kül ve tütün tozu karışımı - bunlar basit ama yeterli etkili yollar zararlıların önlenmesi ve kontrolü.
Serada biber bakımı
Açık alanda kısa ve serin bir yaz olduğundan biber temini zordur. iyi koşullar. Isı yoksa, bu kaprisli ve sıcağı çok seven mahsulün iyi bir hasatını ummak zordur. Sibirya ve Kuzeybatı gibi bölgelerdeki bahçıvanların bile çok iyi sonuçlar aldığı seralar yardımcı oluyor 
Seralarda tatlı biberlerin tarım teknolojisi, açık topraktaki bitkilerin bakımından çok az farklıdır. Temel teknikler aynıdır ancak aşağıdakiler dikkate alınmalıdır:
- Düzenli sulama (serada bitkilere nem sağlamak tamamen bahçıvanın sorumluluğundadır);
- Barınakların havalandırılması. Seralarda sıcak günlerde sıcaklık çok yüksek olabilir ve nem de bir o kadar yüksek olabilir. Biber bu gibi koşullarda zayıf bir şekilde yetişir, bu nedenle havalandırma deliklerini, kapıları ve pencereleri açarak ekimleri dikkatlice havalandırmak gerekir.
- Seralarda her mevsim değiştirilmesi gerekir üst katman toprağı ve barınağın tüm desteklerini dezenfekte ettiğinizden emin olun. Seralar uzun yıllar kullanıldığında içlerinde bitkilere zarar verebilecek zararlı mikroorganizmalar birikmektedir. Bu nedenle sera tedavisi özel bileşikler Dezenfeksiyon herkes için zorunludur.
- Destek olarak kafes kullanarak bir serada uzun boylu biber yetiştirmek uygundur. Çerçevelerin üzerine tel çekilir, sicim kullanılabilir ve biberler büyüdükçe bu tür yapılara yaslanacaktır. Kafes kullanmak istemiyorsanız, kazık yapın ve biber saplarını geniş bir pamuklu kurdele ile bunlara bağlayın.
ÖNEMLİ! Tatlı biberlerin sapları ve dalları kırılgandır. Bunları çok dikkatli bağlamak gerekiyor ve sapı kesebilecek ip veya ip kullanmamalısınız.
- Yaz sonunda kendi biber tohumlarınızı hazırlarsanız, acı ve tatlı çeşitler hemen farklı seralara ekilir.
- Seralarda uzun biber yetiştirirken bitkilerin oluşturulması gerekir. Sıkıştırılır, fazla yan sürgünler, alt yapraklar ve bitkinin orta (taç) tomurcuğu kesilir.
- Hasadın dalgalı yapısı aynı zamanda biber hasadının özelliklerini de belirledi. İlk meyvelerin seralarda teknik olgunluk aşamasında toplanması tavsiye edilir. Bu, sonraki meyvelerin oluşmasını, büyümesini ve genel olarak verimliliğin artmasını mümkün kılar. İkinci meyve dalgası bitkide olgunlaşmaya bırakılabilir.
Serada sulama sıklığı
Seradaki bitkiler için rahat büyüme koşulları sağlamak gerekir:
- yeterli miktarda nem;
- ılık;
- aydınlatma;
- beslenme.
Sırtlarda biberler için yeterli yağış olabilir, serada 7 günde 1-2 kez sulanır. Çiçeklenme döneminde su hacmini artırarak sulama programını takip etmeniz önerilir. Ancak toprakta aşırı nemin önlenmesi önemlidir, çünkü koşullar kapalı alan Barınaktaki hava nemi hemen artar.
BİR NOTTA! Sulama oranı metrekare başına 10 litredir. Ancak bitkilerin durumunu, toprak tipini ve hava koşullarını dikkate alırlar.
Sulamadan sonra seranın havalandırılması ve ertesi gün gevşetilmesi gerekir. Ve yine açık alanda olduğu gibi, daha yüksek verim elde etmek için toprağın malçlanması tavsiye edilir. Mümkünse seraya damlama sulama sistemi kurabilirsiniz. 
Yapraklara ve yumurtalıklara bulaşmamaya çalışarak biberleri çok dikkatli sulayın. Su sıcaklığı yaklaşık +22ºC'dir ve suyun nereden geldiğine bakılmaksızın - bir kuyu, bir rezervuar, yağmur suyu, yerleşmesi gerekir. Topraktaki aşırı nem, biberde hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur ve bu her zaman ekstra güçlük, çeşitli ilaçların kullanımı ve olası ürün kayıpları. Sulama rejimine ve tüm tarım tekniklerine uyulması sorunları ortadan kaldıracaktır.
Serada yetiştirirken serada biber gübresi uygulaması
Bir tane daha önemli bir durum Serada hasat elde etmek biberi gübrelemektir. Biberlerde tüm elementlerin yeterli olması durumunda mahsulün uygun şekilde organize edilmiş beslenmesi mahsulün normal gelişimini sağlar ve bağışıklığın artmasına yardımcı olur. Seradaki biberler, toprağın verimliliği ve bitkilerin durumu dikkate alınarak mevsimde 3-5 kez "beslenir". Uzun boylu, üretken melezler daha fazla beslenmeye ihtiyaç duyar, bu nedenle sığırkuyruğu (kümes hayvanları dışkısı kullanılabilir) ve karmaşık gübreleri önceden hazırlamanız gerekir.
Açık alanda olduğu gibi, ilk gübreleme organik maddeyle ve biberlerin ekiminden en geç iki hafta sonra yapılır. Ayrıca üre (sulu bir çözelti hazırlayın, kova su başına 4-5 gram), kuru nitrofosfat kullanılmasına da izin verilir.
İkinci besleme için fosfor ve potasyumlu gübreler almanız ve kül çözeltisi kullanmanız gerekir. Meyve verme sırasında, tüm bileşenlerin dozajına kesinlikle uyularak gerçekleştirilir. Besinlerin biber tarafından daha iyi emilmesi için gübreleme ve sulamayı birleştirmeniz önerilir. 
Ayrıca iyi bir etki veriyorlar yaprak besleme Yapraklardan biber, pek çok bahçıvan şunları kullanır:
- üre çözeltisi (kova suya bir çay kaşığı yeterli olacaktır);
- süperfosfat (bileşim bir kova su içinde işlenir - iki çay kaşığı);
- borik asit (bir kova su alın ve içindeki ürünün bir çay kaşığını seyreltin).
Yapraktan besleme, bitkilerin mikro elementlerin eklenmesini gerektirmesi durumunda özellikle uygundur. Kökten uygulandığında daha yavaş ve daha kötü emilirler, ancak biberler yapraklarla işlendiğinde daha hızlı sonuç alınır. Biberler normal şekilde büyür, çiçek açar ve hasat verirse ilaçlama yapmadan yapabilirsiniz. Öneriler, uygun bakımın organize edilmesine ve herhangi bir zorluk durumunda yardımcı olmaya yöneliktir.
Tüm tekniklere uygunluk, optimum sıcaklık rejimi ve mahsulün bazı özelliklerine ilişkin bilgi, riskli tarım bölgelerinde bile biber mahsulü yetiştirmenize olanak sağlayacaktır. Bu arada, birçok yaz sakininin deneyimi yalnızca bunu doğruluyor.
