Tarif son derece basittir.
Pek aşçı olmadığım için tavuk göğsünü sürekli fazla pişirirdim ama bu tarifle her şey her zaman harika çıkıyor. Yumurta kızardığı gibi göğüs de hazır! Sulu ve lezzetli çıkıyor.
Yumurtayı çırptım, yumurtaya ekledim: tavuk baharatları, sarımsak. Göğüsleri dolduruyorum (Ben büyük göğüsü pek sevmiyorum ama altındaki kediyi seviyorum, hindilerde buna büyük göğüs ve küçük göğüs deniyor ve ayrı satıyorlar, küçük olanı daha yumuşak olduğu için daha pahalı oluyor.) “büyük” tavuk göğsünü pirzolalara, küçük olanı ise sadece içine koyun. Bu tarif çok lezzetli! Hem küçük hem de büyük olanı bu şekilde pişirebilseniz de, önce büyük olanı daha ince kesin). Bir gün önceden dökebilirsiniz, bazen buzdolabında kavanozda 2-3 gün duruyor. Ve belki de uzun sürmeyecek.
Daha sonra çıkarıp kızartın (Ben yağsız kızartıyorum).
Oranlar: 5-6 küçük göğüs için - 1 yumurta.
Bu tarif benim için cankurtaran oldu! Yaklaşık 4 aydır du-diyet yapıyorum, bu süre zarfında 20 kilo verdim, günlük yemek diyemem ama çok sık pişiriyorum.
Tavuk sosu, hazırlanması hızlı ve kolay bir yemektir. Bu sos herhangi bir garnitürü mükemmel şekilde tamamlayacak. Bu nedenle en sevdiğiniz yulaf lapasını kaynatın ve üzerine bu tarife göre hazırlanmış lezzetli et sosu dökün.
tavuk fileto, soğan, havuç, ekşi krema, un, bitkisel yağ, tuz, karabiber, maydanoz, su
Peynirli ve sarımsaklı fırında tavuk göğsü, sadece mükemmel tadıyla değil aynı zamanda hazırlanma kolaylığıyla da memnun eden bir yemektir. Sarımsak aroması ve peynir kabuğuna sahip en yumuşak fileto - bu yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
tavuk fileto, kefir, soğan, sert peynir, hardal, sarımsak, nişasta, toz kırmızı biber, tuz, karabiber
Domates, biber ve mısırla pişirilen tavuk fileto parlak, aromatik, inanılmaz derecede sulu bir yemektir. Bu tarife göre tavuk eti çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor ve sebzeler maksimum fayda sağlıyor. Yemek yapmayı deneyin!
tavuk fileto, tatlı biber, domates, konserve mısır, sarımsak, buğday unu, bitkisel yağ, toz kırmızı biber, fesleğen, tuz, karabiber, otlar
Tavuk, pilav, konserve fasulye ve omletten oluşan lezzetli bir yemek. Bu yemek öğle yemeği için mükemmeldir: doyurucudur ve özellikle pirinç önceden kaynatılırsa mümkün olduğunca basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
tavuk fileto, pirinç, konserve fasulye, yumurta, yeşil soğan, soya sosu, ayçiçek yağı, sarımsak, tuz, karabiber
Tavuk filetosunu marine, hamur ve sosta aynı anda pişirmek için hızlı bir tarif. İki tarif bir arada: kapsamlı, sofistike bir Asya versiyonu ve her gün soslu tavuk pişirmek için aynı tarifin basitleştirilmiş ekspres versiyonu. Tavuk filetosu çok sulu çıkıyor.
tavuk fileto, protein, nişasta, soya sosu, susam tohumu, limon suyu, bal, hardal, hardal, sarımsak, çekilmiş karabiber, fesleğen, bitkisel yağ
Bu tarife göre Okroshka, hoş bir tütsülenmiş tat ile, zengin, parlak bir bitki ve taze salatalık aromasıyla kıyaslanamaz. Okroshka ekşi krema kullanılarak hazırlanır ve sitrik asitle asitlendirilir. Bu ailemizde en popüler olan okroshka türüdür. Ve bu tarifte size patatesleri kabuklarıyla değil, hemen küpler halinde nasıl haşlayacağınızı göstereceğim, yöntem çok kullanışlı ve uzun zamandır benim tarafımdan büyük saygı görüyor! Füme tavuklu bu okroshka'yı mutlaka deneyin!
patates, taze salatalık, füme tavuk, yumurta, ekşi krema, otlar, tuz, sitrik asit
Tavuk, taze salatalık, yeşil bezelye, yumurta ve soğan turşusundan hazırlanan, yapımı kolay bir salata. Tasarıma bağlı olarak salata hem günlük hem de şenlikli masaya uygundur. Pansuman için taze salatalıklarla çok iyi birleşen ve yemeğe hassas ve uyumlu bir tat veren mayonez ve ekşi krema sosu kullanılır. Soğan turşusu salatanın hem lezzetine hem de görünümüne baharatlı bir dokunuş katıyor.
tavuk fileto, taze salatalık, konserve yeşil bezelye, kırmızı soğan, yumurta, mayonez, ekşi krema, şeker, sirke, defne yaprağı, tuz
Romantik bir akşam yemeği için tavuk, portakal ve karamelize fındıktan oluşan hafif bir salata hazırlanabilir. Salata sulu ve çıtır çıkıyor. Portakalın parlak tadı, yumuşak pişmiş tavuk göğsü ile iyi gider. Çıtır ve hafif tatlı kuruyemişler salatanın görünümünü süsleyerek kendi lezzetini katıyor.
Iceberg marul, tavuk fileto, portakal, ceviz, bal, zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber
Fındık, kızılcık ve otlarla birlikte üç çeşit etten yapılan sulu ve aromatik haşlanmış domuz eti, her tatil masasını süsleyecek, konukları şaşırtacak ve memnun edecek ve et atıştırmalıklarını sevenleri tatmin edecek. Hazırladığınızdan emin olun, hiç de zor değil.
Tavuk, petrol ve yumurtalı kreplerden oluşan doyurucu ve lezzetli bir salata tarifi! Bu et salatasının orijinal adı “Yırtık Tavuk” - pişmiş tavuk göğsü filetosu yırtılmış halde salataya eklenir. Bu salata hem normal bir öğle yemeği hem de tatil masası için hazırlanabilir.
Tavuk fileto ve Kore havuçlu sulu, çıtır, aromatik, parlak ve çok lezzetli lahana salatası kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Böyle bir salata hazırlamak zor değil ama tadını uzun süre hatırlayacaksınız! Şahsen salatayı kesinlikle tekrarlayacağım, gerçekten beğendim!
tavuk fileto, beyaz lahana, Kore havuçu, mayonez, otlar, tuz, karabiber
Tavuk, petrol ve cevizli salata, biraz yeni bir yorumla favori bir kombinasyon. Bu et salatası, parlak cevizli sarımsak aromasıyla çok lezzetli, doyurucu çıkıyor. Yemek yapmayı dene.
tavuk fileto, yumurta, taze petrol, soğan, sert peynir, sarımsak, ceviz, mayonez, bitkisel yağ, tuz
Sütlü tavuk köfteleri ve ekşi krema soslu sarımsak, kırmızı biber ve otlar, hafif bir tavuk yemeği için mükemmel bir seçenektir.
tavuk fileto, soğan, ekmek, tuz, karabiber, süt, ekşi krema, toz kırmızı biber, kuru İtalyan otları, sarımsak, tuz
Tavuk, mısır, yumurtalı krep ve kızarmış soğanlı salata, tatil masası için lezzetli ve sıradışı bir mezedir. Bu et salatası tüm ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtacak.
tavuk fileto, konserve mısır, yumurta, soğan, dereotu, sarımsak, bitkisel yağ, mayonez, tuz
Tavuk göğsü ve yumurta, zor durumdaki ev hanımına her zaman yardımcı olacak ürünlerdir. Aniden misafirler mi geldi? Buzdolabına bakın, muhtemelen lezzetli bir yemek hazırlamak için gerekli tüm malzemelere sahipsiniz. Sonuçta, tavuk ve yumurta içeren herhangi bir tarif, minimum miktarda en basit malzemeleri gerektirir.
Faydaları ve zararları
Tavuk filetonun faydaları efsanedir. Bu, sporcuların ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenlerin menüsünde sıklıkla yer alan düşük kalorili bir üründür. Tavuk göğsü, kardiyovasküler sistemi stabilize eden, cilt, saç ve tırnakların durumu üzerinde faydalı etkisi olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, böbrek ve karaciğer sağlığından sorumlu olan vitamin ve mineralleri içerir.
Tavuk etinin asıl zararı derisindedir ancak fileto kullanılarak bu sorunun önüne geçilebilir. Dolayısıyla tavuk göğsü ve yumurtadan yapılan tüm tarifler zararsızdır ancak bu tür yemekleri de kötüye kullanmamalısınız. Yüksek protein içeriği sindirim organlarını ve böbrekleri olumsuz yönde etkileyebilir. Ayrıca tavuk ve yumurta yemekleri, ilgili gıda alerjisi olan kişiler için kontrendikedir.
Tarifler
Bir tavada yumurtalı tavuk fileto
İhtiyacımız olacak:
- tavuk göğsü 1 adet;
- yumurta 2 adet;
- un 2 yemek kaşığı. l.;
- kızartma yağı;
- tatmak için biber ve tuz.
Hazırlık.
- Yıkanmış tavuk göğsünü derisinden, kemiklerinden ve filmlerinden temizleyerek fileto haline getiriyoruz. Bir santimetreden daha kalın olmayan kısımlara kesin.
- Film boyunca her parçayı yendik.
- Pirzolaları tuz ve karabiberle ovalayın, en sevdiğiniz baharatları ekleyip yarım saat turşunun içinde bırakabilirsiniz.
- Ayrı bir tabakta yumurtaları ve tuzu birleştirin, her şeyi çırpın, ardından karışıma unu ekleyip karıştırın.
- Pirzolaları yumurta karışımına batırın ve bir tavada tereyağında her iki tarafını da 5'er dakika kızartın.
Omlet ve peynirli fileto
İçindekiler:
- tavuk filetosu 400 gr;
- yumurta 4 adet;
- mayonez 1 yemek kaşığı. l.;
- soğan 1 adet;
- zeytinyağı 1 yemek kaşığı. l.;
- sert peynir 100 gr;
- tatmak için biber ve tuz;
- yeşillik.
Adım adım tarif.
- Filetoyu porsiyonlara bölün, yağ, tuz ve karabiberle yağlanmış bir fırın kabına koyun.
- Soğanı yarım halka veya halka halinde doğrayın ve bir sonraki katmana yerleştirin.
- Yeşillikleri doğrayıp üzerine serpin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları mayonezle birleştirin, biraz tuz ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
- Ortaya çıkan karışımı önceden hazırlanmış fileto üzerine dökün. 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
- Bitmiş yemeği çıkarıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir serpip geri gönderiyoruz - peynir sıcak fırında birkaç dakika içinde eriyecek.
Pişirme seçenekleri
Yemek pişirmede yumurtalı tavuk fileto hazırlamak için çok sayıda tarif vardır. Örneğin, Kıyılmış pirzola çok popüler hale geldi. Bunları hazırlamak için fileto elle doğranır, yumurta, nişasta ve mayonez ile karıştırılır, ardından pirzola oluşturulup bir tavada kızartılır. Ayrıca nugget veya zrazy de hazırlayabilirsiniz. Nuggets, yumurta, un ve ekmek kırıntılarından oluşan bir hamurda kızartılmış tavuk pirzolalarıdır ve zrazy, doldurulmuş pirzoladır. Bu arada, haşlanmış yumurtayı örneğin peynir ve sarımsakla karıştırarak dolgu olarak da kullanabilirsiniz. Bu yemeğin taze salatalık ve domates salatası ile servis edilmesi tavsiye edilir.
Misafirlerinizin sizi şaşırtmasını istemiyorsanız, külçeleri pişirin, ancak kızartmayın, dondurun. Beklenmedik bir şekilde arkadaşlar gelirse, geriye kalan tek şey, hazırlıkları 5-10 dakika kızartıp servis yapmaktır. Bira için ilginç bir atıştırmalık hazırlamak için, fileto dilimlerini hardal ve bal karışımına batırıp ancak daha sonra yumurta ve un karışımına batırabilirsiniz. Sağlıklı beslenmeyi unutmayın.
Birçok tarif, yemek pişirirken yağ kullanılmamasını önerir. Örneğin, fırında pişirmek için fileto parçalarını ve herhangi bir sebzeyi (isteğe bağlı olarak kabak, biber, domates, soğan, otlar, sarımsak, mantar) bir manşonun içine yerleştirebilir, tüm karışımı pişirebilir ve ardından haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. .
Bir diğer sağlıklı yemek seçeneği ise buharda pişirilmiş köftedir. Bunu yapmak için tavuk filetoyu elle öğütün, soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları preste bastırın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karışıma bir yumurta kırın ve biraz yulaf ezmesi ekleyin. Karışımı 10 dakika bekletin. Daha sonra karışımdan küçük pirzolalar oluşturuyoruz, bunları ekmek kırıntılarına yuvarlıyoruz ve pirzolaların boyutuna bağlı olarak yaklaşık 30-40 dakika buharda pişiriyoruz. Sonuçlar çok yumuşak ve lezzetli diyet köfteleridir.
Yumurtada pişirilmiş tavuk filetodan bahsetmişken, şu tarifleri hatırlayabilirsiniz: yumurta dolması. Tariflerden biri şu şekildedir: Haşlanmış yumurtaları iki parçaya bölün, sarısını doğrayın, doğranmış haşlanmış tavuk fileto, sarımsak ve rendelenmiş peynirle karıştırın, tüm karışımı mayonezle karıştırın ve tavuk beyazlarını karışımla doldurun. Konuklara otlar ile süslenmiş doldurulmuş yumurtalar servis edilebilir - böyle bir yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
Yumurtada tavuk filetoyu nasıl pişireceğinizi öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
