Križovatkové listy sú striedavo usporiadané na stonke alebo zhromažďované v bazálnej ružici. Koreňový systém je rozhodujúci. Niektoré rastliny produkujú okopaniny.
Krížové tkanivá obsahujú špeciálne éterické oleje, ktoré im dodávajú špecifickú kaputovo vzácnu chuť. Odtiaľ pochádza aj druhý názov rastlín tejto triedy - kapusta.
Kvetina
Všetky krížniky majú podobnú kvetinovú štruktúru: 4 sepaly, 4 križovatky, 6 tyčiniek (4 dlhé a 2 krátke) a 1 piestik. Krížové usporiadanie častí kalicha a koruny dalo tejto rodine meno - Cruciferous. Štruktúru krížovej kvetiny možno vyjadriť vo forme vzorca H 4 L 4 T 4 + 2 P 1. Okvetné lístky koroly sú žlté alebo biele. Menej časté sú druhy s fialovými alebo ružovými kvetmi, napríklad levkoy a nočné.
Malé krížové kvety sa zbierajú v strapcovitom kvetenstve, ktoré je dobre viditeľné pre hmyz.
Ovocie
Križovatými plodmi sú struky alebo struky (krátke struky). Semená v plodoch sa nenachádzajú na chlopniach, ale na membránovej priehradke. Križovatkové rastliny majú rôzne adaptácie na množenie semien. Plody s perutýnmi sú prenášané vetrom na veľké vzdialenosti. Niektoré druhy majú na plodoch výrastky - háčiky, ktoré sa držia zvieracích chlpov. Existujú rastliny, napríklad drsné jadro, pre ktoré sú semená rozptýlené.
Divoký krížový
Bežné znásilnenie a divoká reďkovka rastú na otvorených miestach na poliach, na lúkach. Ich žlté kvety obsahujú veľa nektáru, ktorý priťahuje hmyz. Na poliach sú tieto druhy burinou a konkurujú plodinám. Medzi krížovými rastlinami sú aj ďalšie buriny: poľná rolka, liečivé chodítko, pastierska taška.
Mnoho divých krížových rastlín nie je len dobrých medonosných rastlín, ale aj cenných liečivých rastlín. Napríklad, pastierska taška má hemostatický účinok, žltačka a jadro obsahujú látky tvoriace srdcové kvapky.
Niektoré voľne žijúce druhy čeľade sa stali vzácnymi a potrebujú ochranu. Asi 20 druhov je uvedených napríklad v Červenej knihe Ruska jadro je fialové, voňavé levkoy. Materiál zo stránky
Kultúrne krížové
Medzi krížnikmi je veľa cenných rastlinných rastlín kapusta, repa, reďkovka, reďkovka. Švéd a okrúhlice - kŕmne plodiny, ich korene sú bohaté na vitamíny. Na prípravu horúceho korenia používajte chren, horčica... Zo semena znásilnenie, repka, huba získajte hodnotné oleje. Najskoršia zelenina, ktorá dáva čerstvej, bohatej na vitamíny a mikroelementy zeleň, 20-25 dní po zasiatí, - žerucha... Niektoré krížové rastliny sa používajú napríklad ako okrasné rastliny levkoy, alissum, večerná párty.
Európska repa -je to dvojročná rastlina rodu kapusty. Koreňové okrúhlice sú cenným potravinovým produktom. Dlho pred použitím kapusty a zemiakov sa v Rusku konzumovalo čerstvé, dusené, pečené. Teraz je repa nezaslúžene zabudnutá a v ruskej kuchyni sa takmer nikdy nepoužíva.
Obrázky (fotografie, kresby)
Na tejto stránke materiál k témam:
Hodnota zástupcov krížovej rodiny v prírode a pre ľudí.
Medzi predstaviteľmi rodiny sú zeleninové rastliny. Najdôležitejšou z nich je kapusta. Hlava kapusty je vlastne obrovský púčik so skrátenou stopkou - stopkou a veľkým počtom listov stočených dovnútra kvôli silnejšiemu rastu ich spodnej strany. Na pni vysadenom v budúcom roku sa môže vyvinúť kvetenstvo. Okrem kapusty sa chová karfiol, ružičkový kel, kaleráb a ďalšie Ostatné zeleninové rastliny: repa, rutabaga, reďkovka a reďkovka. Ako korenie sa používajú korene chrenu. Horčica patrí k olejnatým rastlinám. Olej sa získava z jeho semien. Čo zostane po stlačení oleja, sa zomelie na prášok, z ktorého sa získa stolová horčica, a pripravia sa tiež horčicové omietky. Medzi krížnymi rastlinami sú liečivé rastliny, napríklad pastierska kabelka.
Hodnota zástupcov krížovej rodiny v prírode a pre ľudí.
4,7 (93,33%) 3 hlasyHľadané na tejto stránke:
- krížový význam
- dôležitosť ukrižovania v prírode a v živote človeka
- vegetatívne orgány krížovej
- význam krížovej rodiny
- napísať esej na tému Zmysluplnosť prírody a života ľudí
Križovatky sú jednou z najľahšie rozpoznateľných rodín dvojklíčnolistovej triedy. Dostali svoje meno pre tvar kvetu, v ktorom sú krížovo umiestnené 4 okvetné lístky a 4 sepálky. Ovocný druh a kvet sú rovnaké pre všetkých 3 200 druhov v zozname čeľade.
Aké sú vlastnosti rastlín čeľade Cruciferous?
Formy života
Väčšina kríže sú trvalé a jednoročné trávy. Niekoľko druhov sú kríky a polokríky.
Kvetina
Kvet má vždy 4 okvetné lístky a 4 sepálky. Väčšina krížových kvetov kvitne na žlto alebo bielo, ale nájdu sa aj ružové, červené, tmavohnedé okvetné lístky. Kvetinový vzorec Ch4 L4 T4 + 2 P1.
Obrázok: 1. Graf a vzorec krížovej kvetiny.
Kvet má 4 dlhé a 2 krátke tyčinky a 1 piestik.
Kvety sa zhromažďujú v klastrovom súkvetí.
TOP-4 článkyktorí čítali spolu s týmto
Druh ovocia
Všetci predstavitelia rodiny Cruciferous sa vyznačujú ovocím:
- pod;
- pod.
Lusk je minimálne 4-krát taký široký.
V strukoch - nie viac ako 3 - 4 krát.
Obrázok: 2. Plodom je kríčkovitý struk a struk.
Rozmanitosť ovocia sa prejavuje počtom semien a charakterom otvorenia ovocia. Mnoho strukov sa otvára dvoma chlopňami. Niektoré plody rodiny sa neotvárajú, ale rozpadajú sa na segmenty. Existujú aj jednosemenné plody.
Semená bez endospermu.
Križovatkové listy sa zvyčajne zhromažďujú v ružici.
Šírenie
3200 krížových druhov sa kombinuje do 350 rodov. Distribuované v netropických oblastiach Ameriky a Eurázie. Obzvlášť veľa druhov sa nachádza v Andách, strednej Ázii a Stredozemnom mori.
Ekonomická hodnota
Najdôležitejšie krížové rastliny na farme sú zelenina:
- kapusta;
- reďkovka;
- reďkovka;
- okrúhlice;
- okrúhlice;
- švédsky.
Kapusta je v mnohých európskych krajinách na prvom mieste medzi zeleninou, pokiaľ ide o plochu plodín. Je veľmi populárny v národných kuchyniach mnohých národov. Existuje veľa foriem a odrôd kapusty. Najbežnejšie sú:
- biela kapusta alebo záhrada;
- peking;
- farebný;
- savoyard;
- kaleráb.
Kapusta bola vysoko cenená už v starovekých civilizáciách - v Egypte, Ríme, Grécku. Do jej výberu bola angažovaná veľká Pytagoras. Podľa rímskej mytológie je kapusta kvapka potu, ktorá padala z hlavy boha Jupitera.
V Japonsku je najobľúbenejšou rastlinnou krížovou rastlinou daikon. Toto je jeden z poddruhov reďkovky.
Repa je cenná krmovinová rastlina. V našej dobe sa objavili odrody používané vo výžive ľudí.
Väčšina zeleniny používa koreňovú zeleninu. Hlavou kapusty je obrovský vrcholový púčik.
Vďaka vysokému obsahu tuku v semenách sa camelina a repka olejná používajú na výrobu oleja.
V predrevolučnom Rusku bol olej z cameliny veľmi populárny. Je to užitočné a má dobrý vplyv na rast dieťaťa. Po rozšírení slnečnice sa stala vzácnou.
Horčica a chren sú obľúbené korenie. Zlepšujú trávenie, preto je dobré ich konzumovať s ťažkým jedlom (mäsom).
Medzi krížnikmi je veľa burín:
- pastierska taška;
- poľný drôt;
- descurania;
- chodítko;
- znásilnenie a iné.
Obrázok: 3. Divoké rastliny krížovej rodiny.
V tejto rodine je tiež veľa liečivých rastlín. To:
- liečivé chodítko;
- žltačka levkoy;
- pastierska taška;
- čkanie a ďalšie.
Niektoré z týchto rastlín sú toxické, zatiaľ čo iné sú jedlé. Takže pastierska taška sa pridáva do polievok a boršču.
Zeleninové plodiny sú tiež známe svojimi liečivými vlastnosťami. V ľudovom liečiteľstve sa používa kapustová šťava. Lieči rany a vredy, používa sa na liečbu chorôb vnútorných orgánov.
Pri mnohých chorobách sa používa koreň chrenu a čierna reďkovka.
Príklady okrasných kríčkovitých rastlín sú:
- levkoy (mattiola);
- večerná párty;
- lacfiol.
Čo sme sa naučili?
Pri štúdiu tejto témy v 7. ročníku sme poskytli všeobecný opis krížovej rodiny. Hlavnými znakmi, ktorými rastlina patrí do tejto čeľade, sú plody alebo struk ovocia, ako aj kvet s krížovými lístkami a sepálmi. Medzi krížnatými rastlinami je veľa burín. Niektorí zástupcovia sú zelenina, liečivá, olejniny a okrasné plodiny.
Test podľa témy
Posúdenie správy
Priemerné hodnotenie: 4.2. Celkový počet prijatých hodnotení: 384.
Trieda: 6
Didaktický účel hodiny: vytvárať podmienky na porozumenie a pochopenie bloku novej témy, vzdelávacích informácií, aplikácie v známych i nových vzdelávacích situáciách, preverovanie úrovne osvojenia systému vedomostí a zručností.
Ciele obsahu:
- Vzdelávací účel - pokračovať v práci na formovaní systematických pojmov: trieda, rodina, rod, druh; formulovať vedomosti študentov o vlastnostiach krížových rastlín.
- Rozvoj - zdokonaľovanie schopností študentov klasifikovať rastliny, porovnávať, vyvodzovať príslušné závery, zručnosti práce s prírodnými objektmi.
- Vzdelávacie - prispievať k formovaniu študentov úcty k rastlinám.
Formulár lekcie -lekcia - cestovanie s prvkami hry na hrdinov.
Typ lekcie - kombinovaný.
Vybavenie: stoly „Krížová rodina“, herbáre rastlín krížovej čeľade, maketa kapustového kvetu, zbierky a atrapy plodov (zbierka rôznych toboliek a toboliek).
Kľúčové slová a pojmy: triedna dvojklíčnolistová, krížová rodina; zástupcovia rastlín krížovej rodiny; použitie rastlín čeľade v rôznych odvetviach ľudskej činnosti: jedlo, krmivo, medonosné rastliny, olejniny, liečivé rastliny, okrasné rastliny krížovej čeľade. Dvojité perianty, kalich, kvetinový vzorec, plod alebo struk ovocia.
- Podľa zdroja poznania: slovné, obrazové, praktické.
- Podľa povahy študentských aktivít: čiastočné vyhľadávanie.
- Podľa povahy učiteľa: problematické.
- Formy organizácie poznávacej činnosti: čelné, individuálne, skupinové.
Počas vyučovania
1. Organizačný moment.
Pozdravuje študentov, určuje ich pripravenosť na hodinu. Informuje, že pokračujeme v štúdiu rodín dvojklíčnolistových rastlín.
S akými rodinami rastlín dvojklíčnolistovej triedy sme sa stretli? Chalani odpovedajú.
Dnes sa zoznámime s ďalšou rodinou rastlín, ktorej zástupcovia majú veľký praktický význam v živote každého z nás? Čo je to za rodinu?
Navrhujem hádať nasledujúce hádanky (skupina detí ich pripravila vopred na hodinu)
Na záhradnej posteli za stodolou
Stonka rástla v guli (kalerábová kapusta)
Dievča má bielu tvár,
Slnko nevydrží
Pýta si dáždnik (karfiol)
Na pleciach Ignashky
Štyridsať tri košele -
Celá bielená látka
A na vrchole - zelená bunda (Vývoj kapusty. Hlava kapusty)
Bolo tam dieťa - nepoznal plienky,
A stal sa z neho starý muž -
Sto plienok na to. (hlávka kapusty)
5. Žiadne oblečenie a žiadne spojovacie prostriedky (kapusta)
6. Poznámka. Časť tanca (repa)
Prvá slabika je piesňou jarnej kvapky
Druhou sú pery.
Všetko je rastlina, o ktorej
Skladačka je zložená:
„Bolo tam dieťa - nepoznal plienky,
Začal - začal zavinovať “(kapusta).
Študenti odpovedajú, že dnes budeme študovať rodinu, do ktorej rastlina patrí - kapustu. Táto rodina je krížová. Študenti teda formulujú účel hodiny.
Ako bude tento problém vyriešený na hodine: pomocou akých metód, foriem? Toto bude lekcia - cesta krížovou rodinou.
Dnes cestujeme do krajiny kríčkovitých rastlín. Dúfam, že odhalíme veľa tajomstiev. Tí, ktorí si chceli vyskúšať svoju silu, sa už zhromaždili na mieste. A tu je náš cestovný plán.
Kontrola pripravenosti oddielu cestovať na kontrolnom stanovišti.
- Zastávka na stanici „Definitívne"
- Zastávka na stanici „Múzeum“
- Zastávka na stanici "Poznávacie"
- Koniec cesty pokračuje zvyky.
No, na ceste?
Check Point.
Deťom sa na testovacích kartách ponúkajú úlohy (podľa možností) Príloha 1
Možnosť číslo 1.
Úloha číslo 1.
Uveďte čísla, pod ktorými sú uvedené znaky rastlín z čeľade molí:
1. Ovocný struk alebo struk.
2. Koruna kvetu má štyri okvetné lístky.
3. Ovocie - fazuľa
4. Uzliny sa tvoria na koreňoch, v ktorých žijú baktérie, asimilujú dusík zo vzduchu
5. Kvet má jeden piestik a šesť tyčiniek
6. Kvet má jeden piestik a desať tyčiniek
7. V kvete je veľa tyčiniek
8. Koruna kvetu pozostáva z piatich nerovnakých okvetných lístkov zložených ako vyvýšené krídla motýľa.
Úloha číslo 2
Hra „Tretí navyše“
1. Sójové bôby, fazuľa, paradajky.
2. Paprika, baklažán, arašidy
3. Zemiaky, čierna slepica, kapusta.
Možnosť číslo 2
Úloha číslo 1
Vyberte vlastnosti rastlín z čeľade Solanaceae:
1. Taproot
2. Listy so sieťou venation
3. Kvet má šesť tyčiniek a jeden piestik
4. Kalich pozostáva z piatich zrastených okvetných lístkov.
5. Corolla sa skladá z piatich zrastených lístkov.
6. Ovocie - lusk alebo lusk
7. Ovocie - bobule alebo krabica
8. Pastierska taška
9. Čierna nočná košeľa
10. Zemiaky
Úloha číslo 2
Hra „Tretí navyše“
1. Sójové bôby, fazuľa, paradajky
2. Paprika, baklažán, arašidy
3. Zemiaky, ruže, kapusta.
Po splnení testovacích úloh vykonáme kontrolu nasledovne: karty s prekvapením, otvoríme spodok karty a nájdeme tam odpovede na úlohy. Sebaovladanie.
Kritériá hodnotenia sú uvedené na karte.
Takže, chlapci, ukázalo sa, že v každej verzii sa kapusta ukázala ako rastlina navyše.
Problém: prečo kapusta, okrúhlice patria do rodiny Cruciferous? Aké sú ich spoločné črty?
Tu chlapci vystupujú laboratórne práce - "Rastliny krížovej rodiny."
(každý študent dostane preukaz s pokynmi) Dodatok 2
Ciele: naučiť sa identifikovať vlastnosti rodiny podľa vzhľadu rastliny a štruktúry jej kvetov a plodov; naďalej rozvíjať zručnosť práce s prírodnými objektmi, zručnosť vykonávať biologické kreslenie.
Výbava: herbárske exempláre divej reďkovky, pastierska kabelka, repka obyčajná, zber ovocia.
Pracovný proces
1. Pred začatím práce je potrebné študentom pripomenúť bezpečnostné pravidlá.
2. Zvážte herbárový exemplár rastliny. Určte vonkajšie znaky vegetatívnych orgánov rastliny.
3. Určte typ koreňového systému (jadrový alebo vláknitý). Akú triedu to označuje?
4. Skontrolujte stonku. Určte typ stonky (trávnatý alebo drevitý), určte povahu jej rastu (vzpriamený, kučeravý, plazivý).
5. Určte vlastnosti listov: žilkovanie, charakter listovej čepele (jednoduchý alebo zložitý, celý alebo členitý, typ usporiadania listov.
6. Zvážte kvetenstvo a určite, k akému typu patrí.
7. Načrtnite herbárový exemplár rastliny, podpíšte jej názov a označte jeho hlavné znaky.
8. Načrtnite štruktúru kvetu, naznačte jeho hlavné časti.
9. Vyrobte si kvetinový vzorec, zapíšte si ho do zošita
10. Preskúmajte štruktúru ovocia, porovnajte ho s ovocím zo zberu a určite druh ovocia.
11. Nakreslite a podpíšte ovocie.
Zhrňte získané výsledky a na základe nich urobte záver o rastline patriacej do čeľade krížovcovitých.
Chalani robia nasledovné závery:
čeľaď zahŕňa asi 3200 druhov rastlín;
Kvety s krížovými okvetnými lístkami, kalich zo 4 sepálov, koruna zo 4 okvetných lístkov, so 6 tyčinkami (2 krátke a 4 dlhé) a 1 piestikom;
Vzorec krížovej kvetiny CH4L4T4 + 2P1;
Kvetenstvo - kefa;
Plody sú struky alebo struky;
Koreňový systém je rozhodujúci.
Máte pravdu, chlapi, podľa týchto charakteristík pripisujeme tieto rastliny tejto rodine.
Aká je však rozmanitosť rastlín čeľade Cruciferous, sa dozvieme na nasledujúcej zastávke.
Daľšia zástavka - stanica „Múzeum“.
Účel: oboznámiť študentov s rozmanitosťou krížencovitých rastlín.
Určte, aká je úloha rastlín krížovej rodiny v ľudskom živote a hospodárskej činnosti. (Chalani si doma pripravovali správy o krížnych rastlinách). Prezentácia
A naša cesta pokračuje a ďalšia zastávka “ Definitívne"
Tu sa vykoná praktická práca na identifikácii rastlín krížovej rodiny podľa identifikačných kariet.Dodatok 3
Pred začatím praktickej práce učiteľ vysvetlí deťom pravidlá identifikácie rastlín pomocou identifikačných kariet pomocou determinantu.
Účel: formovať schopnosť rozpoznávania rastlín pomocou identifikačných kariet, poskytnúť úplnú systematickú charakteristiku rastliny, pokračovať v rozvíjaní zručnosti práce s prírodnými objektmi.
Výbava: herbáre rastlín z čeľade krížovníkovitých (divá reďkovka, pastierska kabelka, poľná yarotka), školský sprievodca po vyšších rastlinách a identifikačné karty, lupy.
Pracovný proces:
Pred začatím práce je potrebné študentom pripomenúť bezpečnostné pravidlá.
1. Zvážte herbár krížovej rastliny.
2. Určte farbu koruny, druh ovocia, tvar listovej čepele.
3. Podľa pokynov na identifikačnej karte určite, o aký druh rastliny ide.
4. Pomocou školského sprievodcu určte, do ktorej objednávky, triedy a oddelenia táto rastlina patrí.
5. Urobte záver, ktorým sa dá dosiahnuť úplná systematická charakteristika tejto rastliny. Uveďte postupnosť krokov pri identifikácii rastliny. Prijaté údaje si zapíšte do zošita.
Naša cesta sa blíži ku koncu a k ďalšej zastávke „Colnica„Deti sú vyzvané, aby splnili nasledujúce úlohy, aby si upevnili vedomosti a zručnosti. Dodatok 4
Možnosť číslo 1.
Všimnite si znaky ukrižovania:
1. Existuje veľa tyčiniek.
2. Corolla sa skladá z piatich okvetných lístkov
3. Kalich pozostáva zo štyroch sepálov
4. Ovocný struk
5. Ovocie kôstkovice
6. Koruna má štyri okvetné lístky.
7. Šesť tyčiniek: štyri dlhé a dve krátke
8. Kalich pozostáva z piatich sepálov.
Možnosť číslo 2.
Vyberte správne výroky:
1. Medzi krížové rastliny patria bylinky aj kríky a stromy.
2. Všetky krížové rastliny majú jednoduché listy
3. Križovatkové ovocie - struky a struky
4. Všetky krížové rastliny sú dvojročné.
5. Križovatkové listy majú paralelné žilkovanie.
6. Všetky krížové rastliny majú kvetinový vzorec - Ч4, Л4, Т4 + 2, П1.
Kontrola plnenia úlohy je nasledovná: zámena úloh a prideľovanie známok. K hodnoteniu každého z nich sú pripojené komentáre.
Zhrnutie. Upozorňuje študentov na dosiahnutie cieľa hodiny.
Odraz.
- Čo ste sa dnes naučili na hodine?
- Bol účel hodiny dosiahnutý?
- Budú vám tieto vedomosti užitočné v živote?
- Či sa vám hodina páčila alebo nie. Ak áno, ako?
Prejdite k materiálu, ktorému sa bude venovať ďalšia lekcia.
Tvorivá úloha. Nakreslite alebo vyrezajte rôzne druhy krížových rastlín z plastelíny: tobolka bez zúženia, tobolka so zúženiami, tobolky rôznych tvarov, uveďte príklady rastlín, ktoré sa vyznačujú takýmito plodmi.
Zadanie pre študentov so záujmom o voliteľnú biológiu:
Napíšte vzorce pre kvety izbových rastlín, ktoré práve kvitnú, v kancelárii pre biológiu a doma.
Alebo zložte krížovku pre slovo kapusta.
Identifikačný preukaz na identifikáciu rastlín krížovej čeľade.
1. Ovocný struk (dlhý) :::::::::::::::::::: 2
0 Ovocný struk (dĺžka menšia alebo rovnaká ako šírka) ::::::::::::.5
2. Plody so zúžením (korálky). Kvety sú žlté. Stonky a listy majú riedke hrubé chĺpky.
Reďkovka je divoká.
0. Plody bez zúženia :::: .. 3
3. Nos tobolky je xiphoidný. Stopky pri ovocí, silne odklonené od stonky. Listy sú perovito rezané.
Horčicová biela
0. Pods so zaobleným nosom ::::::::::::::::::: 4
4. Lusky veľké 1 - 1,5 cm, pritlačené k stonke, stonka s vetvami rozloženými po stranách. Horné listy sú v tvare šípky
Liečivé chodítko.
0. Lusky veľké 2 - 4 cm, odmietnuté od stonky. Listy sú kopijovité.
Levkoinská žltačka.
5. Lusky majú trojuholníkový tvar. Kvety sú biele, malé.Koreňové listy sú perovito oddelené, zhromaždené do strapcov.
Pastierska taška.
0. Oválny pod :::::::::::::::::::::: 6
6. Podložky s filmovými krídlami, ktoré vytvárajú priehlbinu v hornej časti plodu
Polný yarok
0. Pody bez krídel ::::::::::::::::::::: 7
7. Rastlina je šedozelená z drobných chĺpkov, ktoré zakrývajú stonku a listy
Ikotnik sivozelený
0 Stonka je silne rozvetvená, zdola holá, do dozretia plodov bez listov. Lusky majú oválny tvar so zárezom na vrchu. 0
Weed bedbug.
Kapusta, reďkovka, horčica, pastierska kabelka ... Čo myslíte, majú všetky tieto rastliny spoločné? Správna odpoveď je, že štruktúra a všeobecné charakteristiky, ktoré sú uvedené v našom článku, sú v prírode veľmi rozšírené a pestujú sa ako kultúrne rastliny. Aké sú vlastnosti týchto rastlín? Poďme na to spoločne.
všeobecné charakteristiky
Rodina Cruciferous alebo kapusta patrí do triedy dvojklíčnolistov. Vyznačujú sa dvojicou klíčnych listov v embryu. Názov kapusta dostala podľa najbežnejšieho zástupcu. Červená a biela kapusta, karfiol, kaleráb, peking, savoy, karfiol, ružičkový kel - celkovo existuje viac ako tridsať odrôd kapusty. V preklade z keltského jazyka sa „kap“ prekladá ako „hlava“. Tvar tejto časti tela je skutočne veľmi podobný skrátenému a zhrubnutému výhonku tejto rastliny - hlávke kapusty.
Až na zriedkavé výnimky sú všetky kapusty byliny s jednoduchými listami kríža. Sú umiestnené striedavo na stonke. Listy umiestnené na spodnej časti výhonku tvoria bazálnu ružicu.
Cruciferous: kvetinový vzorec
Zástupcovia rodiny kapusty majú iné meno. Získali ho vďaka štruktúre kvetu. Tiež sa nazývajú krížový. Schéma a vzorec kvetu, ktorý má tvar Ч4Л4Т2 + 4П1, obsahuje všetky potrebné informácie o jeho štruktúre. Čísla v tomto vzorci predstavujú počet prvkov a veľké písmená sú prvé v názve určitých častí.
Generatívny orgán
Takže vzorec pre krížovú kvetinu začína označením Ch4. To znamená, že rastliny tejto čeľade majú 4 sepaly. Majú zelenú farbu a sú umiestnené v spodnej časti nádoby krížovo. Okvetné lístky sú pripevnené rovnakým spôsobom. Štruktúra koruny vo vzorci je označená ako L4. Priečne sú usporiadané štyri voľné okvetné lístky, ktoré definujú druhé meno rodiny. Koruna môže byť žltá, ružová, fialová alebo biela. Jedovaté rastliny majú obzvlášť jasné okvetné lístky. Typickým príkladom je žltá fialová. Ľahko sa líši podľa jasne žltých súkvetí. Jeho šťava obsahuje glykozidy. Tieto toxické látky negatívne ovplyvňujú činnosť srdcového svalu.
Z kvetinového vzorca krížových rastlín okamžite vysvitne, že tieto štruktúry sú obojpohlavné. To znamená, že sa v nich nachádzajú piestiky aj tyčinky. Toto sú hlavné časti každej kvetiny.
T2 + 4 - to znamená, že celkovo existuje šesť tyčiniek. Dva z nich sú krátke a štyri dlhé. Piestik je vždy jeden (P1). Spravidla sú kapustové kvety malé. Zbierajú sa do trsov, ktoré končia všetkými vetvami alebo jednou hlavnou stonkou. Z takýchto kvetenstva sa vyvíjajú krížové plody - tobolky alebo tobolky. Oba sú suché a rozbaľovacie. Otvárajú sa pozdĺž horného a spodného švu zhora nadol. Semená sa nachádzajú na priehradke vo vnútri ovocia. Lusk sa líši tým, že je oveľa kratší a širší ako lusk. a tvoria ovocie iného druhu - oriešok.
Opeľovanie a podmienky pre tvorbu semien
Krížový vzorec naznačuje, že tieto rastliny sú schopné samoopelenia. Vyskytuje sa v rámci jedného kvetu. Možné je aj krížové opelenie vetrom alebo hmyzom. Posledne uvedené sú najúčinnejším nosičom peľu. Jedná sa o med a divé včely, čmeliaky, muchy, motýle, nočné ženy. Hmyz láka jasná farba kvetenstva a charakteristická vôňa medonosných rastlín.
Rôznorodosť
Okrem známych zeleninových plodín, medzi ktoré patrí kapusta, reďkev, repa, chren, človek pestuje aj olejniny. Najbežnejšie z nich sú horčica a repka. Z kríčkovitých rastlín, ktorých kvetný vzorec určuje názov tejto čeľade, sú tiež známe druhy burín. Toto je štikútka, pastierska kabelka, yarok. Z druhov medonosných rastlín je všeobecne známa camelina, repka olejka a repka olejná.
Ekonomická hodnota
Človek sa už dlho naučil používať rôzne časti týchto rastlín. Najznámejšou krížovou zeleninou s hodnotnými listami je prirodzene kapusta. Vitamín C sa v ňom nezničí ani po dlhšom skladovaní v čerstvej a solenej forme. Systematické používanie kapusty preto pomáha zvyšovať imunitu. Horčica sa však nepoužíva iba ako prísada do jedál. Z jeho zŕn sa získava prášok, ktorý sa zvonka používa na prechladnutie pľúc a horných dýchacích ciest.
Ak poznáte vzorec krížovej rodiny, je ľahké ich odlíšiť od iných rastlín. Na všeobecnom zelenom pozadí vynikajú jasné kvetenstvo s jasne viditeľnými krížovými korunami. Vďaka tomu sú pre včely viditeľné. Keďže tieto plodiny kvitnú už v máji, včelári dostávajú najskôr taký med.
Reďkovka je známa svojou koreňovou zeleninou. Éterické oleje a zlúčeniny síry im dodávajú charakteristickú horkosť a štipľavosť. Tieto látky zlepšujú procesy trávenia, zvyšujú chuť do jedla. Šťava z reďkovky sa používa na liečbu prechladnutia, zápalov pečene a žlčníka. Listy sa používajú nielen na kapustu, ale aj na chren. Pridávajú sa do solenej zeleniny, ako dochucovadlo do korenených a mäsových jedál.
Takže, krížový, ktorého kvetinový vzorec je CH4L4T2 + 4P1, sa vyznačuje prítomnosťou štyroch voľných lístkov a sepálov. Sú usporiadané krížovo. To určuje meno rodiny. Medzi predstaviteľmi kruhovitých alebo kapustovitých, zeleninových, olejových, okrasných, medonosných, kŕmnych a burinových druhov sú všeobecne známe.
