Cuketa plnená mletým mäsom pečená v rúre. Plnená cuketa - recept. Ako variť plnené cukety v rúre - s mletým mäsom, kuracím mäsom, hubami, zeleninou? Pečená cuketa plnená mletým mäsom

Cuketa je druh tekvice – s tvrdou kôrou, najskoršie dozrievajúca a odolná voči chladu. Presne, domovina tekvice nie je známa, ale určite je z amerického kontinentu. Do Ruska bola tekvica privezená v 19. storočí z Grécka a Turecka. Svedčí o tom aj jeho názov. Kabak je po turecky tekvica.

Cuketa je ďalší cudzinec, ktorý sa u nás zaregistroval asi pred 20 rokmi. Prišiel k nám z Talianska, ale je aj z Ameriky.
Keď je dobrý rok, je veľa cukiet. Prezradíme vám, čo z nich rýchlo a chutne uvaríte.
Jedlá z cukety sú jednoduché na prípravu, zdravé a chutné. Cuketa sa pečie a griluje, vypráža, varí, marinuje atď. Dnes budeme hovoriť o plnených jedlách. Tu sa dozviete, ako urobiť plnené cukety chutné a chutné!

Plnená cuketa s mäsom, pečená v rúre.
Plnené cuketové lodičky s mletým mäsom v rúre.
Plnená cuketa so šampiňónmi.
Plnená cuketa s mletým mäsom v rúre v kruhoch.
Plnená cuketa s ryžou a zeleninou.

Tento recept poznali naše mamy a staré mamy. R recept na cukety plnené mäsom, pečené v rúre. Jedlo je veľmi výživné a šťavnaté, vyzerá slávnostne a ľahko sa pripravuje.

Ingrediencie:

Cuketa - 2-3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - jedna stredná hlava
Teľacie filé - 400 g
(môžete použiť akýkoľvek druh mäsa a hydiny)
Tvrdý syr - 100 g
Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice
Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice
BBQ omáčka - 1 polievková lyžica. lyžička
(môžete to urobiť aj bez neho, alebo ho nahradiť lyžičkou tekutého medu)
Korenie - podľa chuti

Na panvici opečte cibuľu spolu s nakrájaným mäsom. Pridajte korenie, nakrájaný cesnak a omáčky. Znížte teplotu a varte 5-10 minút. V tomto čase vykrajujeme z cukety lodičky. Dužinu vhoďte do panvice.

Krok 2.

Vykrojené potrieme soľou a naplníme zmesou z panvice. Každú „loďku“ posypeme syrom a vložíme do rúry na pol hodiny zapiecť.

Dobrú chuť!

Plnené cuketové lodičky s mletým mäsom v rúre

Zeleninová sezóna je v plnom prúde. Dnes si uvaríme zdravú a obľúbenú cuketu. Plnená cuketa je jednoduchý recept a príprava jedla nemôže byť jednoduchšia.

Produkty pre plnené cukety:

Cuketa - 1 ks.
Mäso (akékoľvek) - 300 g
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica.
Tvrdý syr - 100 g
Rastlinný olej - na vyprážanie
Zelení - pár vetvičiek
Soľ, mleté korenie, korenie - podľa chuti

Krok 1.

Cuketu umyte a osušte utierkou, najlepšie bavlnenou. Odrežte konce a prerežte pozdĺžne na polovicu. Odstráňte dužinu z každej polovice, aby ste vytvorili „čln“.

Krok 2.

Dužina tekvice - nakrájajte, ošúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak, nakrájajte kôpor.

Mäso umyte a jemne nakrájajte alebo prejdite cez mlynček na mäso.

Krok 4.

Mäso dáme na rozpálenú panvicu s olejom. Smažte na vysokej teplote a miešajte do zlatista. Mäso by malo byť umiestnené na dne panvice v jednej vrstve a medzi kusmi by mala byť malá vzdialenosť, inak sa bude dusiť a nesmažiť.

Krok 5.

Nakrájanú cibuľu a dužinu z cukety vložíme do panvice s opečeným mäsom.

Krok 6.

Smažte produkty na strednom ohni dozlatista a pridajte kôpor, bylinky, paradajkovú pastu, soľ a korenie.

Krok 7

Premiešame a plnku dusíme pod pokrievkou 5-7 minút.

Krok 8

Naplňte „člny“ náplňou.

Posypeme ich strúhaným syrom. Pekáč prikryjeme potravinovou fóliou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 40 minút. Po 20-30 minútach pečenia alobal odstráňte do hneda.

Vznikli z nich také chutné cukety, jednoducho vynikajúce. Dobrú chuť všetkým!

Plnená cuketa so šampiňónmi

Cuketa so šampiňónmi je vynikajúce letné jedlo, ktoré sa počas sezóny húb a cukety stáva základom vďaka svojej jednoduchosti a rýchlosti prípravy, ako aj lacnej cene!

Ingrediencie:

Cuketa - 2 ks.
Huby - 250 g
Cibuľa - 1 ks.
Paradajky - 3 ks.
Olivový olej, soľ, korenie - - Podľa chuti
Syr - 100 g

Príprava:

Počas sezóny cukety a šampiňónov, jedlo z plnenej cukety s hubami
tvrdí, že sa stáva každodenným jedlom kvôli svojej rýchlosti a jednoduchosti prípravy a predovšetkým kvôli lacným nákladom.
Cuketu s hubami jedia aj tí, ktorí cuketu nemajú radi, pretože táto zelenina nemá žiadnu chuť.

Cuketu dobre umyte, zbavte šupky a odrežte konce.
Vezmeme cuketu. Dobre ich umyte, ošúpte a nakrájajte z oboch strán.

Cuketu prekrojíme na polovicu a vyberieme všetky vnútro. Toto sú lode, ktoré dostanete.

Huby dobre umyte (huby môžu byť akékoľvek) a nakrájajte.

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Paradajku tiež nakrájame nadrobno.

Na prípravu plnky je potrebné dať cibuľu na rozohriatu panvicu, opražiť ju do priehľadnosti, potom pridať šampiňóny, orestovať, potom trochu podusiť a na záver pridať paradajky a tiež trochu podusiť.. Potom pripravenú plnku dáme do cuketových lodičiek. A cuketu vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20 minút.

Medzitým si nakrájame syr na plátky. Po 20 minútach prikryjeme cuketu syrom a vložíme späť do rúry na ďalších 10-25 minút. Pripravený!

Plnená cuketa s mletým mäsom v rúre v kruhoch

Cuketová sezóna je v plnom prúde a ako vieme, cuketa dlho nevydrží. Ponáhľame sa potešiť našich blízkych cuketovými jedlami, pretože sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Ponúkame jednoduchý a rýchly recept na cuketu pečenú v rúre.

zlúčenina:

Cuketa
paradajka
mleté mäso
soľ, korenie, cesnak - podľa chuti

Príprava:

Vyberte si stredne veľké cukety. Ošúpeme a nakrájame na plátky široké 5 cm. Vyberieme jadro a získame tvar pohára. Potrieme soľou.

Pripravíme si náplň. Cuketové jadro nakrájame na kocky a zmiešame s mletým hovädzím mäsom. Osolíme, pridáme čierne korenie a cibuľu.

Cuketu naplníme mletým mäsom.

Natrieme tenkú vrstvu majonézy a položíme na ňu plátok paradajky.

Posypeme strúhaným syrom zmiešaným s majonézou a cesnakom.

Naplnenú cuketu vložíme do zapekacej misy. Na dno nalejte trochu vody a vložte do rúry na 30-40 minút pri 250 °C.

Dobrú chuť!

Plnená cuketa s ryžou a zeleninou

Plnená cuketa je ideálna na sviatočný stôl ako ľahké predjedlo. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko a ukáže sa, že je zdravé a uspokojujúce. Ženy, ktoré sa starajú o svoju postavu, sa neboja!

Popis prípravy:

Výrobky sú jednoduché a lacné a snáď každej gazdinke môžu v lete pripadať studené. Recept nie je zložitý.

Toto jednoduché jedlo sa hodí nielen na obed a večeru, ale aj na sviatočný stôl.

Produkty:

Mladá cuketa - 2,5 ks.
Ryža - 70-100 g
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Šampiňóny - 100 g
Tvrdý syr - 100 g
Rastlinný olej - 30 ml
Soľ - 3 gramy (podľa chuti)
Voda - 50 ml

Panvicu položte na strednú teplotu, pridajte rastlinný olej, olúpanú a jemne nakrájanú cibuľu a umyté a jemne nakrájané huby.

Mrkvu ošúpeme, nakrájame a polovicu cukety nakrájame na malé kocky a pridáme na panvicu, ďalej opekáme na strednom ohni.

Ryžu dobre prepláchneme, aby sa nakoniec namrvila, podlejeme vodou, mierne osolíme a uvaríme do mäkka.

K zelenine v panvici pridáme nadrobno nakrájanú paradajku, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

Mladú cuketu dobre umyjeme a pozdĺžne prekrojíme, pričom zbavíme časti dužiny a semienok.

Cuketové lodičky naplníme mletým mäsom a poukladáme na plech. Nalejte do nej trochu vody, aby sa cuketa nepripálila. Plnenú cuketu pečieme 40-45 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.

Hotové cukety zasypte strúhaným syrom a vložte ich späť do rúry na 5 minút. Podávajte jedlo horúce alebo studené ako predjedlo.

Pre túto možnosť berieme mladé cukety, s jemnou kožou a dužinou, je to veľmi chutné a aromatické!

Produkty:

5 cukiet
2 sladké papriky
0,5 kg mletého mäsa (aký to bude druh, hlavná vec je, že to nie je čisté hovädzie mäso, inak bude trochu suché)
1 cibuľa
Pár strúčikov cesnaku

Na plnenie:

2 polievkové lyžice paradajkovej pasty alebo pohár paradajkovej šťavy
50 g kyslej smotany a majonézy
Soľ, cukor podľa chuti

Príprava:

Cuketu umyte, utrite, ak je veľmi malá, prekrojte ju na polovicu, ak je príliš veľká, prekrojte ju na tri časti. Zároveň sledujte, v akej výške budete mať formičku, pretože treba naplniť viac ako polovicu cukety.

Teraz lyžičkou vyberte stredy všetkých kruhov, nevyhadzujte ich, nechajte ich chvíľku postáť (toto je na mladé cukety, na staré. So semienkami stred nie je dobrý, vyhoďte ho ). Okamžite pripravte formu, vymastite olejom a položte na ňu cuketu, najlepšie vyplňte celú formu.

Ďalej si pripravíme mleté mäso: vnútornosti cukety, cibuľu a papriku nakrájame na kocky, opražíme na oleji, pridáme soľ, korenie a pridáme mleté mäso, všetko premiešame, plnka je hotová. Použite ho na opatrne začatie cuketových kruhov, čím vytvoríte malú čiapku. Teraz zaujímavý bod - aby sa mleté mäso na vrchu príliš nevypražilo a nepripálilo, existujú dve možnosti: prvá je prikryť ich čiapkami alebo zadkami z cukety alebo ich prikryť alobalom až do polovice času pečenia a potom ich odstráňte.

Príprava náplne:

Ak si vezmete paradajkovú pastu, rozrieďte ju vodou, priveďte ju do pikantno-slano-horkého stavu s korením a cesnakom (inak to bude nevýrazné, cuketa samotná je nevýrazná zelenina), môžete tam pridať jemne nakrájanú zelenú.

Okamžite vložte cuketu plnené mletým mäsom do rúry a držte ju tam 15 minút pri 190 stupňoch, potom ju vyberte, naplňte náplňou a odošlite, kým nebude hotová. Tak ako cuketu ľahko prepichnete nožom, jedlo je úplne hotové. Môžete si to vziať von a vychutnať si, dobrú chuť!
Všetky najchutnejšie veci: .

Plnená cuketa so syrom

Takáto cuketa bez mletého mäsa môže byť dokonca plnená nakrájanou zeleninou, posypaná syrom a potom poliata kyslou smotanou a horúcou omáčkou - bude to tiež chutné. Ale s mletým mäsom je to samozrejme oveľa chutnejšie a uspokojivejšie.

4 cukety
200 g mletého mäsa
1 veľká cibuľa
Tvrdý syr

Príprava:

Najprv si pripravíme formu a vymastíme ju olejom. Cuketu (my sme brali strednú veľkosť) umyjeme, šupku ošúpeme v tenkej vrstve, nakrájame na košíčky podľa výšky formy, stred vyberieme lyžicou.
Teraz vložte cuketu do formy. Ďalej si pripravíme mleté mäso. Cibuľu stačí zakrútiť alebo nakrájať nadrobno, zmiešať s mletým mäsom, pridať soľ, korenie a trochu vody, aby mleté mäso nebolo suché.

Mleté mäso vložíme do cuketových pohárov, bez vrchnej časti, pretože tam budeme mať ešte syr.
Teraz nalejte do formy pol pohára vody a pečte zeleninu. Teplotu je lepšie nastaviť podľa vašej rúry – približne 180 stupňov. Asi 7 minút pred koncom varenia panvicu vyberieme, posypeme peknou kôpkou cuketového syra a vložíme späť. Keď sa syr roztopí, môžete misku vybrať. Posypte kyslou smotanou - je to mimoriadne chutné!

Cuketa plnená ryžou a mäsom

Veľmi výživné a chutné a vďaka pridaniu ryže je to ekonomická verzia pokrmu a vďaka svojmu tvaru vyzerá skvele na stole.

Produkty:

2 stredné cukety
¼ šálky ryže
350 g mletého mäsa
1 veľká cibuľa
Na posypanie kúsok tvrdého syra
Paprika, soľ, majonéza, bylinky

Na omáčku:

Kyslá smotana, majonéza - každá 1 lyžica, soľ, korenie, citrónová šťava

Príprava:

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; skupina fontov: Arial, "Helvetica Neue", bezpätkové;). vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- polomer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Ak vezmete mladú cuketu, šupku neodstraňujte, ak je už zrelá, ošúpte ju natenko, pozdĺžne rozrežte, po okrajoch narežte nožom a vnútro vyškrabte lyžičkou. Ak majú semienka, vyhoďte ich, ak je cuketa mladá a dužina dobrá, nasekajte ju nadrobno na mleté mäso. Z prezretej cukety nemôžete odstrániť kožu, ale jednoducho ju pár minút povarte, potom cuketa spolu s mletým mäsom dozrie v rúre súčasne.

Ryžu povaríme 7 minút, zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie, nakrájanú cibuľu a plnka je hotová. (Môžete opražiť cibuľku spolu s vnútrom cukety, bude to ešte chutnejšie, ale ak je to diétna varianta, nechajte ju tak). Nalejte trochu vody, aby bolo mleté mäso šťavnaté a naplňte naše lode.
Formu vymastíme maslom, zalejeme pol pohárom vody alebo osoleného vývaru, vyložíme lodičkami a pečieme asi 20 minút, potom posypeme syrom a opečieme.

Uložíme na taniere, prelejeme omáčkou: kyslú smotanu zmiešame s majonézou, zalejeme citrónovou šťavou, pridáme soľ a korenie, môžeme pridať cesnak a bylinky - podľa chuti.

A ak máte ešte pár modrých, tu je pre vás skvelé občerstvenie: .

Cuketa s hubovým mletým mäsom

Vynikajúca možnosť, ak nemáte mäso - je aromatické, sýte a chutné. Takáto cuketa sa dá pripraviť aj počas pôstu, ak namiesto syra dáte na záver plnku zo zeleniny, opraženej cibule, cesnaku a byliniek.

3 stredné cukety
Huby 300 g
Ryža 50 g
Cibuľa - 2 ks.
Zrelé paradajky - 2 ks.
Soľ korenie
Kus tvrdého syra ostrých odrôd

Príprava:

Najprv si pripravíme mleté mäso - šampiňóny nakrájame nadrobno, cibuľu nadrobno, paradajky, ryžu trochu povaríme. Ďalej si na oleji opražíme cibuľku, pridáme k nej huby, po pár minútach paradajky a zľahka uvarenú ryžu. Všetko necháme pár minút podusiť, pridáme korenie a mleté mäso je hotové.
Potom nakrájajte cuketu na šálky, odstráňte jadro, položte ju na plech na pečenie, ktorý ste predtým vymastili, a nalejte pol pohára vody. Pohár naplníme mletým mäsom a pošleme piecť. Asi po 20 minútach vyberieme, posypeme syrom a ešte 5-7 minút opečieme v rúre. To je všetko, môžete to vytiahnuť - ukázalo sa to chutné a aromatické! Posypeme kyslou smotanou.

Ak máte kúsok mäsa, môžete si pripraviť aj túto dobrotu: .

Poďakujte za článok 0

Na jar je takmer vždy nedostatok vitamínov v strave. Takže musíte do jedla zaviesť zeleninu a ovocie. Preto s prvým výskytom zelene a zeleniny na záhrade ženy v domácnosti rozmaznávajú svoju domácnosť rôznymi jedlami obsahujúcimi tieto produkty. Cuketa je prakticky najbežnejšia zelenina. Je aj zdravý a ak ho viete uvariť, získate veľmi chutné, aromatické jedlo. Ďalej budeme hovoriť o tom, ako variť plnené cukety.

Nie každý vyskúšal plnené cukety s akýmkoľvek druhom mletého mäsa. Toto samostatné jedlo sa môže podávať s rodinou a priateľmi na stretnutiach v útulnej spoločnosti. Okrem toho takáto cuketa pôsobí aj esteticky a môže sa stať majstrovským dielom na sviatočnom stole. Koniec koncov, nikto nezrušil nápad na zdobenie takéhoto občerstvenia. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

Cuketa - 425 g
Mleté mäso - 425 g
Cibuľa - 95 g
Mrkva - 75 g
Majonéza - 95 ml
Syr - 75 g
Olej - 45 ml
Soľ, korenie, bylinky

Plnená cuketa - recept

Zeleninu umyjeme, cuketu nakrájame na rovnaké časti a stred vyprázdnime, aby bolo miesto na vloženie plnky.
K mletému mäsu pridáme nové korenie, zeleninu, soľ, nastrúhané jadro cukety. Touto zmesou naplníme vopred pripravenú zeleninu.
Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle; predtým položte cuketu na plech vymastený olejom.
Umiestnite toto umelecké dielo do mikrovlnnej rúry na 25-40 minút. Je lepšie zvoliť režim pečenia - Konvekcia.
Keď liečite svoju rodinu, nalejte omáčku (majonézu) na vrch a posypte kôprom, petržlenom alebo inými bylinkami s príjemnou vôňou.

Plnená cuketa - foto

Nižšie na obrázkoch uvidíte rôzne príklady dizajnu takéhoto občerstvenia. Koniec koncov, ak jedlo vyzerá chutne, potom ho chcete jesť s veľkým potešením.

Krásne vyzerá plnená cuketa, rozdelená pozdĺžne na dve časti. Pripomínajú člny. A vďaka zapečenému tvrdému syru, ktorý pokrýva tieto lode na vrchu, chcete jedlo len rýchlo vyskúšať.

Pečená plnená cuketa s kyslou smotanou

Tento obed osloví nielen dospelých, ale aj deti. Cukety zapečené v kyslej smotane majú jedinečnú chuť, navyše sú zdravé a zasýtia. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

cuketa - 295 g
Mleté mäso (akékoľvek mäso) - 225 g
Cibuľa - 75 g
Cesnak - 15 g
Ryža - 65 g
kyslá smotana - 195 ml
Soľ, aromatické bylinky, kopa byliniek

Varenie:

Všetku zeleninu pripravíme, umyjeme, ošúpeme, nakrájame, nastrúhame
Mrkvu, mleté mäso, cibuľu, cesnak zmiešame, pridáme uvarenú ryžu, soľ
Cuketu naplníme pripravenou zmesou zeleniny a mäsa. Zľahka ich opečieme na panvici
Potom vložte napoly uvarenú cuketu s kyslou smotanou do rúry. Nastavte teplotu pečenia na približne 120 stupňov
Za 35 minút bude druhé jedlo pripravené

Cuketa plnená mäsom

Takáto zelenina bude veľmi chutná, ak ju naplníte bravčovým mäsom a pripravíte šťavnatú kôprovú omáčku so smotanou a kyslou smotanou. Takže berieme nasledujúcu sadu produktov:

Cuketa - 1,4 kg
Bravčové mäso - 265 g
Chlieb (krekry) - 95 g
Zelení - 65 g
Mlieko - 195 ml
kyslá smotana - 140 ml
Vajcia - 1 ks.
Majorán 4 g
Krém - 95 ml
Maslo - 95 g
Múka - 45 g
Olej - 45 ml
Paprika - 3 g

Proces varenia:

Umytú cuketu nakrájame na 4 cm kolieska
Vyberte stred výsledných kruhov
Chlieb namočíme do smotany, necháme trochu nasiaknuť
Bravčové mäso a chlieb prejdite elektrickým mlynčekom na mäso, pridajte vajce, korenie, soľ
Do mletého mäsa pridajte aj nakrájanú cuketu, ktorú ste vybrali zo zeleniny.
Naplňte cuketu a navrch položte kúsok masla
Uložíme ich na plech vymastený olejom (rastlinným olejom)
Potom vložte plech do elektrickej rúry
Kým sa cuketa varí, pripravte si omáčku.
Na panvici opražíme múku, pridáme maslo
Nalejte mlieko, kyslú smotanu, soľ, kôpor, korenie
Keď je cuketa upečená, pridáme omáčku.
Plech opäť vložte do rúry na 7 minút.
Odtiaľ misku vyberte a podávajte na veľkom tanieri.

Cuketa plnená zeleninou a syrom

Nie všetci ľudia jedia mäso, mnohí tento produkt odmietajú kvôli svojmu presvedčeniu. V tomto prípade môžete vyskúšať veľmi chutnú cuketu so zeleninou a syrom a môžete pridať aj syr alebo nie (voliteľné).

Ingrediencie:

Cuketa - 450 g
Mrkva - 145 g
Cibuľa - 65 g
Zeler - 45 g
Petržlen - 45 g
Olej - 45 ml
Paradajky - 125 g
Sladká paprika - 65 g
Syr - 35 g
Soľ, strúhanka, korenie, kôpor

Cuketa plnená syrom a zeleninou - recept:

Všetku zeleninu umyte, nakrájajte, mrkvu nastrúhajte
Na panvici si na oleji orestujeme cibuľu, mrkvu, papriku, zeler
Naplnenú cuketu potom poukladáme na olejom vymastený a strúhankou vysypaný plech, pridáme kúsky paradajok
Zvrchu potrieme tvrdé odpadky a vložíme do mikrovlnky.
Keď je jedlo pripravené, podávajte na jedlo.

Cuketa plnená kuracím mäsom

Ak máte okrem cukety v mrazničke aj kuracie mäso, tak si môžete upiecť cukety plnené kuracím mäsom, ryžou, zeleninou a bylinkami.

Ingrediencie:

Cuketa - 450 g
Kuracie mäso - 325 g
Cibuľa - 75 g
Múka - 55 g
Ryža - 40 g
kyslá smotana - 65 ml
Koreniny, soľ, bylinky, bylinky

Cuketa plnená ryžou a kuracím mäsom - recept:

Cuketu nakrájajte na dve veľké „lykové topánky“, odstráňte stred
Uvarte ryžu. Kuracie mäso tiež nakrájame, len na malé kocky
Nakrájajte cibuľu, opečte na panvici s maslom, múkou, zvyšnou cuketou, nechajte vychladnúť
Do lykových topánok vložíme pripravenú plnku s ryžou a poukladáme na plech vymastený olejom.
Nalejte kyslú smotanu, pridajte bylinky, korenie, soľ. Potom presuňte ešte nepripravený pokrm do rúry
Po 34-40 minútach vytiahnite misku, skontrolujte pripravenosť, posypte kôprom, petržlenom, ošetrujte svoju rodinu

Plnená cuketa v pomalom hrnci

Určite nie každá gazdinka vie, že cuketa je v pomalom hrnci veľmi chutná. Preto, ak ste takéto výživné jedlo ešte nevyskúšali, tak ho skúste, určite neoľutujete.

Ingrediencie:

Cuketa - 625 g
Huby - 500 g
Ovsené vločky - 65 g
Mrkva - 75 g
Cibuľa - 55 g
Paradajky - 95 g
Paprika - 55 g
kyslá smotana - 65 ml
Cesnak - 15 g
Zelení - 25 g
Syr - 85 g

Cuketa plnená hubami v pomalom hrnci - proces varenia:

Ošúpte a umyte huby, cuketu, mrkvu a inú zeleninu. Nakrájajte ich a nastrúhajte.
Huby zmiešame so zeleninou a vložíme do pripravenej cukety.
Navrch položte bylinky a korenie. Umiestnite ich do špeciálnej nádoby pre multivarku, nalejte do nej kyslú smotanu a vodu, pridajte paradajky nakrájané v mixéri.
Cuketu zalejeme do polovice omáčkou.
Zatvorte multivark a nastavte ho na režim dusenia na jednu hodinu.
6 minút pred koncom času posypeme cuketou syrom.
Po dokončení varenia doprajte svojim priateľom zdravé jedlo bohaté na vitamíny.

Ako variť plnené cukety vo forme roliek?

Ďalšou zaujímavou možnosťou na plnenie cukety sú cuketové rolky. Veľmi jednoduché jedlo, ktoré sa môže stať obľúbeným vo vašej rodine.

Ingrediencie:

Cuketa - 325 g
Tavený syr - 2 ks.
Cesnak - 15 g
Majonéza - 45 g
Olej (rastlinný) - 45 ml
Soľ, nové korenie, korenie

Proces varenia:

Cuketu nakrájajte na tenké vrstvy
Nastrúhame syr, cesnak, premiešame
Osolené cukety zľahka opečte na panvici, kým nebudú pružné
Obalíme v nich syr, polejeme majonézou
Mikrovlnná rúra na krátku dobu
Zapnite režim konvekcie
Keď je pripravený, posypeme kôprom.

Plnené cuketové lodičky s mletým mäsom v rúre

Napodiv, že cuketa je taká lacná a ľahko sa pripravuje, nenachádza sa často plnená na stole. Ale príprava občerstvenia je jednoduchá.

Ingrediencie:

Cuketa - 395 g
Rôzne mleté mäso (hovädzie + bravčové mäso) - 425 g
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 45 g
Majonéza - 105 ml
Syr - 165 g
Korenie, soľ, kôpor

Algoritmus varenia:

Zeleninu umyte a ošúpte ako obvykle
Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu, vyberieme dužinu
Urobte náplň z mletého mäsa a zeleniny
Cuketu opatrne vložíme na vymastený plech.
Navrch dáme majonézu a paradajkový pretlak a posypeme syrom.
Cuketa sa vďaka tvarohovej plnke prepečie v rúre rovnomerne
Na záver ich posypeme bylinkami a podávame na porciovaných tanieroch.

Pamätajte: každé jedlo, vrátane plnenej cukety, chutí lepšie, ak ho žena pripravuje s láskou. Preto sa vždy snažte do svojich kulinárskych majstrovských diel vložiť kúsok svojej duše. Potom budú jedlá veľmi chutné a potešia vašu rodinu a hostí.

Video: Plnená cuketa v rúre

Cuketa je výborný produkt, z ktorého sa dá pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Osobitnú pozornosť si zaslúžia recepty na prípravu tejto zeleniny plnenej a pečenej v rúre. Každá gazdinka by si mala niekoľko z nich zapamätať.

Ako variť plnené cukety

Existuje niekoľko rôznych spôsobov spracovania. Plnená cuketa sa pripravuje jednoducho. Najprv ich musíte pripraviť: dobre ich opláchnite a odstráňte stonky. Ďalej sa cuketa rozreže na kolieska, valce alebo pozdĺžne. Jadro so semenami sa odstráni a výsledný priestor sa naplní mletým mäsom, hubami, obilninami alebo inými produktmi. Potom sa miska položí na plech a pečie sa v rúre na čas uvedený v recepte.

Plnená cuketa v rúre - recept s fotografiou

Existuje veľa možností stravovania. Hlavným rozdielom medzi nimi je forma krájania zeleniny a plnky. Môžete si vybrať recept na plnené cukety s mäsom, syrom, mliečnymi výrobkami, obilninami a hubami. Často sú plnené inou zeleninou: paradajkami, mrkvou, cibuľou, kapustou, zelerom, fazuľou. Cuketa môže byť nahradená cuketou v akomkoľvek recepte. Pripravujú sa buď jednoducho na plechu na pečenie alebo vo forme, nalievajú sa omáčkami.

S mletým mäsom

Toto veľmi originálne jedlo sa dá bezpečne pripraviť na slávnostný stôl, pretože vyzerá jednoducho vynikajúco. jednoduché. Všetky procesy - od prípravy jedla až po podávanie misky na stôl - nezaberú viac ako hodinu. Recept na plnené cukety s mletým mäsom v rúre zahŕňa použitie mletého mäsa - bravčového a hovädzieho mäsa.

Ingrediencie:

cuketa - 3 veľké;
majonéza - 1,5 lyžice. l.;
zeleninový olej;
cibuľa - 1 veľká;
čierne korenie, soľ;
mleté bravčové a hovädzie mäso - 1 kg;
zeleň;
kečup - 3 lyžice. l.;
cesnak - 3 strúčiky;
kyslá smotana - 4,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Umyte zeleninu. Nakrájajte na valce, vysoké približne päť centimetrov. Odstráňte jadro z každého tak, aby zostalo dno. Dostanete poháre.
Cibuľu a dužinu z cukety pomelieme.
Mleté mäso opečieme na panvici. Mal by zozlatnúť.
Opečte cibuľu, po niekoľkých minútach pridajte dužinu z cukety, soľ a korenie.
Vyprážané mleté mäso zmiešame so zeleninou a nasekanými bylinkami. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. kečup a 3 lyžice. l. kyslá smotana, pretlačený cesnak. Soľ a korenie.
Cuketové poháre naplníme mletým mäsom.
Plech na pečenie vymastíme olejom. Umiestnite plnené sudy.
Majonézu zmiešame so zvyšným kečupom a kyslou smotanou. Na každý pohár položte lyžičku omáčky.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Miska tam pečieme pol hodiny.

So syrom

Pomocou nasledujúceho receptu získate jedlo, ktoré môžete zjesť bez obáv z kíl navyše. Toto občerstvenie je veľmi originálne. so syrom, veľmi jednoduché. K mletému mäsu sa pridajú orechy, cibuľa a mrkva opečené na panvici. Keď toto jedlo uvaríte, začnete ho pravidelne pripravovať.

Ingrediencie:

cuketa - 6 ks;
korenie, soľ;
cibuľa - 1 veľká;
rastlinný olej - 100 ml;
mrkva - 3 ks;
vajcia - 2 ks;
drvené vlašské orechy - 1 šálka;
paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
syr feta - 150 g.

Spôsob varenia:

Plody tekvice povarte päť minút vo vriacej vode.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na rastlinnom oleji.
Z každej uvarenej zeleniny odrežte tenký pozdĺžny plátok a vyškrabte dužinu. Nakrájajte a vložte do panvice s cibuľou a mrkvou. To všetko zmiešajte s paradajkovou pastou. Vyprážame do mäkka.
Syr nakrájame na kocky, zmiešame s orechmi, rozšľahanými vajíčkami, opraženou zeleninou, osolíme a okoreníme.
Cuketové lodičky naplníme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Bude to trvať pol hodiny.

S mäsom

Nasledujúce jedlo sa ukáže ako veľmi nezvyčajné. Cukety plnené mäsom v rúre sa pečú v špeciálnom obale, čo má pozitívny vplyv na ich vzhľad. Fotografia ukazuje, ako krásne vychádzajú. Plnka nie je mleté mäso, ale kúsky kuracieho filé, preddusené. Zelenina sa pred pečením krátko povarí.

Ingrediencie:

cuketa - 2 veľké;
mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
kuracie filety - 0,5 kg;
soľ korenie;
citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
strúhanka;
voda – 0,4 l;
kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
paradajky - 2 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Filet nakrájajte na malé kúsky. Vložte do hrnca, pridajte vodu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a muškátový oriešok. Prikryté dusíme asi pol hodiny.
Hotové mäso zmiešame s na kocky nakrájanými paradajkami. Pridajte surové vajcia, pretlačený cesnak, soľ a korenie.
Odstráňte dužinu z cukety. Varte ich do mäkka. Naplníme, natrieme kyslou smotanou, vyvaľkáme v strúhanke. Uložíme na plech, prikryjeme alobalom.
Rúru predhrejeme na 250 stupňov. Miska pečieme 20-25 minút.

S ryžou a mäsom

Chutné jedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu dokonale zapadne do ponuky sviatočného stola. Cuketa plnená mäsom a ryžou je veľmi jednoduchá na prípravu. Ukazujú sa uspokojivé a výživné. Mleté mäso a ryža sa dokonale hodia k jemnej pečenej tekvicovej dužine. Vynikajúcu chuť zvýrazňuje korenie pozostávajúce zo suchých byliniek.

Ingrediencie:

mleté mäso - 450 g;
okrúhla ryža - 125 g;
zmes sušenej rasce, kôpru, koriandra, cesnaku, kurkumy, zeleru, kari - 1 polievková lyžica. l.;
veľké cukety - 2 ks;
soľ korenie;
vajcia - 2 ks;
zeleninový olej

Spôsob varenia:

Ryžu uvaríme v osolenej vode do polovice uvarenej.
Hlavnú ingredienciu nakrájajte na valce vysoké 4-5 cm. Z každého opatrne odstráňte jadrá. Extrahovanú dužinu pomelieme v mixéri. Zmiešame s mletým mäsom. Pridajte vajce, korenie, soľ, korenie.
Plech na pečenie vymastíme olejom a poukladáme naň naplnenú zeleninu.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Miska tam pečieme 40 minút.

So zeleninou

Ďalšia variácia jedla, ktorá by mala osloviť všetkých vyznávačov diétnej výživy. Cuketa plnená zeleninou je nízkokalorická. Recept si môžete upraviť sami. Na plnenie je vhodná akákoľvek zelenina okrem tých, ktoré sú uvedené v zložení: baklažán, biela kapusta, brokolica. Jedlo sa podáva s kyslou smotanovou plnkou a syrovou krustou, ale ak ho chcete odľahčiť, môžete tieto komponenty vynechať.

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks;
syr - 50 g;
paradajka - 1 malá;
mrkva - 1 stredne veľká;
kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;
karfiol - 75 g;
soľ, korenie, korenie;
paprika - 1 ks;
zeleň;
cibuľa - 1 malá;
cesnak - 1 strúčik;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a odstránime jadrovník. Ak nie sú príliš mladé, najskôr ich pár minút povarte v osolenej vode.
Mrkvu, cibuľu, papriku a paradajky nakrájame na kocky.
Kapustu rozdelíme na ružičky. Krátko povaríme a ak je mladé, tak už len podusíme na panvici.
Dužinu z cukety pomelieme.
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Opečte na ňom cibuľu, mrkvu, kapustu a papriku, zmiešajte s prelisovaným cesnakom. Po piatich minútach pridáme paradajky a dužinu z cukety. Osolíme a okoreníme. Dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí.
Naplňte loďky náplňou a vložte ich do formy vymastenej rastlinným olejom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Lodičky v nej pečieme pol hodiny.
7 minút pred vypnutím ich polejeme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom.

V kruhoch

Veľmi chutné jedlo, ktoré sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Plnené kruhmi sa perfektne hodia k akýmkoľvek prílohám. Môžete ich podávať s ryžou, pohánkovou kašou, zemiakovou kašou a cestovinami. Ak chcete ľahkú večeru, doplňte jedlo šalátom z čerstvej zeleniny ochuteným olivovým olejom. Zelenina s mletým mäsom v tejto verzii vám určite ulahodí.

Ingrediencie:

cuketa - 4 ks;
vajcia - 2 ks;
mleté mäso - 0,3 kg;
syr - 100 g;
cesnak - 4 strúčiky;
veľké paradajky - 4 ks;
cibuľa - 2 malé;
soľ korenie;
majonéza - 150 - 180 ml;
zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Ovocie umyte, nakrájajte na kolieska, ktorých hrúbka bude jeden a pol až dva centimetre. Vyberte jadro, aby ste vytvorili krúžky, položte ich na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom.
Dužinu tekvice, cibuľu a cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku, zmiešame s mletým mäsom a vajcami, pridáme soľ a korenie.
Rozdeľte náplň medzi krúžky a potrite majonézou. Na vrch poukladáme plátky paradajok a posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov. Miska bude pripravená po 40 minútach.

S hubami

Ako náplň do zeleniny môžete použiť nielen mäso, ale aj šampiňóny, medové huby, líšky a mliečne huby. Cuketa plnená hubami je chutná a uspokojujúca. Pokiaľ ide o dary lesa, môžete si vziať akúkoľvek odrodu. Do misky sa vkladajú čerstvé aj mrazené huby a existuje aj niekoľko receptov s nakladanými. Čokoľvek si vyberiete, bude to veľmi chutné.

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks;
majonéza - 100 ml;
šampiňóny - 1 kg;
cesnak - 2 strúčiky;
syr - 200 g;
paradajky - 2 ks.

Spôsob varenia:

Pred varením nakrájajte cuketu na 4-5 cm hrubé kúsky. Vyškrabte stred, nechajte polcentimetrové dno.
Nakrájajte huby a opečte s nakrájanou cibuľou. Naplňte nimi zeleninu, ale nie až po okraj.
Paradajky nakrájame na kocky a navrch poukladáme šampiňóny. Posypeme nasekanými bylinkami.
Majonézu zmiešame so strúhaným syrom a prelisovaným cesnakom. Touto omáčkou vymastíme misku a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 30-40 minút.

Lode s mletým mäsom

Ide o jedlo, ktoré sa hodí skôr na sviatočný stôl. Cuketové lodičky plnené mletým mäsom a pečené v rúre vyzerajú ako dielo kulinárskeho umenia. Chutia jednoducho úžasne. Určite vyskúšajte pripraviť túto pochúťku a uvidíte sami. Ak si nie ste istí, či bude zelenina hotová, prekrojte ju na polovicu, vydlabte stred a pečte zdola nahor bez plnky a potom naplňte.

Ingrediencie:

cuketa - 4 ks;
mleté mäso - 550 g;
zeleninový olej;
paradajky - 2 malé;
soľ korenie;
konzervovaná kukurica - 4 lyžice. l.;
chmeľ-suneli - 0,5 lyžičky;
tvrdý syr - 120 - 130 g;
cibuľa - 1 veľká;
majonéza - 130 ml.

Spôsob varenia:

Nakrájajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná. Pridajte mleté mäso. Varte 10 minút, pravidelne miešajte. Pridajte soľ, korenie, slnečnicový chmeľ.
Paradajku nakrájame na kocky a zmiešame s kukuricou.
Umyte cuketu. Rozrežte pozdĺžne na polovicu a vydlabte dužinu. Naplníme zmesou zeleniny a mletého mäsa.
Zmiešajte strúhaný syr s majonézou. Každú porciu misky potrieme touto omáčkou a poukladáme na vymastený plech. Pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 180 stupňov.

So zeleninou a ryžou

Úžasné jedlo pre vegetariánov. Cuketa s ryžou a zeleninou je zdravá a uspokojujúca pochúťka. Na varenie je vhodné zvoliť odrodu, ktorá produkuje ovocie okrúhleho tvaru, takže jedlo bude vyzerať ešte krajšie. Ak máte obyčajnú podlhovastú zeleninu, tak to tiež nie je problém. Tvar v žiadnom prípade nezhorší chuť tejto lahodnej maškrty.

Ingrediencie:

okrúhle cukety - 10 ks;
zeleň;
mrkva - 1 veľká;
soľ;
cibuľa - 2 stredné;
olivový olej;
červená paprika - 1 ks;
tvrdý syr - 200 g;
ryža - dve tretiny pohára.

Spôsob varenia:

Z okrúhlych plodov odrežte stopky a časť dužiny, aby ste vytvorili viečka. Vyberte dužinu. Vzniknuté košíčky zalejeme vriacou vodou a varíme 10 minút. Voda by mala byť vonku aj vo vnútri.
Varte ryžu, kým nebude takmer hotová.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Papriku nakrájame. Cibuľu opražíme do mäkka. Pridajte mrkvu na panvicu a po 5 minútach papriku. Osolíme a dusíme, kým nie je hotové.
Ryžu a zeleninu zmiešame so strúhaným syrom. Tým naplňte košíky, ale nestláčajte.
pečieme v rúre pol hodiny. Predhrejte ju na 200 stupňov.

S hubami a ryžou

Nádherné sýte jedlo, ktoré sa bude hodiť na každodenný stôl aj na ten sviatočný. Cuketa plnená šampiňónmi a ryžou vyzerá na fotke veľmi roztomilo a hneď vám naštartuje chuť do jedla. Sú nenáročné na prípravu. Na recept môžete použiť akékoľvek huby, ale až potom, čo sa ubezpečíte, že sú jedlé. Ak nechcete experimentovať, vezmite si čerstvé šampiňóny, hodia sa k ryži aj zelenine.

Ingrediencie:

cuketa - 0,5 kg;
soľ korenie;
šampiňóny – 0,2 kg;
rastlinný olej - 25 ml;
cibuľa - 1 ks;
ryža - 50 g;
syr - 50 g;
mrkva - 1 malá;
paradajka - 1 veľká.

Spôsob varenia:

Pred prípravou misky nakrájajte a opečte huby v rastlinnom oleji, pridajte nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu na panvicu. Pridajte trochu soli.
Uvarte ryžu. Zmiešame s hubami.
Cuketu nakrájajte na plátky hrubé 3-4 cm, odstráňte jadro. Položte ich na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom. Veci s hubami a ryžou. Každý kruh posypeme strúhaným syrom a navrch položíme koliesko paradajky.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Miska pečieme 40 minút.

Ak je mletá cuketa v rúre úplne alebo čiastočne pripravená, potom samotná zelenina musí byť najskôr mierne vyprážaná alebo varená a až potom plnená a pokračovať v pečení.
Je lepšie brať mladé plody, ktoré sa nemusia šúpať.
Mleté mäso osoľte, ovocie nie, pretože to pustí príliš veľa šťavy.
Uvarená zelenina bude po upečení lepšie držať tvar.

Video

Plnená cuketa pečená v rúre je chutná, zdravá a praktická. Bežná cuketa aj cuketa sa k tomuto jedlu dokonale hodia. Môžu byť plnené syrom, šampiňónmi a rôznymi zeleninovými náplňami, ale v tomto recepte vám chcem povedať, ako variť cukety plnené mletým mäsom. Tieto cukety sú veľmi šťavnaté a jemné.

Ingrediencie:

(4 porcie)

1 kg. mladá cuketa alebo cuketa
500 gr. mleté mäso
1 cibuľa
50 gr. ryža
100 gr. strúhaný syr
čerstvo mleté čierne korenie
zeleninový olej
majonéza
zeleň

Mladú cuketu vyberieme s jemnou šupkou. Umyte a potom každú cuketu pozdĺžne prekrojte na dve polovice.
Aby sme získali priehlbinu, do ktorej budeme neskôr dávať plnku, narežeme ostrým nožom jadro po obvode cukety. To je potrebné na získanie hladkého a krásneho okraja našej squashovej lode.

Pomocou bežnej lyžičky vydlabeme dužinu z cukety. Dužina sa veľmi ľahko poddá a ak nie je ryha dostatočne hlboká, môžete ju rozšíriť jemným škrabaním tou istou lyžicou. Dužinu nevyhadzujeme, dá sa z nej pripraviť veľmi chutné pyré.

Výsledkom tohto jednoduchého postupu sú tieto roztomilé lode.

Pred plnením cukety musia byť varené. Ak sa tak nestane, tak keď pečieme cuketu v rúre, mäsová plnka sa rýchlo uvarí, ale cuketa zostane tvrdá. Ak nechcete, aby bola cuketa gumová, určite ju uvarte.
Vezmite teda široký hrniec, nalejte vodu, pridajte soľ a dajte na oheň. Keď voda vrie, vložte tam zeleninové prípravky. Varte 8-10 minút, potom ich opatrne vyberte, aby ste nepolámali mäkkú cuketu. Ak sa všetky polovice nezmestia do panvice, varte v dvoch fázach.

Mäsová náplň do plnenej cukety

Plnku do cukety je možné pripraviť buď zo surového mletého mäsa, alebo zo smaženého mletého mäsa. Uprednostňujem čerstvé mleté mäso: kuracie mäso alebo zmes bravčového a hovädzieho mäsa.

Ryžu necháme uvariť vo veľkom objeme osolenej vody. Ryžu nie je potrebné variť, kým nebude úplne uvarená, dokonale sa uvarí, keď pečieme cuketu v rúre. Takže po 10 minútach odstráňte ryžu z ohňa a vložte ju do cedníka.

Ošúpeme a nadrobno nakrájame jednu veľkú cibuľu. Nakrájanú cibuľu podusíme na malom množstve rastlinného oleja. Keď je cibuľa mäkká a priehľadná, odstráňte ju z tepla. Cibuľu necháme vychladnúť.

Skombinujte vychladnutú uvarenú ryžu, opraženú cibuľu a mleté mäso. Všetko dobre premiešame, pridáme soľ a korenie. V plnke by malo byť toľko soli a korenia, aby plnená cuketa nebola mdlá. Na dané množstvo plnky dávam väčšinou 1 ČL. soľ bez šmýkačky a 1/2 lyžičky. Mleté čierne korenie.

Aby bola náplň do plnenej cukety šťavnatejšia, pridajte do nej trochu vody (50-100 ml, v závislosti od vlhkosti mletého mäsa). Opäť dobre premiešame.

Príprava plnenej cukety

Teraz poďme k zábavnej časti - plnenie cukety. Plech na pečenie teda namažte rastlinným olejom. Uložíme naň pripravené polovice cukety. Cuketu plníme lahodnou plnkou. Zároveň voľne položte náplň bez toho, aby ste ju zhutnili. Dali sme to od srdca, s malým sklíčkom.

Plech s plnenou cuketou vložíme do horúcej rúry a pečieme 25 minút pri teplote 170-180°C. Doslova päť až sedem minút pred pripravenosťou vyberte cuketu z rúry a posypte strúhaným syrom.

Vložte plech na pečenie s plnenou cuketou späť do rúry. Keď sa syr roztopí a má krásnu zlatohnedú kôrku, vyberte misku z rúry.

Hotovú cuketu upečenú v rúre preložíme do veľkej misy alebo na servírovacie taniere. Cuketu polejeme kyslou smotanovou omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami.
Ako môžete vidieť, varenie plnenej cukety v rúre je veľmi jednoduché. Pre spestrenie môžete zmeniť zloženie plnky a tvar plnenej cukety. Cuketu napríklad narežeme nie pozdĺžne, ale priečne a lyžicou vydlabeme jadrovník na malé súdky vysoké 4-5 cm.Príprava je úplne rovnaká, ale vzhľad sa mierne líši.

Tieto jedlá sa oplatí vyskúšať

Recenzie a komentáre:

Nasťa 08.11.13
Plnená cuketa je chutná a zdravá. Cukety robím rovnako, len ich prekrojím pozdĺžne namiesto priečne. Výsledkom sú dlhé lode. Jedna loď - jedna porcia. Mleté mäso zvyčajne vyprážam, rýchlejšie sa ukáže a je záruka, že sa všetko upečie, pretože cuketa sa rýchlo uvarí.

Alisa 25.05.2014
Mňam! Veľmi dobrým doplnkom je strúhaný syr. Zeleninová náplň je jemná, dalo by sa dokonca povedať, že rafinovaná. Ďakujem za recept!

Tatyana Mikhailovna 04.06.14
Aby cuketová plnka pri varení nevyschla, každý kúsok prikryjem plátkom cukety. Môžete ho podávať na stole s týmto vekom alebo ho odstrániť, ak ho chcete posypať syrom, ako je uvedené vo vašom recepte.

Naty 03.08.14
Ďakujem za recept, keď varím pre hostí, robím všetko ako vy, keď pre seba, cuketu pozdĺžne prekrojím, dužinu vyberiem lyžičkou a naplním plnkou. Vďaka tomu je rýchlejší a viac sa zmestí do rúry.

Alyona
Nata, ďakujem za spätnú väzbu)))

Diana 29.01.2015
A vzal som na vedomie komentár Tatyany Mikhailovny a rozhodol som sa pokryť cuketu paradajkou. Výsledkom boli tieto plnené huby. Ešte po upečení som navrch dala pár bodiek majonézy, z ktorých sa vykľuli vynikajúce muchovníky. Aj chutné, aj krásne. Ďakujem za skvelé nápady. Mne osobne pomáhajú uvariť zakaždým niečo nové.

Alyona
Diana a ďakujem za skvelý nápad s muchovníkom)))

Svetlana 30.05.15
Plnená cuketa je vynikajúca!!! Akurát mám rada veľa syra, aby z nich kvapkal.

Irina 02.06.15
Plnila som nie cuketou, ale obyčajnou bielou cuketou. Ukázalo sa, že sú príliš veľké. Každá loď obsahovala 200 gramov náplne. Trochu zbytočné, ale chutné :)

Alyona
Irina, ak je cuketa veľká, nie je potrebné do nej robiť širokú a hlbokú drážku. Môžete sa obmedziť na malú priehlbinu v strede a dať primerané množstvo náplne. A cuketa pečená v rúre je sama o sebe veľmi chutným jedlom.

Tatyana 22.7.15
úžasný recept. ale uvádza, že je potrebná majonéza. ale nie je napisane kedy a kde to pridat. Zrejme už pripravenú cuketu treba obaliť v mletom mäse...

Alyona
Tatyana, takmer ste to uhádli))). Hotová cuketa sa buď polia majonézou, alebo sa majonéza podáva samostatne s plnenou cuketou.

Viktória 18.05.2016
Neprestávam obdivovať Vašu stránku, včera som robila tieto plnené cukety, pridala syr mmm..... taká ľahká a zdravá večera))) no proste trieda!!! Vyzdobil som to takto)) Alena, si kúzelník, vždy používam vašu stránku a už som zabudol na ostatné. Najdôležitejšie je všetko z dostupných produktov a malé triky, ktoré pomáhajú jedlo vylepšiť. Ďakujem)))

Alyona
Victoria, ďakujeme za vašu recenziu)))) Cuketa dopadla veľmi, veľmi chutne))))))))))

Sveta 15.07.16
Oba spôsoby prípravy cukety sú úžasné (lodky aj stohy). Chcem to len trošku doplniť, ja používam dužinu vytiahnutú z cukety práve tam, pridávam ju do mletého mäsa, t.j. plnenie. Ukazuje sa to šťavnaté a chutné. Ani v zeleninovej verzii nebude náplň zbytočná.

Alyona
Sveta, ďakujem veľmi pekne za spätnú väzbu a za zaujímavý a veľmi praktický doplnok k receptu)))))))))))

Valentína 15.7.16
Alena, si veľmi šikovná! Ďakujem veľmi pekne za vašu prácu. Stránka je pohodlná, má prístupné recepty s veľmi podrobnými a zrozumiteľnými popismi - skutočná škola varenia v neprítomnosti. A fotografie krok za krokom vám pomôžu pochopiť, čo a ako by to malo dopadnúť, ak to robíte prvýkrát. Mňa samého varenie začalo baviť len nedávno, ako dieťa som nevedela variť, varenie vo mne nevzbudzovalo záujem – a potreba živiť rodinu mi nepripadala ako veľmi príjemná zodpovednosť. Ale! Keď to začne fungovať a ukáže sa to chutné, prebudí sa záujem a potešenie z tohto procesu. A pomôžete nám naučiť sa variť. Ďakujem.

Alyona
Valentina, ďakujem veľmi pekne za milé slová)))))))))))))))))

Natália 29.05.18
Toto sú guľaté sudové tekvice, ktoré som zasadil túto jar. Odroda sa nazýva "Scullion".

Daria 07/06/18
Dobrý večer, Alena! Tak ako Sveťo, aj ja dávam dužinu z cukety priamo do plnky! Mňam! Ako vždy, veľmi pekne ďakujem za recept! :)

Alyona
Daria, z celého srdca ďakujem za spätnú väzbu))))))))))

Sergey 9/12/18
Prosím povedz mi! Pečiem v rúre 25 minút, ale zdá sa mi, že cuketa je trochu tuhá - čo má byť? Predtým som cuketu povarila 10 minút.

Alyona
Sergey, ak ste to varili 10 minút a potom piekli 25 minút, potom by mala byť cuketa hotová. Nemali by sa rozpadávať, držať tvar, ale ani nechrumkať na zuboch)))))) Aký druh cukety ste použili? Dúfajme, že nie prezreté s tvrdou kôrkou a veľkými semenami.

Sergey 9/12/18
Moja cuketa chutí z nejakého dôvodu horko? Čo je zle? A obyčajná cuketa dopadla výborne!

Alyona
Cuketa sa na našich trhoch objavila pomerne nedávno, takže nie každý si vie vybrať dobrú cuketu.
Mladý plod je malej veľkosti a má tenkú lesklú šupku, ktorá sa dá ľahko ošúpať nechtom, ako nový zemiak. Tieto cukety sú jemné, sladké a veľmi rýchlo sa uvaria.
Ďalšia vec je ovocie, ktoré ležalo niekoľko týždňov. Šupka zhustne, už sa neleskne, ale zmatní, no hlavne sa v nej hromadí horkosť. Takéto šupky sa musia bez ľútosti olúpať, inak horkosť môže zničiť celé jedlo. Preto by ste nemali kupovať cuketu na budúce použitie, nie sú to cukety, ktoré sa môžu povaľovať)))))