Najlepší spôsob, ako potešiť svoju rodinu, je uvariť niečo nové. Najmä vtedy, keď príprava nezaberie veľa času a výsledok prekoná všetky očakávania. Ak chcete prekvapiť chuť na sladké prsty, musíte poznať aspoň jeden jednoduchý recept. Začnime s tým.
Prsty s džemom: potrebné prísady
Na prípravu týchto bagiet budeme potrebovať:
- 200 g maslového margarínu;
- 200 g hustej kyslej smotany;
- 1 lyžička. prášok do pečiva na cesto;
- 3 polievkové lyžice. l. Sahara;
- 350 g múky;
- 200 g akéhokoľvek ovocného džemu (hlavnou podmienkou je, že džem by mal byť hustý);
- práškový cukor na posypanie hotových prstov.
Recept na výrobu prstov bez droždia
Naše pečivo by malo byť jemné, ľahké a nadýchané aj bez použitia droždia.
Vyhrnieme si rukávy a poďme na vec.
- Najprv musíte rozpustiť margarín. Nemal by vrieť, preto na zmäkčenie použijeme vodný kúpeľ alebo roztopíme margarín pomocou mikrovlnnej rúry.
- Roztopený margarín musí byť mierne ochladený a vložený do veľkej nádoby, v ktorej budete miesiť cesto. Do margarínu musíte pridať kyslú smotanu a cukor. Výslednú hmotu miešajte do hladka.
- Musíte zmiešať suché prísady. Za týmto účelom zmiešajte preosiatu múku v samostatnej miske spolu s práškom do pečiva. Ak nemáte vo svojom arzenáli prášok do pečiva, môžete ho nahradiť sódou. Upozorňujeme, že sóda musí byť pridaná polovica požadovaného množstva prášku do pečiva.
- Teraz musíte miesiť cesto. Nemusí to byť cool! Výsledná hmota musí byť zabalená do potravinovej fólie a chladená asi hodinu.
Formovanie prstov s džemom
Keď je cesto hotové, pristúpime k tvarovaniu prstov:
- Vychladnuté cesto rozdelíme na časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh hrubý približne 5 mm. Kruh musí byť rozrezaný na rovnaké sektory-trojuholníky. Na okraj každého trojuholníka položte džem.
- Je potrebné pochopiť, že džem musí byť hustý. V rúre sa džem stane tekutým a môže vytiecť z bagelov. Toto je potrebné vziať do úvahy pri upevňovaní okrajov.
- Každý z trojuholníkov musí byť zložený smerom k stredu.
- Prípravky položte na plech vystlaný pergamenom a vymastený maslom. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút.
- Hotové prsty s džemom môžeme posypať práškovým cukrom.
Recept na prsty s džemom na kváskové cesto
Bagely si môžete pripraviť aj pomocou droždia. Potom budú nadýchané a ružovkasté.
Na to budete potrebovať:
- 0,5 pohára mlieka;
- suché alebo čerstvé droždie;
- 7 lyžíc. l. Sahara;
- 0,5 kg múky;
- 200 g margarínu;
- 1 vajce;
- ovocný džem;
- práškového cukru.
V tomto prípade sa prsty pripravujú takto:
- Začneme prípravou cesta: mlieko musíte mierne zahriať, potom pridať suché droždie (1 polievková lyžica) alebo čerstvé droždie (40 g). Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, zmes dobre premiešame. Cesto sa musí nechať teplé 20-30 minút.
- Po vykysnutí cesta pridajte vajce, 6 lyžíc. l. cukor a rozpustený margarín. Treba to urobiť rýchlo a opatrne, aby sa teplý margarín nezrazil. Do zmesi pridáme preosiatu múku a vymiesime homogénne cesto.
- Podobne ako pri príprave cesta na prsty bez droždia s džemom, hotové cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm a nakrájame na rovnaké trojuholníky.
- Na základňu každého trojuholníka položte džem a preložte ho smerom k vrchu. Chuť si môžete spestriť pridaním nadrobno nasekaných orechov alebo hrozienok do džemu.
- Na rozdiel od cesta bez kvasníc tieto prsty nepečieme hneď. Najprv ich položte na plech vystlaný pergamenom, potom prikryte obrúskom a nechajte 15 minút „odľahčiť“. Počas tejto doby sa cesto stane nadýchaným a „odpočíva“ od intenzívneho miesenia.
- Dôležité! Je potrebné nechať medzi prstami vzdialenosť, pretože cesto počas pečenia zväčší svoj objem.
- Prsty s džemom pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov do zlatista.
- Hotové prsty tiež posypeme práškovým cukrom.
Prsty s džemom sú skvelou alternatívou k koláčikom z obchodu. Dobrú chuť!
Cesto na krehké pečivo je skutočným záchrancom pre ženy v domácnosti: je rýchle a jednoduché na prípravu; páči sa dospelým aj deťom; hodí sa k širokej škále náplní. Bagely z krehkého cesta sú vynikajúcou pochúťkou, ktorú možno podávať s rôznymi nápojmi: káva, čaj, mlieko. Všetky nižšie uvedené recepty na tento lahodný, jemný dezert môžu zaujať svoje právoplatné miesto vo vašom repertoári sladkých jedál.
Recepty na vaše obľúbené sladké bagety z krehkého cesta s rôznymi náplňami
Pufované výrobky s džemom
Džem je jednoduchá a chutná náplň do bagel. Pečenie s ním bude mať úspech, všetci maškrtníci si túto vzdušnú a chutnú sladkosť zamilujú. Pozrime sa teda na prvý recept na bagety z krehkého cesta s džemom s podrobným popisom a fotografiou. Hlavné ingrediencie na cesto:
- 3-4 šálky múky;
- Maslo - 200 gramov;
- Kefír - 1 sklo;
- Soda - 1 lyžička.
Ako náplň je podľa receptu vhodný akýkoľvek hustý džem. Po miesení cesta a príprave náplne musíte urobiť samotné bagely. Existujú dva spôsoby:
- Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu (asi 4-5 mm) a nakrájame na trojuholníky. Položte náplň na široký hrot a zrolujte ju, aby ste vytvorili bagel;
- Všetko cesto rozdeľte na malé časti a potom z nich vyvaľkajte guľky. Každú guľu rozvaľkáme na tenko. Na výslednú vrstvu položte okrúhlu misku vhodného priemeru a odrežte prebytok. Výslednú „palacinku“ nakrájajte od stredu k okraju na trojuholníkové segmenty (nakrájajte ako koláč - na plátky). Plnka sa položí na spodnú širokú časť a počnúc rovnako širokou stranou sa trojuholník zroluje.
Vytvorené bagely s džemom z krehkého cesta pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 20-25 minút (výrobky by mali zhnednúť do zlatista).
Drobivé bagely s džemom
Na začiatok si popíšeme jednoduchý recept na ľahké, vláčne cesto, z ktorého vznikne veľkolepý drobivý dezert. Zloženie: na 400 gramov múky vezmite pohár kyslej smotany a 100 gramov masla. Soľ sa pridáva podľa chuti.
- V hromade preosiatej múky sa urobí priehlbina;
- Ak chcete pridať zvyšok potrebných produktov, múka by nemala byť na stole, ale vo vhodnej nádobe;
- Do vytvorenej „diery“ vložte kyslú smotanu, potom kúsok mäkkého masla, nezabudnite do zmesi pridať trochu soli;
- Vymiesime elastické krehké cesto a odložíme ho na hodinu na chladné miesto zabalené do vrecka alebo potravinovej fólie;
- Vytiahnite cesto, pripravte kosoštvorce podľa vyššie uvedeného receptu, položte na ne netekutý džem a rozvaľkajte ich na bagety. Pečieme ako výrobky s džemom.
Pozývame vás, aby ste si nižšie pozreli videorecept na takéto chutné pečivo nielen s džemom, ale aj s orechmi:
Lahodné maškrty na margaríne so šťavnatou náplňou z bobúľ alebo sušených marhúľ
Ovocie (čerešne, marhule, maliny) dodá sladkému pokrmu osobitnú chuť a vôňu. Šťavnaté bobule sa budú perfektne hodiť k drobivým a jemným koláčikom bagel.
Ingrediencie potrebné na krehké cesto:
- 2 šálky múky;
- 3 polievkové lyžice cukru (plné);
- Margarín (z chladničky) - 100 gramov;
- 4 lyžice studenej vody.
Vlastnosti náplne v tomto recepte: čerstvé alebo mrazené bobule veľa „tečú“, takže sa najlepšie kombinujú s inými výrobkami. Aby plnka nebola príliš kyslá, môžete pridať trochu džemu, marmelády a cukru.
Na výber môžete použiť jednu z nižšie uvedených možností alebo môžete použiť svoju fantáziu a prísť s vlastným:
- Bobule + trochu džemu;
- Sušené slivky, sušené marhule + maliny;
- Marhule + džem + orechy + trochu cukru;
- Sušené marhule + sušené slivky + orechy + cukor;
- Bobule + čokoláda (malé kúsky).
- Preosejte múku a zmiešajte s cukrom;
- Do stredu dajte studený margarín a spolu s múkou a cukrom nasekajte na strúhanku;
- Počas procesu vytvárania cesta („krájanie“) sa lyžičkou naleje studená voda;
- Vytvorenú hrudku cesta zabaľte do filmu a pošlite ju na chladné miesto na nejaký čas;
- Potom vyberte z chladničky, rozvaľkajte na tenko, nakrájajte podľa jednej z metód navrhnutých v prvom recepte a pridajte plnku. Bagely z krehkého cesta s margarínom budú pripravené za 20-30 minút pri 200 stupňoch.
Ruddy „sladkosti“ s marmeládou
Dezert s touto náplňou určite poteší najmä deti. V ceste sa ukáže takmer ako cukrík.
Pozor: po položení horúcej, ružovkastej, lahodnej pochúťky na stôl musíte počkať, kým vychladne, pretože marmeláda je veľmi horúca a ľahko sa spálite plnkou.
- Múka - približne 300 gramov alebo trochu viac;
- Maslo - 180 gramov;
- Mlieko - 50 gramov;
- Jedno vajce (potrebný je iba žĺtok);
- Práškového cukru;
- Marmeláda - 200 - 250 gramov.
- Nasekané maslo z chladničky šľaháme v miske pomocou mixéra, kým sa nestane nadýchaným;
- Do masla postupne pridávame mlieko, žĺtok, práškový cukor;
- Proces šľahania nezastavujte, kým sa všetky zložky nezmiešajú;
- Všetko osoľte a začnite postupne pridávať múku;
- Prestaňte šľahať hmotu hneď, ako sa v miske v blízkosti mixérov začne vytvárať veľká hrudka;
- Po dvoch hodinách v chladničke môžeme cesto rozdeliť na časti. Kým sa z jedného kusu vyrábajú rožky, ostatné nechajte chladnúť;
- Marmeládová náplň sa používa ako celok, tak aj v malých kúskoch;
- Kúsky krehkého cesta položte na plech (môže byť pokrytý pergamenom) a vložte do horúcej rúry. Po 30-40 minútach bude ružová pochúťka pripravená na jedenie.
Hotové krehké bagely posypeme lekvárom s práškovým cukrom.
Lahodná pochúťka z kyslej smotany a maku
Sladké pečivo s makovou náplňou je vhodné na ľahké občerstvenie a na čajové posedenia. Prítomnosť kyslej smotany v recepte na bagel pomôže získať špeciálnu elasticitu cesta a maslo mu dodá jemnosť.
- Múka - 400 gramov;
- Kyslá smotana - 200 gramov;
- Maslo - 200 gramov;
- Jedno vajce;
- 1/3 čajovej lyžičky soli a sódy.
Čo potrebujete na náplň:
- Balenie maku;
- Horúca voda (pol pohára);
- Cukor (jedna polievková lyžica na 100 gramov maku).
Základy prípravy jemných rožkov vyrobených z kyslej smotany a maku:
- Kúsok studeného masla pomelieme na strúhanku. Na tento účel môžete použiť kuchynský robot s nástavcom na nože alebo bežný nôž;
- Pridajte všetky ostatné produkty do masla v pohári: kyslá smotana, vajce, sóda. Postupne opatrne pridávame múku. Osolte hmotu;
- Krehké cesto nie je potrebné miesiť „v pohode“. Mal by byť nelepivý a elastický;
- Kým cesto „dozrieva“ v chladničke, pripravíme si makovú plnku. Mak treba podusiť. Naleje sa vriacou vodou, riad sa zakryje a nechá sa 5-10 minút;
- Potom musíte vypustiť vodu, pridať cukor a premiešať. Namiesto cukru sa používa aj práškový cukor alebo med;
- Teraz si vyberieme ktorúkoľvek z dvoch metód vyrezávania produktov (ktoré sú popísané v prvom receptúre) a vyrábame bagely;
- Predhrejte rúru. Bagely poukladáme na plech a pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.
Súhlasíte, že nie vždy chcete dlho miesiť cesto, tvarovať výrobky a piecť ich hodinu v rúre, len sa rozhodnete dopriať si niečo sladké. Preto existuje viac zjednodušených receptov na dezerty. Populárny „zemiakový“ koláč: jedinečné recepty. Nemusíte ani piecť a do varenia sa môže zapojiť celá rodina!
Alebo možno chcete jemný dezert? Potom je talianska panna cotta to, čo potrebujete. Tu nájdete podrobný recept na jeho prípravu.
Niekedy dáva ženské telo zvláštne signály: niekedy chce niečo sladké, niekedy chce niečo slané. A vôbec nejde o tehotenstvo! Tak sa proste robia ženy. A teraz je dezert hotový, ale čo robiť so slanými vecami? Odporúčame pripraviť cestoviny s morskými plodmi v krémovej omáčke, ktorej recept je v tomto kulinárskom článku. Neuveriteľne chutné!
- Aby bolo krehké cesto jemné a drobivé, nemusíte ho veľmi miesiť. Je dôležité sledovať množstvo múky: ak je viac, ako je potrebné, výrobky z nej budú ťažké;
- Prísady, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak, sa používajú studené;
- Nevynechávajte krok chladenia cesta. To ovplyvní celkovú chuť bagel;
- Horná časť hotových bagelov je posypaná práškovým cukrom alebo poliata čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli;
- Akákoľvek tekutá plnka – džem, šťavnaté čerstvé ovocie – ľahko zahustíme pridaním drvených orechov.
Príprava
Varenie prstov by malo začať prípravou ingrediencií potrebných pre recept. Potom ihneď začnite miešať ingrediencie na cesto.
Na miesenie cesta musíte v hlbokej nádobe zmiešať kyslú smotanu so štipkou soli a 1 lyžičkou. nehasená sóda bikarbóna bez sklíčka.
Potom pridajte všetku múku v malých častiach do kyslej smotany. Počas pridávania múky zmes jemne premiešajte.
Cesto z kyslej smotany dôkladne a dlho miesime. Bagelový základ by mal byť hladký a jednotný.
Hotové cesto by malo byť mäkké, ale nelepiť sa na ruky. Navrhnutý v tvare gule by sa nemal rozmazávať (viď foto). Vzniknutú hmotu rozdelíme na dve okrúhle časti.
Každú žemľu rozvaľkáme na okrúhlu vrstvu s priemerom 40 cm a rozdelíme ju ako pizzu na 12 segmentov. Položte 1 lyžičku na každú časť bližšie k širokej časti. hustý džem. Potom všetky naplnené kúsky cesta rolujte od širokého okraja k úzkemu.
Stočené prsty položte na plech vysypaný múkou, v krátkej vzdialenosti od seba, pretože upečené trochu zväčší objem.
Prsty s džemom pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov Celzia približne 20-30 minút. alebo do tmavo zlatohnedej.
Toto uzatvára krok za krokom recept s fotografiami. Horúce sušienky posypte práškom, podľa potreby ich môžete poprášiť aj škoricou alebo kakaom a potom ich nechajte mierne vychladnúť. Hotové lahodné krehké prsty s jablkovým džemom, ozdobené vetvičkou mäty, podávané s čajom, kávou alebo mliekom. Dobrú chuť!
Recept má jednoduchú technológiu, ktorá zahŕňa miesenie cesta, vyvaľkanie základu do tvaru plochého kruhu, krájanie mazanca ako pizzu a vaľkanie trojuholníkov s pridaním džemu.
KBJU a zloženie pre celé jedlo
Najlepší spôsob, ako potešiť svoju rodinu, je uvariť niečo nové. Najmä vtedy, keď príprava nezaberie veľa času a výsledok prekoná všetky očakávania. Ak chcete prekvapiť chuť na sladké prsty, musíte poznať aspoň jeden jednoduchý recept. Začnime s tým.
Prsty s džemom: potrebné prísady
Na prípravu týchto bagiet budeme potrebovať:
- 200 g maslového margarínu;
- 200 g hustej kyslej smotany;
- 1 lyžička. prášok do pečiva na cesto;
- 3 polievkové lyžice. l. Sahara;
- 350 g múky;
- 200 g akéhokoľvek ovocného džemu (hlavnou podmienkou je, že džem by mal byť hustý);
- práškový cukor na posypanie hotových prstov.
Recept na výrobu prstov bez droždia
Naše pečivo by malo byť jemné, ľahké a nadýchané aj bez použitia droždia.
Vyhrnieme si rukávy a poďme na vec.
- Najprv musíte rozpustiť margarín. Nemal by vrieť, preto na zmäkčenie použijeme vodný kúpeľ alebo roztopíme margarín pomocou mikrovlnnej rúry.
- Roztopený margarín musí byť mierne ochladený a vložený do veľkej nádoby, v ktorej budete miesiť cesto. Do margarínu musíte pridať kyslú smotanu a cukor. Výslednú hmotu miešajte do hladka.
- Musíte zmiešať suché prísady. Za týmto účelom zmiešajte preosiatu múku v samostatnej miske spolu s práškom do pečiva. Ak nemáte vo svojom arzenáli prášok do pečiva, môžete ho nahradiť sódou. Upozorňujeme, že sóda musí byť pridaná polovica požadovaného množstva prášku do pečiva.
- Teraz musíte miesiť cesto. Nemusí to byť cool! Výsledná hmota musí byť zabalená do potravinovej fólie a chladená asi hodinu.
Formovanie prstov s džemom
Keď je cesto hotové, pristúpime k tvarovaniu prstov:
- Vychladnuté cesto rozdelíme na časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh hrubý približne 5 mm. Kruh musí byť rozrezaný na rovnaké sektory-trojuholníky. Na okraj každého trojuholníka položte džem.
- Je potrebné pochopiť, že džem musí byť hustý. V rúre sa džem stane tekutým a môže vytiecť z bagelov. Toto je potrebné vziať do úvahy pri upevňovaní okrajov.
- Každý z trojuholníkov musí byť zložený smerom k stredu.
- Prípravky položte na plech vystlaný pergamenom a vymastený maslom. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút.
- Hotové prsty s džemom môžeme posypať práškovým cukrom.
Recept na prsty s džemom na kváskové cesto
Bagely si môžete pripraviť aj pomocou droždia. Potom budú nadýchané a ružovkasté.
Na to budete potrebovať:
- 0,5 pohára mlieka;
- suché alebo čerstvé droždie;
- 7 lyžíc. l. Sahara;
- 0,5 kg múky;
- 200 g margarínu;
- 1 vajce;
- ovocný džem;
- práškového cukru.
V tomto prípade sa prsty pripravujú takto:
- Začneme prípravou cesta: mlieko musíte mierne zahriať, potom pridať suché droždie (1 polievková lyžica) alebo čerstvé droždie (40 g). Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, zmes dobre premiešame. Cesto sa musí nechať teplé 20-30 minút.
- Po vykysnutí cesta pridajte vajce, 6 lyžíc. l. cukor a rozpustený margarín. Treba to urobiť rýchlo a opatrne, aby sa teplý margarín nezrazil. Do zmesi pridáme preosiatu múku a vymiesime homogénne cesto.
- Podobne ako pri príprave cesta na prsty bez droždia s džemom, hotové cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm a nakrájame na rovnaké trojuholníky.
- Na základňu každého trojuholníka položte džem a preložte ho smerom k vrchu. Chuť si môžete spestriť pridaním nadrobno nasekaných orechov alebo hrozienok do džemu.
- Na rozdiel od cesta bez kvasníc tieto prsty nepečieme hneď. Najprv ich položte na plech vystlaný pergamenom, potom prikryte obrúskom a nechajte 15 minút „odľahčiť“. Počas tejto doby sa cesto stane nadýchaným a „odpočíva“ od intenzívneho miesenia.
- Dôležité! Je potrebné nechať medzi prstami vzdialenosť, pretože cesto počas pečenia zväčší svoj objem.
- Prsty s džemom pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov do zlatista.
- Hotové prsty tiež posypeme práškovým cukrom.
Prsty s džemom sú skvelou alternatívou k koláčikom z obchodu. Dobrú chuť!
Najlepší spôsob, ako potešiť svoju rodinu, je uvariť niečo nové. Najmä vtedy, keď príprava nezaberie veľa času a výsledok prekoná všetky očakávania. Ak chcete prekvapiť chuť na sladké prsty, musíte poznať aspoň jeden jednoduchý recept. Začnime s tým.
Prsty s džemom: potrebné prísady
Na prípravu týchto bagiet budeme potrebovať:
- 200 g maslového margarínu;
- 200 g hustej kyslej smotany;
- 1 lyžička. prášok do pečiva na cesto;
- 3 polievkové lyžice. l. Sahara;
- 350 g múky;
- 200 g akéhokoľvek ovocného džemu (hlavnou podmienkou je, že džem by mal byť hustý);
- práškový cukor na posypanie hotových prstov.
Recept na výrobu prstov bez droždia
Naše pečivo by malo byť jemné, ľahké a nadýchané aj bez použitia droždia.
Vyhrnieme si rukávy a poďme na vec.
- Najprv musíte rozpustiť margarín. Nemal by vrieť, preto na zmäkčenie použijeme vodný kúpeľ alebo roztopíme margarín pomocou mikrovlnnej rúry.
- Roztopený margarín musí byť mierne ochladený a vložený do veľkej nádoby, v ktorej budete miesiť cesto. Do margarínu musíte pridať kyslú smotanu a cukor. Výslednú hmotu miešajte do hladka.
- Musíte zmiešať suché prísady. Za týmto účelom zmiešajte preosiatu múku v samostatnej miske spolu s práškom do pečiva. Ak nemáte vo svojom arzenáli prášok do pečiva, môžete ho nahradiť sódou. Upozorňujeme, že sóda musí byť pridaná polovica požadovaného množstva prášku do pečiva.
- Teraz musíte miesiť cesto. Nemusí to byť cool! Výsledná hmota musí byť zabalená do potravinovej fólie a chladená asi hodinu.
Formovanie prstov s džemom
Keď je cesto hotové, pristúpime k tvarovaniu prstov:
- Vychladnuté cesto rozdelíme na časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh hrubý približne 5 mm. Kruh musí byť rozrezaný na rovnaké sektory-trojuholníky. Na okraj každého trojuholníka položte džem.
- Je potrebné pochopiť, že džem musí byť hustý. V rúre sa džem stane tekutým a môže vytiecť z bagelov. Toto je potrebné vziať do úvahy pri upevňovaní okrajov.
- Každý z trojuholníkov musí byť zložený smerom k stredu.
- Prípravky položte na plech vystlaný pergamenom a vymastený maslom. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút.
- Hotové prsty s džemom môžeme posypať práškovým cukrom.
Recept na prsty s džemom na kváskové cesto
Bagely si môžete pripraviť aj pomocou droždia. Potom budú nadýchané a ružovkasté.
Na to budete potrebovať:
- 0,5 pohára mlieka;
- suché alebo čerstvé droždie;
- 7 lyžíc. l. Sahara;
- 0,5 kg múky;
- 200 g margarínu;
- 1 vajce;
- ovocný džem;
- práškového cukru.
V tomto prípade sa prsty pripravujú takto:
- Začneme prípravou cesta: mlieko musíte mierne zahriať, potom pridať suché droždie (1 polievková lyžica) alebo čerstvé droždie (40 g). Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, zmes dobre premiešame. Cesto sa musí nechať teplé 20-30 minút.
- Po vykysnutí cesta pridajte vajce, 6 lyžíc. l. cukor a rozpustený margarín. Treba to urobiť rýchlo a opatrne, aby sa teplý margarín nezrazil. Do zmesi pridáme preosiatu múku a vymiesime homogénne cesto.
- Podobne ako pri príprave cesta na prsty bez droždia s džemom, hotové cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm a nakrájame na rovnaké trojuholníky.
- Na základňu každého trojuholníka položte džem a preložte ho smerom k vrchu. Chuť si môžete spestriť pridaním nadrobno nasekaných orechov alebo hrozienok do džemu.
- Na rozdiel od cesta bez kvasníc tieto prsty nepečieme hneď. Najprv ich položte na plech vystlaný pergamenom, potom prikryte obrúskom a nechajte 15 minút „odľahčiť“. Počas tejto doby sa cesto stane nadýchaným a „odpočíva“ od intenzívneho miesenia.
- Dôležité! Je potrebné nechať medzi prstami vzdialenosť, pretože cesto počas pečenia zväčší svoj objem.
- Prsty s džemom pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov do zlatista.
- Hotové prsty tiež posypeme práškovým cukrom.
Prsty s džemom sú skvelou alternatívou k koláčikom z obchodu. Dobrú chuť!
