Deoarece creveții sunt regina fructelor de mare, shish kebab din ei se dovedește a fi cu adevărat regal - incredibil de fraged, gustos, extrem de sănătos și sărac în calorii. Pentru adevărații cunoscători ai fructelor de mare, oferim două rețete: una simplă pe bază de marinată de lămâie sau lămâie, și o rețetă exotică neconvențională cu legume și mango.
Frigarui de creveti la gratar
Ingrediente pentru 2 portii:
12-15 creveți proaspeți mari (rege sau tigru).
- 1 lamaie
Pentru marinata:
- 1 lime sau lamaie medie
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita ardei iute uscat macinat
- 1 lingurita oregano uscat
- ulei de masline
- Sarat la gust)
Gatit:
1. Ai grija de frigarui din timp. În mod ideal, cumpărați frigărui speciale din bambus și înmuiați-le în prealabil în apă rece timp de 20 de minute, astfel încât să absoarbă apa și să nu se ardă.
2. Deoarece este mai bine să gătim frigarui de creveți în coajă, mai întâi ar trebui să scoatem din ele vena de culoare închisă. Vena trece de-a lungul spatelui, așa că ar trebui să o eliminați făcând o incizie chiar în centru.
3. Gătirea marinatei. Răziți coaja de lămâie pe răzătoare fină și stoarceți sucul din lime sau lămâie în sine și amestecați-l cu ulei de măsline. În amestecul rezultat, aruncați un cățel de usturoi stors, oregano uscat, ardei iute și coaja rasă. Amesteca bine amestecul, sare si piper dupa gust.
4. Înmuiați creveții noștri în marinată și dați la frigider câteva ore, uitându-ne periodic și amestecând.
5. Începeți să preîncălziți grătarul, scurgeți marinada, ștergeți ușor creveții cu prosoape de hârtie și puneți-i pe frigărui de bambus. Pune frigaruile pe gratar numai dupa ce esti sigur ca este bine incalzit. Pulverizați grătarul nostru cu puțin ulei vegetal în prealabil. Gatiti crevetii pana se inrosesc usor, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Și încercați să nu supraexpuneți vasul la foc, deoarece va deveni dur.
6. Servește creveții cu o garnitură ușoară, ornează cu felii de lămâie. Gata!
Creveți la grătar cu mango
Ingrediente:
- 12-13 creveți tigru decojiți
- 2 ardei grasi rosii
- 2 mango
- 1 ceapa, de preferat rosie
-2 lime
- putin piper negru macinat
- 1/2 lingurita de sare
- ulei vegetal
Gatit:
1. Pregătiți frigărui de bambus sau lemn înmuiându-le în apă timp de 10-20 de minute.
2. Tăiați ardeii și ceapa în cuburi, de aproximativ 2,5 cm fiecare, curățați mango de coajă și tăiați-l în același mod. Tăiați 1/5 lămâie în felii pentru garnitură și păstrați jumătate pentru stropire la sfârșitul gătitului.
3. Preîncălziți grătarul.
4. Presărați creveții cu piper negru și sare după gust.Asați creveții pe frigărui, alternând cu ardeiul gras tăiat cubulețe, mango și ceapa roșie.
5. Stropiți ușor grătarul cu ulei vegetal și puneți frigăruile pe el. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, urmarind schimbarile de culoare.
La sfârșitul procesului, puneți creveții pe un vas, stropiți-i ușor cu zeamă de lămâie și decorați cu felii. Grătarul nostru exotic este gata!
Pentru shish kebab veți avea nevoie de creveți proaspăt congelați. Decongelați-le de preferință la frigider, apoi îndepărtați cu grijă coaja. Pentru exemplarele mari, nu uitați să îndepărtați firul intestinal - este întunecat și situat pe spate. Dacă nu este îndepărtat, kebab-urile pot deveni amare.
Frigarui de creveti la gratar
Aroma de rozmarin și piper alb, precum și de usturoi, conferă o aromă aparte acestui kebab. Un gust plăcut se îmbină cu beneficii pentru sănătate: există vitamine, minerale, dar sunt foarte puține grăsimi și calorii.
Cum să gătească:
Cum se prăjește pe grătar
Creveții sunt grozavi la grătar peste cărbune. Exemplarele mici sunt bune de gătit pe frigărui, iar cele mari pot fi așezate în siguranță pe un grătar.
Necesar:
- 800 g creveți;
- 50 g gem de portocale;
- 80 g unt;
- 3 crengute de busuioc proaspat;
- 2 vârfuri de piper negru măcinat;
- o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat;
- Sarat la gust;
- o jumătate de lămâie.
Timp: 45 de minute. Valoare de servire: 109 kcal.
Cum se face:
- Dezghețați creveții, curățați, lăsând coada.
- Pregătiți marinada: măcinați într-un mojar untul înmuiat cu piper, ghimbir, frunze de busuioc. Adăugați suc de portocale, amestecați bine.
- Înșirați fructele de mare pe frigărui, turnați marinata, lăsați la marinat. Amestecați ocazional, astfel încât marinada va înmuia produsul mai uniform.
- Se sare după gust, apoi se prăjește timp de 3-4 minute folosind o tigaie pentru grătar.
- Stropiți cu suc de lămâie când serviți.
Gătitul frigarui de creveți pe frigărui în cuptor
Creveților, ca și alte fructe de mare, nu le place gătirea lungă. Prin urmare, cuptorul trebuie pornit în prealabil.
Cu șampioane și ardei dulce
Necesar:
- 1 pastaie de ardei gras;
- 200 g cirese;
- 200 g de șampioane;
- 700 g de creveți;
Pentru marinata:
- 5 catei de usturoi;
- 5 crengute de marar;
- 35-40 ml ulei rafinat;
- jumătate de lămâie;
- Sarat la gust.
Va dura: 45 de minute. Porție: 107 kcal.
- Puneți creveții în apă clocotită. Scoateți-le după 2 minute, clătiți cu apă rece și curățați.
- Adăugați usturoiul tocat, mărarul, uleiul rafinat, zeama de lămâie la fructe de mare, sare bine, amestecați. Înmuiați în marinată timp de 20 de minute.
- Curățați ciupercile, tăiați ardeiul dulce în bucăți.
- Așezați fructele de mare pe frigărui, alternând cu ciuperci și ardei.
- Acoperiți o foaie de copt cu folie, întindeți frigăruile. Coaceți la 200ºC în cuptor, setând modul „Grill”, timpul de gătire aproximativ este de 20 de minute.
În marinată de miere-ghimbir
Necesar:
- 600 g creveți;
- 10 g ghimbir (rădăcină);
- 40 ml ulei de măsline;
- 15 g miere;
- 60 ml sos de soia.
Timp: 45 de minute. Porție: 102 kcal.
Gatit:
- Răziți ghimbirul, adăugați ulei de măsline, miere, sos de soia, sare.
- Înmuiați creveții în marinada pregătită timp de 1-2 ore.
- Așezați fructele de mare marinate pe frigărui. Puneți pe o foaie de copt, coaceți până se rumenesc.
Citește și cum să gătești kebab de pește pe grătar pe frigărui și frigărui.
Creveți în sos cremos de usturoi: rețete haute cuisine.
Ai încercat să faci pizza cu creveți acasă? Dacă nu, atunci pe site-ul nostru există rețete interesante cu descrieri pas cu pas și fotografii.
Reteta de legume la gratar
Vreau să vin cu o garnitură interesantă pentru creveți prăjiți. Prin urmare, în rețetă au apărut dovleceii, ardeii dulci și roșiile cherry.
Necesar:
- 1,5 kg de creveți mari;
- 3 dovlecei tineri;
- 10 roșii cherry;
- 3 păstăi de ardei dulce;
- ulei vegetal;
- 2 lămâi pentru suc;
- 25 g muștar moale;
- Sarat la gust.
Timp: 20 de minute. Porție: 115 kcal.
Cum să gătească:
- Pregătiți marinada: combinați uleiul, zeama de lămâie, piper negru, sare, turnați o jumătate de litru de apă.
- Pune fructele de mare dezghețate în marinadă. Se lasa 2-3 ore.
- Înainte de a găti, tăiați dovlecelul în rondele, roșiile cherry în sferturi, ardeiul în bucăți medii.
- Înșiră fructe de mare pe bețișoare de lemn amestecate cu dovlecei, ardei, roșii.
- Prăjiți până când toate legumele sunt fierte.
Frigarui de creveti si mango
Zahărul brun din glazură va da creveților o nuanță aurie frumoasă.
Necesar:
- 20 de creveți;
- 1 mango;
- 1 tei;
- 45 g de trestie de zahăr;
- 50 ml rom;
- 15 g miere;
- 1 lingura amidon.
Timp: 45-50 minute. Fiecare porție: 107 kcal
Gatit:
- Dezghețați fructele de mare, îndepărtați cojile. Tăiați spatele cu un cuțit ascuțit și îndepărtați fâșia intestinală.
- Curata mango de coaja, tai-l felii. Așezați mango și fructele de mare pe frigărui separate.
- Preparați glazura: amestecați mierea, romul, sucul de lime și zahărul într-o cratiță și aduceți glazura la fierbere la foc mediu. Cand lichidul s-a evaporat putin se adauga amidon diluat in 40 ml apa. Se tine pe foc pana cand amestecul devine gros.
- Înmuiați frigăruile cu mango și creveți alternativ în glazură și trimiteți imediat la grătar, prăjiți până apar urme maro. Asezonați cu piper roz.
Pentru a găti un delicios shish kebab cu creveți, mai întâi trebuie să-l alegi pe cel potrivit. Există multe soiuri ale acestui fructe de mare - regal, obișnuit, tigrat, roz, roșu cu dungi negre. Dar indiferent de ce tip aparțin, sunt întotdeauna ambalate, având în vedere dimensiunea produsului. Ambalajul este etichetat cu numere, de exemplu 40/60. Aceasta nu este lungimea sau greutatea produsului, aceasta este cantitatea acestuia într-un kilogram.
Indiferent de greutate, toți creveții au aproape același gust și textură. Adevărat, există o mică excepție - acestea sunt fructe de mare de mărime medie, care, spre deosebire de alte tipuri, sunt dure. Prin urmare, vă sfătuim să evitați ambalajele marcate 3540, pentru a nu cumpăra astfel de copii pe hârtie.
Și în final, marinada. Vă sfătuim să păstrați fructele de mare marinate la frigider timp de trei ore. Marinada poate fi preparată după cum urmează: amestecați 2 linguri. l. unt, 2 linguri. l. ulei de masline, o mana de frunze de busuioc, 20 ml suc de lamaie, salota tocata sau jumatate de cap de ceapa obisnuita, 80 ml vin alb, 8 g sos chili, sare, piper negru.
Este puțin probabil ca cineva să refuze să guste un kebab delicios de creveți. Puteți găti aceste kebab la cuptor, la grătar, la grătar. Vremea a fost ploioasă în weekend și am gătit mini frigărui de creveți la cuptor acasă.
Într-o scurtă rețetă foto vă voi spune cum să marinați creveții pentru grătar. Pentru a face fructele de mare suculente și nu cauciucate, este foarte important să pregătiți nu numai o marinată delicioasă, ci și să respectați intervalul de timp de gătire, nu ar trebui să le încălziți mult timp, altfel creveții gătiți pe frigărui vor fi uscați.
Dacă gătiți un astfel de grătar pe grătar, este indicat să folosiți creveți mari, tigru sau rege și, de preferință, nu fierți.
reteta cum sa gatesti frigarui de creveti
Creveții mei sunt fierți congelați, puteți folosi și congelați.
Acum despre cum să marinați creveții pentru grătar. Acestea trebuie curățate, dacă sunt în coajă, puneți într-un castron adânc, astfel încât să fie convenabil să se amestece în marinadă.
Adăugați sos de soia. Recomand sa folosesti un sos dulce – am sosul de soia Kikkoman, preferatul meu si natural.
Adăugați o linguriță de ulei vegetal, asigurați-vă că este inodor, adăugați boia dulce, adăugați piper negru măcinat și, dacă aveți nevoie de puțină sare. Se amestecă bine, se acoperă vasul cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 3 ore sau mai mult.
Turnați puțin ulei vegetal într-o tavă de copt, puneți mini frigărui de creveți.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți timp de cel mult 5 minute.
Aceste frigarui pot fi servite racite.
Legumele și ierburile proaspete sunt perfecte pentru ei.
Poftă bună.
Elena Gorodishenina a povestit cum să gătești kebab de creveți la cuptor, rețeta și fotografia autorului.
___________________________
Reteta video:
Cum să gătești creveți tigru pe grătar
Ingrediente:
- creveți - 9 bucăți,
- roșii cherry - 6 bucăți,
- sos de soia - 1 linguriță,
- ulei vegetal - 1 linguriță,
- boia dulce măcinată - după gust,
- piper negru măcinat - după gust,
- sare - optional.
Procesul de gatire:
Creveții mei sunt fierți congelați, puteți folosi și congelați. Acum despre cum să marinați creveții pentru grătar. Acestea trebuie curățate, dacă sunt în coajă, puneți într-un castron adânc, astfel încât să fie convenabil să se amestece în marinadă.
Adăugați sos de soia. Recomand sa folosesti sos dulce - am sos de soia Kikkoman, preferatul meu si natural. Adăugați o linguriță de ulei vegetal, asigurați-vă că este inodor, adăugați boia dulce, adăugați piper negru măcinat și, dacă aveți nevoie de puțină sare. Se amestecă bine, se acoperă vasul cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 3 ore sau mai mult.
Cu cât creveții sunt marinați mai mult în această marinadă, cu atât vor fi mai gustoși și mai aromați. Puteți chiar lăsa creveții la frigider peste noapte.
Pune apoi creveții pe bețișoare de lemn, alternându-i cu roșii cherry. Bastoanele pot fi pre-înmuiate timp de 10 minute. Înmuiați-le astfel încât frigăruile finite să fie mai bine îndepărtate de pe ele. Puteți folosi orice roșii, doar le tăiați în bucăți și le puneți pe frigărui. Dar cireșul este vizual mult mai frumos.
Turnați puțin ulei vegetal într-o tavă de copt, puneți mini frigărui de creveți. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți timp de cel mult 5 minute.
Aceste frigarui pot fi servite racite. Legumele și ierburile proaspete sunt perfecte pentru ei.
Poftă bună. Elena Gorodishenina a povestit cum să gătești kebab de creveți la cuptor, rețeta și fotografia autorului.
Retete de shish kebab pe frigarui.
Shish kebab este considerat un fel de mâncare caucazian, dar de fapt nu este. Inițial, prima mențiune despre un astfel de fel de mâncare a apărut pe vremea nomazilor. Mai precis, nomazii din Asia, care s-au mutat în triburi întregi. Inițial, era carne trasă în țeapă pe tije de metal sau lemn și prăjită la scuipat. Acum shish kebab a suferit o mulțime de modificări, este gătit pe frigărui și frigărui.
Frigarui de porc pe frigarui: reteta
Acest fel de mâncare este cel mai adesea pregătit de sărbători. Iarna, nu este întotdeauna posibil să gătiți un grătar cu drepturi depline pe cărbune. Puteți folosi un cuptor convențional pentru aceasta. Carnea se înșiră nu pe frigărui, ci pe frigărui de lemn.
Ingrediente:
- 200 ml suc de rosii
- 700 g ceafă de porc
- Condimente
- frigarui
- 2 cepe
- Tăiați carnea de porc în fâșii groase de 5 cm și puneți-le într-un bol
- Se toarnă totul cu suc de roșii și se stropește cu condimente și sare
- Introduceți ceapa, tăind-o rondele. Lăsați carnea la macerat timp de 2 ore
- Așezați bucățile pe frigărui. Mai întâi trebuie să fie înmuiate în apă.
- Tăiați manșonul de copt și puneți frigăruile în el. Legați capetele și coaceți timp de 30 de minute
- La sfârșitul gătitului, tăiați mâneca și lăsați carnea să se rumenească.
Frigarui de file de pui pe frigarui: reteta
Fileul de pui este destul de uscat, așa că trebuie preparat într-un mod special. Initial se marina si se gateste cu carne mai grasa sau in suc propriu. Acest lucru va face carnea să aibă un gust mai fraged și mai suculent. Reteta este ideala pentru cei care isi urmaresc silueta.
Ingrediente:
- 500 g file
- 50 ml sos de soia
- 50 ml ulei vegetal
- Amestecul de ardei
- Se spala puiul si se taie peliculele grase. Tăiați în bucăți de 4 cm și puneți într-un recipient
- Turnați sosul, uleiul, sare și condimentele în carne, amestecați
- Acoperiți recipientul cu folie alimentară și lăsați timp de 1 oră
- Înmuiați frigăruile în apă și lăsați să stea
- Așezați carnea pe frigărui de lemn și puneți-o pe părțile laterale ale recipientului. Cel mai bine este dacă este o tavă de pâine în formă de pâine.
- Turnați apă în fundul recipientului și coaceți kebab-urile timp de 25 de minute
Frigarui din piept de pui pe frigarui: reteta
Fel de mâncare picant și neobișnuit. Se pregateste foarte repede. Marinada cu gust dulce.
Ingrediente:
- 500 g piept
- 50 ml sos de soia
- 50 ml miere
- 20 g muștar
- Condimente
- Tăiați pieptul în fâșii subțiri pe toată lungimea fileului
- După aceea, turnați toate produsele pentru marinată peste carne și lăsați câteva ore.
- Înmuiați frigăruile în apă și înșiră carnea cu un șarpe
- Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc
Frigarui inima de pui pe frigarui: reteta
Aceste organe sunt destul de grase și apetisante. Face aperitive și frigărui excelente.
Ingrediente:
- 500 g inimioare
- 30 ml otet balsamic
- 30 ml sos de soia
- Condimente
- 30 ml miere lichidă
- Tăiați venele și tuburile de pe inimi și clătiți
- Puneți într-un bol și adăugați toate ingredientele lichide
- Se toarnă 3 cm de apă în fundul foii de copt, iar deasupra așezați un gratar
- Pune inimioare înșirate pe grătar și gătește la 180 de grade timp de 25 de minute
Frigarui de curcan pe frigarui: reteta
Fileul de curcan este destul de uscat, așa că este foarte ușor să îl uscați la cuptor. De aceea carnea trebuie să se marineze mult timp.
Ingrediente:
- 500 g file de curcan din pulpă
- 1 ardei gras
- 2 cepe verzi
- 50 cm rădăcină de ghimbir
- 30 ml otet balsamic
- 50 ml ulei de măsline
- Tăiați fileul în cuburi și puneți-l într-un bol
- Într-un blender, măcinați ardeiul fără semințe, rădăcina de ghimbir decojită și ceapa
- Introduceți oțet și ulei și porniți mașina pentru încă 10 secunde, sare
- Transferați masa pastoasă pe carne și lăsați la marinat. Cel mai bine lăsați toată noaptea
- Puneti gratarul pe tigaie si gatiti 25 de minute
Frigarui de vita pe frigarui: reteta
Carnea de vită durează mult până se gătește, așa că dacă vrei ca carnea să fie fragedă, marina-o toată noaptea. Mai multe detalii in videoclip.
VIDEO: Carne de vită la frigărui
Frigarui de carne tocata pe frigarui: reteta
Acest fel de mâncare a venit din Orient și a fost pregătit inițial cu miel tocat gras, dar vom găti cu carne de porc și vită.
Ingrediente:
- 3 cepe
- 700 g carne tocată
- Condimente
- buchet de patrunjel
- 1 ou
- 30 ml suc de lamaie
- Introdu oul si verdeata tocata in carnea tocata. Se toarnă sucul de lămâie și ceapa piureată
- Sarați, adăugați condimentele preferate și formați cârnați alungiți în jurul frigăruilor
- Pune folie pe gratar, iar deasupra carnati. Coaceți 30 de minute
Frigarui de somon rosu sau somon roz pe frigarui: reteta
O opțiune bună de Anul Nou pe care oaspeții o vor aprecia. Un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit
Ingrediente:
- 400 g somon
- 2 cepe mici
- 1 ardei gras
- Suc de lămâie
- ulei de masline
- piper
- Tăiați fileul de somon în cuburi mici, puneți deasupra rondele de ceapă și ardeiul gras
- Se taie si in cuburi. Se toarnă sare, piper, ulei și suc de lămâie în produse
- Se lasa la marinat 2 ore. După aceea, puneți frigărui și coaceți într-o formă cu folie până se rumenesc pe ambele părți.
Frigarui de creveti pe frigarui: reteta
Creveții de dimensiuni mari sunt de obicei aleși pentru acest fel de mâncare. Cumpărați mai întâi creveții. Mai multe detalii in videoclip.
VIDEO: Frigarui de creveti
Frigarui chiftele pe frigarui: reteta
O rețetă foarte neobișnuită. Oaspeților le va plăcea cu siguranță.
Ingrediente:
- 500 g carne tocată
- 1 ceapă
- 500 g aluat foietaj proaspăt
- Verdeaţă
- Piper
- 3 catei de usturoi
- Unt
- Se macină ceapa într-un blender și se adaugă sare, piper și ierburi tocate
- Se toarnă tot amestecul picant în carnea tocată și se lovește de mai multe ori pe masă.
- Faceți chiftele mici cu diametrul de 4 cm
- Întindeți aluatul și tăiați-l în fâșii de 4-5 cm lățime
- Înțepăți chifteluța în frigărui, apoi șerpuiți aluatul, înfășurând chiftelele
- Drept urmare, pe o frigaruie veti obtine 4 chiftele si o fasie de aluat
- Coaceți pe o tavă unsă cu unt timp de 25 de minute
Frigarui Lula-kebab pe frigarui: reteta
Mai multe detalii in videoclip.
VIDEO: Lula-kebab pe frigarui
Ce garnitură pentru a servi carnea la frigărui?
Există o mulțime de opțiuni de garnitură. Totul depinde de preferințele tale.
Opțiuni de garnitură:
- Piure de cartofi
- Cartofi copți cu untură
- Legume la gratar
- Pentru meniul de terci de zi cu zi
Ce frumos să decorezi un vas cu frigarui pe frigarui: foto
În sine, vasul fără decor arată foarte frumos și apetisant. De aceea este binevenit un minim de decor. Mai ales salată verde, legume proaspete. Pentru masa de Anul Nou, un astfel de fel de mâncare este adesea servit pe frigărui decorate cu beteală de Anul Nou. Frigarui de sarbatoare
Pasul 1: pregătiți grătarul.
În primul rând, trebuie să pregătiți grătarul, deoarece creveții se marinează destul de repede! Punem mai multe foi de carton uscat sau ziar pe fundul brazierului, așezăm cărbunii deasupra, astfel încât să nu ajungă la mijlocul pereților de pe 2 – 3 centimetri. Apoi dăm foc cartonului sau ziarului cu chibrituri și instalăm un grătar metalic pe grătar. După câteva secunde, cărbunii vor începe să ardă. Când sunt acoperite cu cenușă, puteți începe să gătiți grătar și acest lucru se va întâmpla în aproximativ 20 - 30 de minute, prin urmare, după pregătirea grătarului, ar trebui să începeți imediat să pregătiți creveții și marinada.Pasul 2: pregătiți creveții.
Aruncăm creveții proaspeți într-o strecurătoare și îi clătim sub jet de apă rece din nisip și orice alți contaminanți. Îndepărtați alternativ coaja de la fiecare creveți împreună cu capul și înotătoarea coadă. Apoi le punem din nou într-o strecurătoare, le clătim din nou sub apă rece, uscam fructele de mare cu prosoape de hârtie de bucătărie de excesul de umiditate și le punem într-o farfurie adâncă. Pasul 3: pregătiți marinada.
Acum să începem să pregătim marinada! Mai întâi, cu ajutorul unui cuțit de bucătărie, curățăm o bucată de ghimbir proaspăt, tăiem rizomul de ceapă, scoatem tulpina de pe ardeiul iute și o eviscem din semințe. După aceea, spălăm ingredientele sub jet de apă rece împreună cu lămâia și le usucăm cu prosoape de hârtie de bucătărie, scăpând astfel de excesul de lichid. Apoi punem deoparte lămâia și ghimbirul, vom avea nevoie de ele mai târziu și punem alternativ ardeiul și ceapa pe o masă de tăiat, tăiem bucăți mici de formă arbitrară și transferăm feliile într-un bol adânc. 
În același recipient, cu o răzătoare fină, freci coaja de lămâie de pe jumătate din citrice. Faceți același lucru cu o bucată de ghimbir decojit. După ce ați stors sucul de la 1 lămâie într-un bol cu mâinile, adăugați cantitatea potrivită de sare, ulei de măsline, zahăr și piper negru. Se amestecă ingredientele cu o lingură până se omogenizează. Marinada este gata! Pasul 4: Marinați creveții și înmuiați frigăruile de bambus.
Intr-un amestec parfumat de condimente, suc de lamaie si alte ingrediente, scufundam crevetii pregatiti pentru murat. Le amestecăm cu o mână curată cu o masă lichidă, strângem vasul cu folie alimentară de plastic și punem recipientul la frigider. timp de 10 - 12 minute.
Apoi turnăm apă curentă obișnuită într-un recipient de plastic și punem frigărui de bambus în el, lichidul ar trebui să acopere complet bețișoarele de lemn. Îi punem la înmuiat în apă atâta timp cât se vor marina creveții, adică 10 - 12 minute, acest proces este necesar pentru ca în timpul prăjirii kebab-urilor, frigăruile de lemn să nu se ardă. Pasul 5: Pregătiți Creveți Creveți.
După ce a trecut timpul necesar, scoateți vasul cu creveți din frigider, îndepărtați folia de plastic de pe acesta și puneți creveții pe frigarui de bambus înmuiate, câte 2-3. 
Punem mini frigarui pe gratarul unui gratar incalzit si le prajim pt 2 minute.
Apoi întoarcem frigăruile pe cealaltă parte și prăjim și fructele de mare încă 2 minute. După aceea, transferăm imediat kebab-urile finite într-un vas plat mare și servim. Nu supraexpuneți kebab-urile pe grătar, nu uitați că în timpul prăjirii, fructele de mare sunt încălzite nu numai în exterior, ci și în interior. După ce transferați kebab-urile într-un fel de mâncare, acestea vor continua să gătească un alt exemplu 1 - 2 minute principalul lucru este să nu le supraexpuneți la foc, altfel creveții vor fi tari ca cauciucul! Pasul 6: Serviți frigaruile de creveți.
Frigaruile de creveti se servesc fierbinti. Dacă se dorește, acest preparat parfumat poate fi completat cu sosuri picante și picante, maioneză sau ketchup. Ca garnitură, aceste kebab pot fi servite cu o salată de legume proaspete, sau legume la grătar, precum roșii, dovlecei, ardei dulci sau ciuperci. Vinurile albe, seci sau demiseci, sunt băutura perfectă pentru acest fel de mâncare, iar băutorii fără alcool pot savura acest delicios cu un pahar de limonada! Gătiți și bucurați-vă de mâncare delicioasă! Poftă bună! - - Desi frigaruile de bambus sunt inmuiate cu apa, totusi se pot arde usor, dupa cum puteti vedea in fotografie. În acest caz, dacă se dorește, locurile deschise pe frigărui pot fi înfășurate cu folie alimentară de aluminiu sau pot fi folosite în schimb frigărui subțiri de metal, precum și ace de tricotat metalice lungi.
- - Marinada indicata in reteta este ideala pentru prepararea frigaruilor de creveti. Dar dacă doriți, puteți adăuga ingrediente și condimente precum muștar - jumătate de linguriță, pastă de roșii - 1 linguriță, ienibahar măcinat - 1/4 linguriță, pătrunjel proaspăt sau uscat și praf de ceapă, după gust.
- - Daca ati achizitionat creveti congelati la pachet, atunci pur si simplu fara a deschide pachetul, puneti-i intr-un vas cu apa rece, dupa 30 se vor dezgheta.
- - Orice marca de pacura poate fi folosita in locul cartonului sau ziarului.
- - Aceste kebab pot fi gătite acasă la grătar electric. Timpul de prăjire nu se schimbă!
- - Înainte de a găti shish kebab de orice fel, nu uitați să curățați brazierul și grătarul metalic de cenușă și orice alți contaminanți!
