Programat pentru a coincide cu programul național „Regulile de aur ale sănătății”, care vizează prevenirea infecțiilor intestinale acute.
Scopul principal al programului național „Regulile de Aur ale Sănătății” este de a atrage atenția întregii societăți, inclusiv a părților interesate (întreprinderi Catering, producatorii si furnizorii de produse alimentare etc.) la aspectele de asigurare sistem eficient siguranța alimentară și umană în raport cu igiena personală și cele cinci principii esențiale alimente sigure pentru a îmbunătăți sănătatea.
Infecțiile intestinale acute sunt un grup boli infecțioase cauzate de diferite microorganisme (bacterii, viruși, protozoare), care, aflându-se în tractul gastro-intestinal uman, provoacă otrăviri severe. Acestea includ dizenteria, salmoneloza, holera, yersineoza, bolile alimentare și altele.
Cu calea de infectare fecal-oral (infecții intestinale), toate măsurile se reduc la prevenirea pătrunderii agenților patogeni în corpul uman cu apă, alimente sau prin mâini murdare. Prin urmare, trebuie respectate măsurile de igienă personală și publică, standardele de igienă pentru prelucrarea culinară și depozitarea produselor alimentare; apa din fântâni, râuri și alte corpuri de apă deschise nu trebuie utilizată pentru spălat, băut, udat și spălat legume, fructe și alte produse.
Infecția poate apărea și prin ingestia de apă în timp ce înotați în corpuri de apă.
În fiecare an, miliarde de oameni se confruntă cu una sau mai multe crize de boală alimentară fără să știe. că boala lor este cauzată de alimente.
Cele mai frecvente simptome ale infecțiilor intestinale:
- Dureri de stomac
- greață, vărsături
- diaree
Simptomele depind de cauza bolii și apar mai des după masă, putând apărea după câteva zile sau chiar săptămâni.La majoritatea infecțiilor intestinale, simptomele apar la 24-72 de ore după consumul de alimente.
Ce să faci dacă te îmbolnăvești?
Încercați să nu atingeți sau să pregătiți mâncarea în timp ce sunteți bolnav și timp de 48 de ore după încetarea simptomelor. Cu toate acestea, dacă este inevitabil, spălați-vă mâinile cu apă și săpun înainte de a începe și faceți acest lucru frecvent în timp ce pregătiți mâncarea. Dacă simptomele sunt severe, solicitați imediat asistență medicală.
Preveniți microorganismele să vă infecteze pe dumneavoastră și pe alții, urmând cele cinci elemente esențiale ale alimentelor sigure:
1. Păstrați-l curat.
2. Separați crud de fiert.
3. Efectuați un tratament termic amănunțit.
4. Depozitați alimentele la temperaturi sigure.
5. Utilizare apă curată si mancare.
Este foarte posibil să vă protejați de infecțiile intestinale dacă urmați pași destul de simpli. reguli sanitare. Este necesar să vă spălați bine mâinile după vizitarea toaletei, întoarcerea de pe stradă, înainte de a pregăti și mânca mâncarea. Pentru băut, trebuie să folosiți numai apă fiartă, indiferent unde vă aflați.Dezvoltați acest obicei copiilor dvs. - acest lucru îi va proteja de multe necazuri. Înotați numai în zonele aprobate Când înotați în apă deschisă, aveți grijă să nu vă intrați apă în gură.
Laptele și produsele lactate pot fi, de asemenea, periculoase. Prin urmare, este necesar să le consumăm după tratamentul termic, mai ales în sezonul cald.
Carne, produse din carne, pui, ouă de găină supuse unui tratament termic prelungit.
Legumele și fructele sunt foarte necesare organismului. Ele conțin vitamine esentialeși microelemente. Dar acestea sunt adesea contaminate cu diverse bacterii intestinale.Spălați bine legumele și fructele!Vă rugăm să rețineți că bacteriile intestinale se înmulțesc bine nu numai în condiții calde. Unele dintre ele, de exemplu Yersinia, care provoacă boli atât de grave precum pseudotuberculoza și yersinioza, se pot acumula în frigiderele dumneavoastră dacă puneți acolo legume nespălate, în special morcovi, ceapă, varză și altele.
Cel mai sigur mod de a preveni răspândirea bolilor intestinale este neutralizarea în avans a sursei de infecție. De aceea contactul la timp institutie medicala pentru orice tulburare tract gastrointestinal dobândește o importanță excepțională Medicul poate, dacă este necesar, să izola pacientul, să efectueze dezinfecția și să înceapă tratamentul.
Răspândirea infecțiilor intestinale poate fi prevenită.
Totul în mâinile tale!
U.T.Ibraeva,
medic în boli infecțioase la clinica Paradise
Atenție la peștii cu anisakid vii!
O altă sursă de unde poți prinde infecția. După cum s-a menționat în departamentul Rospotrebnadzor pentru regiunea Amur, în urmă cu câțiva ani, au fost identificate unități de vânzare cu amănuntul în care peștii erau infectați cu anisakide. În prezent, nu există plângeri din partea populației cu privire la peștele contaminat și, totuși, înainte de a mânca pește, trebuie să aveți grijă cuvenită pentru a vă proteja.
În rândul populației din regiunea Amur, în unele regiuni din Coreea și China, boala metagonimiaza este larg răspândită. Este cauzată de viermi de 1 - 2,5 mm lungime, transmisi prin peștele alb Ussuri, crap, dorada de Amur, somn, rudd, gudgeon, leopard, caras și crap argintiu. Acești viermi sunt capabili să prindă rădăcini în intestinele umane.
Atenție la căpșuni!
Pe rafturile Amurului se etalează căpșuni coapte care se pot turna - sezonul acestei fructe de pădure este în plină desfășurare. Dar, deoarece căpșunile coapte sunt în marea majoritate a cazurilor contaminate cu pământ, este foarte important să clătiți bine boabele înainte de a le mânca.
Infestările cu vierme bici sunt diagnosticate folosind un test de scaun. Atunci când se tratează helmintiaza cauzată de vierme, tratamentul este prescris strict de un specialist.
Prevenirea este simplă
Un altul cel mai simplu, dar în același timp metoda eficienta prevenire - spălarea mâinilor. Aceste proceduri de igienă trebuie efectuate nu numai înainte de a mânca alimente, ci și de fiecare dată după contactul cu animalele, după călătoria cu transportul public și vizitarea toaletei.
Când înotați în rezervoare, este mai bine să nu lăsați apa să pătrundă în corp.
Prin apă te poți infecta cu enterovirus, rotavirus, infecții cu norovirus, dizenterie, hepatita virala A. Copiii sub 5 ani, care petrec mult timp în apă în timpul recreerii, sunt deosebit de sensibili la aceste infecții, avertizează specialiștii de la departamentul Rospotrebnadzor. - Înot înăuntru apa dulce, în special în lacuri și iazuri cu apă stătătoare, poate duce la consecințe neplăcute, deoarece agenții patogeni pot pătrunde în corpul uman prin ingestia accidentală de apă sau prin mâinile nespălate.
Pentru înot, alegeți doar plaje deschise oficial și mâncați numai apa fiarta. Apă crudă Nu puteți bea din surse naturale - deși infestările helmintice (ascariaza, strongiloidiaza și altele) se transmit rar prin băutură, infecția este totuși posibilă.
Apropo
Principalii distribuitori de infecții intestinale sunt persoanele bolnave”, a spus medicul gastroenterolog Elena Popova. „Pot fi periculoase nu doar cei care au o tulburare intestinală pronunțată, ci și persoanele care sunt atât de ușor bolnave încât nici măcar nu caută ajutor medical. Printre aceștia se găsesc în special purtători de microbi infecțioși. De asemenea, purtătorii de bacterii care sunt practic sănătoși după tratament nu sunt izolați - comunică liber cu alte persoane și, neconsiderându-se capabili să infecteze, nu respectă măsurile de precauție. Prin urmare, în cazul infecției intestinale acute, este întotdeauna important să izolați imediat pacientul.
Infecția cu rotavirus este o boală care afectează anual milioane de oameni din întreaga lume. Este totuși extrem de periculos, mai ales pentru copiii mici prevenirea la timp infectia cu rotavirus va ajuta la evitarea consecintelor grave.
Ce este infecția cu rotavirus
Infecția cu rotavirus (intestinală) este o boală virală acută care afectează tractul gastrointestinal - în principal membrana mucoasă a intestinului subțire. Se caracterizează prin simptome pronunțate, cum ar fi vărsături, febră și diaree. De asemenea, pot fi adăugate roșeață și dureri în gât.
Simptomele rotavirusului sunt similare cu cele ale gastroenteritei sau enteritei
Simptomele bolii la adulți sunt ușoare, adesea însoțite doar de tulburări intestinale ușoare sau chiar trec neobservate. Copiii sunt cei mai sensibili la rotavirus vârstă fragedă- pana la varsta de 5 ani, aproape toata lumea a suferit de aceasta infectie. Imunitatea la acest tip de virus se dezvoltă cu fiecare infecție ulterioară, drept urmare boala este mult mai ușor de tolerat.
Video despre boala la copii
Cum apare infecția?
Infecția cu rotavirus apare prin contactul cu persoanele bolnave și este considerată o „boală a mâinilor murdare”. Persoanele cele mai susceptibile la boală sunt cele care vizitează institutii de invatamantși alte locuri aglomerate.
Cele mai multe cazuri de infecție și focare epidemice ale bolii apar în timpul sezonului rece - din noiembrie până în aprilie.
De asemenea, vă puteți infecta prin apă potabilă dintr-un râu, fântână sau chiar o conductă de apă. Rotavirusul este rezistent la temperaturi scăzute, poate persista în apă mult timp și poate intra în corpul uman cu alimente.
Este necesară prevenirea?
Infecția cu rotavirus este destul de severă și poate provoca consecințe grave. Diareea prelungită duce adesea la deshidratarea organismului; este posibilă dezvoltarea acidozei metabolice necompensate (perturbarea echilibrului acido-bazic spre acidificare), ceea ce poate provoca acute. insuficiență renalăși tulburări ale sistemului circulator.
Mortalitatea prin infecția cu rotavirus în lume este de aproape 500 de mii de oameni pe an. Majoritatea sunt copii. Prevenirea bolii este necesară pentru a evita infecția, mai ales dacă copilul frecventează instituțiile de îngrijire a copiilor. Va ajuta la evitarea cursului sever al bolii și la eliminarea consecințelor periculoase.
Cum să evitați infectarea cu rotavirus
Prevenirea infecției cu rotavirus poate fi realizată după cum urmează:
- lipsa contactului cu o persoană infectată, excluzând vizitele în locuri cu aglomerație mare de oameni;
- respectarea standardelor sanitare și igienice - spălarea mâinilor, clătirea legumelor și fructelor cu apă clocotită, tratarea articolelor cu alcool, curățarea umedă cu dezinfectanți;
- tratarea termică a alimentelor și a apei clocotite - rotavirusul moare atunci când este expus la temperaturi ridicate;
- vaccinare.
Cum să evitați infectarea cu rotavirus După contactul cu o persoană infectată, trebuie să:
- Efectuați măsuri sanitare și igienice. Spălați-vă bine mâinile cu sapun de rufe si spala hainele.
- Tratați toate obiectele cu care persoana infectată a intrat în contact.. Etanol- cel mai remediu eficient dezinfecție care poate ucide rotavirusul. De asemenea, poate fi neutralizat prin fierberea articolelor timp de trei minute.
- Dezinfectați camera. Conduce curatare umeda folosind o soluție de cloramină 0,5%.
Vaccinare
Astăzi, împotriva rotavirusului sunt folosite două vaccinuri care conțin un virus viu atenuat: Rotatek (fabricat în SUA) și Rotarix (fabricat în Belgia).
Rotatec este utilizat pentru imunizarea copiilor, inclusiv a prematurilor, cu vârsta cuprinsă între 6 și 32 de săptămâni. Medicamentul se administrează de 3 ori pe cale orală, sub formă de picături în gură:
- Se administrează 1 doză unui copil cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 săptămâni - cu cât mai devreme, cu atât mai bine;
- 2 și 3 doze se administrează la 4-10 săptămâni după prima.
Rotarix se utilizează la copii începând cu vârsta de șase săptămâni și constă din două picături luate în gură cu un interval de 4 săptămâni. Este mai bine să finalizați cursul înainte ca copilul să împlinească vârsta de șase luni.
Rotarix se combină bine cu vaccinul DTP și vaccinul polio și oferă 80% protecție împotriva infecțiilor și 100% protecție împotriva formelor severe de boală, foarte rar provocând complicații.
Medicamente
Enterofurilul distruge agenții patogeni ai infecțiilor intestinale, fiind un medicament, nu un profilactic Nu există medicamente care să prevină infecția cu rotavirus. Mulți oameni sunt încrezători că folosind medicamente antivirale, absorbanți (Enterosgel) și agenți antibacterieni (Enterofuril), precum și Enterol și Kipferon, se pot proteja de dezvoltarea infecției. Cu toate acestea, această credință este eronată și chiar periculoasă:
- Utilizarea necontrolată și constantă a medicamentelor antivirale și antibacteriene poate dăuna organismului, provocând dezvoltarea bolilor tractului gastrointestinal, reacții alergice și tulburări ale microflorei organismului și scăderea imunității.
- Sorbenții sunt capabili să îndepărteze substanțele toxice din organism, care reprezintă baza pentru tratamentul multor infecții intestinale, inclusiv rotavirus, dar nu este recomandabil să le luați ca agent profilactic.
Pentru prevenire eficientă Infecția cu rotavirus ar trebui să se concentreze pe menținerea unei bune igieni și pe vaccinarea în timp util.
Rotavirusul este o boală periculoasă care poate duce la complicații severe și chiar la moarte. În cazurile severe, este adesea necesară spitalizarea pacientului și tratamentul pe termen lung, așa că este necesar să urmați măsurile de prevenire a infecțiilor și să faceți tot posibilul pentru a vă proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi de infecție.
9 sfaturi utile pentru sănătate: cum să te protejezi de infecțiile intestinale.
Chiar și într-o vară medie, medicii trebuie să se confrunte cu o creștere bruscă a bolilor gastro-intestinale. Ce putem spune despre actuala căldură lungă și înăbușitoare?
Mulțimi de oameni se îngrămădesc la apă, căutând ușurare de căldură, înghit pepeni și înghețată la o sută, se relaxează la picnicuri, umplând zona înconjurătoare cu aromele grătarului și nu au nicio idee despre viața agitată. de creaturi invizibile care se întâmplă în jurul lor.
Vremea caldă creează condiții foarte confortabile pentru creșterea tuturor tipurilor de coci, salmonele și alte creaturi neplăcute. Odata in corpul uman, îl pot aduce într-o stare deplorabilă în câteva ore.
1. Pentru a te proteja de infecțiile intestinale, fii atent la apa în care urmează să înoți. Evităm râurile și lacurile necunoscute, netestate, cu apă suspectă și doar iubitorii de recreere extremă își pot permite să se stropească într-un iaz dacă pe mal există un semn că înotul nu este recomandat.
2. Toate fructele și legumele achiziționate, indiferent de curățenia exterioară, trebuie spălate temeinic imediat apa curgatoare si in final clatiti cu apa fiarta pentru propria noastra sanatate. Nu trebuie să puneți fructele nespălate în frigider; acestea pot contamina toate alimentele din ele cu microbi.
Și în niciun caz nu trebuie să cumpărați pepeni de pe marginea drumurilor, să cedeți convingerii vânzătorului de a tăia pepenele pentru a vă asigura că este copt și, în general, este mai bine să nu cumpărați primii pepeni și pepeni, oricât de tentante ar fi ei arată. Aveți răbdare pentru scurt timp, sezonul pepenilor cu adevărat copți va veni foarte curând. Apropo, vor fi mai ieftine, mai gustoase și cu siguranță mai sigure.
3. Când cumpărați fructe, nu acordați atenție nemulțumirii vânzătorului, inspectați cu atenție fiecare strugure, piersică sau pară - o adâncitură care este invizibilă la prima vedere poate provoca otrăviri grave.
4. Acum ne întoarcem la iubitorii de grătare. Orice carne trebuie marinată mult timp într-un loc răcoros. Da, conform rețetei, este suficient să marinați câteva ore, dar cei care au scris aceste rețete nici nu bănuiau că ar putea fi atât de cald în Rusia!
Marinade din apă minerală, suc de roșii sau lasati cepele pentru sezonul rece, marinati doar in mediu acid! Și pentru a ne proteja cât mai mult, ținem carnea în marinată cel puțin o zi, apoi verificăm cu atenție cât de bine este prăjită. Să fim fără milă, nu „Oh, probabil că este deja gata înăuntru, ce crustă maro aurie!”
5. Cea mai delicioasă evadare de căldură pentru adulți și mai ales pentru copii este înghețata. Fi atent la aspect baton de inghetata - daca s-a topit sau si-a pierdut forma initiala, daca exista suspiciunea ca a fost recongelat - fara regret, refuza o astfel de delicatesa suspecta in beneficiul sanatatii tale.
6. Oricât ți-ar fi foame, treci pe lângă localuri de fast-food, pe lângă bunici amabile cu plăcinte și lătrări cu shawarma delicioasă, carne albă și pui la grătar. Amintiți-vă - otrăvirea din produse din carne este deosebit de dificilă.
7. Bea apă proaspăt fiartă sau apă îmbuteliată sticle de plastic, care nu trebuie spălate după magazin.
8. Nu pregăti mâncarea „în rezervă”, pe vreme caldă, chiar și frigiderul nu poate face față proliferării microbilor. Este indicat să pregătiți o porție proaspătă înainte de fiecare masă, iar dacă trebuie să puneți borșul la frigider, nu vă limitați pur și simplu să îl încălziți înainte de a mânca, asigurați-vă că îl fierbeți. Sănătatea este un lucru.
9. Ecranele de pe ferestre vă vor ajuta să vă protejați casa de insectele zburătoare. Amintește-ți din curs şcolar biologie: o muscă obișnuită pe picioarele ei poate transporta câți microbi?... Brrrrr….
Ei bine, în general, va fi mai mult decât suficient pentru tine.
Dar dacă, totuși, dintr-un motiv oarecare, probabil dincolo de controlul tău personal, te-ai simțit rău, dacă temperatura ți-a crescut brusc, ai început să tremură, ai avut dureri de cap, slăbiciune, dureri abdominale însoțite de greață sau vărsături, diaree - asta înseamnă că a început intoxicația corpului, apoi luăm imediat legătura cu medicii.
Într-o situație în care sănătateîntârzie, primul ajutor ar fi util: se dizolvă într-un litru apa calda 2% sifon sau 0,1% permanganat de potasiu și încercați să înghiți această soluție, apoi induceți vărsăturile în modul vechi dovedit - două degete în gură. Puteți lua un laxativ sau puteți face o clismă.
După ce stomacul s-a limpezit, luăm Cărbune activ, până la 10 tablete.
Pentru a preveni deshidratarea organismului după evacuarea conținutului stomacului, este necesar să se restabilize echilibrul hidric bând multă apă caldă, de exemplu, ceai ușor îndulcit, sau mai bine zis, un pachet de rehidron pe litru de apă.
Speram ca sfaturile noastre sa iti fie de folos si ca vara sa iti lase doar amintiri placute.
Nu te îmbolnăvi și fii sănătos!
