살구 필라프. 살구 필라프 - 단계별 요리법. 9인분 분량의 재료

빠에야, 리조또, 살구 버섯을 곁들인 필라프, 쌀, 야채. 빠에야는 스페인에서 준비되고, 리조또는 이탈리아에서 준비되며, 필라프는 동부, 중앙아시아, 남캅카스 지역에서 흔하고 인기 있는 요리입니다. 동유럽그리고 발칸 반도에서. 우리가 먹는 음식은 우리 몸의 생화학과 뇌의 생화학에 영향을 미칩니다. 인간의 두뇌 기능에는 단백질과 비타민 B가 필요합니다. 살구 버섯을 곁들인 가장 건강한 요리는 야생 쌀이나 현미로 요리하는 것이므로 요리합시다. 살구를 곁들인 필라프, 밝고 아름답고 매우 맛있습니다.

살구류를 곁들인 필라프

신선하게 준비된 살구류깨끗이 씻어서 향신료와 함께 끓는 물에 넣으세요.

매리네이드 재료:
물 1리터의 경우:
굵은소금 2작은술,
딜 우산 여러 개,
2-3개 카네이션,
검정 완두콩과 올스파이스 완두콩 ​​각각 4-5개,
스타 아니스 한 조각과 월계수 잎 2~3개를 추가합니다.

살구 버섯을 약한 불로 약 30-40 분 동안 요리 한 다음 완전히 식을 때까지이 매리 네이드에 버섯을 두어 살구 버섯이 향신료 향으로 완전히 포화되도록하십시오.

저는 밥 짓는 걸 좋아하고 특히 흑미밥, 현미밥, 현미밥을 좋아하고, 붉은 쌀 루비. 나는 항상 다양한 종류의 쌀을 준비하여 언제든지 건강한 음식을 요리할 수 있도록 노력합니다. 살구를 곁들인 필라프아니면 다른 어떤 버섯.

성분 살구를 곁들인 필라프:

삶은 살구,
검은 야생 또는 현미
식물성 기름
양파
당근
향료

요리법 검은 야생 쌀.
요리법 현미 또는 현미.

흑미밥이나 현미밥을 준비하는 것은 원칙적으로 큰 차이가 없고, 요리하는 방법도 여러 가지가 있으나 모든 요리법은 비슷하다.

먼저 쌀을 깨끗한 물에 여러 번 씻어야 합니다.
흠뻑 젖을 수 있다 검은 야생 쌀 또는 현미 또는 현미 1시간 동안, 아니 몇 시간 동안이라도.

밥 먹기 50분, 1시간 전에 밥 짓기 시작해요.
쌀을 불린 물은 버리고 끓는 물을 부으면 물이 쌀 표면보다 2cm 높아야 합니다.

밥을 센 불로 끓인 후 냄비 뚜껑을 살짝 덮습니다. 이번에는 부엌을 떠날 수 없으며 밥을 지켜봐야합니다.

밥이 끓 자마자 이런 일이 빨리 일어나기 때문에 끓는 물을 부었기 때문에 불을 가장 낮은 설정으로 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 20 분 동안 계속 밥을 짓습니다.

그런 다음 불을 끄고 뚜껑이 닫힌 팬에 쌀을 넣고 끓입니다. 그 동안 쌀이 남은 물을 흡수합니다.

흰 쌀에도 동일한 요리법을 사용할 수 있습니다.

밥이 익으면 살구 버섯을 곁들일 수 있는데, 이렇게 하려면 프라이팬에 밥을 넣고 밥과 섞으세요.

나는 양파와 당근을 넣은 향신료와 함께 소금물에 삶은 살구를 볶습니다. 식물성 기름, 그리고 여기에 밥을 추가하세요. 살구 필라프에 향기로운 향신료를 곁들일 수 있습니다.

남은 밥은 냉장고에 넣어 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

서빙하기 전에 양파, 당근, 토마토를 식물성 기름에 볶을 수 있습니다. 피망야채에 삶은 쌀을 넣고 원하는 경우 버섯을 넣고 저어 주면서 가열하고 뚜껑을 닫고 요리를 준비하십시오.

모든 쌀은 찐 야채와 함께 제공되거나 프라이팬에 익힌 다음 밥과 섞거나 밥과 함께 접시에 담을 수 있습니다.

흑미에는 다른 곡물보다 단백질, 섬유질, 필수 아미노산이 훨씬 더 많이 함유되어 있습니다. 흑미는 또한 인과 비타민 B, E의 훌륭한 공급원이며, 검은색을 내는 유용한 항산화제인 안토시아닌도 함유하고 있습니다. 이는 블루베리를 착색하는 것과 동일한 물질입니다.
흑미에 함유된 항산화제는 DNA 파괴를 방지해 혈관 탄력과 동맥 강화, 암 예방에 도움이 된다.
흑미의 유익한 물질은 면역력을 향상시키고 항균 효과가 있으며 심장 근육에 영양을 공급하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

중국 전통에서는 검은 쌀장수쌀이라 불린다. 중국 약적용된 검은 쌀시력을 개선하고 부신 기능을 정상화하며 혈액 건강을 개선합니다. 도움이 되는 검은 쌀질병 후 회복 기간 동안에는 조기 백발이나 탈모, 빈혈이 동반됩니다.

아주 잘 간다 살구류와 함께 붉은 쌀 루빈.

살구버섯, 야채, 호두를 곁들인 야생 쌀

재료:
야생쌀 1컵
살구류 6-8개
호두 1 줌
당근 1개
달콤한 피망 1 개
양파 1개
토마토 1개
마늘 3-4쪽
딜, 셀러리, 고수, 파슬리
튀김용 해바라기유

준비 살구를 곁들인 요리:

끓는 소금물에 씻은 쌀을 넣고 쌀과 물을 3:1로 섞어 밥을 짓습니다. 이때 양파는 입방체로, 살구는 얇게 자릅니다.

프라이팬에 양파와 살구버섯을 넣고 소금을 넣고 살짝 볶습니다. 열을 줄이고 기름에 넣어 따뜻하게 두세요. 야채를 자릅니다. 당근은 얇은 조각으로, 고추와 토마토는 입방체로 자릅니다. 살구류에 당근을 넣고 저어줍니다.

당근이 거의 준비되면 고추와 토마토를 추가합니다. 약동하고 약한 불로 끓입니다. 그 사이에 마늘 껍질을 벗기고 호두를 가볍게 으깨세요.

야채에 추가 호두, 섞어서 끓입니다. 이때 마늘과 파슬리를 잘게 자르고 야채를 가끔 저어줍니다.

야채에 잘게 다진 허브와 마늘을 넣고 끓인 밥을 넣고 저어주고 야채 혼합물로 밥을 빠르게 가열합니다. 뚜껑을 닫고 불을 끄고 밥이 야채의 향과 맛으로 완전히 스며들도록 접시를 담그십시오.

가끔 이 레시피에 콩을 추가하기도 합니다. 두부 치즈, 식물성 기름에 끓인 야채와 완벽하게 어울립니다.

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조리시간 : 1시간 0분
살구 버섯을 곁들인 필라프는 풍부하고 매우 맛있는 훌륭한 점심 요리입니다. 풍부한 야채로 인해 필라프는 매우 포만감 있고 육즙이 많으며, 또한이 필라프는 자신있게 마른 것으로 간주 될 수 있습니다.

준비 설명:

살구 버섯으로 필라프를 만드는 간단한 방법은 다음과 같습니다. 먼저 양파와 당근을 볶은 다음 버섯을 넣고 계속 요리해야 합니다. 다음으로 고추, 토마토, 향신료를 넣고 10분간 끓입니다. 쌀을 넣고 마늘을 쌀에 넣고 모든 것을 물로 채 웁니다. 젓지 않고 접시를 끓여서 약한 불로 40분 더 계속 요리합니다. 마지막에 접시에 허브를 뿌리고 섞어서 제공하십시오. 행운을 빌어요!

목적:점심 먹으러 / 저녁 먹으러
주요 성분:야채 / 토마토 / 버섯 / 시리얼 / 쌀 / 살구류
접시:따뜻한 요리 / 필라프 재료:

  • 쌀 - 2컵
  • 살구류 – 1컵
  • 피망 - 2개
  • 자체 주스에 담긴 토마토 - 맛보기
  • 당근 – 2개
  • 양파 - 2개
  • 마늘 – 5쪽
  • 식물성 기름 - 맛보기
  • 채소 - 맛보기
  • 소금과 후추 - 입맛에 맞게

제공량: 4-5

"살구 버섯을 곁들인 필라프" 요리하는 법

양파를 자르고 식물성 기름에 몇 분간 볶은 다음 강판에 간 당근을 넣고 5~7분간 더 볶은 다음 씻어 잘게 썬 살구버섯을 추가합니다. 계속 요리하고, 잘게 썬 토마토, 후추, 소금을 넣어 맛볼 차례입니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓인 후 젓지 말고 밥을 그 위에 올려주세요. 밥에 마늘을 얹고 밥에 물을 2~3cm 정도 채우고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 40분간 볶다가 밥이 물을 모두 흡수하면 , 다진 허브를 넣고 요리를 볶습니다. 많이 드세요!

살구류를 곁들인 필라프 레시피를 평가해 보세요.

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맛있고 향기로운 버섯 필라프. 샴 피뇽 대신 살구 버섯, 굴 버섯, 꿀 버섯과 같은 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 대신에 신선한 버섯냉동 버섯을 사용하거나 말린 버섯으로 만 필라프를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

쌀 - 멀티 쿠커에서 2 컵 (300 gr.)
물 - 멀티 쿠커에서 4컵
신선한 샴 피뇽 버섯 - 600 gr.
건조 포르 치니 버섯 - 40 gr. (선택 과목)
당근 - 3개 조각 (300 gr.)
양파 - 2개 (300 gr.)
마늘 - 5쪽
칠리 페퍼 - 1 포드
식물성 기름 - 6테이블스푼(60gr)
소금 - 1.5 티스푼

준비:

마른 버섯을 담그세요. 뜨거운 물 1~2시간 동안.

양파, 당근, 버섯을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
멀티 쿠커를 40분 동안 "베이킹" 모드로 켭니다.
다용도 팬에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣습니다. 가끔씩 저어주면서 뚜껑을 열고 40분 동안 야채를 볶습니다.

샴 피뇽을 4-6 조각으로 자릅니다. 신호 후 버섯을 슬로우 쿠커에 넣습니다.
30분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 증발하려면 버섯에서 나오는 모든 액체가 필요합니다.

물에서 마른 버섯을 짜내고 잘게 자릅니다 (버섯을 담근 액체를 버리지 마십시오. 나중에 필요합니다). 마른 버섯을 추가할 필요는 없지만 포르치니 버섯은 필라프에 멋진 향을 선사합니다. 슬로우쿠커에 버섯을 넣습니다. 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 헹구십시오. 슬로우쿠커에 밥을 넣고 뭉쳐주세요. 소금을 넣다. 마늘을 껍질을 벗기고 정향을 밥에 넣습니다. 칠리페퍼를 추가합니다.

마른 버섯을 담근 물을 붓고 일반 물을 추가합니다.

멀티 쿠커를 "필라프"모드로 켭니다.
신호 후 즉시 멀티 쿠커 뚜껑을 열지 말고 필라프를 15 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 필라프를 조심스럽게 저어주세요.

살구 버섯을 곁들인 필라프는 풍부하고 매우 맛있는 훌륭한 점심 요리입니다. 풍부한 야채로 인해 필라프는 매우 포만감 있고 육즙이 많으며, 또한이 필라프는 자신있게 마른 것으로 간주 될 수 있습니다. 나는 추천한다!

살구 버섯으로 필라프를 만드는 간단한 방법은 다음과 같습니다. 먼저 양파와 당근을 볶은 다음 버섯을 넣고 계속 요리해야 합니다. 다음으로 고추, 토마토, 향신료를 넣고 10분간 끓입니다. 쌀을 넣고 마늘을 쌀에 넣고 모든 것을 물로 채 웁니다. 젓지 않고 접시를 끓여서 약한 불로 40분 더 계속 요리합니다. 마지막에 접시에 허브를 뿌리고 섞어서 제공하십시오. 행운을 빌어요!

제공량: 4-5

사진과 함께 간단한 수제 살구 필라프 요리법을 단계별로 설명합니다. 1시간 안에 집에서 쉽게 준비할 수 있으며 열량은 ​​145킬로칼로리밖에 되지 않습니다.



  • 준비 시간: 17분
  • 요리 시간: 1 시간
  • 칼로리 양: 145킬로칼로리
  • 제공량: 3인분
  • 행사: 점심 식사
  • 복잡성: 쉬운 요리법
  • 국가 요리: 집 부엌
  • 요리 종류: 따뜻한 요리, 필라프

9인분 분량의 재료

  • 쌀 - 2컵
  • 살구류 - 1컵
  • 피망 - 2개
  • 자체 주스에 담긴 토마토 - 맛보기
  • 당근 - 2개
  • 양파 - 2개
  • 마늘 - 5쪽
  • 식물성 기름 - 맛보기
  • 채소 - 맛보기
  • 소금과 후추 - 입맛에 맞게

단계별 준비

  1. 양파를 자르고 식물성 기름에 몇 분간 볶습니다.
  2. 갈은 당근을 넣고 저어준 후 5~7분 더 조리합니다.
  3. 씻어서 잘게 썬 살구버섯을 추가합니다. 계속 요리합시다.
  4. 이제 다진 토마토, 후추, 소금을 넣어 맛볼 차례입니다. 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다.
  5. 젓지 말고 밥을 위에 부어주세요. 밥에 마늘 정향을 붙입니다.
  6. 쌀 위에 물을 2~3cm 정도 덮고 끓으면 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 40분간 쪄주세요.
  7. 마지막에 쌀이 모든 액체를 흡수하면 다진 허브를 넣고 접시를 저어줍니다. 많이 드세요!
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