오븐에서 구운 오리를 요리하는 방법. 오리 요리, 오븐에. 오븐에 사과와 오렌지를 가진 조리법

나에게 오븐에서 오리를 구운 오리는 축제 요리이며, 나는 그것을 다양한 방법으로 튀김하는 방법을 말하고 싶습니다. 이러한 조리법이 많은 시간을 할애하기 때문에 요리하는 것이 매우 간단하다는 것을 알게 될 것입니다.

슬리브의 오븐에서 육즙 오리를위한 간단한 조리법

주방 도구: 커팅 보드; 칼; 마늘 농부; 잡종; 일회용 주사기; 두 개의 작은 그릇; 베이킹을위한 슬리브.

재료

오븐에서 수분이 많고 부드러운 오리를 굽는 방법에 대한 비디오

오리 해양이 길어질수록 고기가 더 끝나지 않을 것입니다.
슬리브 대신 구운 포일을 사용할 수 있습니다.

오리에 오리 레시피와 오븐에 감자

준비를위한 시간 : 5-7 시간.
칼로리:100 g - 232.9 kcal.
주방 도구: 커팅 보드; 칼; 잡종; 종이 타월; 이쑤시개; 깊은 그릇; 뚜껑이있는 워리; 큰 숟가락; 팬; 실리콘 블레이드; 실리콘 브러시.

재료

요리의 순서

오리를 씻고 깃털의 나머지 부분에서 깨끗이 씻고 목 근처의 과도한 피부와 날개의 팁을 자르십시오.
얇은 판으로 4 마늘 치아를 자르십시오. 오리 소금과 후추를 뿌리고 모든면과 안쪽에 예쁜 표시하십시오.
이제 소다가 마늘이거나 패키지에 넣거나 식품 필름을 감싸고 4-5 시간 동안 냉장고로 보냅니다.
씻어 사과, 반으로 자르고 중간을 제거하십시오. 마늘에서 오리를 청소하고 모든 사과를 내부에서 밀어 넣으십시오. 오리 복부 이쑤시게의 가장자리를 고정하십시오.
훌륭한 가구의 중심에 오리를 놓고 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 200-220 도의 온도 정권으로 오븐에 보내십시오.
오리를 오븐에서 꺼내서 별도의 용기에있는 모든 지방을 배수하십시오.
9-10 개의 감자를 청소하고 큰 조각으로 잘라냅니다. 빨아, 후추와 오리 지방으로 채 웁니다.
오리 주변에 감자를 마치고 오븐에 30 분 동안 보내지 만 뚜껑이 없어.
예열 된 프라이팬에서 2-3 TBSP를 배치하십시오. 꿀의 숟가락을 녹이고 그것을 약간 녹습니다. 1 개의 오렌지를 반으로 자르고 꿀을 절반의 주스를 \u200b\u200b짜내십시오. 믹스, 끓여서 접시에서 꿀 소스를 제거하십시오.
이제 오리가 황금 갈색이 아닐 때까지 15 분마다 15 분마다 15 분마다 오리를 깨우십시오. 감자는 완전히 준비되지 않습니다.
준비된!

오븐에서 맛있는 요리를 얼마나 맛있는 요리하는 방법에 대한 비디오

이런 식으로 오리를 요리하는 것에 대한 질문이 있으면이 비디오 원반을보십시오.

따뜻한 대신 베이킹을 위해 호일을 사용할 수 있습니다.
감자에 후추, 파프리카 또는 로즈마리를 추가 할 수 있습니다.
꿀 소스 대신에는 튀김이있을 때 겹치는 오리 지방으로 오리를 윤활 할 수 있습니다.
감자, 오렌지 슬라이스로 장식 된 큰 접시에 오리를 제공합니다.

오븐에 사과와 쌀이있는 오리를위한 조리법

준비를위한 시간 :3 시간 30 분.
칼로리: 100 g - 308 kcal.
주방 도구: 종이 타월; 식품 필름; 팬; 작은 사발; 채반; 뚜껑이 묻혀있다. 스레드가있는 바늘.

재료

요리의 순서

오리를 씻고 종이 타월로 건조하십시오.
1 시간의 꿈. 소금의 숟가락, 1 시간. 검은 후추 숟가락과 1 시간의 끝에서. 숟가락 계피.
꽉 음식 필름으로 그것을 감싸고 2 ~ 3 시간 동안 시원한 장소에 넣으십시오.
1/2 쌀 안경을 헹구고 30 분 동안 차가운 물에 담그십시오.
그런 다음 15 분 동안 반쯤 준비 될 때까지 쌀을 끓으십시오. 소쿠리에서 용접 된 쌀을 요리하고 철저히 헹구십시오.
사과를 씻고 큰 조각으로 잘라냅니다.
속임수에서 2-3 TBSP를 부어 넣으십시오. 물 숟가락과 2 개의 로렐이 leafs leafs, 5-6 후추 완두콩과 향기로운 5 개의 완두콩.
오리의 내부를 사과와 쌀로 채 웁니다. 목과 복부의 구멍이 실을 짜내십시오.
오리를 크레용에 넣고 뚜껑을 덮고 오븐을 2 시간 동안 입력하십시오. 220도에서 굽습니다.

비디오에 대한 정보 사과와 오븐에 사과와 쌀이있는 오리를 포효하는 방법

오리를 바느질하고 싶지 않으면 이쑤시개를 사용하십시오.
단색 품종 으로이 요리에 대한 녹색 사과를 선택하십시오.
계피는 오리를 아름답게 황금색과 매운 향기를 줄 것입니다.

이제 여러 가지 방법으로 오븐에서 오리를 준비하는 방법을 배웠을 때, 나는 조리법을 마스터하는 것이 좋습니다.
나에게 제안 된 처방전 중 하나에서 오렌지 주스가 사용됩니다. 당신이 그것을 좋아한다면, 나는 요리하는 법을 배우기 위해 제안합니다.
다기역에서 동일한 맛있고 향기로운 잘 준비 될 수 있기 때문에 오븐을 전혀 사용할 필요가 없습니다.
오리는 준비 할 수 있습니다. 평일에, 나는 오리의 제기 조각을 사용합니다. 이는 야채가없는 장식으로 제공 될 수 있습니다.
맛있고 흥미롭고, 나는 오리 필렛의 준비를 고려하지 않으므로, 당신이 그들에게 준수하도록 조언합니다.

나는 새로운 요리를 위해 당신의 요리법에 영감을 불어 넣었을 것이며, 당신은 기꺼이 당신의 성공을 의견을 공유 할 것입니다.

크리스마스와 새해를위한 축제 요리 - 사과와 구운 오리! 최고의 조리법 - 당신을 위해!

아마도 구운 새보다는 더 이상 축제 조리법이 없을 것입니다. 특히 사과가있는 오리라면. 베이킹이 비정상적으로 부드럽고 심지어 공기 맛이 \u200b\u200b생길 때 볶은 오리 고기와 얇게 썬 사과의 가벼운 구조와 단맛이 접시에 튀어 나옵니다. 이것은 새해, 크리스마스 및 모든 엄숙한 날짜를위한 최고의 축제 요리입니다!

조리 된 요리 자체의 모습조차도 나는 치아에 대한 붉게 역동적 인 병에 달려 가고 싶다는 것을 매우 중요합니다! 당신의 새가 완전히 보호되도록, 그녀의 시간 요리를 올바르게 계산할 필요가 있습니다. 1kg의 신선한 새가 오븐에서 적어도 1 시간의 시간이 필요합니다. 그리고 동시에, 내부에서 원시로 남아 있지 않도록 패키지 또는 슬리브에 오리를 준비하는 것이 매우 바람직합니다.

1 오리 무게 1.5-2kg
2-3 사과
1.5 TBSP. 엘. 꿀
2-3 TBSP. 엘. 식물성 기름
2 시간. L. 솔리올리.
1 tsp. 고추의 혼합물

오리가 맛있고 수분이 많아서 먼저 잘게 잘릴 필요가 있습니다. 이렇게하려면 용기에 고추, 소금 및 꿀의 혼합물을 혼합하십시오. 당신이 선택한 조미료를 추가 할 수 있습니다 - 그들은 불필요하지 않습니다!

조롱과 오리는 종이 타월로 덮여, 내부와 외부에서 마리 네이드 소다. 함침을 위해 적어도 1.5-2 시간 동안이 꿀을 맛있는 혼합물을 둡니다. 선택적으로 흰색 또는 빨간색 테이블 와인 50ml를 추가 할 수 있습니다.

이 시간이 지나가는 즉시 - 세척 된 사과를 절반으로 자르고 씨를 씨를 제거하십시오. 그런 다음 과일을 다시 헹구고 조각으로 자릅니다. 사워 스위트 그레이드 사과를 선택하십시오. 대신 마르 멜로 또는 배를 사용할 수 있습니다.

Farrel 오리 애플 슬라이스입니다. 스틱 오프닝 필요 없음.

베이킹 슬리브에 박제 오리 시체를 놓고 단단히 묶습니다. 오리를 트랩으로 옮기고 180 ℃의 무게에 따라 약 1.5-2 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 베이킹을위한 패키지가없는 경우 포일이나 양피지로 오리 시체를 덮고 1.5 시간, 그 후에 제거하십시오.

베이킹 과정에서 오리가 아름다운 튼튼한 색상을 얻지 못하면 패키지를 자르고 조류가 양면 주스가있는 시체를 붓는 것을 잊지 않고 약 20 분 동안 굽습니다.

선별 된 장식품으로 사과가있는 사과와 함께 구운 오리를 제공하여 원하는 또는자를 부분적으로 장식하십시오.

조리법 2 : 사과와 오렌지와 함께 구운 오리

종종 그러한 요리는 몇 시간에서 하루까지의 긴 마리 화가 필요합니다. 이 조리법의 아름다움은 마진 오리의 최소한의 시간이며, 예비 준비는 특별한 노력을 필요로하지는 않지만 최종 요리에서 훌륭한 결과를줍니다.

오리 - 1 시체 (2-2.5 kg)

마늘 - 4-5 치아
소금 - 2 h. L.
올리브 허브 - 2 시간.

사과 - 2 개.
오렌지 - 1 개.
육두구 - 0.5 시간.
카레 - 1 TSP.
계피 - 1 tsp.
꿀 - 2 tbsp. 엘.
양파 - 1 개.

꿀 혼합물 :

꿀 - 2 tbsp. 엘.
온수 - 2 tbsp. 엘.
소금 - 0.5 h. L.
후추 - 0.5 h. L.

구운 오리의 맛의 비밀은 육즙 고기를 보존하고 선명합니다. 그러한 결과를 달성하는 데 도움이되는 몇 가지 비밀이 있습니다.

비밀 번호 1. 요리하기 전에 오리는 끓는 물을 얇게 흐르는 끓는 물로 비명을 지르며 약 2-2.5 리터의 물로 물을줍니다. 그것은 피부의 모공을 닫고 그녀에게 용접을주지 않습니다. 처음으로 우리는 끓는 물로 부드럽게 시체를 부어 건조한 수건을 닦아내고 필요하다면 나머지 깃털을 뽑아냅니다. 30 분 후에 우리는 절차를 반복하고 수건을 좁히고 다른 30 분 동안 누워 둡니다.

비밀 번호 2. 오리 그 자체는 뚱뚱하고,이 지방이 빵 껍질의 형성을 방해하지 않아, 특히 망치와 꼬리에서 가능한 모든 장소로 조심스럽게자를 필요가 있습니다. 주의 - 지방이 던지지 마라. 미래에 여전히 유용합니다!

그 후, 오리는 굴곡을 준비 할 준비가되어 있습니다.

우리는 피팅 게임을위한 혼합물을 준비하고 있습니다. 그것은 사막이거나, 소금, 짓 눌린 마늘, 올리브 허브. 로즈마리, 바질, 백리향, 현자, 페퍼민트, 키심의 정원, 소울 남자, 마초가 포함됩니다. 나는 보통 존재와 맛을 기반으로 5 개의 목초를 가져옵니다. 그러나이 목록에있는 바질과 백리향은 항상 필요합니다!

내부 및 외부로 생성 된 혼합물을 철저히 문지르고 함침을 위해 몇 시간 동안 휴가하십시오.

이 때 우리는 충전을 요리합니다. 오리에서 똑같은 뚱뚱한 컷, 그것을 얻을 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀김. 이제 셔틀 콕이 던져 질 수 있고 오리 지방 (매우 귀중한 제품)은 채우기에 갈 것입니다.

큰 조각으로 사과와 오렌지를 청소하고 자릅니다. 준비 과정에서 그들은 볼륨을 줄이기 때문에 내부 Screk 볼륨보다 약간 더 큰 비례의 번호를 계산합니다.

오리 지방에 튀김 과일, 향신료와 꿀, 5-7 분 동안 중간 열에 시체를 추가하십시오. 그 후, 우리는 실내 온도로 냉각시킵니다 (추운 계절 동안, 발코니에서 프라이팬과 함께 오른쪽으로 꺼낼 수 있습니다. 그러면 냉각은 몇 분이 걸릴 것입니다.

오븐을 150 도로 가열하십시오. 결과 혼합물을 오리를 시작하십시오. 윤활제로 윤활제로 윤활유를 윤활합니다. 다리와 날개는 호일로 싸여 있지 않도록 포일로 싸여 있습니다. 구멍이 전구에 연결되어 채우기가 도망가되지 않았습니다.

그리고 여기에는 비밀 번호 3이 있습니다. 오리는 가슴과 꿀 주위의 포크 나 이쑤시개를 짜는 오븐으로 마무리 될 준비가되었지만 고기는 아니지만 피부 만. 이것은 과도한 지방이 문제없이 배수되도록 허용하고 파삭 파삭 파삭 파삭 파삭 파삭을 유지할 수 있습니다.

우리는 약 150도에 오리를 150 도로 굽습니다. 그런 다음 온도를 170 도로 증가시키고 다른 시간을 남깁니다. 이 시간까지 우리는 윤활을 위해 꿀 혼합물을 준비합니다.

비밀 번호 4. 오리가 거의 준비가되면 브러시가있는 혼합물로 조심스럽게 윤활시켜 오븐에서 190 도로 온도를 높이고 오븐에 5-7 분 동안 보냅니다. 그런 다음 우리는 오리를 돌리고, 다른 쪽에서 실패하고 우리는 5-7 분 동안 우리가 똑같이 폭로합니다. DROOLS가 아직 흐르지 않으면 절차를 다시 반복 할 수 있습니다.

나는 완성 된 오리를 접시에 넣고 모든 사람에게 냄새에 부르면 모든 사람들이 오랫동안 올 수 있었다). 반찬은 그러한 오리에 필요하지 않습니다. 그러나 소스가 그 길에 의해 매우 될 때 형성된 소스로 마카니아를위한 부드러운 신선한 빵!

조리법 3 : 사과와 향신료가있는 오븐에서 구운 오리

오리 사과와 함께 박제하는 것은 Trite를 들리지만 동의하지만 맛있는 요리는 무엇입니까! 이런 식으로 휴일을 위해 주로 준비되지만 보통의 날에는이 요리가 테이블에 엄숙한 분위기를 만듭니다. 달콤한 달콤한 사과가있는 규칙으로, 맛있는 고기를 피우는 베이킹 중에 맛있는 맛을 형성함으로써 규칙적으로 박제됩니다. 소매에서 오리를 굽는 방법은 간단하고 항상 그것을 보장 할 수 있습니다. 황금 껍질을 오리를주는 것만으로, 소매는 요리 끝 앞에서자를 꺼야합니다. 지방 고기 때문에 오리는식이 요법을 불릴 수 없지만 피부와 시력 상태를 향상시키는 데 필요한 비타민 A가 풍부한 다른 고기가 아닙니다. 따라서 때로는 오리 고기가 우리 다이어트에있을 수 있습니다. 사과가있는 오븐 오리의 사진 단계로 고전적인 조리법을 준비하고 알아 보겠습니다!

오리 1 개 (2 kg)
사과 4-5 PC.
갈색 설탕 2 h.
간장 2-4 세인트. 엘.
식물성 오일 2 아트. 엘.
마요네즈 1-2 아트. 엘.
향신료 (로즈마리, 오레가노, 올리브 허브, 카레) 1 tsp.
소금에 맛
맛에 고추

오리를 연구하고, 과도한 지방과 날개의 팁을 자르십시오. 그것을 씻고 말리십시오.

사과를 씻고 코어를 자르십시오. 피부와 함께 작은 조각으로 그들을 자르십시오.

매리 네이드 준비. 식물성 기름을 요리, 간장, 소금, 후추 및 허브의 혼합물에 섞습니다. 이 마리 네이드 오리를 상단과 안쪽에 섬세하십시오.

얇게 썬 사과를 오리 안에 넣으십시오. 스레드 또는 안전한 이쑤시게가있는 구멍을 듣는다.

베이킹 슬리브에 부풀어 오리 사과를 놓고 슬리브의 끝을 묶습니다. 오리를 냉장고에 4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

오리를 베이킹 시트에 넣고 가열 된 오븐에 가서 중간 선반에 넣으십시오. 2 시간 동안 익사합니다. 온도는 190-200도 정도이어야합니다.

2 시간 후, 슬리브를 자르고, 오리 마요네즈의 꼭대기를 태우고 윤활하지 않고 황금 껍질을주는 것을보십시오. 15 분 동안 굽습니다.

슬리브에서 오리를 자유롭게하려면 실 또는 이쑤시개를 제거하십시오. 오리를 부분 조각으로 자르고 옆 접시에 사과와 함께 제공하십시오.

조리법 4, 단계별 : 사과와 소매에 구운 오리

그 전에 당신이 내 오리를 준비하지 못했기 때문에,이 조리법에서 당신은 괜찮은 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

중간 시체 오리 (약 2 kg)
2 개의 큰 녹색 사과
1 레몬
3 tbsp. 간장.
1 tbsp. 꿀 또는 설탕
1 tbsp. 올리브유
생강 뿌리 슬라이스 약 2 × 2 cm.
1 tsp. 발사믹 식초
소금, 맛에 고추

시작하기 위해서, 사과가있는 오리를 위해 마리 네이드를 만드십시오 : 하나의 레몬의 주스를 \u200b\u200b짜낸 하나의 레몬을 짜낸 주스를 섞으십시오 (더 많은 주스를 얻으려면, 당신은 뜨거운 물에서 10 분을 미리 잡을 수 있습니다), 간장, 꿀, 식물성 기름, melkontrial 생강, 발사믹 식초와 볶음.

오리를 잘 헹구어 닦아 마르십시오. 후추와 함께 소금 내부와 바깥쪽에있는 소금을 덮고, 마리 네이드 바깥쪽으로 덮여, 그릇으로 바뀌고, 뚜껑을 덮고, 적어도 밤에 적어도 마리 네이트로 덮개를 보내십시오 (6-8 시간, 더 나은 더 나은) 하루에 마리 네이드에 두십시오).

시간이 지나면 냉장고에서 오리를 제거하십시오. 사과 워시, 코어를 제거하고 펄프를 마른 슬라이스 (4 분기)와 잘라냅니다. 오리를 사과로 곧게 펴고 필요한 경우 거친 실로 구멍을 바느질하거나 이쑤시게로 고정하십시오.

베이킹 슬리브에 사과로 오리를 쏴서 클램프에 의해 양쪽에 슬리브 끝을 단단히 고정하십시오. 베이킹 시트로 오리를 쏘고 180 / 200,000 개의 오븐으로 가열하십시오. 준비가 약 1.5 시간 전에 빵 (시체의 크기에 따라 다름). 베이킹 시트를 제거하기 위해 15 분 전, 슬리브의 전체 길이를 따라 자르십시오 (뜨거운 증기를 조심하십시오), 그것을 배포하고 동일한 온도에서 꼬인 오리를 보내십시오. 테이블에 사과가있는 구운 오리를 맛보고 옆구리가 뜨겁습니다. 봉 아프레트!

조리법 5 : 오리는 자두와 사과로 구운 것입니다

구운 오리는 러시아뿐만 아니라 많은 유럽 국가에서도 크리스마스 테이블의 수석 요리입니다. 과일, 채소 및 Croup의 다양한 채우기가있는 채워진 것입니다. 특히 맛있는 고기는 사과와 자두에서 얻어지며, 오리 고기의 구체적인 맛을 구성하고 독특한 사워 스위트 메모를 추가하십시오.

오리 2 kg.
사과 3 개.
자연 1 소수
양파 2 PC.
메이 란 1 아트. 엘.
지상 후추 ½ h. L.

우리는 밖에서 조심스럽게 씻어 내고, 내부, 종이 타월로 건조시킵니다. 우리는 시체를 소금 (1-1.5ppm)으로 문질러서 메이 란으로 뿌리고 안에 다진 양파를 첨가합니다. 우리는 준비된 오리를 컨테이너에 넣고, 덮개를 덮고 밤 동안 냉장고로 보냅니다.

그 다음날 요리하기 2 시간 전에 오리를 가져 가십시오. 사과는 피부, 씨앗에서 깨끗하고 조각을 잘라냅니다. 가지 치기는 헹구고 여러 부분으로 자른다. 우리는 오리 안에 자두와 사과를 낳습니다.

짙은 나사산으로 캐너 또는 재봉에 대한 금속 스파트가있는 가장자리를 고정하십시오.

우리는 준비된 시체 호일을 닫고 베이킹 시트 위에 놓습니다. 우리는 180도 1 시간 동안 예열 된 오븐에서 사과와 자두가있는 오리를 배치합니다.

1 시간 후, 호일이 열리고 1 시간 동안 새를 굽히고, 주기적으로 바닥에서 물을 제거하고 물을 제거합니다. 이 시간 동안 오리는 갈색 껍질로 덮여 있어야합니다.

우리는 완성 된 향기로운 오리를 제거하고, 10 분 동안 서서 접시로 이동하고 좋아하는 반찬과 샐러드로 봉사하십시오.

조리법 6 : 오리, 메밀과 사과로 구운 (단계별)

메밀과 함께 박제 된 오리는 위대한 축제 요리입니다. 나는 그녀를 크리스마스를 위해 준비했지만, 그녀는 가족 축하에 완벽합니다. 그리고 메밀로 보이지 않는 것처럼 보이지 않게하십시오 - 그것은 모든 축제가 아닌 매우 많은 일입니다. 당신이 어떤 향기가 아파트를 가로 질러 주머니가있는 구운 오리를 퍼뜨리는 것을 배울 때, 당신은 결코 다른 것으로 물건을 갖고 싶지 않을 것입니다.

이것은 오븐에서 메밀이있는 매우 간단한 오리 제조법이며, 한 번 이상 사용한 것으로 확인됩니다. 오리는 훌륭한 맛이 환상적으로 보입니다. 밤 동안 그것을 고르면 그녀의 맛이 더 좋을 것입니다.

너무 지방 가금류를 사지 마십시오. 두꺼운 기름진 피부가 잘하고 동시에 태우지 않도록 굽기가 어렵습니다. 샵 오리는 바로있을 것입니다. 일반적으로 시도해보십시오. 오리가 앞에서 오리를 준비한 적이 없다면, 메밀이있는 오리가 즐겁게 놀랄 것입니다.

1 오리 (약 2 kg);
½ 컵 마요네즈;
2 TBSP. 다진 파슬리, 마늘, 소금의 혼합물의 숟가락;
용접 된 메밀 죽 3 잔.
2 사과;
여러 셀러리 줄기가 있습니다.
2 중간 당근.

깨끗한 4-5 마늘 정향과 그라인어를 연마하십시오. 미세하게 베인 파슬리의 작은 무리. 모든 소금과 반 컵 마요네즈를 2/3 스푼으로 혼합하십시오.

따뜻한 물에서 오리를 잘하고 종이 냅킨으로 건조시킵니다. 조리 된 혼합물 안팎의 오리를 부지런히 윤활시키고, 음식 필름을 덮고 밤에 냉장고를 넣으십시오.

outlou는 부서지기 쉬운 메밀을 용접했습니다. 당신은 그것을 가장 작은 것을 할 수 없습니다. 오븐 주스에 담그는 오븐에서 메밀 죽을 채울 필요가 없으며 매우 맛있게 될 것입니다.

냉장고에서 오리를 제거하고 종이 냅킨으로 닦아서 해양 혼합물을 제거하십시오.

오리 시체의 메밀 죽 (구멍을 스티치 할 필요가 없으므로 메밀은 베이킹 과정에서 떨어지지 않을 것입니다)을 채우십시오.

메밀과 함께 박제 된 오리를 베이킹 형태로 만드십시오. 큰 사과, 당근, 셀러리를 자르고 오리 주위에 고르게 펼쳐 라. 그들에게 작은 소금과 모든 호일을 덮어 라.

190 GR에서 90 분 동안 오리를 굽습니다. 지난 15 분 동안 새가 잘 뒤틀리게되도록 오븐에서 호일을 제거하십시오.
아직도 뜨거운 동안 즉시 테이블에 즉시 적용하십시오. 구운 당근과 사과로 서라운드, 신선한 채소를 추가하십시오. 봉 아프레트!

조리법 7 : 사과가있는 호일에 구운 오리 (사진 포함)

오리는 육즙과 부드럽게 변합니다. 오랜 시간 동안 요리가 멋진 맛과 향기를 위해 지불 할 것입니다.

오리 - 1 개
신 사과 - 300-500 G.
검은 색 지상 후추 - 맛
경례 디 메어 소금 - 맛
향신료 - 맛에

오리가 헹구고 건조합니다. 우리는 소금 "SALUTE DI MARE"와 맛을 맛볼 수 있습니다. 선택적으로, 당신은 또한 새를 마늘으로 잡을 수도 있습니다.

내 사과, 깨끗하고 자른 조각. 작성을 위해 산성 사과를 복용하는 것이 좋습니다. 당신이 사과를 달게 들으면, 채우기에서 레몬 슬라이스를 추가 할 수 있습니다. 사과에 100g의 크랜베리를 100g을 더하면 매우 맛있습니다.

오븐을 160도 켜십시오. 오리는 사과로 가득 차 있고 포일에 랩핑합니다. 우리는 오븐에서 2 시간 동안 그것을 넣었습니다. 이 시간이 지나면 호일이 펼쳐지며 온도가 180 도로 증가합니다. 우리는 오리를 튼튼한 색으로 보냅니다. 주기적으로, 우리는 베이킹 중에 배설 된 주스로 새를 물에 물을줍니다.

당신이 포일을 펼치면, 당신은 오리에 서클과 함께 자른 감자를 추가 할 수 있습니다. 이 경우 오리는 옆 접시로 즉시 올 것입니다.

봉 아프레트!

레시피 8 : 사과와 꿀이있는 오븐에서 구운 오리

감자와 사과로 구운 오리를 준비하는 간단하고 복잡한 방법. 우리는 먼저 mirency를 준비한 다음 야채와 과일과 함께 베이킹을위한 패키지로 옮깁니다. 그 후, 오리는 오븐에서 오븐에서 1-1.5 시간까지 준비 될 것입니다.

젊은 오리 carcass - 1 pc.,
소금 - 2 시간.,
고기 요리를 굽는 향신료의 혼합물 - 1 tbsp. 엘.,
검은 후추 (지상) - 도마뱀,
겨자 - 1 tbsp. 엘.,
꿀 - 1 tbsp. 엘.,
사과 - 3 개.,
감자 - 500-700 G.

스토브에 물의 전체 주전자를 넣고 끓여서 가져 오십시오. 오리를 견인하는 것은 1,100 그램의 무게를 띠고 날카로운 나이프에 비스듬한 절단을 바릅니다. 당신은 피부를 자르면서 밖에 없습니다. 그것은 아름다움을 위해 이루어지며 구운 지방을 위해서는 순서대로 이루어집니다.

다음으로 목 뒤에 오리를 타고 싱크대를 지켜줍니다. 끓는 물 스윕 오리를 한 번. 시체를보고 다시 꺼내십시오. 피부는 눈에 띄게 번갈아, 모든 모공을 구입할 것이고, 베이킹 후 고기는 육즙이 남아 있습니다.

Marinade 겨자, 꿀, 향신료 및 소금을위한 더미 믹스에서.

조심스럽게 친애하는 오리. 그런 다음 오리를 필름으로 싸서 냉장고에서 1 시간 동안 제거하면 고기를 길게 (3-4 시간) 마리클라도 할 수 있습니다.

오리 고기에 향수를 추가하려면 사과와 함께 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 조각으로 사과를 자르고 복부에 단단히 오리를 만드십시오.

오리의 전면과 뒷발은 깔끔한 종의 스레드로 묶을 수 있습니다 (선택 사항). 베이킹을 위해 패키지에 넣으십시오.

오븐을 200 도로 돌리십시오. 장식을 위해 감자는 잘되고 슬라이스를 잘라냅니다. 그릇에 감자를 소금, 향신료, 맛과 식물성 기름 (2 ~ 3 센트)에 섞어 넣습니다.

패키지의 오리에, 감자를 첨가하십시오. 당근과 양파에도 맞 춥니 다. 엔드 팩은 스레드를 묶고 오븐에 가운데 수준으로 보냅니다.

고기 킬로그램 당 1 시간의 베이킹의 계산에서 사과와 감자가있는 오리를 준비한 다음 패키지를 열고 수로비비가 없는지 확인하십시오. 완성 된 구운 오리를 30 분 동안 끄는 오븐에두고 테이블에서 봉사 할 수 있습니다.

봉 아프레트!

레시피 9 : 사과와 계피가있는 맛있는 빵 오리

오리 사과 - 축제 테이블의 코로나 요리입니다.

오리 - 1 개.
사과 - 8-10 PC.
소금 - 1 시간. 숟가락
흑색 후추 - 0.5 시간. 숟가락
레몬 주스 - 1 TBSP. 숟가락
식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락
Muscata Pepper - 0.5 h. 숟가락
계피 - 1 시간. 숟가락
베이 리프 - 1 PC.

사과가있는 오리를 요리하기위한 제품을 준비하십시오.

믹스 레몬 주스, 식물성 기름, 계피 및 육두구.

펜의 잔류 물로부터 오리를 씻고, 건조시킨다. 소금, 후추, 레몬 주스를 향신료로 뿌린 다음 혼합물을 바깥쪽으로 오리에 문지르십시오. 2 ~ 3 시간 동안 떠나십시오 (그리고 냉장고에 밤새도록하십시오).

3-4 사과를 삭감하십시오. 씨앗을 삭제하십시오.

오리 내부는 3-4 사과 (얼마나 포함될 것인가), 향신료 (베이 잎)을 넣습니다. 날개가 포일로 랩.

오븐을 예열해라.

뜨거운 오븐 (200도)에 넣어 사과와 오리. 지방이있는 물 오리는 20 분마다 튀김 동안 생성됩니다.

나머지 사과를 자르십시오.

오븐에 사과와 오리를 튀기고 약 1 시간. 오븐의 온도를 180 도로 줄이고 나머지 사과를 오리와 함께 접시에 넣으십시오. 또 다른 1 시간 튀김. 20 분마다 지방이있는 오리를 자극하여 분리 된 주스 사과와 혼합하십시오.

사과는 별도로 구워서 축제 테이블에 접시를 장식 할 수 있습니다.

뜨거운 사과로 오리를 제공하십시오.

레시피 10 : 오븐에 사과와 오리를 만드는 방법

오븐에서 구운 사과가있는이 오리 조리법은 미식가에 의해 감사합니다. 사과와 함께 기름진 고기와 같은 조합을 맛볼 수있는 모든 사람들이 아니기 때문입니다. 그것은 고기를 특별한 매운맛을주는 사과 산입니다. 감자는 사과와 함께 사과로 구운 고명으로서 맛에 관한 아이디어에 새로운 감각을 낼 것입니다.

애플 4 조각
소금 2 아트. 숟가락
마요네즈 3 tbsp. 숟가락
감자 7 개
마늘 1 일
후추 검은 색 지상 1 tbsp. 숟가락
오리 고기 2,000 그램

이 조리법의 경우 오리차는 중간 크기, 꽤 뚱뚱하고 젊어야합니다. 새가 늙었다면 30-40 분 후에 사전 오줌을 가하는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 완성 된 고기가 힘들 것입니다. 사과는 신맛과 달콤한 다양성을 다시 가져갔습니다. 이 조리법의 경우 감자없이 오리없이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그런 다음 굽기에 더 편리합니다. 반찬의 옵션의 경우, 베이킹 시트는 오븐에 적합합니다. 호일은별로 필요하지 않습니다. 28cm 크기의 20cm의 조각에 충분합니다.

시체는 물로 잘 씻어야하며 종이 타월로 건조해야합니다. 있을 경우 페드로를 제거하십시오. 시장에서 발 및 전체 날개와 함께 오리를 샀다면, 당신은 그들을 자르면됩니다. 그들은 유용하지 않을 것입니다. 시체는 사진과 같이이 형태로되어야합니다. sattail 밖에서 고추와 오리 소금.

사과를 구동하고 네 부분으로 자른다. 핵심을 제거하십시오.

다진 사과가있는 농장은 매우 빡빡하지는 않습니다. 사과가 머물러있는 경우 - 끔찍한 것은 없습니다. 그들은 우리를 옆집에 사용할 것입니다.

이제 복부의 가장자리는 오리의 피부가 귀찮게하지 않도록 단단히 조심스럽게 조심스럽게 꿰매어야합니다.

다리, 날개 및 목 팁은 요리 과정에서 이러한 부품이 불이 지르지 않고 charring이 아닙니다. 마른 베이킹 시트에 준비된 오리를 준비하십시오. 오븐은 180 ° C로 예열합니다. 1 시간 동안 베이킹 트레이를 넣으십시오. 10-15 분마다. 시체가 형성된 지방을 물에 물에 넣어야합니다. 결과적으로 장밋빛과 싱싱한 빵 껍질이있는 결과가 필요합니다.

한편 감자를 청소하십시오. 그것을 작은 엽으로 자른다.

한 시간이 지나면 오븐에서 오리를 벗으십시오. 얇게 썬된 감자의 트레이와 사과 잔해에 시체 주위를 유지하십시오. 감자는 소금에 절인되어야합니다. 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 오븐을 오븐에 격퇴합니다. 최대 200 시간이 지나면 30 분 후에는 220 ° C에서 220 ° C로 늘어나고 30 분 동안 오리를 굽습니다.

이 시간 동안 소스를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 마늘 한 머리를 청소하십시오.

압축 된 마늘을 마요네즈와 섞으십시오. 소스가 준비되었습니다.

오븐에서 오리를 벗고 준비가되어 있는지 확인하여 칼을 밀고 있습니다. 뚱뚱한 흐름이 있고 피가 아닌 경우 즉시 준비가됩니다. 오리를 거꾸로 뒤집어 놓으십시오. 아마도 붉게 껍질을 벗기기 위해이 측면에서 구워야 할 수도 있습니다. 15-20 분이 소요됩니다.

당신은 풍부하게 오리를 마무리해야합니다. 후회하지 말고, 모든면에서 마요네즈 소스로 윤활합니다. 다리, 날개 및 목에서 호일을 제거하십시오.

소스가 녹고 흡수되도록 조금 기다릴 필요가 있습니다. 그런 다음 테이블에 사용할 수 있습니다. 봉 아프레트!

사과가있는 오리는 세기를 통과 한 고전입니다. 다른 사람들이 사과가있는 오리가 있기 때문에이 요리를 어떤 부엌에 어떤 부엌에 속한다. 오리 고기를위한 특별한 향기가 특별한 향기가 특징 인 이래로 다른 새, 같은 닭고기 또는 칠면조와 혼동하기가 어렵습니다. 일부 밀도와 놀라운 분리가 특징입니다. 따라서 축제 메뉴를 계획하여 구운 오리를 별도로 입력해야합니다. 특히 새해 또는 크리스마스 테이블을 위해 훌륭한 선택이됩니다.

처음으로 오리 준비에 직면 해 고 높은 복잡성의 조리법을 선택해서는 안되며, 잘 알려지거나 좋아하는 고전을 선택하고 잃지 않을 것입니다.

우선 순위에 따라 홈 냉각 \u200b\u200b오리.

조심스럽게 시체를 검사하십시오 - 깃털 입자가 남아있을 수 있습니다. 이 경우, 단위 개재물은 손가락이나 족집게로 끌어 올릴 수 있습니다. 피부에 많은 얇은 머리카락이 있으면 가스 버너 위에 새가 새겨 져있는 가장 쉬운 방법이 켜져 있습니다.

우리의 릴리스에서 우리는 오븐에서 전체 오리 시체를 프라이팬에 대한 몇 가지 옵션을 고려합니다.

오 누스 오븐에서 슬리브에 구운

이 방법은 장점이 있습니다. 오븐이 남아 있으며 미래에 부상당한 지방은 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 끝에있는 오리 고기가 더 맛이났다.

재료 :

오리 시체 - 약 2.5kg,
신 사과 - 700 g,
5-6 마늘 치아,
소금에 맛
기미,
마른 허브 (백리향),
식물성 기름.

요리 프로세스 :

사용 가능한 얼어 붙은 시체 만 있으면 선택할 필요가 없습니다. 최종 요리가 당신을 실망시키지 않도록 모든 규칙에서 시체를 퇴거시켜야합니다. Merzlu Carcass는 먼저 냉장고에 넣어 밤에도 일어날 수 있으며 실온에서 해상 공정을 꺼내고 완성하십시오. 준비된 오리를 씻고 건조한 준비 오리를 씻고 수건이나 종이 냅킨으로 닦아냅니다.

채우기 및 향신료 준비 :

오븐에서 오리를 구운 전에 마늘, 소금, 향신료의 짓 눌린 된 시체를 파악해야합니다. 당신은 액체 꿀을 윤활하고 우리의 조리법처럼 레몬 주스로 뿌릴 수 있습니다. 이 양식에서 오리가 몇 시간이나 밤에 절인 것이 더 좋을 것입니다. 미리 절인 오리는 당신이 즉시 구운 것과 다르게 맛이 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 맛있는 시간이 없으면 요리가 작동하지 않는다고 걱정하지 마십시오.

오리가 뚱뚱한 새 인 것으로 알려져 있으며, 가장 지방은 그녀의 치마에 있습니다. 그래서 그것이 상처를 입히고 피부는 접합직 조직 만 포함되어 있기 때문에, 우리는 유방에서 얕은자를 만드는 것을 제공합니다. 피부가 훌륭하고 파삭 파삭 해지고, 짓밟 히고 오리 지방은 방금 병합 될 수 있습니다.

사과는 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 씨앗이있는 코어가 더 좋습니다. 한 쌍의 과일은 왼쪽을 맡기고 장식을 위해 굽습니다.

오리에 사과를 넣고, 그들에게 허브의 무리에 놓습니다. 원한다면 편리한 방식으로 복부의 가장자리를 보아 낼 수 있습니다 (스레드, 이쑤시개). 단계별 사진 조리법이 항목을 건너 뜁니다.

베이킹을 위해 슬리브를 넣고 양쪽 끝에 슬리브의 가장자리를 만듭니다. 슬리브뿐만 아니라 닭고기를 굽는 특별한 패키지를 굽고있는 새를 굽힐 수 있습니다. 그게 오리가 크지 않은 경우 (길게) 두 개의 소매가 걸릴 수 있습니다 (짧은 경우). 이 경우 슬리브의 가장자리를 고정 할 필요가 없으며 Vangest의 다른 측면에서 스타킹 팩을 당깁니다.

패키지 또는 소매에서 잊지 마십시오. 그들은 위에서하는 것이 낫습니다. 그래서 지방과 오리 주스는 내부에 남아 있고 베이킹 중에 오븐에서 태워지지 않았습니다.

오리가있는 사과가 익숙한 조합이라면이 접시는 동양의 맛과 향기를 줄 수 있습니다. 그래서, 오리로 채워진 것은 감귤류로 준비 될 수 있습니다.

우리는 얇은 고리로 오렌지 하나를 자르고 바닥 계층에서 오븐에서 굽습니다. 완성 된 요리를 꾸미고 먹이와 먹이기 위해 사용할 수있는 아름다운 오렌지 칩을 밝힙니다.

슬리브에 사과가있는 오리는 180-200 도의 유리 캐비닛 온도에서 적어도 90 분 동안 잘 뜨거운 오븐에서 베이킹됩니다.

완성 된 오리가 피부의 식욕을 돋우는 장미 빛의 색조를 얻기 위해서는 구운 끝 부분에 15 분 전에 소매를 자르려면 껍질이 밝은 갈색에 더 가깝게 가깝습니다.

나는 오늘이 일을하지 않았고, 색깔은 필요한 것이 있지만 뿌리가 부드럽습니다.

전술 한 바와 같이, 지방은 쉽게 수집 할 수 있고, 베이킹 시트는 깨끗하게 유지 될 것이다.

시체에서 사과하여 옆 접시로 얻거나 사용할 수 있습니다.

오리는 오븐에 사과와 구운

굽기를위한 일반적인 양식의 오븐에서 오리를 굽기로 결정한 경우,이 경우 준비 체계의 차이가 매우 작습니다. 오리를 먹는 사과는 고체 육체로 산성 또는 사워 스위트를 취하는 것이 바람직합니다. Simirenko 또는 "Antonovka"가 적합합니다. 과일은 꽤 헹구고 원하는 경우 껍질을 자르십시오. 그런 다음 씨앗 상자를 제거하여 사과를 여러 조각으로 자르십시오. 그런 다음 얇은 조각이나 큐브가있는 사과를 그라인다. 사과가 야외에서 산화되지 않도록, 레몬 주스로 뿌릴 수 있습니다.

다음으로 오리 시체를 준비해야합니다. 그릇이나 냄비에 적절한 깊은 요리를 가져 가라. 마늘을 청소하고 언론을 건너 뜁니다. 시체를 문질러 혼합하여 식물성 기름, 소금, 향신료와 짓 눌린 마늘을 결합하십시오. 결과적으로 혼합물은 조심스럽게 소다 오리입니다. 날개의 끝은 배짱이있는 국수에서 트리밍되고 제거 될 수 있습니다.

이제 사과 조각으로 새를 뚫습니다. 사과의 마지막 조각을 오리에 넣으면 가장자리가 수정되어 이쑤시게를 바느질하거나 갈아서 칠 수 있습니다. 오리의 측면에서 당신은 컷을 만들고 거기에 날개를 올릴 수 있습니다. 그래서 베이킹 과정에서 새는 원래 모양을 유지합니다.

요리를 굽기 위해 마무리 된 마무리가 가슴을 돋보이게합니다. 물의 형태로 프레임. 사과가 남아있는 경우 새 주위에 즉시 밖에 놓습니다. 미리 220도 미리 내용을 보내고 바닥 또는 중간 계층에서 15 분을 굽습니다. 그런 다음 온도를 180 도로 낮추고 오리를 또 다른 1.5 시간으로 굽습니다. 조류는 식욕을 돋우는 튼튼한 껍질을 얻습니다.

고기의 준비가 전통적인 방식으로 확인되어 칼을 밀고 있습니다. 투명한 지방의 모습은 고기가 준비되어 있다고 말합니다. 분홍빛 틴시가있는 뚱뚱한 사람이 있다면, 이것은 오리가 아직 준비가되어 있지 않고 일찍 오븐에서 벗어나는 것을 알 수 있습니다. 사과에 많은 액체가 있기 때문에 끝난 고기를 그 결과로 얻을 위험이 없습니다. 그러나 오리 주위에 사과를 태우기 시작하면 즉시 물을 첨가해야합니다.

당신은 마침내 접시에 셔플을하고 이쑤시개 (실)를 제거해야합니다. 시체 근처에 피곤한 사과의 조각, 그들은 뚱뚱하게 흡수 할 때 먹지 않는 것이 좋습니다.

일반적으로 전체 시체가 축제 테이블을 위해 준비하고 평일에는 오리와 튀김을 자르거나 채우기로 스 와이프 할 수 있습니다.

휴일이 다가오는 경우 - 미리 선택하는 것이 더 낫습니다. 박제 오리를 선택할 채우기. 고전적인 방식 이외에, 죽 (딱딱한 산성 양배추가 매우 맛이 좋을 것), 말린 자리, 오렌지 및 마르 멜로의 복부를 시작할 수 있습니다. 스터핑은 일반적으로 고기와 함께 사용됩니다.

완성 된 새가 매우 즐거운 맛이나 냄새가 없을 수 있다고 걱정하는 경우, 채우고 베이킹하기 전에 몇 시간 전에 새를 재배치하고 집중하십시오. 폐허를 잘라내어 레몬 주스, 식초, 와인, 향신료와 향신료에 오리를 픽업하는 것을 잊지 마십시오. 오리 고기는 젠가 웠고 향기로운 것입니다.

경험이 풍부한 여주인은 약 20 분 동안 도살 할 오리를 베이킹하기 전에 권장됩니다. 오리는 절반을 준비해야합니다. 그런 다음 베이킹 중에는 주기적으로 국물로 물을 가져야합니다. 이러한 전술은 가금류 고기가 첫 번째 터치의 뼈에서 "멀리 이동"할 수 있습니다. 당신이 더 많은 육즙과 향기로운 고기를 거의 시도하지 않았다는 것을 말하면서 가치가 있습니다. 마리 네이드가있는 실험, 시체를 뿌리고 채우는 재료로 그리고 당신은 확실히 어떤 조리법이 당신에게 이상적인지를 알게 될 것입니다.

또 다른 디자인 옵션이 테스트 중입니다.

반죽에서 오리를 요리하는 방법

당신이 자신을 복잡하게하고 동시에 깜짝 손님과 친척 - 테스트에 오리 무언가가있는 빵 굽기. 오리 지방에 의해 젖은 향기로운 빵은 무관심한 사람을 떠나지 않을 것입니다.

나는 반복하지 않을 것이다

진심으로, 애니.

오리에 오리 ...이 요리의 조리법은 모든 여주인을 마스터해야합니다. 축제 잔치는이 식욕을 돋우는 접시없이 불완전합니다. 오리에서 오븐에서 당신은 그 준비의 세부 사항과 세부 사항을 알고, 걸작을 만들 수 있습니다. 먼저 테이블에서 우리가보고 싶은 것을 결정해야합니다. 많은 옵션 : 오븐, 오리, 오븐에 구운 오리, 오븐에서 오리, 오리, 오, 오, 오리 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오븐, 오븐에 쌀이 오리. 볼 수 있듯이 선택은 크게됩니다. 오븐에서 오리를위한 오리 나 소스에있는 오리를 위해 우리가 마리 네이드를 할 것인가를 결정하기 전에 요리를 요리하는 방법을 선택해야합니다. 다음 솔루션이 가능합니다 : 오븐에 오리, 호일의 오리, 오븐에서 오리 오리, 오리 오리에 오리 오리. 이 모든 것 - 접시에 더 안정적인 열 보전 방법. 그런 다음 우리는 오리 자체가 어떻게 보이는지 결정합니다. 오븐에 오리, 오븐의 오리 조각, 오븐에 오리 필렛. 준비 방법과 오리를위한 것이 무엇인지 중요합니다. 왜냐하면 조리법은 구별됩니다 : 오븐에서 오븐이나 야생 오리에 홈 오리. 우리는 당신에게 우리의 조리법을 신중하게 조사하도록 조언하고, 당신을 위해서는 비밀이 아닙니다. 오븐에서 오리의 준비는 무엇입니까? 이 기사에서는 오븐에서 오리 조리법에 대한 가능한 옵션 만 닮았습니다. 오븐에 사과, 오븐에있는 오리 조리법, 오븐에서 오렌지가있는 오리 조리법, 오븐에서 베이징의 오리피스, 오븐의 박제 오리를위한 조리법, 오븐에서 오리 조리법을 갖춘 오리 조리법이 있습니다. 모두 목록이 없습니다. 오븐에서 오리를 요리하기 위해 요리법을 연구했고, 당신은 확실히 성공할 것입니다. 당신의 요리에 대해 이야기 할 것입니다 : 예 - 오븐의 오리, 오븐에있는 부드러운 오리, 오븐에 맛있는 오리가 있습니다.

한 가지는 분명합니다. 오븐에서 오리 준비는 전체 과학입니다. 예를 들어, 이전에 언급하지 않은 이국적인 오리 요리의 수 : 오븐에서 오븐에 박제 오리, 오븐에 오리가있는 오리, 오리가있는 오븐, 오리가있는 오리, 오리 오리 오븐, 오븐, 오븐에서 야채와 오리와 오리, 오프 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리, 오리,

집에서 오븐에서 오리를 요리하면 감자로 오븐에서 오리를 만드는 것이 좋거나 오븐에서 오리를 구운 것입니다. 오븐에서 오리를 굽는 - 프로세스는 비교적 간단합니다. 당신은 확실히 대처할 것이고, 당신은 오븐에서 구운 수분이 많은 오리를 얻을 것입니다. 좋은, 다른 예산으로 모든 맛을 위해 오븐 조리법에 오븐에 오리를 굽습니다. 홈 오리 오븐에서, 레시피는 전통적이며, 시간에 의해 테스트되며 1 세대의 요리가 아닙니다. 다음 홈 오리 조리법은 가장 흔합니다 : 오븐에서 메밀로 메밀, 오븐에 박제 오리를위한 조리법. 규칙적으로 오리는 사과로 채워진 다음 다음 요리가 획득됩니다 : 슬리브에 오븐에 사과 오리, 오리가 사과와 오븐에서 구워졌습니다. 오븐에서 가장 쉬운 오리 조리법이 필요한 경우 소매의 오븐에서 오리 준비에주의하십시오.

오리를 요리 할 수있는 조리법, 사진이 장착 된 것들. 「오븐에 오리」를 준비하는 동안 사진은 초보자를 도울 수 있습니다. 또는 "오븐에 사과가있는 오리"의 접시 - 사진도 유용합니다. 오븐에서 홈 오리의 사진으로 조리법은 심각하게 요리를 돕습니다. 따라서 우리는 사진으로 주요 요리를 동반하려고 노력했습니다. 조직스럽게 우리 사이트에서 조리법을 읽으십시오. 오븐에서 오리를 만드는 방법을 알고 있음을 확신으로 말할 수 있습니다. 오븐에서 부드러운 오리를 준비하는 방법과 오븐에서 수분이 많은 오리를 요리하는 방법. 요리의 기본 원리를 이해하고, 당신은 다른 사람들에게 오븐에서 오리를 준비하는 방법, 오리에서 오리를 굽는 방법을 어떻게 가르쳐 주실 수 있습니다. 요컨대, 오븐에서 오리를 요리하는 방법. 오븐에서 오리를 요리 할 수있는 맛있는 방법을 아는 사람은 우리 사이트를 공부 한 사람입니다. 또는 - 중국인, 오리가 무엇인지 알고있는 사람.

오븐에서 오리를 굽는 것, 오븐에서 베이킹을 위해 오리를 데리러가는 방법을 알아내는 것이 아웃됩니다. 시간이 지남에 따라 구운 오리가있는 시간은 새의 크기에 따라 다릅니다. 일반적으로 1 킬로그램 당 1 시간 동안 계산됩니다. 그러나 이것은 또한 창의적 일 필요가 있습니다. 오븐의 오리가 준비 중일 때, 시간이 빨리 실행되면 끊임없이 프로세스를 모니터링해야합니다. 아마도 몇 가지 더 많은 오리 요리 조언에 관심이있을 것입니다 :

야채 기름으로 오리를 윤활시키는 것이 바람직합니다 (따라서 피부가 끓여지지 않도록).

30 분마다 베이킹 할 때, 우리는 뚱뚱한 오리를 물에 물을줍니다.

준비하기 전에 피부가 베이킹 중에 파삭 파삭 해지는 방식으로 오리를 다룰 수 있습니다. 이를 위해 새는 피부가 켜지거나 뻗어 있도록 많은 끓는 물을 만들어야합니다. 그런 다음 건조 시키려고 하얀 건조한 와인을 바깥쪽으로 물고 냉장고에 냉장고에 넣고 먹이를 닫지 않고 냉장고에 냉장고에 넣으십시오. 모든 곳에서 베이킹하기 전에 오리 포크의 피부를 뚫고 향기로운 것을 파악하십시오. 예를 들어, 생강 가루.

참고 : 아미노산의 균형 잡힌 구성 덕분에 오리 고기는 효능을 강화합니다.

축제 메뉴의 준비. 새해의 전통 요리와 크리스마스 테이블은 구운 오리 또는 오븐에서 거위 일어났습니다. 첫째, 그것은 맛있고 효과적으로, 두 번째로 빠르고 간단하게, 고기를 선택하기 위해 사전에 주요한 것.

이 기사에서는 사과와 오리를 요리하기위한 옵션을 세부적으로 만들고 싶습니다. 나는이 종이 축하에 가장 적합한 것처럼, 우리가 전적으로 할 일을 한 번에 지불하지 않을 것입니다. 그리고 당신은 다른 과일과 다른 마리 네이드로 새를 굽힐 수 있습니다. 일반적으로 게시물을 읽고 흥미로울 것입니다 !!

즉시 모든 것이 성공적으로 일하기 때문에 다음과 같은 뉘앙스를 생각해보십시오.

고품질, 신선한 오리, 냉장 된 버전에서 더 잘 선택하십시오.
시체가 동결되면 냉장고 또는 실온에서 자연스러운 방식으로 해당하십시오.

요리하기 전에 항상 고기를 씻으십시오.
신체의 대담한 장소가 나이가 더 나은 칼을 더 잘 추구합니다.

오리를 채우는 것은 뜨거운 공기 순환을위한 여유 공간을 제공하는 것이 좋습니다.
마리 네이드 어떤 것을 선택하고, 최고의 함침을 위해서, 새는 밤을 떠나는 것이 낫다는 것을 기억하십시오.

항상 고전적인 방법으로 시작하자. 우리는 사과와 함께 오븐에서 고기 접시를 굽습니다. 소스를 위해 우리는 꿀과 겨자를 사용할 것입니다. 그리고 그런데, 당신이 구운 사과의 연인 인 경우, 당신은 당신의 시체를 채울뿐만 아니라 모든면에 그것을 넣을 수 있습니다.

재료 :

오리 - 2 kg;
사과 사워 - 4 개.;
꿀 - 2 tbsp. 엘.;
겨자 - 0.5 tbsp. 엘.;
올리브 오일 - 3 tbsp. 엘.;
소금 - 0.5 h.;
검은 후추 - 0.5 h. l ..

요리 방법 :

1. 먼저, 오리에서 손실과 헹굼을 제거하고 꼬리 근처의 과도한 지방을 자르려면됩니다.

3. 사과는 씻어서 조각으로 자르고 핵심을 제거해야합니다. 새 안에 접어 라.

4. 이쑤시개의 절단이나 스퀴즈 스레드를 스크롤하십시오. 우리는 베이킹을위한 형태로 시체를 넣고 바닥 아래에 날개를 숨기고 있습니다. 그리고 유방 자체는 여러 곳에서 칼에 끼어 있습니다.

5. 이제 베이킹 시트에서 물을 1 개의 손가락으로 붓고 가열 된 오븐에 최대 200도까지 올려 놓습니다. 20 분 후에 지방으로 접시를 붓습니다. 10 분 마다이 절차를하십시오. 매우 의지가되기 전에 꿀벌과 겨자가있는 오리를 훔쳐줍니다.

6. Kushan은 보통 1.5-2 시간을 준비합니다. 신선한 야채와 신맛이납니다.

나는 또한 점검하기 위해 마리 네이드를 요리하는 것에 대한 질문에 즉시 영향을 미치고 싶습니다. 몇 가지 방법이 있으며, 지금 당신에게 그들에 대해 말할 것이고, 모든 향신료와 허브가 당신의 취향을 선택한다는 것을 기억하십시오.

마른 향신료를 사용합니다. 그냥 시체 조미료를 만들고 몇 시간 동안 절인을 남겨 두십시오.

액체 마리 네이드의 사용. 이 경우, 우리는 요리 술의 도움으로 모든면에 피부를 착용했습니다.

주사기 사용. 주사기에 매리 네이드 타입을 조리하고 시체로 추구하십시오. 그러한 고기는 향신료의 맛을 얻을 가능성이 더 큽니다.

그리고 휴가를 보내는 시간을주는 것을 잊지 마십시오. 깊은 그릇에 넣어 음식 필름이면 고기가 낡지 않아야합니다.

슬리브에 자두가있는 오리를 만드는 방법

많은 사람들이 제조 공정에서 많은 주스와 지방이 있기 때문에 많은 주스와 지방이 있기 때문에 많은 사람들이 굽기 또는 꼭지점에 단순히 준비하고 싶지 않습니다. 또한 황동 캐비닛의 세척에 시간을 할당해야하며, 이는 전체 기분을 망칠 수 있습니다.

그러한 경우에, 스마트 한 사람들은 특별한 가방을 일으켰으며, 위에서 설명한 문제를 피할 수있을뿐만 아니라 진공 덕분에조차도 조금 더 빠르고 균등하게 파열됩니다. 그리고 동시에 두 개의 소장을 즉시 죽이기 위해, 우리는 즉시 감자의 형태로 장식을 준비 할 것입니다.

재료 :

오리 - 1 시체;
사과 - 2-3 PC.;
뼈가없는 자두 - 100 gr;
향신료, 소금, 후추 - 맛;
감자 - 1 kg;
마늘 - 3-4 치아;
로즈마리 - 몇 가지 나뭇 가지.

요리 방법 :

1. 신선한 또는 frostthed 시체를 가져 와서 3-5 시간 동안 짠 물에서 추출하십시오. 이것은 오리 고기의 특별한 냄새를 없애는 데 도움이 될 것입니다.

팁 !! 담그고 굴곡 과정을 결합하십시오. 이렇게하려면 소금을 제외한 물 속에서 향신료, 베이 잎, 후추 완두콩을 추가하고 로즈마리 스프리즈의 요청에 추가하십시오.

메모에 !! 깃털이 남아 있으면 족집게의 도움으로 끌어 당깁니다.

3. 시체 컷 근처의 가장 뚱뚱한 장소.

4. 종이 타월로 다시 헹구십시오.

5. 유방에서 자른 것을 자르는 것이 좋습니다 : 첫 번째 수직, 그 다음 수평. 당신은 메쉬가 있어야합니다. 그러나 시체가 저지방을 가로 지르는 경우에는 필요하지 않습니다.

6. 목에서 긴 피부를 자르거나 새에 꽂습니다.

7. 날개도 차단되거나 시체 밑으로 감싸줍니다.

8. 다음을 채우십시오 : 껍질과 코어에서 사과를 청소하고, 큐브로 자르고, 자두를 헹구고 새들 안에 모든 것을 넣으십시오. 또한 컷의 장소를 이쑤시개에 닫거나 스레드를 짜내십시오.

9. 다리는 호일과 관련 될 수 있습니다. 간섭하지 않으면이 항목을 건너 뜁니다.

10. 소매에서 쿠샨을 굽습니다. 이렇게하려면 패키지의 바닥에서 정제 된 감자의 두꺼운 층을 놓습니다. 절단 된 감자는 큰 조각이 필요합니다. 단 하나의 약간의 고추.

11. 오리는 다진 마늘으로 문질러 감자에 꼭대기에 얹었다. 슬리브의 끝은 양쪽에 단단히 묶여 있습니다. 우리는 모양을 취하고, 제빵에 양피지를 넣고, 그것의 공작물에 넣는다.

12. 오븐은 200도까지 따뜻하게하고 2 시간의 새를 준비합니다.

13. 요리가 끝나기 20 분, 슬리브는 우리의 껍질이 붉고 바삭 바삭한 것으로 밝혀 지도록 자르는 것이 낫습니다.

오븐에 사과와 오렌지를 가진 조리법

글쎄, 진짜 사촌을위한 외모는 달콤한 산 노치로 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며, 주요 식사 외에도, 그것은 고래를위한 과일 소스를 밝혀 낸다.

그런 쿠샨을 시도하지 않았다면 연기하지 말고 가까운 장래에 준비하는 것이 좋습니다.

재료 :

오리 - 2 kg;

Adzhika - 50 gr;

소금 - 20 gr;

검은 후추 (지상) - 5 gr;

마늘 - 30 gr;

백리향 - 4 gr;

사과 (녹색) - 650 gr;

오렌지 - 750 gr;

버터 크림 - 50 gr;

카레 (잎) -에서.

요리 방법 :

1. 마늘을 청소하고 나이프를 버리십시오.

2. 녹색을 씻고 조각으로 자르십시오.

3. 오리를 꿰매는 녹색이 완성되었습니다.

4. Adzhika를 타고 마늘과 향신료와 섞으십시오. 이 소스로 시체를 배달하고 몇 시간 동안 시원한 장소에서 절인을 끼 웁니다.

5. 과일을 씻으십시오. 사과가 분기에 자르고 씨앗을 제거합니다. 오렌지는 반으로 자른다.

6. 픽업 고기는 베이킹 시트에 넣고 사과와 오렌지를 넣습니다.

7. 예열 된 오븐에서 모양을 넣고 2 시간 동안 우리 요리를 굽히고 주기적으로 씨앗 주스로 물을 뿌립니다.

8. 준비가 약 15 분 동안 베이킹 시트를 당겨 몇 가지 뜨거운 물을 시체로 가져 가십시오.

9. 스푼의 도움에 관해서, 오렌지에서 주스를 짜내고 서리 사과를 짜내십시오.

10. 오리를 접시에 넣고, 우리는 체를 통해 과일 믹스를 건너 뜁니다.

11. 믹서기를위한 그릇에 우리는 사과와 오렌지의 혼합물을 쥐고 버터, 소금 및 후추를 맛보기 위해 덧붙입니다. 균일 한 질량 및 수송을 접시에 채워줍니다.

12. 우리의 요리는 수류탄 곡물, 녹색 및 오렌지로 장식되어 있습니다. 소스와 옆에 옆에 넣어 줘. 봉 아파트 !!

오리가 집에서 요리 호일에 구운

다양한 딸기를 위해 당신을위한 또 다른 조리법, 열매는 다른 사람들을 데려 갈 수 있으며, 가장 중요한 것은 박제를받을 수 있으며, 당신은 전혀 사용할 수 없습니다. 사과가있는 레몬이 있습니다.

나는 오리가 자체 주스에있는 마리 네이드 외에 더덕에 구워진 사실에 의해 포일을 사용하는 것을 좋아합니다.

재료 :

덕크 선택 - 1 개.;
레몬 - 1/4 PC.;
주니퍼 딸기 - 8 개.;
검은 완두콩 - 1 tsp;
베이 시트 - 2 개.;
파슬리 - 3-4 나뭇 가지;
소금 - 1/2 c.l;
마늘 - 1 치아;
Ground Pepper - 1/2 c.l;
사과 - 2 개.

요리 방법 :

1. 시체는 고추와 소금이 잘되고, 안에는 레몬의 일부를 넣고, 주니퍼 열매, 후추 완두콩 및 베이 잎을 씻어 냈습니다. 파슬리는 손이없고 마늘을 미세하게 갈아서 제품의 나머지 부분으로 보냅니다. 사과 껍질과 코어를 씻고 씻어서 큐브로 자르고, 그들은 오리를 먹는 최종 층으로 갈 것입니다.