낭만주의 스타일에 대한 일반적인 생각. “로맨스”라는 단어는 마음속 깊은 연관성을 불러일으킵니다. 비록 어떤 사람은 분홍색 리본과 얽힌 꽃을 보고, 다른 사람들은 해변의 일몰을 배경으로 사랑에 빠진 커플의 실루엣을 상상합니다. 사랑하는 사람에게 시를 쓰고 꽃을 선물하는 남자를 로맨틱이라 부르며, 벽난로 옆 촛불 아래서 와인 한 잔과 초콜릿 한 상자를 들고 함께하는 저녁을 로맨틱이라고 할 수 있습니다. 우아한 고등학생의 긴 목에 걸린 은은한 핑크색 스카프는 로맨틱해 보이고, 어린 소녀들은 자신을 동화 속 공주로 보는 낭만적인 꿈을 꿉니다. 무도회에서 백마를 탄 왕자에게 선택받아 이름을 얻게 될 것입니다. 그와 함께 슬픔과 눈물 없이 멋진 미래를 맞이해 보세요. 그러나 19세기 예술에서 인기를 끌었던 낭만주의 스타일은 여전히 현대 인테리어 디자인에서 선두적인 위치를 차지하고 있습니다.
이 인테리어는 주로 여성인 3대가 함께 사는 집의 누구에게나 적합하지만, 젊은 여성들의 침실이나 낭만적인 마음을 가진 신혼 부부의 아파트에서 가장 많이 사용됩니다. 스타일의 주요 특징은 꽃과 리본이 인테리어의 특징으로 남아있는 "바비 스타일"인형 시크함을 가미한 클래식입니다. 낭만주의 스타일에서는 꽃무늬와 꽃무늬가 커튼, 베개, 침대보 장식에 널리 사용됩니다. 종종 우아한 테이블은 신선한 꽃, 인공 꽃 또는 말린 꽃, 넓은 유리 잔에 담긴 마른 장미 꽃잎, 레이스 식탁보 및 수 놓은 수건으로 장식됩니다. 장미가 달린 귀여운 백자, 오리지널 촛대, 푹신한 담요 스스로 만든, 벽난로 옆의 아늑한 벨루어 의자도 낭만주의의 속성입니다.
낭만주의 스타일의 특징
낭만주의는 차분한 세련미이며 날카로운 선과 날카로운 각도 또는 대조되는 조합이 있을 곳이 없습니다. 부드러움과 부드러움은 가구, 액세서리, 직물, 심지어 방 배치까지 모든 것에서 환영받습니다. 여기에는 모든 종류의 커튼, 프린지, 우아한 꽃 무늬, 니트 식탁보 및 개방형 냅킨이 유기적으로 내부에 들어 맞습니다. 베이지와 섬세한 핑크 색조와 잘 어울리는 파스텔 색조와 유백색의 빛이 흐르는 직물이 선호되며 검정색 대신 갈색과 자두가 사용됩니다.
을 위한 겨울의 따뜻함넉넉한 담요와 푹신한 패브릭을 사용하여 추운 날씨에 벽난로 옆에서 몸을 감싸기에 너무 좋습니다. 낭만적 인 스타일의 직물이 널리 사용됩니다. 침대 옆 캐노피, 수제 스톨 및 안락 의자의 술 장식 침대보, 위에는 양고기도 사용됩니다. 출입구.
특성스타일 - 작고 우아한 테이블, 콘솔 및 침대 옆 탁자, 오리지널 수제 식탁보로 덮거나 색상별로 선택한 수제 식탁보를 모방하여 커튼 및 침대보와 조화를 이룹니다. 종종 테이블은 다층 식탁보로 덮여 있거나 가장자리가 레이스로 장식되어 낭만적인 인테리어에 아늑함을 더해줍니다. 추가로 - 꽃무늬 디자인의 아름다운 접시, 촛대, 꽃병, "젊은 숙녀" 복장을 한 인형 컬렉션, 골동품 시계, 독특한 갓벼룩시장이나 장식용으로 흥미로운 빈티지 아이템을 구입하세요.
낭만주의는 18~19세기 전환기 유럽 문화의 예술 발전에 대한 낭만주의 사상의 영향이 명백하기 때문에 역사적 양식의 그룹으로 분류됩니다. 그러나 이 스타일은 고전주의와 함께 인테리어 디자인의 가장 인기 있는 트렌드 중 선두 위치를 차지하고 있으며, 다른 역사적 스타일과 마찬가지로 여유로운 기준으로 인해 인기가 높습니다.
예술적 운동인 낭만주의는 18~19세기 유럽 문화에서 감각적 자유와 자연과의 친밀함이라는 개념으로 발생했으며, 오늘날 많은 곳에서 성공적으로 구현되고 있습니다. 현대적인 인테리어. 낭만주의는 매우 개별적이며 인간의 아름다움, 자연, 감정 표현에 대한 자신의 견해를 가지고 있지만 여전히 자기 표현과 개인의 자유를 위한 충분한 여지를 남겨 둡니다. 이 스타일은 시적 성격과 감정가가 선호합니다. 가정의 편안함, 그것은 귀족, 정교함의 감정가의 집에서 왔기 때문입니다.
이미 언급했듯이 낭만주의는 역사적인 스타일 중 하나이므로 재료 선택에 대한 접근 방식은 전통적입니다. 이것 귀중한 종목재, 고가의 직물 및 도자기, 자연석그리고 우아한 금속 단조. 천장과 바닥은 가볍고 밝은 마루 또는 라미네이트가 선호되며 "참나무 같은"이 가능하며 작은 꽃 무늬 또는 눈에 띄지 않는 기하학적 패턴이있는 벽지가 벽에 적합합니다. 천장 근처에는 천장이나 벽 색상의 프리즈 또는 치장 벽토 몰딩이 적합합니다.
색상은 흰색, 유백색, 커피, 베이지, 부드러운 분홍색, 연한 나무 색조, 라즈베리, 연한 노란색 및 수레 국화 파란색 등 인테리어의 낭만적 인 분위기의 기본 기반입니다. 너무 어둡거나 밝은 색낭만주의에는 적합하지 않습니다.
낭만적인 인테리어를 위해 저녁에는 부드러운 확산광과 아늑한 황혼을 선택하세요. 우아한 스콘이나 클래식의 성공적인 앙상블을 사용하여 조명을 추가할 수 있습니다. 테이블 램프. 촛대의 양초는 장식의 일반적인 요소이며 실제 난로 (벽난로)는 스타일의 속성 중 하나입니다. 야생화나 수련을 위한 둥근 꽃병부터 넓은 장식용 귀여운 액세서리가 풍부하지 않으면 낭만주의를 상상하기 어렵습니다. 장식 접시손수 만든 액자 안에 손으로 그린 그림과 사진이 들어있습니다.
낭만주의 - 훌륭한 선택시적인 공상가와 몽상가를 위한 것이지만 사용할 수 있습니다. 고전적인 요소, 골동품, 벼룩시장의 빈티지 품목, 누비 새틴 담요와 침대보, 직물 마감용 레이스. 그러나 모든 작은 항목이 서로 조화를 이루는지 확인하십시오.
당연히 인테리어의 낭만주의 스타일의 주요 목적은 한적하고 친밀한 환경을 조성하여 일상의 걱정에서 벗어나 자신의 세계로 들어갈 수 있도록하는 것입니다. 또한 이 스타일에는 명확한 경계가 없다고 말해야 합니다. 따라서 모든 사람에게 자신의 것을 만들 수 있는 기회가 주어집니다. 독특한 인테리어그리고 당신의 개성을 보여주세요. 물론 다른 인테리어 스타일과 마찬가지로 낭만주의에도 고유한 특성이 있습니다. 특징.
첫째, 방의 공간이 넓고 아늑해야 합니다. 둘째, 날카로운 모서리나 엄격한 대칭이 없습니다. 결과적으로 낭만주의 스타일은 부드러운 라인과 실루엣이 특징입니다. 셋째, 어둡고 친밀한 조명을 사용하면 로맨틱하고 편안한 분위기를 연출할 수 있습니다. 예를 들어, 샹들리에 대신 은은하고 희미한 빛을 내는 보루를 사용하거나 아름다운 촛대를 구입하세요.
낭만적인 인테리어를 장식하는 데 사용되는 재료에 대해 이야기한다면 목재, 유리, 석재를 선호해야 합니다. 인테리어 장식. 따라서 이 스타일은 인간의 영혼과 자연에서의 위치를 다루므로 낭만주의에서 하이테크 스타일 요소를 사용하는 것은 적절하지 않습니다.
낭만주의 색 구성표
현대 낭만주의는 상당히 절제되어 있습니다. 따라서, 색상 팔레트내부는 차분한 파스텔 톤으로 밝거나 부드러워야 합니다. 또한 이러한 인테리어는 결코 가식이나 다채로움이 특징이 아니며 종종 단일 톤이 우세하다고 말해야 합니다. 훌륭한 옵션은 크림색 흰색과 분홍색 또는 라일락 꽃.
로맨틱한 스타일의 장식
벽 장식에는 단색이 사용됩니다. 예를 들어, 거실, 식당 및 침실의 경우 - 복숭아색, 파란색 또는 밝은 갈색, 욕실 및 주방 공간- 밝은 색조. 벽지의 경우 직물뿐만 아니라 줄무늬 또는 작은 기하학적 무늬 또는 꽃 무늬가있는 벽지를 사용하는 것이 좋습니다. 
벽이 상단에 장식되는 옵션을 꽤 자주 볼 수 있다고 말해야합니다. 성형 처마 장식, 바닥에는 장식이 사용됩니다. 나무 패널.
바닥 마감에 대해 이야기하면 낭만주의 스타일로 쪽모이 세공 마루로 장식됩니다. 그러나 이러한 인테리어에는 값비싼 카펫이 자주 사용됩니다.
낭만주의 스타일에 내재된 가구 아이템
가구 요소는 로맨틱한 스타일로 인테리어를 편안한 분위기로 채우도록 디자인되었습니다. 이 스타일의 덮개를 씌운 가구는 고급스럽고 값비싼 직물로 덮개를 씌워야 하며, 캐비닛 가구는 가장 비싼 종류의 목재로 만들어야 합니다. 낭만주의 스타일의 훌륭한 옵션은 할머니의 서랍장이나 오래된 할아버지의 의자이며 골동품을 구입할 필요가 없다는 점에 유의해야합니다. 고리버들 가구나 인도풍 테이블을 활용해 로맨틱한 분위기를 연출하는 것도 가능해 아늑한 분위기를 더욱 돋보이게 한다. 
낭만적 인 스타일의 주방에 대해 이야기한다면 여기에서 다음을 사용해야합니다. 나무 테이블의자, 캐비닛 또는 접시 용 슬라이드. 당연히, 주방가구선택할 수 있습니다 하얀색그러나 체크 무늬 또는 꽃 무늬와 함께 제공되는 파란색 커튼으로 희석하는 것이 좋습니다.
낭만주의 스타일의 장식 디자인
물론 로맨틱한 스타일로 꾸며진 인테리어의 액세서리에도 큰 관심을 기울여야 한다. 단조 촛대나 꽃꽂이, 도자기나 유리로 만든 다양한 인형, 석고, 베개 등을 사용할 수 있습니다. 다른 크기및 기타. 그러나 방을 박물관으로 만들지 않도록 세부 사항을 과도하게 사용하지 마십시오.
이 스타일에서는 그림이 특별한 제한 없이 상당히 중요한 역할을 한다고 말할 가치가 있습니다. 예를 들어 풍경, 정물은 물론 꽃이나 일상적인 장면도 사용할 수 있습니다.
인테리어의 낭만주의는 가장 아늑한 스타일. 차분한 색상 구성, 대비 부족, 부드러운 선 및 세부 사항에 대한 관심이 특징입니다. 장식 및 직물 장식품을 선택할 때 낭만주의는 종종 민속 모티브(전통 패턴, 꽃 패턴)로 전환됩니다. 동시에 낭만주의는 사치와 존경심이 특징입니다. 그러한 인테리어는 용납되지 않습니다. 예산 가구또는 얼굴 없는 대량 생산 가구.
내부 낭만주의의 기원
이 스타일의 탄생은 18세기와 19세기에 시작되었습니다. 그런 다음 그들은 Empire, Baroque 및 Rococo와 같은 전임자의 모든 최고를 흡수하는 새로운 예술 방향에 대해 이야기하기 시작했습니다. 건축과 인테리어에서는 이러한 연속성이 특히 두드러졌습니다.
오늘날의 낭만주의는 고전적 전통을 보존하면서도 동시에 현대적인 것도 담고 있다. 가장 중요한 것은 스타일의 주요 특징을 보존하는 것입니다. 다양한 형태(가구 배치 및 배열에 고전적인 대칭이 없음)뿐만 아니라 값비싸고 세련된 재료와 조용하고 절제된 색상 팔레트의 조합입니다.
로맨틱한 스타일의 가구
로맨틱한 인테리어에 기분 좋은 아이템까지 천연 나무그리고 골동품. 당신이 그러한 가구의 감정가이자 팬이라면 조각 된 골동품 서랍장이나 빈티지 테이블이 아파트 장식에 완벽하게 맞을 것입니다. 좋은 결정낭만주의 스타일이겠지 현대 가구, 고전적인 스타일 (제국, 바로크)로 제작되었습니다. 하지만 당신이 선호한다면 현대적인 스타일가구라고 해서 낭만주의가 당신에게 적합하지 않다는 의미는 아닙니다. 친숙한 모양의 소파, 테이블 및 의자를 선택하고 색상, 소재 및 질감을 통해 스타일을 만들 수 있습니다.
낭만주의는 "시간의 패턴"이 적절한 디자인 방향이 아닙니다. 그 안에 있는 앤티크 가구도 흠잡을 데 없어야 합니다. 따라서 복원하거나 다시 니스칠해야 합니다. 천연 나무로 만든 의자, 값 비싼 외관, 고급스러운 실내 장식 직물 등 존경받을 만하게 보이도록 현대적인 품목을 선택해야합니다.
잊지 마세요 색 구성표: 색상은 낭만주의의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 이 스타일은 대비와 액센트가 특징이 아니며 전체 팔레트가 제한되어 있습니다. 밝은 색상. 색조 컬렉션은 흰색-베이지-호두, 유백색 분홍색, 회색-파랑 등 다양할 수 있습니다. 그러나 그것의 가장 중요한 것은 조화입니다.
핑크 색상과 그 종류(분말, 연어, "먼지가 많은" 핑크색)는 낭만적인 인테리어에 매우 자주 사용됩니다. 결국, 이 색상은 낭만주의 분위기, 즉 편안함과 따뜻함을 전달하는 데 도움이 됩니다. 다른 인기 있는 색상으로는 견과류, 밀키색, 코코아가 있습니다. 방의 장식, 가구, 직물은 이 범위에서 일관되어야 합니다.
액세서리 및 부품
직물은 로맨틱한 인테리어에서 가장 중요한 역할 중 하나입니다. 그것은 꿈결 같은 "레이어링"을 생성하며 커튼, 침대보, 베개, 카펫 등 많은 것이 있어야합니다. 로맨틱한 스타일에는 주름 장식, 주름 장식, 커튼이 항상 적합합니다. 질감은 패턴이 있는 조밀하고 값비싼 직물부터 가볍고 반투명한 직물까지 다양할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 기억하는 것입니다. 조화로운 조합색상과 질감.
그들은 낭만주의에 잘 어울린다 다양한 액세서리: 봉제인형, 인형, 여행 기념품, 꽃병. 푸프, 연회장, 책장, 신문 꽂이, 미니어처 등 작은 가구 조각이 여기에 기분 좋게 느껴집니다. 커피 테이블. 하지만 그걸 잊지 마세요 자세한 내용은, 더 많은 관심을 기울여야 합니다. 낭만주의에서는 모든 액세서리가 공통된 아이디어인 하나의 앙상블을 만들어야 합니다.
Furniture Estet - 집에서의 로맨스!
Meb Estet 회사의 디자이너는 조화로운 공간을 만드는 데 도움을 줄 것입니다. 로맨틱한 인테리어당신 집에서. 우리는 또한 집을 아늑하게 만들고 현대 낭만주의의 최고의 전통에 따라 아름다움과 존경심을 부여할 장식을 디자인할 것입니다.
생활 공간은 세련될 뿐만 아니라 스타일도 밝습니다. 부드러운 플라스틱 라인과 세련된 우아함이 특징입니다. 이 모든 것은 과거의 정신에 이질적이지 않은 사람들의 취향으로 나타나지만, 창조된 공간에서는 개인의 인식이 주요한 역할을 합니다. 현대 주택의 적절한 개조를 계획하고 있다면 이것이 주요 강조점입니다.
이 스타일의 약간의 향수는 소유자의 가족이나 친구들이 오래되었지만 매우 즐거운 시간을 보내도록 격려하는 것 같습니다. 마음에 소중한것들. 이것은 수세기에 걸쳐 많은 글이 쓰여진 낭만주의 스타일입니다.
인테리어 스타일의 특징적인 방향은 낭만주의입니다.
이러한 인테리어 디자인 트렌드의 특징은 우아한 라인과 깔끔한 고딕 양식의 문과 창문 개구부, 수많은 아치, 가짜 야생 돌, 항상 바닥, 벽 및 독립형 화분에 사는 식물, 다채롭고 민속 장식입니다. 편안함, 꿈, 평화의 분위기가 이곳에서 만들어집니다. 그들이 당신의 내부를 지배한다면 이것은 우연이 아니라 일반적인 편의입니다.
색상 조화에 관심이 있다면 낭만적인 스타일의 주택 소유자는 절제되고 차분한 톤, 종종 파스텔 또는 라일락 색조를 선호합니다. 가장 일반적인 색상은 크림색 또는 흰색으로 파란색의 반그림자와 떠오르는 태양의 스플래시로 변합니다. 불필요한 색상의 과부하 없이 다양한 색상도 허용됩니다.
주방이나 욕실의 내부를 살펴보면, 이 방의 벽이 여러 가지 색상으로 나타나는 경우는 거의 없습니다. 이들은 대부분 단색 평면으로 매우 가볍고 인지하기 쉽습니다. 복숭아색, 크림색 또는 부드러운 갈색 모티브는 거실이나 식당에 적합합니다. 직물, 부드러운 줄무늬가 있는 벽지, 작은 꽃무늬 또는 기하학적 패턴으로 장식할 수 있습니다. 벽지 상단에는 처마 장식, 테두리 또는 몰딩이 있어야 합니다. 바닥은 나무와 비슷하거나 벽을 덮은 것과 일치하는 장식 패널로 덮을 수 있습니다. 천장은 석고보드를 좋아하고, 바닥은 쪽모이 세공 마루나 사무실 카펫을 깔았습니다.
로맨틱한 스타일로 인테리어를 완성하려면 쿠션이 있는 가구. 이것들은 값비싼 덮개를 씌운 분리된 물체일 뿐만 아니라 값비싼 목재로 만든 캐비닛 구조도 되어야 합니다. 건물을 장식하는 데 특별히 귀중한 골동품이 필요하지는 않지만 골동품 흔들의자나 서랍장을 구입하면 요점을 알 수 있습니다. 부엌에서는 흰색 나무 의자와 같은 테이블, 접시 또는 캐비닛 더미가 좋아 보일 것입니다. 장식 요리의 일부 대표자는 주방 장식으로도 사용할 수 있습니다. 종종 디자이너는 벽에 걸린 판으로 구성을 만들 것을 제안합니다.
거실은 일반적으로 동양 양탄자에 더 가깝게 배치되는 가벼운 가구를 좋아합니다. 당신은 그 옆에서 확실히 편안함을 느낄 것입니다. 이것이 느껴지지 않으면 낭만적 인 인테리어에 작은 분수를 추가하십시오. 열린 수련 잎 형태의 디자인은 매력을 더할 것입니다. 문 근처에 새겨진 프레임으로 장식 된 거울을 걸고, 체리 테이블, 고리 버들 등나무 소파를 구입하세요. 후자는 갓이 달린 램프를 추가해야하지만 바닥이 아니라 도자기 인형으로 장식 된 탁자에 추가해야하는 침실에서 좋아 보일 것입니다. 이 사랑스러운 것들은 의심할 여지 없이 방의 특징이 될 것입니다. 조명에 관해서는 인공 램프가 백 개의 양초로 타서는 안되며 부드럽고 확산되는 황혼이면 충분하다고 말할 가치가 있습니다.
연한 파란색 커튼을 포기하지 마세요. 체크무늬나 꽃무늬 패턴으로도 구입할 수 있습니다. 이러한 구성은 주방에서 아늑한 분위기를 조성하는 데 도움이 될 것입니다. 다른 방에는 프릴이 달린 가볍고 무게가 없는 커튼을 선택하세요. 손님을 맞이하는 메인 룸의 중심 인물 중 하나는 복잡한 격자로 눈을 끄는 벽난로와 선반의 숙련 된 촛대입니다.
작은 소파와 안락의자는 벽난로 근처에 놓아야 합니다. 벽난로 윗부분은 자연스럽거나 자연스러운 마감으로 멋지게 보입니다. 인공석. 벽에 램프를 걸고, 바닥과 소파에 실크 베개를 놓고, 오픈 선반책과 예술가의 작품을 벽에 놓아보세요. 화분에 식물을 심고 꽃병에 꽃다발을 놓아 방을 완성해보세요. 그들은 디자인의 일부 제한을 완벽하게 활성화할 것입니다.
침실 인테리어의 낭만주의
침실 인테리어가 너무 구식이라고 생각하지 마십시오. 이러한 디자인 아이디어는 항상 인기가 있으며 변덕스러운 패션 트렌드와 무관합니다. 이는 특정 가족 구성원의 내부 인식에 중점을 두는 경우 깊은 개성이 서로 다른 모든 객실의 편안함과 아늑함에 적용됩니다. 그러한 침실에서는 모든 물건이 긴장을 풀고 잠을 잘 수 있도록 도와줍니다.
당신이 사랑하는 부부라면, 외롭지만 온화한 로맨티스트라면, 창의적인 사람이나 머리라면 대가족, 그런 다음 과거에 대한 향수를 좋아하는 낭만주의와 시인의 스타일을 선호하십시오.
부드러운 실루엣이 모든 것에 존재해야하며 광선의 도움으로 만들어진 동화의 느낌도 있어야합니다. 대칭이나 인공 장식이 없습니다. 천연 재료로 만든 마감재는 벽, 천장, 바닥 등 모든 곳에 있어야 합니다. 멍청한 장식 패널, 그림 속의 유리, 꽃 모양의 치장 벽토는 낭만주의 스타일을 마무리하는 이상적인 수단입니다.
침대에는 특별한 역할이 있습니다. 이것은 나머지 디자인이 만들어지는 중심 가구입니다. 그녀에게 머리판이 있다면 낮낮에는 침대보에 꼭 필요한 추가 요소가되어야하지만 황혼이 시작되면 음소거 된 톤이 발산되기 시작하는 일종의 매혹적인 물체처럼 보이는 것은 헤드 보드입니다. 침대가 그런 인상을주지 않으면 인내심을 갖고 특이한 휘장이 달린 캐노피를 구입하십시오. 할머니의 서랍장이나 오토만을 근처에 놓으면 휴식을 취할 수 있습니다. 귀하의 인테리어는 현대적인 객실의 낭만적인 정신과 완전히 일치합니다.
사과, 달콤한 가루, 달걀 흰자를 사용하면 매우 맛있지만 동시에 건강한 디저트를 만들 수 있습니다. 레시피를 적어보세요. 여기에서는 모든 것이 간단합니다.
재료:
- 사과 1.3kg;
- 설탕 세 잔;
- 달걀 흰자 4개;
- 달콤한 가루 60g.
요리 방법:
- 먼저, 깊은 베이킹 트레이에 과일을 넣고 부드러워질 때까지 오븐에 넣습니다(온도 170°C).
- 구운 사과로 퓌레를 만드세요. 이렇게하려면 일반 체를 사용할 수 있습니다.
- 달걀 흰자를 쳐서 두꺼운 거품을 만들고 사과 소스와 일반 설탕을 섞은 다음 단백질과 과일 혼합물을 섞습니다.
- 베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 혼합물을 붓습니다. 펴서 오븐에 넣어 12시간(온도 60°C) 건조해주세요.
- 완성된 디저트를 작은 조각으로 자르고 달콤한 가루를 뿌립니다.
오븐이나 전기 건조기로 사과 마시멜로를 만드는 방법을 알면 건조 기술을 익히는 것이 좋습니다. 맑은 공기. 물론 이 방법은 태양이 특히 활동적인 더운 여름날에만 사용할 수 있습니다. 도시 아파트에서는 발코니 또는 창틀이 이러한 목적에 적합합니다.
요리 과정에서 필요한 것:
- 사과 1000-2000g;
- 물 50-100ml.
요리 단계:
- 사과를 씻어서 상한 부분을 모두 잘라내고 작은 조각으로 자르고 끓입니다. 소량부드러워질 때까지 물.
- 온도의 영향으로 과일 과육이 분산되자마자 팬 뚜껑을 열고 충분한 양의 수분이 증발하도록 합니다.
- 그런 다음 사과를 체에 문지르고 결과 퓌레를 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 놓고 거즈로 덮어 마시멜로를 곤충으로부터 보호하십시오. 마시멜로를 말려주세요 옥외밤에 집에 숨겨두면 4~5일 정도 걸립니다.
야외에서 요리하는 방법
여름에 밖에서 태양이 강력하게 굽고 있다면 이제 말린 디저트를 준비할 때입니다. 따라서 오븐이나 특수 전기 건조기 없이도 사과 마시멜로를 준비할 수 있습니다.
요리 방법:
- 우리는 사과 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 자르는 것으로 요리 과정을 시작합니다. 냄비에 조각을 넣고 물을 넣고 부드러워질 때까지 과일을 끓입니다.
- 삶은 과일을 체에 걸러서 모든 액체를 제거하고 갈아서 퓌레로 만듭니다.
- 두꺼운 덩어리를 분산시키다 얇은 층쿠킹 페이퍼와 함께 베이킹 시트 위에 놓고 햇볕에 두십시오.
- 일반적으로 이 건조 기술은 3~5일이 걸리므로 밤에 마시멜로를 집에 두는 것이 좋습니다. 윗면이 마르자마자 디저트를 뒤집어서 아래에 놓아두세요 태양 광선몇 시간만 더.
천연 사과소스 페이스트
사과 소스로 만든 천연 Belevskaya 마시멜로는 통풍이 잘되는 마시멜로보다 결코 열등하지 않습니다. 이 진미는 툴라 지역의 벨레브(Belev) 시뿐만 아니라 생산을 시작한 상인 프로호로프(Prokhorov)에게도 영광을 돌렸습니다.
이 진미를 집에서 재현하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 사과 2000g;
- 백색 결정질 설탕 100g;
- 달걀 흰자 1개;
- 먼지를 제거하기 위한 약간의 가루 설탕.
요리법:
- 부드러워질 때까지 오븐에서 사과를 굽습니다(180도에서 40분). 그런 다음 과일을 퓌레로 바꾸고 껍질과 씨앗을 걸러냅니다.
- 식힌 사과소스를 믹서로 중간 속도로 약 10분 동안 푹신해질 때까지 휘젓고, 동시에 레시피 양의 절반에 해당하는 설탕을 첨가합니다.
- 별도로 남은 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 닭고기 달걀안정된 정점으로. 다음으로, 두 덩어리를 합치고 숟가락에서 떨어지는 것이 멈출 때까지 10분 더 치십시오.
- 반죽 전체 양의 1/5을 별도의 그릇에 넣고 나머지는 베이킹 시트나 틀 위에 2cm 층으로 펴고 케이크가 손에 달라붙지 않을 때까지 살짝 열린 오븐에서 건조시킵니다.
- 식힌 마시멜로 케이크를 베이킹 시트를 깐 베이킹 페이퍼에서 꺼내어 4등분으로 자릅니다. 미리 따로 보관해 둔 사과 혼합물로 덮고 더미에 넣습니다. 휘핑된 사과소스를 윗면과 옆면에 펴 바릅니다.
- 그 후 마시멜로를 1.5-2시간 동안 오븐에 다시 넣습니다. 다음 멋진 자연스럽게, 부분 조각으로 잘라서 제공됩니다.
견과류가 들어간 사과 사탕
사과 2kg.
설탕 200g.
견과류 50g.
물 4 큰술.
- 사과를 네 부분으로 나누고 가운데 부분을 잘라냅니다.
- 팬에 슬라이스를 놓고 4 큰술을 더합니다. 물을 넣고 스토브에 올려 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다.
- 스토브에서 꺼내어 따뜻해질 때까지 약간 식힌 다음 액체를 배출합니다.
- 믹서기로 사과 덩어리를 퓌레로 만들거나 여과기를 통해 갈아줍니다. 사과가 신맛이라면 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 하지만 약간 신맛이 나는 마시멜로가 필요하다면 설탕을 넣을 필요가 없습니다.
- 퓌레로 만든 과일을 냄비에 다시 붓고 혼합물을 계속 저으면서 약한 불로 요리합니다.
- 퓌레가 갈색을 띠기 시작하고 숟가락에 닿기 시작하면 다진 견과류를 붓고 5분 더 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 제거하십시오.
- 베이킹 시트에 양피지를 놓고 사과 혼합물을 고르게(약 1cm) 펴고 굳혀줍니다. 신선한 공기에서 마시멜로를 말릴 수 있습니다. 이것이 불가능할 경우, 오븐(70C)에 넣고 문을 살짝 열어서 건조시키세요.
- 알약이 껍질로 덮이면 반대쪽으로 뒤집어 다시 말립니다.
30분 후 거의 완성된 사과소스를 꺼내 살짝 식혀주세요. 그런 다음 믹서기를 사용하여 사과 껍질을 치십시오. 사과 껍질이 없으면 퓌레에서 껍질을 제거하여 균질하게 만드십시오.
